Latitud21 No. 159 junio 2016

Sube y baja

Gran Vía

Como parte de su expansión en Quintana Roo, la boutique de calzado de manufacturación europea con acabados y detalles artesanales abre sus puertas en Playa del Carmen con una inversión de 12 mdp, para traer al destino marcas como Casadei, René Caovilla, Jimmy Choo, Stuart Weitzman, Magnanni y Ermenegildo Zegna, por mencionar algunas. La firma tiene 11 sucursales entre Guadalajara, Ciudad de México y Cancún.

Superficie, 160 m2. Generó 10 empleos directos y 15 indirectos.

Centro comercial Calle Corazón, Quinta Avenida s/n, entre calles 12 y 14. Tel. (984) 688- 55-60. www. granvia.mx

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Hard Rock Café Cancún Con una imagen más moderna, innovadora y memorabilia de objetos de culto del rock, como guitarras e indumentaria de famosos, la firma Hard Rock, a través de su división Cafés, regresa a Cancún con su tradicional concepto de comida típica estadounidense, como sus famosas hamburguesas, lo mejor de la música de este género y su tradicional banda en vivo. Superficie: +- mil m2.

Generó alrededor de 100 empleos. Plaza Forum by the Sea, Avenida Kukulcán Km. 9.5, Zona Hotelera A-15. Tel. (998) 688-54-91. www.hardrock.com

Hego

Espacio 42

Creado por el chef Heriberto Gómez tras una inversión de 300 mil dólares, el Gastrobar Hego resume toda su experiencia culinaria con un menú siempre evolutivo, conformado por 32 platillos. Tiene una superficie de 184 m2 y capacidad para 56 comensales en el área interior y 16 en la terraza. El lugar cuenta con una cava de vinos selectos y un comedor privado. Generó 50 fuentes de empleo indirectas y 32 directas. Plaza Atrium, SM 19, Mza. 2, lote 20, locales 101, 102 y 103. Facebook, Hego Gastrobar.

Es el nombre del nuevo restaurante bar con música en vivo que lanzan al mercado gastronómico los empresarios Rodolfo Águila y Víctor Oñate tras una inversión de cinco millones de pesos. La restaurantería se fundamenta en cocina internacional con botanas mexicanas, pastas, cortes y tablas de quesos, además de carnes frías. El show en vivo es cambiante. Opera de 18:00 horas a 3:00 horas. Superficie, 300 m2, dividida en área interior, con capacidad para 135 personas, y exterior, para 40 pax. Generó 40 empleos indirectos y 40 directos. Av. Sayil s/n junto al hotel Krystal Urban Cancún. Tel. (998) 209-14-57.

Info@espacio42.com Facebook: Espacio42 Twitter: @espacio42cancun. www.espacio42.com

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Sube y baja Mestizaje

Una nueva propuesta restaurantera que se habilitó dentro del predio hotelero Zöetry Villa Rolandi, bajo el liderazgo del chef Daniele Müller, con una inversión de dos millones de pesos. El espacio tiene capacidad para atender a 60 comensales, 40 al interior y 20 en terraza exterior. Generó 15 empleos indirectos y 10 directos.

Opera en dos sittings: 18:30 y 21:30 horas, con reservación obligatoria.

Fraccionamiento Laguna Mar SM 7, Mza. 75, lotes 15 y 16, carretera Sac-Bajo, Isla Mujeres. Tel. (998) 999-20-00.

Aroma Cilantro

El grupo de inversores representados por Jorge Ordóñez y la chef Karla Enciso ponen en marcha la segunda sucursal del concepto Antojería de Autor, tras una inyección de capital estimada en los dos millones de pesos. Con un vasto menú conformado por clásicos platos de la cocina popular mexicana, ingresa en un espacio de 69 m2 al interior y 20 m2 al exterior y capacidad para recibir 40 y 20 comensales, respectivamente. Generó 10 empleos indirectos y 15 de manera permanente. Plaza La Roca, planta baja, Bulevar Cumbres. Tel. (998) 882-00-11, Facebook: Aroma Cilantro.

Passarella Boutique Luego de permanecer por cuatro años en local de Plaza Hollywood, la boutique especializada en venta de ropa de moda de origen colombiano cierra sus puertas.

Daniel Espinosa Jewelry La cadena extiende su presencia en Quintana Roo con la apertura de la cuarta sucursal en Playa del Carmen. El corporativo, que tiene presencia en México, Costa Rica, República Dominicana, Estados Unidos y Europa, a través de 400 puntos de venta, entre ellos Cozumel y Cancún, expone productos exclusivos para hombres y mujeres, como collares, gargantillas, pulseras, brazaletes, aretes, arracadas, dijes, bolsos, carteras, mancuernillas, anillos, entre otros. Superficie, 60m2. Generó ocho empleos directos y 20 indirectos. Plaza Calle Corazón, 10 Av. Sur. Tel. (984) 803-00-07. deplayadelcarmen@danielespinosa.com. www.danielespinosa.com

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Bitácora

Qué: 5a. Convención de Embajadores JK Tornel 2016

Dónde: Paradisus Cancún Cuándo: Abril

A Qué: 3ª Conferencia Global OEA Dónde: JW Marriott Cancún Cuándo: Mayo

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a Conferencia Global sobre Operador Económico Autorizado (OEA) sentó bases para establecer acuerdos y el diseño de mecanismos que faciliten el comercio exterior y el análisis de oportunidades de los programas de OEA, a fin de mejorar la seguridad de la cadena logística de suministro y evitar que la burocracia sea un impedimento para la competitividad, aseguró Aristóteles Núñez, jefe del Sistema de Administración Tributaria (SAT). El encuentro tuvo como tema central ‘La Evolución de la Seguridad en el Comercio Global: Grandes Socios, Tecnología Innovadora y Prácticas Inteligentes’ y participaron más de 800 personas de 77 países, incluidos representantes del Banco Interamericano de Desarrollo y el Banco Mundial. México firmó un Arreglo de Reconocimiento Mutuo con Canadá, y signó un Plan de Acción entre los miembros de la Alianza del Pacífico (Colombia, Chile, Perú y México). Kunio Mikuyira, secretario general de la Organización Mundial de Aduanas, destacó la necesidad de mejorar la comunicación con los operadores comerciales y la formulación de una estrategia de participación.

Qué: XIX Asamblea General de la ASOFIS

L

Dónde: Hotel ME Cancún Cuándo: Mayo

os acuerdos de la XIX asamblea general de la Asociación Nacional de Organismos de Fiscalización Superior y Control Gubernamental (Asofis), que se llevó a cabo en Cancún, se encaminarán a fortalecer el trabajo de los organismos fiscalizadores de las 32 entidades federativas del país y la Auditoría Superior de la Federación, en materia de vigilancia de las finanzas públicas, transparencia y rendición de cuentas, señaló Juan Manuel Portal Martínez, Auditor Superior de la Federación y presidente de la Asofis. Destacó que el estado mexicano se enfoca en regular acciones

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nte unos 180 distribuidores y embajadores JK Tornel, el presidente y director administrativo de JK Tyre L.T.D, Raghupati Singhania, aseguró que México seguirá siendo uno de los mercados prioritario en la estrategia de crecimiento y destacó la importancia de imponer una tarifa antidumping o antimonopolio a los neumáticos procedentes de China, a fin de abrir oportunidades.

En 2008 JK Tyre adquirió la empresa mexicana Tornel, que produce 6.6 millones de llantas al año para diferentes usos. Gustavo Lores, vicepresidente de Ventas y Mercadotecnia de JK Tornel, mencionó que este año lanzarán seis nuevos modelos de llantas en México con 50 diferentes medidas, diseños modernos y la más alta tecnología, además de aprovechar canales de distribución para expandir la marca JK Tyre y posicionarla en el mercado. Ambos coincidieron en que el mejor valor para construir una empresa mundial es el capital humano. La compañía cuenta en el país con dos mil empleados, 250 distribuidores y más de 350 puntos de venta.

coordinadas entre los tres órdenes de gobierno para consolidar un sistema anticorrupción, en el que más allá de sanciones a los infractores se busca ir a la raíz de esta condición con un análisis estructural. Durante el encuentro se abordaron temas como el impacto del nuevo sistema penal acusatorio y las consecuencias legales que representan para las entidades fiscalizadoras; disciplina presupuestal; medidas a favor de la transparencia y acceso a la información de carácter público en el ejercicio de recursos, entre otros.

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En este número PRESIDENTE

l

Eduardo Albor

VICEPRESIDENTE

l

Jorge García Llaguno

TESORERO

l

Paul Bello

DIRECTORA EJECUTIVA

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Mariana Orea marianao@latitud21.com.mx

REDACCIÓN

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Norma Anaya nanaya@latitud21.com.mx Marlene Hernández mhernandez@latitud21.com.mx

FOTOGRAFÍA

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Eric O. Cavazos ecavazos@latitud21.com.mx

JEFATURA DE DISEÑO

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Ángel Hernández ahernandez@latitud21.com.mx

ESTILO

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Jana Carrillo jcarrillo@latitud21.com.mx

GERENTE COMERCIAL

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TRÁFICO

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CIRCULACIÓN

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Denisse López dlopez@latitud21.com.mx

GERENTE ADMINISTRATIVO

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Milton López López mlopez@latitud21.com.mx

GRUPO EDITORIAL LATITUD 21, S.A. DE C.V.

l

Plaza Nichupté.

Avenida Nichupté 5, local 05, Manzana 5 SM 16, Lote 8, CP 77505, Cancún, Q. Roo. CP. 77500.

Tel.: 892 86 66 Fax: 892 86 65 www.latitud21.com.mx

2• 6• 8• 10 •

SUBE Y BAJA BITÁCORA SUMARIO

CARTA DEL DIRECTOR Escribe Mariana Orea

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PÁGINA 28 REPORTAJE

Tianguis Turístico

• CARTA DEL

PRESIDENTE

Escribe Eduardo Albor

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En portada

• CUARTO DE

HUÉSPEDES

Escribe Misael López Uribe

• CATA A

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CIEGAS

PÁGINA 26 ENCUENTROS

Ana Voicu Embajadora de Rumania en México

PORTADA

El Caribe mexicano se apunta como el longhaul más impor-

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tante para TUI Destination Services

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AL BUEN ENTENDEDOR

• LATITUD 21, Año 2016, número 159, es una publicación mensual de Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. con domicilio en Avenida Nichupté, Manzana 5. Lotes 8 al 13 Local 5 Supermanzana 16, Plaza Nichupté, Código Postal 77505, Cancún Quintana Roo, Conmutador (998) 8928666 Fax (998) 8928665. Editor Responsable, Mariana Orea.

Con certificado de reserva de derechos al uso exclusivo otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2013-011709563500-102, ISSN 1665-9007, Certificado de Licitud de Título en trámite. Certificado de Licitud de Contenido en trámite. Impresa por Digitalización Publicitaria S.A. de C.V. Calle 39, No. 501, Col. Centro, C.P. 97000, Mérida Yucatán.

Distribuida por Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL DEL CONTENIDO EDITORIAL Y FOTOGRAFICO SIN CONSENTIMIENTO POR ESCRITO DE LOS EDITORES. Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. Investiga sobre la seriedad de sus anunciantes pero no se responsabiliza de las ofertas y promociones ofrecidas por los mismos.

IMPRESO EN MEXICO

Escribe Sergio González

23 •

OPINIÓN

Escribe Óscar Espinosa Villarreal

24 •

NOMBRAMIENTOS

Empresas presentan a sus ejecutivos clave

26 • ENCUENTROS Ana Voicu

Embajadora de Rumania en México

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• REPORTAJE El Tianguis Turístico de México, con la anfitrionería de Gua-

26 ENCUENTROS 48 RESPONSABILIDAD SOCIAL

dalajara, se perfiló con el lanzamiento del plan Viajemos

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todos por México

RevistaLatitud21

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• MERIDIANO

PÁGINA 41 TOP FIVE Paraíso sin límite

32 87 34 • EMPRESARIALES

• A través de la plataforma Milenium Telecom, el Akumal Bay se convierte en el primer hotel digital de América Latina • Con peculiar propuesta, Novidesa muestra la versatilidad de sus productos en

PÁGINA 16 PORTADA

Descubre

el mundo de Latitud21 y Cancún iTips en video

el desarrollo de cuatro obras arquitectónicas en el Caribe mexicano

David Schelp, Managing Director, TUI Destination

• Grupo Nader proyecta su

Services

del territorio nacional a partir

expansión a otras entidades

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de 2017 • Con inversión de siete millones de dólares lanzan herramientas tecnológicas que facilitarán la actividad comercial de la industria turística de México y Latinoamérica

• EMPRESAS Y

38 EMPRESARIOS SECTOR 40 •TURÍSTICO 41 • RESPONSABILIDAD 48 •SOCIAL • SUSTENTUR 49 • EN LA 21 Y 50 OTRAS LATITUDES TOP FIVE

Paraíso sin límite

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Escribe Vicente Ferreyra

2 SUBE Y BAJA

34 EMPRESARIALES www.latitud21.com.mx

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Latitud 21 9

EDITORIAL

CARTA DEL DIRECTOR

No hay de otra Mariana Orea marianao@latitud21.com.mx

R

ecorren miles de kilómetros y quedan atrapados en filas atestadas de tráfico (Aduana y Migración). Y siempre se ha eludido este tópico, aunque mucho se hable de él…

Sin entrar en polémica -extremadamente compleja en términos de impacto político, económico y turístico-, el tema exige asumirlo como una obligación y enfrentarlo con mirada inquisitiva, crítica, y tratarlo como una oportunidad de competitividad.

Como bien reflexiona nuestro personaje de portada, David Schelp, CEO internacional de TUI Destination Services, México, y particularmente el Caribe mexicano, está dotado de una infraestructura aeroportuaria y hotelera adecuada, fuerte y suficiente en comparación con otros destinos, pero “se pueden mejorar algunas cosas, como es el servicio en aeropuertos”… Sin duda, una demanda añeja internacional y la que ha quedado en una buena intención desde hace ya varios sexenios. Una voz fuerte en este sentido -y muy autorizada-, fue la de Carlos Slim, uno de los hombres más ricos del mundo, durante su intervención en la 1ª. Cumbre Regional de las Américas del Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC, por sus siglas en inglés), efectuada en el Grand Velas de la Riviera Maya en mayo de 2012.

En ésta, sostuvo que un factor importante para impulsar la actividad turística tiene que ver, precisamente, con las facilidades migratorias y la mejora de los procedimientos de ingreso al país, para que la llegada de los turistas sea una fiesta y no un problema, “se les debe recibir en Aduanas y Migración de manera amable, cálida, eficiente. Ese cambio será importante para dar un rostro amable al turista, protagonista de una actividad económica con gran potencial de crecimiento, en la cual se debe invertir y hacer negocios”. Lo dijo entonces, lo reiteró y lo recalcó.

Ahí presente, recordamos, estuvo también la entonces titular de la Sectur, Claudia Ruiz Massieu, quien después de un año integró el tema a través de la instalación de la Mesa de Facilitación de Viajes, cuyo fin era agilizar el flujo y movimiento de los viajeros por cualquier medio de transporte, desde y hacia destinos turísticos nacionales, para incentivar la industria. Muchas dependencias se sumaron, incluyendo el Instituto Nacional de Migración

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(INM) y la Administración General de Aduanas.

De hecho, reconocieron la valía del Programa Viajero Confiable como un mecanismo que garantiza la seguridad y agiliza los flujos de turistas y personas de negocios en terminales aeroportuarias. Sin embargo, todo quedó nuevamente en buenas intenciones.

Dos años más tarde, la Asociación Mexicana de Agencias de Viajes de Quintana Roo, a través de su mandamás, pidió al nuevo titular de la Sectur, Enrique de la Madrid, su intervención para solucionar el problema que ha hecho crisis en el Aeropuerto Internacional de Cancún, cuyo tránsito anual es de 19 millones de turistas, que son recibidos no con amabilidad, calidez y eficiencia como lo recomendó Carlos Slim, sino en un sentido groseramente opuesto… Su primera impresión del país.

