Aix - Avril 2012

Président Jacques de la Chaise

édito

'Bon'jour!

jacques@lebonbon.fr Rédacteur en chef Guillaume Rostain guillaume@lebonbondaix.fr Directrice de la rédaction Edwige Delplanque redac@lebonbondaix.fr Graphiste Alexandra Praud alexandrapraud@gmail.com

Il y a ceux qui veulent changer le monde, soulevant les masses pour y

Rédaction

parvenir. On l’a vu lors du printemps l’an dernier dans les pays arabes ;

Caroline Bernard, Alexis Béthoux,

on le voit encore aujourd’hui en Syrie. Ils ont voulu changer de monde en

Elsa Cosson, S.M. et Emmanuelle Vigne.

utilisant le meilleur du numérique. Ceux là je les salue bien bas.

Photographies Thomas Dupont et José Nicolas.

Vertige du numérique qui permet aussi de s'affranchir des contraintes

Photo couverture

du collectif et de révolutionner en solitaire, dans le confort de notre

Flavien Prioreau

vie endormie par les médias qui nous vomissent de l’info poubelle, en

Directeur Commercial David Le Bian 06 79 91 16 94 / david@lebonbondaix.fr Petites annonces annonces@lebonbon.fr

boucle, encore et encore.

Avec l’ordinateur, changer de monde est aussi devenu un jeu. Le réel vous barbe, vivez le virtuel. On échappe aux tracas, on se bâtit un quotidien ailleurs. Et, au-delà, on se construit un autre soi, un avatar, que l'on peut parer de tout ce qu'on aurait rêvé être ? Faut-il se réjouir de

Imprimeur

pouvoir aussi facilement dédoubler sa personnalité, s'offrir une double

Centre Impression

vie, une devant l'écran, une autre derrière ? Renoncer au monde pour se

Rejoignez Le Bonbon

réfugier dans le virtuel et ne plus communiquer avec ses voisins, ne plus

recrut@lebonbondaix.fr

dire « bon-bonjour » dans la rue, faire ses courses en ligne, faire des

© Le Bonbon d’Aix est édité par

rencontres en ligne... tout faire en ligne... ?

Le Bonbon France SAS n’est pas responsable des textes, photos et illustrations publiés, qui engagent la seule

NON ! Sortons, prenons LE BONBON et partageons les choses de la vie, parlons-nous, communiquons et vivons ensemble !

responsabilité de leurs auteurs.

Contactez-nous hello@lebonbondaix.fr Le Bonbon France SAS 31 bis, rue Victor-Massé 75009 PARIS

OUI ! Sortons et allons voter, que ce soit pour garder ce que l’on a ou pour changer le monde, mais faisons en sorte que perdure cette démocratie qui nous est chère afin qu’elle évolue encore et toujours vers plus de respect et de partage, dans la vraie vie !

Guillaume Rostain

Publicité david@lebonbondaix.fr 06 79 91 16 94

1—

D'AIX

sommaire

Avril 2012

6. Charles

10. Yann Cleary

14. Dress Code

18. Rencontre du 9 e Art

22. Château Henri Bonnaud

26. Easy Drink

5. Le Bon Timing

14. Le Bon Art

22. La Bonne Vigne

6. Le Bon Commerçant

16. Le Bon en Arrière

24. La Bonne Recette

10. La Bonne Étoile

18. Le Bon Événement

26. La Bonne Idée

12. Les Bons Plans

20. Les Bons Shops

30. Le Bon Agenda

3—

D'AIX

le bon timing élections

Les évènements à ne pas manquer !

Dimanche 22 avril, VOTEZ ! Il est essentiel pour notre démocratie de voter et d’élire à la présidence de la République la personne qui conviendra le mieux pour gouverner notre pays. Les électeurs ne pouvant pas voter eux-mêmes peuvent faire établir une procuration auprès des autorités suivantes : Commissariat de Police Nationale au 10, avenue de l’Europe. Tribunal d’Instance au 32, bd François et Emile Zola ou la Gendarmerie Nationale au 28, avenue Henri Malacrida.

carnaval

Soyez Fous !

Défilés de chars, confettis, déguisements, fanfares et bals masqués vous enivreront de plaisir. Les ventres seront eux aussi gâtés, avec les célèbres dégustations de crêpes, de beignets aux pommes et de croustillons... Il est temps de trouver votre déguisement et de dire au revoir à l'hiver !

Dimanche 15 avril, Cours Mirabeau.

Renseignements au 04 42 16 11 61

rétrospective

Philippe Favier - Corpuscules Le musée Granet présente une rétrospective dédiée à Philippe Favier, artiste contemporain inclassable.

Cette exposition, « Corpuscules », propose de découvrir l’œuvre prolifique et protéiforme de cet artiste du minuscule voyageant entre l’intime et l’universel.

Jusqu’au 22 avril au musée Granet.

Tél. : 04 42 52 88 32 www.museegranet-aixenprovence.fr

exposition

Aragon, ou la main qui dessine Louis Aragon est décédé le 24 décembre 1982. En 2012, trente ans plus tard, l'Atelier Cézanne lui rend hommage en présentant ses dernières œuvres gra-

DR / DR / DR / DR

phiques. Aucun mot, pas un vers ni de strophes, aucun texte.

Jusqu’au 13 mai à l'Atelier Cézanne.

