Le Bonbon - Paris Centre - Novembre 2015

ELLE EST PAS BELLE LA VIE ?!

PARIS CENTRE

Novembre 2015 - n° 70 - www.lebonbon.fr

Photographe : Flavien Prioreau www.flavienprioreau.com flavienprioreau@hotmail.com Modèle : Marie Mathieu

ÉDITO

Président

On le critique, on le blâme, on le rend responsable de tous nos maux.

Jacques de la Chaise

Trop souvent décrié, il est temps de lui rendre justice. Cette année j’ai

Back office Publication

décidé que novembre serait un mois méga cool.

TheCoq Rédactrice en chef

Déjà, c’est le mois du Beaujolais nouveau, et ça, ça n’a pas de prix.

Cyrielle Balerdi

Je parie qu’il aura un goût de banane cette année. C’est devenu une

Secrétaire de rédaction

tradition qu’on le veuille ou non, tous les 3e jeudis de novembre on

Louis Haeffner

goûte à une nouvelle cuvée de « beaujol’ ». Le 19, vous pouvez être sûrs

Stagiaires

que je serai la première à la pause dej’ au bistrot du coin pour tremper

Anton, César, Sailor & Pierre

mes lèvres dans ce bon petit cru.

Rejoignez-nous recrut@lebonbon.fr

Il fait nuit tout le temps, mais c’est pas grave. Quand on se lève, quand

Contactez-nous

on arrive au boulot et puis quand on repart aussi, il fait tout noir. Peu

hello@lebonbon.fr

importe, Paris la nuit, c’est ce qu’il y a de plus beau. Il y a plein de

01 48 78 15 64

lumières partout, ça nous illumine et ça nous donne meilleur mine.

SAS Le Bonbon 12, rue Lamartine 75009 Paris

Le mieux dans tout ça, c’est qu’on n’a pas encore besoin de penser à ce

SIRET 510 580 301 00032

qu’on va offrir à notre grand-tante à Noël (on est large il reste encore

Imprimé en France

deux mois). Le blues de la rentrée fait place au blues de l’hiver (que perso je trouve plus sympa). On a plein de viande qui rentre dans les dents grâce au retour du bœuf bourguignon et on se réconforte en croquant un marron chaud devant les grands magasins. On mange plein de chocolats parce que le froid élimine les toxines, on danse collé-serré en soirée parce qu’il faut bien se réchauffer, et on rencontre plein de nouveaux garçons moustachus parce que c’est Movember.

Moi je vous le dis, novembre, c’est le nouveau juillet !

Olivia Sorrel-Dejerine Rédactrice en chef de l'Ouest

Chef de publicité Nicolas Portalier nicolas.portalier@lebonbon.fr

06 48 26 92 12

1

Épilation Définitive à partir de 39 €*

BOULOGNE 264 BIS BD JEAN JAURÈS 01 46 84 00 26

PARIS 3 60 RUE DE TURBIGO 01 44 61 54 36

depiltech.com

PARIS 16 45 RUE DE LA POMPE 01 42 30 90 24

*Par mois pendant 10 mois, forfaits illimités jusqu’à disparition complète des poils (hors zones hormono-dépendantes). Dépil Tech 529 850 455 RCS Nice – © Emmanuel Louarn.

C’est ici que j’enlève ma p’tite fourrure...

SOMMAIRE

11

2015

7

9

Pavillon Circulaire

Paris Jazz Club

10

13

19

Les 100 Ciels

Thylacine

Depil Tech

21

23

27

Les coups de climat

Les immeubles les plus fous

Le bon shopping

de Paris

3

-20% sur le magasin !

Des pièces intemporelles dont le cachemire de luxe est au cœur de chaque collection.

Les 100 Ciels : 38, rue Quincampoix - 4e Lundi au samedi: 11h-20h // www.les100c.com * Sur présentation de ce coupon

LE BON TIMING

Varda / Cuba Agnès Varda et Cuba s'invitent au Centre Pompidou pour une exposition aussi ambitieuse que poignante. A travers un récit vidéo alternant images fixes et animées, elle nous transporte au cœur de l'île caribéenne sous les voix bienveillantes de Michel Piccoli et Agnès Varda. De la démarche chaloupée des Cubaines

Pariggi, la bella parisiana

aux discours interminables du Líder Máximo,

L'hiver souffle, c'est l'heure de courir dans

l'exposition nous révèle un Cuba sous haute

nos abris secrets. Pour se réchauffer, le

tension, bien loin des clichés (trop) souvent

Pariggi change de carte et nous prend par les

véhiculés.

sentiments. On se faufile entre amis et on se

Centre Pompidou (Galerie photographies) Place Georges-Pompidou - 4e Du 11 novembre 2015 au 1er février 2016 Entrée libre dans la limite des places disponibles

retrouve dans ce décor chaleureux aux jolies poutres apparentes. Avec ses Happy Hour à n'en plus finir, son menu midi à 13€ et ses dîners gourmands à 25€, on est muitto bene.

Assiettes d'antipasti, savoureuses ravioles aux toni et sa crème à la truffe d'été, mais aussi pizzas revisitées, on ne peut pas se tromper.

Pariggi 30, rue de la Grande Truanderie - 1er Tél. : 09 80 59 64 79 Lun/ven : 11h à 15h et 18h à 23h30 Sauf le samedi midi et le dimanche Happy Hour jusqu'à minuit

© Agnes Varda / centre pompidou

écrevisses avec ses pointes d'asperges, riga-

Black XS Festival Pour sa 2e édition, le Black XS Festival revient plus ambitieux que jamais au Trianon. Epris de liberté, il vous distillera les 28 et 29 novembre prochains des concerts pop à souhait avec toutes les pointures du genre à l'image de Pony Pony Run Run, Housse de Racket, Madeon ou encore Shake Shake Go. Le Black XS Festival vous attend avec une programmation irrésistible dans une salle mythique. Ready to rock ?

