Le Bonbon - Paris Est - Mars 2014

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ELLE EST PAS BELLE LA VIE ?!

PARIS EST

Mars 2014 - n째 52 - www.lebonbon.fr


Photographe : Flavien Prioreau www.flavienprioreau.com flavienprioreau@hotmail.com Modèle : Claire Chust


™"'2-

•3

PrĂŠsident

Au Bonbon Est, nous aimons les commerçants, les artisans, et nous ne

Jacques de la Chaise

cessons de leur rendre de vibrants hommages‌ Car ce sont eux, ďŹ nale-

RĂŠdacteur en chef MichaĂŤl PĂŠcot-Kleiner & Arnaud Chaillou

ment, les vÊritables stars de nos magazines. Ce mois-ci, j’aimerais personnellement mettre à l’honneur nos amis les boulangers.

Graphiste

C’est vrai quoi, depuis la cĂŠlèbre vanne de Jean-Marie Bigard sur cette

Charles Feutrier

profession (oui, rappelez-vous le très subtil  Madame la boulangère,

SecrĂŠtaire de rĂŠdaction

est-ce que vous auriez une belle paire de miches ? ), plus personne

Louis Haeffner

n’Êcrit sans avoir l’esprit mal tournÊ sur l’art de la boulange. Et pourtant,

Stagiaire

cette activitĂŠ comprend des expressions hautement plus poĂŠtiques que

Julia Invernizzi

la bĂŠotienne blague de Bigard. Écoutez donc pour voir : si votre boulan-

Rejoignez-nous

ger prÊfÊrÊ vous dit, farine sur le nez, qu’il  a passÊ sa nuit à lustrer des

recrut@lebonbon.fr

glands  , ne changez pas de trottoir, c’est juste qu’il a glacÊ le dessus

Contactez-nous

de cette pâtisserie au nom quelque peu ĂŠquivoque. S’il dit, ĂŠpuisĂŠ, qu’il

hello@lebonbon.fr

ÂŤÂ a eu beaucoup de ďŹ l Ă retordre avec ses bâtards , comprenez sim-

01 48 78 15 64

plement qu’il lui a ĂŠtĂŠ difďŹ cile de façonner des pains de forme ni ronde,

SAS Le Bonbon

ni longue. Ou encore, s’il vous demande, après que vous avez achetĂŠ

12, rue Lamartine 75009 Paris

une baguette,  du Salpicon ? , ne prenez pas la mouche, non, il ne

SIRET 510 580 301 00032

vous traite pas de sale petit con, il vous propose gentiment un mĂŠlange

ImprimĂŠ en France

de plusieurs sortes de fruits dans un sirop. Bref, vous l’aurez compris, aimer un artisan, c’est aussi aimer son langage, et ne pas saisir cela vous mettrait irrĂŠmĂŠdiablement dans un beau pĂŠtrin. En espĂŠrant que cet ĂŠdito n’ait pas ĂŠtĂŠ pour vous pain(e) perdu(e), je persiste et je signe : les boulangers, c’est pas du an. Bigard, sors de ce corps s’il te plaĂŽt. MPK RĂŠdacteur en chef

!A>?L => IN;EB<BMÂś GB<HE:L E>;HG;HG ?K AN@H E>;HG;HG ?K


S JEUDI 20 MAR LA TIR,E7U50S0E5 PARIS

CE 18 RUE LAPLA MINUIT DE 19H À

L (LIVE) E I N A D S E U Q JAC EZ-VOUS SUR INSCRIV ONBON.FR GRRRRR@LEB

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION


1-++ '0#

•5

 

FUU

Anne Hidalgo

MaĂŻtena Biraben

La Robe de la Girafe

Gianni Kosta

Paris Pousse

MSF

L'Atelier de la Villette


L E

B O N B O N

P R É S E N T E

LE DIVAN DU MONDE VENDREDI 4 AVRIL 2014

F O R

O N E

N I G H T

O N L Y

PAUL KALKBR A NL EU R

CASSUCE PEDRO SUMMER DAVID KETA LAURENT GRENIER GUY MOJITO RICARDO VILLABOLOS

DANIEL LAVERIE 10€ S UR D IGITIC K / 1 5 € S U R P L AC E


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Paris Est

•7

:E:G<> +:F:G AHKL =N MK:BG Cette fois-ci, Maman s’est entourĂŠe de mauvais garçons pour asservir le dance oor. En concert, WEACE fait sa première date parisienne, MUSIC MACHINE nous prĂŠsente son tout nouvel EP et WAPI fait ses premiers pas en solo. Pour continuer la nuit, RADIOBOMB amène son nouvel

"> ]EE>L >G ]ELc

album Pick & Mix et il est cernÊ de

Entre couture et suture, broderie

près par KRAK IN DUB et PROSPER.

et tatouage, peau et tissu, quatre

Le tout dans une Java redĂŠcorĂŠe

artistes sont rĂŠunis pour cette

par Radikal Utopia.

exposition oĂš il sera question du ďŹ l,

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des ďŹ lles, des ďŹ ls, du corps et de la nature humaine. Au programme, Muriel Baumgartner, FullMano, Agnès Maitrejean et Magali Touvron nous ouvriront leurs cabinets de curiositĂŠs qui se rĂŠvèleront des plus piquants.

(NLJN :N F:KL *> !:;BG>M => <NKBHLBMÂśL KN> => E: $HK@> 0HR:E> >

,HK: &:FS:PB Reine de la mauvaise foi, Nora dresse un portrait acide d’une femme d’aujourd’hui, en un peu plus ballonnĂŠe. C’est avec un sens du dĂŠtail obsessionnel que Nora dĂŠcortique son quotidien. CachĂŠe derrière ses lunettes, elle scrute ses nĂŠvroses et taquine celles de son public. Anxieuse et parano, elle est la girl next door qu’il vaut mieux croiser sur scène que sur son palier.

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Arnaud Chaillou CommuniquĂŠ

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Photo

Noar Youcha

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maison, ils mettent au point les

encore faut-il ĂŞtre ĂŠquipĂŠ du

recettes dans leur atelier parisien

bon matĂŠriel. Une cigarette

du 10e, dans les règles de l’art

ĂŠlectronique doit correspondre

de la fabrication d’e-liquide.