En respuesta a la demanda de la AMAV y de grupos turísticos como TUI, que genera 350 mil turistas europeos al año, 95% de los cuales se desplazan al Caribe mexicano, Enrique de la Madrid anunció nuevas medidas para facilitar el ingreso de viajeros extranjeros al país, que serán implantadas a finales de este año, como la utilización de plataformas tecnológicas como Global Entry a través de kioscos automatizados en los principales aeropuertos del país, para reducir los tiempos de espera que los turistas pasan en el área de Migración y Aduana.

Este programa estará dirigido a viajeros procedentes de EU y Canadá, los dos principales emisores de turismo en México.

Pero las medidas anunciadas por la Sectur se pudieran antojar desalentadoras y poco efectivas por la persistencia de un gran desencanto entre las dependencias involucradas en el Gabinete Turístico, no obstante que es presidido por el presidente de México, Enrique Peña Nieto. Sus titulares parecen no entender y no tomar conciencia que entre éstas y el turismo hay una condena, y esa es la de entenderse y trabajar conjuntamente con compromiso para hacer eficiente, racionalizar y crecer en forma exponencial el uso de los recursos públicos destinados al sector turismo, si es que se quiere avanzar en las acciones de la Política Nacional Turística para fortalecer la industria con mayor crecimiento, generadora de divisas, inversiones y fuentes de empleo. La competitividad es irrevocable y requiere de un todo. No hay de otra.

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EDITORIAL

CARTA DEL PRESIDENTE

Súper empresas

E

EduardoAlbor ealbor@latitud21.com.mx

n su edición del 15 de mayo pasado, la revista Expansión, publicó como su artículo central la décima edición de lo que llaman LAS SÚPER EMPRESAS. Muchas, cientos en México aplican para esta certificación. Pocas, menos de 200, la reciben. Para equiparar la medición, dividen las empresas en tres grupos: aquellas con menos de 500 empleados, aquellas entre 500 y tres mil empleados y aquellas con más de tres mil empleados.

El ranking de Súper Empresas sigue la metodología desarrollada por la consultora en recursos humanos Top Companies y está basada en dos herramientas de medición. La primera, un cuestionario de 100 preguntas diseñado para capturar la percepción del personal de la empresa. La segunda, una revisión y evaluación de las políticas, prácticas y procedimientos de la compañía, que se solicita al inicio de cada proceso. La evaluación de los empleados resulta en el 80% de la calificación y el restante 20% viene de la evaluación de las políticas, prácticas y procedimientos de la empresa. Todo el proceso de certificación es auditado por la firma más grande del mundo, PWC. Empresas multinacionales del nivel de American Express, Scotiabank, Nestlé, General Motors, MacDonalds, DHL y Office Depot, encabezan la lista del grupo de 25 Súper Empresas con más de tres mil colaboradores.

En esta categoría, también encontramos dentro de las diez primeras, como la número seis, a la filial de Apple Leisure Group, AMResorts, que lidera el mexicano Gonzalo del Peón y que opera el mayor número de cuartos en el Caribe mexicano, República Dominicana y Jamaica.

En la categoría de empresas con más de 500 colaboradores, pero menos de tres mil, son un total de 75 empresas las que recibieron la acreditación, entre las que encontramos a grandes firmas como British

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American Tobacco, Mars (M&M), Johnson & Johnson, SAP, Philiph Morris, Bayer, KPMG (14) y EY (30), así como diversos grupos de la industria de la hospitalidad como Hoteles Fairmont (2), Las Brisas (24), NH Hoteles (35), Grupo Presidente (37), Hyatt Regency México (38), Grupo Hotelero Santa Fe (40), Palladium (44) y Fibra Inn (51). Y dentro de este grupo, encontramos a las únicas tres empresas cancunenses que alcanzaron la certificación de súper empresas, Dolphin Discovery (17), Price Travel (52) y Best Day (61), las tres también multinacionales hoy en día.

En la categoría de empresas con menos de 500 colaboradores se certificaron 78 empresas en total, ninguna quintanarroense, pero también algunas multinacionales como Dow, Prudential, Teavana, y de la industria de la hospitalidad, Africam Safari (33) y el Gran Hotel de la Ciudad de México (35).

Observamos cómo las empresas se ocupan cada día más de crear ambientes de trabajo y prácticas laborales que motivan a su personal, más allá de los incentivos económicos, y esto es, por supuesto, altamente valorado.

En el caso de Dolphin Discovery, el pasado mes de mayo también recibió el reconocimiento por décimo año consecutivo, como Empresa Socialmente Responsable (ESR), por sus prácticas constantes de responsabilidad social y ambiental en cada una de las comunidades de las que somos parte. Nos sentimos muy orgullosos de ver cómo cada día son más las empresas que siguen este modelo de negocio, que agrega valor no solamente al inversionista, sino a la sociedad de la que somos parte.

En Grupo Editorial Latitud 21 nos sentimos parte de esta importante labor, que es reconocer y motivar el emprendedurismo responsable, y es por eso que nuestra próxima edición de aniversario compartiremos las razones que hicieron de tres empresas cancunenses, tres Súper Empresas. Enhorabuena.

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CUARTO DE HUÉSPEDES

MISAEL LÓPEZ URIBE

¿En qué momento mi marca perdió el camino?

H

ablemos de marcas. Lo que hace que avancen sobre todo terreno es la innovación, aquella que todos buscan y casi nadie logra por no salir de su zona de confort, esa innovación que es el carisma total que buscan los consumidores en todos los sentidos; es por eso que un logotipo no es una marca, porque esta última se compenetra en los seres humanos, en los consumidores por todos sus sentidos, la marca es un ente viviente, que vibra con aquellos que la siguen y viven sus experiencias al máximo.

Comprender que un diseño “bonito” no vende si se sabe que el origen de la marca es lo contrario a ser una marca única, innovadora, sobre todo, una marca con todos los valores de los mejores seres humanos, como son la sencillez, honestidad, amor, constancia, disciplina, creatividad, iniciativa, el ver por los demás, o simplemente ser la amiga o amigo que todos quisiéramos tener; entonces tú como propietario, director, personal en general de la marca has comprendido y has madurado en todos los sentidos mercadológicos, teniendo como punto de partida que el camino fácil para lograr tus objetivos no es tratar de imitar, no dar la atención personalizada, posponer esas encuestas de satisfacción, no conocer las necesidades de tus consumidores y muchas actividades imprescindibles más, pues simplemente no se cosecharán los resultados de ventas y sobre todo de lealtad de marca que se plantearon en un principio.

Pero si se tiene una estrategia con los pies en la tierra, sin perder la identidad y la imagen, y sobre todo definiendo los objetivos para lograrlo, entonces la marca y todas las personas que están detrás estarán separándose de las que son comunes y corrientes, las del montón, las que tienen un periodo de vida corto y predecible.

Sin discusión alguna, la mejor herramienta para lograr tener una marca única e innovadora es el branding, ya que es la semilla que va a dar a luz a todas sus fortalezas y éstas se van a diseminar en todos los colaboradores, directivos, coordinadores y propietarios de la empresa,

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misael@unus.com.mx así como con los familiares de todos ellos, con los proveedores, la comunidad donde está establecida la empresa, y esta cadena seguirá a través de las nuevas generaciones sin límites de fronteras físicas, gracias a que la marca sigue fiel a su identidad e imagen; en pocas palabras, no se traiciona a sí misma, se respeta.

La máxima que dice: “El cerebro ve lo que el corazón siente”, es hoy por hoy una verdad incuestionable, ya que se comprueba día a día que los consumidores pertenecen a una generación de compradores totalmente entrenados gracias a toda esa herencia que reciben de las generaciones pasadas que han vivido el proceso de la compraventa a lo largo de las últimas décadas, saben exactamente lo que necesitan, saben qué es lo que les conviene, es por eso que la única forma de poder generar esos vínculos llenos de energía irrompible entre marca y consumidor es generando esa diferenciación, captar la atención siendo diferente, ser una marca única, y esa diferenciación se logrará comunicando a las emociones, a los sentimientos, ya que el consumidor actualmente tiene mayor información, experiencia y va a optar por esa marca que lo satisfaga emocionalmente, sí, y lo repito una vez más, emocionalmente.

En definitiva los consumidores no van a comprar un producto que tenga la menor cantidad de calorías, el que le ayude a ahorrar más u ofrezca el servicio más rápido; las marcas que van a ser favorecidas y escogidas para poder entrar a la vida de cada uno de los seres humanos que las están adoptando serán aquellas que ayuden a la persona a tener un vínculo de crecimiento como ser humano, aquellas que sean un medio efectivo y práctico para pertenecer a un grupo social, a una tribu, aquella marca que les llene emocionalmente y los haga vibrar y sentirse vivos. Cuando se logre este efecto, es por que estamos hablando de una marca carismática, aquella que las personas creen que no existe otra que la pueda sustituir.

Director general de Unus Branding.

Consultor en Creación y Desarrollo de Marcas. www.unus.mx

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BY

Cata a ciegas

OUTBACK

DATUM

Mexicano Bodega: Quinta Monasterio Varietal: Cabernet, Grenache Total: 78 puntos $215 Karla Enciso “En color me gusta, tiene un tono bonito, fuerte. En nariz me da mucha mora roja, cereza. En boca no me deja muy buen sabor, no me gusta”.

Jackie Jiménez “En apariencia un color ciruela con unos matices azulados me está diciendo su juventud. Frutas rojas frescas: ciruela roja, cereza, ligeramente especiado con un poquito de mentol. Se me hace un vino fresco, con acidez muy balanceada y taninos suaves. Me parece que es un vino joven, sencillo”.

Mauro Amati “Debería de ser un vino clásico, un vinito medio, bien hecho. La parte aromática está muy rica. No es un vino tan estructurado para tomarlo a temperatura ambiente pero sí vale la pena. Lo maridaría con un filete sin tanto marmoleado o una pastita rica con una salsa de tomate para que contrarreste la acidez, o con un buen quesito, unas carnes frías no muy fuertes. Es un vinito que se puede tomar, es agradable, siempre y cuando cueste alrededor de los 180 pesos o por debajo de ese precio. Si está más arriba de 180 pesos, ya es mucho”.

Gustavo Márquez “A mí sí me gustó, sí me pareció rico. Está un poco cargada la acidez, creo que al enfriarlo se le va a bajar, pero al final del día también es bueno probarlo así. Muy bonita nariz, tiene cereza, grosella, especias al fondo. No tiene la misma frutalidad en boca que en nariz, pero me gustó. Creo que sí tiene que ver, como dice Mauro, con el precio, pero yo sí lo compraba. A lo mejor con una tártara, un carpaccio ligerito, y si no, así frío no te pide tanta comida el vino”.

Maricarmen Esteban “El primer vino me pareció de un color rojo ligero, suave, joven, y es un vino fácil. Me pareció agradable, afrutado, dulce, y al final no deja mucho sabor en la boca”.

LOS CONOCEDORES

Karla Enciso 14

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Jackie Jiménez

Mauro Amati

Gustavo Márquez

Maricarmen Esteban www.latitud21.com.mx

Descubre el video Instrucciones en la página 9

WENTE ZINFANDEL BEYER RANCH

PACAMORA

Italiano Bodega: Curatolo Arini Varietal: Nero D’Avola Total: 74 puntos $200

Estadounidense Bodega: Wente Varietal: Zinfandel Total: 83 puntos $269

Karla Enciso “En el maridaje me pasó algo interesante. Cuando lo probé con la carne con salsa de jamaica no me cuajó; sin embargo, con la segunda carne, picaña con chimichurri, maridó muy bien en boca, porque se bajaba por completo el sabor del chimichurri y el vino se disolvía delicioso. Me pasó lo mismo con el atún. En nariz nunca le encontré los aromas, me daba muchísimo alcohol; en boca me dio mucha acidez, no le encontré lo dulce, los frutos, por más que traté de aromatizarlo”.

Gustavo Márquez “Muy buen color, muy sabroso. Le encontré una nariz con un poco de cuero, un poco de pimiento; en sabor las moras, también arándano y un poquito de madera.

Me pareció mejor que el anterior, con mucho mejor cuerpo y más presentación. Sí me gustó más como para la carne que estábamos probando. No alcancé probarlo con el chocolate pero me imagino que le va bien”.

Jackie Jiménez “Este segundo vino tenía una nariz un tanto tímida, pero me parece que trae frutos rojos, me recordó los capulines rojos. Hallé arándano, pudiera asomarse un poquito de canela o algo de eucalipto, muy suave. En boca me dio unos taninos suaves, sedosos, con una buena acidez, un retrogusto ahumado, de tabaco, una persistencia media. Para armonizarlo me encantó el atún sellado con la salsa Ponsu, fue excelente”.

Karla Enciso “Lo fui maridando con todo lo que íbamos comiendo y me pasó algo interesante, con el atún para nada le fue; me encantó con el rib eye asado; sin embargo, con lo que mejor le sentó fue con el postre: el cinamoon oblivion. Era como para ir tomando cada cucharada de postre con un sorbo de vino. Me gustó mucho más que los anteriores”.

Mauro Amati “Para mí es el hermano mayor del primero. Es más estructurado y por tanto la parte aromática es un poquito más elegante. No me sorprendería que este vino costara unos 20, 40 o hasta 80 pesos más que el anterior, pero sí es un vino bien hecho y con buen sabor. Lo maridaría con una carnita. Es un vino medio y su vida, digamos que es un jovenazo de 30 años, no está a la mitad pero por ahí va”.

Jackie Jiménez “Este vino tiene un cuerpo aparente medio alto, es decir, con riqueza alcohólica. En nariz encontré frutos negros, destacando la zarzamora y la ciruela pasa.

En boca me dio como un chocolate, unos taninos muy ligeros, una acidez suave, muy bien balanceada. Igualmente en boca está mostrando su riqueza alcohólica, y concuerdo con Karla en cuanto a que es un ejemplo de un vino que puedes prolongar el placer hasta el postre. Con este cinamoon oblivion estuvo espectacular”.

Gustavo Márquez “No coincido tanto con Mauro. A mí no me gustó, se me hace que es un vino italiano, y no soy muy fan de los italianos, son más ácidos de lo que a mí me gustan. Lo sentí muy ácido, ligero. La nariz muy cortita, le encontré un poquito de tabaco y las especias, y en boca igual, una acidez muy presente, taninos, la jamaica, y como a mí me gustan afrutados y con cuerpo no me alcanzó. Sí le fue bien al atún, pero yo creo que es más bien como para una ensalada o una burrata, más para empezar. Si está barato puede ser que sí, pero si está cariñosón no tanto, pero igual es más el gusto que la calidad del vino”.

Mauro Amati “Con el último vino subimos un poco de categoría…

Es un vino un poquito más serio. Se siente la nariz. En boca está sumamente equilibrado, muy bien hecho.

Sale un poco de chocolate, de café, un poco de todo.

Es un olor elegante. Vale la pena. Me gustó mucho”.

Maricarmen Esteban “El primer sabor que me llegó fue como miel y caramelo. Me pareció muy equilibrado, muy agradable.

Me gustó mucho maridarlo con la carne, pero concuerdo con Karla y Jackie, me encantó con el postre”.

Maricarmen Esteban “Me pareció de un color rojo ligero, claro, suave y elegante. Está bastante aceptable, también muy sedoso.

En boca me dio especias y para maridarlo lo disfruté mucho con el atún sellado de Outback”.

VALORES

COLOR:

10 PUNTOS

SABOR:

30 PUNTOS

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NARIZ:

20 PUNTOS

PRECIO/CALIDAD 40 PUNTOS

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David Schelp

Con 350 mil turistas europeos al aĂąo, 95% de los cuales visita el Caribe mexicano, el multidestino se apunta como el longhaul mĂĄs importante para TUI Destination Services

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Norma Anaya

Eric O. Cavazos

Instrucciones en la página 9

Vuelta al mundo

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a decisión de TUI Group, el mayor touroperador de Europa y la empresa turística vertical más grande del mundo, de establecer un centro de servicios de turismo receptivo en Cancún a través de su filial TUI Destination Services (TUI DS) no es fortuita. Anualmente México le representa 350 mil turistas provenientes de diversas ciudades del Viejo Continente, con crecimiento sostenido en los últimos cinco años, de los cuales el 95% visita el Caribe mexicano.

