Rambla Josep Tarradellas, 2 (Cant. ctra. de la Guixa) 08S00-Vic' T.: 93 889 43 64
Toni Sala Angel Pascual, estrelles Michelin del Lluçanès, han participat al Fòrum Gastronòmic. (Entrevista a la pàgina, 4)
l'agenda de la gent del lluçanès·
març
divendres, 2
Sant Boi de Lluçanès- Xerrada sobre el reconeixement de la comarca del Lluçanès la proposta de desaparició de pobles petits, a càrrec de Xavier Rúbio, membre de la comissió d'experts que va elaborar l'informe per al Parlament de Catalunya. A 2/4 de 10 de la nit, allocal del Centre. Organitza, plataforma "El Lluçanès és comarca", amb la col·laboració de l'ajuntament.
dissabte,3
Prats de Lluçanès- Sopar de Camestoltes. Ball amb "Màxim 2", al restaurant Cal Quico.
Sant Bartomeu del GrauCamestoltes infantil. AI Casal, a les 4 de la tarda, cercavila i actuació del grup d'animació "Passi-ho bé". Organitza, la Cucafera.
A les 12 de la nit, al Casal, Carnestoltes. Organitza, Grup de Jovent.
diumenge,4
Olost- Festa de Carnestoltes, al Casal deis Avis. A les 4 de la tarda, gran ball amb Marian Ignasi Prats de Lluçanès- Mercat del Rebost, de 9 del matí a 2 del migdia, al Passeig.
Fira del Saldo. Organitza, Unió de Botiguers Comerciants de Prats de Lluçanès.
Sant Bartomeu del Grau- VII Fira Artesanal Comercial. De les 8 del matí a les 6 de la tarda.
A les 12 del migdia, actuació castellera, amb "els Nyerros de la Plana" i "els Xics de Granollers". Seguidament, ballada dels gegants, amb els grallers els bastoners de Sant Bartomeu del Grau.
Durant tot el dia: rocòdrom, piscina de
boles, tir amb arc inflables.
A 2/4 de 6 de la tarda, a la sala d'actes del Casal cultural, teatre a càrrec del grup Sabate, amb l'obra "Entre la comèdia i el drama". Festival Daria Fo. Quatre peces breus. Direcció de Joaquim Salvans.
Jornada de portes obertes al Telecentre SBG.
Exposicions: Grup d'Artesans del Lluçanès, a l'aula de cultura de la Caixa de Manlleu; treballs d'artesania en fusta, d'Anton Pujolar, i manualitats, d'Encama Roca, al Casal; exposició de pintures fotografies a càrrec de Pilar Farrés i Marc Riera, a la Sala de cultura de la Parròquia.
Voltreganès (Osona)- Festa dels Tanis. Informació, 93 857 04 77.
dilluns,5
Sant Bartomeu del Grau- Acte d'inauguració del Telecentre SBG, a les 12 del migdia, a les instal·lacions del Casal, amb la presència de l'Honorable Conseller d'Universitats, Recerca i Societat de la Informació, senyor Andreu Mas-Colell, del senyor Carles Martín Badell, Secretari per a la Societat de la Informació.
divendres, 9
Perafita- Assemblea d'entitats, grups associacions del Lluçanès, oberta a tothom, per parlar del reconeixement de la comarca del Lluçanès. A 2/4 de 10 de la nit, allocal de l'ajuntament vell. Organitza, plataforma "El Lluçanès és comarca", amb la coüaboracíó de l'ajuntament.
diumenge,11
Sl. Miguel Balenyà-Seva (Osona)Festa dels Tanis. Informació, 93 887 12 92 i 93 884 01 11.
Per apareixer a la Borsa de Treball del Lluçanès, envieu la vostra oferta o la vostra demanda i les vostres dades (nom i cognoms, telèfon, adreça població) a la rella:
telèfon: 93 853 00 49 fax: 93 855 40 42
correu electrònic: solc @ pangea.org
Direcció i coordinació: Eva Boixadé
Edició i muntatge: Aleix Cardona
Administració: Roser Armenteras
Correcció: Aleix Cardona
Equip de redacció:Montse Rocadembosch, Glòria Borralleras (publicitat), Teresa Parareda (fotografies), Pere Garet, Roser Reixach, Josep Salvans, Rosa M. Boixadé. Col·laboració: Florenci Barniol
• Exposició de "patchwork". Treballs elaborats per les alumnes del curs de "patchwork" que condueix la Montserrat Sala, de Sant Feliu Sasserra, a l'escola Casa Masferrer, de Vic, s'exposen a la biblioteca del Casino de Manresa, entre el 6 el 24 de març. L'horari de visites és de dimarts a dissabte, d'11 a 2, al matí, de 2/4 de 5 a les 9 a la tarda
• En defensa de l'aigua de l'Ebre. Persones de diferents pobles del Lluçanès van participar, el passat diumenge, 25 de febrer, en la gran manifestació que van convocar les plataformes en defensa de l'Ebre, a la ciutat de Barcelona. Més de 100.000 persones van afirmar el rebuig que el Plan Hidrológico Nacional suscita en les zones afectades per projectes d'embassaments, el transvasament de l'Ebre, etcètera. Aquesta mobilització, que tindrà continuïtat el proper dia 11 de març, a Madrid, ha servit per posar de manifest el munt de problemàtiques que es concentren en la zona de l'Ebre el alt nivell de resposta solidaritat que s'ha creat.
