Président Jacques de la Chaise
édito
'Bon'jour !
jacques@lebonbon.fr Rédacteurs en chef Denys Beaumatin denys@lebonbon.fr Michael Pécot-Kleiner michael@lebonbon.fr Graphiste Emmanuelle Labouré Secrétaire de Rédaction Adeline Caffin Contributeurs
Paris nappé de son blanc manteau, Paris, ses lumières, ses reflets, Paris
Johann G. Louis, Viconexion,
la nuit… Paris encore, Paris toujours !
Caroline Fau, Cécilia N’Zaou,
Avons-nous conscience de vivre dans la plus belle ville du monde ?
Delphine Martincourt, Paula Haddad, Sara Plegelatte, Jacques Daniel, Amandine Thireau, Bruno Jamin, Paps Toure, Rémy Grand, Flavien Prioreau
2011 se termine avec ses tumultes colorés… Que 2012 frétille déjà de ses nouvelles pages à écrire. Une année pleine nous attend ; l’élection présidentielle et son combat ultime entre 2 hommes comme une partie d’échecs où l’on joue sa vie, l’Euro en football et la France qui doit
Remerciements
redorer son blason bien terni, l’Europe et son obligation de s’unir pour
Jésus, l’ami de Merlin, Pierre Jovanovic,
sortir de cette crise, que l’on nous martèle tant qu’elle finira bien par
Eric Laurent, Rockin’squat, Marie, Jean,
arriver jusqu’à chez nous !
King of Salomon, Michal, Julien Truchan, le 29, le 777 et le 888. Dreamteam
Et le Bonbon, qui continue son petit bonhomme de chemin, tentant de rapprocher les gens entre eux, favorisant l’échange et les rencontres, protégeant le petit commerce en lui rendant son petit supplé-
Delphine, Mazen
ment d’âme qui génère toute la différence. Et puis surtout remettre la
Petites annonces
dimension humaine au centre de nos vies de tous les jours.
annonce@lebonbon.fr Contactez-nous hello@lebonbon.fr 01 48 78 15 64 Le Bonbon
Je vous souhaite à toutes et à tous une merveilleuse année 2012. Jacques de la Chaise Président
31 bis, rue Victor Massé 75009 Paris. SIRET 510 580 301 00016
Publicité geraldine@lebonbon.fr 06 86 63 34 00 Régie grands comptes regiepub@lebonbon.fr Jean / 06 48 26 88 53 1—
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sommaire
Janvier 2012
6. Numerocinq
10. Ludovic Bource
14. Adapana
17. Le Bon Potin
18. Paps Touré
28. Olivia Meeus
5. Le Bon Timing
16. Le Bon en Arrière
24. La Bonne Parisienne
6. Le Bon Commerçant
17. Le Bon Potin
26. Les Bons Snapshots
10. La Bonne Étoile
18. Le Bon Samaritain
28. Le Conte est Bon
12. Les Bons Plans
20. Les Bons Shops
30. Le Bon Agenda
14. Le Bon Art
22. Les Bonnes Annonces
32. Les Bonnes Adresses
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Le Comte de Bouderbala Sami, maître dans l’art du Stand Up livre une vision décalée et originale des grands thèmes de société qui s’appuie sur son parcours étonnant et atypique. De sa carrière de basketteur professionnel aux Etats Unis à son expérience de prof en Zep et son passage dans le monde du Slam. Il nous emmène dans son univers drôle, incisif et percutant. Prolongations à partir du 5 janvier 2012 www.alhambra-paris.com
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le bon commerçant
Texte Paula Haddad Photo Denys Beaumatin
Numerocinq les Kings du Beau, du bon et du bio « Numerocinq, le premier bar à vins et à champagnes
la ceinture pour avoir une bonne bouteille, le couple
pensé pour les filles ». Avec un tel argument, on ne
a instauré une politique maison. Pas d’élitisme
refuse pas l’invitation (quand on est une fille). Ren-
dans les prix. Le lieu, également cave à vin, est donc
dez-vous 5, rue de la Fontaine au roi, avec Cécile et
devenu le repère des petits malins qui ont besoin
Nicolas, un jeune couple passionné de gastronomie.
d’un bon cru et qui savent où l’acheter, sans se ruiner, tard dans la soirée (Numerocinq ferme à 2h).
La fusion entre l’esthétique et la restauration moderne. Cécile Helleu définit ainsi le Numerocinq,
Quand on vous dit que l’endroit est pensé pour les
le bar-resto qu’elle a ouvert avec son mari Nico-
filles, ce n’est pas tout à fait vrai. D’accord, on adore
las Sfintescu. Lui est musicien, membre du groupe
les bulles, la décoration en bois, les fauteuils en cuir
électro Nôze, elle, publicitaire, écrivain (Soleil même,
confortables, la lumière tamisée. Tout ce qu’on voit
ed. Balland) et artiste. Ils avaient depuis longtemps
dès l’entrée du Numerocinq. Mais les garçons, vous
l’envie de créer un lieu chaleureux, à leur image,
avez aussi le droit de savourer la carte au comptoir,
dédié aux vins, quand l’an dernier, l’opportunité de
façon bar japonais ou à table ! Là encore, le couple ne
s’installer près du Canal St-Martin devient réali-
lésine pas sur le contenu. Il ne cherche pas la fantai-
sable. De son père qui l’a initié aux bonnes tables,
sie à outrance, mais propose des plats uniquement
Cécile a gardé le goût des produits de qualité. Du
à base de produits frais. La "cheffe" Judith compose
coup, on vient d’abord au Numerocinq pour découvrir
avec des marques : charcuterie Ospital, saumon
de belles saveurs. Avec une centaine de références,
Olsen, viande Brunon, et des poissons livrés tous
grands crus, vins et champagnes naturels, souvent
les jours. Pour les assoiffés d’eau, en parallèle de la
renouvelés, le couple transmet sa passion. Quelques
plancha traditionnelle, place à la planche de la mer,
exemples alléchants : Dard et Ribo, La Sorga, Maison
avec saumon, caviar de hareng etc. La carte tourne.