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5—

D'AIX

6—

D'AIX

le bon commerçant

Communiqué Elsa Cosson Photo Thomas Dupont

Charles Chemisier - Habilleur pour hommes Avis aux dandys aixois, en ce printemps 2012, le

Pour les plus exigeants un service de chemise sur

sémillant Paul vient d’ouvrir boutique rue Granet. Le

mesure est également proposé… Les physiques hors

Bonbon a passé la porte de son dressing cosy où le

normes et les clients tatillons seront donc comblés

client est roi. Autour d’un café gracieusement offert,

auprès de Paul, qui deviendra sans doute rapide-

Paul propose à ces messieurs de découvrir une col-

ment leur chemisier habilleur attitré.

lection de chemises et d’accessoires masculins uniques, renouvelée chaque mois. S’offrir une che-

Si Paul a eu un véritable coup de cœur pour la ville

mise créée par ses soins est une garantie de singu-

d’Aix-en-Provence où il a décidé de s’établir, il a

larité. En effet, Paul se rend régulièrement en Italie

longtemps vécu à Arles, patrie de Christian Lacroix,

du Nord auprès des vénérables maisons qui le four-

terre de lumière et de couleurs… Le chatoiement

nissent pour y choisir matières, coloris et motifs.

des étoffes du maître marqua donc très tôt le jeune homme et c’est en Italie qu’il retrouve des tissus à la

La passion des beaux tissus qui anime Paul est com-

hauteur de ses exigences de qualité et de singularité.

municative ! On apprend vite que ce diplômé d’école de commerce a tourné le dos à une carrière dans le

La fabrique Cotonificio Albini, établie à Bergame

marketing pour vibrer auprès de ses chemises bien

depuis 1876, propose l’un des cotons les plus légers

aimées et « être au contact des clients et des four-

au monde, le Piumino, d’un aspect et d’un toucher

nisseurs ». Paul essaie de « s’amuser », de « faire ce

unique. Paul a utilisé ce coton pour créer une che-

qu’il lui plaît ». Il souhaite revenir à ce qu’il appelle

mise estivale à pois discrets qui permet d’allier

« l’esprit commerçant » pour créer une relation par-

élégance et confort même au cœur d’un été torride.

ticulière avec son client et lutter contre la morosité

Vous trouverez également sur les portants de la bou-

ambiante de certaines boutiques ! Le client est invité

tique Charles des cotons provenant de la fabrique

à toucher, à observer la finesse des détails d’un col ou

Tessitura Monti, créée en 1911 aux environs de Tré-

d’une manche avant d’essayer la pièce de son choix.

vise… Des maisons historiques pour des vêtements très actuels !

Paul a le bon goût de proposer des modèles des plus classiques aux plus audacieux. Entre la chemise

Pour les plus preppy d’entre vous, Paul sait égale-

blanche et celle en popeline de coton fleurie ou à

ment faire des infidélités à ses fournisseurs italiens

rayures discrètes, chaque client trouvera son bon-

et propose les tissus anglais de Thomas Mason, une

heur (on notera d’ailleurs que les femmes auraient

maison tout aussi vénérable que ses consoeurs

tout intérêt à venir flâner par ici au lieu de persister à

transalpines, fondée en 1796 dans le Lancashire. On

piller les placards de leur cher et tendre).

connaît le goût anglais pour la belle chemise et les

7—

D'AIX

le bon commerçant popelines à rayures qui donnent un petit côté étudiant d’Oxford à n’importe quelle tenue. Là encore, les créations de Paul sauront vous ravir par leur variété de textures et de coloris. Pour compléter votre tenue, vous vous laisserez peut-être tenter par une cravate de soie ou ceinture en cuir de saumon, voire en python pour les plus aventuriers.

Paul voit le printemps en imprimés délicatement fleuris ou parsemés de pois, en belles chemises de week-end, très casual, fabriquées à partir d’une popeline de coton gaufrée des plus agréables à porter et il envisage de créer dans les semaines à venir une gamme de polos fabriqués exclusivement en France. Le Bonbon vous invite sans plus attendre à découvrir sa collection (faites vite car chaque chemise est proposée en huit à dix exemplaires seulement) dans son boudoir masculin qui porte le prénom de son grand-père Charles, hommage à un homme élégant.

Charles Chemisier - habilleur 10, rue Granet Tél. : 04 42 96 45 72 www.boutique-charles.com — Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h

Chemises de 100 à 190 € Garanties 90 lavages, fabriquées en Italie.

Cravates en soie 120 € Fabriquées à Côme, capitale italienne de la soie.

Ceintures de 150 à 450 € (pour les cuirs exotiques).

8—

D'AIX

la bonne étoile

Texte Elsa Cosson Photo D.R.

Y nn Ya Cleary GLOBE-TrOTTEr & muSICIEN ICONOCLASTE Yann Cleary est un artiste polymorphe. Après

nippones. Sous le charme de cette culture, il ne tarde

sa licence de mathématiques, Yann quitte

pas à s’envoler pour le pays du Soleil Levant une

Aix-en-Provence et voyage au fil des ren-

fois son diplôme des Beaux-Arts en poche. Le Japon

contres. Des Pays-Bas au Japon, en passant par

représente pour lui un monde neuf, un nouveau ter-

la Corée du Sud et la Thaïlande, ce personnage

rain de jeu à explorer. Pendant cinq ans, il participe

insaisissable devient modèle, présentateur,

à la scène musicale tokyoïte et demeure fasciné par

acteur, chroniqueur pour l’Asahi Weekly (heb-

« la plus grande ville du monde, où l’on a l’impression

domadaire japonais) et enrichit son approche

d’être au centre du monde et plongé dans un anony-

de compositeur et de producteur. mais qui est

mat confortable ». Les MTV Video Music Awards aux

donc vraiment ce musicien qui compte bien

côtés de Taio Cruz et son concert dans la partie la

faire vibrer les Aixois tout l’été sur un air de

plus animée du centre urbain (où défilent chaque

Baby Love ?

