LM Latinamerica Meetings 110 by Latinamerica Meetings

SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2023

QUERÉTARO 5 fortalezas

DESCUBRE LAS QUE TIENE QUERÉTARO COMO DESTINO MICE.

MELIÁ HOTELS INTERNATIONAL

Distintas marcas en ubicaciones privilegiadas para eventos únicos.

TIJUANA

La combinación perfecta de historia, cultura, gastronomía e infraestructura moderna para brindar experiencias únicas.

LOS MEJORES DESTINOS PARA EVENTOS

SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2023

MELIÁ HOTELS INTERNATIONAL Descubre las 5 fortalezas que tiene Querétaro como destino MICE.

QUERÉTARO

Descubre las 5 fortalezas que tiene Querétaro como destino MICE.

TIJUANA LA COMBINACIÓN PERFECTA DE HISTORIA, CULTURA, GASTRONOMÍA E INFRAESTRUCTURA MODERNA PARA BRINDAR EXPERIENCIAS ÚNICAS.

6 VERDADES PARA ESTRATEGIAS DE EVENTO INNOVADORAS Un estudio sobre tendencias, de Marriott International y PCMA.

LOS MEJORES DESTINOS PARA EVENTOS

SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2023

MELIÁ Hotels International

DISTINTAS MARCAS EN UBICACIONES PRIVILEGIADAS PARA EVENTOS ÚNICOS.

QUERÉTARO

Descubre las 5 fortalezas que tiene Querétaro como destino MICE.

TIJUANA

La combinación perfecta de historia, cultura, gastronomía e infraestructura moderna para brindar experiencias únicas.

LOS MEJORES DESTINOS PARA EVENTOS

SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2023

QUERÉTARO

Descubre las 5 fortalezas que tiene Querétaro como destino MICE.

TIJUANA

La combinación perfecta de historia, cultura, gastronomía e infraestructura moderna para brindar experiencias únicas.

MELIÁ HOTELS INTERNATIONAL Descubre las 5 fortalezas que tiene Querétaro como destino MICE.

DESTINATIONS INTERNATIONAL

DESTINATIONS INTERNATIONAL CELEBRÓ SU CONVENCIÓN ANUAL EN DALLAS, DONDE BRINDÓ LA OPORTUNIDAD PARA CONECTAR CON LÍDERES DE LAS ORGANIZACIONDE DE DESTINO DEL MUNDO.

LOS MEJORES DESTINOS PARA EVENTOS

@viajaconviaja

MOOD VIAJERO DESCUBRE EL MEJOR ESCENARIO PARA TUS GRUPOS Y CONVENCIONES

Programa de seguridad, higiene y flexibilidad para volver a viajar y hospedarte con nosotros.

VIAJA

ENCUENTRA EL MOOD PERFECTO PA R A T U S G R U P O S Y C O N V E N C I O N E S EN GRANDMEETINGSMEXICO.COM Reserva el hotel ideal que se adapte a las necesidades de tus Grupos y Convenciones con nosotros y haz de tus eventos corporativos todo un éxito.

GRANDMEETINGSMEXICO.COM Reserva al 800 253 32 45 o al correo grupos@posadas.com

CONTENIDO

CONTENIDO 6

Directorio y Colaboradores

Carta Editorial Por: Abril Terreros

Ponte al día con LM

¡Cuidado con el crecimiento! Por: Arik Starpolosky

106 IBTM Americas 2023,

una edición diferente

Retos y oportunidades en la producción de eventos en destinos mexicanos Por: Alejandro Escalante

WMF San Luis Sapital

Bussiness & Partners Costa Rica

Experiencias únicas en Chequia

Moldeando el Futuro JW Cancun Resort &Spa 46

5 razones para hacer tu evento en Vancouver

En portada: Convención Anual de Destinations International

Experiencias únicas en Chequia

Versatilidad y confort en Seadust Cancún

In Memoriam: Muchas gracias por todo, Pepe Toño 108 CNIR 2023

En portada: Querétaro

Experiencias: Ser epícuero

En portada: Tijuana

IA y RV, impulsando la promoción de destinos turísticos Por: Jesús Martínez

En portada: Meliá Hotels International

Especial: Los mejores destinos para eventos 2023

106 IBTM Americas 2023, una edición diferente

112 Energías renovables en hoteles y venues 116 Hongos funcionales, el alimento que la IR estaba esperando (pt. 2)

LATINAMERICA MEETINGS ES MEDIA PARTNER DE LOS SIGUIENTES EVENTOS EMPRESA CERTIFICADA

10 Asia’s Leading Travel Trade Show

SOCIO DE

CON EL APOYO DE

DIRECTORIO Y COLABORADORES

DIRECTORIO Publisher & CEO Rafa Hernández, COE Comercial Sales Director Héctor Flores Editorial Editora en Jefe Abril Terreros Directora de Arte Mariana Flores Diseño e Ilustración Valeria Gómez Community Manager Iran Mejía Administración Coordinadora Administrativa Griselle Luna Coordinadora de Ingresos Alma Huerta Logística Coordinador de Logística y Soporte Carlos Ruíz World Meetings Forum Foundation Fundadora Delia Henry Directora María Elena Cruz

COLABORADORES Arik Staropolsky. Con 25 años de experiencia, es director general de STA Consultores, empresa especializada en estrategia, planeación y medición en las industrias de turismo y de reuniones. Ha dirigido los estudios sobre relevancia económica de las reuniones en México (2011 y 2016), Colombia (2019) y Guatemala (2018) así como 11 a nivel estatal en México.

Alejandro Escalante. Cofundador y creador de Digital Meeting Center, Productor en más de 3 500 eventos presenciales y virtuales con marcas como Coca-Cola, Adidas y Mercado Libre. Director de Producción en Jukebox, vicepresidente de Comunicación de MPI México. P.76

P.14

Jesús Martínez. CEO ëventum. Experto en marketing estratégico, comunicación, eventos y desarrollo de marcas transnacionales. Es especialista en transformación digital mediante nuevas tecnologías VR, AR, XR, inteligencia artificial y metaverso. Presidente del programa de sustentabilidad Time Capsule y embajador de las ODS de la ONU. P.74

World Meetings Forum Operations Manager Lorena Macedo Hosted Buyer Manager Claudia Hernández Directora de Desarrollo de Negocios Lucero López Operations Rodrigo Zeleny Directora de Arte Alexa González 6

CARTA EDITORIAL

C ARTA EDITORIAL

estinos, los grandes anfitriones de los eventos, aquellos que pueden marcar la diferencia, pues su historia, cultura y experiencias son el factor decisivo en clientes que cada vez buscan más llevar sus reuniones a lugares que también impacten en sus vidas en otros niveles. En este especial encontramos destinos tanto de América como de Europa, expandiendo así las opciones de quienes buscan lugares únicos y preparados para recibir a la industria MICE. Esperamos que te guste nuestra selección. En portada: descubre las fortalezas que tiene Querétaro como destino para industria de reuniones; la diversidad de conceptos que Meliá Hotels International ofrece para cada tipo de evento; y la convención anual de Destinations International, un espacio de análisis y aprendizaje para las organizaciones de destinos a nivel internacional. No te pierdas las columnas de nuestros colaboradores Arik Staropolsky, Jesús Martínez y Alejandro Escalante. Cobertura en los eventos más importantes de la industria; además, abordaremos la tendencia del sector hacia el uso de energías limpias, y te contamos la historia de una meeting planner que incluye personas con discapacidad en los eventos. Disfruta esta edición confeccionada especialmente para ti.

EN ESTE ESPECIAL ENCONTRAMOS DESTINOS TANTO DE AMÉRICA COMO DE EUROPA, EXPANDIENDO ASÍ LAS OPCIONES DE QUIENES BUSCAN LUGARES ÚNICOS Y PREPARADOS PARA RECIBIR A LA INDUSTRIA MICE.

www.latammeetings.com #LMelPuntodeEncuentro LM LATINAMERICA MEETINGS es una publicación de LM LATINAMERICA MEETINGS, S.A. DE C.V. Revista bimestral sobresaliente. Domicilio de la publicación: Tiburcio Sánchez de la Barquera No. 46-A, col. Meced Gómez, C.P. 03930, Benito Juárez, Ciudad de México. Editor responsable: Rafael Hernández Gómez. Número de Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2016-120514165100-102 de fecha 5 de diciembre de 2016. CERTIFICADO DE LICITUD DE TÍTULO Y CONTENIDO No. 16881. Revista publicada y distribuida online a través de diversos recursos digitales. “ Todos los derechos reservados, prohibida su reproducción parcial o total incluyendo cualquier medio electrónico o magnético con fines comerciales”. ©LM LATINAMERICA MEETINGS investiga sobre la seriedad de sus anunciantes pero no se responsabiliza por las ofertas relacionadas por los mismos. LATINAMERICA MEETINGS, S.A. DE C.V. no otorga exclusividad a sus anunciantes salvo previo acuerdo firmado y queda exenta de cualquier reclamo, cuando por motivos de compaginación en sus publicaciones y/o páginas web, los anunciantes cuyos productos y servicios compiten en el mismo segmento o categoría, son publicados en la misma página, espacio, enfrentados y/o en la misma edición. Las opiniones vertidas en las colaboraciones firmadas son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la opinión del editor. Septiembre-octubre 2023. Número 34.

UNA EXPERIENCIA TODO INCLUIDO por HYATT

FACILIDAD Y CONVENIENCIA EN SUS EVENTOS Ubicados frente a las playas más exclusivas de México y el Caribe, Hyatt Zilara y Hyatt Ziva son resorts todo incluido ideales para realizar eventos y convenciones, con salones divisibles, jardines, amplias terrazas y diversos espacios gastronómicos. Nuestros especialistas en coordinación de eventos le guiarán durante la planeación y cuidarán todos los detalles para garantizar el éxito de su reunión.

RESORTSBYHYATT.COM/ES C A N C Ú N | L O S C A B O S | P U E R T O VA L L A R TA | R I V I E R A C A N C Ú N | R I V I E R A M AYA ©2023 Playa Management USA, LLC o sus filiales. Todos los derechos reservados. Las marcas comerciales Hyatt Zilara™ y Hyatt Ziva™ y sus marcas relacionadas son marcas comerciales de Hyatt Corporation y/o sus filiales.

ESCENA MICE

PONTE AL DÍA CON LM DESTINOS

AEROLÍNEAS

EL SALVADOR, EL 4O PAÍS DE MAYOR CRECIMIENTO TURÍSTICO

TOM BRADY ES ASESOR ESTRATÉGICO DE DELTA AIR LINES La leyenda del futbol americano se asoció con la aerolínea norteamericana como asesor de ciertas iniciativas estratégicas sobre formación, herramientas de trabajo en equipo, identidad de marca y relación con los clientes que sirvan para conectar a las personas —empleados de Delta, clientes y comunidades— con su mayor potencial.

De acuerdo con el Barómetro de Turismo Mundial (BTM), el Salvador tuvo un crecimiento de turistas internacionales de 32 % hasta julio de 2023, convirtiéndose así en la cuarta de mayor desempeño a nivel mundial, superado únicamente por Qtar, Arabia Saudita y Albania.

C A L E N D A R I O D E E V E N T O S S E PT I E M B R E 5to Encuentro de OMD Iberoamérica Ciudad: Ciudad de México Fecha: 11 y 12 de septiembre Sede: Hotel Presidente Intercontinental 1

North America Ciudad: Bahamas Fecha: 18 al 21 de septiembre Sede: Baha Mar

IT&CM Asia Ciudad: Bangkok Fecha: 26 al 28 de septiembre Sede: Bangkok Convention Centre

9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

IBTM Americas Ciudad: Ciudad de México Fecha: 13 y 14 de septiembre Sede: Centro Citibanamex

Amprofec, Cumbre de Organizadores de Eventos Ciudad: Ciudad de México Fecha: 21 de septiembre Sede: Saks Polanco 10

FIT América Latina Ciudad: Buenos Aires Fecha: 30 de septiembre al 3 de octubre Sede: La Rural

ESCENA MICE HOTELES

HOTEL EN EL ESPACIO

Above Space anunció que para 2027 podría ser posible la existencia de un hotel en el espacio: The Voyager Station, con espacio para más de 280 huéspedes —más una tripulación de 112—, ventanales con vistas a la Tierra, restaurante, gimnasio, bar y centro de entretenimiento. ¿El costo? 5 millones de dólares.

DESTINOS

HOTELES

MONTERREY TENDRÁ CUATRO NUEVAS RUTAS INTERNACIONALES

WESTIN DENVER DOWNTOWN SE RENUEVA

El hotel ubicado a poco menos de un kilómetro del Centro de Convencioes de Colorado tuvo una remodelación que aumentó el inventario de habitaciones, así como una ampliación de su espacio para reuniones (que quedó de poco más de 3 000 m2), además de la adición de una sala de más de 270 m2. Otros espacios con los que cuenta el Westin es un ballroom de más de 700 m2, 13 breakouts, y una piscina al aire libre. 11

A partir de enero de 2024 la capital neoleonesa tendrá nuevos vuelos diarios directos hacia Los Ángeles (California), Nueva York (nueva York), Atlanta (Georgia) y Salt Lake City (Utah), por Aeroméxico. De acuerdo con la secretaria de Turismo Maricarmen Martínez Villarreal, los nuevos vuelos no solo marcan el fortalecimiento de la conectividad del estado, sino que también facilitan el turismo, el intercambio cultural y el nearshoring.

ESCENA MICE

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

1 2 3 4 5 6 7 8

EVENTOS

CALENDARIO DE EVENTOS OCTUBRE

WALT DISNEY AMPLÍA INVERSIÓN TURÍSTICA La compañía dejó claro que pretende duplicar su inversión para la ampliación de sus parques, experiencias y productos en un plazo de diez años. Es decir que para 2033 la inversión de Disney podría a llegar a los 60 000 millones de dólares

WMF Los Cabos Luxury Edition Ciudad: Los Cabos Fecha: 1 al 4 de octubre Sede: Nobu Hotel Los Cabos Site Nite North America Ciudad: Las Vegas Fecha: 16 de octubre Sede: Palms Casino Resort IMEX America Ciudad: Las Vegas Fecha: 17 al 19 de octubre Sede: Mandalay Bay ITB Asia Ciudad: Singapur Fecha: 25 al 27 de octubre Sede: Marina Bay Sands

CALENDARIO DE EVENTOS N OV I E M B R E

AEROLÍNEAS

ALTA FIRMA COLABORACIÓN CON NORTEAMÉRICA, CENTROAMÉRICA Y EL CARIBE

En un esfuerzo por promover la cooperación regional y mejorar la seguridad y eficiencia en el transporte aéreo a través del entrenamiento, ALTA firmó una Declaración de Intención que establece las bases para una colaboración técnico-académica de alto nivel. Con esto, además, se mejorará la formación en aviación civil en las regiones Norteamérica, Centroamérica y el Caribe.

UFI Global Congress Ciudad: Las Vegas Fecha: 1 al 4 de noviembre Sede: Aria Resort & Casino Las Vegas 12

ESCENA MICE AEROLÍNEAS

TURISMO

MÉXICO RECONOCIDO POR LA OMT

JW MARRIOTT MEXICO CITY POLANCO PRESENTA NUEVOS SALONES

La organización Mundial del Turismo ubicó a México en la sexta posición mundial de países con mayor número de proyectos de Inversión Extranjera Directa Turística entre 2018 y 2022. Además, la posicionó en el primer lugar en llegada de turistas internacionales de América Latina, con 38.33 millones de turistas.

EL hotel de lujo presentó sus nuevos espacios para eventos que fusionan a la perfección elegancia, sofisticación, tecnología y modernidad. La integración de estos seis salones —con capacidades desde 30 hasta 200 personas— es parte de una renovación completa que se dará a conocer a finales de este año y que incluye nuevos centros de consumo.

Imagen: Freepik

MICE

PORTAVENTURA CONVENTION CENTRE ENTRE LOS MEJORES DE EUROPA

Los premios M&IT de Londres galardonaron por segundo año consecutivo al PortAventura Convention Centre como uno de los tres mejores centros de convenciones de Europa. Y no es para menos, pues en el primer semestre de 2023 albergó cerca de 250 eventos nacionales e internacionales

ESCENA MICE

¡Cuidado con el crecimiento! El Portal Estratégico de Información de la Industria de Reuniones (PEiiR) presenta datos reveladores sobre el crecimiento de la industria y el rumbo que tomará hacia finales de 2023.