Selosse, Vouette & Sorbée. Proche des vignerons
Vous trouverez parmi les must, des St-Jacques à la
avec qui il collabore, Numerocinq a même une cuvée
coque, une pièce de cochon de lait au four et de la
conçue pour lui. Là où on imagine qu’il faut se serrer
côte de veau, et 2 à 3 plats du jour par semaine.
7—
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le bon commerçant Au choix, deux formules : À midi, entrée-plat ou bien plat-dessert pour 16€, ou alors entrée-plat-dessert à 21€ ; Le soir 25€ et 30€. Le bouche à oreille fonctionne. On passe au Numerocinq pour un apéro entre amis, dîner après le théâtre (le Temple et le Palais des glaces sont à deux pas), voire pour organiser une soirée privée. L’ambiance intimiste permet de s’y sentir "comme chez soi". Vous l'aurez compris, Le Bonbon est tombé amoureux du lieu, des vins, de la carte, de Judith, de Cécile et Nico. Pas impossible que vous nous y croisiez pour l'apéro ou le dîner ! Marylin Monroe disait qu’elle ne dormait qu’avec quelques gouttes de Numéro 5. Et si vous commenciez par boire quelques gouttes de la cuvée Numerocinq ?
Numerocinq 5, rue de la Fontaine au Roi 75011 Tél. : 01 43 57 00 26 — contact : aunumerocinq@gmail.com Du mardi au samedi - 12h30-14h30 / 18h-02h — L'actu en temps direct : www.facebook.com/numerocinq
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EST
la bonne étoile
Texte Paula Haddad Photo Sara Plegelatte
Ludovic Bource Au bord de l’eau Il vient de remporter un European Film Award pour
a besoin de la musique pour se rendre compte de ce
la musique du film muet The Artist. Dans trois
qui ne va pas au montage.
semaines, il saura s’il peut prétendre à une nomination aux César et aux Oscar. Rencontre avec Ludovic
La musique d’un film muet doit-elle être toujours
Bource qui a élu domicile au Canal Saint-Martin.
dictée par l’esprit de la scène ? Non. Parfois, j’ai essayé d’amener un contrepoint
Harvey Weinstein, patron de la Miramax qui s’oc-
pour créer un effet psychique différent. Mais c’était
cupe de The Artist aux Etats-Unis a dit qu’il voulait
la bataille avec Michel ! A la fin de la scène de l’in-
faire concourir le film dans toutes les catégories des
cendie, où le personnage de Jean Dujardin est dans le
Oscars. Vous y croyez ?
coma, je voulais donner au spectateur un sentiment
Il m’a appelé fin novembre pour m’en parler. Il est
d’expectatif. Et Michel avait besoin de rassurer. Sur
surexcité parce qu’il mène une véritable campagne
une autre séquence, il a accepté mes propositions.
électorale. Moi, cela me dépasse un peu. Mais si je suis nominé, je veux gagner !
En 2009, vous avez réalisé la musique de Nous resterons sur terre, un documentaire consacré à l’environ-
Vous avez composé la BO de tous les films de Michel
nement. Un compositeur peut-il s’engager à travers
Hazanavicius (Mes amis, les OSS 117). Sur The Artist,
ses choix ?
la musique est omniprésente. Quel a été le processus
Tout à fait. Je suis écolo à mort ! J’étais happé dans
de création ?
mon for intérieur pour participer à ce film. Par
J’ai d’abord composé les thèmes à partir du scénario
ailleurs, le monteur n’était autre que Nigel Galt qui a
qui n’avait quasi pas de dialogues et du story-board
travaillé avec Kubrick !
dessiné par Michel. Là, j’avais beaucoup de liberté pour m’exprimer. Après, j’ai demandé à recevoir les
Vous avez également collaboré avec des rappeurs
rushes au jour le jour, mais aucune scène n’était
(Oxmo Puccino, Svinkels) et Alain Bashung sur L’im-
tournée dans l’ordre chronologique. Ces images-là
prudence. Avec qui aimeriez-vous travailler à l’ave-
ne pouvaient donc m’orienter que sur le stylisme, la
nir ?
lumière, le décor, les coiffures etc. Enfin, j’ai travaillé
Pour l’instant, j’ai refusé des projets que je ne sen-
en continu sur le montage avec Michel. En général, il
tais pas. Au cinéma, j’aimerais beaucoup bosser pour
10 —
EST
Jacques Audiard même s’il a un compositeur attitré
porté sur l’éco responsabilité. C’est un lieu qui a une
(NDLR : Alexandre Desplat). Il y aurait aussi Johnny
âme. Côté resto, il y a Le Pink Flamingo du Canal. Ils y
Hallyday pour lui faire chanter autre chose ! Un vrai
font des pizzas pas comme les autres. Tu as la pizza
challenge !
Ghandi, avec des épinards et du caviar d’aubergines !
Vous habitez le Canal St-Martin. Pourquoi avoir
L’ambiance d’un quartier peut-elle être source d’ins-
choisi ce quartier ?
piration ?
Il y a vingt ans, j’habitais dans l’immeuble où je vis
Oui, parfois. Lors de la composition de The Artist,
actuellement, au dernier étage, dans une chambre
j’aimais beaucoup rentrer à pied de mon studio,
de bonne. Il y a quelques années, ma femme et moi
tard dans la nuit. J’approchais du Canal, je sentais
avons repéré un autre appartement dans le même
la force hydraulique et l’atmosphère tamisée. J’aime
bâtiment. A l’époque, on n’avait pas les moyens de
bien qu’un lieu ne soit pas surchargé de lumière.
l’acheter. Puis, il y a trois ans, il a été remis en vente
C’est rare à Paris.
et là, on a pu l’acquérir ! C’est assez incroyable. Quels sont vos lieux préférés du coin ?
