Paris 9eme - le bonbon 05/2011

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Président

édito

'Bon'jour !

Jacques de la Chaise jacques@lebonbon.fr Design original tom@lebonbon.fr Rédactrice en chef Émilie Pruvost émilie@lebonbon.fr Graphiste Emmanuelle Labouré Secrétaire de Rédaction

En mai fais ce qu’il te plaît ! Voilà un adage épicurien très Bonbon ! Mais

Marie Dupuis

vous êtes-vous déjà posé la question : d’où vient cette expression ?

Contributeurs

Pour ma part, aucune idée… Ce qui est sûr, c’est qu’à l’approche du mois

Amélie Chassary, Anthony Lee Watson,

de mai, Paris a un avant-goût d’été et se « latinise », ce qui n’est pas

Sandra Serpero, Alix Éliard,

pour nous déplaire ! L’occasion de nous prélasser comme chat au soleil,

Audrey Wnent, Carole David,

installé(e) s en terrasse. Et le 9 e n’en manque pas ! Il y a les valeurs sûres,

Célia Brunant, Emi, Camille Clance,

les toutes nouvelles (parmi elles, Kooka Boora au coin de la rue des Mar-

Jean Picon, Gerald Ritter,

tyrs et de l’avenue Trudain et celle du Mansart), les avant-gardistes, les

Sophie Rosemont, Agnès Vessemont,

« bobo », les familiales et les branchées. Bref, il y en a pour tous les

Jérémy Lefèvre, Nora Aguerguan,

goûts …

Gaëlle Doret-Bélorgey, Ignacio Barrios, Pierre-Louis Colin,

La prescription du Bonbon pour ce mois ce mai : offrez-vous une petite

Adèle Brunel, Sabine Cassel,

demi-heure en terrasse, ce numéro du Bonbon en main, et accordez-

Gérard Sima,

vous une pause en regardant la vie qui s’offre à vous : un « 9 e en pleine

Chef de Pub

effervescence ». Une palette humaine, artistique et intellectuelle qui

David B.

pour un peu, vous ferait croire que vous êtes à West Village en plein

david@lebonbon.fr

cœur de la grande Pomme… Témoins de ce quartier dont on ne se lasse

06 27 96 75 82

pas : nos commerçants, artistes et artisans… Autant de pépites, que

Petites annonces

le Bonbon, révélateur de talents, prend plaisir à vous faire découvrir !

annonce@lebonbon.fr

Encore et toujours !

Contactez-nous hello@lebonbon.fr

« J’aime Paris au mois de mai

01 48 78 15 64

Quand soudain tout s’anime

Le Bonbon 31 bis, rue Victor Massé

Par un monde anonyme Heureux de voir le soleil briller »

75009 Paris.

SIRET 510 580 301 00016

Sur ces paroles d’ Aznavour, bonbon mois de mai, chers lecteurs.

ISSN : en cours Dépôt légal : à parution

Émilie Pruvost Rédactrice en Chef

Régie Publicitaire david@lebonbon.fr 06 27 96 75 82

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sommaire

Mai 2011

6. Le Mansart

10. Pauline Lefèvre

14. Willie Marginal

34. l’Hypnose Ericksonienne

38. Denise Bechouche

44. Christophe Rousset

36. Les Bons Shops

5. Le Bon Timing

20. La Bonne Cause

6. Le Bon Commerçant

22. Le Bon Astro

38. Le Bon Artisan

10. La Bonne Étoile

24. Le Bon Moment

40. La Bonne Parisienne

12. Les Bons Plans

27. Le Casse Bonbon

42. Les Bons Snapshots

14. Le Bon Art

31.Les Bons P’tits Diables

44. Le Conte est Bon

16. Le Bon en Arrière

33. Le Bon Écolo

46. Le Bon Agenda

18. Le Bon Look

34. La Bonne Séance

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le bon timing concert

Les évènements à ne pas manquer !

Hindi Zahra le métissage en héritage À découvrir d’urgence pour celles et ceux qui ne connaîtraient pas encore celle qui se cache derrière l’album Handmade, l’album de musiques du monde de l’année aux Victoires de la musique, Prix Constantin 2010. Une voix féline qui fait rimer poésie, intensité, intimité et sensualité. Un vrai coup de cœur !

Le 4 mai 2011 Olympia Bruno Coquatrix 28, bd des Capucines Tél. 01 55 27 10 00

art

Nuit des musées Comment, vous n’avez pas encore essayé cette expérience inédite : visiter un musée de nuit ? Amis noctambules (mais pas que), rendez-vous pour la 5e édition de la Nuit des musées, une autre façon de découvrir l’ébullition artistique de la capitale !

DR / DR

Le 14 mai 2011 Musée de la franc-maçonnerie, musée de la Vie romantique, musée Gustave Moreau nuitdesmusees.culture.fr

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le bon commerçant

Texte Alix Éliard Photo Audrey Wnent

Le Mansart venez-y sans souci !

Il y a un mois à peine, le propriétaire du Sans Souci,

Et pour cause, il est vrai qu’on en croise peu dans le

un des lieux cultes du 9 e, inaugurait son deuxième

coin. A l’intérieur, certains discutent avec le barman,

bar brasserie dans l’arrondissement : le Mansart.

assis sur les hauts tabourets, leur demi posé sur le zinc, et d’autres s’adonnent à une partie de baby-foot

Ce dernier se situe, à quelques centaines de mètres

endiablée. Ce dernier trône en effet juste devant le

seulement de son grand frère, et c’est loin d’être le

bar, comme pour en définir l’ambiance, d’entrée de

fruit du hasard : tout d’abord, Pigalle est un quar-

jeu.

tier très animé, où les gens aiment sortir, parce qu’il allie la folie de la nuit et une certaine sûreté, mais

Ne vous méprenez pas, on est tout de même loin

surtout, il était primordial que les habitués du Sans

d’être au PMU du village : ici, on accorde une atten-

Souci puissent se rendre facilement dans ce nouvel

tion particulière à la musique, qui n’a pas vocation

endroit.

