Brújula No 463. del 15 de diciembre, 2021 al 14 de enero 2022

Roberto Palazuelos

Un diamante negro promotor de Quintana Roo

CONTRAEN NUPCIAS

Natalie Durán y Andrés Muñoz

HOTELES XCARET

Inauguran Arte y La Casa de la Playa

CELEBRA SUS XV

Años Karina López Aranda

BrujulaCancun AÑO 14 • NÚMERO 462 • DICIEMBRE 15, 2021- ENERO 14, 2022 • $25. 00 EDICIÓN MENSUAL • PROYECTOBRUJULA.COM

Contenido SECCIONES Así fue .............................................................................5 Influencer ....................................................................34 El arte de ser ................................................................36 Los cumples ................................................................45 Siete pecados capitales .............................................48 BITÁCORAS Hecho en México ..........................................................8 Te conocí en un bazar ...................................................9 Brindan por el año nuevo .........................................10 La tercera es la vencida ..............................................11 Presentan la nueva añada .........................................12 ¡Muchas felicidades! .................................................14 ¡Gracias por su apoyo! ...............................................16 Recibe el bautismo Luis Antonio Díaz .....................17 Bazar Lady Multitask 2021 .......................................18 PORTADA Roberto Palazuelos ....................................................30

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30 ESPECIALES Hoteles Xcaret inauguran Arte y La Casa de la Playa ...................................................19 Festeja sus XV Karina López Aranda .........................22 Celebran sus bodas de oro .......................................24 Contraen matrimonio Natalie y Andrés ..................26 Regresó la gala más esperada................................. 28 Paty Briones presenta tendencias ............................38 Especial Gastronomía ................................................42 IN MEMORIAM Ricardo Rivas Cupido, Enrique Escalante, Leo Maycotte y Katy del Rosario Sosa Mena

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COLUMNAS Como pez en el agua ....................................................4 Inquietudes ................................................................41 RevistaBrújula

BrújulaCancún

COMO PEZ

EN EL AGUA @Etptowersp

Esteban Torres

U

¡Sorpréndeme 2022!

n año más y ya van casi dos que la vida y el mundo cambió: ya no podemos saludar a los amigos de beso y abrazo como antes, ni ir de comprar a alguna plaza con la idea de encontrar ahí a nuestros amigos haciendo lo mismo porque incluso pueden pasar cerca de nosotros y ni nos enteramos porque el cubrebocas esconde más de la mitad de su rostro o bien han subido un poco de peso y nadie quiere que les pregunte ¿Cuántos kilos sin vernos? ¿Ya te vacunaste? ¿Ya te dejaste las canas? O de plano la pregunta más incómoda: ¿A ti no te ha dado, verdad? Como si estuviéramos todos obligados a padecer la enfermedad del momento…

Lo cierto es que la diversión tiene que seguir y la actividad social también, nos tenemos que acostumbrar a toda esta nueva normalidad respetando los lugares donde se exija cumplir con los protocolos de sanidad y relajarnos cuando el ambiente sea favorable para descubrirnos la cara, respirando y mirándonos libremente; a todo nos podemos acostumbrar, menos al encierro que no es lo nuestro, realmente para nadie, pero mientras la ciencia y la investigación avanzan para darnos nuevas opciones médicas para retomar las riendas de la vieja normalidad, debemos seguirnos cuidando para que no nos sorprenda el nuevo año.

AÑO DE GRAN CELEBRACIÓN El próximo año será de gran celebración para nuestro amigo el artista plástico Horacio Cárdenas, quien festejará 60 años de vida con una agenda llena de actividades, para las que se está preparando con nuevo material cuyo proceso está muy avanzado para que no le agarren las prisas porque lo mismo participará en una magna pasarela que fuera de nuestras latitudes a donde llevará su material. Su estilo ha alcanzado esa madurez que ya lo distingue de los demás artistas, pero ahora se ha inclinado hacia las obras de gran formato cargadas de mensajes, realmente son instalaciones que merecen un espacio amplio para captar ese mensaje que desea transmitir. Una vez que nos confirme sus fechas se las daremos a conocer para que asistan a cada una de sus exposiciones.

POSADA ENTRE AMIGAS Desde que llegó a Cancún -hace aproximadamente seis años-, Paola Moncada se ha ganado el corazón de un selecto grupo de amigas, por otro lado, sus generosas obras de caridad llegaron hasta 4 ProyectoBrújula.com

oídos de la presidente municipal Mara Lezama, por lo que nunca dudó en confiarle las riendas del Voluntariado del DIF Municipal para que extienda ese círculo de acción hasta la comunidad más vulnerable, porque este cargo necesita de una persona para la que ayudar sea pan de cada día. Me da mucho gusto que hayan hecho oficial su nombramiento y en la próxima edición les compartiremos las imágenes de la posada entre amigas que fue una lluvia de halagos para la anfitriona, la amiga y la empresaria que dejará huella con sus obras en nuestro municipio.

FIN DE SEMANA DE FIESTA Realmente podemos calificar de ´xpectacular´ al concierto que ofreció la directora Alondra de la Parra en las instalaciones del nuevo Hotel Xcaret Arte para dar por inaugurado este espacio con el que este grupo empresarial ha sabido rescatar no sólo el espíritu mexicano, sino la ecología misma y tantas cosas que nos enorgullece como mexicanos. Los directivos invitaron a sus familiares más cercanos y amigos para que disfrutaran de esta fiesta durante tres días, primero con una cena maridaje en el restaurante Ha´ dentro del Hotel Xcaret México, cuyo menú estuvo a cargo de la chef brasileña Helena Rizzo y el mexicano Carlos Gaytán, ambos Estrella Michelin. Al día siguiente nos vimos en el Hotel Xcaret Arte para disfrutar de la gala musical antes mencionada, acompañada de las voces de Lila Downs, Concha Buika y Pitingo, así como de las colecciones de Nina Constandse y Benito Santos, quienes marcan el inicio de Cancún y Riviera Maya como la nueva plaza de la plataforma Mercedes Benz Fashion Week que celebra sus 15 años con un nuevo destino desde donde brillará el diseño mexicano. El remate fue en el hotel boutique La Casa de la Playa en donde se presentó la moda también de Alfredo Martínez y Karla Fernández, así como las creaciones de los chefs Virgilio Martínez, Martha Ortiz, Rivera-Río y el maestro chocolatero Mao Montiel. ¡Viva México! ¡Vivan nuestras tradiciones! ¡Felices fiestas y feliz año nuevo 2022!

>> Eduardo Albor Presidente

>> Jorge García Llaguno Vicepresidente

>> Paul Bello Tesorero

>> Amador Gutiérrez Guigui Director General agutierrez@latitud21.com.mx

>> Esteban Torres

Editor etorres@proyectobrujula.com

>> Angel Hernández

Jefatura de diseño ahernandez@latitud21.com.mx

>> Ventas

ventas@latitud21.com.mx

>> Milton López

Administración mlopez@latitud21.com.mx

>> David Asencio

Relaciones Públicas dasencio@latitud21.com.mx

PROYECTO BRÚJULA, Año 2021, número 463, es una publicación mensual, de Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. con domicilio en Avenida Kabah Sur, Manzana 4. Lote 1 Local 301 Supermanzana 55, Plaza Royal Kabah, Código Postal 77533, Cancún Quintana Roo, Conmutador (998 8928666 Fax (998) 8928665. Editor responsable, Esteban Torres. Con certificado de reserva de derechos al uso exclusivo otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2012-090512232300-102, ISSN 1870-4824, Certificado de Licitud de Título en trámite. Certificado de Licitud de Contenido en trámite. Impresa por Digitalización Publicitaria S.A. de C.V. Calle 39, No. 501, Col. Centro, C.P. 97000, Mérida Yucatán. Distribuida por Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL DEL CONTENIDO EDITORIAL Y FOTOGRAFICO SIN CONSENTIMIENTO POR ESCRITO DE LOS EDITORES. Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. Investiga sobre la seriedad de sus anunciantes pero no se responsabiliza de las ofertas y promociones ofrecidas por los mismos.

IMPRESO EN MÉXICO

brujulacancun @proyectobrujula www.proyectobrujula.com

Celebran su tercer aniversario

Así fue

Contra viento, marea y pandemia, nuestros amigos de Etherea Cancún celebraron su tercer aniversario y lo festejaron consintiendo a sus pacientes y amigos que han preferido sus servicios cosméticos porque no son invasivos, al contrario, su especialidad es poner a sus órdenes lo más reciente de la investigación de la ciencia al servicio de la belleza.

Torneo de golf a beneficio de Vifac Como ya es tradición, un grupo de amigos aficionados al Golf se reunieron en la séptima edición del torneo YUCA’S INVITATIONAL. Este tuvo lugar en el club de golf Riviera Cancún, en un gran ambiente de amistad y cordialidad, 88 jugadores de la región se sumaron a la causa.

Todos los donativos de las inscripciones, así como el apoyo de grandes patrocinadores y amigos, lograron que se superara el objetivo de apoyo de años anteriores, además de ser este una excelente ventana para que los cancunenses conozcan la Casa Hogar y la causa, asimismo, la tengan presente durante el año.

La misión de VIFAC es atender y capacitar a la mujer en estado vulnerable durante el embarazo, ofreciéndole alternativas de desarrollo tanto a ellas como a sus hijos. Todos sus servicios son gratuitos.

Así fue

Damas Hoteleras de Cancún entregan donativo Después del exitoso regreso del tradicional baile de Brujas y Catrinas que organiza anualmente el Club de Damas Hoteleras de Cancún, se cristalizó un monto generoso que contribuirá a que la benemérita institución continúe con su noble labor. El equipo que comanda Josefina Sorin rebasó la meta y el cheque simbólico se extendió por 107, 760. Gracias a la comunidad por apoyar este proyecto, sin ella nada hubiera sido posible.

Abre puertas en Cancún

Recibe Premio Nacional de Locución 2020-21 Con mucho orgullo les compartimos que la Asociación Nacional de Locutores de México distinguió a nuestro colega y amigo Arturo Medina Galindo con el Premio Nacional de Locución 2020-21 en la categoría “Noticias”.

“Me siento muy honrado ya que he desempeñado esta labor los últimos 26 años al frente del noticiero matutino de Radio Fórmula QR. Sin duda me estimula a seguir adelante y comparto este reconocimiento con todos mis compañeros que en el día a día han hecho posible que Notifórmula AM se mantenga como el noticiero más escuchado de la radio en Cancún”, comentó.

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Hublot anunció la apertura de su primera boutique oficial en Cancún, que, con su aparición en este punto verdaderamente emblemático situado en el extremo oriental de México, completa una ya consolidada red de tres boutiques.

En esta nueva apertura Hublot anunció la creación inédita que atestigua la relación tan especial que une a la marca con México: un reloj Hublot Classic Fusion Maya en edición exclusiva y numerada, especialmente diseñada para ocasión y limitada a sólo 25 ejemplares.

