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Año 14 Edición número

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Ya basta de silencio y negligencia

E

n nuestro reportaje de portada llevamos la crónica de una masacre que acabó con la vida de seis niños y dos adultos.

La tragedia ha marcado a esta ciudad para siempre, y es que los hechos que las autoridades han compartido hasta ahora son lamentables.

Un hombre con una larga historia de violencia domestica caminaba por las calles como si nada, y gozaba con todas las ventajas para poder causar daño. Lamentablemente esas ventajas las aprovechó a lo máximo, David Ray Conley el sábado pasado para ingresar a la casa de su ex pareja y matar a sangre fría, una por una, con un tiro en la cabeza a ocho personas; seis niños, uno de ellos su propio hijo, su ex pareja y el padre de los otros cinco niños y esposo actual de su ex.

Con los detalles que han ido surgiendo una vez más queda evidente que el sistema de protección para menores necesita modificarse. Estos niños que murieron llevaban años en peligro. En el 2013 oficiales con el departamento de Servicios de Protección para Menores (Child Protective Services, CPS) intentaron quitarle a Valerie Jackson y a su esposo Dwayne Jackson (los dos adultos que murieron en la masacre y padres de los niños) los seis niños, porque se encontraban en “peligro inminente”.

Los niños en entrevistas con oficiales de CPS confesaron que eran golpeados por sus padres y que regularmente los dejaban descuidados, pero de cualquier forma los menores permanecieron en lo que aparentemente era un ‘infierno’.

Durante el tiempo que estuvimos reporteando sobre la tragedia en el vecindario de Falling Oaks, varios vecinos nos contaron que los niños regularmente andaban en la calle solos sin ninguna supervisión, incluyendo los más pequeños. Los más grandes que fallecieron en la masacre les contaban a sus amigos que tenían miedo de ir a casa porque los golpeaban. ¿Cómo es posible que nadie tomo una acción contundente para ayudar a estos niños? Las autoridades aquí fallaron, y feo. No puede ser que desde el 2012 estos niños estuvieron rodeados de padres abusivos y nadie pudo hacer algo para rescatarlos. En el 2012 el esposo de Valerie, Dwayne Jackson, padre de cinco de los niños asesinados, irónicamente los amenazó de muerte. Jackson, que también fue una de las víctimas de la masacre, según documentos de la corte amenazó a Valerie de muerte junto con todos sus hijos, pero de cualquier forma los niños siguieron viviendo con él (Jackson) y Valerie bajo un “plan de seguridad” hasta el 2014 cuando el caso fue absuelto por un juez. Los niños permanecieron en el ‘infierno’. Conley fue abusivo con Valerie mientras que estuvo con ella y también con su propio hijo.

Más de 10 vecinos que entreviste sabían que los niños no estaban en un hogar seguro pero nadie hizo algo para ayudarlos. Los niños no merecían vivir en esas condiciones y mucho menos merecían morir de esa manera, en las manos de un ‘monstruo’ cobarde. El silencio es el gran aliado de estos hombres abusivos y lamentablemente muchas personas callaron. Otro aliado de estos cobardes es el sistema de protección para los menores que les permite abusar, intimidar y oprimir a sus víctimas con sus evidentes fallas.

Ya basta. Es tiempo de hacer cambios contundentes, no se puede seguir dejando que niños inocentes sigan siendo víctimas de padres abusivos. Que descansen en paz estos niños, que sin duda ahora está en un mejor lugar.

Gustavo Rangel

Editor

Fotografía cedida en la que se muestra a miembros de la tripulación de un submarino que, según las autoridades era utilizado para transportar droga hacia Norte América.

San Diego.- La Guardia Costera de Estados Unidos señaló que los carteles de la droga han volcado sus operaciones a través del mar, con el uso incluso de submarinos, ante el reforzamiento de la frontera terrestre con México.

La institución divulgó hoy cifras récord de decomisos, de 119.000 libras de cocaína (más de 50 toneladas) desde que comenzó el actual año fiscal, el 1 de octubre de 2014.

Según la entidad federal, estas incautaciones sobrepasan las de los dos años fiscales anteriores combinados y representan pérdidas por más de 1.800 millones de dólares al crimen organizado.

Sin embargo, el valor puede ser aún "mucho mayor" en las calles, precisó comandante Paul Zukunft.

"Cada uno de los bloques de esta cocaína estaba destinado a Estados Unidos, todas estas toneladas se consumen en nuestro país cada año", mencionó el funcionario.

La Guardia Costera descargó hoy en San Diego unas 67.000 libras (34 toneladas) de la droga incautada en decenas de operativos en las aguas de Centro y Suramérica entre abril y julio pasados.

Dicha cantidad representa la descarga más grande de cocaína jamás registrada en Estados Unidos, según detallaron las autoridades.

Agentes federales en las costas detectaron estos cargamentos de droga en diferentes tipos y tamaños de embarcaciones.

De igual forma, en los últimos diez meses fueron capturados 215 presuntos traficantes, que enfrentan juicios en varias cortes

estadounidenses.

El comandante Zukunft subrayó que dichas organizaciones criminales son las que fomentan la violencia en Guatemala, Honduras y El Salvador, lo que ha derivado en la migración de miles de menores a Estados Unidos.

Creemos que la mayoría de los carteles de la droga se están aprovechando de las rutas marítimas cuando la oportunidad se presenta", indicó en rueda de prensa.

"Vimos lo que pasó en nuestra frontera sur el año pasado con los menores no acompañados, necesitamos más centros de detención, necesitamos más camas, por lo que está pasando en estos países", indicó Zukunft.

El oficial señaló que la droga descargada hoy en San Diego es la que impulsa la economía de las organizaciones criminales detrás de la violencia.

Los decomisos "contribuyes

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directamente a la estabilidad regional", agregó.

El reforzamiento de la frontera terrestre entre México y Estados Unidos ha obligado a los narcotraficantes a optar por rutas marítimas para que la droga llegue a su principal mercado, recordaron autoridades.

Bruce Ohr, fiscal asociado de la Fiscalía estadounidense, no detalló a qué organizaciones criminales pertenece la droga presentada en el puerto de San Diego.

El también director del Grupo Contra Crimen Organizado (OCDETF) consideró que una manera efectiva de erradicar estos carteles es atacar sus fuentes de financiación al prevenir que la droga llegue a suelo estadounidense.

Para ello, recordó que Estados Unidos cuenta con acuerdos internacionales con decenas de países en el sur de la frontera para patrullar en sus mares, ya que algunos de ellos carecen de recursos para operar una agencia como la Guardia Costera.

