La Prensa de Houston edición 876

El pecado de ser emigrante Página 12

Houston, Texas | www.prensadehouston.com |

| Ejemplar Gratis | 25 de Noviembre al 1 de Diciembre de 2018 | Año 17 | Edición Número 876

BALEAN

A JOVEN La policía de Houston dijo que De'Lindsey Dwayne Mack, de 18 años, fue atacado el martes por un hombre armado y enmascarado.

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TEXANS LIGARON

OTRA VICTORIA Todo comenzó con un gol de campo de 23 yardas de Ka’imi Fairbairn dándole los primeros tres puntos a los Texans.

Página 23

LOCALIZAN

SUBMARINO Los restos del submarino ARA San Juan, que habría colapsado debido a una implosión, fueron descubiertos a una profundidad de cerca de 870 metros.

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Página 13

2 VARIOS

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NACIONAL / HOUSTON

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3

EDITORIAL Por Fanny Roca

LA GRACIA DE TU VIDA EN LA MESA

E

l cuarto jueves del mes de noviembre, no solo indica que falta una semana para culminar el onceavo mes del año, una fecha sumamente especial en los hogares norteamericanos y países como Canadá también.

Una mesa llena con exquisitos platillos, coronada con un pavo al centro el cual marca el eje central del festín y con toda una familia que se sientan alrededor de la mesa para darle gracias al todopoderoso.

La historia de esta importante tradición inicia el año 1620, el barco Mayflower llegó de Inglaterra a Plymouth (Massachusetts), al noreste de lo que hoy es Estados Unidos. Iban a bordo un centenar de separatistas religiosos y personas interesadas en establecer un nuevo territorio.

A su llegada, un líder indígena ayudó a los peregrinos a cosechar la tierra y a sobrevivir a las inclemencias, según la versión histórica. La mitad de los pasajeros murieron por el frío o enfermedades.

En noviembre de 1621, tras la primera cosecha exitosa de maíz, el gobernador del asentamiento de Plymouth, William Bradford, organizó una fiesta de celebración durante tres días en la que invitó a algunos nativos, según los escritos del cronista Edward Winslow.

Ese es considerado el nacimiento del día de Acción de Gracias, como el de una comida conjunta en señal de armonía.

Desde el año 1863, el Día de Acción de Gracias se celebra en los Estados Unidos de América el cuarto jueves del mes de noviembre como una fiesta nacional.

En ese año, el Presidente Abraham Lincoln, en medio de la Guerra Civil, estableció oficialmente ese día para dar gracias y alabar a nuestro Padre Celestial. Anteriormente, en 1789, el Presidente George Washington había proclamado el Día de Acción de Gracias como un día de fiesta oficial para toda la nación, dedicándolo a alabar y agradecer a Dios sus muchas bendiciones.

Este dia es la celebración estrella para los hogares norteamericanos, es la fiesta más esperada del calendario y con un significado más grande en sus acostumbradas tradiciones. Representa el sentido de la unidad familiar, el dar las gracias por todo lo recibido y marca entrada también para la víspera navideña.

Cuando nos sentemos a nuestra mesa, debemos de recordar y sentirnos agradecidos por todo lo que tenemos, no olvides pedirle a Dios por todas las personas que carecen de un hogar, por aquellos que no tienen que comer, los que están postrados y no tienen salud.

Recuerda expresar la gratitud también a tus familiares a tus seres queridos a todos aquellos que te han tendido una mano cuando más lo has necesitado, no olvides compartir también con los más necesitados. Si tienes un techo sobre tu cabeza, un trabajo, salud y alimentos para ti y los tuyos siéntete afortunado y da la gracias al Rey de reyes al DIOS todopoderoso.

Los artículos firmados no representan necesariamente la opinión de la empresa editora ni de sus directivos. Los textos editoriales que se publican son estrictamente solicitados o contratados. No se devuelven originales textuales o gráficos entregados, hayan sido o no publicados. El contenido textual y gráfico de los avisos, así como cualquier consecuencia derivada de los mismos, es responsabilidad exclusiva de los anunciantes. La empresa se reserva el derecho a no publicar, aunque los mismos sean pagados. La Dirección

De'Lindsey Dwayne Mack

balean a joven de la ´lamar´ HOUSTON - La policía identificó a un estudiante de Lamar High School el miércoles que fue baleado mientras caminaba con una compañera cerca de la escuela.

La policía de Houston dijo que De'Lindsey Dwayne Mack , de 18 años, fue atacado el martes por un hombre armado y enmascarado, que le disparó mientras caminaba con una niña de 15 años en Bammel Lane, cerca de la escuela. La policía dijo que Dwayne Mack cayó al suelo después de recibir un disparo, y el hombre armado se paró sobre él y disparó varias veces más.

El tirador saltó a un auto negro con una bolsa de plástico en la ventanilla trasera del pasajero que estaba ocupada por otras dos personas y huyó, dijo la policía. La niña que lo acompañaba fue rozada por uno de los disparos.

La policía comentó que el vehículo de escape que se buscaba fue encontrado varias horas después.

Sin embargo, el miércoles, los funcionarios dijeron que no podían confirmar que el vehículo encontrado era el vehículo utilizado en el tiroteo.

Dijeron que ahora están buscando un pequeño automóvil gris oscuro de cuatro puertas, posiblemente un Nissan Sentra con una placa de papel y plástico que cubra la

ventana trasera del lado del pasajero.

El ataque sucedió pocos días después de que otros dos estudiantes de secundaria murieron en un asesinato-suicidio. La seguridad en la escuela aumentó, y los estudiantes están teniendo problemas para enfrentar la pérdida de tres compañeros de clase debido a la violencia con armas de fuego en cuestión de días.

"No creo que ninguno de nosotros esté lidiando con (el asesinato-suicidio) muy bien", dijo la estudiante Lydia Long. "No creo que lo hayamos superado todavía y luego esto sucede y se suma a eso". El estudiante, de grado 12 que fue asesinado el martes era popular entre sus compañeros de clase, y algunos estudiantes incluso especularon que los rumores sobre los disparos iban a suceder. "Cuando estuve en el séptimo período, todos dijeron que sabían que iba a suceder", dijo Angel Riggins, un estudiante de la escuela. "Porque, dijeron que se metió en una discusión, creo... No sé qué estaba haciendo ni por qué estaban allí, pero creo que en el lugar equivocado es el momento equivocado".

La policía confirmó a última hora el martes que el vehículo, descrito como un Subaru negro con una bolsa de plástico que cubría la ventana trasera del pasajero, había sido encontrado

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abandonado en la Third Ward. Aunque tanto el asesinato como el suicidio y los disparos del martes fueron eventos aislados, los estudiantes dijeron que ya no se sienten seguros en la escuela. La escuela es consciente de las preocupaciones de seguridad y el director ha estado tomando medidas para asegurarse de que los estudiantes puedan superar los incidentes lo mejor que puedan.

La policía dice que el joven estaba relacionado con pandillas, pero la familia de De'Lindsey dice que su hijo no era un pandillero. El padre angustiado de la víctima está pidiendo a los padres que por favor revisen las páginas de redes sociales de sus hijos. El padre de De'Lindsey, Dwight Mack, dice que las imágenes que su hijo publicó en las redes sociales y las interacciones que tuvo podrían haber llevado al público a pensar

que su hijo estaba en una pandilla. Él cree que puede haber sido por eso que ocurrió el asesinato.

Por ejemplo, De'Lindsey aparentemente publicó fotos con el arma de su padre y dinero del negocio de su padre para que pareciera que el estudiante de secundaria estaba viviendo la vida de un miembro de una pandilla.

Su familia dice que no estaba en una pandilla, pero los comentarios que hizo y las interacciones que tuvo en línea con pandilleros reales se salieron de control. "Mirando su página de Instagram, era una persona alternativa. Se presentó como alguien que, cualquiera que lo conociera, sabía que no era verdad.

No era un pandillero", dijo Dwight el padre.

Por lo tanto el agresor y los acompañantes del vehículo siguen sueltos.

La familia de De'Lindsey dice que su hijo no era un pandillero. El padre angustiado de la víctima está pidiendo a los padres que por favor revisen las páginas de redes sociales de sus hijos.

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4 CRONOMETRO USA texas

25 de Noviembre al 1 de Diciembre de 2018 | Edición Número 876 www.prensadehouston.com

Por Miguel Mejía H.

MUJER SUFRE DAÑOS SEVEROS TRAS PRACTICARSE UNA CIRUGÍA EN MÉXICO

Laura Avila, originaria de Dallas, acudió a una clínica ubicada en Ciudad Juárez, Chihuahua, México, para practicarse cirugías en nariz y un implante de seno, pero al parecer por una mala aplicación de anestesia ahora padece por haber sufrido daño cerebral, que probablemente la llevará a no recuperarse al cien por ciento.

La mujer, que se dedica a las bienes raíces en Dallas, Texas, decidió atenderse en una clínica denominada “Centro Rino”.

Según familiares de Laura Avila, al cumplirse cerca de ocho horas de que iniciara su operación les informaron que habían surgido complicaciones, por lo la trasladaron de emergencia a otro hospital, donde les dijeron que las complicaciones se habían originado debido a una probable mala aplicación de anestesia en la columna vertebral, lo que le generó un paro cardiaco y afecciones en un riñón, además de encefalitis (hinchazón del ce-

rebro) por lo que en caso de recuperarse la mujer no podría quedar al cien por ciento de sus facultades.

En su intención por obtener una buena atención por los resultados de la operación, la hermana de Laura, Angie, inició una campaña de recaudación vía go fund me (gofundme.com/laura-lovesoutloud?ftag=MSF0951a18), la cual busca recabar 150 mil dólares para su atención y que en la noche del lunes pasado llevaba poco más de 78 mil dólares recudados.

El problema de la atención médica se genera por la creciente intención de muchos estadounidenses por ir a atenderse medicamente a otros países para ahorrarse parte de los honorarios, debido a que en otros países las operaciones tienen costos más bajos, incluso que pueden varias del 40 al 64 por ciento menos de lo que cuesta en este país. Es por ello que se tienen cálculos que el año pasado esa

misma práctica la habrían co- Ahora, Laura Avila se demetido cerca de un millón y bate entre la vida y la muermedio de personas. te y sus familiares quieren

que la clínica Centro Rino pague por su negligencia.

new jersey

PAREJA SE DIRIGÍA A SU BODA; FALLECE VÍCTIMA DE CHOQUE MÚLTIPLE

La pareja compuesta por Kathryn Schurtz y Joseph Kearney perdió la vida cuando se dirigían a su boda debido a que su automóvil se vio envuelto en un accidente donde participaron varios vehículos, pero además de las lesiones sufridas su vehículo se incendió.

