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SETTEMBRE 2017

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CENTRO STORICO

Al via il piano di rilancio RIMPASTO

Falconi nuovo assessore della giunta Bergamin

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Casa Rosetta e Commenda: residenti arrabbiati Due luoghi della città ancora in attesa di risposte e abbandonati al degrado. servizi a pag 7 e 8 E i cittadini sono stanchi

INTERVISTA

“Si rivaluti l’idea di una polizza contro i furti” ISTITUZIONI

Il Mibact porta sollievo al Concordi TERRITORIO

Il Polesine al festival Venezia74 LUDOPATIE

Slot, il Tar dà ragione al Comune POST RIFORMA

“Nel 2018 fine della sanità in Polesine” CERVELLI IN FUGA

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’ incredibile come la cessazione della solidarietà rischi di coincidere con la fine del problema. Quasi il problema sia stato solo frutto di quella disponibilità dimostrata. Ovviamente, non è così, o almeno non solo. In ogni caso, è pur vero che la sospensione (temporanea?) delle operazioni nel basso Mediterraneo delle navi delle varie ong (motivata, ma non esclusivamente, dalla dichiarata ri-appropriazione libica delle segue a pag 3 proprie acque territoriali)...

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Rilancio del centro, al via il piano

i respira aria di novità a Rovigo, dove si inizia a pensare al x Piano degli interventi del centro storico del capoluogo. Enti, associazioni di categoria, associazioni e ordini professionali, infatti, sono stati invitati a prendere parte a due incontri organizzati dal Settore Urbanistica per l’avvio della fase concertativa propedeutica alla redazione del Piano. E sarà proprio sulla base delle “Linee guida” che verranno raccolte, ed eventualmente valutate e approvate, le manifestazioni di interesse da parte dei Privati. Un’operazione che consentirà una revisione complessiva dello strumento urbanistico vigente, ormai obsoleto e non più adatto alle nuove esigenze di recupero del patrimonio edilizio esistente, di efficientamento energetico e di rigenerazione urbana, come spiega il sindaco Massimo Bergamin. “Tre sono i temi posti al centro dell’attenzione – illustra l’Assessore all’Urbanistica Federica Moretti -: la qualità urbana ed edilizia degli spazi e degli edifici pubblici e privati; l’accessibilità al Centro Storico dato dal sistema della mobilità e dalla dotazione di parcheggi e l’attrattività dello stesso attraverso lo studio delle funzionalità insediabili per un centro storico vivo, dinamico e inclusivo”. E aggiunge: “La sfida per il Centro Storico è rappresentata dalla necessità di lavorare su meccanismi urbanistici nuovi, capaci non solo di stimolare la progettualità, ma soprattutto di attirare investimenti privati e attivare gli interventi anche attraverso programmi complessi”. Un tema che si interseca con quello del commercio, per il quale è già stata avviata una raccolta delle manifestazioni di interesse. D’altra parte, conclude Moretti: “Le due tematiche sono indissolubili per lo sviluppo economico, turistico, culturale del territorio”.

di Rovigo

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Enti, categorie e ordini professionali invitati a partecipare

...ha portato alla drastica riduzione degli sbarchi di richiedenti asilo sulle coste italiane. Ma porterà quasi sicuramente anche ad una nuova, macabra contabilità di tragedie su quel mare nuovamente abbandonato a se stesso. Si tratta di stabilire la soglia di accettazione di tutto questo, la effettiva solidarietà europea (non solo con i denari pur avventatamente accettati dall’Italia per concedere l’esclusività dei nostri porti alla ricezione), l’equilibrio nell’equazione accoglienza – invasione. Il ministro degli Interni Marco Minniti ha dichiarato, proprio a Padova, che quando vengono effettuati gli interventi di salvataggio in mare da navi battenti bandiera straniera, vorrebbe che almeno una di queste portasse i migranti nel suo Paese. Ma l’accordo Triton, siglato a livello europeo, prevede che proprio nei porti italiani si debbano salvare vite in ragione del principio internazionale. Lo stesso accordo, però, prevedeva anche che altri paesi europei accogliessero un certo numero di migranti, fatto mai successo. Minniti ha anche precisato i confini dell’accoglienza sostenibile: deve essere diffusa e accompagnata da una capacità di integrazione. Una formula che proprio nei nostri territori ha già dimostrato i suoi limiti: se il concetto di “diffusione” si concentra invece su rare ex basi militari trasformate in giganteschi campi profughi vuol dire che c’è qualcosa che sfugge alle strategie e alla disponibilità generale, compiacendo da un lato gli egoismi del partito dell’”ovunque ma non qui”, dall’altro certe organizzazioni che sui grandi numeri, possibilmente raccolti in poche zone, hanno imparato a fare impresa. Per non parlare della “capacità di integrazione”. Quale capacità? Quale integrazione? E’ stato calcolato che se per “accogliere” serve un investimento pari a 50 euro al giorno per persona (ovviamente senza le spese di primo soccorso e identificazione; ad un profugo di questa cifra finiscono in tasca solo 2,5 euro: lo chiamano il “pocket money”), con una spesa totale prevista in Italia nel 2017 pari a circa 4 miliardi di euro, per “integrare” davvero le cifre potrebbero essere più che triplicate, tra istruzione, collocamento, welfare. Da dove potranno arrivare queste risorse?

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Direzione, Amministrazione e Concessionaria di Pubblicità Locale: via Lisbona, 10 · 35127 Padova tel. 049 8704884 · fax 049 6988054 >redazione@givemotions.it< >www.lapiazzaweb.it<

Redazione: Direttore responsabile (ad interim) Germana Urbani >direttore@givemotions.it< Ornella Jovane >o.jovane@lapiazzaweb.it<

Periodico fondato nel 1994 da Giuseppe Bergantin Centro Stampa: Rotopress International via Breccia · Loreto (An) Questo periodico è associato alla Unione Stampa Periodica Italiana

Chiuso in redazione il 8 settembre 2017

Rovigo

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Comune Il rimpasto

Falconi entra in giunta Sue le deleghe a Suap, Partecipazioni, Politiche venatorie e di agricoltura, Politiche intercomunali e di Area vasta

Falconi è stato vicepresidente della Commissione provinciale Agricoltura caccia e pesca e componente della IV commissione Agricoltura e pesca in Regione), Politiche intercomunali e di Area vasta. Una delega, quest’ultima, collocata in un preciso piano strategico: “Rovigo – ha spiegato il sindaco -, diventerà sempre più realtà politica e amministrativa di Area vasta e quindi è necessario interagire con tutto il territorio anche su queste tematiche. Un’amministrazione di città capoluogo deve svolgere anche attività di coordinamento in un’ottica politica. In tal senso, le Politiche intercomunali riguar-

Sopra il sindaco Massimo Bergamin e il neo assessore Stefano Falconi

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un leghista doc il nuovo acquisto della giunta targata Bergamin: Stefano Falconi, classe 1960, di Rosolina, attuale segretario provinciale del Carroccio, consigliere comunale dal 1995 a Rosolina e consigliere provinciale a Rovigo dal 2009 è stato chiamato dal sindaco di Rovigo a far parte della squadra di giunta. “Mi sono messo a disposizione del sindaco – ha dichiarato il neo assessore al momento del conferimento dell’incarico -, seguirò le sue indicazioni in coordinamento con la maggioranza”. A lui le deleghe a Suap (Sportello unico attività produttive), Partecipazioni, Politiche venatorie e di agricoltura (va ricordato che

dano le relazioni tra Comuni dell’Area vasta, che comprende i Comuni della provincia di Rovigo, della Bassa padovana e anche alcuni della provincia di Venezia, per un totale di circa mezzo milione di abitanti”. Con l’ingresso del nuovo assessore il sindaco ha stabilito anche una riorganizzazione delle deleghe, in capo a sè restano: Affari Generali, Sicurezza e Polizia locale, Comunicazione e Urp, con

l’aggiunta della delega Identità Veneta, “nell’ottica di promuovere una serie di attività per far conoscere la nostra storia e la nostra cultura veneta”. All’assessore Sguotti va il referato alla Cultura, mentre si aggiungono al vicesindaco Conchi Ambiente ed ecologia e Sviluppo economico, all’assessore Garbo Politiche universitarie e all’assessore Patrizia Borile Politiche sanitarie. Giorgia Gay

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n anno accademico, il 2017/2018, partito all’insegna delle conferme per il Cur - Consorzio Università Rovigo, come sottolinea il presidente Mauro Venturini. “È un dato importante, che testimonia il successo della proposta formativa rodigina, grazie alla originalità dei suoi corsi”. Tra questi, le lauree di ambito sanitario (Educazione Professionale, Infermieristica, Tecniche di radiologia medica) e il corso di laurea che, con due diversi piani di studio, prepara le figure degli educatori sociali e della prima infanzia. “Viene confermata la dimensione internazionale del corso magistrale a ciclo unico in Giurisprudenza – continua -, grazie alle convenzioni con l’Università di Strasburgo (Francia) e con l’Università di Granada. Altri fiori all’occhiello del Cur sono il Corso triennale in Diritto dell’economia e l’indirizzo in Progetto e Fabbricazione con i materiali polimerici del Corso di Laurea Magistrale in Ingegneria Meccanica”. C’è poi il Corso di laurea magistrale interclasse in Management dei Servizi Educativi e Formazione Continua e in ambito giuridico il percorso di alta qualificazione scientifica del Dottorato in Diritto dell’Unione Europea e ordinamenti nazionali. “La didattica è costruita pensando agli studenti e alle loro esigenze, con una grande attenzione alla dimensione umana, allo scambio tra studenti e docenti, al dialogo aperto e costante – coclude Venturini -. Anche questo conta, quando si sceglie il percorso per costruire il proprio futuro”.

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Sicurezza e degrado L’intervista

Rossini: “Bergamin rivaluti l’idea di una polizza contro i furti” C

osa sta succedendo alla nostra isola felice? A rispondere, il consigliere comunale Antonio Rossini. “Se dovessi sintetizzare la nostra Rovigo, sarei piuttosto schietto: nei giardini di viale Marconi si parla di prostituzione, nei giardini delle torri di spaccio, schiamazzi notturni e promiscuità, in piazza Merlin in orario serale-notturno di schiamazzi a opera di ubriachi, in va/contabile utile al fine di favorire la via don Minzoni di prostituzione e distipula di una polizza assicurativa in sturbo alla quiete pubblica, nella pista caso di furti e conseguenti danni mateciclabile Baden Powell di raggruppariali, del costo annuo di soli 25 euro per menti e comportamenti provocatori i cittadini e per i commercianti. I furti e con battute a sfondo sessuale nei coni danneggiamenti alle abitazioni e alle fronti delle donne, in piazzale D’Anattività commerciali sono sempre più nunzio di spaccio e droga, in piazza XX frequenti e in questi momenti di crisi settembre di droga e imbrattamento, economica l’amministrazione comudell’ex ospedale Maddalena ormai covo nale dovrebbe favorire questa vantagdi delinquenti e sbandati”. giosa polizza assicuratiUn quadro triste e di va. Ora i commercianti una città abbandonata devono ripagarsi i danni “Serve un’analisi a se stessa. Cosa si può subiti, i cittadini restano accurata delle fare? chiusi in casa e la delin“Una efficiente ammiincontrollabili quenza dilaga impunenistrazione comunale, mente, facendo in troplogiche dei nella progettazione delpe zone di Rovigo la base le politiche di sicurezza, sentimenti operativa di scorribande dovrebbe non soltane atti di illegalità”. di insicurezza” to prendere in esame il Cosa prevede nel fuquantum di pressione turo di Rovigo? criminale in un deter“Il degrado e l’incuria creano un senminato luogo, ma effettuare un’analisi so di abbandono e di disaffezione dai accurata delle “incontrollabili” logiche negozi del centro storico che muoiono dei sentimenti di insicurezza di uno abbandonati da una politica troppo destato individuale e collettivo, da tutelabole e poco incisiva che non li tutela re dai rischi derivanti dalla criminalità adeguatamente dalla concorrenza dei e dalla devianza. La percezione della centri commerciali. Abbiamo il dovesicurezza a Rovigo viene veicolata atre di essere propositivi e costruttivi e traverso i racconti di vita dei cittadini, trovare delle soluzioni per migliorare espressione di disagi, che evidenziano la qualità della vita della nostra città. la paura di non poter più circolare con Considerato che sia i vigili urbani che serenità in tutti i luoghi pubblici della la polizia devono affrontare con poco città”. personale le molteplici incombenze Cosa si può effettivamente fare? quotidiane , non capisco perché que“È necessario un senso pragmatico sta maggioranza, non abbia ancora nel prendere delle decisioni compatimesso in pratica la mia proposta di bili e in linea con le aspettative della un controllo di vicinato fatto su base gente. Il sindaco rivaluti la mia moziovolontaria. Noi siamo la risposta che ne che impegnava l’amministrazione dobbiamo dare ai nostri cittadini”. ad attuare ogni azione amministrati-

L’assessore Alessandra Sguotti ha deciso: entra in Forza Italia

“H

o deciso di iscrivermi a Forza Italia perché sposo la politica di centrodestra e appartengo ad una giunta di centrodestra” A dare l’annuncio è l’assessore alle Politiche culturali, Politiche giovanili , Progettazione europea del Comune di Rovigo Alessandra Sguotti. Laureata in scienze giuridiche, trentenne, lavora in Confcommercio. “Ho maturato questa convinzione da quando mi sono avvicinata alla politica grazie al ruolo di assessore del Comune

