Président Jacques de la Chaise
édito
'Bon'jour!
jacques@lebonbon.fr Rédacteur en chef Guillaume Rostain guillaume@lebonbondaix.fr Directrice de la rédaction Edwige Delplanque redac@lebonbondaix.fr Graphiste Alexandra Praud alexandrapraud@gmail.com
Il y a ceux qui veulent changer le monde, soulevant les masses pour y
Rédaction
parvenir. On l’a vu lors du printemps l’an dernier dans les pays arabes ;
Caroline Bernard, Alexis Béthoux,
on le voit encore aujourd’hui en Syrie. Ils ont voulu changer de monde en
Elsa Cosson, S.M. et Emmanuelle Vigne.
utilisant le meilleur du numérique. Ceux là je les salue bien bas.
Photographies Thomas Dupont et José Nicolas.
Vertige du numérique qui permet aussi de s'affranchir des contraintes
Photo couverture
du collectif et de révolutionner en solitaire, dans le confort de notre
Flavien Prioreau
vie endormie par les médias qui nous vomissent de l’info poubelle, en
Directeur Commercial David Le Bian 06 79 91 16 94 / david@lebonbondaix.fr Petites annonces annonces@lebonbon.fr
boucle, encore et encore. Avec l’ordinateur, changer de monde est aussi devenu un jeu. Le réel vous barbe, vivez le virtuel. On échappe aux tracas, on se bâtit un quotidien ailleurs. Et, au-delà, on se construit un autre soi, un avatar, que l'on peut parer de tout ce qu'on aurait rêvé être ? Faut-il se réjouir de
Imprimeur
pouvoir aussi facilement dédoubler sa personnalité, s'offrir une double
Centre Impression
vie, une devant l'écran, une autre derrière ? Renoncer au monde pour se
Rejoignez Le Bonbon
réfugier dans le virtuel et ne plus communiquer avec ses voisins, ne plus
recrut@lebonbondaix.fr
dire « bon-bonjour » dans la rue, faire ses courses en ligne, faire des
© Le Bonbon d’Aix est édité par
rencontres en ligne... tout faire en ligne... ?
Le Bonbon France SAS n’est pas responsable des textes, photos et illustrations publiés, qui engagent la seule
NON ! Sortons, prenons LE BONBON et partageons les choses de la vie, parlons-nous, communiquons et vivons ensemble !
responsabilité de leurs auteurs. Contactez-nous hello@lebonbondaix.fr Le Bonbon France SAS 31 bis, rue Victor-Massé 75009 PARIS
OUI ! Sortons et allons voter, que ce soit pour garder ce que l’on a ou pour changer le monde, mais faisons en sorte que perdure cette démocratie qui nous est chère afin qu’elle évolue encore et toujours vers plus de respect et de partage, dans la vraie vie ! Guillaume Rostain
Publicité david@lebonbondaix.fr 06 79 91 16 94
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D'AIX
sommaire
Avril 2012
6. Charles
10. Yann Cleary
14. Dress Code
18. Rencontre du 9 e Art
22. Château Henri Bonnaud
26. Easy Drink
5. Le Bon Timing
14. Le Bon Art
22. La Bonne Vigne
6. Le Bon Commerçant
16. Le Bon en Arrière
24. La Bonne Recette
10. La Bonne Étoile
18. Le Bon Événement
26. La Bonne Idée
12. Les Bons Plans
20. Les Bons Shops
30. Le Bon Agenda
3—
D'AIX
le bon timing élections
Les évènements à ne pas manquer !
Dimanche 22 avril, VOTEZ ! Il est essentiel pour notre démocratie de voter et d’élire à la présidence de la République la personne qui conviendra le mieux pour gouverner notre pays. Les électeurs ne pouvant pas voter eux-mêmes peuvent faire établir une procuration auprès des autorités suivantes : Commissariat de Police Nationale au 10, avenue de l’Europe. Tribunal d’Instance au 32, bd François et Emile Zola ou la Gendarmerie Nationale au 28, avenue Henri Malacrida.
carnaval
Soyez Fous ! Défilés de chars, confettis, déguisements, fanfares et bals masqués vous enivreront de plaisir. Les ventres seront eux aussi gâtés, avec les célèbres dégustations de crêpes, de beignets aux pommes et de croustillons... Il est temps de trouver votre déguisement et de dire au revoir à l'hiver ! Dimanche 15 avril, Cours Mirabeau. Renseignements au 04 42 16 11 61
rétrospective
Philippe Favier - Corpuscules Le musée Granet présente une rétrospective dédiée à Philippe Favier, artiste contemporain inclassable. Cette exposition, « Corpuscules », propose de découvrir l’œuvre prolifique et protéiforme de cet artiste du minuscule voyageant entre l’intime et l’universel. Jusqu’au 22 avril au musée Granet. Tél. : 04 42 52 88 32 www.museegranet-aixenprovence.fr
exposition
Aragon, ou la main qui dessine Louis Aragon est décédé le 24 décembre 1982. En 2012, trente ans plus tard, l'Atelier Cézanne lui rend hommage en présentant ses dernières œuvres gra-
DR / DR / DR / DR
phiques. Aucun mot, pas un vers ni de strophes, aucun texte. Jusqu’au 13 mai à l'Atelier Cézanne. Tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h. Tél. 04 42 21 06 53 / www.atelier-cezanne.com
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D'AIX
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D'AIX
le bon commerçant
Communiqué Elsa Cosson Photo Thomas Dupont
Charles Chemisier - Habilleur pour hommes Avis aux dandys aixois, en ce printemps 2012, le
Pour les plus exigeants un service de chemise sur
sémillant Paul vient d’ouvrir boutique rue Granet. Le
mesure est également proposé… Les physiques hors
Bonbon a passé la porte de son dressing cosy où le
normes et les clients tatillons seront donc comblés
client est roi. Autour d’un café gracieusement offert,
auprès de Paul, qui deviendra sans doute rapide-
Paul propose à ces messieurs de découvrir une col-
ment leur chemisier habilleur attitré.
