EN LA VOZ DE CINCO EMBAJADORAS QUE LLEVAN TATUADO EL NOMBRE DE CANCÚN
CARMEN TINAJERO RECIBE SU SEXTA DÉCADA DE VIDA
DOMÉNICO DE PALO DISEÑA COLECCIÓN PARA 5 SENSES
SERGIO CALZADA INSTAURA EL #CHEYOFEST
BrujulaCancun AÑO 14 • NÚMERO 443 • ABRIL 15 - MAYO 14, 2020 • $25. 00 EDICIÓN MENSUAL
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Quédate en casa
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Sana Distancia
Lo mejor de México es que siempre nos unimos para salir adelante en los momentos más complicados.
CONTENIDO
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LA VUELTA AL MUNDO EN
50 imágenes
30
SECCIONES Así fue .........................................................................6 Sugiere ....................................................................38 Los cumples ..........................................................49 Siete pecados .........................................................52 BITÁCORAS Bienvenidos a Platts ...............................................11 Unidos por la paz .................................................12 Cumple Edna Salas ............................................13 Cumple Ani y Orlanda .........................................15 Todos en forma ....................................................16 Vinos a la luz de la luna ........................................18 Quinto aniversario Tostina ....................................19 Segundo festival náutico ................................... 20 Cena La Chaine, Playa del Carmen .....................23 El Ángel de Varsovia ...............................................24 Cena maridaje en El Tonelero ............................ 26 In memoriam Padre Joseph .......................... 27 Baby’s Covid .....................................................28 PORTADA Cancún 50 Aniversario ..........................................30 ESPECIALES 5 Senses, lujo y glamour ......................................40 #CheyoFest ..........................................................42 Cumple Carmen Tinajero ...................................46 COLUMNAS Como pez en el agua .............................................4 Inquietudes ............................................................10
46 2 ProyectoBrújula.com Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020
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COMO PEZ
EN EL AGUA @ETPTOWERSP
Esteban Torres
>> Eduardo Albor Presidente
>> Jorge García Llaguno Vicepresidente
INOLVIDABLES MOMENTOS
N
unca, en ningún momento, desperdicié la oportunidad de tomarte una foto; decías que no te gustaba, que para qué la quería, que ya te había tomado muchas en muchos años, que ya te dejara en paz, que Gaby no sabía dónde estabas y que te iba a echar de cabeza; siempre tuviste un pretexto para negarte y yo siempre encontraba una razón para tomártela. Recuerdo que un día te dije: “Son recuerdos, tú déjame quedarme con muchos recuerdos tuyos”, y efectivamente, querido Alex Schoer, hoy tengo una larga lista de recuerdos que no terminan de inspirarme estas líneas de despedida, porque desafortunadamente para nosotros tú ya no estás aquí; no tuviste tiempo ni más ganas de ver qué pasará con el mundo, tuviste suficiente tiempo para dejar amor, afecto, atenciones, detalles y tantas cosas más a todos aquellos que nos cruzamos en tú camino, y de una forma u otra te llevaste también algo de nosotros porque la vida es así, dar y recibir, pero tú nunca te conformaste con la reciprocidad, sino que diste un extra con un abrazo, una pregunta de corazón: ¿cómo están en tu casa? ¿cómo va la chamba? ¿qué necesitas? Querido Alex: No recuerdo el año pero sí el lugar, estábamos en la inauguración de So Good! Un lugar donde cada quien se preparaba sus hamburguesas a su gusto. Era un festín ponerle un poco de todo sin límite. Tu estabas a mi lado preparando la tuya y me decías con toda confianza ¡ponle de todo! Y si no te gusta te haces otra, tú combínale y luego me das tu opinión. Yo no sabía que eras el socio/dueño del lugar y con gusto acepté la segunda hamburguesa. El lugar tenía el mejor concepto para triunfar, pero ese sitio estaba marcado por algunos incidentes que recortaron la vida de ese restaurante que misteriosamente cerró por su mala vibra; lo bueno es que el equipo creativo que trabajaba bajo tu mando tuvo en mente otros lugares que continuaron abriendo con éxito hasta llegar a Glazz, el sitio perfecto donde cimentamos nuestra amistad porque ni yo podía dejar de ir entre semana, ni tú dejabas de invitarme. Y así podría seguirte contando tantas cosas que seguramente tú tampoco olvidarás. Cuando la vida te dio una segunda oportunidad después de aquella intervención que te devolvió las ilusiones de vivir, no olvido ese brillo en tus ojos, ni tampoco en la cara de Gaby a quien hiciste más feliz por tu compañía, a tus hijas y tus yernos; y lo mejor estaba por venir: el pequeño Christian que te convirtió en abuelo, y ahora sí ya no hubo pretexto para negarte en cada foto. Ese príncipe te robó el corazón, lo fortaleció hasta donde pudo con sus sonrisas, y ahora sí estabas listo para lo que viniera; pero nosotros no, nunca estamos preparados para decir adiós a un gran amigo como tú porque tu presencia es muy fuerte. Creo que te quise demasiado por la buena persona que fuiste y serás por siempre en mis recuerdos; no tengo queja de nada, al contrario, me siento apenado de no haber podido estar contigo el día que Gaby nos invitó a celebrar tu vida por última vez, me encontraba en la Ciudad de México cuidando a mi padre antes de que esta contingencia empeorara; seguramente me viste abrazándolo y dándole de comer uvas en la boca como niño chiquito, devolviéndole un poco de lo mucho que me ha dado. Tú sabes que de corazón ahí estaba acompañando a Gaby, Nicole y Michelle en esa noche tan difícil. Gracias por ser tan especial y por las veces que me dejaste tomarte fotos; nunca olvidaré la gran plática de cómo se conocieron, que será un artículo coleccionable en la biblioteca de mis memorias. ¡Hasta siempre, Alex!
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>> Paul Bello Tesorero
>> Amador Gutiérrez Guigui Director General agutierrez@latitud21.com.mx
>> Esteban Torres
Editor etorres@proyectobrujula.com
>> Brenda Santana
Fotografía bsantana@latitud21.com.mx
>> Angel Hernández
Jefatura de diseño ahernandez@latitud21.com.mx
>> Jana Carrillo
Estilo jcarrillo@latitud21.com.mx
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>> Milton López
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Relaciones Públicas dasencio@latitud21.com.mx
PROYECTO BRÚJULA, Año 2020, número 443, es una publicación mensual, de Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. con domicilio en Avenida Kabah Sur, Manzana 4. Lote 1 Local 301 Supermanzana 55, Plaza Royal Kabah, Código Postal 77533, Cancún Quintana Roo, Conmutador (998 8928666 Fax (998) 8928665. Editor responsable, Esteban Torres. Con certificado de reserva de derechos al uso exclusivo otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2012090512232300-102, ISSN 1870-4824, Certificado de Licitud de Título en trámite. Certificado de Licitud de Contenido en trámite. Impresa por Digitalización Publicitaria S.A. de C.V. Calle 39, No. 501, Col. Centro, C.P. 97000, Mérida Yucatán. Distribuida por Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL DEL CONTENIDO EDITORIAL Y FOTOGRAFICO SIN CONSENTIMIENTO POR ESCRITO DE LOS EDITORES. Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. Investiga sobre la seriedad de sus anunciantes pero no se responsabiliza de las ofertas y promociones ofrecidas por los mismos. IMPRESO EN MÉXICO
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Así fue
¡Buenas noches, nos vemos pronto! Después de servir la cena maridaje denominada ’Mexicano & Latino Night’, el restaurante Nader 88 puso pausa a sus actividades para resguardar a su personal y regresar con más fuerza, además de nuevas sugerencias gastronómicas.
¡Feliz aniversario! Más enamorados que nunca y comprometidos con su familia, Ceci Morando y su esposo José de la Peña celebraron sus bodas de acero (11 años) en total intimidad, abrazados de lo que más quieren: sus tres hijos. ¡Muchas felicidades!
Cumpleaños 007 La familia Matta/Segreto no dejó pasar la oportunidad de celebrar el cumpleaños de Zaya, la bendición más pequeña del hogar, con una fiesta muy íntima en la que no hubo más invitados que ellos mismos.
¡Un año más!
Festival de la alegría Acostumbrada a celebrar al menos con sus amigos más cercanos, Pao Barberi no tuvo otra opción que saborear el recuerdo de la comida del año pasado al lado de su marido, Alberto Gallegos, quien prometió reponerle su buffet favorito en Bovino´s cuando pase la contingencia. 6 ProyectoBrújula.com Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020
Todo estaba listo para disfrutar el pasado 21 marzo de una edición más del Festival de las Estrellas, organizado por la fundación Estrellas del Mar A.C. En esta ocasión sus majestades Valentina I y Jaime I tuvieron que posponer su baile real para recaudar fondos y continuar con esta noble tradición infantil. RevistaBrújula
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Así fue
¡Muchas felicidades Carlos! Cada miembro de su familia sorprendió a Carlos Blanco para consentirlo por su cumpleaños 58; el regalo más original de todos fue su pastel con la forma de la molécula que trae de cabeza al mundo.