Esta pieza, que rinde un vibrante homenaje a la cultura maya, muestra en su sección central una representación de los ciclos del calendario tradicional de esta cultura. De una sofisticación extrema, este calendario manifiesta el progreso de una civilización cuyas raíces se remontan hasta la prehistoria y que ha aportado a la humanidad notables avances en los campos de la escritura, el arte, la arquitectura, la agricultura, las matemáticas y la astronomía.

¡Estamos de fiesta!

La Asociación Mexicana de Mujeres Empresarias (AMEXME), Capítulo Tulum, que preside María de la Luz Salazar, celebró el primer aniversario de su fundación, mismo que contó con varias actividades como una exposición de las actividades económicas de las socias, la entrega de un Directorio Empresarial, entre otras convivencias.

La titular de la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDE) Rosa Elena Lozano Vázquez en su mensaje, felicitó al capítulo por su primer aniversario, e invitó a las socias a continuar en alianza para fortalecer el desarrollo económico del municipio, apoyar a las mujeres para hacer de la política de equidad de género una realidad.

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Bitácora

Alejandro Fernández llegó a Cancún.

Alexandra Rangel y Andrés Lázaro.

“HECHO EN MÉXICO” QUÉ: CONCIERTO. CUÁNDO: SÁBADO 20 DE NOVIEMBRE. DÓNDE: ESTADIO ANDRÉS QUINTANA ROO. Luciendo su impecable e infaltable traje de charro llegó a Cancún Alejandro Fernández, considerado uno de los mejores exponentes del género vernáculo que ha sabido diversificar su repertorio con la balada y otros géneros con los que ha extendido su círculo de fans pero sobre todo manteniéndose vigente, renovando y fortaleciendo su catálogo con temas nuevos como su nueva producción titulada “Hecho en México”, que prácticamente están empezando a sonar. Y aunque la lluvia sorprendió a todos a medio concierto, nadie se inmutó y El Potrillo siguió cantando para deleite de todos.

Amador Gutiérrez y Candy Ayuso.

Alejandro Villalpando, Montserrat Berzunza, Juan Osorio, Mafer Raño, Ana Durán y Roberto Romero.

Pamela Ramírez y Alejandro Coronado.

Dinorah Barrón y Tanya Flores.

Rodrigo Pérez-Abreu y Ana López.

Pau Maya, Ana María Blas y Andrés Martínez.

Felisa Barral y Jesús Zalvidea.

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Alejandro Rebolledo, Silvana Canessa y Roger Márquez.

Abraham Lazcuraín y Viviana Miguel.

Caro Rumilla y Luis Fernando Pérez.

Alexia Macedo y Elliot Vidal.

Sully Abdo y Sergio Sánchez.

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Bitácora

Lucy Martínez, Myrna Bolaños, Karen Villaseñor y Gaby Domínguez.

¡TE CONOCÍ EN UN BAZAR! QUÉ: BAZAR DEL CLUB. CUÁNDO: MARTES 7 Y MIÉRCOLES 8 DE DICIEMBRE. DÓNDE: HOTEL RENAISSANCE CANCÚN RESORT & MARINA.

Iriana del Rivero, Mara Lezama, Priscila Obregón y Jimena Lasa.

Grace, Sofía y Bryan Yamhure.

Con gran éxito se llevó a cabo la edición 12 del Bazar del Club que organiza Priscila Obregón, continuando así la tradición que iniciara en el Club Casablanca y que lo convierta en el pionero en estos convivios comerciales entre amigas.

La encargada de cortar el listón inaugural fue la presidente municipal Mara Lezama, quien apoyó esta actividad que empodera a las pequeñas y medianas empresarias, algunas de manufactura local y otras más con excelente propuestas para consentir a familiares y amigos en esta época decembrina.

Eduardo y Edna Manzaneque.

Alejandra Ferrer, Edith Romo, Liliana Otero y Daniella Jara.

Cristina Martín de Campo, Gerardo Rivero y Thaily Carrillo.

Ana Luisa Larrazábal, Kriscia López y Rocío Adame.

Liz Flores y Santiago Moreno.

Karina Jaimes y Lorena Obregón.

Ana, Carmelita, Juan Carlos y Elisa Villajuana.

Dalia Barrios y Karla López.

Dayna Williams e Ivette Espinoza.

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Gloria Torruco.

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Roberto Bravo, Rafa Obregón, Isabella, Roberto y Emi Obregón con Rafa Obregón.

Karina Aranda ProyectoBrújula.com 9

Bitácora

Rafael Lukie y Ana Mary Irabién.y Heriberto Cota.

Florent Houssais, Robert-Jan Woltering, Anamari Irabién, Néstor Ospina y Heriberto Cota.

BRINDA POR EL AÑO NUEVO LA CHAINE DES ROTISSEURS QUÉ: CENA DE GALA. CUÁNDO: VIERNES 3 DE DICIEMBRE. DÓNDE: REST. TAURO. FAIRMONT, MAYAKOBÁ.

Robert-Jan Woltering, director general del hotel Fairmont fungió como anfitrión de la cena de fin de año del capítulo Playa del Carmen de La Cofradía de la Chaine des Rotisseurs y para esta ocasión estrenó el recién remodelado restaurante Tauro, cuyo concepto ahora son los cortes de carne de primera calidad.

Para esta ocasión el equipo de cocina elaboró tradicional “Fromage de Tête” de toro, salsa mostaza, trufa, vincotto y pepinillos en escabeche; boquerones acidulados, crema “Chantilly” de vinagre Jerez; continuamos con una ensalada de papas “Cirielle” con crujiente de ajo y col de Bruselas. Destacó el “Gâteau de Homard” sobre papel souflé de calamar bañado con jugo cremoso de huesos de crustáceos. Para que descansara el paladar se sirvió una sopa de melón y “Muscat de Beaume de Venise” con raspado de tomillo silvestre. El plato fuerte fue carne añeja de “Corm Organic” Monterrey, con papa Ana y trufas con¬tadas en grasa de Canard. Salsa de miel melipona.

Carolina Woltering, Niki y Michael Pagnacco con y Robert-Jan Woltering.

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Florent y Maud Houssais con David Jonquet.

Michael Sauter y Svetlana Ivanova.

Heriberto Cota y Rebeca Jara.

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Bitácora

Luz María y Renata Sandoval.

Christian Andrade y Tita Barrera.

Rosi Ruiz y Rosa Laura Lechón.

Adriana Pinelo.

LA TERCERA ES LA VENCIDA QUÉ: BAZAR DE BOSS LADY. CUÁNDO: VIERNES 3 Y SÁBADO 4 DE DICIEMBRE. DÓNDE: STROA AUDITORIO. Las hermanas Andrade, Christian y Karen lograron reunir a más de 100 expositoras en la tercera edición del bazar que organizan con gran éxito, y para repetir la fórmula, volvieron a ocupar el Stoa Auditorio donde superaron su alcance comercial para que el público cancunense adquiera esos detalles especiales que harán sin duda una muy ¡Feliz Navidad!

Jennifer Lavalle y Shadid Camino.

El equipo de Costelao.

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Tania Alzaga.

Jessica Aznar, Sonia Ayuso, Hanny y Yasmín Pérez.

Bitácora

PRESENTAN LA NUEVA AÑADA 2017 DE PROTOS CRIANZA QUÉ: CENA/MARIDAJE. CUÁNDO: JUEVES 18 DE NOVIEMBRE. DÓNDE: PUERTO SANTO. Ante un selecto grupo de paladares conocedores se presentó el nuevo Protos Crianza 2017 guiados por la enóloga Areli Curiel, del que mencionó es el primer vino que ha sido parte de un exhaustivo proceso de investigación, a través de la selección de levaduras autóctonas, con el objetivo de crear un vino expresivo y auténtico, reflejo del terruño que procede, con una gran complejidad y personalidad.

Durante la velada se presentaron diferentes vinos de la misma casa que fueron acompañados por las deliciosas especialidades de Puerto Santo, sin embargo, Protos Crianza 2017 es un vino muy diferente, complejo y con personalidad, que marca el comienzo de una nueva era en la elaboración de los vinos de bodegas Protos.

Gabriel y Mariela Campomanes.

Farid Adame y Stanislav Vezhen.

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Irving Sánchez, Hugo Mercado y Francisco Can.

Víctor Reveles y Billy Esnal.

Roberto Martín y Amador Gutiérrez.

Daniel de Manuel con Fernanda y Damián Merlo.

Ismael Sima y Eduardo Pérez.

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Bitácora

Sergio Olmos, Areli Curiel y Daniel de Manuel.

Erick Marker y Alán Olivo.

Ángela Arrezola y Tania Piña.

Ricardo Pool y Claudia Bautista.

Maestro Eduardo Albor.

El equipo de Tesorería.

¡MUCHAS FELICIDADES! QUÉ: CUMPLEAÑOS DE EDUARDO ALBOR. CUÁNDO: MIÉRCOLES 24 DE NOVIEMBRE. DÓNDE: DISCOVERY CENTER.

Nenina, Regina, Eduardo, Alexia y Valeria Albor con Alan Ortiz.

Con una fiesta entre colaboradores, amigos y familia celebró su cumpleaños el maestro Eduardo Albor y para hacerle honores a sus raíces culinarias, el menú que compartió fue de especialidades yucatecas.

Acostumbrado a convivir con cada uno de los departamentos que integran su equipo de trabajo, don Eduardo Albor se tomó la foto del recuerdo con cada uno y para agarrar fuerzas para pronunciar posteriormente un emotivo discurso, asimismo, los invitó a pasar al bufett y al término de sus alimentos agradeció la comprensión de todos ente la pandemia mundial de la que aún estamos viviendo sus secuelas pero nada es más fuerte que las emociones para salir adelante, cada una de ellas son el motor que inspira, impulsa y nos motiva a seguir adelante, tanto en lo personal como en lo profesional, por lo que les pidió escuchar sus emociones para sacar adelante cual sea su proyecto de vida, así como su fuente de trabajo que es su principal ingreso y de la que dependemos todos los integrantes de este equipo que hoy brinda por un año más de vida de su capitán, sin cuyos marinos el viaje no sería el mismo, definitivamente. ¡Muchas felicidades!

Equipo de Grupo Latitud 21.

El equipo ejecutivo.

El equipo de Contabilidad.

Marisa Steta, Claudia Sosa y Miriam Cortés.

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El equipo de ventas.

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Bitácora

Ángeles Álvarez, Bernardo Torres, Rodrigo Lecona y Fabiola Castillo.

Andrea Statzu, chef ejecutivo de Terra Nostra.

¡GRACIAS POR SU APOYO! QUÉ: CENA DE AGRADECIMIENTO. CUÁNDO: LUNES 29 DE NOVIEMBRE. DÓNDE: REST. TERRA NOSTRA. HOTEL NIZUC RESORT & SPA.

Svetlana Shilova, Olga Stepanova, Maribel Hernández, Rocío López y Ana Urazaeva.

Como una forma de agradecimiento por su apoyo a lo largo del año que concluye por su constante recomendación y preferencia, los directivos del hotel Nizuc Resort & Spa, a través de Mariana Echánove, gerente de relaciones públicas, agradecieron a los representantes de las distintas agencias organizadoras de eventos, así como a wedding planners con una cena de gala en las instalaciones del restaurante Terra Nostra, el cual está recién abierto tras la pausa sanitaria que se vivió en el mundo entero.

