ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITÀ ALBERGHIERA Piazzale Pellegrino Artusi, 7 - 48015 CERVIA Tel. 0544/976498 Fax 0544/976508 e-mail: info@ipssarcervia.it Sito internet: www.alberghierocervia.com
… in pillole A cura di Prof. Francesco Aligi Lanzoni Prof. Laura Giovanardi