Edición 266

Año 10 No. 266 Publicación catorcenal, ejemplar gratuito . Aguascalientes

CLAUDIO, SIMONE Y BRENDAN TRES CHEFS DESTACADOS NOS COMPARTEN

LA RECETA DEL EXITO

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CONTENIDO

DIRECTORIO CONSEJO DIRECTIVO Vanessa Salceda García vane@periodicolasala.com Karla Azcona Romo karla@periodicolasala.com Georgina de Alba Pérez georgina@periodicolasala.com

O6 BIENESTAR / Utensilios que te ayudarán a cocinar más sano O8 MUNDO / Gastronomía en Aguascalientes 12 4 LUGARES consentidos de los hidrocálidos

GERENCIA Heidy Collado Curiel gerencia@periodicolasala.com

18 GENTE LA SALA / Los chefs Claudio, Simone y Brendan en una divertida sesión fotográfica

ADMINISTRACIÓN Juan Carlos Contreras Haro administracion@periodicolasala.com

22 El gran día de Adriana Muñoz y Héctor Padilla 26 Boda Religiosa Viviana Wong y José Manuel Castañeda 32 Despedida sorpresa para el Dr. Rodolfo González 36 Edith Campos su primer cumpleaños en Aguascalientes 40 Stephy Sanchéz recibió la Comunión 44 Los hermanos Casillas recibieron sacramentos

EDITORIAL y RELACIONES PÚBLICAS Mónica Romo González editorial@periodicolasala.com

LA SALA ZACATECAS. Informes y ventas Tel. (492) 998 06 86 Av. Universidad 105 La Loma lasalazac@gmail.com

48 Aneli tendrá una niña 50 Boos and Booze Horror Bash 54 Día de muertos La fiesta 7 Tragos-La Sala 56 STALKERS

LA SALA AGUASCALIENTES. Informes y ventas Tel. (449) 146 7220 y 21 Frontera 201-3 Campestre

ARTE Y DISEÑO Leslie Varas de Valdes Loera diseno@periodicolasala.com FOTOGRAFÍA Fernando Muro Padilla fotografia@periodicolasala.com COMERCIALIZACIÓN Claudia González Cummings claudia@periodicolasala.com Pablo Romero Durán pablo@periodicolasala.com DISTRIBUCIÓN Mauricio Ugalde Carreón COLABORADORES Juan Luis Gutiérrez Yessica Cruz Jorge de Luna Derechos de Autor y Derechos Conexos. Año 2016 No. 266, noviembre 2016, La Sala® es una publicación catorcenal editada y publicada por Publicidad Segmento A, S.A. de C.V., Frontera No. 201-3, Fracc.

Campestre, C.P. 20100, Aguascalientes, Ags. Informes y ventas 146-7220 y 21, Nextel 441-26-94/ 122-39-26 / 122-81-27, www.periodicolasala. com. Editor Responsable Vanessa Salceda García. Imprenta Editorial Mortinica, S.A. de C.V., Calzada de Los Héroes No. 708, Col. La Mortinica, C.P. 37500, León, Gto.; Reserva de Derechos al Uso Exclusivo No. 042016-050311471700-101, solicitada y otorgada por el Instituto Nacional del Derecho de Autor; Certificado de Licitud de Título y Contenido: 16722 ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación; Edición No. 266, Tiraje 8,000 ejemplares.

Publicidad Segmento A, S.A. de C.V., no se identifica con las opiniones expresadas por sus lectores, colaboradores o autores en cualquiera de los artículos o sección del periódico La Sala ®.

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Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta Edición de La Sala ®, sin autorización expresa y por escrito por parte del Consejo Directivo de Publicidad Segmento A, S.A. de C.V.

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PLANCHA Es un utensilio ideal para cocinar sano en poco tiempo, pues se requiere poca materia grasa o incluso nada si usamos una plancha antiadherente y conserva muy bien los nutrientes de los alimentos porque no los sumerge en agua ni en aceite para su cocción.

WOK En este utensilio la temperatura se eleva y mantiene notablemente, por lo que podemos cocinar rápido preparaciones completas.

UTENSILIOS QUE TE AYUDARÁN A COCINAR MÁS SANO VAPORERA Hay diferentes diseños y tipos, para colocar sobre la cocina o incluso, eléctricas.

