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SETTEMBRE 2017

Periodico d’informazione locale - Anno XXIV n. 123

Eventi p.15

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LA STORIA

Ignoti sparano alla cagnolina che si era persa IL CASO

Furti ed effrazioni nell’area vicina al cimitero

La ditta chiude dall’oggi al domani, la protesta delle 50 dipendenti Una chiusura inaspettata, stipendi non pagati da giugno, le donne lavoratrici servizio a pag 6 scendono in piazza e denunciano con i sindacati la situazione

LA NOVITÀ

Arrivati sei richiedenti asilo in città LIQUIDAZIONE PMV

il comune decide per i 90mila euro IL BANDO E L’AIUTO

Il Comune sostiene i viaggi studio nei ragazzi ROTTANOVA

Un successo la sagra di ferragosto FRAZIONI

Residenti di Boscochiaro da Zaia per ringraziarlo CONA

Il progetto: volontari a servizio del comune

Migranti, Ong e accoglienza

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’ incredibile come la cessazione della solidarietà rischi di coincidere con la fine del problema. Quasi il problema sia stato solo frutto di quella disponibilità dimostrata. Ovviamente, non è così, o almeno non solo. In ogni caso, è pur vero che la sospensione (temporanea?) delle operazioni nel basso Mediterraneo delle navi delle varie ong (motivata, ma non esclusivamente, dalla dichiarata ri-appropriazione libica delle segue a pag 3 proprie acque territoriali)...

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Migranti, Ong e accoglienza Alberto Beggiolini >albertobeggiolini@gmail.com<

Mara, le hanno sparato col fucile perché dava fastidio U

na violenza inaudita e difficile da tollerare perfino per chi non è amante degli animali. Mara è una cucciolotta di 15 mesi di mix Pastore Australiano e lo scorso 18 agosto è stata vittima della ferocia insensata di un uomo che l’ha letteralmente crivellata di colpi. Per fortuna se l’è cavata, ma ha davvero dox vuto combattere per la vita. Questi i fatti, così come li racconta il rifugio “Città degli Angeli”:“Sono le 6.30 del mattino di quando Mara assieme al suo compagno Ares si allontana da casa approfittando di un buco nella recinzione. Dopo un paio d’ore, la proprietaria Sonia Paccagnella, presidente dell’Associazione Città degli Angeli - Rifugio per gli Animali di Cavarzere, si accorge della fuga e insieme ad alcuni volontari comincia le ricerche. Ares viene ritrovato qualche ora dopo, ma di Mara nessuna traccia”. A dare una svolta alle ricerche un testimone, che dice di aver sentito uno sparo e un guaito intorno alle 7 del mattino. Ma ci sono volute 6 ore e l’aiuto del Centro Cinofilo Gli Angeli di Cavarzere per ritrovare Mara sotto una siepe di Località Grignella, con una zampa ferita e il petto crivellato da diverse decine di pallini sparati da un fucile da caccia. Due pallini le si sono conficcati nel cuore, c’era un versamento emo-toracico e gravi difficoltà respiratorie. Mara è stata ricoverata nella Clinica Veterinaria del Benvenuto di Polesella. Per fortuna il lieto fine: Mara è tornata a casa dopo una settimana di clinica. I pallini nel cuore si sono conficcati nella parete dell’aorta senza però perforarla, altrimenti sarebbe morta. La vicenda ha toccato il cuore di molti, che si sono offerti di dare aiuto economico e non solo. “Di sicuro non molleremo finché non verrà trovato il colpevole” avvertono i volontari, che hanno anche organizzato una pizzata solidale per domenica 17 settembre al Circolo Tennis di Rovigo. “L’abbiamo chiamata ironicamente #sparatiunapizza. Il ricavato sarà utilizzato per le Giorgia Gay cure di Mara”.

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è un marchio registrato di proprietà Srl di

Una storia di violenza inaudita per la povera cucciolotta di 15 mesi, ferita al cuore e ad una zampina con decine di colpi

È un periodico formato da 14 edizioni locali mensilmente recapitato a oltre 250.000 famiglie del Veneto. Questa edizione raggiunge le zone di Cavarzere e Cona per un numero complessivo di 7.330 copie. Iscrizione testata al Tribunale di Venezia n. 1142 del 12.04.1994; numero iscrizione ROC 22120

Direzione, Amministrazione e Concessionaria di Pubblicità Locale: via Lisbona, 10 · 35127 Padova tel. 049 8704884 · fax 049 6988054 >redazione@givemotions.it< >www.lapiazzaweb.it<

...ha portato alla drastica riduzione degli sbarchi di richiedenti asilo sulle coste italiane. Ma porterà quasi sicuramente anche ad una nuova, macabra contabilità di tragedie su quel mare nuovamente abbandonato a se stesso. Si tratta di stabilire la soglia di accettazione di tutto questo, la effettiva solidarietà europea (non solo con i denari pur avventatamente accettati dall’Italia per concedere l’esclusività dei nostri porti alla ricezione), l’equilibrio nell’equazione accoglienza – invasione. Il ministro degli Interni Marco Minniti ha dichiarato, proprio a Padova, che quando vengono effettuati gli interventi di salvataggio in mare da navi battenti bandiera straniera, vorrebbe che almeno una di queste portasse i migranti nel suo Paese. Ma l’accordo Triton, siglato a livello europeo, prevede che proprio nei porti italiani si debbano salvare vite in ragione del principio internazionale. Lo stesso accordo, però, prevedeva anche che altri paesi europei accogliessero un certo numero di migranti, fatto mai successo. Minniti ha anche precisato i confini dell’accoglienza sostenibile: deve essere diffusa e accompagnata da una capacità di integrazione. Una formula che proprio nei nostri territori ha già dimostrato i suoi limiti: se il concetto di “diffusione” si concentra invece su rare ex basi militari trasformate in giganteschi campi profughi vuol dire che c’è qualcosa che sfugge alle strategie e alla disponibilità generale, compiacendo da un lato gli egoismi del partito dell’”ovunque ma non qui”, dall’altro certe organizzazioni che sui grandi numeri, possibilmente raccolti in poche zone, hanno imparato a fare impresa. Per non parlare della “capacità di integrazione”. Quale capacità? Quale integrazione? E’ stato calcolato che se per “accogliere” serve un investimento pari a 50 euro al giorno per persona (ovviamente senza le spese di primo soccorso e identificazione; ad un profugo di questa cifra finiscono in tasca solo 2,5 euro: lo chiamano il “pocket money”), con una spesa totale prevista in Italia nel 2017 pari a circa 4 miliardi di euro, per “integrare” davvero le cifre potrebbero essere più che triplicate, tra istruzione, collocamento, welfare. Da dove potranno arrivare queste risorse?

Redazione: Direttore responsabile (ad interim) Germana Urbani >direttore@givemotions.it< Ornella Jovane >o.jovane@lapiazzaweb.it<

Periodico fondato nel 1994 da Giuseppe Bergantin Centro Stampa: Rotopress International via Breccia · Loreto (An) Questo periodico è associato alla Unione Stampa Periodica Italiana

Chiuso in redazione il 8 settembre 2017

Cavarzere

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Area cimitero: i furti sono frequenti, la gente non si sente sicura I recenti episodi di effrazioni e danneggiamenti preoccupano i residenti; ma il sindaco Tommasi li tranquillizza

a zona del cimitero di Cavarzere sembra essere diventata, nelle ultime settimane, terreno di caccia preferito di ladri e vandali. Almeno secondo i racconti dei residenti in merito agli ultimi episodi di tentate effrazioni e danneggiamenti. L’ultimo in ordine di tempo è stato il tentativo di furto a metà agosto in via Spalato dove verso le 22 di sera è risuonato un allarme: i proprietari sono rientrati in casa avvisati dal sistema di antifurto, ma i ladri erano già scappati, fortunatamente a mani vuote. E ci si mettono pure i vandali: lo scorso 30 agosto sempre in zona stazione le auto nel parcheggio del camposanto si sono ritrovate con le gomme tagliate. Episodi che riaccendono il senso di insicurezza nella popolazio-

ne, che chiede maggiori controlli. Al sindaco Henri Tommasi è stato chiesto di prevedere un parcheggiatore fisso sul posto, in modo da avere un occhio vigile e un deterrente per i malintenzionati. Ma Tommasi risponde che non è possibile prevedere questa figura in pianta stabile, anche se rassicura: “Anche se non possiamo garantire qualcuno sempre sul posto, il personale del cimitero è sempre in zona” spiega, sottolineando comunque che la preoccupazione in merito a un aumento della microcriminalità è infondato. “Sono in costante contatto con i carabinieri - afferma - che mi assicurano che non c’è stato alcun aumento dei casi e che, anzi, Cavarzere è uno dei territori più tranquilli della regione. Ovvio

Tommasi: “Sono in contatto con i carabinieri che mi assicurano che non c’è stato alcun aumento dei casi di microcriminalità”

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però che, come in tutti i comuni, ci sono i furti”. Più volte è stata inoltrata al Comune la richiesta di prevedere la videosorveglianza nella zona. Cosa che il sindaco non esclude: “Pensiamo di estendere il sistema di telecamere e vedremo dove”. Giorgia Gay

Il ladro di rame era un anziano di 84 anni

n ladro come non te l’aspetti. Il caso dei vasi di rame rubati dal cimitero di Cavarzere si è risolto con un finale a sorpresa. Autori del gesto non erano, come molti si sarebbero potuti aspettare, ladri “di professione” bensì un uomo anziano di 84 anni con problemi psichici. Il “nonnino” sarebbe stato sorpreso in flagrante dai custodi del cimitero che però, considerate le condizioni psichiche, non hanno sporto denuncia. Ancora ignote le ragioni del furto: non è chiaro se l’uomo rubasse il rame per poi rivenderlo. La notizia dei furti aveva fatto il giro dei social e in particolare di Facebook, con lamentele e commenti sbigottiti come “infame” oppure “ma non ce l’ha un’anima questa gente?”, ma appena rese note le informazioni sul ladro è calato un silenzio totale. (g.f.)

Ristoranti in piazza, boxe e altro per le serate di settembre

ato il successo delle precedenti edizioni la Pro Loco in stretta collaborazione con l’Amministrazione Comunale ripropone anche quest’anno la manifestazione Ristoranti in Piazza a Cavarzere. Si tratta di una “Cena sotto le Stelle” organizzata per la sera di giovedì 21 settembre prossimo con un ricco percorso di degustazione nella suggestiva atmosfera di Piazza del Municipio. Sarà un percorso enogastronomico (cena) nella piazza principale del paese dove ristoratori, pizzerie, panificatori, pasticcerie ecc. del territorio e dintorni parteciperanno per proporre al pubblico una serata all’insegna del buon cibo. Ogni espositore si cimenterà in una o più portate o specialità perseguendo lo scopo di promuovere la propria attività, far conoscere i propri prodotti o le proprie eccellenze culinarie e di incontrare ed interloquire direttamente con il pubblico. La serata inizierà alle ore 20. Il 22 settembre torna la Boxe in piazza con Boxe Cavarzere di Nicola Fontolan che organizza una Serata pugilistica con 10 incontri di pugilato di stile olimpico dalle ore 21. Sempre in piazza del Municipio nelle serate di venerdì 22 e domenica 24 settembre la Pro loco organizza due serate con Cena di Beneficenza a menù fisso a sostegno e raccolta fondi per L’Associazione e per l’Anta Associazione Nazionale Tutela Animali Sezione di Cavarzere. Per info. 329 4143617.

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Territorio La protesta delle lavoratrici, dei sindacati e la solidarietà dell’amministrazione

Chiude la ditta, 50 dipendenti si trovano senza lavoro dall’oggi al domani D

all’oggi al domani senza un tutto ciò era già stato progettalavoro e con, davanti a loro, to a tavolino. Vorremmo capire un futuro incerto. È l’incubo in se i soldi dei capi lavorati e concui sono piombate cinquanta la- segnati sono stati incassati e da voratrici di Cavarzere della ditta chi, visto che le lavoratrici non Taglia e cuci che ai primi di ago- riceveranno i loro stipendi dall’asto, senza nessuna avvisaglia, ha zienda, ma saranno costrette a chiuso i battenti senza, peraltro, richiederli all’Inps”. pagare gli ultimi stipendi. Tutto “Cercheremo di lavorare in sinasce dalla decisione dei titolari nergia con i sindacati, ma il prodi spostare altrove la produzione, blema impellente ora è che ci senza corrispondere neppure fe- sono 50 persone senza stipendio rie e permessi. e spesso si tratta di famiglie mo“Tale chiusura nasce da per- noreddito – sottolinea il sindaco corsi che a Cavarzere si ripetono Henri Tommasi, che ha partecicontinuamente” avvisano Davipato al sit in insieme alla conside Stoppa, Filctem Cgil e Frangliera Mdp Elisa Fabian -. Tante cesco Coco, Femca Cisl, che nel aziende purtroppo lavorano in mese di agosto hanno organizza- questo modo, non solo nel cavarto un sit in di prozerano. Vedremo di Una chiusura capire se, anche a testa. Nei prossimi giorni sarà organizlivello legislativo, si improvvisa e zato un incontro in possa fare qualcosa inaspettata Regione. per evitare questi “Questa improvgiochetti” Stipendi non visa chiusura ha “La situazione pagati da fruttato nelle tasche è drammatica e dei titolari circa purtroppo, come giugno 64.000 euro: i solspesso succede, chi Le donne di degli stipendi di ne fa le spese sono giugno. Se considesempre le lavoradenunciano riamo anche marzo trici che dall’oggi al il disagio e luglio, altri mesi domani si ritrovano non pagati, le cifre si alzano in l’azienda chiusa e con stipendi modo considerevole - spiegano (ferie e permessi) arretrati mai i due sindacalisti -. Denuncia- ricevuti” ha commentato a sua mo queste forme in quanto non volta Fabian. parliamo di normali crisi o ces“Non c’è dubbio – ha continuasazioni, ma di meccanismi che to dalle pagine di Facebook - che si ripetono e che vorremmo caqui ci sia una volontà da parte di pire se rientrano nella legalità. Ci qualche imprenditore di scaricaappelliamo a tutte le autorità di re le proprie responsabilità. Non competenza”. è corretto nè etico. Cavarzere ha E aggiungono: “Le lettere di li- una lunga storia per quanto ricenziamento sono datate 31 lu- guarda il tessile/artigianato ma glio, in modo anomalo visto che oggi sconta una crisi globale e fino alla stessa data all’interno purtroppo anche una modalità della ditta si lavorava a pieno re- di fare impresa non sempre lungime, posticipando le ferie per gimirante. Piena solidarietà alle commesse dei circa 6000 capi da lavoratrici e ai lavoratori”. Giorgia Gay consegnare, confermando che