Foto: Unsplash

Por: Arik Starpolosky

l segundo bimestre del 2023 fue reportado por los diferentes actores del turismo en México (y en el resto de los países de Latam) como muy bueno. Solo México reportó un crecimiento del 34 % al compararse contra el 2do bimestre de 2022. Colombia reportó 10 % y toda la región 27 % (evidentemente influido por el crecimiento de estos dos países). Así como lo comentamos en nuestra participación anterior, ha-

brá que tener cuidado con estos crecimientos tan grandes. Marzo y abril del 2022 la industria ya reportaba un crecimiento, pero eran muy conservador, seguíamos con medidas restrictivas para realizar reuniones y las empresas aun no liberaban sus presupuestos, mismos que se dieron en el último cuatrimestre del año. La preocupación al reportar estos datos tan alentadores es confundirnos con que la actividad va a seguir en ascenso de manera indefinida. Si bien anticipamos que va a seguir 14

habiendo crecimiento, creemos que en algún momento será menor, aunque positivo todavía. Algunos de los datos que tenemos para apoyar esta hipótesis son los siguientes: • La región de LATAM reporta un crecimiento acumulado, de enero a mayo, de 17 % respecto al mismo periodo de 2022. • Colombia ha tenido un crecimiento del 4 % en los primeros cuatro meses del año, y es importante recordar que

ESCENA MICE

el primer bimestre hubo entonces el 70 % reportó una caída del 2 % sobre todo que era difícil o muy difícil, por la incertidumbre políticuando ahora el 80 % lo caca del país sudamericano. taloga como difícil o neutral. • México tiene un crecimiento • En mazo-abril 2022, la inacumulado superior al 23 %. dustria reportó que el increConsideramos que eventualmento de precios respecto al mente va a disminuir, auninicio de la pandemia era de que seguirá siendo positivo. 9.3 %. Ahora se ha duplica• 83 % de los participantes do el indicador para ubicarfueron presenciales, cuatro se en 18.6 %. En general, los puntos por debajo de la meque han absorbido los predición anterior y 74 % de los eventos fueron presenciales (cuatro puntos menos que la última medición). Parece que la presencia de la virtualidad se estaciona y se mantendrá como una opción latente para participar a la distancia.

cios más altos son los clientes finales y los prestadores de servicios. Creemos que la actividad de reuniones seguirá creciendo; sin embargo, la inflación, la virtualidad, la dificultad para seguir contratando y normalización de la actividad harán que se empiece a estabilizar hacia finales del año.

CONSIDERAMOS OPORTUNO REGISTRAR ESTOS DATOS CON PRECAUCIÓN Y CUIDADO, YA QUE NOS ESTAMOS COMPARANDO CONTRA UN PERIODO DE, TODAVÍA, BAJA ACTIVIDAD. • La dificultad de encontrar el perfil adecuado para satisfacer las necesidades laborales de las empresas sigue siendo un reto de la industria. En el periodo marzo-abril 2022 preguntamos sobre la dificultad para cubrir las vacantes de su empresa y en aquel

Foto: Freepik

HOTELES

MOLDEANDO EL FUTURO JW Marriott Canc n Resort & Spa es un líder en la industria de eventos, equipado con un equipo profesional, listo para hacer realidad su visión con las últimas tecnologías y tendencias de eventos, así como un servicio de gestión de eventos cálido y profesional. Inspirándose en los tonos de aguas azules del océano y en un extracto del libro maya "Popol Vuh", el galardonado JW Marriott Cancun Resort & Spa es un resort ideal que recientemente inauguró una renovación completa del Tulum Ballroom con 14,262 pies cuadrados de espacio interior para eventos y un Centro de negocios de servicio completo con un ambiente relajado y lujoso que incluye vistas al mar, salas de conferencias, estaciones de trabajo individuales con acceso a Internet de alta velocidad, fax, fotocopiadora, servicios de secretaría, servicio de mensajería, radios, etc. Llevando la belleza natural de Cancún al interior, el nuevo diseño presenta cálidos tonos arena, tonos azules brillantes, auténticos textiles mexicanos y detalles en madera, mientras que las alfombras con textura hacen honor a los arrecifes de coral. Con el Océano Mexicano como fondo, el hotel ofrece 21,000 pies cuadrados de espacio para eventos al aire libre. Ya sea que prefiera una reunión íntima para su evento o una celebración lujosa, en JW Marriott Canc n Resort & Spa, haremos realidad su sueño.

HOTELES

EL FUTURO DE LAS REUNIONES ESTÁ CAMBIANDO. LO SABEMOS PORQUE LO ESTAMOS TRANSFORMANDO. ESPACIO PARA REUNIONES INTERIORES Tulum Ballroom

1326 m² / 14,262 sq ft

Chichen Itza /Uxmal/Coba

119 m² / 1,281 sq ft

Palenque

51 m² / 546 sq ft

Tikal

53 m² / 570 sq ft

Board Room 1 or 2

47 m² / 503 sq ft

Ballroom Foyer

281 m² / 3,019 sq ft

ALOJAMIENTO Número total de Cuartos 447 Cuartos estándar

373

Kings

209

Dobles

165

JW Marri ott Can cun Res o r t & Sp a

ESPACIO PARA REUNIONES AL AIRE LIBRE

est á

Jardín Central

796 m² /8,557 sq ft

interiores o exteriores, que se

Alberca para adultos

205 m² / 2,209 sq ft

ún i ca,

Terraza Tulum

181 m² / 1,952 sq ft

(Techo bajo)

Terraza Tulum

li deran d o

espacios

cam ino

con

fl e x i b l e s ,

sea

a d a p t e p erfe c tamen te a tu vi sión luego

p ers on al izar á s

p ara sati sfac er tus n e c e sidade s. E stam o s aq uí p ara a yudar te c o n

955 m² / 10,280 sq ft

(Techo alto)

lo s arregl o s y hac er qu e s e a u na ex p eri en ci a li b re de e st rés. Con un a c om prensi ón profunda de la s c amb i a n tes ne c esi d a de s de lo s prof esi on ales d e la s re u nione s,

SUITES

est amo s

Número total de Suites 74 JW Suite de lujo

Suite Caribeña

Suite Frente al mar

Suite Presidencial

li sto s

p ara

vo l ve r

reun i r a la s p ers on a s.

Para mayor información, favor de comunicarse a: Ana.Leyva@marriott.com

HOTELES

JW MARRIOTT CANC N RESORT & SPA: EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS QUE DELEITAN LOS SENTIDOS En el pintoresco entorno del JW Marriott Canc n Resort & Spa, los amantes de la buena comida encontrarán un paraíso culinario que les transportará a Italia y España, y les permitirá disfrutar de exquisitos mariscos, todo dentro de un ambiente que refleja elegancia y relajación.

Gustino Italian Grill: Autenticidad Italiana con un Toque de Elegancia En Gustino Italian Grill, los comensales experimentarán una fusión de sabores frescos y auténticos de Italia. Desde las pizzas recién horneadas hasta los cortes de carne de primera calidad, cada plato es un homenaje a la tradición italiana. Además, la colección de vinos y los cócteles de autor maridarán perfectamente con la música en vivo y el ambiente acogedor. Bella Candela: Una Odisea Culinaria por Italia Bella Candela lleva a los huéspedes a un viaje culinario por Italia con su ecléctica mezcla de bar, mixología y cocina italiana. Las exquisitas tapas son el foco principal, presentadas con creatividad y acompañadas de cócteles únicos que deleitarán los paladares. BRAVÍO: Una Aventura Culinaria Española Moderna El restaurante BRAVÍO desafía los límites y abre las puertas a una experiencia culinaria valiente. Inspirado en España, el menú combina auténticas raíces españolas con un enfoque moderno. Desde el desayuno hasta la cena, los comensales pueden saborear la esencia de España en cada plato y sorber las mezclas de mixología innovadora. 18

Explora una aventura gastronómica en Sasi Thai, HOTELES donde cada plato es un atardecer de sabores. “Sasi Thai” en tailandés significa “atardecer ”. Ofrece un estilo culinario moderno, basado en las especialidades de la cocina tailandesa, destacando un entorno exclusivo con auténticos bungalós donde disfrutará de la mejor vista del atardecer en Cancún mientras saborea algunos de nuestros deliciosos platos como dumplings, noodles, curry y especialidades tradicionales tailandesas como Satay, ensalada Tum Tang, Tom Kha Gai acompañado de nuestros exóticos postres y refrescantes cócteles. Beachwalk: Parrilla & Mariscos Con impresionantes vistas de la piscina infinita como de la arena blanca, las aguas cristalinas del Mar Caribe y nuestros platos gourmet que se transforman en una experiencia exquisita. Los platos han sido elaborados por expertos que combinan los sabores y texturas para abrir el apetito, sin perder de vista la sencillez en cada plato.

CLUB 91 Club 91 es un hotel privado “Boutique’’ dentro del JW Marriott Cancun Resort & Spa. Club 91 redefine la experiencia de lujo del hotel ofreciendo un servicio más personalizado y privado para aquellos huéspedes que deseen disfrutar una experiencia elevada y exclusiva en el resort. Club 91 cuenta con una amplia variedad de ofertas culinarias, con nuevas estaciones de comida en vivo que representan nuestros restaurantes de especialidades con mobiliario moderno y sofisticado.

DESTINOS

5 RAZONES PARA HACER TU EVENTO

EN VANCOUVER

3. Hospitalidad MICE. Más de 23 000 habitaciones, distribuidas en hoteles que se encuentran a solo unos pasos de distancia de las principales atracciones y restaurantes. Además, su red Por Redacción LM de proveedores ofrece servicios de la más alta calidad con el sello que distingue a la hospitalanear un evento o reunión ahora también lidad vancuverita: la cordialidad. implica buscar destinos que tengan una riqueza cultural que los delegados puedan 4. Experiencias únicas. Desde hacer un recoconocer, con paisaje por admirar y experiencias rrido virtual multisensorial por los escenatransformadoras. Vancouver tiene todo y más rios canadienses más impactantes, en FlyOpara hacer que tus eventos sean extraordinarios. ver Canada, hasta recorridos a pie por los barrios más antiguos de Vancouver —como 1. Conectividad. El Aeropuerto Internacional Gastown—, el destino ofrece experiencias de Vancouver es reconocido como uno de los que tus invitados no olvidarán. No te puedes mejores de Norteamérica por —además de perder una salida a Grouse Mountain, ni un sus instalaciones de primer nivel— conectar viaje privado en hidroavión para recorrer el con 122 destinos alrededor del mundo, entre destino. ellos, un vuelo de 5 horas —sin conexiones— desde la Ciudad de México. 5. Naturaleza y modernidad. Vancouver es una ciudad moderna, con edificios y venues 2. Espacios para eventos. El Vancouver Convenvanguardistas que contrastan con los impotion Centre es un espacio funcional, hermoso y nentes paisajes que los rodean. Esto facilita memorable con más de 43 340 m2 para evenpoder hacer reuniones en una ciudad costos. Y para ir fuera de lo convencional, la ciudad mopolita sin dejar de tener la tranquilidad y tiene espacios para reuniones en lugares exarmonía que transmite la naturaleza. Un destraordinarios: la montaña, el bosque, estadios tino que de manera innata impregnará biendeportivos, entre muchos otros. estar a tus eventos.

Vancouver ha sido sede de grandes eventos internacionales. ¿Qué lo hace tan atractivo?

DESTINOS

EXPERIENCIAS ÚNICAS

EN CHEQUIA

En pleno centro de Europa se encuentra República Checa, país con una infraestructura balanceada: hoteles, restaurantes y edificios históricos que permiten crear eventos y experiencias únicas y especiales. Por Redacción LM Foto Milonk

PRAGA

das del país. Recomendada para grupos peUna ciudad rica en herencia cultural, moder- queños y medianos. Puedes visitar Český na y dinámica que permite vivir reuniones en Krumlov (UNESCO), una ciudad pequeña con sus monumentales palacios históricos o en un uno de los castillos más importantes del país cómodo y moderno recinto. Búsquedas del te- que puedes recorrer junto con su Teatro Basoro, tours arquitectónicos, cata de cervezas y rroco; tomar la foto grupal en el Fotoatelier paseos en barco, autos clásicos o tranvía histó- Seidel, realizar recorrido en la lancha o raft, u rico son algunos de los programas de incenti- organizar una cena medieval son actividades vos más populares. inolvidables.

MORAVIA DEL SUR

REGIÓN DE KARLOVY VARY

Destacada por la hospitalidad de sus habitantes que aún mantienen su folclor y tradiciones, esta región de viñedos es muy atractiva para organizar eventos. Su capital, Brno, es la segunda ciudad más grande del país y centro de negocios e innovación. El Centro de Exhibiciones de Brno (1928) y la famosa Villa Tugendhat (1930, UNESCO) son algunos de los espacios que se pueden rentar para actividades MICE.

Karlovy Vary (UNESCO), capital de la región, se convirtió en una famosa ciudad-spa, a finales del s. XIX, debido a sus aguas termales. Con sus spas, campos de golf (los más antiguos y prestigiosos del país), cristal checo, el tradicional licor de hierbas, y una ciudad de ensueño, las horas de trabajo se pasan más rápido. Incorpora los castillos de Loket o Bečov y el monasterio de Tepla en tu programa como excursión de medio día o como venue.

BOHEMIA DEL SUR

La región de castillos, ciudades históricas, ríos, lagos y bosques, una de las más visita-

www.visitczechia.com www.destinochequia.com 22

Český Krumlov

¡Atrévete a descubrir la magia de Chequia! El encanto de los castillos y palacios, las calles y plazas de las ciudades históricas, la rica gastronomía, los hoteles de alta calidad, la diversidad de programas y actividades, junto con la actitud profesional y compromiso de los proveedores checos, garantizan experiencias diferentes e inolvidables para tus clientes. visitczechia.com destinochequia.com

HOTELES

VERSATILIDAD Y CONFORT EN

SEADUST CANCÚN

Vive el encanto de un crucero con la comodidad de estar en tierra, en este resort familiar todo incluido que le dará a tus eventos un sello distintivo. Por Redacción LM / Fotos cortesía Seadust Cancún

a arquitectura de Seadust Cancún está configurada de tal manera que da a sus visitantes la impresión de estar a bordo de un crucero, además de que por tratarse de un todo incluido puedes encontrar lo que necesitas dentro del resort. Sin embargo, para quienes gozan de un espíritu más aventurero, existe la posibilidad de salir a explorar los alrededores, pues debido a su excelente ubicación, se puede caminar hacia la zona arqueológica del Museo Maya de Cancún, cuya área protegida y colinda con la propiedad.

El resort está ubicado en el centro de la famosa Zona Hotelera de Cancún.

Aunque su atmósfera cautivadora es en sí misma un muy buen argumento para llevar reuniones a Seadust Cancún, no podemos dejar de hablar sobre su expertise en el servicio para grupos y eventos, pues de acuerdo con Nancy Sánchez, directora de ventas del resort, su core business son los grupos de incentivo. “Trabajar con ellos es buenísimo, porque la mayoría son elaboradores cuyas empresas les dan la posibilidad de invitar a una persona más o de traer a su familia. Esta es una tendencia que, para nosotros, ha vuelto; de momento, aproximadamente el 30 % de los grupos lo hace.” 24

HOTELES

minutos del Aeropuerto A Internacional de Cancún

502 habitaciones 600 invitados es la capacidad de su Centro de Convenciones

410 personas pueden

acomodarse en su teatro tipo cine

El resort cuenta con un equipo de profesionales expertos en eventos y bodas.

En cuanto a sus espacios para eventos, el resort está muy bien preparado, ya que cuenta con cuatro locaciones al aire libre: • Playa • Splash Deck, con vista frontal al mar, y capacidad de hasta 50 personas (tipo cóctel). • Área de alberca, ideal para una recepción. • Club Caribe, un rooftop solo adultos que puede adaptarse para grupos, convenciones o bodas.

19 centros de consumo

Así mismo, en el segundo nivel existen tres breakouts con capacidades para 60, 80 y 120 personas, las cuales funcionan mejor para reuniones más íntimas. Seadust Cancún está bastante bien posicionado a nivel local y nacional, cuenta con un programa de grupos cuyos beneficios y concesiones van ligados al número de habitaciones contratadas, como tarifas especiales con sus vendors de producción audiovisual y transportación. De modo que las ventajas son muchas al realizar tus eventos en este resort que no parará de sorprender a tus invitados.

La estrella entre los espacios cerrados es el centro de convenciones compuesto por el salón Grand Coral (600 personas) divisible en tres; y un foyer bastante interesante pues cuenta con su propio bar, por lo que si estás realizando un evento ahí, puedes acceder un espacio independiente, sin salir del mismo centro de convenciones, para hacer un cóctel de bienvenida o clausura, por ejemplo. La cereza del pastel de este espacio es su teatro tipo cine que, por supuesto, está disponible para grupos y eventos.