Sara Rodríguez y Aritz Sáenz.

Karla Ortiz, Debbie Serrano y Eduardo Oropeza.

Gaby Labor, Luis Banda y Mariana Balcázar.

Christian Ortiz, Juan Carlos Salinas Araceli López, Víctor Díaz y Bellanira Hernández.

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Alexis Fernández y Mariana Echánove.

Paty González, Karla Padilla, Roberto Madrid y Maggie Sosa.

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RECIBE EL BAUTISMO LUIS ANTONIO DÍAZ Lucía, Mima, Luis y Luis Gerardo Díaz Páez dieron la bienvenida al más pequeño miembro de su familia: Luis Antonio, en medio de una emotiva ceremonia religiosa en la capilla de la Universidad La Salle, donde fue ungido, asimismo, recibió el bautismo, siendo sus padrinos sus mismos tíos: Luis Díaz y Mireya Páez, junto con Claudia Díaz y Miguel Martínez.

Luis Díaz, Mireya Páez y Luis Antonio Díaz.

Rafa, Mimí y Paty Lara.

La homilía de esa tarde tuvo un doble significado para todos los ahí reunidos, ya que un día antes celebró su cumpleaños 80 el patriarca, el arquitecto Rodolfo Páez, así que para él también se pronunciaron unas plegarias de agradecimiento por su larga vida, más los años que la vida aún le tengan reservados en compañía de los suyos. ¡Muchas felicidades!

Lucía, Mima, Luis, Luis Antonio y Luis Gerardo Díaz,

Marco Jr, Marco y Regina Ruz con Ileana Páez.

Francisco Medina, Blanca Páez, Rodolfo y Mireya Páez con María y Gerardo González.

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Claudia y Luis Antonio Díaz con Miguel Martínez.

Bitácora

Paty Sánchez y Paty Fajardo.

Paola Moncada.

Las Lady Multitask Cancún: Irery, Mariana, Paulina Castillo, Mariana González y Dani Much.

Sandra Zermeño, Gaby Anaya, Liz Zermeño y

Claudia Ortega.

BAZAR LADY MULTITASK 2021 Paty de Brouwer y Carmen Tommasi.

QUÉ: VENTAS CON CAUSA. CÚANDO: MARTES 30 DE NOVIEMBRE Y MIÉRCOLES 1 DE JUNIO. DÓNDE: CENTRO DE CONVENCIONES. Con gran éxito se llevó a cabo la edición 2021 del bazar que organiza el club de amigas de Lady Multitask Cancún que en esta ocasión destinó un porcentaje de lo recaudado a beneficio de Vifac Cancún, Crit Cancún y Amanc Quintana Roo, asimismo, dichos organismos ofertaron algunos productos para despertar la conciencia de los benefactores y de esta forma no se esperen a eventos como estos para brindar ayuda, ya que cada uno trabaja con entusiasmo y fondos propios para sacar adelante su causa.

Jorge Lhehu y Juan Ortiz.

Karla y Ana Ceci Santacruz.

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Karina Laprim y Carolina López.

Paulina Castillo y Alma Reyes.

Valentina y María Mahamaya.

Geo Ornelas y Aarón Barrios.

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Especial

Lila Downs, Pitingo, Alondra de la Parra, Buika y Mane de la Parra.

Noemí, Inna y Vilma Constandse con Anita Hernández.

ABRE SUS PUERTAS

HOTEL XCARET ARTE C

on la presentación de la Orquesta Sinfónica de Minería bajo la batuta de Alondra de la Parra y las voces de Lila Downs, Buika y Pitingo, se inauguró oficialmente el Hotel Xcaret Arte, estrenando con ellos el foro Casa de la

Música.

Marcos Constandse, David Quintana y Francisco Gutiérrez, encabezaron la ceremonia de presentación para agradecer la excelente respuesta del público hacia sus propuestas hoteleras. Asimismo, se presentaron las colecciones de Nina Constandse con su firma Nanoush, así como la del diseñador Benito Santos, en el marco del 15 aniversario de Mercedes Fashion Week, y por último se ofreció una cena con las grandes cocineras tradicionales de México y el colectivo gastronómico de Hoteles Xcaret.

Miriam Peraza y Martha Ortiz.

David y Miguel Quintana con Marisol López.

Familia Constandse.

Sabine Klaus e Iddar de la Parra.

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Francisco y Maricarmen Gutiérrez.

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Claudia Mollinedo y Francisco Zea.

Claudia Lobo, Nina, Gustavo Villano, Gaby Ghilmio y Oscar Glotmann.

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Especial

Francisco Gutiérrez y Rubén Valenzuela.

Benito Santos, Karla Fernández y Alfredo Martínez.

Miguel Quintana, Marisol López con Frank Van Houten y Paola Castillo.

Oscar y Wilma Constandse.

BIENVENIDOS

LA CASA DE LA PLAYA E

ABRE SUS PUERTAS CON UNA FUSIÓN DE ARTE, MODA Y GASTRONOMÍA.

l diseñador Alfredo Martínez hizo de la arena su pasarela sobre la que desfiló su nueva colección para comenzar así con la celebración del nuevo hotel La Casa de la Playa, el cual es la joya de los hoteles Xcaret donde el verdadero el lujo es ofrecer el mejor descanso a sus huéspedes.

El encargado de presentar esta lujosa creación fue Francisco Gutiérrez, quien

Carlos Constandse, Concha Buika y Jorge Ducoing.

Miguel Fernández, Alfredo Martínez y José Muñoz.

Alondra de la Parra, Graciela Borja, Manelik de la Parra, David y Blanca Quintana.

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ha confiado en la experiencia de Rubén Valenzuela para dirigir este espacio donde se ofreció una gala gastronómica que realmente fue un ensamble de cocina, música y moda a cargo de los chefs Virgilio Martínez, Martha Ortiz, Rivera Río y el maestro chocolatero Mao Montiel, quienes elaboraron un delicioso menú mientras los invitados disfrutaban de una segunda pasarela, ahora con la diseñadora Karla Fernández, quien presentó una línea inspirada en el arte mexicano.

Nadia y Jaime Cohen.

Mayren Martínez, Cristina Amarante, Santiago Salinas y Adrián Rebollar.

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Especial

Carlos Constandse, Amador Gutiérrez y Anita Hernández.

Franco Maddalozzo, Helena Rizzo, Anita Hernández, Carlos Gaytán, Margarita Álvarez y Jorge Ducoing.

CENA MARIDAJE EN EL RESTAURANTE HA´

E

l restaurante Ha’ tuvo el honor de ser el recinto sede de una cena especial a cargo de la chef Helena Rizzo, quien posee una estrella de la Guía Michelin desde 2015, acompañada del chef Carlos Gaytán -primer chef mexicano en recibir una estrella Michelin, gracias a la calidad de su restaurante Mexique, que solía estar ubicado en Chicago-, ambos crearon una experiencia culinaria única que estuvo acentuada por la sommelier Sandra Fernández.

El chef Carlos Gaytán.

La chef Helena Rizzo.

Christian Siqueiros y Arturo Medina.

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La sommelier Sandra Fernández.

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Especial

Diego López Aranda, Pepe López Bolio, Karina López Aranda, Pbro. Luis Pablo Garza, Karina Aranda y José Eduardo López.

Festeja sus XV años

Karina López Aranda R Sandra Aranda y Alfredo Priego.

Becky Islas y Eduardo Dagdug.

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eunidos en las instalaciones del hotel The Ritz Carlton Cancún, el padre Luis Pablo Garza fue el encargado de pronunciar la misa de acción de gracias por los XV años de la bella Karina López Aranda, quien estuvo acompañada de sus padres: Karina Aranda Graham y Pepe López Bolio, así como de sus hermanos mayores Diego y José Eduardo.

Con una comida en un salón privado del mismo hotel los anfitriones consintieron a sus invitados que felicitaron a la hermosa señorita López Aranda quien es además la princesa de la casa y la consentida de todos.

Verónica Ibarra y Andrés García.

Billy Esnal y Raquel Aspe de Esnal con Manu del Cueto y Dani Yga de Del Cueto.

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Karina Aranda, Pepe López Bolio, Minerva Bolio de López y José López Guzmán.

Ximena Esnal, Regina, Nonnie Orozco, Alejandra Priego, Luciana Salas, Karina López, Sofi Yamhure y Andrea Priego.

José Eduardo López y Héctor López Bolio.

Álvaro Rullán y Wendy Tosca de Rullán.

Eutiquio Salas y Paola Albareda.

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Héctor Vidal y Alejandra López.

Grace y Bryan Yamhure.

Yuyis Cantoral y Ernesto Alamilla.

Especial

Yolanda Ebergenyi, Dieter Reynartz, Iván Ebergenyi, Karla Reynartz, Enrique y Carmelita Chacón.

Ramón de Jesús y Alicia Aguirre.

Arturo Aguirre y Sofía.

Arturo Aguirre y Toñita Abarca de Aguirre.

TOÑITA ABARCA Y ARTURO AGUIRRE

Andrés Salazar Alana Saldaña y Mario Menéndez.

CELEBRAN SUS BODAS DE ORO CON UNA EMOTIVA MISA DE ACCIÓN DE ACCIÓN DE GRACIAS, RENOVARON SUS VOTOS MATRIMONIALES QUE BENDIJO MONSEÑOR PEDRO PABLO ELIZONDO EN LA PARROQUIA DE LA SAGRADA FAMILIA

Antonio Martínez y María Maldonado, Willy y Carmen Priego, Rosalba y Leo Barrera.

Arturo Aguirre Abarca y Elena Artristain.

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H

an pasado 50 años (y meses) desde que Antonia Abarca aceptó unirse en matrimonio a Arturo Aguirre el 12 de junio de 1971 en la iglesia de Cristo Rey, en el puerto de Acapulco, Guerrero, y desde entonces han cumplido su promesa de mantenerse unidos para toda su vida, pese a todas las aventuras que han compartido juntos durante todo este tiempo contra viento, marea, huracanes, enfermedades, devaluaciones y hasta una pandemia que cambió un par de veces la fecha de esta gran celebración.

Al término de la celebración religiosa, los novios y todos sus invitados se trasladaron al salón Constelaciones del hotel B2B donde se ofreció un coctel musicalizado por un violinista antes de pasar al área de mesas. Con temas de las grandes bandas en la voz de Alfredo Fiori ingresaron los asistentes que disfrutaron de una deliciosa cena, así como de la orquesta en vivo, y también de los mariachis que fueron acompañados por las voces de algunos invitados que compartieron el micrófono con ellos. Sin duda fue un festejó muy emotivo, muy esperado y muy disfrutado por sus familiares y amigos muy cercanos.

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Especial

Gabriela Ozuna y José Troncoso.

José María Troncoso y Julie de Rycke.

Carlos Estrada, Griselda Moncada y Ramón Ferrer.

Leticia González y Christian Segura.

Sandra y Hugo Menéndez.

Maritza y Martha Castro.