¡Felices 35! En estos tiempos que un abrazo lo es todo, Ernesto Barberi recibió el más grande del mundo el día de su cumpleaños.
Regresó el bazar Después de algunos meses de espera, finalmente regresó el bazar del CRIT Quintana Roo con productos para toda la familia a precios verdaderamente especiales. Habrá que esperar ahora algunos meses más para que se reactive esta ayuda para esta noble institución.
Abre puertas en Playa del Carmen
Bodas de plata
Días antes que se paralizara la actividad comercial del mundo entero, Rolandi´s extendió su radio de acción al abrir una sucursal más en Playa del Carmen, ahora con nuevos inversionistas que apuestan por el tradicional sabor de esta cocina con más de cuarenta años de experiencia.
Agustín Cortés y Leticia García celebraron en la intimidad sus primeros veinticinco años de casados, el gran festejo tendrá que esperar un poco para poder abrazar a todos los amigos que han hecho dentro y fuera de la industria hotelera. 8 ProyectoBrújula.com Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020
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S E D U T E I INQU EL AMOR EN TIEMPOS DEL COVID-19
Por: Rosi Ruiz Joaquín Fotos: Víctor Ruiz.
C
uando estés leyendo este artículo seguro ya llevamos algunas semanas de aislamiento en nuestros hogares para protegernos de este indestructible virus Covid-19, de la familia de los coronavirus. Jamás hubiera pasado por mi mente que se llegaría a paralizar cualquier actividad a nivel mundial. Esta vez la ficción palideció ante la realidad. Si alguien me lo hubiera platicado algunos años atrás lo hubiera creído loco, que sería imposible creerlo, pero hoy estamos viviendo esta realidad. Las noticias no son nada alentadoras y muchos países la están pasando muy mal. Lloramos por ellos y oramos por nosotros. Mi artículo anterior (Cancún, de Manteles Largos) lo dediqué al aniversario de nuestro municipio. Ahorita deberíamos estar de bombo y platillo haciendo ruido y gran festejo, los preparativos ya estaban casi listos, pero el destino nos dio un vuelco sorpresivo e inesperado. Precisamente expresaba en mi columna de cómo sus habitantes nos hemos levantado juntos ante las amenazas y adversidades que nos han tocado vivir durante estos primeros cincuenta años, pero no pensé al igual que tú que nos estuviera amenazando un gigante enemigo que nos pondría la prueba más dura en la vida de toda la humanidad. Todavía desconocemos los estragos socio-económicos que afectarán a nuestro país al igual que al mundo entero, pero debemos tener fe, mucha fe, de que nuestras oraciones serán escuchadas para salir bien librados de esta pandemia y recuperar lo que nos robó, además de la libertad. Estamos en una enclaustrada convivencia diaria con los nuestros, que quizás para muchos no es nada fácil por muchos motivos, ya sea por las diferencias de carácter de cada uno o quizás porque vivimos en espacios muy pequeños, o también porque tenemos niños pequeños e inquietos adolescentes que provocan que la paciencia se nos termine pronto, o porque el
dinero no alcanza o porque nos desesperamos por no poder ver, abrazar y besar a otros miembros de nuestra familia (me incluyo), o por muchos motivos más. Pero aquí es donde tenemos que aplicarnos con buena dosis de mucha paciencia, tranquilidad, serenidad, creatividad, armonía y tolerancia. Hoy, en nuestro hermoso estado de Quintana Roo no hay norte ni sur. Hoy todos somos uno, estamos espiritualmente tomados de las manos en oración, sin importar religión, creencia o partido, pidiendo a nuestro Altísimo que bendiga a nuestro país, a nuestra gente, a nuestras familias, a nuestros empleados, a nuestros doctores, enfermeras, químicos y biólogos que son ángeles en la Tierra, así como a nuestro gobernador y a nuestros alcaldes que tienen en sus manos la responsabilidad de librar la peor batalla de su vida; sin embargo, deben saber que no están solos porque todos estamos con ellos, porque el amor y la esperanza nos engarza como cadenas de acero irrompibles e indestructibles ante la adversidad, porque aunque no será fácil trabajaremos juntos y nos pondremos de pie con las manos y la frente en alto una vez más.
Miriam Lara, Federico Carrillo.
Edgar Lavalle, Vicky Rodríguez.
Silke Jordan, Tomás Lehman.
BIENVENIDOS A PLATTS
Isabel Lasa, Gabriela de la Piedra.
QUÉ: INAUGURACIÓN. CUÁNDO: MIÉRCOLES 11 DE MARZO. DÓNDE: AV. NADER. SILKE JORDAN Y TOMÁS LEHMAN FUNGIERON COMO ANFITRIONES DURANTE LA INAUGURACIÓN DE PLATSS. DE ESTILO ELEGANTE Y SOFISTICADO, ESTE NUEVO ESPACIO GASTRONÓMICO DEFINE SU CONCEPTO TRENDY CUISINE & BAR; CUENTA CON DIFERENTES ATMÓSFERAS DONDE IMPERA UN AMBIENTE ACOGEDOR CON LA MÚSICA DE DJ. Pablo y Claudia Jadad, Reimi Fedel.
Antonio Coste, Patricia Arias.
Gabriel y Sandra Jatome. BrújulaCancún
Enrique Zamora, Alejandro e Hiparco Meléndez, Giovanna Tescio.
Milissa y Raymundo Collada. RevistaBrújula
Andrés López Sánchez, Jessica Beltrán, Marielena Lehman. Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020 ProyectoBrújula.com 11
Bitácora
Maud Vetter, Bárbara Letulle.
Alejandro Solís, Sandro Müller.
UNIDOS POR LA PAZ QUÉ: DESAYUNO CONSULAR. CUÁNDO: MARTES 11 DE FEBRERO. DÓNDE: HOTEL SHERATON FOUR POINTS.
Tony Leeman, Graciela Guzmán.
Roberto Socorro, Iliana Rodríguez.
María Fernanda Grueso, Vanessa Mendoza.
EN EL MARCO DEL MES DE LA PAZ Y LA RESOLUCIÓN DE CONFLICTOS, LA MESA DIRECTIVA DEL CLUB ROTARIO CANCÚN BICENTENARIO, PRESIDIDO POR VILMA TROCONIS, SE REUNIÓ CON LOS DIFERENTES CÓNSULES ACREDITADOS EN NUESTRA ENTIDAD PARA PRESENTAR NUEVOS PROYECTOS ENCAMINADOS A FAVOR DE LA PAZ.
Filippo Strano, Venus Ozuna.
Ángel Mendoza, Andrea Sauza, Pepe Bahena.
Claudia Guillemot, Odette Rouvet.
Nadia García, Mariela Arjona.
Karla Díaz, Edna Salas.
CUMPLEAÑOS DORADO QUÉ: FESTEJO. CUÁNDO: SÁBADO 8 DE FEBRERO. DÓNDE: RESTAURANTE PORFIRIO’S. LA DISEÑADORA EDNA SALAS CELEBRO UN AÑO MÁS DE VIDA JUNTO A UN SELECTO GRUPO DE AMIGAS, Y DE ESTA FORMA CONSINTIERON ENTRE TODAS A LA FESTEJADA CON UNA ALEGRE VELADA ENTRE BEBIDA Y GASTRONOMÍA MEXICANA.
Mariela Medina, Roxa Pacheco, Samantha Martínez.
Martha Aviña, Lilia Moussi.
Camelia Carpio, Edna Salas. BrújulaCancún
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Bitácora
Alejandro Cañedo, Rocío Casillas, Michel Garay.
Orlanda Arroyo, Ani Gómez.
Santiago Ávila, Pato Gómez.
Ceci y Lulú Belaunzarán, Eva Latapí.
¡FELIZ CUMPLE PARA ANI & ORLANDA! QUÉ: OULY & COSMICAL BIRTDAY. CUÁNDO: SÁBADO 14 DE MARZO. DÓNDE: HOTEL CANOPY. DE RIGUROSO OUTFIT COLORIDO Y CON LA MEJOR ACTITUD PARA DISFRUTAR DE UNA GRAN FIESTA, ANI GÓMEZ Y ORLANDA ARROYO CELEBRARON JUNTAS SUS RESPECTIVOS CUMPLEAÑOS CON UNA VELADA EN EL WANDERT ROOFTOP DEL HOTEL CANOPY, DONDE PASARON LARGAS HORAS FESTEJANDO Y BRINDANDO CON LA MÁS SOFISTICADA COCTELERÍA, RÚBRICA DEL LUGAR.
