2 MÚSICA 4
SALVADOR SEXTA-FEIRA 2/5/2014
PAQUITO HOJE, NA CASA PRETA, O MÚSICO MOSTRA NOVO TRABALHO AUTORAL
Envie o texto ATCULT para o número 50010 e receba informações diárias sobre a agenda cultural. Disponível para as operadoras Claro, Oi, TIM e Vivo. R$ 0,10+imp. por msg (1/dia).
NOSSA OPINIÃO
JJJJJ EXCELENTE
JJJJ MUITO BOM
Afro
Afro Jhow
[ GRÁTIS ] O rapper AfroJhow traz o seu show A noite é Delas–MisturandoRitmoseEmoçõescomaparticipação especial da cantora Savannah Lima. LargoPedroArcanjo-Pelourinho.Sáb,20hàs23h.
André Sampaio & Os Afromandinga e I.F.Á Afrobeat
A música afrobrasileira ganha destaque com a apresentaçãodeAndréSampaio&OsAfromandinga + I.F.Á Afrobeat. Participações especiais de Gabi Guedes, Russo Passapusso, Nelson Maca, Sankofa e Dj Riffs. Largo Tereza Batista - Pelourinho.R$20.Sex,20h.
JJJ BOM
JJ REGULAR
J RUIM
FILMES SEM COTAÇÃO AINDA NÃO FORAM AVALIADOS PELO 2+ OU NÃO TIVERAM SESSÃO EM SALVADOR
MÚSICA NO PARQUE Domingo, com entrada franca, a cantora paulistana apresenta a turnê do disco Tudo Tanto, sem deixar de cantar sucessos do anterior Efêmera
Tulipa Ruiz mostra novo trabalho em show no Parque da Cidade Rodrigo Schmidt / Divulgação
[ GRÁTIS ] Denise Correira, vocalista da banda Na Veia da Nêga, mostra seu trabalho no show Black Tudo. LargoPedroArchanjo–Pelourinho.Sex,21h.
Odete Lamote [ GRÁTIS ] Acantoraprometeshowsurpreendente,comdiferentesreferênciasdomundodamúsicaemarcas autorais. Largo Quincas Berro D’Água - Pelourinho.Sáb,21h.
Preto Sábio [ GRÁTIS ] AbandaafropopPretoSábioseapresentacomo show Você tem tinta? no Largo Quincas Berro D’Água-Pelourinho.Sex,21h.
Blues
Álvaro & Eric Assmar
Os guitarristas se apresentam em curta temporada com o show Acoustic Blues, trazendo clássicos do gênero, além temas autorais de ambos. Ciranda Café - Rua Fonte do Boi, 131, Rio Vermelho.R$15.Sexesáb,22h.
Eletrônica
Amnésia
A festa Amnésia integra o evento Clube Hotel, principal weekendde música eletrônicado país. O setlist fica por conta dos djs Otavio Assunção, Tulio Mass, Mario Fischetti, Call Smile, Samhara e Sabrina Tome.Gran Hotel Stella Maris - Stella Maris.R$70(masc)eR$50(fem).Sáb,22h.
Blessed
A tradicional festa traz o Top DJ Mauro Mozart (BH) a Salvador. O mineiro recebe as honras da casa dos residentes Van Muller e Arthur Berenguer. San Sebastian Salvador – Rua da Paciência,RioVermelho.R$35(local).Sáb,23h59.
F#ck!
Festatípicahousepartyamericana,F#ck!recebeos djs Caco, Gab R, Giulia Cioti, Leonardo Pinho, MassessiniePhillipeBoulevard.AmsterdamPopClubLargo dos Aflitos, s/n, Aflitos. Pista VIP (entrada franca com nomes para f.ckhouseparty@gmail.com)/R$25(pista)/R$60(camarote open bar - área interna) e R$ 40 (camarote open bar-áreaexterna).Sáb,23h.
Xxxtreme
AfestaXxxtremechegaa10ªediçãoetrazatopDJ Sandra Bull para comandar a balada na The Hall Eventos - Av. Otávio Mangabeira, Jardim dos Namorados,Pituba.R$35(pista)eR$80(camarote openbar)-local.Sáb,23h.
Weekendeiros
AfestaWeekendeirosintegraoeventoClubeHotel, principal weekend de música eletrônica do país. O setlist fica por conta dos djs Diego Lopes, Luan Delucci,Gabe,VictorRuiz,MoraeFellReis.GranHotel Stella Maris - Stella Maris. R$ 60 (fem) e R$ 80 (masc).Sex,apartirdas22h.
Forró
OgrupoColherdePaucomandaafestaSextaSem Lei,erecebecomoconvidadoocantordabandaEstakazero, Léo Macedo. Além disso, os forrozeiros também caem na balada sob o comando do DJ John Oliver. 071 Music Bar - Alameda Benevento, 217,ParqueJulioCesar,Pituba.R$40(masc)eR$ 25(fem)-local.Sex,apartirdas22h.
Tulipa Ruiz tem dois discos lançados
Targino Gondim
O sanfoneiro está de volta à capital baiana para mais uma edição do projeto Viva São João, trazendo um novo repertório, recheado de músicas dançantes e grandes clássicos do forró, além de apresentar as canções do novo CD, Ser Tão da Gente. A bandaFlorSerenatambémparticipadoshow.ColiseudoForró–Av.OtávioMangabeira,Patamares. R$25(feminino)eR$30(masculino).Sex,22h.