Cavarzere piange la prematura scomparsa di Martina e Adriano

oppio lutto a Cavarzere nel mese di agosto. Prima la comunità si è trovata a piangere la prematura scomparsa di Martina Mazzuccato, titolare del bar Centrale poi, a fine mese, anche quella di Adriano Danieli, rimasto ucciso sul lavoro. Martina è scomparsa lo scorso 16 agosto a seguito di una malattia. Aveva 42 anni e da qualche anno si era fatta carico di far rinascere il bar centrale che si trova proprio sotto al municipio, aiutata dalla madre Lauretta e dalla sorella Fabia. Al suo fianco, dal 2013, il fidanzato Mauro Suman, che si era impegnato con lei nella realizzazione di un sogno professionale. Adriano, 41 anni, invece è stato vittima di un

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incidente sul lavoro lo scorso 31 agosto. Stava lavorando su una piattaforma aerea quando ha toccato con il cestello i fili della media tensione rimanendo folgorato. “A pochi giorni dalla scomparsa di una nostra giovane concittadina Martina Mazzucato che ci ha lasciato sgomenti e con un grande vuoto, la nostra comunità si ritrova di nuovo ed improvvisamente ad affrontare la perdita di un giovane amico, Adriano Danieli – scrive su Facebook il sindaco Henri Tommasi -. Non possiamo far altro che stringerci intorno alle famiglie di questi nostri giovani compaesani, rispettandone il dolore e mandando loro un grande abbraccio”. G.F.

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Nuovi arrivi Un privato ha messo a disposizione l’alloggio

Arrivati sei richiedenti asilo in città Il sindaco Tommasi: “Faranno qualche lavoro per la comunità per integrarsi”, malcontento della Lega che protesta con Munari

i vociferava da tempo sull’arrivo di alcuni profughi nel comune di Cavarzere e così è stato. E lo scorso 25 agosto sono arrivati i sei richiedenti asilo, alloggiati in un appartamento di proprietà di un privato in piazza della Repubblica. Un arrivo che, almeno per il momento, non è stato accompagnato da particolari proteste e preoccupazioni. “Fanno le loro cose, escono per il corso di alfabetizzazione e per altre attività – afferma il primo cittadino Henri Tommasi -. Un po’ alla volta vedremo come evolverà la situa-

zione e come farli integrare nella società, magari attraverso l’attivazione di lavori socialmente utili. Sicuramente ci muoveremo in questo senso perché vogliamo che diano il loro contributo alla comunità che li ospita”. Il sindaco tiene però a precisare che “naturalmente non siamo noi ad aver dato lo spazio in cui sono alloggiate queste persone. Un privato ha partecipato al bando mettendo a disposizione l’appartamento in piazza Repubblica e noi come Comune non potevamo fare niente. L’unica richiesta che avevamo fatto all’ammini-

I sei richiedenti asilo alloggiano, in piazza della Repubblica, in un appartamento messo a disposizione da un privato

stratore del condominio era di avere una famiglia, possibilmente con bambini ma al momento non è stato così”. A farsi portavoce del malcontento è il capogruppo della Lega Nord in consiglio comunale Pierfrancesco Munari: “La cosa è stata gestita dalla Cooperativa che lavora anche a Cona con un privato. Certo che l’amministrazione anche in passato non ha fatto nulla per inserire in un contesto sociale i soggetti presenti. Con l’arrivo dei sei richiedenti (che all’80% saranno considerati clandestini perché non otter-

ranno lo status) aumentiamo il numero dei soggetti presenti sul territorio che bivaccano o chiedono l’elemosina”. E aggiunge: “La gente è stanca di vedere queste persone che si aggirano per il Centro e per ogni attività commerciale chiedendo l’elemosina. La gente non ne può più di vedere questi ospiti che rovistano nei cassonetti dei vestiti. Hanno tutto, vitto alloggio e pocket money e ancora cercano di ottenere di più a discapito dei nostri cittadini. L’amministrazione è immobile come per altri argomenti e chiude gli occhi davanti al problema. La mozione anti-accattonaggio proposta dal sottoscritto un anno fa è stata rigettata dicendo che non c’era il problema. Peccato che la gente invece non ne può più. Ci sono tanti lavoro sociali che potrebbero svolgere anche per ripagare la nostra ospitalità! Ma siamo così sicuri che loro vogliano rimboccarsi le maniche e svolgere qualche lavoretto?credo sinceramente di no...ormai li abbiamo abituati bene...ma c’è qualcuno che è ancora convinto che ci pagheranno le pensioni!”. Gaia Ferrarese

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Società e trasporti L’opposizione critica la scelta

Liquidazione Pmv, il Comune decide per i 90mila euro Attacchi e repliche tra opposizione e maggioranza sulla decisione del Comune di liquidare le quote della società Pmv.

peso. Così noi invece ci estraniamo sempre più dal contesto della città metropolitana. Invece questi soldi andranno persi in mille rivoli e ci rimettiamo pure l’iva che ci dobbiamo pagare sopra”. A stretto giro arriva la replica

del sindaco Tommasi e dell’assessore Andrea Orlandin che ricordano come la decisione sia stata non della giunta, ma del consiglio comunale che l’ha votata. “Ricordo che con la vendita

delle 1.346 azioni Pmv il Comune incasserà 93.372 euro; se invece le avesse convertite avrebbe ottenuto 5 azioni Actv ogni 4 azioni Pmv al valore nominale di 26 euro ciascuna per un valore nominale totale di euro 43.680 e un numero

Secondo il consigliere di minoranza Pier Luigi Parisotto la scelta è stata strategicamente e politicamente sbagliata. “Il Comune ha deciso di fare cassa prendendosi 90mila euro. Io avrei investito”. Questi i fatti: Pvm è la società che per il Comune di Venezia ha fatto il tram, ritenuta dal sindaco Luigi Brugnaro non più strategica dal momento che il lavoro è finito. Quindi, in un’ottica di un riordino a seguito della spending review, il Comune di Venezia ha detto ai comuni detentori di quote di scegliere tra fare cassa e in-

Il sindaco Henri Tommasi e l’assessore Andrea Orlandin, il consigliere di minoranza Pierluigi Parisotto

vestire in Actv. “Pvm per noi, Actv, Regione e Città metropolitana aveva gestito lo spostamento del deposito bus e la realizzazione della stazione centrale di cui eravamo sprovvisti. Lavori che non sono del tutto terminati – ricorda Parisotto -. Avremmo potuto raddoppiare la nostra quota in Actv e sarebbe stato un segnale politico forte. Questo hanno fatto ad esempio i comuni della Riviera del Brenta per essere presenti con maggior

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azioni pari a 1.680, portando la propria quota di partecipazione allo 0,314%. La nostra partecipazione sarebbe quindi aumentata ma di certo non sarebbe diventata strategica, rimanendo nella sostanza una quota puramente rappresentativa”. Tommasi e Orlandin rassicurano infine sul fatto che l’impegno di effettuare la manutenzione straordinaria della rotonda del deposito delle corriere fino al 2021 da parte della società non verrà meno a causa della cessione delle quote di PMV. “Ovvio che non è condivisibile quest’interpretazione data da una minoranza poco esperta di bilanci - concludono - e a ogni modo giova ricordare che tutti i rapporti giuridici attivi e passivi (e quindi anche quelli inerenti alla manutenzione straordinaria della rotonda sopra indicata) passeranno con la scissione in capo o ad Actv o ad Avm così come previsto per legge. Nessuna svendita quindi ma scelte consapevoli e letture competenti delle carte”. Giorgia Gay

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Il Comune sostiene i viaggi studio per studenti L’amministrazione ha aderito al bando della Fondazione Intercultura che prevede tre borse di studio di 2000 euro ciascuna a contributo di un viaggio studio in Inghilterra di due settimane

n viaggio-studio di due settimane in Inghilterra? Ora è possibile, grazie all’iniziativa congiunta degli assessorati alla Cultura e al Bilancio che hanno siglato l’adesione del Comune di Cavarzere al bando della Fondazione Intercultura Onlus. Si tratta di un’associazione che finanzia programmi scolastici internazionali con l’obiettivo di promuovere il dialogo interculturale: ogni anno più di 2.200 studenti delle scuole superiori italiane trascorrono un periodo di studio all’estero e quasi 1.000 ragazzi da tutto il mondo vengono accolti nel nostro Paese. Ora potranno partire anche dei giovani cavarzerani. Il bando riguarda ragazzi nati dal 01/08/2002 al 30/06/2004 e prevede tre borse di studio di 2.000 euro ciascuna a fronte di un costo complessivo di 2.700 euro per ogni ragazzo (pertanto è previsto un contributo di 700 euro da parte della famiglia).

Gli interessati potranno trovare i riferimenti anche al link www. intercultura.it/bando-quote-eborse-di-studio/borse-di-studio-sponsorizzate/. “Il contributo, seppur non sia in grado di coprire il 100% del costo, si propone di sopperire alla mancanza di finanziamenti specifici che storicamente hanno penalizzato i ragazzi residenti nella nostra area – spiega l’amministrazione comunale -. Se l’iniziativa avrà il successo che ci si augura, la stessa verrà riproposta anche nel prossimo biennio”. Fondazione Intercultura a Cavarzere ha già all’attivo un progetto che prevede l’inserimento di studenti stranieri nelle scuole locali. “E’ stata una esperienza che mi ha arricchito - commenta la capogruppo di MdP Elisa Fabian -partecipare alla serata di commiato dei ragazzi che hanno frequentato per diversi mesi le scuole in Italia e vissuto presso le

A Cavarzere Intercultura ha già promosso con successo un progetto di inserrimento di ragazzi stranieri nelle scuole locali

nostre famiglie; in una sola serata li ho visti gioire per l’esperienza e piangere assieme alle famiglie che li hanno accolti per il dolore del distacco e mi sono resa conto della ricchezza che questi scambi portano ad ambo le parti coinvolte. Come gruppo abbiamo capito quanto importante fosse per i ragazzi questo tipo di esperienza”. Gaia Ferrarese

La processione del 15 settembre, tra preghiera e beneficenza

Oltre 200 vespe al raduno intitolato a “Fabio Bergantin”

i tempo ne è trascorso, da quando sono accaduti i primi significativi segni ed eventi che hanno trasformato Cavarzere in un sito Mariano. Da prima ignorati, anche da chi li ha vissuti in prima persona, perché considerati troppo incredibili, ma che negli anni hanno assunto un significato sempre più importante. Eventi che sempre più riescono a coinvolgere persone che ogni giorno e, sin dal primo istante, continuano a far visita alla bianca statua della Madre Addolorata del Perdono. Oggi, dal semplice capitello di un tempo, si può trovare attorno ad esso un’area verde con rose e fiori e con una recinzione bianca e azzurra che richiama i colori del manto della veste di Maria. Non manca inoltre in mezzo ai fiori un’enorme Croce che si staglia nel cielo. Ed ecco allora la processione del 15 di settembre che anche quest’anno è un’occasione per trasformare la preghiera in aiuto concreto per i più bisognosi, soprattutto per le famiglie di Cavarzere. Sono raccolti generi alimentari per poi donarli direttamente o con la collaborazione della Caritas locale, a chi ne ha bisogno, ai più poveri. La processione parte dal Capitello di via C. A. Dalla Chiesa alle ore 20,00 di venerdì 15 Settembre e, lungo le vie di Cavarzere illuminate da una miriade di flambeaux, giunge in chiesa verso le ore 21,00 dove verrà celebrata la Santa Messa. Il ritrovo al Capitello è previsto per le ore 18,00 e ci sarà il tempo per pregare assieme e portare i generi alimentari da donare. Comunque per chi volesse saperne di più esiste il sito www. madonnaaddoloratadelperdono.it .

a prima domenica di settembre ha visto l’arrivo in città di oltre duecento Vespe per il tradizionale raduno. La minaccia di maltempo non ha fermato molti degli appassionati accorsi sulle due ruote all’evento organizzato dal Vespa Club di Cavarzere. I partecipanti sono stati 275 di cui 224 possessori di Vespa. “Purtroppo a causa del meteo c’è stato un numero inferiore all’anno precedente, quando furono 430 – commenta Mauro Bellotti, uno degli organizzatori -, ma è sempre un piacere ricevere amici che vengono a trovarci e la partecipazione comunque è stata ampia. Abbiamo avuto 17 club da tutt’Italia, i più lontani provenivano da Santhia di Vercelli, Città di Castello e Gubbio. Molte le presenze dal rodigino con i 5 club di Rovigo, Rosolina, Badia Polesine, Occhiobello e Taglio di Po”. “Abbiamo fatto un giro con partenza da Cavarzere e abbiamo attraversato Pegolotte, Candiana dove abbiamo fatto una sosta ristoro all’azienda agricola Gastaldi, dove abbiamo dato una

Alcuni momenti del raduno intitolato al socio fondatore Fabio Bergantin

targa a tutti i club che hanno partecipato. Poi di nuovo a Conetta e Rottanova, Borgoforte e Anguillara e infine a San Martino di Venezze per il pranzo. Il tutto si è concluso intorno alle 16.30”. Il “raduno Fabio Bergantin” è in memoria di un socio fondatore del club scomparso nel 2014

“e ogni anno ricordiamo questo nostro amico che è venuto a mancare” continua Bellotti, che ringrazia il Comune di Cavarzere e l’Avis di Cavarzere e Cona per la sponsorizzazione. “Un ringraziamento anche alle forze dell’ordine e alla protezione civile” conclude.