• Recerca de vells oficis, a Lluçà. En col-laboració amb la Diputació de Barcelona, Àrea d'Educació, que efectuarà el suport tècnic, l'ajuntament de Lluçà inicia un programa intergeneracional per a la recerca de vells oficis, a través d'aquests de les cançons populars. Amb aquest objectiu es posaran en contacte escolars gent gran del municipi es concretarà en l'elaboració d'una agenda de les entitats locals les activitats escolars.
• Llar d'infants amb menjador, a Perafita. El poble de Perafita compta, des de fa un mes, amb una llar d'infants situada al costat de l'escola, La nova dependència, remodelada per l'ajuntament, aprofita l'antiga casa del mestre, que ja havia estat utilitzada fa anys com a aula. El servei funciona diàriament de nou del matí a cinc de la tarda compta, de moment, amb tres alumnes. A més, ofereix servei de menjador i així els alumnes de primària, que fins ara es traslladaven a un restaurant, per a dinar, poden fer-ho allà mateix.
La creació de la llar d'infants ha estat una iniciativa de I'AMPA de l'escola de la mestra de primària, el finançament anirà a càrrec dels mateixos pares.
• Setmana cultural a l'escola d'Olost. Del 20 al 28 de febrer s'ha celebrat la cinquena setmana cultural a l'escola Terra Nostra, d'Olost. El tema escollit com a fil conductor de les activitats realitzades ha estat "Jocs d'abans, jocs d'ara, jocs de sempre" El programa d'activitats ha estat prou ampli ha comprès també les diades del Dijous Llarder el Carnestoltes, que s'han lligat amb el tema de la setmana. El programa explicatiu de les jornades, s'acompanya amb una crida
notícies breus
de Sa Majestat Carnestoltes que imposa les normes a seguir durant aquests dies.
• Es presenta I'E.P.M. d'Oristà. Amb la distribució d'uns fulls informatius per tot el municipi d'Oristà -Oristà la Torre-, es va donar a conèixer la nova formació política impulsada per dos regidors de l'ajuntament: l'Entesa per al Progrés Municipal d'Oristà. Els dos regidors, Antoni Muntalà Pere Cors, actualment a l'oposició, formaven part del G.M.O. -Gent del Municipi d'Oristà-, llista que va guanyar les darreres eleccions municipals. Per discrepàncies amb l'actual alcalde, Robert Pardo, els dos regidors van ser apartats de l'equip de govern. Ara han creat aquest nou col-lectiu per aconseguir, segons diuen, un ajuntament que sigui "una eina útil per al conjunt de la població".
• Els grallers del Solc. Durant el mes de febrer s'han realitzat les darreres sessions del curset de gralla que ha organitzat l'associació Solc, música tradició al Lluçanès, i que s'ha celebrat al local de l'entitat, a l'Estudi, de Lluçà. El grup que ha seguit el curs s'ha estrenat com a formació de gralla participant en la cercavila del Carnestoltes organitzada pel Grup Escolta Lluçanès el passat dissabte 24 de febrer. Sembla que el grup té ganes de continuar treballant.
• In situ a l'Estudi. El passat dia 17 de febrer, l'Estudi, de Lluçà, va ser l'escenari per presentar l'espectacle poeticomusical "Què sap lo bou del patiment de l'altre", a
• Fòrum Gastronòmic, a Vic. La segona edició del Fòrum Gastronòmic, Vic-2001, que s'ha celebrat entre els dies 19 23 de febrer al recinte del Sucre de la capital osonenca, ha comptat amb la presència el protagonisme dels dos cuiners del Lluçanès que tenen estrella a la guia Michelin, el Toni Sala, d'Olost, i l'Àngel Pascual, de Prats de Lluçanès. Segons totes les valoracions, la mostra ha estat un gran èxit, fet que genera una més gran expectativa de cara a la tercera edició, la de l'any 2003. S'han sentit queixes respecte a l'ús de la llengua catalana.
• Enllaç a l'Eix. El passat dimecres, 21 de febrer, es va presentar a la seu del Consell Comarcal, per a tots els alcaldes del Lluçanès, un estudi informatiu sobre una carretera que uniria l'Eix Transversal el Lluçanès. La proposta, que sembla que ha començat amb polèmica, naixeria al túnel de Fontfreda i moriria prop del trencant de les Farreres, amb un total de 5,2 quilòmetres. En la mateixa sessió es van sentir discrepàncies es va plantejar si no seria possible d'acostar més a Olost l'enllaç amb l'Eix. Aquesta proposta queda a mig camí de la que, fa uns anys, van proposar, amb el suport de 108 firmes, un seguit de persones de la comarca al president Pujol. Llavors va ser desestimada pel conseller Macias. Posteriorment, la mateixa va ser considerada com a inviable per l'alcalde de Prats de Lluçanès president del Consell Comarcal d'Osona, Ramon Vall.
A l'acte hi va ser present el director general de Carreteres de la Generalitat de Catalunya, Jordi Follia.
• Carnestoltes a Prats de Lluçanès.· Un any més, els cansaladers de Prats han organitzat el dinar de la festa del Carnestoltes, coincidint amb les activitats impulsades pel Grup Escolta Lluçanès i Dansa Tradició, amb el ball dels Romeus la Pitota. Els altres pobles del Lluçanès han celebrat el Carnestoltes el dia 27.