Ses adresses dans le 10 e
J’adore Pop Market, rue Bichat, qui vend plein de
Le Sherkhan 66, rue d'Hauteville
gadgets déments. J’aime beaucoup le Comptoir
Le Cambodge 10, avenue Richerand
Général, quai de Jemmapes, un endroit associatif
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Communiqué Delphine Martincourt
© DR
les bons plans
Buzzcar Faites-vous la belle ! « Je t’attendrai à la porte du garage / tu paraîtras
de paiement. Si vous avez une voiture qui dort au
dans ta superbe auto…». Si vous aussi vous avez
garage et que vous hésitez encore, rassurez-vous :
envie faire une petite virée au vert, ou que vous avez
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rentabilisez votre voiture et arrondissez vos fins de
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mois sans bouger le petit doigt (ou presque). Vous
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cherchez un véhicule ? A la différence d’autres socié-
L’intérêt de ce service est sa grande souplesse vis
tés de location, pas de caution à verser, l’essence est
à vis de l’usager tout en assurant le propriétaire de
incluse, et le gain de temps est assuré. En cas de
tout désagrément. C’est très simple, il suffit de télé-
panne, Buzzcar ne vous laisse pas en rade et s’en-
charger l’appli sur votre smartphone pour recevoir
gage à trouver une solution de remplacement, vous
les annonces ou proposer une location.
partez l’esprit léger. Et pour tous les lecteurs du Bonbon qui auraient envie de se payer une petite virée,
Dès la page d’accueil du site, la petite abeille du
c’est déjà 15 euros d’économisés !
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géolocalisé et horodaté se fait sur l’appli, Buzzcar
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gère l’assurance et le bonus ainsi que du processus
12 —
EST
Communiqué Bruno Jamin
© DR
les bons plans
L’Anglais pour Elles Perfectionner son anglais en toute convivialité… … ou comment l’esprit (de Shakespeare) vient aux
appréhender les cultures différentes), gastronomie,
femmes…
cinéma ou encore, séries télé et musique britannique. Deux niveaux sont proposés : anglais intermé-
Nouveau dans le Marais, très plaisant et parfait
diaire et anglais renforcé. Nul besoin d’être bilingue,
pour assouvir vos bonnes résolutions de la nou-
il s’agit avant tout de réveiller et mettre en pratique
velle année, ce cours d’anglais hebdomadaire
vos bonnes vieilles bases d’anglais. L’axe pédago-
s’adresse aux femmes, et enseigne la langue avec
gique vise toujours la pratique en situation, pour
une approche très culturelle, à travers des activités
un anglais naturel, quotidien, vivant et permettant
typiquement féminines.
l’échange immédiat mais aussi des réflexions d’analyse. Des exercices réguliers assurent une progres-
Dans le 4ème arrondissement de Paris, à deux pas
sion sûre et réjouissante.
de la place des Vosges, les locaux de l’English Center, Language Connexion (en anglais), sont idéalement
La prochaine session démarre début février et com-
situés pour des sorties dans les musées, salons ou
prendra 14 séances de conversation en anglais. Mes-
parcs alentours - ça tombe bien ! Tous les 4 ateliers,
demoiselles, Mesdames, Ladies from Paris, now, just
une sortie est organisée dans un café ou un musée.
enjoy and practice…
L’originalité de ce cours réside en 4 points : petits groupes, profs anglophones, supports intelligents Language Connexion
(presse, vidéos, livres), mais surtout un environne-
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ment varié grâce aux cours à l’extérieur.
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vraie richesse de contenus. Les thèmes abordés
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sont concrets et accessibles : mode (Histoire, tis-
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sus, styles, créateurs), voyages (vocabulaire pour
13 —
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EST
le bon art
Texte Jacques Daniel Photo DR
Adapana LA MARQUE DE SAPE QUI MONTE Pas bling-bling et furieusement dans l'air du temps,
vieilles photos de lutteurs sur mes t-shirts donnent
la marque d'Amir est déjà adoubée par Mouloud
un effet décalé très intéressant. Pour la collection
Achoud et le groupe de rap 1995. Rencontre avec le
hiver, ce sont les motifs géométriques des tapis
créateur.
iraniens retravaillés par mes graphistes qui sont à l'honneur.
Hey, Amir, ça veut dire quoi au juste Adapana ? L'Adapana, c'est la salle du trône en iranien. Ça ren-
Et pour la prochaine, c'est quoi ?
voie directement au Palais Royal de Téhéran près
Je ne devrais pas t'en parler… Elle sera en rapport
duquel je jouais au foot et à cache-cache quand
avec les soldats mythologiques perses, les Immor-
j'étais môme.
tels.
Mais tu as habité là-bas ?
Qui porte tes sapes ?
Oui, jusqu'à l'âge de 13 ans. J'ai été naturalisé à 22
Même si le gros de ma clientèle est déjà dans la ten-
ans, j'en ai 23, tu vois, c'est tout frais !
dance street-wear, il y a des gens de tous les âges et de tous les pays (Japon, U.S.A, Scandinavie…) qui
Tu tires l'essentiel de ton inspiration dans la culture
achètent mes créations.
iranienne ? Oui, parce que je viens de là et je trouve l'image-
D'ailleurs, tes créations, on peut les trouver où ?
rie perse très esthétique, mais il n'y aucun esprit
Sur mon site internet (ndlr, l'adresse est en bas de
de communautarisme là-dedans. Mon logo, par
page), au shop de la Gaîté Lyrique et chez Cailles de
exemple, se réfère au Sphinx de Darius.
Luxe, dans le 11e.
Comment se fait-il qu'un jeune homme, comme toi,
Tu as un petit message particulier à faire passer à
se lance dans une telle aventure ?
nos lecteurs ?
Ben en fait je suis étudiant en éco-gestion aux Arts
Ma société est en pleine expansion, je recherche des
et Métiers, et je bosse à mi-temps dans un hôtel pour
attachés de presse et des communicants pour ma
me payer un loyer. J'ai juste envie de monter des pro-
marque… Enfin, bref, dans un sens plus large, toutes
jets qui m'excitent et de créer ! La vie sert bien à ça,
les personnes de talent sont les bienvenues !
non ? Tu peux nous parler de tes collections ?
Adapana
La collection Été 2011 reprenait le thème des lut-
www.apadana.fr
teurs perses. En Iran, c'est un sport traditionnel très
Suivre sur Facebook : Amir Adapana
important. Et graphiquement, les impressions de
15 —
EST
la bon en arrière
Texte Amandine Thireau Photo DR
Boulevard millénaire Charonne le domaine celtique Il est un boulevard que nous avons cent fois tra-
du boulevard est approximativement issu, devait
versé, arpenté, de jour comme de nuit, et pourtant
s’étendre de la place du Trône - que nous connais-
je n'ai appris qu'il y a peu l'histoire du boulevard de
sons aujourd'hui sous le nom de Place de la Nation
Charonne.