Gospel
LARA PERL
Em agosto de 2012, Tulipa Ruiz lotou a sala principal do Teatro Castro Alves no show de lançamento da turnê do seu segundo disco Tudo Tanto. Agora, quase dois anos depois, ela retorna a Salvador e faz um show gratuito, domingo, às 11h, no Parque da Cidade. Integrando o projeto Música
lançou Efêmera, seu disco de estreia que foi muito bem aceito pelo público.
Efêmera em mutação
Ilustradora e redatora de agência em São Paulo, Tulipa formou-se em comunicação e tinha a música como uma atividade paralela, “uma brincadeira”. Em 2009, decidiu que iria assumir seu lado cantora e compositora e montou uma banda com a ajuda do seu irmão Gustavo Ruiz, guitarrista e produtor musical. Os desenhos viriam a se tornar as capas de seus discos, formas de pensar sua música em imagens. “Logo que a gente começou, meu principal desafio era conseguir, de algum jeito, empolgar os caras da minha banda, que eram muito mais experientes que eu. Quando eu vi que eles estavam curtindo muito fazer meu som, eu confiei”, relembra a cantora. O resultado foi o álbum leve e “pop florestal” Efêmera, que reúne músicas fofas, crônicas existenciais do cotidiano na vida urbana. Já o Tudo Tanto, disco lançado em 2012, apresenta 11 composições fortes assinadas pela própria cantora e uma sonoridade mais roqueira. “A sonoridade do Tudo Tanto é uma consequência da turnê do Efêmera, de tudo o que aconteceu na estrada. A banda conseguiu entrar numa sintonia musical muito grande por conta do grande número de shows que fizemos”, considerou. O repertório do show promete explorar bastante o segundo disco, apresentando canções como Dois Cafés (dueto com Lulu Santos), Víbora (parceria com Criolo), Desinibida, É e Quando Eu Achar. Também promete retomar algumas músicas do primeiro álbum e a nova canção Megalomania. “AgenteestánaturnêdoTudo Tanto, mas o repertório nunca é fechado. Muitas vezes chegamos no lugar, passamos o som e o repertório muda. Às vezes, o público me pede alguma música específica. Agora, por exemplo, estão pedindo muito para a gente tocar Inventando Moda, do Magary”, disse Tulipa. Para conferir se o pedido vai ser aceito, só aparecendodomingonoParque da Cidade.
Matita Perê no Gamboa Nova O grupo homenageia o centenário do compositor Dorival Caymmi no projeto GamboaMúsica Pôr do Sol, que oferece ao público uma vista para a Baía de Todos-os-Santos. Dom, 17h
no Parque e iniciando uma turnê que vai passar por mais quatro capitais do nordeste, ela apresenta o mesmo show, mas com modificações que aconteceram ao longo dessa longa estrada de apresentações no Brasil e no mundo. “A gente estava morrendo de saudades de tocar em Salvador, é muito especial voltar com o trabalho mais amadurecido. O
“A sonoridade do Tudo Tanto é uma consequência do Efêmera em turnê com a banda” TULIPA RUIZ, cantora
público baiano é atencioso, interessado e amoroso, sempre acontece uma troca muito inspiradora”, contou Tulipa, em entrevista por telefone. Aos 33 anos, a paulistana nascida em Santos e criada em São Lourenço (MG), em uma família de músicos, é um dos destaques da cena musical contemporânea brasileira e ficou conhecida em 2010, quando
Jazz/instrumental Alex Mesquita
O guitarrista, violonista, compositor, arranjador, educadoreprodutortrazomelhordamúsicainstrumental em seu show intitulado Atemporal. Berlim Café-Av.SetedeSetembro,1809,Goethe-Institut Icba.R$15(couvert).Sex,apartirdas20h.
Grupo Novato
O Grupo Novato traz o melhor da música instrumental brasileira no evento Choro no Pátio. Berlim Café - Av. Sete de Setembro, 1809, Goethe-InstitutICBA.R$10(couvert).Sáb,17h30.
Jam no MAM
O tradicional projeto apresenta trilha que mescla o melhor do jazz internacional com ritmos brasileiros e sonoridade baiana, sob direção artística do baterista Ivan Huol. Área externa do MAM – Museu de Arte Moderna. Solar do Unhão–Av.Contorno.R$6eR$3.Sáb,18h.
OSBA - Série Carybé [ GRÁTIS ] A Orquestra Sinfônica da Bahia (OSBA) dá início às apresentaçõesdatemporada2014pelaSérieCary-
MPB
Daniela Canta Caymmi
ples (couvert) - R$ 110 (qui) / R$ 130 (sex e sáb). Ticket duplo (couvert + jantar) - R$ 160 (qui)/R$180(sexesáb).Quiasáb,20h30.
alémdemúsica,apresentamperformanceseintervenções artísticas. Espaço Cultural Dona Neuza-Marback.Dom,das15hàs20h.
Mametto canta Dorival Caymmi
Julie Caroll
O projeto celebra o centenário de Dorival Caymmi através do espetáculo musical que será realizado pelo grupo Mametto. Caixa Cultural Salvador – RuaCarlosGomes,57,Centro.Ingressos:apresentação do cartão Vale Cultura ou 1kg de alimento nãoperecível.Quaasáb,20h.Dom,19h.14anos.