Espectacle poeticomusical amb "In situ" càrrec del grup "In situ". Prop de quaranta persones van participar en el sopar, l'actuació i la gresca posterior, a la qual s'hi van afegir cantants espontanis músics que eren presents a la sala. L'acte formava part de la programació estable que, amb el nom de "Saraus a l'Estudi", promou l'associació Solc, música i tradició al Lluçanès.
Notícies a la rella
Feu arribar les informacions del vostre poble o de la vostra entitat. Nosaltres les publicarem. Telèfon: 938530049
Fax: 93 855 40 42
Correu-e: solc@pangea.org
La cercavila del Carnestoltes dels Escoltes
Toni Sala i Àngel Pascual:"La cuina mediterrània és la de sempre. Avui més ben presentada, però equilibrada i saludable."
ls dies 19, 20, 21 de febrer, es va celebrar a Vic el segon Fòrum Gastronòmic, un punt de trobada de la gastronomia professional on, de la mà de cuiners, productors i experts gastrònoms intemacionals, es van exposar temes analitzats amb rigor, conferències, debats i degustacions. Entre tots els cuiners hi van tenir un paper important en. Toni Sala, de la fonda Sala d'Olost, l'Angel Pasqual, del restaurant Lluçanès de Prats, tots dos Estrella de la guia Michelin components del col-lectiu Osona cuina. Aquesta entrevista va ser feta dos dies abans del Fòrum. Les 10 preguntes, comunes, són les següents:
1-Quin és el teu paper al fòrum?
2-A nivell individual, presentes algun plat?
3-Per què voleu potenciar un plat tan car escàs com és la tòfona si el seu consum a la cuina casolana és gairebé nul?
4-Què entens per cuina mediterrània?
5- Amb quin dels cuiners et fa més il·lusió compartir aquest fòrum?
6- De tots els actes que s'organitzen, quin destacaries?
7- A part del menjar, què més s'hi cou al Fòrum?
8- Què passa a Osona amb la cuina?
9-Què és Osona cuina?
10-A quines mans deixes la cuina quan marxes?
Antoni Sala
1-En Nando Juvany i jo, fem un seguit de plats basats en la tòfona, un producte característic a la comarca i a la tarda fem una petita xerrada sobre com treballem el peix aquí a muntanya.
2-A casa portem la "tòfona al caliu", "les tòfones a la crema" i com a plat innovador i exprés per aquests dies la "fantasia de foie i tòfones".
3-Dintre d'Osona vàrem buscar un producte que ens identifiqués vam escollir la tòfona perquè és un producte d'alta qualitat i molt de la comarca i pensant que el mercat més important de tòfones a nivell nacional és a Vic. També crec que hi ha molta gent que cada dia s'interessa més per aquest producte fan els seus invents i les seves proves. 100 grms. de tòfona et poden costar unes 10.000 pts., però és un producte que amb poca quantitat pots donar-li el toc, l'aroma el gust al plat.
4-És la que normalment es fa a casa, la que acostumem a menjar a diari, el cigrons, unes patates i mongeta, les llenties, peix a la planxa... sense massa sofisticació i que avui potser li donem una presentació diferent però que no deixa de ser la que sempre hem menjat.
5- En Joël Robuchon, ja que té dos restaurants amb tres estrelles Michelin i algun altre amb una o dues estrelles i
crida més l'atenció, donat que no és tan fàcil poder anar a algun dels seus restaurants que són a Paris o Montecarlo.
6- Totes les xerrades, que de tots s'aprèn, a vegades els" millors" fan uns plats que a casa teva et resulta impossible d'elaborar perquè ells tenen unes plantilles molt grans i en canvi els altres poden preparar un plats que et poden ser més a l'abast.
7- L'amistat entre els col-legues, coneixes gent, i l'oportunitat de veure un seguit de productes que a vegades tenim molt a prop nostre i que desconeixem.
8- Jo crec que està a un gran nivell.
9- Som 13 tios molt ben parits
10-Jo sóc com l'Esperit Sant, a tot arreu.
Àngel Pasqual
1-EI meu paper, juntament amb Carles Gaig, Toni Sala i Nando Juvany, és el de potenciar la tòfona, els productes de la terra i la cuina d'Osona. Ens han posat com a clàssics de cuina ben feta i actualitzada i al Nando i a mi, com a joves cuiners de cuina d'innovació.
2-Jo hi porto un formatge de cabra amb codonyat i gelat de carbassa amb unes anxoves marinades amb cítrics. Tot seguit hi ha una tècnica culinària que és coure amb greix un fetge amb oli, i treure'n les dues sensacions, una amb estil terrina, per untar que fins ara era impensable pujar un fetge a una cocció d'uns 35º o 36º i que el
poguéssim marcar a la planxa,ja que agafava una textura de fetge cru; per l'altre cantó traiem les "virutes" del mateix fetge i es poden fer servir per untar pa. Això, per separat, està tot inventat però tret del mateix fetge és una novetat.
3- Encara que no ho sembli, som a la comarca de la millor tòfona, per l'aroma i el bouquet. Seguramet la potenciació de la tòfona és culpa nostra, és cara perquè en haver-hi més quantitat de gent que la utilitzem hem fet pujar el mercat, però ja hi estem d'acord sempre i quan sigui per potenciar un producte de la nostra terra. A nivell casolà potser ha estat la falta de cultura d'aquest producte i no s'ha sabut ben bé quin paper hi feia dintre del cuinat.