Ă votre style, Ă votre goĂťt et

La proximitÊ entre l’atelier et

se doit surtout d’être adaptÊe

le Fuustore permet de vendre

Ă vos anciennes habitudes de

en direct du producteur au

fumeur. Il faut donc s’Êquiper

vapoteur, et d’Êviter Êgalement

avec soin et ne pas hĂŠsiter Ă

tout problème de rupture de

demander conseil Ă Alison, en

stock. Si vous n’avez pas encore

charge du shop. Fuu propose

trouvĂŠ la saveur de vos rĂŞves, Fuu

toute une gamme de modèles

peut vous la dÊvelopper ! Que

personnalisables, ĂŠlĂŠgants,

Jean et Jean (oui, tous les

vous soyez accro Ă la pizza, fan

ďŹ ables, simples et aux ďŹ nitions

deux !), les crÊateurs de Fuu,

de pain d’Êpice, de brownie, de

exceptionnelles, adaptĂŠs Ă

proposent des e-liquides et

gâteau à la banane, en recherche

tous les proďŹ ls, du dĂŠbutant

e-cigarettes pas comme les

dÊsespÊrÊe d’un goÝt foie-gras /

au conďŹ rmĂŠ. Vous trouverez

autres. Ils sont les seuls en

ketchup ou d’un liquide portant

forcĂŠment chaussure Ă votre

France à fabriquer et distribuer

le prĂŠnom de votre douce moitiĂŠ,

pied et pourrez (re)dĂŠcouvrir la

leurs propres e-liquides et

tout ce que Fuu peut crĂŠer ne

e-cigarette sous son meilleur

e-cigarettes ! Vapoteurs et

se limite qu’à votre imagination.

jour. Vapoter parisien et avec

passionnĂŠs depuis 4 ans, les deux

Près d’un millier d’arĂ´mes et de

style, c’est dÊsormais possible.

associÊs ont pour mots d’ordre

combinaisons sont possibles.

transparence, imagination et

Le tout avec la garantie

perfectionnisme. Pour eux,

d’ingrÊdients de top qualitÊ et

vapoter rime avec plaisir et

d’un processus de fabrication

ÊlÊgance. Avec l’aromaticienne

ultra-contrôlÊ. Pour vapoter tout ça en prenant un maximum de plaisir,

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Paris Est

•9


Jacques de la Chaise Texte

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Photo

Charlotte Gerbelot

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Vous êtes arrivée à Paris il y a

quoi y être restée tant d'années ?

près de 30 ans, et on a inéluctablement la sensation que vous

C'est le plus grand arrondis-

êtes une authentique Parisienne.

sement de Paris et c'est ici

Est-ce un processus naturel

qu'arrivent souvent celles et

selon vous ?

ceux qui débarquent, comme moi à l'époque. Au départ, j'étais

Je me suis très vite sentie

venue y rejoindre ma sœur, et je

chez moi à Paris. Cette ville a

me suis installée dans le 15e. J'y

cette force de rassembler les

ai élevé mes enfants qui y ont fait

personnes déracinées qui se

leur scolarité… Je me suis fait

reconstituent ici un univers fami-

des amis et comme toutes les

lial, amical. Et on a besoin de ce

Parisiennes, j'ai mon réseau de

lien intime, de centres culturels,

copines avec qui on se dépanne

de restaurants, de cafés, que l'on

pour garder les enfants. Au final,

s'approprie… des lieux où l'on se

j’ai eu une organisation de vie

retrouve pour construire quelque

qui a fait que je n'ai jamais quitté

chose. Paris est une ville où j'ai

le 15e. Et je ne m'en plains pas !

toujours voulu vivre, et encore

J'aime son parc Georges Bras-

aujourd'hui, même si je suis

sens, la rue de Convention et ses

passée cent fois à un endroit, je

commerçants, la médiathèque

ne m'en lasse jamais. Paris me

Marguerite Yourcenar ou la Petite

fascine toujours autant.

Ceinture à présent ouverte à tous.

Vous êtes toujours restée fidèle au 15ème arrondissement, pour-

… un patrimoine précieux en


Paris Est

• 11

effet ! Mais les Parisiens se

mon sens, agir et partager avec

patrimoine de cette ville unique.

détachent de plus en plus de

les citoyens. Quand on fait un

Les Parisiens sont fiers de vivre

la politique, alors comment les

compte-rendu de mandat, c'est

dans une ville innovante, mais en

encourager à s'investir pour leur

concret, les habitants viennent

même temps, ces innovations

ville ?

nous voir directement, et nous

doivent être au service de leur

engueulent si ça ne va pas !

vie quotidienne. Toute la clé de notre travail de proximité est là.

Les citoyens ne mesurent pas forcément que la politique peut

C'est donc vers la proximité qu'il

Vélib' et Autolib' sont à l'image

changer les choses, changer leur

faut se tourner pour fédérer les

de cette aspiration : ce sont des

quotidien. Et ça je l'ai compris

Parisiens ?

projets directement utiles aux Parisiens. La notion de partage

chemin faisant, grâce notamment à l'univers social dans lequel

L'écoute des élus doit être sans

a primé et je veux continuer en

j'ai grandi. Ma famille, qui est

cesse renouvelée. Aujourd'hui,

mettant en œuvre Scootlib', un

une famille d'ouvriers espagnols

les grandes métropoles dialo-

service de scooters électriques

immigrés, m'a appris la force et

guent, il y a une certaine compé-

en libre-service, par exemple.

la puissance du réel. Et le réel

tition entre elles, une émulation.

Je fais le pari aussi des start-up

ne se change pas comme ça.

Paris doit continuer à évoluer,

qui vont participer à inventer la

L'action politique locale, c'est

à se moderniser et à inventer,

ville de demain. Les Parisiens en

le seul domaine où l'on peut, à

tout en respectant l'histoire et le

seront les bénéficiaires.


Paul Owen Briaud Texte

* -,,# 2-'*#

Photo

Jacob Khrist

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Ça ne vous a pas fait peur

Bosser. Et écouter la réponse.

d’habiter chez Ardisson ?

Parfois la magie opère et vous

Vous rigolez ou pas ? J’étais

faites un pas de deux avec la

mineure à l’époque !

personne que vous interviewez, qui fait que quoi qu’il arrive, il

Ben justement…

va se passer un échange fluide.

Mais non, je n’étais pas mineure.

Parfois, ça résiste en face, vous

Il m’a hébergée, mais je n’ai

n’arrivez pas à faire ce que vous

jamais eu peur de lui. Pas une

voulez faire.

seule seconde. De toute façon j’étais enceinte au bout de deux

Et sinon, vous ne faites jamais la

mois, donc c’était vite vu.

fête ? Quand vous êtes dans les Landes,

Mais pas de lui.

vous ne faites pas la fête, vous

Non, mon fils n’est pas le fils de

vivez la fête. Peut-être que, pour

Thierry Ardisson (elle rit de bon

un Parisien, c’est naze une fête

cœur). Non mais c’est marrant

de village, mais moi c’est l’endroit

cette idée. Vous pensez qu’il est

où je me suis le plus éclatée

vraiment, euh…? C’est l’ancien

de toute ma vie. Je regrette

Thierry, ça.

tellement que mes enfants ne puissent pas vivre ça. Dans les

Votre interview la plus mémorable ?