minute des milliers de passants en costume-cravate, des jeunes branchés et fans de cosplay) font partie

Si vous vous rendez à Amsterdam, vous apercevrez

de ses plus belles expériences japonaises.

peut-être une église du Quartier Rouge dont les vitraux ressemblent étrangement à un jeu de Game

Chacun de ses voyages a été une recherche esthé-

Boy fort célèbre… Yann est passé par là ! Parti à

tique et lui a permis de franchir des étapes artis-

Amsterdam sur les conseils d’une amie architecte,

tiques. C’est à Aix que Yann choisit d’opérer son

il y étudie durant trois ans à l’École des Beaux-Arts

retour musical en France car « le dynamisme de la

et laisse son empreinte à l’église Oude Kerk via la

scène musicale est intense dans le Sud-Est ». Pas-

création d’un vitrail-Tetris qui évoque pour lui la

sionné de percussions, il enregistre des sons à partir

« génération pixel » qui est la sienne. Il commence à

d’instruments acquis au fil de ses voyages, d’ob-

travailler depuis le Benelux pour la télévision japo-

jets usuels et d’autres qu’il crée parfois lui-même

naise, notamment pour le réalisateur Takeshi Kitano

pour les sampler ensuite. Chaque composition est

et se plonge alors dans la langue et la philosophie

l’occasion de renouveler sa grammaire musicale…

10 —

D'AIX

Si sa musique est pop et abordable, elle dispose d’un

par le magazine Les Inrocks pour leur concours

supplément d’âme grâce aux nombreux détails et

annuel Les Inrocks Lab (ancien CQFD). Vous pou-

références qu’il puise dans son parcours artistique

vez, tout au long du mois d’avril, le soutenir en

riche et singulier.

votant pour lui par l’intermédiaire de son site : www.yanncleary.com.

À l’occasion du concours France Inter Les Affranchis, Yann a repris un titre mythique des Supremes : Baby Love, plus lent et plus sensuel que la

www.lesinrocks.com/lesinrockslab/concours-les-

version originale. Ce printemps, il se produira sur

affranchis-2eme-edition

scène en compagnie de l’artiste togolais Folly

www.myspace.com/nutifafa

Teko avec lequel il forme le duo afro-folk Nutifafa.

http://soundcloud.com/yanncleary

Repéré dès son retour en France, Yann a été choisi

11 —

D'AIX

H Entreprise RCS Nanterre 4148 42 062

L ’ ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

les bons plans

Communiqué Alexis Béthoux

© DR

ELECTRICITE INFORMATIQUE DOMOTIQUE

EID Électricité, Informatique, Domotique.

EID c’est l’aventure de Julien et Raphaël, deux frères

de son), la consommation d'énergie (chauffe-eau,

qui ont décidé d’associer leurs dix années d’expé-

stores vénitiens), les alarmes, ou encore les portails

rience chacun dans leurs domaines au service de

automatisés. Bref, le XXIe siècle est là et il est temps

leurs clients.

d’en profiter !!! EID est à la pointe de la technologie du futur, on l’a compris, mais ils sont aussi biens

Spécialisés en électricité domestique et profes-

ancrés dans le présent avec des services d’électri-

sionnelle et en réseaux informatiques et courants

cité tant sur du neuf ou de la rénovation, que pour

faibles, ces deux techniciens dynamiques allient

du dépannage ou de la gestion d’énergie (avec des

leurs compétences et les exploitent dans le domaine

solutions adaptées et personnalisées pour rendre

de la domotique, afin de rendre nos lieux habituels

votre habitation ou vos locaux beaucoup plus éco-

beaucoup plus simples à vivre. Et cela que ce soit

nomes en énergie). Pour les particuliers comme pour

pour l'habitat ou le milieu professionnel, ou pour

les entreprises, EID opère également sur le champ

trouver des solutions adaptées aux personnes en

de la maintenance et du dépannage informatique.

difficulté, le tout en faisant un geste supplémentaire

Avec Raphaël aucune mauvaise surprise pour le por-

pour la planète.

tefeuille car le tarif est donné avant d’intervenir !

La domotique (la domo pour les intimes), c’est l'en-

Et dernier point qui ravira nos amis commerçants,

semble des techniques de l'électronique, de phy-

EID peut mettre en place un réseau "hotspot" Haut

sique du bâtiment, d'automatismes, de l'informa-

Débit. Dans un rayon de quelques dizaines de mètres

tique et des télécommunications utilisées dans

autour de l'émetteur, un client peut surfer sur inter-

les bâtiments. Par exemple, une maison "intelli-

net sans avoir à configurer sa connexion ! Vous

gente" dotée de domo peut adapter la température

pourrez ainsi augmenter la fréquentation de votre

et l'éclairage en fonction de l'activité, de l'humeur

établissement et générer plus de revenus dans votre

et des préférences de chaque personne. Les élé-

secteur d'activité en offrant un accès Internet à votre

ments de votre domicile susceptibles de faire l'objet

clientèle.

d'une automatisation sont nombreux et leur nombre continue de s'accroître de jour en jour. À l'heure

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actuelle, les principaux champs d'automatisation

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et domestiques (cafetière, frigo, four, TV, système

13 —

D'AIX

14 —

D'AIX

le bon art

Texte Elsa Cosson Photo D.R.

