CARREJER
Laura Polanco, M. Gabriela Vergara y Paula Alejandra Prieto
FERIA DE LAS FLORES
Relacionado con los diseños de las artesanías del Carmen de Viboral y hechos en arcilla.
¿Quiénes?
Para disfrutar la experiencia de tomar café cerrero en la compañía de un amigo
Para quienes quieran contar algo, compartir un rato con amigos, familia con la compañía de un café. Igualmente para los silleteros que juntos toman un café antes de salir de Santa Elena
¿Para qué? ¿Dónde?
Sistema objetual para recuperar el ritual de tomar el café cerrero con diseños relacionados a la feria de las flores
En ocasiones de reunión con un amigo o un ser querido
En la zona especialmenteAndina,enzonascafeteras
¿Con qué?
¿Cuándo?
¿Qué?
Se encuentra vinculado ya que los silleteros antes de salir a las 4am de Santa Elena hacia Medellin, toman un café cerrero, con el fin de que les de energía durante el dia.
RELACIÓN ENTRE LA FERIA DE LAS FLORES Y EL CAFÉ CERRERO
OBJETUALSISTEMA 1
MEDIDAS OBJETUALSISTEMA
RECETARIO 2
EMPAQUE 3
FOTOS EMPAQUE
MEDIDAS EMPAQUE
RITUALIDAD
MATERIALES
Madera
Ciclos de vida 1.Semillero de árboles. 2.Plantacion . 3.Después de dos años. 4.Después de 3 años se podan las ramas y forestalizacion adicional . 5.Replantacion .6.Tala.7.Retorno de material orgánico y nutrientes al suelo . 8.Los troncos descartados se utilizan para la producción de papel o para generar energía.
9.Los troncos seleccionados se llevan al aserradero. 10.Aserradero. 11.Transformación de troncos en tablas . 12.Impregnacion . 13.Secado.impregnadas.14.Tablas 15. 60 dias de reposo. 16.Producción del producto para el consumo.
(Metálicas y Maderas Hernando Lopez S.A.S)
ENTIDADES ENCARGADAS
MADERAS: Laminada, estructural, cilindrada, estacones, alfardas, vigas, techos, mesones, tablones,
Se eligió esta empresa por que cuenta con el manejo de maderas, que encontramos en el Carmen de Viboral, siendo una empresa que maneja la carpintería capaz de producir nuestros chorreadores con eficiencia. cercas, obra civil, aserrado, secado.
Se decidió hacerla con esa madera por : • Resistencia y durabilidad: Se utiliza tanto en carpintería de exterior como interior. • Estética: Se caracteriza por ser una madera uniforme, continuo y agradable a los sentidos. • Sustentabilidad ambiental: Se presenta como una madera renovable y reciclable. ● Nombre científico: Lafoensia acuminata ● Nombre científico: Guayacan de Manizales ● Origen: Nativa ● Continente: América tropical ● Distribución geográfica: Colombia, Ecuador, Perú ● Altura máxima (m): 20 ● Diámetro (cm): 60 ● Longevidad: Media (36 - 60 años) ● Atributos florales: Flores grandes, miden 7 cm de diámetro, con pétalos largos, rizados, cáliz en forma de campana y numeroso estambres enrollados ● Uso: La madera dura, pesada y durable, se utiliza en la construcción, carpintería y para hacer objetos torneados. Es melífero. Las hojas, flores y semillas al humedecerse desprenden un tinte cobrizo, puede manchar andenes y vehículos.
Cerámica
Ciclos de vida Arcilla extraída de minas ubicadas en la unión, la ceja, llano grande Obtención materias primas y transporte a planta Construcción y vida útil Demolición edificación VertederoPlanta valorización y/o reciclaje Transporte residuos https://www.termoarcilla.com/notBoletin.asp?id_rep=1359&tipo=R&orig=W
cerámicosPigmentos Minimización de las emisiones Minimización de los residuos Atmósfera Aguas Emisión Lixiviados/ lavados en los colores Problemas ambientales https://www.termoarcilla.com/notBoletin.asp?id_rep=1359&tipo=R&orig=W Normas de gestión medioambiental ISO 14000, La cual indica que los pigmentos deben ser ecológicos.