Andrés Salazar y Diana Aguirre.

Los novios partieron pastel.

Padre Antonio con Juan y Peggy Asencio.

Ángela y Marlon Sánchez.

Vanessa Adame, Leo y Rosalba Barrera.

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Andrés Uscanga y Marlinda Estrada.

Juan Carlos Bastarrachea y Ana Mezcal.

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Especial

Víctor Camarillo Alberto Lemus, Ericka García, Juan Duran, Max Ortiz Monasterio.

María Elena Schiaffino, Andrés Muñoz, Natalie Durán y Juventina Del Toro.

Juan Diego Hernández, Juan Enrique Durán, Fabiola González y Jovan Durán.

Andrés Muñoz y Natalie Durán.

Contraen matrimonio

Andrés Muñoz y Natalie Durán En la catedral de San Servacio, en Valladolid, Yucatán

E Karina Durán y Toño Zamora.

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l padre Joel Gualberto Tuz Canul fue el encargado de bendecir el enlace religioso de Andrés Muñoz y Natalie Durán, quienes eligieron este pueblo mágico para enmarcar el primer día del nuevo capítulo en sus vidas.

Los contrayentes son hijos de Fabiola González Fernández y Juan Durán Schiaffino, así como de María Elena López y Jesús Muñoz Ruiz. Al término de la homilía los recién casados y sus invitados se trasladaron a la Hacienda Selva Maya donde se ofreció un espléndido banquete en honor a los recién casados hasta altas horas de la noche.

Gaby Velasco, Adriana Rubial y Mónica Donnadieu.

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Especial

Magali González y Christian Hernández.

Juan Carlos y Bety Durán.

Karla Martínez y Erika Muñoz.

Martín Aceves y María Elena López.

Claude y Jeremy Azoulay con Brigitte Garneu, Giovana y Jovan Durán.

Raúl García y Mariana Pallán.

Vicky Acosta con Pepe y Begoña Adato.

Gustavo Álvarez, Oli Martínez y Javier Romo.

Juan y Mónica Fonseca, Lidia y Carlos Balmaceda.

Roberto Pinto, Yulene y María Zamora con Mariana González.

Eugenio Martín del Campo, Ángeles Zepeda, Lourdes y Luis Macouzet.

Alejandro Lemus, Paulina Verduzco, Luis Armando Mujica, Martín Cueva y Ana Verduzco.

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Mekanie Rosas, Sandra Muñoz, Alejandro Vergara, Guille y Paola López.

Olga Medrano, July y Canito con Olga Vázquez.

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Especial

Carlos Constandse, Carlos Joaquín González, Gaby Rejón, Noemí Constandse y Mariana Jamit.

REGRESÓ LA GALA MÁS ESPERADA CON GRAN ÉXITO SE REALIZÓ LA TRADICIONAL CENA DE NAVIDAD ENTRE AMIGOS Y BENEFACTORES DE LA BENEMÉRITA CRUZ ROJA DELEGACIÓN CANCÚN

C

Flavio Rosado, Mariana Jamit, Mara Lezama y Omar Terrazas.

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on la presencia del gobernador del Estado y su esposa, Carlos Joaquín González y Gaby Rejón, así como de la presidente municipal y su esposo, Mara Lezama y Omar Terrazas, se realizó la edición 2021 de la tradicional cena de gala a beneficio de la Cruz Roja Delegación Cancún, siendo los anfitriones los delegados estatales de la noble institución: Carlos y Noemí Constandse, así como la coordinadora de damas voluntarias, Mariana Jamit, quienes recibieron a las autoridades en el restaurante Chambao donde se sirvió la cena.

Gracias al entusiasmo de los benefactores, la fiesta se extendió a los restaurantes aledaños: Funky Geisha y Mamazzita, donde también se brindó por el gran trabajo que hace la Cruz Roja en nuestra ciudad, por lo que es necesario apoyar todas las acciones que realiza, así como las actividades a las que convoca para recaudar recursos y seguir con su labor humanitaria.

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Especial

Lolhbe Díaz, Marcela Ancona, Karla Díaz, Yazz Osuna, Sughey Valencia y Daniela Jamit.

Cristina Portella, Sonia de la Peña, Eduardo y Nenina Albor.

Cristina Wissmann, Paloma Herrero, David Salomón, MargaritaHernández y Maricarmen Gutiérrez.

Martín García Tamayo, Nora Dacak, Cinthya Ramírez, Clarissa y Alfredo Manzaneque.

Tufik y Esther Jamit.

Cristina Portella, Nenina Albor, Gaby Rejón, Verónica Kelleher, Vero Recio y Claudia navarro

Regina Cámara y Carlos Moreno.

Jean Philippe, Jean Pierre y Josefina Sorin.

Yanik Iñiguez y Regina Albor.

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12 Tita Barrera, Francisco Samberino y Katia Llanos.

Zobeyda Valdez, Noemí Constandse y Vero Escalante.

Javier y Javier Zubirán Jr, Arturo Galván, Soqui y Rosina Zubirán con Eva María Galván.

Guido y Sofía Willis, Erika y Jorge Caamaño.

Ricardo Villanueva y Guille Martínez.

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Especial

DESTAPA SUS BUENAS INTENCIONES

ROBERTO

PALAZUELOS “TENGO UN GRAN COMPROMISO CON QUINTANA ROO Y SU GENTE, POR ESO QUIERO SER GOBERNADOR”

I

nvitamos a platicar a Roberto Palazuelos para saber de viva voz qué está pasando actualmente en su vida y nos confirmo el rumor que lo ha rondado: ser gobernador de nuestro Estado, y es cierto, sin embargo, el estigma de actor y celebridad que tiene tatuado impide ver a su público al empresario y al hombre de política que es, además lo que pocos conocen son sus raíces como cancunense y posteriormente como ´tuluminati´, así que preparamos el set para conocer íntimamente a este personaje que seguramente nos dará la sorpresa en la próxima contienda electoral por las riendas de Quintana Roo.

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Especial EN CORTO

Comida favorita: LOS MARISCOS Lugar favorito: TULUM, Q. ROO Equipo de fútbol: AMÉRICA Película: CINEMA PARADISO Obra de teatro: “MAME”, UNA OBRA QUE HACÍA SILVIA PINAL, BUENÍSIMA, Y “LOS MISERABLES”.

Canción favorita: EL HIMNO NACIONAL MEXICANO.

¿Quién es Roberto Palazuelos?

Roberto Palazuelos es un ser humano que no le gusta que le den nada, que le gusta ganarse las cosas por sí mismo, con orgullo y con trabajo; que ama muchísimo a su país y sobre todo vive profundamente enamorado de vivir en Quintana Roo, en el Caribe y muy agradecido con esta tierra que siempre me ha sonreído y que me ha dado tanto, tanto. ¿De dónde surge el sobrenombre de Diamante Negro?

Ese apodo nace de la casa de Big Brother en el año 2003, ahí me pone el apodo Omar Chamarro, porque yo traía una postal de mi hotel, Diamante K y como estaba muy bronceado dijo ‘ah, eres el Diamante Negro’, y de ahí se me quedó. ¿Pero no te incomoda que todavía te llamen así?

Pues es increíble el éxito que tuvo ese reality, que 20 años después la gente me sigue llamando igual.

yo terminé de salvar el año. Pero esos seis meses, siendo yo un adolescente, me sirvieron para darme cuenta y enamorarme con locura de Cancún y de Quintana Roo. Desde entonces yo siempre me dije ‘aquí es donde quiero vivir, este es el lugar a donde quiero estar’; obviamente no tenía la edad para decidir mi destino; entonces después regresé a la Ciudad de México, seguí con mi vida, y cuando llegué a la mayoría de edad y pude ya empezar a hacer mis cositas, mis pininos, regresé a Cancún y puse mi primer negocio, que era de telefonía, una caseta de larga distancia; desde chiquito yo tenía la idea de ser empresario y fue increíble cómo me sonrió la tierra, desde ese primer negocio me empezó a ir impresionante. Eso fue a los 18 años de edad; desde la primera semana me fue increíble. Esa caseta estaba atrás de Terramar, que era la plaza de moda en Cancún en aquel entonces, donde estaba inicialmente el Hard Rock Café; entonces me fue muy bien con la caseta, que luego abrí otra y otra y muchos teléfonos públicos; a los pocos años yo ya tenía cientos de teléfonos públicos y decenas de casetas; yo no vivía en Cancún, sólo llegaba de vez en cuando a ver el negocio.

Háblanos de tu familia, sabemos del cariño que les tienes…

Vengo de una familia numerosa, muy bonita, no tuve mamá por azahares del destino, porque me abandonó cuando yo era muy niño, pero mi tía Susana, hermana de mi papá, hizo un gran trabajo, se hizo cargo de mí, siempre me dio un lugar como si fuera yo su hijo y mi papá también me dio una muy linda educación y mucho cariño, gracias a Dios.

Mi tía Susana todavía vive; mi papá también, es un abogado que tiene su despacho en la Ciudad de México.

Tengo un hijo, que es quintanarroense, se llama Roberto, igual que yo, que tiene 17 años y que es muy buen niño, la verdad, porque siempre le he inculcado el amor por la naturaleza y el ver a todos como iguales, nunca por debajo del hombro ver a nadie. ¿Cuándo llegas a Quintana Roo y cómo eliges vivir en Cancún?

Cuando llegué al Caribe Mexicano, la primera vez, fue una situación muy dolorosa, el primer golpe duro en mi vida, porque yo cuando era adolescente, tuve problemas en una escuela, yo era un mal estudiante, era muy rebelde porque vivía enojado con la vida porque no tenía mamá y no podía entender todo lo que me estaba pasando.

En esas épocas, muy difíciles, me sacaron de una escuela y mi papá en su despacho tenía una cliente que era dueña del colegio Itzamná, en Cancún; habló con ella y le dijo ‘oye a mi hijo le faltan seis meses para terminar el año y me lo sacaron de la escuela porque es muy rebelde, está muy triste por lo de su mamá y no sé cómo hacerle. ¿Te lo puedo mandar allá para que pueda concluir el año escolar?’

Era segundo de secundaria, yo tenía 14 años. Entonces mi papá me trajo a Quintana Roo y para mí fue muy doloroso porque primero me trajo con el engaño de que venía yo de vacaciones. Yo decía, mira qué padre, me sacan de la escuela y mi papá me premia con unas vacaciones. Pero llegué, conocí el Caribe y me enamoré, era un Cancún sumamente virgen, te hablo de hace 40 años, yo tengo 54 años; recientemente Quintana Roo se acababa de constituir como un Estado libre y soberano; la costera llegaba nada más hasta el Centro de Convenciones, todo lo demás era terracería; te metías a nadar al mar y veías todo lleno de caracoles y veías muchísima vegetación, había muy poquita población. Entonces yo llegó al colegio Itzamná, había una hermana de su mejor amigo que vivía en Cancún, con ella me dejó y así BrújulaCancún

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Así llegaste a Tulum…

Como iba y venía, una vez me salió la oportunidad de invertir en Tulum y ahí fue cuando llegué ahí, no había nada, ni siquiera una carretera para llegar como ahora, sino una carreterita muy peligrosa y cuando ibas, si venía otro coche casi sentías que te iba a pegar el retrovisor, de lo angosto que era; además era muy peligrosa, porque tenía unas cunetas a los lados que si te salías tantito en la noche te podías volcar. Hubo muchos accidentes.