Frazioni

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Rottanova, un successo la Sagra del ferragosto

Boscochiaro Dopo lo stanziamento che ha permesso la messa in sicurezza del Gorzone

Un gruppo di residenti dal presidente della Regione Zaia per ringraziare a“Rappresentanza di Boscochiaro per la messa in sicurezza degli argini del fiume Gorzone” ricevuta a Palazzo Balbi, sede della giunta veneta, dal presidente Luca Zaia. L’incontro conviviale si è svolto lo scorso giugno a conclusione di un iter nato dalla la raccolta di firme che il gruppo di Boscochiaro ha promosso nel 2014 per mettere in sicurezza il fiume Gorzone nelle località Viola, San Gaetano e Dolfina. Firme consegnate, all’epoca, proprio a Zaia e ai vertici del Genio Civile di Padova. “La Regione ha stanziato più di un milione di euro per l’emergenza dei nostri argini, lavori che si sono conclusi nell’anno 2016 – ricorda il consigliere comunale Emanuele Pasquali che aveva promosso l’iniziativa -. La rappresentanza di Boscochiaro non ha una memoria corta: così è partita l’idea, da parte di una ventina di cittadini, di ritornare dal Presidente a ringraziarlo”. “Durante l’incontro, Zaia ha confessato che non capita mai che qualcuno ritorni a ringraziare, anzi l’usanza più diffusa è tornare per protestare – ricorda Pasquali -. L’emozione del Presidente per questo incontro è stata evidente”. Il gruppo si è presentato da Zaia con alcuni prodotti: un artigiano di San Gaetano, Gianni Cassetta, ha lavorato quasi un anno per scolpire un intero orologio di legno: “Il Presidente ha accettato con sorpresa e ha assicurato che ne farà bella mostra nel proprio ufficio a Venezia”. Al gruppo di Boscochiaro si sono aggiunti sia il Vice Presidente della Nuova Cooperativa Agricola di San Pietro, Gianni Giarretta, che ha regalato al Presidente una maglietta ufficiale della Cooperativa di San Pietro, sia una delegazione dell’associazione Anteas di Cavarzere che ha omaggiato il Presidente con alcune bottiglie di vino delle terre cavarzerane. “Con l’occasione abbiamo invitato il Presidente a Boscochiaro per visitare i nostri paesi e attività – racconta Pasquali -. Non capita spesso di avere il Presidente della Regione disposto ad accoglierci e ad ascoltare le problematiche dei nostri territori”. “La giornata passata con il Pre-

sidente - conclude il consigliere - sta a testimoniare che l’unità di intenti da parte di più soggetti del territorio deve essere un obiettivo per rapportarsi con i vertici regionali. Occorre una sinergia tra il mondo economico, produttivo, sociale, comitati e pubblica amministrazione: è indispensabile presentarsi con progetti fattibili e credibili, solo in questa maniera questi territori potranno ottenere finanziamenti”.

Il governatore Luca Zaia con la rappresentanza di cittadini di Boscochiaro

Giorgia Gay

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n successo l’edizione 2017 della sagra di Rottanova, che quest’anno ha visto un aumento delle presenze e molti momenti di musica, svago ma anche solidarietà che hanno coinvolto persone più o meno giovani. Soddisfatto Graziano Garbin, presidente del Comitato cittadino di Rottanova, che da oltre quarant’anni promuove iniziative nella frazione. “Un bilancio molto positivo – commenta -. Ottima la presenza, anche per quanto riguarda lo stand gastronomico che ha dato molte soddisfazioni. Abbiamo visto diverse persone nuove e questo ci fa molto piacere”. A guastare la festa solo il tempo, nella serata clou del 19 agosto, con lo spettacolo pirotecnico rimandato alla domenica e l’orchestra mandata a casa. “Rimane un po’ di rammarico per il maltempo, ma non ci lamentiamo – sottolinea Garbin -. Anche se alcune persone hanno avuto il coraggio di venire a mangiare anche quella sera e a noi ha fatto piacere”. La sagra è stata improntata soprattutto su serate da ballo, ma è stato allestito anche un angolo per i giovani con birre e panini che ha avuto un buon numero di presenze. Ma come da tradizione non è mancato uno sguardo anche al sociale: il 15 agosto è stata organizzata infatti una raccolta fondi per l’Associazione Bambini Cerebrolesi Mattia Venceslao di Rovigo. Giovedì 17 invece, in occasione della serata della bistecca fiorentina ha partecipato il gruppo “I souvenir” per un concerto in memoria di Giorgio Campaci, nostro concittadino e membro della band. Tra gli ospiti di rilievo anche Francesca Mazzuccato. “La serata conclusiva è stata tra le più indovinate grazie alla partecipazione del Marlen Club di Cartura con il quale ci lega un’amicizia pluridecennale – conclude Garbin -. Ci è dispiaciuto solo non essere riusciti a organizzare quest’anno la sfilata di moda”. Il Comitato guarda già ai prossimi importanti impegni, come la gara di mountain bike che quest’anno è arrivata alla 23esima edizione e che si svolgerà il 15 ottobre (g.f.).

Cona .

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Il sindaco propone ai cittadini un’associazione di volontari per la comunità

Conetta Un centinaio bloccano le vie

Nuove proteste di Ferragosto per un vecchio malessere Gli ospiti dell’ex base militare lamentano le cattive condizioni del centro di accoglienza. Il sindaco: “E’ un magazzino di vite umane”

robabilmente la data non è stata scelta a caso per la nuova protesta dei richiedenti asilo ospitati nell’ex base militare di Conetta. Il giorno di Ferragosto un centinaio di manifestanti sono tornati a bloccare le vie del paese lamentando ancora una volta le cattive condizioni del centro di accoglienza dove si trovano al momento circa 1.400 persone. I problemi denunciati non sono nuovi e sono già stati al centro di proteste anche in passato: si va dai ritardi burocratici nelle risposte alle richieste di asilo alle proteste per la poca qualità e varietà del cibo, al caldo soffocante che d’estate rende l’ex base un forno senza dimenticare il sovraffollamento e il rischio sempre attuale di nuovi arrivi. Al grido di “Conetta no buono” i migranti hanno fatto sentire, pacificamente, le proprie ragioni. E ancora una volta il sindaco di Cona Alberto Panfilio è d’accordo con gli ospiti dell’ex base: “Ben vengano manifestazioni pacifiche come questa - commenta -: io sono a favore di chi protesta in modo civile contro ciò che anche io non condivido e cioè la gestione dei flussi migratori attraverso una tendopoli, in un posto così isolato. Continuo a essere contro i responsabili di questa situazione che non hanno voluto, in modo politicamente coraggioso, decidere cosa fare, preferendo invece individuare un luogo isolato e sperduto, dove avrebbero perso pochi voti, per portare migliaia di persone a vivere sotto una tenda nel 2017. Questa non è civiltà”. Fortunatamente nei primi giorni di settembre sembrano essersi frenati gli sbarchi e quindi gli arrivi a Conetta, ma questo non basta perché Panfilio si senta tranquillo: “Nessuno ha detto che vuole chiudere Conetta – mette in chiaro -, che resta qui, a disposizione, come un magazzino di vite umane pronto ad accogliere altre persone”. Giorgia Gay

Alcune foto del centro di accoglienza nell’ex base militare di Conetta

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hiederò ai cittadini di Cona di adottare forme di volontariato attivo, attraverso un’associazione, per poter rimediare alla carenza servizi da parte dell’ente comunale, che non ha personale e risorse per garantirli”. Così il sindaco Alberto Panfilio presenta il nuovo progetto allo studio del Comune, che punta a “ingaggiare” i cittadini facendoli mettere a disposizione della comunità. “Una volta alle carenze si suppliva con risorse economiche che però ormai non ci sono più” sottolinea il primo cittadino, che fa un esempio: “Il comune ha solo un operaio che ha in capo la manutenzione di 64 chilometri quadrati di strade e tre cimiteri e non lavora nemmeno tutti i mesi dell’anno, quindi è ovvio che c’è una cattiva cura del verde e tutto quello che ne consegue”. Idem per la biblioteca, la cui apertura è garantita a singhiozzo dall’unico dipendente disponibile. E lo stesso vale per i servizi di accompagnamento dei bambini con lo scuolabus o delle persone disabili. “Per l’accompagnamento all’asilo in passato abbiamo risolto con i richiedenti asilo, ma non sempre questo sarà possibile”. Da qui l’idea: “Per questo ho pensato a un tentativo di smuovere i cittadini per il bene comune. E siccome il singolo volontario non lo può fare da solo per ragioni di copertura assicurativa, dobbiamo creare un’associazione anche perché purtroppo quelle già presenti sul territorio hanno declinato. Al momento stiamo studiando lo statuto e l’atto costitutivo e a breve indirò riunione con i cittadini per presentare il progetto”. G.G.

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Intrattenimento a Cavarzere Minimal si tinge di… rosso

Bar Venezia a Cavarzere Karaoke e Pizza in Compagnia

a serata del 5 Settembre è stata all’insegna della musica per Piazza della Repubblica a Cavarzere. Il punto di riferimento per chi ama il Karaoke è esattamente qui! Lo staff del Bar Venezia ha accolto i tanti presenti con un menù pizza ad un prezzo speciale e poi la serata si è protratta con la musica e tante tante risate in compagnia!

Atipico Adria One night, festa di fine estate

abato 26 Agosto al Minimal bar di Cavarzere tutto si è tinto di rosso L ’azienda internazionale Campari-Soda è sbarcata a Cavarzere per una serata all’insegna dell’intrattenimento. Tutto allestito a tema è stato accompagnato dalla simpatia delle hostess che sono state in grado di intrattenere i numerosi presenti con allegri giochi di compagnia. L’estate sta finendo ma Minimal bar sembra essere un uragano irrefrenabile, in questa prima stagione ha saputo presentare appuntamenti tutti unici nel genere. Martina ringrazia di cuore tutte le persone che dall’inaugurazione le si sono strette attorno e affezionate, hanno seguito tutti gli appuntamenti, invitandole a restare aggiornati per un inverno ricco di novità!

Notte Bianca a Porto Tolle Hashtag Music Festival

rande festa Domenica sera 3 Settembre al locale Atipico di Adria con l’evento targato One Night. Per l’occasione si è festeggiata una persona speciale, Eddi, padre fondatore della compagnia One Night. Una grande festa che ha raccolto amici e conoscenti in una serata un po’ fresca di una estate che ci sta salutando.

e e! t r r a p b i m si rSette da

Stagione 2017·2018

info

SILVIA: C o r so di To ni fi c az i o ne su ba se musica le

n successo senza precedenti per la prima Notte Bianca al quadrato di Porto Tolle, che ha visto unire le forze dell’organizzazione Give Emotion, Amministrazione comunale, Pro loco e la giovane ma attivissima associazione I Calabroni. Mercatino dei Creativi in Movimento, area bimbi, esibizioni di ballo latino americano, intrattenimento bimbi per le vie del centro con i supereroi in carne ed ossa! Infine, ma non per importanza, la festa si è protratta fino a tarda notte con lo spettacolo targato Hashtag Music Festival!