à être juste un fond sonore inaudible. Le son est essentiellement rock, et chaque morceau est choisi

Si le propriétaire, le quartier et la clientèle sont les

avec soin, notamment avec l’aide des musiciens du

mêmes, les concepts de ces deux bars sont totale-

label Maman Records et de la très riche playlist du

ment différents. Le Mansart, ce n’est pas un lieu chic,

site Peachr.

c’est un endroit où l’on se sent bien, tout simplement.

Pour preuve, les travaux de réfection et de décora-

Côté brasserie, le Mansart n’est pas en reste : sa

tion, qui n’ont duré que deux mois : un grand comptoir,

carte est simple, mais efficace. Midi et soir, vous avez

un sol en marbre, des murs agrémentés de miroirs,

le choix parmi cinq entrées et cinq plats, juste ceux

deux, trois néons et quelques lampes suspendues au

dont vous avez envie. Le véritable trésor du restau-

plafond, et le tour était joué. Le résultat est juste : un

rant se trouve derrière le comptoir : une magnifique

style intemporel, et surtout pas branché.

rôtisserie qui cuit à la broche aussi bien des coquelets que des poulets bien en chair ou des travers de

L’atmosphère se veut donc plus traditionnelle, plus

porc. Pour 12€ le midi et 13€ le soir, n’hésitez pas à

détendue, plus « bon enfant ». À l’extérieur, la grande

goûter ces délicieuses viandes grillées, qui vous font

terrasse est conviviale, et toujours pleine à craquer.

vous sentir comme à la maison.

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le bon commerçant

Côté bar, en plus de la carte habituelle, vous est proposée une sélection de cocktails originaux, à des prix abordables. Amateurs de Rhum noir de Jamaïque, de Calvados, ou même d’absinthe, ici, vous êtes servis.

Tous ces éléments font du Mansart un bar à l’ambiance décontractée. De plus, avec les beaux jours, les baies vitrées sont grandes ouvertes, si bien qu’on est aussi bien dehors que dedans. Venez vite vous accouder au zinc ou vous attabler en terrasse, afin de découvrir ce nouveau lieu phare du 9 e !

Le plat incontournable de la carte…

Le classic burger, sur lequel le chef a beaucoup travaillé. Il est préparé avec du bon pain, de la viande de qualité et du cheddar frais coupé sur place chaque jour.

Le meilleur cocktail…

Le Champs-Elysées, à base de cognac, triple sec, marasquin, et jus de citron.

Trois adjectifs pour décrire le Mansart…

Tradition, Détente, Plaisir.

Le Mansart 1, rue Mansart Tél. 01 56 92 05 99 Ouvert tous les jours de 9h à 2h — Les bonnes adresses du Mansart Archi-noire Décoration - 19, rue Victor Massé À La cloche d’or Restaurant - 3, rue Mansart

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la bonne étoile

Texte Carole David Photo DR

Pauline Lefèvre le rayon de soleil qui nous éblouit Après la pluie, le beau temps. La bonne étoile du

Le Chéri-bibi, rue André del Sarte, côté 18e. Le patron

mois de mai fait ce qui lui plaît. Fraîche et légère

est un ami, il a de bons vins bio et ne fait pas de chichi.

comme un parfum d'été, annonciatrice d'une belle

La terrasse du Sans Souci est très animée le soir mais

saison, Pauline Lefèvre sort du petit écran pour nous

calme et tranquille la journée, j'y donne souvent mes

éblouir dans son premier film, avec un premier rôle

rendez-vous et leur blanquette de veau est un délice.»

au cinéma dans Voir la mer de Patrice Leconte.

Je ne peux m’empêcher de lui demander son secret Pauline habite Pigalle depuis 4 ans. Elle dit y croquer

pour garder la ligne. Le sport peut-être ? « Ah non,

la vie et avoue volontiers s'enflammer rapidement.

moi je suis paresseuse ! Je me couche tard, mon lit

« Le quartier est populaire, tout est à proximité: les

est aussi mon bureau, je me lève quand je dois sortir

magasins, le métro (mes écouteurs, un bon bouquin,

pour un RDV. Je peux dormir jusqu'à midi voire plus…

et je suis tranquille) et de plus en plus d’endroits

Le soir, par contre, je n'aime pas aller me coucher,

cool pour sortir.» Simple, Pauline ne se prend pas au

entre les concerts, le rock, la country… Mes derniers

sérieux et sourit beaucoup, tout le temps…Patrice

concerts ? Les GUSH, c’est vraiment bien et en plus

Leconte ne l'a pas choisie par hasard…Tout comme

ce sont des copains ! Peu avant l'incendie de l'Elysée

Prudence, le personnage qu'elle interprète dans

Montmartre, j'y ai vu The Jon Spencer Blues Explo-

le film, elle met du soleil dans la vie. Aux côtés de

sion. J’aime aussi Oldelaff, c'est différent, c'est de

Clément Sibony et Nicolas Giraud, elle tombe du ciel

la chanson française pleine de poésie, de cynisme et

comme un rayon de soleil et vient partager un amour

c’est surtout hilarant.»

à trois, pur et innocent, tout en plaisir et sensualité.

Une charmante histoire irréelle, quoique…

Insouciante et joyeuse, Pauline est une chic fille, simple et spontanée. Elle s'est laissé couper les che-

« J'aime les jolies valeurs, le second degré aussi, qui

veux pour le film de Patrice Leconte qui a su sublimer

peut tout sauver, la complicité…» Ses habitudes dans

sa féminité avec l'art de la lumière et de la délica-

le quartier ? «Je me rends souvent dans une librairie

tesse: la suggestion est douce et sensuelle, la magie

de la rue des Martyrs " l'Atelier 9" où je suis incroya-

fait son effet. Le film dévoile une pureté enfantine,

blement bien conseillée. Après quelques échanges,

son personnage est attendrissant. Sur les écrans le 4

que ce soit pour moi ou pour offrir, je ne suis jamais

mai, il évoque un voyage initiatique, où la symbolique

déçue. Je suis gourmande, j'ai mes petites adresses.

du 3 vient rappeler l'apprentissage, l'innocence : les

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3 Kinder surprises, le jeu des 3 petits beurres, les

Son CD du moment

3 hommes qui font partie de la vie de Prudence… La

Hindi Zahra (BO du film Voir la mer)

robe vichy à carreaux noirs et blancs portée dans le

—

film symbolise la réunion des contraires, l'harmonie

Son livre de chevet Vol de nuit d’Antoine de Saint Exupéry

qui naît des différences.