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Entonces yo llegué a un Tulum cuando era un sitio sumamente virgen; llevo la semana. compré mi primer hotel, me lo vendieron muy barato, lo compré a un dignatario maya, que se llamaba Pablo Canché; el hotelito ya estaba medio consPero sí ha habido algunas voces en contra, que señalan presuntruido y yo terminé de hacerlo, y lo abrí; Tulum era entonces un destino muy to daño ambiental… ¿a qué le atribuyes eso? hippie, con tarifas muy baratas, mi tarifa más cara era de 250 pesos y desde Lo que pasa es que cuando tuve mi primer hotel, un presidente de Méque lo abrí, me empezó a ir increíble. xico me lo quiso expropiar muy arbitrariamente, esas autoridades quisieron Por eso le tengo tanto amor a esta tierra. Siento que Quintana Roo es una fincarme situaciones dizque ambientales que nunca pudieron probar y que tierra que te abraza o te rechaza; yo he visto a mucha nunca les prosperaron y de ahí vino esa pequeña gente hacer grandes fortunas aquí, pero también he fama, de esos supuestos, pero yo siempre lo que le visto a gente aquí perder grandes fortunas. digo a la gente, el que tenga alguna duda de mis hoPero fíjate lo que son las cosas, ese momento que teles, pues están abiertos, pueden entrar y recorrerlos, Le debo mucho a esta fue tan doloroso para mí, que mi papá me dijo que no verlos, no solo son hoteles muy bellos, sino que mis tierra, porque yo le tengo hoteles tienen las plantas de tratamiento más avaneran vacaciones, sino que me iba a quedar allá, fue doloroso porque yo tenía mi vida en la Ciudad de México; que pagar a Quintana Roo zadas de todo Tulum, yo siempre he sido un ejemplo incluso tenía una novia a la que amaba con todo mi para los demás hoteleros de lo que deben usar para toda esta abundancia que no contaminar el manto freático. También he sido un corazón, se llamaba Tere, y el hecho de ya no volverla a ver me desgarró el corazón; recuerdo que me la pasaba me ha traído, toda esta fa- ejemplo de cómo construir alrededor de las especies mandándole cartas y melancólico en la playa llorando protegidas, lo cual embellece más el concepto. milia tan hermosa, todas por ella. Pero ese primer golpe duro en mi vida en realidad me estaba trayendo hacia mi destino, hacia un des¿A qué le atribuyes el éxito después de una estas vivencias, yo estoy tino de mucha abundancia, de mucho éxito y de mucho infancia difícil, el éxito a tus 54 años? El Caribe en deuda con Quintana amor por esta tierra en donde yo me quiero morir. te ha abrazado y la vida de te ha sonreído…

Llegué a vivir primero a Cancún y me la pasaba enYo creo que en los negocios soy muy perseverante, Roo, por eso, se lo voy a tre Cancún y Tulum, ya tenía mi primer hotel, eso fue soy visionario de dónde invertir y en qué nicho mepagar de esta manera lo que me trajo a vivir aquí, el Diamante K, es al que terme, pero también me gusta ser muy ético y muy le tengo tanto cariño porque fue con el que comencé; derecho, porque siento que, si tienes los otros dos hoy han pasado los años: al día de hoy ya son 25; deselementos, pero no eres ético y derecho, la vida se enpués tengo cinco hoteles y estoy construyendo el sexto. carga de que te vaya mal, entonces como decía Cristo, Tengo 400 empleados y con este sexto voy a subir a 600. Es muy bonita mi ‘por sus frutos los conoceréis’. historia aquí.

También cuando me casé, me vine a vivir a Quintana Roo y mi hijo nació ¿Qué carrera estudiaste? en Cancún.

Cuando tuve el problema con el presidente que me quiso quitar mi hotel Mi hijo vive conmigo, me separé de su mamá, pero es mi mejor amiga, y que inició un chorro de procedimientos ilegales que ninguno le prospeme llevo muy bien con ella y somos casi vecinos y vivimos en Cancún muy ró y que todos le gané, me puse a estudiar Derecho, porque tenía mucho felices. Mi vida diaria la paso tres días en Cancún y tres días en Tulum, así me miedo de no entender lo que me estaba pasando, a pesar de tener un papá 32 ProyectoBrújula.com

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Especial abogado. Entonces me inscribí en el Tec de Monterrey campus Cancún; fue una época muy bonita porque yo entraba a clases a las 8 de la mañana y mi hijo iba al ladito, en el Monteverde, en el kínder, entonces yo lo llevaba y de ahí me pasaba a la universidad; y luego, curiosamente por la parte trasera, nuestros salones estaban muy cerca, nos saludábamos de salón a salón; fue algo super bonito, porque yo me iba a la escuela diario con mi hijo durante años. Lo disfruté muchísimo y a mi hijo le encantaba que su papá también fuera a la escuela, literalmente estaban barda con barda. Fue algo muy bello, lo disfruté muchísimo.

A veces cuando tenía que hacer alguna telenovela o algo, y tenía que ausentarme un semestre, pues me inscribía en línea, así me aventé dos o tres semestres, pero casi lo demás fue presencial.

Concluí la carrera con un promedio muy alto, porque la verdad es que me puse muy focus; me hice abogado y saqué mi cédula.

Durante ese proceso también, mediante un juicio de expropiación, le gané el juicio a Felipe Calderón y le gané todos los procedimientos ambientales que me había instaurado y le comprobé que todos eran falsos. Nunca me pudieron probar absolutamente nada, les gané absolutamente todo.

Eres empresario, abogado, actor, pero hablemos de política… ¿De dónde surge esta inquietud por postularte para la gubernatura de Quintana Roo? Con esta historia que te acabo de contar, te puedes dar cuenta que tengo mucho arraigo en el estado y que llegué a ver un estado muy bello, me tocó ver un Quintana Roo que pocos vieron; entonces el ir viendo con las décadas la degradación de la ecología, la tala incontrolable de empresarios voraces sobre el mangle, las contaminaciones de los mantos freáticos con poblaciones creciendo mucho sin tener drenajes, sin plantas de tratamiento y también ir viendo cómo la delincuencia va tomando camino con mucho robo a casa-habitación, muchos delincuentes, entonces toda esta descomposición y el gran amor que le tengo a la tierra, fueron los que me dijeron, pues si no hay liderazgo, al ver que no venía a alguien que viniera a cambiar las cosas, si no hay esos liderazgos, dije pues lo tengo que hacer yo, aunque me tenga que salir de mi zona de confort y de mi vida perfecta, tengo que salir a dar la lucha, porque yo le debo mucho a esta tierra, porque yo le tengo que pagar a Quintana Roo toda esta abundancia que me ha traído, toda esta familia tan hermosa, todas estas vivencias, yo estoy en deuda con Quintana Roo, por eso, se lo voy a pagar de esta manera. ¿Qué tan reales son hasta ahora las posibilidades de concretar eso, con base en las pláticas que has tenido con representantes de varios partidos políticos?

La política es algo muy duro, sobre todo esta parte, porque te pueden decir que sí, que sí, que sí y mañana es no, o pueden llegar y darle un cañonazo de dinero a un líder para que no te apoye o pueden pensar que una persona es mejor, entonces yo estoy pasando en este momento que te estoy dando la entrevista (8 de diciembre) por momentos de alta incertidumbre, pero también tengo mucha fe en Dios, en que Dios quiere que su hijo gobierne Quintana Roo para el bien de Quintana Roo; para la protección de ese mar, de esa flora, esa fauna y toda esa gente. Entonces no tengo nada concreto, pero estoy muy avanzado y es muy posible que dé la sorpresa. Lo único que sí te puedo decir es: aún no tengo nada concreto, pero si llego a estar en la boleta, mi amor por Quintana Roo es tan grande, que voy a conquistar el corazón de cada uno de los quintanarroenses, voy a ganar la elección y me voy a convertir en el próximo gobernador de Quintana Roo.

Pero también hay un mal que nos está aquejando a todos, que es el mal de la inseguridad y eso ha sido por descuidos.

Creo también que solo un perito en la materia jurídica, un abogado, tiene la capacidad para los retos que enfrenta Quintana Roo ahorita, porque los problemas de la inseguridad vienen por muchos descuidos, comienzan desde la mala formación de un policía, que no pone a disposición bien a un criminal y el criminal se chispa; comienza también de ministerios públicos corruptos, de policías corruptos porque tienen malos sueldos, que se meten de policías porque no les queda otra; yo quiero hacer policías que se sientan orgullosos de serlo, que tengan sueldos dignos, que tengan preparación máxima y que tengan un amor por su tierra y por su gente. ¿Qué consejo le darías a los quintanarroenses que en unos meses van a elegir?

Que tengan mucho cuidado y no decidan por las marcas, muchas veces deciden por una marca y esa marca nos lleva al fracaso; analicen muy bien las propuestas, analicen muy bien a los candidatos, para que puedan tomar una decisión inteligente. Y a los candidatos les doy el consejo de que por favor, ya la gente está harta de que nomás llegan ahí a hacer bailecitos y shows y regalar cosas, sin dar propuestas, sin dar soluciones; necesitamos hacer una campaña de altura, no de guerra sucia, ni de repartir dinero; necesitamos una campaña en la que logremos tocar también el corazón de los jóvenes, que siempre los ignoran.

Entonces yo tengo mi fe puesta en Dios y si es mi destino, ahí estaré, pero hoy, al día que te doy la entrevista, la moneda está en el aire.

¿Por qué la gente debería de apoyar tu posible candidatura?

Muchos te ubican como alguien emanado de la farándula, aunque tengas también una faceta como empresario…

Porque yo soy un hombre que ama este estado y tengo muy buenas intenciones y tengo mis intereses en el estado, mi familia en el estado y no le puedo fallar ni a mis intereses, ni a mi familia ni a mi gente, por eso.

Según tú, ¿qué es lo que requiere Quintana Roo de sus autoridades? ¿Hacia dónde enfocarías tus propuestas?

Quintana Roo necesita un gobernador que sea un gran promotor turístico; yo cuando fui presidente de los hoteleros demostré ser un gran promotor turístico, porque yo fui uno de los responsables del éxito de Tulum ahorita, yo soy uno de los responsables de esas tarifas y de esa gran promoción que recibió Tulum en mis 3 años de presidente hotelero.

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Brújula Influencer

Giselsin

Por David Asencio @davidasencio195

Lom

¿Quién es y cómo se define Giss Lomelin?