Aunado a ello y como parte de una estrategia integral, informaron que en los próximos meses, autoridades estadounidenses se reunirán con sus homólogos en México para combinar medidas que les permitan utilizar sus embarcaciones federales de manera más efectiva e impedir que cargamentos de droga lleguen a las costas.

Pese a ello, funcionarios estadounidenses destacaron que no deben cesar los esfuerzos, al estimar que únicamente logran actuar sobre un 30 % del tráfico marítimo.

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El momento que David Ray Conley se entregó a las autoridades.

Gustavo Rangel

“Mi amigo me contaba que su papá le pegaba y que amenazaba a su madre cada rato. Yo lo notaba muy triste a veces y había ocasiones que no quería ir a su casa porque tenía miedo que su padre llegará a visitarlo”, dijo un amigo de Nathaniel Conley, el hijo de 13 años de Conley, que fue una de las víctimas de la masacre.

El ‘monstruo’ ingresó a la casa de sus víctimas por una ventana abierta. La tranquilidad que había en el hogar donde vivían seis niños y dos adultos se rompió en el momento que la ‘bestia’ comenzó su ataque.

Mientras que otros vecinos asaban carne y escuchaban música en sus patios algo terrible sucedía en la casa ubicada en el domicilio 2211 de la calle Falling Oaks en el Noroeste del condado.

“No puedo creer lo que hizo este monstruo. ¿Cómo puedes matar a tu propio hijo y a otros cinco niños? Tienes que ser un demonio para hacer algo así.

Esto que hizo no tiene perdón, eran niños buenos que salían y jugaban a la calle con lo demás niños y ahora están muertos.

Que tragedia tan grande”, comentó Eleazar Rosas, vecino de la zona.

Armado con una pistola, David Ray Conley estaba decidido a acabar con las vidas de ocho personas.

Todos los intentos que se habían hecho para mantener lejos al ‘monstruo’ habían fracasado y ahora la peor pesadilla de seis niños y dos adultos estaba enfrente de ellos, vestido con una playera negra con un logo amarillo de Batman.

La noche que atacó el ‘monstruo’

Los candados que la madre de los seis niños, Valerie Jackson, había cambiado en julio de nada sirvieron, el ‘monstruo’ encontró el punto débil.

Los disparos que acabaron con la tranquilidad de la calle Fallen Oaks el sábado por la noche fueron solamente el comienzo de lo que ahora es una de las páginas más tristes de esta ciudad.

Los mató a sangre fría

Más detalles fueron surgiendo en los días después de la masacre y cada uno parecía ser más escalofriante pero quizás lo más lamentable fueron los textos que alcanzó a mandar Valerie a su madre pidiendo ayuda cuando miró al ‘monstruo’ aproximándose a su casa.

Valerie ya conocía de lo que era capaz su ex pareja, Conley. Al fin y al cabo, ella, (Valerie) había sido una de las varias víctimas en el largo historial de violencia doméstica que arrastraba la ‘bestia’.

No hubo tiempo de reaccionar, Conley estaba armado y con varias esposas en mano dispuesto a cometer un acto macabro. Al ‘monstruo’ no le importo que uno de los seis niños que iba asesinar era su hijo biológico, y procedió a cometer lo que podría ser el peor asesinato en masa en la historia de Houston.

Metódicamente Conley fue esposando al esposo de su ex pareja, a algunos de los niños y a Valerie. Luego los dividió entre las tres recamaras de la casa para luego comenzar a ejecutarlos con un tiro en la cabeza.

La escena del crimen es tan extensa en el domicilio mencionado que a los investigadores podría tomarles hasta cuatro meses para terminar de analizar toda la

El sospechoso David Ray Conley enfrenta varios cargos de asesinato capital.

evidencia que recaudaron en los días pasados.

Las autoridades aún no han determinado exactamente la razón que llevó a Conley a cometer la masacre, pero su extensa historia de violencia doméstica fue escalando en peligrosidad cada vez más en contra de varias mujeres y niños, incluyendo una ex esposa, que describió a Conley como un “diablo” horas después de que el sospechoso fue arrestado.

Familiares de Valerie alertaron a las autoridades de la posibilidad de que Conley estaba planeando hacerle daño a Valerie, pero según el oficial en jefe, Tin Cannon del Departamento del Sheriff, sus policías no tenían suficiente información para realizar una entrada forzada y que fueron a la casa de la familia Jackson en tres ocasiones el sábado.

Sin embargo no fue hasta la tercera vez que fueron a revisar la casa que los oficiales se percataron de un cuerpo tirado en el suelo en una de las recamaras y fue hasta entonces que decidieron ingresar. El sospechoso les disparó a los oficiales cuando entraron a la casa y estos retrocedieron para así permitirle a los negociadores de la

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Uno de los cuerpos que fue sacado de la casa donde seis niños y dos adultos fueron asesinados el sábado por la noche en el Noroeste de la ciudad.

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Los niños que fallecieron en la tragedia del sábado pasado en el noroeste de la ciudad.

unidad de secuestros intervenir en la escena.

El ‘cobarde’ se entregó Los negociadores lograron convencer a Conley a salir de la casa y fue arrestado en la escena. Las ocho víctimas murieron en la escena y a lo largo del domingo la unidad forense fue sacando sus cuerpos uno por uno.

“Apenas había visto a los niños jugando.

Siempre tenía mucho cuidado cuando pasaba por la casa de ellos (los niños) porque a veces se atravesaban de repente y ahora saber que están muertos es algo muy triste”, dijo Rosa Olivares, vecina A Conley se le entablaron tres cargos de asesinato capital y se encuentra en la cárcel del condado sin posibilidad de fianza. Conley también está siendo monitoreado porque las autoridades lo consideran que podría suicidarse. La fiscalía ya dejo entrever que buscarán la pena de muerte.

“No se necesita pensarlo demasiado en este caso de que la pena de muerte estará en la mesa”.

La tranquilidad del vecindario Falling Oaks fue interrumpida este pasado fin de semana por una masacre.

Las víctimas fueron identificadas como Jonah Jackson (6 años), Trinity Jackson (7 años), Caleb Jackson (9años), Dwayne Jackson Jr. (10 años), Honesty Jackson (11 años), Nathaniel Conley (13 años), Dwayne Jackson (50 años, esposo de Valerie) y Valerie Jackson (40 años).

Conley (49 años), según algunos testigos vivió por un periodo con Valerie en la casa de Falling Oaks pero autoridades aún están tratando de investigar la relación que existía entre el sospechoso y las víctimas.

El año escolar está por comenzar en el Distrito Aldine pero en las escuelas Shotwell Middle School, Hill Intermediate y Sammos Elementary School será sin las víctimas de esta masacre y eso les parte el corazón a los amiguitos que conocían a los “pequeños angelitos”.