— Le mot de la fin de Pauline ? « C'était aussi un tour-

Sa boutique favorite

nage itinérant, je me suis laissée aller à cette com-

Les filles à l’Anis, 19, rue Houdon 75018

plicité alchimique, c'était roots et bon enfant, on a

—

beaucoup ri et Patrice Leconte est un guide atten-

Découverte

tionné et bienveillant. » Le Bonbon lui souhaite bon

L’avenue Frochot, une impasse privée secrète

vent et un joli mois de mai !

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les bons plans

Texte Célia Brunant Photo Emi

Lady Jane Rock & mode « My sweet Lady Jane … When I see you again … Your

organic qui propose une garde-robe de qualité qui

servant am I … And will humbly remain » Ce sont

s'inscrit dans une démarche de développement

ces mots des Rolling Stones qui ont inspiré à Anne-

durable. Cette marque, derrière laquelle, se cache

Sophie Nicolas, fan de rock, le nom de sa boutique !

Jérôme L'Huillier est bien dans l’air du temps...

Vous pensiez que rock et romantisme étaient des

Honneur aux révélations des créateurs, aussi avec

notions antinomiques qui ne cohabitent pas avec la

une petite collection d’accessoires qui s’étoffe au

mode ? Tout faux. Voici une caverne d’Ali baba qui,

fil du temps : Heidi Mottram, Mlle San, Miss Tin-

dans sa petite surface, regorge de trouvailles que

guette, Nena Woreth… Originalité et raffinement se

vous ne trouverez nulle part ailleurs.

sont donné rendez-vous chez cette modeuse avérée, adorable de surcroît ! Et Mesdames les serial

Une petite boutique à la décoration sobre – pho-

shoppeuses, sachez que chaque 3e samedi du mois,

tographies en noir et blanc de Mick Jagger -, murs

les créations sont proposées avec 20 à 30% de

blancs, arbre aux allures de cerisier en fleurs, l’uni-

réduction. Des expositions photographiques sont

vers mêle par sa déco, avec brio, le féminin et le

aussi programmées dans ce petit lieu. Une petite

masculin. Un savant mélange que l’on retrouve aussi

adresse à noter dans vos petits carnets…

dans des pièces structurées de la créatrice Nathalie Dumeix et les matières brutes des vestes, jupes et pantalons d’ Anikalenaskarstrom qui côtoient robes ultra-féminines de soie… Des trouvailles qu’on ne trouve pas ailleurs (d’ailleurs !). Des marques déni-

Lady Jane

chées à Londres où notre jeune propriétaire – sty-

1, rue Saint-Lazare

liste dans une autre vie – va fréquemment glaner

Tél. 01 48 78 25 33

idées et coups de cœur vestimentaires. Elle confie

—

adorer la mode anglaise plus osée dans les formes et

www.ladyjane.fr

coloris que la mode française. ladyjanetheshop.blogspot.com Parmi les autres marques de jeunes créateurs :

contact@ladyjane.fr

Valentine Gauthier, gagnante du Festival internatio-

Ouvert du mardi au samedi de 11h00 à 20h00

nal de la mode de Dinard en 2006, la marque Kami

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les bons plans

Texte et photo Alix Eliard

Place Saint-Georges Le spectacle parisien Pourquoi courir les lignes de métro et arpenter les

Je fais chemin inverse, et là, comme clouée à mon

boulevards à la recherche du charme parisien alors

siège, je découvre la pièce à l’affiche depuis 1824 :

qu’il se situe, à peine caché, au cœur du 9 e ?

la Place Saint-Georges. Côté cour, l’Hôtel Thiers, et la vieille entrée d’une des stations de métro les plus

Pigalle ne dort jamais. A toute heure du jour et de

petites de Paris, couverte au printemps d’un cerisier

la nuit, c’est un véritable "show" : sonore (klaxons),

en fleur ; côté jardin, des immeubles haussmanniens

lumineux (enseignes rouges et abîmées des nom-

aux balcons sculptés. Au fond de la scène, un bistrot

breux clubs de charme), grouillant (flot de touristes

qui semble avoir toujours fait partie du décor, et sa

et de Parisiens pressés). La mise en scène est for-

petite terrasse qui fait toujours salle comble. Enfin,

midable, mais elle est parfois surréaliste. Postée

au centre de la scène, trône une fontaine surmontée

là tel un spectateur passif, je décide de partir à la

d’une statue majestueuse, qui semble régner sur le

recherche d’une représentation moins bruyante,

tout, en metteur en scène.

plus simple, plus intimiste. Mon choix se porte sur le Sopi, non pas la dernière pièce à la mode, mais bien

La Place Saint-Georges, c’est un véritable Paris

le Sud-Pigalle, à deux pas d’ici.

miniature : une belle architecture pour vous émer-

Je m’engouffre alors dans la rue Jean-Baptiste

veiller, un bistrot pour vous désaltérer, un parc pour

Pigalle. Au fil de mes pas, le paysage se transforme,

vous reposer, un métro pour vous évader. Ah, oui !

les bars à hôtesses laissant place à de nouveaux

J’oubliais ! Un théâtre aussi, pour se cultiver. L’occa-

acteurs, entre bars branchés et magasins de gui-

sion d’aller voir un deuxième spectacle ?

tares. Le bruit assourdissant du boulevard est déjà loin derrière moi quand j’emprunte la rue Notre-

Square Alex-Biscarre

Dame-de-Lorette, dont la pente est rythmée par des

31, rue Notre-Dame-de-Lorette —

petits commerces et restaurants en tous genres.

Au loin, le décor que je cherchais semble s’offrir à

Bistrot A la place Saint-Georges

moi. Avant de l’atteindre, je passe, sur ma droite, la

60, rue Saint-Georges

grille verte d’un square : derrière les jeux d’enfants,

—

je découvre avec bonheur un petit jardin entouré

Théâtre Saint-Georges

d’arbres hauts et de bancs, sur lesquels les gens

51, rue Saint-Georges

pressés aiment à se prélasser, bercés par le silence.

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le bon art

Texte Camille Clance Photo Jean Picon

Willie Marginal et paon !