- à la rue du faubourg-du-Temple. Les accès étaient tous restreints et avaient pour but de contraindre les
Il nous faut donc remonter plus d'un millénaire en
habitants à payer une taxe fiscale sur tous les pro-
arrière pour en comprendre l'existence.
duits alimentaires qui entraient dans la capitale. Un ami « cataphile » m'a d'ailleurs raconté,
A cette époque, bien sûr, Paris n'avait ni la
qu'à cette époque, les catacombes
même superficie, ni les mêmes tracés
servaient
de voirie. En 997, cédé par le roi
principalement
à
la
contrebande et à la fraude de ces
Robert le Pieux, l'abbaye pari-
taxes parisiennes.
sienne Saint-Magloire obtient une ferme dans le domaine de
C'est donc Charonne qui jouait
Charonne, doté d'un terrain
le rôle de zone frontière, au
destiné et propice à cultiver la
même titre que des com-
vigne. Les origines du nom de
munes comme Montreuil ou Pantin aujourd'hui.
Charonne sont encore floues,
Cependant, la vigne étant une
mais les historiens s'accordent
part considérable du terroir et de
à dire qu'elles seraient celtiques,
l'économie de Paris, et le domaine de
probablement le nom d'une source
Charonne en faisant partie intégrante, il
sur le site. Par la suite, les coteaux de Charonne invitent aisément des débits de boisson à
sera annexé à la capitale en 1860.
s'installer dans le domaine, épargnés par les taxes Et c'est ce grand et large boulevard, de plus d'un kilo-
parisiennes.
mètre, qui aujourd'hui délimite les 11ème et 20ème En effet, en 1785, Louis XVI fait construire une
arrondissements, que nous continuerons d'arpenter,
enceinte à la demande des fermiers généraux, qui
ancienne frontière d'un Paris plus jeune et timoré,
percevaient ces taxes, et souhaitaient ainsi stop-
comme la cerne d'un tronc d'arbre millénaire.
per la contrebande. Un mur continu, dont le tracé
16 —
EST
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le bon potin
Texte Amandine Thireau Photo DR
Du sexe moins sale pour un plaisir plus propre ? S'il est bien une chose qui nous est commune à tous,
la propreté ou le bon esprit. Il me paraît plus logique
c'est bien le sexe.
d'imaginer un individu, malin ou complètement sadique, à vous de choisir, qui se serait amusé à
Que l'on choisisse de s'y adonner à outrance, ou bien
propager cette rumeur grotesque, se gaussant
au contraire, que l'on décide de s'abstenir, le sexe
devant nos errances coupables dans notre quête du
fait partie intégrante de nos vies. C'est pourquoi, je
plaisir "propre". Mais n'est-il pas envisageable, en ces
me suis vite retrouvée intriguée devant le
termes, de concevoir que le tabou
fait établi suivant, qu'on nous tartine,
que l'on délègue au sexe, serait
consciemment ou non : « le sexe,
finalement le meilleur moyen
c'est sale ! »
d'en tirer du plaisir ?
Car, si si, la rumeur subsiste ! Si tu pratiques trop le coït, un troisième bras te poussera
Le
dans le dos, en plus de la sur-
les réactions physiques et
plaisir
du
sexe, outre
dité dûe à un onanisme quasi
chimiques que l'on lui connaît,
quotidien, de quoi se promettre
est aussi pour beaucoup d'entre nous, le fait de nos réflexions sur
une vie paisible… Plus sérieuse-
le sujet.
ment, il vous sera tout à fait aisé de reconnaître les parallèles, maintenant
Nous n'aimons pas le sexe quelconque,
bien ancrés dans le langage, entre le sexe et la saleté.
généralement nous aimons ce que nous mettons en
Si, par exemple, je présente à ces messieurs une
scène du sexe, et surtout nous aimons le sexe que
"cochonne", ils seront plus susceptibles de frémir
l'on ne nous autorise pas.
du sourcil, la zone pelvienne aux aguets, que de
En somme, comme Woody Allen l'a déjà notifié, « le
s'interloquer sur le terme, et vous m'excuserez, mais
sexe n'est sale que quand il est bien fait ».
la truie, aussi charmante soit-elle, est loin d'inspirer
17 —
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le bon samaritain
Texte Bruno Jamin Photo Paps Touré
Paps Touré la photo joint l’utile à l’esthétique L’hiver arrive. Voici l’histoire d’un bénévole du Samu
rue, ses beautés, ses magies, ses drôleries. Du noir et
Social, un type avec une forte personnalité, géné-
blanc. Des photos déjà appréciées par le public pour
reux, qui un jour s’achète un Nikon D40 pour violon
leurs qualités esthétiques. Un artiste qui commence
d’Ingres. Il utilise alors son appareil photo sans
à faire parler de lui. Qui le mérite. Des clochards
vraiment l’avoir prévu pour dénoncer les disparités
oubliés l’hiver, qui en meurent. Vieux allers, vieux
sociales, dénoncer la misère des SDF, des plus mal-
arrêts, Beckett non loin mais hors-champ. Miller le
chanceux, quand ils sont vus comme des clochards.