Lo mejor es que no necesita nada de grasas.

MOLDES Y RECIPIENTES DE SILICONA Para hornear pasteles o cupcakes, son de utilidad porque no requieren el engrasado previo o podemos hacerlo con un simple aceite en spray, por lo tanto, nos ahorramos la grasa en la preparación.

Estos seis utensilios te ayudarán a lograr platos más ricos, con más nutrientes y menos grasas y/o azucares que suman calorías innecesarias a la preparación.

Te ayudarán a cocinar más sano y que no pueden faltar en tu cocina si quieres cuidar la dieta. Además, muchos de ellos ayudan a resolver una comida en pocos minutos, por lo que son ideales para quienes buscan comidas rápidas y saludables al mismo tiempo.

BOLSAS DE HORNEAR O PAPEL PARA PAPILLOTE Desde un simple papel aluminio o una bolsa de hornear es necesaria para cocinar sano. Los alimentos se cocinan al vapor, en su jugo y no necesitamos agregar grasa ni agua para la cocción, por lo tanto, no se pierden nutrientes sino que se conservan al igual que los sabores de los ingredientes.

SARTÉN ANTIADHERENTE Para calentar tortillas o cocinar arroz con poca grasa, estas sartenes son ideales.

Transmiten bien el calor y permiten cocinar en poco tiempo sin sumar calorías innecesarias a los platos.

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GASTRONOMÍA EN AGUASCALIENTES Si te gusta la cocina y quieres hacer de ella tu profesión, echa un vistazo a la ofrerta educativa de esta área en Aguascalientes.

UNIVERSIDAD PANAMERICANA DE AGUASCALIENTES UP Dirección de Negocios Gastronómicos 48 meses Intercambios nacionales e internacionales San Josemaria Escrivá de Balaguer 101 UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO UVM Licenciatura Internacional de Negocios Culinarios 54 meses Intercambios nacionales e internacionales Loma Bonita, C.P. 20200

LA CONCORDIA Gastronomía 36 meses Av. Tecnológico 109, Ejido Ojocaliente, Foro Internacional.

UNIVERSIDAD CUAUHTÉMOC Gastronomía y Administración de Negocios 40 meses Intercambios internacionales Av. José Ma. Chávez 1123, Los Cedros INSTITUTO GASTRONÓMICO DE AGUASCALIENTES IGA Formación de Chef 24 meses Formación de Chef Pastelero 18 meses Intercambios nacionales e internacionales Av. Héroe de Nacozari 2428, Residencial del Parque.

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El pasado 10 ,11 y 12 de noviembre en las instalaciones del Tecnologico de Monterrey Campus Aguascalientes, se llevó acabo el Tecnoforo 2016 con el apoyo de la Secretaria de Desarrollo Económico y del Instituto Nacional del Emprendedor.

Hubo conferencias magistrales por mencionar sólo algunas, las impratidas por el Dr. Alex Márquez, Dr. Jorge Wellesley y la del Ing. Fernando Mier Hicks. Hubo competencias de robots para niños y adolescentes, así como la exitosa carrera de drones.

Gracias al apoyo del Ing. Raúl Landeros, Secretario de Desarrollo Económico y del Delegado Lic. Daniel Rodríguez Soto.

Felicidades al Cluster de Robótica quien organizó el evento, para que éste sea el primero de muchos Tecnoforos ¡Mucho éxito!

TECNOFOTO 2016 | 11

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4 LUGARES

CONSENTIDOS DE LOS HIDROCร LIDOS Nos dimos a la tarea de visitar los lugares que nos encantan para degustar una excelente comida y unos buenos tragos. Conozcan un poco de Cafezzito, Partners and Brothers, Muelle y Quinto Barrio, donde podrรกs disfrutar de ambientes diferentes siempre con excelentes sabores.

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CAFEZZITO

Los 4 lugares consentidos de los hidrocálidos | 13

Festejando sus dos años fuimos a desayunar a Cafezzito para vivir la experiencia del nuevo menú que definitivamente nos sorprendió con una variedad de platillos originales y deliciosos. Cafezzito es una excelente opción en el desayuno, comida y hasta en la cena ya que en las noches la música en vivo lo convierte en un escenario perfecto para estar con los amigos. Entramos hasta la cocina, donde nos mostraron sus altos estándares de calidad en sus procesos, una panadería con los mejores ingredientes y una cámara fría de lo más ordenada y limpia.

