Le Bonbon - Paris Centre - Décembre 2018

JOYEUX NOËL !

PARIS CENTRE

Décembre 2018 - n° 104 - www.lebonbon.fr

Photographe : Naïs Bessaih www.naisbessaih.com Modèle : Andjela

EDITO Confiseur

Jacques de la Chaise

Directeur Associé

Antoine Viger

Rédacteurs en Chef

Eva Yoro Coline de Silans Zoé Stène Hélène Chi Chao Wei Rachel Thomas Sarah Sirel Lucas Javelle

Coordinatrice

Coralie Bariot

Graphistes

Clément Tremblot Morgane Guiomar

Secrétaire de Rédaction

Louis Haeffner

Rédacteurs

Manon Merrien-Joly Marie-Carline Chardonnet Juliette Darmon Inès Agblo Morgane Espagnet

Social Media Manager

Gaëtan Gabriele

Photographe

Naïs Bessaih

Directeur Commercial

Benjamin Alazard

Directeur évenementiel

Nicolas Delmatto

Directeurs de Clientèle

Caroline Deshayes Fallon Hassaïni

Chef de Projets

Marie Lloret Marion Mairat Juliette Bise Théo Conigliano

Concepteur Rédacteur

Timothée Malbrunot

Chefs de Publicité

Benjamin Haddad Élodie Gendron Thomas Reka Christopher Holubenny

Chefs de Projets Digital

Dulien Serriere Florian Yebga

Développeur

Maxime Laigre

Vidéo

William Baudouin Sidonie Seigneurie Nicolas Grellier

Culture et Partenariats

Fanny Lebizay Antoine Kodio Nathalie Tric

Stagiaires

Marianne Mosad Alvarez Cassandre Vieira Emilie Malle

Contact

SAS Le Bonbon 15, rue du Delta - 9e

Tous les ans c’est pareil.

Pendant que la frénésie de Noël s’empare de notre planète, elle attend que cela finisse.

C’est bien simple, Noël, elle s’en fout !

Elle le passe seule de toute façon. Elle ne voit plus ses parents depuis belle lurette, et sa sœur préfère le passer avec son mari et ses enfants.

Du coup, le 24, elle travaille. Elle fait des heures supp’ à la caisse de la supérette, c’est mieux payé et ça passe le temps.

Cette année, ils ont fait venir un père Noël, pour amuser les enfants. Le pauvre, elle l’a regardé faire des allers-retours toute la journée sous les néons du supermarché. À un moment donné ils se sont retrouvés nez-à-nez à la machine à café et ont commencé à discuter. De près, il était plutôt pas mal, le Père Noël. À la fin de la journée, alors que le supermarché s’éteignait et que tout le monde repartait chargé à ras bord, Yacine (le vrai prénom du père Noël), s’est arrêté devant sa caisse. « Tu fais un truc ce soir ?

- Non. - Ça te dit qu’on aille boire un verre ? » D’un verre ils passèrent à plusieurs, d’un bar à un karaoké improvisé, et d’une soirée à une nuit. Et c’est ainsi qu’elle passa le meilleur réveillon de sa vie.

Joyeux Noël à tous !

Coline de Silans

Benjamin Haddad benjamin.h@lebonbon.fr 06 20 23 54 49

1

7

18 10 19 nov

fevr

5/7 rue de Fourcy 75004 Paris Téléphone: 01 44 78 75 00 Web: www.mep-fr.org M Pont Marie ou Saint-Paul

Ouvert du mercredi au dimanche inclus, fermé lundi, mardi et jours fériés.

JR JR MOMENTUM © JR-ART.NET

MOMENTUM La mécanique de l’épreuve La mécanique de l’épreuve

Avec le soutien de

En partenariat média avec

DÉCEMBRE 2018

6

BON RESTO

Deux parisiens revisitent le poké hawaïen !

10

BON OPTICIEN

12

BONNE ENQUÊTE

16

BONNE BIJOUTERIE

18

BONNE ÉTOILE

22

BONNE EXPO

Au cœur du processus créatif des jeux vidéo

24

BONNE BALADE

L’homme qui murmurait à l’oreille des chiens

26

BON SHOPPING

28

BONS SNAPSHOTS

La fabrique qui nous en met plein la vue Ces Parisiens qui réinventent Noël Une bijouterie aux valeurs précieuses Guillaume Gouix, soldat du cinéma

Faites Noël Par Naïs Bessaih

3

LE CADEAU DE NOËL ULTIME! 3 SORTIES POUR 2 PERSONNES

39,90€ Pour une valeur de 120€ !"

Édition limitée aux 1000 premiers RDV sur lepass.lebonbon.fr

#théâtre #ciné #spectacle #expo #cocktails

BON TIMING On recycle ses bouteilles avec Nicolas Pour encourager l’économie circulaire, Nicolas réinvente la consigne avec une référence unique : la cuvée Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine Bio. Le concept est simple : il vous suffit de rapporter la bouteille vide dans l’une des 46 boutiques participant à l’opération… et c’est tout ! Vous pouvez alors soit récupérer la valeur de la consigne en monnaie, soit acheter une autre bouteille consignée sans avoir à payer de nouveau la consigne. Elle est pas belle la vie ?