“Ya no vamos a caminar juntos en los pasillos. No puedo creer que ya no van a estar cuando regresemos a clases. Va ser muy triste para todos nosotros que los conocíamos”, dijo un compañero escolar de las víctimas.

La familia de Valerie ha abierto una cuenta de GoFund Me para ayudar con los costos fúnebres de las ocho víctimas. Si quiere ayudar lo puede hacer en la siguiente liga: http://www.gofundme.com/p7ygtfsc.

Investigadores estuvieron recaudando evidencia.

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México.- El cartel de las drogas de Sinaloa aumentó su poder en los casi 17 meses que permaneció en prisión su líder, Joaquín "el Chapo" Guzmán, según un diagnóstico de la fiscalía mexicana divulgado por el diario El Universal.

"El Chapo" fue capturado el 22 de febrero de 2014 en Mazatlán, en el noroccidental estado de Sinaloa, y recluido en la prisión de máxima seguridad

del Altiplano I, de la que escapó el 11 de julio pasado a través de un túnel de 1,5 kilómetros.

Durante el periodo en el que estuvo recluido, la organización criminal amplió su presencia de seis a siete estados (Chihuahua, Sinaloa, Durango, Coahuila, Baja California, Baja California Sur y Sonora) y las células de ocho a diez.

Tras la fuga de Guzmán, la segunda de una prisión

CASO "EL CHAPO"

de máxima seguridad, las autoridades mexicanas ofrecieron una recompensa de 60 millones de pesos mexicanos (unos 3,6 millones de dólares) por información que lleve a su captura y emitieron una orden de aprehensión con fines de extradición en respuesta a una solicitud de Washington.

En tanto, el Gobierno de Estados Unidos ofreció una recompensa de 5 millones de

dólares a quien aporte datos para dar con el paradero del capo.

Según el diagnóstico de la fiscalía con fecha del 30 de junio pasado, la actividad de los cárteles de las drogas registró cambios en el último año y, aunque aún operan nueve organizaciones, el número de células criminales en el país descendió de 43 a 36.

Los Zetas y los Caballeros Templarios

Washington.- El huido narcotraficante mexicano Joaquín "El Chapo" Guzmán podría esconderse en el estado de Sinaloa, en México, donde habría encontrado refugio entre su familia y sus secuaces del cartel de Sinaloa, dijo el administrador de la Agencia Antidrogas Estadounidense (DEA), Chuck Rosenberg.

"Con base a la información pasada, 'El Chapo' puede estar en México, puede haber regresado a Sinaloa porque allí tiene a su familia y sus contactos", destacó en declaraciones a Efe el jefe de la DEA. De esta forma, EEUU cree que "El Chapo", jefe del cartel de Sinaloa, sigue en México y se habría desplazado al estado noroccidental de Sinaloa tras huir el 11 de julio de la cárcel de máxima seguridad Altiplano I, en el estado de México (centro del país), a través de un túnel de 1,5 kilómetros de longitud.

Según precisó un portavoz de la DEA en declaraciones a Efe, el Gobierno de EE.UU. basa sus hipótesis en experiencias pasadas, pero por el momento no tiene pruebas materiales para demostrar que "El Chapo" se esconde en su tierra natal, desde la que fundó el cártel de Sinaloa y se consolidó como el líder del narcotráfico en México.

Para darle caza, las autoridades mexicanas y estadounidenses intercambian "día a día" información de sus servicios de inteligencia sobre el posible paradero de "El Chapo", dentro de la colaboración que EE.UU. está prestando a México desde que se conoció la huida del narcotraficante, destacó el portavoz.

El que fuese enemigo público número uno para EEUU tras la muerte de Osama Bin Laden ya se había escapado en 2001 en un carrito de lavandería del penal de máxima seguridad de Puente Grande, a las afueras de Guadalajara (oeste de México), aunque fue apresado de nuevo en febrero de 2014.

Precisamente, su anterior captura tras haber estado trece años fugitivo, se produjo en un hotel de la turística ciudad portuaria de Mazatlán, también en Sinaloa.

La detención fue considerada entonces el mayor golpe contra el narcotráfico en México en una década, y la DEA respiró tranquila al ver entre rejas al narcotraficante que más droga había hecho circular en Estados Unidos, según las autoridades.

"Joaquín 'El Chapo' Guzmán ha destruido vidas y comunidades en todo EEUU y México, y su captura es una alta prioridad para la DEA", subrayó Rosenberg en un comunicado distribuido entre la prensa.

"Su fuga representa un peligro para la seguridad de nuestros dos países. La DEA continuará trabajando de cerca con nuestros colegas mexicanos para ofrecer la mayor cantidad de recursos posible

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perdieron terreno durante este periodo, en tanto que otras organizaciones, como el Cartel Jalisco Nueva Generación, se mantienen intactas.

Actualmente, operan tres células de los Zetas en el nororiental estado de Tamaulipas, después de que hace un año tenía nueve grupos distribuidos en entidades como Coahuila, Nuevo León, Guanajuato y Quintana Roo.

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En los últimos dos años, las autoridades mexicanas lograron la captura de 25 jefes zetas, incluidos Miguel Ángel Treviño Morales, el "Z-40", en marzo del 2013, y Óscar Omar Treviño Morales, el "Z-42", en marzo de 2015.

Los templarios también se han visto debilitados desde el operativo federal lanzado en enero de 2014 en el occidental estado de Michoacán, su principal bastión, para recuperar el control de esa región.

Desde entonces sus líderes han sido detenidos o han caído en choques armados con las fuerzas de seguridad y perdido su presencia en una decena de estados.

para asegurar su detención", añadió.

Con este objetivo, EEUU comenzó a distribuir diferentes carteles en los que se anuncia la recompensa de 5 millones de dólares que el Gobierno de EEUU ofrece por información que conduzca a la captura de "El Chapo", al que la DEA incluyó en su lista de fugitivos más buscados el 16 de julio, cinco días después de su fuga.

La recompensa de 5 millones de dólares para cualquiera que facilite información confiable que lleve a la detención "El Chapo", se suma a los 60 millones de pesos (unos 3,8 millones de dólares) que ofrece el Gobierno mexicano.

En los carteles, con versiones en inglés y en español, aparecen tres fotografías en color del capo: una de joven con pelo en la cabeza y sin bigote, otra con bigote y con cabello y una última en la que aparece rapado y sin ningún tipo de vello facial.