Bernardo Negrete, Jesús Rivero, Alejandra Róbelo.
Daniel García, Liz Díaz.
Miry Escalante, Sergio Gutiérrez.
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Milagros Alfonzo, Rodrigo Herrero. RevistaBrújula
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Bitácora
Paco Gómez, María Ceballos, Ceci Cuevas.
Alejandra Bahena, Eblem Echeverría, Pablo Quiñones.
Rodrigo Hoyos, Antonio del Signo Portilla.
Román Torre, Alejandro Rodríguez.
Alan Ramírez, Erik de Abreu.
Diego Arroyo, Brenda Torreblanca, Pepe Maraf.
Lucía Portilla, Andrea Aburto. BrújulaCancún
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Luis Ceballos, Francisco Lechón.
Rosario Rodríguez, Anna Kiseleva.
Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020 ProyectoBrújula.com 15
Bitácora
César James, Adriano Sosa, Blanca Lizama, Rogelio Frachey, Jeimy Bueno, Cat Medina.
¡TODOS EN FORMA! QUÉ: MEGA CLASE. CUÁNDO: SÁBADO 22 DE FEBRERO. DÓNDE: CARDIO EXTREMO. CON GRAN ÉXITO SE LLEVÓ A CABO LA PRIMERA EDICIÓN DE LA MASTER CLASS INTERNACIONAL DE ZUMBA, DIRIGIDA A LOS AMANTES DEL BAILE, QUIENES SE REUNIERON EN LAS INSTALACIONES DEL ESTUDIO DE DANZA CARDIO EXTREMO CANCÚN. LAS RUTINAS DE CÉSAR JAMES, ADRIANO SOSA, BLANCA LIZAMA, JEIMY BUENO Y CAT MEDINA MOTIVARON A LOS ASISTENTES CON EXCELENTE MÚSICA Y LA MEJOR VIBRA PARA FORTALECER INTEGRALMENTE ALMA Y CUERPO.
Elsa Reyes.
Penélope Olvera, Tatiana Serrano, Diana Aguilar.
Ángel Mendoza, Fátima Caamal.
Vanessa Mendoza, Citlalli Caamal. Sandy Baena.
Daniel Salazar, Rogelio Frachey, Mauricio James.
Francoise Pausat, Lucía Páez.
Alejandra Camelo.
Lucía Noguera, Ari León.
16 ProyectoBrújula.com Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020
Gaby López, Victoria Chávez
Silvina Salcedo, Sofía Tobón. RevistaBrújula
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Bitácora
José Luis Muguido, Diego Salvador.
Roberto Martín, Karina Alba.
VINOS A LA LUZ DE LA LUNA QUÉ: NOCHE DE VINOS. CUÁNDO: LUNES 17 DE FEBRERO. DÓNDE: PUERTO SANTO.
Antonio Maroto.
Juan David Velázquez, Lizet Olín.
Álvaro Lombardía, Cosme Ballester.
JOSÉ LUIS MUGUIDO, DIRECTOR DE LA BODEGA ESPAÑOLA MARQUÉS DE RISCAL, Y DIEGO SALVADOR, DIRECTOR COMERCIAL PARA LA MISMA FIRMA EN AMÉRICA LATINA, FUNGIERON COMO ANFITRIONES DE LA CENA MARIDAJE OFRECIDA PARA DEGUSTAR LAS DIFERENTES UVAS QUE CONFORMAN SU COLECCIÓN, DISPONIBLE EN LA EUROPEA, GUIADOS POR EL SOMMELIER STANISLAV VEZHEN.
Jeannina Medrano, Frank López.
Stanislav Vezhen.
Karen Reyes, Marcy Bezaleel.
Diana García, Guillermo Moreno.
Gustavo Íñiguez, Kenji Komori, Manuel Marqués. 18 ProyectoBrújula.com Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020
Marisol D’Estrabeau, León Alva.
Raymundo y Melissa Collado. RevistaBrújula
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Daniel Salazar, Adrián Hernández.
Ana Paula Díaz, Jorge García, Carlos Lomelí.
Chef Elías Poot, Jorge Loya, Carlos González, Ignacio Carreón.
QUINTO ANIVERSARIO QUÉ: CELEBRACIÓN. CUÁNDO: JUEVES 20 DE FEBRERO. DÓNDE: TOASTINA SPORTS BAR.
Iván Durán, Jessica Ochoa, Laura Argüello, Joaquín Sánchez, Alberto Lomelí.
DAVID NAVA, GERENTE GENERAL DEL HOTEL FOUR POINTS BY SHERATON, EN COMPAÑÍA DEL EQUIPO DE OPERACIÓN Y VENTAS, DIERON LA BIENVENIDA A LOS ASISTENTES AL BRINDIS Y CORTE DE UN PASTEL EN FORMA DEL HOTEL SEDE CON MOTIVO DE SU QUINTO ANIVERSARIO. LOS ANFITRIONES CONSINTIERON A SUS INVITADOS CON UNA BEBIDA HECHA ESPECIALMENTE PARA LA CELEBRACIÓN DENOMINADA ‘THE BEST COCKTAIL BREWS’, COMBINACIÓN DE CERVEZA PILSEN DE CERVECERÍA CANCÚN CON TEQUILA, LICOR DE NARANJA Y JUGO DE LIMÓN, ACOMPAÑADO CON CANAPÉS INSPIRADOS EN LA ANCESTRAL COCINA MEXICANA.
Bitácora
SEGUNDO FESTIVAL NÁUTICO QUÉ: COMPETENCIA. CUÁNDO: DOMINGO 8 DE MARZO. DÓNDE: LA ISLA SHOPPING VILLAGE.
Santiago Ávila, Frank López, Carlay Casarrubias.
Roberto Erales.
CON LA PARTICIPACIÓN DE MÁS DE 200 COMPETIDORES SE CELEBRÓ LA EDICIÓN 2020 DE UNA DE LAS ACTIVIDADES QUE MÁS DISFRUTAN TANTO PROPIOS COMO EXTRAÑOS EN EL CARIBE MEXICANO, COMO ES EL MUNDO NÁUTICO; BAJO LA ORGANIZACIÓN DEL DIRECTOR DE TURISMO EN BENITO JUÁREZ, FRANK LÓPEZ, AFIRMÓ QUE ESTE FESTIVAL CONSOLIDA UNA DE LAS PRÁCTICAS DEPORTIVAS QUE MÁS BUSCAN TANTO VISITANTES COMO CANCUNENSES, POR LO QUE LA RESONANCIA DE ESTA COMPETENCIA PUEDE AMPLIAR SU ECO EN DISTINTAS PARTES DEL MUNDO DEJANDO UNA GRAN DERRAMA TANTO PUBLICITARIA COMO ECONÓMICA PARA EL DESTINO.
Kevin Toledo, Catalina Rodríguez.
Jill, Agustín y Agustín Murillo. 20 ProyectoBrújula.com Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020
Familia Lomelín-Maccise. RevistaBrújula
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Bitácora
Nery Vela, Camilo Pérez.
Enrique y Gloria Martínez.
Orson Romero, Estefanía Hernández, Karen Sánchez.
Jenny Ayala, Christian Iván.
Óscar y Terry León.
Franco, Vivi y Nicole Hidalgo.
Natalia y Alejandro Flores. BrújulaCancún
Mark Stern, Amina Wolpert. RevistaBrújula
Miguel Castillo, Iyari Migoni. Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020 ProyectoBrújula.com 21
Bitácora
Eric Dubaele, Heriberto Cota, Michel Mustiere.
Mary Ospina, Anamari Irabién, Pilar Gómez, Elena Villarreal.
Eduardo Alcalde, Pilar Gómez, Néstor Ospina.
PRIMERA VELADA 2020 QUÉ: CENA. CUÁNDO: VIERNES 6 DE MARZO. DÓNDE: HOTEL GRAND RIVIERA & SUNSET PRINCESS. CON GRAN ENTUSIASMO COMENZÓ EL TOUR GASTRONÓMICO 2020 DEL CAPÍTULO PLAYA DEL CARMEN DE LOS MIEMBROS DE LA COFRADÍA DE LA CHAINE DES ROTTISEURS, SIENDO EDUARDO ALCALDE, GERENTE GENERAL DEL HOTEL SEDE Y ANFITRIÓN DE LA PRIMERA REUNIÓN, ACOMPAÑADO DE SU STAFF DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, QUIENES OFRECIERON UN MENÚ INSPIRADO EN LA TRADICIONAL COCINA ESPAÑOLA PERO CON UN TOQUE COSMOPOLITA Y CARIBEÑO PARA HACERLO AÚN MÁS ORIGINAL.
Maru y Vicente del Rivero.
Abril Infante, Ramón Herrera.
Piercarlo y Laura Natera.
Rafa Martín del Campo, Cynthia del Rivero.