Black XS Festival Les 28 et 29 novembre Au Trianon 80, bd de Rochechouart - 18e 5

LA BONNE INITIATIVE Texte Cyrielle Balerdi Photo DR

Pavillon circulaire, construire le futur avec de l’ancien Vieilles portes en bois, anciennes cimaises d’exposition, plaques d’isolant de seconde main, mobilier issu des encombrants, luminaires déclassés… Depuis le 24 octobre, un drôle de pavillon, circulaire, trône sur le parvis de l’Hôtel de Ville. Pendant 3 mois, cette architecture expérimentale entièrement construite à base de matériaux de réemploi accueille une belle programmation autour de la thématique du climat.

2039 ! –, il est primordial de

de construction. Au-delà de

construire de manière différente.

l’aspect architectural, on y va

Comment ? En appliquant les

aussi pour sa programmation :

mêmes principes que ceux

conférences, rencontres,

de l’économie circulaire à

ateliers autour de la gastronomie

l’architecture. Ici, on ne parle

circulaire, fresque... L'endroit

pas de recyclage, mais de

abrite même un café solidaire

réemploi. Le principe : on prend

éphémère, idéal pour s’installer,

un objet sans le transformer et

bouquiner et appréhender le lieu

on le réutilise tel quel dans un

de l’intérieur. Que demander de

autre environnement, ou tout

plus ! Ah oui, tous les week-

simplement à un autre effet.

ends on revient avec les enfants

Dans le cadre de la COP21, le

(4-12 ans) pour un spectacle de

Pavillon de l’Arsenal et les deux

marionnettes participatif autour

architectes fondateurs d’Encore

d’une maquette géante d’un

Heureux, Nicolas Delon et

immeuble (2m40 de haut) qui les

Julien Chopin, présentent le

invite à s’interroger sur le vivre

Pavillon circulaire, un bâtiment

ensemble, la consommation et le

Alors qu’on s’approche

entier construit en matériaux

gaspillage.

dangereusement d’une crise

de seconde vie en plein cœur

Enfin, parmi la pléthore

de la matière – vous ne le savez

de Paris. Innovant, écologique

d’activités, on retiendra les

peut-être pas mais le zinc devrait

et intelligent, le bâtiment

excellents ateliers DIY Chutes

venir à manquer d’ici 2025, le

apporte une réponse efficace

libres, pour réaliser ses propres

plomb en 2030 et le cuivre en

aux enjeux actuels en matière

meubles ou objets à base des

6

chutes issues de la construction

de l'économie circulaire

écologiques et le gaspillage.

du Pavillon lui-même. Comme

(architectes, urbanistes ou

Cours de cuisine Anti-Gaspi du

quoi les déchets des uns peuvent

paysagistes qui réfléchissent à

Chef Pierre Sang et trois jours

être les ressources des autres !

des métropoles plus durables,

d'initiation à la modélisation 3D.

aux constructeurs de la filière

Tous les jours le café circulaire

Le Pavillon circulaire :

bois, aux innovateurs urbains...)

animé par le groupe solidaire

Du 24 octobre au 6 janvier

Tous les mercredis, les samedis

SOS et les explications des

Programmation riche ouverte à

et dimanches :

médiateurs du Pavillon circulaire.

tous en accès libre.

Atelier-spectacle de

Tous les mardis soirs :

marionnettes pour les plus

Débats et/ou conférences

jeunes afin de s'interroger sur

donnant la parole aux acteurs

le vivre ensemble, les habitats

Programme complet et réservations sur : www.pavilloncirculaire.com 7

LA BONNE ASSOCIATION Texte Cyrielle Balerdi Photo Titi Costes

Paris Jazz Club let's swing again !

Il nous ont fait jazzer sur Seine tout le mois dernier.

Depuis sa création en 2006, l’association Paris Jazz Club n’a eu de cesse d’ouvrir les Franciliens au jazz en leur faisant profiter d’une multitude de bons plans. De quoi rendre curieux même les plus réticents !

les maestros afro-américains

artistes et le public, explique

victimes du racisme outre-

Lucie Buathier. On peut boire

Atlantique. Il fallait un médiateur

des coups au bar avec les

pour préserver cet héritage et

musiciens à la fin du concert

mettre en lumière la vitalité de

alors que dans les grandes

la scène parisienne actuelle. Un

salles, ils passent par la sortie

rôle qu’endosse le Paris Jazz Club

des artistes et sont difficilement

depuis plus de neuf ans.

approchables ». Pour trinquer avec Ibrahim Maalouf, Avishai

A la baguette de ce projet, les

Cohen ou Gregory Porter et

directeurs du Baiser Salé, du Duc

accessoirement profiter de leur

des Lombards et du Sunset-

live, l’agenda du Paris Jazz Club

« Travailler ensemble sur la

Sunside, soit les principaux clubs

et ses 600 concerts mensuels

richesse du jazz à Paris était

de jazz qui se partagent depuis

répertoriés dans la région est

devenu une nécessité ». Lucie

les années 80 une seule et même

précieux.

Buathier, coordinatrice de Paris

rue, celle des Lombards. Mais

Jazz Club, sait bien que, si les

l’association peut compter sur

« Notre principal défi est de

années passent, le jazz résiste à

une constellation de quelques

fidéliser le public, notamment

Paris, deuxième ville jazzophile

130 espaces partenaires. Autant

les jeunes, autour des clubs,

du monde après New York. Une

de lieux propices aux rencontres

foyers de création du jazz

passion qui remonte au début

tant musicales qu’humaines.

indispensable à son écosystème,

du XXe siècle, où la capitale est

« Les clubs permettent une

en leur donnant accès à des

devenue un refuge privilégié pour

proximité unique entre les

tarifs intéressants », revendique

8

le président Vincent Bessières.

composée de quatre permanents

multiple, il s'inspire de tous les

Toute l’année est ainsi proposé

et de plusieurs bénévoles.

genres musicaux et chacun peut aimer un style de jazz en fonction

un déferlement de bons plans, accessibles avec une carte de

A travers ces actions, l’objectif

de ses affinités musicales

fidélité à 40€ par an, comprenant

est de redorer le blason d’un

premières ».

six concerts offerts chaque mois.

milieu souvent perçu comme

« Derrière ces initiatives, notre

élitiste, ennuyeux et vieillissant.