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Cultura. locale

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Alla scoperta della danza come arte E’ la mission di Marina De Stefani, architetto e insegnante che ad un certo punto ha investito tutte le sue energie nell’associazione Arché per far conoscere ai giovani le potenzialità espressive della danza

uello che ad Archè interessa è una formazione completa di adolescenti e bambini attraverso l’arte”. Così Marina De Stefani riassume la “mission” dell’associazione Archè di Cavarzere, che si fonda su un approccio che guarda alla tecnica, certo, ma che soprattutto lavora sulle emozioni, sulle sensazioni che si trasformano in coreografia. “Per me è importante la tecnica, però è fondamentale l’aspetto espressivo e quello soprattutto artistico – racconta -. Voglio che i ragazzi possano esprimersi attraverso il movimento e arrivare a una più equilibrata relazione con se stessi e con il mondo”. Nata inizialmente come scuola che offriva corsi di hip hop, Archè ha introdotto lentamente una commistione con la danza contemporanea, per arrivare a offrire anche corsi di danza classica, gioco-danza per i bambini e anche danza del ventre per le bambine. Un lavoro fatto pas-

so dopo passo, con molta fatica perché, racconta De Stefani, “nel paese non c’è una storia della danza: molti anni fa ci sono stati insegnanti da altri territori venuti a Cavarzere, ma mai esperienze nate nel territorio”. De Stefani sembra instancabile. “Ho dentro il daimon della danza - dice -. Ho da sempre questa passione”. Una passione che coniuga, appunto, con l’arte: “Sono architetto, ho insegnato Arte e Immagine alla scuola media, poi mi sono specializzata

sia in percorsi teatrali sia nella gestione di progetti artistici e di spettacolo. Quindi ho fatto un master al Conservatorio di Adria e successivamente mi sono specializzata a Padova in un percorso di espressione corporea con il metodo Martinet dove la valenza espressiva del corpo è dominante”. Con Archè De Stefani ha dato avvio a diversi progetti. “Ho attivato un laboratorio coreografico del quale sono molto fiera perché studio insieme alla allieve le

possibilità espressive di ognuna di loro partendo da un sentire interiore. L’anno scorso poi sono riuscita, grazie alla collaborazione con la Federazione nazionale delle associazioni delle scuole di danza, a contattare una ex danzatrice della compagnia di Carla Fracci, diplomata alla Scala, Margherita Mora: attualmente insegna ed è direttrice artistica a Treviso Danza”. L’obiettivo era di portare avanti la danza classica, ma le difficoltà sono molte: “Il Comune

ci ha dato un certo aiuto, però se fosse ancora più presente, cioè se ci sostenesse ancora di più, potremmo fare ancora meglio. È faticoso far capire che la danza è un’arte finché viene considerata una forma di divertimento”. È questo l’obiettivo di Archè: sensibilizzare sull’importanza della danza, ancora oggi troppo spesso sottovalutata: “È poco sentito il valore spirituale della danza, io invece credo molto in questo. Ci vorrebbe un’attenzione maggiore da parte della comunità per un’opportunità importante anche di crescita sociale e per una formazione più completa nell’ambito dello sviluppo delle capacità motorie ma anche artistiche. Sono le famose ‘arti’ che secondo me dovrebbero essere inserite nella scuola per dare una formazione completa all’individuo, però di fatto questo non accade”. Gaia Ferrarese

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L’Antico Egitto Le opere del raccontato tra reperti professor Tiozzo e multimedialità in mostra a Mira “Egitto. Dei, faraoni, uomini”, è questo il titolo della mostra che dal 26 dicembre prossimo al 30 giugno 2018 si terrà a Jesolo. Tra reperti originali, installazioni scenografiche e installazioni multimediali, l’antico, il misterioso e affascinante Egitto sarà accessibile a tutti nel Centro espositivo Spazio Aquileia 123. La mostra, a cura di Venice Exhibition e Cultour Active, con la collaborazione di un team di esperti egittologi, propone un percorso espositivo innovativo, offrendo un inedito connubio tra archeologia e digitale in un percorso suddiviso in ben 11 sezioni. Racconterà la storia, le dinastie, la religione, i culti, le abilità tecniche e scientifiche dell’Antico Egitto, tramite nuove e coinvolgenti modalità narrative che saranno valorizzate attraverso le più innovative tecnologie. Reperti unici dai più grandi musei italia-

ni e internazionali, ricostruzioni scenografiche e fedeli riproduzioni in scala 1:1, multimedialità interattiva e immersiva in un approccio moderno e dinamico che si fonde armonicamente con solide basi scientifiche riuscirà ad attrarre non solo gli appassionati e gli studiosi, ma anche e soprattutto il grande pubblico. La mostra propone inoltre una serie di laboratori didattici e attraverso l’interattività del percorso espositivo promuoverà una forma di apprendimento attivo e dinamico, che possa coinvolgere bambini di ogni età e studenti di ogni grado scolastico.

La cultura del turismo slow, Chioggia è pronta Il territorio fa promozione di questa nuova forma di turismo alla “Bike Experience” di Galzignano

urismo “lento” in bicicletta? Chioggia e il suo territorio offrono numerose opportunità che sono state presentate dal Consorzio di Promozione Turistica Lidi di Chioggia alla “Bike Experience 2017” a Galzignano Terme nei Colli Euganei. L’evento, aperto a tutti i visitatori e organizzato da Padova Fiere, Geo S.P.A, Regione Veneto in collaborazione con i Consorzi di Promozione Turistica, si è svolto dall’8 al 10 settembre 2017. Negli ultimi anni il turismo “lento” entrato a pieno titolo nel trend dei nuovi modi di viaggiare ha registrato una crescente domanda. Sono sempre più numerose le persone di ogni età che scelgono la coinvolgente esperienza di una vacanza in bicicletta. La vacanza slow è vista come una vera e propria scoperta del territorio dove poter contemplare la bellezza dei paesaggi, la natura, i patrimoni artistici e culturali, le tradizioni e la storia del territorio. Chioggia, Sottomarina Lido ed Isola Verde sono già pronte ad accogliere quanti intendono scegliere questo nuovo modo di fare turismo e l’interesse dimostrato dai molti visitatori dello stand allestito dai “Lidi di Chioggia” lo conferma. Eugenio Ferrarese

e opere del professore Clauco Benito Tiozzo in mostra. L’esposizione “Tiozzo e la sua scuola” si tiene a villa Contarini dei Leoni a Mira fino al 24 settembre. Tiozzo professore d’arte novantenne ha insegnato all’Accademia delle Belle Arti di Venezia a studenti da tutto il mondo, ha conosciuto personaggi illustri e ha affrescato chiese e palazzi riproducendone molti dipinti dei quali famosissimi. La mostra sarà aperta i giovedì mattina e tutti i fine settimana di settembre dalle 10 alle 21. La mostra in Villa Contarini Pisani dei Leoni, già affrescata dal Tiepolo, ospiterà così più di un centinaio di opere pittoriche e scultoree tra le quali una selezione di opere proprio del maestro. “La rassegna di dipinti – spiegano i curatore della mostra - che non potrà svelare completamente la poliedrica figura di Tiozzo, ma che offrirà degli spunti di riflessione sull’indirizzo della sua pittura, un messaggio inequivocabilmente legato all’armonia ed alla riscoperta dei valori

L’esposizione “Tiozzo e la sua scuola” è allestita a villa Contarini dei Leoni

della tradizione; guardando i suoi lavori sembra quasi che tutta la sperimentazione del Novecento sia stata superata, o meglio, saltata a piè pari, in favore di una continuità senza scossoni. L’arte dell’Ottocento e più ancora del Settecento, dove la fastosa luminosità delle opere del Tiepolo decorava gli ampi saloni delle ville veneziane, sembra rivivere. Mira vuole inoltre, con questa mostra, far emergere la figura di Tiozzo studioso e difensore dei valori culturali del suo paese” Alessandro Abbadir

Sport

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Pattinaggio, arriva l’oro a Noale Esenducid qui ulluptatur P autaturepero Niswerqwer estinti qui recature

I mondiali in Cina, un trionfo per l’area del veneziano. Giulia Lollobrigida sul podio più alto. Per Scaltenigo medaglie da Daniel Niero, Veronica Luciani e Laura Lorenzato

attinaggio veneziano su pista e strada, arrivano grandissime soddisfazioni ai World Roller Games i campionati mondiali del pattinaggio corsa su pista che si sono tenuti a settembre in Cina. Sul gradino più alto del podio ci è arrivata Giulia Lollobrigida, romana ma portacolori del “Gruppo Cosmo Noale”. Per le società della corsa del veneziano è stato un grande successo con un bottino finale di un oro, un argento e sei bronzi. Sono risultati che confermano senza ombra di dubbio la grande scuola del pattinaggio nella nostra provincia. Ma partiamo dalla Lollobrigida che ha conquistato il titolo iridato nell’americana a squadre aepercht occus et quia posu strada seniores femminile, insieme alla rerfero verspel sorella Francesca, e aiquidenisita Giulia Bonechi. Tanilictiatum que ea etaquis temper hicla vittoria ta la soddisfazione Noale to eum, unt. della campionessa di 22 anni. “Una gara Giasperro evoluptur maionemozionante combattuta fino all’ultimo se dignaniendis duciti corrovit della socentimetro - spiega il presidente et aliquatiore vero blaborerunt, cietà di pattinaggio di Noale Roberto Geconse volorati eos nobis e le sue ronazzoper laconest nostraetportacolori alitass imuscietur auditat dolo- Lollobricompagne di squadra, Francesca rum gida alitat. Giulia Bonechi. Tutta l’”Adhp Gruppo Cosmo Noale” fa alle proprie atlete i miNome Cognome gliori auguri. Siamo sicuri che Giulia saprà >indirizzo@provider.it < fare bene anche alle prossime stagioni. Le

Giulia Lollobrigida

vittoria delle nostre atlete ai mondiali areliminazione. Per il Gss Scaltenigo poi sono rivano dopo quelle ai campionati italiani arrivate Et deruptatur autle medaglie di Veronica Luciani con e agli europei dei mesi scorsi. Quello che un argento e Laura Lorenzato sempre con oditatatis aut colpisce è il grande entusiasmo che sta cre- asdue bronzi, atlete tra le più promettenti che scendo fra i giovani per questo sport”. Ma maximodi smessa la categoria junior, potranno fare quodiatis non è stato un trionfo solo per la società di sicuramente bene anche nella categoria seNoale. Altre medaglie, sono ommo arrivate davolo Da- dem nior. “Siamo entusiasti spiega il presidente niel Niero, il pattinatore di nobit Scaltenigo che del Gss Scaltenigo di Mirano Nelvio Cales dissed mil corre con la squadra dell’Aeronautica Mili- zavara- abbiamo 45 atleti che gareggiano magnihil moluptatus tare. Niero, ha centrato il bronzo nell’ame- nelle competizioni agonistiche, un vivaio di ricana a squadre seniores maschile atleti che nelle nostre zone non ha uguali. 4 mo ese con vel4eaquuntem bronzi complessivi conquistati in Cina, si sono andati ai mondiali in Cina, e su questi que vollor audio. è confermato in tutta la competizione uno 3 hanno portato a casa una medaglia”. Alessandro degli atleti più forti nelle gare a punti Nam, netedessit ad eos Abbadir e Roberta Pasqualetto

I pedali veneziani vincono anche d’estate

Et lab inciume rem voluptas et etur? Aborit endist, enis quodi dolupta que

attia Garzara (Uc Mirano) è il nuovo campione provinciale di ciclismo su strada per la categoria allievi. Il corridore di Fiesso è stato il primo atleta della provincia di Venezia a tagliare il traguardo al 37° Gp Piemme - Memorial Giuseppe Pizzolato - di Scorzè. La vittoria è stata di Giacomo Sartori (Cage Capes) davanti a Rosolen (Vc San Vendemiano) e Zecchin (Asd Postumia). Sempre a Scorzè, durante la “Festa dello Sport”, si è corso anche il “Memorial Silvano Bortoletto” riservato alle categorie esordienti 1° e 2° anno. Per il 1° anno di questa categoria, si è vista la vittoria di Lorenzo Montanari (Pedale Azzurro Rinascita) che è riuscito a battere Federico Tampelin (Us Ausonia) e Filippo Mason (Giorgione), per la provincia veneziana, i primi ad essersi classificati, rispettivamente al quarto e sesto posto sono stati Delle Vedove e Cabrelle, entrambi dell’Uc Mirano. Nella gara riservata ai corridori del 2° anno, il successo è stato di Samuele Mion (Uc Mirano), che ha avuto la meglio su Chesini (Us Ausonia) e Varroni (Uc Sozzigalli). (a.m.)

Arrampicata, Rockconquista junior Karate, Davis Braggion 2017, a Scorzè il bronzocampioni all’Open di Lignano

abato 26 agosto allo Sport Hall Palagetur si è svolta la 32esima edizione dell’Open di Lignano, un importantissimo trofeo internazionale di karate organizzato dalla Fijlkam, l’unica federazione che parteciperà alle Olimpiadi di Tokyo 2020. Tra 1330 atleti iscritti, proi èi svolta a fine agosto, l’edizione 2017 di Rock Master Fevenienti da 266 società di venti c’era anche Devis stival a cui ha partecipatonazioni anche diverse, l’Asd Opera Verticale di Braggion, portacolori dell’Asd Karate Shotokan Cavarzere, Scorzè. L’associazione ha voluto presentare al Rock Junior le che sue ha combattuto nellaErik categoria Master -67 kg.Il livello degli inpunte di diamante: Settimo, nellaAcategoria U12, campione contri è stato altissimo, come è d’obbligo in una gara di caratura italiano, e Nicolò Berto nella categoria U10. I risultati delle gare internazionale; sul tatami, infatti, si sono sfidati campioni di hanno visto il giovanissimo Erik salire sul gradino più alto del indiscusso nome su tutti Busà, pluricampione podio deglivalore, italianoun e tra i primi 10 (9°Luigi posto) alla prova mondiamondiale edU12, europeo. le categoria mentre Nicolò si è classificato al 15° posto nella Tra tanti atleti il cavarzerano Devis riuscitodovuto a ben categoria U10. Sono state tre le gare che Braggion i due atletiè hanno figurare conquistando meritatamente la medaglia di bronzo affrontare: il primo giorno la sfida è stata quella del Boulder che nella sua categoria: dopo aver qualche vinto il difficoltà primo incontro, inha visto Erik classificarsi 8° data dovuta aètencappato in una sconfitta ma, grazie al ripescaggio e dopo aver sione e caldo, mentre Nicolò si è classificato 16°completando due sconfitto ha giornata raggiuntogara e vinto la (difficoltà finale per blocchi e un trealtro zone.contendente, Nella seconda lead il terzo posto. con corda ) Entrambi gli atleti non sono riusciti a chiudere la “È stata unaNella gara impegnativa – afferma Braggion – gara al 6° davvero e 10° posto. stessa giornata hanno dovuto gasia per l’altissimo livello degliche atleti pervisti l’orario, in reggiare anche nella gara tecnico di velocità nonsia li ha brillare quanto ho iniziato a combattereErik alleal 22. molto soddisfatto posizionandoli rispettivamente 13°Sono posto e Nicolò al 14°. delNel risultato e per questo desidero ringraziare il mio maestro complesso i due atleti hanno comunque dimostrato granEttore Mantovan e i miei compagni allenamento, nonchéad la de tenacia e un carisma che, se non è di riuscito completamente palestra Fisiocenter che mi aiuta a rifinire la preparazione atleemergere in questa prima gara dell’anno, li vedrà però tronegtica.” giare durante la stagione che sta per iniziare. (a.m.)Nicola Ruzza

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Editoriale La mancata pubblicazione dei bandi per le scuola di specialità per i neolaureati dott. Giovanni Leoni*