4- La cuina mediterrània passa per una bona harmonia de productes, bona harmonia de vitamines i un equilibri general de la forma de menjar nostre, sempre i quan vaigui lligat amb l'aspecte de salut.
5-Poder estar al costat de Robuchon, de Carme Ruscadella, de gent que ja són de primera divisió nosaltres, seríem una mica els teloners d'aquest afer que ens motiva a continuar parIant de cuina.
6-Són tres dies molt ben posats i és interessant tot, a nivell cultural, de vins, de productes, de plats, receptes i tècniques.
7- Hi ha una rambla del vi, on uns expositors ens mostren les novetats i els seu millors "caldos", a part, es fan uns àpats funcionals al migdia i al vespre on "Osona cuina" hi fem el menjar.
8- A Osona i al Lluçanès hi ha un rebombori força considerable a nivell de cuina, sempre amb una finalitat, producte i sentiment, tota la resta va venint sol.
9- Va nèixer fa 3 anys i és un col-lectiu de gent nerviosa amb moltes ganes de fer coses i de veure-les des d'un mateix punt de vista, més joves o més grans, la mentalitat és la mateixa: primer la cuina, segon la gastronomia tercer la bona feina. Fruit de tot això és el nostre "nadó", "Osona terra de cuina", un llibre que ha sortit amb molta cura perquè no volíem que fos una simple guia de receptes sense cap atractiu. Vam decidir fer cultura lligada amb gastronomia i els productes de la nostra terra, divulgar la tòfona, el porc vigatà, els embotis, la caça, els bolets i que cadascú ho cuini a la seva manera. Cal esmentar que aillibre hi falta el Joan de ca l'U que també és membre d'Osona cuina i que per raons que no vénen al cas no hi ha pogut sortir.
10- Cada un té l'equip suficient com per deixar el restaurant a les mans dretes nostres o ser nosaltres personalment al restaurant i enviar gent allà.
Glòria i Montse
pI. 11 de setembre, 5
Tel. 938 508 042 Prats de Lluçanès
L'I-IOSTAL
Carns selectes, elaboració d'embotits iproductes casolans
Plaça Major, 9
Plaça Nova,14
Casa Fumanya 08515 St. Martí d'Albars
T93853J245 I Fax. 93853J043 E-rrai: g3Stagln@en1IJIoo.es
de
C. Major, 17 08513 T.938560054 PRATS DE LLUÇANÈS
Orient, 10 Prats de Lluçanès Diumenges oberts ª-Oï 2001 Març, dia 4 Juliol, dia 22 Abril, dia 1 (Fira SI. Jaume) Maig, dia 6 Setembre, 2 Juny, dia 3 Octubre, dia 7 Juliol, dia 1 Novembre,4 Desembre,16 (FiraSIa.U_)
plaça Nova,S T. 93 856 00 31 08513 Prats de Lluçanès
"Il CONSERVES USIl, S. fl.
Ctra. de Pinós. km. 1 08513 l'RAlS DE LUJÇ\I'IÈS
Tel93 856 00 75 FlIX 93 856 06 11
Colònies i estades' també grups reduils els caps de setmana MASIA CURTIUS Tel. 93 853 00 13 08514 LLUÇÀ (Batœlona)
FOTOGRAFIA-VIDEO-DIGITAL
Plaça NJva, 15
Tel. i Fax 93 856 00 24 08S13-Prats de IJ.uçanès
Joieria, rellotgeria reparació
RAFAEL CIRERA
Q)�Q)�Q)
Major, 27 - Tel. 93 856 01 88
PRATS DE LLUÇANÈS [MEGA-AUTO]
Importació directa de 4 X 4 i turismes, vehicles nous, seminous i d'ocasió
Tel.
GARANTIA
Telèfon 938 560 103 PRATS DE LLUÇANÈS
RESTAURANT
Menú diari de dill. a div. Cap de setmana Carta Tancat el dimarts Av. Pau Casals, 38 til' 938560749 Prats de Lluçanès
J.Rocadembosch
PI. Nova, 12
Tel.! Fax 93 856 04 03 Prats de Llu�anès e-mail: rocadem@jazzfree.com
Plaça Nova, 20 Prats de Lluçanès W938 560 657 ASSESSORIA
JOAN MERCADAL. S.L. LABORAL :: FISCAL ASSEGURANCES
Copisteria Blanca
Fotocòpies, material d'oficina i d'informàtica, enquadernacions CENTRE DE JARDINERIA PRATS DE LLUÇANÈS Tel. 938 508 143
Camí de les Comes, sin T. 93 881 91 48 /639 700 528 08279 SI. FELIU SASSERRA ESPECW.JTAT EN CCBEFJTES DE CCURE TREBALLS D'ARTESANIA AMB FERRO FORJAT Martí �\-I ª '�E) c;; " Pons \.�., -,
DIMECRES:
Plaça Vella, 13 08513 Prats de Lluçanès T. i fax: 93 856 01 04
Auto Taxi GASPAR
Lloguer de cotxe amb xofer 9 places, seients abatibles, climatitzat. música estèreo
Autoritzat per transpon escolar
Viatges organitzats, excursions
Celebracions:comunions, bodes, comiats de solter/a
Reunions. convencions
Pressupostos sense compromís
Muntatges Elèctrics Jesús Puig,
VERDAGUER
INSTALLACtONS D'AIGUA I LLUM
ICI Major, 3 Tei. 93 853 00 79
I 08589 PERAFIT�I (Barcelona)
Residència Roc Llarg
Urbanització Bingrau Migiorn,18
T.: 93 888 9152/609111318
-Antònia Barnolas08519 St. Bartomeu del Grau
auto-elèctric ALTARRIBA
Electricitat de l'automòbil Aire condicionat Auto-ràdio - Telèfon - Bateria Alarma - Injecció
C. Candid Bayés, 51 Tel. 938 853 109 08500 VIC
Centre Veterinari Uuçanès
Horari: CoosulloÒ de Prals' dimarts a dijou, de 10 a 1 4:30 a 7:30 divendres dissabte de 10 a diumenges, de 11 at :30
Consultad d:SaI�tûË;!i�;�menge de cada mes)
dijous, mall de 10 a 12
Telèfon: 93 856 06 86
Elèctrica
SlIlIt Boi S.L. Pg. Lluçanès, 28 938578102 08589-81. Boi de Lluçanès
CI de Vic, 20
Tel/Fax 938 560 186
Prats de Lluçanès
FITNES -AERÒBIC-STEPS
DANSA-JAZZ-ESTIRAMENTS TONIFICACiÓ -ETC.