leitmotiv est tout simplement de

« Le jazz est une grande famille

rendre les gens heureux et de

festive, jeune et pleine de vitalité,

permettre aux moins aisés d’avoir

selon Lucie Buathier. Pas besoin

accès aux clubs », avoue Lucie

d'être un crack de l'histoire

Buathier. En backstage s’active

du jazz pour être ému par un

une équipe de passionnés,

morceau. Le jazz aujourd'hui est

Paris Jazz Club Parisjazzclub.net — le 3 décembre à 21h le Paris Jazz Club invite Gaya — 1 entrée = 3 clubs = 8 concerts 9

LE BON SHOP

Winter is coming, et avec, l’envie de se sentir bien au chaud, lové dans un gros pull à l’abri du froid. Mais cet hiver, on laisse le pullqui-gratte au placard et on s’offre (et on offre) du beau, du doux et du soyeux ! Et quelle laine possède ces trois qualités ? L’indémodable cachemire.

Communiqué

Les 100 Ciels, au royaume du doux

résume parfaitement notre

le cachemire se décline sous

philosophie de la mode qui doit

plusieurs formes tout en gardant

être intemporelle, classique et

un style commun réunissant

élégante » raconte Stephanie, la

tendance et luxe… l’essentiel en

directrice de création.

somme ! Echarpes, manteaux,

Ici règne un cachemire

cardigans, bonnets… il y en a

Les 100 Ciels est une boutique

précieux, venu tout droit des

pour toutes les garde-robes et

née de l’amour du cachemire

fermes situées sur les plaines

chaque pièce existe en plusieurs

et du désir de montrer que

des terres mongoles. Les 100

coloris, en toute sobriété. Noël

cette laine peut aussi être

Ciels possèdent leurs propres

approchant, vous y trouverez

synonyme d’innovation et de

fermes pour garder un œil sur

peut-être là un chouette cadeau

pièces intemporelles. Deux ans

les chèvres et les fibres utilisées

à mettre sous le sapin !

après l’ouverture de sa première

pour leurs fils. Et pour avoir le

Profitez de l'offre -20% sur la

boutique à Londres, la marque

top du top niveau qualité, le

boutique avec le super bonbon.

s'est constitué une clientèle

best de la laine se récupère sur

Le pop-up store est ouvert

très loyale et passionnée par

les bidons de ces douces bêtes

jusqu'en février.

son look moderne et simple.

qui sont brossées à la main en

Fort de ce succès, Paris sonne

toute tendresse afin de pouvoir

rapidement comme une

collecter le poil le plus fin et le

évidence. « La capitale de la

plus long.

mode était notre prochaine étape

En plus d’être un doux et

obligée. Le style des Parisiennes

agréable appareil pour l’hiver,

10

— Texte Rachel Thomas

Les 100 Ciels 38, rue Quincampoix - 4e Lundi au samedi : 10h - 20h

LA BONNE MONTRE

Communiqué

Rich Gone Broke, il est temps d'être stylé

Vous l'avez déjà forcément croisé quelque part. Cette montre canon au bracelet savamment noué, délicate, originale et teeeeellement belle. Vous la voulez, là, maintenant, tout de suite, et on vous comprend. Pour vous, on a percé le mystère et son nom de code : Rich Gone Broke, la petite marque d'horlogerie qui n'en finit plus de monter et d'affoler la sphère fashionista.

La marque qui revendique son

Pink toute de léopard, zèbre et

côté provoc' quasi subversif

cuir croco vêtue et la collection

(on suit assidûment son insta

Téhéran pensée et dessinée par

qui cartonne et on a adoré leur

l'artiste Aude Sarkamari. Mais

campagne d'affichage sauvage

celle qu'on préfère, c'est la

totalement décalée dans Paris)

Marcel, la petite ronde sympa

vous l'assure : « personne ne vous

et classe assortie à un bracelet

Depuis cet été, c'est l'explosion.

jugera ». Tandis que les made

San Francisco pour s'évader ou

Impossible de demander l'heure

in Pigalle s'arrachent désormais

cuir noir pour une virée rock so

sans rester le nez cloué par le

à Séoul, New York ou Tokyo, on

classy. Et bonus ultime, profitez

style de ces montres inimitables.

frôle la syncope en découvrant

d'une réduction de 20% avec le

C'est presque trop beau pour

les nouveaux modèles phares

code LeBonbon. Merci qui ?

être vrai : des montres ultra

de la saison automne-hiver. Car

stylées, directement inspirées

on le sait, tous les bracelets,

des grands modèles horlogers

interchangeables, sont en édition

traditionnels et déclinées avec

limitée. On retrouve évidemment

un concept unique du bracelet

des motifs liberty, mais aussi

en tissu fermé à double tour, à

du jean, de la soie et même du

prix tout doux. Si doux, qu'on

cuir à nouer (LA nouveauté) !

frôle l'impertinence. Mais même

Les collaborations avec les

« le riche qui a fait faillite » ne

blogueuses s'enchaînent. On

rechigne jamais sur le style.

est séduits par la ligne Marie Luv

— Texte Cyrielle Balerdi

Rich Gone Broke Montre à partir de 49€ Dans tous les concept stores branchés (200 points de vente en France) www.richgonebroke.com 11

LA BONNE ÉTOILE Texte Cyrielle Balerdi

Thylacine, l'animal du Transsibérien Thylacine est un animal solitaire. L'espèce éteinte, c'est un autre loup, William Rezé, qui a pris sa place.

Il compose comme il chasse, seul. Il évolue la nuit et imprègne les nôtres de sons électroniques mélancoliques. Après un premier projet solo en 2012, il sort aujourd'hui son premier album, réalisé au cours d'une traversée à bord du Transsibérien. On a embarqué quelques heures avec lui pour en savoir plus.

Pourquoi Thylacine ?

disparaître. J'aime bien l'idée de

donnais dans un appart'. On a

réutiliser quelque chose, de lui

enchainé les mailings pour inviter

donner une seconde vie.

tout le milieu pro aux suivants, et c'est parti comme ça. Projet.

C'est quoi ton histoire ?

