Le Bonbon - Paris Centre - Juin 2019

GO FOR THE EXTRAORDINAIRE !

PARIS CENTRE

Juin 2019 - n° 110 - www.lebonbon.fr

Photographe : Naïs Bessaih www.naisbessaih.com Modèle : Logane Malié Vêtements : Bobby, dépôt vente

EDITO

Confiseur

Jacques de la Chaise

Directeur Associé

Antoine Viger

Directeur de Création

Tom Gordon

Rédactrice en Chef Digital Rédacteur en Chef Nuit

Rachel Thomas Lucas Javelle

Graphistes

Clément Tremblot Margot Robert

Secrétaire de Rédaction

Louis Haeffner

Rédacteurs

Inès Agblo Juliette Darmon Morgane Espagnet Sarah Sirel Zoé Stène Eva Yoro Mika

Social Media Manager

Gaëtan Gabriele

Photographes

Naïs Bessaih

Directeur Commercial

Lionel Ponsin

Directeurs de Clientèle

Nicolas Delmatto Léa Guignebert Fallon Hassaïni Marguerite Littaye

Chef de Projets

Juliette Bise Anoushka Broche Corentin Durrieu Chloé Decombes Mathilde Fournier Nicolas Amorouche Romane Franche

Concepteur Rédacteur

Timothée Malbrunot

Chefs de Publicité

Benjamin Haddad Élodie Gendron Victoire Benoit

Chefs de Projets Digital

Dulien Serriere Florian Yebga

Le Pass

Constance Bonhomme

Vidéo

William Baudouin Fiona Garfagnini Nicolas Grellier

Culture et Partenariats

Fanny Lebizay Antoine Kodio

Stagiaires

Jeanne Gourdon Lisa Belkebla Agathe Rey Raphaëlle Orliange

Contact

SAS Le Bonbon 15, rue du Delta - 9e SIRET 51058030100040 Benjamin Haddad benjamin.h@lebonbon.fr 06 20 23 54 49

En 2009, nous étions un peu moins de 7 milliards d’humains sur cette bonne vieille Terre. Barack Obama devenait le premier président noir des États-Unis, Myspace et la Tecktonik se ringardisaient pendant qu’Avatar cartonnait au box-office. En 2009 aussi, on a assisté à la plus longue éclipse solaire du XXIe siècle, et Michael Jackson partait dans les étoiles.

Et en France, que s’est-il passé ? Entre autres, Raymond Domenech galérait à qualifier l’équipe de France pour le mondial 2010, Lucas et Emma étaient les prénoms les plus en vogue chez les nouveaux-nés, mais ça, on s’en fout un peu. Et puis, petit événement mais événement quand même, il y a eu la naissance du Bonbon, enfanté par l’imagination d’un confiseur légèrement barré.

Le pari du Bonbon en cette période de crise était grand. Il s’agissait de mettre en valeur la proximité et la dimension humaine, de faire comprendre que ce n’était pas un énième concept marketing mais des valeurs pleines de modernité et de noblesse. Avec bonne humeur et un brin de poésie, le Bonbon s’est installé peu à peu dans votre quartier.

110 numéros plus loin, il est désormais un compagnon fidèle de votre quotidien ; on peut dire sans rougir que le défi a été relevé.

Nous sommes désormais en 2019, et ces 10 ans de présence, nous voulons les célébrer avec vous. Parce qu’on ne va pas se mentir, les équipes du Bonbon sont composées de bringueurs invétérés, on a ça dans le sang, et on aime autant faire la fête que l’organiser.

On vous donne donc rendez-vous ce 29 juin pour une teuf dont nous avons le secret.

Dans un lieu d’exception du 9e (notre fief historique), rejoignez-nous lors de notre mini-festival : plus de 10 heures de fête, 10 collectifs et 10 ambiances différentes.

Réservez vos places, il y aura de quoi virevolter et attendre sereinement 2029...

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Para Caïpirinha !*

Jamais l'une

SANS L'AUTRE

**

6 cl de cachaça Aguacana 1 citron vert 2 cuillères de sucre

*Aguacana pour la Caïpirinha **La cachaça Aguacana est l'ingrédient indispensable à la réalisation de la Caïpirinha selon la recette traditionnelle brésilienne

L ' A BUS D ' A LCO OL E S T DA NGE R EU X P OU R L A S A N T É . À CONS OM M E R AV EC MOD É R ATION.