Mi nombre es Gisela Lomelín García, de ahí se deriva el Giss Lomelín. Nací en el DF, Mi papá es pionero de Cancún, era empresario y trajo varias marcas de ropa a esta ciudad, Soy hija única, ¡Un sólo molde! Y soy una mujer muy espontanea, me dedico al entretenimiento, me río mucho y me gusta mucho que la gente se ría con mis ocurrencias, mi humor, es el humor negro, como le llaman aquí en esta zona, me río quizás de lo que no debo de reírme. Mi mamá siempre me dice que pude haberme dedicado a ser payasa de profesión… mis ocurrencias son 24/7, creo no ser muy prudente en muchas ocasiones, vivo el hoy, soy de la primera generación de Cumbres, ahí estudie la secunda, y posteriormente viajé a Monterrey a seguir estudiando. ¿Cuál es la historia detrás de Giss Lomelin?

Mis papás vinieron de luna de miel aquí a Cancún y se enamoraron del lugar y luego deciden venir a vivir a este lugar y así es como papá se hace pionero de esta hermosa ciudad. Llegué desde muy pequeña, mi papá es más relajado, mi mamá es la seria, yo incluso he preguntado ¿No seré adoptada? Jugaba siempre con un micrófono, entrevistando personas. Me gusta cantar, estudié también en Monterrey comunicación especializándome en mercadotecnia y a mi regreso marketing digital y negocios en la Anáhuac. Tuve un periódico digital, hago relaciones públicas, he sido comunity manager. Y aun cuando nadie lo crea, soy muy penosa por eso no participe en concursos de belleza donde siempre me invitaban e insistían, pero la verdad es que sí… Soy penosa y todo lo que es estar en un escenario me encanta, pero eso de salir en traje de baño no es muy lo mío… Tengo un hijo de 18 años, fui madre soltera desde muy pequeña y eso es lo máximo, ser mamá joven es una gran bendición, soy gran amiga de mi hijo y de sus amigos con todo el respeto y cariño. ¿Como entras al mundo digital?

Cuando estudie el diplomado, abrí mi periódico digital y de ahí inicie también con mis redes sociales, soy locutora y al ir a eventos y realizar dinámicas donde se regalan boletos pues muchas personas empiezan a seguirme y así inicia la comunidad y la interacción con las personas. ¿Qué es lo que deseas trasmitir a quienes te siguen en tus redes sociales?

Yo todo lo que hago lo realizo con pasión y amor, y busco trasmitir eso precisamente, que las personas hagan lo que desean hacer, al final se nota cuando eres autentico, la idea es ser uno mismo y eso es maravilloso. ¿Qué sigue para Giss Lomelin?

Dejar huella, y no es ser dramática, yo deseo que el día de mi funeral, (ese tema a mi mamá no le gusta) las personas digan que aporté algo a sus vidas y quiero que me recuerden siempre por mi sonrisa y por ahora estoy colaborando en representación de varias marcas y sobre todo haciendo también altruismo, buscando aportar en algo que trascienda y por ello colaboro para instituciones que luchan para tener salud tanto física como mental y emocionalmente.

Gracias a Oasis Smart por ser nuestros anfitriones 34 ProyectoBrújula.com

Es alegre, inteligente e irreverente, pero vaya que puedes platicar con ella de muchos temas y sobre todo generar un ambiente muy alegre a su lado.

Conductora, modelo, actriz, empresaria y sobre todo muy valiente, es la imagen que me queda después de poder compartir con Giss Lomelín, nuestra Influencer de este mes.

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INAUGURAN UNIDAD MÉDICA MÓVIL PARA MUJERES

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omo parte de los 16 días de activismo alusivos a la conmemoración del Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer que fue el pasado 25 de noviembre, autoridades del Ayuntamiento de Benito Juárez inauguraron la Unidad Médica Móvil del Instituto Municipal de la Mujer (IMM) que ofrecerá servicios integrales itinerantes en toda la ciudad para este sector poblacional.

La Presidenta Municipal Mara Lezama subrayó que se otorgará prevención en materia de salud sexual y reproductiva, a través de estudios de papanicolau y colposcopías con precios accesibles para las benitojuarenses, en colaboración con la Clínica de Especialidades Médicas Maya A. C. (CEMMA).

“Esta unidad es para que nadie se quede sin hacerse sus estudios y poderla llevar de manera itinerante en las colonias, regiones y supermanzanas, en un paso de la lucha de la violencia contra la mujer”, dijo.

Además de este miércoles en el domo de la Supermanzana 100 por la avenida Chac Mool, la unidad móvil acudirá el jueves 9 de diciembre al parque “Las Margaritas” del Fraccionamiento Villas Otoch Paraíso; el viernes 10, al exterior de las instalaciones del IMM en la Supermanzana 247; y el sábado 11 en la Supermanzana 202 en la avenida Niños Héroes.

Durante este evento, la Presidenta Municipal entregó reconocimientos a parteras que laboran en el municipio por ese trabajo durante la pandemia, algunas con más de 30 años de servicio, ya que son un agente comunitario de salud que forman parte de la medicina tradicional indígena al ayudar a otras BrújulaCancún

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mujeres a tener a sus hijos en brazos.

La directora del IMM, Miroslava Reguera Martínez, puntualizó que en México y el mundo se busca conseguir un mundo más igualitario, mejores derechos y oportunidades con base en el quinto objetivo de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, que es la igualdad de género.

“Para el IMM día a día trabajamos con el compromiso de seguir instruyendo acciones afirmativas para disminuir los impactos provocados por la discriminación, base de otras formas de violencia de género”, dijo.

Por último, la representante de CEMA, Susana Georgina Briceño Castañeda, expresó que la clínica se compromete con las benitojuarenses para realizar valoraciones médicas de calidad.

“Una colposcopía, un Papanicolau y un ultrasonido a tiempo pueden marcar la diferencia para salvar una vida”, dijo.

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EL ARTE Modelo y Coreógrafa DE SER

Liliana

Rosales

“

Por Esteban Torres P. Soy empresaria, soy una mujer multifacética, couch en desarrollo humano, y una apasionada de la vida” ¿Cuál fue tu primer paso en el mundo del modelaje, la danza y el entretenimiento?

“Inicié en la danza a los 10 años, primero viendo el espectáculo de Danzas Caribeñas cada fin de semana en el Parque de Las Palapas y posteriormente como bailarina, participando en las competencias; este es el parque oficial de los cancunenses. Llegué a los siete años a esta bella tierra y desde entonces vivo enamorada de este paraíso”. ¿Hubo algún detonante que definiera tu vocación artística? “¡Madonna! La admiro desde niña y siempre quise ser una figura sobresaliente. Por eso me gusta mucho hacer ejercicio. Amo su físico atlético y siempre fue una fuente de inspiración para mí, y hasta la fecha la sigo en sus shows y en sus redes”.

Es negocio ser modelo o debes tener una “pista” más bajo la manga…

“Eso nunca debe faltar, cual sea tu actividad, por ejemplo, yo comencé a diversificarme con la danza y el modelaje, abrí escuelas. Actualmente soy coach transformacional, estoy enfocada en el potencial de la gente para que conozca sus talentos y los canalice de forma productiva. Asimismo, lo combino con el modelaje, motivamos a las jovencitas para que tomen esa seguridad interior. No sólo formo modelos, sino forma personas en mente, cuerpo y espíritu”. ¿Qué ha sido lo más fácil, lo más divertido y lo más terrible de tu profesión?

“Lo más divertido es cuando estás en el camerino, lista para salir a escena. Adrenalina pura. Pero a veces puede ser un ambiente pesado; cuando era más joven me tocó ver la envidia y algunas veces me cambiaban la ropa, pero yo siempre he sido muy optimista. Lo más terrible que me ha pasado fue cuando inauguré mi primer estudio y cayó un aguacero, entró

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agua por todos lados y se levantó la madera del piso, lloré muchísimo; afortunadamente al mes siguiente lo pudimos hacer ya con las instalaciones reparadas”. ¿Qué es lo que más disfrutas de tu trabajo?

“Saber que voy a dar lo mejor de mí, es mi motivo de ser; sé que esas personas que están invirtiendo su tiempo para aprender de mí, el día de la mañana se sentirán seguras de que pueden realizar todos sus sueños”. ¿Qué es lo que has sacrificado para mantener mente sana en cuerpo sano? “¡Mucha fiesta! Los compromisos; cambiar mis hábitos, contenerme cuando veo los postres, pero no al grado de dejarlos, y tener una alimentación balanceada para mantener mi figura. Independientemente que es de lo que vivo y es el resultado de toda esta disciplina; definitivamente yo no lo veo como un sacrificio, sino como un compromiso conmigo misma, hay que modificar el significado de algunos términos que tenemos en mente. Sacrificio suena a una lucha, en cambio un compromiso es un reto que te va motivar”.

Algún pasatiempo…

“El gimnasio, realmente me gusta la vigorexia”.

Cancún en tu vida…

“Es el centro de mi vida. Nunca lo había valorado tanto, sobre todo ahora, después de que me fui 10 años y descubrí que ahí sigue el cariño de mis amigos que me han recibido como si siempre hubiera estado aquí. Estoy retomando mi carrera y como el ave fénix, estoy resurgiendo, disfrutando de la naturaleza tan hermosa de mi amado Cancún”. ¿Has dado un mal paso? “¿Uno? ¡Nooo! Han sido muchos. Una vez en una fiesta se me pasaron las copas como a muchos y -literalmente- di un mal paso y por allá a fui a dar. Se me lastimó un tobillo. Después RevistaBrújula

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El arte de ser pensé: ¡yo bailarina, modelo! Cómo me fui a caer en la vida diaria cuando hago de todo en la pasarela y en la duela. ¡No puede ser!” ¿Te has quedado sin música a media pasarela? ¿Y en la vida?

“Sí, claro. Estaba emprendiendo un proyecto, tenía meses, fue una escuela, en León, Guanajuato, estaba muy contenta y de repente se soltó la pandemia, es decir, a media pasarela me quedé sin música; no creo ser la única, después vi que mucha gente se quedó bailando sola y sin música, como yo”. ¿Te han llevado al baile alguna vez?

“Uy si yo te contara… Siempre he sido muy confiada, ahora ya no tanto, a veces con los rodillazos en las parejas de baile, o con los que se decían mis amigos, pero de repente te meten el pie, sin embargo, después agarras el ritmo, el pasito, te aprendes la tonada, y con ese conocimiento vamos avanzando en la vida”. ¿Alguna vez has perdido el ritmo por culpa de los negocios?

“Totalmente, me he descapitalizado como muchos, pero es una experiencia en la que lejos de perder, nos enriquecemos. Siempre he dicho que lo que no te hace daño, te fortalece”. ¿Qué te ha dejado el encierro que vivió el mundo?

“Evolución de conciencia, tengo un compromiso conmigo misma y mi sociedad. Estoy trabajando actualmente con un grupo de niños de Villas Otoch, a los que les doy clases de inteligencia emocional y yoga. Creo que estoy disfrutando mucho esta etapa de mi vida llevando este tipo de mensajes para fortalecer el espíritu y el alma de todas estas personas, demostrándoles que a pesar de las circunstancias que estamos viviendo, sepan que cada día hay oportunidades y que todo está en nuestra mente”. ¿Qué pasó en ti para llegar a este punto tan generoso que hoy rige tu vida?