¿Qué prácticas sostenibles realiza Seadust Cancún? • Ofrecer amenidades y productos locales elaborados con ingredientes naturales. • Realizar limpieza de playas (actividad a la que suelen sumarse algunas agencias y grupos). • Activar su propia planta de tratamiento de aguas residuales. • Recolectar artículos para donar a las comunidades de bajos recursos. 25

EN PORTADA

Querétaro

Descubre un destino ideal para el turismo de reuniones, pues integra una valiosa historia con el ritmo y estilo de vida moderno de un estado siempre a la vanguardia.

“Este programa es público, ajeno 26 a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.

EN PORTADA

16 000

habitaciones

+570 hoteles

EN PORTADA

on más de 22 parques industriales y más de 1 000 empresas con capital extranjero, en Querétaro se desarrollan sectores de alto valor agregado: aeronáutica, tecnologías de la información, electrodoméstico, automotriz y biotecnología, lo que lo vuelve und estino atractivo para la industria de reuniones. Por lo anteior, el destino ha procurado brindar la infraestructura adecuada para llevar eventos del sector MICE a su territorio, a continuación te decimos cuáles consideramos sus cinco principales fortalezas. CONECTIVIDAD Querétaro está enlazado con el resto del país a través de una moderna, segura y amplia infraestructura carretera. De hecho, la Terminal de Autobuses de Querétaro es una de las más modernas del país, y tiene salidas frecuentes a casi todos los destinos nacionales. En cuanto a vía aérea, al Aeropuerto Internacional de Querétaro —localizado a solo 32 km de Santiago de Querétaro— ofrece vuelos con conexión a destinos nacionales e internacionales y la oferta está

en constante crecimiento, lo magnífica opción para conque convierte a Querétaro en ferencias plenarias, así como un destino al alcance de todos. eventos protocolarios y culturales. Cuenta con tres espacios: VENUES TRADICIONALES la Sala Principal, dividida en En esta categoría, el espacio cuatro niveles y acondicionamás importante es el Queré- da para recibir 1 344 espectataro Centro de Congresos, di- dores; el Teatro Experimental, señado bajo estándares de ca- caracterizado por su gran venlidad internacionales, en una tanal con vista panorámica de superficie de 32 000 m2, y ubi- la ciudad y capacidad para 305 cado a 5 km del Centro Históri- asistentes; y la Sala de Danza, co de la capital del estado. Ade- con una superficie de 178 m2, más, el Teatro Metropolitano, ideal para prácticas artísticas su sección más nueva, es una y teatrales más íntimas. Todo 28

EN PORTADA

+65 000

m2 para congresos, convenciones, ferias y exposiciones

A solo

222 km

de la Ciudad de México

el recinto es accesible para las personas con discapacidad y ofrece camerinos equipados, sala de prensa, estacionamiento y un restaurante con una vista espectacular.

Querétaro Centro de Congresos • Piso de exposiciones: 6 408 m2 divisible en cuatro salas para 330 stands de 3x3 m. • Piso de congresos: 4 021 m2 distribuidos en 10 salones diferentes. • Áreas públicas: 8 536 m2 distribuidos en cinco lobbies y dos terrazas, además de las áreas para coffee break, registro, cocteles y stands. • Servicios destacados: helipuerto, estacionamiento para 1 550 autos, facilidades para personas con discapacidad, y alimentos y bebidas. 29

EN PORTADA

Estadio Corregidora • +260 000 m2 • Capacidad para 41 000 personas.

VENUES NO TRADICIONALES Por otra parte, en Querétaro existen varios recintos de magnífica belleza arquitectónica, cargados del esplendor histórico de esta ciudad. Estos espacios son ideales para llevar a cabo eventos originales y de gran calidad; desde centros de negocios, salones y jardines, hasta imponentes edificios virreinales y haciendas coloniales. Existen múltiples opciones para poder hacer un evento único.

Eco Centro Expositor • 72 hectáreas • 3 naves de 4 500 m2 cada una. • Un centro de espectáculos para 5 400 personas, plaza de toros y autódromo. Club de Industriales de Querétaro • 10 000 m2 • 16 salones con tecnología de vanguardia. • El salón más grande tiene capacidad para 400 personas. 30

Auditorio Josefa Ortiz de Domínguez • Capacidad para más de 4 700 personas. • Ubicado cerca del Centro Histórico. Centro Educativo y Cultural del Estado Manuel Gómez Morín • Alberga 3 000 personas en diferentes áreas y salones. San Juan del Río Centro de Convenciones • 3 espaciosos salones y terrazas • Capacidad para eventos de 120 a 600 personas.

Bogotá, Colombia

8 versátiles

Salas de reuniones

Cerca al aeropuerto a tus eventos a tus objetivos

410 modernas

Habitaciones

2.200 mts

Para tus eventos

Reserva tu evento

EN PORTADA

RECINTOS HISTÓRICOS Querétaro es uno de los estados de México con mayor riqueza cultural e histórica. Testigos innegables son los inmuebles heredados de un pasado virreinal y próspero que ha dejado un Centro Histórico, en la capital del estado, con un sinfín de valiosas joyas arquitectónicas que bien pueden ser aprovechadas para realizar eventos diferentes y auténticos.

Museo Regional de Querétaro El templo y exmonasterio de San Francisco fue el primer edificio religioso que se construyó en Querétaro. El Museo Regional que ahora alberga está dedicado a ilustrar la historia de Querétaro y de México. Cuenta con un patio principal, un auditorio y algunas salas de exhibiciones. Capacidad hasta para 300 personas en banquetes y plenarias.

Archivo Histórico Fue construido a finales del siglo xviii bajo un estilo neoclásico. Fue Palacio de Gobierno y en 1916 fue nombrado Palacio Nacional por Venustiano Carranza. A partir de 1986 fue nombrado Archivo Histórico. El patio tiene capacidad para 100 personas en coctel.

Museo de Arte Antiguo monasterio de la Orden de San Agustín, construido entre 1731 y 1743. Fue restaurado e inaugurado como museo en 1988. Es considerado uno de los claustros barrocos más hermosos de América. Capacidad para 200 personas, ideal para cocteles. CULTURA Eventos y grupos podrán aprovechar su visita para conocer y recorrer alguno de los lugares que por su inestimable legado histórico y cultural han sido declarados como Patrimonio Cultural de la Humanidad, por la unesco, como la zona de monumentos de Santiago de Queréta32

ro, las Misiones Franciscanas de la Sierra Gorda y el Camino Real de Tierra Adentro. Además, los lugares de Memoria y Tradiciones Vivas de los Otomíes-Chichimecas de Tolimán son Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, tu progrma podría brindar experiencias enriquecedoras si incluyes un recorrido a esta zonas.

mi éxito •••

o s í a r a i P m Llevar Llevaraacabo cabonegocios negociosserá serátoda todauna unaexperiencia experiencia de de éxito. Todo posible en el centro de convenciones de Paradise éxito.esTodo es posible en el centro de convenciones de Village, aquí encontrará instalaciones entre las que destaca Paradise Village, aquí encontrará instalaciones entre ellassalón usos múltiples 1,074 metroscon cuadrados que de destaca el salón decon usos múltiples 1,074 con capacidad hasta 1,250 personas, ideal parapersonas, cualquier tipo metros cuadrados y capacidad para 1,250 de evento. aseguraParadise el éxito.Village te ideal paraParadise cualquierVillage tipo deleevento. asegura el éxito.

Reservaciones: 322 226 8850 | 800 727 2476 | GDL. 33 381 78444 www.paradisevillage.com www.eltigregolf.com

EN PORTADA

Tijuana

Con su ubicación estratégica, facilidad de acceso y una amplia oferta de servicios, Tijuana se presenta como una elección perfecta para tus próximos eventos y reuniones.

EN PORTADA

ijuana es un destino que destaca por sus sabores, innovación y cultura; además, su cercanía con Estados Unidos la hace una de las ciudades fronterizas más atractivas y visitadas del país — con un promedio de más de 55 millones de cruces anuales por su 35

puente Binacional CBX—, pero ¿qué ofrece para la industria de reuniones? La pregunta podría contestarse de manera sencilla: infraestructura; sin embargo, va más allá de eso. Tijuana es una ciudad industrial importante en México, ya que alberga

EN PORTADA

importantes empresas del sector aeroespacaial, electrónico y manufacturero. Adicionalmente, en los últimos años ha destacado la presencia de complejos médicos. Si a estas características agregamos que pertenece a un estado que goza de paisajes increíbles y experiencias únicas, entonces tenemos como resultado un destino completo y totalmente interesante para la industria MICE.

millones de habitantes se traduce en una infraestructura moderna y servicios de alta calidad. Parte importante de la infraestructura para la industria de reuniones es su oferta hotelera, pues cuenta con 10 000 habitaciones disponibles en más de 200 hoteles, lo que garantiza opciones de alojamiento para todos tipo de grupos, gustos y presupuestos. En cuestión de lugares adeEVENTOS Y REUNIONES cuados para tus reuniones y Ser una ciudad en constante eventos, Tijuana ofrece una crecimiento con más de dos variedad de opciones, como la 36

Torre Cosmopolitan (7 680 m2 de construcción y capacidad de 80 a 230 invitados), Quartz Hotel & Spa (con cuatro salones con capacidad desde 20 a 500 personas), Real Inn Hotel (de 20 a 950 invitados) y el Centro Cultural Tijuana (CECUT, con capacidad de 100 a 280 invitados en seis salones independientes), todos con capacidades y comodidades excepcionales para tus necesidades. Sin dejar de lado la majestuosidad del Baja Center, sus vistas al océano y sus 32 000 m2 de construcción.

EN PORTADA MÁS SOBRE TIJUANA

Ensalada Caesar Centenaria: En 2024, la famosa ensalada Caesar cumple 100 años de existencia, y lo que muchos no saben es que Tijuana es su lugar de creación. Disfruta de esta deliciosa creación culinaria mientras te encuentras en la ciudad. Conectividad: El Aeropuerto de Tijuana es utilizado por más de 9.9 millones de pasajeros al año. Gastronomía: Tijuana cuenta con más de 7 000 restaurantes que ofrecen diferentes ofertas gastronómicas. Ubicación: Tijuana se encuentra a solo 200 km del área metropolitana de Los Ángeles, y a 32 km del área metropolitana de San Diego, lo que permite realizar eventos binacionales. Turismo médico de calidad: Tijuana es un destino destacado en el turismo médico, con un promedio de 2.5 millones de pacientes al año en especialidades como oftalmología, cirugía bariátrica y cirugía plástica. Arte y cultura a la mexicana. Tijuana es hogar de una floreciente escena artística y cultural. Además de sus museos, la ciudad está llena de murales coloridos que reflejan la rica herencia mexicana. Fundación. El 11 de julio de 1889 marcó el año oficial de la fundación de Tijuana, lo que significa que la ciudad tiene una rica historia que espera ser explorada por tus grupos. ¡Este año celebra 134 años de historia y crecimiento! 37

EN PORTADA

SABOR A TIJUANA Con una gran cantidad de restaurantes que ofrecen una variedad de opciones gastronómicas, desde la auténtica cocina mexicana hasta platos internacionales, la comida en Tijuana es una experiencia en sí misma. La comida es un elemento central en la identidad

de Tijuana y no puedes dejar de integrar este sello emblemático en tu evento, ya sea a través del catering, en una master class, o bien, simplemente llevando a tu grupo a un tour por la ciudad y culminar con una comida en un puesto de street food para disfrutar las auténticas delicias mexicanas.

EXPERIENCIAS Y ACTIVIDADES SINIGUALES En Tijuana, no solo encontrarás instalaciones modernas para reuniones y eventos, sino también una amplia gama de actividades esperando ser adoptados por tus programas. • Museos. Explora la rica cultura de Tijuana visitando alguno

EN PORTADA

de los nueve museos que ofrecen exposiciones fascinantes para todos los intereses. • Eventos deportivos. Disfruta de emocionantes eventos deportivos, como béisbol, baloncesto y fútbol en la ciudad. • Excursiones. Aprovecha la cercanía de Tijuana a lugares como Ensenada y el Valle de Guadalupe, famoso por sus bodegas de vino. • Rutas especiales. No te pierdas la Ruta del Taco y la Ruta de la Cerveza Artesanal, dos experiencias únicas que te sumergirán en la cultura culinaria local. • Experiencia Fronteriza Única. Puedes caminar hasta la frontera y cruzar a pie hacia San Diego, California, para explorar dos culturas en un solo día. ¡No olvides pedirle a tus delegados que lleven visa y pasaporte! Tijuana es una joya esperando ser descubierta por tus grupos. Su rica cultura, comida deliciosa, infraestrutura, experiencias y ubicación única la convierten en un destino imperdible para eventos. ¡Prepara tu reunión en Tijuana y deja que tus clientes descubran por sí mismos todo lo que esta ciudad tiene para ofrecer! 39

EN PORTADA

MELIÁ

Hotels International Una de las empresas españolas líderes en el segmento hotelero, operando más de 400 hoteles (en cartera y en proyecto), en 40 países, bajo 10 marcas de renombre que han apostado por nuevos destinos para la organización de eventos y reuniones, con la calidez y la pasión por el servicio que la caracteriza. Por Redacción LM / Fotos cortesía Meliá Hotels International 40

EN PORTADA

Paradisus By Meliá El destino define cada establecimiento Paradisus para ayudarte a crear eventos mágicos en sus instalaciones, desde grandes Centros de Convenciones con capacidad para 1 200 personas hasta áreas de reunión flexibles en el interior y al aire libre para albergar grupos de cualquier tamaño. Además, ofrece actividades temáticas y experiencias personalizadas Destination Inclusive® . 11 hoteles | 6 069 habitaciones | 4 países 41

ME Cabo by Meliá

EN PORTADA

LA MARCA PERFECTA PARA EL EVENTO PERFECTO

LA RECUPERACIÓN DE MEETINGS & EVENTS SE HA ANTICIPADO A LAS PREVISIONES, EL NEGOCIO CONFIRMADO PARA 2023 EN EL SEGMENTO SUPERA EN UN 68 % A LO QUE TENÍAMOS CONFIRMADO EN LA MISMA FECHA DEL AÑO PASADO, Y EN UN 28 % QUE EL MISMO DATO DE 2019.

Conseguirás el evento perfecto gracias a cada una de las marcas que Meliá ha configurado para cumplir las expectativas de cada tipo de cliente según sus gustos, inquietudes y estilo de vida. Diez marcas divididas en Luxury, Premium y Essential, que ofrecen un producto personalizado con énfasis en la calidad, originalidad e innovación, para reinventar las reuniones, eventos, conferencias y viajes de incentivo. Elige la opción perfecta para tu reunión entre la variedad de sus marcas hoteleras, ya sea que tu enfoque esté en la innovación, la elegancia o la sustentabilidad, el escenario ideal está disponible y garantizado para impresionar.

Gabriel Escarrer, presidente y consejero delegado.

Paradisus Playa del Carmen

Gran Meliá Iguazu

EN PORTADA

Gran Meliá Eventos espectaculares inspirados por la excelencia de la cultura española se complementan con ubicaciones extraordinarias: una reunión con vistas a las cataratas de Iguazú, en Gran Meliá Iguazú o al mismísimo Vaticano en el Villa Agripina en Roma, son solo dos de las propuestas de esta marca que alberga desde la gran convención al incentivo más deseable. 15 hoteles | 3 489 habitaciones | 6 países

Meliá Hotels & Resorts Hoteles situados en las ciudades más deseadas, son reconocidos por brindar un servicio excepcional y una cálida hospitalidad española. 118 hoteles | 35,710 habitaciones | 34 países

The Meliá Collection Una nueva definición de viaje de lujo experiencial, a través de una colección de hoteles únicos: desde la residencia de una dinastía de marqueses parisinos hasta un hotel de arquitectura sostenible en el corazón de uno de los Parques Nacionales más bellos de África; espacios que garantizan una auténtica conexión con el lugar a través de una cálida hospitalidad y servicios personalizados. 7 hoteles | 487 habitaciones | 6 países

Serengeti Lodge Meliá Collection

LUXURY BRANDS: DONDE SE PRODUCE LO EXTRAORDINARIO

En este nivel podemos encontrar la sofisticación en su máxima expresión en Gran Meliá, exclusividad y autenticidad en The Meliá Collection, una transgresora sinergia de cultura y modernidad en ME by Meliá, y exotismo y singularidad en la marca Paradisus by Meliá.