ENCARGADASENTIDADES En cerámicas renacer es posible hacer nuestro sistema objetual más el diseño con la pintura Escerámica.posible hacer un aproximado de cuánto costaría nuestro sistema objetual gracias a el catálogo que ellos manejan.
Earth Pact
El empaque será hecho por Cajas & Empaques de Colombia, donde ellos producen empaques de manera personalizada, imprimiendo la imagen gráfica en estos. Teniendo en cuenta que el empaque será hecho en Earth Pact, el proveedor de la empresa es Propal. ENCARGADA
ENTIDAD
Recetario y su producción Diseño del troquel Forma de impresión PrimeraSegundaúltima Penultima Tercera Antepenultima
MODELONEGOCIODE
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- Hace un homenaje a la mujer “berraca” antioqueña
- Incluye un recetario que informa sobre todo lo relacionado con el café, la feria de las flores y la mujer ‘berraca’
Carrejer recupera la tradición de usar chorreador y resaltar la importancia del café en la región
Carrejer busca crear un kit para hacer café cerrero que incluye los pocillos, platos, jarra, chorrero, de tela y recetario.
- Carrejer representa la feria de las flores en sus diseños y sus colores basado del Carmen de Viboral, hecho por artesanos locales.
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Propuesta de Valor
Segmento principal
chisme.sobrinosMujeresantioqueñasde40a75años,conynietosquelesgusteechar Segmento de clientes
Segmento de clientes
Jóvenes de 20 a 35 años, interesados en el mundo del café. Hombres de 40 a 75 años que les gusta el Turistascafé. que vienen a la feria de las flores. Turismo gastronómico.
Otros segmentos
INDIRECTOS: Se venderá en multitiendas en las ciudades cercanas, especialmente en Medellin, como Valdez.TiendasporejemploCasa13.Tambiénsevenderáendeproductosdecafe,comoJuan Canales de distribución DIRECTOS: Se venderá en una tienda física propia ubicada en el Carmen de Viboral, donde Igualmente,habráunarelaciónB2C.tendremos una página web dondesepuedencomprar.
Página Web
Relación con el cliente
Comunicación: se plantean estrategias de comunicación con la intención de hacer conocer el producto, dirigidas hacia el público objetivo. Se hacen campañas de expectativa.
Carrejer busca fomentar confianza en los clientes. Generando una comunidad de mujeres que colaboran entre sí dando recetas y tips para hacer el Estrategiacafé.
posventa donde se busca conectar con el usuario y obtener una retroalimentación . Igualmente, se otorga garantia.
- Venta de sistema objetual - Venta de repuestos de filtros de tela (flujo de caja) Fuentes de ingreso Margen de contribución: 46,2%
- Físico: Bodega, planta para ensamblar - Talento humano: Diseñadores, artesanos - Intelectual: Registro de marca en Cámara de Comercio y SuperIntendencia de Industria y Comercio, base de datos de clientes - Económico: Recursos propios y préstamos de parte de un banco Recursos clave
- Diseño de la imagen gráfica - Creación de publicidad para canales - Manufactura en Carmen de Viboral, tres satélites - Distribución de productos - Producción recetarios - Ensamblaje de kits - Venta de sistema objetual - Marketing y estrategias de venta Actividades clave