Le quintette jazz Dress Code RÉVÉLATION JAZZ MAGAZINE 2012 Il y a quelques semaines, les Parisiens ont eu la

Dress Code rencontre vite le succès. Dès 2006, à Cer-

chance d’écouter le quintette Dress Code au Sun-

vione pour le festival Jazz au Couvent, puis en 2007,

side, une scène bien connue des amateurs de jazz

à l’occasion du Jazz sous les pommiers de Coutances

de la capitale. Trois des membres du groupe sont

et en Tunisie à Sidi Bou Saïd pour le festival Couleur

originaires du Sud-Est. Le Bonbon a donc voulu en

Jazz. En 2009, invités à Vitrolles pour une résidence

savoir plus sur ces musiciens dont le premier album

au Moulin à Jazz, ils animent ensuite la première

est très salué par la critique. Ben Rando, le pianiste,

partie de Carla Bley au Charlie Jazz festival. Ce séjour

aixois d’origine, s’est prêté au jeu et dresse le por-

provençal réussit au quintette qui profite de cette

trait d’un groupe d’amis tous intensément animés

résidence pour écrire son premier opus, Far Away.

par la passion du jazz.

Une amitié profonde transparaît dans l’écriture à À l’Institut Musical de Formation Professionnelle

cinq mains de l’album. Pour Ben Rando, cet univers

de Salon-de-Provence, Ben Rando rencontre Simon

musical est propice aux échanges, « le jazz et l’im-

Tailleu (contrebasse) et Cédrick Bec (batterie) qu’il

provisation permettent de jouer immédiatement

présente ensuite à Olivier Laisney (trompette) et

avec des gens que l’on ne connaît pas, et la musique

Yacine Boulares (saxophone), tous les deux issus du

peut naître instantanément grâce à cette culture

Conservatoire de Paris… Dress Code était né. Nous

commune ». En « l’absence de scène jazz à Aix »

sommes alors en 2006 et très vite les cinq musi-

où découvrir Dress Code au plus vite, laissez-vous

ciens trouvent leur gamme, « enracinée dans un

envoûter par les mélodies ciselées de leur album Far

jazz des origines, celui des années 1950/1960, mais

Away !

en recherche perpétuelle ». Les œuvres de Miles www.dresscodequintet.com

Davis, John Coltrane ou encore Wayne Shorter sont une source inépuisable d’inspiration, mais Dress

—

Code ne délaisse pas pour autant des influences

Album Far Away, sorti en 2011

plus contemporaines comme Mark Turner tandis

(Label Éditions La Fabrique),

que Yacine Boulares, le saxophoniste, expatrié à

Disponible chez tous les disquaires

New York, apporte au groupe la fraîcheur de la scène

et sur les plateformes de téléchargement.

contemporaine d’outre-Atlantique.

15 —

D'AIX

le bon en arrière

Texte Caroline Bernard

Les Oratoires d'Aix SANCTuAIrES SuSPENDuS DANS LE TEmPS Il suffit de lever la tête pour les apercevoir... Ces

urbaine baroque, alliant avec élégance l'art de la

petites chapelles entre ciel et terre sont des ora-

sculpture et la spiritualité.

toires. Il y en a 92 à Aix, niches ornées de statues Amusons-nous à les repérer, à identifier les figures

immuables et silencieuses.

nichées au coin des rues. Établis à mi-hauteur sur un mur ou à l'angle d'une rue, ils jouaient le rôle d'intercesseur entre Dieu

La plus fréquente est celle de la Vierge portant l'Enfant, elle semble danser sur son socle. Parfois, c'est une madone extatique priant

et les hommes. De dimension et de facture

pour nous, pauvres pécheurs. On

simples, ils jalonnaient les proces-

rencontre

sions religieuses dès le Moyen-Âge,

également

Saint-Roch

avec son chien, invoqué contre la

les statues étaient peintes, souvent habillées et décorées d'ac-

peste, Saint-Jacques de Com-

cessoires chatoyants. On peut

postelle veillant sur les pèlerins,

imaginer la dévotion populaire

Saint-Honorat dispensateur de

accordée à ces ravissantes repré-

miracles. Il y eut d'autres saints,

sentations ainsi flattées dans le

mais ils n'ont pas résisté à

but d'obtenir des grâces.

l'usure du temps.

Aujourd'hui,

de

nombreuses

sculptures ont été restaurées voire

Conçus de façon plus sophistiquée,

remplacées par des copies mais le

ils devinrent, au XVIIe siècle, d'indis-

charme opère toujours. Le plus ancien

pensables liens spirituels lors des ter-

de ces oratoires serait celui qui se trouve à

ribles épidémies de peste. En effet, alors que les habitants restaient confinés pour éviter la

l'angle des rues Campra et Esquicho Coudes abritant

pandémie, ils pouvaient entendre le prêtre dire la

une Vierge noire.

messe au pied des oratoires en sollicitant protection et miséricorde divines.

Il nous faut donc lever les yeux et laisser le regard se

Plus que de modestes installations, ils constituè-

poser pour les découvrir... sur le cours Mirabeau, sur

rent un véritable élément décoratif de l'architecture

une place, dans les ruelles de la vieille ville.

16 —

D'AIX

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le bon événement

Texte Stéphanie Messal

Rencontres du 9e Art Des Bulles dans la ville Neuf ans déjà que l’on célèbre en notre douce ville,

auteurs, entre les artistes, et puis aussi et surtout

le festival de la bande dessinée et autres arts asso-

avec le public. Ce sont des rencontres d’hommes

ciés. Neuf ans déjà que pendant un mois, Aix-en-

et de femmes, de talents et de dons mais aussi

Provence accueille en ses murs auteurs et artistes

d’histoires et de cultures. Tout devient pluriel… La

talentueux, connus ou à connaître par un public âgé

ville entière vit au rythme de ces rencontres, de ce

de 7 à 77 ans. À l’initiative de ce projet ? Une équipe

chassé-croisé de destins. Vous ne découvrez pas

et un homme : Michel Fraisset… son nom vous dit

seulement la bande dessinée, vous redécouvrez

peut-être quelque chose.

aussi la ville et son architecture.