Plaza Arcos Campestre #602. Tel. 2514270

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EL MUELLE

Desde el 2010 abrió sus puertas para la gente hidrocálida al norte de la ciudad, con una amplia carta de comidas y cenas, con sus tostadas, tacos y las deliciosas especialidades del chef.

El Muelle creó los jueves flamencos que tienes que vivir, ahora también en la sucursal del sur. El ambiente relajado y los mejores drinks son la combinación perfecta para pasarla bien.

Av. Luis Donaldo Colosio #511 Tel. 449 894 9166 / Av. Las Américas #206 Tel. 449 123 3347

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MEXICANA: ¡La mera mera!

Carne de res, chicharrón prensado, guacamole, queso oaxaca y rajitas poblanas.

ITALIANA: ¡BAMBINO! Delicioso Top Sirloin, queso provolone, tocino, aros de cebolla, pepinillos y champiñones asados, bañada con salsa BBQ ahumada.

MAC & CHEESE BURGUER: Jugosa carne de res, tocino crujiente, queso chedar, mac & cheese y deliciosa cebolla caramelizada.

PARTNERS BROTHERS

AND

A punto de cumplir su primer aniversario, visitamos PARTNERS AND BROTHERS, el único lugar en Aguascalientes que se caracteriza por tener un aunténtico laboratorio de hamburguesas, donde además de las creaciones del chef puedes crear la tuya a tu antojo cocinada en un horno de cilindro peruano que le da ese sabor único a la carne.

No te pierdas las deliciosas malteadas y su mixología. Un tip, aprovecha la promoción de todos los boneless que te quieras comer por $129.

Blvd. Luis Donaldo Colosio #602 Loc. 1 Plaza Arcos Tel. 449 895 3443

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QUINTO BARRIO

El Mercado Gastronómico de Quinto Barrio es el primero en su tipo en Aguascalientes, se encuentra envuelto en una atmósfera inigualable en las instalaciones de lo que fue una fábrica de hielo y bebidas gaseosas de principios del siglo pasado. El proyecto refleja el esfuerzo y tenacidad de la tercera y cuarta generación de una familia que ha cuidado hasta el último detalle en la conservación y embellecimiento de este inmueble, marco perfecto para que 14 empresarios culinarios deleiten cada día a sus comensales.

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Los 4 lugares consentidos de los hidrocálidos | 17

Los chefs que nos sorprenden con su arte son de talla internacional, podrás encontrar a Ricardo Ovin Montes de Oca quien trabajó en Barcelona (Restaurante Abac), con el chef Martín Berazategui (3 estrellas Michelin, San Sebastián, España), Diego Aguirre quien ha trabajado con algunos de los chefs más reconocidos de México y el mundo como Enrique Olvera (Pujol, CDMX), Quique Dacosta (3 estrellas Michelin), Dénia Alicante, (España), Serran Adria (Elbulli, Girona, España); Roberto Urzúa, que da a conocer su trabajo como chef de humo (BBQ Lessons con Mark Lambert campeón mundial BBQ); Pedro Martínez conocido por promover la cultura gastronómica mexicana en Madrid (Los Sabores de Frida) y Moscú (Casa Agave). ¿Te sorprendiste? Pues ve hoy a Quinto Barrrio ¡Gustos por descubrir!

Francisco I. Madero #347, Centro. Tel. 123 45 67

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HASTA LA COCINA CONOCE A LOS CHEFS DE

DA SIMONE, PUERTA GRANDE Y LA TASCA

Magníficos chefs los dos, tienen muy buena cocina

Simone y Claudio son dos personas que conmigo siempre fueron muy atentos. Se les ve con muchas ganas de trabajar, enseñar y seguir aprendiendo. Se ve que son muy entusiastas.

Son excelentes compañeros.

Los tres impartimos clases en la Escuela de Negocios Gastronómicos de la UP Bonaterra. Los dos son grandes exponentes de las cocinas de sus países de origen.

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Gente La Sala Claudio, Simone y Brendan ¿CÚAL ES TU ESPECIALIDAD? Seguramente los guisos, estofados. Aunque creo que los que deberían opinar sobre eso son los clientes.