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Yarelly Guillén, Vincent Guihard.
Gaby Montes, Pedro Lara. RevistaBrújula
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Bitácora
Maritza Bustos, Susana Macías.
Laura Álvarez, Ana González, Jessica Urich-Saas.
Marilú Solís, Marilú Álvarez.
Luis Cámara, Ramón Abascal.
¡BUEN PROVECHO!
Krystal de la Parra, Gianella Carvajal.
QUÉ: DEGUSTACIÓN. CUÁNDO: MARZO. DÓNDE: RESTAURANTE LA DOLCE VITA CANCÚN. UNO DE LOS PUNTOS DE REUNIÓN POR EXCELENCIA ES SIN LUGAR A DUDAS LA DOLCE VITA CANCÚN, QUE ESTE AÑO CELEBRÓ UN ANIVERSARIO MÁS DE VIDA RECORDANDO A SUS MEJORES CLIENTES Y AMIGOS QUE PRONTO VOLVERÁN A SER CONSENTIDOS COMO SE MERECEN UNA VEZ QUE SUPEREMOS LA CONTINGENCIA DEL COVID 19.
Alberto Sánchez, Lillian Alarcón, Alberto Sánchez-Flavia.
Bitácora
Fanny Sarfati, en El Ángel de Varsovia.
EL ÁNGEL DE VARSOVIA
Silvia Camhi, Arturo Michaus.
QUÉ: FUNCIÓN DE TEATRO. CUÁNDO: SÁBADO 7 DE MARZO. DÓNDE: PLANETARIO DE CANCÚN. BAJO LA DIRECCIÓN DE CARLOS RANGEL SE PRESENTÓ EN EL PLANETARIO DE CANCÚN LA PUESTA EN ESCENA ‘EL ÁNGEL DE VARSOVIA’, ORIGINAL DEL ESCRITOR TOMÁS URTUSÁSTEGUI. ESTA OBRA FUE INTERPRETADAIRE POR LA ACTRIZ FANNY SARFATI, QUIEN CAUTIVÓ AL PÚBLICO CON SU REPRESENTACIÓN EN MEMORIA DE IRENA SENDLER, CONOCIDA COMO ‘EL ÁNGEL DEL GUETO DE VARSOVIA’ TRAS SALVAR A MÁS DE DOS MIL QUINIENTOS NIÑOS JUDÍOS PRÁCTICAMENTE CONDENADOS A SER VÍCTIMAS DEL HOLOCAUSTO DURANTE LA SEGUNDA GUERRA MUNDIAL, ARRIESGANDO SU PROPIA VIDA.
Aline Novello, Maggi Hernández.
Montse Lacrus, David Michaus.
Leticia Cabrera, Moisés Haber.
Esteban y Julieta Chernitzky.
Héctor Lozano, Diana Garza.
24 ProyectoBrújula.com Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020
Eduardo y Laura Hallivis. RevistaBrújula
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Bitácora
Ilan, Jackie, Galit y Alex Snaiderman.
Claudia Ramos, Fabiola Villanueva.
Jorge Gutiérrez, Sara Ares, David Gutiérrez.
Andrés y Laura Oliva.
Mariel Michaus, Miriam Camhi, Cheli Béjar.
Dante Zanella, Flor Canto, Suka Hernández.
Betty Rodall, Ari Adler. BrújulaCancún
Julieta Jiménez, Laura Rojo.
Yamit Stern, Gaia Arpesani. RevistaBrújula
Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020 ProyectoBrújula.com 25
Bitácora
Andrea Mireles, Sergio Legorreta.
Adriana Morales.
El chef Eugenio Gratacos. Dulce Contreras, Lorena Rendón.
RINDEN HONORES A LA GASTRONOMÍA QUÉ: CENA MARIDAJE. CUÁNDO: SÁBADO 14 DE MARZO. DÓNDE: EL TONELERO.
La sommelier Alejandra Álvarez.
Mariana Guzmán.
Eusebio Gamboa, Claudia Sánchez.
Eric Becerril, Leo Mendoza.
26 ProyectoBrújula.com Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020
EL RECONOCIDO CHEF EUGENIO GRATACÓS Y LA SOMMELIER ALEJANDRA ÁLVAREZ ELIGIERON MINUCIOSAMENTE LOS INGREDIENTES QUE HICIERAN EL MARIDAJE PERFECTO PARA OFRECER EL MEJOR MENÚ DE CUATRO TIEMPOS ACOMPAÑADOS CON VINOS ESPAÑOLES Y ASÍ CONSENTIR EL PALADAR DE SIBARITAS Y AMANTES DEL VINO QUE RECONOCEN EL PRESTIGIO DEL RESTAURANTE ANFITRIÓN.
Karen Villegas, Víctor Domínguez. RevistaBrújula
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m a i or m e In M
PADRE JOSEPH NGUYEN Con mucha tristeza, la Diócesis Cancún-Chetumal anunció la muerte del padre Joseph Nguyen, quien tuvo un gran acercamiento con la
grey mexicana, siendo en el ejido Alfredo B. Bonfil donde mayor huella dejó por la obra que realizó los últimos años de su vida.
Estos son algunos momentos inolvidables de su labor sacerdotal Descanse en paz, padre. Lo vamos a extrañar. Solo me queda dar gracias por ser parte de mi familia, de estar siempre presente y recordar cada acontecimiento. Un gran hombre, amigo, que hoy está con Dios . Regina Ruiz Gamboa. Descanse en paz un gran apóstol incansable. Lo llorará Bonfil entero. Siempre pendiente de las familias con su caridad y servicio, increíble para recordar fechas importantes y hacerse presente. Deja gran huella de amor al prójimo. Le vamos a extrañar . Lorena Eguiarte Valdez.
Gena y Francisco Bezanilla, Carlitos Martí, Joseph Nguyen, Carlos Martí.
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RevistaBrújula
Que Dios lo tenga en su gloria. Nos enseñó a trabajar en equipo. Siempre pendiente de todos nosotros en cada encomienda. Gracias. Nos deja un dolor muy profundo pero nunca lo olvidaremos. Hasta siempre padre Joseph . Eva Yv.
Romina Chavarría
Comparto esta fotografía del padre Joseph, quien dio la primera comunión a mi hija Romina el 16 de noviembre de 2019. Para nuestra familia fue una persona muy especial. Mis hijas querían ir a misa con él por su simpático acento al hablar español, así como por su sencillez y cariño. Siempre dispuesto, amable y detallista. Gracias padre Joseph, su amor siempre entre nosotros Ninel Chavarría.
Especial Los abuelos Sonia y Diego de la Peña anunciaron: “Dios mío, mil gracias por mandarnos a Nicolás. Mi hija Sonia y Jonathan son los papás más felices del mundo”. Lo escribió el 17 de marzo.
Baby’s
COVID
Mientras todo parece estar en calma y quietud por la cuarentena decretada por las autoridades nacionales ante la contingencia del virus Covid 19, nuevas familias se han fortalecido y algunas más debutarán con nuevos integrantes.
s bienvenido a “En medio de un mal tiempo, ere r Jerónimo”. Con amo nuestras vidas a darte mucho o hijo el chef und seg este mensaje recibieron a su de marzo. 30 el z Rafa Laurents y Verónica Ménde
Los que confirmaron una linda noticia fueron Lucio Lastra Abreu y Ana Patricia Peralta; con ultrasonido en mano y caras felices esperan la llegada de su segundo bebé. Desde Mérida, Micheline Fajer y Elías Montañez postearon: “Y así llega lo mejor que hemos hecho en la vida... se me harán eternos los días para tenerte en mis brazos #13semanas”. Será su primer bebé. 28 ProyectoBrújula.com Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020
Erika Camacho y Carlos Echeverría hicieron oficial el segundo embarazo: “Las bendiciones no llevan prisa, llevan tiempo, esas que se sobreponen a los sinsabores y que iluminan en esta obscuridad. Nuestro pequeño crew y gran tripulación ha crecido”. Tariq siendo promovido a hermano mayor, #babyonboard RevistaBrújula
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Especial
¿
Cristina Alcayaga
Cuál fue la decisión que te trajo a Cancún y cuándo llegaste? Mi esposo Romárico y yo llegamos con un proyecto específico que fue construir el hotel Hacienda Tres Ríos en la Riviera Maya hace diecisiete años. ¿Cómo era Cancún en aquel entonces? Ha cambiado muchísimo desde el 2003. Desde entonces ha tenido un desarrollo inmobiliario espectacular; había mucho menos población, menos servicios, contados hospitales y los hoteles se han triplicado. Hoy es una gran ciudad con muchos retos por delante. ¿Qué es lo que más te gusta del Cancún de hoy? Que es el centro turístico más importante de Latinoamérica. Estamos orgullosos de ser parte del sector turístico y sentimos que hemos colaborado para que este lugar alcanzara el reconocimiento que hoy tiene y también para conservarlo. Paralelamente se ha construido una sociedad cada vez más consciente y solidaria, como quedó demostrado en la marcha de las mujeres el día 9 de marzo, contra la violencia de género, en la que participamos mujeres de todos los estratos y edades luchando por una ciudad que he adoptado como mía.