Bonasort, 9 T. 938 560 678
PRATS DE LLUÇANÈS
S8mlW§88��
gOPYPRATSCOPY cgg���i�88�� VENDA REPARACiÓ MAQUINÀRIA D'OFICINA Ter, 81 baixos Tel/Fax 938 512 365 08560 MANLLEU
Cira. Gironella, 31 Tcl. Fax 93 88802 05 08516 OLOST
Adreça E. autoolost@jazzfree.com Servei Urgent d'Avui per Avui (Tot Catalunya)
El
Lluçanès
es mou per la comarca
Una setmana més i e/ tema de/ reconeixement de /a comarca continua sent d'actualitat, com no pot ser d'una altra manera si rea/ment es vot aconseguir l'objectiu que es creï una nova
comarca i que aquesta sigui e/ Lluçanès. A d'a/tres indrets de/ país ja estan fent sentir /a seva veu per rec/amar ser considerats com a comarca. E/ Lluçanès ha d'aconseguir-ho.
Nous actes a Olost i Prats de Lluçanès
Olost.- El dia 17 de febrer, convocat pel grup municipal d'ERC a l'ajuntament d'Olost, es va realitzar un acte informatiu, al teatre parroquial, amb la participació de Robert Casadevall, membre de la comissió redactora de l'informe sobre la nova organització territorial de Catalunya. l'acte, al qual hi van assistir una trentena de persones, es va desenvolupar com una xerrada explicativa del treball realitzat per la comissió, de com havien arribat a les propostes que es fan en l'informe de per què el Lluçanès va quedar apartat de la definició de comarca.
Segons Casadevall, l'actual organització territorial havia quedat obsoleta, amb un excessiu minifundisme municipal i amb comarques poc cohesionades i en alhguns casos massa grans. A l'hora de definir criteris que establissin les comarques que ha de tenir Catalunya, la comissió valorà aspectes com la necessitat de buscar un relligament territorial en àrees de transició: reconèixer, unitats cohesionades des d'un punt de vista socioeconòmic i de potencial demogràfic; tenir en compte reivindicacions comarcals de l'any 1987 -quan s'establí la divisió administrativa vigent-; reforçar àmbits amb poca població, per reequilibrar el territori; recollir fets històrics superar la contradicció entre l'aspecte administratiu la conscviència d'adscripció comarcal. Per a Casadevall, el Lluçanès reuneix tots els criteris i potser més clarament en alguns aspectes que els d'algunes de les noves comarques que es valen crear. Va afirmar la importància de la mobilització de la gent de la comarca per pressionar qui calgui així assolir l'objectiu del reconeixement.
Segons va dir, convindria que els actuals consells comarcals, concebuts com a petits parlaments, passessin a ser "empreses de serveis per als ajuntaments", i que totes les alcaldies hi fossin directament representades. Va fer un repàs als altres temes que tracta l'informe, com ara el de' les
vegueries i el dels canvis en el mapa municipal, amb les propostes d'adscripció d'ajuntaments i d'agregació de nuclis.
Va remarcar que l'oportunitat de canvis s'obre precisament amb la proposta de l'informe, donat que només és un punt de partida, i que allò que no es concreti mogui ara pot ser que trigui molt temps a poder-se modificar.
treball territorial a Catalunya. Finalment, Jordi Cortés, geògraf autor del llibre "La comarca del Lluçanès", va exposar la seva visió del tema, remarcant que per a ell l'informe era un molt bon treball d'estudi. Igualment, es mostrà satisfet pel fet simple que s'hagués obert el debat territorial i que tothom hi digui la seva, fet que considerà que evidenciava una preocupació real per al país.