ventre vide sur un vélo. Les clochards célestes de Kerouac, bientôt peints par Basquiat, dans l’espace
Vus mais ignorés, méprisés, alors qu’ils pourraient
urbain, dans l’espace humain. L’œil de Paps est vif et
être nos parents. En se baladant dans les rues de
saisit au vol des arrangements inédits du réel, avant
Paris, à pied ou à vélo, l’appareil autour du cou, il fonce
qu’ils ne s’échappent à tire-d’aile. Mais c’est très
et s’arrête, shoote dès qu’il le sent, dès qu’une image
souvent du lourd, au sens hip-hop du terme. Paps est
s’impose à lui. Juste un cadre, qui disparaîtra dans
black, tatoué, balaise et vient de l’univers métissé
la seconde qui suit à cause du mouvement perpétuel
d’Ile de France, là où l’art est engagé ou passe pour
de la ville. Les photos de Paps sont des instants pié-
des disquettes de canards. Sa photographie est figu-
gés au bon moment, ni avant, ni après. Sa photogra-
rative. L’être et l’avoir y sont mis-en-scène par l’œil
phie n’est pas une pause dans le temps, ni une pose
improvisateur d’un reporter de notre quotidien. Qui
de l’artiste. Mais une position, proposition offerte par
devient dialectique. Historique. Il dévoile les pro-
la ville elle-même, criée par les murs, ou dite entre
messes non tenues des gouvernements de pays dits
les lignes, chuchotée par les passants, imposée par
développés concernant les SDF. Son talent, acquis
leurs croisements. Deux thèmes majeurs pour le
grâce à la lumière du jour, devient résistance la nuit
moment : la misère en ville, et la ville en général, la
quand l’argent gagné grâce à la vente des photos,
18 —
EST
dans un sérieux pourcentage, permet d’acheter pour
parfois. L’asso existe depuis 1 an, des évènements
l’association qu’il a créée, 2-Or, nourriture et matériel
culturels et festifs autour. Une grande maraude avec
de survie élémentaire.
des bénévoles est spécialement prévue pour le soir de Noël, si ça vous tente.
Après le shooting du photo-sniper, ce sont des repas bien chauds et délicieux, des vêtements, des duvets, qui sont donnés à ses modèles iconoclastes, à ses mannequins barbus, miteux, maquillés par le sang de leurs humiliations nocturnes, rixes au hasard de
Paps
la violence de leur condition. Outre le plaisir évanes-
Tél. : 06 19 09 45 07
cent du public hype dans les galeries de Paris, l’art
paps-toure@hotmail.fr
photographique de Paps Touré offre ça, du concret,
www.papstoure-photographe.com
du réel, de l'humour et du coeur. Ars non gratia artis,
19 —
EST
Communiqué Lili Swan
© Viconexion
les bons shops
Création & Vintage Shopping d'hiver C’est l’hiver, il fait froid, les fêtes sont loin, les
et accessoires, pièces uniques, réalisés dans les
galettes englouties depuis longtemps, les bonnes
ateliers parisiens, mariant cuirs tendance et tissus
résolutions de mise au sport et d’arrêt du tabac n’ont
originaux. Chez Noon, vous laisserez la graphiste qui
pas fait long feu… Ni une ni deux, dopez vous le moral
sommeille en vous s’exprimer pleinement avec ses
sans vous plomber le porte monnaie et filez sous le
astucieuses découpes et ses tissages colorés sur
Viaduc des Arts. Déjà la balade à elle seule vous fait
des sweats et des tops. En prime, un pourcentage des
dire que Paris sera - quand même - toujours Paris
ventes sera reversé à l’association umthombo.org
et que cette vente Création & Vintage est la vraie
« children south Africa ».
bonne résolution prise en ce début d’année. Vous
Si tout ça vous a laissé de marbre alors Le Bestiaire
y chinerez en shoppeuse pointue de magnifiques
aura raison de vous. Prenez un recueil de fables du
pièces, souvent faites main, parfois uniques allant
moyen-âge, saupoudrez d’un « Cabinet des curio-
des chapeaux aux bijoux en passant par des meubles
sités naturelles », ajoutez quelques merveilleuses
des années 50 et 60. Vous n’aurez pas de trop de la
planches de fleurs du grand Pierre-Joseph Redouté…
semaine pour tout décortiquer.
Secouez le tout et qui sait… Vous serez sans doute
My Queendom for… vous enchantera de ses créations
envoutée !
bijoux rock & kitch tandis que Croco Vintage allumera
Il ne vous restera plus qu’à butiner quelques créa-
un désir irrépressible dans vos yeux avec sa bagage-
tions d’accessoires pleines d’humour broches et
rie ancienne en reptile - serpent lézard et crocodiles
personnages en crochet chez Pilou mon Amour ! et
- ses modèles cuirs et quelques pépites signées Dior,
de repartir avec les délicates poteries et céramiques
YSL ou Lacroix.
uniques et magiques de Fisco Créations, artiste
Ambiance sixties avec les créations sacs et acces-
céramiste pour des tables enchanteresses. Aller
soires Lili Cerise, pour un look pin-up punkette plein
hop ! Habillées pour l’hiver !
d’humour et coloré ou rétro chic imparable avec Paul & Noémie qui déclinent leurs pièces pour les femmes
57 avenue Dausmenil 75012
plantureuses et épanouies, “big is beautiful” on vous
Du 30 janvier au 5 février 2012 de 11hà 20h
dit ! D’ailleurs Miss Botero sera là pour l’affirmer
sauf dimanche 18h
avec ses petits chapeaux burlesques pour un petit
—
air coquin. La Ba(ï)ta, pleine d’audace vous réconci-
Tél. : 06 19 40 18 68 ou cortess@wanadoo.fr
liera avec la couleur en ce mois grisou avec ses sacs
20 —
EST
Texte Caroline Fau
© Céline Saby
les bons shops
L’atelier Beau Travail et ses 4 créatrices ! Vous êtes à la recherche d’objets que vous ne trou-
de Julia Huteau, les gravures délicates d’Atsuko Ishii,
verez pas ailleurs ? Ca tombe bien ! Des bijoux ten-
les bijoux graphiques de Titlee et bien d’autres sur-
dance, des sacs en belles peaux doublés de tissus
prises. Toutes les pièces sont uniques ou fabriquées
luxueux allant de 15 à 78 euros, des pochettes origi-
en petites séries par les créateurs.
nales, de la porcelaine délicate, des lampes sérigra-
Venez visiter leur blog, www.beautravail.fr/blog/,
phiées allant de 58 à 86 euros selon le format choisi,
inscrivez-vous à leur newsletter pour être au cou-
des tee-shirts imprimés à la main, sont à votre dis-
rant de leurs évènements et n’hésitez pas à regar-
position à l’atelier Beau Travail… !
der les blogs de leurs quatre créatrices afin de vous
Voici ce que l’on peut voir et acheter dans cet atelier
celinesaby.com/celinesaby/Bienvenue.html, duette-
tenu par quatre créatrices vivant à Paris. Beau Tra-
design.blogspot.com, www.aconitnapel.com.