Serena di Santo

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di Rovigo – spiega -. Auspico in un centrodestra, unito, rinnovato e moderno con i valori che l’hanno sempre contraddistinto ma che guardi ai suoi elettori e al futuro in modo positivo e propositivo. Un centrodestra volenteroso di superare i personalismi per far crescere il territorio polesano”. “Da oggi in avanti - conclude - sarò a disposizione del partito. Ci aspettano nuove sfide e risposte da dare a tutti gli italiani.” Gaia Ferrarese

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Luoghi dimenticati/1

Casa Rosetta, patrimonio a rischio A

guardarla in superficie non si nota, ma Rovigo, tra le sue vie e le sue piazze, nasconde fascino, storia e soprattutto cultura. Tra le mura di palazzo Rosetta, o per meglio dire, nelle mura di “Casa Rosetta”, si nasconde quella che si pensa essere la rappresentazione del capoluogo polesano nel ‘500. Un affresco che, ad oggi, rischia di andare perduto. Nel 2010 era stato al centro dell’attenzione per il suo valore storico. Il Lions Club di Rovigo aveva chiesto, infatti, alla Soprintendenza dei beni culturali il permesso per staccare e restaurare questo affresco cinquecentesco in quanto di grande importanza sia artistico-culturale, sia perché rappresenta l’unica opera nella quale è dipinta anche Rovigo cin-

ta dalle mura. Ma nulla è stato fatto. Il 16 settembre 2014 la situazione di Piazzale D’Annunzio ritorna sotto i riflettori per le lamentele di 14 famiglie che vivono in zona a causa delle paventate difficoltà ad accedere ai garage di proprietà, create dall’occupazione con le impalcature del suolo sul quale lo storico palazzo si affaccia, nonché all’impossibilità di procedere a lavori di ristrutturazione negli edifici in fondo al vicolo, di proprietà di due condomini, e per i quali si erano favorevolmente espresse le varie assemblee condominiali. I cittadini chiedevano un intervento delle autorità competenti, anche al fine di non vedere scadere ulteriormente il valore di mercato dei propri immobili.

Alcune immagini di casa Rosetta

Dalla Soprintendenza di Verona sembrava essere stato approvato il progetto di risanamento conservativo della casa ed il Comune avrebbe rilasciato il permesso di costruire. Funzione degli interventi di risanamento sarebbe stata quella di salvare il bene architettonico e artistico consentendo di fare interventi di ampliamenti e modifiche non sostanziali, per dare un interesse anche economico al

lavoro. La proprietà avrebbe avuto la possibilità di ricavare sedici appartamenti in pieno centro storico. Anche in questo caso, gli anni sono passati senza un nulla di fatto. Però, i cittadini sembrano ormai non tollerare più certi gesti e certi comportamenti non tempestivi della Pubblica Amministrazione, chiamata a trovare una soluzione nel rispetto del decoro urbano. Serena Di Santo

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Commenda, i residenti di via Gramsci protestano Luoghi abbandonati/2. A destare rabbia e sconforto, lo stato di incuria in cui è lasciato lo stabile al civico 62, nonostante le continue rassicurazioni da parte dell’amministrazione comunale

e da un lato il centro cittadino imperversa nel degrado, anche la Commenda naviga in acque torbide. Questa volta, ad alzare la voce, i residenti di viale Gramsci. A destare rabbia e sconforto, lo stato di incuria in cui è lasciato lo stabile al civico 62, nonostante le continue rassicurazioni da parte dell’amministrazione comunale. Ad oggi infatti (dopo i primi rilevamenti eseguiti nel 2015), nessun lavoro di risanamento e riqualifica è stato attuato. Ad aggravare il malcontento soprattutto dei condomini, il divieto per alcuni di loro di uscire nel proprio terrazzino per possibili crolli. “È ormai inderogabile la necessità di verificare le condizioni strutturali dell’immobile e di avviare i lavori di manutenzione straordinaria dello stesso spiega il consigliere Antonio Rossini -. Ulteriori indugi potrebbero causare danni a cose e persone con responsabilità morale, civile e penale anche a carico di questa amministrazione comunale. Alla luce di quanto illustrato, credo sia importante sapere se si intenda far verificare da parte dei competenti uffici del Comune la tipologia dei lavori da eseguire rispetto all’attuale situazione strutturale, stante il tempo trascorso da quando i lavori si erano resi urgenti ed inderogabili e non sono stati eseguiti, se si intenda reperire i fondi per il completamento dei lavori necessari alla messa in sicurezza del fabbricato, al fine di permettere di avviare le procedure per l’assegnazione dei lavori e, in un tempo certo, l’inizio e la fine degli stessi e se si intenda emanare un’ordinanza sindacale urgente per la messa in sicurezza e l’avvio immediato

dei lavori di manutenzione straordinaria sull’immobile, al fine di garantire il ripristino delle condizioni di sicurezza necessarie per garantire la pubblica incolumità”. Serena Di Santo

Alcune immagini dell’area della Commenda

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Il Mibact porta sollievo ai Concordi Arriva il finanziamento del Mibact. Una somma di 25mila euro che si aggiunge a quella di 20mila euro della Regione. “Ma il contributo del Comune non è ancora arrivato”

uò finalmente respirare l’Accademia dei Concordi, grazie al contributo di 24.108,69 euro del Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo. Uno stanziamento deciso con il decreto 305 dello scorso 17 luglio, confermato dalla Corte dei Conti in questi giorni, che rientra nelle erogazioni annuali in favore delle istituzioni culturali nazionali, tra le quali è stata nuovamente riconosciuta l’Accademia rodigina. Fra i compensi più alti, quello ricevuto dai Concordi, se si considera che le risorse complessive, 2 milioni 475.391,18 euro, sono state suddivise dal Ministero in fasce che andavano dai circa 25mila euro ai 3500. “L’Accademia dei Concordi ha beneficiato della fascia più alta – commentano i deputati PD Diego Crivellari e Giulia Narduolo –. Un segnale concreto del lavoro parlamentare e del Governo e

della volontà di sostegno del Mibact per le istituzioni culturali”. E aggiungono: “Sull’Accademia dei Concordi è stata posta la massima attenzione da parte nostra, per il ruolo e la storia che riveste. Per rilanciare il programma culturale e formativo dei Concordi in Polesine ma anche ben oltre i confini provinciali è necessario per quanto possibile garantire una sicurezza finanziaria all’ente. Quest’ultima è l’unica leva con la quale consolidare il ruolo e costruire un importante futuro per l’Accademia”. Alla somma elargita dal Ministero si aggiungono i 20mila euro della Regione finalizzati alla realizzazione di un ciclo di incontri denominato “Tre donne per un futuro di pace”, consistente in progetti speciali, laboratori di didattica e attività di promozione della lettura in biblioteca. “L’auspicio – aveva dichiarato l’assessore regionale alla Cul-

tura Cristiano Corazzari – è che la conferma di questo sostegno finanziario, pur in un momento di ristrettezze economiche anche per il nostro Ente, rappresenti un forte segnale di vicinanza della

Regione all’Accademia dei Concordi, in particolar modo in una fase delicata per il futuro di alcuni servizi come quello bibliotecario nella città di Rovigo. La Regione Veneto, infatti, così

A Rovigo l’Academy Umana-Carraro Agritalia Percorso formativo di alto livello per tre diversi profili di progettazione di macchine agricole

renderà avvio a Rovigo a fine settembre, presso lo stabilimento di Carraro Agritalia, Academy Umana-Carraro Agritalia, un percorso formativo gratuito di alto livello per tre diversi profili da inserire nel processo di progettazione e realizzazione di macchine agricole, all’interno dell’azienda leader nel settore. Sono aperte le selezioni per i tre percorsi formativi, della durata di 240 ore ciascuno, rivolti alla costruzione di figure professionali altamente specializzate: Progettisti Meccanici, Progettisti Elettrici e Softwaristi. L’invito è rivolto a brillanti giovani diplomati con diploma tecnico (costituiranno titolo preferenziale il diploma di Perito meccanico o Perito elettronico o elettrico) o neolaureati in Informatica, Ingegneria meccanica, informatica, elettrica o elettronica. I percorsi formativi prevedono un corso introduttivo iniziale e una successiva specializzazione, in ambito meccanico, elettrico o della programmazione software, seguiti da un tirocinio di 440 ore con formazione in affiancamento.

Un momento della presentazione del film alla Mostra del Cinema

Il Polesine a Venezia74 “Eravamo a Figline Val d’Arno per girare il mio ultimo film “L’Isola” e ci trovavamo davanti alla casa di Sting”.

Ad un certo punto è arrivato proprio Sting che si è unito a noi nelle riprese”. Sono parole di Ferdinando De Laurentis all’Hotel Excelsior nello spazio dedicato alla Regione Veneto in occasione della 74^ Mostra del Cinema di Venezia. Il regista di Occhiobello (Rovigo) ha voluto sottolineare la straordinarietà della circostanza, un segnale molto incoraggiante

come l’amministrazione comunale, intende sostenere in ogni modo le importanti attività culturali rese dall’Accademia alla comunità polesana e rodigina in particolare”. Come la biblioteca, che rischia la chiusura, non essendo ancora pervenuti i 25mila euro promessi a luglio dal sindaco Massimo Bergamin, secondo quanto ha fatto sapere il presidente Enrico Zerbinati. “Nonostante la gravità della situazione economica del bilancio comunale – commentava il sindaco Massimo Bergamin nella nota che annunciava il pagamento –, sul quale grava la vicenda Baldetti, il Comune ha dimostrato ancora una volta di non lasciare nessuno da solo”. Ma a stretto giro un arrabbiato sindaco Bergamin ha precisato che il mancato bonifico è causa di un dirigente distratto che lo ha lasciato nel cassetto. Giorgia Gay

che fa guardare avanti nel racconto di un Polesine che sembra esorbitare dai suoi confini. L’Isola è tratto dal romanzo “Coma profondo” di Stefano Viaro ed è ambientato, oltre che in Toscana, anche ad Albarella, Lendinara, Verona, Bologna, avvalendosi dell’interpretazione di 50 giovani attori. “I ragazzi mi hanno chiesto di far fare loro qualcosa – ha commentato De Laurentis – ed il film è anche il prodotto del loro entusiasmo per ideare il Polesine delle future generazioni. “Tanto non ti amerò”, che è la mia precedente opera nella quale s’inserisce una notevole interpretazione di Pippo Santonastaso, descrive, invece, una sorta di saga familiare, con la partecipazione amichevole della senatrice Munerato, del batterista karin Munari e della soprano Cosetta Tosetti”. All’Excelsior De Laurentis insieme a Sergio La Bella, Andrea Tincani, Guido Frezzato, ha presentato anche la serie televisiva in onda su TvA Vicenza e Serenissima Tv con boom di ascolti “Waiting Room”. I progetti futuri prossimi prevedono lo sviluppo delle serie televisive e anche l’impostazione di una scuola di dizione per giovani attori con lezioni televisive aperte all’intervento degli ascoltatori. Daniela Muraca

Rovigo

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“Voltafaccia di Bergamin sulla fusione CSV-Polesine acque” L’accusa della consigliera piddina Businaro: “Perché fino a pochi giorni prima, Bergamin si è sempre dichiarato contrario”

n “clamoroso voltafaccia”: così la consigliera comunale del Partito Democratico di Rovigo Giorgia Businaro definisce il dietrofront del sindaco Massimo Bergamin sulla “Fusione Polesine Acque-CVS”. Un voltafaccia trasformato secondo Businaro “in una sorta di vittoria, decantando risultati che, in realtà, altro non sono che l’accettazione di condizioni poste sul tavolo da mesi da parte dei 35 Sindaci che hanno lavorato al progetto di fusione, verificandone nei dettagli la fattibilità”. Ma in realtà, sostiene Businaro, il sindaco di Rovigo era al corrente delle condizioni, che erano state concordate dagli amministratori nel corso di lunghe trattative. Ne era informato già in occasione delle precedenti assemblee. “Perché, allora – si chiede la consigliera del Pd –, fino a pochi giorni prima, Bergamin si è sempre dichiarato contrario alla fusione? Perché questa messa in scena, con giravolta improvvisa dell’ultimo minuto?”. E passa ad elencare: “Il ristorno in tempi rapidi di quanto dovuto da Polesine Acque alle Amministrazioni Comunali del Polesine era sul piatto da quattro mesi; la sede di Rovigo, che stava già trattando Polesine Acque, viene trasferita al nuovo soggetto che non ne ha mai proposto la chiusura; il personale è sempre stato garantito; per la governance ci sono sempre state disponibilità di modifica e per i primi esercizi era già previsto un accordo su presidenza e vicepresidenza per i due territori”. Così, al termine di un tira e molla durato quattro mesi, sarebbe stata partorita una decisione finale “dovuta solo a misere necessità di equilibrio di maggioranza e all’impellente bisogno di reperire fondi a causa della sua improvvida gestione della questione ‘lodo Baldetti’” secondo Businaro. Una scelta sostenuta dalla maggioranza consiliare, alla quale la consigliera democratica non risparmia un commento secco e

“un’amara risata”, constatando come, “per garantire la continuazione di questa fallimentare esperienza di governo della città, gli alleati siano costretti ad assecondare il Sindaco nelle sue manie di protagonismo”. Giorgia Gay

La consigliera Giorgia Businaro

La posizione del sindaco “Continuo a confermare il no al primo progetto di fusione. Dico si, invece, al progetto che ho concordato con il presidente di Cvs Piergiorgio Cortelazzo”. Lo mette in chiaro il sindaco Massimo Bergamin, che aggiunge: “Ho sempre sostenuto che la prima proposta di fusione non mi piaceva. Ne ero talmente convinto che ho presentato la delibera in consiglio comunale, cosa che altri comuni non hanno portato avanti. Ho sempre detto che non ne avrei fatto una questione politica e che i gruppi politici di maggioranza avevano piena libertà di espressione. La proposta di fusione è poi stata bocciata dalla maggioranza dei componenti di tutto il consiglio comunale di Rovigo. Ho quindi lavorato, da quel giorno, per modificare quel progetto e alla fine sono riuscito a concretizzare il nuovo accordo di fusione. Parlo di politiche di sviluppo di area vasta - oltre mezzo milione di abitanti tra il Polesine e la Bassa Padovana - perchè ho in testa un progetto politico che guarda oltre i confini geografici del nostro territorio e che, considera non solo l’acqua ma anche i rifiuti, l’università e la riforma del Consorzio di Sviluppo trasformandolo in una Agenzia di sviluppo dell’Area Vasta, più snella e quindi meno costosa”.

