Actualités 2024
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Sommaire
N O U V E AU X P R O D U I T S
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ŒNOTOURISME :
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U N N O U V E AU P Ô L E R E C E P T I F P E N S É COMME UN LIEU DE VIE
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MIXOLO GIE
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INDUSTRIE VITICOLE : D E N O U V E L L E S P R E S TAT I O N S D E S E RV I C E S
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Le renouveau des IGP
Des expériences uniques et immersives pour l’Été 2024
Quand la Tradition Rencontre l’innovation et la modernité
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L E R E N O U V E AU D E S I G P C H E Z M A I S ON SI N NA E Quand La Saurine réinvente les Cépages du Gard Dans le vaste et vivant vignoble des Côtes du Rhône Gardoises, La Saurine se révèle aujourd’hui dans une expression métamorphosée avec une collection de sept cuvées de rouge, rosé et blanc en IGP Gard et travaillées en mono-cépage. Grenache, Chardonnay, Viognier, Merlot, Syrah... chaque flacon est un hommage aux nuances singulières que ce terroir riche peut offrir. La nouvelle identité visuelle, audacieuse et moderne, met en scène avec panache le lézard, symbole emblématique de ces terres ensoleillées, gardien d’une biodiversité que l’on chérit et préserve avec passion. Paré de nouvelles couleurs et de postures évocatrices, l’iconique lézard symbolise à lui seul la diversité et la richesse des expériences offertes par chaque cuvée « La Saurine ». Plus qu’un simple relooking, c’est une renaissance, promettant des mélodies aromatiques nouvelles et captivantes, fidèles à la réputation des vins de qualité proposés par Maison Sinnæ. Un renouveau décalé qui rend hommage aussi à la nature et, un clin d’œil aux engagements de Maison Sinnae pour préserver son précieux écosystème viticole. Ces cuvées, au design raffiné et à la portée de tous avec un prix de vente conseillé entre 5,50€ et 6€, sont destinées au réseau traditionnel français et ainsi qu’aux marchés export. Quinze mille bouteilles de chaque cuvée seront disponibles pour le millésime 2023.
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Nouveaux produits
L’A PPELLATION COTEAUX DU PONT DU GARD FAIT SON ENTRÉE CHEZ MAISON SINNAE Afin de répondre au mieux aux besoins du marché, Maison Sinnae poursuit le développement de ses gammes et nous invite découvrir ses nouvelles cuvées en appellation IGP Côteaux du Pont du Gard. Ce terroir, baigné de lumière et d’histoire, est désormais le berceau de deux nouvelles cuvées : Maetral et Lucina.
Petit Crush : Un vin rafraîchissant pour des instants authentiques made in South of France Une nouvelle gamme de vins by Maison Sinnæ avec l’introduction de la nouvelle cuvée « Petit Crush », une collection de trois vins IGP Gard en mono-cépage (Merlot, Grenache Rosé, et Viognier). Ces vins incarnent l’esprit de modernité et de convivialité, conçus spécifiquement pour le marché de la grande distribution. « Petit Crush » est une célébration de la jeunesse et de l’insouciance, comme le suggèrent les étiquettes qui évoquent des images d’été éternel, de routes bordées de cyprès et de voyages sans fin dans le Sud de la France. Chaque bouteille est une invitation à découvrir ou redécouvrir les petits plaisirs de la vie sous le soleil de l’été. Pour le millésime 2023, trois cépages ont été retenus pour leur capacité à refléter l’expression du terroir. Pour le millésime 2024, d’autres cépages suivront, promettant de futures explorations aromatiques. Dixhuit mille bouteilles de chaque cuvée seront disponibles pour le millésime 2023.
Maestral, le vent qui porte la promesse d’une fraîcheur intense, se décline en rouge, rosé et blanc, et se présente dans l’élégante bouteille bordelaise, signature de classicisme et d’intemporalité. La direction prise pour cette nouvelle cuvée est claire : une sélection rigoureuse donnant « carte blanche » à l’œnologue de Maison Sinnae, Etienne Pagin, pour les vinifications. Cette ligne directrice incarne parfaitement les attributs conférés à cette cuvée que sont le savoir-faire et l’innovation. Destinés au réseau traditionnel français avec un positionnement prix entre 6,5€ et 7,5€ TTC et un potentiel d’export significatif, les Maestral sont une promesse de renouveau.