Ma plus grande fièreté c'est

J'ai grandi en campagne, près

d'avoir une équipe solide. On

d'Angers. J'ai commencé la

grandit ensemble. Transsibérien.

musique très tôt. J'ai fait du saxo

L'expérience la plus incroyable

en classique, puis jazz. La compo

de ma vie.

m'a toujours plus intéressé que l'instrument en lui-même. Aux

Tu nous racontes ?

Beaux-Arts, j'ai commencé à

160 heures de train, 9 000 km

bricoler des trucs. Je n'ai pas

parcourus entre Moscou et

un passé de clubber, j'ai tout

Vladivostock. Avec une équipe

découvert en composant. Juste

de tournage (on était 5), j'ai

avec un clavier et un ordi. J'aime

enchaîné deux jours de train

être libre et pouvoir composer

et deux jours à terre pendant

partout.

15 jours. Chaque stop se transformait en une expérience

J'avais pas envie de créer un blase qui ne veuille rien dire.

3 mots-clés ?

de vie unique. Ça allait des

Quand je suis tombé sur ce nom

DIY. J'ai vraiment commencé

villageois au chaman, en passant

de loup de Tasmanie disparu, ça

tout en bas ! J'ai rencontré mon

par les musiciens locaux ou les

m'a marqué. Le mot était voué à

manager à un concert que je

femmes aux voix extraordinaires.

12

J'enregistrais un maximum

un chaman au bord d'un lac à

le Badaboum, si on passe l'eau

de son que j'utilisais ensuite

l'occasion d'une célébration

chaude dans les chiottes – mais

directement pour composer

locale. J'ai goûté à des choses

bon, c'est Paris, non ?

pendant les deux jours de train

improbables, peut-être les pires

qui suivaient. Au final, tout

que j'ai jamais mangées. Mais

l'album a été composé et filmé

tous les trucs fous je les ai pris.

là-bas, le projet final étant une

J'ai profité de chaque instant.

véritable web série.

Tes lieux à Paris ?

Le moment le plus marquant du

Le centre Pompidou, où j'anime

voyage ?

des ateliers, le Comptoir Général,

Les deux jours passés avec

la Gaîté Lyrique, l'Electrique et

Thylacine Transsiberian (Intuitive records) — Web série diffusée à partir du 6 novembre Prochain concert à La Cigale, le 5 février 2016 13

LA BONNE ESCAPADE

Pizzeria Apollo Pure délice napolitain

© Amel Mahfouf

Camouflé derrière une vitrine sans prétention des quartiers montants de l’Est londonien se cache la meilleure pizza de tout le coin. Parole d’expert.

Apollo, c’est le bébé des frères Kenny : Oli et Matt. Une

de se mentir - dans la divine

pour que vous terminiez votre

pizzeria dont l’authenticité et la

garniture. La Stephen Patrick

repas sur une note sucrée et

spontanéité pourraient étonner

est une pizza blanche pour les

alcoolisée : cocktails créatifs

pour un lieu ouvert depuis à

veggies en quête de saveurs

alambiqués au menu mural.

peine 5 mois. En fond sonore,

métissées : délicatesse du

des vinyles crachent du son indé,

fromage Saint-Giles produit dans

Au final, le seul truc qui m’énerve,

parfaitement en accord avec la

le Sussex mêlé à de la mozzarella

c’est la limite physiologique

déco du lieu, un poil décadente

Boconccini et des légumes

de mon corps de brindille.

avec ses murs de briques

rôtis. Les férus de viande seront

Impossible de goûter à toutes ces

brutes et ses posters de rock.

comblés par la Guanciale, savant

merveilles en un seul repas. Tant

Un coin douillet avec fauteuils

mélange de joues de porc et de

pis, faudra bien que je revienne.

design rouge et ancien coffre

fromage fumé, pour des papilles

— Texte Karina Stridh

fort attend les amoureux en

exaltées.

quête d’intimité et de surprises

Mais vous n’allez pas vous

culinaires.

goinfrer sans arroser un peu

On y vient justement ! La sacro-

votre repas !? Le pizzaiolo

sainte pizza, vêtue d’un exquis

d’Apollo se transforme en

fromage fondant, et qui fait la

sommelier pour vous proposer

réputation de ce lieu, déjà sur

une carte de vins naturels, bio ou

toutes les lèvres…

pas, à la bouteille, à la carafe, ou

Le secret de ces petites

au verre pour les petits joueurs.

merveilles est dans la pâte. Mais

Il retourne aussitôt son tablier

aussi bien-sûr - qu’on arrête

et se change en bartender,

14

Tél. : +44 207 241 1914 160 Stoke Newington High Street - London N16 7 JL United Kingdom Horaires : Lundi - Jeudi : 18h - 23h Vendredi - Samedi : midi - 23h Dimanche : midi - 22h

LA BONNE CRÊPE

Blün, c'est un petit nom intriguant. Une devanture accueillante qui aguiche l'œil avec sa couleur distinguée et son côté design à l'intérieur.

Du clair, du nordique, du bois naturel et un vert bleu à tomber. On craque, mais surtout on croque : des blüns, la spécialité maison qui a roulé sa crêpe pour nous offrir une expérience gustative inédite.

Architecte : Laure Petit

Communiqué

Blün, envie d'une roulée ?

cause des produits frais livrés

la galette que l'on attaque par

le matin même, ils proposent

les bords, avec le Blün, tous les

une délicieuse déclinaison de

ingrédients se mélangent pour

galettes et de crêpes, de la plus

une explosion de saveurs. La

traditionnelle à la plus novatrice,

chèvre, figue, bacon ne vous

toutes pétries à la farine bio,

décevra pas. Et après une petite

avec ou sans gluten. Le coup

bolée, vous n'aurez qu'une envie:

L'ancienne sandwicherie a

de patte maison, c'est le blün -

rester.