Rovigo .

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Ricorsi Ordinanza legittima

Slot, il Tar dà ragione al Comune Bergamin: “È mio compito principale occuparmi del benessere e della salute dei miei cittadini”

l Comune di Rovigo nella battaglia contro le sale slot ha messo a segno in piena estate un nuovo importante punto. È arrivata ne mese di agosto, infatti, l’ennesima conferma sulla legittimità dell’ordinata emanata dal sindaco Bergamin con cui il Comune di Rovigo aveva limitato gli orari di funzionamento delle macchinette per il gioco elettronico sia nelle sale slot sia nei locali destinati alla somministrazione ma che ospitano anche macchinette. Questi fatti: il 31 agosto scorso l’avvocato Ferruccio Lembo, ha discusso al Con-

siglio di Stato il ricorso proposto dalla Bingo Star Srl. sull’ordinanza, che già aveva ricevuto il placet del Tribunale che in primo grado aveva già dato ragione al Comune di Rovig, confermando la legittimità dell’ordinanza. “Si tratta dell’ennesima dimostrazione del buon operato della linea politica che ho sempre perseguito in prima persona – ha commentato soddisfatto il sindaco –. I controlli che già stanno procedendo a pieno ritmo grazie alla polizia locale e al coordinamento con le altre forze dell’ordine stanno dando importanti

risultati”. “I locali che non rispettano l’ordinanza sono stati multati, alcuni anche chiusi - riepiloga -. Tolleranza zero verso chi non rispetta le regole di un uso consapevole di questi strumenti di gioco”. Regole ferree motivate dai fatti: “Il pericolo viscido e silenzioso della ludopatia è un problema che riguarda molte più famiglie di quelle che crediamo ed è mio compito principale occuparmi del benessere e della salute dei miei cittadini. Non ci ferma alcun ricorso o tribunale. Operiamo nella legalità per la leGaia Ferrarese galità”.

Cna, placet al Ddl concorrenza “Riusciti a modificarne l’impostazione a tutela delle

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imprese artigiane e degli utenti”

stata salutata positivamente dalla Cna di Rovigo, e in particolare dalla categoria dei carrozzieri, l’approvazione al Senato del provvedimento in materia di concorrenza, legge che garantisce la libertà di scelta dell’automobilista del carrozziere di fiducia senza vincoli o decurtazioni dell’importo quantificato dalla compagnia assicurativa. La prima versione del provvedimento, come ricorda il portavoce Franco Mattana, risale a due anni fa e fu fonte di forti critiche da parte delle imprese artigiane, che avvertivano una penalizzazione delle imprese del settore carrozzeria, a causa di alcune norme che, secondo Cna, erano state inserite dalle lobby delle assicurazioni. “Immediata - ricorda Franco Mattana - fu anche l’iniziativa che come Cna attivammo anche a livello territoriale coinvolgendo i Parlamentari polesani. Per questo esprimiamo soddisfazione per un provvedimento per il quale siamo riusciti a modificarne l’impostazione a tutela delle imprese artigiane e degli stessi utenti”.

DGR 474, 475, 476 e 477/2017 e DGR 1986, 1987 e 1988/2016

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L’allarme Segretario Generale Fp Cgil Rovigo

“2018 anno della fine della sanità in Polesine” C

hi si sta preoccupando per quello che sta succedendo non ha visto ancora nulla perché l’anno in cui si decreterà il futuro della sanità del Polesine sarà il 2018 quando saranno fatte le schede Ospedaliere che, conquanto successo finora, sarà deciso che il Polesine sarà periferia sanitaria di serie B di Padova, Venezia e Verona”. Sono le parole, durissime, del segretario generale Fp Cgil Rovigo Davide Benazzo, che fa il punto sulla riforma sanitaria. “Le risor-

“Il riparto provvisorio regionale ha decretato per la nostra Ulss circa 22,5 milioni in meno dell’anno precedente, mentre si mantiene invariato il budget economico per i privati” se che mancano per la prima volta in maniera così drammatica e che ben si evidenziano nei bilanci, determineranno, se non vi sarà una sostanziale retromarcia della Regione, un taglio drammatico che si abbatterà su due fronti - dice -. Il primo riguarda la periferia con la forte contrazione dei servizi nell’Ospedale di Adria, facilmente desumibile visto il mantenimento del finanziamento di Porto Viro che diventerà centrale per il Basso Polesine”. Secondo: una sostanziale riduzione delle alte specialità “determinando che l’Ospedale di Rovigo non sarà più Hub e il conseguente spostamento di risorse e servizi verso Padova”. “Il riparto provvisorio regionale – spiega Benazzo – ha decretato per la nostra Ulss circa 22,5 milioni in meno dell’anno precedente, mentre si mantiene invariato il budget economico per le nostre strutture private”. Inoltre, secondo il sindacalista, la direzione sarebbe quella accentrare riducendo i servizi amministrativi nella periferia. “Se quanto successo lo si associa a una verifica, anche se superficiale, dei bilanci consuntivi dal 2010 al 2016 e preventivo del 2017 il qua-

Il segretario Fp Cgil Davide Benazzo

dro che emerge è particolarmente preoccupante - continua -. Poco significativi i vari risultati d’esercizio, che evidenziano passivi molto più importanti per la ex 18 che per la ex 19, perché, se andiamo a dividere il riparto provvisorio, il valore e il costo della produzione per il numero di residenti, ci si accorge che i singoli cittadini del Polesine hanno “beneficiato” di un finanziamento pro-capite sostanzialmente identico. Assurdo perciò continuare a dire che unificare le

due Ulss serve a far pagare i debiti della 18 ai Basso Polesani”. A tutto ciò si aggiungerebbe una costante riduzione del costo del personale (circa 6 milioni dal 2010 al 2016) e un calo del costo della produzione.“Ora spetta alla politica determinare un cambiamento di quello che purtroppo è già scritto” conclude Benazzo. Giorgia Gay

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Benetti (Lega) contro la linea di Salvini

“U

n partito che dimentica i propri principi rischia di schiantarsi rovinosamente”. Così il primo consigliere comunale eletto nelle fila della Lega Nord - Liga Veneta a Rovigo Fabio Benetti commenta il malcontento che in questi giorni sta agitando il Carroccio nel Veneto. In particolare, l’apertura verso Sud di Matteo Salvini secondo Benetti “stride con la battaglia, vinta, sulla legittimità del referendum per l’autonomia del Veneto promosso dal nostro governatore del Veneto Luca Zaia che vede impegnati i leghisti in prima fila ‘pancia a terra’, come ama definire il presidente Zaia stesso”. E così, da un lato il consigliere del Carroccio si limita a seguire le direttive del Segretario federale, ma dall’altro ammette di non trovare motivi validi per mettere da parte i principi che alla Lega Nord sono costati anni di battaglie politiche, come quella sul federalismo. Per questo esprime “massima solidarietà ai colleghi di partito che, condividendo da sempre questi valori, oggi sono costretti a manifestare il proprio dissenso in forma anonima o, ad-

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dirittura, a starsene zitti temendo le ritorsioni dei vertici”. E spiega: “Basti solo pensare alla mia ultima e recente esclusione da un vertice a Palazzo Nodari, da parte del sindaco facente funzioni, il porta fascia vice Ezio Conchi di Forza Italia, solo per il fatto di non aver mai fatto mistero delle mie perplessità su alcuni temi che riguardano da vicino i cittadini. Critiche, le mie, sempre espresse in modo costruttivo e nella forma adeguata. Risposte ricevute? Qualche messaggino...”.

Rovigo .

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In California per studiare le stelle Dopo il dottorato al Dipartimento di Fisica e Astronomia dell’Università di Victoria in Canada, Paolo Turri vola in California, per iniziare una nuova avventura come ricercatore all’Università di Berkely Paolo Turri

l Polesine può vantare un astro nascente nel campo dell’astrofisica: lui è il giovane Paolo Turri, che ha recentemente conseguito la laurea di dottorato al dipartimento di Fisica e Astronomia dell’Università di Victoria in Canada. Fin da piccolo Paolo sviluppa questa passione grazie al Gruppo astrofili Polesani ed ora la sua branca di ricerca è l’Ottica adattiva. Nel racconto che la madre, Lucilla Palmisano, intesse Paolo risulta essere stato un ragazzo sempre curioso, vivace, intelligente. “Farò l’astronomo!” diceva ai familiari e agli amici. E il sogno inizia ad avverarsi: prima all’università di Padova dove studia Astronomia, poi all’Università di Trieste dove studia Astrofisica e poi ancora il dottorato a Victoria in Canada. Ma non finisce qui: a settem-

La madre: “L’Italia è un paese dove, se gli va bene, comincerà a guadagnare un decimo di un portaborse qualunque”.

bre Paolo ha iniziato una nuova avventura; attualmente, infatti, è ricercatore all’università di Berkeley in California. “Una grande soddisfazione racconta la madre, commossa -. Non posso nascondere che l’Italia è un Paese in cui se gli va bene, comincerà a guadagnare un decimo di un portaborse qua-

lunque. È un Paese dove si pensa che sia un diritto avere un posto per raccomandazione a qualsiasi incarico”. “So che mio figlio ha scelto di lavorare lontano dal tuo Paese anche per mancanza di opportunità nella ricerca - prosegue -. Probabilmente non sarà tutto oro, questo no. Capiterà anche

che gli prenderà la nostalgia per l’Italia”. E rivolgendosi al figlio, esclama: “Caro Paolo, amerai sempre il tuo Paese ma lo vedrai sempre più lontano. Affronta la vita con l’anima in tasca e un sorriso tra i denti. Raggiungerai altre mete ma resterai un cuore puro che potrà guardare chiunque negli occhi perché sarai fiero di quello che sei”. La madre conclude: “Ti ringrazio di non esserti mai lamentato di ciò che non ho potuto darti, ma sei andato avanti con dignità e orgoglio che ti contraddistinguono. L’augurio che ti faccio è che tu abbia una vita piena di felicità e che ciò che sai, tu possa trasmetterlo a chi ti circonda con umiltà”.

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Cultura

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Un’estate danzante con Arting Pot Il progetto, che ha racchiuso tanti eventi dedicati alla danza contemporanea, ha voluto considerare l’arte e la danza come strumenti di conoscenza e consapevolezza urbana

’estate culturale rodigina 2017 si è distinta per gli eventi dedicati alla danza contemporanea convogliati nel progetto Arting Pot Fusioni D’Arte. Originalità, innovazione, dinamismo, sono alcuni tratti peculiari delle iniziative ideate e promosse da Giorgia Businaro insieme al Circolo Arci “Tempo Ritrovato”, nell’ambito della pianificazione “Culturalmente 2016” sostenuta dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Padova e Rovigo, e che hanno proposto un messaggio importante alla cittadinanza: considerare l’arte, il movimento, la danza stessa, strumenti di conoscenza e di consapevolezza urbana. Lo ha spiegato Businaro guardando al fondo delle attività che quest’anno sono giunte alla seconda edizione: “Arting Pot nasce dall’idea che il Polesine abbia notevoli potenzialità sotto il profilo culturale, artistico, ambientale spesso sottovalutate o poco valorizzate – ha specificato

Il logo del progetto

– ed aree degradate, monumenti di cui si è persa la memoria, il talento non riconosciuto dei giovani che non trovano prospettive, sono alcuni dei problemi ai quali si tenta di fornire delle risposte”. Il corpo del danzatore è centro di risonanze e connessioni con l’ambiente esterno, è il mezzo che cerca ed è raggiunto da sintonie che divengono ispirazione, figura e coreografia. L’itinerario culturale di Arting Pot si è snodato in tre fasi coincidenti con tre laboratori di alta formazione di danza contemporanea destinati a giovani intenzionati a specializzarsi nel settore e guidati da docenti di spicco. Il primo corso è stato condotto da Romina Zangirolami, Simona Argentieri, Chiara Pedrini, Margherita Malinconi e si è dischiuso nell’evento finale denominato “Carta Bianca” che ha avuto luogo a Parco Langer l’8 luglio. Carta Bianca è libertà del gesto, immersione nel contesto