Prats de L1uçanès.-
El Centre d'Estudis del Lluçanès va convocar un acte, el passat 23 de febrer, per parlar de l'informe del model d'organització territorial de Catalunya. En l'acte hi van intervenir el geògraf professor de la Universitat de Barcelona, Jaume Font Garolera, que va ser l'encarregat d'analitzar el procés d'elaboració de l'informe i d'interpretar-lo, mostrant-se molt crític i acusant-lo de polític més que no pas tècnic. Afirmà gue acceptava la creació de la comarca del Lluçanès tot que II creia bastant en la comarca d'Osona. Seguidament, va intervenir Lluís Vila Vilalta, membre del Centre d'Estudis del Lluçanès historiador local, que va explicar, enmig d'anècdotes de la pressa que li van posar des de la mesa, que el Lluçanès apareixia esmentat en totes les propostes de reformulació del mapa comarcal de Catalunya, malgrat que finalment cap l'havia acabat reconeixent. Va fer un repàs de documentació de fets que han confirmat aquesta presència del Lluçanès en qualsevol
Va comparar la situació del Lluçanès amb la del Moianès, remarcant que cap dels criteris que han servit per declarar comarques qualsevol de les sis proposades podia excloure's en el cas del Lluçanès. Va plantejar com una evidència que Vic havia estat un obstacle per al reconeixement del. Lluçanès, però demanà una autocrítica a la gent del Lluçanès, demanant-se què s'havia fet des del 87 fins ara per tenir els elements arguments necessaris que ajudessin al reconeixement del Lluçanès com a comarca. Destacà les iniciatives com el SOLC, el GAll a el mateix Centre d'Estudis, però trobà a faltar iniciatives comarcals en altres àmbits. Amb un to marcadament optimista provocador, va dir que amb aquest informe el Lluçanès és possible, i que cal intentar que hi sigui tothom.
A l'acte hi van assistir prop de 130 persones, dels diferents pobles de la comarca, que ompliren el Centre de Cultura, algunes de les quals van intervenir en el debat.
El Lluçanès es mou per la comarca
• Plens el 8 de març. Els diferents ajuntaments del Lluçanès han previst de celebrar un Ple extraordinari, el mateix dia a la mateixa hora per aprovar una moció en suport al reconeixement del Lluçanès coma acomarca en la futura organització territorial de Catalunya. Aquest és l'acord pres en la darrera trobada que han fet els alcaldes de la comarca per tractar de la qüestió.
• 6 de març al Parlament. La comissió d'experts que va elaborar l'informe sobre la nova organització territorial de Catalunya, presentarà el treball es posarà a disposició de la comissió parlamentària creada per a traslladar la proposta finalment al Parlament de Catalunya perquè sigui discutida aprovada. Aquesta trobada es farà el dimarts 6 de març. Aquesta serà l'última actuació de la comissió d'experts.
La comissió parlamentària està formada per representantsdels diferents partits polítics amb presència a la institució. Concretament, els components són Josep M. Fabregat, del P.P.; Oriol Nel-le, del P.S.C.-Ciutadans pel Canvi; M. Eugènia Cuenca, de C.iU.; Jaume Oliveras, d'E.R.C., Rafael Ribó, d'I.C.Verds.
• Assemblea d'Alcaldes d'Osona. En sessió celebrada el passat dia 8 de febrer, I'Assemblea d'Alcaldes d'Osona va deixar escapar l'oportunitat de concretar una posició comuna favorable al reconeixement del Lluçanès com a comarca, tot que alguns alcaldes de fora del Lluçanès van demanar que això es concretés. Finalment, la declaració recull un reconeixement del Lluçanès en termes semblants als que recull l'informe deis experts, que parla de subcomarca.
• S'han descuidat el Lluçanès! Amb aquesta exclamació s'inicia un text publicat pel periòdic Regió 7 el dia 1 de febrer d'enguany. L'article, signat per Josep Arola, reflexiona sobre les noves comarques i les justifica plenament, però es pregunta per quin motiu, amb els mateixos arguments, s'han deixat el Lluçanès. En un passatge del text, l'autor diu: El Lluçanès és un fet real
de la geografia i de la història catalanes, però d'una manera especial dels habitants d'aquest espai central. La nostra percepció, i de manera concreta de la gent que hi viu, és clara: no se senten ni d'Osona, ni del Berguedà, ni del Bages."
• El Lluçanès i Carod-Rovira. Segons recull la premsa de la comarca d'Osona, el secretari general d'E.R.C., Josep Lluís Carod-Rovira, en el transcurs d'una visita que va fer per Osona i el Ripollès, va manifestar-se tímidament respecte del Lluçanès. Concretament, sembla que va afirmar que "des d'E.R.C. es considera que el Lluçanès és una zona amb entitat pròpia, que ha estat sempre observada pel partit." El diputat del mateix partit, Pere Vigo, del Ripollès, reclama un reconeixement comarcal per a la Vall de Ribes per al Lluçanès, amb més raó que per a la Vall de Camprodon.
• Èxit de la campanya "El Lluçanès és comarca". La plataforma "El Lluçanès és comarca" continua desenvolupant iniciatives per crear una sensibilitat activa en el conjunt de la comarca. A més de la massiva distribució de fulls per recollir signatures, ara la plataforma ha editat 2.000 adhesius amb el lema de la campanya, que es distribueixen a un molt bon ritme per tota la comarca. Cal destacar que la recollida de signatures ja ha assolit el primer miler, a més d'una vintena d'entitats d'alguns ajuntaments. Actualment s'estan fent contactes a diferents pobles per organitzar-hi xerrades ampliar així el nombre de gent implicada en la campanya.