cédé la place à un nouvel

contraction de blau et grün, qui

— Texte Cyrielle Balerdi

incontournable de la rue à

désigne la couleur de la façade –,

l'ambiance chaleureuse. A

une galette de sarrasin bio roulée

l'intérieur, on retrouve les

et garnie façon wrap. Inutile de

associés, Nicolas et Mickaël, les

chercher, vous ne l'avez jamais

deux frères, et Jérôme, l'ami

dégustée dans sa version chaude

qui vient égayer le duo. Avec

à l'intérieur et croustillante à

leur expérience combinée,

l'extérieur. La recette, exclusive,

chez Cojean pour les uns, et

a été élaborée pendant des mois

huit années passées dans le

dans la cuisine des garçons,

monde de la crêperie pour

et ils tiennent à partager leur

l'autre, le jeune trio s'est

savoir-faire. Accompagnée

lancé dans l'aventure culinaire.

d'une véritable salade mêlée,

Bienvenue dans la joyeuse

c'est beau dans l'assiette et ça

antre du fast good. Acquis à la

tient sa promesse gustative. Fini

Blün 17, rue saint Marc - 2e Lundi au Mercredi : 11h - 16h Jeudi au vendredi : 11h-16h/19h-22h Fermé les samedis et dimanches.

Réservation et privatisation: www.blun.fr / 09 81 22 33 47 Menus midi à partir de 12,50€ Menu gourmand : 17,90€ Possibilité vente à emporter 15

LE BON BIJOU

Jean-Marie Poinot, l'art du bijou unique

C'est le hasard qui l'a conduit aux portes des bijoux. Mais le hasard fait parfois bien les choses.

Depuis 40 ans aujourd'hui, Jean-Marie Poinot crée des lignes de bijoux véritablement uniques.

Un style tout en plexiglas, sculpté dans son atelier proche de Paris, qui s'est glissé sur les podiums des plus grands couturiers.

exprimer tout ce qu'il a à dire.

En parcourant la collection

Jean-Paul Gauthier, mais aussi

automne-hiver, on découvre

Dior, Lacroix ou Chanel, tous

un très joli thème tout en tissu

ont fait appel à son savoir-

incrusté et haut en paillettes,

faire unique. Quarante ans

décliné du rouge au noir en

d'expérience et une marque

passant par le bleu. Mais la

éponyme lancée il y a 10 ans,

mémoire de la boutique est

enfin. Pas facile de se dévoiler

aussi dans ses pièces vintage

quand on connaît sa discrétion.

des collections passées, qui

Avec quelques 150 modèles par

sont issues d'un savoir-faire

an, son esprit créatif semble

ancien et quasi introuvable.

ne connaître aucune limite. A

Un bien précieux, comme un

partir de simples plaques de

bijou unique, qui se trouve juste

C'est avec une douce folie que

plexiglas ou de cristal acrylique,

derrière la porte du showroom

Jean-Marie nous accueille dans

comme il l'appelle de manière

de Jean-Marie...

sa toute nouvelle boutique. Après

attentionnée, il sculpte boucles

— Texte Cyrielle Balerdi

avoir animé la rue Vieille-du-

d'oreilles, colliers, bracelets,

Temple pendant près de 10 ans,

bagues et même broches. On

le voilà propulsé dans une autre

découvre avec surprise les

rue du haut Marais. A 67 ans,

possibilités infinies du matériau

cet artiste bijoutier avoue ne

dans un style épatant, oscillant

pas avoir assez d'une vie pour

entre Art déco et design.

16

Jean-Marie Poinot 95, rue de Turenne – 3e Tél. : 01 44 61 09 04 www.poinot.com

Par le réalisateur de

The Tree Of Life

Christian Christian Christian BALE BALE BALE

Cate Cate Cate BLANCHETT BLANCHETT BLANCHETT

Natalie Natalie Natalie PORTMAN PORTMAN PORTMAN

un film écrit et réalisé par

AU CINÉMA LE 25 NOVEMBRE www.KnightOfCups.fr © 2014 Dogwood Pictures, LLC

17

Crédits non contractuels.

TERRENCE MALICK

LE BON PLAN BEAUTÉ Communiqué Cyrielle Balerdi Photos AC

Dépil Tech, passez à l'intégral On l'a tous cherché et pour la plupart, on la cherche encore. LA solution radicale pour tuer le poil. A la racine.

Et si on vous disait qu'on l'a (peut-être) trouvée... Le nom de code de notre formule magique ? Dépil Tech. Un centre qui rend la french touch encore plus douce !

à l'intégral... Et vous ? Si vous

transforme en chaleur au contact

hésitez avant d'oser, c'est le

de la mélanine du poil et qui ne

moment d'en finir avec vos crises

cible que le poil, rien que le poil.

de nerfs dans la salle de bain et

Fini les craintes de brûlures au

des moments de gêne en sortant

laser, les repousses incessantes

de l'aquabiking. Depil Tech, c'est

et les vilains poils incarnés, on

la première grande enseigne

vote pour la tranquillité. Raison

haut de gamme du secteur de la

numéro 2 : on découvre un

photo-dépilation, et elle vous le

secret exclusif. Eh oui, chaque

rend bien.

centre renferme un petit trésor,

Vous l'avez peut être repérée,

Lancé en 2011, Dépil Tech s'est

high tech, qui s'avère être tout

cette jolie boule de poils...

s'imposé comme une référence.

simplement la plus performante

assise sur les genoux de

Et au Bonbon, on a décelé au

du marché et conçue en France à

Chabal, le célèbre rugbyman

moins trois bonnes raisons de

Evry par le numéro 1 mondial de

aussi chevelu que barbu et

succomber enfin à l'appel de la

la lumière pulsée. Raison numéro

égérie testostéronée de ce

douceur à vie. Raison numéro 1 :

3 : on n'a plus peur. Naturelle et

centre spécialisé dans la

on se laisse éblouir par la magie

sans ultra-violets, cette lumière

Haute Dépilation Définitive à la

de la lumière pulsée. Vous savez,

filtrée et sécurisée écarte tout

lumière pulsée. Chabal passe

ce simple flash lumineux qui se

risque de brûlure, de cancer ou

une arme fatale. Une machine

18

de vieillissement prématuré, lié

permet de faire un petit bilan

cette même lumière (et cette

aux UV. Mais pour encore plus de

perso de notre peau (couleur,

même machine) on relance sa

sécurité, on se laisse porter par

zone exacte à épiler, dernière

production de collagène en toute

les photo-thérapeutes.