“Tra ville e giardini”: superato il successo 2016

“L

e cose belle, fatte con amore, riescono sempre”. Parole di sintesi del presidente della Provincia, Marco Trombini sull’edizione 18ma di “Tra ville e giardini”. L’edizione 2017 ha confermato e superato il successo dell’anno scorso, con circa 7000 spettatori paganti, una media di 300 spettatori a serata con punte sopra i 600. Tra ville e giardini è stata promossa dalla Provincia di Rovigo ed organizzata nell’ambito dell’Accordo di programma tra Regione Veneto e Provincia di Rovigo Rete eventi, attraverso il quale arrivano 20 mila euro alla Provincia. L’organizzazione, gestione e programmazione concreta è dell’Ente Rovigo Festival, mentre la Fondazione Cassa di risparmio di Padova e Rovigo contribuisce con 45 mila euro. Il finanziamento si completa col contributo dei Comuni e con le vendite dei biglietti. Quattordici i Comuni polesani coinvolti, uno in più del 2016, per altrettante location d’interesse: Adria, Ariano nel Polesine, Badia Polesine, Canda, Castelmassa, Ceneselli, Ficarolo, Fratta Polesine, Lendinara, Occhiobello, Polesella, Porto Tolle, Rosolina (prima partecipazione), Rovigo. E mai come quest’anno occorre riconoscere che la rassegna è stata fortemente voluta dai Comuni, i quali hanno contribuito oltre che per l’organizzazione logistica ed i servizi sui rispettivi luoghi di esibizione, anche con una somma superiore all’anno scorso, pari a 1.500 euro: uno sforzo notevole, soprattutto per gli enti più piccoli, che denota la volontà politica di portare avanti un evento culturale. (me.ru.)

della natura, cammino per afferrare la luce ed il verde del bosco, ossigeno che la città racchiude e salvaguarda. Il secondo atto del teatro urbano ha prescelto il centro storico, il monumento della Gran Guardia, il linguaggio muto delle lapidi e delle iscrizioni dedicate a carbonari, patrioti risorgimentali, caduti delle due guerre mondiali. I danzatori che si

sono esibiti il 15 luglio sono stati formati da un “big” come Riccardo Meneghini, collaboratore di manager e coreografi di fama internazionale, insegnante di “Contact Improvisation” e “Tecnica Release” nel corso intitolato “Ai confini dello spazio”. Ultimo segmento, “Motor”, il corso esplicato sotto l’egida di Danilo Colonna, danzatore poliedrico

e performer che ha al suo attivo numerose opere interdisciplinari con coreografi di diverse nazionalità. Un laboratorio incentrato sul valore dell’energia coagulante i gruppi, che fa da perno alla spinta motivazionale ed è radice di indiscutibile vitalità da esplorare, terminato con l’esibizione pubblica del 22 luglio in Piazza Tien An Men. Nel funambolismo creativo dell’arte che ha avuto, inoltre, come corollario “fuori programma” lo spettacolo del 12 luglio con Thierry Parmentier a Badia Polesine in occasione del Festival dei Popoli, organizzato dal Centro di Documentazione Polesano, Arting Pot si sbilancia verso un “oltre” che è, appunto, l’effusione artistica che tratteggia con linguaggi inediti la visione e vibrazione urbana nel suo divenire, problematicità, storicità. Da niela Muraca

Sport

Le ragazze del Granzette scaldano i motori per l’A2 È cominciata la preparazione del Granzette calcio a 5 in vista del campionato di serie A2, che comincerà l’8 ottobre

gli ordini del preparatore Silvio Zeggio il menù prevede sedute di sabbia ed acqua in piscina a Rovigo poi lavoro tattico in campo e potenziamento in palestra. La squadra, allenata da mister Bassi, ha visto l’inserimento di 4 nuove giocatrici: Vanessa Di Tavi, Debora Paolucci, Francesca Facchini e Anna Costa. “Abbiamo cercato giocatrici -dice Bassi - che capissero il nostro progetto senza dimenticare da dove arriviamo e come ci siamo arrivate, senza impegni economici ma con tanti sacrifici. I nuovi acquisti hanno visto in noi una società che prova a fare calcio a 5, pensando che l’unica cosa di cui si possano arricchire è proprio di sport e soddisfazioni, oltre che tanto lavoro in campo”. Confermate Piccinardi, Andreasi, Vannini e Longato, la veterana Sinigaglia, Varotto, le giovani cresciute a Granzette Iaich e Gresele, oltre al reparto portieri, con la storica Omietti e la certezza Grandi. Hanno salutato, per motivi personali, capitan Marchetto e il vice Malin:

resteranno nella famiglia Granzette, ma il lavoro non consente loro di concedersi a un impegno grande come è quello della serie A2. “L’iscrizione non era scontata - dice il dirigente Dall’Ara - per l’aspetto economico. Ma da subito abbiamo sentito vicine tante persone, in primis il presidente Verza, il nostro sponsor principale Bellini e un grazie va all’assessore Paulon e all’ufficio sport. Sentire la vicinanza della città è il primo stimolo per costruire una squadra adatta alla categoria che andremo ad affrontare e per noi sarà un orgoglio portare il nome di C.A Rovigo in giro per l’Italia”.

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Città di Rovigo gioca per vincere “D

arò il massimo di me stesso per questa nuova avventura calcistica, che mi riempie di orgoglio,visto che parliamo della squadra della mia città”. Così Mario Loro, neoallenatore del Città di Rovigo, classe ’64 che in questa nuova avventura sarà coadiuvato da un altro tecnico ed ex giocatore rodigino, Christian Sagredin. Nelle ultime due stagioni Loro è stato il vice allenatore di Andrea Orecchia, al Legnago in serie D. Il campionato è quello di Terza categoria. “Alle recenti vicissitudini legate alla categoria non dobbiamo più pensare e ci dobbiamo concentrare sul formare più che una squadra, un gruppo compatto e coeso che voglia prendersi delle soddisfazioni giocando in un campo eccezionale come quello del Gabrielli”, dice Loro. Non si nasconde, il Città di Rovigo. “Vogliamo vincere il campionato -, dice il dg Stefano Chiari -. Sappiamo che vincere, in qualsiasi categoria, non è mai facile, ma con il mister stiamo già lavorando per preparare una squadra più che competitiva”. Una squadra che vede un mix di giovani ed esperti come come Massimo Dall’Aglio, rodigino doc, attaccante 40enne: Dall’Aglio, per citare le ultime esperienze cal-

L’allenatore Mario Loro

cistiche, ha giocato nella stagione 20082009 al Reno Centese in serie D (dopo una pausa di tre anni per motivi di lavoro), poi l’esperienza a Riccione in Eccellenza. Nel 2013 esperienza con il Futsal Rovigo, cominciata e subito finita per problemi personali. A comandare la difesa sarà Tommaso Tiberto, 34 enne, che vanta trascorsi di calciatore nelle giovanili di Rovigo e Spal. Ci sono alcuni giovani come Gianluigi Sirianni, classe ’95, che a Rovigo hanno fatto il settore giovanile, e il colored Marr, classe ’98 (cugino di Niang, giocatore del Milan). Marr, senegalese di nascita, lo scorso anno si è allenato al Legnago, ma non poteva giocare per motivi C.A. di tesseramento.

Rhodigium Bascket: pronte per la serie B

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l Palasport di Rovigo si è tenuta la presentazione dello staff e delle atlete della squadra di serie B della Rhodigium Basket. A fare poi gli onori di casa la presidente Mariapaola Galasso che ha ricordato come la società sia nata nel 2010 per rilanciare il basket femminile a Rovigo partendo dal settore giovanile. Riconfermato il tecnico Maurizio Ventura che quest’anno sarà coadiuvato da Nicola Braggion e da Mirko Menin come preparatore atletico, e dirigenziale con Franco Roveron, Marina Roncon e Nicoletta Ferrarese. Confermate quasi tutte le atlete che hanno conquistato il passaggio di categoria: Elisa Ballarin, Martina Barlati, Sara Cappellato, Silvia Favaro, Martina Malin, Monica Marucco, Chiara Masarà, Chiara Turri, Gaia Vantini, Carla Veronese, Mara Veronese, Ilaria Zamboni con alcuni innesti dal settore giovanile Sara Manesco, Eleonora Vaccarini. Le new entry portano il nome di Giulia Pegoraro, play maker con grande esperienza in sere A femminile, Flora Bergamin e Martina Viviani, due giovani atlete classe ‘97 con trascorsi anche in A2. Due nuovi sponsor aiuteranno il sodalizio rodigino nell’impegnativo campionato nazionale: la Solmec , ditta leader in Italia di caricatori gommati, cingolati e su postazione fissa e Osa Rent , servizio di noleggio di gruppi frigo e pompe di calore. Nutrito il programma precampionato della serie B con la Rhodigium impegnata nelle amichevoli contro Cadelfa Padova, Giants Marghera , S. Martino di Lupari e Cristiano Aggio Ponzano Basket.tat.

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Editoriale Il Caso di Charlie Gard, eutanasia passiva o accanimento terapeutico?

Ciao Charlie, molti i dubbi in campo etico Un esercito di diabetici nelle Ulss venete

a pag 22

Curare l’insufficienza venosa cronica

a pag 23

L’importanza del controllo visivo optometrico

l Caso di Charlie Gard ha commosso il mondo e la sua breve storia è stata seguita e diffusa dai mass-media a livello mondiale. Non è passato neppure un mese da quando a Charlie, il 28 luglio è stata “staccata la spina” mettendo così fine alla sua breve esistenza evitandogli ulteriori inutili sofferenze. Il caso è noto: Charlie nasce a Londra nell’agosto del 2016 apparentemente in buona salute, e dopo otto settimane comincia perdere peso, forza, a non deglutire, a respirare con fatica. Nell’ottobre dello stesso anno viene ricoverato nel reparto di terapia intensiva del Great Ormond Street Hospital (il più importante Ospedale pediatrico inglese) dove viene tenuto in vita intubato, attaccato ad una macchina per respirare e con alimentazione forzata. La diagnosi è impietosa: depressione del DNA mitocondriale, una patologia estremamente rara (16 persone affette nel mondo) progressiva e a prognosi infausta che colpisce i muscoli, gli organi vitali e il sistema nervoso. I mitocondri sono degli organelli cellulari, dotati di DNA, che costituiscono la “centrale energetica” della cellula e addetti alla sua respirazione.

Piante balsamiche: prevenzione e cura dei sintomi da raffreddamento a pag 24

dal 1867 il passato si fonde con il futuro

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Un esercito di diabetici: numeri altissimi in ogni Ulss

ono circa 10mila le persone diabetiche censite nei Distretti di Mestre e Venezia della Ulss 3: solo nel 2016 si sono registrati circa nuovi 1000 casi. Come dire: 3 nuovi pazienti al giorno. Di queste 10mila persone, il 50% è gestito in stretta collaborazione coi medici di medicina generale. Numeri importanti per una patologia altrettanto importante: basti ricordare che la Organizzazione Mondiale della Sanità la inquadra come una delle principali emergenze sanitarie di oggi. “Del resto – ha subito evidenziato il responsabile del Servizio delle Malattie Endocrine del Ricambio e della Nutrizione dell’Ospedale dell’Angelo, il dottor Carlo De Riva – si tratta di una malattia davvero pericolosa, perché silente. Si manifesta cioè prima in maniera asintomatica e quando la si scopre, spesso ha già fatto i suoi danni: il 20% dei casi che scopriamo tardi, infatti, presentano purtroppo già qualche complicanza come l’insufficienza renale, problemi cardiovascolari, la retinopatia, il piede diabetico, ecc.”. Dai dati regionali si stima che circa 5 persone su 100 sono malate di diabete e non sanno di averlo. “Ciò fa ipotizzare - aggiunge il dottor De Riva – che nei Distretti di Mestre e Venezia ci potrebbero essere altre 2000 persone col diabete senza saperlo”. Cosa fare allora per contrastarla? Si lavora su più fronti. Prima di tutto va ricordato che gli specialisti ospedalieri hanno condiviso un Percorso Diagnostico Terapeutico Assistenziale (PDTA) coi medici di famiglia che permette, da un lato, di avere una mappa dei soggetti più a rischio (per famigliarità e sovrappeso) e, dall’altro,

Tre nuovi pazienti al giorno, 10mila persone soffrono di diabete solo nel territorio dei Distretti di Mestre e Venezia una collaborazione nella gestione di quei pazienti già inquadrati con la terapia. Poi bisogna lavorare molto sulla prevenzione: ad esempio, per chi è più a rischio, eseguendo annualmente un semplice esame del sangue. Poi, cercando di rispettare stili di vita corretti, soprattutto cercando di mangiare bene e sano evitando la sedentarietà. “Oggi – ha continuato il Direttore Generale della Ulss 3 Giuseppe Dal Ben – sempre di più si sente parlare di “Diabesità” e non è un caso. Perché il diabete viene sempre più associato e insorge in chi è in sovrappeso-obeso. Pertanto, le regole del comportarsi bene con il proprio corpo per guadagnarne in salute, non vanno mai dimenticate, soprattutto quelle che ci invitano a tenerci in movimento evitando l’auto se possiamo, idem per l’ascensore. Dedicando almeno una mezz’oretta al giorno per fare una passeggiata: questo piccolo gesto riduce il rischio di ammalarci”. Il diabete mellito è una malattia cronica

caratterizzata dall’aumento della concentrazione di glucosio nel sangue. Quando l’insulina è prodotta in quantità insufficiente dal pancreas, nel sangue si avranno livelli di glucosio più alti del normale (iperglicemia) favorendo, così, la comparsa del diabete mellito. Dati regionali recenti (Osservatorio Arno Diabete in Veneto, 2014) indicano una prevalenza del diabete nella nostra Regione del 5.6% e un aumento dei casi di circa il 70% in 15 anni. A questi vanno aggiunti i soggetti che sono diabetici ma ai quali non è ancora stata fatta la diagnosi (diabete non noto). Oltre il 99% della popolazione diabetica è affetta da diabete tipo 2, meno dell’1% da diabete di tipo 1. La malattia è subdola, e, se non controllata adeguatamente, può portare negli anni alla comparsa di complicanze. Ecco perché è importante rivolgersi al medico di famiglia per eseguire accertamenti finalizzati alla sua diagnosi precoce e quindi a un ottimale trattamento.