Viajaban rumbo a Pitts-

burgh donde se efectuaría su enlace matrimonial, pero al circular sobre la carretera interestatal 78, cerca del condado de Berks, el conductor de un tráiler perdió el control de su unidad, por lo que impactó al vehículo donde viajaba la pareja. Pero otros vehículos se vieron involucrados en el choque múltiple.

Para su infortunio, se desconoce las condiciones en que quedaron ambos tras el percance debido a que comenzó un incendio, donde las llamas abarcaron el vehículo de la pareja y dos tráileres más, y no pudieron ser rescatados.

Además de las trágicas circunstancias, la noticia causó conmoción debido a que

Kathryn Schurtz, de 35 años, era hija de la exconsejera por Fanwood, Karen Schurtz, pero además era originaria de Jersey City, creció en Fanwood y “le encantaba leer, cocinar y tener nuevas aventuras con su prometido”.

Allegados a su familia, solicitaron a través de las redes sociales, que en lugar de en-

viar flores como condolencia, mejor otorgaran donativos Fondo de Becas Kathryn M. Schurtz en la Union Catholic High School, Scotch Plains.

El condado de Fanwood emitió un mensaje de condolencias: “Nuestros corazones están con la ex concejala de Fanwood, Karen Schurtz” señaló.

colorado

CONDENAN A CADENA PERPETUA A CHRISTOPHER WATTS POR MATAR A SU FAMILIA Un hombre fue condenado a purgar tres cadenas perpetuas y 48 años de prisión al ser hallado culpable de asesinar a su esposa, sus dos hijas y un nonato (su esposa presentaba un embarazo de 15 semanas); además de una condena por la manipulación de los cuerpos.

El juicio a Christopher Watts, de 33 años de edad, termina con esas condenas, por lo que pasará lo que le queda de vida en prisión.

Este hombre cometió esos asesinatos en el mes de agosto, cuando el cuerpo de su esposa llamada Shanann, de 34 años, fue hallado dentro de una tumba poco pro-

funda en una propiedad de Anadarko Petroleum, donde trabajaba Watts. La mujer tenía un embarazo de 15 semanas de gestación, con un varón que llevaría por nombre de Nico.

Asimismo, fueron hallados los cuerpos de sus hijas Bella, de 4 años , y Celeste, 3 de años, dentro de tan-

ques de petróleo.

Al concluir el juicio, familiares de Shanann le reprocharon sus actos, donde incluso su exsuegro Frank Rzucek lo calificó como "monstruo sin corazón" al dejar en esas condiciones a su hija y sus nietas.

Aunque la familia no pidió la pena de muerte, se

estima que Christopher Watts se escapó de ser condenado a la pena capital debido a que se declaró culpable de los hechos.

Sandy Rzucek, su exsuegra le indicó: "No quería la muerte para ti porque no es mi derecho (…) Tu vida es entre tú y Dios".

ohio

BALEAN A TESTIGO DE DOBLE HOMICIDIO, TRAS NARRAR CRIMEN EN FACEBOOK Jeray Saunders había atestiguado como dos personas fueron asesinadas, por lo que decidió narrar la historia en un video a través de la red social Facebook, posteriormente fue baleado y su estado fue reportado como grave. Los hechos en Toledo, Ohio. Autoridades investigan los hechos.

La historia comenzó el domingo 12 de noviembre cuando él y una pareja de amigos salían de un bar, donde tuvieron un altercado con unas mujeres, lo que originó que la discusión fuera escalando hasta parar en un semáforo, donde el vehículo en que viajaban recibiera varios impactos de bala,

los que segaron la vida de sus amigos: Stevona Turner Sandridge, de 26 años de edad, y Richard Villolovos, de 29 años.

El hecho causó conmoción en Jeray Saunders, de 29 años de edad, quien logró salvarse al tenderse sobre el piso del vehículo, quedándose ahí hasta que

fuera rescatado por policías que arribaron al sitio. Por lo que días después decidió difundir su experiencia en un video en Facebook. Curiosamente, horas después, sufrió un ataque y fue lesionado de un disparo. Una mujer lo halló y pidió el apoyo de 911.

Ahora se debate entre la vida y la muerte.

Autoridades del condado consideraron que desconocían que el hombre corría riesgos al ser testigo del doble homicidio; pero además mencionaron que la protección se brinda hasta que se inicia un juicio y no antes, por lo que era muy difícil ofrecer una protección constante.

new york

CULPAN A HOMBRE COMO INVOLUCRADO EN HOMICIDIO DE ASOCIADO DE LOS BONANNO Los fiscales federales acusaron a Herman “el Talibán” Blanco como indiciado en el asesinato de Sylvester Zottola, quien está vinculado a la presunta red criminal de la familia Bonanno.

Tras varios atentados a Sylvester y su hijo Salvatore, el pasado 04 de octubre, Sylvester, de 71 años de edad,

perdió la vida al recibir un disparo mientras esperaba un café en un restaurante McDonalds, ubicado sobre la avenida Webster, en el Bronx.

Se dedicaba a controlar los juegos de "Joker Poker" y otras máquinas expendedoras que se colocaban en muchos bares y restaurantes en el Bronx, negocio que estaba

viculado a la red de la familia del crimen Bonanno.

En el lapso de un año sería su tercer atentado. El primero lo sufrió en noviembre de 2017, el segundo en diciembre del mismo año, donde resultó herido de consideración. Hasta el tercer y último ataque ocurrido el mes pasado.

Asimismo, su hijo Salvatore también sufrió un atentando en julio pasado, donde se contaba con pruebas de videos de seguridad, pero el hombre se negó a cooperar con las autoridades para dar con los responsables.

Ahora, gracias a una investigación del Buró Federal de Investigación (FBI) se vincu-

ló a Herman Banco en el hecho junto al primer indiciado Bushawn Shelton, ambos integrantes de la pandilla “Bloods”, por conspiración del homicidio e intento de homicidio de los Zottola.

Blanco tiene un historial criminal con diversos antecedentes, por lo que se iniciará el juicio correspondiente para determinar su situación legal.

25 de Noviembre al 1 de Diciembre de 2018 | Edición Número 876 www.prensadehouston.com

Por Miguel Mejía H.

MÉXICO

CRONOMETRO LATINO

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MUERE HÉCTOR BELTRÁN LEYVA, ‘EL H’

La Secretaría de Gobernación (Segob) informó que el domingo pasado falleció en el Hospital Adolfo López Mateos de Toluca, estado de México, tras sufrir un paro cardiaco, el interno Héctor Manuel Beltrán Leyva, conocido por el alias de “El H”.

cartel denominado los “Beltrán Leyva”, quienes tomaron fuerza tras escindirse del cartel de Sinaloa, con el cual tuvieron severas confrontaciones, desde la detención de uno de los hermanos (Alfredo), hasta el homicidio de Arturo “el Pollo”, hermano de Joaquín “el Chapo” Guzmán.

El reo, con número de expediente 3889-AJ-16, se encontraba recluido en el Penal Federal Número 1, Altiplano, desde el 2 de marzo de 2016, donde enfrentaba un proceso federal por diversos delitos.

Arreció así la guerra de los cárteles, debido a que los Beltrán Leyva se aliaron con los enemigos del de Sinaloa y tendieron sus redes principalmente en los estados de Morelos y Guerrero.

Héctor era uno de los cuatro hermanos del

A finales 2009 Alfredo, alias “el Jefe de jefes”,

cayó muerto tras un operativo para su detención de parte de la Secretaría de Marina, con información de inteligencia estadounidense.

Desde entonces Héctor asumió el liderazgo, pero fue detenido en 2016 en San Miguel de Allende, Guanajuato.

Al fallecer la Segob señaló: "En todo momento, Beltrán Leyva, de 56 años de edad, recibió la atención médica que requirió y que el personal del nosocomio así como del centro federal, agotaron todos los recursos clínicos a su alcance para poder restablecerlo.

COSTA RICA

JUSTICIA CLAMAN FAMILIARES DE 4 ESTADOUNIDENSES FALLECIDOS EN RAFTING A un mes de haberse registrado la tragedia donde perdieron la vida cuatro estadounidenses que realizaban una travesía tipo rafting por el río Naranjos, en Quepos, Costa Rica; sus familiares claman porque se les haga justicia para que la empresa Quepoa Expeditions responda por

el hecho.

Fue el pasado 20 de octubre cuando un grupo de 14 amigos viajaran para tener una experiencia de aventura por el río, debido a que celebraban la despedida de soltero de Luis Beltrán. El viaje duró varios días, y ese día en específico viajarían afrontando la corriente del

río en tres balsas inflables; pero debido a la fuerza de la corriente estas terminaron volcándose, cayendo todos los tripulantes al agua. En el hecho fallecieron Ernesto Sierra, Andres Denis, Jorge Caso y Sergio Lorenzo este último hermano del festejado. Asimismo, falleció uno de los guías, llamado Kevin

Thompson, de 45 años.

Por la magnitud de la tragedia, Luis Beltrán decidió cancelar la boda y junto a los amigos iniciaron una colecta para recaudar fondos para el funeral de los cuatro amigos.

La justicia costarricense inició su investigación para deslindar la responsabilidad en los hechos, a través del

Ministerio Público, y el 21 de octubre fueron allanadas las oficinas de la empresa Quepoa Expeditions, así como la casa del administrador con la finalidad de asegurar las pruebas que permita determinar si existió o no delito, por lo que el caso quedó registrado bajo el expediente 18-001456-072-PE.

costa rica

SOBREVIVIENTES NARRAN EXPERIENCIA POR TRAGEDIA EN RAFTING EN COSTA RICA Para los diez sobrevivientes de la tragedia por la volcadura de las tres balsas en que viajaban al hacer rafting en Costa Rica, la experiencia ha sido de miedo y dolor, más por la pérdida de los cuatro amigos que fallecieron ahogados.