Miss España 2009 se llevó a cabo fuera de su territorio en el hotel Oasis; Patricia Rodríguez coronó a Estíbaliz Pereira el 18 de julio.
CANCÚN, UNA CIUDAD QUE HE ADOPTADO Si tuvieras la oportunidad de hacer algo por Cancún, qué sería... Ya lo hago. Todos los días trabajo en distintos frentes que tienen por objetivo común una sociedad más justa, equitativa y un mejor Cancún. ¿Cómo visualizas el futuro de Cancún en el plano internacional? Tenemos un gran reto: seguir a la cabeza como centro turístico internacional; porque llegar es fácil, pero mantenerse y seguir en la carrera es lo importante. Contamos con una clase empresarial y una sociedad civil muy participativa que constituyen la fuerza que hemos demostrado en las buenas y en las malas. Hoy enfrentamos una pandemia mundial (Covid-19) que modifica nuestra vida comunitaria e implica tomar las medidas adecuadas para evitar mayores daños a la salud, a la economía y a la seguridad de nuestras familias. Nos sometemos a una prueba de la cual vamos a salir adelante porque hemos enfrentado huracanes y el AH1N1 con fuerza de espíritu, organización y solidaridad entre nosotros, con lo que indudablemente seguiremos adelante. 30 ProyectoBrújula.com Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020
Cristian Castro, el nuevo ‘Príncipe de la canción’, estrenó su título en julio 2012.
En octubre de 2009 se celebró la primera carrera Levantemos Vuelo en la recién terminada segunda pista del Aeropuerto Internacional de Benito Juárez. RevistaBrújula
BrújulaCancún
Especial
LA VUELTA AL MUNDO EN
50 imágenes
A manera de antología hemos elegido los cincuenta momentos más destacados que han marcado la historia social contemporánea de Cancún; muchos de ellos están plasmados con fotografías en nuestras páginas y otros más han sido proporcionados por nuestros lectores.
El baile de Brujas y Catrinas se consolida como uno de los de mayor arraigo por ser además benefactor de la Cruz Roja, delegación Cancún, en octubre 2017. Holbox se convierte en foro de la gastronomía peninsular a través del festival ‘Comer, Amar y Contemplar’, septiembre 2012.
Cindy Crawford y su esposo Rande Gerber durante la inauguración del hotel ME Cancún en mayo 2007.
La soprano Filippa Giordano hizo eco en la Cumbre Mundial sobre el Cambio Climático COP16 en diciembre 2010.
Los Premios Platino tiene planeado celebrar su tercera entrega consecutiva en Xcaret en mayo próximo, tras seis años de tradición. BrújulaCancún
RevistaBrújula
Belinda se convierte en madrina del ‘Cosmo Bash’, promoviendo la prevención del cáncer de mama, octubre 2013.
‘México Fashion Show’, primera edición en Hacienda Tres Ríos en noviembre 2018.
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Especial
Noemí Constandse Rosa Laura Lechón, Elsa Arriaga, Adriana y Stella Cevallos, Rosy Ruiz Joaquín, Ani y Pato Gómez, Ana Luisa del Castillo y Ceci Belaunzarán integran la fundación ‘Estrellas del mar’, que organiza el Festival de la Alegría para apoyar causas infantiles desde hace 30 años, marzo 2017.
Zeta Bosio, Juan Francisco Pérez Bretón, Jimena Lasa y Areli Morales durante el primer encendido de luces navideñas del hotel Breathless Riviera Cancún en diciembre 2017.
¿
Cómo te recibió Cancún la primera vez? Era diciembre de 1974. Llegamos con un grupo de amigos a pasar las vacaciones de Navidad y fin de año al poblado de Akumal, un lugar que nos enamoró y nuestro sueño era quedarnos a vivir ahí; un sueño difícil ya que contaba con 60 habitantes, la mayoría servía al Club Akumal y a sus huéspedes, además no contaba con luz eléctrica y el agua que teníamos era totalmente salobre. Acampados en la maravillosa playa blanca de este pedazo del Caribe mexicano le sugerimos a don Pablo Bush Romero, su propietario, construir unas casitas (bungalows) para turistas. Bastó un año de construcción para enamorarnos de la zona y hacer de Quintana Roo nuestra residencia definitiva, específicamente Cancún, un sitio mágico con muchas carencias de todo tipo pero era parte de un proyecto turístico en desarrollo, y eso es parte de nuestro ADN. ¿Como era Cancún en aquel entonces? Hacer las compras para la comida era un tour: la carne en un lado, la poca verdura en otro, el pescado y la langosta en la empacadora; el mercado estaba instalado en lo que es ahora el Mercado 23, esa fue una de las zonas que primero se desarrolló. Había tiendas cuyas paredes estaban formadas por filas de latas de productos de importación, como el queso Nordick, mantequilla holandesa, paté Tulip, salchichas, y el techo de las mismas era totalmente provisional. Con el queso que encontrabas hacíamos las quesadillas, y al modificar el tipo de comida de los lugares de donde veníamos nació la primera fusión de alimentos, entre yucatecos, chetumaleños, defeños, tabasqueños, michoacanos, etc. Teníamos pocos médicos y clínicas de salud, entre ellos había un profesionista que en la mañana era médico y en la tarde ingeniero, si no lo encontrabas en su consultorio te decían en qué obra estaba. Con las escuelas, estancias infantiles, kínders y colegios era lo mismo, pocos, y todos eran laboratorios del saber con muchas ganas de crear buenos profesionistas. Era un Cancún en donde los amigos pasamos a ser los tíos, compadres e inclusive hacíamos las veces de mamás de otros hijos de las amigas. Siempre había cumpleaños sorpresa. Los domingos eran típicos de playa y hacer pic nic. Teníamos una moda de “háganse su torta”, y llevábamos dife32 ProyectoBrújula.com Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020
La modelo australiana Miranda Kerr inauguró la nueva boutique de Louis Vuitton en enero 2013.
Rafael Nadal visita Cozumel para firmar alianza con el grupo hotelero AM Resort en febrero 2013.
El empresario Richard Branson inauguró la ruta Londres-Cancún de su aerolínea Virgin Atlantic acompañado de la cantante Alexandra Burke, julio 2012.
La Feria del Mole que organiza el restaurante La Parrilla ha marcado tradición desde hace más de 15 años.
Este año se realizará la decimosegunda edición del Festival de Vida y Muerte en el parque Xcaret. RevistaBrújula
BrújulaCancún
Especial
El Teatro de Cancún celebró el pasado mes de enero 20 años de levantar el telón de manera ininterrumpida.
Miguel Bosé encabezó la serie de conciertos inaugurales del nuevo hotel Melody Maker en diciembre 2018.
rentes ingredientes y cada uno confeccionaba su torta a su estilo, incluso hacíamos tacos de canasta y los de mi mamá eran famosos y deliciosos. Los restaurantes eran pocos, con atención personalizada que te hacían sentir como en casa. Había mucha participación ciudadana, todo estaba por hacerse. Con un grupo de amigos formamos, ‘El Club Avante’, en donde se impartían clases de iniciación musical, folclore y talleres de pintura y serigrafía, con el apoyo de la Universidad de Xalapa, Veracruz. Organizábamos concursos como el “Cancún Canta”. Era un Cancún bello con gente muy valiosa. ¿Qué es lo que te gusta más del Cancún de hoy? Me sigue encantando, soy feliz aquí, y lo que más me gusta de Cancún es Cancún, porque es una pequeña ciudad muy cosmopolita; hoy tenemos centros educativos muy buenos, estancias infantiles, colegios, universidades, escuelas de arte, escuelas de gastronomía. Cancún es famoso por su gastronomía y servicio de primera, grandes hoteles. Sigo teniendo una vida de provincia, pero ahora con tráfico, debo calcular los desplazamientos de un lugar a otro, pero el crecimiento tiene su precio. Contamos con hospitales y centros de salud, clínicas y sobre todo una gran Cruz Roja, institución en la que tengo el honor de participar voluntariamente. Me gusta el mar, pero como el de Cancún, ninguno. Disfruto ver a los hijos de mis amigas convertidos en adultos, formando sus familias y creciendo a sus hijos, cosechando lo que sembramos hace mucho los primeros que llegamos. A Cancún le debo mi familia, aquí creció y aquí se formó.
“TENGO EL PRIVILEGIO El Divo de Juárez, Juan Gabriel, ofreció el que sería su último concierto en Cancún a beneficio de la Cruz Roja, en la Plaza de Toros en marzo 2010.