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L’editoriale

Il Caso di Charlie Gard eutanasia passiva o accanimento terapeutico? A seconda del gene interessato vi sono varie forme di patologie ereditarie causate da alterazioni del funzionamento dei mitocondri con variabilità delle manifestazioni cliniche e, nonostante dipendano da una inadeguata produzione di energia cellulare, l’interessamento dei diversi organi, la velocità della progressione della malattia e l’età di insorgenza variano da tipo a tipo e da persona a persona. Possono esser coinvolti l’apparato muscolare, il cuore, le vie visive ed uditive, il sistema nervoso periferico e centrale con gravità variabile e in diverse combinazioni. Purtroppo ad oggi non esistono cure per tali patologie. La mutazione genetica di Charlie (gene RRM2B-sette casi al mondo tutti deceduti in tenerissima età) oltre ai muscoli respiratori, della deglutizione, delle vie acustiche e visive,interessa anche il cervello provocando una grave encefalopatia con danni cerebrali irreversibili. Anche le terapie sperimentali che avrebbero dovuto essere applicate negli USA, dove la Columbia University di New York si era offerta di ricoverare Charlie, riguardano un altro tipo di alterazione genetica: la TK2,quella che colpisce i muscoli, che non può funzionare sul cervello e quindi per Charlie. Comprensibile l’amore dei genitori che li ha portati a non arrendersi fino all’ultimo e a ricercare e tentare ogni possibile soluzione che potesse dar loro un barlume di speranza che, purtroppo, non era nei fatti. Hanno così iniziato una campagna per portarlo negli USA e tentare lo stesso. I Medici inglesi si sono opposti sostenendo che la terapia non avrebbe migliorato né la qualità della vita di Charlie né la prognosi. Il caso finì davanti ai tribunali britannici e alla Corte europea in ultima istanza, che diedero ragione ai Medici. Furono raccolti i pareri dei più illustri specialisti internazionali e tutti concordarono sulla prognosi infausta e sulle sofferenze continue. Si trattava in ultima analisi, e i lettori mi perdoneranno per la crudità delle parole, ma rispecchiano la realtà, di ventilare ed alimentare il cadavere di un corpicino prolungandone l’agonia. Il caso ha rispolverato i problemi etici connessi al diritto alla vita, qualunque essa sia, all’eutanasia e all’accanimento terapeutico; ha suscitato un dibattito con implicazioni morali, giuridiche e politiche (sono state raccolte centomila firme per una petizione alla premier Teresa Mayer affinché intervenisse); ha diviso l’Inghilterra e ha commosso il mondo intero. Sono state raccolte donazioni da ogni paese per procurare i fondi necessari per il trasferimento negli USA e per il pagamento delle cure sperimentali. Non è mancato l’intervento della Chiesa a favore del piccolo Charlie,da parte del Cardinale Bassetti,Presidente della CEI: “la vita va sempre difesa”, “non esiste vita che non sia degna di esser vissuta” e da parte di Papa Bergoglio che aveva auspicato che non venisse trascurato il desiderio dei genitori.Con tutta la devozione per il Santo Padre, non sono convinto che morire soffrendo sia una scorciatoia per il Paradiso. Connie e Chris hanno destinato la cospicua somma raccolta alla ricerca su questa malattia, con la speranza che altri piccoli Charlie possano vivere più a lungo,senza sofferenze, e magari guarire e lo hanno salutato con una frase bellissima: “ Il nostro splendido bambino se n’è andato, Charlie morirà sapendo di esser stato amato da migliaia di persone” A tener compagnia a Charlie la sua scimmietta giocattolo che giace accanto a lui.

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L’insufficienza venosa cronica Un esercito di diabetici: La mancata pubblicazione dei bandi per le numeri altissimi in ogni Ulss scuola di specialità per i neolaureati e le alterazioni della postura Editoriale

Da ex specializzando considero inconcepibile la superficialità con cui delle viene trattato un passaggio dema e dolori a carico valvole presenti all’interno delle vene degli arti inferiori e carico del sistema venoso superficiale, profondo, fondamentale per dei professionistiormai laureati. degli arti inferiori sono dalla contrazione dei muscoli della pianta del piede e del vene perforanti o una combinazione di tutti tre. Invece, La specialità è obbligatoria un problema che affligge polpaccio (la pompa periferica); l’alterazione anche di uno l’ostruzione di un lume venoso da materiale trombotico ormai da molti anni per esercitare la professione in ospedale, all’università, in moltissimi pazienti, con solo di questi sistemi può portare a un’insufficienza venosa provoca un ostacolo al flusso sanguigno con possibile una casa di cura in ambiente importanti ripercussioni sulla cronica». danneggiamento permanente delle valvole del tratto specialistico, con la sola laurea loro qualità di vita. Le cause I meccanismi dell’insufficienza venosa cronica coinvolto. L’ipertensione venosa cheinsi medicina genera puòe chirurgia, portare sempre 6 anni di studi, più lunga e impegnativa di tutti i corsi di laurea da possono essere molteplici Negli arti inferiori le vene si distinguono in tre diversi a edema, alla formazione dilateleangectasie/venulectasie/ sempre, al neolaureato resta poca scelta. Dovranno essere i cittadini a richiedere il per cui una corretta sistemi: il sistema venoso superficiale, il sistema venoso varici, alle alterazioni della pigmentazione e all’indurimento Prof. Dimitrios Kontothanassis necessario rinnovo della medica scientificamente mutilata nei numeri con diagnosi differenziale risulta profondo e il sistema delle vene perforanti. «Il sistema cutaneo, fino nelle forme più severe alla formazione classe di deficit prevedibile di assistenza pubblica se vogliono conservare un SSN così come fondamentale per riuscire a definire il problema clinico venoso superficiale», precisa Kontothanassis, «è ulcere flebostatiche. lo conosciamo adesso. pur con tutti i suoi limiti. Condivido qui una riflessione in e per impostare un efficace trattamento terapeutico. Tra rappresentato principalmente dalla vena grande safena (che Disordini posturali e pompa plantare contro gravità verso il cuore; quando i muscoli si rilassano merito di Roberto Mora, presidente dell’Ordine dei Medici Chirurghi e Odontoiatri le cause più frequenti di questa sintomatologia ci sono si estende medialmente dal malleolo interno all’inguine, Gli arti inferiori presentano tre differenti pompe muscolari si crea una gradiente di pressione a livello delle vene che della provincia di Verona. che potete leggere cliccando su questo link: http://www. l’insufficienza venosa cronica e le alterazioni posturali; a dove defluisce in vena femorale) e dalla vena piccola safena che spingono il sangue dal basso verso il cuore: • la pompa veicola il sangue dal sistema venoso superficiale verso il quotidianosanita.it/lettere-al-direttore/articolo.php?articolo_id=53269 “La Regione complicare il quadro diagnostico, spesso queste patologie (con decorso dal malleolo esterno fino al cavo popliteo, plantare • la pompa dei muscoli del polpaccio • la pompa sistema venoso profondo; questo meccanismo si verifica haplantare approvato un Decreto del Commissario ad Acta (28/6/17) ed ha istituito coesistono nello stesso paziente. Ne abbiamo parlato dove defluisce nella vena poplitea). Queste vene principali dei muscoli della coscia. «LaLazio pompa rappresenta normalmente mentre camminiamo e comporta il passaggio regionale di riferimento delle prestazioni specialistiche ambulatoriali con Dimitrios Kontothanassis MD, Prof, MS, presidente possono presentare numerose varianti anatomiche e danno un’unità anatomo-funzionaleiled“tempario emodinamica di cui fanno di circa il 70% del sangue presente a livello del polpaccio. individuate come critiche”. dell’Istituto Flebologico Italiano, membro del Consiglio origine a numerose collaterali. Il sistema venoso profondo, parte un’arcata venosa superficiale e profonda, un sistema Tutte le patologie che modificano i rapporti tra i vari In buona sostanza si è definito il tempo che un medico deve dedicare alla Direttivo della SIDV – Società Italiana di Diagnostica che trasporta la maggior parte del sangue presente negli plantare mediale e un sistema plantare laterale», continua segmenti ossei (le varie forme di scoliosi, accorciamenti prestazione, comprendendo presumo, anche quello che si deve riservare Vascolare. arti inferiori, comprende la vena femorale, la vena poplitea Kontothanassis. «Questa arcata plantare, detta di Lejard, in questo, traumatici di un arto, posizioni prolungate che comportino alla comunicazione con il paziente. Questo poter meglio programmare le Circolazione sanguigna e insufficienza venosa e i tronchi sottopoplitei (vene gemellari, vene soleali, vene viene definita anche cuore periferico, in quanto la sua uno squilibrio diperfunzione delle colonna o del bacino, prestazioni erogate, far risparmiare tempo e, quindi, le liste di attesa. «Le alterazioni posturali sono strettamente collegate tibiale anteriore e tibiale posteriore). Il sistema delle vene spremitura fornisce l’impulso per il ritorno del sangue dalla tutte le patologie che accorciare alterino il normale appoggio del I colleghi laziali dovranno eseguire un elettrocardiogramma in 15 minuti, una all’insufficienza venosa cronica nei suoi molteplici stadi, comunicanti, chiamate vene perforanti, è costituito da circa periferia. Alterazioni della forma della pianta del piede, come piede) provocano uno squilibrio del bacino che a sua volta spirometria in 20, una gastroscopia in 30, un’ecografia di mammella in 20, una RM con quadri clinici svariati che possono andare dal semplice centoquaranta vene per arto che, passando attraverso piattismo, malformazioni anatomiche e funzionali congenite determina un insufficiente svuotamento venoso a carico minuti, reumatologiche, una visita neurologica in 20 minuti ed una elettromiografia in 5 minuti. edema, al senso di pesantezza e dolori, alla comparsa di i muscoli, fungono da sifone drenando il sistema venoso o conseguenti a traumatismiin o35malattie della pianta del piede. La funzione dinamica dei muscoli ono circa 10mila le persone diabetiche fronti. Prima di tutto va ricordato che gli mai dimenticate, soprattutto quelle che ci La regione Lombardia sembra intenzionata a fare altrettanto. Da noi, in Veneto, varici degli arti inferiori, fino alla incidenza di recidive superficiale nel sistema venoso profondo. Le vene degli possono condurre a uno scorretto appoggio del piede a del polpaccio può inoltre essere migliorata nei pazienti censite nei Distretti di Mestre e specialisti ospedalieri hanno condiviso invitano a tenerci in movimento evitando la Regione ha deciso di cambiare codici di esenzione per patologia. Per alcuni dopo un intervento flebo chirurgico», spiega Dimitrios arti inferiori contengono al loro interno delle valvole che terra e di conseguenza a un alterato meccanismo di pompa con iinsufficienza venosa cronica da specifici programmi di Venezia della Ulss 3: solo nel 2016 si sono un Percorso Diagnostico Terapeutico l’auto se possiamo, idem per l’ascensore. di questi la classificazione a tre cifre passata a quattro cifre. Tanto è bastato a Kontothanassis. «Le vene degli arti inferiori hanno il permettono la progressione del sangue verso l’alto; quando e una stasi venosa periferica. La correzione della postura trainingèfisico strutturato». registrati circa ilnuovi casi. Come (PDTA) noncoifunzionano medici di almeno unamediante mezz’oretta far saltareutilizzo molti di software compito di riportare sangue1000 dai tessuti perifericiAssistenziale (dove le valvole bene Dedicando (valvole incontinenti), appositi plantari e l’eventuale una calzadi cartella clinica alla Medicina del Territorio. Migliaia dire: 3 nuovi pazienti al giorno. Di queste famiglia che permette, da un lato, di avere al giorno per fare una passeggiata: di esenzioni sono state cancellate o annullate, con il risultato che i pazienti hanno ha fornito ossigeno e nutrienti) verso il cuore, e questo il sangue refluisce verso il basso creando ipertensione elastocompressiva possono rimettere in funzione il cuore 10mila persone, il 50% è gestito in stretta una mappa dei soggetti più a rischio (per questo piccolo gesto riduce il rischio di ricevuto prescrizioni senza movimento risulta essere contrario alla forza di gravità. e stasi venosa. Alla base dell’insufficienza venosa periferico e migliorare la clinica del paziente. Se il sistemaesenzione ed hanno dovuto pagare tickets non dovuti Via Caldirolo 100, Ferrara - Tel 0532 757508 collaborazione coi del medici medicina famigliarità e sovrappeso) e, dall’altro, ammalarci”. (con beneficio casse delle ASL...). La normale circolazione sanguedi dipendequindi da un cronica ci sono quindi due meccanismi fisiopatologici: funziona nel modo corretto, quando i muscolidelle del polpaccio www.istitutofl ebologico.it generale. Numeri importanti per una una collaborazione nella gestione di quei Il diabete mellito è una malattia E’ necessario adeguare i campi delle esenzioni a quelli della ASL e della Regione. corretto funzionamento del cuore (la pompa centrale), dalle il reflusso e l’ostruzione. Il reflusso venoso può essere a si contraggono producono una forza che spinge il sangue patologia altrettanto importante: basti pazienti già inquadrati con la terapia. cronica caratterizzata dall’aumento della Lavoro circa 30 secondi a paziente; ma moltiplicandolo per 1500 pazienti sono ore ricordare che la Organizzazione Mondiale Poi bisogna lavorare molto sulla concentrazione di glucosio nel sangue. di lavoro in più senza parlare della spiegazione all’utenza per cui certe prestazioni della Sanità la inquadra come una delle prevenzione: ad esempio, per chi è Quando l’insulina è prodotta in quantità adesso si pagano. Nel Codice Deontologico, all’art.20, sta scritto che “il tempo principali emergenze sanitarie di oggi. più a rischio, eseguendo annualmente insufficiente dal pancreas, nel sangue della comunicazione è un tempo di cura”. Al momento in Veneto, i sindacati della Ottica eccellenza in : “Del resto – ha subito evidenziato un semplice esame del sangue. Poi, si avranno livelli di glucosio più alti del medicina generale sono Toffoli sul piedeèdisinonimo guerra e sidi preparano allo sciopero. Sono stufi CONTATTOLOGIA AVANZATA • IPOVISIONE • VISUAL TRAINING il responsabile del Servizio delle normale (iperglicemia) favorendo, così, della burocrazia che ha trasferito sui medici il lavoro degli amministrativi, stufi delle Malattie Endocrine del Ricambio e della la comparsa del diabete mellito. Dati promesse non mantenute“. Tre nuovi pazienti Nutrizione dell’Ospedale dell’Angelo, regionali recenti (Osservatorio Arno Mi sembra un problema comune dopo 8 anni senza contratto e vista l’evoluzione al giorno, 10mila il dottor Carlo De Riva – si tratta di una Diabete in Veneto, 2014) indicano una informatica a nostro carico a livello ospedaliero. Tra i nodi comuni ospedale persone soffrono malattia davvero pericolosa, perché prevalenza del diabete nella nostra - territorio quella che a fronte della riduzione dei posti letto negli ospedali si silente. Si manifesta cioè prima in Regione del 5.6% e un aumento dei casi sarebbero potenziate che dovevano sopperire alla loro diminuzione e di diabete solo nelCos'è l'ipovisione? Qual'èleilstrutture trattamento? maniera asintomatica e quando la si di circa il 70% in 15 anni. la riorganizzazione della medicina generale con l’avvio delle medicine di gruppo territorio dei Distretti Si considera ipovisione una condizione di scarsa scopre, spesso ha già fatto i suoi danni: A questi vanno aggiunti i soggetti che integrate conLa le riabilitazione dotazioni di personale segreteria e diipovedente infermieri. Sulincluperché visivadidel paziente acuità visiva a livello bilaterale, irreversibile, tale da accadadein un'accurata il 20% dei casi che scopriamo tardi, sono diabetici ma ai quali non è ancora questo minima percentuale ognuno dice la sua - E’ cento echelacon il taglio di Mestre e Veneziacondizionare analisi visiva optometrica consefortemente l'autonomia dell'individuo in lettoguente infatti, presentano purtroppo già qualche stata fatta la diagnosi (diabete non noto). dei post i problema si riflette sui di medici ospedalieri i ricoveri in lontaappoggio prescrizione ausili ottici dacon vicino o da questione. complicanza come l’insufficienza renale, cercando di rispettare stili di vita corretti, Oltre il 99% della popolazione diabetica è e degenze prolungate di pazienti che hanno la loro autosufficienza ma non no, come, ad esempio, lentiperso di ingrandimento o sistemi inseriti all'interno problemi cardiovascolari, la retinopatia, il soprattutto cercando di mangiare La beneclassificazione affetta da diabete tipo 2,condizione meno dell’1%èdacorrelata all'entrovano postoipercorrettivi né nelle RSA, né negli Hospice o neglidell'occhiale. ospedali di comunità. Sono di tale piede diabetico, ecc.”. e sano evitando la sedentarietà. “Oggi tità deldiabete visus, inteso come capacità dell'occhio di cheSi di tipo 1. convinto l’opposizione applicazione medicina di che criteri tratta dia questa lenti ennesima ad elevato poterein diottrico risolvere La e percepire finisedinon un oggetto,organizzativi essa Dai dati regionali si stima che – ha continuato il Direttore Generale malattia è dettagli subdola, e, puri di tipo aziendale decisamente perfettibili debba essere esercitata permettono un ingrandimento considerevole dell’ viene comunemente misurata in decimi. circa 5 persone su 100 sono malate di della Ulss 3 Giuseppe Dal Ben – sempre controllata adeguatamente, può tanto dagli Ordini quanto esterna. dai Sindacati Medici e dalle Società Scientifiche, dalle immagine diabete e non sanno di averlo. “Ciò fa di più si sente parlare di “Diabesità” e portare negli anni alla comparsa di Facoltà di Medicina. In particolare le Società Scientifiche non possono tacere su Tale classificazione va da ipovisione lieve, quando il ipotizzare - aggiunge il dottor De Riva non è un caso. Perché il diabete viene Ecco perché importante unao materia in cui possono la loro direttaottico competenza sullabastare, base della Esistono casidimostrare in cui un ausilio può non visus ècomplicanze. maggiore di 2/10 ma ènon superiore a 3/10 il – che nei Distretti di Mestre e Venezia sempre più associato e insorge in campo chi è visivo rivolgersiresiduo al medico di famiglia per fino ad arrivaviene consigliato, quindi, un ausilio di tipo elettronico letteratura internazionale. è inferiore al 50%, che permette di sviluppare immagini di dimensioni ci potrebbero essere altre 2000 persone in sovrappeso-obeso. Pertanto, le regole accertamenti finalizzatidove alla sua re alla eseguire cecità parziale o totale, arriva ad essere maggiori. col diabete senza saperlo”. Cosa fare del comportarsi bene con il proprio corpo presente ancheprecoce solo lae percezione della luce. diagnosi quindi a un ottimale Continua alla pag. seguente dell’inserto allora per contrastarla? Si lavora su più per guadagnarne in salute, non vanno trattamento.