Frais : quand j'avais 17 ans, ça parlait d'une fille

clar et autres Solveig, je me suis enrichi des Ed Ban-

charmante ou d'un garçon drôle. Soudain, j'ai eu

ger et autres Boiznoize. »

envie de ressortir du placard cet adjectif, comme j'ai remis à l'ordre du jour un blouson en jean douteux

Puis l’artiste -dit le Paon, - je vous laisse deviner

tout droit sorti de ''Sauvé par le Gong''.

pourquoi - commence à escalader doucement mais sûrement les marches du succès. Son premier mix,

Frais mais pas seulement : Willie est aussi DJ. Une

un ''Final Countdown'' bricolé, fait s'enflammer le

enfance dans le 94. « Le rap français de l'époque me

dancefloor d'un Bagatelle pluvieux. '' I'll Be Around'',

donnait la nausée, j'étais allergique à Sergio Tacchini,

son tube sorti en 2010, prendra définitivement vie

et je ne portais pas de chaussettes Titi et Grosmi-

grâce à sa rencontre avec Karl aka Journeytotheend,

net. » Au milieu des survêts en lycra, il vibre pour

fondateur du label French Lopez Records. « Parti-

l'électro. Subliminal, Hypnotic Records, Defected

ciper à la naissance d'un label est une opportunité

Records, Ministry of Sound : autant de labels qui font

idéale. Je fais partie intégrante de l'identité de la

rêver le petit solitaire. Ajoutez à ça une bonne dose

boîte. Bâtir, solidifier, c'est ce à quoi on s'emploie

de hip-hop américain et un soupçon de rock univer-

vraiment ces temps-ci. » « Je fais de la musique pour

sitaire « eh oui, Nickelback et Dr. Dre peuvent coha-

plaire à tout le monde, j'ai vraiment une démarche

biter », et on ne se demande plus pourquoi Willie est

que je qualifierais d'universelle. Une musique de

devenu Marginal.

feeling, d'émotion. Le pire serait qu'on me cantonne dans un style, parce que c'est à mon avis la meilleure

À 17 ans, il commence à mixer sur les platines d'un

façon d'arriver à faire du marketing : composer pour

copain. Au même moment, émerge un autre DJ,

un public précis. Où est le plaisir si on en arrive là ? »

R.I.V.E.R. Ce confrère et néanmoins meilleur ami, l’invite en 2005, dans sa propre résidence, La Suite

Premier EP sorti le 19/04

des Ghetta. Puis direction Le Baron. « Je ne me suis

Retrouvez Willie Marginal sur le site

jamais senti aussi loin de chez moi que la première

www.frenchlopezrecords.com et

fois où j’y suis entré. C'est Paris dans tout le stéréo-

en téléchargement sur Itunes

type que j'adore. » Il y découvre ce qu'il nommera (j'ai

En concert le 7/05 à Bagatelle

appris un truc) « l'électro 2.0. Je connaissais les Sin-

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le bon en arrière

Texte Gerald Ritter Photo DR

Quand le 9e écrit l'histoire …de la révolution française A y regarder de près, il est étonnant de constater les

fameuses « folies » construites au XVIIIe siècle, au 60

effets de certains événements passés rue de Clichy,

rue Chantereine, aujourd’hui rue des Victoires. Son

sur l’histoire de France. Ce mois-ci, quand le destin

mari Napoléon Bonaparte l’achète en 1798 et, après

de la Révolution française se joue dans le 9 e.

son retour de la peu glorieuse expédition d’Egypte, y reçoit les visites secrètes d’un certain abbé Sieyès.

20 juin 1791. Un homme au maintien aristocratique et aux traits gracieux fait discrètement entrer

Ce dernier ne considère pas le Corse comme un premier choix pour le coup d’Etat qu’il prépare contre le Directoire. Mais enfin, les bour-

une berline dans l’hôtel particulier Craw-

geois, vainqueurs de la Révolution, ont

furd, au 56 de la rue de Clichy (là où

besoin d’un général pour en finir avec

commence aujourd’hui la rue du Cardinal Mercier). La première étape

elle. D’ailleurs, de tels complots

de son plan nécessite un secret

sont courants : en 1797, le pouvoir

absolu pour sauver la femme

déjoue un coup d’Etat royaliste

qu’il aime. Il la retrouvera dans

organisé sous le commandement

quelques heures et l’emmènera

de Pichegru par le club de (la rue

loin de Paris, même s’il doit pour

de) Clichy.

cela accompagner son époux ou, Revenons à Bonaparte. Les 18 et

plus précisément, son royal époux.

19 brumaire an VIII (9-10 novembre

Vous l’avez compris, le mari n’est

1799), il échoue d’abord dans sa ten-

autre que Louis XVI, la femme aimée

tative d’intimidation des députés. En

Marie-Antoinette, et l’homme qui a

donnant finalement l’ordre à Murat et ses

monté le plan d’évasion, le comte de Fersen, son amant. La suite nous est connue : la fuite dans la

soldats d’intervenir, il dépasse le rôle que Sieyès

nuit, l’arrestation à Varennes, le retour à Paris, puis,

lui avait assigné et transforme à son profit un coup

après la chute de la royauté, la prison du Temple, la

d’Etat parlementaire en coup d’Etat militaire.

guillotine enfin.

Enfin en 1804, Bonaparte se proclame empereur et Croisée des destins. Non loin de la rue de Clichy,

se mue en Napoléon, pour clore définitivement la

quelques années plus tard, Joséphine de Beauhar-

Révolution française.

nais loue un charmant hôtel particulier, une de ces

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le bon écolo

Texte Alix Eliard Photo DR

Le PoussePousse apprenez à cuisiner "haute vitalité" Tous les jeudis ou presque, Lawrence Abouyaca,

encore un gâteau de chocolat cru. Chaque semaine,

assistée de la naturopathe Katia Kermoal, trans-

une nouvelle thématique vous est proposée :

forme la salle de son restaurant le Pousse-pousse

apprendre à cuisiner avec des algues ou des huiles essentielles, revisiter la cuisine du monde ou

dans le but de faire découvrir sa cuisine

découvrir l’art de travailler le cru, avec la

"haute vitalité", aux amateurs comme

"crusine". Au mois de mai, est même

aux curieux.

prévu un cours spécial Femmes enceintes.