Disponible dans 46 boutiques Nicolas à Paris laconsigne.nicolas.com On en prend plein les yeux avec le spectacle d’ombres Shâhnâmè Le théâtre d’ombres animées grandeur nature Shâhnâmè fait revivre les aventures de Zal et Roudabeh sur scène à travers un merveilleux spectacle qui associe techniques de marionnettes d’ombres inédites, cinéma d’animation et théâtre.

Un mélange de disciplines qui ne manquera pas de vous impressionner et de vous faire retomber en enfance !

Shâhnâmè - Une épopée persane 37, quai Branly – 7e Du 8 au 15 décembre On se marre un bon coup Le temps d’une soirée, Grégoire Ludig et David Marsais, qui composent le duo comique du Palmashow, s’entretiendront avec le journaliste Renan Cros et évoqueront ce qui les fait rire : cinéma, théâtre, séries, stand-up, littérature… L’occasion d’éclairer d’un jour sérieux ces artisans du rire. La rencontre sera suivie de la projection du film Frangins malgré eux, réalisé par Adam McCay. Drôle de rencontre Forum des Halles 2, rue du Cinéma – 1er Jeudi 20 décembre à 19h

5

LE BON RESTO

Deux autodidactes parisiens revisitent le poké hawaïen !

Voyager à Hawaï, au Japon et à L.A. dans la même journée vous fait rêver ? À deux pas d’Opéra, un duo de mecs passionnés réalise votre souhait en quelques bouchées.

Additionnez l’âme au goût, rajoutez-y beaucoup d’amour et vous obtiendrez le poké qui nous a fait chavirer !

L’histoire de Zouhere et Théodore ressemble à un conte de fées. Inséparables depuis la petite enfance, les deux audacieux rêvent d’un lieu où l’on pourra gloutonner et glouglouter. « Je serai en cuisine et toi tu feras la caisse », se sont-ils promis, il y a 20 ans, en rigolant.

6

C’est lors d’un trip à New York que Théodore découvre les pokés. Une recette hawaïenne addictive sur laquelle les potos décident de jeter leur dévolu pour réaliser leur rêve de gosses. « On a beaucoup voyagé, notamment en Asie, à Hawaï et à L.A., pour tout connaître de ce plat délicieux. Mais on voulait le remanier à notre façon, alors on a longtemps recherché les produits de qualité et la bonne combinaison qui allaient sublimer notre création. Pour ça, on a entièrement fait confiance à notre palais et à ce qu’on aimait. »

Communiqué.

On s’installe donc dans l’ambiance boisée et végétalisée de cette boîte à manger aux vieilles pierres apparentes et à la musique hip-hop détonnante. On craque pour l’un des plats signature : une base de riz vinaigré maison (la recette leur a été soufflée par un véritable chef nippon) parsemée de dés de thon, marinés dans une sauce soja à s’en lécher les doigts, et accompagnés de légumes croquants, fondants, piquants et surprenants comme les petits pois au wasabi ou encore les oignons frits.

Quelques morceaux de mangue fraîche finissent d’apporter l’exotisme tant recherché du poké. Et si vous vous sentez l’âme d’un chef, vous pourrez créer le vôtre avec un choix d’ingrédients illimité. Ici, tout est gourmand et fait maison, de la sauce soja sucrée au cake matcha.

“On a longtemps recherché les produits de qualité et la bonne combinaison qui allaient sublimer notre création.”

Ce joli mariage de saveurs est un énorme coup de cœur ! Et si vous êtes plutôt du côté du canal Saint-Martin, les deux Parisiens ont aussi un petit lieu chaleureux au 25, rue Bichat, dans le 10e. Un pari réussi pour nos deux épicuriens ! • Z.S.

Canal Poké 5, rue de la Michodière – 2e Tél. : 01 40 34 23 18

7

LA BONNE INITIATIVE

Le grand retour de la consigne chez Nicolas

À chaque fois c’est la même histoire. Vous achetez des bouteilles de vin, vous vous amusez entre amis, vous buvez, et quand vient le moment fatidique de les jeter, elles restent dans un coin de votre cuisine durant des semaines. Et ça tombe bien, votre flemmardise a fini par payer ! Désormais, Nicolas propose de les récupérer pour les recycler. Alors à vos bouteilles !

Laver plutôt que casser, en voilà une bonne idée ! Jusqu’au début des années 90, lorsqu’une bouteille en verre était vide, on la rapportait chez son caviste. Malheureusement ce petit geste écolo n’a pas résisté à la multiplication des emballages en plastique. Il a donc fallu attendre 2018 pour que Nicolas réinvente la consigne avec une référence unique : la cuvée Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine Bio.

8

Le concept est simple : il vous suffit de rapporter la bouteille vide de cette cuvée si particulière dans l’une des 46 boutiques participant à l’opération… et c’est tout ! Seul impératif : le flacon doit être habillé de son étiquette et/ou de sa contre-étiquette pour rester identifiable. Vous pouvez alors soit récupérer la valeur de la consigne en monnaie (0,20€), soit acheter une autre bouteille consignée sans avoir à payer de nouveau la consigne. Plutôt pratique non ?