Michel Fraisset a débuté sa carrière à l’Office du

Différents lieux ouvrent leurs portes et vous reçoi-

Tourisme d’Aix-en-Provence en 1997. Auparavant,

vent avec originalité. Au Muséum d’Histoire Natu-

à l’époque où il œuvrait à Pertuis, il avait créé un

relle, rue Espariat, ne manquez pas la reconstitution

autre festival concernant la bande dessinée. Mais

du cabinet du fameux Professeur Lecoq pour nous

Michel ne tenait pas vraiment à reproduire le même

livrer enfin LA vérité sur la disparition des dino-

évènement sur Aix. Chaque ville ayant son identité

saures. Les fonds du musée se mêlent à ses œuvres,

propre, son vécu et son histoire, il fallait inventer

un travail titanesque sur l’Évolution depuis le Big

autre chose. Notre ville est riche de sa culture et de

Bang. Au Musée des Tapisseries, place de l’Archevê-

son patrimoine. C’est aussi une ville étudiante. C’est

ché, retrouvez les éléments en relief de Philippe UG

un endroit d’échanges et de convivialité. Aussi l’idée

et l’exo ROBOPOP ! Et puis toujours les « cuBDes »

d’une rencontre comme une "passerelle" autour de

exposés à la Cité du Livre. Comme l’année passée,

la bande dessinée mais aussi de différents arts s’im-

5 boîtes vont être investies par 5 artistes. Véritable

posa comme une évidence.

travail d’imagination et de création, ces installations offrent une autre lecture de la bande dessinée.

« Rencontres »… un mot simple qui signifie tout à

Michel se refuse à exposer des planches d’album

lui seul. Aller l’un vers l’autre, ou plutôt les uns vers

sans une logique créative : une bande dessinée fonc-

les autres. Ces rencontres sont multiples. Entre les

tionne dans son unité. C’est pourquoi, chaque année

18 —

D'AIX

les artistes réalisent des créations uniques au cours

vous avoue qu’il aurait aimé être Lucien, héros (ou

de ces rencontres.

anti-héros selon le point de vue) dessiné par Frank Margerin.

Michel vous offre sa culture comme un livre ouvert mais un livre illustré un peu comme un conte, avec Rencontres du 9 e Art

de la couleur et de la lumière, beaucoup de lumière.

Avec lui, vous êtes assuré de vous émerveiller de

Expositions jusqu’au 30 avril.

quelques découvertes inattendues. C’est un homme

Week-end BD (rencontres et dédicaces)

bienveillant avec son équipe et généreux avec tous

les 13, 14 et 15 avril à la Cité du Livre.

dans ses paroles. Et dans un énième éclat de rire, il

19 —

D'AIX

Communiqué Alexis Béthoux

© A.B.

les bons shops

925 Des bijoux à prix doux La boutique tire son nom d’un clin d’œil à un terme

fait poser ses valises dans notre ville, au cœur du

technique : le 925/1000, qui signifie qu’un bijou est

triangle d’or. C’est ce rapport artisanal qui fait que

composé d’argent véritable et non d’un plaquage

les bijoux vendus ici vont de paire avec un certificat

argent. L’argent massif, encore appelé argent 925

d’authenticité concernant les pierres, un « certifi-

(ou argent sterling), correspond à la qualité de l’ar-

cat d’argent véritable », et qu’ils sont garantis dix

gent du bijou. En effet on ne peut pas faire un bijou

ans !!! Une première à Aix ! Mais chez 925, il n’y a

en argent pur, le matériau étant trop tendre, il est

pas que des bijoux en argent, il y a également des

indispensable de l’allier avec un métal plus dur afin

montres ! En effet, Pierre-Yves a obtenu l’exclusivité

de le rendre plus résistant et moins sensible aux

de la marque japonaise ODM qui a fait appel à deux

marques. L’argent 925 signifie donc que le maté-

designers français de renom pour leur nouvelle col-

riau est composé à 92,5% d’argent et à 7,5% d’autre

lection. Le designer Michael Young a développé la

métal. Cet argent est certifié, en France, par un signe

gamme « Hacker » et « Reverse » tandis que le créa-

distinctif qui témoigne de sa qualité : le fameux

teur de mode Jean-Charles de Castelbajac a créé la

poinçon ovale.

« Fantom » ou la « Pop Hours ». Des montres hypes qui deviennent un véritable accessoire de mode à

Chez 925, vous trouverez des bijoux en argent et

l’heure où nous avons tous un téléphone portable

pierres véritables à prix doux. Turquoise d’Arizona,

affichant l’information temporelle primaire...

Corail, Lapis Lazuli, Rubis Rose, Emeraude et Saphir

Rendez-vous donc rue Bédarrides pour découvrir

d’Inde, Aigue-Marine et même de l’Alexandrite, une

l’écrin de créativité de Pierre-Yves qui saura vous

pierre violette rare et très dure à travailler... Ces

conseiller et vous guider dans vos emplettes !

bijoux sont issus des ateliers d’artisans Italiens qui ont la confiance du patron des lieux, Pierre-Yves,

41, rue Bédarrides

depuis plus de huit ans. Jusqu’à présent, Pierre-Yves

Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h.