Pop / Rock
Celebration Nights
[ GRÁTIS ] A cantora Daniela Mercury fará show em homenagem ao centenário de Dorival Caymmi. O eventoteráparticipaçõesespeciaisdoscantores Danilo Caymmi, filho do homenageado, Virgínia Rodrigues, do grupo vocal MP7 e da cantora Dani Nascimento, que vai emprestar a voz na cançãoGabriela.FaroldaBarra.Dom,às19h.
O projeto Celebration Nights, capitaneado pela banda Celebration Day (tributo a Led Zeppelin), chegandoàsua4ªediçãocomosconvidadosdo grupo Rolling Stones Universitário. The Dubliners Irish Pub - Rua da Paciência, 257, Rio Vermelho.R$15.Sex,22h.
Danilo Caymmi & Claudio Nucci
[ GRÁTIS ] Em mais uma edição, o projeto Domingo de Cabeça pra Baixo conta desta vez com as bandas Irmão Carlos e o Catado, Falsos Modernos e Búfalos Vermelhos e a Orquestra de Elefantes. O evento reúne há mais de 10 anos bandas do cenárioindependentedeSalvadoremshowsque,
Danilo Caymmi interpreta clássicos do pai e divideopalcocomocantor,compositor,violonistae antigo amigo Claudio Nucci. Café-Teatro Rubi, SheratondaBahiaHotel-Av.SetedeSetembro, 1537, Campo Grande (3013-1011). Ticket sim-
Domingo de Cabeça pra Baixo
A cantora baiana realiza show de divulgação do seuprimeiroEP,OToméoToquedaAlma.Teatro GamboaNova–LargodosAflitos,Centro.R$10 eR$5.Sexesáb,20h.
Plastic Fire
AbandaPlasticFireHC(RJ)trazatourdelançamentodoseunovoálbumCidadeVelozCidadeparaSalvador. O evento também conta com a banda alagoanaReffi'z,ABetterPlaneBuster.TheDubliners IrishPub-RuadaPaciência,255,RioVermelho.R$ 20(local).Dom,16h.
Ricardo Primata [ GRÁTIS ] O guitarrista Ricardo Primata fecha a Maratona MusicaldaFoxtrot,umasériedepocketshowsrealizadosnasúltimassemanas.Alémdeexecutarsuas músicas, o guitarrista vai expor como concebeu algumas de suas composições e sortear brindes de empresasqueopatrocinam.Lojadeinstrumentos musicais Foxtrot - Rua Direita da Piedade, n° 55, Centro.Sex,16h.
Tributo a Cássia Eller
As artistas Andrea Martins, Renata Bastos, Kamile Levek,CarlaSuzart,PatríciaTeles,DaniMotaeBeuh fazem um show em tributo a cantora Cássia Eller,
alémdasparticipaçõesdeMariellaSantiago,Bruna Barreto,VivaVarjão,TamimaBrasileMárcioMelo. Oshowintegraoeventodelançamentodocoletivo Minavu.CommonsStudioBar-RuaOdilonSantos, 224,RioVermelho.R$25(local).Sáb,22h.
RestauranteelegeuoAparecidinhoDeCarneSeca com Banana da terra, refogado de carne seca com purê de banana da terra e Creem Cheese e farofa crocante. R$ 25. Av. Marques de Leão, 156,L02,Barra(3336-9860).Desexadom,das 17hà0h.
Al Mare Salvador Ascom / Divulgação
Marcelo D2 e MV Bill Sábado, às 22h, no Bahia Café Hall, Marcelo D2 (foto) apresenta a turnê do disco Nada Pode Me Parar, e o rapper MV Bill mostra o repertório do seu novo disco, Monstrão.
Tributo a Bruno Mars
AnoiteseráanimadapelabandaBrunoMárcioeos Bilionáriosecontatambémcomadiscotecagemdo dj Pinguim. Groove Bar - Rua Marques de Leão, 351,Barra.R$35(masc)eR$25(fem).Sáb,22h.
MoquecadecamarãocomBananadaterra,que acompanhada de pirão, farofa de dendê e arroz branco.R$49,90.TerreirodeJesus,02,Pelourinho,CentroHistórico(3321.6388).
Caranguejo Sergipe
Local concorre com o Moqueca de Peixe, feito com440gdepeixeemposta,acompanhamento de arroz, pirão e Farofa. R$ 38,90. Av. Otávio Mangabeira, 222, Pituba (3362-0544) / Av. Oceânica, s/n, Lj 01, 02 e 03, Barra / Av. Otávio Mangabeira,8880,Patamares.
Ferraz Gastronomia Contemporânea
Thiago Teixeira / Ag. A TARDE / 21.01.2010
Daniela canta Caymmi no Farol A cantora faz show em homenagem ao centenário de Dorival Caymmi, com participações especiais de Danilo Caymmi, Virgínia Rodrigues, do grupo MP7 e de Dani Nascimento. Dom, 19h
Tributo a Los Hermanos
AbandaMulherBarbadarealizafestaemtributoao grupoLosHermanos,comdiscotecagemdodjPinguim.GrooveBar-RuaMarquesdeLeão,351,Barra.R$35(masc)eR$25(fem).Sex,22h.
Tulipa Ruiz
[ GRÁTIS ] OprojetoMúsicanoParquetrazacantoraecompositorapaulistaTulipaRuiz,queapresentaoespetáculoTudoTanto,homônimoaoseusegundoCDautoral, lançado em 2012. Anfiteatro Dorival CaymminoParquedaCidade-Av.AntônioCarlosMagalhães,s/n,Itaigara.Dom,11h.