Communiqué

La bouteille est ensuite renvoyée au centre d’embouteillage pour faire peau neuve.

Nettoyée, remplie puis habillée, elle peut même être réutilisée jusqu’à 28 fois !

Et Nicolas ne s’arrête pas là. À cette pratique durable, la Maison a associé un vin biologique qui s’inscrit dans la

“Bonus : le vin est certifié AB et la bouteille est éco-conçue” démarche éco-responsable : la cuvée Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine Bio. En renouant avec son histoire, Nicolas s’engage donc à recycler les bouteilles, comme il le fait déjà avec les bouchons en liège. De quoi réduire considérablement le nombre de déchets produits et encourager l’économie circulaire. Et bonus : le vin est certifié AB et la bouteille bio éco-conçue est créée à partir de verre allégé, plus respectueux de l’environnement. La garantie donc d’une consommation plus responsable.

• M.E. L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

9

LE BON OPTICIEN

À deux enjambées de Filles du Calvaire, juste en face du Cirque d’Hiver, voilà un lunetier un peu particulier. Déco sixties de meubles chinés, petit café et grand sourire à l’arrivée, une sélection de montures originales et variées, en bref, un endroit où on passerait bien la journée !

Un petit carrelage noir et blanc, des présentoirs à lunettes au style Mondrian dessinés par Alexis, le gérant, et des meubles vintages dégotés dans des brocantes de quartier, voilà l’atmosphère chaleureuse et feutrée proposée par ce couple de passionnés. Le maître-mot de la maison ?

CON-VI-VIA-LI-TÉ.

Ici, Déborah et Alexis proposent quelques 2000 modèles soigneusement sélectionnés, parfois rares, souvent originaux et décalés.

Certains d’entre eux peuvent même être loués

le temps d’une soirée, d’un week-end… et plus si affinités.

Du petit créateur aux marques plus traditionnelles, la collection de montures est riche et variée, si bien qu’il est parfois difficile de se décider. Pour nous aider, un miroir virtuel a été installé. L’idée ?

Prendre une vidéo de quelques secondes avec les paires qui nous plaisent sur le nez, pour pouvoir les comparer. Il fallait y penser !

D’ailleurs, le duo d’audacieux a songé à tout ce qui pouvait nous rendre heureux.

De l’examen de vue effectué sur place au montage en moins de 15 minutes en passant par la possibilité d’une monture sur-mesure, cet opticien parisien a décidé de nous faciliter la vie à prix mini.

Trop attaché à la paire de lunettes fifties de mamie Pierrette, on s’est arrêté dans leur atelier pour la réhabiliter. Eh oui, à la fabrique, rien ne se perd, tout se transforme et… revit !

Nous, on est conquis ! • Z.S.

La Fabrique de Lunettes 11, bd du Temple – 3e Tél. : 01 77 39 29 43

10

Communiqué.

La Fabrique qui nous en met plein la vue

LA BONNE ILLUSTRATION

Illustration

Anna Wanda / @annawandagogusey

11

12

LA BONNE ENQUÊTE

Ces Parisiens qui réinventent Noël Noël. Depuis l’enfance, ses lumières, ses cadeaux, ses douceurs et repas familiaux sont autant de petits bonheurs qui viennent réchauffer nos cœurs. En grandissant, notre vision du monde change et cela nous pousse à prendre des décisions. Nous sommes partis en quête d’inspiration, à la rencontre de ces Parisiens qui réinventent les festivités de fin d’année.

“On voit que les gens ont une vraie volonté de changement à l’instant où ils découvrent qu’ils peuvent donner ou récupérer au lieu de consommer ou de jeter”

Certains décideront de vivre un Noël engagé en se passant de sapin ou en changeant leur façon de consommer, d’offrir et de cuisiner. D’autres décideront de le passer en compagnie des plus démunis. Noël est désormais une fête que les Parisiens souhaitent vivre en accord avec leurs valeurs. À la bonne heure !

C’est le cas de Julie, 40 ans, entrepreneuse : « Je n’achète plus de sapin depuis 10 ans parce que j’ai acheté un sapin en plastique, et j’en suis très contente ! J’aime l’esprit de Noël mais je n’aime pas le caractère compulsif des achats de Noël. Faire des cadeaux pour faire des cadeaux. Moi ce que j’aime ce sont les desserts, les chocolats chauds, les histoires de Noël et les films au coin du feu. C’est ça qui importe, les moments passés ensemble. Or aujourd’hui, on fait tout à l’arrache, on achète des cadeaux trop chers qui seront revendus le jour d’après sur leboncoin. Quel intérêt ? ».

60% des Français se disent concernés par les enjeux du développement durable.

Passer Noël autrement peut donc s’envisager sous l’angle d’une consommation plus responsable. À en croire Jonathan, vendeur à la Ressourcerie du 2e, il semble que les Parisiens remettent en question, toujours plus, leur manière de consommer. « Depuis l’ouverture en 2015, on a vu entrer de plus en plus de monde. De nombreux curieux viennent

13

LA BONNE ENQUÊTE pour comprendre comment ça marche. On voit que les gens ont une vraie volonté de changement et une envie forte de s’y mettre à l’instant où ils découvrent qu’ils peuvent donner ou récupérer au lieu de consommer ou de jeter. D’ailleurs ces dernières semaines, les gens entrent à la recherche de leurs cadeaux de Noël. » 39% des Français déclarent tenter de réduire leur consommation de protéines animales.