vail ouvre ses portes tous les samedis de 14 heures
Aujourd’hui, les filles nous réservent la surprise
à 19 heures. Dans cet espace lumineux au carrelage
de leur prochain thème pour cette période d’après
noir et blanc dans le quartier branché du 20ème,
fêtes… Elles ont précédemment exploré La Jungle,
côté Jourdain, nous sommes surpris par l’ambiance
Les Zazous (mouvement rebelle des années 40), La
conviviale de cette boutique/atelier, par la recherche
Marine, les Joyeux Ravages, etc...
faire une idée ! Les voici : helene.blogspot.com, www.
constante d’harmonie entre les formes, les couleurs, les mailles et les céramiques, sans oublier les prix
En cette nouvelle année 2012, la collection proposée
attractifs pour ces produits rares. Ce lieu de produc-
sera une fois de plus en rapport avec leur thème…
tion graphique et textile nous permet de faire l’acqui-
Promis ! La nouveauté, l’inventivité et la beauté sont
sition d’objets/bijoux/sacs/tee-shirts d’exception et
cousues main !!
d’un goût exquis. Découvrez cet atelier unique qui associe les créa-
6, rue de la Mare 75020
tions de Céline, Rachel, Delphine et Hélène ainsi que
Ligne 11, métro Jourdain ou Pyrénées
de la crème des créateurs qu’elles sélectionnent à
—
chaque saison. Actuellement l’atelier présente en
Ouvert tous les samedis de 14h à 19h (et sur RDV)
exclusivité les colliers en bois du collectif de desi-
Pour plus d'informations - www.beautravail.fr/blog
gners italien Studio Fludd, les porcelaines peintes
21 —
EST
Sandra, Sophie, Arnaud, Michaël, Denys, Violaine, Julien, Camille, Corinne, Aurélie, Guillaume, Carolinbe, Annabel, Gaëlle, Alexandra, Emmanuelle, Zelda, Marie, Anne-Charlotte, Bertrand, Adeline, Nicolas X3, Jeff, Géraldine, Grégory, Guillaume, Emmanuel, Nathalie, Charles, Gustave, Agnès, Mathilde, Jean, Véronique, Delphine, Macha, Matthieu, Mazen, Antoine, Pascaline, Edouard… BonBonne année à toutes et à tous !
"In Beau Paris" furnished apt rental hires : Assistant Manager, fluent English, autonomous & rigorous. Work from home using Outlook, Skype... to interact with clients & team. Exciting job, responsibilities. Mail CV
du Bonbon
Prochain arrêt après le ski, New York ?
David, bonne année ! On espère que tu vas bien.
Les 2 nico, va falloir se réveiller en janvier
On vise le titre les gars !
les équipes
Antoine, prends de la vitamine C ça te fera du bien !
à toutes
Maman, j'espère que 2012 sera + cool niveau santé
Bonne année
Un gros bisou d'amour à Sandra qui nous manque déjà !
Arnaud, il n'y a pas que le Bus dans la vie ; )
Bonne année à toute l'équipe de foot du Bonbon
J'ai tellement aimé "Le Retour du grand renard blanc" que j'aimerais que tout Paris y aille. C'est un show rock n’roll hilarant où il est question d'identité régionale, du diable, de poneys et d'autoroutes. Foncez y. Au Montfort, 106, rue Brancion, Paris 15e. Du 20 décembre au 14 janvier. 20h30.
Beaucoup de bonheur pour les jeunes mariés Elodie Nelson et Matou Ecureuil ! Signé la Rosemont connexion
Matthieu, j'espère sincèrement que tu trouveras ton chemin.
Aurore, profites avant la trentaine ! Des bises d'anniversaire.
Ghislain, tout le bonheur du monde pour ton birthday.
mgt.inbeauparis@gmail.com
Agnès et boulogne,
Bonbon souhaite
une belle histoire qui
une bonne année a
commence !
Concon.
22 —
Tara, 30 bises d'anniv !
EST
Denis franchement tu les fais pas ! Joyeux anniv FYF !
Babygirl : M -3 !!!
Flavien on te kiff !
Happy birthday AGNÈS :-)
Séverine, trop content que tu sois arrivée
Nicolas, bienvenue à toi
J+M=love
recrute : stagiaires (fin d'étude, min 6 mois) commerciaux Merci d’adresser vos candidatures à : recrut@lebonbon.fr
Happy birthday Juju Kennedy !
Tina, on pense à toi ! Plein de bises pour ton anniv.
Vous aussi passez votre annonce sur toute la france annonce@lebonbon.fr 60 caractères = 60 €
EVA
+
Pierrot on vise le 16 pour le 2e trimestre
Maya, plein de bonheur pour 2012.
Pestouille veut
Amélie, plein de bises pour tes 44
Mioum!!!!!!
printemps.
JEUNE FEMME, 39 ans, expérience professionnelle, excellente présentation, sérieuse et motivée, bonne connaissance des parfums, des produits cosmétiques et parapharmaceutiques, recherche poste dans ce type d’activité. Tel : 01.45.82.72.27
anniversaire au meilleur redac chef du 18 !
23 —
Roro, putain 32 dents, happy u bro'
Delphine, un peu plus tôt si t'arrives c'est mieux.
beaucoup plus avec
Un très joyeux
SAILOR
moumoune, il faut tenir le coup, on ne lâche rien !
Welcome Jeff !
Macha, je veux un mot d'amour moi aussi!
Jean, plus jamais de zéro !
Marvelous année à la plus belle des princesses !
EST
Charles, tu m'auras piquer plein de nenettes, mais je ne t'aurai pas pris ton anniv ;) Happy you dude
Boubou, if we can make it there, we'll make it anywhere! New York, New York!