JUIN 2019

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LE BON BISTROT

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LE BON FESTIVAL

Un bistrot convivial à la cuisine intuitive Des concerts gratuits, jusqu'au bout de la nuit

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LA BONNE EXPO

Entrelacs, une expo bien ficelée

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LE BON ATELIER

Bienvenue dans la mercerie 2.0

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LA BONNE BOISSON

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LA BONNE ÉTOILE

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LA BONNE ENQUÊTE

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LA BONNE ASSO

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LE BON SHOPPING

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LES BON SNAPSHOTS

La boisson bio parfaite pour rafraîchir ton été Aloise Sauvage redoutable et irrésistible Le zéro déchet a la cote L'appli anti-gaspillage Amour toujours Pose comme Mona Lisa

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« Un film d’amour ambitieux »

LE BONBON

CINEMA DEFACTO, HOUSE ON FIRE ET SOPHIE DULAC DISTRIBUTION PRÉSENTENT

DÉBORAH FRANÇOIS

PAUL HAMY

Création : EMMA BOUTBOUL

UN FILM DE ROMAIN COGITORE

DANIEL MARTIN

CHRISTIANE MILLET

VINCENT PEREZ

NANOU GARCIA

ACTUELLEMENT

AVIIS ZHONG

BON TIMING On court admirer le photographe Henry Wessel La MEP organise la première grande exposition en France du photographe américain Henry Wessel, amateur de films noirs. Le parcours met en lumière son univers unique et mystérieux à travers trois séries photographiques; Incidents, Sunset Park et A Dark Thread. Une exposition en noir et blanc d’un géant de son temps.

Henry Wessel, A Dark Thread Maison Européenne de la Photographie 5/7, rue de Fourcy – 4e Du 5 juin au 25 août 2019 On découvre Picasso dans l’œil de Fellini La Cinémathèque française consacre une exposition aussi fascinante qu’instructive à l’influence de Picasso dans l’œuvre de Fellini.

Une exposition habitée de l’esprit du spectacle et sur laquelle souffle un vent joyeux, regroupant beaucoup d’extraits filmiques, mais également des dessins, des affiches et des costumes.

Quand Fellini rêvait de Picasso à La Cinémathèque française 51, rue de Bercy – 12e Du 3 avril au 28 juillet 2019

On fête les 10 ans du Bonbon Retenez bien la date du 29 juin les bonbecs : on célèbrera les 10 ans du Bonbon dans un lieu unique. Concerts, animations, activités, food, street-art et DJ sets rythmeront l’aprèsmidi et nous feront vibrer jusqu’au bout de la nuit ! Définitivement, l’évènement de ce début d’été À. NE. PAS. MANQUER !

29 juin de 15h à 3h Lycée Jacques Decour 12, avenue Trudaine – 9e

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LE BON BISTROT

Un bistrot convivial à la cuisine intuitive Bien planquée dans la petite rue de Picardie, une adresse à la devanture discrète mais coquette vient de pointer le bout de son nez.

Ouverte par quatre copains très inspirés, on a décidé de suivre notre instinct et de s’y aventurer. Nous sommes repartis totalement conquis par ce nouveau bistrot du cœur de Paris.

Camille, Lou, Maximilian et Simon sont barmans, sommeliers et cuisiniers, tous les quatre sont passionnés de restauration et ont fait leurs armes dans les plus grandes maisons. Instinct, leur nouveau bébé, est un lieu cosy et chaleureux, agencé comme un appartement parisien, on s’y sent bien !

On se met dans l’ambiance en dégustant un cocktail au calvados, citron vert, miel, bitter rhubarbe et ginger beer, qu’on associe à une série de petits plats à grignoter, comme la terrine de lapin ou les radis et beurre au sel fumé. Le menu, imaginé par Maximilian et

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Communiqué

Camille, met à l’honneur une cuisine simple, gourmande, 100% faite maison et uniquement à base de produits de saison.

Malgré une carte réduite et éclectique, le choix nous semble impossible ce soir-là.

Alors on décide de suivre ce bon vieux dicton qui nous dit qu’on n’a qu’une vie et on craque pour le gaspacho de concombre, au chèvre frais, à la menthe et aux amandes, ainsi que pour l’œuf parfait, ses asperges vinaigrettes et son crumble de parmesan. La présentation est jolie, soignée et tout donne envie d’être dévoré.

Côté plats, l’entrecôte de race française maturée est définitivement le met à ne pas manquer ! La viande est tendre et savoureuse, pas étonnant lorsqu’on en connaît la provenance : « on travaille avec les Boucheries Nivernaises, fournisseur officiel des grandes tables parisiennes. », confient

les amis. Pour les aficionados du poisson, sachez qu’il est fourni par Terroir d’Avenir dont les produits sont issus d’une pêche raisonnée. « On met un point d’honneur à ce que notre cuisine soit en accord avec nos valeurs. ». Il y a également une série de plats végans et sans gluten, comme le riz noir vénéré : coulis de piquillos, brocolis sautés et sesame torréfié. Et parce que, pour nous, un dîner se finit toujours sur une petite note sucrée, on accompagne notre profiterole d’un cognac infusé à l’ananas frais, au poivre, à la vanille et au café. Un délice. « On est tous des amoureux du métier, on voulait créer un lieu où l’on pourrait partager notre appétit pour les bons produits et la gastronomie. ». Pari réussi pour les quatre amis ! • Z.S.

Bistrot Instinct 19, rue de Picardie – 3e Tél. : 01 42 78 93 06

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LE BON FESTIVAL

Des concerts gratuits, jusqu’au bout de la nuit ! À Paris, on sait que l’été pointe le bout de son nez quand… le Fnac Live Paris annonce son grand retour, évidemment !

Pour sa 9e édition, le festival de concerts gratuits nous offre une sélection de pépites musicales toutes plus électriques et éclectiques les unes que les autres.