INGREDIENTE FAVORITO Cualquier producto de caza, en especial el pato salvaje. ¿QUÉ NO PUEDE FALTAR EN TU COCINA? Cebolla, ajo, bebidas alcohólicas para cocinar, hierbas aromáticas, y o especias y pasión, mucha pasión.

PLATÍCANOS UN POCO SOBRE PUERTA GRANDE EN AGUASCALIENTES Para nosotros Puerta Grande es nuestra casa. Todos los que trabajamos aquí somos una familia, aunque parezca un tópico realmente es así.

Con Puerta Grande Pedro (mi socio) y yo hemos querido transmitir a la gente de aquí las costumbres españolas (como comer con vino, tipo de comida, gin&tonics,etc) a la hora de comer y, sobre todo, el sabor.

Siempre me ha costado mucho encontrar un restaurante español en el extranjero con ese sabor característico de mi país.

Eso es lo que queríamos hacer sentir al cliente y creo que hasta ahora lo estamos consiguiendo.

BRENDAN OTERO SPEIGHT PASÍON, MUCHA PASIÓN

PLATÍCANOS UN POCO DE TI Nací en Madrid el 14 de junio de 1987. soy Chef, aunque prefiero decir cocinero, de profesión y vocación, por las circunstancias, empresario.

Mi hobbie favorito es la equitación, también me gusta el cine, el fútbol (le voy al Rayo Vallecano), estar con mi pareja, salir con amigos y una buena comida o cena con sobremesa con mi familia.

¿CÓMO SABIAS QUE QUERÍAS SER CHEF? Siempre me gustó cocinar. Desde pequeño cocinaba omelettes a mi abuela para cenar. Aunque no es lo mismo a nivel profesional, la esencia de cocinar y hacer disfrutar a tanta gente al mismo tiempo con el subidón de adrenalina durante un servicio con el restaurante hasta arriba siempre me ha llenado.

TU PLATILLO FAVORITO No tengo ninguno en concreto.

Seguramente cualquier plato que me preparen mis padres, el sabor de casa. Si me das a elegir del restaurante me quedo con el rabo de toro de lidia o las pavias de bacalao quemao. Pero sin duda alguna me quedo con el pato salvaje cuando lo tenemos fuera de carta.

RESTAURANTE FAVORITO EN EL MUNDO Por haber trabajado ahí y ver cómo funciona y cómo es el servicio y la comida me quedo con Zalacaín o La Paloma en Madrid. Donde más disfruto para ir de cañas, tapas, vinos o como se prefiera denominar me quedo con La Montería, también en Madrid. Por conocer, el Celler de Can Roca, en Girona, España.

PLATILLO MEXICANO FAVORITO Sin duda alguna me quedo con la cochinita pibil.

periodicolasala.com pues viví más de diez años en Francia, en donde tuve un restaurante y aprendí a trabajar «a la francesa». Aún así creo que en todo el mundo hay buenos platos y además en México tenemos la suerte de contar con una de las gastronomías más extensas, refinadas y complejas del mundo, sin tomar en cuenta la aportación que ha hecho la cocina mexicana al mundo entero, para muestra basta mencionar el tomate, los chiles, el chocolate y la vainilla entre muchos otros ingredientes.

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¿QUÉ NO PUEDE FALTAR EN TU COCINA? Buen humor. Ante todo decidí dedicarme a la gastronomía por gusto y en mi restaurante vamos todos los días contentos y agradecidos de poder trabajar en lo que nos apasiona. Los ingredientes pueden variar jaja PLATÍCANOS UN POCO SOBRE LA TASCA La Tasca surge de la idea de ofrecer en Aguascalientes un concepto diferente, sustentado en una gastronomía de altísima calidad, con excelente manejo de los ingredientes y muy buena presentación de los platillos, pero en un ambiente relajado, en donde te puedas sentir como en casa, sin pretensiones ni esnobismos.

CLAUDIO INNES PENICHE SIN PRETENSIONES NI ESNOBISMOS PLATÍCANOS UN POCO DE TI Mi nombre es Claudio Innes y junto con mi hermano Diego, coordinamos el Proyecto Gastronómico La Tasca Aguascalientes.