Con más de 50 años en el mercado, el consorcio con sede en Hannover, Alemania, logró potencializar su actividad a través de todas sus divisiones, hasta lograr al cierre de 2015 un volumen de ventas por 20 mil millones de euros y una cartera total de 30 millones de clientes. De

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manera particular en el rubro de excursiones, la firma alcanzó en ese mismo periodo ventas por 220 mde.

El mandamás de TUI Destination Services, David Schelp, reconoce a México y en particular al Caribe mexicano como su destino longhaul más importante, es decir, el mercado más significativo para la firma fuera de Europa. De ahí la reingeniería que realizaron para que a través de TUI Detination Services y la nueva representación en tierra azteca incremente la demanda de excursiones diferenciadas que desde ya se ofrecen a través del concepto TUI Collection. La meta global de la compañía es pasar del 20% de sus clientes en los destinos alrededor del mundo en el rubro de las excursiones diferenciadas, al 70% en los próximos años, y sin duda el Caribe mexicano aportará más que un granito de arena.

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Portada TUI GROUP Touristik Union International es una firma multinacional catalogada como la mayor empresa de ocio, viajes y turismo en el mundo, propietaria de agencias de viajes, hoteles, líneas aéreas, cruceros y tiendas al por menor. El grupo posee líneas aéreas europeas -la mayor flota de alquiler en Europa- y en el Reino Unido el touroperador Thomson.

TUI cotiza de manera conjunta en la Bolsa de Valores de Frankfurt y la Bolsa de Londres como un constituyente del índice FTSE 100. Una de sus principales divisiones es TUI Destination Services a través de la cual brinda experiencias de viajes diferenciadas a sus clientes.

El interés de TUI Group por destacar el Caribe mexicano en su portafolio de negocios, a través de su filial TUI Destination Services, trajo hasta este destino a David Schelp, director general de la división para todo el mundo, quien además de encabezar la ceremonia de apertura de oficinas en Cancún, a través de las cuales buscan potenciar la demanda de atención y servicios para sus clientes, conversó con Latitud 21 sobre la importancia de la región para el touroperador líder.

MÉXICO

LA ENTREVISTA LATITUD 21.- ¿Qué hace atractivo a México y sobre todo destinos de playa como Cancún y la Riviera Maya, por qué es tan importante para TUI? DAVID SCHELP.- México tiene mucho que ofrecer desde el punto de vista turístico, playas muy bonitas y atractivas, cultura, servicios; los turistas pueden pasar el tiempo disfrutando el sol y las playas, pero también pueden hacer tours o paseos a Yucatán y otros atractivos de la zona. De ahí que hay muchas opciones para nuestros clientes de TUI.

“Es el destino longhaul más grande fuera de Europa. Desde esta perspectiva, México es el mercado principal, traemos cerca de 350 mil pasajeros al año y ese número incrementa año tras año en los últimos cinco L21.- ¿Es suficiente y adecuada la infraestructura que ofrece el país? periodos. México es una gran oportunidad para nosotros.

DS.- En comparación con otros destinos la oferta de infraestructura “Queremos que los clientes tengan la experiencia de la en México es adecuada, está bien y es suficiente, pero claro belleza y el servicio que brinda el país. Queremos seguir en que se pueden mejorar algunas cosas, como el servicio en el camino para traer más.

La oferta de aeropuertos. Pero en general es suficiente y es un factor por “Como la empresa más grande de turismo en el mundo el que los turistas vienen a México. infraestructura en generamos un modelo de trabajo en conjunto, entre México es adecuada, nuestros proveedores, autoridades y empleados. Nuestro L21.- ¿En Latinoamérica qué otros destinos les intereestá bien y es suficien- san además de México? nuevo concepto integra todos estos modelos juntos y es lo que TUI ve a futuro, ser una compañía unificada y brindar te, pero se pueden DS.- TUI Group quiere crecer en Latinoamérica, sobre servicio desde el vuelo, la venta en destino, la transportodo en algunos países del Caribe, como República Domimejorar algunas tación y el servicio en hotel. Nos vamos a enfocar en la nicana, Jamaica y algunas otras islas del Caribe en las que diferenciación del producto y eso lo lograremos a través de cosas, como el actualmente TUI no tiene una presencia tan fuerte. servicio en aeropuerTUI Destination Services totalmente integrado.

“Estamos presentes en 40 países de Europa, África y las tos L21.- ¿Se considera a Cuba y República Dominicana Américas, y decidimos estructurar el negocio para ir hacia como competencia para el Caribe mexicano, cómo ven adelante. esos mercados para TUI? “Hasta hace poco teníamos socios que trabajaban con nosotros en los DS.- México es muy fuerte para TUI, incluso en comparación con destinos, atendían a nuestros pasajeros y a otros, es decir, nos apoyaban República Dominicana y Cuba; es el mercado más importante para el para atender a nuestros clientes; en el futuro seremos una sola compañía, grupo y el de mayor crecimiento en los últimos años. Sin duda otros desTUI Destination Services tomará el cargo de todos los clientes desde tinos también reportarán crecimiento, pero México está bien preparado que se bajan del avión hasta que llegan al hotel, para generar una mejor y seguirá bien posicionado, por lo que continuará siendo muy importante experiencia”. para TUI en el futuro.

LOS CUATRO RETOS “Queremos mejorar la experiencia del huésped, aumentar las ventas a través de productos diferenciados, bajar costos con operación más eficiente y tener nuestra fuerza de trabajo contenta. Estamos a la espera de que el sistema que estamos lanzando en México nos ayudará a trabajar cerca de nuestros proveedores para generar esas experiencias memorables para nuestros huéspedes y crecer como compañía”.

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L21.- ¿Cuáles son los principales mercados para México?

DS.- El mercado más importante para México, de donde vienen los turistas de TUI de Europa, Gran Bretaña (con Thomson, parte de TUI Group), además de Alemania y Noruega. La Riviera Maya es muy importante y la mayoría de los clientes de TUI viene a Cancún y a la Riviera Maya, pero también hay programas para Puerto Vallarta, aunque el 95% de los 350 mil turistas que vienen con TUI a México cada año visitan el Caribe mexicano.

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Volumen de ventas:

20 MIL MDE AL AÑO Utilidad:

MIL MDE AL AÑO Clientes:

30 MILL. AL AÑO

Hoteles:

+300

Flota:

+140 AVIONES

Camas:

Marcas: TUI FLY, THOMSON AIRWAYS, TUI FLY NORDIC, TUI AIRLINES NEIDELAND, ETC. L21.- ¿Cómo ven el panorama para 2016 por factores como la seguridad, migración, economía?

DS.- Los clientes de TUI que antes visitaban Turquía, Egipto o el norte de África ya no viajan tanto a esas regiones, han cambiado por países como España, Portugal, las islas Cabo Verde, entre otros, no tanto a México. Pero de todos modos México crece muy fuerte, incluso esperamos que el país tenga más presencia en todos nuestros mercados en Europa este año y estamos muy contentos en general con el crecimiento que reporta el país para el grupo.

L21.- ¿Tienen otros planes para México?

DS.- TUI Destination Services quiere diferenciar su producto en México (más tours, canales de ventas, nueva oficina en Cancún), todo junto con sus socios comerciales.

La importancia de México para TUI y el Caribe mexicano en particular se atribuye a varios factores, es un destino que tiene atractivas playas, muy buenos hoteles con todos los servicios, hasta lugares paradisiacos como Holbox, con diversidad de atracciones, experiencias como parques, bellezas naturales, pero no solo es aventura y snorkel sino también cultura, como Chichén Itzá, Cobá, Tulum, que es una mezcla muy atractiva para los europeos.

“El 2016 será un año dif ícil, pero tenemos una meta muy ambiciosa y la vamos a cumplir, controlamos la aerolínea, controlamos nuestro

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20 15 210,000 Cruceros:

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Empleados:

76,000

mercado, por lo que tenemos toda la intención de lograrlo, podría cambiar pero la energía es positiva.

“Tenemos tres vuelos diarios desde Gran Bretaña, cinco vuelos entre todos los mercados y volamos siete días de la semana, los 365 días del año.

“No hay planes para más destinos en México, pero sí incrementar la frecuencia hacia Cancún con un vuelo directo de Dublín a Cancún semanalmente.

“Tenemos muy buena colaboración con nuestros socios aquí en Cancún, y ahora estamos pasando de ser una agencia de viajes que le vendía todo a todos, a ser una compañía con productos específicos y proveedores que tienen muchos años trabajando con nosotros para generar productos exclusivos, es la meta.

“Para ello contamos con una base de alrededor de 200 colaboradores en esta plaza, cifra que podría Regional director Longhaul incrementar hasta 300 conforme TUI Destination Services vayamos creciendo”.

Peter Ulwahn

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TUI DESTINATION SERVICES Clientes:

11.2 MILLONES AL AÑO Destinos:

109 EN EL MUNDO Expertos de destino: El objetivo en México y todos los destinos es aumentar nuestras ventas en excursiones y otros productos y para ello nos enfocamos en tres puntos: el primero es la diferenciación del producto en destino, el segundo es tener contenido único en nuestros productos y promocionarlo en diversos canales, y el tercero es optimizar los canales de venta. Nuestro principal canal de venta actualmente son los guías en destinos, los representantes en hoteles, pero cada vez más apostamos a los online y digitales y abrimos nuevas opciones para venDirectora de Ventas y Marketing der también nuestras excursiones en TUI Destination Services los mercados de origen. Por ejemplo, ya trabajamos con nuestro touroperador en Alemania para que ocho mil agencias alemanas vendan las excursiones de México en Alemania durante este año, lo que son muy buenas noticias.

“En la diferenciación del producto tenemos alrededor del 20% de nuestros clientes en los destinos alrededor del mundo en excursiones diferenciadas, que son algo único que no tienen otros touroperadores.

El objetivo como TUI es aumentar a 70% en los próximos años.

“El primer proyecto que lanzó la empresa el año pasado fue TUI Collection, también en México, que es una línea de productos de calidad en destinos de TUI de excursiones únicas específicas para estos puntos. Cada excursión que entra en la línea de Collection tiene valores añadidos claramente definidos y aspectos exclusivos y diferenciados que nos ayudan a vender este producto. En verano de 2015 logramos mil 69 productos de excursiones en 37 destinos de TUI y en diferentes idiomas, que se vendieron a medio millón de clientes.

“Escuchamos lo que nos dicen los clientes, hemos trabajado con ellos y lo que se está haciendo es aplicar estos elementos diferenciados con un factor calidad-precio y con una experiencia auténtica, con estándares de sostenibilidad bien definidos, y hacemos trabajo conjunto con proveedores para la sostenibilidad en las excursiones. El 95% recomendaría los productos a amigos y familias, éxito comercial importante; las excursiones de Collection México aumentaron 30% el año pasado en relación con el 2014, ha sido un éxito”.

Nicole Rademacher

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6,500

Excursiones 2015: +5 MILLONES EN EL MUNDO (NO INCLUYE MÉXICO) Ventas en excursiones 2015:

220 MDE

La apertura del nuevo centro de servicios receptivos le apuesta a ampliar los mercados que operan desde Europa, considerando algunos como Escandinavia y Dinamarca.

“En los últimos cinco años la demanda de paquetes vacacionales a Cancún creció 100% y la apuesta es mantener un crecimiento de doble dígito con nuestra presencia en el destino. México en conjunto supera en volumen de ventas a otros destinos como República Dominicana, Estados Unidos y Tailandia.

“Actualmente operamos 25 Director México TUI Destination Services vuelos desde 40 diferentes ciudades europeas hacia Cancún, y en 2016 ya se confirmó la apertura de dos nuevas rutas, una desde Bélgica y otra procedente de Reino Unido por la importancia que tiene el mercado inglés. En 2015 la empresa movilizó más de 160 mil viajeros desde Gran Bretaña.

“Desde Cancún y Riviera Maya operaremos 120 tours y excursiones, en sociedad con más de 30 cadenas hoteleras.

“Queremos seguir creciendo junto con México, colaborar para subir los estándares de bienestar de nuestros colaboradores y socios de la región en general por medio de programas de sustentabilidad y responsabilidad conjunta, todo ello enmarcado en nuestra razón de ser que es crear sonrisas y brindar experiencias únicas a cada uno de nuestros clientes”.

Alberto Cervera

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AL BUEN ENTENDEDOR…

SERGIO GONZÁLEZ RUBIERA

Ecos del Tianguis sgrubiera@acticonsultores.com

E

l Tianguis Turístico de México en Guadalajara sin duda fue un acierto. Hermosa y bien preparada ciudad para recibir eventos de esta magnitud, con suficiente y calificada oferta hotelera y un Centro de Convenciones, una gran expo a la altura. Honestamente creo que deberían dejar al Tianguis en Guadalajara, mientras no haya sedes con instalaciones dignas para albergarlo.

En Cancún hay conectividad de primer mundo y la mejor hotelería de México por mucho, pero no hay instalaciones adecuadas. Cuando se realizó en este centro turístico del Caribe se llevó a cabo en unas bodegas y la logística fue tan mala que daba, como decimos los mexicanos, “pena ajena”… aunque bueno, en este caso era propia.

Puebla y Mérida tienen enormes y bien equipados Centros de Convenciones y Exposiciones, pero carecen de hotelería suficiente y de transportación pública para albergar grandes eventos.

En fin, si no quisieran inventar y experimentar cada año deberían dejarlo en una sola sede con capacidad demostrada, y en este caso Guadalajara cumplió a cabalidad. De Acapulco mejor ni hablamos.

De logística y protocolo, la verdad es que ya resulta penoso estar siempre quejándonos y aparecer como que nada nos gusta, pero no puedo entender cómo se siguen cometiendo los mismos errores, y al parecer la crítica constructiva no les importa en lo más mínimo. El día inaugural del tianguis sigue siendo un desastre que cuesta muchísimo dinero a propios y extraños y resulta inevitablemente en un día perdido.

No importan los mayoristas, los clientes, el tiempo de espera y las grandes inversiones en montaje, decoración y alojamientos, parece que lo único que importa es agradar al Sr. Presidente de la República, y honestamente me sigo preguntando: ¿Cuál es el propósito de ello?

El primer día del tianguis, día de negocios perdido, no es un día para el turismo ni para los negocios, es sin más “el día del presidente”… Es verdaderamente vergonzoso.

Por si fuera poco, los anuncios que se hacen tampoco están a la altura de los que México como potencia turística merece y necesita, ni tampoco del enorme gasto que los empresarios realizan para estar ahí con entusiasmo desde el primer día.

Supondría inocentemente quien esto escribe, que aprovechando que queremos mover a México y que en el Tianguis Turístico están los empresarios e

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inversionistas más importantes del país en la materia, se podrían anunciar iniciativas de fomento a la inversión para el negocio turístico, o el lanzamiento de proyectos de infraestructura de gran envergadura, o mejoras sustanciales en los esquemas y presupuestos de promoción institucional, que tanta falta hacen; podrían impulsarse también proyectos de mejora en los sistemas de internación al país, inversiones en Migración y Aduana o grandes adelantos en tecnología y mejora regulatoria en beneficio de la industria turística, entre muchos otros. Pero no, resulta que se anunció desafortunadamente un simple, llano y escueto programa de Turismo Social, que es lo que menos se necesita turísticamente en el país. ¿Será que el Señor Presidente no tiene asesores y todo se le ocurre a él solito? Todo hace suponer que sí…

Turismo Social o de beneficio para que todos viajen por México ya lo hacen muchas empresas con seriedad y algunas también con gran sentido de responsabilidad social.