Notre rendez-vous festif préféré va enfin sonner le temps des belles journées ensoleillées et des bonnes soirées rythmées.

On trépignait d’impatience à l’idée de connaître la nouvelle programmation et cette année encore, le festoche ne nous a prévu que du bon son. Le parvis de l’Hôtel de Ville et ses salons privés vibreront aux rythmes de près de 30 artistes français et internationaux, représentant le meilleur de la scène musicale actuelle. Découvertes, coups de cœur, rencontres et nouveautés, petits nouveaux ou habitués, une chose est sûre, on va se régaler !

Parmi la sélection de jolis noms, on aura l’occasion de découvrir les dernières sensations musicales comme Bon Entendeur et leurs mixtapes aussi thématiques qu’électriques, Aya Nakamura, mais aussi Pépite, Clara Luciani, Roni Alter, Suzane, Léonie Pernet, Radio Elvis, et tant d’autres.

Cette nouvelle saison signera également le retour de talents confirmés comme Agoria, Bertrand Belin ou encore Eddy de Pretto et son flow envoûtant. Par ailleurs, on aura la chance d’assister en avant-première au nouveau show visuel d’Étienne de Crécy, Space Echo Live. « On est très fiers parce que 80 % des artistes qui se produiront sur scène n’existaient pas il y a 5 ans, et pour nous c’est très important de contribuer à stimuler la curiosité des gens ainsi que de donner un espace d’expression aux nouveaux talents. L’idée du festival, c’est de créer un grand moment de rassemblement

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©Bastin Sarah

et de proposer une vraie diversité dans le choix des artistes », confie Benoît Brayer, Responsable de l’Action Culturelle de la Fnac.

Tout comme l’année dernière, le festival proposera, en plus de ses concerts en plein air, des concerts indoor sur la Scène du Salon de l’Hôtel de Ville. Un espace plus intimiste où se produiront, entre autres, Stephan Eicher, Anna Calvi ou encore le nouveau phénomène Johan Papaconstantino qui présentera sa pop électronique mélancolique.

Voilà donc une playlist qui ne manquera pas de faire battre le cœur de Paris jusqu’au bout de la nuit. • Z.S.

Fnac Live Paris Parvis de l’Hôtel de Ville – 4e Du 3 au 5 juillet 2019 Entrée libre et gratuite

“Le Fnac Live Paris vibrera aux rythmes de près de 30 artistes français et internationaux, représentant le meilleur de la scène musicale actuelle. ”

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LA BONNE EXPO

Entrelacs, une expo bien ficelée Cet été, Lafayette Anticipations recevra l’une des figures les plus importantes du design international ; la designeuse hollandaise Hella Jongerius transformera la tour de verre en une fabrique de tissu géante, interrogeant ainsi les enjeux contemporains de la production et de la consommation de textile. Une exposition engagée à ne pas manquer !

Centre de production pluridisciplinaire unique en son genre, la Fondation nous propose, depuis un peu plus d’un an, le meilleur de la création contemporaine en sélectionnant des œuvres portant un regard singulier sur le monde. Pour la belle saison, Hella Jongerius, connue pour son art de marier les techniques industrielles et l’artisanat, les technologies de pointe et la faible technicité, le traditionnel et le contemporain, prendra place à Lafayette Anticipations. À l’ère de la mode éphémère où les vêtements sont devenus des denrées jetables, la designeuse a imaginé un projet nous interrogeant sur notre relation au textile ainsi que sur les conséquences de son industrialisation, de sa mécanisation et de sa mondialisation. L’idée ? Provoquer une prise de conscience et une revalorisation.

Ainsi, un imposant métier à tisser, créé au centre du bâtiment grâce aux différentes plateformes mobiles, nous permettra d’assister à l’ensemble du processus de création : la recherche et l’expérimentation, les outils et les matériaux, les pistes et les erreurs. L’exposition nous offrira également la possibilité de découvrir le tissage 3D et le tissage numérique à travers deux machines high-tech conçues spécialement pour l’occasion.

Témoins, au fil des mois, du tissage de nouvelles pièces présentées au fur et à mesure de leur confection dans les espaces de la Fondation, les visiteurs pourront participer à des rencontres et débats autour des techniques de tissage, des possibilités de développement technologique ainsi que des enjeux sociaux de la production textile d’aujourd’hui. Une expo qui pousse à une nouvelle réflexion sur notre société de consommation.

• Z.S.

Entrelacs, une recherche tissée Lafayette Anticipations 9, rue du Plâtre – 4e Du 7 juin au 8 septembre 2019

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LE BON ATELIER

Bienvenue dans la mercerie 2.0

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LE BON ATELIER Dans une petite ruelle nichée entre Sentier et Bonne-Nouvelle, deux super nanas ont décidé de dépoussiérer l’image vieillotte des merceries de quartier. Que l’on se sente l’âme d’un créateur ou que l’on souhaite simplement customiser une fringue dont on s’est lassé, Marine et Lisa sont là pour nous guider !