En los papeles, de color rojo y blanco, se ofrece un número de teléfono gratuito (1-844-692-4101) para que las personas que estén tanto en Latinoamérica como en EEUU puedan ofrecer información sobre "El Chapo".

La DEA informó en un comunicado que la línea telefónica estará gestionada por su división en San Diego (California).

En los carteles, también aparece un correo electrónico del Departamento de Justicia (chapotips@usdoj.gov) para quienes prefieran dar información a través de esta vía.

En Estados Unidos, "El Chapo" tiene varias cuentas pendientes con la Justicia en tribunales federales Arizona, Texas, California, Illinois, Florida y Nueva York, en donde enfrenta decenas de cargos por narcotráfico, lavado de dinero y otros delitos.

El presidente Barack Obama solicitó en febrero de 2014, cuando el capo fue apresado, su extradición y, tras su nueva huida, la Casa Blanca ha manifestado interés en que sean las autoridades judiciales de EE.UU. las encargadas de juzgarle cuando vuelva a ser apresado.

El perfil de "El Chapo" es tan notorio que las autoridades de Chicago decidieron devolverle, tras su fuga, el título que ostentó antes de su captura en 2014 de "enemigo público número uno" de la ciudad, por la gran cantidad de droga que el cartel de Sinaloa distribuye en esa ciudad.

El jefe mafioso Al Capone ha sido el único criminal, aparte de "El Chapo", que ha merecido este dudoso honor.

Vista general de la salida del túnel al interior de una rústica construcción por donde escapó el capo Joaquín Guzmán Loera, alias "El Chapo", del reclusorio de máxima seguridad Altiplano I.

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NACIONAL

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Se niega a disculparse por sus ofensas y dice que estima a las mujeres Washington.- El magnate y candidato a las primarias republicanas de 2016 Donald Trump se negó a disculparse por sus polémicos comentarios ofensivos sobre la presentadora de Fox Megyn Kelly y aseguró que "estima" a las mujeres.

"Yo no hice nada malo en absoluto", dijo Trump en una entrevista en CNN, en la que aseguró que se han malinterpretado los comentarios que hizo sobre Kelly en una entrevista en la misma cadena el viernes por la noche.

El magnate insinuó entonces que la presentadora fue dura con él en el debate republicano del jueves porque tenía la menstruación.

"Podías ver cómo le salía sangre de sus ojos. Le salía sangre de su... donde sea", dijo Trump sobre Kelly, la única mujer entre los tres moderadores, cuyas preguntas incisivas al magnate se situaron entre lo más comentado del primer gran debate presidencial de 2016.

El magnate, a quien esta polémica le ha costado el veto en un evento conservador y la marcha del asesor principal de su campaña, trató de explicar que él no quería insinuar que la presentadora era dura con él porque tenía la menstruación.

"Yo estimo a las mujeres. ¿Quién diría algo así? ¿Crees que yo haría una declaración como esa? ¿Quién haría una declaración como esa? Solo una persona enferma podría siquiera pensar algo así", esgrimió el magnate.

La campaña del magnate sufrió un importante revés con el veto a su discurso en una influyente reunión conservadora en Atlanta (EE.UU.) por sus comentarios sobre la presentadora de Fox, que para muchos han cruzado todas las líneas.

El magnate estadounidense Donald Trump.

Estaba previsto que Trump fuera el orador estrella del evento que organiza este fin de semana el blog conservador RedState y por el que entre el viernes y el sábado pasaron 9 de los 17 candidatos de las primarias republicanas. "(Trump) no es un político profesional y es conocido por ser directo al hablar. Pero hay líneas que no deben cruzar incluso quienes son directos al hablar y políticos no profesionales. La decencia es una de ellas", argumentó ayer en un editorial Erick Erickson, director de RedState, para explicar la exclusión del magnate.

Trump, fiel a su estilo bravucón, desdeñó hoy el evento conservador en la entrevista con CNN y dijo que Erickson "es un perdedor que ha apoyado a muchos candidatos perdedores".

El magnate iba a ser el ponente principal dada su condición de líder en las encuestas tras haberse adueñado de la campaña desde hace mes y medio con sus exabruptos

y salidas de tono.

Molesto por el revés que supone este veto para su candidatura, Trump intentó ya ayer esgrimir que con su comentario no se refería a la menstruación sino a la sangre que le salía de la "nariz".

"La cita sobre Megyn Kelly: podías ver cómo le salía sangre de sus ojos, sangre saliendo de su donde sea (nariz)", escribió ayer el magnate en su cuenta de Twitter.

La exclusión del evento de RedState no es el único contratiempo que ha sufrido este fin de semana la campaña de Trump: su asesor principal, Roger Stone, abandonó el equipo.

La campaña dice que lo despidió pero él ha dicho que se fue por su desacuerdo con los ataques del magnate a la presentadora, que le desvían del mensaje.

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Vista de la frontera en la Garita de Nogales, Arizona.

Washington.- El número de inmigrantes indocumentados que cruzó la frontera con México y fue detenido por la Patrulla Fronteriza creció en julio, especialmente en la zona del Valle del Río Grande, el lugar por donde cruzaron el verano pasado el mayor número de niños no acompañados.

Lo detalló así el subjefe de la Oficina de Aduanas y Fronteras (CBP), Ronald Vitiello, en un documento judicial con el que el alto funcionario apoya el recurso presentado por el Gobierno contra la orden de una jueza de California para liberar a las familias de los centros de detención de indocumentados.

Para reforzar los argumentos del Ejecutivo, Vitiello explicó ante la Corte de California que la Patrulla Fronteriza no ha visto el descenso que esperaba en el número de niños no acompañados y familias que cruzaron en julio la frontera sur, a pesar del incremento del calor del verano.

"Es muy posible que la Patrulla Fronteriza haya apresado a más familias y niños no acompañados en julio que en junio, lo que cambia las tendencias históricas. La Oficina de Aduanas y Fronteras está pendiente de esta situación", subrayó Vitiello, que forma parte desde hace 30 años del cuerpo encargado de vigilar las fronteras.

El alto funcionario destacó que, en el año fiscal de 2015 (del 1 de octubre de 2014 al 30 de septiembre de

Tucson.- El arresto de indocumentados en la frontera de Arizona ha caído cerca del 20% en lo que va de año fiscal, aunque críticos del Gobierno federal como el alguacil del condado de Maricopa, Joe Arpaio, rechazan el argumento de que la frontera esté "más segura que nunca".

De acuerdo a las cifras más recientes proporcionadas por la Patrulla Fronteriza Sector Tucson, desde el pasado 1 de octubre y hasta el 31 de julio se detuvieron a 53.659 inmigrantes indocumentados, frente

a los 77.844 durante el mismo periodo del año fiscal de 2014 (del 1 de octubre de 2013 al 30 de septiembre de 2014).