Cos’è l’ipovisione e come trattarla.

Nei giovani tale condizione è perlopiù congenita, nell'adulto, invece è correlata a patologie degenerative gravi, tra le più comuni c'e la degenerazione maculare senile, retinopatia, miopia elevata, retinite pigmentosa o eventi traumatici gravi.

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Un esercito di diabetici: Piante balsamiche: prevenzione numeri altissimi in ogni Ulss e cura dei sintomi da raffredamento Editoriale

La mancata pubblicazione dei bandi per le scuola di specialità per i neolaureati

i è mai capitato di prendere il Esistono piante caratterizzate da raffreddore in piena estate e di proprietà lenitive ed antinfiammatorie ritrovarvi con mal di gola e tosse, come la piantaggine e la liquirizia ed nonostante le alte temperature? altre come la drosera e l’enula che Ebbene si, la maggior parte di voi avrà hanno un’attività calmante della tosse. sicuramente vissuto una situazione Le proprietà antinfiammatorie della simile, a maggior ragione in questo piantaggine, il cui uso risale a pratiche periodo dell’anno in cui il cambio di mediche antiche, si devono ai principi stagione, evidenti sbalzi climatici e attivi contenuti nelle foglie e nelle parti l’uso non appropriato di condizionatori, aeree della pianta. Le foglie fresche obbligano l’organismo ad adattarsi a venivano utilizzate per curare la cute lesa microclimi artificiali (troppo caldi/freddi o come antidoto da morsi di serpenti o e secchi) e a bruschi cambiamenti scorpioni. L’alto contenuto in mucillagini di temperatura con conseguenti inoltre dona a questa pianta notevoli ripercussioni sulla proprietà idratanti. Le proprietà salute. La prima Infatti esse sono in parte del nostro antinfiammatorie della grado di rilasciare corpo ad esserne piantaggine, si devono ai acqua, riducendo colpita è l’apparato principi attivi contenuti notevolmente gli stati respiratorio. Le nelle foglie e nelle parti irritativi dei tessuti . mucose che lo La liquirizia, invece aeree della pianta caratterizzano è comunemente perdono le loro utilizzata come fisiologiche funzioni, oltre alla capacità digestivo. La radice però, se fatta ono circa 10mila le persone diabetiche fronti. Prima di tutto va ricordato che gli di difendersi da agenti patogeni e bollire per ottenere un infuso, è ottima censite nei Distretti di Mestre e specialisti ospedalieri hanno condiviso dall’inquinamento ambientale. per combattere tosse e catarro. Anche Venezia della Ulss 3: solo nel 2016 si sono un Percorso Diagnostico Terapeutico L’utilizzo di erbe balsamiche in la grindelia, nella sua parte floreale, registrati circa nuovi 1000 casi. Come Assistenziale (PDTA) coi medici di formulazioni quali sciroppi o tisane produce una resina ricca di polifenoli e dire: 3 nuovi pazienti al giorno. Di queste famiglia che permette, da un lato, di avere è il rimedio più antico e conosciuto flavonoidi, indicata per il trattamento di 10mila persone, il 50% è gestito in stretta una mappa dei soggetti più a rischio (per al mondo per la cura dei sintomi da tossi produttive . collaborazione coi medici di medicina famigliarità e sovrappeso) e, dall’altro, raffreddamento. Nei preparati per tossi secche e generale. Numeri importanti per una una collaborazione nella gestione di quei patologia altrettanto importante: basti pazienti già inquadrati con la terapia. ricordare che la Organizzazione Mondiale Poi bisogna lavorare molto sulla della Sanità la inquadra come una delle prevenzione: ad esempio, per chi è principali emergenze sanitarie di oggi. più a rischio, eseguendo annualmente “Del resto – ha subito evidenziato un semplice esame del sangue. Poi, il responsabile del Servizio delle Malattie Endocrine del Ricambio e della Tre nuovi pazienti Nutrizione dell’Ospedale dell’Angelo, al giorno, 10mila il dottor Carlo De Riva – si tratta di una persone soffrono malattia davvero pericolosa, perché silente. Si manifesta cioè prima in di diabete solo nel maniera asintomatica e quando la si territorio dei Distretti scopre, spesso ha già fatto i suoi danni: il 20% dei casi che scopriamo tardi, di Mestre e Venezia infatti, presentano purtroppo già qualche complicanza come l’insufficienza renale, cercando di rispettare stili di vita corretti, problemi cardiovascolari, la retinopatia, il soprattutto cercando di mangiare bene piede diabetico, ecc.”. e sano evitando la sedentarietà. “Oggi Dai dati regionali si stima che – ha continuato il Direttore Generale circa 5 persone su 100 sono malate di della Ulss 3 Giuseppe Dal Ben – sempre diabete e non sanno di averlo. “Ciò fa di più si sente parlare di “Diabesità” e ipotizzare - aggiunge il dottor De Riva non è un caso. Perché il diabete viene – che nei Distretti di Mestre e Venezia sempre più associato e insorge in chi è ci potrebbero essere altre 2000 persone in sovrappeso-obeso. Pertanto, le regole col diabete senza saperlo”. Cosa fare del comportarsi bene con il proprio corpo allora per contrastarla? Si lavora su più per guadagnarne in salute, non vanno

stizzose è invece più comune trovare lamai drosera che, nelle sue parti dimenticate, soprattutto quelleaeree che ci è invitano ricca aditenerci attiviin movimento aventi un’azione evitando antinfiammatoria, antispasmodica e l’auto se possiamo, idem per l’ascensore. antisettica. Spesso questi preparati Dedicando almeno una mezz’oretta vegetali contengono che oltre al giorno per fare miele, una passeggiata: adquesto essere un ottimo dolcificante, piccolo gesto riduce il rischio di haammalarci”. un’azione lenitiva sulle mucose infiammate. importante Il diabeteUn’altra mellitoclasse è una malattia cronica caratterizzata dall’aumento della concentrazione di glucosio nel sangue. Quando l’insulina è prodotta in quantità insufficiente dal pancreas, nel sangue si avranno livelli di glucosio più alti del normale (iperglicemia) favorendo, così, la comparsa del diabete mellito. Dati regionali recenti (Osservatorio Arno Diabete in Veneto, 2014) indicano una prevalenza del diabete nella nostra Regione del 5.6% e un aumento dei casi di circa il 70% in 15 anni. A questi vanno aggiunti i soggetti che sono diabetici ma ai quali non è ancora stata fatta la diagnosi (diabete non noto). Oltre il 99% della popolazione diabetica è affetta da diabete tipo 2, meno dell’1% da diabete di tipo 1. La malattia è subdola, e, se non controllata adeguatamente, può portare negli anni alla comparsa di complicanze. Ecco perché è importante rivolgersi al medico di famiglia per eseguire accertamenti finalizzati alla sua diagnosi precoce e quindi a un ottimale trattamento.