Lucina: La Lumière des Coteaux pour Tous La cuvée Lucina, déclinée pour la grande distribution, est une célébration de la lumière qui baigne les Coteaux du Pont du Gard. À un prix public cible allant de 5,90€ à 6,5€ TTC, Lucina se veut le reflet d’un terroir ensoleillé et généreux, accessible à tous. Le design moderne et les couleurs chatoyantes de l’étiquette est un clin d’œil à l’identité de Maison Sinnae qui continue depuis bientôt un siècle à lier histoire et modernité. Lucina se décline également en rouge, rosé et blanc, chacun exprimant avec brio le caractère unique de son terroir.
À un prix public cible de 5,50€ TTC, ces vins visent à offrir une expérience de qualité, simple et accessible, aussi bien pour le consommateur français que pour l’amateur de vin à l’international.
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DES EXPÉRIENCES OENOTOURISTIQUES UNIQUES ET IMMERSIVES POUR L’ É T É 2 0 2 4
Maison Sinnae, producteur incontournable situé sur la rive droite des Côtes du Rhône, est heureuse d’annoncer ses nouveautés oenotouristiques pour la saison estivale 2024. Des offres conçues pour les amateurs de vin et les voyageurs en quête d’authenticité qui marient dégustations exclusives, visites guidées et découvertes ludiques du patrimoine viticole. Que ce soit en couple, en famille ou entre amis, Maison Sinnae souhaite proposer à chacun une expérience unique et immersive au cœur de ses 2300 hectares d’art de vivre. Pour les amateurs de vin et les aventuriers du goût, Maison Sinnae dévoile une palette d’activités qui va bien au-delà de la dégustation classique. Les visiteurs auront l’opportunité de séjourner directement chez les vignerons partenaires, créant ainsi un lien intime avec la terre et ceux qui la cultivent. Les parcours commentés à travers les chais, complétés par des sessions de dégustation, permettront de s’immerger au cœur de la fabrication du vin, depuis ses débuts sur les coteaux jusqu’à son épanouissement final en cave.
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Oenotourisme
Pour ceux qui cherchent à marier l’adrénaline à l’arôme, les randonnées en VTT ou en trottinettes électriques à travers les vignes se termineront par une dégustation bien méritée, offrant une nouvelle manière de découvrir le terroir. La forteresse médiévale du Château de Gicon (propriété de Maison Sinnae), quant à lui, proposera un escape game mêlant énigme et histoire pour une aventure captivante. L’ ère numérique n’est pas en reste, avec des visites virtuelles permettant à chacun de voyager à travers le vignoble depuis n’importe où. Les sentiers d’interprétation et les jeux ludiques dans les vignes promettent des journées enrichissantes pour petits et grands. Les festivités s’étaleront d’avril à fin juillet, promettant des moments de partage et de convivialité, tandis que les ateliers de dégustation et de création de cocktails, animés par des experts, enrichiront les connaissances des participants de manière interactive et divertissante. Avec une réservation simplifiée via le site sinnae.fr, Maison Sinnae vise à rendre la découverte de ses nouvelles activités accessible à tous, affirmant sa position de destination incontournable pour un été 2024 placé sous le signe de l’exploration viticole.
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Oenotourisme
AU C Œ U R D E S C Ô T E S D U R H Ô N E , L E N O U V E AU P Ô L E R É C E P T I F DE M A I S ON SI N NA E
Au cœur des Côtes du Rhône Gardoises, un projet ambitieux prend forme sous l’égide de Maison Sinnae, réputée pour la qualité de ses vins et la valorisation des terroirs de la rive droite des Côtes du Rhône. Avec une ouverture prévue en octobre 2024, le nouveau pôle réceptif de cette coopérative viticole promet d’être un lieu incontournable de vie et de découvertes, destiné à célébrer et partager la richesse de ses 2300 hectares de vignobles en véritable art de vivre.
UNE AMBITION : RENDRE LE VIN ACCESSIBLE ET VALORISER LES SAVOIR-FAIRE La vision de Maison Sinnae dépasse la simple vente de ses cuvées. Il s’agit de créer un espace où le vin devient un prétexte à la découverte, à l’échange, et à l’immersion dans l’univers passionnant de la viticulture. Le nouveau pôle réceptif se veut donc être une invitation ouverte à tous, des amateurs éclairés aux novices curieux, pour explorer, apprendre et s’émerveiller.