Ah mais je n’ai plus la télé.

Landes, il y a des traditions, où

Michel Sapin m’a clouée avec la

Il s’est assagi. Et quand bien

les soirs de mariage on va chez

gauche molle, il m’a demandé si

même, ce n’est pas parce qu’il en

les mariés, on investit la maison,

je souhaitais qu’il me prouve le

parle qu’il tire tout le monde. Ou

on fait l’omelette aux asperges,

contraire, qu’il n’était pas mou…

alors, je ne lui ai pas plu.

on fait des mixtures improbables qu’on boit dans des pots de

J’ai brisé l’échange, mais c’était assez drôle…

Bon, ça c’est réglé. Vous avez

chambre… J’ai beaucoup fait la

un conseil à donner sur l’art de

fête. Après, je ne suis pas un rat

l’interview ?

de boîte. Très vite, quand on ne


Paris Est

• 13

peut pas se parler, j’ai du mal.

concert d’AC/DC, il est vrai que

politique autrement. Quand

Pour moi la fête c’est ensemble.

quand j’ai enlevÊ mon t-shirt,

j’entends des gens me dire

Après j’ai fait beaucoup de raves

mes enfants ĂŠtaient un peu

 ah, ben je ne pensais pas qu’il

quand j’Êtais en Suisse, c’est être

embêtÊs‌ mais bon, ils n’avaient

ĂŠtait comme ça  ou  ça m’a

ensemble autrement.

qu’à regarder ailleurs. C’Êtait

intÊressÊ  ou  du coup, je

un concert d’AC/DC en même

l’Êcoute autrement , en positif

Tout seul, mais ensemble.

temps, pas une rĂŠunion chez les

ou en nÊgatif, je me dis qu’on a

Oui, un peu.

CarmĂŠlites.

rÊussi notre pari. De toute façon,

Maintenant que vous ĂŞtes

Angus vous a vu faire ?

essayer de les ĂŠcouter, ceux qui

connue, vous pourriez quand

Non, mais je m’en fous qu’il me

nous gouvernent‌ Et je vote

mĂŞme aller dans des soirĂŠes,

voit. Moi, je le fais !

extrĂŞme-droite, je voulais vous

on n’a pas le choix, il faut bien

le dire.

qu’on vous voit bourrĂŠe, tout ça ?

Vous vous faites une idĂŠe

Oui, heureusement, je dois

des gens qui regardent Le

Ah, très bien, je peux le mettre ?

juste faire attention Ă ne pas me

SupplÊment le dimanche midi ?

Bien sĂťr.

retrouver Ă poil sur un champ de

Vous avez une pensĂŠe pour ceux

Euh‌ hashtag : je-dÊ-conne.

courses, par exemple, chose que

qui ramassent du samedi soir ?

j’aurais pu faire naturellement,

Mon obsession, c’est que ceux

mais que je ne ferai pas. Oui,

qui aiment la politique y trouvent

il faut faire gaffe quand mĂŞme

leur compte, et que les autres

au minimum de la dĂŠcence. Au

aient envie de dĂŠcouvrir la

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INBL 99*> 1NIIEœF>GM F¡F> CHNK F¡F> <A:G> ² A


14 •

*# -, !-'$$#30

Š CommuniquÊ

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Ce salon n’a rien de commun.

au milieu du salon permet aux

Vitrine moderne, dĂŠco ĂŠpurĂŠe,

clientes de venir dĂŠjeuner le

mobilier ĂŠlĂŠgant, cĂ´tĂŠ industriel

midi, boire un thĂŠ, une tisane ou

Ă la new-yorkaise, on se croirait

un cafÊ, passant avec l’Êquipe

dans un salon branchĂŠ de

un vrai moment de convivialitĂŠ

l’Upper East Side ! Kristyan,

ponctuÊ d’un double massage

coiffeur chevronnĂŠ aux talents

(fauteuil massant + massage du

reconnus dans la profession,

cuir chevelu) relaxant et d’une

est ancien directeur artistique

coupe au poil ! Ici on prend son

d’une grande chaÎne de salons

temps avec chacun, on est loin

pendant presque 20 ans, ancien

des salons oÚ l’on prend les

ambassadeur de la marque Wella,

clientes anonymes Ă la chaĂŽne

et a coiffĂŠ les danseuses du Lido

sans prendre le temps de bien

pendant 4 ans ! ArmÊ de son

Êcouter ce qu’elles veulent.

curriculum vitae impressionnant,

Ici, c’est primordial d’avoir

de son ĂŠquipe de techniciens

une discussion avec la cliente,

et de sa paire de ciseaux, il est

de faire un diagnostic pour

parti à l’assaut du quartier avec

comprendre le besoin et bien

pour mission de nous rendre

dĂŠďŹ nir la direction Ă prendre.

beaux ! On vient de loin pour son

C’est bien là toute la diffÊrence,

savoir-faire, des clientes habitant

et la plus belle des rĂŠcompenses

dans le Marais, Ă Montorgueuil et

pour toute l’Êquipe est le large

mĂŞme dans le 16e se dĂŠplacent

sourire aux lèvres qu’elles

pour se faire faire une beautĂŠ.Â

afďŹ chent en sortant du salon.

On vient à l’Atelier de la Villette

– 0, 3" !& '**-3

pour le professionnalisme, pour la qualitĂŠ de l’accueil et des soins mais pas que ! Le concept est innovant, un coin cuisine entièrement ĂŠquipĂŠ

* M>EB>K => E: 4BEE>MM> KN> => E: 4BEE>MM> > 2ÂśE :M>EB>K=>E:OBEE>MM> @F:BE <HF


Paris Est

*# -, 0#12-

• 15

Š CommuniquÊ

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Le petit Cheval de Manège, Le