Solamente durante el pasado mes de julio se arrestaron 4.075 migrantes, frente a las 5.018 detenciones de julio de 2014.

La Patrulla Fronteriza atribuye este descenso a una mayor seguridad en la frontera, el uso de alta tecnología y más agentes fronterizos que hacen cada vez más difícil el cruce fronterizo.

Estas cifras, sin embargo, no impresionan al

2015), la Patrulla Fronteriza ha detenido a 26.685 niños no acompañados y 24.901 miembros de familias, lo que representa un descenso de entre el 54 % al 55 % respecto al año fiscal anterior.

Durante ese periodo, en el año fiscal 2014, el número de niños y padres detenidos en la frontera fue de 68.441, lo que supuso un aumento del 361 % con respecto al año anterior, según datos del Departamento de Seguridad Nacional (DHS), encargado de los centros de detención.

En ese momento, el presidente Barack Obama decidió reabrir los centros de detención, que había clausurado en 2009, debido al gran número de familias que cruzaron de forma ilegal la frontera, huyendo la mayoría de la violencia de sus países de origen, principalmente El Salvador, Guatemala y Honduras.

Para mostrar que antes de la crisis migratoria las cifras eran mucho menores, Vitiello detalló que en el año fiscal de 2013 la Patrulla Fronteriza apresó en la frontera sur del país a 414.397 indocumentados, de los que 14.855 formaban parte de unidades familiares, lo que suponía el 3,5 % del total de las detenciones.

En ese momento, antes de la reapertura de los centros de detención, el Servicio de Inmigración y Control de Aduanas (ICE), encargado de estas instalaciones, sólo tenía 100 camas disponibles para familias, por lo que la mayoría de

polémico alguacil Arpaio, quien aseguró que otra cosa muy diferente ocurre dentro de sus cárceles en el condado de Maricopa.

"Si la frontera esta más segura que nunca me gustaría saber por qué el mes pasado el 43 % de indocumentados que regresaron a mis cárceles ya habían estado antes aquí", cuestionó Arpaio, conocido a nivel nacional por su mano dura en contra de la inmigración indocumentada.

Aclaró que estos individuos están en la cárcel no por ser indocumentados, sino porque han cometido

algún tipo de crimen.

El agente aseguró que en los últimos años su departamento ha entregado a la Oficina de Inmigración y Aduanas (ICE) alrededor de 5.000 inmigrantes, de los cuales, estimó, el 35% ha regresado a la cárcel nuevamente.

El alguacil dijo estar interesado en saber si realmente la frontera está "más segura que nunca" si una persona puede reingresar tan fácilmente de nuevo al país.

"Tenemos casos de personas que han sido deportadas y siguen regresando", lamentó.

padres e hijos que cruzaban la frontera no eran puestos bajo custodia.

En vez de detenerlos, las autoridades migratorias ofrecían a las familias la posibilidad de ser deportadas a sus países de origen o se les dejaba en libertad dentro de Estados Unidos con la orden de comparecer ante un juez de inmigración para que se estudiara si podían recibir asilo, indicó Vitiello.

Su testimonio forma parte de una serie de documentos judiciales que el Gobierno entregó este jueves en la Corte del Distrito Central de California para revertir la decisión de la magistrada federal de California Dolly M. Gee, quien el 24 de julio ordenó liberar a los menores de los dos centros de detención de Karnes City y Dilley.

La primera de estas dos instalaciones, ambas ubicadas cerca de San Antonio (Texas), tiene capacidad para 532 personas, pero actualmente hay 193 internos, mientras que en Dilley permanecen detenidos 1.182 inmigrantes ilegales, aunque hay espacio para 2.400.

El tercer centro de detención operativo en el país es el de Berks (Pensilvania), donde hay internados 76 inmigrantes, aunque la capacidad es de 96, según datos que hoy facilitó a Efe el ICE.

El alguacil del condado de Maricopa, Joe Arpaio, rechaza el argumento de la Oficina de Inmigración y Aduanas (ICE) de que la frontera esté "más segura que nunca".

Cuestionó si realmente los indocumentados que son entregados a ICE son deportados a sus países de origen o simplemente son puestos en libertad "por la puerta de atrás" de regreso a las calles de la ciudad de Phoenix (Arizona).

Arpaio aseguró que ha escrito varias cartas al Departamento de Seguridad Nacional (DHS) en las que expresaba esta preocupación, aunque nunca ha recibido respuesta a sus cuestiones.

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ENTRETENIMIENTO

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Miami.- La actriz mexicana Danna Paola protagonizará la telenovela de Telemundo "Quién es quién", que supone su regreso a la televisión tras cincos años dedicados a su carrera musical, informó el canal.

Tras firmar su contrato con Telemundo Studios, Paola interpretará a Paloma, "una madre joven y luchadora que ha sabido superar las adversidades de la vida junto a su hijo", señaló la cadena hispana en un comunicado.

"Para mí es un honor formar parte de la gran familia de Telemundo y sobre todo

Miami.- El cantautor colombiano Carlos Vives rescató del pasado su clásico "La tierra del olvido" (1995), con una nueva versión que lo llevó a reflexionar sobre el nacimiento del tropipop, un género musical ahora enriquecido con el repertorio de varios de sus compatriotas.

Este samario de 53 años recordó que para la época del lanzamiento de la canción ya había conseguido junto con su banda La Provincia "una nueva forma de empezar a proyectar la tropicalidad", lo que marcó la diferencia con sus producciones anteriores en las que cantó a los grandes del vallenato en Colombia.

Explicó que en esa experimentación se mezclaron instrumentos propios del pop y del rock como las guitarras eléctricas y también la batería, con géneros musicales de raíces colombianas.

"La tierra' me enfrentó a escribir canciones", manifestó Vives, quien por entonces avanzaba en la búsqueda de nuevos "matices" y sonidos electrónicos dentro de géneros tradicionales colombianos como el vallenato y la cumbia.

"Al final hay un nuevo sonido que nació de todo ese experimento", indicó Vives, al señalar que se "despertó" también un interés extranjero por los productores colombianos.

El cantante colombiano Carlos Vives, durante su concierto "Mas Corazón Profundo".

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protagonizar un proyecto tan importante como este", afirmó la actriz, que destacó que su personaje está "lleno de matices" y es "único".

La telenovela "Quién es Quién", de la que se desconoce cuándo será estrenada, se grabará en Los Ángeles y Miami.