Pour de plus en plus de Parisiens, l’engagement se retrouve dans l’assiette. C’est d’ailleurs le cas de Sarah, 25 ans, étudiante en journalisme : « Je suis végane depuis 5 ans et chaque année à Noël, c’est moi qui cuisine !

Le dîner est 100 % végane car je lutte contre la souffrance animale et donc, pour la fermeture des abattoirs. Foie gras, canard ou autres tourtes, on connaît tous le lot de souffrance animale qui accompagne les plats traditionnels. Il existe pourtant de nombreuses alternatives pour réduire notre consommation de viande. Dans ma famille, certains sont véganes, d’autres non mais il faut croire que ça leur plaît car ça fait 6 ans que ça dure ! ».

Chloé, Bellevilloise de 27 ans, passera Noël avec l’Armée du Salut pour la 5e année consécutive : « C’est une soirée géniale avec plein de spectacles et d’animations ! On a toujours une petite appréhension mais ce que j’adore, c’est qu’on découvre des parcours de vie impressionnants, on rencontre de véritables pépites. Je conseille à tout le monde de se lancer, ça ne peut être qu’une belle surprise ! ».

Mais parfois, la solitude est plus proche qu’on ne le pense. « J’avais des amis qui se sont retrouvés seuls pour les fêtes de fin d’année, j’ai donc décidé de les inviter dans ma famille.

Au moins personne ne reste dans son coin », nous confie Marie.

Noël est désormais une occasion de plus pour prendre conscience de l’importance de limiter son impact environnemental. En privilégiant, pour les cadeaux, les petits créateurs et les artisans locaux et pour le dîner, les produits du marché !

Un Français sur dix est touché par la solitude et l’isolement.

Nous sommes allés à la rencontre de ces Parisiens qui abandonnent leur Noël en famille pour s’occuper des plus démunis.

14

Vous êtes conquis par ces changements ? À la rédac’ du Bonbon, on vous a fait une petite sélection de bonnes adresses pour fêter Noël autrement !

Si vous recherchez des cadeaux respectueux de l’Homme et de la planète : Tous les samedis sont organisés des ateliers créatifs avec ce que récupère la Ressourcerie.

Ce mois-ci, les ateliers portent sur la fabrication de déco de Noël et la création de cadeaux. Plus personnalisé et écolo tu meurs !

La Ressourcerie du 2e 13, rue Léopold-Bellan – 2e Tél. : 01 85 09 96 63 Le collectif de créateurs textile Une Autre Mode Est Possible (UAMEP), en partenariat avec Slo We Are, transformera les quais de La REcyclerie durant tout le week-end en un “village” interculturel, convivial et solidaire, arrosé de bon vin chaud, où se mêleront vêtements et accessoires durables de jeunes créateurs indépendants, artisanat du monde et ateliers DIY. Village de Noël d’Une Autre Mode Est Possible 83, boulevard Ornano – 18e 8 et 9 décembre de 10h à 20h

Si vous souhaitez organiser un repas traditionnel dans le respect de la cause animale : Aujourd’hui – demain est un superbe concept store eco-friendly qui propose une série de produits véganes comme du rôti, du caviar, du champagne ou encore du saumon. L’occasion de manger autrement le soir du réveillon !

Aujourd’hui – Demain 42, rue du Chemin-Vert – 11e Tél. : 09 81 65 20 01 Si vous souhaitez aider les plus défavorisés : De nombreuses associations organisent des maraudes ou des soirées solidaires dans tout Paris et cherchent sans cesse de nouveaux bénévoles. Foncez vous renseigner à la Maison Associative de votre arrondissement. www.maisonsdesassociations.fr

Soyons clairs, Noël, c’est surtout une bonne excuse pour se réunir et chérir les gens qu’on aime et qui nous aiment, et surtout faire plaisir aux enfants !

On vous souhaite un Noyeux Joël !

• Z.S

15

LA BONNE BIJOUTERIE

OR DU MONDE

Une bijouterie aux valeurs précieuses 16

En poussant la porte de ce lieu chaleureux à la déco boisée et à l’atmosphère tamisée, on entre dans l’univers d’une bijouterie un peu particulière. Éthique, transparente et authentique, elle révolutionne les pratiques de l’industrie joaillère.

C’est donc en plein cœur de Paris que l’on découvre, avec bonheur, cette green joaillerie et son histoire de famille. Celle de Sacha, Margot et leurs parents, qui ont décidé, il y a maintenant quelques années, de révolutionner leur métier de bijoutier en créant OR DU MONDE, une marque engagée. En voilà une bonne idée !

Communiqué

D’abord, parce qu’elle n’utilise que de l’or recyclé, un choix que nous explique Sacha, l’aîné : « L’extraction est l’activité la plus polluante au monde. Pourquoi continuer à extraire alors qu’on a assez d’or pour couvrir la joaillerie des 50 prochaines années ? D’ailleurs, cette année, on fête notre centième kilo d’or recyclé, soit une économie de 200 000 tonnes de déchets miniers, ce qui équivaut au poids de l’arc de triomphe et celui de 10 tours Eiffel additionnés », s’empresse-t-il de nous préciser.