Estudié Relaciones Internacionales y una Maestría en Desarrollo Organizacional y posteriormente obtuve varios diplomas en materia de vinos, el último es el de Master Wine Sommelier por la Escuela Española de Sommeliers que tiene su sede en Barcelona, España. ¿COMO SABIAS QUE QUERÍAS SER CHEF? La gastronomía siempre nos ha gustado en la familia, mis dos abuelas, una alemana y la otra yucateca, eran unas artistas de la cocina, de ellas hemos aprendido casi

todo, además mi hermana estudió una carrera relacionada con la gastronomía y trabajó mucho tiempo en cocinas de hospitales. Actualmente dirige la cocina de un proyecto de ayuda a niños de escasos recursos, BIFAM. Digamos que en nuestra familia nos gusta «comer bien». ¿CUAL ES TU ESPECIALIDAD? Si hablamos de diplomas, pues obviamente sería el vino, además de ser un elemento muy importante en La Tasca Aguascalientes, trabajo muy cerca de los productores de vino mexicano pues represento en México a una empresa francesa que produce barricas de roble para vino. Hablando de cocina, me gusta todo tipo de platos, estoy muy influenciado por la técnica y la gastronomía francesas

Tenemos un grupo muy identificado de clientes a los que atendemos personalmente, nuestra promoción se hace de boca en boca y afortunadamente nos ha funcionado muy bien. Uno de nuestros principios es trabajar en la mayor medida posible con productores locales.

Manejamos muchos productos que se elaboran en nuestro estado y que son de una calidad excepcional. Nuestra carta de vinos es única en Aguascalientes ya que las etiquetas que ofrecemos no se encuentran en tiendas y por supuesto tampoco en otros restaurantes.

Tenemos un menú fijo pero diariamente proponemos platos distintos, preparados con los mejores ingredientes que encontramos ese día. Pueden ser platillos mexicanos, españoles, franceses, italianos o producto de la creatividad de nuestro equipo de cocina. Lo único que no cambia es la calidad de lo que servimos.

Generalmente nuestros clientes no nos piden la carta, por el contrario, escuchan siempre las sugerencias que tenemos para el día, tanto en platos como en vinos.

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Gente La Sala Claudio, Simone y Brendan | 21

SIMONE BIGAZZI AMERINI LA CALIDAD ES INDISPENSABLE

PLATÍCANOS UN POCO DE TI Estoy en Aguascalientes desde 1998 y prácticamente empecé en un restaurante que se llamaba La Piazza después la Piazzita en la glorieta del campestre, después Villa Toscana y por ultimo actualmente cuento con Da Simone. ¿CÓMO SABIAS QUE QUERÍAS SER CHEF? Siempre me ha gustado la cocina, desde niño y después con el paso de tiempo me di cuenta que la cocina si era para mí, estuve en Italia trabajando en varios restaurantes y ahí es cuando me discipline con la cocina ¿CÚAL ES TU ESPECIALIDAD? Los mariscos y las pastas INGREDIENTE FAVORITO El tomate ¿QUÉ NO PUEDE FALTAR EN TU COCINA? Mi equipo de personas y la calidad es indispensable PLATÍCANOS UN POCO SOBRE DA SIMONE Da Simone nace en octubre del 2011. Fue una nueva etapa para mi y finalmente digamos que la gente respondió muy bien ya que le gusto el lugar y la comida. Y aquí seguimos después de 5 años siempre cuidando la atención al cliente y la calidad TU PLATILLO FAVORITO Tengo muchos pero la que más me gusta es la pasta a la diabla.

RESTAURANTE FAVORITO EN EL MUNDO Es difícil para mí decir uno en especifico, pero si pudiera escoger uno es el Daslatin en Florencia de especialidad de carne y comida florentina PLATILLO MEXICANO FAVORITO El mole Poblano

FOTOGRAFÍA

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El gran día de Adriana y Héctor | 23

Familia Muñoz de Alba

EL GRAN DÍA DE ADRIANA Y HÉCTOR

El día más esperado desde que se conocieron llegó para Adriana Muñoz y Héctor Ruiz pues se unieron en matrimonio. Una hermosa ceremonia para su unión ante la iglesia fue la que tuvieron en la capilla de San Peregrino donde estuvieron acompañados por sus papás y familiares así como amigos más cercanos. Una vez que salieron de ahí ya como marido y mujer una encantadora noche los esperaba en el Taller deLocomotoras para la fiesta de su boda. Al finalizar la cena la canción “Simplemente tú” sonó para dar paso al vals de la pareja, para después continuar con un emotivo baile con sus papás. La noche transcurrió con música del Dj y las alegrías nunca faltaron. Por ahora Adriana y Héctor disfrutan de su luna de miel por Asia.