“No solo perdí a un hermano, perdí a 4 herma-

nos”, es el pesar de Luis Beltrán, cuya despedida de soltero fue el pretexto para que el grupo de 14 amigos decidieran viajar para el rafting en el río Naranjos, en Quepos, Costa Rica.

Recordaron que ese día el clima no estaba bien, había fuertes vientos y lluvia, por lo que esperaron más

de una hora para que les autorizaran el viaje. Todo iba bien, pero al pasar cerca de cinco minutos de iniciado el recorrido las tres balsas volcaron, arrojando a los tripulantes al agua.

Como pudieron se aseguraron de rocas o barreras, esperando la llegada de los cuerpos de rescate. Pero

vieron como se ahogaban sus amigos Ernesto Sierra, Andres Denis, Jorge Caso y Sergio Lorenzo Beltrán, así como el guía Kevin Thompson.

Por su parte, otro de los sobrevivientes Sean Estevez, mencionó que Andres Denis estaba comprometido y él fue quien tuvo que

llamarle a su novia para darle la noticia. Contó que su amigo “estaba a mi lado y traté de ayudarlo cuando estaba en el agua a volver a la balsa, pero se volteó de nuevo. Nunca lo volví a ver”, aseveró en entrevista televisiva.

guatemala

EVACÚAN COMUNIDADES DE GUATEMALA POR ERUPCIÓN DEL VOLCÁN DE FUEGO Varias comunidades aledañas al Volcán de Fuego fueron evacuadas tras hacer erupción, por lo que las autoridades de Manejo de Desastres en Guatemala pidieron que diez comunidades, de tres departamentos del país, evacuaran y se dirigieran a zonas seguras tras el in-

cremento de la erupción del volcán.

El representante de la Coordinadora Nacional Para la Reducción de Desastres (Conred), David de León, declaró lo anterior tras iniciar una nueva fase eruptiva del volcán.

Calculó que cerca de 2 mil personas viven en la

zona de afectación y que a pesar del llamado de las autoridades para evacuar serán las comunidades y sus líderes que decidan el momento de hacerlo.

Destacó que han estado revisando la actividad del volcán por lo que la labor de evacuar respondía a la preservación de la seguridad de

los habitantes.

El volcán mantiene su actividad, por lo que está arrojando material incandescente, el cual ha descendido por uno de los costados del volcán.

El Volcán de Fuego, que se ubica entre los departamentos de Escuintla, Chimaltenango y Sacatepéquez,

en la zona centro-sur del país. Es tipo estratovolcán (activo) y tiene una altura de 3 mil 763 metros.

El cual ha mantenido su actividad desde el pasado 03 de junio, cuando hizo erupción, que cobró la vida de 194 personas y dejando por lo menos a 234 personas en calidad de desaparecidas.

ARGENTINA

LOCALIZAN SUBMARINO EXTRAVIADO EN ARGENTINA HACE UN AÑO Los restos del submarino ARA San Juan, que habría colapsado debido a una implosión, fueron descubiertos a una profundidad de cerca de 870 metros (2 mil 850 pies) en el fondo del océano, de acuerdo a autoridades militares de Argentina, gracias a una empresa estadounidense que fue

contratada para ubicarlo.

Ante la alegría del hallazgo, porque finalmente las familias de los 44 tripulantes tenían la certeza de qué había pasando con ellos, pero el ambiente se tornó triste debido a que las autoridades argentinas reconocieron que no contaban con la capacidad logística para poder recupe-

rar los restos del submarino.

El ARA San Juan desapareció el 15 de noviembre de 2017 cerca de la costa de Argentina, aproximadamente a mitad de camino en su viaje desde Ushuaia en el sur del país hasta Mar del Plata.

Tras la ardua búsqueda, las autoridades decidieron suspender la búsqueda intensa,

pero se determinó continuar buscándolo. Pese a que había indicios de que se había registrado una fuerte explosión submarina por la zona donde se desplazaba el submarino.

Posteriormente, la empresa estadounidense Ocean Infinity, que se especializa en búsqueda y recuperación en aguas profundas, comenzó

a buscar el ARA San Juan en septiembre, utilizando vehículos submarinos autónomos operados por un equipo a bordo de su barco Seabed Constructor.

Dicha empresa continuaba realizando realizando estudios en la zona donde colapsó el submarino y por el momento estima que cuenta con la capacidad de poder rescatarlos, en caso de Argentina lo autorice.

6 REPORTAJE ESPECIAL

25 de Noviembre al 1 de Diciembre de 2018 | Edición Número 876 www.prensadehouston.com

DE POLARIZACIÓN, FAKENEWS Y XENOFOBIA:

CARAVANA MIGRANTE EN TIJUANA Miguel Mejía H.

D

esde el inicio de la llegada de los integrantes de la denominada “Caravana Migrante” a la zona fronteriza de Tijuana, en el estado mexicano de Baja California, la polarización ha ido creciendo, lo cual ha sido abonado por diversas publicaciones con información falsa (denominadas como fakenews) y la xenofobia característica de la clase social media alta del país, así como la postura de diversas autoridades.

Pese a los esfuerzos del Consejo Nacional para Prevenir La Discriminación (CONAPRED) para evitar que los migrantes (originarios de Honduras, El Salvador y Guatemala) sufran alguna discriminación por su condición de ciudadanos en tránsito, una serie de publicaciones sacadas de contexto o incluso de otros lugares, han generado malestar social en algunos sectores de la población; muestra de ello es que algunas personas han buscado confrontar a los migrantes e incluso ya son varias manifestaciones de desaprobación de la llegada de los migrantes a Tijuana.

Pero desde el paso de la primera caravana por el suelo del estado de Jalisco empezó a generar problemas, principalmente porque el gobierno estatal les había prometido transporte y los dejó varados, por lo que muchos tuvieron que seguir por su cuenta y generando una mayor dispersión.

El origen de la caravana surgió por las malas condiciones económicas y de seguridad que viven en sus respectivos países. Pero surgieron algunas voces sobre el presunto financiamiento de esta causa para originar afectación en la política interna estadounidense, lo cual no ha sido comprobado.

A una semana de que llegara la primera avanzada de la caravana, la situación se ha comenzado a poner tensa, donde algunos habitantes tijuanenses (ciudad conformada principalmente por personas migrantes de varias partes del país) se inconformaron por la presencia de los migrantes.

Aunque cifras de diversas organizaciones han estimado que por el territorio mexicano pasan cerca de 500 mil migrantes al año, principalmente centroamericanos, con destino a Estados Unidos, la notoriedad mediática ha servido para poner los ojos sobre la problemática.

Aunado a una presente campaña de desinformación, el problema creciente de las peticiones de asilo de los migrantes durará varias semanas y por el momento se desconoce qué pasará con aquellos peticionarios de asilo que sean rechazados por el gobierno de Donald Trump, tras haber viajado varios miles de kilómetros para alcanzar la frontera.

Los migrantes continúan en caravanas y la segunda de éstas está a punto de llegar también a la frontera norte, lo que generará una acumulación poblacional considerable en esta parte de la frontera, en cuyas garitas aduanales se ha reforzado la seguridad, con la instalación de cercas y alambre de púas.

La llegada de los migrantes no sólo afecta a Tijuana, sino también a otras ciudades como la capital de ese estado, Mexicali.

Xenofobia De acuerdo a la Real Academia de la Lengua Española, el término xenofobia es “fobia a los extranjeros”, y ante los pronunciamientos de diversos sectores de la población, el pasado viernes la CONAPRED y su Consejo Consultivo emitieron un pronunciamiento donde asumen una “enérgica condena a las declaraciones xenofóbicas hacia la Caravana Migrante pronunciadas por diversas autoridades, como el presidente municipal de Tijuana (Juan Manuel Gastélum), que han sido difundidas a través de medios de información nacionales”.

Asimismo, consideraron como “inaceptable que se reproduzcan prejuicios que estigmatizan y criminalizan a migrantes provenientes de Centroamérica.

Asimismo, señalan que las personas migrantes que integran dicha Caravana no representan un peligro para la seguridad de México y se encuentran huyendo de situaciones de violencia”.

Respecto a las fakenews, la CONAPRED condena “la manipulación de la opinión pública a través de la desinformación (porque) representa un peligro para la paz y la convivencia democrática, y agregan que ‘el odio, la discriminación y la violencia que no se previenen y atienden generan una mayor confrontación y polarización social’”.

Por su parte, el alcalde de Tijuana, Juan Manuel Gastélum, declaró ante medios nacionales que se justificaba el encono de algunos ciudadanos debido al poco apoyo brindado por parte del gobierno federal para afrontar la situación social generada por el recibimiento de los miles de migrantes.

Ante lo cual, solicitó un apoyo por cerca de 100 millones de pesos (4 millones 911 mil 200 US dólares) para afrontar las necesidades originadas por la presencia de migrantes, cuya mayoría está alojada en una unidad deportiva.

Pero la llegada de los migrantes no sólo afecta a Tijuana, sino también a otras ciudades como la capital de ese estado, Mexicali, donde también han arribado cerca de 3 mil migrantes, a la espera de poder pasar la frontera.

Protestas antiinmigrantes Más allá de los llamados al humanitarismo, varios pobladores de Tijuana han mostrado inconformidad con el paso de los migrantes, por lo que canalizaron su inconformidad a través de varias protestas; la mayor organizada el pasado domingo.

Con lemas de “nuestros pobre primeros”, “no a la invasión”, “primero México”, entre otras, la manifestación dio inicio en el monumento Cuauhtémoc, pasando cerca de un campamento migrante. Su intención era manifestarse ahí, pero un grupo de policías les impidieron el paso, lo que generó conatos de enfrentamiento contra los oficiales que les impidieron llegar al sitio.

En contraste, la organización Pueblo Sin Fronteras organizó una protesta a favor de los migrantes. Su punto de encuentro fue la glorieta de Las Tijeras. Sin embargo, ante el acercamiento del contingente de la protesta en contra, los participantes tuvieron que retirarse de esa zona para evitar confrontaciones.

Por su parte, en la cuenta de Twitter del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Refugiados (ACNUR) definida como @ACNURamericas envió un mensaje del actor mexicano Diego Luna que es un Colaborador de Alto Perfil de dicho organismo, donde solicitaba: "Hoy nuestros hermanos centroamericanos nos necesitan. Son muchísimas familias las que están huyendo de la pobreza extrema, de la violencia. Acompañémoslos en este viaje. No dejemos que la xenofobia y el racismo nos definan".