dont certains offrant un parfum

Coyote ou encore le Singe Ă

d’Êrotisme comme le Point

tête de chien ! CôtÊ cuisine, la

G (France Gonzalves) ou le

Girafe se veut plutĂ´t carnivore

S&X (Henri Milan). D’autres

et on se fait plaisir sur le bœuf

rĂŠfĂŠrences, comme le Chinon

 la Rouge des prÊs , dÊclinÊ

Clos de Baconelle de GĂŠrard

en rumsteack (avec sa sauce

Marula, le Brouilly du domaine

Chimichuri), tartare, entrecĂ´te

Joubert ou encore le CĂ´tes

ou bien côte de bœuf d’un kilo

Catalanes Mon P’tit Pithon

(pour deux, frites Ă volontĂŠÂ !),

de chez Olivier Pithon sont Ă

viande 100% frenchie d’un

dĂŠcouvrir absolument. Si tous

Olivier nous accueille sourire

tendre, je vous raconte pas. Une

les vins sont français, la bière

aux lèvres comme Ă l’habitude

carte simple et traditionnelle

est belge et de qualitĂŠ avec de

dans son repaire de la rue

avec des produits frais et de

la Maredsous Ă la pression (Eh

Froment, ouvert il y a 4 mois

saison très bien travaillÊs par le

oui‌). En plus de tout ça, les

à peine. À peine arrivÊ, on se

chef LoĂŻc SalaĂźn, qui propose

tarifs sont plus qu’abordables, on

sent à l’aise, musique relaxante,

aussi quelques suggestions tous

peut se faire plaisir sans checker

dĂŠco chaleureuse de bistrot

les jours, efďŹ cace ! CĂ´tĂŠ bar, lĂ

son compte toutes les cinq

parisien, lumière tamisÊe et

aussi Olivier est très pointilleux.

minutes !

cĂ´tĂŠ vintage, mention spĂŠciale

La soixantaine de rĂŠfĂŠrences

– 0, 3" !& '**-3

au superbe carrelage ! Tradition

de vins français proposÊe ne

animale oblige, la Robe de la

fait que s’agrandir au ďŹ l du

Girafe prend la digne succession

temps, comptant uniquement

de ses prĂŠdĂŠcesseurs nommĂŠs

une sĂŠlection de vins natures

KN> $KHF>GM > 2ÂśE ?:<>;HHD <HFWE:KH;>=>E:@BK:?>


*# -, 8'!-1

Jacques Daniel Texte

Photo

David Robert

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Qu’est-ce qui t’excite dans la

Le texte, qui parle de jeux

musique ?

sexuels.

J’aime le côté un peu sale, quand ça devient étrange et très sexuel.

Qu’est-ce qui t’excite dans Paris ?

Qu’est-ce qui t’excite dans la

Paris, ça peut être très chic

musique électronique plus parti-

comme ça peut être très vice-

culièrement ?

lard. Ça, ça m’excite.

Le psychédélisme, j’aime quand ça t’envoie clairement en l’air.

Qu’est-ce qui t’excite dans l’Est parisien ?

Qu’est-ce qui t’excite chez Shaka

Le cosmopolitisme. J’adore traî-

Ponk ?

ner boulevard Ménilmontant.

La voix de Samaha (la chanteuse, ndlr), y’a un côté rock, agressif,

Qu’est-ce qui t’excite dans ta

on sent qu’elle a la pêche.

jeune carrière ? Ma folie. Et puis j’ai une vie un

Comment tu les as rencontrés ?

peu décalée, je me couche tard

Mon manager a contacté celui

et je me lève tard. J’aime bosser

de Shaka Ponk, on a demandé

la nuit et avoir ma liberté.

de faire un remix pour le groupe, et ils ont adhéré au projet. Tout

Qu’est-ce qui t’excite à l’avenir ?

simplement.

J’aimerais mixer dans des gros festivals de dingues aux

Qu’est-ce qui t’excite dans le

États-Unis, avec des milliers de

morceau que tu as remixé ?

personnes devant moi.


Paris Est

• 17

Qu’est-ce qui t’excite chez les

nom de scène ?

Qu’est-ce qui t’excite dans le

filles ?

Gianni, c’est mon vrai nom, mais

Bonbon ?

Leur côté chiant.

pour Kosta, j’ai cherché pendant

C’est jeune, c’est décalé, un peu

6 mois…

comme l’interview qu’on est en train de faire.

Qu’est-ce qui t’excite chez ton manager ?

T’es fan de Hartley cœurs à vif ?

Son acharnement.

Non, pas du tout (rires).

Qu’est-ce qui t’excite dans ta

Qu’est-ce qui t’excite pas du tout

J’aimerais beaucoup collaborer

jeunesse ?

dans la musique ?

avec Protocol records, le label de

Elle a été très particulière, c’est

L’hypocrisie des gens. Et la trop

Nicky Romero, Revealed, le label

pour ça que je me suis autant

grande place du marketing.

d’Hardwell, ou encore Armada

Qu’est-ce qui t’excite dans tes prochaines collaborations ?

Music, un label que j’aime aussi

accroché à la musique. Gamin, j’ai fait beaucoup d’erreurs, et

Qu’est-ce qui t’excite parmi tes

énormément et avec qui j’ai

j’ai appris de ça.

productions ?

commencé à bosser.

Le côté électro-rock de cerQu’est-ce qui t’excite dans ton

taines.

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18 •

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romantiques et bienfaisantes,

Si l'on n'y pense pas toujours,

les plantes kentia, scindapsus,

les plantes sont de véritables

hortensia et fougère ont

marchands de sable quand elles

contribué à une nuit reposante

sont déposées à quelques pas

pour dix heureux élus.

de notre lit ; à l'instar du kentia, aux vertus oxygénantes. Ce sont

Ce mois-ci, pour dormir sur ses

ses feuilles vert clair, jaillissant en

deux oreilles, c'est l'hortensia qui

son cœur telles des flammes, qui

délivre ses secrets. Des branches

produisent l’oxygène et agissent

boisées, des feuilles vert foncé

ainsi en véritable filtre à air. Le

et des pétales de fleur en forme

scindapsus, hissé au top dix des

d’étoile, l'hortensia est la plante

plantes purifiantes est, quant à

En janvier dernier,

qui ouvre la voie au printemps.

lui, un véritable porte-bonheur.

maplantemonbonheur.fr vous

Le nom officiel d’Hydrangea

Et pour finir, la fougère purifie et

permettait d’échanger votre

signifie « conteneur d’eau »,

humidifie l’air permettant ainsi

sapin contre une jolie plante.

rapport à la dose journalière

de diminuer le risque de maux

Le mois dernier, c'est une

importante dont il a besoin.

de tête et le dessèchement de

expérience inédite qu'avait

Tout de rose poudré, il apporte

la peau.

imaginée la marque, celle de

une note tendre et doucement

passer une nuit dans un des

girly. En blanc, il souligne les

La nuit promet d’être revigorante,

hôtels parisiens les plus courus

lignes pures d’un intérieur sobre

mais ça, ce sera pour le mois

du moment, le Hidden Hotel,

et chic et en bleu, il procure

suivant !

dans une suite totalement

l’apaisement nécessaire à la

végétalisée. Robustes,

rêverie. L’hortensia, la fleur tout

généreuses, tropicales,

en volupté et délicatesse qui accompagne vos nuits les plus douces.