Diversas agencias de viajes en línea y centros de reservaciones, los llamados call centers, ya cuentan con esquemas de pagos a meses sin intereses y la posibilidad de efectuar pagos en tiendas de conveniencia, entre otras bondades para hacer asequibles y accesibles los viajes a todos los públicos.

Empresas como Experiencias Xcaret atiende desde hace años a grupos de escolares de instituciones públicas y cuenta con programas educativos para todas las edades.

Magnicharter se especializa desde hace años en el turismo nacional con precios y paquetes para todos los sectores del gran público mexicano, y desde luego no se puede dejar de mencionar a las líneas aéreas de bajo costo que han proliferado y acercado los viajes a toda la gente.

En suma, la industria turística mexicana no necesita un programa de Turismo Social y mucho menos se espera que sea ese el gran anuncio, la gran apuesta del gobierno mexicano para impulsar a este sector.

Hay incontables segmentos por los cuales apostar, y muchísimas oportunidades de desarrollo para consolidar a México como una verdadera potencia turística y crecer no solo en número de llegadas sino en derrama económica y niveles de gasto de nuestros turistas.

Lo que me preocupa de estos anuncios y que comparto con mis ocho lectores, es constatar que siguen sin darse cuenta de qué se trata el turismo, la verdad no se enteran…

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OPINIÓN

ÓSCAR ESPINOSA VILLARREAL

¡Viajemos todos por México!

D

oespinosavillarreal@gmail.com twitter @oscarespinosav

esde que conocí algunos detalles de lo que se pretendía llevar a cabo como programa para el Tianguis Turístico de nuestro país, tomé conciencia de que, definitivamente, el turismo en el mundo es totalmente diferente a lo que era en aquellos años de finales del siglo XX en los que fui secretario de Turismo.

Nuestro país juega ahora (por cierto con gran éxito) en ligas mayores, ahora más sofisticadas y competitivas, en las que los participantes están dispuestos a echar mano de lo que sea para ganarse a los turistas internacionales. Es ahora tan grande el pastel turístico mundial que la codicia se despierta y todo aquel que tenga un mínimo de posibilidades de éxito va a luchar para quedarse con una buena rebanada. Y no es para menos, si consideramos que pocos sectores prometen un crecimiento cercano al 100% en los próximos 20 años, con lo que ello significa en creación de empleos (la mayoría para jóvenes y mujeres) o en desarrollo regional.

México tiene justificadas razones para ver con optimismo su futuro en este sector económico.

Varios años ya de crecer a doble dígito sustentan esas buenas expectativas. Mientras en otros sectores hay duda acerca del crecimiento futuro, en el turismo es todo lo contrario. En lo que va de esta administración los visitantes internacionales a México crecieron más de 35%, alcanzándose en 2015 la cifra de más de 32 millones de turistas internacionales, con una derrama superior a los 17 mil mdd.

Sin duda estamos en la cresta de una ola de prosperidad en este sector, y las preguntas que nos hacemos todos es cuánto tiempo más durará o qué es lo que debemos hacer para prolongarla por varios años. Las respuestas son muchas, pero sin duda alguna el tema de la promoción cobra una importancia central. ¿A quién venderle? ¿Cómo venderle? ¿Con qué herramientas o medios promocionales? ¿Qué mensaje transmitir para generar su interés en visitarnos? ¿Cómo contrarrestar posibles problemas derivados de noticias negativas que abonan en una mala imagen? ¿Cómo ganarle la partida al competidor? El éxito para triunfar dependerá de las respuestas a estas preguntas.

Lo que vimos en el reciente Tianguis Turístico fueron respuestas acertadas. Pudimos constatar

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que hay conciencia de que en este sector también opera la regla de oro en los negocios: el que no arriesga, no gana, y aquel que no recurre a la innovación está condenado a fracasar. Por ello lució tan bien un formato diferente en este Tianguis 2016, apartado de la ortodoxia de esos actos políticos de presídiums y podios. Fresco, sin acartonamientos y protocolos excesivos.

Con un lugar adaptado en forma amable para no hacer tediosa la espera o el acceso a la sala.

Enrique de la Madrid tuvo claro que si no se arriesgaba y se quedaba atrapado en la costumbre corría el riesgo de no impactar, como lo hizo, a representantes ¡de 79 países! No quiero ni imaginar las batallas que deben darse contra las estructuras establecidas que prefieren seguir por el camino probado (y “seguro”) y no experimentar. Debe ser desgastante, pero me queda claro que valió la pena. Por lo menos yo me sentí animado de pensar que nos podemos contar entre los que hacen las cosas con mentalidad moderna y ganadora y no timorata o tímida. Así se gana en el ámbito turístico internacional.

El producto interno bruto del turismo se compone en un 80% del turismo doméstico, y por ello es relevante el lanzamiento del movimiento ´Viajemos todos por México´ que se originó en la indicación que hace un año diera el presidente Peña Nieto para que se diseñara una Estrategia Nacional de Turismo Social, la cual hiciera posible que muchos mexicanos que no pueden viajar lo hagan.

Como resultado de dicha indicación, De la Madrid propuso al presidente un movimiento (no un programa gubernamental) que posibilitara que quien hoy no puede viajar lo haga, y que aquel que ya lo hace lo pueda hacer mucho más.

Un movimiento que, a mi parecer, marcará un parteaguas en el desarrollo turístico de México.

Una estrategia calificada por la misma Organización Mundial de Turismo (OMT) como innovadora, que utilizará la capacidad ociosa del sector (asientos de avión o autobús vacíos o habitaciones desocupadas) para armar paquetes que hagan accesible la experiencia del viaje para todos. Un verdadero ejemplo de productividad en el que queda demostrado que, sin depender de recursos fiscales adicionales, haciendo las cosas de manera diferente, se puede hacer mucho más con lo mismo, que es a final de cuentas el reto de la productividad.

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Nombramientos

ASOCIACIONES

CONSULADOS

GOBIERNO

EMPRESAS

Danielle van der Kwartel

Eduardo Albor

José Salvador Sánchez

Pablo Castro

UNIVERSIDADES

HOTELES

asume la presidencia de la Asociación Femenil de Ejecutivas de Empresas Turísticas de la República Mexicana (AFEET), capítulo Quintana Roo. (Puerto de nueva creación).

Lugar de origen: Ámsterdam, Holanda.

Arribo a Riviera Maya: 2016 Estudios: Licenciatura en Hotelería, Universidad de Heerlen, Holanda.

Desarrollo profesional: Hoteles Hyatt, Camino Real, Posadas, Original Resorts; Moneyback, MPI, GMID.

EMPRESAS

Annette Schmid

es designado cónsul honorario de Rumania en Cancún.

(Puesto de nueva creación).

Lugar de origen: Mérida, Yucatán.

Arribo a Cancún: 1996 Estudios: Licenciatura en Derecho, Universidad del Mayab.

Desarrollo profesional: Dolphin Discovery, Royal Resorts.

AEROLÍNEAS

Diana Olivares

es la nueva directora comercial es nombrada vicepresidenta de Desarrollo de Operaciones de Grupo LATAM de Producto y Ventas de OTS Globe. para México, Centroamérica y Cuba en (Puesto de nueva creación). sustitución de Pablo Zavaleta.

Lugar de origen: Lugar de origen: Lucerna, Suiza.

Ciudad de México.

Arribo a Cancún: Estudios: 2002 Administración de Empresas, Escuela Estudios: Gerente de Hotelería y Restauración, Escuela Panamericana de Hotelería, Gastronomía y Turismo. de Hotelería de Lausanne, Suiza. Gerente de Desarrollo profesional: Empresas Pequeñas y Medianas, Universidad LATAM. de St. Gallen, Suiza. Marketing - E-business, Universidad de Cornell.

Desarrollo profesional: Kuoni Travel Ltd., TUI Contracting AG, Riu Hotels & Resorts y PriceTravel Holding.

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es el nuevo director de Mercadeo ocupa la subsecretaría de Calidad y y Servicio a Proveedores de Regulación de la Secretaría de Turismo PriceTravel Holding. (Puesto de nueva (Sectur) en sustitución de Francisco Mass. creación).

Lugar de origen: Lugar de origen: La Barca, Jalisco.

San José, Costa Rica.

Estudios: Arribo a Cancún: Licenciado en Economía, Universidad 2004 Nacional Autónoma de México (UNAM).

Estudios: Desarrollo profesional: Sectur, Gobierno de Veracruz, Inmecafé, Maestría en Finanzas, City University’s Cass Business School, Londres. Licenciatura en Infonavit, Economía, Universidad de Costa Rica.

Desarrollo profesional: Expedia Latinoamérica, Baja Ferries, Temptress Adventure Cruises.

Javier Villanueva

asume la rectoría de la Universidad Tecnológica (UT), en sustitución de Leslie Hendricks.

Lugar de origen: Cozumel, Quintana Roo. Estudios: Licenciado en Contaduría, Tecnológico de Chetumal; Licenciado en Derecho, Universidad Humanitas. Maestría y Doctorado en Administración y Maestría en Derecho Constitucional y Amparo, Universidades del Sur y de Estudios Universitarios A.C., respectivamente.

Desarrollo profesional: Ayuntamiento de Solidaridad, Cofepris, Sintra.

Colette Baruth

recibe el cargo de senior vicepresidente de Marketing, Ventas, Gestión de Ingresos y Distribución de AMResorts, para México, Caribe y Centroamérica. (Puesto de nueva creación).

Lugar de origen: Nueva York, EU. Estudios: Mercadotecnia, Universidad Rutgers.

Desarrollo profesional: Gogo Worldwide Vacations & Liberty Travel, Radisson Hotels International, Gran Sitges y Comité Olímpico organizador de Barcelona 1992.

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Encuentros

ANA VOICU Embajadora de Rumania en México

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Marlene Hernández

Se estrechan lazos comerciales y culturales entre México y Rumania

C

on la reciente apertura del consulado de Rumania en Cancún, que tendrá a cargo los estados de Yucatán, Campeche y Quintana Roo, se buscará potenciar el intercambio comercial, cultural y turístico de esta zona y de México con ese país europeo.

Ana Voicu, embajadora de Rumania en México, platica a Latitud 21 sobre el interés de ambas naciones para fomentar las inversiones rumanas en la República Mexicana, principalmente en Quintana Roo, donde hay alrededor de 10 empresas rumanas ya establecidas.

Latitud 21.- ¿A cuánto asciende actualmente el intercambio comercial entre México y Rumania?

Ana Voicu.- En 2015, el intercambio comercial entre México y Rumania fue de 350 millones de dólares. La mayoría de las exportaciones que hacemos hacia México son principalmente de componentes de partes de autos, productos químicos y medicina.

L21.- ¿Cuáles son los productos que reciben de México?

AV.- De México también recibimos productos químicos, agrícolas y partes de componentes de autos, porque hay un intercambio entre empresas mexicanas que trabajan en Rumania y los productos ya se venden aquí en el mercado mexicano y en otros países de América Latina, con muy buena aceptación.

L21.- ¿Cómo califica la colaboración entre ambas naciones?

AV.- Hay una buena colaboración entre ambos países. Por ejemplo, en el Golfo de México tenemos dos plataformas petroleras con alrededor de 300 trabajadores rumanos y deseamos tener una mayor participación en el ámbito petrolero.

L21.- ¿Van a seguir creciendo en esta parte de México?

AV.- Si Rumania tiene más de cien años de experiencia en este sector y estamos considerando traer un barco grande de mi país para hacer excavaciones muy profundas en el Golfo de México.

L21.- En el caso de Cancún, ¿cuál es la afluencia de turistas rumanos?

AV.- Cancún es muy conocido en Europa y eso hace que vengan muchos rumanos al destino.

Cada año crece un 10% el número de visitantes a Cancún y normalmente vienen por una semana.

L21.- ¿A cuánto ascienden las inversiones de empresas rumanas en Quintana Roo? AV.- A casi tres millones de dólares, y hay un promedio de 10 empresas rumanas que abrieron negocios en el ámbito turístico y de servicios. Son muy pocas las inversiones. Esperamos que en el futuro no solo haya un mayor número de visitas de inversionistas de Rumania a Quintana Roo, sino que también los mexicanos tengan la oportunidad de visitar nuestro país. Creo que cada uno puede encontrar oportunidades de negocio en el sector en el que está trabajando, solo es cuestión de buscarlas.

L21.- ¿Qué tanto van a crecer las inversiones rumanas con la apertura del consulado en Cancún?

AV.- Uno de los objetivos del consulado en Cancún es promover que no solo haya una mayor relación económica con empresas mexicanas, sino también en el sector cultural y turístico, porque Quintana Roo es un buen destino para la instalación de más compañías de Rumania. Asimismo se buscará que haya una mayor promoción para que vengan más rumanos al destino y que los mexicanos también vayan a mi país.

L21.- ¿Cómo está la conectividad aérea para promover un mayor flujo de rumanos a Cancún?

AV.- Hay vuelos desde todas partes de Europa y la mayoría están conectados a Cancún. La distancia nunca la hemos puesto como impedimento para desarrollar una relación con otras partes del mundo. Si queremos hacerlo, lo podemos hacer. Campeche y Yucatán también son atractivos para las inversiones rumanas.

L21.- ¿Qué importancia tiene de manera particular el sector turístico?

AV.- En el turismo se puede invertir y podemos aprender mucho de la experiencia mexicana en este ámbito, que cada año crece, y México recibe una importante derrama económica de sus principales destinos. Sería un beneficio mutuo.

Ariadna Servín

Especial

Tianguis El Tianguis Turístico de México, con la anfitrionería de Guadalajara, se perfiló con el lanzamiento del plan Viajemos todos por México

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a edición 41 del Tianguis Turístico de México, Guadalajara 2016 no solo marcó cifras récord en participación de número de empresas, compradores y países de procedencia (910, mil 605 y 79, respectivamente), sino que en el preámbulo de su aplaudida organización fue el escenario para el lanzamiento del programa Viajemos todos por México, con el que el gobierno federal pretende, de la mano del sector privado, incentivar el turismo social a fin de que más mexicanos puedan viajar y con ello mejorar los niveles de ocupación, rentabilidad y generar más clientes a los prestadores de servicios.

De acuerdo con cifras que reveló el secretario de Turismo de México, Enrique de la Madrid, cada año hay nueve millones de asientos de avión vacíos, 200 millones de asientos de autobús sin

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ocupar y 93 millones de cuartos/noche de hotel disponibles, y en este sentido el programa pretende dinamizar durante las denominadas temporadas bajas toda la gama de posibilidades de viaje y a precios accesibles para miles de mexicanos, de tal forma que se pueda generar más desarrollo económico.

En esta edición del encuentro turístico itinerante –cuya organización estuvo a cargo del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM) y que en 2017 volverá a Acapulco- se destacó la ventaja que tendrá para México la aprobación de reformas al Convenio Bilateral de Transporte Aéreo, pues generará unos 650 mdd adicionales al turismo, y, como ya es tradición, fue también fuente de información de primera mano de una de las principales actividades generadoras de divisas del país.

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Norma Anaya

Eric Cavazos,

VIAJEMOS TODOS POR MÉXICO TODOS A VIAJAR

“Serán los hoteles y las líneas aéreas las que fijen los precios, descuentos, cantidad de cuartos y asientos disponibles, así como las temporadas en las cuales se aplicarán.

“Viajemos todos por México es un movimiento que ya empezó y permitirá que la industria mejore sus niveles de ocupación, rentabilidad y genere más clientes”.

“Viajemos todos por México tiene entre sus objetivos que las personas de menos recursos puedan viajar al interior del país de forma económica.