Ici, on cuisine bio, on évite les aliments d’origine animale et ceux

La dégustation, à la fin du cours,

trop allergisants, et on privilégie les produits sains et natu-

est toujours un moment convi-

rels : fruits et légumes frais,

vial. L’occasion aussi de discuter des bienfaits de cette cuisine

graines et pousses de toutes

qui, en plus de vous faire perdre

sortes, nouvelles céréales… On

naturellement quelques kilos, vous

utilise également des modes de

permet de vous sentir rapidement mieux

cuisson spécifiques, afin de préserver

dans votre corps et plus énergique : en pleine

au mieux les qualités nutritives des ingré-

vitalité !

dients qu’on utilise.

Les cours durent environ trois heures : autour de ses recettes, Lawrence vous explique les bons réflexes

Le Pousse-Pousse

pour vous faire du bien, et vous démontre que cette

7, rue Notre-Dame de Lorette

cuisine alternative peut être savoureuse et variée.

Tél. 01 53 16 10 81

Vous pourrez par exemple cuisiner un caviar de

www.poussepousse.eu/fr

graines germées, un fromage à base de noix, ou

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la bonne séance

Communiqué Émilie Pruvost

Changer rapidement avec l'hypnose ericksonienne Un bureau baigné de lumière, ouvert sur un balcon

praticienne a découvert la richesse de l’inconscient

verdoyant. L’endroit intimiste inspire sérieux et

à travers cette pratique. Celui-ci gère les apprentis-

confidences. Bienvenue chez Françoise Beigbeder,

sages, la mémoire, la créativité, l’imaginaire, mais

praticienne de l’hypnose Ericksonienne.

aussi les fonctions corporelles (respiration, digestion et défenses immunitaires). Notre inconscient

Dans cette atmosphère chaleureuse et feutrée, je lui

dispose d’un potentiel de ressources que notre

fais part de mes impressions sensorielles positives

conscient réduit, provoquant souvent des croyances

immédiates. « Il vaut mieux qu’on s’y sente bien! »,

limitantes, véritables freins au changement.

me confie-t-elle, sourire aux lèvres.

L’hypnose Ericksonienne lui est venue il y a quelques Cette ingénieure de formation se dédie au conseil et

années comme une réponse, un accélérateur de

à la mobilisation des ressources depuis une dizaine

résultat. « J’aime l’associer au côté concret de l’en-

d’années. Ses plus ? La connaissance de l’entreprise

treprise », me dit-elle. En session de groupe, l’hyp-

et une réponse originale et efficace : l’hypnose Erick-

nose agit comme un révélateur de ressources indivi-

sonienne. Elle mêle cette pratique à son métier de

duelles et collectives. Cette pratique s’avère efficace

conseil orienté vers le changement, tant vis-à-vis

pour mieux gérer son temps, son stress, la prise de

des acteurs de l’entreprise que des particuliers.

parole en public, mieux s’affirmer par rapport à ses pairs… La frontière entre l’application profession-

Comment notre cartésienne s’est-elle tournée vers

nelle et personnelle est ténue : les changements

cette approche, dont les résultats l’enthousiasment

rapides concernent aussi les compulsions alimen-

encore et toujours ? « Je me suis rendue compte,

taires, l’addiction au tabac, les problèmes de som-

dans le cadre de mon activité de conseil, qu’il existait

meil, le poids, la douleur, l’énurésie…

des blocages face au désir de changement, une diffi-

Il est intéressant de souligner que cette approche est

culté à y arriver, dans la perception des gens. » Notre

axée autour du changement désiré et non des causes

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du problème. Selon Françoise Beigbeder, cette pra-

personnelle ni interprétation, en lui empruntant son

tique est une forme de communication indirecte qui

champ lexical, par des métaphores qu’il distille dans

permet de questionner avec son inconscient. L’hyp-

ses paroles. L’hypnose est un voyage symbolique qui

nose, par un état modifié de conscience, permet de

se fait par les mots. Un voyage libérateur et serein

toucher les ressources de l’inconscient. Cet état

car la personne n’a pas besoin de revivre de trauma,

modifié de conscience, notre praticienne en souligne

toute entière tournée vers l’horizon, ligne de démar-

le caractère naturel. Nous y parvenons seuls parfois,

cation du changement. Tel un escalier, l’hypnose per-

dans la lecture, quand par exemple, nous arrivons

met d’accéder à la connaissance de soi.

plus loin que nous ne l’aurions consciemment imaginé.

Une séance se déroule différemment selon chacun et son nombre varie d’un sujet à l’autre. L’opérateur

Françoise Beigbeder

de l’hypnose va se contenter d’utiliser ce qui a été

Tél. 06 20 60 06 69

dit par la personne, sans projection de sa propre vie

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Communiqué Agnès Vessemont

© DR

les bons shops

L’Échoppe Concept tendance et soigné dont vous ne pourrez plus vous passer ! « Allô Véro ? Oui, tu peux nous redonner ton adresse ?

de melon aux éclats de calisson ou cette déclinaison

On est rue des Martyrs là, tout est fermé et j’ai

de vinaigres de fruits, et autres produits « insolites »

encore oublié la bouteille et les p’tits fours à la mai-

tels les "fortune cookies" 100% pur beurre.

son. Tu ne sais pas où on peut trouver à boire, sans

La sélection de Sabine est non-exhaustive et assu-

que ça nous coûte un bras ni que ça ait le goût de

rément délicieuse : elle a tout goûté, et vous invite

la piquette de la dernière fois ? Quoi, l’Échoppe tu

à en faire de même devant les rayons. La boutique

dis ? Non je ne connais pas. Au 47 ? Attends je suis à

est savamment organisée pour vous faire gagner du

côté justement. Super c’est ouvert ! On arrive dans 5

temps : produits classés par type (salé/sucré/vin/

minutes, préparez le terrain ! »

champagne) et par prix (du plus cher au moins cher), et un réel condensé qui épargne ce « je ne sais pas

Vous étiez préposé au dessert et vous l’avez hon-

lequel choisir » qui déconcerte à tous les coups

teusement oublié sur la table ce matin, vous trouvez

devant les rayons pleins à craquer de bouteilles aux

qu’apporter des "chips nature" ça fait radin, vous

appellations mystérieuses.

rêvez d’apporter votre "touche perso" à un piquenique entre copines, vous n’avez pas un rond mais

Haut de gamme vous dites, dites-vous ? L’échoppe,

voulez tout de même ne pas arriver les mains vides

qui propose un concept tendance et un habillage

… L’échoppe est là pour vous aider, même à "pas

soigné, ne se veut pas inaccessible pour autant. Ne

d’heure" ; vous ne pourrez plus vous en passer…

vous fiez pas aux apparences. Un packaging élégant enveloppera breuvages et friandises pour un panier

Le concept de Sabine, nouvelle arrivée dans le 9 e

moyen avoisinant les 15€.