lection de chemises et d’accessoires masculins uniques, renouvelée chaque mois. S’offrir une che-
Si Paul a eu un véritable coup de cœur pour la ville
mise créée par ses soins est une garantie de singu-
d’Aix-en-Provence où il a décidé de s’établir, il a
larité. En effet, Paul se rend régulièrement en Italie
longtemps vécu à Arles, patrie de Christian Lacroix,
du Nord auprès des vénérables maisons qui le four-
terre de lumière et de couleurs… Le chatoiement
nissent pour y choisir matières, coloris et motifs.
des étoffes du maître marqua donc très tôt le jeune homme et c’est en Italie qu’il retrouve des tissus à la
La passion des beaux tissus qui anime Paul est com-
hauteur de ses exigences de qualité et de singularité.
municative ! On apprend vite que ce diplômé d’école de commerce a tourné le dos à une carrière dans le
La fabrique Cotonificio Albini, établie à Bergame
marketing pour vibrer auprès de ses chemises bien
depuis 1876, propose l’un des cotons les plus légers
aimées et « être au contact des clients et des four-
au monde, le Piumino, d’un aspect et d’un toucher
nisseurs ». Paul essaie de « s’amuser », de « faire ce
unique. Paul a utilisé ce coton pour créer une che-
qu’il lui plaît ». Il souhaite revenir à ce qu’il appelle
mise estivale à pois discrets qui permet d’allier
« l’esprit commerçant » pour créer une relation par-
élégance et confort même au cœur d’un été torride.
ticulière avec son client et lutter contre la morosité
Vous trouverez également sur les portants de la bou-
ambiante de certaines boutiques ! Le client est invité
tique Charles des cotons provenant de la fabrique
à toucher, à observer la finesse des détails d’un col ou
Tessitura Monti, créée en 1911 aux environs de Tré-
d’une manche avant d’essayer la pièce de son choix.
vise… Des maisons historiques pour des vêtements très actuels !
Paul a le bon goût de proposer des modèles des plus classiques aux plus audacieux. Entre la chemise
Pour les plus preppy d’entre vous, Paul sait égale-
blanche et celle en popeline de coton fleurie ou à
ment faire des infidélités à ses fournisseurs italiens
rayures discrètes, chaque client trouvera son bon-
et propose les tissus anglais de Thomas Mason, une
heur (on notera d’ailleurs que les femmes auraient
maison tout aussi vénérable que ses consoeurs
tout intérêt à venir flâner par ici au lieu de persister à
transalpines, fondée en 1796 dans le Lancashire. On
piller les placards de leur cher et tendre).
connaît le goût anglais pour la belle chemise et les
7—
D'AIX
le bon commerçant popelines à rayures qui donnent un petit côté étudiant d’Oxford à n’importe quelle tenue. Là encore, les créations de Paul sauront vous ravir par leur variété de textures et de coloris. Pour compléter votre tenue, vous vous laisserez peut-être tenter par une cravate de soie ou ceinture en cuir de saumon, voire en python pour les plus aventuriers. Paul voit le printemps en imprimés délicatement fleuris ou parsemés de pois, en belles chemises de week-end, très casual, fabriquées à partir d’une popeline de coton gaufrée des plus agréables à porter et il envisage de créer dans les semaines à venir une gamme de polos fabriqués exclusivement en France. Le Bonbon vous invite sans plus attendre à découvrir sa collection (faites vite car chaque chemise est proposée en huit à dix exemplaires seulement) dans son boudoir masculin qui porte le prénom de son grand-père Charles, hommage à un homme élégant.
Charles Chemisier - habilleur 10, rue Granet Tél. : 04 42 96 45 72 www.boutique-charles.com — Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h
Chemises de 100 à 190 € Garanties 90 lavages, fabriquées en Italie. Cravates en soie 120 € Fabriquées à Côme, capitale italienne de la soie. Ceintures de 150 à 450 € (pour les cuirs exotiques).
8—
D'AIX
la bonne étoile
Texte Elsa Cosson Photo D.R.
Y nn Ya Cleary GLOBE-TrOTTEr & muSICIEN ICONOCLASTE Yann Cleary est un artiste polymorphe. Après
nippones. Sous le charme de cette culture, il ne tarde
sa licence de mathématiques, Yann quitte
pas à s’envoler pour le pays du Soleil Levant une
Aix-en-Provence et voyage au fil des ren-
fois son diplôme des Beaux-Arts en poche. Le Japon
contres. Des Pays-Bas au Japon, en passant par
représente pour lui un monde neuf, un nouveau ter-
la Corée du Sud et la Thaïlande, ce personnage
rain de jeu à explorer. Pendant cinq ans, il participe
insaisissable devient modèle, présentateur,
à la scène musicale tokyoïte et demeure fasciné par
acteur, chroniqueur pour l’Asahi Weekly (heb-
« la plus grande ville du monde, où l’on a l’impression
domadaire japonais) et enrichit son approche
d’être au centre du monde et plongé dans un anony-
de compositeur et de producteur. mais qui est
mat confortable ». Les MTV Video Music Awards aux
donc vraiment ce musicien qui compte bien
côtés de Taio Cruz et son concert dans la partie la
faire vibrer les Aixois tout l’été sur un air de
plus animée du centre urbain (où défilent chaque
Baby Love ?