Et la petite famille peut être fière car OR DU MONDE a également mis un point d’honneur à connaître la provenance de ses diamants et de ses pierres. « J’ai beaucoup voyagé et j’ai découvert la triste réalité des mines et de l’extraction d’or. On a décidé de refuser de cautionner ce mode de fonctionnement et on a souhaité faire autrement. »

“On fête notre centième kilo d’or recyclé.”

La bijouterie est d’ailleurs la seule en France à garantir la provenance éthique et la traçabilité des joyaux, de la mine à l’écrin.

Et la fabrication ? Française ! Nous répond-on sans hésitation. Car les créations, garanties à vie, sont forgées dans les ateliers qui se trouvent eux aussi… en plein Paris ! Un savoirfaire artisanal et de qualité qui séduira tous ceux qui souhaitent consommer de façon écolo et responsable. « Offrir une bague de fiançailles ou de mariage n’est pas anodin, on la porte toute sa vie.

On est donc en droit de se demander quel est l’impact de son bijou sur le monde. » Des valeurs précieuses qui font de cette joaillerie notre préférée de Paris ! • Z.S.

OR DU MONDE 7, rue Notre-Dame-des-Victoires – 2e ordumonde.com Tél. : 01 43 35 04 75

17

LA BONNE ÉTOILE

Texte

Louis Haeffner Photos Naïs Bessaih

Guillaume Gouix, soldat du cinéma

18

Dans Les Confins du monde, dernier film de l’excellent Guillaume Nicloux (Valley of Love, L’enlèvement de Michel Houellebecq), Guillaume Gouix incarne un jeune militaire français pris dans la guerre d’Indochine aux côtés de Gaspard Ulliel et Gérard Depardieu. On a eu la chance de croiser son regard clair autour d’un café noir.

Guillaume, d’où viens-tu ?

J’ai grandi dans le Sud, entre Aix et Marseille.

Qu’est-ce que tu penses du tutoiement automatique ? Ça t’a pas gêné quand t’es arrivé à Paris ?

Honnêtement je m’en fiche. Le seul truc c’est plutôt que, maintenant, des gars sur les plateaux me vouvoient, alors que dans ma tête je suis toujours le plus jeune du tournage…

C’est peut-être dû à la notoriété aussi, non ?

Non non, c’est juste qu’ils ont 20 piges… et moi comme j’ai commencé à 15 ans, j’ai toujours l’impression qu’ils sont tous plus vieux que moi sur un tournage, mais en fait je me rends compte que plus du tout… C’est comme les nanas qui se font appeler “madame”.

J’avais réalisé un court-métrage là-dessus (Mademoiselle, 2014) d’ailleurs.

Est-ce que tu peux nous résumer rapidement le film, et ton personnage ?

Pour faire simple, c’est un film sur les coulisses de la guerre, sur la guerre sans action, l’horreur du désœuvrement, les putes, la drogue, l’alcool, la peur… c’est un film psychique sur la guerre. Mon personnage fait partie de ces gars trop jeunes pour mourir, qui ne savent pas ce qu’ils foutent là, qui

se cachent derrière une forme de virilité exacerbée et quand tu grattes un peu, tu te rends compte que ce sont encore des enfants.

T’avais déjà bossé avec Depardieu ?

Non jamais. Mais il me passionne, c’est le gars le plus présent du monde. Il y a un truc de curiosité, de présence extrême, qu’on cherche tous mais qui est difficile à avoir, c’est-à-dire qu’il se passionne de là où il est au moment où il est. À voir c’est fascinant. Il peut passer deux heures à se passionner pour les poules d’un gars dans la jungle du Vietnam… seul le présent existe pour lui, il est hyper sincère en fait.

Comment s’est passé le tournage, au niveau des conditions climatiques ?

C’était chaud, franchement. Enfin c’était chaud, c’était la jungle quoi. 80% d’humidité, il y avait des bêtes, on dormait très peu…

C’était extrême, mais c’est un élément très important du film, qui en fait un film très sensoriel. Et à jouer du coup tu n’as plus grand-chose à faire, on nous met au milieu de ça et y’a plus qu’à vivre la chose… il en fallait très peu pour y croire en tout cas.

Et Paris niveau conditions climatiques ?

J’aime bien la pluie donc ça me va. Ce qui me fait un peu plus peur c’est la pollution.

Là, ça devient assez palpable que le climat dégénère, surtout dans les grandes villes.

Tu es confronté à un serpent à un moment, comment t’as vécu ça ?

Y’a un truc quand t’es sur scène, ou quand tu joues plus généralement, tu t’oublies un peu, t’acceptes des choses que tu ne ferais pas du tout dans la vie de tous les jours. C’est un état assez bizarre. Du coup le serpent c’est bien passé, je l’ai plus appréhendé que subi.

19

GUILLAUME GOUIX Ton resto préféré à Paris ?

Ici par exemple, le café de la Poste, ou le Progrès, j’aime bien les restos simples, les brasseries parisiennes, c’est ce que je préfère.