Pero también, vía esa misma red social, el presidente Trump retomó la inconformidad de la ola contra la presencia de los migrantes en la frontera: “El alcalde de Tijuana, México, acaba de afirmar que la ciudad está mal preparada para manejar a muchos migrantes, el retraso podría durar 6 meses.

De la misma manera, Estados Unidos está mal preparado para esta invasión (sic), y no lo tolerará. Están causando crimen y grandes problemas en México. ¡Vayan a casa!”, aseveró.

Lo anterior abona a un clima de inconformidad ante la presencia de los migrantes, pese a los esfuerzos de la CONAPRED y debido a que en otras redes sociales como Facebook los mensajes denigrantes contra ellos crecen y se diseminan día tras días. Van desde la supuesta inconformidad por parte de algunos migrantes respecto a la comida que están recibiendo, hasta presuntas amenazas contra quien se inconforme por su presencia, o el exceso de basura dejado a su paso; videos y fotografías que no han sido verificados sobre su autenticidad pero que le abonan a los sentimientos vertidos en su contra.

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Después de una misión conjunta para evaluar el brote de ebola en la República Democrática del Congo (RDC), el Departamento de Mantenimiento de la Paz de las Naciones Unidas y la Organización Mundial de la Salud (OMS) han declarado que las nuevas medidas para superar los desafíos que plantea la respuesta están teniendo un resultado positivo, aunque el brote sigue siendo peligroso e impredecible.

El Director General de la OMS, Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, y el Secretario General Adjunto de las Naciones Unidas para el Mantenimiento de la Paz, Jean-Pierre Lacroix, viajaron ayer con el Ministro de Salud, Dr. Oly Ilunga Kalenga, a la ciudad de Beni, en el este de la RDC, epicentro del brote, donde se reunieron con trabajadores de la salud, representantes

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NUEVO BROTE DE EBOLA EN LA

REPÚBLICA DEMOCRÁTICA DEL CONGO de la sociedad civil, tropas de mantenimiento de la paz y autoridades locales.

La Misión de Estabilización de las Naciones Unidas en la RDC (MONUSCO) ha adoptado recientemente una actitud activa ante los grupos armados que operan en Nord-Kivu, lo cual ha contribuido a un periodo de calma en la ciudad de Beni y sus alrededores, pese a que ha seguido habiendo algunos ataques en las aldeas cercanas.

Bajo el liderazgo del Ministerio de Salud, la OMS y sus asociados también están haciendo un mayor uso de la vigilancia comu-

El Sr. Lacroix y el Dr. Tedros también se reunieron con el Primer Ministro de la RDC, Bruno Tshibala, para compartir sus observaciones y recomendaciones y discutir la mejor manera de apoyar la respuesta del gobierno al brote.

nitaria, en la que se capacita a miembros de la comunidad para llevar a cabo actividades de búsqueda de contactos en zonas a las que los extranjeros tienen difi-

cultades para acceder. Esto ha contribuido a reducir el número de nuevos casos en las dos últimas semanas, aunque la situación sigue siendo muy preocupante.

Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, y el Secretario General Adjunto de las Naciones Unidas para el Mantenimiento de la Paz, Jean-Pierre Lacroix

“Tenemos ante nosotros numerosos desafíos complejos, pero es alentador y estimulante ver que nuestros esfuerzos por cumplir como una sola ONU han sido extremadamente exitosos en muchos lugares conflictivos y ayudarán a terminar con el brote y a salvar vidas", dijo el Sr. Lacroix.

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MI FAMILIA NO ACEPTA MI NOVIA

Engañe a mi esposo con su Hermana Hace tres meses celebramos mi cumpleaños, tiramos la casa por la ventana, estaba cumpliendo 40 años toda mi familia me prepararon una linda fiesta, y mis amigas y mis cuñadas me regalaron un viaje para las vegas.

El viaje era solo para mujeres tres amigas y mis dos cuñadas.

Nos fuimos un jueves por la noche llegamos al hotel y ese dia descansamos, pero el viernes y sábado realmente nos dedicamos a pasarla bien estuvimos por muchos bares casinos y todo fue pura fiesta dia y noche.

El sábado en la madrugada realmente estábamos, muy cansadas pero una de mis cuñadas y yo decidimos seguir con la celebración, y tomamos más de lo debido, las demás se retiraron a la habitación a descansar.

Fuimos a unos bares bastante exóticos, mi cuñada siempre ha demostrado que tiene otras preferencias sexuales ella siempre ha sido lesbiana. Así que estuvimos en varios bares gays.

Ese dia no sé qué paso conmigo creo que el alcohol se apodero de mi cuerpo, sé que tome demasiado y que me pasaron cosas indebidas que no tenían que pasar.

Nunca he tenido preferencias sexuales diferentes, siempre me han gustado los hombres, ese dia sé que tome más alcohol de lo debido y después de muchos tragos no recuerdo casi nada. Pero la mañana siguiente amanecí en un motel desnuda con mi cuñada, muy asustada y estuve llorando toda la mañana.

Ella me digo me que no me preocupara que ella no diría nada de lo que paso, y que sería un secreto para siempre.

No puedo dormir la vergüenza, y el remordimiento me tortura, por dentro ahora cada vez que estamos en reuniones siento que mi

cuñada me mira diferente ella me envio un mensaje hace una semana y me escribió jamás olvidare el viaje a las vegas contigo. Pero siento que ese mensaje tenia doble sentido.

Estoy entre la espada y la pared quiero decirle a mi esposo pero sé que él va dejarme para siempre, ayúdeme por favor estoy desesperada.

Anónimo Doctora Corazón responde: Vaya, situación la tuya aparte de vergonzosa es bastante delicada e inusual y muy comprometedora, no solo fuiste infiel a tu esposo, lo hiciste con una persona que es su sangre su familia y aparte de todo eso con una persona que es del otro sexo.

No quisiera estar en tus zapatos realmente, es una situación extraordinaria y extrema.

Creo que antes de tomar una decisión debes analizar las siguientes situaciones, primeramente deberías de perdonarte a ti misma, y te lo digo no porque lo que hay sucedido este bien, si no para que aceptes tu error y asumas las consecuencias de tus actos.

Percibo que es ese mensaje ella te envio, lo hizo en doble sentido, no te dejes atemorizar ella puede tomar ventaja de eso.

Segundo hablar con tu cuñada, creo que esta situación no solamente es de dos personas, es de tres así que las dos deberían de enfrentarlo y ponerse de acuerdo para explicarle a tu esposo la barbarie que ambas cometieron, no fuiste tú sola, ella te falto al respeto también, este caso no es una infidelidad normal, las dos tendrán que enfrentarlo y asumir cualquier de las consecuencias.

Doctora, tengo mi pareja desde hace un año de conocerla, nos conocimos en un festival de comida de mi país, ella es hispana también ese dia por cosas del destino terminamos comiendo en la misma mesa juntos, ella con su amiga y yo estaba con mi primo.

Iniciamos hablar de la comida y de diferentes temas terminamos intercambiando teléfonos e iniciamos a platicar por mensajes de textos, hasta que salimos a tomar un café un par de veces la amistad nos llevó a relacionarnos cada vez más Ella es una mujer muy guapa al inicio cuando me revelo su edad yo no podía creerlo ella nunca oculto nada de su vida me comento que era divorciada y que tenía un hijo de once años. Su belleza y su forma de ser me conquistaron le pedí que fuera mi novia y tenemos una relación hace un año exactamente.

Yo no tengo ningún problema con su edad, ni con su hijo al cual le tengo mucho aprecio y tengo una buena relación con él, estoy enamorado de esta mujer, ella tiene 35 y yo 20 años para mí la diferencia de edad no es un problema.

Mis problemas en la relación iniciaron cuando decidí presentarla con mi familia en una reunión familiar ella llevo a su hijo a la reunión, yo pude sentir realmente el desprecio y rechazo que familia tuvo hacia ella.

Toda mi familia, especialmente mis padres y mis hermanas están en contra de nuestra relación sé que no la quieren a ella para mí y no aprueban nuestra relación. Esto realmente no me importa yo quiero estar con ella y no me importa lo que mis padres piensen. El detalle es que ahora ella se siente insegura por su edad y por el que dirá mi familia, ella me pidió un tiempo pero yo siento que lo hace para alejarse de mí y dar fin a nuestra relación no puedo comprender porque está haciendo eso , si yo la amo realmente a ella.

Anónimo Doctora Corazón responde: Para el amor no hay edad realmente, conozco muchas parejas que se llevan muchos años de diferencia y han vivido felices por muchos años al igual que conozco parejas que la situación de la relación se ha tornado diferente y ha sido difícil la convivencia por muchos factores.

La situación con tus familia es comprensible ya que ellos analizan cual puede ser tu vida en el futuro con tu pareja en actual, podrías cambiar de parecer en muchos sentidos en el futuro, lógicamente te faltan muchos años por vivir, y entiendo que tu padres piensen que podrías conocer a una persona de tu edad y procrear hijos juntos.

La diferencia de edad entre ustedes dos lógicamente se va a notar en el futuro, puedes estar seguro quizás puedas cambiar tu forma de pensar.

También analiza la situación que ella está pasando en este momento y mil escenarios están en su mente por un futuro incierto.

Puedes seguir luchando por el amor de ella y tratar de que las cosas funciones, y te sugiero que respetes el espacio que ella te está solicitando pero que siempre estés pendiente de ella y le hagas saber demostrándole que estas allí.

Habla con tus padres y enfréntalos también, si de verdad amas esta mujer hazles saber que vas a luchar por ella y que no vas a cambiar tu forma de pensar y sentir es tu vida, tu eres quien toma la decisión tu eres el arquitecto de tu destino.