minute des milliers de passants en costume-cravate, des jeunes branchés et fans de cosplay) font partie
Si vous vous rendez à Amsterdam, vous apercevrez
de ses plus belles expériences japonaises.
peut-être une église du Quartier Rouge dont les vitraux ressemblent étrangement à un jeu de Game
Chacun de ses voyages a été une recherche esthé-
Boy fort célèbre… Yann est passé par là ! Parti à
tique et lui a permis de franchir des étapes artis-
Amsterdam sur les conseils d’une amie architecte,
tiques. C’est à Aix que Yann choisit d’opérer son
il y étudie durant trois ans à l’École des Beaux-Arts
retour musical en France car « le dynamisme de la
et laisse son empreinte à l’église Oude Kerk via la
scène musicale est intense dans le Sud-Est ». Pas-
création d’un vitrail-Tetris qui évoque pour lui la
sionné de percussions, il enregistre des sons à partir
« génération pixel » qui est la sienne. Il commence à
d’instruments acquis au fil de ses voyages, d’ob-
travailler depuis le Benelux pour la télévision japo-
jets usuels et d’autres qu’il crée parfois lui-même
naise, notamment pour le réalisateur Takeshi Kitano
pour les sampler ensuite. Chaque composition est
et se plonge alors dans la langue et la philosophie
l’occasion de renouveler sa grammaire musicale…
10 —
D'AIX
Si sa musique est pop et abordable, elle dispose d’un
par le magazine Les Inrocks pour leur concours
supplément d’âme grâce aux nombreux détails et
annuel Les Inrocks Lab (ancien CQFD). Vous pou-
références qu’il puise dans son parcours artistique
vez, tout au long du mois d’avril, le soutenir en
riche et singulier.
votant pour lui par l’intermédiaire de son site : www.yanncleary.com.
À l’occasion du concours France Inter Les Affranchis, Yann a repris un titre mythique des Supremes : Baby Love, plus lent et plus sensuel que la
www.lesinrocks.com/lesinrockslab/concours-les-
version originale. Ce printemps, il se produira sur
affranchis-2eme-edition
scène en compagnie de l’artiste togolais Folly
www.myspace.com/nutifafa
Teko avec lequel il forme le duo afro-folk Nutifafa.
http://soundcloud.com/yanncleary
Repéré dès son retour en France, Yann a été choisi
11 —
D'AIX
H Entreprise RCS Nanterre 4148 42 062
L ’ ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
les bons plans
Communiqué Alexis Béthoux
© DR
ELECTRICITE INFORMATIQUE DOMOTIQUE
EID Électricité, Informatique, Domotique. EID c’est l’aventure de Julien et Raphaël, deux frères
de son), la consommation d'énergie (chauffe-eau,
qui ont décidé d’associer leurs dix années d’expé-
stores vénitiens), les alarmes, ou encore les portails
rience chacun dans leurs domaines au service de
automatisés. Bref, le XXIe siècle est là et il est temps
leurs clients.
d’en profiter !!! EID est à la pointe de la technologie du futur, on l’a compris, mais ils sont aussi biens
Spécialisés en électricité domestique et profes-
ancrés dans le présent avec des services d’électri-
sionnelle et en réseaux informatiques et courants
cité tant sur du neuf ou de la rénovation, que pour
faibles, ces deux techniciens dynamiques allient
du dépannage ou de la gestion d’énergie (avec des
leurs compétences et les exploitent dans le domaine
solutions adaptées et personnalisées pour rendre
de la domotique, afin de rendre nos lieux habituels
votre habitation ou vos locaux beaucoup plus éco-
beaucoup plus simples à vivre. Et cela que ce soit
nomes en énergie). Pour les particuliers comme pour
pour l'habitat ou le milieu professionnel, ou pour
les entreprises, EID opère également sur le champ
trouver des solutions adaptées aux personnes en
de la maintenance et du dépannage informatique.
difficulté, le tout en faisant un geste supplémentaire
Avec Raphaël aucune mauvaise surprise pour le por-
pour la planète.
tefeuille car le tarif est donné avant d’intervenir !
La domotique (la domo pour les intimes), c’est l'en-
Et dernier point qui ravira nos amis commerçants,
semble des techniques de l'électronique, de phy-
EID peut mettre en place un réseau "hotspot" Haut
sique du bâtiment, d'automatismes, de l'informa-
Débit. Dans un rayon de quelques dizaines de mètres
tique et des télécommunications utilisées dans
autour de l'émetteur, un client peut surfer sur inter-
les bâtiments. Par exemple, une maison "intelli-
net sans avoir à configurer sa connexion ! Vous
gente" dotée de domo peut adapter la température
pourrez ainsi augmenter la fréquentation de votre
et l'éclairage en fonction de l'activité, de l'humeur
établissement et générer plus de revenus dans votre
et des préférences de chaque personne. Les élé-
secteur d'activité en offrant un accès Internet à votre
ments de votre domicile susceptibles de faire l'objet
clientèle.
d'une automatisation sont nombreux et leur nombre continue de s'accroître de jour en jour. À l'heure
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13 —
D'AIX
14 —
D'AIX
le bon art
Texte Elsa Cosson Photo D.R.