vendait ses bijoux sur des foires internationales et

Tél. : 04 42 65 93 06

des marchés artisanaux... et c’est l’Amour qui lui a

20 —

D'AIX

la bonne vigne

Texte Emmanuelle Vigne Photo José Nicolas

Château Henri Bonnaud Une palette d’arômes Même si vous n’êtes pas amateur de vins, la balade

reprises, Stéphane Spitzglous avait manifesté l’envie

vaut largement le déplacement. À seulement 10 km

de travailler à ses côtés mais en vain, son grand-père

du centre d’Aix, sur les pas de Paul Cézanne, se

jugeant que « la terre l’avait mal nourri tout au long

trouve le domaine de Stéphane Spitzglous, hérité

de sa vie ». C’est avec reconnaissance et respect

de son grand père, Henri Bonnaud et acheté par la

qu’en 1996, il prend les rênes du lieu que son grand-

famille en 1920. Situé au pied de la Sainte Victoire,

père avait en mains depuis 1953. C’est en effet Henri

le vignoble de 14 ha jouit d’une exposition plein sud

Bonnaud qui avait choisi à ce moment-là de planter

et d’un micro-climat ; un terroir rare et précieux, pro-

du raisin de cuve. Stéphane Spitzglous restructure le

pice aux vins d’exception pour qui sait en prendre

domaine et décide de vinifier sur place et, après une

soin… et la volonté et la détermination de Stéphane

première récolte « expérimentale » en 2004, la pro-

Spitzglous semblent ineffables pour ce vigneron qui

duction s’ouvre aux 3 couleurs en 2006. Le vigneron

dit avoir tout appris de son aïeul : « je lui dois tout,

crée la gamme Quintessence, remarquée rapidement

mes études et ma passion pour la vigne ». Tout natu-

par les professionnels locaux. Puis, Terre Promise

rellement, en hommage à ce grand-père qu’il a suivi

voit le jour à son tour. Le blanc de la gamme, 100%

dès son plus jeune âge « comme son ombre » au

rolle, développe des arômes délicats et puissants.

milieu des vignes, il donne son nom au domaine et

Un vin gourmand et audacieux. Pour Stéphane Spi-

réalise en 2004 sa première récolte. Il confectionne

tzglous, « Le Palette 2009 reste sans aucun doute la

depuis des vins remarquables, et porte un soin

plus belle chose que j’ai faite en blanc ». L’aventure

extrême aux vinifications. Fruits de la passion du

continue et chaque année, ses vins élégants rivali-

vigneron, ses vins bénéficient d’une notoriété crois-

sent avec les millésimes précédents.

sante qui ravirait sans nul doute son grand-père… le dialogue imaginaire se poursuit assurément entre

Ce résultat est bien évidemment celui de la pas-

eux deux.

sion et de la rigueur : préserver la terre, réaliser les récoltes manuellement, sélectionner les grappes,

Alors que Stéphane vient d’obtenir sa licence de

trier les raisins… Permettre aux vignes d’exprimer

sciences physiques, Henri Bonnaud propose à son

leur terroir. Cette volonté est d’ailleurs la particu-

petit-fils de prendre le relais au domaine. À plusieurs

larité de la micro appellation, AOC Palette. Ses sols

22 —

D'AIX

d’argiles rouges et grises provenant de la barrière

Château Henri Bonnaud

rocheuse de la Sainte Victoire apportent aux vins

945, chemin de la Poudrière. 13100 Le Tholonet Tél. : 04 42 66 86 28

leur spécificité.

www.chateau-henri-bonnaud.fr Les vins du domaine sont à déguster sur Aix à La Cave

—

d’Yves et au restaurant Les Deux Frères. En avril,

Accueil du lundi au samedi

Château Henri Bonnaud est aussi partenaire du bar

de 10h à 12h et de 14h à 18h.

à vins Au P’tit Quart d’Heure où il est largement mis à

Pour les groupes, sur rendez-vous.

l’honneur et en dégustation à 1€ le verre.

23 —

D'AIX

la bonne recette

Poulet Sauge et Tomate sur lit de Lentilles Vertes Ingrédients

Dans une casserole, mettre les lentilles, son double

* 4 cuisses de poulet coupées en trois

en volume d’eau, du sel, du poivre et des herbes de

* 4 gousses d'ail

Provence. Laissez mijoter à feu doux jusqu’à l’ab-

* 12 feuilles de sauge fraîche

sorption complète de l’eau.

* 1 branche de romarin * 4 tomates

Dans une assiette, déposer vos morceaux de poulet

* 250gr de lentilles vertes

sur son lit de lentilles.

* 1 oignon

Régalez vous !

* Huile d'olive, sel, poivre et herbes de Provence

Préparation Faire revenir l’ail coupé en trois, la branche de romarin et l’oignon haché. Au bout de 5 minutes, mettre le poulet et la sauge et faire revenir quelques minutes.

L'Ancienne Épicerie

Inondez le plat d’eau jusqu’à ras du poulet, salez et

Salon de Thé // Chambres d'Hôtes

poivrez.

12, rue du Cancel.

Laissez l’eau s’évaporer et lorsqu’il n’en reste qu’un

Ouvert du mardi au samedi de 12h à 18h.

doigt, rajoutez les tomates coupées en 4. Laissez

www.unechambreenville.eu

mijoter jusqu’à complète absorption.