Rap
Marcelo D2 e MV Bill
MarceloD2apresentaaturnêdodisco,NadaPode Me Parar. Na mesma noite o rapper MV Bill traz o repertório do novo disco Monstrão. Bahia
Samba
Água Fresca
A banda Água Fresca comanda a festa Na Mesa com Água no Boteco Marina - Rua Borges dos Reis,16,RioVermelho.R$20.Sex,22h.
Aquarela do Samba
O grupo coloca seu Barco do Samba no mar no pôr-do-sol e promete um belo show em plena Baía de Todos os Santos, lançando agora o DVD Alforria. Terminal Náutico de Salvador - Comércio.R$60(bebidaecomidanãoinclusa).Reservas: 9199-7411 (Wilson Sales) / 9169-3889 (Edmar Cardim) ou enviar e-mail para banda@aquareladosamba.com.br.Sáb,16h.
Claudya Costta
Cantora embala a tarde com samba e feijoada na hora do almoço. Botequim São Jorge – Rua Borges dos Reis, 60, Rio Vermelho. R$ 6 (couvert).BuffetlivreporR$29,90.Dom,12h.
Cedida pelo Laboratório da Notícia
Jerimum Buffet & Forneria
OrestaurantepreparouoBacalhauaomolhode Espinafre, feito com bacalhau assado com molho de espinafre e crosta de castanhas. R$ 56,90 / Kg Buffet. Salvador Shopping – Av. Tancredo Neves, 3133, Piso L3 (3358-0920). Seg a sex, das11hàs14h,edom,das12hàs14h.
Portal da Bahia
Sopa de Legumes cortados em cubos com temperosfrescosetorradasamanteigadaséaposta o restaurante para o projeto. R$ 7,90. Shopping Paralela–Av.LuizVianaFilho,8544,Loja222b, Alphaville I - Shopping Paralela (3023-8113). Diariamenteapartirdas17h.
Restaurante Cedro
Diamante Negro
Sexta é dia de Diamante Negro e Grupo Fora da Mídia no palco do Botequim São Jorge – Rua Borges dos Reis, 60, Rio Vermelho. R$ 25 (couvert).Sex,20h.
Matita Perê
OgrupoMatitaPerêprestahomenagemaocentenáriodeDorivalCaymminoshow100AnosCaymmi.AsapresentaçõesfazempartedoprojetoGamboaMúsica Pôr do Sol, que oferece ao público uma vistadopalcoparaaBaiadeTodososSantos.Teatro GamboaNova–LargodosAflitos,Centro.R$20e R$10.Dom,apartirdas17h.
Paquito Barulhento
Após anos sem apresentar trabalho autoral, o cantor e compositor Paquito vai mostrar o que realizou enquanto estava em silêncio público, novas canções. E a canção que dá título ao show chama-seBarulhento,umbaiãoquetratadoexcesso de sons. Casa Preta Espaço de Cultura Rua Areal de Cima, nº 40/07, Dois de Julho. R$ 12eR$6.Sex,20h.
O grupo Samba Maria lidera a festa Samba com Champanhe.Antesedepoisdoshow,osdjsresidentesThaiBiazieOberagitamapistadedança. San Sebastian Salvador - Rua da Paciência, 88, RioVermelho.R$30(local).Sex,23h59.
Samba Maria
O grupo encerra o fim de semana no Botequim SãoJorge–RuaBorgesdosReis,60,RioVermelho.R$15(couvert).Dom,18h.
Samborim & Convidados
Com o repertório diversificado, o Samborim recebeconvidadosemseusensaiosnaCasadePedra–FinaldeLinhadoGarcia.R$10.Sex,21h.
Vitrola do Santo
Evento realiza discotecagem em vinil, misturando samba, tropicália, mpb, afro e latino. Espaço D’Venetta - Rua dos Adobes, 12, Santo Antônio AlémdoCarmo,CentroHistórico.R$5.Sáb,das 14hàs22h.
Sertanejo Sexta do Gordinho
OsertanejoDannielVieiracantasucessoscomoTequila com Limão e Louca em mais uma edição da SextadoGordinho.ZenDining&Music-RuaConselheiro Pedro Luiz, 311, Rio Vermelho (33353335).R$60(masc)eR$40(fem).Sex,20h.
A Venda
Bagacinho Futebol Clube
Me Gusta Sabor Mexicano
Samba com Champanhe
OBolinhoTentaçãoéacriaçãodolocalparaadisputa de 2014. Há sete anos no concurso, o boteco aposta no bolinho com recheio de polvo e bacalhau. R$ 18. Rua Quintino Bocaiúva, 18, Fazenda Garcia (3331-5074). Ter e qua, das 11h30 às 15h, qui, das 11h30 às 15h e 18h às 23h, sex, das 11h30 às 23h, e sáb, dom e feriado,11h30às17h.
Grande Sertão
Restaurante disputa com o Camarão na Bahia feito com creme de camarão com pimentões verdes, vermelho e amarelo e cebola no coco, acompanhado por arroz branco e purê de mandioquinha. R$ 70. Rua Adelaide F. Costa, 122, CostaAzul(3271-1119).
Restaurante temático concorre com o prato Gol de placa. Nele, um delicia cremosa de camarão ou carne de sertão, com mandioquinha e temperos, servido no coco verde. R$ 43,50 Rua Juazeiro 110 Rio Vermelho (3344-1091). De Seg a sex, 11h30 às 15h, ter a sáb, das 18h ao último cliente,edom,das16hàs23h.