CALENDARIO EVENTOS JUEVES 22 | GHOST STORY

JUEVES 22 | TRADICIONAL DESFILE DE ACCIÓN DE GRACIAS

22

NOVIEMBRE

Desfile de Acción de Gracias Downtown 9:00 AM

23

NOVIEMBRE Ceremonia de iluminación del árbol The Woodlands Resort 2301 N Millbend Dr, Woodlands, TX 5:30 PM – 8:30 PM

59th Annual AutoRama en George R. Brown Convention Center 1001 Avenida De Las Americas

Festival of Trees en Cane Island in Katy

A Christmas Carol - A Ghost Story of Christmas Alley Theatre 615 Texas Avenue

Art Is An Outdoor Market Greenway Plaza

Houston, TX 77010 3:00 PM – 8:00 PM

Houston, TX 77002 Admission: $28-$60 7:30 PM

2100 Cane Island Pkwy Katy , TX 77493 1:00 PM – 7:00 PM

11 Greenway Plz Houston, TX 77046 11:00 AM

24

NOVIEMBRE Patina con Santa Discovery Green

1500 Mckinney Street Houston, TX 77010 11:00 AM – 11:00 PM

Blue Field Market: Compras, musica en vivo, Yoga Free 2619 Polk Street Houston, Texas 77003 6:00 PM – 10:00 PM

KH Parque de Camiones de Comidas Magic Cup 11724 Bellaire Blvd.

Houston, TX 77072 7:00 PM – 11:00 PM

25

NOVIEMBRE

Yoga GRATIS – comida y Mercado de artesanías Axelrad 1517 Alabama St Houston, TX 77004 10:30 AM – 1:30 PM

West Alamarket West Alabama Ice House 1919 W Alabama St. Houston, TX 77098 Fotos con Santa Sugar Land Town Square 15958 City Walk Sugar Land, TX 77479 1:00 PM to 5:00 PM

26

NOVIEMBRE

VIERNES 23 | FESTIVAL OF TREES EN CANE

27

NOVIEMBRE

28

NOVIEMBRE

Houston Texans vs.

Tennessee Titans NRG Stadium

Noche de Trivia en Pub Fiction

Noche de Trivia en Jive Bar & Lounge

Bingo in the Biergarten Karbach Brewing Co.

Juegos de Patinaje Discovery Green 1500 McKinney St Houston, TX 77010 7:00 PM – 9:00 PM

Sing Off Rice Village

5505 Morningside Drive Houston, TX 77005 United States 6:00 PM to 8:00 PM

Noche de Micrófono Abierto McGonigel’s Mucky Duck

Zumba en Midtown Park

Selfies con Santa Bellaire Town Square

Reliant Pkwy Houston, TX 77054 7:15 PM

2032 Karbach St Houston, TX 77092 6:00 PM

2425 Norfolk St Houston, TX 77098 7:30 PM

2303 Smith Street Houston, TX 77006 8:00 PM

2811 Travis Street Houston, TX 77006 6:30 PM

8684 Louetta Rd Spring , TX 77379 8:00 PM

7001 5th St Bellaire, TX 77401 6:00 PM – 7:30 PM

12 HISTORIA DE UN INMIGRANTE DIARIO NTE

INMIGR A

L

a disputa contra la complejidad de la migración es sumamente difícil desde muchos aspectos y de diferentes opiniones y varios escenarios que podamos divisar este movimiento social que se da en todos los países del mundo a los países más grandes y desarrollados del mundo.

Desde el punto de vista legal migrar se ve considerado como un delito cuando no es una migración legal permitida, y se entiende en el amplio sentido común legal. Es entendible el respeto a las leyes y las normativas que existen en todos los países en decisión a quienes pueden entrar y no entrar a un territorio determinado. ¿Ser ilegal es grave, es un pecado capital? ¿Es un delito de primera fila? ¿Puede algún ser humano ser ilegal?

El pecado de ser migrante tiene un alto precio en todos los sentidos.

El hecho que pagas de dejar tu familia, dejar tu vida anterior, para volver a iniciar de nuevo una vida que como puede ser

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El pecado de ser emigrante

buena, podría ser mala, el hecho de enfrentarte a lo desconocido, sin saber qué es lo que va a definir tu futuro incierto.

Acaso la travesía de un camino lleno de peligros de muerte, de rechazo y de agonías, no es más doloroso que una mujer con dolores de parto, la agonía de tu familia de la incertidumbre del sonido del teléfono de la llamada más esperada mientras transitas en las carreteras de la muerte y del dolor.

La inseguridad de no volver el rostro de tu hijo, el de tu madre que dejaste atrás con la esperanza de volverlos a escuchar, diez minutos en la línea telefónica mientras se termina el saldo de la tarjeta telefónica que compraste , representa una de las mayores agonías de tu vida.

Por ser de otro color y otra cultura y otra raza, puedes estar condenado a vivir en la ilegalidad de las leyes que no son divinas, pero son leyes que hay que respetar.

A veces no todo lo ilegal es pecado, y no todo lo legal es lícito.

El leguaje político y

de manera continuada se presenta al emigrante generalmente como un enemigo, como un delincuente peligroso para el bienestar de una sociedad o familia.

La necesidad humana te mueve la globalización y los sistemas de corrupción que alimentan los pulmones centrales de las economías y el estilo de vida nuestros países lati-

noamericanos, te obligan a moverte y a desarrollar el instinto de supervivencia de todo ser humano.

Esta migración te convierte en un pecador, te convierten muchas veces

en un delincuente sin cargos y a recibir un castigo no merecido, pero establecido. Tu dolor y agonía no es solo un calvario emocional también se convierte en un persecución social.

Adiós

muchachos Chepito como lo recuerda el con intenso cariño que lo llamaban los muchachos del orfanato, llego donde las Hermanas de la caridad cuando tenía ocho años de edad.

La vida no ha sido fácil para él, cuando tenía siete años su mama lo abandono y su papa se entregó a morir en las garras del alcohol. Su padre se convirtió en un indigente en las calles y tiro su vida a la basura. Su tía al verlo en la calles lo llevo a su casa a vivir después de un tiempo ella tristemente falleció.

Doña juanita, lo ingreso al convento donde estuvo un par de años viviendo, al darse que cuenta que su hermana pequeña estaba trabajando desde que era un niña en la casa de una de sus primas mayores, tomo la decisión de escaparse del convento y partir a cumplir el sueño americano.

El camino no fue fácil aguantando hambre, frio, calor y mil humillaciones siguió su camino con la ilusión de llegar a trabajar y enviarle dinero a su hermana alimentando la fantasía en su cabeza, de una dia poder a mandar a traerla.

En la trayectoria del camino paso seis largos meses para poder llegar hasta su objetivo, los seis meses más largos y duro de su vida, paso hambre realizó trabajos

duros de toda clase para poder sustituir.

El desánimo acompañaba su días pero espera tener un mejor futuro para él y su hermana, al mismo tiempo era lo que lo abanderaba para poder seguir en las filas de las desgracia, del camino lleno de espinas que muchos pasan por venir aquí.

Lo que le esperaba era peor, lo secuestraron los zetas e iniciaron a pedirle información y número de teléfono de sus familiares cosa que no pudo hacer ya que en el pueblo de donde el viene no había ningún teléfono en la casa de los pocos familiares.

Luego de varias golpizas y trabajos forzados por una temporada con ellos, pudo escaparse del infierno que vivía, al tomar rumbo para partir de nuevo al atravesar el desierto fue atacado por una culebra pero Dios puso ángeles a su alrededor de su camino y fue ayudado auxiliado por un señor que le curo con hiervas naturales.

Dos meses después pudo pasar la frontera, inicio a trabajar en construcción y a establecerse poco a poco logro contactar a su hermana e inicio a ahorrar dinero para enviarle para sus gastos, tres años después logro juntar una cantidad considerable para contactar a un coyote y poder mandar a traer a su hermana. Con la alegría de volver a

verla y a estar juntos de nuevo como cuando eran niños espero el momento indicado, recibió una llamada de alguien que le indicaba que su hermana había sido secuestrada al no enviar el dinero que tenía fue contactado su hermana fue asesinada, y no pudo cumplir el sueño de verla de nuevo.

El arrepentimiento de haber tomado la decisión de haber venido años atrás a este país jamás estuvo tan presente y latente en su vida.

TURISMO 13

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Admira la arqueología de adobe en Comalcalco Villahermosa , Tabasco Comalcalco es un sitio arqueológico que muestra la adaptabilidad de antiguos habitantes de la selva tabasqueña quienes utilizaron ladrillos de adobe en sus construcciones a falta de materiales pétreos en la región.

ADMIRA LA REPRESENTACIÓN DE LOS DIOSES Conoce los dioses a quienes los mayas chontales rendían culto y homenaje retratándolos en vasijas o figurillas.

Conoce a los dioses: el de la lluvia Chak, encargado de regar la tierra; al dios del sol Kinich Ahau, administrador de la luz y el calor; al dios de la muer-

Iglesia de Cupilco

te Kisin, regente de la sobrevivencia individual y la reintegración de los sujetos a la vida del todo; a la diosa de la luna Ixchel, procuradora de la sensualidad y la fertilidad de la naturaleza; y al dios del comercio Ek Chua gestor de las transacciones y los intercambios de bienes.

tectónico de adobe que agrupa sobre un mismo basamento una serie de edificaciones civiles y religiosas entre las que destacan El Palacio, La Tumba de los Nueve Señores de la Noche, el Templo del Mascarón y el Templo de las figuras sedentes.

PASEA POR LA GRAN ACRÓPOLIS Es un complejo arqui-

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Gran Acrópolis sobre el entorno natural, los rituales que se efectuaban en la época prehispánica, las costumbres funerarias y la vida cotidiana. Examina los ladrillos con representaciones de dioses, personas, animales y figuras geométricas.