Nuovi medici bloccati dalla cieca burocrazia

l ricambio generazionale è un argomento costante negli ultimi tempi, ma Ministero, Regioni ed Università sembrano impermeabili ai richiami sui media dei rappresentanti del medici a vari livelli. L’ultima farsa in ordine di tempo è la mancata pubblicazione dei bandi per l‘accesso alla scuola di specialità per i neolaureati. Nei fatti si trattengono in servizio gli ultrasessantenni e si blocca l’accesso ai giovani. Sono già circa 8.000 i laureati che si sono accumulati negli ultimi anni senza accesso nè alla specialità nè ai corso triennale dei medici di medicina generale, confinanti in una specie di limbo, condannati a perdere anni di lavoro stabile nell’attesa di completare la formazione più lunga di tutte le professioni esistenti resa obbligatoria per legge, per un posto di lavoro conseguente al loro status di medici. Tutto sembrava essere pronto a fine luglio con la firma del Ministro Lorenzin sul decreto che fissava a 6105 il numero di contratti per i medici specializzandi. Pochi, in verità, come lamentato anche dalla Fnomceo e sindacati medici che ne chiedevano almeno mille in più per attenuare la discrepanza tra numero di laureati e posti per la specializzazione, Ora questo iter, Ministero dell’Istruzione e dopo quello dell’Economia, si incrocia però con quello per l’emanazione, da parte del Miur, del Regolamento per il Concorso e con i nuovi criteri per l’accreditamento delle Scuole. Qui il meccanismo si è inceppato: una scuola su dieci non avrebbe i nuovi requisiti necessari. La Fnomceo denuncia il fatto con due lettere spedite in questi giorni al Ministro della Salute, e al Ministro dell’Istruzione, Università e Ricerca, per sollecitare un incontro a seguito delle ultime notizie della stampa, Peraltro il decreto per l’accesso a medicina e chirurgia viene pubblicato con i posti diminuiti: i posti disponibili sono 9.100 per medicina e chirurgia, 908 per odontoiatria, 655 per Veterinaria, 501 per Medicina in lingua inglese. Ma con la libera circolazione in Europa arrivano medici e specialisti oltre confine e gli italiani vanno all’estero per specializzarsi - Spesso i migliori non tornano più. Esistono dei dati oggettivi: le curve di anzianità. FNOMCeO, ENPAM, FIMMG , Sindacati della Dipendenza sono uniti nella richiesta di aumentare il numero di posti nelle Scuole di Specializzazione sia per i posti del triennio formativo per la Medicina del Territorio. Il LINKCoordinamento Universitario denuncia un “sistema di programmazione del tutto inadeguato sia perché continua a prevedere una sacca di precariato, lungi dall’essere riassorbita, tra la laurea e l’ingresso in specializzazione, sia perché il numero di borse di specializzazione ad oggi bandite è inadeguato a garantire il recupero dei pensionamenti complessivi dei medici e chirurghi del SSN, come denunciato sia da molte società scientifiche (ad esempio la Società Italiana dei Pediatri) sia dalle Regioni“ (Veneto compreso n.d.a.). *Presidente OMCeO Provincia di Venezia

Un esercito di diabetici nelle Ulss venete

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Curare l’insufficienza venosa cronica

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Vaccini anche per gli adulti lavoratori

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Un esercito di diabetici: numeri altissimi in ogni Ulss

ono circa 10mila le persone diabetiche censite nei Distretti di Mestre e Venezia della Ulss 3: solo nel 2016 si sono registrati circa nuovi 1000 casi. Come dire: 3 nuovi pazienti al giorno. Di queste 10mila persone, il 50% è gestito in stretta collaborazione coi medici di medicina generale. Numeri importanti per una patologia altrettanto importante: basti ricordare che la Organizzazione Mondiale della Sanità la inquadra come una delle principali emergenze sanitarie di oggi. “Del resto – ha subito evidenziato il responsabile del Servizio delle Malattie Endocrine del Ricambio e della Nutrizione dell’Ospedale dell’Angelo, il dottor Carlo De Riva – si tratta di una malattia davvero pericolosa, perché silente. Si manifesta cioè prima in maniera asintomatica e quando la si scopre, spesso ha già fatto i suoi danni: il 20% dei casi che scopriamo tardi, infatti, presentano purtroppo già qualche complicanza come l’insufficienza renale, problemi cardiovascolari, la retinopatia, il piede diabetico, ecc.”. Dai dati regionali si stima che circa 5 persone su 100 sono malate di diabete e non sanno di averlo. “Ciò fa ipotizzare - aggiunge il dottor De Riva – che nei Distretti di Mestre e Venezia ci potrebbero essere altre 2000 persone col diabete senza saperlo”. Cosa fare allora per contrastarla? Si lavora su più

fronti. Prima di tutto va ricordato che gli specialisti ospedalieri hanno condiviso un Percorso Diagnostico Terapeutico Assistenziale (PDTA) coi medici di famiglia che permette, da un lato, di avere una mappa dei soggetti più a rischio (per famigliarità e sovrappeso) e, dall’altro, una collaborazione nella gestione di quei pazienti già inquadrati con la terapia. Poi bisogna lavorare molto sulla prevenzione: ad esempio, per chi è più a rischio, eseguendo annualmente un semplice esame del sangue. Poi,

mai dimenticate, soprattutto quelle che ci invitano a tenerci in movimento evitando l’auto se possiamo, idem per l’ascensore. Dedicando almeno una mezz’oretta al giorno per fare una passeggiata: questo piccolo gesto riduce il rischio di ammalarci”. Il diabete mellito è una malattia cronica caratterizzata dall’aumento della concentrazione di glucosio nel sangue. Quando l’insulina è prodotta in quantità insufficiente dal pancreas, nel sangue si avranno livelli di glucosio più alti del normale (iperglicemia) favorendo, così, la comparsa del diabete mellito. Dati regionali recenti (Osservatorio Arno Diabete in Veneto, 2014) indicano una prevalenza del diabete nella nostra Regione del 5.6% e un aumento dei casi di circa il 70% in 15 anni. A questi vanno aggiunti i soggetti che sono diabetici ma ai quali non è ancora stata fatta la diagnosi (diabete non noto). Oltre il 99% della popolazione diabetica è affetta da diabete tipo 2, meno dell’1% da diabete di tipo 1. La malattia è subdola, e, se non controllata adeguatamente, può portare negli anni alla comparsa di complicanze. Ecco perché è importante rivolgersi al medico di famiglia per eseguire accertamenti finalizzati alla sua diagnosi precoce e quindi a un ottimale trattamento.

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L’insufficienza venosa cronica Un esercito di diabetici: La mancata pubblicazione dei bandi per le numeri altissimi in ogni Ulss scuola di specialità per i neolaureati e le alterazioni della postura Editoriale

Da ex specializzando considero inconcepibile la superficialità con cui viene trattato un passaggio fondamentale per dei professionistiormai laureati. La specialità è obbligatoria ormai da molti anni per esercitare la professione in ospedale, all’università, in una casa di cura in ambiente specialistico, con la sola laurea in medicina e chirurgia, sempre 6 anni di studi, la più lunga e impegnativa di tutti i corsi di laurea da popolazione generale (3). Il ruolo della pompa sempre, al neolaureato resta poca scelta. Dovranno essere i cittadini a richiedere il plantare nell’insufficienza venosa cronica necessario rinnovo della classe medica scientificamente mutilata nei numeri con è cruciale: in base alle attuali conoscenze deficit prevedibile di assistenza pubblica se vogliono conservare un SSN così come anatomiche, il reservoir venoso del piede è lo conosciamo adesso. pur con tutti i suoi limiti. Condivido qui una riflessione in situato a livello delle vene plantari laterali. merito di Roberto Mora, presidente dell’Ordine dei Medici Chirurghi e Odontoiatri «Quando la pianta del piede tocca il terreno», della provincia di Verona. che potete leggere cliccando su questo link: http://www. aggiunge Kontothanassis, «le vene plantari quotidianosanita.it/lettere-al-direttore/articolo.php?articolo_id=53269 “La Regione laterali vengono svuotate e il sangue è forzato Lazio ha approvato un Decreto del Commissario ad Acta (28/6/17) ed ha istituito a progredire verso il polpaccio. I disordini il “tempario regionale di riferimento delle prestazioni specialistiche ambulatoriali posturali in generale creano inoltre una individuate come critiche”. contrattura della muscolatura plantare. La In buona sostanza si è definito il tempo che un medico deve dedicare alla stretta correlazione tra le due patologie è stata prestazione, comprendendo in questo, presumo, anche quello che si deve riservare provata da Saggini e collaboratori (4), che Varici a carico degli arti inferiori alla comunicazione con il paziente. Questo per poter meglio programmare le attraverso l’uso della pletismografia hanno prestazioni erogate, far risparmiare tempo valutare e, quindi,laaccorciare le liste di diattesa. possibile presenza problemi dimostrato un significativo miglioramento I colleghi laziali dovranno eseguire un elettrocardiogramma in 15 minuti, una posturali. Il posizionamento di un plantare della capacità di svuotamento delle vene spirometria in 20, una gastroscopia in 30, un’ecografia di mammella in 20, una RM che correttivo riduce l’ipertensione venosa, plantari in pazienti con problemi posturali in 35 minuti, una visita neurologica in 20 minuti una elettromiografia in 5 minuti. è uned importante fattore nell’insufficienza del piede utilizzando dei plantari specifici; La regione Lombardia sembra intenzionatavenosa a fare cronica». altrettanto. Da noi, in Veneto, il miglioramento emodinamico è risultato la Regione ha deciso di cambiare i codici di esenzione per patologia. Per alcuni correlato al miglioramento dei parametri di questi la classificazione a tre cifre è passata a quattro cifre. Tanto è bastato a dello studio baropodometrico. L’utilizzo di un far saltare molti software di cartella clinica alla Medicina del Territorio. Migliaia plantare consente quindi di normalizzare e di esenzioni sono state cancellate o annullate, con il risultato che i pazienti hanno regolarizzare le forze di appoggio tra il piede e Caldirolo Ferrara ricevuto prescrizioni senza esenzione ed hannoVia dovuto pagare100, tickets non dovuti il terreno, ristabilendo il corretto meccanismo Tel 0532 757508 (con beneficio delle casse delle ASL...). fisiopatologico. Per questa ragione nella www.istitutofl ebologico.it E’ necessario adeguare i campi delle esenzioni a quelli della ASL e della Regione. visita flebologica è importante esaminare e Lavoro circa 30 secondi a paziente; ma moltiplicandolo per 1500 pazienti sono ore di lavoro in più senza parlare della spiegazione all’utenza per cui certe prestazioni adesso si pagano. Nel Codice Deontologico, all’art.20, sta scritto che “il tempo della comunicazione è un tempo di cura”. Al momento in Veneto, i sindacati della medicina generale sono sul piede di guerra e si preparano allo sciopero. Sono stufi della burocrazia che ha trasferito sui medici il lavoro degli amministrativi, stufi delle promesse non mantenute“. Mi sembra un problema comune dopo 8 anni senza contratto e vista l’evoluzione informatica a nostro carico a livello ospedaliero. Tra i nodi comuni ospedale - territorio •quella che a fronte della riduzione dei posti letto negli ospedali si sarebbero potenziate le strutture che dovevano sopperire alla loro diminuzione e la riorganizzazione della medicina generale con l’avvio delle medicine di gruppo integrate con• le dotazioni di personale di segreteria e di infermieri. Sul perché questo accada • in minima percentuale ognuno dice la sua - E’ cento che con il taglio dei post letto i problema si riflette sui medici ospedalieri con i ricoveri in appoggio • e degenze prolungate di pazienti che hanno perso la loro autosufficienza ma non trovano posto • né nelle RSA, né negli Hospice o negli ospedali di comunità. Sono convinto che l’opposizione a questa ennesima applicazione in medicina di criteri organizzativi puri di tipo aziendale decisamente perfettibili debba essere esercitata • quanto dai Sindacati Medici e dalle Società Scientifiche, dalle tanto dagli Ordini Facoltà di Medicina. In particolare le Società Scientifiche non possono tacere su • una materia in cui possono dimostrare la loro diretta competenza sulla base della letteratura internazionale.