C’est lors d’un samedi pluvieux que nous poussons la porte de ce duplex lumineux, moderne et chaleureux. À la fois café partagé, boutique et atelier, Patron & Fils, c’est surtout l’occasion de s’offrir un moment de création avec tout le matos à disposition. « On souhaitait remettre au goût du jour une activité qui paraît parfois un peu désuète, alors qu’elle offre un vrai moment de liberté et de divertissement », nous confient les deux amies.

Que l’on soit créateur confirmé ou petit curieux ayant envie de réaliser un projet textile nécessitant conseils et fils, Marine et Lisa sont là pour nous accompagner.

Pour cela, plusieurs possibilités : travailler en autonomie avec accès libre aux différents outils, participer à des ateliers pour s’initier ou s’améliorer, ou encore prendre un coaching collectif ou privé pour un projet particulier.

Tissage, tressage, tricot, couture, broderie main, broderie numérique et crochet : « On s’adapte à toutes les demandes et on essaye de varier un maximum les formations et ateliers. Vous rêvez d’accessoires de plage ultra personnalisés ? On propose même un atelier spécial été au mois de juillet. ».

Au programme : réalisation d’un sac de plage, d’une jolie serviette ronde et d’un kimono, pour lézarder comme il se doit au bord de l’eau.

“On souhaitait remettre au goût du jour une activité qui paraît parfois un peu désuète, alors qu’elle offre un vrai moment de liberté et de divertissement” « À terme, on adorerait devenir une sorte d’incubateur pour jeunes créateurs. » En attendant, voilà un endroit inspirant qui donne envie de se lancer et de créer en toute confiance, liberté et bienveillance.

• Z.S.

Patron & fils 4, rue Thorel – 2e Tél. : 01 42 60 25 82 www.patronetfils.com

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LA BONNE PAGE

14 Rue de Rivoli

LA BONNE BOISSON

Communiqué

La boisson bio parfaite pour rafraîchir ton été !

Une boisson frémissante, oui, mais une boisson polluante, non ! Organics by Red Bull va accompagner ton été au soleil, te désaltérer, te rafraîchir, tout en restant au vert. Que demande le peuple ?

Qui dit nouvelle gamme, dit nouveaux parfums. Parmi les quatre saveurs, il y a des classiques indémodables : cola ou tonic. Et des goûts plus funs, comme bitter lemon, un mix de jus de citron bio et d’extraits de plantes ou encore ginger ale ! Chaque boisson à un profil aromatique unique comme par exemple le Cola avec pas moins de 15 plantes à l’intérieur de la potion (clou de girofle, citron vert, menthe, cardamome, orange, cacao, noix de cola, cannelle, galanga, macis, réglisse, vanille, gingembre…) !

Outre les parfums, c’est donc la composition qui fait kiffer. Ici vous aurez des boissons élaborées à partir d’ingrédients d’origine 100 % naturelle. Certifiées bio avec le label de l’Union Européenne, elles ne contiennent ni arômes, ni colorants, ni conservateurs, ni additifs artificiels. Bref, on peut enfin boire un soda et se prétendre healthy.

On ne s’imagine pas à quel point une bouteille en plastique pollue notre planète. Ici, les cannettes sont en aluminium. Elles polluent donc beaucoup moins car elles peuvent être recyclées à 100% et à l’infini.

On peut dire que ces gammes Organics sont de vrais talents de la nature…

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LA BONNE ÉTOILE

Aloise Sauvage, redoutable et irrésistible

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Texte

Elle crevait l’écran dans 120 battements par minute et dans Les Fauves aux côtés de Lily-Rose Depp, avant de sortir son premier EP, Jimy, en mars dernier. On la rencontre autour d’un jus de mandarine dans un resto japonais car Aloise Sauvage ne fait rien comme tout le monde. Avec son franc-parler, sa voix rauque singulière et son flow qui mêle pop, rap, électro et chanson française, la jeune femme à la touchante spontanéité chante, danse, joue, elle casse les codes et elle s’en fout.

Celle qui ne prend pas le temps de respirer est, paradoxalement, une vraie bouffée d’air frais.

Tu viens de sortir ton premier EP composé de 5 titres inédits, comment ça s’est passé ? Tu travaillais dessus depuis longtemps ?

Tout s’est enchainé très rapidement. J’ai été choisie pour faire la création des Transmusicales en décembre dernier, et comme je n’avais pas de contenu, j’ai tout composé entre octobre et novembre, sous la pression des Trans. Les chansons ont donc été créées dans un laps de temps très réduit, et à la fin j’ai décidé d’en faire un EP. Ça a commencé comment la musique pour toi ?

J’ai commencé à 7 ans avec la flûte traversière, puis j’ai passé 10 ans dans un Conservatoire, en amateur en parallèle des cours. J’ai fait de la flûte, de la batterie et du saxophone. Je faisais surtout du jazz et du baroque, mais assez jeune j’écrivais déjà des slams, des poèmes, du rap, tu appelles ça comme tu veux, sans forcément composer.