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l’abus d’alcool est dangeureux pour la santÊ, à consommer avec modÊration

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32#,2'!l’abus d’alcool est dangeureux pour la santÊ, à consommer avec modÊration

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18 •

*# -, 0#12-

CommuniquĂŠ

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8h le matin jusqu’à 1h le soir,

et leur provenance aveyronnaise

mais c’est surtout aux heures de

est un gage de qualitĂŠ approuvĂŠ

repas que les clients l’investis-

par les habituĂŠs et par le patron,

sent, avides de plats robustes et

Jean-François. Celui-ci pratique

de saison, les serveurs prenant

une politique de proximitĂŠ, et

les commandes jusqu’à 23h.

va choisir ses vins directement chez les vignerons avec qui il

Dans une ambiance plutĂ´t

travaille en Êtroite collaboration ;

familiale et bon enfant, on vous

de mĂŞme pour la charcuterie,

servira une cuisine tradition-

en provenance du Cantal, et

nelle faite de produits toujours

jusqu’au pain, commandÊ chez

frais, en provenance du marchĂŠ

Thierry Breton.

ou de producteurs rĂŠgionaux. Les poissons sont ĂŠvidemment

Une fois par mois, une soirĂŠe Ă

excellents, mais on ne va pas se

thème est organisÊe qui vous

mentir, la spÊcialitÊ ici c’est la

permettra d’Êcouter de la

Sur le store lilas il est ĂŠcrit

viande, comme en tĂŠmoignent

musique autour d’un verre : on

ÂŤÂ L’Êglantine  ; vous entrez en

les magniďŹ ques photos accro-

vous conseille à ce propos l’un

vous frottant les mains, tel un

chĂŠes aux murs. Bruno Calen-

des excellents whiskys ĂŠcossais

voyageur solitaire faisant escale

dini, un ami du patron, fait ici

ou encore un rhum arrangĂŠ,

dans une auberge d’altitude.

preuve d’un talent certain pour

particularitĂŠs de la maison.

En place depuis une bonne

la sublimation du genre bovin,

– *-3'1 & #$$,#0

dizaine d’annÊes, L’Êglantine peut

et cÊlèbre pour le plaisir des

se dĂŠďŹ nir comme un bistrot de

yeux ce que nous retrouverons

quartier et de qualitĂŠ. On peut y

dans nos assiettes pour le plaisir

venir Ă tout moment de la jour-

des papilles. En effet, la cĂ´te de

nĂŠe y boire un cafĂŠ, ses portes

bœuf et l’onglet de veau sont les

Êtant ouvertes tous les jours dès

incontournables de L’Êglantine,

0>LM:NK:GM * Âś@E:GMBG> KN> $:;K> = ™@E:GMBG> > 2ÂśE -NO>KM MHNL E>L CHNKL => A ² A


Paris Est

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• 19

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rĂŠgion parisienne mais passe

vos besoins et le potentiel de

ses vacances et ses week-ends

l’endroit, vous conseille et Êtablit

Vous en avez donc rachetĂŠes au

en Auvergne, pays Ă dominante

un devis. Il s’occupera de tout

Mr Bricolage du coin de la rue,

plutôt verte s’il en est. À force

de A Ă Z, de la conception Ă la

en vous disant que celles-ci au

de mettre les mains dans la

rÊalisation en passant par l’achat

moins, vu le prix payĂŠ, allaient

terre et d’aimer ça, il se dit que

des plantes, des matĂŠriaux (bois,

passer l’hiver. Deux semaines

ça pourrait ĂŞtre pas mal d’en

pierres naturelles, pots‌) ou

après, c’est le drame, elles ont

faire son mĂŠtier. Le voilĂ donc

vous conseillera simplement

rendu l’âme. Avant de vous

paysagiste ; il va travailler pour

et vous ďŹ lera un coup de main

transformer en total serial ower

diffĂŠrentes grandes sociĂŠtĂŠs

pour l’entretien, c’est vous qui

killer, laissez-nous vous prĂŠsenter

du secteur, Ă Paris et proche

voyez. Il dispose pour cela de

Arthur, alias  le gÊant vert .

banlieue, et rĂŠalise notamment le

tout le matĂŠriel nĂŠcessaire et

jardin de la maison de Gainsbourg

s’est constituĂŠ au ďŹ l des annĂŠes

Ok on avoue, personne ne

(oui, le grand Serge) quand une

un rĂŠseau de collaborateurs

l’appelle comme ça, mais

partie de celle-ci est rachetĂŠe

passionnĂŠs et ďŹ dèles. Faire de

ça aurait pu être le cas, tant

par un couple du Marais. MotivĂŠ

votre jardin un bel endroit avec

Arthur a la main verte. Il est

et aguerri par ces diffĂŠrentes

de la terre, c’est le job d’Arthur !

grand aussi. Son mÊtier, c’est

expĂŠriences, il dĂŠcide alors de

– *-3'1 & #$$,#0

paysagiste, à Paris. La première

lancer sa carrière solo et crÊe sa

surprise passĂŠe, on demande

propre entreprise, Paris Pousse.

des explications. PassionnĂŠ par

Le principe est simple : vous êtes

la nature dès son plus jeune

un particulier ou un commerçant,

âge, Arthur grandit dans la

vous avez envie d’amĂŠnager votre jardin, votre terrasse ou votre balcon ? Arthur se pointe, ĂŠvalue

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Arnaud Chaillou Texte

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Photo

Florian Lems

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car 95% de nos fonds sont de

Il y a les interventions d’urgence

donateurs privĂŠs, donc on peut

comme le cyclone qu’il y a eu aux

aller dans des endroits qui ne

Philippines. C’est une petite part

sont pas considĂŠrĂŠs comme

de notre activitĂŠ. En ce moment,

politiquement corrects, là oÚ l’on

nous sommes très prÊsents en

a le plus besoin de nous. Nous

RĂŠpublique centrafricaine, un

sommes prĂŠsents dans 70 pays,

pays oubliĂŠ depuis de nom-

avec plus de 35 000 envoyÊs

breuses annĂŠes. Il y a des choses

dont 90% font partie du staff

terribles qui s’y passent, des

qu’on appelle national, embauchÊ

gens qui se font massacrer, des

sur place. On est reprĂŠsentĂŠs

chasses à l’homme, des patients

Quelle est la raison d’être de

par ĂŠnormĂŠment de nationalitĂŠs

qui se font tuer à l’intÊrieur

MÊdecins Sans Frontières ?