Le quintette jazz Dress Code RÉVÉLATION JAZZ MAGAZINE 2012 Il y a quelques semaines, les Parisiens ont eu la
Dress Code rencontre vite le succès. Dès 2006, à Cer-
chance d’écouter le quintette Dress Code au Sun-
vione pour le festival Jazz au Couvent, puis en 2007,
side, une scène bien connue des amateurs de jazz
à l’occasion du Jazz sous les pommiers de Coutances
de la capitale. Trois des membres du groupe sont
et en Tunisie à Sidi Bou Saïd pour le festival Couleur
originaires du Sud-Est. Le Bonbon a donc voulu en
Jazz. En 2009, invités à Vitrolles pour une résidence
savoir plus sur ces musiciens dont le premier album
au Moulin à Jazz, ils animent ensuite la première
est très salué par la critique. Ben Rando, le pianiste,
partie de Carla Bley au Charlie Jazz festival. Ce séjour
aixois d’origine, s’est prêté au jeu et dresse le por-
provençal réussit au quintette qui profite de cette
trait d’un groupe d’amis tous intensément animés
résidence pour écrire son premier opus, Far Away.
par la passion du jazz. Une amitié profonde transparaît dans l’écriture à À l’Institut Musical de Formation Professionnelle
cinq mains de l’album. Pour Ben Rando, cet univers
de Salon-de-Provence, Ben Rando rencontre Simon
musical est propice aux échanges, « le jazz et l’im-
Tailleu (contrebasse) et Cédrick Bec (batterie) qu’il
provisation permettent de jouer immédiatement
présente ensuite à Olivier Laisney (trompette) et
avec des gens que l’on ne connaît pas, et la musique
Yacine Boulares (saxophone), tous les deux issus du
peut naître instantanément grâce à cette culture
Conservatoire de Paris… Dress Code était né. Nous
commune ». En « l’absence de scène jazz à Aix »
sommes alors en 2006 et très vite les cinq musi-
où découvrir Dress Code au plus vite, laissez-vous
ciens trouvent leur gamme, « enracinée dans un
envoûter par les mélodies ciselées de leur album Far
jazz des origines, celui des années 1950/1960, mais
Away !
en recherche perpétuelle ». Les œuvres de Miles www.dresscodequintet.com
Davis, John Coltrane ou encore Wayne Shorter sont une source inépuisable d’inspiration, mais Dress
—
Code ne délaisse pas pour autant des influences
Album Far Away, sorti en 2011
plus contemporaines comme Mark Turner tandis
(Label Éditions La Fabrique),
que Yacine Boulares, le saxophoniste, expatrié à
Disponible chez tous les disquaires
New York, apporte au groupe la fraîcheur de la scène
et sur les plateformes de téléchargement.
contemporaine d’outre-Atlantique.
15 —
D'AIX
le bon en arrière
Texte Caroline Bernard
Les Oratoires d'Aix SANCTuAIrES SuSPENDuS DANS LE TEmPS Il suffit de lever la tête pour les apercevoir... Ces
urbaine baroque, alliant avec élégance l'art de la
petites chapelles entre ciel et terre sont des ora-
sculpture et la spiritualité.
toires. Il y en a 92 à Aix, niches ornées de statues Amusons-nous à les repérer, à identifier les figures
immuables et silencieuses.
nichées au coin des rues. Établis à mi-hauteur sur un mur ou à l'angle d'une rue, ils jouaient le rôle d'intercesseur entre Dieu
La plus fréquente est celle de la Vierge portant l'Enfant, elle semble danser sur son socle. Parfois, c'est une madone extatique priant
et les hommes. De dimension et de facture
pour nous, pauvres pécheurs. On
simples, ils jalonnaient les proces-
rencontre
sions religieuses dès le Moyen-Âge,
également
Saint-Roch
avec son chien, invoqué contre la
les statues étaient peintes, souvent habillées et décorées d'ac-
peste, Saint-Jacques de Com-
cessoires chatoyants. On peut
postelle veillant sur les pèlerins,
imaginer la dévotion populaire
Saint-Honorat dispensateur de
accordée à ces ravissantes repré-
miracles. Il y eut d'autres saints,
sentations ainsi flattées dans le
mais ils n'ont pas résisté à
but d'obtenir des grâces.
l'usure du temps. Aujourd'hui,
de
nombreuses
sculptures ont été restaurées voire
Conçus de façon plus sophistiquée,
remplacées par des copies mais le
ils devinrent, au XVIIe siècle, d'indis-
charme opère toujours. Le plus ancien
pensables liens spirituels lors des ter-
de ces oratoires serait celui qui se trouve à
ribles épidémies de peste. En effet, alors que les habitants restaient confinés pour éviter la
l'angle des rues Campra et Esquicho Coudes abritant
pandémie, ils pouvaient entendre le prêtre dire la
une Vierge noire.
messe au pied des oratoires en sollicitant protection et miséricorde divines.
Il nous faut donc lever les yeux et laisser le regard se
Plus que de modestes installations, ils constituè-
poser pour les découvrir... sur le cours Mirabeau, sur
rent un véritable élément décoratif de l'architecture
une place, dans les ruelles de la vieille ville.
16 —
D'AIX
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le bon événement
Texte Stéphanie Messal
Rencontres du 9e Art Des Bulles dans la ville Neuf ans déjà que l’on célèbre en notre douce ville,
auteurs, entre les artistes, et puis aussi et surtout
le festival de la bande dessinée et autres arts asso-
avec le public. Ce sont des rencontres d’hommes
ciés. Neuf ans déjà que pendant un mois, Aix-en-
et de femmes, de talents et de dons mais aussi
Provence accueille en ses murs auteurs et artistes
d’histoires et de cultures. Tout devient pluriel… La
talentueux, connus ou à connaître par un public âgé
ville entière vit au rythme de ces rencontres, de ce
de 7 à 77 ans. À l’initiative de ce projet ? Une équipe
chassé-croisé de destins. Vous ne découvrez pas
et un homme : Michel Fraisset… son nom vous dit
seulement la bande dessinée, vous redécouvrez
peut-être quelque chose.
aussi la ville et son architecture.