Club Montmartrois Bonnes résolutions 2012 Une entrée découverte au tarif de 10€ à la place de 25€*
Fitness Club 35 activités pour tous 7 jours/7 138, rue de Bagnolet - 75020 Tél. : 01 42 52 50 50 www.clubmontmartrois.fr À deux pas de la mairie *Valable une seule fois par personne
la bonne parisienne
Texte Sandra Serpero Illustration Agathe The Melon
Même pas froid ! 1 — Coup de chaud Direction les Bains Montorgueil, le hammam le plus chaleureux et le plus calme de Paris où l’on se délecte, enveloppée de savon noir de la chaleur d’une salle à 65° avant de passer au gommage complet du corps au gant traditionnel marocain. Peau douce comme jamais et tensions envolées. Aux Bains Montorgueil, 55, rue Montorgueil, 2e. Tél. 01 44 88 01 78. Sur RDV. 2 — CRÉPITEMENT DU FEU Imaginez : une brassée de bûches incandescentes, une ambiance chaleureuse, une carte appétissante… Au restaurant l’Atelier du Maître Albert, on réserve sa table au plus près de l’immense cheminée en pierre blonde pour un pur moment de détente et de gourmandise. Atelier Maître Albert, 1, rue Maître-Albert, 5e – Tél. 01 56 81 30 01 3 — Pieds fourrés Parce que quand on glisse ses petons dans cette botte à la fois chic et confortable, on se sent d’attaque pour affronter la ville même par moins 5° ! Grâce à sa semelle à triple densité, la Fitflop diminue la pression plantaire, absorbe les chocs et tonifie chaque pas. Fitflop, 199,95 € - Tél. 08 10 30 30 42 4 — Chaleur tout contre moi À toutes les célibataires qui lâchent pas leur bouillotte et leur mug de thé, on a trouvé mieux pour passer l’hiver: le coussin Bon’Home Yeti en fausse fourrure. Disponible à la demande et autant que vous voulez pour se lover contre vous. Avantages : ni ne mange, ni ne parle, ni ne râle ! Pas mignon, celui-là ? Bon’Home Yetis, 120 €. http://coussinbonhome.blogspot.com 5 — Sweet home Des plaids en polaire aussi doux que du cachemire, des couvertures taille XL le tout décliné dans une palette de couleurs incroyables, une collection de vêtements d’intérieur qu’on ne veut plus quitter, Zoeppritz la marque allemande de linge de maison nous fait aimer l’hiver ! Zoeppritz, 6, rue de la Corderie, 3e. Tél. 01 42 78 30 29
25 —
EST
Il vous suffit de prononcer le mot magique le Bonbon au moment de payer et vous bénéficierez de l’offre annoncée !
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Š Denys Beaumatin
le conte est bon
Texte Delphine Martincourt Photo DR
Olivia Meeus La diététicienne nutritionniste équilibriste du canal st martin Manger sain et équilibré, dans nos modes de vie
social de chacun, il est donc essentiel d’en tenir
urbains, n’est pas une mince affaire. Pourtant, s’il
compte. Lors de la première consultation, j’effectue
semble superflu de rappeler que la nutrition est
avec la personne un bilan nutritionnel permettant
notre premier et principal capital santé, il n’est pas
d’évaluer les motivations et les attentes de celle-ci,
inutile d’insister sur les moyens et solutions qui
ses antécédents, ses contraintes et habitudes
sont à notre disposition pour y parvenir.
alimentaires, pour détecter un éventuel déséquilibre nutritionnel. Ensuite, nous mettons en place un plan
L’aide d’un spécialiste peut intervenir en cas de
personnalisé avec des conseils pratiques à la clef.
problème spécifique, mais aussi dans une démarche
Pour moi, rester à l’écoute de la personne, répondre à
de prévention. D’autres pays l’ont déjà bien compris,
ses questions et à ses difficultés sont des éléments
appliquant certaines règles au quotidien, préservant
essentiels du suivi. Par ailleurs, je peux aussi
ainsi leur santé et leur assurant une bonne hygiène
associer la phytothérapie et l’aromathérapie à ma
de vie. Pour vous aider, nous avons interviewé
méthode lorsque le cas s’y prête.
Olivia Meeus, nutritionniste et diététicienne dont la démarche et l’écoute permettent d’être au plus
Pourquoi, quand venir vous voir ?
près des styles de vie, habitudes et contraintes de
Les personnes que je reçois ont des profils très
chacun…
variés : sportifs de haut niveau (c’est la spécialité d’Olivia), femmes enceintes, personnes souhaitant
En deux mots, en quoi consiste votre démarche ?
perdre du poids ou tout simplement ayant envie de
Les personnes qui me contactent peuvent être
changer d’habitudes alimentaires… Tout dépend de
dans des situations très différentes et avoir des
la motivation de départ, nous établissons ensemble
attentes variées. Ma démarche est basée sur
les objectifs.
l’équilibre alimentaire adapté à la personnalité de chacun, on ne peut appliquer la même « recette » à
Vous proposez des consultations à domicile : com-
tout le monde. La nutrition va être influencée par la
ment ça marche ?
personnalité, le milieu culturel et l’environnement
C’est globalement le même principe que dans mon
28 —
EST
cabinet, avec une plus-value intéressante puisque je
Petit plus pour ceux et celles qui manquent de
peux aller un peu plus loin dans le bilan de départ : je
temps : Olivia propose des e-consultations.
regarde avec la personne les aliments qu’elle a à sa
Alors si vous avez besoin d’un petit coup de pouce
disposition, dans le frigo, les étiquettes des produits
pour bien commencer l’année, vous verrez, ce n’est
consommés… Je peux ainsi donner des indications
pas si difficile de bien manger !
précises et très adaptées ! Olivia Meeus
Votre recette préférée ?
Cabinet diététique
J’aime beaucoup la cuisine chinoise. Et les lasagnes
61, rue de la Grange aux Belles 75010
aussi !
— Manger des lasagnes n’est donc pas contre-indiqué ?
Tél. : 01 48 03 73 00
Je les prépare moi-même, j’évite de mettre trop de
nutri-for-me.com
fromage, c’est aussi simple que ça !