mais chaque annĂŠe on a plus

mĂŞme des hĂ´pitaux, une violence

MÊdecins Sans Frontières est une

de 3000 Français qui partent

inouĂŻe. Nous avons une quin-

association humanitaire interna-

sur le terrain. On fait aussi de la

zaine d’hôpitaux dans tout le

tionale d’aide mÊdicale. Pouvoir

recherche, des essais cliniques

pays et nous accueillons des

ĂŞtre sur le terrain au quotidien,

pour essayer de traiter certaines

dizaines de blessĂŠs par jour. On

cela permet d’assurer une qualitÊ

maladies un peu oubliĂŠes comme

agit, on observe mais on essaye

des soins mais aussi de nĂŠgocier

la tuberculose par exemple, des

ĂŠgalement de faire une critique

avec les diffĂŠrentes autoritĂŠs sur

maladies qui ne touchent que des

du dispositif d’aide mis en place

place. Cette prÊsence d’expa-

pays pauvres et donc dont tout le

dans ces situations. Il y a l’action,

triĂŠs est la meilleure formule. On

monde se fout.

le tĂŠmoignage et aussi le travail avec les autoritĂŠs sanitaires sur

est indĂŠpendants des bailleurs de fonds et des ĂŠtats (qui ont

Quels sont les endroits oĂš vous

place, car MĂŠdecins Sans Fron-

toujours un agenda politique

êtes particulièrement actifs en

tières peut traiter des urgences

même s’ils font de l’humanitaire)

ce moment ?

à l’hôpital, mais quand il faut de


Paris Est

• 21

l’eau, de la nourriture, des camps

difficile d’intervenir car les auto-

même témoins d’une ultra-vio-

pour loger les réfugiés, il faut une

rités de Damas n’acceptent pas

lence puisqu’à l’hôpital on reçoit

énorme armada, que des ponts

d’avoir une présence interna-

les survivants des massacres. On

aériens, des approvisionnements

tionale, alors qu’il y a d’énormes

recherche en recrutement des

massifs soient faits ; on fait donc

besoins.

gens qui ont une expérience, ou en santé ou en gestion, il faut

appel aux partenaires car tout cela est très lent à se mettre en

De quoi vous avez besoin pour

aussi des financiers, des logisti-

place et pourtant il y a une vraie

améliorer vos actions ?

ciens. Un soutien par des dons

urgence. Il ne faut pas oublier

On a toujours besoin de gens

nous aide aussi à continuer notre

aussi la Syrie, une guerre qui dure

prêts à aller sur place, prêts à

combat.

depuis 3 ans, une autre urgence

aller affronter des situations

qui a un peu disparue des radars

dangereuses et difficiles, difficiles

médiatiques mais où il est très

à vivre surtout, car on est quand

PPP FL? ?K


22 •

*# -, 0#12-

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Š CommuniquÊ

* :KMBLM> .ENL = NG IBG<>:N ² LHG :K<

jus de citron, pamplemousse,

l’Artiste (avec Êchalotte crispies

crème de fraise et jus de fraise)

et poitrine fumĂŠe) ne sont que

et les coupes de champagne

les quelques suggestions d’une

(de petits producteurs, s’il vous

carte ĂŠquilibrĂŠe faite uniquement

plaĂŽt) vous seront proposĂŠs pour

Ă base de produits frais.

seulement 5 euros.

Ă€ l’Artiste, on se relaxe après le

Le plaisir du grignotage n’est pas

boulot, on mange le soir, le midi

en reste puisque de copieuses

(formule entrĂŠe/plat ou plat/

SituĂŠ au 153 de la rue de la

planches de charcuterie/

dessert Ă 12,50 euros), on petit-

Roquette, l’Artiste installe

fromages 100% aveyronnaises

dĂŠjeune, et on brunche aussi.

d’emblĂŠe l’ambiance relax :

serviront d’accompagnement

Ce dernier point constitue l’un

avec ses grands palmiers Ă

idĂŠal entre deux tchin-tchin, et

des autres grands points forts

l’entrĂŠe, son immense verrière

illustreront parfaitement l’adage

de l’endroit, puisque chaque

pour proďŹ ter du soleil, ses

disant qu’il ne faut pas boire le

week-end, le tout Paris s’y

chaises colorĂŠes et son service

ventre vide‌

dĂŠplace pour proďŹ ter des buffets

irrĂŠprochable prompt Ă vous

Après cette entrÊe en matière

Ă volontĂŠ (jetez donc un Ĺ“il sur

chouchouter, on ne peut que se

si prometteuse, pourquoi ne

Trip Advisor et Oubruncher, vous

dire qu’ici, tout est mis en œuvre

pas rester pour manger un

verrez, ils sont très bien notÊs).

pour se sentir à l’aise.

bout ? Une carte  brasserie 

Avec tous ces atouts en poche,

Puisque nous parlions plus haut

de qualitĂŠ satisfera les plus

gageons qu’Ayhan et Cemo vont

d’afterwork, l’un des bons plans

gourmets d’entre-vous. Écoutez

vite devenir vos patrons de

de l’endroit, c’est son happy

plutôt : belle salade bergère

brasserie prÊfÊrÊs !

hour. En effet, entre 17 et 20h,

(pommes sautĂŠes, lardons,

– ( !/3#1 " ,'#*

les pintes de bière, les cocktails

tomates conďŹ tes, pommes,

(petit conseil, tester le Pink, Ă

croustillants de chèvre, miel‌),

base de Martini Blanc, triple sec,

panier croustillant au crabe

* KMBLM> KN> => E: 0HJN>MM> > 2ÂśE PPP K>LM:NK:GM E:KMBLM> ?K -NO>KM ENG=B L:F>=B A A

et Ă l’avocat, ďŹ sh and chips Ă l’ancienne, cheeseburger façon


Š CommuniquÊ

Paris Est

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• 23

*: FšK> *:<A:BL> *>L D>N?L >M E> K>GHB :EE>S OB>GL M :LL>HBK (> K>FHGM:BL E: KN> => +ÂśGBEFHGM:GM 1BMNÂś ² JN>EJN>L I:L =N <BF>MBšK> E: FšK> *:<A:BL> >LM NG ;BLMKHM I:KBLB>G MRIBJN> HĂˆ Kš@G> NG> :MFHLIAšK> ;HG >G?:GM Quelque peu tombĂŠ en dĂŠsuĂŠtude ses

O>KL E: >EE>OBEEHBL> MA> 1MKHD>L =:GL E>L HK>BEE>L Je ne savais pas vraiment oÚ j’allais,

j’errais sans but, dÊsœuvrÊ tel Robin sans Batman dans les rues de Gotham se ressassant sans cesse le fameux vers de Lamartine  Un seul être vous

dernières annÊes, la mère Lachaise trouve une

manque blablabla . Soudain, un frisson imper-

seconde jeunesse depuis que RaphaÍl a repris l’af-

ceptible parcourut la rue, comme la sensation d’un

faire en novembre dernier. Très dÊsireux de rendre

drame intime se dĂŠroulant non loin, peut-ĂŞtre un

Ă cette belle parisienne ses lettres de noblesse, il

couple se dÊchirant dans une chambre d’hôtel

en a fait un endroit simple et sans prĂŠtention, dont

sordide ou une mauvaise main sur betclic poker.