Michel Fraisset a débuté sa carrière à l’Office du
Différents lieux ouvrent leurs portes et vous reçoi-
Tourisme d’Aix-en-Provence en 1997. Auparavant,
vent avec originalité. Au Muséum d’Histoire Natu-
à l’époque où il œuvrait à Pertuis, il avait créé un
relle, rue Espariat, ne manquez pas la reconstitution
autre festival concernant la bande dessinée. Mais
du cabinet du fameux Professeur Lecoq pour nous
Michel ne tenait pas vraiment à reproduire le même
livrer enfin LA vérité sur la disparition des dino-
évènement sur Aix. Chaque ville ayant son identité
saures. Les fonds du musée se mêlent à ses œuvres,
propre, son vécu et son histoire, il fallait inventer
un travail titanesque sur l’Évolution depuis le Big
autre chose. Notre ville est riche de sa culture et de
Bang. Au Musée des Tapisseries, place de l’Archevê-
son patrimoine. C’est aussi une ville étudiante. C’est
ché, retrouvez les éléments en relief de Philippe UG
un endroit d’échanges et de convivialité. Aussi l’idée
et l’exo ROBOPOP ! Et puis toujours les « cuBDes »
d’une rencontre comme une "passerelle" autour de
exposés à la Cité du Livre. Comme l’année passée,
la bande dessinée mais aussi de différents arts s’im-
5 boîtes vont être investies par 5 artistes. Véritable
posa comme une évidence.
travail d’imagination et de création, ces installations offrent une autre lecture de la bande dessinée.
« Rencontres »… un mot simple qui signifie tout à
Michel se refuse à exposer des planches d’album
lui seul. Aller l’un vers l’autre, ou plutôt les uns vers
sans une logique créative : une bande dessinée fonc-
les autres. Ces rencontres sont multiples. Entre les
tionne dans son unité. C’est pourquoi, chaque année
18 —
D'AIX
les artistes réalisent des créations uniques au cours
vous avoue qu’il aurait aimé être Lucien, héros (ou
de ces rencontres.
anti-héros selon le point de vue) dessiné par Frank Margerin.
Michel vous offre sa culture comme un livre ouvert mais un livre illustré un peu comme un conte, avec Rencontres du 9 e Art
de la couleur et de la lumière, beaucoup de lumière. Avec lui, vous êtes assuré de vous émerveiller de
Expositions jusqu’au 30 avril.
quelques découvertes inattendues. C’est un homme
Week-end BD (rencontres et dédicaces)
bienveillant avec son équipe et généreux avec tous
les 13, 14 et 15 avril à la Cité du Livre.
dans ses paroles. Et dans un énième éclat de rire, il
19 —
D'AIX
Communiqué Alexis Béthoux
© A.B.
les bons shops
925 Des bijoux à prix doux La boutique tire son nom d’un clin d’œil à un terme
fait poser ses valises dans notre ville, au cœur du
technique : le 925/1000, qui signifie qu’un bijou est
triangle d’or. C’est ce rapport artisanal qui fait que
composé d’argent véritable et non d’un plaquage
les bijoux vendus ici vont de paire avec un certificat
argent. L’argent massif, encore appelé argent 925
d’authenticité concernant les pierres, un « certifi-
(ou argent sterling), correspond à la qualité de l’ar-
cat d’argent véritable », et qu’ils sont garantis dix
gent du bijou. En effet on ne peut pas faire un bijou
ans !!! Une première à Aix ! Mais chez 925, il n’y a
en argent pur, le matériau étant trop tendre, il est
pas que des bijoux en argent, il y a également des
indispensable de l’allier avec un métal plus dur afin
montres ! En effet, Pierre-Yves a obtenu l’exclusivité
de le rendre plus résistant et moins sensible aux
de la marque japonaise ODM qui a fait appel à deux
marques. L’argent 925 signifie donc que le maté-
designers français de renom pour leur nouvelle col-
riau est composé à 92,5% d’argent et à 7,5% d’autre
lection. Le designer Michael Young a développé la
métal. Cet argent est certifié, en France, par un signe
gamme « Hacker » et « Reverse » tandis que le créa-
distinctif qui témoigne de sa qualité : le fameux
teur de mode Jean-Charles de Castelbajac a créé la
poinçon ovale.
« Fantom » ou la « Pop Hours ». Des montres hypes qui deviennent un véritable accessoire de mode à
Chez 925, vous trouverez des bijoux en argent et
l’heure où nous avons tous un téléphone portable
pierres véritables à prix doux. Turquoise d’Arizona,
affichant l’information temporelle primaire...
Corail, Lapis Lazuli, Rubis Rose, Emeraude et Saphir
Rendez-vous donc rue Bédarrides pour découvrir
d’Inde, Aigue-Marine et même de l’Alexandrite, une
l’écrin de créativité de Pierre-Yves qui saura vous
pierre violette rare et très dure à travailler... Ces
conseiller et vous guider dans vos emplettes !
bijoux sont issus des ateliers d’artisans Italiens qui ont la confiance du patron des lieux, Pierre-Yves,
41, rue Bédarrides
depuis plus de huit ans. Jusqu’à présent, Pierre-Yves
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h.