Mais l’envie de monter sur scène est venue rapidement…

Sarah Sirel Photos Zenzel

Oui, je suis d’abord passée par le cirque, la danse et le cinéma. C’est plus tardivement que j’ai eu une envie, une nécessité de prendre le support écrit comme moyen de faire passer une histoire, une émotion, et en faire des chansons… Peut-être que je n’osais pas l’assumer avant. Mais aujourd’hui je ne vois pas ce qui pourrait m’empêcher de faire ce qui me plaît, même si ce n’est pas forcément évident de sortir de l’intime, ça ne coûte rien d’essayer.

Tu dis vouloir que ta musique colle à ce que tu écoutes, tu penses à quoi ?

Vraiment beaucoup de choses ! Avant j’étais très hip-hop, jazz et classique, et maintenant je m’intéresse à tout ce qui sort, du rap français et américain à la musique contemporaine en général. Je suis très curieuse. Attends, j’ouvre mon iTunes. Tu vois là, j’ai téléchargé l’EP de Sara Zinger, l’album de Koba LaD, de Lolo Zouaï, la réédition de Columbine, Pépite, Billie Eilish, Malik Djoudi, Sônge… C’est varié, ça me berce, ça m’inspire.

Tu te considères comme une rappeuse ?

Je ne me pose pas trop la question, je m’en fiche un peu à vrai dire.

Chanteuse, rappeuse… La distinction va disparaître au fur et à mesure. Aujourd’hui c’est très vaste, qu’est-ce que la chanson pop, qu’est-ce que le rap ? À un moment donné on même a créé une case “musique du monde”, mais ça veut dire quoi ? Que dès que tu n’es pas blanc tu es rangé là-dedans ? C’est aux gens qui m’écoutent de me mettre dans les cases qu’ils veulent s’ils en ont envie. Que tu dises que je suis une rappeuse me flatte et me fait plaisir, mais si ça ne plaît pas à d’autres, franchement je m’en fous.

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ALOISE SAUVAGE

C’est pour quand l’album ?

Je suis en train de travailler dessus, c’est prévu pour l’année prochaine !

Tu as joué en avril dans le bel auditorium du Printemps de Bourges.

C’était comment ?

Assez stressant car l’année dernière j’étais aux Inouïs, je rêvais d’être programmée au Printemps et ça s’est fait un an après, donc j’étais trop contente. J’étais très heureuse de partager la scène avec Arnaud Rebotini car ça combinait mon parcours musical et mon parcours au cinéma avec 120 battements par minute, comme des retrouvailles.

Le cinéma, c’est ton autre activité principale en parallèle de la musique.

Tu as des actus à venir de ce côté ?

Il y a deux films dans lesquels j’ai joué qui vont sortir à l’automne. Le premier s’appelle Hors Norme, d’Eric Toledano et Olivier Nakache, avec Vincent Cassel et Reda Kateb. Le second, plus du cinéma d’auteur, s’appelle Voir le Jour de Stanley Woodward, avec Pascal Rénéric qui tient le rôle principal.

J’ai aussi un court-métrage qui vient de sortir, La Route du Sel de Matthieu Vigneau, il est top.

Pas mal de choses donc ! Comment tu réussis à concilier les deux ?

Je jongle ! Il y a toujours des choses qui ne peuvent pas se faire, mais à part un film que j’ai dû refuser, les choses se sont bien goupillées. Là par exemple je fais des concerts et après je pars en tournage en Israël pour une série pour Canal +. C’est épuisant et je n’ai pas beaucoup de vacances mais je suis une acharnée du travail, je suis passionnée.

Tu peux me parler de cette nouvelle série pour Canal + que tu prépares ?

Elle s’appelle Possessions, elle est réalisée par Thomas Vincent et on va tourner les six premiers épisodes à Tel-Aviv. Je vais jouer avec Reda Kateb, Nadia Tereszkiewicz et Judith Chemla, plein de gens chouettes !

C’est l’histoire d’une nana qui retourne en Israël pour rejoindre sa famille, elle se marie, et son mari meurt le jour de son mariage.

La série montre tout le périple qui se fait pour comprendre qui l’a tué et ce qu’il s’est passé. C’est entre la réalité et la fiction, les croyances et les mythes, la vérité et la superstition.

Quand tu es à Paris, tu sors où ?

Je suis tellement souvent en vadrouille que j’aime être chez moi à Montreuil, ou aller voir mes potes chez eux. Ma passion, c’est d’aller au bubble tea près de chez moi, j’ai un mode de vie très sain, je suis très “tisane party”.

Et tes restos préférés dans la capitale ?

Umami Matcha Café, rue Béranger (3e).

Je voue une passion aux ramen et à la nourriture japonaise en général, donc j’adore tous les restos asiatiques, comme Abri Soba (9e). Enfin je suis fan de Chez Momo (2e), c’est un petit taïwanais, un boui-boui trop bon qui fait des bubble tea et des poissons vapeur à tomber.

Jimy / Initial Artist Services En concert à l’Élysée Montmartre le 12 novembre

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“Ma passion c’est d’aller au bubble tea près de chez moi, j’ai un mode de vie très sain, je suis très tisane party.”

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LA BONNE ENQUÊTE

Sarah Sirel

Texte

Le zéro déchet a la cote Chaque année, un Parisien produit plus de 450 kg de déchets, dont 277 kg d’ordures ménagères, selon l’ADEME. Quant aux déchets plastique, ce sont 8 millions de tonnes qui sont déversées dans les océans, soit 206 kilos de plastique par seconde.