Em comemoração ao Dia de São Jorge, o grupo Salada Mista recebe Carla Visi, Tonho Matéria, ForadaMídia,SambadeMomento,LilaBrasileiro e Claudya Costa no Botequim São Jorge - Rua Borges Reis, 160, Rio Vermelho. R$ 25 (couvert).Sáb,20h.Informações:3334-8181.
Aconchego da Zuzu
No Comida di Buteco desde a primeira edição concorrecomotira-gosto20TeComer.Opetisco é um risole de fumeiro com queijo, servido com molho de pimenta. R$ 20. Av. Iemanjá, 100 A, Boca do Rio (3362-5673). Seg e ter, das 11h às 16h; qua a sáb, das 11h às 21h; dom e feriado, das11hàs18h.
La Provence
Dia de São Jorge
Comida di Buteco
LocalapostanoCrepedeFiléamodaBaiana,feito com picadinho de filé ao creme de umbu, pimenta de cheiro e chips de banana da terra, acompanhaumafarofadecastanhadecajuearroz. R$ 32,20. Rua Ceará, 339, loja 9, Pituba (3355-0027). De ter a qui (almoço e jantar) e sex(almoço).
Compete com o Cassoulet Aux Fruits de Mar De Bordeaux, feito com feijão branco cozido com frutosdomar.R$95.RuaLeonorCalmon,44,Ed Empresarial Cidade Jardim, Candeal (3452-6216).Desegasex,de12hàsas23h.
CIDADE / DOM, 11H / ENTRADA GRATUITA.
[ GRÁTIS ] O show reúne Ponto Cáya, Kamaphew Tawa e a Banda Aspiral do Reggae no Largo Tereza Batista-Pelourinho.Sáb,20h.
LocalapostanaMoquecadePeixevermelhoem postas, acompanhada de arroz, farofa e pirão. R$49,90.PraçaViscondedeCairu,Box02,ConceiçãodaPraia(3362-0544).
Cantina da Lua
ANFITEATRO DORIVAL CAYMMI – PARQUE DA
Bob Vive
Camaféu de Oxossi
Restaurante aposta no Bolinho de rabada, que vemnumaporçãocomseisunidades.R$18Rua Anísio Teixeira, 161, L34 Shopping Boullevard 161,Itaigara(3353-7037).Aberto24hpordia.
TULIPA RUIZ APRESENTA TUDO TANTO.
Reggae
O restaurante participa com o Ravióli de Polvo ao molho Pomodoro com polvo, azeitona desidratadaemolhonagedeaçafrão.R$39,90.Salvador Shopping – Av. Tancredo Neves, 3133, Loja 1034 (3033-7615). Seg a sáb, das 9h às 22h,edom,das12hàs21h.
Caminho de Casa
Como uma boa efêmera, Tulipa não para. Até o final do ano vai seguir com a turnê do disco Tudo Tanto, passando não só pelo Nordeste mas também pela Europa. Em paralelo, está para lançar um EP com remixes das canções Aqui e Víbora que será lançado em vinil, em junho. Além disso, novos clipes estão vindo por aí. Megalomania vai ser o primeiro deles, a partir de colaborações dos fãs pela internet. “Só no final do ano vou começar a pensar em um novo disco”, adiantou a cantora.
Café Hall – Av. Paralela. 1º lote. R$ 40 (pista/ meia);R$80(ÁreaVIP).Sáb,22h.16anos.
Estabelecimento concorre com o Risotto de lagosta, preparado com arroz arbóreo italiano e found de poison francês e aromatizado com ervas brasileiras. R$ 88,90 Av. Lafayete Coutinho, 496, Edf. Porto Trapiche, Comércio (3243-1177).Diariamentede12hà0h.
O festival conta com 19 bares e restaurantes de Salvador. Comemorando os sabores locais, o projeto chega com o tema O Brasil Inteiro Pedindo Mais Um. Entre os concorrentes está o La Provence, que aposta no Cassoulet Aux Fruits de Mar De Bordeaux (foto), feito com feijão branco cozido com frutos do mar. Mais informações no www.brasilsabor.com.br.
Butik Gourmet
Célia Santos / Divulgação
bé, sob a regência do maestro Carlos Prazeres. Na 1ª edição do ano, o público confere um programa quedestacaobrasdetrêsgrandesmaestrosecompositoresbrasileiros:AntonioCarlosGomes,comO Burrico de Pau, Armando Prazeres, com Improviso Para Cordas, e Ernani Aguiar, com a obra 04 MomentosParaOrquestradeCordasNº3eoConcerto DuploParaViolinoeVioloncelo.Parafinalizar,aOSBAinterpretaráTangosDiversos,domestreargentino Astor Piazzola. Goethe Institut/ ICBA – Av. Sete deSetembro,CorredordaVitória.Sex,18h.
496 Grill Bar
Festival Brasil Sabor até o dia 18
RestauranteconcorrecomoMenudaCopafeito com ingredientes orgânicos peculiares da gastronomia sertaneja (entrada, prato principal, sobremesa e café). R$ 48. Rua Borges dos Reis, n46,sala5i(3482-1192).Dequaadom-almoço (12 às 15h30), e de qua a sáb - jantar (19 às 23h).