PREMIUM BRANDS

Déjate seducir por el bienestar innovador de Meliá Hotels & Resort; el sabor más urbanita del mediterráneo a la orilla del mar con Zel, la marca más joven en colaboración con Rafa Nadal; la explosión de creatividad y diversión con INNSiDE; sin olvidar la experiencia de entretenimiento más envolvente en Punta Cana en el “resortainment” de Falcons Resorts by Meliá. 43

EN PORTADA

“POWER MEETINGS” BY MELIÁ

El programa de reuniones de Meliá tiene como objetivo presentar una forma innovadora y más vanguardista de hacer negocios, desde una reunión de trabajo hasta la presentación de un producto. Con salas de reuniones exclusivas con oportunidades de configuración flexibles y paredes que se convierten en lienzos para generar ideas, MICE se convierte en una oportunidad de mejora personal. Las sesiones de atención plena, las salas de relax, actividades wellness y los descansos creativos para el café con un enfoque nutricional preparan el escenario para que los eventos en Meliá sean todo un éxito.

ESSENTIAL BRANDS

Las essential brands ofrecen un espacio para que cualquier asistente se encuentre cómodo, reconocerás la calidez de Sol by Meliá, donde podrás unir a tu tribu mediante un ambiente vacacional relajado e informal o aprovechar la productividad y eficacia de Affiliatted by Meliá , una red de hoteles independientes, cada uno con su propia esencia y singularidad.

Gran Meliá Iguazu

ME by Meliá Con un inspirador ambiente, los ME Studios acercan la personalidad de la marca a eventos disruptivos, conferencias, ocasiones sociales o ceremonias íntimas. Aquí podrás vivir una experiencia que mezcla gastronomía, arte, música y diseño a través de Partners gastronómicos de moda que crean epicentros sociales y un sabor para cada destino. 8 hoteles | 1 320 habitaciones | 5 países

Falcons Resort by Meliá El espacio perfecto para un sinfín de posibilidades. Con la primera apertura de esta marca Falcon’s Resort by Meliá All Suites Punta Cana, descubrirás experiencias inmersivas y gastronomía de altura, ideal para incentivos o grupos de trabajo en equipo. Gran Melia Villa Agrippina

EN PORTADA

Paradisus Los Cabos

MELIÁ PRO

Una plataforma exclusiva para los organizadores de eventos y reuniones, en la que se pone a su disposición toda la oferta de Meliá, la mejor asesoría personalizada, y beneficios exclusivos tanto para el organizador como para sus clientes. 45

INNSiDE by Meliá Colección de hoteles urbanos y vacacionales para mentes curiosas. Con “Big Ideas Spaces” deja que tu cerebro izquierdo salte de alegría con espacios de reunión creativos que están fuera de lo común. Esta marca cuenta con el concepto Open Living Lounges y con un programa de actividades locales y culturales que añadirán una experiencia especial a los asistentes. 39 hoteles | 7 163 habitaciones | 16 países grupos-mx@melia.com www.melia.com

EN PORTADA

Convención Anual de

DESTINATIONS INTERNATIONAL Destinations International celebró su convención anual en Dallas, donde brindó la oportunidad para conectar con líderes de las organizaciones de destino del mundo. Por Redacción LM / Fotos cortesía Destinations International

estinations International, el recurso más grande en el mundo para las oficinas de convenciones y visitantes realizó con éxito su convención anual en Dallas, Texas, en un evento en el que hicieron anuncios importantes, entre ellos, la exitosa expansión de su membresía a 26 países y territorios, como Arabia Saudita y Turquía. Así mismo, la organización ha tenido un mayor impulso en Canadá, América Latina y Europa; logrando así un total de más de 7 500 miembros en más de 700 destinos. “Todos nos dimos cuenta, tanto durante como después de la pandemia, de que hay mucho que ganar si una membresía global se involucra y colabora entre sí. Nuestra organización cree en el poder de los viajes, y tener una sólida comunidad de miembros en todo

el mundo permite a los líderes de destinos interactuar y aprender unos de otros para enriquecer las vidas de las personas que viven, trabajan y viajan dentro de sus destinos”, mencionó Don Welsh, presidente y CEO de la organización.

EN PORTADA

1 600

asistentes

países representados Colombia, Guatemala, México, Panamá y Puerto Rico son los países latinoamericanos con miembros en DI. Tampa, Florida, será el destino anfitrión para la Convención Anual de DI en 2024

DNEXT

periencias auténticas; el involucramiento de las Durante el evento se presentaron los resultados comunidades en el desarrollo de los destinos, del estudio DestinationNEXT Futures, hecho a productos y experiencias para locales y visitantes; partir de una encuesta a más de 800 líderes de la sostenibilidad; y el trabajo coperativo entre indestinos de 62 países. El estudio arrojó una des- dustria, gobierno y comunidad. cripción general de las cincuenta tendencias más Así mismo, se identificaron estrategias para las importantes para el turismo de ocio y eventos, organiaciones de destinos que priorizan el deentre las que figuran la inteligencia artificial; ex- sarrollo comunitario y de destino: proteger las 48

EN PORTADA

PROFESIONALIZACIÓN

Otro de los grandes highlights del evento fue el hecho de que siete destinos (Visit Fort Wayne, Experience Scottsdale, Visit Rapid City, Destin- Fort Walton Beach florida Tourism, Visit Lake City, Port Aransas Tourism Bureau & Chamber of Commerce y Visit Gainesville, Alachua Country) recibieron la acreditación del Programa de Acreditación de Marketing de Destinos (DMAP) en reconocimiento al compromiso de su organización de destino y al cumplimiento del estándar de la industria para el desempeño y la responsabilidad de las organizaciones de marketing de destinos en todo el mundo. Adicionalmente, hubo renovaciones de cuatro y ocho años de la misma acreditación.

AL ATRAER A LOS SOCIOS ADECUADOS Y PREPARAR EL ESCENARIO PARA CONVERSACIONES MÁS SÓLIDAS Y LOCALIZADAS, HEMOS AUMENTADO EL EDICIÓN 2023 INTERÉS Y LA MEMBRESÍA Con un destino sede como Dallas y una asociación con más de cien años de historia nada podía EN TODO EL MUNDO. salir mal, su cifra récord de asistentes es prueba

Al Hutchinson,

presidente de la Junta Directiva de DI. fuentes de ingresos para mantener los niveles de financiamiento actuales; centrarse en desarrollar experiencias auténticas para los clientes; una mejor integración del desarrollo turístico y económico; construir la marca del destino en torno a los objetivos, valores y energía creativa de la comunidad; tener un papel mayor en el desarrollo de productos y del destino.

de ello. Durante todo el evento los delegados se mostraron felices y entusiasmados por conectar e intercambiar ideas con colegas de todo el mundo; también se reconoció la presencia de speakers memorables, entre ellos destacamos la conferencia de Cynthia Marshall, CEO del equipo de basquetball Mavericks, quien es la primera mujer afroamericana en convertirse en CEO de un equipo de la NBA, un suceso sin precedentes que resulta una notable inspiración en cuestiones de inclusión y diversidad para la industria turística y el mundo de los negocios.

EL ESCENARIO PERFECTO PARA TODOS SUS EVENTOS — UN RESORT TODO INCLUIDO IDEAL PARA GRUPOS Ubicado en el corazón de Playa del Carmen, a pasos de la Quinta Avenida, Grand Hyatt Playa del Carmen Resort ofrece los mejores ambientes para reuniones, sesiones de trabajo y convenciones. Desde espectaculares escenarios al aire libre frente al Mar Caribe, amplias salas con vistas a exuberantes jardines tropicales, un salón completamente equipado con capacidad de hasta 600 personas, iluminación natural y elegantes acabados de madera. Nuestro equipo de coordinación y banquetes, garantizan que sus invitados tengan una experiencia memorable. 314 sofisticadas y confortables habitaciones con terraza y vista al mar, incluyendo 36 lujosas suites, restaurantes que ofrecen experiencias culinarias excepcionales, piscinas infinitas y nuestro icónico Cenote Spa harán que su estancia sea perfecta para cualquier tipo de evento. * T&C: Sujeto a disponibilidad, no combinable con otras ofertas.

grandhyattplaya.com 1a Avenida esquina Calle 26, Colonia Centro, Playa del Carmen, México, 77710 t +52 984 875 1234 | e cunpc-rfp@hyatt.com

LOS MEJORES DESTINOS PARA EVENTOS 2023

VALLARTA

Más allá de sol y playa, este es un destino que ofrece experiencias únicas a diversos segmentos, entre ellos el MICE.

www.youtube.com/watch?v=C9qNjfBeIO4 52

LOS MEJORES DESTINOS PARA EVENTOS 2023

uerto Vallarta es un destino que se ha consolidado como uno de los más importantes del país, pues su infraestructura incluye una amplia oferta hotelera —tanto de cadenas nacionales como internaciohabitaciones nales— que atiende a diferentes nichos, m² para eventos, desde desde solo adultos, el Centro Internacional familia, bienestar, pet de Convenciones hasta friendly, LGBT, golfisla hotelería del destino. tas, hasta llegar a turismo de reuniones, restaurantes con más de treinta hoteles que cuentan millones de visitantes anuales con espacios para celebrar reuniones. Su En el el Top de las excelente clima y exciudades más seguras periencias —más de del país (Encuesta Nacional de Seguridad cincuenta en total— Pública Urbana, 2023) hacen de este un destino multifacético. Su Centro de Convenciones permite traer grandes eventos, desde expos hasta congresos y convenciones. Adicionalmente, este destino se ha posicionado para ser la opción que garantiza los congresos más exitosos a nivel nacional debido a que su posición geográfica permite que los asistentes puedan llegar tanto vía terrestre como aérea, permitiendo

22 500

Conoce más sobre el destino

30 112.79

que Puerto Vallarta pueda garantizar entre un 15 % y 20 % de asistencia adicional —comparado con los destinos de ciudad— y entre un 5 % y 10 % —comparado con otros destinos de playa. También existen otros venues para celebrar eventos, como el Centro Universitario de la Costa con su auditorio, la Universidad de la Vera-Cruz, el Teatro Vallarta (con capacidad de hasta 1 000 personas), así como espacios públicos para celebrar eventos, desde el Malecón hasta el recinto portuario (lugar donde arriban los cruceros); la unidad deportiva “Agustin Flores Contreras” y diversas plazas públicas. Para eventos más exclusivos, el Palacio Municipal y el icónico Muelle de Los Muertos —nombrado uno de los muelles más bonitos del mundo—, serán la major opción. Puerto Vallarta es el destino que celebra la mexicanidad, lo que asegura que la experiencia de los asistentes y sus acompañantes sea única y memorable.

+2 000

www.visitapuertovallarta.com.mx 53

LOS MEJORES DESTINOS PARA EVENTOS 2023

on un territorio ancestral, histórico y cultural, Santa Marta es la ciudad más antigua de Colombia que destaca por su abundante vegetación, montañas, el azul de sus mares y sus inolvidables atardeceres. Cuenta con cuatro parques naturales y dos reservas de la biósfera: la Ciénega Grande de Santa Marta y la Sierra Nevada, la cual además es Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Hotel & Centro de Convenciones (para 1 200 personas), Hotel Marriott Playa Dormida (400 personas), Hotel Irotama Resort (600 personas), Hotel Mercure Santa Marta Emile (200 personas), Hotel Hilton Santa Marta (400 personas), Teatro Pepe Vives Campo (800 personas), Teatro Santa Marta (880 perhabitaciones sonas), Auditorios Universidad del Magdalena habitaciones (250 personas), y el Aucercanas al recinto principal ditorio Universidad Serde la ciudad gio Arboleda (50 personas), entre otros. salones para Otra de las caracteríseventos en la ciudad ticas más importantes hoteles de esta ciudad de la coscategoría 3 y 4 ta colombiana es su gasestrellas tronomía típica, pues es Ubicada en el el resultado de la mezcla departamento que vio culinaria de tres cultunacer al Nobel ras: africana, española de Literatura Gabriel García Márquez e indígena, materializada en texturas, olores y sabores tradicionales, que, en algunos casos, se remontan a siglos en la historia. No pierdas la oportunidad de vivir tu evento en esta ciudad de 488 años de historia, en donde tu programa se verá nutrido con actividades extra que elevarán la experiencia de los invitados, tales como deportes náuticos, tubing, avistamiento de aves, visitas a fincas cafeteras, caminatas ecológicas, o una travesía ancestral en el resguardo indígena Kutunsama, entre muchas otras.

+2 000 1 723 +70 +40

Conoce más sobre el destino Se trata de un destino con la infraestructura adecuada para recibir el turismo de reuniones, en la que se incluyen grandes resorts, marcas hoteleras internacionales, salones para eventos, venues no convencionales, espacios abiertos y la cadena de proveedores para la realización de eventos con altos estándares de calidad y protocolos de bioseguridad. Entre sus principales recintos tradicionales se encuentran el Estelar Santamar

LOS MEJORES DESTINOS PARA EVENTOS 2023

SANTA MARTA Una antigua ciudad ubicada sobre el Mar Caribe, a los pies de la Sierra Nevada, al norte de Colombia, que dejará sorprendidos a tus invitados.

@investsantamarta

www.investinsantamarta.org/ 55

LOS MEJORES DESTINOS PARA EVENTOS 2023

RÍO DE JANEIRO Conocida mundialmente como la “Ciudad Maravillosa”, Río de Janeiro es un referente del bleisure.

@visitrio.oficial

www.fvisit.rio 56

LOS MEJORES DESTINOS PARA EVENTOS 2023

ío de Janeiro tiene un gran atractivo y recursos turísticos, los cuales se han sabido aprovechar para desarrollar el bleisure como una oportunidad para fortalecer su trabajo de captación de eventos y favorecer al destino en términos de negocios y valorización del lugar. En este sentido, Río habitaciones abre una cortina de opciones para quiehabitaciones cercanas nes desean visitar la al recinto ciudad. Es un destino completo, con paisam2 jes exuberantes y una suman sus tres principales centros vocación turística nade convenciones tural, pues ofrece una excelente infraestrucm2 en total de los tura y una variedad principales venues de opciones de ocio, no tradicionales desde atractivos culturales hasta playas, Es el principal destino turístico de Brasil parques, bosques y lagunas, sin olvidar los tradicionales puntos de referencia, como el Pan de Azúcar y el Cristo Redentor. La ciudad también es conocida por su capacidad para realizar y acoger eventos de todos los tamaños y perfiles, consolidándose como uno de los destinos mejor preparados en términos de infraestructura hotelera, centro de convenciones, atractivos turísticos, movilidad urbana y, por supuesto, la amabilidad de los cariocas (pueblo de la ciudad de Río). Entre sus recintos más importantes, además de Riocentro, están: Expo Mag

que, entre otros espacios, cuenta con un pabellón de 5 000 m2, un salón principal de 1 000 m2, 5 salas de conferencias hasta para 120, y un ballroom de 2 400 m2 hasta para 3 000 personas. También está el Centro de Convenciones Windsor, con un área total de eventos de 24 000 m2 distribuidos en 22 salones multiusos y 90 salas modulares con capacidad para atender hasta 7 000 personas simultáneamente.