J’ai plutôt une vie de quartier, où tu connais les gens, où le temps passe lentement, où les populations se mélangent…

“Quand t’es sur scène, tu t’oublies un peu” Quelle est la question qu’on t’a le plus posée en interview ?

Qu’est-ce que ça te fait de jouer des mecs un peu durs, complexes, genre des voyous des machins comme ça.

Et ça te fait quoi alors ?

Je ne me soucie pas de ce que les gens voient de moi, parce que je joue les choses qui me plaisent. Quitte à parler de l’humain, autant être complexe.

Le pire entre manger de la chair humaine dans Les Revenants et tourner une scène de nu intégral ?

Rien ne me dérange en fait. C’était du blanc de poulet dans Les Revenants, et le nu, ben ça dépend comment c’est amené mais je ne suis pas très pudique personnellement. Tout le monde répond « ouais, si ça sert le film », moi je m’en moque, c’est juste que la nudité fait partie de la vie ; le cinéma, c’est aussi un art charnel, et si filmer la peau c’est beau, alors le nu ne me dérange pas. Il faut comprendre ce que ça amène au récit, notamment dans cette histoire-là, où la sensualité joue un rôle important.

Si tu n’étais pas acteur, tu ferais quoi de ta vie ?

C’est compliqué ça. J’aurais bien aimé être cuisinier.

Une manie qui te fait te sentir parisien ?

Lire le Parisien en buvant un café en terrasse.

Ou amener mon fils à l’école en vélo, ça ça fait bien Parisien. (sourire) Une série que tu ne peux t’empêcher de binge-watcher ?

De quoi pardon ? (on lui explique, ndlr) J’ai eu une époque comme ça avec Black Mirror.

On imagine que t’es plus cinéma que séries ?

Non j’aime bien les séries, mais ça me rend insomniaque donc j’essaie d’y aller doucement. Mais tu vois, moi ça peut aller de Black Mirror à Friends, donc le spectre est très large.

Quel est ton revenge movie préféré ?

La Mariée était en noir, de Truffaut.

Dernière question : pour ou contre manger du popcorn au cinéma ?

Contre, ou alors sans bruit. Par exemple moi j’adore manger des Haribo, mais je les mets dans mon bonnet. (rires)

Les Confins du monde, de Guillaume Nicloux Avec Gaspard Ulliel, Guillaume Gouix, Gérard Depardieu Sortie le 5 décembre Les Drapeaux de Papier, de Nathan Ambrosioni Sortie le 6 février 2019

20

21

LA BONNE EXPO

Une expo au cœur du processus créatif des jeux vidéo Depuis plus de 10 ans, Assassin’s Creed fait de l’Histoire son terrain de jeu en proposant aux joueurs de s’éclater en Égypte antique, à Londres pendant l’époque victorienne ou encore à Paris, en revivant la Révolution.

Aujourd’hui, Ubisoft s’associe à la Gaîté lyrique pour nous faire découvrir, à travers une exposition immersive, le processus de création de ce jeu vidéo. Fans du jeu ou simples curieux, vous allez adorer cette expo !

Leur idée ? Nous dévoiler les coulisses de la création de ce monde en trois dimensions combinant sciences, art et technologie : « on a souhaité créer un lieu où le visiteur serait à la fois spectateur et acteur, grâce à une ambiance immersive et une scénographie fidèle à l’univers du jeu », nous confie Joïakim, l’un des porteurs du projet.

Au travers d’esquisses et de dispositifs interactifs illustrant les étapes clés des projets, on nous révèle que chaque univers créé repose sur le savoir-faire d’artistes et d’experts. En effet, après des recherches historiques et scientifiques poussées, différents corps de métiers viennent apporter leur pierre à l’édifice, afin de créer des mondes réalistes, divertissants et immersifs, dans lesquels le joueur pourra intégralement

se projeter. « Durant tout le parcours, on a voulu valoriser les métiers passionnants qui se cachent derrière les jeux vidéo et divulguer comment on imagine et développe le jeu, comment on lui donne de la substance avec la même exigence qu’au cinéma », précise Joïakim. Du simple figurant au rôle principal, on y découvre que chaque personnage a une importance capitale. Behind the Game lève ainsi le voile sur les techniques de création d’Ubisoft telles que la photogrammétrie ou la motion capture. Et parce que l’objectif de l’exposition est de nous rendre acteurs des installations, il sera possible de s’amuser à créer un personnage à notre image !

Une expo didactique et ludique ouverte à tous les publics, en parallèle de laquelle vous aurez l’occasion de participer à des ateliers, des conférences, des masterclasses et des rencontres métier avec les membres du studio. Alors, c’est pas beau ça ?!

• Z.S.

Behind the game, l’expo au cœur d’Assassin’s Creed© La Gaîté lyrique 3 bis, rue Papin – 3e Du 13 décembre 2018 au 6 février 2019

22

“Durant tout le parcours, on a voulu valoriser les métiers passionnants qui se cachent derrière les jeux vidéo.”