vendait ses bijoux sur des foires internationales et
Tél. : 04 42 65 93 06
des marchés artisanaux... et c’est l’Amour qui lui a
20 —
D'AIX
la bonne vigne
Texte Emmanuelle Vigne Photo José Nicolas
Château Henri Bonnaud Une palette d’arômes Même si vous n’êtes pas amateur de vins, la balade
reprises, Stéphane Spitzglous avait manifesté l’envie
vaut largement le déplacement. À seulement 10 km
de travailler à ses côtés mais en vain, son grand-père
du centre d’Aix, sur les pas de Paul Cézanne, se
jugeant que « la terre l’avait mal nourri tout au long
trouve le domaine de Stéphane Spitzglous, hérité
de sa vie ». C’est avec reconnaissance et respect
de son grand père, Henri Bonnaud et acheté par la
qu’en 1996, il prend les rênes du lieu que son grand-
famille en 1920. Situé au pied de la Sainte Victoire,
père avait en mains depuis 1953. C’est en effet Henri
le vignoble de 14 ha jouit d’une exposition plein sud
Bonnaud qui avait choisi à ce moment-là de planter
et d’un micro-climat ; un terroir rare et précieux, pro-
du raisin de cuve. Stéphane Spitzglous restructure le
pice aux vins d’exception pour qui sait en prendre
domaine et décide de vinifier sur place et, après une
soin… et la volonté et la détermination de Stéphane
première récolte « expérimentale » en 2004, la pro-
Spitzglous semblent ineffables pour ce vigneron qui
duction s’ouvre aux 3 couleurs en 2006. Le vigneron
dit avoir tout appris de son aïeul : « je lui dois tout,
crée la gamme Quintessence, remarquée rapidement
mes études et ma passion pour la vigne ». Tout natu-
par les professionnels locaux. Puis, Terre Promise
rellement, en hommage à ce grand-père qu’il a suivi
voit le jour à son tour. Le blanc de la gamme, 100%
dès son plus jeune âge « comme son ombre » au
rolle, développe des arômes délicats et puissants.
milieu des vignes, il donne son nom au domaine et
Un vin gourmand et audacieux. Pour Stéphane Spi-
réalise en 2004 sa première récolte. Il confectionne
tzglous, « Le Palette 2009 reste sans aucun doute la
depuis des vins remarquables, et porte un soin
plus belle chose que j’ai faite en blanc ». L’aventure
extrême aux vinifications. Fruits de la passion du
continue et chaque année, ses vins élégants rivali-
vigneron, ses vins bénéficient d’une notoriété crois-
sent avec les millésimes précédents.
sante qui ravirait sans nul doute son grand-père… le dialogue imaginaire se poursuit assurément entre
Ce résultat est bien évidemment celui de la pas-
eux deux.
sion et de la rigueur : préserver la terre, réaliser les récoltes manuellement, sélectionner les grappes,
Alors que Stéphane vient d’obtenir sa licence de
trier les raisins… Permettre aux vignes d’exprimer
sciences physiques, Henri Bonnaud propose à son
leur terroir. Cette volonté est d’ailleurs la particu-
petit-fils de prendre le relais au domaine. À plusieurs
larité de la micro appellation, AOC Palette. Ses sols
22 —
D'AIX
d’argiles rouges et grises provenant de la barrière
Château Henri Bonnaud
rocheuse de la Sainte Victoire apportent aux vins
945, chemin de la Poudrière. 13100 Le Tholonet Tél. : 04 42 66 86 28
leur spécificité.
www.chateau-henri-bonnaud.fr Les vins du domaine sont à déguster sur Aix à La Cave
—
d’Yves et au restaurant Les Deux Frères. En avril,
Accueil du lundi au samedi
Château Henri Bonnaud est aussi partenaire du bar
de 10h à 12h et de 14h à 18h.
à vins Au P’tit Quart d’Heure où il est largement mis à
Pour les groupes, sur rendez-vous.
l’honneur et en dégustation à 1€ le verre.
23 —
D'AIX
la bonne recette
Poulet Sauge et Tomate sur lit de Lentilles Vertes Ingrédients
Dans une casserole, mettre les lentilles, son double
* 4 cuisses de poulet coupées en trois
en volume d’eau, du sel, du poivre et des herbes de
* 4 gousses d'ail
Provence. Laissez mijoter à feu doux jusqu’à l’ab-
* 12 feuilles de sauge fraîche
sorption complète de l’eau.
* 1 branche de romarin * 4 tomates
Dans une assiette, déposer vos morceaux de poulet
* 250gr de lentilles vertes
sur son lit de lentilles.
* 1 oignon
Régalez vous !
* Huile d'olive, sel, poivre et herbes de Provence
Préparation Faire revenir l’ail coupé en trois, la branche de romarin et l’oignon haché. Au bout de 5 minutes, mettre le poulet et la sauge et faire revenir quelques minutes.
L'Ancienne Épicerie
Inondez le plat d’eau jusqu’à ras du poulet, salez et
Salon de Thé // Chambres d'Hôtes
poivrez.
12, rue du Cancel.
Laissez l’eau s’évaporer et lorsqu’il n’en reste qu’un
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 18h.
doigt, rajoutez les tomates coupées en 4. Laissez
www.unechambreenville.eu
mijoter jusqu’à complète absorption.