Da ex specializzando considero inconcepibile la superficialità con cui viene trattato un passaggio di piante balsamiche è caratterizzata fondamentale per dei professionistiormai laureati. da quelle aventi un alto contenuto La specialità è obbligatoria ormai da molti anni per di olii essenziali, come l’eucalipto,il esercitare la professione in ospedale, all’università, in pino o la menta. Questi ultimi, estratti una casa di cura in ambiente specialistico, con la sola per spremitura o distillazione dalle laurea in medicina e chirurgia, sempre 6 anni di studi, parti aromatiche delle piante, hanno la più lunga e impegnativa di tutti i corsi di laurea da una benefica azione antisettica ed sempre, al neolaureato resta poca scelta. Dovranno essere i cittadini a richiedere il espettorante che garantisce un buon necessario rinnovo della classe medica scientificamente mutilata nei numeri con ripristino delle funzioni metaboliche deficit prevedibile di assistenza pubblica se vogliono conservare un SSN così come delle mucose. Infine la propoli, prodotto lo conosciamo adesso. pur con tutti i suoi limiti. Condivido qui una riflessione in di origine vegetale ottenuto dalle api, merito di Roberto Mora, presidente dell’Ordine dei Medici Chirurghi e Odontoiatri viene spesso indicata per le proprietà della provincia di Verona. che potete leggere cliccando su questo link: http://www. antinfiammatorie e antisettiche del cavo quotidianosanita.it/lettere-al-direttore/articolo.php?articolo_id=53269 “La Regione orale. Tutti gli elementi fin qui descritti Lazio ha approvato un Decreto del Commissario ad Acta (28/6/17) ed ha istituito si trovano in commercio sottoforma di il “tempario regionale di riferimento delle prestazioni specialistiche ambulatoriali sciroppi da bere o da sciogliere in liquidi individuate come critiche”. tiepidi. In alternativa esistono gradevoli In buona sostanza si è definito il tempo che un medico deve dedicare alla tisane da utilizzare sia in prevenzione prestazione, comprendendo in questo, presumo, anche quello che si deve riservare che in trattamento dei tipici disturbi alla comunicazione con il paziente. Questo per poter meglio programmare le da raffreddamento. Vieni in farmacia e prestazioni erogate, far risparmiare tempo e, quindi, accorciare le liste di attesa. riserveremo per te i giusti consigli. I colleghi laziali dovranno eseguire un elettrocardiogramma in 15 minuti, una spirometria in 20, una gastroscopia in 30, un’ecografia di mammella in 20, una RM in 35 minuti, una visita neurologica in 20 minuti ed una elettromiografia in 5 minuti. Farmacia Tre Colombine La regione Lombardia sembra intenzionata a fare altrettanto. Da noi, in Veneto, dellala Farmacia Gaetano s.n.c. Regione haSan deciso di cambiare i codici di esenzione per patologia. Per alcuni Dott.sse Maddalena e Patrizia Zanetti di questi la classificazione a tre cifre è passata a quattro cifre. Tanto è bastato a - Viafar Leopoldo Baruchello, saltare molti software di 30 cartella clinica alla Medicina del Territorio. Migliaia - ROVIGO tel.0425/412038 di esenzioni sono state cancellate o annullate, con il risultato che i pazienti hanno Piazza Risorgimento 21 - Lendinara ricevuto prescrizioni senza esenzione ed(Ro) hanno dovuto pagare tickets non dovuti tel. 0425/641026 www.farmaciatrecolombine.it (con beneficio delle casse delle ASL...). E’ necessario adeguare i campi delle esenzioni a quelli della ASL e della Regione. Lavoro circa 30 secondi a paziente; ma moltiplicandolo per 1500 pazienti sono ore di lavoro in più senza parlare della spiegazione all’utenza per cui certe prestazioni adesso si pagano. Nel Codice Deontologico, all’art.20, sta scritto che “il tempo della comunicazione è un tempo di cura”. Al momento in Veneto, i sindacati della medicina generale sono sul piede di guerra e si preparano allo sciopero. Sono stufi della burocrazia che ha trasferito sui medici il lavoro degli amministrativi, stufi delle promesse non mantenute“. Mi sembra un problema comune dopo 8 anni senza contratto e vista l’evoluzione informatica a nostro carico a livello ospedaliero. Tra i nodi comuni ospedale - territorio quella che a fronte della riduzione dei posti letto negli ospedali si sarebbero potenziate le strutture che dovevano sopperire alla loro diminuzione e la riorganizzazione della medicina generale con l’avvio delle medicine di gruppo integrate con le dotazioni di personale di segreteria e di infermieri. Sul perché questo accada in minima percentuale ognuno dice la sua - E’ cento che con il taglio dei post letto i problema si riflette sui medici ospedalieri con i ricoveri in appoggio e degenze prolungate di pazienti che hanno perso la loro autosufficienza ma non trovano posto né nelle RSA, né negli Hospice o negli ospedali di comunità. Sono convinto che l’opposizione a questa ennesima applicazione in medicina di criteri organizzativi puri di tipo aziendale decisamente perfettibili debba essere esercitata tanto dagli Ordini quanto dai Sindacati Medici e dalle Società Scientifiche, dalle Facoltà di Medicina. In particolare le Società Scientifiche non possono tacere su una materia in cui possono dimostrare la loro diretta competenza sulla base della letteratura internazionale. Continua alla pag. seguente dell’inserto

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E’ tempo di Porcini P e finferli, da raccogliere in uno dei parchi naturali più belli delle Dolomiti

er chi ama la vacanza in montagna e le passeggiate nei boschi, la raccolta dei funghi è l’attività giusta per vivere una vacanza attiva a stretto contatto con la natura. All’interno del Parco naturale Adamello Brenta, la più vasta area protetta del Trentino e una delle maggiori delle Alpi, sono molte le strutture alberghiere che offrono ai turisti un pacchetto originale e completo. Prelibatezze del bosco e dolcezze da gustare, menù a base di funghi, erbe di montagna e frutti di bosco con la possibilità di conservare i funghi raccolti nel frigo/ congelatore dell’hotel fino alla partenza. Oltre al permesso di tre giorni per la raccolta, potrete usufruire di una guida per uscite in sicurezza tra i boschi dolomitici e, se in famiglia c’è chi preferisce fare altro, nel pacchetto è compresa anche una Guest card del Trentino con ingresso gratuito presso i musei, i castelli e i parchi della provincia. Il Parco naturale occupa un territorio montuoso di 620,51 kmq, posto tra 477 e 3.558 m di altitudine, che si estende sul-

le Valli Giudicarie, Altopiano della Paganella, Val di Non e Val di Sole. Verso ovest comprende la parte trentina dell’imponente gruppo montuoso tonalitico dell’Adamello – Presanella, ricchissimo di acque superficiali che, alimentate da imponenti ghiacciai, formano numerosi laghi alpini e suggestive cascate. Tra le splendide valli che si addentrano nel massiccio vi è la Val Genova, lunghissima e selvaggia. A est il Parco comprende le Dolomiti di Brenta: un fiabesco susseguirsi di guglie, torrioni e immani pareti strapiombanti. Vi si insinuano a raggiera suggestive valli, ciascuna con una propria particolare identità. Tra tutte spicca la sorprendente Val di Tovel che custodisce l’omonimo lago, un tempo protagonista dello spettacolare arrossamento dovuto ad una microscopica alga. All’impareggiabile patrimonio paesaggistico corrisponde un’eccezionale ricchezza di elementi naturalistici, primi tra tutti quelli della flora e della fauna selvatica con la straordinaria presenza dell’orso bruno.

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NELLA FOTO PRINCIPALE È IN QUELLA DI DESTRA IL GRAND HOTEL IMPERIAL; SOTTO: LA PRINCIPESSA SISSI INTERPRETATA DA UN ATTRICE IN UN FILM. IN BASSO: ALCUNI DETTAGLIA DELLO STORICO ALBERGO CARO AGLI ASBURGO E SCORCI PITTORESCHI DEL LAGO DI LEVICO TERME

Quando Sissi passeggiava in riva al lago

Il pieno recupero del Grand Hotel Imperial, costruito ai primi del ‘900 e caro alla corte di Vienna, ridà nuovo slancio anche a Levico e alle sue terme. Presenze in crescita, si rivedono pure gli inglesi di Renato Malaman

issi nell’anima, per ricominciare. Sissi in una bandiera orgogliosa e nostalgica, con lo stemma dell’aquila bicipite asburgica in bella evidenza. Una bandiera che sventola ancora oggi con fierezza sul belvedere liberty affacciato sul grande parco di alberi secolari e sul lago. Sventola bella e fiera come un secolo fa, per ricordare i fasti di allora, tanto che sembra ancora di vederli tutti quei candidi ombrellini da passeggio, quelle gonne ampie e merlettate delle signore, quei colletti inamidati dei loro uomini. Levico Terme, quando nel 1904 venne inaugurato il Grand Hotel Imperial, era una delle mete preferite dall’alta società d’Oltralpe perché la villeggiatura al lago costituiva un must. Sigmund Freud, il padre della psicanalisi, all’epoca soggiornava al vicino Hotel du Lac di Lavarone. Agli inizi del secolo scorso Levico Terme era una delle destinazioni preferite anche dalla corte di Francesco Giuseppe, per la sua bellezza, il clima salubre e la qualità delle cure termali. Sissi non c’era già più quando l’Imperial è stato inaugurato (la moglie di Francesco Giuseppe era stata assassinata a Ginevra nel 1898), c’era però la cugina più cara. Ma Sissi aveva sempre amato Levico e il suo lago. Ancora oggi la sontuosa dimora, il cui restauro più recente si è concluso nel 2016, conserva il suo fascino imperiale. Un hotel di impeccabile stile neoclassico che ora è tornato a vivere. Le 81 stanze del Grand Hotel Imperial sono luoghi senza tempo: gli arredi e i materiali si ispirano a quelli di allora. Il fiore all’occhiello è la Suite Sissi, una stanza principesca che ricorda la Belle Époque. L’hotel, di proprietà della Provincia autonoma di Trento (Patrimonio Trentino Spa), è immerso in un parco di oltre 12 ettari, ricco di essenze arboree rare. A riaprirlo nel marzo 2016 è stata la Solutions Holding di Monaco di Baviera, tramite la Fidelity Italia. Scopo della nuova gestione è sviluppare il turismo a Levico Terme, facendo leva sul fascino storico del suo luogo

simbolo. muscolo-scheletrico e nel sistema respirato“Puntiamo a un turismo consapevole e a un rio. E’ un’acqua disinfettante e ha proprietà target di alto livello che apprezzi la qualità del anti-infiammatorie, stimola la circolazione territorio” ha sottolineato il direttore Oreste e favorisce le funzioni corporee; cura le maD’Angelo, nato in Germania e con parecchie lattie delle vie respiratorie superiori; cura la esperienze alberghiere anche in Italia e Au- psoriasi; combatte l’artrosi e i reumatismi; sul stria. sistema nervoso ha un effetto calmante ed è Le sorgenti termali scaturiscono dalla cate- anche utilizzata con successo per curare le na del Lagorai, esattamente dal Monte Fronte, condizioni di paura e di stress. alla fine del tunnel che era stato scavato nel Le acque termali di Levico e Vetriolo furono Medioevo per l’estrazione di minerali. Percor- scoperte nel Medioevo durante i lavori in una rendo grandi distanze nella roccia, l’acqua si miniera delle Dolomiti. Una società fondata arricchisce di minerali preziosi. L’acqua forte, nel 1860 portò l’acqua attraverso una condotche arriva alla fonte a 9 gradi, viene utiliz- ta da Vetriolo a Levico. Con l’aiuto dell’imzata per scopi curativi: prenditore berlinese è caratterizzata da una Giulio Adrian Pollacelevata concentrazione Le acque curative che alimentano sek, Levico divenne un di minerali, ha un ph lo storico reparto cure dell’albergo importante centro termolto acido e contiene trentino sgorgano dal cuore dei male. Pollacsek fondò solfato, ferro, arsenila Società dell’acqua cuLagorai e permettono di curare un rativa Levico-Vetriolo e co e altri metalli come ampio ventaglio di patologie rame e zinco. Una comfece costruire a tempo posizione unica in Eudi record la lussuosa diropa e in Italia. La forza rigenerante dell’ac- mora. Per la progettazione del parco con la qua forte di Levico, riconosciuta da secoli e sua rete di sentieri assunse il famoso archiin parte confermata da studi scientifici, è una tetto dei giardini di Norimberga, Georg Ziehl. preziosa risorsa della natura. Oggi viene imAlla cerimonia di inaugurazione nel 1904 piegata per affrontare problemi dermatologi- intervennero l’Arciduca Eugen von Habsburg ci, disturbi ginecologici, disturbi del sistema e importanti personalità provenienti da tutta