Tel. oficina: 251 50 70 Cel. 449 465 95 91 Nextel: 122 14 76. id 52*287317*9. contacto@mariodelgadillo.com www.mariodelgadillo.com

Tel.2514875 Cel.4491557220 TOCADOS

Familia Ruíz Padilla

DECORACIÓN

ORGANIZACIÓN DEL EVENTO

FOTOGRAFÍA DE ESTUDIO

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Solange Gorocica y Massiel López

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Juan Escalante, Yajaira Soto, Lizette Rodríguez, Carlos Soto y Guillermo Hernández

Chava Álvarez, Rafa Medina, Carlos Jiménez, Rubén Talamantes y Jorge Flores

Alejandro Flores y Mercedes Montemayor

Carolina González, Mónica González y Gerardo Guerrero

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BODA RELIGIOSA VIVIANA Y JOSÉ MANUEL José Manuel Castañeda Topete se enamoró en una FNSM de esta guapa tapatia por lo que Guadalajara fue la sede para esta boda. En punto de las seis treinta horas el Templo de San Francisco Javier de las Colinas se vistió de blanco y ahí fue donde dijeron ¡si acepto! Al finalizar la misa todos los invitados se dieron cita en el jardín Viveros San Miguel, donde hubo una decoración increíble llena de plantas y flores en tonos blancas. Para dar inicio a la fiesta con un dj que hizo que no dejaran de bailar.

Cel: 449 106 84 40

FOTOGRAFÍA

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Familia Wong Peña

Familia Castañeda Topete

Boda religiosa Viviana y José Manuel

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Primos CastaĂąeda

Beto y Tere con los novios

Alonso, Yiyo, Yadira y Andrea

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Luis Daniel y Andrea López Velarde

Mariana Díaz y Lalo Muñoz

Boda religiosa Viviana y José Manuel | 29

José, David, Alberto, Gonzalo y Ulises

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Diego Ortega , Bernardo Trejo, Djs le twins y Gerardo Martínez

APERTURA MANSIÓN SOCIAL Mansión Social es un club que combina la historia de una mansión de 1932 con la modernidad, la elegancia y el placer de la buena música.

Uno de los distintivos de este nuevo concepto será el cartel de DJs nacionales e internacionales que se presentarán mes con mes.

Carranza #208 Zona Centro RSVP - 555-28-49

Reapertura Misión Social | 31

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DESPEDIDA SORPRESA DR. RODOLFO GONZÁLEZ

Una cálida reunión con motivo de su despedida como Director General del Hospital Hidalgo tuvo el Doctor Rodolfo González Farías, luego de poco más de 16 años al frente de la institución, el próximo 30 de noviembre terminará su ciclo como director por los que sus colegas y amigos le organizaron una cena sorpresa de despedida, organizada por su buen amigo el Doctor Rosendo Sánchez. A la reunión llegaron amigos colaboradores que lo han acompañado en estos años de servicio. Del brazo de su esposa, la señora Hortencia Hernández el Doctor Rodolfo entró entre aplausos de los asistentes, lo cual lo llenó de sorpresa y alegría.

Agradeció a todos su presencia y su amistad.

José Manuel Ramírez y Fina Díaz Torre

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Jorge Ruiz, Rubén Figueroa y Alberto Santillán

Adriana Cajero, Lupita Sandoval, Patricia Jasso y Lucia Andrade

Juan Manuel Gómez, Miriam Melchor, Guadalupe Santillán y Salvador Martínez

Socorro Jiménez, Arboleida, Zoila Cruz, Hortencia Hernández, Rodolfo González e Imelda Dávila

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Premios Construye | 35

2016 En su 1ª edición la alfombra roja recibió a más de 300 invitados entre funcionarios, Presidentes y Ex Presidentes de Organismos y Cámaras así como empresarios de la industria de la construcción que asistieron a la cena de gala en la que la revista Construye reconoció el esfuerzo y participación de quienes han construido con talento, pasión y dedicación, dejando huella en la infraestructura de la entidad.