Tél. : 06 08 85 38 68
24 —
D'AIX
la bonne idée
Communiqué Alexis Béthoux
Easy drink Livraison d’apéritif à domicile On le sait, l'abus d'alcool est dangereux pour la
apporté par Romain et Nicolas à chaque gamme est
santé et il faut le consommer avec modération.
minutieuse... vodka standard ou de compet’, whisky
Certes, mais de temps en temps c’est bien sympa.
de boite de nuit ou de réserve, Rhum blanc ou ambré,
Alors il y a des gens qui s’organisent toujours très
Tequila de Veracruz ou du Mexique, Gin britannique
bien, des méthodiques, des planificateurs... et puis
dont la réputation n’est plus à faire ou encore des
il y a ceux qui sont à l’arrache ou dans la sponta-
liqueurs ou traditionnel "jaune du sud" en passant
néité « hey les friends on se fait une p’tite soirée à la
par des vins, des bières ou du champagne... tous les
maison ce soir ! »... mais après avoir lancé "l’invite"
produits sont sélectionnés avec passion.
en sortant du boulot ou de la fac, sur facebook ou twitter ils se rendent compte souvent à la dernière
Ce qui a poussé Nicolas et Romain à créer ce nou-
minute que, triple buse qu’ils sont, ils n’ont rien à
veau service sur Aix c’est un besoin qu’ils ont eu un
boire !!! Jusqu’à présent la solution – très onéreuse
jour de soirée improvisée. "Ce type de service existe
– était d’aller dans une épicerie de nuit acheter des
partout en France sauf dans notre ville, il s’est donc
trucs... souvent pas bon... Mais ce temps est révolu,
imposé comme une évidence" nous confient les deux
parole de Bonbon !
associés. Leur philosophie est bardée de bonnes intentions et ce qui est certain c’est que Nicolas et
Depuis le mois dernier, une société fondée par deux
Romain on l’esprit du service de qualité (le coca est
jeunes entrepreneurs aixois offre un service de qua-
frais et non secoué dans tous les sens, la vodka est
lité de livraison d’apéritif à domicile, son nom : Easy-
livrée glacée). Aix dispose enfin d’un service sérieux,
drink !
sécurisant (que ce soit pour les filles qui ne se sentent pas de sortir à 3 heures du mat’ pour aller cher-
Dès 19h et jusqu’à 3h en semaine et 5h le week-
cher une bouteille ou pour les gens qui ont déjà com-
end, Easydrink propose des boissons de marque
mencé à boire et qui n’ont ainsi pas à prendre leur
et de qualité pour un tarif hyper bon(bon). Le choix
véhicule pour aller se ravitailler). Easydrink répond à
26 —
D'AIX
un réel besoin et ne fournit pas que de l’alcool. Des
point fera qu’à coup sûr vous ne vous casserez plus
softs, des jus, des grignotages pour l’apéro, des bri-
les pieds à aller faire les courses vous même et que
quets et même des capotes !
vous vous ferez livrer !!!
Côté tarifs, c’est très très doux, alors lais-
EasyDrink
sez vous aller à regarder sur leur site internet :
0 760 787 000 www.easydrink.fr
www.easydrink.fr. Et si vous faites partie des gens organisés, ce dernier
27 —
D'AIX
la bonne séance
Texte Marie Coupez
Les Muppets
My week with Marilyn
de James Bobin.
de Simon Curtis.
À partir du 11 avril, au cinéma Le Cézanne.
À partir du 4 Avril, dans les cinémas Aixois.
On se souvient tous de ces drôles de marionnettes
Premier long-métrage pour Simon Curtis en tant que
délirantes et dansantes qu’étaient Les Muppets.
réalisateur pour un film consacré à Marilyn Monroe.
Qu’on soit aujourd’hui jeunes adultes ou plus âgés,
Adapté du roman de Colin Clark, l’auteur y révèle sa
on a partagé leurs folies depuis les années 70. Alors
relation intense avec la star durant une semaine, lors
c’est avec une certaine nostalgie et une légère per-
du tournage du film : Le Prince et la danseuse.
plexité qu’on attend le retour des Muppets sur grand
C’est donc en 1956 que Marilyn Monroe, accompa-
écran.
gnée de son nouveau mari, arrive à Londres pour le
Pour leurs nouvelles aventures, ils nous emmènent
tournage du film qui restera célèbre pour l’avoir réu-
sauver leur ancien théâtre des griffes d’un véreux du
nie avec Sir Laurence Olivier. Elle y rencontre aussi
pétrole. Accompagnés de Jason Segal et Amy Adams,
Colin Clark, 23 ans, troisième assistant réalisateur…
Walter et Kermit la grenouille nous entraînent dans
Avec une telle intrigue, le film est attendu au tour-
leur voyage riche en émotions.
nant. Un enjeu de taille pour ce nouveau réalisateur qui réussit plus ou moins bien à nous surprendre
On s’attendait peut-être à être déçu par une énième
pour un premier essai. Le manque d’expérience se
production américaine avec un remake bancal et
fait ressentir dans l’enchaînement du scénario, par-
loin de la réalité, ce qui pour une fois n'est pas le cas
fois léger et manquant de profondeur. Mais ceci est
ici. James Bobin parvient à nous renvoyer 30 ans en
vite rattrapé par l’incroyable prestation de Michelle
arrière dans ce mélange absurde et léger de la comé-
Williams qui incarne à merveille une Marilyn pas
die musicale du Muppets Show. On les retrouve tous,
toujours connue, bipolaire et seule, qui provoque
avec chacun leurs moments de gloire à travers leurs
l’adoration comme l’incompréhension. C’est toute
chansonnettes et leurs clins d’œil toujours aussi
en retenue qu’elle nous parvient, sensuelle, dirigée
agréables. Loin d’être has-been, la nostalgie forge
par Simon Curtis. Sans oublier la performance entre
le respect pour laisser place aux souvenirs. Certes,
autres de Kenneth Branagh et Eddie Redmayne, tous
malgré une fin attendue et sans surprise, on reste
deux remarquables. Pas toujours accompli, My week
ému et souriant, car on est retombé en enfance le
with Marilyn dévoile une facette cachée de la grande
temps d’un instant.
Marilyn Monroe.