42 500 2 000

129 400 19 059

Conoce más sobre el destino Tus eventos en este destino gozarán de esta ciudad única que alberga playas deslumbrantes —algunas salvajes—, una floresta urbana, lagunas, cascadas y una bella bahía, dentro de una sola ciudad. Dale a tus grupos el placer de probar la auténtica caipiriña, la tradicional feijoada y el tenedor libre de asados, fieles representantes del estilo de vida carioca. Te aconsejamos llevar a tu grupo a tomar un chopp en algún bar, hábito del carioca que el visitante no puede dejar de hacer, y llevarlos a un tour gastronómico, pues la el sabor local se encuentra presente en todos los rincones de la ciudad. 57

LOS MEJORES DESTINOS PARA EVENTOS 2023

ultura, ocio, gastronomía, infraestructura, conectividad y seguridad son lo que hacen de Madrid un escenario cómodo e ideal para grupos y eventos, por lo que no es de sorprender que se colocara como la sexta ciudad en el mundo con mayor número de eventos realizados, según el ranking anual de la International Congress & Convention Association (ICCA), 2023. La infraestructura de venues y recintos incluye sedes modernas, históricas y especiales, entre ellas el reconocido IFEMA Madrid —elegido como el mejor centro de convenciones de Europa por los MICE Travel Awards—; se trata de un recinto ferial compuesto por 13 pabellones, 2 centros de convenciones, 45 salas y otros espacios para eventos. Adicionalmente, existen otro tipo de lugares que pueden ser bien aprovechados por la industria MICE, como pabellones, foros, galerías, deportivos, etcétera. Su gran conectividad terrestre hace que los delegados puedan transportarse después de sus sesiones educativas

Conoce más sobre el destino

o de trabajo hacia las distintas zonas de la ciudad que resultan atractivas para los viajeros, tales como Asturias, Barrio de las Letras, y Sol-Gran Vía, entre otras. Esta movilidad accesible también hace posible que los viajeros se animen a conocer otras ciudades españolas —antes o después de su congreso—, como habitaciones Alicante, Barcelona, Córhoteles doba, Granada, León, Segovia, Sevilla, Valendestinos tienen cia, Valladolid y Zaragovuelos directos a la ciudad za, por medio del tren

38 302 306 172 22

de alta velocidad (Ave). restaurantes Otro de sus grandes con estrellas Michelin atracivos es su propuesMéxico, Agrentina ta gastronómica, pues y Brasil son los cuenta con platillos traprincipales emisores dicionales de la cocina latinoamericanos de turismo extranjero española —como tortilla de patatas, cocido madrileño, tapas, etc.— sin dejar de lado la cocina vanguardista que se puede encontrar en bares y tabernas en los distintos barrios de la ciudad, así como la alta cocina a cargo de reconocidos chefs nacionaes e internacionales. Si planeas llevar tu evento a Madrid, ten la seguridad de que te recibirá una ciudad cálida y vibrante en la que encontrarás una oferta cultural, gastronómica y de ocio que garantizan una experiencia auténtica que hará que tus invitados se sientan más que bienvendios porque, como bien dicen, “Si vienes a Madrid, ya eres de Madrid”.

LOS MEJORES DESTINOS PARA EVENTOS 2023

MADRID

La capital de España es garantía de éxito para la celebración de cualquier encuentro profesional, feria o congreso.

LOS MEJORES DESTINOS PARA EVENTOS 2023

DALLAS Una ciudad norteamericana, con mucha influencia hispana, diseñada parareuniones y eventos.

www.brandfolder.com/s/wb53tzf4gj67kkcq5kwnrwc 60

LOS MEJORES DESTINOS PARA EVENTOS 2023

allas ofrece todo lo que necesita un destino MICE: excelente acceso aéreo, lugares con amplios espacios para reuniones y capacidad hotelera para eventos de cualquier tamaño. Con dos aeropuertos importantes, se puede llegar a Dallas desde cualquier parte de Estados Unidos y diversas ciudades del mundo. Uno de sus aeropuertos, el Dallas Love Field, tiene habitaciones salas de conferencias hasta para cien perhabitaciones cercanas sonas, oficinas y otros al centro servicios pensados en de convenciones el turista de negocios. El Centro de Su principal espacio Convenciones Kay para eventos es el CenBailey Hutchison tro de Convenciones Dallas es uno de los más grandes del país Kay Bailey Hutchison, con más de 92 000 m2 de EE. UU. de espacio para exhien reuniones y convenciones biciones, 3 salones de (Cvent, 2018) baile, 88 salas de reuniones, un teatro con de su capacidad para 1750 población es hispana, lo que la hace más asientos y un estadio atractiva para eventos para 9 186 personas. de empresas de origen Por otro lado, en latino. la ciudad existe una buena cantidad de espacios únicos para hacer eventos, entre ellos el Eestadio AT&T, el Arlington Hall (con capacidad

Conoce más sobre el destino para 500 invitados), The Bomb Factory (distrito musical para más de 4 000 invitados), Reunion Tower (a más de 140 metros de altura que gira 360° cada 55 minutos) y Kessler Teater (edificio estilo cine Art Deco de 1940, para eventos de 125 a 500 personas). Un factor interesante es que Dallas es el principal destino para eventos en Texas, parte de esto se debe a las políticas públicas —el derecho al trabajo— que ayudan a las empresas a ofrecer un servicio de calidad a bajo costo —hacer negocios en Dallas es 7 % más barato que el promedio nacional—, de modo que más parte del presupuesto puede destinarse a las experiencias y la asistencia de los delegados. Las actividades que pueden realizar los asistentes van desde visitas a museos hasta música en vivo, eventos deportivos y una escena culinaria galardonada en los 20 vecindarios de la ciudad. Dallas es un destino privilegiado que se adapta a todos los estilos.

+35 000 22 763

42 %

www.visitdallas.com 61

LOS MEJORES DESTINOS PARA EVENTOS 2023

tos y necesidades. Destacamos algunos por su originalidad: Vesica (cenote club), en Tulum, capacidad para 600 personas; Buuts Ha (cenote club), en Tulum, capacidad para 100 personas en formato concierto de pie, y 250 en evento sentados con alimentos; Río Secreto (cueva), en Playa del Carmen, capacidad habitaciones para 180 personas en habitaciones auditorio, 120 personas a 10 minutos tipo cena y 150 en cocde distancia del ktail; Jardín del Mar, en Cancún Center Riviera Cancún, capacim2 dad para 350 personas totales para eventos sentadas en palapa; Hacienda Wacax, en campos de golf Tulum, capacidad para Opciones grupales 2 000 personas distriy beneficios buidas en diferentes de la tasa cero venues de la hacienda para eventos y convenciones (cenotes, muelles y jarinternacionales dines); Cenote Zapote, en Puerto Morelos, capacidad de 80 personas en palapa, sentadas con alimentos; Cenote Elvira (Puerto Morelos), capacidad de 200 personas sentadas. En Cancún podrás encontrar escenarios naturales únicos para propiciar la integración grupal. Sus proveedores especializados en grupos y eventos facilitarán la creación de actividades diseñadas exclusivamente para los convencionistas y sus acompañantes, aprovechando la gran riqueza natural y cultural de la región.

l Caribe Mexicano en sí mismo es un lugar ideal para llevar a cabo todo tipo de reuniones y eventos, tanto nacionales como internacionales, gracias a su excelente conectividad aérea, infraestructura turística de primer nivel y los altos estándares de calidad en el servicio y atención personalizada que ofrecen. Sin embargo, Cancún es un destino muy competitivo para congresos, convenciones e incentivos debido a su accesibilidad — existen vuelos directos y cómodas conexiones al Aeropuerto Internacional de Cancún desde las ciudades más importantes del mundo— y a su cercanía con otros destinos importantes, como Costa Mujeres, Riviera Maya y Cozumel, que ofrecen atractivos y experiencias únicas que cautivarán a los asistentes y a sus acompañantes.

43 109 3 000

104 555 13

Conoce más sobre el destino Además, su vasta oferta de venues tradicionales y no tradicionales ofrece opciones increíbles para todo tipo de gus62

LOS MEJORES DESTINOS PARA EVENTOS 2023

CANCÚN Las virtudes de este paradisiaco destino del Caribe Mexicano son las que hacen de esta una ciudad imperdible para grupos y eventos.

LOS MEJORES DESTINOS PARA EVENTOS 2023

CALI

Realizar eventos que marquen la diferencia es sencillo cuando encuentras un destino que lo tiene todo, como esta ciudad del Valle del Cauca.

https://youtu.be/nCqpIs12z0E

www.calivallebureau.com 64

LOS MEJORES DESTINOS PARA EVENTOS 2023

su gastronomía típica, la cual destaca por una mezcla de sabores del pacífico colombiano con frutos exóticos y sabor a mar, así como su herencia indígena con onsiderado por muchos un desti- todo el sabor de la tierra en sus vegetano emergente, Cali es una ciudad les, frutas, hortalizas, palmas; para finatotalmente preparada que, gracias lizar con la herencia de a los esfuerzos del Cali Valle Bureau y de los españoles con las los empresarios locales, actualment reci- carnes rojas y blancas. habitaciones be eventos de todo tipo. Ser la Capital Mundial en la ciudad de la Salsa hace que sus ritmos permeen cada habitaciones cercanas al recinto parte de la ciudad, de principal modo que no dudes

13 103 4 126

+300

en incluir el baile en el salones programa de tu evento, para eventos ya sea con una presenEl centro de eventos tación o con clases para de la ciudad cuenta tus invitados. con una iniciativa para reducir el Centro de Eventos consumo de energía Valle del Pacífico con caen un pacidad de hasta 12 000 personas es uno de sus m2 recintos más imporen el Centro tantes, no obstante la de Eventos Valle del Pacífico ciudad cunta con otros espacios prácticos, funConoce más sobre el destino cionales y extraordinarios para eventos, como el Hotel Dann Carlton, el Zoológico Al tratarse de una ciudad multicultural de Cali y el Jardín Botánico, por mencioy biodiversa tiene mucho que ofrecer en nar algunos. cuestión de actividades de aventura, naYa sea un viaje de incentivo, una conturaleza, culturales, religiosas y ocio úni- vención o un evento epresarial, en Cali cas que sabrán dejar el sello caleño en encontrarás aliados estratégicos que te cada uno de los eventos celebrados ahí. ayudarán a realizar un evento mágico, Así mismo, estas características resaltan lleno de ritmo y sabor.

80 %

76 000

LOS MEJORES DESTINOS PARA EVENTOS 2023

l espíritu progresista y liberal de Ámsterdam ponen a esta ciudad europea en el radar como destino para eventos que buscan destacar. Lo que viajeros y residentes aman de la ciudad son sus vistas —dignas de postal—, así como la gran variedad de museos, festivales y otras actividades diarias que pueden beneficiar los eventos que se llevan a cabo en la capital de Países Bajos, sin mencionar las reservas naturales, castillos y playas que pueden encontrarse en la región. Si la idea de conocer los alrededores es parte del viaje de incentivo o convención que estás organizando, te alegrará saber que Ámsterdam es un centro internacional con una conectividad física excepcional. Los servicios de trenes de alta velocidad a Londres, París, Bruselas y Berlín brindan conexiones perfectas dentro de Europa, mientras que el aeropuerto Schiphol de Ámsterdam sirve a más de 300 destinos globales directos. Venues únicos provocan reuniones especiales, no importa el tamaño del grupo,

Conoce más sobre el destino

siempre habrá una opción para ti, desde salas de reuniones atmosféricas a lo largo de los canales hasta sitios patrimoniales y centros de convenciones —los cuales puedes detectar en el Venue Finder que ofrece el Amsterdam Convention Bureau. Entre lo más destacado se encuentra RAI Ámsterdam, el centro de habitaciones totales conferencias y exposi-

+37 000

ciones más grande de m2 la ciudad que incluye 12 de superficie tiene salas, 70 salas de confesu recinto más grande, el RAI rencias y 2 auditorios; y Amsterdam el Expo Greater Amsterdam,edificio de estilo venues distintos industrial con paneles solares, paredes de hoteles cristal y luz natural con con certificación capacidad máxima de ecológicas 15 000 personas. En Las actividades a Ámsterdam realizar son vastas, no celebrará su 750 aniversario obstante el Royal Concertgebouw, la Ópera y Ballet Nacional Holandés y el Teatro Internacional de Ámsterdam son buenas opciones; por otro lado, hacer un crucero por el canal será imprescindible si tienes delegados que visitan por primera vez la ciudad. Realizar tu próximo evento en una de las ciudades más innovadoras y sostenibles de Europa, con todas las comodidades de una gran capital y en el entorno íntimo y accesible de un pueblo definitivamente asegurará su éxito.

112 200

+500 90

2025

LOS MEJORES DESTINOS PARA EVENTOS 2023

ÁMSTERDAM

Lugares de clase mundial, conectividad excepcional, una red colaborativa de negocios, y el apoyo experto de su buró de convenciones hacen de este un destino óptimo para eventos.

youtu.be/aKHM3UZ94HM

www.iamsterdam.com/meetings 67

IN MEMORIAM

¡¡MUCHAS GRACIAS POR TODO,

Pepe Toño Despedida a José Antonio Rodríguez Concha —fallecido el 27 de agosto de 2023—, quien dejó un fuerte legado en la IR y en la memoria de sus colegas y amigos.

o se podría entender la historia de nuestra industria de reuniones sin un personaje de nombre José Antonio Rodríguez Concha, mejor conocido como Pepe Toño, el verdadero personaje que dio vida a “Bond, James Bond”. Por Rafa Hernández Fue en 1999 cuando tuve mi / Fotos archivo primer encuentro con Pepe Toño, en ese entonces director general de la Asociación Mexicana de Profesionales en Ferias, Exposiciones y Convenciones A.C. (Amprofec). Nos reunimos en las oficinas de Benjamin Franklin, donde se hacían los tradicionales desayunos de las diferentes secciones de la asociación. Con este primer encuentro abría yo mi historia en la hoy conocida industria de reuniones, y qué mejor forma de

llegar que con la bienvenida de un proactivo y lleno de energía: Pepe Toño. Desde ese momento marcamos un camino lleno de historias, viajes, experiencias, anécdotas, risas, momentos difíciles, pérdidas, victorias, logros… de vida. Su pasar en Amprofec no fue mínimo: en ese momento éramos la única asociación profesional que agrupaba a todos los involucrados en la industria de eventos. En su trayectoria se obtuvieron grandes logros: • La importación del programa Certified in Exhibition Management (CEM), otorgado por la International Association of Exhibitions and Events (IAEE), en conjunto con el Consejo de Promoción Turistica de Mexico (CPTM).

IN MEMORIAM

• La importante colaboración en la Federación de Congresos y Afines de America Latina (Cocal), donde logró representar a México, además de consolidar una gran vinculación entre los países miembros.

Y LA LISTA SIGUE

• La creación de programas de profesionalización para destinos, de la mano de la Sectur Federal. • La organización de muchos congresos Amprofec y sus famosos post-congresos, que ayudaban a la integración y aprendizaje cultural de los destinos sede. • La participación activa en los Congresos de la Industria de Reuniones y la interlocución con asociaciones y cámaras gremiales para promover la industria de exposiciones. • La promoción en las Caravanas de Promoción Turísticas organizadas por el CPTM.

Posterior a su activa participación en Amprofec, inició su camino como empresario independiente con la creación de Corporativo Enlace de Negocios Latinoamerica (CENLA), con la que consiguió la administración de la Asociación Mexicana de Recintos Feriales (Ameref), la Asociación de Oficina de Convenciones y Visitantes (Andoc) y PCO Meetings Mexico. CENLA también fungió como una empresa vinculadora con proyectos en América Latina, como fue la promoción de Expotur en Costa Rica, de la mano de una gran amiga, Yadyra Simón. Podría seguir compartiendo datos y sucesos que viví en estos años (nada más 24 años) de convivencia y amistad con Pepe

IN MEMORIAM

Toño, pero es más importante hablar de la persona, un amigo incondicional, lleno de alegría y sueños; un padre dedicado —siempre me platicaba de sus hijos, de sus nietos—; un hombre colmado de historias, anécdotas, bromas con las que amenizaba los momentos difíciles, ya sea laborales o personales; un colega animado y puntual, no importaba que la noche anterior termináramos tarde —con esa última cubita que nos arrullaba—, él estaba listo y dispuesto para enfrentar un nuevo día con todo el ánimo. En los últimos años decidió adoptarme como hijo putativo —y yo a él como padre putativo—, derivado de tantas historias de vida compartidas. Te voy a extrañar mucho, Pepe Toño. Me quedo con todas nuestras pláticas y esos maravillosos viajes que logramos hacer. Gracias por permitirme conocerte y por darme la oportunidad de crecer y madurar en esta gloriosa industria. ¡¡Vuela alto, siempre grande!!

FUE UNA PERSONA SIEMPRE DISPUESTA A AYUDAR A TODOS CON SU ‘HAZ EL BIEN SIN MIRAR A QUIÉN’, ESA FILOSOFÍA DE VIDA QUE LO LLEVÓ A RODEARSE DE PERSONAS QUE LO QUERÍAMOS MUCHO.

Rafa Hernández COE, CEO de Grupo Latinamerica Meetings.

EXPERIENCIAS

erú es un destino gastronómico por excelencia, es por esto por lo que Palacio del Inka a Lyxury Collection Hotel dirige las experiencias de sus grupos hacia el placer de degustar comida y bebida de alta gama. Por su aire de misticismo, llegar a este hotel es en sí misma una experiencia innigualable, pues el espacio fue parte del famoso templo QoriKancha (Templo del Sol), el cual es Patrimonio Nacional del Cusco, Perú. Sin embargo, vivir el destino a través de su gastronomía le dará a tus grupos un recuerdo para toda la vida.