Se premiaron cinco categorías: Trayectoria Empresarial y Personal, Obras de Infraestructura Vial, Industrial, educativa y cultural así como Jóvenes Talentos y Servidor Público.

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EDITH CAMPOS

SU PRIMER CUMPLEAÑOS EN AGUASCALIENTES

Feliz por cumplir un año más de vida, y contenta por iniciar una nueva etapa ahora que junto con su familia decidieron venirse a vivir a Aguascalientes Edith celebró en compañía de amigos y familiares.

Ella y su esposo Gil, se encargaron de preparar los detalles para recibir a sus invitados. Amigos de la vecina ciudad de Zacatecas y gente de Aguascalientes en su mayoría, se hicieron presentes para felicitarla. La música con DJ, una barra de gins, chascas, tacos de los Matemáticos, churros rellenos, mesa de dulces y de botanas además de un rico pastel fueron los elementos para una buena noche de fiesta que duró hasta el día siguiente.

Gil y Edith

Vanessa, Edith y Karla

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Edith celebró un años más de vida | 37

Roberto, Pepe, Pepe, Pollo, Rafa e Isauro

Ximena, Edith, Gil y Ricardo

Enrique, Tom, Carlos y Leoncio

Zajarula, Mirna, Paty y Perla

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STEPHY RECIBIÓ

LA COMUNIÓN Stephanie Sánchez Solano eligió como padrinos a sus tíos Arturo Solano y Aidé Aguilar, quienes la acompañaron a recibir por primera vez el sacramento de la Eucaristía en la capilla de San Juan Pablo II. El banquete fué en los jardines del Hotel Marriot en donde Brenda Solano, mamá de Stephy, cuidó de todos los detalles. En la entrada de la recepción se instaló un árbol dónde los invitados escribían mensajes a Stephy y tomaban una manzana enchilada, los obsequios de recuerdo fueron cajitas con obleas y jarros con gomitas.

Stephanie con sus padrinos, su mamá y Víctor González

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Stephy con sus amigas

Acompañando a Stephy

Stephy recibió la comunión | 41

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Posando para La Sala

Familia Yarimi

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DEPORTRIANA 2016 Una fiesta deportiva se realizó en el Centro Escolar Triana, donde alumnas de Elementary, Junior High School y High School dieron lo mejor de si mismas en cada una de las competencias que se realizaron entre los equipos blanco y rosa.​ El objetivo primordial del evento es formar alumnas y familias virtuosas a través del deporte, fomentando la fortaleza, el orden, la sinceridad, la alegría y amistad.

Después de una jornada intensa, el equipo blanco obtuvo el mayor puntaje, por lo que sus integrantes recibieron la copa que las convirtió en las triunfadoras de la contienda deportiva.

Gracias a los padres de familia, alumnas y personal docente que hicieron posible DEPORTRIANA 2016.

DEPORTRIANA | 43

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LOS HERMANOS CASILLAS RECIBIERON SACRAMENTOS Adal Casillas y Laura Zertuche estuvieron de fiesta el pasado fin de semana, y el motivo fue doble pues festejaron el bautizo de su pequeño hijo Adal de cuatro meses de nacido y la Primera Comunión de su hija mayor Alexa que tiene nueve años. La misa para celebrar ambos sacramentos fue en la Parroquia de Nuestra Señora de la Soledad en el Campestre, teniendo como padrinos de Adal a César Luevano y Suny Martín y de Alexa a Yolanda Rentería y Rogelio Galaviz. Después de la ceremonia religiosa la familia Casillas Zertuche celebró con sus amigos y familiares en el jardín del Hotel Aguascalientes con quienes compartieron de su alegría

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Los hermanos Casillas recibieron los sacramentos |45

Alisma Muñoz, Geovana Reynoso y Jesu Aguilar

Pepe González, María Paula, María Emilia, Rita y Mario Delgadillo

Familia Guerrero Palos

Eugenio González, Mimi Hernández y Regina

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Papás y padrinos con los fetejados

Arnoldo Ramírez y Ale Ortega

Ana Paola Echegaray y Miguel Ángel Ochoa

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FESTIVAL DE LAS

CALAVERAS

Otro año más que se realiza con gran éxito en las instalaciones del Colegio Villalobos las presentaciones artísticas del día de muertos, en donde los padres de familia al entrar al colegio pudieron apreciar los tapetes decorativos y el mini panteón que los alumnos instalaron en el jardín, así como la presentación de los altares, uno en la sección primaria y otro en secundaria. Con esto conmemoran nuestras tradiciones que debemos conservar.