• Adhesions externes. Alguns carrers de la ciutat de Vic recullen la reivindicació per la comarca del Lluçanès, amb la presència d'adhesius en lloc ben visibles. Paral-lelament, en la xerrada que es va fer la setmana passada a Olost, l'alcalde de Sant Quirze de Besora, el republicà David Mascarella, va demanar a la gent del Lluçanès que fos activa en la reivindicació i es va oferir per donar tot el suport perquè el Lluçanès finalment sigui comarca reconeguda. Va fegir que molts altres alcaldes també ho faran.
• Campanya per als pobles petits. L'Ajuntament de Sant Agustí de Lluçanès ha iniciat una campanya de recollida de signatures per fer pressió perquè no s'aprovi la proposta de supressió dels pobles de menys de 250 habitants. Qui estigui interessat en aquesta iniciativa pot posar-se en contacte amb l'ajuntament de Sant Agustí, carrer Alou,6.
• 3 membres de la comissió a favor de la comarca. Segons s'ha pogut desprendre de les diferents declaracions efectuades per membres de la comissió que elaborà l'informe sobre l'organització territorial, tres dels membres d'aquest equip van votar a favor del reconeixement del Lluçanès com a comarca, mentre que els altres cinc hi van votar en contra. Aquest fet posa en qüestió que finalment la comissió treballés sota criteris de consens, donat que el consens i les votacions són dues opcions diferents. Possiblement, les pressions de grup van tenir a veure en el resultat final. Ara cal veure com es mou el tema al Parlament.
EL LLUÇANÈS ÉS COMARCA
Segon llistat d'entitats adherides:
-AMPA CEIP Terra Nostra. Olost.
-Lokal de Joves. Sta. Eulàlia de Puigoriol.
-Club Patí Romaní. La Torre d'Oristà. -Club Bàsquet Prats de Lluçanès.
-Coral del Lluçanès.
-Comissió de Festes de Sta. Eulàlia de Puig-oriol.
-Club Tennis Prats de Lluçanès.
-Comissió Reis. Sta. Eulàlia de Puigoriol.
-Fraternitat Cristiana de Malalts i Minusvàlids. Prats de Lluçanès.
URBANITZACiÓ MIRADOR DEL PIRINEU
Divendres, 2 de març
A 2/4 de 10 de la nit
AI local del Centre, de Sant Boi de Lluçanès. Xerrada amb Xavier Rúbio, membre de la comissió que elaborà l'informe.
Divendres, 9 de març
A 2/4 de 10 de la nit
AI local de l'ajuntament vell, de Perafita, assemblea d'entitats, grups associacions.
Solars per torres aïllades des de 400 m2, totalment urbanitzat, situ�ts en lloc immillorable, assolellat, bones vistes i zona totalment tranquil.la. Preus a partir de 5.000.000 de pts. Informi's al Tel. 93/889 42 77
els encants (anuncis gratuïts).
Per posar anuncis en aquesta secció podeu telefonar al número 93 8530049
-VENC mòdul gran amb prestatges i un taulell. Tel. 93 888 92 58 (Trucar tardes)
-ES VEN taula de menjador dels anys 60, de forma rectangular allargable. Preu 10.000'- ptes. Tel. 9385601 57.
-ES VEN pis a Prats de LI.: 4t. pis, ascensor, calefacció/gas, 114m2 ,2 terrasses. Cèntric econòmicTel.: 938889084.
-VENC dipòsit de gasoli, de 2.000 L Preu, 25.000'-ptes. T: 9383911 27.
-VENC 2 bicicletes per a nen, 2 rodes (possibilitat rodes auxiliars) ideals per a bessons. T: 9385601 09.
-VENC euga de 8 anys, raça hispano-àrab. T.: 9383851 36
-VENC armari 1 ,55m. 23.000'- PTA., tocador / mirall 7.000'- PTA. T.: 9385601 57
-VENC separadors per a oficina: 1amb panells de vidre 1 amb panells opacs. Estil modern. En molt bon estat. T: 9385601 57.
-BUSCO joguines velles (cuines, cotxets, nines ) T: 93 855 40 62. Ester
-BUSCO remolc o tenda complements de càmping per a 4 persones. T.: 93 8!;)6 06 93
-VENC grup electrògen potència 15 cavalls, per anar amb tractor, nou. T.: 9388801 74
-VENC dos pneumàtics nous, 175, llanta 14. Molt bé de preu. T.: 93 855 40 18.
-LLOGO plaça d'aparcament a Vic. T: 93 856 01 70.
-VENC menjador clàssic, taula, 6 cadires sofà: 65.000'-pta. T: 9385781 38.
-COMPRO motos velles recanvis (Montesa, Ossa, Bultaco). T.: 93 775 41 09.
-COMPRO motos velles de totes marques models. Passo a recollir pago al comptat. T: 937755952.
-BUSQUEM masia habitable al Lluçanès. Matrimoni de mestres amb feina a la comarca. T.: 93 812 91 13. Josep/lmma.
-VENC dipòsit isotèrmic amb tapa, 450 I. 650 I. / Moto-serra nova, model 112 saftdelmar. T: 9388801 74
-VENC cadell de pastor alemany molt bé de preu. Pares a la vista i amb pedigrí. T: 938889204
-VENC dues bicicletes de nen. T: 93 850 80 56.
-VENC màquina de trinxar màquina de tallar embotits. T: 938508047.
-VENC taula rodona, 2,20 m.diàm., molt rústica. T: 649 551 749.