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ESTOS SON LOS GANADORES DE LOS LATÍN GRAMMY 2018 • Mejor Álbum del año: Luis Miguel (México por siempre/ Warner Music México, S.A. de C.V.) • Grabación del año: Jorge Drexler (Telefonía/ Warner Music Spain) • Productor del año: Linda Briceño • Canción del año: Jorge Drexler (Telefonía/ Warner Music Spain) • Mejor Canción Urbana: Daddy Yankee (Dura/ El Cartel Records/ Universal Music Latin Entertainment) • Mejor Álbum Vocal Pop Tradicional: Laura Pausini (Hazte sentir/ Warner Music Latina) • Mejor Álbum de Salsa: VIctor Manuelle (25/7/ Sony Music Latin) • Mejor Fusión/Interpretación Urbana: Rosalía (Malamente/ Sony Music Entertainment España S.L.) • Mejor Nuevo Artista: Karol G • Mejor Álbum Rock: Enrique Bunbury (Expectativas/ Warner Music Spain) • Mejor Álbum Pop Rock: Manolo García (Geometría del Rayo/ Sony Music Entertainment España/Perro Records) • Mejor Canción de Rock: Fito Páez (Tu Vida Mi Vida/ Sony Music Entertainment Argentina S.A.) • Mejor Álbum de Música Alternativa: Aterciopelados (Clarooscura/ Sony Music Entertainment Colombia S.A.) • Mejor Álbum de Cumbia/Vallenato: Silvestre Dangond (Esto Es Vida/ Sony Music) • Mejor Álbum Tropical Contemporáneo: Carlos Vives (Vives/ Sony Music Entertainment US Latin) • Mejor Álbum Tropical Tradicional: José Alberto El Canario & El Septeto Santiaguero (A Mí Qué - Tributo A Los Clásicos Cubanos/ Los Canarios Music) • Mejor Álbum de Fusión Tropical: Aymee Nuviola (Como Anillo Al Dedo/ Top Stop Music)

J BALVIN

• Mejor Canción Tropical: Víctor Manuelle Featuring Juan Luis Guerra ( Quiero Tiempo/ Sony Music Latin) • Mejor Álbum Cantautor: Jorge Drexler (Salvavidas De Hielo/ Warner Music Spain) • Mejor Álbum de Música Banda: Banda Los Recoditos (Los gustos que me doy/ Fonovisa Records/Universal Music Group) • Mejor Álbum de Música Tejana: Roger Velásquez & The Latin Legendz (Tex Mex Funk/ V Discos) • Mejor Canción Regional Mexicana: Christian Nodal (Me Deje Llevar/ Fonovisa Records/Universal Music Group/JG Music) • Mejor Álbum Instrumental: Miguel Siso (Identidad/ Guataca) • Mejor Álbum Folclorico: Natalia Lafourcade (Musas (Un Homenaje Al Folclore Latinoamericano En Manos De Los Macorinos), Vol. 2/ Sony Music Entertainment México, S.A. de C.V.) • Mejor Álbum de Tango: Pedro Giraudo (Vigor Tanguero/ Zoho Music L.L.C.) • Mejor Álbum de Música Flamenca: Árcangel (Al Este Del Cante/ Universal Music Spain S.L.U.) • Mejor Álbum de Jazz Latino/Jazz: Hermeto Pascoal & Big Band (Naturaleza Universal/ Scubidu Music) • Mejor Álbum Cristiano En Español: Alfareros (Setenta Veces Siete/ Alfareros) • Mejor Álbum Cristiano En Portugués: Fernanda Brum (Som Da Minha Vida/ MK Music) • Mejor Álbum de Pop Contemporáneo en Lengua Portuguesa: Anaadi (Nocturno( Jasmine Music) • Mejor Álbum de Rock o Música Alternativa en Lengua Portuguesa: Lenine (Lenine Em Trânsito/ Universal Music / Casa 9 Produções) • Mejor Álbum de Samba/ Pagode: Maria Rita (Amor E Música/ Universal Music)

• Mejor Álbum Música Popular Brasileña: Chico Buarque (Caravanas/ Biscoito Fino) • Mejor Álbum de Música Sertaneja: Chitãozinho & Xororó (Elas Em Evidências/ Universal Music) • Mejor Álbum de Música de Raíces en Lengua Portuguesa: Almir Sater & Renato Teixeira (+AR/ Universal Music) • Mejor Canción en Lengua Portuguesa: Chico Buarque, songwriter (Chico Buarque) (As Caravanas/ Phonomotor / Universal Music) • Mejor Álbum de Música Latina para Niños: Claraluna (Imaginare/ Claraluna Taller Artístico Ltda.)

• Mejor Álbum de Música Clásica: José Manuel Domenech & Claudia Montero (Mágica y Misteriosa/ La Cupula Music Records) • Mejor Obra/Composición Clásica Contemporánea: Claudia Montero (Luces y Sombras. Concierto Para Guitarra y Orquesta De Cuerdas/ La Cupula Music Records) • Mejor Arreglo: Milton Salcedo Featuring Amaury Gutiérrez, Carlos Oliva y Michel Puche (Se le ve/ The Entity/Mas Music Productions) • Mejor Diseño de Empaque: Carlos Sadness (Diferentes Tipos De Luz/ Sony Music) • Mejor Ingeniera de Grabación para un Álbum: Rafa Sardina, engineer; Rafa Sardina, mixer; Eric Boulanger, mastering engineerOrquesta Filarmónica De Bogotá (50 Años Tocando Para Ti/ Orquesta Filarmónica de Bogotá) • Mejor Vídeo Musical Versión Corta: Juanes (Pa Dentro/ Universal Music Latino; UMG Recordings, Inc.) • Mejor Vídeo Musical Versión Larga: Pedro Capó (En Letra De Otro - Documentary/ Sony Music Entertainment US Latin) • Mejor Álbum Vocal Pop Contemporáneo: Maluma (F.A.M.E./ Sony Music Entertainment US Latin)

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18 HISTORIAS QUE CONTAR

25 de Noviembre al 1 de Diciembre de 2018 | Edición Número 876 www.prensadehouston.com

ARIES

En cuanto a la salud, esta semana comenzará un período que se extenderá hasta el próximo mes en donde la gente de este signo tendrá muy vulnerables sus vías respiratorias. Ten mucho cuidado porque existen grandes probabilidades de que padezcas sinusitis o resfríos En el ámbito laboral, esta semana se mostrarán leales con un compañero de trabajo que atravesará una situación personal muy difícil..

TAURO

Esta semana los nacidos bajo este signo vivirán una semana bastante tensa. Alguien intentará adueñarse de algo de ustedes, puede ser una idea o un proyecto en el que trabajaban desde hace mucho tiempo.

GÉMINIS

Los astros le recomiendan a la gente de Géminis que durante esta semana eviten las reuniones familiares, si no puedes evitarlas intenten por lo menos conservar la calma y evitar discusiones innecesarias.

En el ámbito laboral, tendrás una discusión muy acalorada con alguna autoridad de la empresa en donde trabajas.

CÁNCER

Será una semana de reflexión para todos las personas de Cáncer. Será una semana muy propicio para trabajar en el autoconocimiento y en afianzar la autoestima. Los astros te son favorables para que aumentes la confianza en ti mismo y eso te será de gran ayuda durante esta jornada, no sólo en el ámbito laboral sino también en el sentimental.

LEO

Tu forma de comportamiento habitual es romper con todo lo establecido, te gusta deshacer las estructuras y volverlas a crear según tus gustos. En muchas ocasiones esta es una gran característica pero en otras no lo es tanto. Durante esta semana estarás por concluir un proyecto en el que venías trabajando desde hace mucho tiempo, conclúyelo antes de querer modificarlo y empezar todo de nuevo.

Vuelta al mundo cuatro veces caminando, motivo para acudir al podólogo

VIRGO

Los nacidos bajo el signo de Virgo comenzarán esta semana de muy buen humor debido a que estarán bajo la influencia de Júpiter y la luna. También será una excelente semana para dedicarlo a los estudios porque la luna potenciará la concentración y la capacidad incorporar información.

LIBRA

Será una semana muy armoniosa para la gente de Libra en donde podrán mejorar todas sus relaciones humanas, sobre todo las del ámbito familiar. Durante el fin de semana se producirán algunas reuniones familiares que te permitirán reencontrarte con amigos y parientes que hace mucho tiempo que no veías.

ESCORPIÓN

La gente de Escorpio contará esta semana con una gran influencia astral que afectará sobre todo sus capacidades intelectuales. En el ambiente laboral, vas a tener mucha concentración y podrás entregarse y comprometerse positivamente con las tareas que realices durante el día esta semana.

SAGITARIO La gente de Sagitario

constará esta semana con una gran protección astral en el terreno del trabajo. En el ámbito laboral, será una semana estupenda debido a que se solucionará finalmente un problema que te angustiaba desde hace unos meses.

Se sabe que los pies constituyen una parte muy importante del cuerpo, sin embargo, la mayoría no suele prestarles toda la atención que realmente requieren. Es posible, que dando datos resulte más sencillo entender por qué los pies deben requerir los mismos cuidados y atenciones que muchas otras partes del cuerpo. Y es que, según los estudios, a lo largo de la vida, cualquier adulto mayor dará un equivalente en pasos a dar cuatro veces la vuelta al mundo caminando, soportando en cada paso el doble del peso del cuerpo. Por lo tanto, y como indican podólogos y en el resto de comunidades, a lo largo de la vida los pies habrán soportado miles de toneladas de carga.

Uno de los principales problemas podológicos en los adultos mayores es la pérdida de tejido adiposo en la planta del pie, lo que hace que el pie vaya perdiendo su ‘amortiguación’ natural. Por otro lado, el pie cuenta con 28 huesos que se unen mediante 33 articulaciones y más de 100 tendones, por lo que, enfermedades crónicas como la artrosis pueden resultar fatales.

Podólogos han advertido de que es especialmente importante prestar atención a los pies de las personas mayores que padecen diabetes. Y es que los problemas con los que se encuentran en estos casos son dos:

• El déficit de aporte sanguíneo, lo que dificulta la cura de cualquier herida, independientemente de dónde se produzca.

• El déficit de sensibilidad, lo que aumenta el riesgo de poder generarse una úlcera al no poseer toda la sensibilidad que se debería. Una pequeña piedra, podría causar estragos.

Conocidos los datos previos, la visita al podólogo debería ser obligada para todos, pero en el caso de las personas mayores más si cabe, pues el número de pasos y carga soportados por sus pies será en cualquier caso mayor que el de cualquier persona joven.

CAPRICORNIO

Esta semana existirá una constelación que beneficiará mucho a la gente de Capricornio. Tendrás muchas sorpresas, tanto en el ámbito económico como en el emocional. En el transcurso de la semana recibirás noticias agradables de nacimientos o proposiciones de casamiento. En el ámbito laboral, se producirá en el transcurso de esta semana, un cambio drástico que te beneficiará ampliamente.

ACUARIO

En las últimas semanas la gente de Acuario ha estado muy desgastada tanto física y psicológicamente. No tenían la energía suficiente para terminar con tareas pendientes y cerrar círculos en el ámbito emocional.

Intentaron hacerlo pero no pudieron y esto les ha generado mucha culpa. Sin embargo, a partir del jueves o viernes de esta semana sentirás que finalmente estarás recuperando la vitalidad y la eficiencia necesaria para realizar tu trabajo.