exposition solaire...) Rien ne leur

simplicité. Là encore, la méthode

échappe. Résultat : en moyenne,

est non invasive et le résultat

Ces spécialistes de l'épilation

en 6 séances, 98% des poilus

imparable : la peau est souple,

nouvelle génération sont

obtiennent un résultat définitif.

ressourcée, les ridules effacées

formées par des médecins sur

Une fois qu'on a eu raison de

et le teint éclatant. Bref, on est

les machines et suivent une

notre pelage, en admire notre

comblé.

formation continue. Un gage

peau et... ses petites ridules.

de sérieux qui nous rassure,

Horreur ! Heureusement, Depil

d'autant qu'en amont de toute

Tech a plus d'un tour dans

séance, les praticiens proposent

son bulbe et propose un autre

un rendez-vous d'information

type de service : le photo-

et un flash test gratuit qui

rajeunissement. Toujours avec

Dépil Tech 60, rue de Turbigo - 3e Tél. : 01 44 61 54 36 Ouvert du mardi au samedi De 10h à 13h et de 14h à 19h 19

LE BON ENVIRONNEMENT Texte Rachel Cyrielle

5 événements arty contre les couilles du climat Que peuvent la culture et l’art en particulier face à l'enjeu de la COP21 ?

Beaucoup, si l'on en croit la pléthore d'expositions, projections et happenings en tout genre qui envahissent la capitale à l'approche de ce rendez-vous qui se veut historique. Un beau moyen de se sensibiliser au sujet de manière cool et arty. Ce mois-ci, le Bonbon troque le rose contre un peu de vert et vous propose une sélection de 5 événements à ne pas manquer autour de chez vous à l'occasion de la COP21.

des années 2050. La drôle

tous les écosystèmes de notre

d’expo HORIZON 2050 fantasme

planète. La nature est essentielle

des alternatives à une crise

dans les travaux du Cubain Rubén

alimentaire. Les œuvres

Fuentes, et il expose ici 25

incarnent la perte des repères

peintures à l’encre, à l’acrylique

alimentaires, combinant

et à l’huile.

des pratiques alimentaires

-

ancestrales (consommation

Du 5 novembre au 1er décembre

de vers et d'insectes), des

Galerie Felli

recherches actuelles sur les

127, rue Vieille-du-Temple – 4e

pratiques à venir (viande de laboratoire) et des spéculations

Jouer au selfie dans la rue avec

fumisto-futuristes (viande de soi

un inconnu

et viande d’élites).

Pouvons-nous imaginer des

-

environnements comme des

Atelier des Vertus

êtres existants ? En utilisant un

Du 24 octobre au 30 novembre

skateboard, l’artiste va discuter

6, rue des Vertus – 3e

avec les gens dans les transports publics, les files d’attente, les

Déclarer son amour à notre

magasins, les supermarchés, les

Explorer l'Horizon en 2050

planète

marchés et sur les routes.

L’Atelier des Vertus se transforme

Mind landscapes (paysages de

-

en Unité de Distribution

l’esprit) est une démonstration

La première semaine de

Alimentaire Gouvernementale

d’amour et de sympathie pour

novembre, partout dans Paris.

20

Cherchez le skateboarder en

quête de nourriture, la maîtrise

maison - et trouver des réponses

bleu avec un smartphone sur sa

de l’énergie pour se chauffer

aux grandes questions... mais ils

poitrine.

et s’éclairer, les moyens de

ont besoin de votre aide ! Une

circulation et de communication.

pièce de théâtre inoubliable

Dresser un état des lieux du

-

qui présente des connaissances

monde

Du 13 au 22 novembre

scientifiques et permet

Le Festival Un Etat du monde…

Forum des Images - 1er

d'interagir avec le public sur

et du cinéma propose une

les questions de changement climatique.

programmation de films

Prendre un bain en Antarctique

et de débats autour des

Ils ont l'air étrange. Ils sonnent

enjeux du climat ! L’occasion

étrange. Qui sont-ils ? Ce sont les

Le 5 décembre

d’oublier les films catastrophe

Ice People, avec leurs costumes

toute la journée

aux fins apocalyptiques et de

un brin tape-à-l'œil. Ils viennent

-

plutôt regarder le monde tel

reconstituer l'ambiance de

Suivez-les sur Twitter

qu’il est, à hauteur d’homme,

l'Antarctique aux coins des rues,

@TheBoneEnsemble

dans les domaines vitaux qui

partager leur histoire - une

-

sont, au cœur de sa survie et

histoire pleine de curiosité et

Pour découvrir les lieux et heures

de son développement : la

de plaisir, de la fragilité de la

de passage !

21

LE BON PARIS Texte Cyrielle Balerdi Photos Dominique Lesbros

Les immeubles les plus fous de Paris Pastiches, trompe-l'œil, immeubles fantômes, façades végétales... Paris, ce vaste champ urbain d'immeubles haussmanniens qu'on pensait si sage et bien rangé derrière son charme bourgeois, affiche un beau dynamisme architectural.

Une renaissance visuelle qui nous conduit au pied de biens des trésors trop souvent ignorés.

On pense au Flatiron de New York

pour ce qu'elles ne sont pas avec

ou à l'immeuble science fiction

leurs fausses fenêtres ou leurs

de Londres mais on s'interroge

portes n'ouvrant sur rien. Il y a

souvent sur l'architecture

les éclopées, les bancales ou

contemporaine de Paris. Que

tronquées, celles sur qui il y a

se passe-t-il donc de neuf en

« un élément qui cloche », une

dehors de l'opaque Défense et

curiosité qui détonne, mais qui

des projets sans cesse avortés

leur confère tout leur charme.

comme la tour Triangle ? C'est

Il y a les mutantes aussi, avec

le moment de revoir le paysage

leur silhouette anachronique,

urbain de notre belle capitale

les survivantesqui tranchent,

avec des yeux neufs. Le guide

avec leur air désuet ou un peu

Paris, immeubles insolites nous

rustique. Mais celles que l'on

arrête devant des centaines

préfère, ce sont les bavardes, les

d'immeubles peu ordinaires.

extraverties, impertinentes ou

Banales, discrètes, prétentieuses

spectaculaires, qui tapent à l'oeil

ou carrément effrontées,

et nous émerveillent en un clin

le Bonbon a compilé un

d'oeil. Toutes sont là, au hasard

échantillonage de ces curieuses

d'un coin de rue. Un pagode,

façades, pour une balade le

un chalet suisse, un maison

nez en l'air, loin, très loin de

flamande. Il suffit d'ouvrir l'oeil et

l'uniforme haussmannien.

de vous laisser guider.