-VENC matalàs nou, 135 x 190 cms. 30.000'-PTA. T: 93 856 03 12 - 630 903 730
-REGALO bóxer atigrat, mascle de 2 anys, i dóbermann de 3 anys. T: 689 917 940
-VENC dipòsit de gasoli de 2.000 litres. T:636 00 26 95.
-BUSQUEM casa lIog. tot l'any. Zona Perafita/Sant Boi. Dues o tres fammes. T.: 93 336 25 15. Correu-e:susanamd@menta.net
-VENC pantalons i anorac d'esquí. Equip monitor la Molina, any 2000. Marca "Descente". Molt bé de preu. T: 938560727.
-VENC bicicleta BTT, molt bon estat, quasi nova. 12.000'-ptes. Interessats, t.: 9383851 36.
-VENC finca d'uns 1000m2. Inclou: casa de 2 plantes i ampli espai exterior amb pou d'aigua propi. A la Torre d'Oristà, (Lluçanès).T.: 93638 37 54
-S'HAN TROBAT unes ulleres en un establiment de Prats de L. T.: 938560429.
El tempscp!hafet
del 9 de febrer al 22 de febrer del 2001
Temperatura màxima: Oristà, 12 de febrer 20,20
Totals pluja registrada:
Lluçà 11,01./m2
Olost 18,0 1./ m2
Oristà 17,5 1./ m2
Perafita 1./ m2 Prats LI. 10,2 1./ m2
Boi LI. 13,01./ m'
Temperatura mínima: Oristà, 20 de febrer -5,10
Informació facilitada per:
Esteve Subirana, Lluçà Lluís Muntanyà, Perafita
Pere Bruch, Olost Josep M Muntanyà, Prats de Lluçanès Pere Cors, Oristà Eduard Selva, St. Boi de Lluçanès
PEUS DE PORC
Ingredients. Peus de porc oberts pel mig, sal, vinagre i una fulla de llorer, farina ( maicena a semblant) i pa ratllat.
Sofregit: seva, tomàquet, all, pebrot ,curry, ametlles picades i julivert, vi de taula i conyac.
Pèsols i pinyons
Preparació.
Posarem els peus a bullir a l'olla a pressió amb sal, vinagre una fulla de llorer, durant tres quarts d'hora. Passat aquest temps es treuen i s'esclareixen ( si es vol es treu ara l'os gros ), els passem per la farina i el pa ratllat barrejat, i després els fregim. En la cassola on es vulguin posar, - feu un sofregit amb els ingredients abans indicats per a això ( seva, tomàquet, all, pebrot, curry, ametlles julivert ) i ho poseu a coure; després d'una mica cal afegir-hi un raig de vi de taula i un de conyac, també un grapat de pèsols. Durant la cocció del sofregit podem aprofitar per arrebossar els peus amb la barreja del pa ratllat la farina. Un cop enllestit el sofregit hi afegim els peus que ja tenim arrebossats i fregits, i un grapat de pinyons, tot plegat ho mantindrem una mitja hora més al focque sigui baix. Apagat el foc ho deixem reposar una o dues hores tornarem a escalfar-ho abans de servir.
Recomanem acompanyar aquests peus amb una petita varietat de mariscs ( musclos, gambes, cloïsses, llagostins o escamarlans ) que un cop hauran estat mínimament fregits els afegirem a la cassola amb els peus tota la resta uns 15 minuts abans d'apagar el foc.
-n a d o n s del Lluçanès·
Martina Cunill Febrer, nascuda el 24 de gener del 2001, a Santa Eulàlia de Puig-oriol
Laia Font Solanich, nascuda el 25 de gener del 2001, a Sant Martí d'Albars
El poble que té la "catedral del Lluçanès" ha donat molta feina als filòlegs. Sobretot pel fet que Olost és un nom que no prové del llatí, sinó d'alguna llengua parlada abans de l'arribada dels romans (218 aC). I de llengües preromanes se'n sap poca cosa. De tot l'embull d'elucubracions, i seguint les paraules de Joan Coromines, es pot deduir el següent:
A) Es tracta d'un topònim preromà. L'estudiós sembla decantar-se per un origen ibèric (civilització establerta al llevant de la Península Ibèrica del segle V al I aC), tot i que no descarta que provingui de la llengua celta (la "mare" del gaèlic; qallès, bretó, etc.); o, fins i tot, que Olost tingui un cert regust basc.
B) La documentació antiga recull: Olostensis (908 922), Holostense (909), Olost (1118), etc.
C) Si bé és incert el significat, Coromines proposa que volgués dir alguna cosa com: "divina caseta", "magnífica cabana", "insigne farga".
D) Té una clara afinitat amb noms com Oló Olot.
En definitiva, abans que no arribessin els romans amb tota la seva parafernàlia (el dret, la llengua llatina, la religió, l'Estat, etc.), a Olost ja hi voltaven homes i dones que ens van deixar, com a mínim, un nom de lloc una' mica de mal de cap per als filòlegs.
Florenci Barniol
Recordem a tots els lectors de la rella que el dia 9 s'acaba el termini per participar en el concurs "El racó per descobrir'
Si encara no ho heu fet, truqueu de seguida al 93 853 00 49 i contesteu les preguntes que plantejàvem sobre la fotografia publicada a la contraportada de la rella del passat dia 16 de febrer. Afanyeu-vos-hi! Podreu guanyar un magnífic premi!
Caramella
Revista de música i cultura popular (Editen Carrutxa, Solc i Tramús)