“Realmente lo que tocó mi corazón fue el proceso que a muchos nos ha tocado enfrentar como el fin de un ciclo, en este caso mi matrimonio de muchos años. Me hizo más consiente y sensible, me hizo darme cuenta que la vida es más que modelar y el baile; mis hijos ya son grandes, sentía que podía hacer algo más y qué mejor si es para ayudar los demás”.

Hacia dónde están encaminados tus pasos actualmente…

“Coach certificado en desarrollo humano, de vida, próximamente haré otra certificación; y ahora a través de la agrupación Mujeres con Valor, con Sindemex que me está respaldando.

Retomaré mi escuela de danza y modelaje, pero encaminando todo a la motivación, específicamente de los jóvenes, es algo que me parece muy importante, porque representan nuestra trascendencia. Pero, ante todo, devolverle a Cancún mucho de lo que me ha dado”, puntulizó.

Especial

Moda

Este año alcanza la madurez con 18 años en el mercado textil cancunense aportando un estilo único que nunca pasará de moda porque cada diseño está pensado para durar toda la vida…

PATTY BRIONES

L

Por Esteban Torres P. o que empezó haciendo por gusto para que no se perdiera una de las tradiciones familiares más arraigadas se convirtió en una pequeña industria que hoy da trabajo a muchas mujeres que así como ella, han aprovechado esa creatividad innata para darle forma a sus sueños, hasta verlos puestos en el cuerpo de las mujeres más sofisticadas que valoran y aprecian los trabajos artesanales, hechos totalmente a mano.

Originaria de Guadalajara, Patty Briones dio el siguiente paso a un simple gusto, transformando un pasatiempo familiar como es tejer con gancho, hasta hacer del crochet una prenda completa, que hoy goza de prestigio tanto local, como nacional, y por qué no decirlo: hasta internacional, ya que muchas de sus clientas son mujeres extranjeras que se llevan a su país de origen una prenda con denominación local que hace eco al nombre de la diseñadora estando lejos de nuestras fronteras.

A 18 años de iniciarse en cuerpo y alma, Patty admite que sus prendas están hechas para durar toda 38 BrújulaCancún ProyectoBrújula.com

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la vida: “Mis diseños son atemporales, no siguen una tendencia, no se limitan o suscriben a una época del año, las puedes usar en verano o lugares donde el invierno no sea tan duro. Su elegancia es permanente y su versatilidad para combinarlas es ilimitada porque el tejido es muy noble, le puedes cambiar el fondo y le das un giro completamente o lo puedes combinar con otras piezas y logar un balance irrepetible. Los trajes de baño sí son exclusivos para destinos de playa, sin embargo, puedes usar solamente el bra como blusa. Los flecos que utilizo ahora en algunos diseños los hacen alegres y muy divertidos. Actualmente combino otras fibras con nuevos elementos que en mi mente están personalizados para un tipo de mujer. Creo que la evolución ha sido lenta pero firme. En breve daremos el salto con algunas propuestas masculinas, básicamente en camisas. Ya empezamos con accesorios que han tenido buena respuesta, sin embargo, lo mío es el guardarropa femenino y ahí seguiremos, dando sorpresas sin perder el sentido artístico, pero sobre todo artesanal para que no se pierda esa bonita costumbre en mí, en mi familia y en mi país”.

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INTER PLAYA DEL CARMEN

SE TOMA LA FOTO OFICIAL Posan para las cámaras los equipos de la Liga Premier y Liga TDP con la presencia como invitada especial de la presidenta municipal, Lili Campos Miranda Con la presencia de la presidenta municipal y del club, Lili Campos Miranda, el Inter Playa del Carmen de la Liga Premier y de la Liga Tercera División Profesional (TDP) se tomaron la foto oficial en la Unidad Deportiva “Mario Villanueva Madrid”, ante los medios de comunicación.

Jugadores y cuerpo técnico de ambas categorías, la directiva encabezada por su vicepresidente y director, Amador Gutiérrez Guigui, así como el director general del Instituto del Deporte Municipal (IDM), Daniel Soto Gómez, posaron para las cámaras con los uniformes en azul turquesa y negro.

La presidenta municipal saludó a cada uno de los jugadores, platicó con ellos y refrendó el compromiso de su administración con el deporte y el club.

“Veintidós años de historia del Inter Playa es muestra de la importancia del club en nuestro municipio, la identidad que se genera y la motivación para fomentar y promover el deporte en las jóvenes generaciones son de gran valía.

Ustedes tienen todo nuestro apoyo porque con su ejemplo y disciplina nos demuestran que cuando nos esforzamos podemos lograr nuestros objetivos, cualesquiera que estos sean¨, dijo Lili Campos a los jugadores y cuerpo técnico de ambas categorías.

Para finalizar, Campos Miranda les deseó mucha suerte en sus próximos juegos y dijo sentirse orgullosa BrújulaCancún

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de lo que viene haciendo el equipo del corazón de la Riviera Maya dentro y fuera de la cancha.

Al término de la fotografía oficial la presidente municipal, Lili Campos Miranda recibió el jersey oficial del club de manos de los capitanes de los equipos de la Liga Premier y Liga TDP, Daniel Jiménez, Néstor Gabriel González, Luis Otero y José Antonio Martínez

Al acto protocolario acudieron el tesorero, José Rubén Tamay Itza; el oficial mayor, José Ignacio Moreno Alpuche; el octavo regidor de Solidaridad, Cecilio Puc Sansores; el vicepresidente deportivo, Fernando Fernández Pecile; el gerente deportivo, Enrique Lobato Reynoso, personal de la oficina del club, invitados especiales, entre otras autoridades.

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In Memoriam

Ricardo Rivas Cupido

Enrique Escalante

Ricardo, Diablo, Dady, Willy, Rugo y mil formas más de decirte se me ocurrieron en más de 24 años... Hoy te has despedido de este plano para volar muy alto.

Te vamos a extrañar muchísimo, pero sin duda a todos los que tuvimos la suerte de conocerte nos dejaste una huella imborrable en el corazón.

Siempre feliz, sonriendo, animando a los que la pasaban mal, amabas tu trabajo sirviendo a otros y eras un ejemplo de humildad y sencillez de corazón.

Ese enorme corazón te hacía único y hoy ese corazón se paró para llevarte a un mejor lugar. Sin duda ha habido fiesta en el cielo por tu llegada. Hoy estás con Dios y estoy segura que no hay mejor lugar que con EL. Ahora nos cuidarás de diferente forma y serás un ángel que estará siempre pendiente de lo que sabemos que más amabas: Tu Familia. ¡Gracias por tanto y que seas muy feliz en tu nueva vida!

Marcela Osorno

Todas las pedidas son complicadas, hay gente que siempre la llevas en el corazón, aunque tenga miles de días sin verla.

Esa persona es para mí Enrique Escalante, quien estoy segura que trae tremendo relajo en su nuevo espacio.

Enrique siempre fue una persona que acompañaba, que gustaba de la complejidad de la vida, pero que sabía andarla con ligereza, era un hombre audaz, tenaz e inteligente, su mayor mérito creo era esto último, era tan inteligente que sabía las que iba a perder y decidía dejárselas ganar a los demás, pero siempre midiendo que su terreno no fuera grave la afectación y tenía bajo la manga ya la estrategia para salir del problema.

Siempre sonriente, echado para delante, de broma pesada, pero respetuoso, de genialidades.

Buen consejero, sabías que podías contar con él siempre, un hombre que se llevaba bien con todo mundo, ícono en la industria del Tiempo Compartido.

Mi querido amigo que Dios te llene de Luz a ti en dónde te encuentres y a tu hermosa familia les de consuelo y pronta resignación.

Miriam Cortés

18 diciembre 1968 / 19 noviembre 2021

Leo Maycotte

30 noviembre 1963 / 18 noviembre 2021

10 agosto 1977 / 22 noviembre 2021

Descansa en paz mi estimado Leo. Elevo una oración al cielo para que emprendas tu vuelo en paz. A toda tu familia y en especial a tu hermano Fortunato Maycotte les mando todo mi cariño y les deseo una pronta recuperación por tu partida.

Dios te tenga en su gloria y te acompañe mi Leo Maycotte. Bendiciones hasta el cielo.

Mario Paolo Alcántara.

Katy Del Rosario Sosa Mena

28 abril 1976 / 5 diciembre 2021 Llegó a Cancún hace 39 años, y aquí nació parte de su familia. No hay palabras que alcancen para agradecer tanto cariño para Katy y para nosotros, son momentos duros e inesperados, pero su apoyo nos dio fuerza para poder sobrellevarlos…

Nombrarlos sería imposible, pero todos somos familia, algunos son amigos que uno elige, gracias por hacerse presentes en todas las formas, físicamente, por mensaje, llamadas, publicaciones con palabras tan lindas para mi querida hermana, a nombre de mis papás, de mi sobrino Gonzalo, de la familia y mío infinitas gracias…

Sabemos que esto aún no acaba, va a ser un proceso largo y doloroso, pero también sabemos que mi hermana ya está sin dolor y junto a Dios.

Claudia Sosa.

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S E D U T E I INQU Aroma de navidad

E

l aroma a manzana y canela acaricia suavemente mi olfato. Como si fuera una raíz de árbol, va penetrando lentamente por mi nariz hasta llegar al cerebro para hurgar en ese archivo mental que todos tenemos llamado memoria. Me transporté a tantos años pasados navideños.

Cada uno con una historia diferente. La ilusión infantil regresa a mis recuerdos. Cuando mis padres nos preparaban la llegada de los regalos que nos traería el niño Jesús.

Ese adorado niño Jesús que llenaba nuestro hogar de cálido amor, esperanza y paz. Era un honor colocarlo junto con sus padres María y José, en el lugar más privilegiado de la casa para para poderlos contemplar en cada momento. Rodeado de musgo y algún espejo simulando un lago. Colocábamos figurillas de barro y luces de colores.

Aún guardo en mi memoria lo maravilloso que era recibir tarjetas navideñas donde mostraba el Nacimiento con su estrella de Belén, en colores dorados y plateados, con emblemáticos mensajes de ese bello acontecimiento. También había tarjetas donde ilustraba la llegada de los Tres Reyes Magos para adorar al niño Jesús. Recuerdo la chimenea de nuestra casa, adornada con estas bellas tarjetas que recibíamos ese año y de los guardados de los años anteriores que eran enviados por amigos y familiares expresándonos sus mejores deseos.

Era emocionante escuchar al cartero cuando llegaba con estas tarjetas y por supuesto más bello era saber quién las enviaba. .

Los sutiles aromas de la cena de Nochebuena hace más

Por Rosi Ruiz Joaquín @RosaRuiz

cálida la esencia navideña. Y luego, abrir los regalos que nos trajo el niño Jesús.

Hoy día, con la mercadotecnia y la globalización se ha impuesto figuras que son parte de nuestro país vecino del Norte. Los niños esperan el anhelado regalo de Santa. Las casas tienen adornos de renos, muñecos de nieve así como trineos y muchos Santas. No niego que son hermosos, pero realmente, lo que festejamos en Nochebuena es el nacimiento de Jesús. Ojalá que en cada hogar tengan la bendición de tener un Nacimiento para honrarlo y venerarlo.