Il y a les façades menteuses,

Paris, immeubles insolites aux éditions Parigramme

celles qui veulent se faire passer

22

Rue d'Aboukir

Rue Mabillon

Rue Albert Troussel

Rue Montesquieu

Rue Jean Colly

Place de Torcy 23

LE BON SHOPPING SĂŠlection Cyrielle Balerdi Photos DR

24

À fleur de peau

Sac Patmos Black Navy, Sessun, 265€ Chaussures Derby Eugénie, M. Moustache, 150€ Ensemble soutien-gorge et culotte, New George lingerie Dement, 190 € Jupe courte, 29,99€ Pull en maille fine, H&M, 24,99 € Gilet sans manches, H&M, 39,99€ Jupe évasée boutonnée en daim, Topshop, 103,00€ Teddy Keaton, Sezane, 170€

25

LE BON ASTRO DE DAME BONBON

Bélier

Cancer

La race humaine a vraiment pris cet animal en grippe.

Votre vie a atteint les gouffres les plus amers. Vous

Que ce soit les Romains, les musulmans, les juifs ou

n'êtes pas en bonne santé, vos proches vous fuient,

les chrétiens, chacun a pratiqué ou pratique toujours

vous avez été licencié, votre femme vous a quitté

le sacrifice du mouton. Et les prophètes sont pour

pour votre patron, même votre chien vous renie. En

la plupart des bergers, c'est absurde. Quand Dieu a

bref, on peut dire que vous n'avez plus rien à perdre.

sauvé Isaac du couteau d'Abraham (un vrai mouton

Vous lisez votre horoscope en espérant une bonne

qui fait tout ce que lui dit son Dieu, par ailleurs),

nouvelle ? Je peux faire mieux que ça. Si vous désirez

ce dernier s'est dit : « Sacrifions quand même un

reprendre du poil de la bête, je suis certain que mes

mouton ! ». Donc si vous passez une mauvaise

services vous intéresseront. Envoyez "Pacte" au 3615

journée, ce n'est pas étonnant, vous êtes Bélier.

Satan !

Taureau

Lion

Être fort comme un taureau. Avoir un cou de

Le lion dort, seul sous sa voûte. Il dort de ce

taureau. Bander comme un taureau. Prendre le

puissant sommeil de la sieste, auquel s'ajoute,

taureau par les cornes. Être une vraie peau de

comme un poids sombre, le soleil. Les déserts,

vache. Il pleut comme vache qui pisse. Parler

qui de loin écoutent, respirent ; le maître est

français comme une vache espagnole. Chacun chez

rentré. Car les solitudes redoutent ce promeneur

soi et les vaches seront bien gardées. Être une

démesuré. Son souffle soulève son ventre ; son

vache à lait. Être en période de vaches maigres.

œil de brume est submergé, il dort sur le pavé de

Être en période de vaches grasses. Ça lui va comme

l'antre, formidablement allongé. La paix est sur son

un tablier à une vache. Manger de la vache enragée.

grand visage, et l'oubli même, car il dort. Il a l'altier

Tout cela ne nous dit pas pourquoi la vache Milka

sourcil du sage et l'ongle tranquille du fort (...) -

est violette.

Victor Hugo.

Gémeaux

Vierge

Les Gémeaux, c’est la dualité, c’est les frangins

Tu es une pucelle patentée, ou un puceau en

terribles, c’est la bipolarité ! Alors si vous voulez

rut. Bref tu es une vierge… Ou plutôt une verge

de bons conseils, c’est de vous accepter comme

qui court à travers les champs de carottes et de

vous êtes. Vous ne serez jamais de nature fidèle,

courgettes. Il fait beau quoique plus très chaud,

alors restez seul ! Vous variez entre réflexion et

tu te balades la fleur au fusil, sur le pont Neuf, il

spontanéité, entre force et fragilité, entre bien

est minuit, et les étoiles gazouillent. Au loin dans

et mal, entre Tic et Tac. Bon, on va vous aider à

la brume, une silhouette se détache… Tu tends

choisir : le 13 novembre, un grand noir va te poser

la rétine, à défaut d'autre chose, et que vois-tu

une question. Surtout, prends la pilule bleue !

apparaître devant toi ? Une vierge effarouchée.

Ecoute hein...

26

NOVEMBRE 2015

Balance

Capricorne

Je ne dirai rien. Vous pouvez me torturer tant que

J'aimerais profiter de cet espace pour vous parler

vous voudrez : vous ne saurez rien sur votre thème

un peu de Paul Newman. Considéré par beaucoup

astral. Qui est dans quelle maison, qu'est-ce qu'il

comme le plus bel homme ayant jamais vécu

y fait, pourquoi, si vous pensez que je vais vous

sur terre, Paul Newman était un grand artiste

le dire, vous vous êtes gourés d'astrologue ! Vous

américain. En parallèle de sa brillante carrière

voulez savoir ce que la journée vous réserve ?

cinématographique, il lance sa marque de produits

Sortez dehors et voyez par vous-même ! Vous

alimentaires dont les bénéfices sont versés à des

voulez rencontrer quelqu'un ? Je ne suis pas une

organismes de charité. Il prit notamment position

agence matrimoniale ! Rien, vous ne saurez rien.

sur le désarmement nucléaire et le mouvement pour les droits civiques. Il était également pilote de course. Ouais.