La actriz mexicana, de 20 años, es conocida por haber sido la primera latinoamericana que protagonizó el exitoso musical "Wicked" (2013) y sus interpretaciones en series infantiles y juveniles, como "Atrévete a soñar" (2009).

La multifacética artista ha publicado ocho álbumes, ha participado en diez telenovelas, entre las que destacan "María Belén" (2001) y "Amy, la niña de la mochila azul" (2004), y la película "Arráncame la vida" (2008).

"Nos llena de mucha alegría la llegada de Danna Paola a nuestra cadena", comentó el gerente de Telemundo Studios, Joshua Mintz.

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Gustavo Rangel La llegada del futbolista mexicano Giovani Dos Santos a la Liga Profesional de Futbol de Estados Unidos (MLS) ha sido notoria.

Luego de que pronto se estrenó con gol en su nuevo equipo, el Galaxy de Los Angeles, las expectativas a su alrededor han alcanzado un nuevo nivel.

La MLS espera que Gio se convierta en toda una superestrella. El Galaxy quiere los ayude a seguir adelante con su tradición triunfadora, y que a la vez llene el hueco que dejó el legendario Landon Donovan, La Selección Mexicana espera que no baje de nivel y la afición mexicana de la MLS quiere que Dos Santos se convierta en la primera verdadera figura mexicana de la liga.

Todos estos deseos

solamente se cumplirán si Gio rinde en el terreno de juego, y es por eso que el jugador ha tomado un gran riesgo en su carrera.

Jugar en la MLS no es una perita en dulce, y Gio pronto se dará cuenta de esto. Más allá de que el futbolista mexicano ha cambiado en numerosas ocasiones de equipos, este cambio será más brusco, la cultura futbolera de la MLS es muy distinta en comparación a la que ha estado acostumbrado el seleccionado nacional.

Su adaptación se tiene que darse pronto porque habrá muy poca paciencia de la afición.

Las exigencias también serán mayores para Gio en este nuevo capítulo de su carrera. En el aspecto económico fue un trato muy favorable para Dos Santos pero debe de quedarle claro a Gio que lo que haga o deje

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El jugador de fútbol mexicano Gio Dos Santos durante el acto oficial de presentación y rueda de prensa en Carson, California.

El entrenador y gerente general de Los Angeles Galaxy Bruce Arena (i) junto al jugador de fútbol mexicano Gio Dos Santos durante el acto de presentación oficial en Carson, California.

de hacer en la MLS será determinante en su legado.

Se va adaptando En su presentación oficial como nuevo Jugador Designado del Galaxy, Gio destacó lo positivo de esta decisión en su carrera profesional.

"Es hora de dar un paso de calidad en mi carrera y por eso decidí aceptar la oferta de jugar con el Galaxy", declaró Dos Santos en el acto de presentación oficial que se celebró en las instalaciones que el equipo tiene en Carson (California).

Como se esperaba la presentación del mexicano generó un gran interés entre los seguidores del equipo -se permitió la presencia de más de 100, y de los medios de comunicación locales.

"Quiero agradecer a mi familia, a mi agente y a todos los miembros del Galaxy. Me encuentro muy emocionado de estar aquí", manifestó Dos Santos, de 26 años, como nuevo jugador del equipo angelino, actual campeón de la MLS. El haber pasado ya por ocho equipos diferentes fue valorado por Dos Santos como la experiencia que le ha ayudado a ser mejor jugador, argumento que queda cuestionado en cuanto a la estabilidad y continuidad que debe tener cualquier deportista.

"Pasar por tantos equipos me ha ayudado, he conocido diferentes compañeros, culturas y estilos de juego",

valoró Dos Santos.

Dejar a su edad el fútbol europeo en el que ha militado desde que se formó en la cantera del Barcelona por el de la MLS es considerado por muchos como un riesgo de cara a conseguir precisamente ese crecimiento futbolístico al que todavía aspira.

Un contrato lucrativo para Gio

Dos Santos ganará más de cuatro millones de dólares por temporada, firmó contrato por cuatro años, intercambió pases con el brasileño Juninho, el irlandés Robbie Keane y el inglés Steven Gerrard, los otros dos Jugadores Designados que hay en el equipo.

Ambos también tienen un salario superior a Dos Santos, con cinco millones de dólares anuales que gana Keane, goleador del equipo, y 6.3 que le van a pagar a Gerrard.

Dos Santos vestirá la camiseta con el número 10, la mismo que tuvo Landon Donovan, y afirmó que está en perfectas condiciones, sin ningún tipo de molestias como las que lo apartaron de los últimos dos partidos de México en la Copa Oro 2015.

El mexicano, que estuvo acompañado en la rueda de prensa por Bruce Arena (entrenador del Galaxy) y el presidente del Galaxy, Chris Klein, dijo que necesitará un periodo de adaptación para integrarse por completo al juego del equipo, pero que está convencido que no será demasiado largo.

"Para nuestro equipo es un gran orgullo tener a Giovani. Proyecta un gran futuro por la calidad que aporta y espero que la experiencia con el Galaxy le ayude a crecer como jugador", destacó Arena.

(Con información de EFE).

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Gustavo Rangel El calor abrumador que actualmente se vive en la Ciudad Espacial ha sido brutal. Los houstonianos de alguna manera ya estamos un poco acostumbrados y sabemos que tenemos que aguantar vara. Pero para un recién llegado a la ciudad, las altas temperaturas son impactantes, toma tiempo para

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asimilarlas y algunos de plano prefieren irse a otro lugar. El nuevo delantero del Dynamo de Houston, Erick ‘Cubo’ Torres ya sintió el calorcito y aunque admite que es agobiante, el goleador asegura que esto no será un factor que vaya impedirle lograr las metas que se ha propuesto con el equipo naranja.

Fue precisamente a medio día, cuando el calor se siente bien ‘sabrosito’ que el ‘Cubo’ se sentó con La Prensa de Houston para un almuerzo casual, libre de cámaras y grabadoras, y en este ambiente el jugador mexicano platicó de varios temas, incluyendo el de sus primeras semanas en Houston.

Nos contó cómo ha tenido que estar viviendo en hoteles, algo que por cierto ya lo aburrió un poco. Una sonrisa se le dibujo en el rostro

Erick ‘Cubo’ Torres

cuando habló de la buena relación que está formando con sus nuevos compañeros y se mostró curioso por saber más de la historia del nuevo equipo.

“Me he llevado bien con todos, es un vestidor muy amigable. Estoy agradecido de que todos se han portado muy bien conmigo”, dijo Torres.

A pesar de que existen enormes expectativas para el ex jugador de las Chivas Rayadas del Guadalajara es evidente en su comportamiento que la presión no lo agobia, al contrario se nota tranquilo y paciente. No quiere comer ansias.