Navidad: Festividad religiosa.

(Procede del latín “nativitas” que significa nacimiento), no es la celebración de una fecha sino de un hecho. Se conmemora el nacimiento de Jesucristo, un día muy importante para los cristianos. Porque Dios envió a Jesús, su único hijo, a nacer, vivir y morir por cada uno de nosotros.

Ya estamos despidiendo un año más. Pasó tan rápido que apenas me dio tiempo de terminar mis objetivos. En lo personal estoy muy agradecida por las bendiciones recibidas. Hubo un poquito de todo, bueno y malo. Quizás para muchos ha sido un año de reto y de lucha para salir adelante a pesar de la pandemia. Una pandemia que existe pero queremos ignorarla. Parece que tendremos una cuarta ola. Aún no sabemos lo que nos espera pero, si seguimos cuidándonos con los protocolos establecidos lograremos brincarla.

Les deseo mis queridos lectores una Feliz Navidad y que el próximo año 2022 sea de abundancia, salud, amor, paz y armonía. Que no les falte techo y sustento y mucho menos la bendición de Dios.

Gastronomía

Calabaza en Tacha • • • • • • • • •

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INGREDIENTES 1 calabaza mediana aproximadamente 2 a 2-½ kilos 3 pequeños conos de piloncillo * aproximadamente 500 gramos 3 palitos de canela enteros o cortados por la mitad 1 naranja cortada en rodajas (opcional) 6 guayabas partidas a la mitad (sin pulpa) 4 tazas de agua Especias como el clavo y el anís, también se las puedes añadir.

ELABORACIÓN Corta la calabaza en trozos. Si prefieres usar las semillas por separado retíralas o puedes cocinarlas también con el jarabe. Coloca los conos de piloncillo, palitos de canela y rodajas de naranja en una olla grande y pesada.

Agrega cuatro tazas de agua y gira el fuego a medio-alto hasta que comience a hervir. Los conos de piloncillo empezarán a disolverse, revuelva de vez en cuando. Una vez que el piloncillo se ha disuelto, coloca algunas piezas de calabaza con el lado de la cáscara hacia abajo y luego el resto de la calabaza con la cáscara hacia arriba. Si ves que las piezas no están cubiertas con el líquido del piloncillo, no te preocupes, la calabaza liberará algunos de sus propios jugos, y el vapor también ayudará con la cocción. Hasta arriba coloca las guayabas para que no se deshagan.

Baja el fuego, cubre la olla y cocina a fuego lento. Cocina por unos 20-30 minutos, estará lista cuando la calabaza esté tierna, y se hayan empapado de algunos de los jarabes.

Una vez que la calabaza se cocina, retírala de la olla con una cuchara ranurada grande y transfiérala a una bandeja, cubre con papel de aluminio para mantener el calor mientras el jarabe sigue cocinando y se reduzca.

Regresa el jarabe a ebullición, subiendo el fuego a medio alto. Mantenga la cocción revolviendo de vez en cuando hasta que se espese. Regresa los pedazos de la calabaza a la olla y agrega cucharas de jarabe por todas partes de la calabaza.

Sirve la calabaza caliente o a temperatura ambiente con un poco de jarabe o bien con un chorrito de leche evaporada. El sabor de calabaza mejora al día siguiente.

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Marcela Juárez

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Gastronomía

Pizza casera Ana Cecilia Herrera

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INGREDIENTES (PARA HACER LA MASA) • 400 gr de harina de trigo • 200 ml de agua tibia • 2 cucharadas de aceite de oliva • 15 gramos de levadura fresca • 1 pizca de sal • Harina para esparcir en la mesa (para que no se pegue) ELABORACIÓN • Para hacer la masa de pizza italiana es muy sencillo. En un bol agregamos el aceite, el agua y la levadura. Mezclamos y seguidamente le añadimos la harina y la pizca de sal. Una vez que tengamos más o menos mezclado todo en el bol lo pasamos encima de la encima para amasar bien.

• El sabor que tú le quieras dar depende de lo que más te guste, aquí no hay receta. Lo único que no debe faltar es la salsa de tomate espesa. Baña la masa con una capa ligera y encima ponle queso mozzarella suficiente. Lo que empezó como un pasatiempo y una opción de fin de semana se convirtió en la recomendación entre mis mejores amigas por lo que me divierto tomando pedido algunas veces para romper mi rutina.

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Gastronomía

Sopa de Habas Secas

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INGREDIENTES 1/2 kilo de habas secas 2 jitomates bola rojos, grandes y firmes, cortados sin semillas en cubos de 1 cm.

1 cebolla grande picada finamente.

1 diente de ajo grande picado muy finamente.

4 nopales limpios, cortados en cuadritos de 1 cm cocidos al dente.

1 manojo de cilantro finamente picado (50 ramitas) 250 ml de aceite de cártamo 100 gr. pasitas 3 chiles pasilla, cortados en aros de 1 cm, sin semillas.

3 litros de agua 5 cdas de consomé de pollo en polvo.

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ELABORACIÓN Se cuecen las habas en una olla alta con tres litros de agua durante hora y media a fuego alto (sin sal, ni condimentos). La mayoría de las habas se van a deshacer y sólo van a quedar unas pocas mitades enteras.

En un sartén se ponen tres cucharadas de aceite y se fríe el ajo, la cebolla hasta que tome un color dorado, se agrega el jitomate y se fríe por dos minutos, añadir tres cucharadas de consomé de pollo en polvo y revolver durante un minuto hasta integrar. Retirar del fuego y añadir a la olla donde se cocieron las habas.

Los nopales previamente cocidos de lavan bajo el chorro de agua durante 30 segundos, se escurren y se agregan a la olla, se cocina todo, moviendo constantemente hasta el fondo con un cuchara para que no se pegue hasta que hierva,

Verónica Saucedo

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se rectifica el sazón y si es necesario, se agregan las otras dos cucharadas de consomé en polvo, se agrega el cilantro, se apaga, se tapa y se retira la olla del fuego.

En un sartén se ponen cuatro cucharadas de aceite, cuando está muy caliente se agregan la mitad de los aros de Chile Pasilla, para que queden crujientes y no sé quemen, se fríen por 30 segundos y se retiran a un plato con papel absorbente, y luego se fríe la otra mitad de la misma forma. En ese mismo aceite se fríen las pasitas hasta que se inflen y se retiran inmediatamente.

La sopa se sirve adornándola con un poquito de cilantro fresco picado muy finamente, algunos aritos de chile pasilla crujientes, 15 pasitas fritas y un “ hilito” del mismo aceite donde se fueron las pasitas y los chiles. ¡Buen provecho!

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¡Muchas

Los Cumpleaños

16 Katia Monforte

Eduardo Briones

Gabriella Graf

José Miguel Ortiz

Carol Losa

Marybel Gallegos

Lunes

Alberto Díaz

Lorena Obregón

23 Marisol Aguilar

RevistaBrújula

Karina Durán

25

Christian Siqueiros

Tere Ross

Bernardo Maccise

Fayne Carrillo

Sábado

Viernes BrújulaCancún

Karla Rivadeneyra

Llimeme González

Jueves

Orlando Trejo

24

Karly Maldonado

Miércoles

21

22

José Luis Martínez

Martes

Maritere Espinosa

Miguel Lemus

20

Ángel Hernández

19 Domingo

Claudia Molina

Peter Panopoulos

Alfredo Santoscoy

18 Celia Osorio

Sábado

Viernes

A NUESTROS CUMPLEAÑEROS!

Jueves Susana de la Peña

Karina Ortega

17

Miércoles

15

s e d a d i c i l fe

15 DICIEMBRE 14 ENERO

Noemí Constandse

Lizzie Cole

ProyectoBrújula.com 45

Domingo

26

Los Cumpleaños

Larissa Basañes

Ivonne Zwach

Marisol González

Aurora Negrete

Laura Villalobos

Martes Paloma Flores

Vanessa Mendoza

Jueves Miguel Arce

Thomas Hurtado

Juan Carlos Arce

Rosy Villarreal

1 Elisa Sart

Cristi Martín del Campo

Jennifer Lavalle

Lunes

3

Alejandra Sanen

Eugenio Villafaña

Kary Jaimes

Esther Meza

Ivonne Millet

46 ProyectoBrújula.com

Cristina Wyssmann

Gaby Garza

Miércoles

Martes

5

Marlene Romero

4

Claudia Gracida

Domingo

2

Heriberto Cota

Sábado

Viernes

Priscilla Obregón

Sonya Cano

Mónica Romero

30

Chikis Navarro

31

Regina Albor

Miércoles

29

Ángel Casas

Lunes

Edgar Rivera

María Selem

César Rodríguez

28

27

Marcelas Anzures

Mariana Valenzuela

Michelle Hernández

RevistaBrújula

Marco Polo Constandse

BrújulaCancún

Carolina de Zulueta

Vanessa Adame

Alejandra Vázquez

Lucelena Arce

Mariana Jamit

Delia Cánovas

Raúl Mora

Ernesto Yunes

Verónica Torres

Lunes July Martínez

Rodrigo H. Setién

Ile Martínez

Flor Soto

Edwin Osorio

Ricardo Schondube

13 Dina Barrera

Priscilla Smithers

¡FCuelmizpleaños!

14 Viernes

Adrián Carabias

Alexia Albor

BrújulaCancún

Jéssica Téllez RevistaBrújula

Jueves

Fabián Caballero

Malena Rodríguez

Mariella Delgado

Miércoles

12

Walter Vázquez

Martes

11 Erika Mitzunaga

Domingo

Liliana Bastiani

Jeannina Medrano

Jane García

10

Vanessa Terrats

Tiziana Álvarez

9

Carlos López

Sábado

8

Carlos Joaquín González

Viernes

Jueves

7

6

15 DICIEMBRE -14 ENERO

Lolmet Novo

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Muy de vez en cuando me doy el gusto de comer de más lo que me gusta, aunque ya esté satisfecha. Soy fanática de la comida mexicana. Los tamales me encantan, a veces me cuesta mucho esperar hasta La Candelaria.

Me ha tocado enfrentarme a ella y a la de muchas personas, no descarto que yo la haya padecido, pero conforme vas creciendo y madurando, te quitas ese tipo de actitudes porque te aleja de las personas que pueden ser muy importantes en tu vida; te aisla.

Ira

Dejarme llevar por la ira me ha causado a veces algunos problemas, pero también me han hecho entender y recapacitar que en la vida debo mantener un equilibrio porque cuando alguien es capaz de romperlo en ti, ellos ganan, pero antes de dejarme arrastrar por ella, debo tomar el control. La ira me ha enseñado en carne propia que actuar con ira no permite analizar ni meditar con claridad y que es fácil que te lleve a la violencia, en todo momento injustificada.

Envidia

Estoy feliz con lo que soy y lo que tengo, me da gusto ver que a las personas les vaya bien; yo trabajo mucho para que me vaya bien y no tengo nada que envidiar de la vida de los demás.

Lujuria

Soy más romántica y tranquila que lujuriosa. Eso no es para mí.

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