Valle de Guadalupe 601, Valle de las Trojes Tel.912 47 96 y 89

Festival de las Calaveras | 47

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ANELI TENDRÁ

UNA NIÑA

Aneli García de Barba tuvo un alegre baby shower organizado por su mamá Bety Guerrero y su suegra Rebeca Gómez, la terraza de Hacienda La Noria se llenó de color con los detalles en la decoración a cargo de la orgullosa futura mamá. Aneli y José Ramón Barba eligieron por nombre para su nena Marijose a quién esperan para finales de diciembre por lo que será su mejor regalo de navidad.

DECORACIÓN

Bety Guerrero, Aneli y Rebeca Gómez

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Aneli tendrá una niña | 49

Ale, Mariana, Aneli, Aline, Lorena y Ana Pau

Irene León Lara y Paulina Martín del Campo

Paola Barba y Blondin Barreda

Adriana Durán y Lily Cornejo

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BOOS AND BOOZE

Memo,

HORROR BASH

Un grupo de amigas organizaron una gran fiesta de Halloween de disfraces increíble. Fue una noche de terror, o bueno intento de, ya que todo fue diversión entre amigos. Los disfraces más originales y creativos se hicieron presentes en el primer fin de semana de noviembre.

Muchos de lo que iban en pareja se disfrazaron en conjunto como Batman y Gatubela, Policia y Ladrón, Popeye y Oliva entre muchos otros. Para disfrutar de la fiesta hubo carrito de hot dogs, barra de dulces, barra de shots y buena música con DJ. Luces de mil colores y una sorprendente decoración hicieron que la noche fuera inolvidable. Se premió al mejor disfraz con una botella patrocinada por el Iron Ranch, el cual se lo llevaron en conjunto Memo, Adrián, Alonso, Ricardo, Rodrigo y Azamar por su parodia de ‘Team Bride’

Paco, Edna, Erika y Lutsi

zamar

, Rodrigo y A

so, Ricardo Adrián, Alon

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Miguel GonzĂĄlez y Vanya Aguayo

Adriana MacĂ­as y Monica Romo

Marco Orozco y Gladys Reynoso

Fabiola y Ale de Anda

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Antonio Alcalรก y Rociรณ del Conde

Espeluznantes disfraces

Arturo Sรกnchez y Vicky Sรกnchez

Guillermo y Mariana

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Boos and Booze Horror Bash |53

Elias, Jorge, Marissa, Manolo, Pablo, Jorge, Memo y José Miguel

a, Ale, Elias

Marian Alejandro,

María José Vargas y Francisco Rincón

y Kristy

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DÍA DE MUERTOS

LA FIESTA

Una vez más 7 Tragos y La Sala nos juntamos para hacer una fiesta, en esta ocasión por el día de muertos. Así que la noche del 4 de noviembre vivímos una tradicional kermesse de muertitos con todo y puestos de algodones, chaskas, gorditas de nata, tiro al blanco y pinta caritas. Un enorme altar dedicado a varios personajes famosos de la cultura popular mexicana se puso a la entrada del bar y ahí aprovechamos para tomar fotos de la gente que llegaba. Como siempre los Rituales 7 Tragos no se hicieron esperar, la música y el buen ambiente estuvo al 100.

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DĂ­a de Muertos La fiesta | 55

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56 |

@periodicolasala

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Torneo de tenis Pul

gas Pandas

ia Fiesta Infantil Claud

Figueroa

@periodicolasala

a García

Mónic Baby Shower

ANA DEL CONDE @anadelcondeg -Valorar es agradecerBETO HERNÁNDEZ @BettoHd Como aquella vez dijo Roosevelt, ayer también fue un día que vivirá en la infamia MAYALEN @MayalenGC No hay nada mejor que tener un buen lunes DANIELA HEREDIA @DanielaHerediaH Nunca subestimes la estupidez humana a grande escala ANA KAREN @anakarenllamas Lo que se hace o no se hace, habla mucho más fuerte de lo que se dice o no se dice