“No estoy desesperado.

Creo que es mejor ir de menos a más. No había jugado un partido oficial en un buen rato, así que para mí es mejor que el entrenador me vaya dando minutos de poco a poco”, agregó Torres.

Este sábado 8 de agosto los naranja enfrentan a los Earthquakes de San Jose en el BBVA Compass Stadium, y existe la posibilidad de que el ‘Cubo’ salga como titular, pero la prioridad por ahora del atacante es seguir con su acoplamiento dentro y fuera de la cancha, tarea que se complica un poco cuando también tiene que atender asuntos en su vida personal, obligaciones promocionales, es su días libres por cierto (contó ‘Cubo’ entre risas) y entrenamientos. Pero Torres

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no se queja, al contrario, todas estas cosas nuevas que giran a su alrededor el futbolista parece asimilarlas como parte de una nueva etapa en su vida. Una etapa que ofrece nuevas oportunidades que no quiere desaprovechar.

Pero también fue notorio durante la charla que ‘Cubo’ ya se siente houstoniano, y no solamente porque ya aguanta un poco mejor el calor a comparación de su primer entrenamiento con el equipo, sino porque demuestra un compromiso de querer ser parte de esta ciudad.

Los temas calientes de la Selección Mexicana, a la que espera volver pronto, por ahora no son prioridad para el ‘Cubo’ y solamente espera que la Federación Mexicana de Futbol nombre a un técnico capaz y que se respeten los procesos. La prioridad de Erick en este momento es dar resultados con el Dynamo, recuperar su nivel, dejar el pasado a un lado y vivir a lo máximo este nuevo reto que tiene enfrente. Se muestra ansioso por descubrir su nueva casa y en sus ojos se puede apreciar el hambre de triunfo que lleva por dentro.

La charla fue llegando a su fin cuando el sushi y la limonada se acabaron pero en el rato que pasamos con el ‘Cubo’ me quedó claro que tiene toda la fibra para convertirse en todo un houstoniano.

La 12va. Copa La River Park Soccer League llega a su final con un partido de campeonato no apto para cardiacos El Horizon celebró su agónico triunfo ante el Alianza.

Los jugadores del Horizon fueron más certeros en el duelo de penales.

Gustavo Rangel La gran final de la 12va. Copa La River Park Soccer League quedó definida luego de unas semifinales que presentaron dos partidos dignos de duelos de campeonato. Sin embargo los que lograron ponerse a solamente un paso de la gloria fueron el Liga USA y Horizon, dos favoritos que al final de cuentas cumplieron con los pronósticos, ya que desde el arranque de la competencia perfilaban para ser los que disputarían el premio de los $10,000, que otorga está tradicional competencia al

monarca.

Ambos finalistas estamparon su boleto a la final ganando por penales en las ‘semis’. El Horizon dejó por fuera al Alianza y Liga USA eliminó al Pasaquina.

Liga USA y Horizon son dos de los equipos más fuertes en la actualidad del futbol local. Ambos han logrado ganar algunos de los torneos más prestigiosos que se disputan en las canchas houstonianas.

Pero el que recientemente ha tenido más éxito en finales ha sido el Liga USA, que en los últimos meses se ha quedado con varios títulos.

El Horizon también ha

Las acciones estuvieron extraordinarias en el partido de semifinales entre el Pasaquina y Liga USA. la atención del futbol local encima de ella.

Obviamente estos dos equipos tienen una gran rivalidad deportiva, ya que constantemente son los que están animando las competencias. Existe entre ellos una latente necesidad

La gran final

El Pasaquina (derecha) no pudo con Liga USA. sido protagonista y espera culminar su destacada actuación en este torneo con el campeonato.

Las vitrinas de estos dos finalistas están repletas de

de querer ser el mejor, sin importar el torneo o la cantidad de dinero que este de por medio.

En esta final se lucirán algunos de los mejores futbolistas del futbol local lo que garantiza un duelo espectacular.

trofeos, pero en el futbol amateur de hoy, el trofeo más importante es el que sigue, y es por eso que esta copa de La River Park Soccer League tiene toda

se ha programado para el domingo (16 de agosto) a las 6pm en las canchas de La River Park Soccer League, que se encuentra ubicada en el 11055 de la Mesa Rd. Para mayores informes: 281-857-0354, 281-853-6114 o al 281-830-7403.

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“Fuerzas se Unen” (Obra de teatro) - Houston’s Children Museum

Domingo 16 de agosto

Houston Astros vs Detroit Tigers (1:05pm) – Minute Maid Park Quinceañera Expo (12pm a 5pm) – NRG Park “Fuerzas se Unen” (Obra de teatro) - Houston’s Children Museum El Arte del Circo (5:30pm) - Discovery Green Sesiones de Tecnología para Niños - Houston’s Children Museum

Lunes 17 de agosto

Clases de Bum-Ba (6:30pm) - Discovery Green Houston Astros vs Tampa Bay (7:05pm) – Minute Maid Park

Martes 18 de agosto

Houston Astros vs Tampa Bay (7:05pm) – Minute Maid Park

Miércoles 19 de agosto

Houston Astros vs Tampa Bay (7:05pm) – Minute Maid Park Clases de Zumba (6:30pm) - Discovery Green

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DE AGOSTO

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DE AGOSTO

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Sesiones de Tecnología para Niños - Houston’s Children Museum Como crear sus objetos para ser superhéroe - Houston’s Children Museum “Fuerzas se Unen” (Obra de teatro) - Houston’s Children Museum

Jueves 20 de agosto

Houston Astros vs Tampa Bay (7:05pm) – Minute Maid Park Clases de Tango - 6:30pm) - Discovery Green Parkour Ejercicio - (6:30pm) - Discovery Green La Hora de Historia Interactivas - Houston’s Children Museum Veterinarios del Futuro - Houston’s Children Museum

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DE AGOSTO

Quinceañera Expo

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DE AGOSTO

Como crear sus objetos para ser superhéroe

ESTÍLO DE VIDA

16 al 22 de Agosto de 2015

Edición # 705

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Tienes que hacer algo más de ejercicio,

para estar en forma. Caminar es algo muy positivo para la salud, tenlo encuentra.

Tauro:

Mejora tu alimentación, verás como tu

piel lo nota y te sentirás mucho más atractiva y 21 abr - 20 may.

mucho mejor de salud.

Géminis:

Comprueba si tienes alguna man-

cha en tu cuerpo, un dermatólogo, lo puede eli21 may - 20 jun.

minar, es algo sin importancia.