23

LA BONNE BALADE

L’homme qui murmurait à l’oreille des chiens Qui n’a jamais croisé cette personnalité emblématique du quartier ? Depuis presque 10 ans, ce célèbre promeneur parisien arpente les rues du 2e toujours entouré d’une dizaine de chiens. On a rencontré celui que l’on considère comme l’un des meilleurs koachs canins de Paris, avec un K comme Koffee.

On retrouve au cœur du Sentier notre dog lover préféré, accompagné de son acolyte, Flash, un berger belge qui l’aide à gérer la meute tout au long de la matinée (le chien connaît même sa gauche et sa droite, la vérité !). On commence par aller chercher les chiens dans les appartements du quartier. À voir son trousseau de clés, Koffee a son

24

petit succès. « Il a un rapport très spécial avec les chiens. Mes deux bouledogues le réclament ! », nous confie Valérie, la maîtresse de Nash et Monsieur.

Lorsqu’on demande à cet amoureux des animaux depuis petit comment il a atterri ici, il nous répond que c’est suite à une reconversion professionnelle. Eh oui, dans une autre vie, Koffee était chargé de clientèle ! « La vie de bureau, ce n’était pas mon truc. Un jour, je me suis passionné pour l’éducation canine et j’ai décidé de m’y consacrer entièrement. J’ai fait de ma passion mon métier. C’est une chance, je n’ai jamais l’impression d’aller travailler ! » Marcel, Lou, Plume, Samba, Nash, Hollywood, Monsieur, Marthy, Lylla…

Tout le monde est là ? C’est parti ! Direction le jardin des Tuileries. À peine lâchés, les

“Plus d’espaces canins dans Paris comme dans toutes les grandes villes dog friendly !” chiens jouent, courent et sautent, une vraie soif de liberté qui nous fait nous interroger sur la volonté d’avoir un chien à Paris. « L’important, c’est de bien le choisir. Il faut privilégier les races qui sont en accord avec notre mode de vie et pouvoir consacrer un maximum de temps à notre nouvel ami », nous répond Koffee.

Son vœu pour 2019 ? « Plus d’espaces canins dans Paris comme dans toutes les grandes villes dog friendly ! ». Ceci étant dit, longue vie à Koffee ! • Z.S.

Tél. : 06 18 08 28 43 alphadogshouse.com

25

LE BON SHOPPING

s e t i a F

26

Boîte de 25 caramels - Les Bâtons - 25€ Montre Bastille - Charlie Watch - 185€ Totebag le Bonbon - coralie@lebonbon.fr - 5€ Sweat Whisky - Les Barrés - 70€ Montre Mirror Spot Mickey - Swatch - 110€ Montre Spot Mickey - Swatch - 165€ Calendrier risographie - hello@studio-pepouze.com - 25€ Infusion aux épices - Infuz - 5,80€ Le Pass Bonbon - lepass.lebonbon.fr - 39,90€ Bracelet gourmette enfant - Atelier de Famille - 29€

Noël 27

LE BON HOROSCOPE

BÉLIER

GÉMEAUX

LION

Votre plus gros problème ce mois-ci : trouver un cadeau de Noël pour votre maman.

C’est vrai que c’est pas évident, et surtout ça vous fait vous rendre compte que vous ne la connaissez pas si bien que ça. La solution est pourtant simple : offrez-lui un peu de votre temps que diable ! Un week-end au Mont Saint-Michel, un atelier peinture, ou même un tour à Disneyland…

Qu’avez-vous prévu pour les fêtes ? Rien ? Vous faites bien, c’est une tannée de toute façon. Vous le père Noël, ça fait un moment que vous n’y croyez plus, vous n’êtes plus un bébé. Cela dit, avez-vous pensé à laisser une carotte pour l’âne de Saint-Nicolas le 6 décembre ? Et le sapin, vous allez l’acheter où ? Les cadeaux ? Hop hop hop, dépêchez-vous un peu, ça arrive vite tout ça !

Les astres sont formels, vous devez : parler moins, sortir plus, aller au cinéma, travailler vos transitions, dépenser moins d’argent dans les fringues, voyager toujours plus mais plus responsable aussi, appeler un chauffagiste pour votre terrasse, prendre soin de vos collègues, cesser de raconter votre vie à tout bout de champ, manger plus de fruits et légumes.

TAUREAU Si tout le monde autour de vous n’arrête pas de vous dire que vous semblez un peu bougon, peut-être qu’il y a une part de vérité non ? Vous savez ce qu’il vous reste à faire : sourire, rigoler, kiffer la life quoi ! Comment fait-on ça, vous demandez-vous entre deux mails d’insultes.

Un seul mot, 5 syllabes : re-lati-vi-ser. Combien de fois faudra-t-il vous le répéter ? la vie est belle bordel !

CANCER Vous voyez que tout finit par s’améliorer ! Après un début d’année scolaire pour le moins compliqué, vous redressez la pente, en tout cas c’est ce que dirait votre prof principal si vous étiez encore au lycée.

Malheureusement vous êtes entré dans la vie active il y a un moment déjà, et cette vie-là est faite de hauts et de bas. Là c’est un haut, profitez-en !

VIERGE Les Vierge, mes préférés.