Ser epicúreo “Epicúreo” significa ser conocedor de las artes, los refinamientos y los placeres de la vida. A esto te invita Palacio del Inka Hotel. Por Redacción LM / Fotos cortesía Palacio del Inka Hotel

VIAJE CULINARIO Una clase que comenzará con una visita al mercado de San Pedro para elegir los ingredientesen que culminarán en un delicioso ceviche de trucha y lomo saltado.

DEGUSTACIÓN ANCESTRAL Menú especial de cinco tiempos que rinde homenaje a los productos regionales y a la fusión de culturas, con una fuerte influencia novoandina.

CONOCE EL PISCO Ya sea con una clase o una degustación, esta actividad te presentará todas las variedades de la bebida emblemática del Perú. 72

CAJA CHINA Incursión culinaria que explora nuevos aromas, sabores y texturas para disfrutar una exquisita carne de alpaca y cuy, preparadas con la técnica de cocción de la caja china, un símbolo de la comida peruana.

203

habitaciones y suites

5 salones 400 personas es

la capacidad máxima para eventos

NEGOCIOS Y PLACER EN EL CORAZÓN DE LA CIUDAD

Hotel Riu Plaza Guadalajara Le ofrece modernas instalaciones entre las que destacan sus confortables habitaciones, variedad de restaurantes y bares, gimnasio, spa y una amplia área de alberca. Espacios con decoración vanguardista, diseñados para que disfrute plenamente de su estancia. • Centro de convenciones y Eventos • Business Center totalmente equipado • Crown Level® - Piso y acceso a salón ejecutivo • Chill Out Service - Late Check out 16:00hrs Todas nuestras tarifas incluyen: Acceso a Internet Premium y el consumo inicial del Minibar de la habitación.

Información y reservas al 38 80 75 00 | www.riuplaza.com GUADALAJARA · PANAMÁ · MIAMI · NUEVA YORK · DUBLÍN · BERLÍN · MADRID

As you like it

TECNOLOGÍA

Con imágenes de Freepik

IA y RV, impulsando la promoción de destinos turísticos

TECNOLOGÍA

La inteligencia artificial (IA) y la realidad virtual (RV) están abriendo nuevas puertas y brindando experiencias únicas que benefician tanto a los viajeros como a la industria turística en general. Por: Jesús Martínez CEO ëventum

corporativos mediante len- 3. Viajes en el tiempo. La RV tes de realidad aumentada. permite recrear eventos o n la era actual, la 3. Atención al cliente 24/7. Los momentos icónicos en la tecnología está deschatbots impulsados por IA historia de un destino. Viaempeñando un papueden asistir en cualquier jar atrás en el tiempo y expel fundamental en momento del día, y agilizar perimentar cómo era un todos los aspectos de nuestras el proceso de reserva. lugar en diferentes épocas vidas y el turismo no es una 4.Optimización de precios y de manera interactiva agreexcepción. Dos de las innovadisponibilidad. Los algoritgará un elemento educativo ciones más emocionantes que mos de IA pueden analizar y atractivo a la experiencia. están transformando la forlas tendencias de precios y ma en que se promocionan la disponibilidad de aloja- La tecnología está revoluciolos destinos turísticos son la miento y vuelos. nando la forma en que los Inteligencia Artificial (IA) y la destinos turísticos se promoRealidad Virtual (RV). A con- Usos de la realidad virtual en cionan y cómo los viajeros se tinuación algunos beneficios la promoción de destinos tu- involucran con ellos. Sin emde la inteligencia artificial en rísticos: bargo, es importante recordar la promoción de destinos tu- 1. Visitas de inspección in- que, aunque estas innovaciorísticos. mersivas. La RV permite ex- nes son emocionantes, no re1. Personalización. La IA perplorar destinos desde la co- emplazan la autenticidad y el mite el análisis de datos en modidad del hogar. Ofecer encanto de experimentar pertiempo real para comprenuna vista previa del destino sonalmente un destino. En úlder las preferencias indivicon videos o imágenes 360 tima instancia, la combinación duales de los visitantes. Esto puede influir en la decisión de tecnología y autenticidad facilita la creación de itinede viaje. puede llevar el turismo a nuerarios basados en los inte- 2. Experiencias virtuales. Las vas alturas, conectando a las reses de cada viajero, para atracciones turísticas y los personas con el mundo de formejorar su experiencia. hoteles pueden ofrecer ex- mas nunca antes imaginadas. 2. Traducción. La traducción periencias a través de la RV. Puedes obtener el desarrollo simultánea entre varios idioExplorar lugares o incluso de todos estos ejemplos aplimas utilizando IA supera las probar actividades de aven- cados a tu destino en www. barreras lingüísticas y facilitura antes de llegar al desti- eeventum.com con asesoria ta la comunicación en tiemno podría generar expectati- personalizada y desarrollo de po real en viajes turísticos y vas emocionantes. proyectos a la medida.

OPINIÓN

Retos y oportunidades en la producción de eventos en destinos mexicanos Desde desafíos logísticos hasta consideraciones culturales, este artículo explora 5 retos y oportunidades de la producción audiovisual y la organización de eventos en estas ubicaciones.

Texto y fotos: Alejandro Escalante, director Comercial y Producción en Jukebox

éxico es conocido por su rica cultura, impresionante belleza natural y variada oferta turística, elementos que lo convierten en un país atractivo para la producción audiovi-

sual y la realización de even- 1. Diversidad geográfica y tos. Sin embargo, detrás de logística. Desde las playas esta apariencia idílica existen paradisiacas hasta las monretos únicos que las productañas escarpadas los paisatoras audiovisuales y los orjes mexicanos brindan oporganizadores de eventos deben tunidades creativas, pero enfrentar al operar en ciertos también desafíos logísticos. destinos mexicanos. La infraestructura puede

OPINIÓN

ser variable, lo que impacta el acceso a las ubicaciones y los servicios necesarios para una producción o evento exitoso. La falta de infraestructura en áreas remotas puede aumentar los costos y la complejidad logística. 2. Aspectos climáticos. El clima varía significativamente según la región y la tempotos para asesorar correctarada. Los cambios climáticos mente a su cliente sobre lo imprevistos pueden afectar que es posible y lo que no. la planificación de eventos al aire libre, de modo que te- 4. Permisos y regulaciones. ner un plan B es fundamenLos trámites burocráticos tal para mitigar su impacto y la obtención de permisos en los cronogramas y la calison retos comunes en Méxidad del trabajo. co. Cada locación y destino puede tener regulaciones 3. Aspectos culturales y coespecíficas que deben cummunicación. Cada región plirse, la falta de comprentiene su propia identidad sión de los procesos legales cultural, dialecto y costumpuede resultar en demoras y bres. Es vital comprender y costos adicionales inesperarespetar estas diferencias. dos para el cliente, o incluso Para evitar malentendidos la clausura del evento. y conflictos es necesaria una comunicación efectiva con 5. Seguridad. Aunque muchas las comunidades locales, partes de México son muy pues la falta de sensibilidad seguras para los visitantes, cultural puede tener un imciertas zonas enfrentan depacto negativo en la relación safíos. La evaluación y gescon ellas y en la reputación tión de riesgos es esencial general del proyecto. Un para garantizar la seguridad buen productor de eventos de los equipos de producdebe tomar todos estos punción, los asistentes al evento 77

y la integridad de los proyectos. La elección de destinos seguros y la cooperación con las autoridades locales pueden ayudar a minimizar los riesgos. DESDE LA DIVERSIDAD GEOGRÁFICA HASTA LOS ASPECTOS CULTURALES Y LOGÍSTICOS, ES CRUCIAL ABORDAR ESTOS RETOS DE MANERA PROACTIVA Y CREATIVA. La producción audiovisual y la organización de eventos en destinos mexicanos ofrecen oportunidades emocionantes, pero no están exentas de desafíos. Con una planificación cuidadosa, una comprensión profunda de las circunstancias locales y la colaboración con expertos, es posible superar los obstáculos y lograr proyectos exitosos y memorables en los hermosos escenarios que México ofrece.

EVENTOS

WMF en un destino del Bajío que sorprendió por su servicio e infraestructura MICE.

201 79

EVENTOS EVENTOS

San Luis Potosí La plataforma de negocios aterriza en San Luis Capital para mostrar las opciones que tiene para recibir grupos.

an Luis Potosí Capital, una joya cultural localizada en el corazón de México, se ha seguido desarrollando para ser un destino MICE con las capacidades suficientes para que los mejores organizadores de eventos arriben al destino con sus próximos proyectos. La plataforma World Meetings Forum (WMF) logró juntar nuevamente a los principales tomadores de decisión de la industria de reuniones y a la proveeduría local para seguir fomentando las acciones que el destino ha venido desarrollando para ser atractivo para la industria turística y de reuniones.

80 202

EVENTOS EVENTOS

Ubicación estratégica

San Luis Capital • Su casco histórico es Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. • 2 centros de convenciones • +7000 cuartos de hotel • Las enchiladas potosinas son un símbolo de su gastronomía. • 1 aeropuerto internacional a 20 minutos de la ciudad.

San Luis Capital, ubicada en el corazón de México, ofrece una amplia variedad de ventajas competitivas para la atracción de eventos. Su estratégica ubicación geográfica y excelentes conexiones de transporte hacen que esta ciudad sea un destino privilegiado, con gran accesibilidad y conectividad para todos los visitantes. San Luis Capital cuenta con un aeropuerto internacional, una amplia red de carreteras y autopistas que facilitan la llegada de participantes de diferentes partes del país y del mundo. Su ubicación central lo convierte en un punto de encuentro accesible para todos, reduciendo tiempos de viaje y facilitando la coordinación logística. Además, la ciudad se encuentra a distancias razonables de importantes centros urbanos como Ciudad de México, Monterrey, Guadalajara y Querétaro. Esto permite atraer participantes de estas ciudades y regiones circundantes, lo que aumenta la posibilidad de obtener una mayor asistencia. 81 203

EVENTOS

Cultura del destino San Luis Capital es sumamente atractivo para grupos gracias a su rica cultura y deliciosa gastronomía, que ofrecen experiencias auténticas y enriquecedoras para los asistentes a eventos y viajeros. La ciudad cuenta con un impresionante patrimonio cultural que incluye monumentos históricos, iglesias coloniales, calles empedradas y plazas pintorescas. Un paseo por su centro histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, permite a los grupos sumergirse en la historia y disfrutar de una arquitectura colonial fascinante. Además, los grupos tienen la oportunidad de explorar galerías de arte, estudios de artistas locales y tiendas de artesanías que ofrecen una amplia gama de productos hechos a mano, desde textiles y cerámica hasta joyería y arte folklórico. 204 82

La sede: Fiesta Americana San Luis Potosí • 157 habitaciones y suites. • 5 salones. • 270 invitados es la capacidad de su salón principal • 1 terraza al aire libre. • 1 restaurante y 1 bar..

EVENTOS

Algo que debemos destacar de este destino es su exquisita y autentica gastronomía que es una parte fundamental de la cultura de San Luis Capital. Los grupos pueden disfrutar de auténticos platillos mexicanos y potosinos que combinan sabores tradicionales con ingredientes locales. Desde los famosos tacos Potosinos hasta un exquisito zacahuil, la gastronomía local es una delicia para el paladar. “Ya había tenido la oportuidad de vivitar el destino, conocía los hoteles, pero los venues no y son totalmente diferente a lo que yo pensaba. Los proveedores nos han presentado muy buenas propuestas, tanto de infraestructura como experiencias, que es lo que estamos buscando siempre en los destinos en los que decidimos hacer los eventos. Estoy pensando muy seriamente en traer para acá nuestro evento junta anual.” Gloria Pérez Mendiola, Grupo Restaurantero Gigante.

205 83

EVENTOS

Infraestructura innovadora Los organizadores de eventos buscan destinos que ofrezcan infraestructura de primer nivel para garantizar el éxito de sus eventos, y en este sentido, San Luis Capital se presenta como un destino privilegiado, destacando por su moderna y versátil infraestructura que satisface las necesidades de eventos de cualquier magnitud y temática. Durante el WMF Summit San Luis Capital los tomadores de decisiones más importantes, lograron conocer el renovado destino, comenzando por su impresionante Centro de Convenciones, con instalaciones que ofrecen amplios espacios adaptables y modulares, diseñados para albergar congresos, convenciones, ferias y exposiciones de gran envergadura.

Por otra parte, la oferta hotelera en San Luis Capital es amplia y variada, ya que cuenta con hoteles de primer nivel que se adaptan a diferentes presupuestos y preferencias. Muchos de estos hoteles disponen de salas de reuniones y espacios para eventos, facilitando la logística para aquellos que desean combinar alojamiento con sus actividades de negocios.

206 84

EVENTOS

Programa educativo y de networking WMF se distingue por su variado programa educativo, donde expertos de renombre comparten conocimientos sobre las últimas tendencias y mejores prácticas en la industria MICE y en la implementación de prácticas de liderazgo para los equipos. Durante WMF Summit San Luis Potosí Capital se brindaron espacios privilegiados para la creación de networking estratégico. Los asistentes tuvieron la oportunidad de conectarse con colegas, líderes de la industria y proveedores de servicios en un ambiente propicio para el intercambio de ideas y la creación de alianzas co-

merciales. Estas conexiones fortalecieron las oportunidades de cierres de negocios y futuras colaboraciones, oportunidades de negocio y relaciones profesionales fructíferas. El WMF no solo ofreció un programa académico y de networking excepcional, sino también la oportunidad de vivir una experiencia integral en San Luis Capital. Los asistentes lograron disfrutar de la rica cultura, la deliciosa gastronomía y los atractivos turísticos de la ciudad, enriqueciendo su estancia con momentos inolvidables que complementan su participación en el evento.

EVENTOS

“En San Luis estamos dentro de una región con las vías de comunicación más adecuadas para llegar, estamos a dos horas de las principales ciudades de la región. Además San Luis es un centro turístico que tienes que conocer, disfrutar y venir a conocer con tu familia también, no solo en el turismo de negocios. […] Las citas de negocios que hemos tenido nos lleva a tener una mejor comercialización dentro de nuestro estado y capital; estos eventos deberían de efectuarse de manera más consecutiva, porque este es un foro bastante ampio en el cual podemos encausar lo que es San Luis.” Rosaura Gómez, City Centro by Marriott San Luis

“Ya había realizado algunos incentivos en la Huasteca Potosina, pero no conocía San Luis Capital y, la verdad, estoy fascinada con el destino por su infraestructura: la hotelería, los recintos históricos, la gastronomía, su gente y el servicio. Estoy muy agradecida con WMF porque nos brindó la oportunidad de estar aquí, ya que no teníamos a San Luis Capital en el radar para la organización de eventos, y me gusta verlo ya desde un punto de vista más para eventos corporativos, de negocios, que leisure.” Susana Cuéllar, Servyviajes Meeting Planners

208 87

EVENTOS

Centro de Convenciones de San Luis Potosí Centro de Convenciones de San Luis Potosí • +45000 de construcción • +45m2 000de m2construcción. • 25 •salones. 25 salones • +9000 de columnas parapara exposiciones. de columnas exposiciones • +9m2 000libre m2 libres • 3 lobbies. • 3 lobbies • 2 terrazas • 2 terrazas

Inclusión Como se ha hecho con anterioridad, WMF es una plataforma que apoya para que personas con discapacidad tengan oportunidades laborales a través de su fundación, WMF Foundation. En este evento no fue la excepción, ya que, a lo largo de los tres días del evento, dos personas con discapacidad fueron parte del staff y desarrollándose profesionalmente. Además, WMF de la mano del municipio de San Luis Capital desarrollaron una actividad de inclusión en la que todos los invitados pudieron aprender lengua de señas mexicana y aprendieron a activar sus sentidos, quitando la vista. Todos los invitados quedaron maravillados e incluso Claudia Peralta, directora de Turismo del Ayuntamiento, compartió un mensaje poderosísimo y es aprender a ser incluyentes para que personas con discapacidad puedan tener accesibilidad a los viajes ya que un 63 % de las personas con discapacidad no pueden viajar por la falta de acciones que los hagan partícipes como a cualquier ciudadano.

“He participado en otras ocasiones en WMF y cada evento ha sido en formatos distintos y muy enriquecedores. La última vez que estuve en San Luis Cpital fue hace un año y medio y puedo ver muchos cambios, sobre todo que se le está dando mucho enfoque al turismo y, en consecuencia, a las reuniones. Visitar los recintos en los que podemos llevar a cabo las reuniones es muy importante, pero también lo es saber de las actividades culturales que se tienen, como la fiesta del panteón que tuvimos; conocer esta diversidad del destino nos abre le panorama de todas las actividades que podemos llevar a cabo y cómo podemos explotar todo el destino en sí.” Miguel Martínez, Grupo Martí

209 88

The Global Association of the Exhibition Industry

VÁMONOS!