Au milieu de ce gaspillage, nombreux sont ceux qui décident de s’engager pour l’environnement en réduisant leurs déchets. « Faire ses cosmétiques soi-même, ça fait flipper. Toute seule chez moi j’ai peur de faire n’importe quoi, alors je viens ici, on nous montre les bons gestes, et on découvre qu’en fait c’est plutôt facile. Ça a un côté très rassurant. » Comme Cléa, ils sont des dizaines chaque semaine à pousser la porte de la Maison du Zéro Déchet, au pied du SacréCœur. Cette petite boutique du 18e contient tous les objets nécessaires pour s’initier au zéro déchet, mais ce sont surtout les conférences et ateliers pratiques qui attirent les petits curieux. Fabrication de déodorant, savon, dentifrice, baume à lèvres, initiation au lombricomposteur, aux courses zéro déchet, à une garde-robe éthique et durable… Ici, on ratisse large.

Car le zéro déchet n’a jamais autant eu la cote dans la capitale. Puisque les Parisiens

se sentent de plus en plus concernés par l’urgence climatique, l’écologie est devenue hype et le zéro déchet sexy. Restaurants, boutiques, marques de cosmétiques ou de vêtements, épiceries, tous le confirment, il faut être respectueux de l’environnement pour continuer d’exister sur le marché. Et comme dans tout marché en pleine expansion, on voit fleurir des nouvelles initiatives aux quatre coins de la capitale.

Parmi elles, l’inauguration de la “rue Zéro Déchet” en 2018, rue de Paradis (10e), où habitants et commerçants sont invités à réduire au maximum leur production de déchets. Une initiative qui rassemble, comme le montre le pique-nique participatif organisé par la Mairie un dimanche grisâtre et auquel les participants sont nombreux. Stand de sensibilisation, animations et ateliers récup’ côtoient le pique-nique, où chacun joue le jeu et apporte ses couverts, assiettes et gobelets réutilisables. « C’est bien de montrer qu’une autre façon de consommer est possible, avoue Laetitia. Pour moi qui vis entièrement zéro déchet depuis trois ans, ça fait plaisir d’échanger avec des voisins sur mon mode de vie. » Selon elle, les mentalités ont énormément changé au cours des dernières années. « Sur Internet surtout, je vois de

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LA BONNE ENQUÊTE

plus en plus de sensibilisation. Rien que sur les groupes Facebook dont je fais partie qui traitent du zéro déchet, le nombre de membres a explosé. Je fais moi-même partie des gens qui ont eu un éveil de conscience au cours des dernières années, au final, mais depuis la communauté grandit de plus en plus ! » S’il est trop tôt pour recenser une population qui adhère à ce mode de vie encore jeune, il est évident que la demande augmente.

Et avec elle, l’offre ! Nombreux sont les commerces qui adhèrent à la tendance, notamment la première épicerie à avoir démocratisé le vrac, Day by Day (3 adresses à Paris), dont le concept était novateur : aucun

pré-emballage, et un prix au poids pour tous les produits. Pâtes, riz, légumes secs, fruits secs, épices, thé ou café… Fini les emballages superflus et les aliments jetés à la poubelle parce qu’ils se périment avant qu’on ait le temps de les manger. Depuis, le concept a été largement repris par la plupart des magasins bio, et quelques supermarchés commencent même à s’y mettre. Qui l’eut cru il y a encore quelques années ?

Mais le zéro déchet à Paris, ce n’est pas que l’alimentation ! Des boutiques éthiques et écologiques font surface, comme Lamazuna, dans le 10e. Si sa proximité avec la rue de Paradis est bien une coïncidence, la marque,

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LA BONNE ENQUÊTE

qui produit des cosmétiques solides zéro déchet et fabriqués en France, est l’une des pionnières et initie chaque année des milliers de personnes au principe du zéro déchet. Dentifrice, déodorant ou shampooing solides, tous les cosmétiques de la salle de bain sont revisités en zéro déchet, de même pour la brosse à dents en bambou avec une tête recyclable, ou l’oriculi, cure-oreilles écologique en bambou qui remplace des centaines de très polluants cotons-tiges.

Alors pourquoi est-ce si difficile de sauter le pas pour une grande partie des Parisiens ? S’il suffisait que les alternatives se développent pour régler le problème du réchauffement climatique, celui-ci appartiendrait déjà presque au passé. Le vrai problème, selon Laetitia, c’est la population. « Il faut relativiser, on est une grande minorité à avoir adopté le zéro déchet et il nous reste un long chemin à faire pour réussir à le démocratiser. Beaucoup s’en foutent de l’avenir de notre planète, et d’autres ont la flemme d’agir, mais on ne baisse pas les bras… Sinon on ne ferait rien de notre vie. » Plusieurs raisons pourraient expliquer ce retard ; en première ligne, le fait qu’il est extrêmement effrayant pour un adulte qui vit à Paris de modifier de manière conséquente ses habitudes. Car on aime notre vie telle qu’elle est, nos apéros, nos dîners entre amis, nos soirées… À cette peur s’ajoute celle de devoir dépenser plus pour se fournir en matériel. Or, l’initiation au zéro déchet implique une remise en cause de son mode de vie, certes, mais nul besoin d’investir beaucoup d’argent ou de fabriquer tout de ses propres mains.