Tél. : 06 08 85 38 68

24 —

D'AIX

la bonne idée

Communiqué Alexis Béthoux

Easy drink Livraison d’apéritif à domicile On le sait, l'abus d'alcool est dangereux pour la

apporté par Romain et Nicolas à chaque gamme est

santé et il faut le consommer avec modération.

minutieuse... vodka standard ou de compet’, whisky

Certes, mais de temps en temps c’est bien sympa.

de boite de nuit ou de réserve, Rhum blanc ou ambré,

Alors il y a des gens qui s’organisent toujours très

Tequila de Veracruz ou du Mexique, Gin britannique

bien, des méthodiques, des planificateurs... et puis

dont la réputation n’est plus à faire ou encore des

il y a ceux qui sont à l’arrache ou dans la sponta-

liqueurs ou traditionnel "jaune du sud" en passant

néité « hey les friends on se fait une p’tite soirée à la

par des vins, des bières ou du champagne... tous les

maison ce soir ! »... mais après avoir lancé "l’invite"

produits sont sélectionnés avec passion.

en sortant du boulot ou de la fac, sur facebook ou twitter ils se rendent compte souvent à la dernière

Ce qui a poussé Nicolas et Romain à créer ce nou-

minute que, triple buse qu’ils sont, ils n’ont rien à

veau service sur Aix c’est un besoin qu’ils ont eu un

boire !!! Jusqu’à présent la solution – très onéreuse

jour de soirée improvisée. "Ce type de service existe

– était d’aller dans une épicerie de nuit acheter des

partout en France sauf dans notre ville, il s’est donc

trucs... souvent pas bon... Mais ce temps est révolu,

imposé comme une évidence" nous confient les deux

parole de Bonbon !

associés. Leur philosophie est bardée de bonnes intentions et ce qui est certain c’est que Nicolas et

Depuis le mois dernier, une société fondée par deux

Romain on l’esprit du service de qualité (le coca est

jeunes entrepreneurs aixois offre un service de qua-

frais et non secoué dans tous les sens, la vodka est

lité de livraison d’apéritif à domicile, son nom : Easy-

livrée glacée). Aix dispose enfin d’un service sérieux,

drink !

sécurisant (que ce soit pour les filles qui ne se sentent pas de sortir à 3 heures du mat’ pour aller cher-

Dès 19h et jusqu’à 3h en semaine et 5h le week-

cher une bouteille ou pour les gens qui ont déjà com-

end, Easydrink propose des boissons de marque

mencé à boire et qui n’ont ainsi pas à prendre leur

et de qualité pour un tarif hyper bon(bon). Le choix

véhicule pour aller se ravitailler). Easydrink répond à

26 —

D'AIX

un réel besoin et ne fournit pas que de l’alcool. Des

point fera qu’à coup sûr vous ne vous casserez plus

softs, des jus, des grignotages pour l’apéro, des bri-

les pieds à aller faire les courses vous même et que

quets et même des capotes !

vous vous ferez livrer !!!

Côté tarifs, c’est très très doux, alors lais-

EasyDrink

sez vous aller à regarder sur leur site internet :

0 760 787 000 www.easydrink.fr

www.easydrink.fr.

Et si vous faites partie des gens organisés, ce dernier

27 —

D'AIX

la bonne séance

Texte Marie Coupez

Les Muppets

My week with Marilyn

de James Bobin.

de Simon Curtis.

À partir du 11 avril, au cinéma Le Cézanne.

À partir du 4 Avril, dans les cinémas Aixois.

On se souvient tous de ces drôles de marionnettes

Premier long-métrage pour Simon Curtis en tant que

délirantes et dansantes qu’étaient Les Muppets.

réalisateur pour un film consacré à Marilyn Monroe.

Qu’on soit aujourd’hui jeunes adultes ou plus âgés,

Adapté du roman de Colin Clark, l’auteur y révèle sa

on a partagé leurs folies depuis les années 70. Alors

relation intense avec la star durant une semaine, lors

c’est avec une certaine nostalgie et une légère per-

du tournage du film : Le Prince et la danseuse.

plexité qu’on attend le retour des Muppets sur grand

C’est donc en 1956 que Marilyn Monroe, accompa-

écran.

gnée de son nouveau mari, arrive à Londres pour le

Pour leurs nouvelles aventures, ils nous emmènent

tournage du film qui restera célèbre pour l’avoir réu-

sauver leur ancien théâtre des griffes d’un véreux du

nie avec Sir Laurence Olivier. Elle y rencontre aussi

pétrole. Accompagnés de Jason Segal et Amy Adams,

Colin Clark, 23 ans, troisième assistant réalisateur…

Walter et Kermit la grenouille nous entraînent dans

Avec une telle intrigue, le film est attendu au tour-

leur voyage riche en émotions.

nant. Un enjeu de taille pour ce nouveau réalisateur qui réussit plus ou moins bien à nous surprendre

On s’attendait peut-être à être déçu par une énième

pour un premier essai. Le manque d’expérience se

production américaine avec un remake bancal et

fait ressentir dans l’enchaînement du scénario, par-

loin de la réalité, ce qui pour une fois n'est pas le cas

fois léger et manquant de profondeur. Mais ceci est

ici. James Bobin parvient à nous renvoyer 30 ans en

vite rattrapé par l’incroyable prestation de Michelle

arrière dans ce mélange absurde et léger de la comé-

Williams qui incarne à merveille une Marilyn pas

die musicale du Muppets Show. On les retrouve tous,

toujours connue, bipolaire et seule, qui provoque

avec chacun leurs moments de gloire à travers leurs

l’adoration comme l’incompréhension. C’est toute

chansonnettes et leurs clins d’œil toujours aussi

en retenue qu’elle nous parvient, sensuelle, dirigée

agréables. Loin d’être has-been, la nostalgie forge

par Simon Curtis. Sans oublier la performance entre

le respect pour laisser place aux souvenirs. Certes,

autres de Kenneth Branagh et Eddie Redmayne, tous

malgré une fin attendue et sans surprise, on reste

deux remarquables. Pas toujours accompli, My week

ému et souriant, car on est retombé en enfance le

with Marilyn dévoile une facette cachée de la grande

temps d’un instant.

Marilyn Monroe.