la carte ĂŠvolue selon les saisons autour de valeurs

Laissant libre cours Ă mon instinct, je relevai la

sÝres comme la bavette d’Angus ou la noix d'en-

tête pour observer, à l’affÝt du moindre signe d’un

trecôte d’Argentine. Avec sa large terrasse donnant

changement dans la matrice. Une agitation subtile

sur le boulevard de MĂŠnilmontant, le restaurant,

traversa l’air et me parvint, comme l’onde de choc

qui fait ĂŠgalement bar Ă vin avec un large choix de

d’une explosion nuclÊaire, mais en moins nocif.

bouteilles à la carte et à l’ardoise, offre à ses clients

Un type de couleur noire descendait la rue en

la possibilitĂŠ de boire un verre ou de prendre leur

courant, deux agents de la marĂŠchaussĂŠe juchĂŠs

repas au soleil toute la journĂŠe. En effet le service

sur leurs VTT aux trousses. J’ai tout de suite pensÊ

est continu de midi Ă minuit, de quoi calmer votre

Ă PaciďŹ c Blue, forcĂŠment, mĂŞme si plusieurs petits

fringale passagère de la meilleure des façons ! La

dÊtails manquaient : le soleil, la plage, les lunettes

mère Lachaise mÊnage Êgalement votre bourse ; en

de soleil, les muscles, les meufs en bikini. ArrivĂŠ Ă

semaine la formule du midi entrĂŠe-plat ou plat-des-

ma hauteur, le dĂŠlinquant rebelle se ďŹ t rattraper

sert est Ă 15â‚Ź et le week-end le brunch reste tran-

par l’un des ics qui lui lança plein de conviction

quillement sous la barre des vingt balles (19,50â‚Ź), le

ÂŤÂ arrĂŞte-toi ! . Le gars manqua de s’affaler sur la

tout accompagnĂŠ de desserts maison. EnďŹ n, si vous

chaussĂŠe, un peu fatiguĂŠ, mais trouva quand mĂŞme

aimez le jazz, venez proďŹ ter des concerts donnĂŠs

la force de lui rÊpondre, tenant à peu près ce lan-

tous les mardi soirs ! – *-3'1 & #$$,#0

gage :  non . Puis il repartit en sens inverse, sous

*: +šK> *:<A:BL> ;HNE>O:K= => +œGBEFHGM:GM > 2œE

les vivas de la foule en dÊlire, avant de tourner dans une ruelle et de disparaÎtre dans le soleil couchant. – *-3'1 & #$$,#0


Louison Pennel SĂŠlection

'OK> =:GL E: CNG@E>

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Photos

DR


Paris Est

• 25

Top jungle, Ostwald Helgason, 450€ Bob, Supreme, 58,40€ Baume du tigre, Paris Store, 5,50€ Veste, APC, 350€ Sarp Yilmaz, Disintegration EP, 6,50€ Air max 90, Nike, 154€ Cendrier Jagermaster, Fused Glass Art, 20€ Iguane Anolis Baracoae, LFT Shop, 89€ Pull leopard, G. Kero, 99€ Masque d’ours, Déguise-toi, 39,90€ Bracelet, Bazar Exquis, 35€ Pochette, Grunenberger 1854, 620€ Lunettes de soleil, Asos, 21€ Casquette, Huf, 63€ Boots, Dr Martens, 139€


*# -, 120- "# " +# -, -,

26 •

¶EB>K

!:G<>K

Rangez un peu vos cornes, votre tendance à tout

Bon ok, votre histoire d’amour est parfaite, vous

vouloir contrôler exaspère. Vous vous servez de

pensez même à emménager… Molo, vous n’allez

votre belle gueule pour beaucoup, il serait dom-

quand même pas nous faire un gosse ? Non, en

mage de se la faire abîmer ! Sinon, on vous conseille

vrai on est contents pour vous. Pour les cancéreux

de rappeler cet(te) ex qui ne vous a pas oublié(e)…

célib’, ça devrait pas tarder à vous tomber dessus

au risque de passer à côté de quelque chose

sans même que vous vous en rendiez compte ! Mais

d’assez chaud ! Au boulot, ne vous attardez pas sur

pour y parvenir, il faudrait que vous en montriez

des petits flirts qui vous font plus perdre du temps

l’envie ! Parce que ce(tte) barman qui vous faisait les

qu’autre chose. Remettez vous plutôt au tennis au

yeux doux l’autre soir n’a eu aucun retour… On peut

lieu de penser à pécho (il y avait la Pécho Party du

quand même pas tout faire à votre place ! Lancez-

Bonbon pour ça !).

vous, vous n’avez rien à perdre !

2:NK>:N

*BHG

Pour les couples, ce n’est pas auprès de votre mec/

Ce n’est pas le froid qui vous empêche de faire

nana que vous trouverez du réconfort ce mois-ci.

la fête, et c’est ça qu’on aime chez vous ! Vous

Privilégiez plutôt les soirées entre potes, ça ne fait

rencontrez continuellement de nouvelles personnes

jamais de mal. Pour les célibataires, une nouvelle

(comme le barman de la Who’s Next qui a flashé sur

rencontre pointera le bout de son nez et aboutira

vous). En attendant de trouver l’âme sœur, profitez

peut-être à une idylle… Qui sait ! N’oubliez tout de

de cette routine là, dont vous ne vous lassez pas.

même pas de vous reposer et de manger sain. Big

N’oubliez cependant pas votre santé qui a parfois du

Fernand toutes les semaines, ça ne vous réussit pas.

mal à suivre ce rythme de folie ! Vos potes ne sont

Faute de devoir se calmer sur la bouffe, vous pouvez

pas votre médecin, donc prenez bien le temps de

placer votre argent dans un abonnement à la salle

soigner cette salle angine, ou laissez la mini jupe/le

du sport du coin !

débardeur au placard. Ce mois de mars sera cool.