Scorpion

Verseau

J't'avoue que ça va pas fort. J'ai plein de projets

Quand la Lune est dans la septième maison et que

mais c'est compliqué de les réaliser, surtout avec

Jupiter est alignée avec Mars, la paix guidera les

mon salaire de smicard. Bon, avec ma meuf, ça

planètes et l'amour dirigera les étoiles. C'est l'aube

se passe mais c'est pas non plus tout rose tous

de l'âge du Verseau, l'âge du Verseau, Verseau !

les jours. Qu'est-ce que tu veux, on fait comme

Verseau ! Harmonie et compréhension, sympathie

on peut. Je suis fatigué, j'ai mal au dos, j'fais des

et confiance abondante, non plus de mensonges

insomnies, mais je ne me plains pas ! Comment ça

ou de dérisions, les rêves vivants de visions d'or,

je ne parle que de moi ? C'est bien la première fois !

révélation de cristal mystique et la vraie libération

Astrologue, quel métier ingrat. C'est Pa' qu'avait

de l'esprit ! Verseau ! Verseau ! C'est l'aube de l'âge

raison, j'aurais dû être community manager !

du Verseau, l'âge du Verseau, Verseau ! Verseau !

Sagittaire

Poissons

Le Sagittaire se rapproche de la figure mythologique

Pour préparer un bon filet de merlan à la crème,

du centaure mythique, Chiron, dont la connaissance

ce n'est vraiment pas compliqué ! Il vous faut

immense touchait à tous les domaines. Mettons

pour cela du merlan, 3 cuillères à soupe de crème

ça en pratique avec un petit exercice d'algèbre

fraîche liquide, 2 cuillères à soupe de moutarde et

élémentaire à la portée de tout bon Sagittaire qui

du cerfeuil haché. Faites cuire les filets de merlan.

se respecte : les deux nombres réels X et Y très

Dans une casserole, faites la sauce en mélangeant

proches l'un de l'autre forment un duo qui satisfait

la crème fraîche liquide et la moutarde et faites-la

les deux équations : 50X + 50Y = 101X et 51X + 48Y

chauffer à feu doux en la fouettant. Dressez sur une

= 100Y. Qui est le plus petit des deux ? Envoyez vos

assiette et nappez-les de sauce. Saupoudrez de

réponses à : raph@lebonbon.fr !

cerfeuil haché, et régalez-vous !

27

LES BONS SNAPSHOTS

28

Photos Mathilde Le Saint

29

IL POSTO

Pizze Napoletane 356, rue des Pyrenées - 20e / Tél. : 01 43 66 18 58 7j / 7 12h / 15h - 19h / 23h

MPI

Particulier et Entreprise

Mutuelle de Prévoyance Interprofessionnelle 9, rue Bachaumont - 2e / Tél. : 01 42 36 51 16 Horaires d'accueil : 9h-12h / 13h30-16h30

2 mois de cotisation offerts pour les particuliers !

LE BON AGENDA

Bonne action Child Care for all Pour son vingtième anniversaire, l'association France Inde Karnataka organise une vente aux enchères caritative d'art contemporain, dont le profit permettra de financer la construction d’une pre-nursery en Inde du Sud. Le projet, Child Care for all, qui lutte contre la mortalité infantile en Inde du Sud, a mobilisé 65 artistes et vous donne rendez-vous le 9 novembre prochain à 18h30.

Au PIASA 118, rue du Faubourg Saint-Honoré - 8e Le 9 novembre à 18h30 Plus d'infos : www.vente-caritative-fik-2015.org

Expo Leila Alaoui, Les Marocains Inspirée par The Americans de Robert Frank, Leila Alaoui, artiste franco-marocaine, décide de se lancer dans un road trip à travers le Maroc rural. En route, son œil de photographe capture ces femmes et ces hommes à la croisée de son chemin. Tous appartiennent à différents groupes ethniques.

Au final, plus que de simples portraits, c'est un véritable travail d'archive qu'elle nous livre, au cœur des traditions et des univers esthétiques marocains qui tendent à disparaître sous les effets de la mondialisation. Un travail remarquable sur la culture et l'identité marocaines.

Maison Européenne de la photographie 5/7, rue de Fourcy - 4e Plein tarif : 8€ / Tarif réduit : 4.5€

31

LES BONNES ADRESSES

LES 100 CIELS 38, rue Quincampoix - 4e

JEAN-MARIE POINOT

www.les100c.com

95, rue de Turenne – 3e Tél. : 01 44 61 09 04

FICH

www.poinot.com

89, bld Beaumarchais - 3e www.fich.fr

DÉPIL TECH 60, rue de Turbigo - 3e

PARIGGI

Tél. : 01 44 61 54 36

30, rue de la Grande Truanderie - 1er Tél. : 09 80 59 64 79

ATELIER DES VERTUS 6, rue des Vertus – 3e

CENTRE POMPIDOU (Galerie photographies)

GALERIE FELLI

Place Georges-Pompidou - 4e

127, rue Vieille du Temple – 4e

PAVILLON CIRCULAIRE

IL POSTO

www.pavilloncirculaire.com

356, rue des Pyrenées - 20e

RICH GONE BROKE

MPI

www.richgonebroke.com

9, rue Bachaumont - 2e Tél. : 01 42 36 51 16

PIZZERIA APOLLO 160 Stoke Newington High Street - London N16 7 JL

MAISON EUROPÉENNE DE LA PHOTOGRAPHIE

United Kingdom

5/7, rue de Fourcy - 4e

Tél. : +44 207 241 1914 IL POSTO BLÜN 17, rue Saint-Marc - 2e

32

356, rue des Pyrenées - 20e

B 590 800 173 RCS TOULOUSE

*

* FACEBOOK.COM/CUBANISTO

LʼABUS DʼALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Com man d emen t d u di m a nCh e

après la fête du samedi soir, à la douceur du brunch entre amis, tu goûteras.

dé Couvrez l e brun Ch du pa na m e tous les d iman Che s de 1 1 h 3 0 à 1 6 h 20€ - Coupe de Champagne offerte pour toute réservation

15, rue Pierre Lescot 75001 Paris Informations et réservations : 01 45 08 10 92 étienne Marcel 1007, 2 rue Turbigo