29 —
EST
le bon agenda
Agenda des manifestations culturelles
THÉÂTRE COMÉDIE
- Du 1er au 15/01 HOLLYWOOD au Théâtre Antoine avec Daniel Russo, Thierry Frémont, Samuel Le Bihan
CINQ PETITS BLANCS
- À partir du 12/01 LE BOURGEOIS GENTILHOMME
« Cinq Petits Blancs » : une comédie très librement
avec François Morel au Théâtre de la Porte St Martin
inspirée des « dix petits nègres ». Ils sont dix. Tous
- Du 3 au 31/01 MISSION FLORIMONT au Splendid
ont été invités à passer un weekend sur l’Île Blanche,
- Du 1er au 07/01 INDIGNE de Bénureau au Splendid
au large de la Bretagne (première erreur de la part
- Du 04 au 31/01 LADY OSCAR au Théâtre de la
des personnages, partir en Bretagne). A l’absence
Renaissance avec Amanda Lear
mystérieuse
- Du 24 au 31/01 LETTRE AU PÈRE de Franz Kafka, au
s’ajouter les premières tensions entre convives, aux
Théâtre des Bouffes du Nord
caractères on ne peut plus opposés. Les premiers
du
propriétaire
de
l’île
viennent
« accidents » s’enchaînent. Le soir, une mystérieuse voix va les accuser chacun d’un crime. Leur passé va
ONE MAN SHOW CARTOUCHE : SOIREE ENTRE FILLES !
refaire surface ! (dont un truc notamment, qui, moi
Quand on est un garçon, par définition, on est très
personnellement, enfin… vous verrez…) Un à un,
rarement invité aux « soirées entre filles ». Et pour
les « petits blancs » vont périr… Une machination
cause. Alors, forcément, on se pose pas mal de
infernale est en marche ! Qui donc peut commettre
questions. À quoi ressemblent ces soirées ? De quoi
tous ces crimes ? L’un d’eux serait-il le meurtrier ?
y parle t-on ? Qu’est-ce qu’on y mange ? Qu’est-ce
A qui le tour ? Serez-vous assez inconscient pour
qu’on y boit ? Le mystère est le plus total. À moins
louper l’enquête parodique de l’année ? Jusqu'au 9 janvier Comédie des 3 Bornes 32, rue des 3 Bornes 75011
CONCERT JULIETTE KATZ Juliette a 23 ans. Elle chante, écrit, compose avec l’insouciance de son âge. Elle séduit par sa personnalité sans complexe, sa voix sensuelle et unique. Une blanche, qui chanterait comme une noire… Une française, qui chanterait comme une américaine… Après bien sûr de s’appeler Cartouche et de réussir, par
la sortie de son 1er single "Tout le monde", Juliette
miracle, à s’incruster dans la « soirée entre filles »
Katz revient avec son 1er Ep 4 titres "Avant première",
organisée à domicile par Clarisse, sa compagne.
inclus le titre "Vague à l’âme" en duo avec Sia.
Jusqu'au 7 janvier 2012
Tout le mois de janvier
Théâtre le Temple
Le Zèbre de Belleville
18, rue du Faubourg du Temple 75011
63, boulevard de Belleville 75011
30 —
EST
le bon agenda
Agenda des manifestations culturelles
Spartacus. On le retrouve en pleine préparation de l'offensive de l'Ebre, en compagnie d'Inès, Kurt, Henri, Jaume et Benedetto… L'offensive est lancée, la Brigade tiendra bon jusqu'aux bombardements allemands, jusqu'à la déroute, et ce qu'il en restera sera chargé de la protection des exilés qui fuient vers la France. Vers cette frontière gardée par les jeunes conscrits, un papi réel, un Léon imaginaire, et des cauchemars à venir… Contact Compagnie François Godard : Véronique Castets
SLAM
Tél. : 07 86 99 55 97 cycleresistances.free.fr
INVITATION Résistances 3, Tristan 1938
CALENDRIER DE TOURNEE
à venir découvrir le 3e volet du cycle Résistances
Résistances 2, Amélie 1936
de François Godard et L'Inquiétant Suspendu
Le mardi 10 janvier 2012 à 20h30- Limoges Du mardi 17 au samedi 21 janvier 2012 à 20h00 -
au Centre Culturel Jean Gagnant
Paris 10 e + séance spéciale Lycées/ École de la 2e
Tél. : 05 55 45 94 00
Chance/ Conseil des Seniors du 10 e : le jeudi 19
janvier à 14h30
Résistances 3, Tristan 1938 Du mardi 17 au samedi 21 janvier 2012 à 20h00 - Paris
Espace Jemmapes
10e + séance spéciale le jeudi 19 janvier à 14h30
116, quai de Jemmapes 75010
à l'Espace Jemmapes
(M° Gare de l'Est, Ligne 4-5 -7)
Tél. : 01 48 03 11 09 *
Tél. : 01 48 03 11 09
Co-réalisation Espace Jemmapes, Cie François Godard, ARCADI,
*
Régions Île de France et Poitou-Charentes
Dans ce troisième épisode de la saga Résistances, tout commence avec un vieil homme perdu dans ses
Une co-production DRAC et Région Poitou Chanrentes, Ville de
**
Poitiers, La Palène, UPCP/Métive, Cap Sud, L'Astrolabe.
cauchemars. Il n'y a pas si longtemps, ce vieil homme, le grand père de l'auteur, était un slameur alors que le slam n'existait pas. Et nous voici emportés par ses vers, par le rythme de ses mots de paysan, jusque dans ses souvenirs : l'enfance, la jeunesse, le service militaire sur la frontière espagnole, en 38, et de l'autre côté… De l'autre côté, Tristan est devenu sergent du génie dans la Brigade Internationale
31 —
EST
les bonnes adresses
Régie Publicitaire pub@lebonbon.fr 06 86 63 34 00
Auto-École Belzunce
Luxopuncture
30, rue de Belzunce - 75011
66, rue des Pyrénées - 75020
Tél. : 01 48 78 19 32
Tél. : 06 69 01 06 06
L’Heure Bleue
La Rotonde Place Stalingrad
57, rue Arthur Rozier - 75019
6-8, place de la Bataille Stalingrad - 75019
Tél. : 01 42 39 18 07
Tél. : 01 80 48 33 40
Spa Mamabali
W for Wok
8, rue Guillaume Bertrand - 75011
12, rue des Petites Écuries - 75010
Tél. : 01 43 14 71 50
Tél. : 01 42 46 57 74
La Boucherie
Les Fondus de la Raclette
30, route des Petits-Ponts - 75019
107, avenue Parmentier - 75011
Tél. : 01 49 42 85 96
Tél. : 01 40 21 61 68
32 —
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