“El programa cumple un doble Enrique Peña Nieto propósito: que más mexicanos conozSUMA DE VOLUNTADES Presidente de México can la grandeza de su país y que todos contribuyan a dinamizar la economía “Volaris la aerolínea mexicana de bajo costo, que opera en Ménacional. Para ello se logró una alianza entre los principales actores de la xico, Estados Unidos y Centroamérica, en alianza con la Secretaría de industria, la sociedad civil y los tres órdenes de Turismo estableció un acuerdo para impulsar de gobierno, aprovechando la capacidad subutilizamanera conjunta el programa Viajemos todos por da en la temporada baja. Son tres los componenMéxico, a fin de generar el mayor impacto social y tes del plan: hacer que más mexicanos tengan la oportunidad “PRIMERO. El gobierno de la República será de viajar al interior de la República Mexicana. un facilitador en el mercado, vinculando la oferta “La intención primordial es impulsar el turismo y la demanda de manera innovadora. Se trata de social, gracias a diversos mecanismos generados un esfuerzo de coordinación y colaboración con por instituciones los sectores involucrados en la industria. públicas y privadas Turistas internacionales 2012: “SEGUNDO. Todas las empresas de que ayudan a lograr servicios turísticos podrán formar parte de esta meta, tales 23 millones este movimiento. Líneas aéreas y compañías como los créditos Turistas internacionales 2015: de transportación terrestre, los hoteles y los de Infonacot o los 32 millones restaurantes, así como los tour-operadores y las paquetes turísticos Crecimiento: agencias podrán sumarse, ofreciendo las mejores de bajo costo que 37% tarifas y servicios. ofrece Turissste.

PIB: “TERCERO. Se promoverá que más “En Volaris Holger Blankenstein Director ejecutivo comercial mexicanos puedan viajar y disfrutar del país, a llevamos 10 años 8.5% Volaris través de una atractiva campaña de difusión y haciendo que Empleos directos e indirectos: facilidades para adquirir sus paquetes de viajes. todo el mundo 9 millones Se establecerán alianzas con organizaciones vuele, y queremos seguir haciéndolo. Por ello nos Derrama económica 2015: empresariales y sindicales, grupos de la sociedad sumamos a la iniciativa, a fin de tener el honor de 17 mil 400 mdd civil y organismos gubernamentales, así como transportar a más mexicanos para que descubran Derrama que genera turismo nacional: con las instituciones financieras”. las maravillas turísticas que tiene México.

“De acuerdo con cifras de la Sectur, en el 88% A DINAMIZAR primer bimestre de este año el número de turistas EL TURISMO NACIONAL en México creció en 10.8% en comparación al mismo periodo de 2015, y en un 12.5% el número “Viajemos todos por México tiene como de turistas por vía aérea, lo que se traduce en un objetivo dinamizar el turismo nacional durante sector con mucho potencial para Volaris. la temporada de baja actividad turística, apro“El compromiso es contar en mayor medida vechando sobre todo la capacidad subutilizada, con mecanismos para que más gente viaje, y nuespara contribuir al desarrollo económico. tro modelo nos permite tener las tarifas más bajas “En el programa se incorporan nuevas y del mercado, brindar una flota segura y moderna, diversas empresas del sector; contará con plataasí como una amplia red de rutas conformada por formas tecnológicas y estrategias innovadoras, 101 nacionales y 51 internacionales”. que servirán para fortalecer nuestra identidad y convertir al turismo en un eje de integración y cohesión social.

PTH POR DELANTE “Cada año hay nueve millones de asientos de avión vacíos, 200 millones “PriceTravel Holding (PTH), la emde asientos de autobús sin ocupar y 93 presa mexicana con sede en Cancún millones de cuartos/noche de hotel disy considerada entre las agencias de ponibles. Por esta razón, junto con líneas viajes más innovadoras de México y aéreas, empresas de transportación terresLatinoamérica, se sumó como empretre, hoteles y prestadores de servicios tusa socialmente responsable y comprorísticos se conformó una oferta atractiva metida con el turismo al movimiento Enrique de la Madrid para que los mexicanos puedan viajar.

Viajemos todos por México.

Secretario de Turismo Esteban Velásquez “El programa también busca fortalecer “La agencia tiene un fuerte comCEO y director general el empleo en el sector, pues las empresas promiso con la gente, y desde sus Price Travel Holding turísticas conservarán a un mayor número de trabajadores durante las diversas plataformas y en coordinatemporadas bajas. El movimiento permitirá a más mexicanos viajar y ción con nuestros socios comerciadisfrutar su país, fortalecer nuestra identidad y convertir al turismo en les ofreceremos oportunidades para que la gente pueda viajar a un eje de integración y cohesión social. precios justos y accesibles”.

TURISMO EN MÉXICO

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Especial CONVENIO BILATERAL SOBRE TRANSPORTES AÉREOS

Con base en estimaciones de la Secretaría de Comunicaciones y Transportes (SCT), con la aprobación de las reformas al Convenio Bilateral sobre Transportes Aéreos entre México y Estados Unidos se incrementaría en un 16% el número de pasajeros anuales entre ambos países, lo que generaría al menos 650 mdd adicionales para el sector turístico nacional.

El tema salió a colación durante el Tianguis Turístico, luego de que el es una gran noticia para México el hecho Senado de la República aprobó el nuevo convenio que levantará las resde que la compañía esté inmersa en tricciones de las terceras y cuartas libertades aéreas, las cuales consisten Scayting, la red de aerolíneas más imporen aterrizar y despegar en un país extranjero con pasajeros. tante a nivel mundial con 20 empresas Hasta antes de entrar en vigor las reformas al líderes en todos convenio, solo dos aerolíneas por cada país polos continentes, dían operar una ruta aérea entre México y Estaen la que se dos Unidos, salvo por algunos destinos turísticos atienden más como Cancún, donde se puede tener hasta tres de mil destinos.

Jorge Goytortúa Bores aerolíneas por nacionalidad. Con la actualización ¿Y qué estamos Director corporativo de Ventas Aeroméxico no habrá límite. haciendo en este Enrique de la Madrid, secretario de Turismo, fortalecimiento dijo sobre el tema: de la red? En el “Con Estados Unidos la relación de negocio es Aeropuerto Internacional de la Ciudad de Méxicreciente, estuvimos con el vuelo Mérida-Dallas co, nuestro hub principal, que ya es el noveno aey así estamos abriendo nuevos negocios. La ropuerto en el mundo en término de conexiones, Citas de negocios: aerolínea Southwest solo esperaba a que saliera operamos casi 450 vuelos al día, en 12 bancos de el convenio para abrir más rutas y más vuelos. Por conexión, y se suma la segunda plaza en imporejemplo, en la ruta Nueva York-Ciudad de Méxitancia, Monterrey, en la que tenemos más de 100 Compradores: co solamente dos líneas americanas y dos líneas vuelos, 17 destinos nacionales, ocho destinos mexicanas podían ofrecerla, o sea, cuatro líneas internacionales, y a partir del verano sumarán un Empresas: en total. Y ahora, precisamente al liberar el connuevo destino: Mérida. venio, habrá tantas líneas como las que le resulte “También a partir del 29 de mayo inicia atractivo el negocio, o tantas líneas como puedan nuestro vuelo a la ciudad de Ámsterdam con Países llegar al aeropuerto. Ahora, tenemos que hacer tres frecuencias semanales, que será nuestro un esfuerzo para ir en tiempo con la construcción cuarto destino en Europa, y en el verano nuestro de la nueva terminal, que nos permitirá también crecimiento de oferta en el mercado europeo será Asistentes: seguir convirtiéndonos en un hub internacional”, de 28%. apuntó.

“Adicionalmente, respaldamos el programa Viajemos todos por México, al ser de los priAEROMÉXICO EN LA JUGADA meros en subirnos al proyecto para incentivar el tráfico doméstico. Creamos un producto “La ampliación del acuerdo comercial entre específico, que ya está en nuestra página, con Aeroméxico y nuestro socio Delta Airlines, ahora promociones muy puntuales, con hoteles de tres en este marco del proceso de aprobación del estrellas, que permitan acceder a este segmenconvenio bilateral, es de gran importancia ya que to de la población que hoy no está viajando a nos permitirá multiplicar las oportunidades para servicios de calidad como el que ofrecemos en penetrar el mercado norteamericano. Además, Aeroméxico”, concluyó.

CIFRAS RÉCORD 37 mil 22 1, 605 910 79

9, 413 personas

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MISCÉLANEAS EL MEJOR TIANGUIS “Con las cuatro líneas de negocio de Best Day Travel Group: BestDay.com, BD Travel, HotelDO y BD TravelSolution y los 58 ejecutivos asistentes cubrimos más de mil 100 reuniones estratégicas con empresas del sector turístico nacional e internacional, asociaciones, gobiernos estatales Julián Balbuena y oficinas de promoción turística.

Presidente del consejo de administración Destacó el acuerdo de coordinaBest Day Travel ción con el Consejo de Promoción Turística de México (CPTM), para impulsar programas cooperativos de los destinos turísticos del país. Asimismo se dio a conocer la apertura del Centro de Desarrollo Tecnológico en la ciudad de Puebla, que se alinea al plan estratégico de crecimiento de la empresa, que en cinco años tiene como meta duplicar las ventas del grupo.

AFIANZAN LAZOS YUCATÁN Y CUBA “Yucatán y Cuba impulsarán una estrategia turística multidestinos que permita potenciar la llegada, en especial, de visitantes europeos a las playas del país antillano y zonas arqueológicas del estado.

Saúl Ancona “Para consolidar el proyecto, las Secretario de Turismo entidades comenzarán a participar de Yucatán manera conjunta en futuras ferias, así como en encuentros del ramo, además de poner en marcha otras estrategias de inversión. La gran alianza con la isla va más allá del intercambio cultural, debido a que en los últimos años se fomentó el trabajo de negocios y la conectividad aérea con el Mundo Maya”.

ENCUENTRO DE LOS PUEBLOS “Del 14 al 16 de octubre, Querétaro será sede de la Tercera Feria Nacional de Pueblos Mágicos 2016, encuentro que congregará a los 111 pueblos mágicos del país, registrados en 28 estados de la república, incluyendo los cinco con los que cuenta la entidad: Bernal, Cadereyta, Tequisquiapan, Jalpan y San Joaquín.

“El objetivo es brindar un espacio Pueblos Mágicos Francisco para que muestren su cultura y sus Domínguez Servién principales atractivos, además de Gobernador de Querétaro poder interactuar con los prestadores de servicios turísticos más importantes del país, agencias touroperadoras y medios de comunicación nacionales.

“En Querétaro el sector turístico participa con el 19% del PIB estatal y da empleo a 51 mil 615 personas. En 2015 la entidad recibió 1.9 millones de turistas que generaron una derrama superior a los ocho mil 940 mdp”.

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MEJORES PRÁCTICAS “En los próximos meses la Asociación Mexicana de Hábitats para la Interacción y Protección de Mamíferos Marinos (AMHMAR) buscará un acercamiento con la Secretaría de Turismo, la Asociación Mexicana de Agencias de Viajes (AMAV) y The Travel Association (ABTA) para generar una guía o norma Rodrigo Constandse que regule la actividad turística y su AMHMAR interacción con la vida silvestre y los Presidente animales bajo cuidado humano.

“La Guía Global de Bienestar de Animales en Turismo es una serie de seis manuales de orientación y apoyo que contienen los requerimientos mínimos para el desarrollo de mejores prácticas dentro de las diferentes y más populares atracciones turísticas con animales.

“Es un trabajo conjunto que crea la ABTA, la Fundación Born Free y la industria del turismo internacional para proporcionar información equilibrada y basada en la ciencia en torno a las mejores prácticas, para asegurar que el bienestar animal sea una prioridad dentro del sector y base para la elaboración de las normas que rijan la conservación de la vida silvestre”.

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¡Bomba!

Nuevo Hospital Faro del Mayab Con una inversión de 500 mdp, la Red Médica Sur inició la construcción del Hospital Faro del Mayab, en Mérida, que contará con 25 especialidades para tratar a pacientes nacionales y extranjeros, y que vendrá a consolidar a Yucatán como polo de atención especializada en el sureste del país.

La unidad médica de nueve niveles, que tendrá la certificación de la Joint Commission International (JCI) para atender a pacientes de Estados Unidos y de otras partes del mundo, será la cuarta en incluirse en la Red Médica Sur y brindará servicios de urgencias, banco de sangre, laboratorio clínico, imagenología, cirugía, terapia intensiva, tococirugía, endoscopía y anatomía patológica. Juan José Ramírez Zapata, presidente del consejo del nosocomio, destacó que “Yucatán tiene grandes oportunidades en el nicho del turismo de salud, que en 2015 representó a nivel nacional una derrama económica de más de 78 mil mdp.

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Nohoch La semana de Yucatán Con un abanico de productos y servicios turísticos, culturales, artesanales, gastronómicos, textiles e industriales se llevó a cabo en la Ciudad de México la edición 2016 de la Semana de Yucatán en México, en la que participaron 240 expositores de todo el estado, un 25% más que el año pasado -cuando participaron 174 empresas con un aforo de 120 mil visitantes-, por lo que se superaron las expectativas.

El evento, que se realizó por decimoquinta ocasión en el Palacio de los Deportes, fue el inicio de la segunda etapa de publicidad y relaciones públicas de Yucatán en el mercado nacional, señaló el secretario de Fomento Turístico del estado, Saúl Ancona Salazar.

El titular de la Secretaría de Fomento Económico (Sefoe), Ernesto Herrera Novelo, dijo que la intención es promover la comercialización de productos y servicios de micro, pequeñas y medianas empresas instaladas en la entidad.

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¡Xux! Capital Americana de la Cultura Con el propósito de promover y divulgar el patrimonio de la ciudad mediante la participación ciudadana y en el marco de su designación como Capital Americana de la Cultura 2017, el Ayuntamiento de Mérida y el Buró Internacional de Capitales Culturales (BICC) lanzaron la campaña “7 Tesoros del Patrimonio Cultural de Mérida”, El alcalde, Mauricio Vila Dosal, acompañado del presidente del BICC, Xavier Tudela Penya, destacó la importancia de la participación ciudadana, pues así se involucrará en temas del patrimonio cultural y en los preparativos de Capital Americana de la Cultura 2017, “que es un logro de todos”.

Las propuestas se votarán en junio a través de la página www.cac-acc.org.

Además de la promoción que tendrá Mérida con la campaña, como Capital Americana de la Cultura tendrá promoción de las cadenas televisivas Discovery Channel y Antena 3, que se ven en 25 países con una audiencia de 300 millones de personas, además de la promoción internacional segmentada de alto impacto a través del canal Discovery en tu Escuela.

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Poch e

Yucatán: Ven por Todo Para promover al estado como un destino turístico preferente en el mercado nacional, la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur) presentó la campaña Yucatán: Ven por Todo, que tendrá una duración de nueve meses y se lanzará en periódicos, medios electrónicos, redes sociales, salas de cine, aerolíneas, tiendas departamentales, revistas y zonas de alto tráfico vehicular.

La cruzada, que inicia en junio de este año y concluye en febrero de 2017, impulsará la oferta cultural, gastronómica, natural, nocturna y arquitectónica de Yucatán en los principales mercados emisores de turismo hacia Yucatán como la Ciudad de México, Guadalajara, Monterrey, Cancún, Villahermosa, Tuxtla Gutiérrez, Veracruz y Oaxaca.

Saúl Ancona Salazar, secretario de Sefotur, destacó que en el segundo semestre de 2016 se realizarán eventos como el Festival de la Canción Armando Manzanero, el Festival Internacional de la Cultura Maya, el Medio Maratón Rock and Roll y 34 eventos más de turismo que reunirán a unas 26 mil 240 personas con una derrama económica de 229.6 mdp.

Alante

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Más paradores turísticos Con una inversión de 8.7 millones de pesos, en conjunto con la Comisión Nacional para el Desarrollo de Pueblos Indígenas (CDI), el gobierno de Yucatán puso en marcha siete paradores turísticos a través del Programa para el Mejoramiento de la Producción y la Productividad Indígena (Proin), en su vertiente de turismo de naturaleza.

El proyecto integra un circuito de cenotes y grutas a la infraestructura de la industria sin chimeneas de Yucatán. Los espacios abrieron sus puertas en el cenote Bebelchén, que junto con la habilitación de otros seis proyectos beneficia a 93 personas. El parador del cenote Bebelchén cuenta con servicios de baños, cocina, área de comida y juegos infantiles.