Gospel Made In Bahia [ GRÁTIS ] A 1ª edição do programa, que tem como proposta receber artistas baianos do segmento gospel para umaconversamusicaledescontraídacomojornalista Carlos Souza Yeshua, recebe a cantora e compositoraZandraDaiane,queparticipadetalkshow, comascançõesdoseu1ºálbumMaisumaVez.Espaço Glauber Rocha na Livraria Saraiva do ShoppingIguatemi-Av.TancredoNeves,148-Caminho dasÁrvores.Sáb,às19h.
Brasil Sabor
Armazém do Reino
Futuros projetos
Forró na Praia
AsbandasForróMassapêeSeuMalaquiascomandammaisumaediçãodafestaForrónaPraia.ColiseudoForró-Av.OtávioMangabeira,Patamares. R$30(masc)eR$25(fem).Sáb,22h.18anos.
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Envie o texto ATCULT para o número 50010 e receba informações diárias sobre a agenda cultural. Disponível para as operadoras Claro, Oi, TIM e Vivo. R$ 0,10+imp. por msg (1/dia).
Vaner Casaes / Ag. A TARDE / 02.11.2010
Na Veia da Nêga
Colher de Pau
GULA
ANA MAMETTO E GRUPO CANTAM CANÇÕES DE CAYMMI NA CAIXA CULTURAL
Divulgação
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SALVADOR SEXTA-FEIRA 2/5/2014
O estabelecimento criou o Nacos de Mignon, que é guarnecido de Lasanha Sertaneja: porção defiletgrelhado,guarnecidodelâminasdeabóbora paulista e queijo coalho grelhado. R$ 39. Hotel Matiz Salvador – Rua Dr. José Peroba, 244,Stiep(3617-3300).Desegadom,almoçodas12hàs15h,ejantar,das19às23h.
Restaurante Senac Casa do Comércio
Restaurante concorre com o Podium, um Filé de Pescada em cubos com camarão, vinho branco, alcaparras,pimentabiquinhoacompanhadode arroz de coco com açafrão da terra, servido com molhocremosoverde.R$55.CasadoComércio – Av. Tancredo Neves, 1119, 11º andar, Pituba (3273-9761).Deterasáb,das19hà0h.
Sogee Temakeria
Temakeria aposta no Sogee Plus, um combinadosushicontemporâneocomingredientesmais nobres da casa. R$ 54,90 Rua Artur de Azevedo Machado, 1485 Edf. Villa Nápoli, Lj 02 Costa Azul(3012-2060).
Sorveteria A Cubana
Estabelecimento aposto no Ciego de Ávila, feito compolpadeamora,batidocommorango(fruta),sorvetedenataeleitelíquido.R$16,50.Rua Pernambuco, 2269 loja 27/28, Pituba (3013-0304). De seg a dom, das 9h30, às 21h30.
Tokai
ParticipacomoFrangoCantonês,feitocomfrango refogado em molho especial com pimentão, cebola, Champion, aipo e castanha. Acompanhadodearroz.R$29,90.ShoppingBarra–Barra Gourmet – Av. Centenário, Lj 08/09, Barra (3022–7844).Desegaqui,almoçoejantar.
Obarfazsuaestreiacomumpratotemático,que homenageia à Copa do Mundo 2014: o BrazuquinhacomDendê.Opetiscoéumbolinhodeaipimrecheadocommoquecadecamarãoecatupiry. R$ 15. Rua Comendador Bernardo Catarino, 171, loja 15, Barra (3264-0051). Ter a sex, das16hàs22h30,sáb,12hàs20h;domeferiado,12hàs19h.
Bar da Chica
Paraoseusegundoanodeconcurso,oDonaChicapreparouoCoqueteldaRessurreição,umasalada feita com polvo, ostra, filé de camarão, peguari, ovos de codorna, ervilha, milho verde, azeitonas,tomate,cebola,coentro,limão,regada com molho especial, misturado com ova de pinauna.Opetiscoéafrodisíaco.R$25.RuaManoel Lisboa, 18, Itapuã (3286-1910). Ter a sex, das18hàs22h,sáb,domeferiado,12hàs22h.
Bar das Meninas
Paraoseuquintoanodeconcurso,olocalpreparou um bolinho de feijoada. Batizado de Hexa brazileirinho, em homenagem à Copa do Mundo, o petisco é servido acompanhado de molho de ervas e geleia de maracujá. R$ 16. Rua General Bráulio Guimarães, 39, Jardim Armação (3013-7099). Seg, das 9h às 17h; ter, qui e sáb, das9hàs20h;sex,das9hàs22h,dom,das11h às17h,eferiado,9às17h.
Bar do Jonas
Um dos pioneiros do concurso, o local concorre com o petisco Rabicó. O tira-gosto é um bolinho de rabada servido com molho de agrião. R$ 20. Rua Professor Gerson Pinto, lote 7, quadra 41, Costa Azul (3272-1721). Seg e ter, 11h às 16h. Qua a sex, das 11h às 23h; sáb, dom e feriados, das11hàs17h.
Bar do Luis
Participando pela quarta vez, o bar concorre comoFrangoEncapado.Opetiscoéfeitocomcoxa e sobrecoxa de frango encapados na brasa comqueijocoalhoeservidocomfarofadebananaecouverefogada.R$19.RuaLourivalPimenta Bastos, Costa Azul (3342-4450). Ter a sex, das17h30à0h;sáb,das12h30à23h;domeferiado,das12h30às21h.