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Oenotourisme PLUS QU’UNE CAVE, UN VÉRITABLE LIEU DE VIE Le concept innovant repose sur plusieurs piliers destinés à offrir une expérience complète et variée : • La Boutique : Un espace dédié à la promotion des cuvées de la Maison, offrant un panorama complet de ses cuvées. • Le Pop-Store : Une vitrine des talents locaux où artisans, producteurs et artistes pourront exposer leur savoir-faire de manière éphémère, créant un dialogue enrichissant entre le vin et les autres formes d’art de vivre régionaux. • L’Espace de Dégustation : Au-delà de la simple dégustation, cet espace sera le théâtre d’échanges et de formations, où les nuances des vins de Maison Sinnae seront expliquées et appréciées dans toute leur complexité. • L’Espace d’Immersion Ludique : Une approche innovante pour découvrir les 2 300 hectares d’art de vivre Maison Sinnae à travers des expériences interactives et éducatives, convenant à tous les âges. • La Salle de Réunion : Avec une capacité d’accueil de 50 personnes, elle sera le lieu idéal pour des séminaires, des conférences ou des ateliers thématiques, renforçant ainsi le lien entre le monde viticole et les secteurs culturel, éducatif et professionnel. • Le Jardin Extérieur : Pensé comme un espace événementiel, il accueillera tout au long de l’année diverses manifestations, permettant de vivre l’expérience Sinnae au rythme des saisons.
UN ENGAGEMENT POUR L’ŒNOTOURISME Ce projet s’inscrit dans une démarche résolument tournée vers l’œnotourisme, un secteur en plein essor qui associe la passion du vin à la découverte des territoires. Maison Sinnae, à travers ce nouveau pôle, entend bien devenir une destination incontournable pour tous ceux qui souhaitent plonger dans l’univers des Côtes du Rhône, comprendre ses racines et célébrer sa culture. « Nous sommes à l’aube d’une nouvelle ère pour Maison Sinnae. Notre ambition avec ce pôle réceptif n’est pas seulement de présenter nos vins, mais de créer un véritable lieu de vie et de partage. Nous voulons que nos visiteurs, qu’ils soient amateurs de vin ou simplement curieux, puissent vivre une expérience unique, immersive et enrichissante. Ce projet est le fruit d’une réflexion profonde sur notre rôle dans la valorisation de notre terroir et de notre savoir-faire. Nous souhaitons que ce lieu soit un pont entre la tradition viticole, l’artisanat local et les arts, dans un esprit de convivialité et de découverte. C’est une invitation à voyager au cœur de notre univers, où chaque verre de vin raconte une histoire, celle de nos terres, de nos vignerons, et de notre passion pour l’excellence. Octobre 2024 marquera le début d’une nouvelle aventure pour Maison Sinnae, et nous sommes impatients de partager cette évolution avec vous. », souligne Philippe Pellaton, Président de Maison Sinnae
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Q UA N D L A T R A D I T I O N RENCONTRE L’ I N N O VAT I O N E T L A MODERNITÉ
Les vins blancs Maison Sinnae dégustés autrement Maison Sinnae, reconnue pour ses vins blancs en appellation Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Laudun, s’aventure dans l’art de la mixologie, offrant une nouvelle perspective sur le vin avec la création d’une gamme de cocktails signature issues de trois de ses cuvées phares : Enfant Terrible, Eléments Luna et Camp Romain. Loin de masquer l’essence du vin, ces cocktails créés surmesure exaltent les arômes de chaque cuvée. Chaque recette est une symphonie de saveurs, où le vin n’est pas simplement un ingrédient, mais le protagoniste principale, sublimé par des accords ingénieux et originaux avec d’autres composants. Cette démarche audacieuse prouve que le vin, loin d’être figé dans la tradition, se réinvente continuellement, séduisant ainsi un public plus large et diversifié.
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Mixologie
Le t’inkiète t’inquiète Frais et acidulé, le vin prend une toute autre dimension dans ce cocktail. Nous y retrouvons un raisin vif associé au Noilly Prat, agrémenté d’un tonic au pamplemousse, ce cocktail vous permettra de vous rafraîchir avec un verre de vin revisité. Cuvée associée : ENFANT TERRIBLE, Côtes du Rhône blanc Les arômes d’agrumes et de fruits exotiques donnent à cette cuvée toute sa vivacité et sa fraîcheur.
L’ Appolon Electrique et précis, l’association du pisco et d’un cordial aux baies de Timur avec cette cuvée révèle son côté épicé et apporte une puissance supplémentaire. Le poivre de Sichuan déposé sur une mousse onctueuse, vient vous chatouiller lèvres, langue et palais. Cuvée associée : Camp Romain, Côtes du Rhône Villages Laudun Blanc Un vin à la robe brillante jaune pâle, très aromatique (fleur d’acacia, agrumes) en bouche et au nez, il séduit par sa minéralité et sa fraîcheur.