PISCIS

Tu signo estará resplandeciente durante esta semana, esto se debe al efluvio de la luna que se encuentra en tu mismo elemento. Tu carisma y persuasión estarán en su apogeo. Si te dedicas a alguna actividad relacionada con las ventas, aprovecha esta semana porque nadie podrá decirte que no.

-Papá, ¿Qué se siente tener un hijo tan guapo?

-No se hijo, pregúntale a tu abuelo…

Dos amigos: -Oye, pues mi hijo en su nuevo trabajo se siente como pez en el agua -¿Qué hace?

-Nada…

-Papá, papá ¿te casaste por la iglesia o por el civil?

-¡Por estúpido!

-Tía Carmen, ¿Para qué te pintas?

-Para estar más guapa -¿Y tarda mucho en hacer efecto?

-Amor estoy embarazada. ¿Qué te gustaría que fuera?

-¿una broma?

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Un gato y un gallo van por un puente. El gato se cae y dice: -Miaogo, miaogo.

Y el gallo le contesta -Kikirikiaga, kikirikiaga ¿Qué le dice Trazán a un ratón?

-¡Tan pequeño y con bigote!

-¿Y qué le dice el ratón a Tarzán?

-¡Tan grandote y con pañal!

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LOS TIPOS DE PIEL Y DE CABELLO DE TODO EL MUNDO Origen étnico, edad, hábitos de alimentación, entorno geográfico y cultural: numerosos factores influyen en las características de la piel y del cabello. La densidad, la tasa de crecimiento y el rizo del cabello así como el diámetro de cada pelo son distintos en Asia, Europa y África. Comprender esta extraordinaria diversidad representa un desafío real para los equipos de Investigación e Innovación de los productos de belleza. Para utilizarla con mayor eficacia, ha realizado numerosos estudios y se han centrado en desarrollar herramientas de medición precisas y objetivas.

Saber más sobre los distintos tipos de piel y comprender mejor los mecanismos biológicos que están en juego nos permite contrarrestar el envejecimiento y los daños causados por el sol, pero también proporcionar productos de maquillaje adaptados a las necesidades individuales. Uno de los estudios realizados se centra en el color real y el color

percibido de la piel.

Los investigadores de L'Oréal evaluaron el color de la piel de mujeres de todo el mundo, junto con entrevistas que permitieron que las mujeres asociaran su color de piel con una carta de colores que incluía 66 tonos. Para ello se sirvieron de un enfoque instrumental utilizando el "chromosphere®", un instrumento patentado por L'Oréal para medir el color. De esta manera pudieron establecer una auténtica geografía de colores de piel de todo el mundo. Basada en elementos objetivos, esta cartografía permite adaptar productos cosméticos a las expectativas de los distintos consumidores, por ejemplo en los tonos disponibles de base de maquillaje o en la evaluación de la eficacia de productos de cuidado de la piel que actúen sobre la luminosidad o sobre la falta de uniformidad del tono de la piel. se centren en lo radiante que puede estar una piel o en un tono de piel no uniforme.

la diversidad de tipos de cabello

NUEVA GEOGRAFÍA DEL COLOR DE LA PIEL

Los equipos de Investigación e Innovación también han desarrollado herramientas específicas para analizar la complejidad de los tipos de cabello por todo el mundo. Han ido más allá de la clasificación tradicional de los tres tipos de cabello (africano, asiático y europeo) mediante el desarrollo de un enfoque científico basado en las mediciones físicas del rizo : el diámetro de la curvatura, el índice del rizo, el número de ondas y de mechones. El estudio se realizó en más de 7.500 melenas de 23 países.

El resultado es una clasificación detallada de los tipos de cabello de todo el mundo en 8 categorías, correspondiendo a una escala del rizo, del más liso (1) al más rizado (8), con

independencia de cualquier referencia a orígenes étnicos. Este estudio, publicado en una revista científica, toma en cuenta los efectos de las familias multirraciales y las migraciones demográficas. En un país como Brasil, con una población muy multirracial, encontramos, como mínimo, seis tipos diferentes de rizo del cabello. Otro ejemplo es una herramienta desarrollada en colaboración con Dassault Systèmes, un modelo 3D de tipos de cabello de todo el mundo que hace que sea posible visualizar perfectamente las diversas partes de una fibra de cabello, para comprender los mecanismos biológicos y para establecer una conexión entre la forma de la raíz del cabello y el rizo (una raíz que tenga la forma de un palo de golf produce un cabello rizado).

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Texans liga

su séptima victoria Por Abraham Figueroa-Bernardo Cortez Fotografía Jorge Campos-Hincha News

Los Houston Texans ligaron su séptima victoria el día domingo ante los Redskins de Washington en el FedEx Field, con pizarra 23-21. Los Houston Texans se convirtieron en el segundo equipo en obtener siete victorias consecutivas después de un 0-3 al inicio de temporada en toda la historia de la NFL. El último equipo en lograrlo fueron los Gigantes de Nueva York en 1925.

Todo comenzó con un gol de campo de 23 yardas de Ka’imi Fairbairn dándole los primeros tres puntos a los Texans. Minutos más tarde, un pase de 16 yardas del mariscal de campo Deshaun Watson a DeAndre Hopkins aumentaría la ventaja en el primer cuarto 10-0.

En el segundo cuarto, un acarreo de Adrian Peterson de 3 yardas acercaba a los Redskins 10-7. Sin embargo, el mariscal de campo Alex Smith no contaba con la habilidad de Justin

Reid. El guardia novato interceptó un pase en zona roja retornando el ovoide 101 yardas y darle la ventaja a los Texans al medio tiempo, 17-7.

Durante el tercer cuarto, el mariscal de campo Alex Smith salió lesionado del encuentro con una ruptura en el tobillo. Smith sufrió la ruptura durante una captura de mariscal de campo de Kareem Jackson. A pesar de haber perdido a su mariscal de campo titular, los Redskins reaccionaron ante la adversidad. Una intercepción a Deshaun Watson encaminó a Washington a una serie ofensiva de dos jugadas y culminarlas con una anotación de Jordan Reed a pase de Colt McCoy de 9 yardas, para el 17-14. Texans aumentaría su ventaja 20-14 con un gol de campo de Ka’imi Fairbarin de 23 yardas.

En el último cuarto, los Redskins de Washington tomaron ventaja en el marcador con un acarreo de Adrian Peterson de 7 yardas, para el 21-20. El equipo de los Texans le pondría punto final al encuentro con

el pateador Ka’imi Fairbairn anotando un gol de campo de 54 yardas para sellar la séptima victoria consecutiva del el equipo.

Deshaun Watson abrió el camino para la séptima victoria completando 16/24 intentos, 208yds, un touchdown, dos intercepciones y fue capturado en tres ocasiones. El próximo lunes el equipo de los Texans regresa a casa para enfrentar a los Titanes de Tennessee en un duelo divisional que de ganarlo le permitirá poder seguir en la cúspide de la división del sur en la conferencia americana.

DEPORTES 23

Rockets

ligan cuarta victoria, vencen 132-112 a los Kings Por Bernardo Cortez HOUSTON.- La ofensiva de Houston continúa mejorando y los Rockets siguen ganando.

James Harden tuvo 34 puntos y ocho asistencias y los Rockets tuvieron un gran inicio en la primera mitad para sellar su cuarta victoria consecutiva y de paso anotar la mayor puntuación para el equipo en esta temporada al vencer 132-112 a los Sacramento Kings el sábado por la noche.

Chris Paul también respondió a la ofensiva con 24 puntos y 9 asistencias, incluyendo 18 puntos en la primera mitad, para que Rockets lograran una ventaja de medio tiempo de 71-59. '' Sí, esta noche hicimos un muy buen trabajo '', dijo Harden.

Clint Capella terminó con 23 puntos y 16 rebotes para Houston.

El entrenador de Houston, Mike D'Antoni, dijo que los Rockets pudieron encontrar a los tiradores abiertos, y eso fue orquestado por Harden y Paul.

"Esa es la presencia de Clint en el medio que abre el exterior y estaba abierto para él", dijo D'Antoni. '' Así que fue un buen balance ''.

Después de comenzar la temporada 1-5, Houston ha ganado siete de sus últimos nueve juegos para superar los .500 por primera vez.

De'Aaron Fox agregó 19 puntos, y Marvin Bagley tuvo 16 puntos desde el banco para Sacramento, que disparó un 45 por ciento desde el campo.

Los 132 puntos fueron una temporada alta para Houston. ... Gerald Green tuvo 17 puntos, y Gordon tuvo 11 puntos desde el banquillo. ... Houston terminó 20 de 24 desde la línea de tiros libres.

El próximo compromiso de los Rockest es de visitante el miércoles frente a Detroit.

OTRA DENUNCIA DE RACISMO EN LOS MARINEROS DE SEATTLE Por Bernardo Cortez Houston.- Leonardo Santiago que trabajó durante diez años con la organización de los Marineros de Seattle en la República Dominicana afirmó en entrevista para TODO DEPORTE ONLINE que recibió un trato discriminatorio de Jerry Dipoto General Manager (Manager General) y de Andy McKay Director of Player Development (Director de Desarrollo de Jugadores).

Leonardo fue hasta el 31 de octubre el Coor-

dinador de Latinoamerica de Rehabilitación para los Marineros nunca fue tomado en cuenta por parte de Jerry Dipoto y Andy McCay lo que para él es una conducta de racismo “ Imagínate, tú eres el responsable de la salud de tus jugadores, cuál es la razón de no hablar con tu training o buscar la forma de hablar, porqué hablas con los que son gringos y no conmigo porque soy latino y de color obscuro”.

“Al gerente lo he visto solamente dos veces en mi vida una en vez en una cena en Dominicana y otra en

Spring Training, ni siquiera me saludó, ey te felicito por tu promoción, cuál es tu función en la organización, nunca recibí nada ni de él ni del otro (Andy McCay) a final del día yo continuaba porque me consideraba un marinero con mi desempeño de tantos años”.

A pesar de haber labrado 10 años con la organización Leoanardo fue despedido el 31 de octubre sin explicación alguna “ No me renovaron contrato y actualmente no lo sé(el motivo), al momento de hoy no he sabido el porqué, simplemente me llamaron un

de desarrollo de peloteros Andy McCay.

día antes de vencerse el contrato, 30 de octubre, me dijeron que no me iban a renovar para el año 2019, lo vi como algo antietico, teniendo más de 10 años como empleado en la organización, no me dieron una explicación”.