La pompa plantare svolge un ruolo cruciale nell’insufficienza venosa cronica. Le alterazioni posturali possono inficiare il corretto funzionamento di questo cuore periferico. La correzione della postura mediante appositi plantari e l’eventuale utilizzo di una calza elastocompressiva possono rimettere in funzione la pompa plantare

Prof. Dimitrios Kontothanassis

dema e dolori a carico degli arti inferiori sono un problema che affligge moltissimi pazienti, con importanti ripercussioni sulla loro qualità di vita. Le cause possono essere molteplici una lecorretta diagnosi onoper circacui 10mila persone diabetiche differenziale risulta fondamentale per riuscire e censite nei Distretti di Mestre a definire il problema clinico e per impostare Venezia della Ulss 3: solo nel 2016 si sono un efficace terapeutico. le registratitrattamento circa nuovi 1000 casi.TraCome causedire: più 3frequenti di questa sintomatologia nuovi pazienti al giorno. Di queste ci sono l’insufficienza venosa cronica e le 10mila persone, il 50% è gestito in stretta alterazioni posturali; coi a complicare quadro collaborazione medici diil medicina diagnostico, queste patologie generale. spesso Numeri importanti per una coesistono nelloaltrettanto stesso paziente. Ne abbiamo patologia importante: basti parlato con Dimitrios Kontothanassis MD, ricordare che la Organizzazione Mondiale Prof, della MS, presidente dell’Istituto Flebologico Sanità la inquadra come una delle Italiano, membro del Consiglio Direttivo principali emergenze sanitarie di oggi. della SIDV Società– Italiana di Diagnostica “Del– resto ha subito evidenziato Vascolare. il responsabile del Servizio delle

Malattie Endocrine del Ricambio e della Circolazione Nutrizione sanguigna dell’Ospedale dell’Angelo, e insufficienza il dottor Carlo venosa De Riva – si tratta di una «Lemalattia alterazionidavvero posturalipericolosa, sono strettamente perché collegate all’insufficienza cronicain silente. Si manifesta venosa cioè prima nei suoi molteplici stadi, cone quadri maniera asintomatica quandoclinici la si svariati che possono andare dal semplice scopre, spesso ha già fatto i suoi danni: edema, al senso pesantezza e dolori, tardi, alla il 20% dei dicasi che scopriamo comparsa varici degli arti inferiori, alla infatti,dipresentano purtroppo giàfino qualche incidenza di recidive dopol’insufficienza un intervento renale, flebo complicanza come chirurgico», spiega Dimitrios Kontothanassis. problemi cardiovascolari, la retinopatia, il «Le vene arti inferiori piededegli diabetico, ecc.”. hanno il compito di riportare il sangue dai tessuti periferici Dai dati regionali si stima che (dovecirca ha fornito ossigeno e nutrienti) verso di 5 persone su 100 sono malate il cuore, e questo diabete e nonmovimento sanno di risulta averlo. essere “Ciò fa contrario alla forza di gravità. La normale ipotizzare - aggiunge il dottor De Riva circolazione delDistretti sangue didipendequindi da – che nei Mestre e Venezia un corretto funzionamento cuore (la ci potrebbero essere altredel2000 persone pompa dalle saperlo”. valvole Cosa presenti col centrale), diabete senza fare all’interno vene degli arti inferiori e allora delle per contrastarla? Si lavora su più dalla contrazione dei muscoli della pianta del piede e del polpaccio (la pompa periferica); l’alterazione anche di uno solo di questi sistemi può portare a un’insufficienza venosa cronica». I meccanismi dell’insufficienza venosa cronica Negli arti inferiori le vene si distinguono in tre diversi sistemi: il sistema venoso superficiale, il sistema venoso profondo e il sistema delle vene perforanti. «Il sistema venoso superficiale», precisa Kontothanassis, «è rappresentato principalmente dalla vena grande safena (che si estende medialmente dal malleolo interno all’inguine, dove defluisce in vena femorale) e dalla vena piccola safena (con decorso dal malleolo esterno fino al

cavo popliteo, dove defluisce nella vena poplitea). Queste vene principali possono presentare numerose varianti anatomiche e danno origine a numerose collaterali. Il sistema venoso profondo, che trasporta la maggior parte del sangue presente negli arti inferiori, comprende la vena femorale, la vena poplitea e i tronchi sottopoplitei (vene gemellari, vene soleali, vene tibiale anteriore e tibiale posteriore). Il sistema delle vene comunicanti, chiamate vene perforanti, è costituito da circa centoquaranta vene per arto che, passando attraverso i muscoli, fungono da sifone drenando il sistema venoso superficiale nel sistema venoso profondo. Le vene degli arti inferiori contengono al loro interno delle valvole che permettono la progressione del sangue fronti. Prima di tutto va ricordato cheverso gli l’alto; quando le valvole non funzionano bene specialisti ospedalieri hanno condiviso (valvole incontinenti), il sangue refluisce un Percorso Diagnostico Terapeutico verso il basso creando ipertensione Assistenziale (PDTA) coi medicie stasi di venosa. dell’insufficienza famigliaAlla che base permette, da un lato, di venosa avere cronica ci sono quindi più duea rischio meccanismi una mappa dei soggetti (per fisiopatologici: reflusso ee, l’ostruzione. famigliarità e ilsovrappeso) dall’altro, Iluna reflusso venoso può essere a carico del collaborazione nella gestione di quei sistema venoso superficiale, profondo, pazienti già inquadrati con la terapia. dellePoivenebisogna perforanti o una molto combinazione lavorare sulla diprevenzione: tutti tre. Invece, l’ostruzione di un ad esempio, per chilume è venoso materiale trombotico provoca un più a da rischio, eseguendo annualmente ostacolo al flusso sanguigno con possibile un semplice esame del sangue. Poi, danneggiamento permanente delle valvole del tratto coinvolto. L’ipertensione venosa Tre nuovi pazienti che si genera può portare a edema, alla al giorno, 10mila formazione di teleangectasie/venulectasie/ varici, persone alle alterazionisoffrono della pigmentazione e all’indurimento cutaneo, fino nelle forme più dialladiabete nel severe formazione disolo ulcere flebostatiche.

territorio dei Distretti Disordini posturali e pompa plantare di Mestre e Venezia

Gli arti inferiori presentano tre differenti muscolari che spingono il sangue dal pompe cercando di rispettare stili di vita corretti, basso verso il cercando cuore: • ladipompa plantare • la soprattutto mangiare bene pompa muscoli del polpaccio • la “Oggi pompa e sanodeievitando la sedentarietà. dei muscoli della coscia. «La pompa plantare – ha continuato il Direttore Generale rappresenta un’unità anatomo-funzionale della Ulss 3 Giuseppe Dal Ben – sempreed emodinamica di cui fanno un’arcata di più si sente parlare di parte “Diabesità” e venosa superficiale e profonda, un non è un caso. Perché il diabete sistema viene plantare mediale e une insorge sistema inplantare sempre più associato chi è laterale», continua Kontothanassis. in sovrappeso-obeso. Pertanto, le «Questa regole arcata plantare, detta Lejard, viene definita del comportarsi benedicon il proprio corpo anche cuore periferico, in quanto la sua per guadagnarne in salute, non vanno spremitura fornisce l’impulso per il ritorno del sangue dalla periferia. Alterazioni della forma della pianta del piede, come piattismo, malformazioni anatomiche e funzionali congenite o conseguenti a traumatismi o malattie reumatologiche, possono condurre a uno scorretto appoggio del piede a terra e di conseguenza a un alterato meccanismo di pompa e una stasi venosa periferica. La correzione della postura mediante appositi plantari e l’eventuale utilizzo di una calza elastocompressiva possono rimettere in funzione il cuore periferico e migliorare la clinica del paziente. Se il sistema funziona nel modo corretto, quando i muscoli del polpaccio si contraggono producono una forza che spinge il sangue contro gravità

verso il cuore; quando i muscoli si rilassano si crea una gradiente di pressione a livello delle vene che veicola il sangue dal sistema venoso superficiale verso il sistema venoso profondo; questo meccanismo si verifica normalmente mentre camminiamo e comporta il passaggio di circa il 70% del sangue presente a livello del polpaccio. Tutte le patologie che modificano i rapporti tra i vari segmenti ossei (le varie forme di scoliosi, accorciamenti traumatici di un arto, posizioni prolungate che comportino uno squilibrio di funzione delle colonna o del bacino, tutte le patologie che alterino il normale appoggio del piede) provocano uno squilibrio del bacino che a sua volta determina un insufficiente svuotamento venoso a carico della pianta del piede. La funzione dinamica dei muscoli mai dimenticate, soprattutto quelle che ci del polpaccio può inoltre essere migliorata invitano a tenerci in movimento evitando nei pazienti con insufficienza venosa cronica l’auto se possiamo, idem per l’ascensore. da specifici programmi di training fisico Dedicando almeno una mezz’oretta strutturato» (2). L’importanza della pompa al giorno per fare una passeggiata: plantare. Le alterazioni posturali a carico del questo piccolo gesto riduce il rischio di piede (piede piatto, piede cavo, alluce valgo, ammalarci”. dita a martello ecc.) sono patologie frequenti, Il diabete mellito è una malattia la cui prevalenza varia tra l’8 e il 23% della cronica caratterizzata dall’aumento della concentrazione di glucosio nel sangue. Quando l’insulina è prodotta in quantità insufficiente dal pancreas, nel sangue si avranno livelli di glucosio più alti del normale (iperglicemia) favorendo, così, la comparsa del diabete mellito. Dati regionali recenti (Osservatorio Arno Diabete in Veneto, 2014) indicano una prevalenza del diabete nella nostra Regione del 5.6% e un aumento dei casi di circa il 70% in 15 anni. A questi vanno aggiunti i soggetti che sono diabetici ma ai quali non è ancora stata fatta la diagnosi (diabete non noto). Oltre il 99% della popolazione diabetica è affetta da diabete tipo 2, meno dell’1% da diabete di tipo 1. La malattia è subdola, e, se non controllata adeguatamente, può portare negli anni alla comparsa di complicanze. Ecco perché è importante rivolgersi al medico di famiglia per eseguire accertamenti finalizzati alla sua diagnosi precoce e quindi a un ottimale trattamento.

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Vaccini obbligatori o raccomandati anche per gli adulti Un esercito di diabetici: numeri altissimi in ogni Ulss

Già oggi esistono vaccini obbligatori per specifiche categorie di adulti. Secondo la normativa italiana esistono poi le vaccinazioni raccomandate

er ora, la vaccinazione obbligatoria per gli operatori sanitari e scolastici, è ancora solo una proposta ma alcune vaccinazioni per adulti sono già obbligatorie nel nostro Paese. Attualmente le uniche vaccinazioni obbligatorie per legge sono riservate alle seguenti categorie di lavoratori: la vaccinazione anti-tetanica è obbligatoria, oltre che per tutti gli sportivi affiliati al CONI, per i lavoratori agricoli, i ono circa 10mila le persone diabetiche metalmeccanici, gli operatori ecologici, gli neie gli Distretti di Mestre e stradini,censite i minatori sterratori. della Ulssanti-meningococcica, 3: solo nel 2016 si sono LeVenezia vaccinazioni registrati circa nuovi 1000 casi. antiCome anti-tifica, anti-diftotetanica, dire: 3 nuovi pazienti alsono, giorno. Di queste morbillo-parotite-rosolia invece, 10mila persone, il 50% gestito all’atto in stretta obbligatorie per tutte le èreclute collaborazione coiAltre medicivaccinazioni di medicina dell’arruolamento. generale.perNumeri per una obbligatorie taluni importanti soggetti specifici patologia altrettanto importante: basti ricordare che la Organizzazione Mondiale della Sanità la inquadra come una delle principali emergenze sanitarie di oggi. “Del resto – ha subito evidenziato il responsabile del Servizio delle Malattie Endocrine del Ricambio e della Nutrizione dell’Ospedale dell’Angelo, il dottor Carlo De Riva – si tratta di una malattia davvero pericolosa, perché silente. Si manifesta cioè prima in maniera asintomatica e quando la si scopre, spesso ha già fatto i suoi danni: il 20% dei casi che scopriamo tardi, infatti, presentano purtroppo già qualche complicanza come l’insufficienza renale, problemi cardiovascolari, la retinopatia, il piede diabetico, ecc.”. n Dai gruppo dati regionali stima che di si ricercatori circa 5 persone sudi 100 sono malate dell’Università Aberdeen (Regnodi diabeteine un’ampia non sannorevisione di averlo.di “Ciò Unito), studifa ipotizzare aggiunge che il dottor De alti Riva passati, ha -dimostrato i tacchi – che male nei Distretti di Mestre e Venezia fanno alla salute. Gli scienziati ci potrebbero essere persone hanno analizzato una altre serie2000 di ricerche col diabete senza saperlo”. Cosa fare condotte sull’argomento, riguardanti allora per contrastarla? Si lavora su più in particolare i danni fisici causati dai tacchi alti, nonchè gli aspetti sociali e culturali circa l’uso di questi trampoli. Ebbene, hanno scoperto che, in molti studi, i tacchi alti sono stati legati al rischio borsiti del piede, dolore e lesioni. Tuttavia, non è stato trovato un legame tra l’uso dei tacchi e l’osteoartrosi. “Certamente non vogliamo dire a nessuno che dovrebbe o non dovrebbe indossare tacchi alti, ma speriamo che questa revisione informi chi li usa per aiutarli a bilanciare i rischi per la salute con i benefici sociali”, sottolinea Heather Morgan, docente dell’Università di Aberdeen.

sono l’anti-tubercolare con BCG per medici, operatori sanitari e chiunque, a qualunque titolo, con test tubercolinico negativo, operi in ambienti sanitari ad alto rischio di esposizione a ceppi multifarmacoresistenti, oppure che operi in ambienti ad alto rischio e non possa essere sottoposto a terapia preventiva, perché presenta controindicazioni cliniche all’uso di farmaci specifici. Inoltre la legge fronti. Prima di tutto alle va ricordato gli 388/2000 conferisce Regioni,che in casi ospedalieri hanno condiviso dispecialisti riconosciuta necessità e sulla base un Percorso Terapeutico della situazione Diagnostico epidemiologica locale, la Assistenziale (PDTA) l’esecuzione coi medici della di possibilità di disporre famiglia che permette, da uninlato,specifiche di avere vaccinazione anti-tifica una mappa dei soggetti come più a rischio (per categorie professionali, ad esempio e sovrappeso) e, dall’altro, glifamigliarità operatori del settore alimentare. una nella gestione quei E’ collaborazione bene infine ricordare che i divaccini pazienti già inquadrati con la terapia. Poi bisogna lavorare molto sulla prevenzione: ad esempio, per chi è più a rischio, eseguendo annualmente un semplice esame del sangue. Poi,