Rebeca de Alba engalanó varias ediciones ‘La noche de diamantes’ de Maraf. Aquí en diciembre 2003.
El Desayuno del Rebozo quedó instituido por las Damas Hoteleras a beneficio del Cuerpo de Bomberos de Cancún. Aquí en septiembre 2017.
El bisutero Daniel Espinosa y la cantante Ana Bárbara fueron invitados de honor de la inauguración de La Boutique Palacio en febrero de 2010. BrújulaCancún
RevistaBrújula
El club de Damas Hoteleras celebró su 30 aniversario en junio de 2016 en el hotel Nizuc.
DE VIVIR EN EL PARAÍSO” Si tuvieras la oportunidad de hacer algo por Cancún, qué sería... Seguir como voluntaria, ya que es una institución que nos da los lineamientos y formas de poder apoyar a nuestra comunidad con asistencia médica, siendo nuestra prioridad salvar vidas, y ahora apoyando a la educación, a través del Centro Universitario de Cruz Roja Mexicana, único en el país. Tengo la ilusión de hacer en un futuro un comedor comunitario como algunos que ya existen en la ciudad, dándole así la oportunidad a niños, adultos mayores y jefas de casa el poder tener un alimento al día. Independiente a las empresas en las que participa mi marido, como pareja y conformando un patronato con amigos, iniciamos desde hace diez años los trámites y permisos para conseguir un terreno en el que pudiéramos construir un parque público y gratuito para los quintanarroenses. Estamos por inaugurar la primera etapa, de las muchas que queremos desarrollar como proyecto de vida y legado para las futuras generaciones, en agradecimiento a lo que Quintana Roo nos ha dado. ¿Cómo visualizas el futuro de Cancún en el plano internacional? Cuando tengo la oportunidad de salir al extranjero y me preguntan de dónde vengo, el 99% de la respuesta de las personas es la misma: “es un paraíso “, y humildemente les digo: Sí, tengo el privilegio de vivir en el paraíso. Cancún es una ciudad que está muy bien posicionada a nivel internacional y creo que lo seguirá si su crecimiento se da con la infraestructura que se requiere y merece, ya que es la puerta de entrada al Mundo Maya. Tenemos un gran reto todos los que vivimos aquí para un futuro: necesitamos ser una comunidad más socialmente responsable, debemos de crecer con mejores servicios urbanos y ser una comunidad sostenible. Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020 ProyectoBrújula.com 33
Especial
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Paloma Herrero
Cómo te recibió Cancún? Llegué en el verano de 1975. Recién casada con el papá de Rodrigo, mi hijo mayor; de raíces yucatecas pero con toda una vida asentado en España, decidimos aventurarnos y comenzar nuestra vida de casados en Cancún, que apenas iniciaba y prometía un futuro distinto al de una ciudad de provincia típica como Mérida. Yo tenía desde niña una relación con el Caribe mexicano porque mis tíos tenían negocios de turismo en Cozumel, así que no me era desconocido el ambiente; amaba el mar, como hasta ahora. ¿Qué recuerdos tienes de ese viejo Cancún? Era un Cancún con muchas carencias en cuanto a comodidades de vida: casas pequeñas, pocos sitios donde adquirir víveres, pocos lugares de entretenimiento, como cines o restaurantes, escasos medios de comunicación con el resto del mundo, pero a cambio te regalaba una vida tranquila, una convivencia con los vecinos y habitantes que se convirtieron en mi nueva familia, un mundo de oportunidades de trabajo, y todo ello en un lugar bellísimo con un mar de ensueño…
Stephanie Guillen, Paulina Camacho, Celia Osorio, Lourdes Vara y Vanessa Mendoza, ganadoras de la edición 2017 del coctel del Fashion Shoes a beneficio de Cruz Roja.
El tradicional paseo en barco que organiza ´el Arqui´ Marcos Constandse cada Jueves Santo interrumpió este año su tradición que lleva más de 25 años. Aquí en marzo 2013.
Cambio de estafeta de la presidencia del voluntariado de Cruz Roja Cancún. Anita Hernández cede su lugar a Nenina Albor en diciembre 2011.
“CANCÚN SIEMPRE ME HA DADO DE MÁS” .. ¿Cómo ves hoy esta ciudad? Sigo enamorada de su belleza natural y no dejo de asombrarme cómo en tan pocos años se ha convertido en una ciudad que sigue brindando infinidad de oportunidades a quienes estén dispuestos a trabajar fuerte adaptándose a los retos. ¿Qué te gustaría hacer por Cancún? Sin duda mi prioridad sería tomar al toro por los cuernos y organizar un eficiente servicio de transporte público. Cancún y los cancunenses estamos viviendo un caos en ese aspecto y mucho de ello por no lastimar intereses y compromisos creados por las autoridades y los concesionarios. El esfuerzo, trabajo, calidad de vida y salud física y mental de los que aquí vivimos se pone a diario en riesgo mientras este asunto no se resuelva. ¿Cómo ves a Cancún en unos años? Cancún es un hijo con infinidad de talentos, y su principal activo será para mí siempre la multiculturalidad de sus habitantes. Sin duda a este hijo el traje ya se le ve “gastado por el uso” y por ello requiere de una renovación en todo. Hay que cuidarlo y consolidarlo antes de pensar en que siga creciendo. 34 ProyectoBrújula.com Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020
Fundación Gilberto AC celebró en septiembre de 2009 veinte años de haberse fundado.
Edmundo Fernández y Addy Joaquín fueron los anfitriones de ´la tamaliza´ cada Día de la Candelaria hasta febrero 2005.
Elton John fue el invitado de honor de la gobernadora Ivonne Ortega para cantar en Chichén Itzá en marzo 2010. RevistaBrújula
BrújulaCancún
Especial
La cena de gala de Cruz Roja Cancún es uno de los eventos de recaudación más importantes desde 2011 gracias al hotel sede, Grand Fiesta Americana Coral Beach.
El Carnaval del Sol fue una de las actividades históricas en la biografía social de Cancún. Aquí con sus majestades Mariana I y Jorge I en febrero 2016.
Kris Goyri, Elena Villarreal, Pepe García e Iriana del Rivero inician las Glamm Nights en julio 2018. El certamen Miss Universo 2007 realizó la etapas preliminares en Cancún, y en mayo de 2007 la boricua Zuleyka Rivera entregó la corona a la japonesa Riyo Mori.
Desayuno Rosa organizado por Grupo Desafío tradicionalmente en octubre en el hotel The Ritz Carlton Cancún desde 2012. El tradicional Desfile Envy concluyó su última edición en diciembre 2011.
Luis Miguel se presentó por última vez en Cancún en diciembre 2013 en un concierto a la orilla del mar. BrújulaCancún
RevistaBrújula
La colecta nacional de Cruz Roja es un evento de recaudación desde hace más de 30 años.
Cirque du Soleil celebró el primer aniversario de su espectáculo titulado Joyá en octubre 2015.
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Especial
Banyan Tree abrió sus puertas oficialmente en julio de 2009, siendo el invitado de honor el expresidente Felipe Calderón.
Mimí Lara ¿
Cuándo llegas a Cancún y con qué objetivo? La decisión la tomé junto con mi marido, Rafael Lara, para trabajar en Infratur –posteriormente Fonatur- en el desarrollo y planeación de un nuevo destino turístico. Mi esposo llegó el 22 junio de 1970 y yo con mis dos hijas, Miriam y Patricia, el 12 octubre de ese mismo año; nos instalamos en la casa cuatro de un total de quince, en el campamento que se construyó en lo que es ahora la avenida Nader; al año y medio de llegar me embaracé de Gaby, mi tercera hija. Fue maravilloso ver nacer y crecer una ciudad al mismo tiempo que crecía mi familia.
La diseñadora española Agatha Ruiz de la Prada se enamoró de Cancún en marzo de 2010 y desde entonces lo ha convertido en pasarela obligatoria de sus colecciones a través del Fashion Fest del hotel Breathless Cancún Riviera.
Pat Perez, campeón del OHL Classic 2016, que desde 2007 es el primer evento del PGA TOUR jugado fuera de Estados Unidos.