Los seis proyectos ecoturísticos restantes se encuentran en las localidades de Xocempich, San José Eknakán, Yaxunah, Dzitox, Polabán y la cabecera municipal de Sanahcat.

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Empresarial

En tiempo real A través de la plataforma Milenium Telecom, el Akumal Bay se convierte en el primer hotel digital de América Latina

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a alianza de Cable & Wireless Networks (C&W) y Multimedia de Tulum (M2T) permitió el lanzamiento del primer hotel digital de México y América Latina, el Akumal Bay, que significó una inversión de 2.5 mdd y un proceso de 10 años de preparación e instalación de equipo técnico para hacer posible la operación.

El centro de hospedaje de 446 llaves es el primero que se conecta a una plataforma de banda ancha de 850 megas, denominada MileniumTelecom, que cubrirá inicialmente las necesidades de la industria hotelera de Quintana Roo a través de un servicio de primer nivel, del que aún carecen de manera particular los hoteles de la Riviera Maya.

Durante el lanzamiento del servicio en el primer hotel del país que cuenta con ancho de banda para brindar Internet ilimitado, José Gabriel Gutiérrez Lavín, presidente de M2T, señaló que para el cierre de 2016 pretenden conectar a la plataforma 14 centros de hospedaje de la Riviera Maya y 17 mil habitaciones de las casi 90 mil que hay en Quintana Roo. Mencionó que el siguiente cliente es el complejo Puerto Aventuras, dentro del cual operan hoteles y residencias, además de Hoteles Palladium y el Centro de Limnología de la UNAM, en Puerto Morelos.

“La intención es ir por el 20% del mercado para este año y el crecimiento será exponencial y de acuerdo a las necesidades de la industria”, mencionó.

Precisó que M2T es una red pública de telecomunicación y con un título de concesión para prestar servicios triple play (voz, video y datos), en participación con C&W Networks, “que se la juega con México en aporte de tecnología y también arriesgan capital”.

Mencionó que C&W tiró una red de fibra submarina desde Miami a Puerto Aventuras. “Somos un estado con suerte al tener acceso a un ancho de banda de esta capacidad. Es una labor que ha llevado 10 años en el extendido del troncal, la conexión de dos estaciones y los equipos, una labor titánica”.

El ejecutivo mencionó que con un ancho de banda como el de Milenium Telecom, un hotel que realice una convención dentro de sus instalaciones estará en posibilidades de hacer video llamadas, teleconferencias, incluso se pueden prender 400 laptops en forma simultánea sin que haya problemas, “lo que hasta ahora era imposible, pues con 20 aparatos el sistema se colapsaba.

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“Desde la comodidad de un camastro en la playa los turistas podrán pedir vía su celular o tabletas sus bebidas, es posible utilizar en forma simultánea todo tipo de aparatos en las habitaciones y eso facilitará todo el esquema de operaciones”, afirmó.

En tanto, Javier Pereira, vicepresidente de Soluciones de C&W Networks, comentó que la empresa tiene un tendido de 42 mil kilómetros de fibra submarina. “Es un proyecto que inició hace varios años, pero no encontrábamos un socio para desarrollarlo hasta que dimos con M2T, el cual entendió que si no se hacía algo así se ponía en riesgo la generación del turismo de ahora”.

Precisó que la plataforma es un múltiple anillo que une 42 países y cubre todo el Caribe, México -Península de Yucatán-, Sudamérica, Miami y Nueva York, y ahora al conectar a México a este sistema “esperamos que los hoteleros entiendan su valor.

“Los millennials están todo el tiempo conectados al Internet. Es un segmento que está acostumbrado a la inmediatez y si los hoteleros no entienden lo que ellos quieren ponen en riesgo a este nuevo y potencial mercado”, subrayó.

Pereira subrayó que el hotel Akumal Bay podría ser el detonador de este sistema en Quintana Roo. “Ya les dimos las herramientas, solo falta que las aprovechen para estar en una mejor posición a través de esta plataforma”. (Norma Anaya/Marlene Hernández).

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Los 4 fantásticos Con peculiar propuesta, Novidesa muestra la versatilidad de sus productos en el desarrollo de cuatro obras arquitectónicas en el Caribe mexicano

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atalogado entre los grupos empresariales más importantes en un esquema desconstructivista y no convencional.

México, Grupo Idesa, a través de su filial Novidesa, especializada Enrique Caballero Sánchez, jefe de Investigación de Mercado de Noen productos y servicios, como los paneles de poliestireno ex- videsa, explicó que el sureste mexicano y el Caribe son de sus principales pandido de alta densidad adaptables a sistemas de construcción mercados ya que los constructores de la zona buscan rapidez de instalación, tradicionales, presenta el proyecto los 4 Grandes del Caribe, ligereza del producto y aislante acústico además del térmico, como una forma de mostrar la versatilidad de su catálogo. que conlleva a un importante ahorro en energía eléctrica Se trata de cuatro magistrales obras arquitectónicas depor la disminución del uso de aires acondicionados, “pues Empleados: 35 sarrolladas o en proceso de desarrollo en el Caribe mexicacon nuestros paneles es posible reducir hasta 13° C”.

Ubicación de la planta: no, de la mano de cuatro reconocidos arquitectos, con las “La cualidad más importante del EPS es el aislamiento Apizaco, Tlaxcala. cuales la empresa muestra, además del potencial de sus protérmico el sureste es de las zonas con climas más calurosos Distribuidores: ductos, que la calidad, modernidad, elegancia y sustentabilidel país, por lo que es necesario construir edificaciones con Texas y 19 entidades dad no están peleados. aislantes térmicos. Por otro lado, México, como país, decidió de México, pero con Novidesa, con presencia en el mercado desde 2005, reuapoyar e incentivar el turismo, inyectando inversión tanto nió en este compendio a los arquitectos Daniel Cota Tirado, presencia en todo el país pública como privada para la construcción de hotelería en con el proyecto casa Xóchitl, en Puerto Cancún; Juan Carral las principales zonas turísticas”, agregó.

O´Gorman, con Palmeto (edificio de 17 departamentos); Por ello, subrayó que la compañía seguirá enfocando Víctor Sanz Pont, con el Hotel del Carmen, actualmente en desarrollo y esfuerzos en el sureste del país, ya que se espera un fuerte crecimiento cuyo exótico, innovador y vanguardista diseño se inspira en los arrecifes tanto en Quintana Roo como en Yucatán, “además de seguir incursiode coral del Mar Caribe, y Sergio Orduña, con Casa Pez Volador, en la nando en el mercado del Caribe internacional, como lo hemos hecho en Zona Hotelera de Cancún, cuyo diseño rompe paradigmas al apostar por Haití y Panamá”. (Norma Anaya)

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Novidesa

Empresarial

Descubre el video Instrucciones en la página 9

Grupo Nader proyecta su expansión a otras entidades del territorio nacional a partir de 2017

Tradición en expansión

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a cadena restaurantera Café Nader, que al mes atiende un promedio de 35 mil visitantes en las cuatro sucursales que opera en Cancún, trabaja en la consolidación de la firma con la proyección de dos nuevas sucursales en el destino y planes para iniciar en 2017 el proceso de expansión de la marca hacia otras partes del país.

A 25 años de su fundación y luego de superar diversas crisis económicas ocasionadas por toda clase de factores, desde huracanes hasta influenza, Grupo Nader sumará a su oferta actual la quinta sucursal, en una ubicación por definir, para acercar el servicio tanto a turistas como a clientes habituales. “Esta nueva unidad tendría capacidad para 80 comensales y servicio drive thru”.

Carlos Blanco, socio fundador, comentó que la expansión de la firma podría empezar a partir del próximo año en Mérida, donde la marca ya es conocida por sus habitantes. “Es un destino que tiene una economía estable, por lo que consideramos que un restaurante de nuestra cadena sería muy bien aceptado”.

Mencionó que además de la Ciudad de México, ciudades como Querétaro, Oaxaca y Puebla son mercados interesantes por el crecimiento

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económico que reportan, tienen un clima frío que se presta para el consumo de café y pan dulce recién horneado. “Estamos en el proceso de realizar los estudios necesarios para determinar las ciudades en las que queremos establecer la marca”.

Asimismo, el empresario señaló que también tienen en puerta la elaboración de otro estudio para un nuevo proyecto de pequeños restaurantes tipo coffee shop con el servicio de drive thru, donde solo se venda café, pan dulce y algo de snacks.

Carlos Blanco explicó que Café Nader inició como negocio familiar con su primera sucursal en avenida Nader y los primeros 10 años fueron muy exitosos; sin embargo, con el deterioro del centro de Cancún, propiciado por la incursión del sistema Todo Incluido que restringió la derrama económica, comenzaron a decaer, al igual que todos los negocios de la zona, que los llevó a tomar la decisión de asociarse con un grupo de empresarios de la Ciudad de México.

“Con ellos abrimos la sucursal de la avenida Nichupté en 2007, la de Bonampak en 2014, y recientemente la de Xpuhil. La intención del grupo es mantenerse como operador de la cadena y crecer con recursos propios sin franquiciar por el momento”. (Marlene Hernández).

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Paso al frente Con una inversión de siete millones de dólares lanzan herramientas tecnológicas que facilitarán la actividad comercial de la industria turística de México y Latinoamérica

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al como lo hizo hace ya más de dos décadas cuando se convirtió en la primera agencia de viajes del mundo en ofertar paquetes turísticos por Internet, Best Day Travel Group, ahora a través de su Centro de Innovación Tecnológica IN4H (Innovation for Hospitality), nuevamente se anticipa con el lanzamiento de su dos primeras empresas cuyas plataformas serán herramientas para facilitar la actividad de la industria hotelera y demás prestadores de servicios turísticos.

Se trata de First Provide, la primera plataforma en su tipo en América Latina que atenderá el proceso de compra de bienes y servicios de la industria turística de la región, y Wire Factor, herramienta que facilitará el intercambio electrónico de documentos comerciales, entre ellos facturas, “que no es la única pero sí la mejor”, anunció Miguel Ortiz, presidente del IN4H. Los proyectos significaron en conjunto siete millones de dólares, de los cuales cinco se canalizaron al desarrollo de First Provide y dos al de Wire Factor, subrayó Poly Pantin, director general de IN4H. “Al acercarnos con nuestros hoteles socios nos dimos cuenta de que había un vacío en toda Latinoamérica para hacer comercio. Actualmente estamos muy cerca del comercio electrónico y vemos plataformas como Mercado Libre, eBay, Amazon, que son formidables, pero no encontramos ninguna a través de la cual pudieran hacer comercio los hoteles”, explicó Ortiz.

Indicó que se dieron a la tarea de construir lo que “ya veíamos que comenzaba a ser un éxito en otros lugares del mundo y que es una realidad en China y Europa, sobre todo en España, que está muy avanzado, por lo que lanzamos ambas empresas dirigidas al segmento turístico de Latinoamérica y con la mejor tecnología”.

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Precisó que First Provide y Wire Factor “son nuestras dos primera empresas del Centro de Innovación que llenarán el gran hueco que había en este rubro dentro de la industria turística y que hacían de Cancún un mercado complicado. Vamos a hacer la vida fácil a los prestadores de servicios y sin duda cambiarán la forma en que se hacen las cosas”, subrayó.

El también socio fundador de Best Day anticipó que antes de que concluya el año harán más lanzamientos en apoyo al sector turístico mediante innovación y tecnología, y se refirió a segmentos como el de reuniones, incentivos, convenciones y exhibiciones (MICE, por sus siglas en inglés) y ancillaries.

Poly Pantin precisó que First Provide, que tendrá alcance para Brasil, Colombia y República Dominicana, es la primera central de compras hoteleras y del segmento turístico, que busca “mejores negociaciones y acuerdos entre hoteles y prestadores de servicios con sus proveedores, tanto en la operación diaria como en el proceso de equipamiento y aperturas de hoteles y negocios”, explicó.

Con esta plataforma, que hará los procesos de compra más sencillos y baratos, esperan cerrar el 2016 con al menos 90 asociados, 115 proveedores y un incremento exponencial, “al surgir como líder en Latinoamérica”, dijo el directivo, quien agregó que inicia con 50 empleos y en dos años podrían ser más de 300.

Sobre Wire Factor explicó que tiene como misión facilitar y agilizar a hoteles y comercializadores turísticos el intercambio electrónico de documentos, entre ellos facturas, de acuerdo a las legislaciones de los distintos países donde operan, pues es una forma de automatizar el proceso.

Concluyó que al término de 2016 esperan tener registro de 100 hoteles para el proceso de intercambio de facturas y otros documentos. (Norma Anaya).

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Empresas y empresarios Vuelo directo Cancún-Guadalajara

Crece ocupación hotelera de Iberostar México La cadena hotelera española Iberostar dio a conocer que luego del proceso de renovación de los centros de hospedaje en el Caribe mexicano, en 2016 se enfocan en tres áreas fundamentales: la gastronomía, entretenimiento para jóvenes y Wellness.

La firma reveló que durante 2015 lograron una ocupación promedio de 85% en las 10 propiedades que operan en el Caribe mexicano y la Riviera Nayarit, lo que atribuyó a la renovada propuesta de los inmuebles.

En el marco del Tianguis Turístico de México 2016, que se llevó a cabo en Guadalajara, Luis Salgado, director de Ventas Regional del consorcio hotelero, dio a conocer que el mercado nacional tuvo un importante crecimiento, especialmente en la Riviera Nayarit, donde la ocupación hotelera alcanzó el 40% durante la temporada de verano.

“El crecimiento en la ocupación hotelera se debió a algunos proyectos que se realizaron el año pasado, como la apertura de las villas del hotel Iberostar Cancún, una propuesta distinta de alojamiento con mayor privacidad; a la remodelación de Iberostar Tucán e Iberostar Quetzal, en Playa del Carmen, donde se renovaron lobbies, restaurantes tipo buffet y a la carta, además del teatro”, subrayó.

Asimismo, el grupo hotelero modernizó diversas instalaciones de Iberostar Cozumel, como el lobby bar, y se inauguraron el restaurante de especialidades asiáticas La Pagoda y la cantina Las 2 Marías, además de que implementó conexión inalámbrica a Internet, rápida, confiable y gratuita en todos sus centros de hospedaje de México, y se fortaleció la oferta de fitness y wellness.

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Aeroméxico inició a partir del primero de junio la ruta directa de Cancún a Guadalajara con un vuelo diario -excepto los martes-, que se suma a las 16 operaciones del itinerario de la aerolínea entre este destino y la Ciudad de México.

Asimismo, la aerolínea más grande de México comenzó a operar desde el 23 de mayo la ruta directa Ciudad de México-Ámsterdam, Holanda, mientras que en julio próximo iniciará con dos nuevos vuelos directos desde Mérida a las ciudades de Monterrey y Guadalajara.

Adriana Montalvo Aguilar, gerente distrital Cancún de Aeroméxico, comentó que en el caso del vuelo Cancún-Guadalajara funcionará con equipo 737-800 con una capacidad para 160 pasajeros y saldrá a las 2:00 de la tarde para llegar

a la ciudad tapatía a las 6:00 de la tarde, mientras de ésta partirá a las 7:00 de la mañana.

“También tenemos vuelos directos a Nueva York, La Habana y Monterrey.

Esto va a generar a la línea aérea mayor flujo de pasajeros en la parte del Bajío y centro del país”, apuntó.

Aseguró que Cancún representa un importante mercado para Aeroméxico, pues a cualquier hora se encuentran vuelos hacia la Ciudad de México y de ahí conectarse vía aérea hacia otros destinos nacionales e internacionales.

Mencionó que la línea aérea realiza más de 600 vuelos diarios a 45 destinos nacionales y 41 internacionales y es la única del país que vuela a tres continentes: América, Europa y Asia.

Alberto Enríquez.