(février 2011) c’est tout simplement de vous rendre service. Ouverte de 11h à 22h non stop (14h le

L'Échoppe

dimanche, et fermé le lundi), l’échoppe est une petite

47, rue des Martyrs

"grande épicerie" gourmande offrant les horaires

www.lechoppe.com/

des épiciers de proximité. Attention, on y trouve des

—

produits que vous ne verrez pas dans la grande dis-

Ouverture du mardi au samedi de 11h à 22h

tribution : marques confidentielles, produits « du ter-

et le dimanche de 11h à 14h

roir » au package chatoyant, comme cette confiture

20 —

9

Communiqué Jérémy Lefèvre

© DR

les bons shops

Antirouille Ça va dérouiller ! À quelques encablures du square d'Anvers et de

victoires de la flotte française. Les créateurs ne s'y

l'avenue Trudaine, Antirouille tord le cou aux idées

trompent pas, qui viennent acheter des vêtements

reçues. Qui a dit que vêtements de l'ancien temps

d'enfants rétro pour les adapter sur des silhouettes

rimaient avec poussière et capharnaüm ? Valérie,

adultes tandis que Julia Gruber crée une ligne de

chineuse avertie depuis 15 ans ayant acquis un goût

bijoux spécialement pour Antirouille. Elles-mêmes

sûr auprès de tenants de la mode japonaise dont elle

portent leurs trouvailles et les prennent en photo

a été l'interprète, et Clémentine, styliste et créatrice

régulièrement pour leur blog.

formée à l'École Duperré, ont uni leurs savoir-faire

également des conseils éclairés et honnêtes à qui-

pour ouvrir leur boutique en Septembre 2010.

conque passe le pas de leur porte et assistent tou-

Elles fournissent

jours avec la même joie à l'union de la carpe humaine Une affaire de famille, les cousines fournissent

et du lapin en gilet.

vêtements propres, lavés et repassés, et achalandent leurs étals en mélanges pointus et harmonieux

Venez admirer leur installation autour du mariage

chaque semaine en fonction des quatre saisons et de

en sirotant un petit verre offert certains samedis dès

l'air du temps. Avec comme fer de lance, la beauté

19h ! Surveillez les aussi le dimanche, parfois c'est

de la pièce unique, et les associations de matières et

ouvert quand Valérie revient de vadrouille, les bras

de couleurs originales. En témoignent leurs vitrines,

chargés de trésors. D'ailleurs ce caban SNCF avec

devenues un rendez-vous hebdomadaire, où caracos

boutons siglés… Il est pour moi !

1900, parfois revisités par Clémentine en retouches et broderies, viennent trouver une seconde vie sur des pantalons plus récents, créant ainsi un anachroAntirouille

nisme efficace.

2, rue Gérando

Leur leitmotiv ? Remettre en circulation et valoriser le millier de vêtements et accessoires homme/

Tél. 01 56 92 28 17

femme/enfant qu'elles proposent dans leur bou-

antirouille-boutique.blogspot.com

tique pour une moyenne de 50 euros pièce, et par-

—

tager avec les habitués et les touristes qui y affluent

Chiffons et accessoires

leur savoir textile : ainsi ai-je appris aujourd'hui que

Homme, Femme, Enfant Atelier de création

les 14 rayures de la vraie marinière sont autant de

21 —

9

le bon artisan

Texte Agnès Vessemont Photo Nora Aguerguan

Denise Bechouche mère et cadre supérieure Qui n’a pas traversé au moins une fois le passage

grand choix d’encadrements de toute époque, pour

Verdeau ? Peut-être d’un pas rapide, profitant de

satisfaire une clientèle de connaisseurs exigeants,

ce raccourci pour rejoindre un rendez-vous urgent

familiers du quartier Drouot, comme d’amateurs de

(ou galant). Ou plus lentement, lors d’une longue

beaux papiers ne sachant quel contour donner à

et paresseuse promenade dominicale en famille.

leurs trésors. Elle travaille avec des créateurs, des

Seul, à s’arrêter devant toutes les vitrines les yeux

sculpteurs qui revisitent le cadre et l’animent de

écarquillés. En couple, à secrètement repérer le joli

matériaux inédits (nacre, bois ajouré…), et dispose

cadeau qui fera plaisir à sa moitié. Au n° 29, un écrin

d’un petit espace d’exposition en vitrine qui permet à

ne vous a donc pas échappé.

une artiste comme Nelli d’afficher d’agréables petits formats faciles à s’approprier (natures mortes hyper

L’étroite boutique de Madame Denise Bechouche,

réalistes à l’huile). « Elle m’a plu car son truc, c’est la

encadreuse depuis plus de vingt ans, a vu le pas-

patate » me dira Denise, amusée …

sage s’éveiller au fur et à mesure des années. Oui, le passage n’a pas toujours eu le visage que vous lui

Derrière, dans l’atelier "papier", donnant sur une

connaissez, jadis dépourvu de toute galerie, librai-

petite cour qui révèle les entrailles du 9 e, officie tran-

rie, encadreur… Denise Bechouche s’est installée

quillement Pierre, artisan imperturbable au regard

en 1987, près de son frère propriétaire d’une galerie

serein, qui devant moi commençait un nouveau tra-

d’art juste en face.

vail, en mouillant les papiers pour une nouvelle commande. Enfin, au second, dans les coulisses, un autre