○ Banco Davivienda nos dará un préstamo ○ Corporación de Silleteros Santa Elena, obtener mayor alcance pues hacen parte de la feria ○ Ceramicas renacer, para conseguir la mejor calidad en cerámica ○ Proveedor de madera obtener la mejor calidad en madera y su manufactura ○ Comité organizador de la Feria de las Flores de la Alcaldía de Medellín ○ Medios de comunicación presentes en la Feria de las Flores, para publicidad ○ Tiendas especializadas en café, para promover la venta Socios clave
Costos
Gastos preoperativos Investigación $ 10.000.000 Modelos y prototipos $ 10.000.000 Montajes de tiendas físicas $ 8.000.000 Papelería $ 75.000 Gastos legales y constitución $ 1.000.000 Licencias y Permisos $ 3.000.000 Publicidad · página web y $ 10.000.000 Administración $ 280.000 Caja $ 500.000 Imprevistos $ 800.000 Total Preoperativos $ 43.655.000,00
COSTOS FIJOS COSTOS ADMINISTRATIVOS VALOR ARRIENDO Tienda $ 1.000.000,00 SERVICIOS PÚBLICOS $ 500.000,00 ASESORIAS CONTABLE $ 300.000,00 CAFETERIA Y ASEO $ 300.000,00 PAPELERIA $ 200.000,00 ÚTILES DE OFICINA $ 30.000,00 VIGILANCIA $ 2.400.000,00 SEGUROS $ 1.250.000,00 PÓLIZAS DE GARANTÍA $ 1.200.000,00 MANTENIMIENTO $ 300.000,00 CAJA MENOR $ 500.000,00 OTROS EGRESOS TOTAL ADMINISTRATIVOS $ 7.980.000,00 CARGO SALARIOS GERENTE GENERAL $ 5.000.000,00 GER MERCADEO $ 3.500.000,00 GER Investigación y diseño $ 3.500.000,00 DISEÑADOR $ 2.500.000,00 ARTESANOS $ 1.200.000,00 SALARIOS Y PRESTACIONES $ 15.700.000,00 GASTOS FIJOS VALOR VENDEDORES $ 2.500.000,00 PUBLICIDAD/mercadeo $ 2.000.000,00 TOTAL GASTOS FIJOS $ 4.500.000,00
TOTAL COSTOS Y GASTOS FIJOS MES 1 CADA MES TOTAL AÑO 1 PREOPERATIVOS $ 43.665.000,00 $ 43.665.000,00 TOTAL COSTOS FIJOS $ 74.846.780,00 $ 31.153.003,28 $ 401.070.169,86 TOTAL COSTOS Y GASTOS FIJOS $ 76.846.780,00 $ 33.153.003,28 $ 403.060.169,86
CV PRECIOy
CERÁMICA (pocillos, jarra y platos) COSTOS TOTALES (Materia prima, gastos y mano de obra) $ 153.316,32 MARGEN CONTRIBUCIÓNDE 58% PRECIO MÍNIMO DE VENTA $ 365,000 PRECIO DE VENTA $ 365,000
CHORREADOR COSTOS TOTALES (Materia prima, gastos y mano de obra) $ 41,826 MARGEN CONTRIBUCIÓNDE 44,2% PRECIO MÍNIMO DE VENTA $ 75,000 PRECIO DE VENTA $ 75,000
RECETARIO COSTOS TOTALES (Materia prima, gastos y mano de obra) $ 25,132.25 MARGEN CONTRIBUCIÓNDE 30% PRECIO MÍNIMO DE VENTA $ 35,903 PRECIO DE VENTA $ 36,000
FILTROS DE TELA COSTOS TOTALES (Materia prima, gastos y mano de obra) $ 18,971 MARGEN CONTRIBUCIÓNDE 46% PRECIO MÍNIMO DE VENTA $ 35,132 PRECIO DE VENTA $ 40,000 Duran de 8-10 meses
EMPAQUE COSTOS TOTALES (Materia prima, gastos y mano de obra) $ 16,670 MARGEN CONTRIBUCIÓNDE 33,3% PRECIO MÍNIMO DE VENTA $ 25,000 PRECIO DE VENTA $ 25,000
SISTEMA OBJETUAL COSTOS TOTALES SISTEMA OBJETUAL $ 255.917,26 PRECIO TOTAL SISTEMA OBJETUAL $ 541.000,00 MARGEN DE CONTRIBUCIÓN 46,2% Se compararon los precios con la competencia
¿QUÉ APRENDIMOS?
A entender bien la ritualidad alrededor de un objeto La importancia de tener en cuenta la cultura de momentocomunidadunaeneldediseñar
Se podría hablar de cualidades como la imaginación, los procesos de innovación, la resolución de problemas, la adaptación, la habilidad para ajustarse a las necesidades del cliente, la responsabilidad y el trabajo en grupo.
MUCHAS GRACIAS