“ME TOCÓ VER CRECER A CANCÚN” ¿Cómo era Cancún? Prácticamente no existía. Solamente había un campamento en construcción y empezaban los trabajos de urbanización. Era maravilloso ver cómo se abría paso el desarrollo sobre la naturaleza. Nos tocó ver nacer el proceso de transformación del campo de golf de Pok Ta Pok, que fue muy interesante. ¿Qué es lo que más te gusta hoy de Cancún? ¡Que ya hay de todo! Pero era divertido ver llegar un camión de la Conasupo con abarrotes, se paraba justo enfrente de mi casa y hacíamos fila para comprar. En ese tiempo se cocinaba con lo que había y así me hice repostera; cada quince días viajábamos a nuestras ciudades natales –yo soy de Yucatán y Rafa de Campeche- y traíamos lo que podíamos para llenar nuestro refrigerador. Sobrevivimos a la plaga de moscos y la falta de televisión, pero en cambio íbamos a la “playita” de Gaby, así le decía a la playa del hotel Presidente. Era una vida diferente a la que se vive ahora. ¿Qué harías por Cancún? Lo primero es restablecer la seguridad, para devolverle esa tranquilidad que tuvo durante años. Me parte el alma ver ahora pordioseros vagando por algunas calles, eso es algo que no existía, ojalá se haga algo por ellos. ¿Cómo ves Cancún a futuro? Aunque de momento se ha visto afectado el movimiento turístico por el Covid 19, Cancún ha pasado por pruebas muy difíciles, como los huracanes Gilberto y Wilma, y se ha recuperado; asimismo pienso que nuestro destino saldrá adelante por el prestigio que tiene no solo Cancún sino el estado entero. El turismo es fiel, es solo una racha de la que saldremos adelante, hoy es cuando Cancún necesita más de nosotros. 36 ProyectoBrújula.com Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020
Brian MckNight cerró la séptima edición del Festival de Jazz de la Riviera Maya en junio de 2010, evento que se celebra desde 2003.
El hotel Secrets The Vine abrió sus puertas en octubre 2012. RevistaBrújula
BrújulaCancún
Especial
La Travesía Sagrada Maya es un evento milenario que retomó Xcaret hace 13 años para honrar a la diosa Ixchel cada mes de mayo.
Mariana Jamit “SOMOS EL PUNTO TURÍSTICO DE MAYOR IMPORTANCIA EN MÉXICO”
Desde hace tres años retornó el consulado alemán el Oktoberfest a beneficio del Heroico Cuerpo de Bomberos en Cancún.
Sarah Brightman ofreció un espléndido concierto en las ruinas de Chichén Itzá en octubre de 2009.
Massimo Bottura, el chef de honor invitado al Wine & Food Festival en marzo 2013.
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Qué vientos te trajeron a Cancún? Llegué con toda mi familia en 1983 por el trabajo de mi papá, ingeniero civil (construcción de hoteles); únicamente habían dos en Cancún. ¿Cómo era ese Cancún? Completamente diferente al de hoy, todos nos conocíamos, podíamos salir a las calles sin preocupación y sabíamos que el vecino era como de la familia; era un Cancún muy seguro. ¿Qué es lo que más te gusta del Cancún de hoy? Que logró convertirse en el punto turístico de mayor importancia en México, con un enorme crecimiento empresarial donde se generan muchas fuentes de trabajo, así como el cariño que todos los pioneros tenemos de nuestra ciudad, playas y mar. Si tuvieras la oportunidad de hacer algo por Cancún, qué sería… Dotarlo de seguridad para los que aquí habitamos y para sus negocios (desde la tienda de abarrotes hasta los grandes restaurantes y hoteles). Empleos seguros y un cuidado ambiental sustentable. ¿Cómo visualizas el futuro de Cancún en el plano internacional? Al ser el turismo nuestra principal fuente de ingresos enfocarnos en la seguridad y preservar su buena reputación hacia el extranjero para que no exista el miedo a venir, así mejoraríamos la economía. Somos el destino más visitado de América Latina y estamos dentro de los cuarenta principales del mundo; creo que podríamos estar dentro de los primeros diez.
Roberto Coin es invitado a la inauguración de su aparador dentro de la joyería de Ultrajewels en 2005.
Ana Torroja y Aleks Syntek cerraron la edición del Cancún Moda Nextel en noviembre 2009. BrújulaCancún
RevistaBrújula
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Especial Sugiere
LIBRO A corazón abierto
MÚSICA
Chromatica
Autores: ELVIRA LINDO Editorial: SEIX BARRAL
Elvira Lindo narra en esta novela la historia de un hombre y una mujer que vivieron una gran pasión, un amor feroz, agitado siempre por la presencia de los niños, de los cambios de domicilio, de la enfermedad y de unas personalidades que parecían conjurarse en contra de una vida serena. Se suele contar la vida de los padres desde la perspectiva familiar, filial, pero Elvira Lindo los convierte en personajes literarios para aproximarse a ellos con libertad, lucidez, humor y empatía. Una novela sorprendente a veces, emocionante siempre, en la que Elvira Lindo recuerda e inventa en la misma medida “porque contaba con tantas evidencias como misterios en torno a la historia de estos dos personajes de los que he acabado prendada, de tal manera que me ha costado desprenderme de este universo tan íntimo para entregarlo a cualquiera que desee sumergirse en él”.
Artista: LADY GAGA Género: POP
L
a nueva era musical de Lady Gaga ya se encuentra más que cerca, ‘Chromatica’ será el nombre del tan esperado y aclamado álbum “LG6” cuyo lanzamiento estaba programado para abril; pese a la contingencia mundial saldrá a la venta en todas las plataformas digitales y en diversos formatos físicos, incluyendo CD estándar y vinilo, de acuerdo a información de la disquera Universal Music. El video del primer sencillo, Stupid Love, fue grabado en su totalidad con un iPhone 11 Pro y alcanzó el primer lugar en tendencias de YouTube en todo el mundo. Hoy en día cuenta con más de 21 millones de reproducciones.
APP
PELÍCULA
Trolls World Tour
Director: WALT DOHRN Actores: ANNA KENDRICK, JUSTIN TIMBERLAKE, KELLY
A
CLARKSON, RACHEL BLOOM
nna Kendrick y Justin Timberlake estarán de regreso en el universo de Trolls para la esperada secuela, retomando sus papeles de Poppy y Branch. La secuela está dirigida por Walt Dohrn, quien codirigió la primera película de ‘Trolls’ en 2016. Un miembro de la realeza del hard rock, Queen Barb, interpretada por Rachel Bloom, ayudada por su padre el Rey Thrash, con la voz de Ozzy Osbourne, quiere destruir todos los demás tipos de música para dejar que el rock reine en forma suprema. Con el destino del mundo en juego, Poppy y Branch, junto con sus amigos, se disponen a visitar las demás tierras para unificar a los trolls en armonía contra Barb, que busca eclipsarlos a todos.
A
UrSafe
plicación móvil con activación manos libres por reconocimiento de voz y sincronizada con servicios de emergencia (911). Las características de esta aplicación ayudarán a sus usuarios a protegerse y prevenir situaciones de riesgo, desde el uso de aplicaciones de citas a ciegas o de movilidad compartida, hasta emergencias relacionadas con fenómenos meteorológicos o invasiones en el hogar.
GADGET
E
Anker PowerWave: cargador inalámbrico rápido
l Anker PowerWave es la mejor opción de cargador inalámbrico rápido por rango de precio. Funciona con todos los teléfonos móviles Android (5W) de carga inalámbrica y Apple, incluido el último iPhone (a través del estándar de salida de 7.5W recientemente presentado por Apple) y los
38 ProyectoBrújula.com Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020
teléfonos Samsung (10W). Permite cargar hasta un 30% más rápido que otros cargadores inalámbricos con la tecnología WaveBoost, tanto en orientación horizontal mientras reproduces videos o en modo retrato para que escribas mensajes o hagas una llamada de vídeo. RevistaBrújula
BrújulaCancún
Especial
Hanna Lyashuk, Mercy Arte, Sergio Mendé, Pato Bochatey.
José Antonio Martínez, Josefina Hedo, Julio Sabatés.
Sebastián Bremont, Ariadna Torres, Fernando Cabrera.
Leslie Lara, Andrea Sabbatini, Andrea Romero, Massimiliano Zanna.
LUJO Y GLAMOUR E
Ricardo Augusto, Blanca Rivas.
n medio de un coctel en el PH Corporativo Malecón Américas se presentó la nueva colección de la línea 5 Senses Italian Luxury Forniture, realizada por el reconocido diseñador internacional Domenico de Palo, quien envió lo mejor de su producción para los amantes del buen gusto que valoran la calidad, pero sobre todo la exclusividad.
Andrea Romero, Luz Rosales.
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Claudia Altamirano, Pilar C arrera.
Mónica Castiglioni, Alain Alcántara. RevistaBrújula
BrújulaCancún
Especial
Ale Tanguma, Luisa y Verónica García, Martha Gómez.
Franklyn Villegas, Pablo Lauría.
Lucy Vidal, Fernanda Zúñiga, Maya Hadad, Karenne Sarmiento.
María García, Santiago Díaz.
Rafael Martín del Campo, Cynthia del Rivero.
Rubén Romano, Evelyn Vázquez.
Esaú Sotelo, Leslie Lara.
Massimiliano Zanna, Silvio Cirprietti.
Ximena García, Claudio Fraschetti.