Votre beauté, intérieure et extérieure, n’a d’égale que votre capacité à vous mettre à l’envers un soir de semaine pour passer la journée suivante dans une sorte d’état végétatif entre le sommeil paradoxal et la mort cérébrale. Pour ça et pour beaucoup d’autres choses, je vous dis bravo. Pour le reste, et comme dirait OSS 117, il s’agirait de grandir.

28

Décembre 2018

par bill@lebonbon.fr

BALANCE

SAGITTAIRE

Votre expression préférée en ce moment : allez là !

De deux choses l’une, soit vous passez vos nuits dans les boites plus ou moins glauques de la capitale, soit vous débordez d’une énergie et d’une motivation que vous avez semble-t-il du mal à communiquer à vos congénères. Dans les deux cas, il faudrait penser à vous calmer, et commencer à dormir de temps à autre.

Ce serait pas votre anniversaire ce mois-ci ?

Allez allez ne vous cachez pas au fond de la salle, on va vous chanter une chanson et vous applaudir, c’est plutôt chouette comme perspective non ? Non, c’est vrai que vous haïssez être le centre d’attention, et on vous comprend, mais arrivera un jour où il faudra imposer votre style, alors pourquoi pas dès maintenant ?

SCORPION Les fêtes de fin d’année, c’est toujours l’occasion pour vous de montrer à votre famille que vous êtes un cuisinier hors pair. Alors cette année, qu’est-ce que ce sera ? Si vous n’avez pas encore composé le menu qui ravira vos convives, on ne saurait trop vous recommander de vous y mettre immédiatement, ces choses-là ne s’improvisent pas, comme vous le savez…

VERSEAU Les pompiers de Californie auraient bien besoin d’un coup de main, que faitesvous encore devant ce magazine ? Oui, c’est vrai que la Californie, c’est pas Corbeil-Essonnes non plus…

Mais je m’égare. Cette superbe métaphore pour deux choses : un jeu de mots assez naze (verse eau) et limite de mauvais goût, et vous pousser à l’action, en toutes circonstances.

CAPRICORNE

POISSONS

Ça y est vous la voyez, la repentance, la miséricorde christique, la lumière au bout du tunnel. Pour célébrer la fin d’une année qui n’aura pas toujours offert le meilleur d’elle-même, pourquoi ne pas allez écouter les chants de Noël à l’église ? Oui bon d’accord vous êtes athée, mais est-ce que ça vous empêche d’apprécier la beauté d’un instant de grâce musicale ?

Cette année aura été extrêmement positive, professionnellement et à titre plus personnel, intime.

Il serait donc dommage de tout gâcher avec un ignoble pull de Noël acheté en soldes lors du non moins ignoble Black Friday. Pour éviter le fashion faux pas au réveillon, faites dans le casual chic, ça vous va tellement bien.

Accessoirisez ça comme vous voulez, mais avec classe.

29

Š Naïs Bessaih

Morgane, c’était un vrai plaisir de t’avoir parmi nous, on va te regretter ! Tu seras toujours la bienvenue dans la Team Bonbon <3

Joyeux annivers aire Larry ! J ’te kiff à mort bé bé. Dou ble kiss mé ga love pour mon be st friend de la mort qui tue.

Un nouveau né dans la famille Bonbon !

Bienvenue à la petite Alazard et bravo à la maman ! Bon courage les loulous ;)

Mano n Toi et moi c ’est gagna nt gag nant.

Franc k

Antoine, désolée mais j’ai trouvé un nouvel amoureux. On se retrouvera c’est sûr :) C.

Martin, mon brother, un très joyeux anniversaire ! On ne se voit pas assez, tu me manques.

Wizlove

de Tonnerre promet re b décem de abondance illité et u q n a tr foin, ans le d concorde . pays

ou Happy Y e la n a rg o M n te rédac’ ! O plein de e it a h u so t et surtou bonheur ! !! l ë o N x un joyeu

Welcome on le Bonbon boat Nicolas !

Hope you will swim well :)

Marion, tu vas nous manquer. On espère que tu nous reviendras bien vite !

junior Bravo à Juju la e dr in de rejo nd team ! On l’atte au t en m m tie impa Bonbon FC. aman !

Bisous à la m

ous je v lle, i m Fa e! ux aim de mie e ur m ur ! n o e i p R e e h r r n o te sur lir de b p rem JdlC

32

JACK DANIEL’S ET OLD NO. 7 BRAND SONT DES MARQUES DÉPOSÉES. ©2018 JACK DANIEL’S. BROWN-FORMAN FRANCE SAS CAPITAL 5 037 000 EUROS - 47, RUE DE MONCEAU 75008 PARIS - 793 408 113 RCS PARIS

LYNCHBURG, TENNESSEE. THE HOME OF JACK.* *LYNCHBURG, TENNESSEE. L’ORIGINE DE JACK.

JAC K D A N I E L’ S

TENNESSEE WHISKEY

Brandon Maddox, travailleur à la distillerie avec son équipe : Daniel Bateman, Robin Holt et Chris Grizzard Jr (de gauche à droite).

L ’ AB US D’ ALC OOL EST DANGEREUX PO UR L A S ANTÉ , À CO N S O M M ER AV EC M O D ÉRATIO N .

* The world is watching #SWATCHTHIS

* Le monde te regarde, Ã toi de jouer #SWATCHTHIS.