Cáncer: Una discusión con un amigo, puede ponerte de los nervios, sabes que tienes razón, 21 jun - 22 jul.

y lo que más te molesta, es que no lo reconozca.

Leo:

No estaría de más que te tomaras un

descanso, pasa el día en casa y olvídate del 23 jul - 22 ago.

mundo, será la única manera de recuperarte.

Virgo:

Procura relajarte y evitar los nervios,

te pueden jugar malas pasadas, y puede que 23 ago - 22 sep.

discutas con tu familia algo que no es positivo.

Libra:

No te vendría mal un día de descanso,

sal al campo, ve a la playa, relájate y disfruta 23 sep - 22 oct.

de la naturaleza.

Escorpión:

Puedes escuchar algún comen-

tario fuera de lugar que te molestará, no hagas 23 oct - 21 nov.

caso de las habladurías, es solo cuestión de envidia.

Sagitario:

Los nervios te pueden dar más

de un disgusto, si no te centras, será mejor que 22 nov - 21 dic.

te tomes un descanso. Duerme las horas que necesitas.

Capricornio: La suerte está de tu parte, no te pondrán ningún impedimento para conseguir lo 22 dic - 19 ene.

que quieras. Lo que desees se realizará.

Acuario: Ahora no podrás sentirte sola, tu familia y tus amigos, no se separarán ni un solo 20 ene - 20 feb.

instante de ti, muéstrales tu cariño.

Piscis: Si quieres que todo marche bien con la familia, será mejor que pongas de tu parte, y te 19 feb - 20 mar.

muestres más cariñosa y receptiva.

No ha llegado Regresa un borracho a su casa sin llaves intenta abrir la puerta y nadie le contesta... Sale a una cabina de teléfonos llama y le contesta la mujer: -Hola, ¿Quién es? -¿Está Ramiro?

-No, aún no llegó! -¿Y cómo va a llegar si no le abren la puerta?

Hielo ‘por fis’ Un borracho va a Alcohólicos Anónimos y le preguntan: - ”¿Vino solo?”.

- No…con hielo por favor.

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Borracho Un niño le pregunta a su padre muy interesado.

- Papá, ¿cómo se sabe que una persona está borracha?

- Pues fácil hijo, ¿ves esos dos hombres que vienen por ahí? ¡Si yo estuviera borracho vería cuatro!

- Papá, ¡si sólo viene uno!

Payaso latoso Entra un borracho a su casa todo manchado con lápiz labial por todos lados hecho un desastre, y la mujer le pregunta: - ¿Pero qué te pasó?

Y el borracho le responde: - ¡No me vas a creer, me peleé con un payaso!

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El nuevo libro de la chef puertorriqueña Doreen Colondres, "La cocina no muerde", recorre los diversos sabores de la cocina latinoamericana destacando su aporte a una alimentación saludable.

El nuevo libro de la chef puertorriqueña Doreen Colondres, "La cocina no muerde", recorre los diversos sabores de la cocina latinoamericana destacando su aporte a una alimentación saludable.

Inspirado por sus

muchos viajes de estudio y apreciación culinaria, el libro incluye más de cien recetas de platos sencillos que invitan al lector a experimentar con ingredientes nuevos y técnicas fáciles de incorporar en casa.

Según Colondres, la clave

Plato de ensalada de churrasco al pastor, una de las creaciones de la chef puertorriqueña Doreen Colondres, que acaba de publicar el libro "La cocina no muerde".

de una buena alimentación está en elegir ingredientes frescos y de calidad y saber elaborarlos preservando su sabor y valor nutritivo.

"Sí se puede comer de todo", escribe, "pero fresco, con equilibrio, y para ello hay que cocinar más en casa".

Colondres creció en

Puerto Rico en una familia de amantes de la cocina. Para su abuelo paterno, la cocina era su profesión y para los otros tres, "una terapia, una ceremonia", escribe.

La vida familiar giraba en torno a la cocina, ir al mercado o a la finca a buscar ingredientes frescos, deleitarse en la elaboración de comidas

y, sobretodo, tomarse su tiempo en la cocina, en buena compañía.

"Desde pequeña ayudaba a mi mamá a cocinar y cuando estábamos en la mesa, siempre quería probar el plato de todo el mundo", dijo a Efe. "Cuando me mudé a Miami, ya de grande, empecé a cocinar para los amigos. Era mi forma de agradecerles, porque para

mí cocinar es siempre un acto de amor", dijo.

La mudanza la llevó a darse cuenta que no todo el mundo había crecido con la experiencia de ponerle atención y amor a la comida en casa.

Fue por eso que comenzó a compartir no solo su cocina sino también consejos de elaboración y selección de ingredientes con sus amigos.

Cuando regresaba de viajes, enviaba a sus amigos un mensaje con sugerencias de qué comer, a qué restaurante ir, dónde comprar ingredientes especiales, y se dio cuenta de que sus allegados tenían un interés genuino por aprender.

Esto la motivó a comenzar su campaña "La cocina no muerde" para compartir su conocimiento y amor por la cocina y motivar a otros a preparar comidas más saludables, variadas y sabrosas.

Además de su formación familiar en la cocina, Colondres siguió cursos avanzados en la Florida, Nueva York y California. Sin embargo, una de las mayores contribuciones a su cocina se la han aportado los viajes.

Colondres pasó una larga temporada en España, sobretodo en Andalucía, donde aprendió la elaboración tradicional de sus platos típicos, sus ingredientes básicos, y sus

vinos.

En su libro se evidencia este paso por la península ibérica, no solo en las recetas, como en la "Sopa de lentejas" y "Fideuá de pescado", sino también en la sección sobre vinos y sobre el aceite y el jamón, a los que llama "dos joyas de la madre patria".

Cada receta va acompañada de un párrafo breve sobre el origen de la receta, sus ingredientes, elaboración tradicional, vocabulario regional o variaciones del plato.

"La gente se entusiasma cuando le haces el cuento", dijo. "Cuando dices 'te voy a enseñar a hacer un bacalaíto frito de Puerto Rico que en realidad es de Andalucía y se llama 'tortillas de bacalao' allá..."

"Cuando le haces el cuento de esas variaciones, hay un proceso de enamoramiento y curiosidad que anima a la gente a probar algo nuevo y apreciarlo", explicó.

Ya que en su libro Colondres destaca las aspectos en común de los platos y sus variaciones regionales, la organización de las recetas no es por país sino por comida: desayunos, sopas "Pa' calentarse", entremeses, ensaladas, platos fuertes, postres o "pecados que requieren ejercicio" y bebidas "para ponerse contento".

Tel: 713-334-4959

www.prensadehouston.com

16 al 22 de Agosto de 2015

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Edición # 705

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