by:LAURA SUAREZ
COCKTAIL MENU
Ingredientes:
- 2 oz de ron blanco
- 1 oz de jugo de limón
- 1 oz de jarabe de fresa
- Menta fresca
- Agua con gas
- Hielo
Preparación:
1. En un vaso, machaca unas hojas de menta con el jugo de limón y el jarabe de fresa.
2. Agrega el ron y mezcla bien.
3. Agrega hielo al vaso y completa con agua con gas.
4. Remueve suavemente para mezclar
Presentación:
Sirve el mojito de fresa en un vaso largo con hielo y una fresa en el borde del vaso.
Ingredientes:
- 2 oz de cachaça
- 1 limón cortado en trozos
- 2 cucharadas de azúcar
- Hielo
Preparación:
1. En un vaso corto, machaca el limón con el azúcar.
2. Agrega la cachaça y mezcla bien.
3. Agrega hielo al vaso y remueve suavemente.
Presentación:
Sirve la caipirinha en un vaso corto con hielo y una rodaja de limón como adorno
Ingredientes:
- 2 oz de ron blanco
- 1 oz de jarabe de mango
- 1 oz de jugo de limón
- Hielo
Preparación:
1. En una licuadora, mezcla el ron, el jarabe de mango y el jugo de limón con hielo.
2. Licúa hasta obtener una consistencia homogénea.
Presentación:
Sirve el daiquiri de mango en una copa de cóctel con hielo picado y una rodaja de mango como decoración.
MARGARITA de kiwi
Ingredientes:
- 2 oz de tequila
- 1 oz de licor de kiwi
- 1 oz de jugo de lima
- Sal para escarchar el borde del vaso
- Kiwi en rodajas
- Hielo
Preparación:
1. Escarcha el borde de un vaso con sal.
2. En una coctelera, mezcla el tequila, el licor de kiwi y el jugo de lima.
3. Agrega hielo y agita bien.
4. Sirve la mezcla en el vaso con sal escarchada.
Presentación:
Decora la margarita de kiwi con rodajas de kiwi en el borde del vaso.
Ingredientes
- 2 oz de ron blanco
- 4 oz de jugo de piña
- 2 oz de crema de coco
- Fresas
- Hielo
Preparación:
1. En una licuadora, mezcla el ron, el jugo de piña, la crema de coco y unas fresas con hielo.
2. Licúa hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
Presentación:
Sirve la piña colada con fresa en una copa de cóctel con hielo picado y una fresa en el borde del vaso.
Manhattan
Ingredientes:
- 2 oz de whisky
- 1 oz de vermut dulce
- Bitter de angostura
- Cereza para decorar
- Hielo
Preparación:
1. En un vaso mezclador con hielo, agita el whisky, el vermut y unas gotas de bitter.
2. Cuela la mezcla en una copa de cóctel.
Presentación:
Decora el Manhattan con una cereza en el fondo de la copa y una naranja en el borde del vaso.
Ingredientes:
- 2 oz de ginebra
- 1 oz de vermut seco
- 1 oz de licor de manzana
- Rodaja de manzana verde
- Hielo
Preparación:
1. En un vaso mezclador con hielo, agita la ginebra, el vermut y el licor de manzana.
2. Cuela la mezcla en una copa de martini.
Presentación:
Decora el martini de manzana con una rodaja de manzana verde en el borde de la copa.
Ingredientes:
- 2 oz de ron blanco
- 4 oz de jugo de piña
- 2 oz de crema de coco
- Frutos rojos (fresas, frambuesas, moras)
- Hielo
Preparación:
1. En una licuadora, mezcla el ron, el jugo de piña, la crema de coco y los frutos rojos con hielo.
2. Licúa hasta obtener una mezcla cremosa.
Presentación:
-Sirve la piña colada de frutos rojos en una copa de cóctel con hielo picado y una brocheta de frutos rojos como decoración.
Ingredientes:
- 2 oz de vodka
- 1 oz de curaçao azul
- Limonada
- Rodaja de limón
- Hielo
Preparación:
1. En un vaso largo con hielo, mezcla el vodka y el curaçao azul.
2. Completa con limonada y remueve suavemente.
Presentación:
Decora el Blue Lagoon con una rodaja de limón en el borde del vaso.
Ingredientes:
- 2 oz de tequila
- 4 oz de jugo de naranja
- 1 oz de granadina
- Rodaja de naranja
- Hielo
Preparación:
1. En un vaso largo con hielo, vierte el tequila y el jugo de naranja.
2. Agrega la granadina despacio para que se pose en el fondo del vaso.
3. Remueve suavemente antes de servir.
Presentación:
Sirve el Tequila Sunrise con una rodaja de naranja en el borde del vaso.
Ingredientes:
- 1 oz de sambuca
- 1 taza de café caliente
- Granos de café
- Azúcar
Preparación:
1. En una taza caliente, vierte la sambuca.
2. Agrega el café caliente y revuelve.
3. Endulza al gusto con azúcar.
4. Decora con granos de café.
Presentación:
Sirve la sambuca con café en una taza de café caliente.
Ingredientes:
- 2 oz de vodka
- Frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas)
- 2 cucharadas de azúcar
- Limón cortado en trozos
- Hielo
Preparación:
1. En un vaso corto, machaca los frutos rojos con el azúcar y el limón.
2. Agrega el vodka y mezcla bien.
3. Agrega hielo al vaso y remueve suavemente.
Presentación:
Decora la caipiroska de frutos rojos con más frutos rojos en el borde del vaso.
Ingredientes:
- 2 oz de tequila
- 1 oz de licor de mango
- 1 oz de jugo de limón
- Sal para escarchar el borde del vaso
- Mango en trozos
- Hielo
Preparación:
1. Escarcha el borde de un vaso con sal.
2. En una coctelera, mezcla el tequila, el licor de mango y el jugo de limón.
3. Agrega mango y hielo a la coctelera y agita bien.
4. Sirve la margarita de mango en el vaso escarchado.
Presentación:
Decora la margarita de mango con trozos de mango un borde de sal y una rodaja de naranja.
Ingredientes:
- 2 oz de vodka
- 1 oz de licor de café
- Crema de leche
- Café espresso
- Hielo
Preparación:
1. En un vaso corto con hielo, vierte el vodka y el licor de café.
2. Completa con crema de leche y café espresso al gusto.
Presentación:
Sirve el White Russian con una pajita y una cucharilla para mezclar.
Ingredientes:
- 1 oz de ginebra
- 1 oz de vermut rojo
- 1 oz de Campari
- Rodaja de naranja
- Hielo
Preparación:
1. En un vaso mezclador con hielo, agita la ginebra, el vermut y el Campari.
2. Cuela la mezcla en un vaso corto con hielo.
Presentación:
Decora el Negroni con una rodaja de naranja.