Bar do Nei – Point do Bode
O bar chega ao seu segundo ano do concurso apostando no petisco batizado de Cupim Bebê. Areceitapreparadapelobotecoéfeitacomuma peça de cupim assada no forno e dourada na churrasqueira, servida acompanhada de uma porção de aipim cozido. R$ 28,50. Rua Mato Grosso, 06, Pituba (8837-1693). Qua a sáb, 12hàs15he17hàs22h.
Bar do Ulisses
Para disputar seu quarto concurso, o estabelecimento criou a Batata Imperial. O petisco é uma batata gratinada com creme de raspas de laranja e costelinha de porco assada. R$ 21,50. Rua Direita do Santo Antônio, 541, Santo Antônio (3014-0130). Ter a sex, das 11h30 às 14h30, e 17h às 23h; Sáb, 11h30 às 23h, e dom e feriados,das11h30às18h.
Bar Koisa Nossa (Os internacionais)
O tradicional bar da Mouraria participou de todas as edições do concurso. Em 2014, o boteco traz o Sabor do Hexa: porção composta por seis brazucas (pasteis redondos em formato de bola), recheados com polvo, camarão, bacalhau, aratu,siriesalmão,acompanhadosporummolho canarinho (verde e amarelo): pimenta e mostarda.R$19,90.TravessaEngenheiroAllioni,1,Mouraria(3242-5412).Terasex,das17h à0h;sáb,das12hàs0h,dom,12hàs19h.
Biritódromo
O Encarnado de carne do sol é o petisco criado
peloBiritódromoparaseuquintoanodedisputa no concurso. O petisco é uma farofa de paçoca com carne do sol desfiada, servida com purê de abóbora e repolho refolgado. R$ 25. Rua Antônio Dias Martins, 11, box 1 e 2, ed. Mundo Novo, Santo Agostinho, Brotas (3233-5635). Diariamente,das11hàs23h.
Boteco Di Janela
Estreante o boteco traz para o concurso a Batata DiJanela.Areceitapreparadapelobotecoéuma batata Rosti tostada na manteiga de garrafa com recheio de carne do sol, mussarela, cream cheese e queijo coalho, acompanhada de melaço. R$ 20. Rua da Glória, 09, Saúde (3012-2449). Qui e sex, 18h às 23h; sáb, das 13h às 23h, dom, 12h às 19h, feriado, das 13h às23h.
Boteco do Piri
O Tô te Vendo é o petisco criado pelo Boteco do Piri para sua estreia no projeto. O prato é um escondidinho de bacalhau com frutos do mar. R$ 28. Rua Alto da Alegria, 200, Nordeste de Amaralina (8781-0095). Seg e sáb, das 11h às 23h. Ter, qui e sex, das 17h às 23h; dom e feriados: 11hàs19h.
Cantina do Juliu’s
Palitinhos de mignon é o nome do petisco que o boteco preparou para o projeto. O prato do bar, que participa do concurso desde o ano de 2010, écompostoporpalitinhosdefilémignonaomolho tropical, servido com torradas e vinagrete. R$ 23,90. Rua Galileia de Cima, Roma (3489-2935). Qua a sex, das 12h às 22h, sáb, das12hàs21h,edomeferiados,as12hàs17h.
Caranguejo do Pascoal
Para a sua terceira participação no concurso, o local criou o Bebé com Caymmi, uma homenagemaocentenáriodocantorecompositorbaiano Dorival Caymmi, que cantou pelo mundo as belezas naturais do bairro de Itapuã. O petisco é um frigideira de carangueijo, camarão e bacalhau com molhos especiais. R$ 22. Rua Olhos D´Agua, 128, Itapuã (3249-4360). Qua a sex, das 15h às 23h30, sáb e dom, das 12h às 23h30.
Casa Rosada
Para o seu segundo ano, o local traz a Moela Baiana. A receita preparada pelo boteco é feita com moela de frango ao molho de camarão seco, servida acompanhada de uma cestinha com pão de sal e farinha. R$ 19,90. Rua Plinio de Lima,s/n,AltodoBonfim(3494-5742).Teraqui, das 16h30 às 21h; sex e sáb, 11h30 às 23h; domeferiado,11hàs19h.
Dali Happy Hour
OlocalfazsuaestreiacomorabodeSereia.Opetisco é feito de rabos de tatu com recheio de camarão e siri, refolgados no molho de tomate, azeite doce e catupiry, acompanhado de molho tártaroepimentacaseira.Osconessãofeitosde massa de pastel frita na hora. R$ 17. Rua José Duarte, 71, Tororó (3321-7278). Ter a sex, 17h à0h;sáb,11hà0h;domeferiado,13hà0h.
DonaEva
Vencedor da edição 2013, o bar apresenta este anooPorquinhoBrasileiro.Opratocomoqualo boteco disputa o bicampeonato é uma carne de porco com queijo coalho, cebola roxa, banana daterra,saladadecouveefarofad´agua.R$35. Rua Gilberto Freyre, Quadra E, Lote 04, Stela Maris (3374-4437). Qua a sáb, 11h às 0h; dom eferiado,11hàs19h.
Escondidinho Bar e Restaurante
Campeão de 2011, o bar traz em 2014 o Ciscando nas redondezas. O petisco, de nome inusitado,éfeitocomsobrecoxasdefrangocomqueijo e presunto. R$ 20. Vila São Roque, 192, Campinas de Brotas (3382-0567). Qua e qui, 18h às 23h; sex, 18h às 0h; sáb, 12h às 22h30; dom e feriado,12hàs18h.