Un shampooing solide Lamazuna, par exemple, coûte 9,90 € mais il dure plus

longtemps que deux grandes bouteilles de shampoing liquide, quand l’oriculi, lui, est affiché au prix de 4,50 €, avec une durée de vie illimitée. Un investissement très rapidement rentabilisé, donc. Il faut le croire, désormais, plus rien ne nous empêche d’adopter le zéro déchet ! • S.S. LES BONNES ADRESSES Épiceries The Naked Shop 75, rue Oberkampf – 11e Kilogramme 10, rue de Meaux – 19e Day By Day 70, rue de Sèvres – 7e 1, rue du Général-Beuret – 15e 46, rue des Moines – 17e Réservoir Bio 109, rue de Belleville – 19e Opoa 30, rue Albert-Thomas – 10e Cosmétiques La Maison du Zéro Déchet 3, rue Charles-Nodier – 18e Lamazuna 31, rue Louis-Blanc – 10e

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LA BONNE ASSO

L’appli antigaspillage !

Imaginez une ville où les 10 millions de tonnes d’invendus alimentaires provenant des artisans, supermarchés et restaurants parisiens ne seraient plus jetées, mais plutôt redistribuées aux 6 millions de personnes qui ne peuvent pas manger à leur faim. C’est le projet écologique, social et ultra moderne de l’application Linkee : un ambitieux défi.

L’idée de cette application révolutionnaire est partie d’une triste réalité : des millions de tonnes de nourriture parfaitement bonne à la consommation finissent à la poubelle alors qu’au bout de la rue, des millions de gens crèvent de faim.

Julien Meimon, ancien diplomate et président de l’association, a donc décidé d’apporter sa petite contribution aux changements nécessaires du monde. « Je souhaitais utiliser la lutte contre le gaspillage comme un outil pour aider les gens dans le besoin. On s’est rendu compte que 80 % des invendus étaient de petites quantités de produits frais, qu’une majorité de producteurs alimentaires n’avaient aucun intérêt à les jeter, et que beaucoup d’associations en avaient besoin. Il fallait trouver une solution qui rende possible une action simple et concrète, on a donc pensé à un système de géolocalisation qui permette à n’importe qui, de 7 à 77 ans, de porter un petit sac de nourriture au départ d’un lieu

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où il existe des invendus alimentaires à une association venant en aide aux gens en grande précarité. », nous explique Julien Meimon, co-fondateur de l'association.

Pratique ! Chacun peut donner un coup de main et contribuer à cette belle initiative, selon ses trajets effectués en journée ou en soirée. Seule obligation : le trajet doit durer moins de 30 min. « On offre une solution économique, efficace et sécurisée aux supermarchés, restaurants, artisans, établissements de vente à emporter et chefs étoilés, pour que leurs surplus alimentaires soient redistribués au lieu d’être transportés en camion pour être incinérés. C’est

donnant-donnant et tout le monde est gagnant. » Grâce à cet ingénieux système d’engagement adapté à nos vies d’actifs, chaque citoyen peut se rendre utile. 2300 personnes sont d’ailleurs déjà sur l’application et permettent à 1000 personnes de manger chaque jour.

Et vous, quand est-ce que vous livrez ?

• Z.S.

Linkee 2, rue de Choiseul – 2e Tél. : 01 44 77 94 03 linkee.co

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LE BON SHOPPING

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Pull pink yellow blue stripes G Kero - 149 € Le Baume de Baûbo, Soin Vulve doux - www.baubo.fr - 39€ Ren Hang Taschen 40€ Paire de lunettes de soleil cœur Sacha - 14,99 € Chaussettes Pride Sock Happy Sock - 9,99 € Collier Venus Bôneur - 89 € Banana Slip Swatch - 70€ Pin's seins Coucou Suzette - 13 € Chaussettes Coup de Soleil coucou suzette - 15€ Totebag Le Bonbon lionel@lebonbon.fr - 5€

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@perrierfr

LE BON HOROSCOPE

BÉLIER

GÉMEAUX

LION

Vous avez remarqué la météo ces temps-ci ? C’est ce qu’on appelle un sacré foutoir hein ! Non mais moi je vous le dis, on sait plus sur quel pied danser ; un coup c’est le grand soleil et le jour d’après, voilà qu’il se met à pleuvoir !

Quoi je vous ennuie ? C’est fait exprès vous l’avez mérité.

Pourquoi ? Cherchez, vous allez sûrement trouver un truc à vous reprocher. Et au pire si ça vous dérange, on se donne rendez-vous et on se tape.

Aujourd’hui je me lance, je ne sais pas pourquoi mais j’ai un bon feeling avec les Gémeaux, j’espère ne pas me tromper (et surtout ne pas avoir le cœur brisé) mais voilà quoi, spéciale dédicace à celle que j’aime en secret : bon sang si t’es Gémeaux remarque-moi, appelle-moi, envoie un message parce que tu m’intimides bordel !