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D'AIX
le bon agenda
L’Agenda des manifestations culturelles
Théâtre Les 12 et 13 avril à 20h30, le 14 à 19h30 et le 15 à
Le Théâtre du Jeu de Paume vous propose une comé-
17h30 - Brume de Dieu.
die documentaire, fresque humaine et sociétale... avec Hervé Blanc, Eric Forterre d'après des textes et une mise en scène de Joël Pommerat. Théâtre du Jeu de Paume Tél. : 04 42 99 12 12 www.lestheatres.net Le 18 avril à 20h30 - Le Précepteur. Le jeune Lauffer se fait embaucher comme précepteur. Exploité, méprisé, il va d'échecs en déceptions et commet sur lui-même une mutilation terrible : il se castre. Les rapports générationnels sont au cœur de la pièce, les parents sont de mauvais conseil, et toutes les morales et pédagogies semblent vaines.
Les ATP d'Aix - Amis du théâtre populaire - propo-
Théâtre Antoine Vitez
sent Brume de Dieu, extrait de Les oiseaux de Tarjei
Tél. : 04 42 59 94 37
Vesaas, d'après une mise en scène Claude Régy. Au
http://theatre-vitez.com
sein du théâtre du Pavillon noir. ATP - Amis du théâtre populaire
Le 23, 24, 25, 26, 27 avril à 15h - L’Épée de Walkyrie.
Tél. : 04 42 26 83 98
Le théâtre des Ateliers propose un conte scandi-
www.atpaix.com
nave... Théâtre des Ateliers
Les 17, 19 et 20 avril à 20h30 et le 18 à 19h -
Tél. : 04 42 38 10 45
La Grande et fabuleuse histoire du commerce.
www.theatre-des-ateliers-aix.com
Concert Le 11 avril à 20h30 Concerto Soave Antonio Vivaldi - I Concerti da camera Une soirée entièrement dédiée aux « concertos de chambre » de celui qui enchanta la Lagune avant que sa musique n'éblouisse l'Europe et, encore aujourd'hui, le monde entier. Théâtre du Jeu de Paume Tél. : 04 42 99 12 12 / www.lestheatres.net
30 —
D'AIX
le bon agenda
Agenda des manifestations culturelles
Rencontre Le 5 avril à 19h - Biennale des écritures du réel
vendre), ou les larmes (L’ Aventure de Mme Muir, Dark Water), à travers de grands films d’auteurs (Oliveira, Herzog et son vampirique « fantôme de la nuit »), ou des classiques du genre (Le Fantôme de l’opéra – en ciné-concert, Les Contes de la lune vague…). Retrouvez toute la programmation sur le site de l’institut de l’Image. Institut de l’Image - Cité du Livre Tél. : 04 42 26 81 82 / www.institut-image.org
Jazz L'association des libraires de Marseille vous pro-
Le 20 avril à 20h30
pose dans le cadre de la Biennale des écritures du
Trio Jazz
réel organisée par la Cité Maison de Marseille, une rencontre au sein de la librairie Vents du Sud avec Boualem Sansal, écrivain. La Cité, maison de Théâtre Tél. : 04 91 53 95 61 www.maisondetheatre.com
Cinéma Du 04 au 24 avril Histoires de fantômes… au cinéma
Pianiste talentueux bien connu de Théâtre et Chan-
À l’occasion des Rencontres du 9 e Art, l’Institut de
sons (Malvina Chante Avec les Loups...), Philippe
l’Image approfondit la question du revenant avec
Coromp propose avec ses deux amis Pierre Féni-
cette rétrospective qui, des fantômes en noir et
chel et Frédéric Mennillo un répertoire jazz original
blanc de Mizoguchi à ceux, plus modernes, du jeune
entre compositions et standards. Nourris de cultures
cinéma ibérique, balaye un large spectre cinémato-
et d’univers différents, les trois musiciens font
graphique.
entendre un son de groupe très personnel, montrant une nouvelle facette de leur savoir-faire artistique et
Ombres, esprits, revenants, apparitions, ecto-
de leur générosité musicale.
plasmes… toutes sortes de fantômes seront pré-
Théâtre et Chansons
sents, qu’ils soient susceptibles de provoquer l’ef-
Tél. : 04 42 27 37 39
froi (Shining, Fog, L’Orphelinat), le rire (Fantôme à
www.theatre-et-chansons.com
31 —
D'AIX
les bonnes adresses
Régie publicitaire pub@lebonbondaix.fr 06 79 91 16 94
1 — SIMPLEMENT VIN
5 — PUB THE KERRY
ET SI ACHETER DU VIN DEVENAIT UN PLAISIR ?
SPÉCIALITÉS BIÈRES ET COCKTAILS
31, avenue Robert Schuman // 09 82 35 59 50
38, rue de la Verrerie // Open 16h>02h00
2 — 925
6 — AU P'TIT QUART D'HEURE
BIJOUX ARGENT, PIÈCES UNIQUES, PIERRES
CAVE DE VINS RÉGIONAUX & BAR À VINS
VÉRITABLES, DISTRIBUTEUR EXCLUSIF ODM
21, Forum des Cardeurs // 09 82 41 83 69
41, rue Bédarrides // 04 42 65 93 06
3 — EPYCURE
7 — SKEENLISS
LINGERIE FINE ET ACCESSOIRES DE SÉDUCTION
INSTITUT SKEENLISS, EPILATION RADICALE, ANTI ÂGE, BLANCHIMENT
www.epycure.fr
5, rue du Maréchal Joffre // 04 42 58 71 03
8 — AUBENCAFÉ
4 — GOÛT DE PAIN PAIN DE TRADITION ET GOURMANDISES
COFFEE SHOP
42, rue Espariat // 04 42 26 07 11
3, avenue des Belges // 04 42 64 44 15
32 —
D'AIX
eurs
ard des C Place