Espaço da Neya.com
InspiradonaCopadoMundo,obarchegaaoseu quarto ano de disputa com o prato batizado de Virada Brasileira. O petisco é feito com cubos de filéespecial,servidoscomcalabresaebacon,regado ao molho aromatizante com alecrim e tomilho. R$ 19,90. Rua Diógenes Alves, 144, Térreo, Conj. São Judas Tadeu, Pernambués (3460-0765).SegaQui,15hàs23h;Sex,15hàs 1h;Sáb,12hàs0h;domeferiado,11hàs22h.
Estrela do Horizonte
Participantepelasegundavezdoconcurso,oboteco preparou o petisco chamado de Caminho da Roça: combinado de pernil de cordeiro desfiado, servido com farofa de maçã verde, feijão de dois, purê de banana, batata palha e couve
frita. R$ 28. Rua Politeama de Baixo, 313, Polilteama (3329-5050). Ter a qui, 1h às 22h; sex, 16h às 0h; sáb, 12h às 0h; domingo e feriado: 12hàs22h.
Lulas Bar
Participante de sete edições do concurso, o local homenageia os 15 anos do projeto com o petisco Debutante. O prato é uma costela suína frita, com feijão fradinho, pimenta cheirosa, cenoura ralada, flocos de milho, coentro, ovos de codornaebananadaterrafrita.R$20.VilaSãoRoque, 11, Campinas de Brotas (3380-0338). Qua a sex,das18hàs23h;sáb,14hás23h,edomeferiado,das14hàs19h.
Nado’s Bar
Para disputar o seu segundo ano de concurso, o bar preparou o prato Danado's, tudo junto e misturado.Opetiscoéarrumadinhodefumeiro, charqueelinguiçasuína,comfeijãotropeiroevinagrete. R$ 30. Av. Beira Mar, 93, Bonfim (3214-3592). Qui a sáb, 11h30 às 22h; dom e feriado,11h30às18h.
Navona Bar do Tonho
O estabelecimento participa pela sexta vez do concursoeapostanoTáDanadodeBomparaeste ano. O prato é um escondidinho de charque desfiada e refogada na manteiga de garrafa commanjericão,cobertocompurêdeaboborae queijo coalho. R$ 25. Rua Território Rio Branco, 125, Pituba (3240-4792). Seg à sex, das 17h às 23h;sáb,domeferiado,11hàs23h.
O Velho Amigo do Bar
Paraoseuprimeiroanonadisputa,olocalaposta no petisco Entre amigos. O prato é feito com asinhasdefrangoregadasaomolhoshoyoeservidas com farofa temperada com pimenta dedo de moça, cebola, manteiga e bacon picado e salada vinagrete. R$ 15 Rua Amparo do Tororó, 215, Tororó (3322-4600). Ter a qui, 16h30 às 22h; sex, 16h30 à 0h; sáb, dom e feriado, das 11hàs20h.
Point do Caranguejo
Com o petisco batizado de Camarão Mestre Cuca, o lugar faz sua estreia. O preparo do prato leva sal, pimenta do reino e limão. Após ganhar uma camada de catupiry, os camarões são passados no molho feito de creme de leite e noz moscada, e empanados nas farinhas de trigo e de rosca temperadas com queijo parmesão e orégano. Os camarões são servidos decorados compimentaepimentão.R$21,90.RuadoRouxinol s/n, Imbuí (8781-3854). Ter a sex, 16h à 0h;sáb,domeferiado,das10hà0h.
Porto Caymmi
ÉcomoPortoTropicalqueolugarentranadisputa 2014 do concurso. O petisco é feito de alcatra especial grelhada, servida com pedaços de abacaxi,maçã,molhomadeiraetorradas.R$30.Pç. Brigadeiro Faria Rocha, 237, Rio Vermelho (3334-4352).Teradom,das12hàs0h.
Sabor Regional
OlugarentranoconcursocomopratoSandubode. O petisco é uma isca de bode desfiada com molho madeira, servida com salada de alface americana e tomate, queijo coalho, e pão de sal com queijo. R$ 16. Rua Leovigildo Figueiras, 515, Garcia (3328-4783). Qua a sáb, 13h às 22h;dom,13hàs20h.
Siri Cascudo
Em seu terceiro ano disputando, o lugar criou o Word Cupcake. O petisco é um cupcake de aratu, confeitado com pasta de ricota. R$ 21. Rua Orlando Imbassahy s\n, Loteamento Stella (ref. Village Petromar), Stela Maris. (3374-4423).Quaasex,16hàs0h;sáb,dome feriado,14hàs0h.
Tampinha Bar e Restaurante
Em 2014, o participa com um prato de nome bastante sugestivo: Picanha na brasa do NeymaraoMolhoMarquezine.Adelíciaéumapicanha assada na brasa, com porção de farofa em formato de concha, enfeitado com alface e tomate.Molhomadeira,comvinhotinto,caldode costela, cebola tostada e um pouco de açúcar queimado,pradouraracarne.R$25.RuaCaetano Moura, 34, Federação (3242-5412). Seg a qua, 11h às 22h; qui a sáb, 11h à 0h; dom e feriado,11hàs16h.
Zanzibar
Para a sua estreia no concurso, o bar preparou umareceitaespecialdeTirinhasdefilécompurê deaipim.Opratoéfeitocomtirinhasdefilémignoncomcebola,gengibreepimentão,acompanhadas de purê de inhame. R$ 28. Rua Jardim Federação, 40, Federação (3332-2260). Qua a dom,12hàs23h30.