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Mixologie
Chaque cocktail est une invitation à redécouvrir le vin sous un jour nouveau, là où la tradition rencontre l’innovation pour le plaisir des sens et la découverte de nouvelles saveurs. Les cocktails sont proposés à l’occasion des événements festifs de Maison Sinnae et peuvent aussi se pratiquer à l’occasion des ateliers de mixologie lancés en 2024 par Maison Sinnae avec son partenaire
Le Black t’inkiète Moon Vous prendriez dessert Frais et acidulé, bien le vinunprend une! Un cocktail gourmand et doux toute autre dimension dans où les arômes de ce cocktail. Nous pâtissiers y retrouvons cette cuvéevifsont agréablement un raisin associé au Noilly rehaussés par la poire, Prat, agrémenté d’un l’amande tonic au et le chocolat. Un un pamplemousse, ce dessert cocktailetvous cocktail pourquoi pas les deux, permettra de vous rafraîchir avec autour un verredudevin. vin revisité. Cuvée associée : Eléments Luna, Côtes Rhône Villages Laudun Cuvéedu associée : ENFANT blanc TERRIBLE, Côtes du Rhône blanc Un vin lumineux auxetnotes de Les arômes d’agrumes de fruits pêche, d’amande exotiquesd’abricot donnentet à cette cuvée douce, laisse une bouche suave toute sa vivacité et sa fraîcheur. et harmonieuse.
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Mixologie
Les cocktails Maison Sinnae by Oz Cocktails Oz Cocktail, sous la houlette du talentueux Florent Garcia, devient le partenaire de choix de Maison Sinnae pour l’élaboration de cocktails sur-mesure qui transcendent l’expérience du vin. Florent, avec son état d’esprit innovant et créatif, excelle à sublimer les cuvées de Maison Sinnae, en élaborant des cocktails qui en capturent l’essence et reflètent leur identité unique. Fort de collaborations prestigieuses avec des noms comme Pernod Ricard et d’une expérience reconnue dans des événements d’envergure, Florent et son équipe garantissent une signature de goût inoubliable pour chaque création. Cette collaboration promet de transformer chaque dégustation en une découverte exceptionnelle de saveurs, un véritable moment d’exception !
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NOUVELLES P R E S TAT I O N S D E S E RV I C E
Maison Sinnae élargit son horizon avec de nouveaux services pour l’industrie vinicole Maison Sinnae lance en ce début d’année une nouvelle gamme de services haut de gamme, conçus pour répondre aux besoins évolutifs des opérateurs de la filière vin. Cette expansion de services souligne l’engagement de la Maison de Producteurs envers l’excellence et l’innovation.
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Un éventail complet de services sur-mesure L’ offre s’étend de l’achat de raisins de qualité à la vinification personnalisée, en passant par des assemblages sur-mesure réalisés en étroite collaboration avec nos œnologues et nos clients. Nos trois sites de vinification, dont un dédié exclusivement aux vins blancs sur 3000 m², sont équipés pour accueillir les vendanges avec l’efficacité et la qualité que nos partenaires attendent.
Innovation en cave et à l’embouteillage Maison Sinnae propose une gamme de prestations en cave, y compris la préparation des vins au conditionnement, soutenue par des équipements de pointe comme un filtre tangentiel (FOSS), une cuverie de pré-mise de 15 000 hectolitres, et une gestion des gaz dissous (EVO 1000). Le laboratoire interne assure une analyse rigoureuse des vins, garantissant ainsi leur très bonne qualité. La nouvelle chaîne d’embouteillage, équipée d’une rinceuse / tireuse Perrier Bottling Machines, scapable de traiter 6 000 bouteilles par heure et adaptée à tous formats, assure une mise en bouteille sous gaz inerte pour la préservation optimale des arômes. Des services de mise en Bagin-Box sous gaz inerte sont également proposés.
Logistique et durabilité au cœur des prestations Le nouveau bâtiment de stockage thermorégulé, d’une capacité de 4 000 palettes et alimenté par une centrale de panneaux photovoltaïques, reflète la volonté de Maison Sinnae de s’inscrire dans la durabilité en s’équipant d’outils pour acquérir son autonomie énergétique. Cette installation assure une conservation optimale des vins, prêts à être expédiés depuis les locaux selon les besoins de nos clients.
Engagement envers la qualité et la certification Maison Sinnae est fière de répondre aux standards de certification IFS BRCGS les plus élevés, offrant des vins certifiés BIO et des vins sans sulfites ajoutés. Son équipe Qualité, composée de trois experts dédiés, accompagne nos partenaires tout au long de leur projet pour garantir une satisfaction sans faille.
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BIENVENUE C H E Z M A I S ON SI N NA E
Emmanuelle Rapetti +33 (0)6 10 46 38 13 - +33 (0)4 66 90 55 23 emmanuelle.rapetti@sinnae.fr 201 Route d’Orsan, 30200 Chusclan, France www.sinnae.fr