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4B>K@>

Quelqu’un vous désire en secret ? Vous le devinez

Février n’a pas été facile niveau love, c’est pour ça

immédiatement. Vous avez un don particulier pour

que vous devez apprendre de vos erreurs. Règle

rompre la glace avec fougue. En fin de mois, vous

d’or : ne jamais refuser une bonne bouteille de

allez vous jeter à corps perdu dans la passion. Mais

rouge avec sa meilleure pote au lieu de privilégier

attention à ne pas vous brûler les ailes. En couple ?

les soirées embrouille avec son mec ! En tout cas au

Votre relation peut s’épuiser. Faites attention aux

boulot, vous excellez dans votre domaine et tout ça

disputes quotidiennes qui peuvent nuire à l’éro-

sera récompensé par une bonne prime ! Vous l’avez

tisme. Gardez bien les pieds sur terre au bureau, ne

bien méritée. Raison de plus pour rincer votre soi-

vous enflammez pas sur un projet qui pourrait être

rée entre potes ou inviter votre beau/belle voisin(e)

bancal. Prenez du recul et posez-vous les bonnes

à dîner. Vous allez remonter la pente, on y croit fort,

questions.

et c’est comme ça que ça marche.


• 27

:E:G<>

!:IKB<HKG>

Vous retrouvez enfin le moral ! Les cours de yoga

Alors vous, c’est pas la forme… Entre votre mec

vous réussissent vraiment ! Croquez la vie à pleines

qui vous reprend pour un rien et votre petite santé

dents ainsi qu’un gros burger pour mettre fin à ce

qui a du mal à faire face au froid, c’est pas le top !

long régime. Votre entourage est fier de vous grâce

Mais pas d’inquiétude, vous allez entamer une belle

aux efforts que vous avez fournis avec chacun

phase. Préconisez des repas cool genre germes

d’entre eux. Continuez sur cette lancée. Au bureau,

de soja et tapioca histoire de requinquer tout ça.

ne lâchez pas prise, le meilleur reste à venir. L’en-

Niveau boulot, il va falloir vous y remettre et ne pas

vironnement astral va vous apporter de nouvelles

laisser la fatigue vous submerger. C’est pas en ren-

rencontres sous peu. Attention à la provocation

trant à 17h du bureau que vous allez être félicité !

suite aux rancœurs, maîtrisez vos dires. Ou jouez

Allez, reprenez-vous et tout ira pour le mieux.

sur l’hypocrisie, ça ne fait pas de mal parfois.

1<HKIBHG

4>KL>:N

Youhou la morosité dans votre vie s’estompe enfin !

A force de vous focaliser sur le boulot, vous en

Au boulot, tout va dans votre sens, et ça c’est bon !

oubliez vos potes… et même votre conjoint ! Lâ-

Si vous êtes célibataire, votre vie va changer dans

chez un peu prise, ce n’est pas pour ça que votre

le courant du mois, aux alentours du 18. Vous allez

boss sera déçu de vous. Vous devriez plutôt vous

rencontrer quelqu’un de plus jeune qui va raviver

demander où votre copine passe ses soirées quand

la flamme en vous (éteinte depuis bien longtemps

vous ne lui répondez pas. Niveau boulot, tout va évi-

à force de traîner dans les bars à bière glaucos).

demment comme sur des roulettes vu votre parfait

Pour les personnes en couple, notre conseil est de

investissement. Attendez-vous à une superbe pro-

tout faire pour redonner de la fraîcheur et de la

position à la fin du mois. Ne soyez pas trop exigeant

nouveauté (en évitant les trucs maso). On vous voit

avec votre entourage, vu le peu de temps que vous

venir avec votre envie de plan à trois.

lui accordez ces temps-ci.

1:@BMM:BK>

.HBLLHGL

Yes ! Vous remontez enfin la pente ! Le boulot

Pour vous, mars sera un mois placé sous le signe de

vous change les idées, c’est exactement ce dont

l’amour. Vénus fera rayonner vos relations amicales

vous aviez besoin ! Un déménagement de prévu ? Il

comme amoureuses. Même si ce début d’année a

aboutira peut être à un coup de foudre avec votre

été difficile, il ne vous reste que du bon à vivre. Côté

nouvel ouvrier. Enfin sinon, vous pouvez voir plus

travail, on va vous apprendre une nouvelle qui chan-

grand et courir trouver l’âme sœur au concert de

gera votre vie (une mutation en Syrie peut-être).

Disclosure ce mois-ci. Vous avez de super copines,

Mais ne soyez pas impatient et restez concentré.

profitez-en. Attention à vos appétits matérialistes

Continuez à faire la teuf avec vos potes, cela joue

qui pourront vous faire perdre de l’argent inutile-

vraiment sur votre moral et c’est nécessaire, pour

ment. Notre conseil perso : investissez plutôt dans

vous et pour eux ! Sinon, vous pouvez aussi inviter

un bon bouquin.

votre maman à déjeuner, elle n’attend que ça.


*#1 -,1 1, .1&-21


Paris Est

• 29

– 0, 3" !& '**-3


*# -, %#,"

30 •

:K;šL !:?Âś Barbès CafĂŠ est un spectacle musical imaginĂŠ et crĂŠĂŠ par Meziane AzaĂŻche. Il donne Ă voir, en plusieurs tableaux, comme autant d’Êpoques, l’histoire de l’immigration maghrĂŠbine en France. Des origines, marquĂŠes par le blues de l’exil chantĂŠ dans les bars de Barbès, Ă aujourd’hui, oĂš

14 .7

le legs des anciens est dĂŠfendu par une nouvelle gĂŠnĂŠration d’artistes comme faisant partie du patrimoine musical français. Du 19 au 29 mars 2014 Le Cabaret Sauvage Parc de la Villette – 19e

14 .7

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Paris Est

• 31

0>@BL +:BEAHM Reprise des hostilités, c’est l’histoire d’une rupture non conventionnelle, celle d’un comique qui décide de claquer la porte d’une société où la franchise est dorénavant considérée comme un acte de délinquance… Entre le ras-le-bol de commenter la sempiternelle même info spectacle, la difficulté de s’exprimer dans une époque moraliste et démoralisante, et la peur de penser mal, le métier d’humoriste devient un défi quotidien. Jusqu’au 12 avril 2014 Théâtre du Petit Saint-Martin 17, rue René Boulanger – 10e

*>L ?>FF>L L >G F·E>GM La dix-septième édition du festival se tiendra du 18 mars au 4 avril 2014, dans toute la France avec un total de 54 dates sur 38 villes partenaires, et présentera une trentaine d’artistes (avec onze nationalités). L’édition parisienne investira le Centquatre pour deux soirées exceptionnelles (21 et 22 mars) réunissant une quinzaine d’artistes et de groupes répartis sur trois salles. Du 18 mars au 4 avril 2014 www.lfsm.net


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32 •

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50 000 femmes meurent chaque année des suites d’un avortement clandestin. Protégeons le droit des femmes à décider librement d’avoir ou non des enfants. Agissons sur www.names-not-numbers.org


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