GO BEYOND SCAN TO REGISTER

90 UFI GLOBAL CONGRESS TH

1-4 NOVEMBER, 2023

LAS VEGAS, USA

Host

UFI Diamond Sponsors

#UFICONGRESS

EVENTOS

Apoyo local y profesional L os organizadores de eventos encuentran en San Luis Potosí Capital un valioso aliado, ya que la ciudad cuenta con un equipo local experimentado y profesional en la organización de eventos; desde agencias especializadas hasta proveedores de servicios, la industria local se ha consolidado para ofrecer asesoramiento experto y garantizar el éxito de cada ocasión. Además, durante todo el evento del WMF Summit San Luis Capital, la presencia del alcalde Enrique Galindo y la directora de Turismo del Ayuntamiento Claudia Peralta, destacaron, ya que estuvieron presentes en todos los momentos importantes del evento, demostrando su participación en cualquier evento que quiera arribar al destino. 210 90

“San Luis Capital me pareció un destino interesante en cuestión de turismo deportivo, ya que el Deportivo la Loma tiene una infraestructura bastante amplia para poder realizar eventos de futbol, que es a lo que nosotros nos dedicamos, además tiene otras áreas donde podríamos realizar torneos tanto del sector amateur como de tercera división.” Leslie Salazar, Federación Mexicana de Futbol

“Para nosotros WMF ha sido una gran oportunidad, porque hemos tenido acercamiento con muchas de las prinnicipales empresas que traen negocio de convenciones, entonces es una buena manera de da a conocer lo que tenemos, lo que estamos haciendo, el gran hotel que temos aquí en San Luis y, sobre todo, el sevicio y la experiencia. Este tipo de evento genera tener muchas relaciones, conocernos y generar mucho negocio.” Ana Contreras, Hotel NH San Lis Potosí

an Luis Capital es una ciudad de arquitectura colonial con una gran historia y gastronomía.Recientemente ha llamado la atención de la industria automotriz y ha incursionado en la creación de vinos, pero ¿qué ofrece para la industria MICE? ¿Qué relevancia tiene la industria de reuniones para San Luis Capital? Para nosotros es fundamental impulsar el turismo de reuniones porque tenemos la capacidad como ciudad para para organizarlo. Tenemos los atractivos turísticos suficientes, tenemos los servicios turísticos necesarios, restaurantes, hoteles, turoperadores, guías. Tenemos proveeduría que sirve para organizar los eventos que tienen que ver con el turismo de reuniones.

EVENTOS

San Luis Capital: un destino para la IR Enrique Galindo Ceballos, presidente municipal de la ciudad de San Luis Potosí, habla sobre su destino como sede para eventos.

Redacción LM / Fotos: Wider Media Group

¿Qué infraestructura ofrecen para la IR? Lo más importante es la localización geográfica de la ciudad: estamos en un radio de 500 km respecto de las principales ciudades de México, por lo tanto, hay una buena frecuencia aérea para llegar a la ciudad de San Luis Potosí.

Por otro lado, tenemos dos centros de convenciones, uno muy tradicional y otro muy moderno, con unas grandes capacidades para encuentros de gran altura. Además contamos con más de 7 000 cuartos de hotel listos para hacer empleados en en el turismo de reuniones. Y no podemos

212 92

dejar de lado la oferta gastronómica y restaurantera, con más de 10 000 establecimientos de todo tipo. ¿Qué industrias existen actualmente en el destino que podrían ser de interés para el turismo de reuniones? La industria automotriz es una de las que está fuertemente instalada en San Luis Potosí. Empresas americanas y alemanas con todas sus asociadas, que puede servir de manera muy importante para para el turismo de reuniones. También somos potencia en la industria alimentaria, y esto atrae a este tipo de encuentros masivos muy importantes. Se ha generado un gran desarrollo de la industria de electrodomésticos en la ciudad, pues aquí

EVENTOS

se producen 4.5 millones de electrodomésticos al año, prácticamente para todo el continente americano, entre otras grandes industrias.

a partir de este encuentro que tenemos aquí en la ciudad de San Luis Potosí. Estoy seguro de que vamos a lograr convencer a muchos operadores y a muchos compradores para que San Luis Potosí esté en sus listas de destino para los próximos congresos o los próximos eventos que tienen previstos. Esto en el tiempo va a ir a promoviendo a la ciudad de San Luis Potosí como un destino extraordinario en materia de turismo de reuniones.

¿Por qué realizar WMF en tu destino? Para nuestra estrategia turística escogimos los segmentos turísticos que queríamos detonar y explorar como gobierno municipal, y uno de ellos fue el turismo de reuniones. Y elegimos World Meetings Forum para promovernos como turismo de reuniones. Sabemos de la capacidad de organización que tiene este evento, tenemos a los mejores operadores, compradores, para que seamos un destino de turismo de reuniones y seguramente habrá un antes y un después

CREEMOS QUE [PARTICIPAR EN WMF] ES UNA DECISIÓN DE POLÍTICA PÚBLICA DE MEDIANO PLAZO.

213 93

n esta charla, Claudia Lorena Peralta Antiga, directora de Turismo de San Luis Capital, nos apunta el impacto que tiene la industria de reuniones en el destinos, sus políticas de inclusión y la llegada del WMF a su demarcación. ¿Qué representación tiene la IR en el turismo de San Luis Capital? El turismo de reuniones es muy importante en San Luis Capital, lo venimos trabajando desde que entramos al Ayuntamiento hace aproximadamente un año ocho meses y ha sido complicado después de pandemia; sin embargo, se ha venido recuperando muy importante el tema de turismo de reuniones. Ya llevamos un centenar de congresos durante nuestra administra-

EVENTOS

Reimaginar San Luis Capital Una ciudad que, además de ser consciente del impacto de la IR en el turismo y la economía, se preocupa por hacerla un destino para todos.

Crédito: Redacción LM Fotos: Wider Media Group

ción, tenemos varios eventos agendados y, por supuesto, estamos licitando mucho más. Uno de nuestros principales clientes son los doctores para turismo médico, y bueno, todos son bienvenidos a hacer los eventos aquí en San Luis Capital.

San Luis Capital destaca por tener un turismo inclusivo, ¿cómo se llevan estas acciones a la IR? Para poder atender a personas con discapacidad en la industria de reuniones tenemos una política pública muy específica de acuerdo al tipo

214 94

de discapacidad: recintos accesibles en el tema físico, baños accesibles, rampas, elevadores, etc.; con discapacidad visual tenemos la información en braille, la información en descripción de imagen, la información en audiodescripción; para las personas con discapacidad auditiva contamos con intérprete de lengua de señas mexicana con la información en lengua de señas cuando hacemos la invitación; con discapacidad intelectual y psicosocial, formatos en lectura fácil y capacitación del personal; y por la parte de la proveeduría, espacios accesibles y capacitados, hoteles, restaurantes, guías, agentes de viajes, turoperadores, etcétera.

EVENTOS

¿Qué percepción te gustaría que se llevaran todos los invitados del WMF capital? Me encanta que el eslogan sea Reimagine San Luis Capital, porque es lo que buscamos, que la gente conozca otro San Luis. Muchas veces nos comentan que habían venido hace 10 o 15 años o que no sabían todo lo que se puede hacer aquí en el municipio; no sabían que tenemos comunidades, que tenemos delegaciones en las cuales se puede hacer turismo de aventura, turismo rural, ecoturismo, turismo gastronómico, agroturismo; que tenemos viñedos, mezcaleras, un centro histórico patrimonio de la humanidad, cultura, historia, en fin. Lo que queremos es que se va-

yan sorprendidos y que puedan atraer a más turistas y a más congresos con todas las experiencias con las que contamos.

Por una parte, al ser un evento especializado en el turismo de reuniones, sabemos que en Word Meetings Forum se van a concretar negocios y conexio¿Qué ventajas en- nes tanto a corto, a contraron en WMF mediano y a largo para el destino? plazo por la expe-

ESTAMOS MUY CONTENTOS DE ANUNCIAR QUE LLEVAMOS MÁS DE 100 CONGRESOS DURANTE NUESTRA ADMINISTRACIÓN.

215 95

riencia con la que se cuenta y por el prestigio que de la marca. Por otra parte, la visibilidad que nos da el WMF tanto a nivel local como nacional e incluso internacional, es lo que estamos buscando. Adicionalmente, para la proveeduría local es muy importante poder tener las conexiones con los organizadores de congresos y convenciones, con empresas de otros destinos, conocer cómo trabajan desde las diferentes áreas. Así que esperamos que se puedan concretar muchos negocios, que se puedan cerrar muchos eventos y sembrar a futuro para poder traer congresos y convenciones a la capital, así sea este año o en los siguientes años.

EVENTOS

Costa Rica llega a Ciudad de México para demostrar que los eventos en su destino son ¡pura vida!

EVENTOS

Business & Partners

Costa Rica

Costa Rica llegó a la Ciudad de México para promover su infraestructura MICE con meeting planers mexicanos. Texto y fotos Redacción LM

l Instituto Costarricense de Turismo (ICT), Esencial Costa Rica y Costa Rica Convention Bureau en colaboración con World Meetings Forum, visitó la Ciudad de México para llevar a cabo una misión comercial para la industria de reuniones, con la que se logró crear el espacio ideal para reunir compradores mexicanos (agencias de viajes, agencias de incentivos, meeting planners, etc.) con proveedores costarricenses. 40 empresas organizadoras de eventos mexicanas 12 proveedores e instituciones costarricenses 98

EVENTOS

Formato

Bajo el nombre Business & Partners, representantes del destino latinoamericano que destaca por sus paisajes naturales y su gran progreso en temas de sustentabilidad —mismo que permea en las reuniones y eventos que ahí se llevan a cabo— permanecieron durante cuatro días en la capital mexicana para reunirse con 40 empresas organizadoras de eventos y así promocionar y promover la realización de eventos (reuniones corporativas, congresos, convenciones, viajes de incentivo, ferias, exposiciones, etc.) en Costa Rica, todo esto mediante citas de negocio uno a uno previamente programadas. 99

EVENTOS

Networking El evento incluyó un cocktail en el que los empresarios pudieron relacionarse con más personas de la industria de los eventos en México, así como con la prensa especializada. Durante este momento se contó con la presencia de Pablo Abarca, el embajador de Costa Rica en México, quien se mostró contento con los resultados que estaban obteniendo de la misión comercial y quien reiteró a los presentes la importancia del mercado mexicano en su país.

Negocios

En el evento presencial tuvieron oportunidad de negocio doce empresas (apoyadas por instituciones costarricenses) del rubro de la industria de reuniones (DMC’s, productoras audiovisuales, hoteles, recintos, etc.), entre ellas el Instituto Costarricense de Turismo (ICT), el Costa Rica Convention Bureau y el Centro de Convenciones de Costa Rica (CCCR). Un evento en el que se fortalecieron las relaciones comerciales en favor del desarrollo de la industria MICE para ambos países, y en el que definitivamente Costa Rica demostró que las reuniones en su destino son ¡Pura Vida! 100

Presidente Intercontinental • 700 habitaciones • 1 800 m2 de superficie para eventos • 13 salones • 10 a 1 200 invitados es el rango de capacidades de sus espacios • 6 restaurantes y bares

EVENTOS

¿Cuál es el estado actual de la relación comercial entre México y Costa Rica? Nuestro primer Tratado de Libre Comercio con México, en 1993, ha estado creciendo, pero creemos que tiene un potencial gigantesco en cuanto a la balanza comercial; estamos exportando bastante, pero podríamos hacer sinergias para que los mexicanos también vayan a invertir a Costa Rica, a atacar el mercado centroamericano y del Caribe; en esa labor estamos para hacer crecer lo que hoy ya existe. ¿Qué relevancia tiene el mercado mexicano para Costa Rica? Costa Rica le está apostando directamente al mercado mexicano. Hoy México es el tercer mercado en importancia, pues es el que más ha crecido y estamos esperando que crezca

México, el mercado vender Costa Rica y cómo hacer una exde mayor crecimiento periencia memorable. para Costa Rica.

¡Que sientan el pura vida!

na breve charla con Pablo Heriberto Abarca, embajador de Costa Rica en ¿Cuál es la inversión que se está haciendo México.

en esta promoción? No tengo la cifra exacta, pero sí estamos hablando de de varios millones de dólares invertidos en las redes sociales, campañas de activación, movimientos de incentivos con agencias, capacita-

EL PURA VIDA SOLO SE SIENTE, Y HAY QUE IR A SENTIRLO EN LA PIEL.

más. Existe una gran atracción, es un mercado meta, ya que estamos hablando de más de ocho millones de mexicanos que podrían ir a Costa Rica a visitarnos, y eso es mucho más de la expectativa de crecimiento que tenemos, de manera que Mé-

xico es un un destino estratégico en el que creemos y en el que estamos invirtiendo. Evidentemente en México existe un gran potencial para que la industria MICE se multiplique, y es importantísimo que este tipo de eventos permitan conocer cómo 102

ción, viajes hasta Costa Rica de diferentes mayoristas y agencias. Estamos apostándole muy fuertemente al mercado mexicano y, auque no tengo la cifra exacta, créame que yo esperaría que México pueda pronto superar a Canadá [en importancia de mercado para Costa Rica].

EVENTOS

en el mercado de programa que llamanuestra temporada Costa Rica dos placer, sino también en mos MICE Forest. Los alta ha sido fenomenal es Pura la industria de reunio- empresarios turísticos durante este año. Y el

Vida

nes, por eso tenemos al buró de convenciones participando aquí Rafael Quesada así como a muchos Alvarado, empresarios de comresponsable pañías importantes de Publicidad en Costa Rica para la y Turismo de industria de reuniones, Reuniones quienes están aquí del Instituto para poder hacer una Costarricense de negociación más directa [con los organizadoTurismo, habla res de eventos mexicasobre su capaña nos]. Todo esto dentro publicitaria más reciente en México. del marco del lanzamiento de la campaña ¿Por qué venir a de publicidad para el México a hacer promercado mexicano. moción de su destino para la industria de Costa Rica es reconoreuniones? cido por sus avances México es un mercado en materia de sustenmuy importante para tabilidad, ¿qué accionuestro país, de henes aplican a la IR? cho la semana pasada La sostenibilidad es hicimos el lanzamiento el eje transversal de de una campaña de todas las acciones del publicidad dirigida al turismo, y hemos heleisure para el mercado cho varias popiamente mexicano, ya que las para la industria de reestadísticas indican uniones. Tenemos, por que muchos mexiejemplo, un bosque canos van a nuestro que es una compenpaís, pero no estamos sación a la huella de solamente enfocacarbono a través de un

también hacen actividades que permiten vivir esa sostenibilidad, porque la sostenibilidad también es esa parte de dejar un legado en los países en donde se hacen las reuniones. ¿Qué expectativas tienen para cerrar el 2023 y de qué manera cree que este evento impacte este esos resultados? Los números y las expectativas son muy fuertes, de hecho,

103

turismo de reuniones nos ayuda a solventar nuestras temporadas bajas. Nuestra expectativa con este evento es que logremos todavía incrementar muchísimo más los números de reuniones, esto, complementado con la campaña publicitaria “Costa Rica es Pura Vida” que estamos lanzando en el mercado mexicano para leisure, nos ayudará a que cerremos con muy buenos números al final de este año.

ESA IMAGEN DE PURA VIDA QUE NOSOTROS TENEMOS COMO PAÍS, COMO PERSONAS, INDICA QUE LOS VAMOS A RECIBIR CON LOS BRAZOS ABIERTOS.

EVENTOS

¿Cuál es tu principal objetivo en este evento? Trabajar unidos con el ICT y con el excelente trabajo de World Meetings Forum, para tener juntas de comercio directamente con clientes del segmento MICE. Ha sido un evento muy bueno, efectivo, y hasta hoy las juntas han sido exitosas. ¿Qué es lo que más te entusiasma de conectar con el mercado mexicano? Yo tengo una relación muy especial con México, he vivido aquí 20 años y estoy nacionalizado mexicano desde hace 15, pero lo más importante es que México ocupa el tercer lugar en número de visitantes en Costa Rica —el primero es Estados Unidos, y el segundo es Canadá—. Entonces tenemos vuelos directos Ciudad de México-San José, y necesitamos aprovecharlos

TENEMOS MUCHO MÁS PARA OFRECER QUE SOLAMENTE LA INFRAESTRUCTURA MICE.

tes de WMF, y el próximo año posiblemente visitemos Guadalajara y Monterrey, las otras ciudades de más impotancia en México.