Vous l’aviez pas vu venir ce moment romantique ? Moi non plus.

Qu’on se le dise, ces temps-ci tout vous sourit. Oui, oui, bien joué… Bon, ça fait de vous le genre de personne jamais dispo, qui met vent sur vent quand on vous envoie un message mais c’est pas grave hein, la carrière d’abord !

Après personnellement, je garde juste votre contact pour gratter l’amitié dans 5 ou 10 ans quand vous serez riche et célèbre, alors continuez comme ça, surtout ne changez rien.

TAUREAU

CANCER

VIERGE

On a beau être seulement en juin, ça ne vous décourage pas pour déjà penser aux vacances d’été ; ah ça ! vos collègues ils vous entendent vous plaindre de la ville, en parlant de ce doux mois d’août ensoleillé où vous pourrez vous prélasser au soleil, siroter un cocktail, revenir bronzé et heureux…

Vous êtes donc ce qu’on appelle un bon gros relou, et vous allez passer vos vacances seul. Karma.

Remontons un peu le temps, vous avez 7 ans, vous êtes chez vos parents et vous souffrez devant la partition sous vos yeux car vos géniteurs ont l’ambition de faire de vous le prochain prodige de la guitare. Sauf qu’on est 20 ans plus tard, et votre seul moyen d’expression musicale, c’est de jouer “Wonderwall” dans la douleur le 21 juin au canal SaintMartin devant un parterre plus alcoolisé que fasciné.

Vous savez quel mot vous caractérise ? L’originalité !

Vous êtes de ces personnes fans de rap, surtout Roméo Elvis, et vu que la planète souffre, vous achetez en plus ses nouvelles gourdes ! Ah et quand vous voyez les images de la manif’ pour le climat, vos pancartes préférées c’est « bouffe ma ch**te, pas le climat », c’est tellement subversif ! Et que dire des gens qui squattent à gauche dans les escalators ?

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Illustration @mink.lgl

Juin 2019

bill@lebonbon.fr

Texte

BALANCE

SAGITTAIRE

VERSEAU

Faites vraiment gaffe avec vos blagues, que ce soit sur votre lieu de travail ou avec des potes, parce que les signes commencent à apparaître ; à votre avis, pourquoi vous vous prenez tout le temps des « haha c’est rigolo » dès que vous ouvrez la bouche ? Parce que l’humour c’est pas votre fort ; le coup du sel dans le café… sérieusement ? Moi je vous dis ça, c'est pour vous, avant qu'il ne soit trop tard.

Au moment de rédiger vos petites prédictions, mes collègues de la rédaction m’ont demandé de penser à eux, alors c’est ce que je fais !

Donc si parmi la rédac’ y’a un Sagittaire : eh mon ami, c’est toi le plus doué de tous, t’es mon préféré et tu mériterais de tous les dominer. Par contre dans le cas où aucun de l’équipe n’est de ce signe, bah écoutez, vous n’êtes pas si ouf, voilà je l’ai dit vous savez où est mon bureau.

Ça y est, la saison des festivals est officiellement lancée ! Vous avez attendu cette période toute l’année, ne faisant qu’errer et survivre du mieux que vous pouvez depuis janvier pour enfin arriver à ce moment de liesse, de fête et de musique ! Tout ça pour au final claquer une quantité de thune indécente, cramer sous le soleil et surtout passer votre temps à chercher vos potes au milieu de la foule.

SCORPION

CAPRICORNE

POISSONS

Vous aimez sortir, vous adorez ça même ! Voir vos potes, passer un bon moment, danser… Que faire de mieux la nuit ? Sauf que lorsque arrive le moment de danser, vos potes sont en transe sur des sons qui vous sont inconnus et vous vous retrouvez à shazamer tout ça le plus discrètement possible.

Allez, un jour promis vous aurez une culture musicale, en attendant, continuez à galérer.

On a qu’une vie, ça vous êtes au courant (si c’est pas le cas… SURPRISE !). Alors c’est le moment de mettre en place tous ces projets loufoques, ces rêves délirants qui vous poussent à vous lever le matin. Après tout, votre seul frein, c’est vous mes loulous ! Jouez, expérimentez, échouez, recommencez, mais surtout n’inventez pas des trucs pourris, parce que ça serait vraiment la honte.

Regardez-moi...

Vous me saoulez. C’est bien simple à chaque fois que je croise quelqu’un qui est Poissons, je deviens dingue.

Faut vraiment qu’on s’occupe de votre cas. En plus, de nos jours, est-ce que c’est bien correct ça ? je ne pense pas. Et franchement on ne veut pas de ça ici. Cet égoïsme primaire, cette volonté de perturber, ça vous amuse visiblement !

Bande de gens beaux va !

(Vous avez eu peur hein ? Moi aussi, je savais pas où j’allais...)

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23 # 9 1 2019 juin

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Design graphique": ABM Studio – Visuel": Anamorphine © Artifact 5, Ahmet Misirligul © Shutterstock, Ready Player One © Collection Christophel

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