Tacchi alti, sexy ma dannosi

Tre nuovi pazienti al giorno, 10mila persone soffrono di diabete solo nel territorio dei Distretti di Mestre e Venezia cercando di rispettare stili di vita corretti, soprattutto cercando di mangiare bene e sano evitando la sedentarietà. “Oggi –Per ha continuato il Direttore Generale i ricercatori britannici, in della Ulss 3 Giuseppe Dal Ben – sempre particolare, bisognerebbe tutelare le di più sul si sente di “Diabesità” donne postoparlare di lavoro visto che e non è aziende un caso.impongono Perché il diabete viene alcune alle donne e insorge in chiè è lesempre scarpepiù conassociato tacco. La questione in sovrappeso-obeso. Pertanto, le stata discussa dopo la creazione di regole una del comportarsi bene con il proprio corpo petizione da parte di una donna mandata per guadagnarne in salute, non vanno a casa perché indossava scarpe basse. “Dalla nostra rassegna è chiaro che, nonostante l’enorme quantità di prove che dimostrano che i tacchi sono un male per la salute degli individui, ci sono complessi motivi sociali e culturali che rendono il tacco alto attraente”, dice Max Barnish, autore dello studio. A quanto pare però, secondo i ricercatori dell’Università di Verona, indossare i trampoli aiuterebbe l’orgasmo. Gli studiosi italiani hanno infatti scoperto che le scarpe con un tacco tra i 4 e i 7 centimetri aiutano ad allenare i muscoli pelvici, altamente coinvolti nel piacere femminile.

sono controindicati nelle malattie acute, nei soggetti con gravi disordini immunitari, in caso di gravi reazioni avverse dopo la prima somministrazione e nei soggetti affetti da disturbi neurologici. Posto che l’adulto in questione abbia già eseguito nell’età pediatrica le vaccinazioni obbligatorie, secondo la normativa italiana esistono vaccinazioni raccomandate, non del tutto obbligatorie, per alcune categorie mai dimenticate, soprattutto quelle ci professionali o categorie di chepersone invitano a tenerci in movimento evitando particolarmente esposte all’insorgenza l’auto se possiamo, per l’ascensore. di gravi infezioni:idem la vaccinazione contro Dedicando almeno una mezz’oretta l’epatite virale B è raccomandata, e offerta al gratuitamente, giorno per fare passeggiata: agli una operatori sanitari e questo piccolo gesto riduce il degli rischioospedali di al personale di assistenza ammalarci”. e delle case di cura private, alle persone Il diabete con mellito è una malattia conviventi portatori cronici del virus cronica caratterizzata dall’aumento della concentrazione di glucosio nel sangue. Quando l’insulina è prodotta in quantità insufficiente dal pancreas, nel sangue si avranno livelli di glucosio più alti del normale (iperglicemia) favorendo, così, la comparsa del diabete mellito. Dati regionali recenti (Osservatorio Arno Diabete in Veneto, 2014) indicano una prevalenza del diabete nella nostra Regione del 5.6% e un aumento dei casi di circa il 70% in 15 anni. A questi vanno aggiunti i soggetti che inalmente haèriconosciuto sono diabetici ma ilaiGoverno quali non ancora l’autonomia Regioni lo sforzo stata fatta la diagnosidelle (diabete nonenoto). degli entidella locali nel predisporre Oltre il 99% popolazione diabeticamisure è restrittive al proliferare del gioco d’azzardo. affetta da diabete tipo 2, meno dell’1% da In Veneto diabete di tiposi1. calcola che siano almeno 32.500 le persone ‘malatee, dise gioco’: La malattia è subdola, non il nostro obiettivo prioritario è e restapuò quello controllata adeguatamente, di tutelare persone le famiglie,di non portare neglileanni alla e comparsa favorire gli interessi delle èlobbies ”. complicanze. Ecco perché importante Così l’assessore della Regione rivolgersi al medicoal Sociale di famiglia per Veneto accertamenti commenta finalizzati l’esito alla dell’intesa eseguire sua raggiunta a inizio settembre le Regioni diagnosi precoce e quindi a untra ottimale e lo Stato sulla regolamentazione del gioco trattamento. legale. “Da parte nostra proseguiremo sulla strada intrapresa con il piano di prevenzione al gioco patologico e con le misure finanziarie e urbanistiche volte a contenere il proliferare di una dipendenza che appare particolarmente insidiosa nei confronti di giovani, donne e anziani”, conclude l’assessore. Dopo mesi e mesi di trattativa è arrivato finalmente l’accordo sul riordino dei giochi di monopolio tra l’esecutivo, i sindaci e i governatori regionali. Ma, a sorpresa, insieme alla riduzione del 50% di tutti i punti vendita, che si aggiunge al già deciso taglio di un terzo

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Editoriale

La mancata pubblicazione dei bandi per le scuola di specialità per i neolaureati Da ex specializzando considero inconcepibile la superficialità con cui viene trattato un passaggio fondamentale per dei professionistiormai laureati. La specialità è obbligatoria ormai da molti anni per esercitare la professione in ospedale, all’università, in una casa di cura in ambiente specialistico, con la sola laurea in medicina e chirurgia, sempre 6 anni di studi, la più lunga e impegnativa di tutti i corsi di laurea da sempre, al neolaureato resta poca scelta. Dovranno essere i cittadini a richiedere il necessario rinnovo della classe medica scientificamente mutilata nei numeri con deficit prevedibile di assistenza pubblica se vogliono conservare un SSN così come lo conosciamo adesso. pur con tutti i suoi limiti. Condivido qui una riflessione in merito di Roberto Mora, presidente dell’Ordine dei Medici Chirurghi e Odontoiatri della provincia di Verona. che potete leggere cliccando su questo link: http://www. quotidianosanita.it/lettere-al-direttore/articolo.php?articolo_id=53269 “La Regione dell’epatite agli operatori di pubblica sofferenti di malattie croniche debilitanti Lazio ha B, approvato un Decreto del Commissario ad Acta (28/6/17) ed ha eistituito sicurezza (personale della di polizia di statodelle e aprestazioni carico dell’apparato cardiovascolare, il “tempario regionale riferimento specialistiche ambulatoriali degli appartenenti dei carabinieri, broncopolmonare, renale ecc., nonché agli individuate comeall’arma critiche”. al corpo della guardia di finanza, al corpo addetti di pubblica utilità. alla In buona sostanza si è definito il tempo che aunservizi medico deve dedicare degli agenti di custodia, ai comandi dei vigilipresumo, La anche vaccinazione contro le riservare infezioni da prestazione, comprendendo in questo, quello che si deve del alla fuococomunicazione e ai comandi municipali dei vigiliQuesto pneumococco è consigliabile alle persone con il paziente. per poter meglio programmare le urbani), ai politrasfusi aglirisparmiare emodializzatitempo e di età superiore a 65 anni dio attesa. sofferenti prestazioni erogate,e far e, quindi, accorciare le liste a tutte le altrelaziali categorie indicate nel d.m. di malattie croniche debilitanti I colleghi dovranno eseguire un elettrocardiogramma in 15e minuti, una a del spirometria 4 ottobre 1991 ai servizi carico dell’apparato in 20, (es. una addetti gastroscopia in 30, un’ecografia di mammella incardiovascolare, 20, una RM di raccolta, trasporto e smaltimento broncopolmonare, renale oincon asplenia in 35 minuti, una visita neurologica indei 20 minuti ed una elettromiografia 5 minuti. rifiuti). L’aggiornamento del protocollo della milza). La regione Lombardia sembra intenzionata(mancanza a fare altrettanto. Da noi,Lainvaccinazione Veneto, per lal’esecuzione vaccinazione cosìpercome quelle Regione hadella deciso di cambiarecontro i codici antitifica, di esenzione patologia. Per antiepatite alcuni l’epatite B èlastato effettuato acon il d.m. viraleaAquattro e B, antipoliomielitica, antitetanica, di questi classificazione tre cifre è passata cifre. Tanto è bastato a 20 far novembre con relativa circolare antirabbicaMigliaia e contro la saltare 2000, molti software di cartella clinicaantimeningococcica, alla Medicina del Territorio. esplicativa n. 19sono del 30 novembre 2000. febbre possono indicate di esenzioni state cancellate o annullate, congialla il risultato cheessere i pazienti hannoper i La vaccinazione contro è hanno viaggiatori per i lavoratori che dovuti si rechino ricevuto prescrizioni senzal’influenza esenzione ed dovutoe pagare tickets non raccomandata a delle tutte casse le persone di età all’estero in zone endemiche o comunque (con beneficio delle ASL...). superiore a 65 anniadeguare e a coloro che delle sonoesenzioni considerate rischio. E’ necessario i campi a quellia della ASL e della Regione. Lavoro circa 30 secondi a paziente; ma moltiplicandolo per 1500 pazienti sono ore di lavoro in più senza parlare della spiegazione all’utenza per cui certe prestazioni adesso si pagano. Nel Codice Deontologico, all’art.20, sta scritto che “il tempo della comunicazione è un tempo di cura”. Al momento in Veneto, i sindacati della medicina generale sono sul piede di guerra e si preparano allo sciopero. Sono stufi della burocrazia che ha trasferito sui medici il lavoro degli amministrativi, stufi delle promesse non mantenute“. Mi sembra un problema comune dopo 8 anni senza contratto e vista l’evoluzione informatica a nostro carico a livello ospedaliero. Tra i nodi comuni ospedale - territorio quella che a fronte della riduzione dei posti letto negli ospedali si sarebbero potenziate le strutture che dovevano sopperire alla loro diminuzione e la riorganizzazione della medicina generale con l’avvio delle medicine di gruppo integrate con le dotazioni di personale di segreteria e di infermieri. Sul perché delle slot accada machines, le Regioni hanno “undice quadro unico dice il questo in minima percentuale ognuno la sua -nazionale E’ cento che con il-taglio ottenuto di mantenere le loro normative sottosegretario al Tesoro, Pierpaolo dei post letto i problema si riflette sui medici ospedalieri con i ricoveri in appoggio sullae degenze materia dei giochi, “se le autonomie prolungate di prevedono pazienti cheuna hannoBaretta perso -lache lororispetta autosufficienza ma locali”. non I tutela maggiore” livelloHospice governatori sono più che soddisfatti, perché trovano posto dinéquella nelle prevista RSA, né anegli o negli ospedali di comunità. Sono nazionale. possono mantenere in vita ledi normative convinto che l’opposizione a questa ennesima applicazione in medicina criteri Per l’esecutivopuri si chiude, e bene, anche più perfettibili rigide. I sindaci visto che organizzativi di tipo aziendale decisamente debbaaltrettanto, essere esercitata nell’ottica dellaOrdini campagna un Medici potranno stabilire fasce orarie di dalle chiusura tanto dagli quantoelettorale, dai Sindacati e dalle Società Scientifiche, accordo tema molo sensibile leedSocietà dei Scientifiche punti di gioconon e una distanza minima Facoltàsudiun Medicina. In particolare possono tacere su da in una discussione da lunghissimo tempo: luoghi come scuole e chiese. materia in cui possono dimostrare la loro diretta competenza sulla base della letteratura internazionale.

Lotta alle malattie legate al gioco d’azzardo: chiuse molte sale slot

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E’ tempo di Porcini P e finferli, da raccogliere in uno dei parchi naturali più belli delle Dolomiti

er chi ama la vacanza in montagna e le passeggiate nei boschi, la raccolta dei funghi è l’attività giusta per vivere una vacanza attiva a stretto contatto con la natura. All’interno del Parco naturale Adamello Brenta, la più vasta area protetta del Trentino e una delle maggiori delle Alpi, sono molte le strutture alberghiere che offrono ai turisti un pacchetto originale e completo. Prelibatezze del bosco e dolcezze da gustare, menù a base di funghi, erbe di montagna e frutti di bosco con la possibilità di conservare i funghi raccolti nel frigo/ congelatore dell’hotel fino alla partenza. Oltre al permesso di tre giorni per la raccolta, potrete usufruire di una guida per uscite in sicurezza tra i boschi dolomitici e, se in famiglia c’è chi preferisce fare altro, nel pacchetto è compresa anche una Guest card del Trentino con ingresso gratuito presso i musei, i castelli e i parchi della provincia. Il Parco naturale occupa un territorio montuoso di 620,51 kmq, posto tra 477 e 3.558 m di altitudine, che si estende sul-

le Valli Giudicarie, Altopiano della Paganella, Val di Non e Val di Sole. Verso ovest comprende la parte trentina dell’imponente gruppo montuoso tonalitico dell’Adamello – Presanella, ricchissimo di acque superficiali che, alimentate da imponenti ghiacciai, formano numerosi laghi alpini e suggestive cascate. Tra le splendide valli che si addentrano nel massiccio vi è la Val Genova, lunghissima e selvaggia. A est il Parco comprende le Dolomiti di Brenta: un fiabesco susseguirsi di guglie, torrioni e immani pareti strapiombanti. Vi si insinuano a raggiera suggestive valli, ciascuna con una propria particolare identità. Tra tutte spicca la sorprendente Val di Tovel che custodisce l’omonimo lago, un tempo protagonista dello spettacolare arrossamento dovuto ad una microscopica alga. All’impareggiabile patrimonio paesaggistico corrisponde un’eccezionale ricchezza di elementi naturalistici, primi tra tutti quelli della flora e della fauna selvatica con la straordinaria presenza dell’orso bruno.