Santiago estaba trabajando en colaboración con la doctora Lorena Martin

que lo había promovido a esa posición desde el mes de marzo, cosa que según Leonardo molestó a la gerencia de los Marineros, la doctora Martin la semana pasada publicó en sus redes sociales que existía trato discriminatorio hacia los latinos por parte del gerente general Jerry Dipoto, el manager Scott Servais y el director

En menos de una semana ya son dos voces que han denunciado este tipo de conductas dentro de la organización de los Marineros, el equipo negó las acusaciones de la Doctora Lorena Martin, la oficina de las Grandes Ligas realizó un comunicado enviado a la redacción de The Athletic, MLB dijo lo siguiente relacionado al caso de Martin, “Grandes Ligas está al tanto de las declaraciones por una antigua empleada de los Marineros de Seattle en cuanto a las conductas de otros empleados del club.

Consistente con nuestras políticas, seguiremos investigando”.

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26 TECNOLOGÍA

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El primer robot

camarero de Nepal ya está listo para recibir pedidos!

NETGEAR

ha invertido en una empresa de tecnología de seguimiento de niños, Jiobit.

Actualmente hay tres robots Ginger trabajando en el restaurante Naulo de Katmandú, cu- yas calles y edificios aún presentan las cicatrices del potente sismo de hace tres años.

Disfrute de su comida", dice Ginger, el primer robot camarero de Nepal, al llevar un plato humeante a una mesa de clientes hambrientos. La empobrecida nación del Himalaya es más conocida por sus elevadas cumbres que por las proezas tecnológicas, pero un grupo de jóvenes innovadores autodidactas quiere cambiar eso. La empresa emergente local Paaila Technology construyó desde cero a Ginger, un robot de 1,5 metros de altura, y lo programó para hablar tanto en inglés como en nepalí. El robot humanoide bilingüe, llamado Ginger, jengibre en inglés, por ser este un ingrediente habitual en la cocina nepalí, también es capaz de hacer bromas, como Siri de Apple o Alexa de Amazon.

RESTAURANTES

Una empresa de tecnología para niños fundada por ex ejecutivos de Motorola acaba de recibir el visto bueno de uno de los nombres más importantes de la industria tecnológica.

Netgear, probablemente mejor conocido por sus enrutadores y módems de consumo, fue parte de un grupo que invirtió $ 6.5 millones en Jiobit, una compañía que hace rastreadores de GPS que se pueden poner en la ropa de los niños. En general, Jiobit ha recaudado $ 11 millones desde su fundación en 2015.

La empresa que queda en Chicago lanzó por primera vez su rastreador del mismo nombre el año pasado. El dispositivo, que cuesta $ 100 con un contrato anual de $ 8.99 por mes y $ 130 sin con-

trato, se adhiere a la ropa de una manera que es difícil de perder o quitar.

"Quería algo que fuera discreto y algo que se pueda unir a cualquier parte de su ropa", dijo John Renaldi, CEO de Jiobit, cuando me reuní con él el año pasado. "De esa manera es una cosa que usan normalmente de todos modos”.

El Jiobit funciona mediante la recopilación de información de GPS y el envío periódico a Internet a través de una conexión celular. Esa conexión periódica significa que el dispositivo funcionará durante aproximadamente una semana con un cargo. Jiobit es resistente al agua y está diseñado para resistir el barro, la leche derramada y el combate de lucha ocasional. Se puede adjuntar a las mascotas también.

RESTAURANTES 27

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LA HISTORIA DE

Fuente: Universidad de Illinois.

Colegio de Ciencias Agrarias, del Consumidor y del Medio Ambiente

L

Cuando celebre este año el Día de Acción de Gracias, hable acerca de los alimentos que preparó para las festividades y cómo estos se diferencian de los alimentos que hubo en la primera celebración del Día de Acción de Gracias.

legaron los peregrinos (Pilgrims) a Plymouth Rock el 11 de Diciembre de 1620. El primer invierno fue muy duro para ellos. Pero el siguiente otoño, ellos obtuvieron una buena cosecha de las semillas que ellos plantaron. Decidieron celebrarlo con una gran cena, incluyendo a los indios que les habían ayudado a sobrevivir el primer año.

Los hombres se fueron a cazar, a conseguir carne para la cena. No se sabe a ciencia cierta si los pavos de la región, fueron parte de la cena, ya que ellos usaban el término “pavo” para cualquier clase de ave silvestre.

Otra clase de alimento que casi siempre tenemos para el Día de Acción de Gracias es el pastel de calabazas. Son muy pocas las posibilidades que ese alimento formara parte del menú de la primera celebración.

Las reservas de harina se habían usado, así que no había pan o pasteles de ninguna clase. Había suficiente cantidad de calabazas, porque ellas crecían en el campo y ellos las comían cocidas.

Fácil cacerola de maíz Comemos maíz preparado de muchas diferentes maneras.

La siguiente es una receta usando harina de maíz y granos de maíz.

Ingredientes • 1 huevo • ¼ taza de margarina • 1 lata de 8 ¾ onzas de granos de maíz • 1 lata de 8 ¾ onzas de maíz en crema • 1 paquete de 8 ½ onzas de mezcla para pancitos (muffins) de maíz • 8 onzas de crema agria regular o baja en grasa

Preparación 1. Precaliente el horno a 350º F. 2. Combine todos los ingredientes en una vasija mediana.

3. Vacíelos dentro de un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas, rociado con aceite.

4. Hornear a 350º F por 45 minutos o hasta que esté cocido.

MAÍZ

Tampoco había leche, sidra, papas o mantequilla.

No había vacas para producir leche y la papa recién descubierta, muchos aún creían que era venenosa.

La cena incluyó pescado, bayas silvestres, berros, langostas, fruta seca, maíz, almejas, venado y ciruelas.

El Día de Acción de Gracias no se celebraba todos los años. Inclusive no fue hasta Junio de 1676 que se celebró otro Día de Acción de Gracias. Fue proclamado oficialmente por el presidente Lincoln en 1863, para ser celebrado el último jueves del mes de Noviembre. En 1941 fue declarado oficialmente, por el Congreso de los Estados Unidos un día festivo, a celebrarse el cuarto jueves del mes de Noviembre.

El cultivo del maíz fue muy importante para los Peregrinos y los indígenas. Era el plato principal y se consumía en toda comida. Había muchas variedades de maíz – blanco, azul, amarillo y rojo.

Alguna cantidad de maíz se secaba para preservarlo y guardarlo como alimento para los meses de invierno. El maíz siempre se trillaba para hacer harina de maíz. La harina de maíz se podía usar para hacer pan de maíz, pudín de maíz, jarabe de maíz, o se podía mezclar con frijoles para preparar succotash (cocción de granos enteros de maíz).

Los Peregrinos no conocían el maíz antes de conocer a los Indios. Los Indios les dieron a los Peregrinos semillas de maíz y les enseñaron como cultivar el maíz. Actualmente cultivamos más hectáreas de maíz que cualquier otro grano.

Pavo asado al horno con limón y hierbas Ingredientes Para la mantequilla de limón y hierbas: • 3 barras de mantequilla o 12 onzas de mantequilla, a temperatura ambiente.

• 1 manojo grande de tomillo fresco, sin tallo + ramitas adicionales para colocar en el interior y para adornar – se puede usar una mezcla de hierbas según su preferencia.

• 1 limón, el jugo y la ralladura • 10 dientes de ajo, machacados Para el pavo asado: • 1 pavo entero de 18-20 libras + las menudencias del pavo (cuello, corazón, mollejas), también se puede preparar con un pavo más pequeño (10-15 libras) pero se hornea por menos tiempo • 1 limón, cortado en rodajas • 2 cucharadas de aceite de oliva Para la salsa o gravy: 1 taza de vino blanco Sal y pimienta al gusto

Preparación 1. Mezcle la mantequilla, las hojas del tomillo (o la mezcla de hierbas que usted prefiera), el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo triturado, y un poco de sal. La mantequilla de limón y tomillo se puede preparar de antemano, pero es necesario que regrese a temperatura ambiente para que este suave antes de usarla.

2. Quite las menudencias del pavo, y

séquelo bien (dentro y por fuera).

3. Caliente el horno a 325 F (160-165 C).

4. Unte la mantequilla dentro de las cavidades del pavo. Use la mano para levantar suavemente la piel de la pechuga del pavo, y luego rellene el espacio entre la piel y la carne con la mantequilla de hierbas.

5. Coloque las ramitas adicionales de tomillo y las rodajas de limón dentro de la cavidad del pavo.

6. Frote la piel del pavo con aceite de oliva y sal, meta las alas debajo del pavo y ate las piernas junto con hilo de cocina.

Ponga el pavo en una bandeja para hornear.

7. Coloque el pavo en el horno y hornee a 325 F (160-165 C) durante 2 horas y media.

8. Cubra las partes ya doradas del pavo con papel aluminio para evitar que se

doren demasiado. En este momento, agregue las menudencias a la bandeja para hornear.

9. Hornee durante 1 – 1 ½ horas más, verifique la temperatura del pavo insertando un termómetro en el muslo, la temperatura interna mínima debe ser de 165 F (73 C). Tenga en cuenta que el pavo se continúe cocinando aun cuando lo saque del horno y la temperatura interna del pavo puede elevarse hasta 10 grados F, así que si desea que su pavo esta horneado a la perfección debe sacarlo del horno cuando la temperatura interna este entre 155 F -160 F (68C-73C).

10. Una vez que haya sacado el pavo del horno, inclínelo para que los jugos o caldos del interior caigan a la bandeja.

11. Para hacer la salsa o gravy, con cuidado saque el pavo de la bandeja de hornear. Agregue el vino blanco a la bandeja y póngalo en el horno durante unos 15-20 minutos. Luego, saque la bandeja del horno, descarte las menudencias y las hierbas, vierta la salsa en una cacerola y cocine a fuego medio hasta que la salsa se espese y se reduzca, más o menos unos 20 minutos.

12. Sirva el pavo con sus platillos acompañantes preferidos.

Nota: Si lo desea puede agregar verduras o vegetales (papas, zanahoria, etc) a la bandeja de hornear, rocíelos con un poco de aceite de oliva, sal, y hierbas antes de agregarlas a la bandeja. Recomiendo usar vegetales de tamaño pequeño o cortarlas para que se hornean completamente.