Punk eMarketing entre las mejores del país El desarrollo de la aplicación oficial del Autódromo Hermanos Rodríguez, que se lanzó para la celebración del Gran Premio de la Ciudad de México en 2015 -contrato que ya tienen firmado también para 2016-, fue el detonante que puso a la empresa cancunense Punk eMarketing entre las mejores 50 de todo el país, de acuerdo con Merca 2.0, revista líder en mercadotecnia.

Alberto Enríquez Lerma, director general de Punk eMarketing, explicó que Merca 2.0, que realiza un minucioso estudio para evaluar a las empresas del sector de acuerdo con la especialidad que manejen, ya sea de investigación o de marketing digital, valoró por cuarta ocasión a 280 agencias de todo el país.

“Normalmente en este ranking predominan empresas de la Ciudad de México, considerado un cluster de agencias junto con otras metrópolis como Guadalajara y Monterrey, pero la aplicación para la Fórmula Uno nos puso en el mapa”, indicó.

Merca 2.0 calificó a las 280 empresas de marketing en cuatro áreas principales: facturación, número de empleados, clientes y la antigüedad de la empresa en el mercado.

Punk eMarketing aparece ya en el puesto 37, además de que se ubicó como la primera en la zona sur-sureste, que comprende los estados de Quintana Roo, Yucatán, Campeche, Tabasco, Chiapas, Veracruz, Oaxaca y Guerrero”.

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Veracidad Channel estrena nuevo edificio A cuatro años de su fundación, y con una inversión de casi 35 mdp, el Grupo Veracidad Channel inauguró en Cancún sus nuevas instalaciones, desde donde transmite por Internet y cable programas televisivos de entretenimiento, noticias, estilos de vida, deportes, turismo y enseñanza bíblica, entre otros rubros.

Noemí Noble, directora general de Veracidad Channel, destacó que el nuevo edificio, que consta de dos plantas y una terraza, está equipado con la mejor tecnología para producir y transmitir la programación diaria del canal televisivo, que actualmente tiene alcance a otras entidades de la república y países del continente, como Zacatecas, Morelia, Estado de México, Chile, Costa Rica y Perú.

Asimismo, próximamente incursionarán en el mercado con una estación de radio digital.

“Es un canal cristocéntrico, donde tendremos una programación de acuerdo a nuestra filosofía. Es un proyecto que nació hace cuatro años en Cancún y que crece de manera muy positiva, pues contamos con dos cabinas de audio, un foro, entre otras áreas e instalaciones, y tenemos casi 50 colaboradores”, precisó.

En el evento, donde además se presentó la Fundación del grupo, la empresaria destacó que “es un gran proyecto, una nueva faceta del canal que se ve en Cancún por el canal 82 de cable. La información es sin duda uno de los aspectos más representativos de la vida diaria, pues siempre hay ese interés constante por conocer lo que sucede en el diario acontecer”.

Nueva ruta aérea Cancún-Los Ángeles Con una tarifa promocional de 379 dólares en viaje redondo con impuestos incluidos y frecuencia diaria, la línea aérea Interjet inició operaciones de su nueva ruta Cancún-Los Ángeles el 19 de mayo pasado. Para la cobertura de este vuelo, la aerolínea mexicana utiliza aviones Airbus A-320 con capacidad para 150 pasajeros, lo que representa una disponibilidad de dos mil 100 asientos semanales entre ambos destinos.

José Luis Garza, director general de Interjet, destacó que “gracias a la preferencia de los usuarios por nuestros servicios y a tres meses de nuestra llegada al Aeropuerto Internacional de Los Ángeles, iniciamos la conexión de nuestro segundo destino en México hacia esa terminal. Estamos seguros que el vuelo Cancún-Los Ángeles será muy pronto uno de los preferidos de los viajeros”.

El vuelo saldrá a las 10:30 horas de Los Ángeles para llegar a Cancún a las 17:20 horas, tiempo local, mientras que de este último destino partirá a las 18:40 horas con tiempo estimado de llegada a las 21:35 horas.

Interjet atiende actualmente 51 destinos, 37 en México y 14 internacionales.

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Sector turístico En la cima de América

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l resort de ultra lujo Rosewood Mayakoba Riviera Maya fue reconocido por la revista internacional Golf Digest de Condé Nast dentro de sus Editor´s Choice Awards 2016 en la categoría “Mejores Hoteles de América”. La entrega llega como un nuevo programa de Golf Digest para representar a lo mejor en la industria del golf.

“Nos llena de satisfacción y alegría recibir este reconocimiento, que nos posiciona en la lista de los mejores hoteles de América. Rosewood Mayakoba en conjunto con el espectacular campo de golf El Camaleón se esmeran día con día por brindar el más alto nivel de servicio, creando experiencias que nuestros huéspedes desean repetir una y otra vez”, comentó Daniel Scott, director ejecutivo de Rosewood Mayakoba. Los ganadores fueron elegidos por los editores de la revista tras una exhaustiva recopilación de información y asesoría de expertos en la industria del golf y fungirán como un referente del mundo del golf.

Entre los 25 mejores para familias

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os de las propiedades AAA Cuatro Diamante dirigidos al segmento familiar de la cadena hotelera Palace Resorts se incorporaron a la lista de los 25 Mejores Hoteles Familiares en México que distingue el sitio de viajes TripAdvisor. Se trata del Moon Palace Golf & Spa Resort y el hotel Beach Palace Cancún. Este último, en el corazón del destino turístico más importante del país, se colocó en el sitio número siete de la reconocida lista, mientras que el Moon Palace se posicionó en el lugar número 10. Ambas propiedades ofrecen servicios y actividades de lujo que garantizan “una estancia familiar inolvidable y que todos disfrutarán, por lo que seguir siendo distinguidos por uno de los sitios web de viajes más importantes demuestra que Palace Resorts es la marca líder de lujo todo incluido en México”, aseguró la firma hotelera.

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De lo mejor en México

uatro hoteles de la firma AMResorts, subsidiaria de Apple Leisure Group, entre ellos el Dreams Riviera Cancún Resort & Spa, recibieron reconocimiento a la excelencia en el marco de la entrega de premios ´PriceTravel Trophy 2015´, que distingue a los mejores hoteles de México por sus elevados estándares.

“Estamos contentos con los reconocimientos que obtuvieron nuestros hoteles por cuarto año consecutivo, además del que recibió Gilda Gómez, nuestra directora de Ventas de Dreams Huatulco, en la categoría de Revenue Management, lo que indica que continuamos por el camino correcto y seguimos a la vanguardia en la industria”, señaló Gonzalo del Peón, presidente de AMResorts. En esta edición se evaluaron más de dos mil hoteles en nueve categorías. Dreams Riviera Cancún obtuvo presea como segundo Mejor Hotel de Playa. Los otros reconocimientos fueron para el Secrets Huatulco Resort& Spa, Dreams Los Cabos Suites Golf Resort & Spa y Secrets Vallarta Bay, en diversas categorías.

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Top Five

Marlene Hernández

Instrucciones en la página 9

PARAÍSO SIN LÍMITE

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amosas en el mundo por sus bellezas naturales, cinco playas del Caribe mexicano son las principales aliadas del sector turístico, no solo para promover las bondades de la entidad sino para atraer a un mayor número de visitantes e incremento de divisas.

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• Top Five • Playas • • Top Five • Playas • To Reportaje Top Five • Top Five • Playas • Top F • Top Five • Top Five • Pla • Top Five • Playas • Top Five • Playas • • Top Five Playas • Top l destino de moda en México y el mundo, Tulum,• se posiciona en los primeros lugares de popularidad dentro de la industria turís• Top Five tica, no solo por su atractivo natural y de infraestructura hotelera de concepto eco-chic sino por contar con una de playas másFive • Pla •lasTop reconocidas a nivel internacional, Playa Paraíso.

Atraídos por la riqueza de este paradisiaco rincón caribeño, cientos • Top Fivede • Playas turistas nacionales y extranjeros, así como habitantes de la localidad, visiTop Five Playas • tan la atractiva playa, que se ubica a unos• cuantos kilómetros de la• zona arqueológica de Tulum.

Top Five • alPlayas • To El característico color turquesa y la• blanca arena que identifican Caribe mexicano enmarcan a Playa Paraíso como uno de los sitios más atractiFive • que Playas vos y cuya belleza se mantiene • conTop una inversión de 6.9 mdp, se destina • Top F a la conservación y limpieza de los arenales.

• Top Five Tulum se localiza a unos 131 kilómetros al sur de Cancún y le apuesta al turismo de alto poder adquisitivo, que busca oferta • diferenciada TopenFive • Pla exclusivos hoteles boutique del destino y tener un contacto directo con la naturaleza que rodea el lugar.

• Top Five • Playas Entre los principales atractivos de Tulum, además de Playa Paraíso y la zona arqueológica -que durante 2015 recibió más de un millón 508 • aTop Five •tu-Playas • ristas-, se encuentran también los cenotes, lagunas y áreas naturales pro• dePlayas • Top tegidas, como la Biosfera de Sian• Ka’Top an, la zonaFive arqueológica Cobá y el Parque Ecológico Labnaha, entre otros.

• Top Five • Top Five • Pla • Top Five • Playas • Top Five • Playas • • Top Five • Playas • Top • Top Five • Top Five • Pla • Top Five • Playas • Top Five • Playas • • Top Five • Playas • To • Top Five • Playas • Top F • Top Five • Top Five • Pla • Top Five • Playas • Top Five • Playas • • Top Five • Playas • Top • Top Five • Top Five • Pla • Top Five • Playas • Top Five • Playas • • Top Fivewww.latitud21.com.mx • Playas • Top • Top Five

PLAYA PARAÍSO TULUM

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Tulum Hoteles: 189 Llaves: 6,386 4,060 habitaciones Tarifa: +200 dls 500 habitaciones Tarifa: +700 dls Ocupación promedio: 79% Restaurantes: 220

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• Top Five • Playas op Five • Playas • Top Five • Playas •Top Five • • Playas layas • Top F s • Top Five • Pl Top Five • Playas • Five • Playas •Top Five • Playas layas • Top F s • Top Five • Pl Top Five • Playas • op Five • Playas • Top Five • Playas •Top Five • • Playas layas • Top F s • Top Five • Pl Top Five • Playas • Five • Playas •Top Five • Playas layas • Top F s • Top Five • Pl Top Five • Playas • Five • Playas •Top Five • Playas layas • Top F on una afluencia de más de dos millones de visitantes y un crecis • Top Five •miento Plsostenido anual, Isla Mujeres logra posicionarse en el mapa turístico con uno de sus activos de mayor reconocimiento a nivel nacional e internacional, Playa Norte.

Top Five •Enclavada Playas • en el Mar Caribe y a 13 kilómetros de Cancún, cruzando el litose encuentra este op Five •ral,bucaneros, Playas • destino Topque no solo tiene historia y leyendas de piratas y que le dan un valor agregado, sino que cuenta entre sus atractivos naturales con una de las playas más bellas, Five • Playas •Top Five • de acuerdo con diversos sondeos de empresas vinculadas con el sector.

• Playas El reconocido arenal, que atribuye el nombre a su posición geográfica, y la mayoría de las veces se asemeja a una gran piscina por sus tranquilas y transpalayas • Top F azul turquesa, es un atractivo que por sí solo colocó al pintoresco rentes aguas paraje en un sitio de privilegio. s • Top Five • Plademás de ser catalogada como uno de los sitios favoritos para Playa Norte, y el esparcimiento por su atractivo caribeño, y con certificado Blue Top FiveelFlagdisfrute •esPlayas • uno de los componentes principales del recientemente designado Pueblo Mágico. •Top Five Five • Playas Actualmente autoridades de los tres niveles de gobierno invierten 2.4 mdp para los arenales de Isla Mujeres en óptimas condiciones.

• Playas Elmantener destino con todo y Playa Norte, la cual bordean típicos centros de consumo layas • Top F es el favorito de Quintana Roo para lunamieleros y parejas que y de hospedaje, buscan celebrar una boda en la ínsula, en la que cuentan con una gama de atractis • Top Five Pl Mundaca, el parque marino El Garrafón, Punta Sur con sus vos, como • Hacienda y vestigios mayas, torneos de pesca, la tradicional Regata de Sol a Sol, y Top Fiveacantilados •actividades Playas • con el sector náutico. otras vínculadas Five •www.latitud21.com.mx Playas •Top Five • Playas

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PLAYA NORTE Isla Mujeres Hoteles: 78 Llaves: 2,530 Ocupación promedio: 62% Derrama económica: 80.6 mdd Afluencia de turistas: 303, 335

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• Top Five • Playas • • Top Five • Playas • To Reportaje Top Five • Top Five • Playas • Top F • Top Five • Top Five • Pla • Top Five • Playas • Top Five • Playas • Top turísticos, Five Punta • Playas • Top on creciente oferta• de servicios Maroma, enclavada en la Rivera Maya, destaca en la lista de las mejo• Top Five res playas de Quintana Roo, México y el mundo, de acuerdo con National Geographic, porque además mantenerFive • Pla •deTop un ambiente virgen está enmarcada por la particular belleza de los recursos naturales que caracterizan al Caribe mexicano.

• Top Five • Playas En la parte marítima, el sitio es ideal para la práctica del buceo y •esTop Fivepara• laPlayas • el snorkel, y su extensa y atractiva playa el sitio preferido realización de bodas de nacionales y extranjeros, además de ser uno • TopCuenta Fivecon•delfinario Playas • To de los lugares consentidos de los lunamieleros. de la firma Dolphin Discovery, infraestructura náutica, motos, paseos • Top Five • Playas • Top F en camello, entre otros atractivos.

Punta Maroma, que forma parte de los atractivos del municipio de • Top Five Solidaridad y se ubica a 10 kilómetros al noroeste de Playa del Carmen y a unos 30 kilómetros del Aeropuerto Internacional de CancúnFive • Pla • Top (AIC), tiene a sus alrededores centros de hospedaje de importantes cadenas internacionales y hoteles boutique ecoturísticos.

• Top Five • Playas Considerado un escondite perfecto para los viajeros que buscan paz y tranquilidad, Punta Maroma tiene • como valor agregado Top Fiveturístico • Playas • el arrecife de coral, que forma parte del Sistema Arrecifal Mesoameri•mundo.

Top Five • Playas • Top cano, el segundo más grande del • Top Five • Top Five • Pla • Top Five • Playas • Top Five • Playas • • Top Five • Playas • Top • Top Five • Top Five • Pla • Top Five • Playas • Top Five • Playas • • Top Five • Playas • To • Top Five • Playas • Top F • Top Five • Top Five • Pla • Top Five • Playas • Top Five • Playas • • Top Five • Playas • Top • Top Five • Top Five • Pla • Top Five • Playas • Top Five • Playas • • Top Fivewww.latitud21.com.mx • Playas • Top • Top Five

PLAYA PUNTA MAROMA Punta Maroma (Riviera Maya) Hoteles: 263 Llaves: +36,701 Ocupación promedio al año: 80% Derrama económica: 2,936 mdd Afluencia de turistas: +4 millones 661 mil

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• Top Five • Playas op Five • Playas • Top Five • Playas •Top Five • • Playas layas • Top F s • Top Five • Pl Top Five • Playas • Five • Playas •Top Five hotelera de más de cuatro mil cuartos on una infraestructura y una inversión de 5.9 mdp para limpieza, mantenimiento, vi• Playas gilancia y conservación de sus playas, Cozumel es uno de los destinos de México que sobresale por contar con uno de los layas • TopmásFreconocidos arenales, Playa Paraíso.

La playa s • Top Five • Plde la también conocida como la Isla de las Golondrinas, líder nacional en arribo de cruceros al recibir en 2015 mil 78 embarcaciones de Top Five •las principales Playas • del mundo y un movimiento de más de 3.9 millonavieras nes de pasajeros, se ubica 13 kilómetros al sur de la Hacienda San Miguel. op Five • Playas • Topcomo uno de los preferidos del turismo y los reEl arenal, considerado sidentes, cuenta con infraestructura turística que representa un valor agreFive • Playas •Top Five gado para reunir en este lugar a • miles de visitantes atraídos por su belleza natural. El servicio de alquiler de equipo para esnorquelear y practicar el • Playas kayak son su principal fortaleza.