Una misión

comercial efectiva

Denisse Whitelaw, presidente del Buró de Convenciones de Costa Rica, habla sobre los objetivos y la continuidad de WMF Business & Parnters Costa Rica. para este segmento [MICE]. Creo que por varios años México, en el segmento MICE, ha producido eventos en su propio país, ahora quieren buscar lugares fuera y Costa Rica es ideal, es pura vida.

¿Qué continuidad se le dará a este evento? Este evento superó nuestras expectativas, por lo que hemos platicado ya sobre algunos eventos a futuro: en dos meses haremos un webinar con todos los participan-

104

¿Cuáles son las fortalezas de Costa Rica para la industria de reuniones? En primer lugar la infraestructura para el turismo de reuniones, pues tenemos un centro de convenciones, varios hoteleros, DMC, excelentes compañías de transporte y audiovisual. Además, la estancia de promedio de los visitantes extranjeros en Costa Rica es de 13.8 días, eso es muy importante, porque significa que tenemos mucho más para ofrecer pre y post eventos.

Realidad Virtual y Aumentada Activaciones en Eventos VR y XR Team Building e Integración VR Capacitación Corporativa VR y XR Marketing y Publicidad VR Recorridos Virtuales VR 360º Conferencia METAVERSO

Destaca tu área de innovación y mantente a la vanguardia con el

WORKSHOP "Implementación de las herramientas del futuro" ideal para optimizar procesos y mejorar el desempeño de tu empresa.

+52/55-2950-2237

www.eeventum.com

EVENTOS

CNIR 2023 La 29ª edición del CNIR convirtió a Saltillo en el epicentro de la industria de reuniones, en el que las sesiones de trabajo, el programa educativo y los negocios enriquecieron la expriencia de los asistentes. Texto y fotos: Abril Terreros

SALTILLO, ¿DESTINO MICE?

Del CNIR 2023 se pueden decir muchas cosas; en las conversaciones se escucharon comentarios positivos y también sobre aspectos que podrían mejorar. Sin embargo, la mayoría coincidió en que algo que CNIR 2023 logró —y muy bien—, fue presentar un destino que la mayoría antes no había considerado para realizar un evento. ¿Es el destino ideal para todo tipo de eventos? No, pero sin duda puede promoverse como un destino para reuniones — sobre todo viajes de incentivo y grupos pequeños/medianos— y, conforme su plan de desarrollo y crecimiento les vaya dando la infraestructura adecuada, seguramente podrán ir captando eventos de mayor tamaño. Saltillo demostró también que tiene venues fuera de lo común que podrían dar un valor agregado a los eventos, tales como el Centro Cultural

106

EVENTOS

600 congresistas +40 ponentes +30 expositores Jaime Salazar Figueroa recibió el Premio Nacional a la Trayectoria Amprofec 2023

de la Universidad Autónoma de Coahuila, la Ateneo Fuente, el viñedo Los Cedros y la joya de la corona: el Museo del Desierto, lugares muy diferentes entre sí que bien pueden ser utilizados por los diversos segmentos MICE.

TECNOLOGÍA Y SUSTENTABILIDAD

Estos dos temas fueron la espina dorsal del programa académico de esta edición del CNIR, desde la conferencia de Mauricio Corona, presidente de BP Gurus y experto en robótica, hasta la de Jorge Ruiz Escamilla, director general de Facebook para México y Centroamérica, quien dio una interesante charla sobre disrupción y transformación digital en una era en la que lo más valioso que podemos generar y tener son datos. Algunas otras charlas abordaron el uso de la inteligencia artificial como herramienta para potenciar las ventas y prospectar proyectos. En la temática de sostenibilidad, pese a haber muy buenos conferencistas —como Deanna Singh sobre organizaciones con propósito y Kirén Miret sobre los beneficios económicos de hacer inclusión en las empresas—, desta107

EVENTOS

ESTA EDICIÓN DEL CNIR ES UN IMPULSOR CLAVE PARA NUESTRA INDUSTRIA. EL COMIR ACTÚA COMO EL MOTOR DEL CAMBIO Y LA INNOVACIÓN EN NUESTRO SECTOR.

Alejandro Ramírez Tabche,

presidente saliente de Comir. có el panel Innovación Sustentable, a cargo de Lourdes Prieto, directora de Relaciones Institucionales y sustentabilidad de Grupo Presidente, y Andrés Posada, director comercial de Dow Mobility Science Latinoamérica, quienes en una plática muy amena y en constante retroalimentación con la audiencia, plantearon la idea de que la clave para el éxito en el plan de sostenibilidad de una organización —y en la industria y el mundo— es generar alianzas, tener comunicación efectiva y concientización dentro y fuera de las empresas.

Museo del Desierto • 4 salones • 1 200 personas es la capacidad máxima • Vestíbulo: 300 a 800 personas • Mirador: 80 a 130 personas • Auditorio: 63 butacas • Patio de Lluvia: 60 a 250 personas • Patio de Sacas: 60 a 250 personas 108

EVENTOS

UN VISTAZO A 2024

Dos cosas se sabían con antelación: quiénes conformarían el nuevo board de Comir y cuál sería la sede del CNIR 2024; sin embargo, durante el evento se hizo el pase de estafeta oficial y pudimos vislumbrar un poco de lo que viene el próximo año. Si bien la presidencia de Alejandro Ramírez Tabche —presidente saliente— estuvo enfocada en medir los datos de la industria de reuniones (IR), comunicar el valor de la IR, vincularla con identidades gubernamentales y generar ingresos para todos; los objetivos de Michel Wohlmuth se centran en realizar un trabajo colaborativo con el gobierno para la promoción de México y en la realización de políticas que favorezcan el crecimiento de la industria de reuniones. “Concretamente, pidiendo que se regulen los temas de la Tasa Cero y

el Carnet ATA, ya que son dos políticas fundamentales para atraer más congresos internacionales y turistas de reuniones extranjeros —cuya derrama económica, su gasto, es mayor que el del turista tradicional—. "Si logramos conseguir esas dos políticas durante los próximos dos años, sería un gran logro”, afirmó Wohlmuth. En tanto, León, Guanajuato, como sede oficial del próximo Congreso Nacional de la Industria de Reuniones ofreció una comida diferente a lo que se había tenido antes —con una pasarela de moda vanguardista de un diseñador local, así como la demostración de productos de marroquinería—, en la que no solo mostró la belleza cultural y la creatividad de sus productores locales, sino también el dinamismo, la versatilidad y las sorpresas que tiene el destino y que elevarán los estándares.

109

EVENTOS

IBTM AMERICAS 2023, UNA EDICIÓN DIFERENTE

Varios cambios vimos en la edición de este año de una de las ferias de la industria de reuniones más importantes de México para la industria a nivel Latinoamérica. Por Abril Terreros / Fotos Latinameica Meetings

a más reciente edición de IBTM Americas hizo varias cosas de manera distinta, lo que le dio un vuelco refrescante que, curiosamente, coincide con la llegada de Eleonora García Ferrel al frente de este evento líder en la industria MICE. La primera de ellas, y la más evidente ante los ojos de los visitantes, fue la notable presencia de proveedores internacionales en el área de destinos, donde además de ver países latinoamericanos (Colombia, Argentina, Perú, Puerto Rico, entre otros), hubo una importante presencia de países del Medio y Lejano Oriente, como Dubái, Corea, Japón. La oferta hotelera y de DMC también abarcaron una amplia gama de destinos internacionales, como Ecuador, Galápagos, Uganda y Abu Dhabi. Además de haber contado con la presencia de Canadá y Estados Unidos.

Otro aspecto notable fue la acertada decisión de cobijar eventos circundantes, como el 5to Encuentro de OMD —realizado un día antes de la feria, en el Hotel Presidente Intercontinental— y el 3er Encuentro Latinoamericano de DMC, por mencionar solo un par. Para algunos la feria pareció más pequeña, sin embargo, no podemos negar que fue sustanciosa y de mucho provecho para los asistentes, pues varios proveedores manifestaron estar satisfechos con sus citas de negocios. “Todos los hosted buyer fueron formales y puntuales con sus citas”, apuntó Javier Arana, director del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo. No obstante, desde la percepción de quien escribe esta nota, sí hizo falta un mayor compromiso por parte de los visitantes en cuanto a la asistencia al programa académico, pues si bien

110

EVENTOS

a los speakers más taquilleros —como José Antonio Meade y Oso Trava— no les faltó aforo, los demás —sobre todo aquellos en horarios más tempranos—, aunque igual de interesantes, resultaron con menos concurrencia. En general podemos decir que el balance del evento fue favorable y ,sobre todo, fuera de lo que IBTM había hecho. Estaremos atentos al evento del próximo año, esperando que mantengan la calidad y frescura que lograron con esta edición 2023.

Destino invitado: Guadalajara

70 destinos +40 hoteles +50 proveedores 3 000 visitantes +9 000 citas de negocio 111

SOSTENIBILIDAD

ENERGÍAS RENOVABLES EN HOTELES Y VENUES Encontrar soluciones sostenibles y respetuosa con el medio ambiente es el objetivo de muchas industrias a nivel global, incluyendo la industria turística y, en consecuencia, la industria de reuniones (IR).

l uso de energías renovables en hoteles y venues se ha convertido en una opción atractiva y necesaria, pues la creciente conciencia sobre el cambio climático y la demanda de experiencias ecoamigables por parte de los viajeros y clientes de eventos ha impulsado a la industria de la hospitalidad y los venues a reconsiderar sus fuentes de energía. En primer lugar, es crucial comprender por qué el uso de energías renovables es esencial en hoteles y venues. La principal razón radica en la reducción de la huella de carbono.

Por Redacción LM / Ilustraciones Valeria Gómez Los hoteles y venues consumen grandes cantidades de energía para mantener sus operaciones, desde la climatización y operacion hasta la gestión de eventos. Dependiendo de las fuentes de energía utilizadas, esto puede contribuir significativamente a las emisiones de gases de efecto invernadero. Al cambiar a energías renovables, como la solar o la eólica, estos establecimientos pueden reducir drásticamente su impacto ambiental. Además de los beneficios ambientales, el uso de energías renovables puede generar ahorros

financieros a largo plazo. Aunque la inversión inicial en la instalación de paneles solares puede ser significativa, a lo largo del tiempo, los hoteles y venues pueden cosechar los frutos de una fuente de energía gratuita y sostenible. Esto puede ayudar a estabilizar los costos de energía y mejorar la rentabilidad a medida que los precios de la electricidad fluctúan. Ahora bien, ¿cómo se puede implementar con éxito una estrategia de energías renovables en hoteles y venues? La clave radica en la planificación cuidadosa y la

112

inversión inteligente. En primer lugar, se debe realizar un análisis detallado de las necesidades de consumo energetico específicas de cada establecimiento. Esto incluye la evaluación de la demanda eléctrica y térmica, así como la identificación de áreas de mejora en eficiencia energética. Una vez determinadas las necesidades, se puede diseñar un sistema que incorpore fuentes de energía renovable, como paneles solares en techos, turbinas eólicas en terrenos cercanos. Además, es esencial considerar sistemas de almacenamiento

SOSTENIBILIDAD

113

SOSTENIBILIDAD

de energía para garantizar un suministro continuo, incluso durante las noches o días sin viento. Para llevar a cabo esta transición hacia energías renovables, es fundamental contar con el apoyo de expertos en energía renovable y acceder a incentivos y subsidios gubernamentales que puedan hacer que la inversión inicial sea más asequible. En cuanto a la propuesta de valor, los hoteles y venues que adopten energías renovables pueden destacar en un mer-

cado cada vez más consciente del medio ambiente. Esto les permitirá atraer a un segmento de clientes preocupados por la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental. Además, pueden utilizar su compromiso con las energías renovables como elemento de marketing, diferenciándose de la competencia y generando una imagen positiva en la mente de los consumidores. El uso de energías renovables en hoteles y venues no solo es una elección ambien-

El retorno de inversión que tienen este tipo de espacios se obtiene en un plazo de entre

1.5 y 4 años.

(Asociación Nacional de Eregía Solar)

100 %

Deducción al de la inversión realizada en sitemas y equipos para la generación de energía a partir de fuentes renovables. (Art. 34, fracción XIII, LISR, 2024)

114

talmente responsable, sino también una estrategia inteligente desde el punto de vista financiero y de marketing. Si bien la inversión inicial puede ser alta, los beneficios a largo plazo superan por mucho los costos. Al implementar las energías renovables, estos establecimientos pueden reducir su huella de carbono, ahorrar dinero y atraer a clientes que valoran la sostenibilidad. ¡Es hora de que la industria de la hospitalidad y los venues implementen energía limpia!

SALUD Y BIENESTAR

HONGOS FUNCIONALES, EL ALIMENTO QUE LA IR ESTABA ESPERANDO (PT. 2) ¿Qué son?, ¿para queé sirven?, ¿cómo se toman? Por Abril Terreros / Fotos cortesía Unruled Foods

amila —biotecnóloga— y Andrés —financiero— son dos hermanos que decidieron unir sus intereses y talentos para crear un proyecto enfocado en el rendimiento, la nutrición y la sustentabilidad: los hongos funcionales.

¿QUÉ SON?

En palabras de sus creadores, son alimentos muy especiales, ya que solo 12 (0.0004 %) de las 3 millones de especies de hongos conocidas son catalogadas como tal. En 2020 (el año del Covid), en México se duplicó el consumo de suplementos alimenticios.

116

SALUD Y BIENESTAR

En la actualidad existen varios artículos científicos1 basados en estudios controlados donde se administran los hongos a un grupo de personas y se comparan las mejoras vs. los grupos que no consumieron los hongos; los resultados han mostrado de manera tangible los beneficios de estos.

medios encontrados en estudios cientificos donde midieron las mejoras alcanzadas en personas consumiendo diferentes dosis de hongos. Esta dosis mínima se ha estandarizado a través del tiempo en la industria por las mismas empresas con base en la retroalimentación de los clientes. No obstante, la dósis óptima para cada persona ¿PARA QUÉ SIRVEN? depende de diferentes variables, como tiempo de Estos hongos, denominados adaptógenos, tie- consumo y salud en general de cada consumidor. nen la virtud de ayudar al cuerpo a regular la respuesta hormonal del sistema endócrino y ¿SON PARA TODOS? mejorar su comunicación con las diferentes fun- La respuesta es casi. En realidad no hay contraciones del cuerpo. “En Unruled Foods usamos indicaciones, pero es responsabilidad de cada principalmente tres de estos hongos: Cordyceps quien consultar con su médico antes de consumir militaris, Melena de León y Reishi. Cada hongo hongos funcionales —o cualquier otro producto tiene ciertos compuestos activos que, al interac- o suplemento— en el caso de mujeres embaratuar con el cuerpo, mejora ciertas funciones de zadas o en lactancia, personas con tratamientos este y optimiza nuestro desempeño. Por ejem- anticoagulantes y personas alérgicas a los honplo, nos pueden ayudar a generar más energía gos. Es importante entender también que todos (con el cordyceps), aumentar concentración los cuerpos son únicos y que un mismo alimento (con el melena de león) y reducir estrés (con el podría tener distintos efectos en las personas. reishi)”, explica Camila Álvarez. Es importante saber que Unruled Foods tiene alianza con varios profesionales de la salud que ¿CÓMO SE PUEDEN TOMAR? recetan sus productos a pacientes con déficit de Unruled Foods tiene dos presentaciones de sus atención, ansiedad crónica y burnout. productos, el primero es una mezcla en polvo Ahora que tienes toda esta información, ¿te compuesta por los tres hongos, que si bien pro- animas a probarlos? porciona beneficios para los tres pilares (físico, mental y emocional), la concentración de cada hongo es menor y, por lo tanto el cuerpo puede tardar más en absorberlos; el segundo son cápsulas con extractos de cada hongo, es decir, de manera individual, por lo que su concentración es mayor y el cuerpo los absorbe fácilmente. La dósis diaria mínima recomendada de 1 g de extracto de hongo al día, y está basada en prowww.unruledfoods.com Unruled Foods unruled.foods 1 Aquí un ejemplo: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18844328/ 117

La aerolínea #1 de México te recibe con las manos abiertas. Más de 100 aviones y 200 rutas, te esperan para seguir liderando el cielo.

LM Latinamerica Meetings 110

Articles inside

AMSTERDAM

CALI

CANCÚN

DALLAS

Madrid

RÍO DE JANEIRO

SANTA MARTA

PUERTO VALLARTA