Europa. Vari membri della famiglia imperiale degli Asburgo soggiornarono poi al Grand Hotel Imperial, insieme ad illustri ospiti, come la principessa Windisch Graetz - una cugina di Sissi -, l’Arciduca Karl Theodor della Baviera e Re Alberto del Belgio, il principe Borghese e il principe Colonna, alcuni membri della famiglia Romanov, personalità del mondo della finanza come i Rothschild e industriali come Feltrinelli e Sonzogno. La cucina dell’Imperial è il regno di Alfred Paul Lageder, cuoco dagli importanti trascorsi, fratello di Franz, il direttore del ristorante stellato Anna Stuben di Ortisei. La cucina di Alfred Paul Lageder rispecchia la tradizione trentina (quindi carne salada, formaggi di malga, Spressa delle Giudicarie, Grana e poi castagne, asparagi…), ma anche quella della sua terra d’origine, l’Alto Adige. Fra i dolci impera lo strudel di mele. Vini e distillati del territorio. Il primo anno di attività è stato molto positivo sul piano delle presenze. Si sono rivisti a Levico anche gli inglesi. A Levico il protagonista, accanto alle terme, è il lago. Lungo le sue rive si possono fare escursioni a piedi o in bici. C’è pure la spiaggia, le acque si fregiano della Bandiera Blu. Durante l’anno Levico ospita varie manifestazioni: dalle feste dedicate al vino, ai mercatini con artigianato tradizionale, alle esposizioni e concerti; ma anche il celebre mercatino natalizio che si tiene ogni anno nel parco termale di Levico. Da non perdere la Festa degli Orti, ogni anno, la Festa del Latte, il Tour Transalp per ciclisti, il Festival del Benessere. www.hotel-imperial-levico.com

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Food & Drink FIERA DEL RISO, LA GRANDE FESTA DEL RISOTTO ITALIANO Chef, sommelier, blogger, ricercatori e artisti: l’evento, in programma ad Isola della Scala (Verona) dal 13 settembre all’8 ottobre, celebra la cucina italiana con incontri, ricette e show cooking Cottura e cultura del riso: questo sarà il tema della 51ª Fiera del Riso, la più grande festa del risotto italiano in programma dal 13 settembre all’8 ottobre a Isola della Scala, in provincia di Verona. Tra gli oltre 100 eventi in calendario, quest’anno la parte del leone spetterà alla cucina, non solo ai fornelli. Per la prima volta, infatti, la Fiera aprirà una nuova area: il Teatro del Gusto, uno spazio dedicato a blogger, chef, ricercatori, giornalisti e sommelier per raccontare il riso e altri prodotti eccellenti, in modo originale. Sul palco ospiti dall’Italia e dall’estero, con esperienze e competenze uniche o insolite: dal giovane blogger veronese diventato una vera e propria star in Spagna, dove conduce un programma televisivo di cucina, alla ricercatrice italiana ora in Germania, che studia i processi cognitivi e psicologici legati alla percezione

caratterizzerà l’ingresso dell’area fieristica. Inoltre quest’anno, tra i padiglioni e il centro di Isola della Scala, troveranno spazio nove riproduzioni giganti di animali della risaia e della campagna realizzate da un artista locale. Oltre 150 saranno gli stand della collaterale fiera cam-

di cibo e aromi. In Fiera – tra stand tradizionali, concorsi enogastronomici e show cooking – si potranno degustare risotti con circa 70 ricette diverse. A prepararli chef che arriveranno da 11 regioni: Sardegna, Calabria, Emilia Romagna, Lombardia, Lazio, Sicilia, Marche, Campania, Piemonte, Friuli Venezia Giulia e Veneto. Il piatto forte sarà

il risotto all’Isolana, tipica ricetta locale con carne di maiale e vitello preparata dalle stesse riserie che coltivano e pilano questo cereale: il Nano Vialone Veronese Igp, primo riso ad Indicazione Geografica Protetta in Europa (1996). Spazio poi quest’anno anche a ricette gluten free, senza lattosio e vegan. Una mostra multisensoriale sul riso

SAGRA DELL’ANGUILLA A COMACCHIO: LA ‘REGINA DELLE VALLI’ IN TAVOLA

FESTIVAL TRIVENETO DEL BACCALÀ

Dal 29 settembre al 15 ottobre tante occasioni gourmet ma anche escursioni, mercatini, tour e regate nei canali

Dal 3 settembre al 4 dicembre 2017, venticinque ristoranti si sfideranno a colpi di ricette originali e creative a base di stoccafisso e baccalà salato per aggiudicarsi il Trofeo Tagliapietra

Se ‘sua maestà la regina delle Valli’ è certamente la protagonista assoluta, anche l’edizione 2017 della XIX Sagra dell’Anguilla – in programma a Comacchio dal 29 settembre al 15 ottobre – si annuncia ricca di appuntamenti ed iniziative non soltanto per gli appassionati gourmet. Accanto alle golose tentazioni del grande stand gastronomico allestito a pochi passi da Argine Fattibello – le cui cucine (aperte anche il venerdì sera con menu speciali) ogni sabato e domenica proporranno un po’ tutti i più tipici piatti della tradizione locali (marinati alla comacchiese con sarde € 8,00, insalata di mare € 8,00, bragiolette d’anguilla in agro-dolce € 11,00, sedanini al sugo d’anguilla € 7,50, pennette alla pescatora € 7,00, anguilla ai ferri con polenta € 14,50, brodetto d’anguilla “a bec d’aesen” con polenta € 12,00, fritto di valle alla comacchiese € 7,50, fritto di mare € 9,00, seppie con piselli e polenta € 7,00) – il cartellone della kermesse prevede infatti per i tre week end il susseguirsi di numerosissimi appuntamenti ed iniziative con la buona tavola ed il buon bere e non solo: dalle escursioni a piedi,

L’ottava edizione del Festival Triveneto del Baccalà - Trofeo Tagliapietra (www.festivaldelbaccala. it) sposta l’asticella un po’ più su. Oltre all’esclusione, secondo il Regolamento, di tutte le ricette tipiche della tradizione lasciando spazio solo a proposte innovative e originali, ogni ristorante in gara dovrà presentare tre piatti - antipasto, primo e secondo - di cui due con stoccafisso e uno con baccalà salato, per creare maggiore omogeneità e per stimolare ancora di più la fantasia degli Chef. Sono venticinque i ristoranti in gara per l’edizione 2017 della manifestazione enogastronomica itinerante che coinvolge alcuni tra i migliori ristoranti del Veneto, Trentino Alto Adige e Friuli Venezia Giulia e che vede Chef e brigate sfidarsi per ideare la ricetta più innovativa. La manifestazione, presentata come da tradizione al ristorante Baccalàdivino di Mestre (Venezia), è organizzata dalla Dogale Confraternita del Baccalà mantecato, dalla Venerabile Confraternita del Baccalà alla vicentina, dalla Vulnerabile Confraternita dello Stofiss dei Frati in collaborazione con Tagliapietra e Figli Srl, una delle aziende leader in Italia nell’importazione, lavorazione e commercio di prodotti ittici in particolare del merluzzo. Alla conferenza stampa erano presenti: Ettore Bonalberti, Presidente Onorario e ideatore del Festival, Luca Padovani, Presidente del Comitato Organizzatore, Franco Favaretto, Chef Patron del Baccalàdivino di Mestre (Venezia), Coordinatore della Giuria Tecnica,Ermanno Tagliapietra, Titolare della Tagliapietra & Figli SRL, Daniele Tagliapietra, Am-

in bici ed in barca alle visite guidate del centro storico navigando lungo i canali, dalle spettacolari gare dei vulicepi, la tipica e velocissima imbarcazione utilizzata dai pescatori di frodo, ai gemellaggi enogastronomici che vedranno approdare a Comacchio specialità e must agroalimentari provenienti non soltanto da altri territori italiani, ma anche da altri continenti. Per chi si muove in camper, da non perdere in concomitanza con il primo week end di sagra (29 settembre 1 ottobre) il grande raduno organizzato da Arcer con il patrocinio di Confedercampeggio. Aggiornamenti sul programma – insieme a proposte di soggiorno e info dedicate – consultando il sito www. sagradellanguilla.it

pionaria, con espositori provenienti da una decina di regioni italiane. Gli stand gastronomici saranno tutti aperti le sere e sabato e domenica anche a pranzo. Dal lunedì a venerdì a mezzogiorno, invece, verranno proposte sempre tre ricette e, tra queste, l’Isolana.

I VINCITORI DELLA SCORSA EDIZIONE

ministratore Delegato della Tagliapietra & Figli SRL, Chef Martino Scarpa dell’Osteria ai Do Campanili (Cavallino – Treporti), vincitore della scorsa edizione della manifestazione, Giovanni e Narciso Bacchin, dell’Autostazione di Cittadella (Padova), il bar vincitore di Baccalando nel 2016. Presente anche Dagfinn Arntsen, Sindaco di Vaeroy, isola delle Lofoten, gemellata con Venezia. Innovare rispettando la tradizione è anche l’obiettivo della terza edizione di Baccalando, il percorso ideato per i giovani che si affianca a quello più tradizionale del Festival Triveneto del Baccalà che prevede la proposta in chiave creativa e originale per cinque locali alla moda del Veneto, dicichéti, stuzzichini o finger food a base di baccalà. Ogni locale avrà il compito di presentare il proprio aperitivo a base di baccalà accompagnandolo a un drink alcolico o analcolico. L’aperitivo più innovativo sarà scelto durante le Preselezioni Regionali del Festival Triveneto del Baccalà, che si svolgeranno lunedì 27 novembre al Baccalàdivino di Mestre (Venezia), servito e premiato durante il Galà Finale del Festival, lunedì 4 Dicembre.

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Tavola

Proposte per una cucina biologica, integrale, vegetariana, in sintonia con la natura Insalata variegata

Rotolini di melanzane alle verdure

Ingredienti: 1 cuore di lattuga - uno spicchio di sedano rapa - 3 carote - 2 uova sode - un trito di prezzemolo - olio - sale.

Ingredienti: 350 gr cdi melanzane - 150 g di zucchine - 50 g di sedano - 50 g di porro - 50 g di Emmental - una fetta di pane integrale un ciuffo di prezzemolo - 3 C di olio - sale.

Preparazione: lavare e grattugiare separatamente le carote e il sedano-rapa, quindi lavare e tagliare a striscioline il cuore di lattuga. Disporre le verdure a cerchi su un piatto da portata rotondo; guarnire il centro con le uova sode tagliate a spicchi.

Preparazione: pulire le melanzane, lavarle, asciugarle e tagliarle per il lungo a fette sottili. Metterle in uno scolapasta, salarle e lasciarle sgocciolare. Tagliare il porro, le zucchine, il sedano a bastoncini sottili, fare lo stesso con il formaggio. In una padella unta d’olio fare rosolare le verdure a fuoco vivace (per 3-4 min). Quando le verdure saranno croccanti, salarle e lasciarle raffreddare. Su una griglia calda cuocere le fettine di melanzane da entrambi i lati, poi porre al centro di ogni fettina le verdure, il formaggio e arrotolarle su se stesse. Porre i rotolini in una pirofila, salare, cospargere di pane grattugiato, irrorare con un filo d’olio e passare in forno preriscaldato a 180° (per 10 minuti finchè si sarà formata una crosticina dorata). Togliere dal fuoco, cospargere di prezzemolo tritato. Si possono servire calde, ma anche fredde. A scelta si possono insaporire con sugo di pomodoro fresco.

Girelle alla marmellata di agrumi Ingredienti: 400 g di farina bianca - 100 g di farina integrale - 100 g di marmellata - 1/4 di L di latte - 50 g di burro - 1 C di miele (o di malto d’orzo) - 10 g di lievito di birra secco - 1 pizzico di sale, (consigliabile: usare carta da forno). Preparazione: togliere il burro dal frigorifero e tenerlo a temperatura ambiente per ammorbidirlo. Con le farine, il latte ed il lievito, preparare l’impasto, lasciarlo riposare un paio d’ore, lavorarlo e lasciarlo riposare ancora per circa un’ora. Terminata la seconda lievitazione riprendere la pasta, manipolarla qualche istante per sgonfiarla, quindi stenderla sulla spianatoia infarinata in una sfoglia di mezzo centimetro di spessore, di forma rettangolare. In una ciotola battere il burro con 30 grammi di marmellata, fino ad avere una crema morbida ed omogenea. Spalmare la sfoglia di pasta e arrotolarla su se stessa lungo il lato maggiore. Tagliare il cilindro ottenuto in fette di un centimetro di spessore e deporre sulla placca del forno rivestita con l’apposita carta. Porre a lievitare per una mezz’ora in luogo adatto, coprendo i dolcetti con un panno. Accendere il forno e portarlo ad una temperatura di 180°. Quando le girelle saranno ben lievitate, porre al centro di ciascuna un poco di marmellata, fino ad esaurimento. Infornare subito e cuocere per circa 30 minuti. Da ultimo accendere il grill e dorare per pochi istanti. Servire tiepide o fredde.

Carmen Bellin Educatore Alimentare dell’Associazione Culturale La Biolca di Padova: tiene corsi e conferenze su alimentazione e cucina, collabora al mensile Biolcalenda, ha pubblicato Metti una sera a cena libro di ricette e consigli utili per una cucina in armonia con i ritmi della natura. LA BIOLCA · www.labiolca.it info@labiolca.it · tel. 049 9101155

Note

La quantità degli ingredienti si riferisce a un menù tipo per 4 persone. Abbreviazioni usate: C = cucchiaio · c = cucchiaino g = grammo · kg = chilogrammo L = litro · dl = decilitro olio (quando non è specificato altro) = olio extra vergine di oliva q.b. = quanto basta.

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Gemelli Sarete più ricettivi e affettuosi, anche con una maggiore propensione a lasciarvi andare più del solito

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