Como la isla de Cozumel cuenta con más de 10 sitios layas • Toparqueológicos F valordeadicional, la cultura maya precolombina. La zona de San Gervasio que está s • Top Five •bajoPlla conservación y protección del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) es el yacimiento más importante de la ínsula, el registró una afluencia Top Five •cualPlayas • de 186 mil 203 visitantes en 2015.

Five • Playas •Top Five • Playas layas • Top F s • Top Five • Pl Top Five • Playas • Five • Playas •Top Five • Playas layas • Top F s • Top Five • Pl Top Five • Playas • op Five • Playas • Top Five • Playas •Top Five • • Playas layas • Top F s • Top Five • Pl Top Five • Playas • Five • Playas •Top Five • Playas layas • Top F s • Top Five • Pl Top Five • Playas • Five •www.latitud21.com.mx Playas •Top Five • Playas

PLAYA PARAÍSO

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Cozumel Hoteles: 45 Llaves: 4, 098 Ocupación promedio: 66.4% Derrama económica: 611.20 mdd Afluencia de turistas: 575, 055

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PLAYA DELFINES

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Cancún Hoteles: 145 Llaves: 30,066 Ocupación promedio: 79% Derrama económica: 4,976 mdd Afluencia de turistas: +10 millones 634 mil

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lanqueada por imponente infraestructura hotelera, la emblemática Playa Delfines es, por sus atributos naturales e infraestructura de servicios, poseedora del certificado internacional Blue Flag y designada como el Parador Turístico de Cancún, con una visita obligada anual de más de 1.5 millones de paseantes nacionales, extranjeros y residentes.

La playa con más de 300 metros de largo e imponente vista al Mar Caribe, también conocida como El Mirador, recibe en promedio cuatro mil visitantes diarios, cifra que se incrementa hasta seis mil en temporada alta.

El paradisiaco lugar marca la diferencia como una de las playas más atractivas de México y de las más sobresalientes de América Latina, según la Fundación Europea para la Educación Ambiental (FEE, por sus siglas en inglés).

Playa Delfines, a la que autoridades locales destinan una inversión de casi 800 mil pesos para mantenimiento, limpieza, vigilancia y protección, es poseedora de varios reconocimientos que la ubican entre las mejores, el más reciente obtenido durante el Tianguis Turístico de México, Guadalajara 2016.

Escenario de la representación de la Pasión de Cristo, en Semana Santa, y del proceso natural de desove de tortugas marinas (mayo a octubre), Playa Delfines fue uno de los primeros arenales de Cancún en contar con el distintivo Blue Flag, en 2013, por su infraestructura, servicios de calidad y protección del medio ambiente, aunque para añadir valor el destino ya suma seis galardones en igual número de playas.

La belleza del paraje respalda la imagen de Cancún como principal destino turístico de México, reconocido a nivel mundial por sus playas, que se mezclan con la ancestral cultura maya.

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Responsabilidad social

Cadena de valor Grupo Dolphin Discovery recibe por onceavo año consecutivo el distintivo como Empresa Socialmente Responsable

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on más de 21 años de contribución al estudio y conservación de los mamíferos marinos, Grupo Dolphin Discovery ha logrado fortalecerse al paso del tiempo como una Empresa Socialmente Responsable (ESR), distintivo que obtuvo por onceavo año consecutivo.

En el marco del IX Encuentro Latinoamericano de Empresas Socialmente Responsables, que se llevó a cabo del 2 al 4 de mayo en la ciudad de México con el tema “Negocios con Sentido” y bajo el auspicio del Centro Mexicano para la Filantropia (Cemefi) y la Alianza por la Responsabilidad Social Empresarial (AliaRSE), Grupo Dolphin Discovery renovó su compromiso por más de una década como empresa comprometida con la gestión responsable de sus operaciones y prácticas.

Millones de personas ya vivieron la experiencia de su vida en los 24 parques y delfinarios que conforman actualmente el mundo de Dolphin Discovery, ubicados en México, Anguilla, Tortola, Grand Cayman, St. Kitts, República Dominicana, Estados Unidos, Italia y Jamaica, en los que cerca de 250 mamíferos viven bajo el cuidado de sus veterinarios y entrenadores. Sin embargo, a su actividad primaria se suman también planes y programas que redundan en beneficios para la comunidad, sobre todo dirigidos a sectores vulnerables.

Durante el evento anual se entregó el distintivo a mil 364 empresas de

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México y Latinoamérica que recién comienzan con la Responsabilidad Social o bien para aquellas que están en proceso de madurez y mejora continua, como es el caso de Grupo Dolphin Discovery.

Desde el año pasado Cemefi integró un nuevo reconocimiento a aquellas empresas y organismos que destinan el uno por ciento de sus utilidades antes de impuestos a acciones sociales, y Dolphin Discovery es también parte de las 107 empresas que lo recibieron. Este modelo permite medir mucho mejor el alcance y resultados de las inversiones sociales.

“Ser consultor acreditado por Cemefi me permite contribuir a la cadena de valor, para incrementar cada vez más la cantidad de empresas que adoptan a la responsabilidad social como un modelo de gestión, tal como lo hemos hecho en la empresa”, comentó Guadalupe Jiménez, subdirectora de Valor Humano de Grupo Dolphin Discovery, quien además es presidenta del Comité Promotor de la Responsabilidad Social en Quintana Roo. La principal diferencia entre una empresa y una socialmente responsable es el sentido que tiene el negocio de ir más allá de solamente hacer dinero. Su sentido está en las relaciones con sus grupos de interés. “La responsabilidad social es parte medular de la estrategia de Grupo Dolphin Discovery, para nosotros marca el punto de partida en cada uno de los caminos que emprendemos”, concluyó. (Redacción).

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SUSTENTUR

VICENTE FERREYRA ACOSTA

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Economía Azul, ¿el futuro de Quintana Roo? Twitter: @vicenteferreyra

levo casi 12 años viviendo en @sustentur Quintana Roo y siempre lo he visto como una tierra de oportunidades y de líderes visionarios; así fue en sus inicios cuando nuestros pioneros apostaron al turismo como una “nueva” economía en el país y en la región, y estoy seguro que hoy hay instituciones y personas que están tomando la batuta en la creación de nuevos esquemas de desarrollo.

No hay duda de que en esta región, y en especial en la zona norte del estado, vivimos de los recursos y la diversidad de los ecosistemas marino-costeros, los que han permitido que el estado sea visto como un imán de inversiones. Sin embargo, no hemos logrado integrar del todo este componente tan importante que es la biodiversidad en la ecuación económica del turismo.

Con recursos como el Sistema Arrecifal Mesoamericano, los sistemas de ríos subterráneos, los ecosistemas de manglar y de dunas costeras, la gran selva maya y las 30 áreas protegidas estatales tenemos importantes activos ambientales que no se aprovechan en forma sustentable. Hoy, estos recursos son clave en el desarrollo económico de varios países y regiones que aprendieron a valorizarlos, a conservarlos y, sobre todo, a convertirlos en su principal motor económico.

Las regulaciones ambientales, las propuestas de creación de nuevas áreas protegidas, los esfuerzos por mejorar las artes de pesca, las estrategias para conservar la selva de la mano de las comunidades y un incipiente pero interesante manejo sustentable de ecosistemas como manglares, nos da una clara señal de que aunque el turismo seguirá siendo un motor importante para el desarrollo económico del estado, hay muchos otros recursos marino costeros que, bien gestionados, también pueden generar beneficios económicos a empresarios, población local, gobiernos municipales, estatales e incluso al mismo país.

Recordemos que el turismo contribuye a nivel nacional con el 8.7% del PIB, pero también tengamos en consideración que la degradación de los recursos naturales de México le cuesta al país el 5.3% del PIB. ¿Podemos entonces aprovechar de forma diferente los ecosistemas marino-costeros y generar economía a partir de ellos?

Precisamente de eso trata el nuevo concepto que va ganando adeptos en estados dependientes de los recursos naturales y que tienen la necesidad de conservarlos: la economía azul. Esta nueva visión consiste en no considerar a los ecosistemas y a su protección como obstáculos para el desarrollo, sino aprovecharlos de forma sustentable para generar una economía basada en su valor y en las acciones que se generan para su conservación. ¿Será este el futuro de Quintana Roo? Mientras tanto, organizaciones como el Fondo Mexicano para la Conservación de la Naturaleza (FMCN), a través de su convocatoria 2016 para participar en el Programa de Liderazgo SAM, ya busca jóvenes líderes que puedan co-crear en conjunto una nueva economía, no solo en Quintana Roo sino en los demás países que comparten el Arrecife Mesoamericano.

Estaremos pendientes.

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NORMA ANAYA

EN LA 21 Y OTRAS LATITUDES La danza de los millones

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El mandamás de Grupo Vidanta, Daniel Chávez, da visos de aquella millonaria inversión de casi 19 mil millones de pesos que anunció el año pasado ante el presidente Enrique Peña Nieto, en un encuentro exprofeso en la Riviera Maya, los cuales según dijo ejercería en diversos proyectos en las entidades en las que tiene presencia.

Y todo indica que ya le tomó gusto al rubro del entretenimiento, pues como es bien sabido incursionó en la Riviera Maya con su teatro en sociedad con Cirque su Soleil -con shows exclusivos para los visitantes que turistean en la zona-, y ya anunció una inversión de mil 300 mdd para el desarrollo de un parque de diversiones en Nuevo Vallarta, en alianza con Cirque du Soleil, Disney Attractions, Merlin Entertainment Group y Universal Parks & Resorts.

Por si fuera poco, de la mano de Grupo Hakassan, catalogado como el mayor grupo de conceptos de entretenimiento del mundo, realizará varios proyectos en Cancún, en Riviera Maya y en Los Cabos, que en conjunto significarán una inversión de 150 millones de dólares, paquete dentro del cual se incluye un hotel de 500 llaves en la Riviera Maya. No se precisó el monto que se destinará al hotel, pero lo que sí se mencionó es que no operará bajo la modalidad de tiempo compartido, así que ya veremos de qué se trata.

El plan con Hakassan incluye la apertura de discotecas Omnia, que es un concepto que hasta ahora no existe en México, aunque tienen éxito internacional en destinos de Asia y en Las Vegas.

Crece y crece Y no se detiene el desarrollo de uno de los proyectos hoteleros más ambiciosos de la comarca y sus alrededores, pues la cadena Palace Resorts, cuya oferta se centra en alojamiento cinco estrellas en resorts de lujo todo incluido, aplica una nueva inversión dentro de su complejo y propiedad insignia Moon Palace Golf & Spa Resort en Cancún.

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El centro de alojamiento, que es ya prácticamente una pequeña ciudad, y que como sabemos se compone de tres secciones distintas -Sunrise, Nizuc y Moon Grand-, contará en esta última con mil 300 habitaciones adicionales a partir de diciembre de 2016.

Ubicación: La nueva imagen del centro de alojamiento incluye la adhesión de Latitud: nuevas instalaciones para grupos, servicios, atracciones y restaurantes para complementar la oferta del hotel de lujo dentro del complejo AAA Cuatro Diamantes, con la que concluye el ambicioso proyecto de mejora.

Aunque nada se dijo de la inversión, que debe ser importante, lo más destacado de la ampliación es la incorporación de las más de mil 300 habitaciones, un extenso lobby nuevo, siete piscinas al aire libre, incluyendo dos para adultos con Dj en vivo, cinco albercas con bares, un club de playa, parque acuático infantil, gimnasio, Awe-Spa, más de siete mil metros cuadrados de espacio para reuniones y eventos, boliche con seis carriles, un lounge para adolescentes, un club nocturno y 16 establecimientos de alimentos y bebidas.

Cancún

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Aniversario 15 Que suene el vals para el consorcio hotelero AMResorts, subsidiario de Apple Leisure Group, el cual celebró su 15 aniversario después de cerrar 2015 con 17 nuevos contratos de administración y siete nuevos destinos en su portafolio.

El grupo, a cargo de seis marcas ícono, celebra sus 15 primaveras con los logros pero también las proyecciones pues contempla otro año de agresivo crecimiento, de inicio con las Ubicación: aperturas de Secrets Playa Bonita Panamá Resort & Spa y Sunscape Latitud: Puerto Plata, República Dominicana, en el primer trimestre de 2016, además de Breathless Riviera Cancún y al menos siete más programadas para lo que resta del año.

A tan corta edad el grupo hotelero que comanda Gonzalo del Peón tiene mucho

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EN LA 21 Y OTRAS LATITUDES que festejar, pues en los últimos tres lustros lograron incrementar su portafolio en los mercados donde los turistas quieren estar y eso ofrece a los propietarios el mejor retorno de su inversión, lo cual sin duda es un buen regalo de cumpleaños.

Además, el consorcio logró también, a través de su modelo de negocio, llamar la atención de Bain Capital para convertirse en su socio-aliado y lograr expandir AMResorts agresivamente para satisfacer la creciente demanda de su producto.

Incluso, para finales de 2018, la firma contará con cerca de 60 propiedades, representando más de 20 mil habitaciones dentro de las seis marcas galardonadas de la empresa en todo México, el Caribe y Centroamérica.

Así que enhorabuena y que comience la música.

Regresa a Cancún

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Después de ocho años de ausencia y con una importante inversión regresó a Cancún la franquicia del restaurante TGI Fridays, pero, como dicen ahora, remasterizada, pues los nuevos promotores traen consigo el último concepto de la marca a nivel mundial.

Después de la estrepitosa caída que tuvo en la Zona Hotelera de Cancún y que propició su retiro de la plaza, jóvenes empresarios retoman el potencial de la franquicia, pero con una idea clara, “regresa para los cancunenses”, en importante y estratégica ubicación.

El concepto TGI Fridays surgió en 1992 y de inmediato fue todo un suceso, una moda, pero por una o por otra fracasó… Las malas lenguas aseguran que fue el efecto del Todo Incluido, pero como sea ya están de vuelta con la sucursal número 21 del país y con un plan de desarrollo que contempla

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todo el estado de Quintana Roo, pues se estudian posibilidades de apertura en Chetumal, Playa del Carmen e incluso una más en Cancún, ya que el Corporativo ROP tiene clara la importancia de este centro vacacional y lo que representa para la industria turística.

Hasta ahora además de Cancún hay dos restaurantes en Mérida, uno de ellos parte de su grupo de franquicia, en Tabasco y pretenden seguir la expansión en la Península de Yucatán.

El puente colgante Será el sereno, pero como Santo Tomás… Ya pasó más de una década y al menos dos intentos fallidos en lo que va de la presente administración, y el anhelado proyecto para la construcción del puente sobre la Laguna Bojórquez nada más no cuaja.

Sin embargo, dada la importancia de los tiempos que recién concluyeron, y desde luego me refiero a los electorales, y la necesidad del actual gobierno de colocarse una estrellita, resulta que fue en directo el propio titular del Fondo Nacional de Fomento al Turismo (Fonatur), Héctor Gómez Barraza, quien salió al quite para asegurar que el plan de construir un puente sobre la laguna para descongestionar la vialidad en la Zona Hotelera, cuya inversión se estima en mil millones de pesos, sí va, “no está cancelado”.

Gómez Barraza le hizo el día al gobierno estatal, pues afirmó que el proyecto está en proceso de análisis en gabinete y que, ni más ni menos, Fonatur ya tiene listas las prebases de la licitación del proyecto, y dijo que una vez que se publiquen las empresas interesadas en participar podrán empezar a trabajar en sus propuestas sobre el proyecto, del cual ya hay un esbozo.

La precisión llegó en buen momento, pues con los cocolazos que se armaron durante el proceso los empresarios ya no tuvieron tiempo de volver a manifestar su inquietud sobre el urgente plan, que hasta ahora es el único con visible posibilidad de resolver la grave situación en la única avenida que recorre los 25 kilómetros de playa del destino.

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