Ariadne Aguilar, Juan Carlos Pérez.
Paola Garavello, Filipo Strano, Riccardo Guglielmo. BrújulaCancún
RevistaBrújula
Andrea Sabbatini, Andrea Jarquín, Alondra Baigts. Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020 ProyectoBrújula.com 41
Especial
LLUVIA DE ESTRELLAS EN EL
#CheyoFest
P
ara darle la bienvenida a su quinta década de vida, Sergio Calzada se consintió al lado de su familia y mejores amigos con una gran fiesta en la que no escatimó en espacio, atenciones y sorpresas. Reunidos en el salón Arena del hotel Grand Oasis, transformado por una noche en la discoteca mejor iluminada con pista de baile y dos estaciones de buffet, la velada comenzó con las pistas que definieron la
historia musical de los años 80; posteriormente el Dj alternó con los espectáculos de artistas como Claudio Yarto y Maya Karuna, del grupo Kaló; Marco Jacques, de Ragazzi; Alan, de Magneto; Daniel Gaytán, ex Timbiriche, cerrando con la voz de Eduardo Capetillo. De esta forma “Cheyo”, como suelen llamarlos sus amigos de su natal Tabasco, inició una nueva tradición que será el #CheyoFest, que promete hacer cada año para agradecerle a la vida todo lo que ha recibido.
Claudio Yarto, Maya Karuna.
Sergio Calzada, Yanet León.
Cynthia Ulloa, Rafael Mata, Lupita Jiménez, Miguel Arce.
Beatriz Iracheta, José Estrada.
Herminio Ordaz, Samantha Elías.
Especial
Anabel Méndez, Luis Mendoza.
Elizabeth y Erich Hinze.
Ana Luisa Larrazabal, Eduardo Sánchez. Annie Bracq, Patricio Lomelí.
Alan, de Magneto.
Luis y Dulce Govera.
Ceci Dumas, Jhonny Miguel.
Marcos Álvarez, Diana Cejín, Andrea Nogueiras, Javier Brera.
Moisés, Juan Celso, Elías Treves
Jorge Solís, Gaby Vargas. BrújulaCancún
Potty, Odalys y Pepe Gómez.
Elías y Roselena Treves. RevistaBrújula
Vanessa Fanesi, Lupita Jiménez, Adriana Squeo. Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020 ProyectoBrújula.com 43
Especial
Odalys Gómez, Michel Escalle.
Jorge Sanen, Raquel Jiménez, Verónica Lezama, Miguel Zenteno.
Anamar, Margarita y Felipe Maldonado.
Jorge Jenier, Jazmín García, Carlos Carmona.
Marco Jacques, Yanet León, Sergio Calzada, Alan, Maya Karuna, Daniel Gaytán. 44 ProyectoBrújula.com Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020
Eduardo Capetillo. RevistaBrújula
BrújulaCancún
Especial
Sergio Trava, Gabriela Gutiérrez.
Sergio Calzada, Yanet León, Jesenia Pérez, José
Valdez.
Jhonny Miguel, Moisés, Pepe Gómez.
Malena Rodríguez, Geo Ortiz-Calero.
Annie Bracq, Cristina Malo, Adriana.
Daniel Gaytán.
Lacho Filigrana, Jacqueline Cardoso, Carlos Celorio. BrújulaCancún
RevistaBrújula
Jorge Iracheta, Sergio Calzada, Mauricio Linares José Eduardo y Felipe Maldonado. Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020 ProyectoBrújula.com 45
Especial
Edmundo y Claudia Madrigal. Los Tinajero: Natalia, Carmen, Carmen y Víctor.
¡Bienvenida a los 60! C Luis García, Winnie Vallejo.
on una fiesta temática inspirada en los años dorados de la música disco, Carmen Tinajero celebró su entrada triunfal a su sexta década de vida, acompañada de su esposo, hijas, así como de sus respectivas parejas y nietos, más una que viene en camino. La festejada ofreció una deliciosa taquiza para que todos recargaran sus pilas y así quemar juntos toda la energía posible en la pista de baile, que no dejó de brillar y en ningún momento se quedó vacía. ¡Muchas felicidades!
Norma Macías, Carmen Tinajero, Bernardo Tello, Natalia Tinajero, Miguel Woolfolk. 46 ProyectoBrújula.com Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020
RevistaBrújula
BrújulaCancún
Especial
Tere y Óscar Camino.
Chata Regil, Lauro Ramos.
Eli Fernández, Roberto Monjarás.
Sonia y Diego de la Peña.
Norma Rebanal, Carmen Tinajero, Martha Torrero.
Sol Segura, Pepe Díaz. BrújulaCancún
Martha y Germán Torrero. RevistaBrújula
Rafael y Lorena Obregón. Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020 ProyectoBrújula.com 47
Bitácora
Vero Fernández, Rolando Figueroa.
Chata Regil, Winnie Vallejo, Eli Fernández, Carmen Tinajero, Lorena Obregón.
Óscar Camino, José Rebanal, Diego de la Peña.
Tere y Claudia Camino. 48 ProyectoBrújula.com Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020
Norma y José Rebanal. RevistaBrújula
BrújulaCancún
¡Muchas A NUESTROS s e CUMPLEAÑEROS! d a d i felic
Los Cumpleaños
Giovanna Cerávolo
Lucy Asaf
Diana Aragón
Erik Ruiz
George Moore
Itzel Rivera
Lydia Portilla
Sábado
Viernes
Lunes Alejandra García
Alejandro Reyes
Gina Alfeirán
Jesús Ricalde
Isaak Márquez
Ivette Loeza
22
Paul Downey
Martes Joss Morales
José Rebolledo
Luis Cevallos
Viernes
Jueves
23
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Jorge Sanen
Bea García BrújulaCancún
Carmina Crespo
20
Ingrid Bosman
21
Jorge Moreno
Domingo
19
Luis Miguel Ojeda
Sara Fuentes
18
17
Dayna Williams
Miércoles
Miércoles
Jueves
16
15
15 ABRIL 14 MAYO
RevistaBrújula
David Krouham
Gloria Carranza
Karla González
Haidé Serrano
Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020 ProyectoBrújula.com 49
Carmen García
Carmita Acevedo
Nora Dacak
Beatriz Muñoz
Evelyn Pintado
Miércoles
Jueves
30
29
Carlos Marín
Domingo
Sábado
26
25
Los Cumpleaños
Estefanía Mercado
Gina Mimenza
Pepe Gómez
Roselena Treves
Lunes
Domingo
3
4
Gaby Cosío
Mariana Sánchez
Olivia Castro
Gianni Ocejo
Miguel Ángel Cachoa
Viernes
Jueves
8
7
Macuz Alfaro
Martha Rodríguez
Francisco Siman
Lunes Alex González
Ariel Morales
Annemarie Schute
Ariel Erosa
Martes
Jueves
12
14
Domingo
Verónica Valdez
Carmen Oropesa
11
Iskander Itriago
10
Gaby Lima
Alejandra Rodríguez
Erika Honstein
50 ProyectoBrújula.com Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020
Alicia Echeverría
Andrea Guillermo
Christian Drexelius RevistaBrújula
Cleme del Tejo BrújulaCancún
Lunes
Martes
28
27
15 ABRIL 14 MAYO
Carlos Mendoza
Kariana Ochoa
Carolina Fichtl
Jovani Torres
Vilma Troconis
Viernes
Sábado
1
2
Samantha Elías
Martín García-Tamayo
Octavio Santiago
Miércoles
Martes
Selene Vera
Ricardo Castro
Gaby Tamez
Antonio Hidalgo
Norma Herrera
Zarel Walker
Sábado
9
Mónica Yunes
Sonia Ayuso
6
5
Daniel Cerda
Mireya Páez
Avril Carrillo
Peter Houben
Axel Zwach
Teo González
Memo Junco
Karenne Sarmiento
Mercy Arte
Miroslava Ríos
Margriet Boom
Rocío Riva Palacio
Pamela Mildare
Vero Ramones
¡Feliz Cumpleaños! Esther Namur
Karen Finsterwalder
BrújulaCancún
RevistaBrújula
Karime Frizard
Ray Ibáñez
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Síguenos en redes Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020 ProyectoBrújula.com 51
Dalilah
Polanco Actriz, cantante y comediante @polancodalilah
IRA
Que se meta un auto a la fila de salida de alguna vía rápida.
ENVIDIA
Buena... Siempre y cuando yo la genere.
AVARICIA
La última mordida del taco... ¡Porque siempre será mía!
PEREZA
Según la cama que te abraza…
GULA
¡Es de lo que me voy a morir!
SOBERBIA
¡La Gran Boutique...! Pásenme mi acta de nacimiento por favor.
LUJURIA
Es una isla que veo a lo lejos...
52 ProyectoBrújula.com Del 15 de abril al 14 de mayo, 2020
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