Dans une première salle au rez-de-chaussée, pièce

atelier « dorure, patine, création de cadres » m’est

aux amoncellements baroques, vous êtes accueilli

dévoilé. … On ne sait pas où poser les yeux. Heureu-

par une élégante et hardie petite dame qui s’em-

sement que Denise me guide dans son petit univers.

pressera de vous conseiller et vous transmettre sa

Volubile, entière, amoureuse du quartier (elle me

passion pour les matières, les patines, les bois de

proposera spontanément une petite balade dans les

ces cadres qu’elle chine aux Puces, tantôt répliqués,

rues alentour, dévoilant ses adresses favorites, ces

tantôt sculptés, tantôt laissés intacts pour conser-

façades qu’elle admire, ces cours aux beaux esca-

ver l’authenticité d’un objet qui a traversé les âges.

liers cachés) et de son métier, Denise Bechouche a

Aux murs, des cadres se superposent à l’infini, tantôt

voulu utiliser ses mains, être à son compte et mani-

classiques, tantôt fantaisistes. Denise propose un

puler ce matériau qu’elle a toujours aimé, le bois. Elle

22 —

9

a appris à choisir couleurs, bois et patines, et ne s’en

Atelier 29

lasse pas, à tel point que sa fille lui dit en plaisantant

29, passage Verdeau

« T’en a pas marre de t’amuser avec tes petits bouts

tél. 01 42 46 60 76

de bois ? Tes Mikados ? » Un évènement : en mai-juin,

—

journées portes ouvertes au Passage Verdeau, dates

Ses adresses

où antiquaires, galeries de gravures, dessins, pein-

Le Bistrot - 7, Passage Verdeau

tures, libraires ouvrent leurs portes pour accueillir

Igolosi- 6, rue de la Grange Batelière Galerie A.B - 14, rue Grange Batelière

les visiteurs, les curieux, les badauds… en toute

La propriétaire n’est autre que la fille de Denise ; )

convivialité.

23 —

9

la bonne parisienne

Texte Sandra Serpero Illustration Agathe The Melon

Grand Air 1 — FAIRE LE VIDE Avec les cours tous niveaux de Tai Chi Chuan et de Qi Gong, on se fait du bien tout en douceur et en plein air au milieu d’un des plus beaux jardins de Paris. Sensation bien-être garantie.

Tarif : 12 € la séance. Inscription et infos au 06 45 29 74 10 2 — LE SPOT Le Parc des Buttes-Chaumont avec ses 25 hectares, sa pelouse, son lac est aussi le parc parisien le plus riche en variétés d’arbres. Y’a pas mieux pour prendre un grand bol de nature et profiter des belles journées ensoleillées de printemps. (photo : parispassion.canalblog.com/) Parc des Buttes-Chaumont,19 e – Ouvert tous les jours de 7h à 22h 3 — MUST HAVE Pour habiller le pique-nique de bonne humeur, on opte pour ces bouteilles isothermes poids plume tout en couleurs. Avec elles, les boissons restent chaudes durant 8 heures et froides pendant 24 heures. De quoi prolonger le plaisir… Bouteille Thermos® – Nature & Découvertes 24,95 € - www.natureetdecouvertes.com 4 — BALADE INEDITE Paris Charms & Secrets vous ouvre les portes d’un Paris méconnu et insolite autour d’une balade en vélo électrique à la découverte des trésors cachés de la Capitale. Le tout illustré d’anecdotes mystérieuses dont on est toujours friand !

Paris Charms & Secrets – Visites 9h30 (8h30 le dimanche) 14h30 et 20h Infos sur www.ParisCharmsSecrets.com - Tél. 01 40 29 00 00 5 —BUCOLIQUE Pour paresser sur l’herbe ce petit matelas de sol impression patchwork et tout coton, vous assure le meilleur confort. Avec lui la sieste n’est pas loin… Matelas de sol "Sweetings" - La fiancé du Mékong 69,90 € www.lafiancedumekong.fr- Tél. 01 42 61 03 70

24 —

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Il vous suffit de prononcer le mot magique le Bonbon au moment de payer et vous bénéficierez de l’offre annoncée !

Retrouvez encore plus de bons plans sur www.leBonbon.fr

© Manuel Brûlé et Angiepower

le conte est bon

Texte Gaëlle Doret-Bélorgey Photo Ignacio Barrios Martinez

Christophe Rousset un esthète du passé Talens Lyriques fête sa deuxième décennie de

années

musique baroque et son créateur nous invite à

des collèges. L'objectif de ces belles

Talens

lyriques

s'investit

aussi

dans

remonter le fil du temps.

musicales : « donner accès à la beauté, donner

initiatives

du crédit à ces adolescents et montrer le travail « Ah tiens, ils ont oublié le T.. » Et bien non… sachez

nécessaire pour être musicien ». Il me raconte cette

qu'au 18e siècle, l'orthographe n'étant pas vrai-

anecdote : une petite fille qui lui confia à l'issue du

ment fixée – (ce qui plairait aux petits collégiens

projet « maintenant, j'aurais plus honte de dire que

aujourd'hui!),- les Talens lyriques de Rameau s'écri-

j'aime la musique classique », une jolie phrase qui

vaient sans « t » et Christophe Rousset a préféré

témoigne d'une belle réussite.

la version originale, sorte de clin d'oeil lorsqu' il fonde sa troupe en 1991. Lui qui se décrit comme

Quelles sont les qualités requises pour devenir un

un enfant peu facile, considère que la musique a été

bon musicien ? « Il faut distinguer le musicien du

« un refuge, une libération ». C'est à 13 ans , à l'âge

compositeur, c'est avant tout un interprète, il doit

du skate et des baskets à la mode pour nos ados

avoir le respect de l'écriture, un don mais aussi une

contemporains, qu'il a commencé le clavecin un

ténacité au travail. Le don ne veut pas dire nécessai-

instrument dont il parle comme « d 'une machine à

rement facilité, mais aptitude.»

remonter le temps » .