29 —

D'AIX

le bon agenda

L’Agenda des manifestations culturelles

Théâtre Les 12 et 13 avril à 20h30, le 14 à 19h30 et le 15 à

Le Théâtre du Jeu de Paume vous propose une comé-

17h30 - Brume de Dieu.

die documentaire, fresque humaine et sociétale... avec Hervé Blanc, Eric Forterre d'après des textes et une mise en scène de Joël Pommerat.

Théâtre du Jeu de Paume Tél. : 04 42 99 12 12 www.lestheatres.net Le 18 avril à 20h30 - Le Précepteur.

Le jeune Lauffer se fait embaucher comme précepteur. Exploité, méprisé, il va d'échecs en déceptions et commet sur lui-même une mutilation terrible : il se castre. Les rapports générationnels sont au cœur de la pièce, les parents sont de mauvais conseil, et toutes les morales et pédagogies semblent vaines.

Les ATP d'Aix - Amis du théâtre populaire - propo-

Théâtre Antoine Vitez

sent Brume de Dieu, extrait de Les oiseaux de Tarjei

Tél. : 04 42 59 94 37

Vesaas, d'après une mise en scène Claude Régy. Au

http://theatre-vitez.com

sein du théâtre du Pavillon noir.

ATP - Amis du théâtre populaire

Le 23, 24, 25, 26, 27 avril à 15h - L’Épée de Walkyrie.

Tél. : 04 42 26 83 98

Le théâtre des Ateliers propose un conte scandi-

www.atpaix.com

nave...

Théâtre des Ateliers

Les 17, 19 et 20 avril à 20h30 et le 18 à 19h -

Tél. : 04 42 38 10 45

La Grande et fabuleuse histoire du commerce.

www.theatre-des-ateliers-aix.com

Concert Le 11 avril à 20h30 Concerto Soave Antonio Vivaldi - I Concerti da camera Une soirée entièrement dédiée aux « concertos de chambre » de celui qui enchanta la Lagune avant que sa musique n'éblouisse l'Europe et, encore aujourd'hui, le monde entier.

Théâtre du Jeu de Paume Tél. : 04 42 99 12 12 / www.lestheatres.net

30 —

D'AIX

le bon agenda

Agenda des manifestations culturelles

Rencontre Le 5 avril à 19h - Biennale des écritures du réel

vendre), ou les larmes (L’ Aventure de Mme Muir, Dark Water), à travers de grands films d’auteurs (Oliveira, Herzog et son vampirique « fantôme de la nuit »), ou des classiques du genre (Le Fantôme de l’opéra – en ciné-concert, Les Contes de la lune vague…).

Retrouvez toute la programmation sur le site de l’institut de l’Image.

Institut de l’Image - Cité du Livre Tél. : 04 42 26 81 82 / www.institut-image.org

Jazz L'association des libraires de Marseille vous pro-

Le 20 avril à 20h30

pose dans le cadre de la Biennale des écritures du

Trio Jazz

réel organisée par la Cité Maison de Marseille, une rencontre au sein de la librairie Vents du Sud avec Boualem Sansal, écrivain.

La Cité, maison de Théâtre Tél. : 04 91 53 95 61 www.maisondetheatre.com

Cinéma Du 04 au 24 avril Histoires de fantômes… au cinéma

Pianiste talentueux bien connu de Théâtre et Chan-

À l’occasion des Rencontres du 9 e Art, l’Institut de

sons (Malvina Chante Avec les Loups...), Philippe

l’Image approfondit la question du revenant avec

Coromp propose avec ses deux amis Pierre Féni-

cette rétrospective qui, des fantômes en noir et

chel et Frédéric Mennillo un répertoire jazz original

blanc de Mizoguchi à ceux, plus modernes, du jeune

entre compositions et standards. Nourris de cultures

cinéma ibérique, balaye un large spectre cinémato-

et d’univers différents, les trois musiciens font

graphique.

entendre un son de groupe très personnel, montrant une nouvelle facette de leur savoir-faire artistique et

Ombres, esprits, revenants, apparitions, ecto-

de leur générosité musicale.

plasmes… toutes sortes de fantômes seront pré-

Théâtre et Chansons

sents, qu’ils soient susceptibles de provoquer l’ef-

Tél. : 04 42 27 37 39

froi (Shining, Fog, L’Orphelinat), le rire (Fantôme à

www.theatre-et-chansons.com

31 —

D'AIX

les bonnes adresses

Régie publicitaire pub@lebonbondaix.fr 06 79 91 16 94

1 — SIMPLEMENT VIN

5 — PUB THE KERRY

ET SI ACHETER DU VIN DEVENAIT UN PLAISIR ?

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31, avenue Robert Schuman // 09 82 35 59 50

38, rue de la Verrerie // Open 16h>02h00

2 — 925

6 — AU P'TIT QUART D'HEURE

BIJOUX ARGENT, PIÈCES UNIQUES, PIERRES

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VÉRITABLES, DISTRIBUTEUR EXCLUSIF ODM

21, Forum des Cardeurs // 09 82 41 83 69

41, rue Bédarrides // 04 42 65 93 06

3 — EPYCURE

7 — SKEENLISS

LINGERIE FINE ET ACCESSOIRES DE SÉDUCTION

INSTITUT SKEENLISS, EPILATION RADICALE, ANTI ÂGE, BLANCHIMENT

www.epycure.fr

5, rue du Maréchal Joffre // 04 42 58 71 03

8 — AUBENCAFÉ

4 — GOÛT DE PAIN PAIN DE TRADITION ET GOURMANDISES

COFFEE SHOP

42, rue Espariat // 04 42 26 07 11

3, avenue des Belges // 04 42 64 44 15

32 —

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eurs

ard des C Place