Ce non-adepte de l' Ipod peut volontier se passer de De son violon d'Ingres, il a fait son métier, avec la

musique. Il propose avec le sourire que le 21 juin soit

force du hasard et une vraie singularité, simplement

« la fête du silence », proposition très innovante pour

« parce qu'à Aix il y avait du clavecin » et aussi parce

un musicien… Il aime lire et relire les chefs d'oeuvres

que son goût pour l'ancien était très prononcé. Cet

de la littérature comme des petites madeleines et

artiste aux multiples facettes: Chef d'orchestre,

d'ailleurs, autre chiffre clef, il entame sa quatrième

professeur, chercheur, éditeur, musicien se décrit

lecture complète de A la recherche du temps perdu

comme un « gourmand de la vie ». Depuis quelques

de Marcel Proust. Bel exploit… Sa devise est "Vive

28 —

9

felice / Vis heureux", elle figure sur la préface de

www.lestalenslyriques.com

Domenico Scarlatti. Selon lui, « le bonheur est aussi

Événement pour le 20 e anniversaire

une décision ».

des Talens Lyriques

Le Bonbon est particulièrement en harmonie avec

—

cette citation. Réservez donc quelques instants de

le 9 mai à 20h

bonheur en achetant vos places pour le vingtième

Farinelli, il castrato au Théâtre des Champs-Elysées

anniversaire des Talens lyriques au Théâtre des Champs Elysées le 9 mai. Ce sera la musique de Fari-

Sa bonne adresse

nelli, composée par les Talens en 1994. Vous pouvez

L’herboristerie 87, rue d’Amsterdam

consulter toutes les dates de la tournée sur le site.

29 —

9

le bon agenda

Agenda des manifestations culturelles

CONCERTS

SPECTACLES/THÉÂTRE

Le Bus Palladium

Théâtre Fontaine

5/05 - Airnadette

Du mardi au vendredi à 20h30 - samedi à 18h et 21h

6/05 - The Nodz + Twee Cat Trip

Hors-piste aux Maldives

7/05 - Ulmann kararoché 13/05 - Im Takt & Bow Low & Miliana

Théâtre Mogador

14/05 - Meltones

Mardi au samedi à 20h - dimanche 15h Mamma Mia

20/05 - Apple Top & La Rotule 50’s 26/05 - Margaux Simone

Théâtre de Paris

27/05 - Pollux from Rio & Ok

À partir du 12/05 - Pan, une création d’Irina Brook À partir du 19/05 - En attendant le songe…

Olympia 3/05 - Yael Naim

Théâtre de la Bruyère

4/05 - Hindi Zahra

Francesco, un inédit de Dario Fo

5/05 - Joe Bonamassa

La porte

6 au 8/05 - Michelle Torr

Du 18 au 29/05 - La fiancée du scaphandrier

9/05 - Sufjan Stevens 11 au 21/05 - Zazie

Théâtre Pépinière Opéra

16/05 - Cock Robin

Pluie d’enfer Les Chiche Capon

ÉVÉNEMENTS Jeudi 5 mai à 18h - visite-conférence sur Théophile Gautier et Gustave Moreau Musée Gustave Moreau, Samedi 14 mai - Nuit des musées Du 5 au 8 mai - Festival Paris en toutes lettres

27/05 - Katerine 31/05 - Groundation tribute to Bob Marley

PETITE ENFANCE

7 mai au Folie's Pigalle - TOP TEN is back ! Le Folie's Pigalle,Republique 2Montmartre et Paris Perve

Théâtre de Paris

reçoivent le DJ international Roger Sanchez pour

Pierre et le loup et le Carnaval des animaux

un set explosif ! TOP TEN BEST WORLD DJ'S WITH

Prokofiev - Saint-Saëns, tout public dès 6 ans

ROGER SANCHEZ dès 22h 11, place Pigalle 75018

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cl i

e tr

n y mo tmar ch

tables de poker, billards, multicolore. ouvert tous les jours de 13h à l'aube 84, rue de clichy Paris 9e 01 48 78 32 85 | clichy-montmartre.com | pokercm.fr Pièce d'identité obligatoire | Interdit aux mineurs

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9

les bonnes adresses

Régie Publicitaire david@lebonbon.fr 06 27 96 75 82

1 —Inimitable coiffure 11, rue de Parme Tél. : 01 45 26 28 74

13 — À l’étage by Arnaud 34, rue Jean-Baptiste-Pigalle Tél. : 01 48 74 23 23

2 — Émilie devignes optique 48, rue Laffitte Tél. : 01 48 78 56 82

14 — Heiko by heiko 29, rue des Martyrs Tél. : 01 40 16 55 38 - 06 17 13 06 75

3 — Topprint 16, rue Notre-Dame-de-Lorette topprint75@gmail.com

15 — Zaganin 81, rue de Rochechouart Tél. : 01 48 78 12 70

4 — Le Papillon 6, rue Papillon Tél. : 01 47 70 90 03

16 — Antirouille 2, rue Gérando antirouille-boutique.blogspot.com

5 — le Dressing 10, rue Alfred-Stevens Tél. : 01 56 92 21 42

17 — Class’croute victoire 12, rue de la Victoire

6 — Caroline et Claudia 62 bis, rue Jean-Baptiste-Pigalle Tél. : 01 42 81 41 97

18 — 1001 fenêtres 71, rue Condorcet Tél. : 01 45 33 03 86

7 — Épicerie italienne rap 15, rue Rodier Tél. : 01 42 80 09 91

19 — Première pression provence 9, rue des Martyrs Tél. : 01 48 78 86 51

8 — École de conduite le permis 62, rue de Rochechouart Tél. : 01 48 78 18 80

20 — Mascarene Travel 6, rue Riboutté Tél. : 01 44 83 09 42

9 — kuki de paris 47, rue Rodier Tél. : 09 81 26 46 89

21 — Parfumerie Burdin 7, boulevard de Denain 75010 Paris Tél. : 01 42 33 10 46

10 — café lorette 20, rue de Châteaudun Tél. : 01 42 85 55 25

22 — Papy Bio Tél. : 01 43 66 31 77 papybio@gmail.com - ateliermacarons.fr

11 — Sequoia pressing 41, rue Notre-Dame-de-Lorette www.sequoiapressing.fr

23— Magenta Color 55, boulevard de Magenta 75010 Paris Tél. : 01 55 26 90 20

12 — La Vitrine 28, rue de la Tour-d’Auvergne Tél. : 01 45 23 99 13

24 — Café Coutume 47, rue de Babylone - 75007 Paris Tél. : 01 45 51 50 47

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