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NELLA FOTO PRINCIPALE È IN QUELLA DI DESTRA IL GRAND HOTEL IMPERIAL; SOTTO: LA PRINCIPESSA SISSI INTERPRETATA DA UN ATTRICE IN UN FILM. IN BASSO: ALCUNI DETTAGLIA DELLO STORICO ALBERGO CARO AGLI ASBURGO E SCORCI PITTORESCHI DEL LAGO DI LEVICO TERME

Quando Sissi passeggiava in riva al lago

Il pieno recupero del Grand Hotel Imperial, costruito ai primi del ‘900 e caro alla corte di Vienna, ridà nuovo slancio anche a Levico e alle sue terme. Presenze in crescita, si rivedono pure gli inglesi di Renato Malaman

issi nell’anima, per ricominciare. Sissi in una bandiera orgogliosa e nostalgica, con lo stemma dell’aquila bicipite asburgica in bella evidenza. Una bandiera che sventola ancora oggi con fierezza sul belvedere liberty affacciato sul grande parco di alberi secolari e sul lago. Sventola bella e fiera come un secolo fa, per ricordare i fasti di allora, tanto che sembra ancora di vederli tutti quei candidi ombrellini da passeggio, quelle gonne ampie e merlettate delle signore, quei colletti inamidati dei loro uomini. Levico Terme, quando nel 1904 venne inaugurato il Grand Hotel Imperial, era una delle mete preferite dall’alta società d’Oltralpe perché la villeggiatura al lago costituiva un must. Sigmund Freud, il padre della psicanalisi, all’epoca soggiornava al vicino Hotel du Lac di Lavarone. Agli inizi del secolo scorso Levico Terme era una delle destinazioni preferite anche dalla corte di Francesco Giuseppe, per la sua bellezza, il clima salubre e la qualità delle cure termali. Sissi non c’era già più quando l’Imperial è stato inaugurato (la moglie di Francesco Giuseppe era stata assassinata a Ginevra nel 1898), c’era però la cugina più cara. Ma Sissi aveva sempre amato Levico e il suo lago. Ancora oggi la sontuosa dimora, il cui restauro più recente si è concluso nel 2016, conserva il suo fascino imperiale. Un hotel di impeccabile stile neoclassico che ora è tornato a vivere. Le 81 stanze del Grand Hotel Imperial sono luoghi senza tempo: gli arredi e i materiali si ispirano a quelli di allora. Il fiore all’occhiello è la Suite Sissi, una stanza principesca che ricorda la Belle Époque. L’hotel, di proprietà della Provincia autonoma di Trento (Patrimonio Trentino Spa), è immerso in un parco di oltre 12 ettari, ricco di essenze arboree rare. A riaprirlo nel marzo 2016 è stata la Solutions Holding di Monaco di Baviera, tramite la Fidelity Italia. Scopo della nuova gestione è sviluppare il turismo a Levico Terme, facendo leva sul fascino storico del suo luogo

simbolo. muscolo-scheletrico e nel sistema respirato“Puntiamo a un turismo consapevole e a un rio. E’ un’acqua disinfettante e ha proprietà target di alto livello che apprezzi la qualità del anti-infiammatorie, stimola la circolazione territorio” ha sottolineato il direttore Oreste e favorisce le funzioni corporee; cura le maD’Angelo, nato in Germania e con parecchie lattie delle vie respiratorie superiori; cura la esperienze alberghiere anche in Italia e Au- psoriasi; combatte l’artrosi e i reumatismi; sul stria. sistema nervoso ha un effetto calmante ed è Le sorgenti termali scaturiscono dalla cate- anche utilizzata con successo per curare le na del Lagorai, esattamente dal Monte Fronte, condizioni di paura e di stress. alla fine del tunnel che era stato scavato nel Le acque termali di Levico e Vetriolo furono Medioevo per l’estrazione di minerali. Percor- scoperte nel Medioevo durante i lavori in una rendo grandi distanze nella roccia, l’acqua si miniera delle Dolomiti. Una società fondata arricchisce di minerali preziosi. L’acqua forte, nel 1860 portò l’acqua attraverso una condotche arriva alla fonte a 9 gradi, viene utiliz- ta da Vetriolo a Levico. Con l’aiuto dell’imzata per scopi curativi: prenditore berlinese è caratterizzata da una Giulio Adrian Pollacelevata concentrazione Le acque curative che alimentano sek, Levico divenne un di minerali, ha un ph lo storico reparto cure dell’albergo importante centro termolto acido e contiene trentino sgorgano dal cuore dei male. Pollacsek fondò solfato, ferro, arsenila Società dell’acqua cuLagorai e permettono di curare un rativa Levico-Vetriolo e co e altri metalli come ampio ventaglio di patologie rame e zinco. Una comfece costruire a tempo posizione unica in Eudi record la lussuosa diropa e in Italia. La forza rigenerante dell’ac- mora. Per la progettazione del parco con la qua forte di Levico, riconosciuta da secoli e sua rete di sentieri assunse il famoso archiin parte confermata da studi scientifici, è una tetto dei giardini di Norimberga, Georg Ziehl. preziosa risorsa della natura. Oggi viene imAlla cerimonia di inaugurazione nel 1904 piegata per affrontare problemi dermatologi- intervennero l’Arciduca Eugen von Habsburg ci, disturbi ginecologici, disturbi del sistema e importanti personalità provenienti da tutta

Europa. Vari membri della famiglia imperiale degli Asburgo soggiornarono poi al Grand Hotel Imperial, insieme ad illustri ospiti, come la principessa Windisch Graetz - una cugina di Sissi -, l’Arciduca Karl Theodor della Baviera e Re Alberto del Belgio, il principe Borghese e il principe Colonna, alcuni membri della famiglia Romanov, personalità del mondo della finanza come i Rothschild e industriali come Feltrinelli e Sonzogno. La cucina dell’Imperial è il regno di Alfred Paul Lageder, cuoco dagli importanti trascorsi, fratello di Franz, il direttore del ristorante stellato Anna Stuben di Ortisei. La cucina di Alfred Paul Lageder rispecchia la tradizione trentina (quindi carne salada, formaggi di malga, Spressa delle Giudicarie, Grana e poi castagne, asparagi…), ma anche quella della sua terra d’origine, l’Alto Adige. Fra i dolci impera lo strudel di mele. Vini e distillati del territorio. Il primo anno di attività è stato molto positivo sul piano delle presenze. Si sono rivisti a Levico anche gli inglesi. A Levico il protagonista, accanto alle terme, è il lago. Lungo le sue rive si possono fare escursioni a piedi o in bici. C’è pure la spiaggia, le acque si fregiano della Bandiera Blu. Durante l’anno Levico ospita varie manifestazioni: dalle feste dedicate al vino, ai mercatini con artigianato tradizionale, alle esposizioni e concerti; ma anche il celebre mercatino natalizio che si tiene ogni anno nel parco termale di Levico. Da non perdere la Festa degli Orti, ogni anno, la Festa del Latte, il Tour Transalp per ciclisti, il Festival del Benessere. www.hotel-imperial-levico.com

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Wine Trekking con Cuvée nelle vigne della Franciacorta

Enoturismo con degustazione ed etichetta del gruppo di camminatori all’azienda Al Rocol di Ome

na bottiglia vino racchiude in sé il territorio da cui proviene. La bottiglia di Franciacorta che ricevono in dono i partecipanti al Wine Trekking con Cuvée fra le vigne dell’azienda Al Rocol di Ome racchiude in sé anche gli echi di una piacevole esperienza en plein air, da assaporare una volta tornati a casa in ricordo di una bella giornata trascorsa, magari in compagnia di amici o dei propri cari, sui colli della Franciacorta, in provincia di Brescia, fra le destinazioni più amate dagli enoturisti italiani e stranieri. Alla fine della passeggiata che si snoda lungo i percorsi più belli dal punto di vista paesaggistico e più interessanti dal punto di vista atletico-sportivo della tenuta della storica azienda vinicola franciacortina, i trekkers ricevono infatti in omaggio una bottiglia di Franciacorta contenente una Cuvée (ossia un assemblaggio) delle uve dei 3 vigneti che sono stati loro raccontati e dove si sono fermati, facendosi un selfie di gruppo, per le degustazioni previste dal Wine Trekking. A sottolineare il ricordo delle piacevoli ore trascorse fra vigne e cantina, la bottiglia viene personalizzata con un’etichetta che riporta il selfie di gruppo, datata e firmata. Il Wine Trekking con Cuvée dura 3/ 4 ore e viene organizzato durante il week end secondo un calendario pubblicato sul sito www.alrocol.com e, su richiesta, in ogni giorno della settimana per piccoli gruppi, in modo da poter concordare se farlo la mattina o il pomeriggio. Ad accompagnare i partecipanti il proprietario Gianluigi Vimercati Castellini o i suoi collaboratori. La passeggiata si sviluppa nel settore più remoto e selvatico della Franciacorta, dove i fianchi delle colline si fanno più pendenti e i vigneti da cui proviene il più prezioso dei vini italiani a Metodo Classico vengono coltivati su terrazzamenti ben soleggiati. Seguendo gli antichi sentieri che dalla cantina si inerpicano tra vigne, ulivi e boschi, la prima tappa è il vecchio roccolo di caccia, oggi dismesso, che dà il nome dell’azienda. All’ombra di questa straordinaria architettura vegetale, con

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querce secolari i cui rami si intrecciano gli uni negli altri, la prima degustazione è riservata al Satèn Martignac, il più morbido dei Franciacorta, dal perlage finissimo e persistente, che nel nome rievoca la piacevolezza della seta. Man mano si sale, la vista si apre con spettacolari scorci paesaggistici. Seconda tappa, il vigneto Ca’ del Luf (Casa del lupo) per assaggiare il Franciacorta Brut che viene prodotto dalle sue uve Chardonnay. Ultima tappa il più antico vigneto della tenuta, il vigneto Vecchio con le sue uve di Pinot Nero, che danno al Rosè Le Rive in degustazione un corpo e un vigore particolari. Il percorso si conclude con una visita guidata in cantina, che fa scoprire ai partecipanti i segreti della meticolosa e lenta lavorazione del Franciacorta. Chi lo desidera, al termine della camminata, può gustare i genuini cibi dai sapori dimenticati preparati nel ristorante dell’Agriturismo con i prodotti dell’orto e della fattoria seguendo il ricettario della famiglia Vimercati Castellini o fermarsi a pernottare nelle stanze o negli accoglienti appartamenti ricavati nel corpo centrale della tenuta e in un vecchio rustico fra i vigneti. L’azienda agricola Al Rocol si trova a Ome (Bs), nel cuore di una delle regioni vitivinicole più famose d’Italia, la Franciacorta. E’ di proprietà della famigliaVimercati Castellini, che ha tradizioni agricole risalenti al XVII secolo. Nella tenuta di 34 ettari, le vigne coltivate su terrazzamenti (da cui provengono pregiati Franciacorta) si alternano all’uliveto e al bosco dove sono tracciati itinerari per passeggiate a piedi e in sella alla mountain- bike.

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Food & Drink FIERA DEL RISO, LA GRANDE FESTA DEL RISOTTO ITALIANO Chef, sommelier, blogger, ricercatori e artisti: l’evento, in programma ad Isola della Scala (Verona) dal 13 settembre all’8 ottobre, celebra la cucina italiana con incontri, ricette e show cooking

caratterizzerà l’ingresso dell’area fieristica. Inoltre quest’anno, tra i padiglioni e il centro di Isola della Scala, troveranno spazio nove riproduzioni giganti di animali della risaia e della campagna realizzate da un artista locale. Oltre 150 saranno gli stand della collaterale fiera cam-

di cibo e aromi. In Fiera – tra stand tradizionali, concorsi enogastronomici e show cooking – si potranno degustare risotti con circa 70 ricette diverse. A prepararli chef che arriveranno da 11 regioni: Sardegna, Calabria, Emilia Romagna, Lombardia, Lazio, Sicilia, Marche, Campania, Piemonte, Friuli Venezia Giulia e Veneto. Il piatto forte sarà

SAGRA DELL’ANGUILLA A COMACCHIO: LA ‘REGINA DELLE VALLI’ IN TAVOLA Dal 29 settembre al 15 ottobre tante occasioni gourmet ma anche escursioni, mercatini, tour e regate nei canali Se ‘sua maestà la regina delle Valli’ è certamente la protagonista assoluta, anche l’edizione 2017 della XIX Sagra dell’Anguilla – in programma a Comacchio dal 29 settembre al 15 ottobre – si annuncia ricca di appuntamenti ed iniziative non soltanto per gli appassionati gourmet. Accanto alle golose tentazioni del grande stand gastronomico allestito a pochi passi da Argine Fattibello – le cui cucine (aperte anche il venerdì sera con menu speciali) ogni sabato e domenica proporranno un po’ tutti i più tipici piatti della tradizione locali (marinati alla comacchiese con sarde € 8,00, insalata di mare € 8,00, bragiolette d’anguilla in agro-dolce € 11,00, sedanini al sugo d’anguilla € 7,50, pennette alla pescatora € 7,00, anguilla ai ferri con polenta € 14,50, brodetto d’anguilla “a bec d’aesen” con polenta € 12,00, fritto di valle alla comacchiese € 7,50, fritto di mare € 9,00, seppie con piselli e polenta € 7,00) – il cartellone della kermesse prevede infatti per i tre week end il susseguirsi di numerosissimi appuntamenti ed iniziative con la buona tavola ed il buon bere e non solo: dalle escursioni a piedi,

in bici ed in barca alle visite guidate del centro storico navigando lungo i canali, dalle spettacolari gare dei vulicepi, la tipica e velocissima imbarcazione utilizzata dai pescatori di frodo, ai gemellaggi enogastronomici che vedranno approdare a Comacchio specialità e must agroalimentari provenienti non soltanto da altri territori italiani, ma anche da altri continenti. Per chi si muove in camper, da non perdere in concomitanza con il primo week end di sagra (29 settembre 1 ottobre) il grande raduno organizzato da Arcer con il patrocinio di Confedercampeggio. Aggiornamenti sul programma – insieme a proposte di soggiorno e info dedicate – consultando il sito www. sagradellanguilla.it

pionaria, con espositori provenienti da una decina di regioni italiane. Gli stand gastronomici saranno tutti aperti le sere e sabato e domenica anche a pranzo. Dal lunedì a venerdì a mezzogiorno, invece, verranno proposte sempre tre ricette e, tra queste, l’Isolana.

il risotto all’Isolana, tipica ricetta locale con carne di maiale e vitello preparata dalle stesse riserie che coltivano e pilano questo cereale: il Nano Vialone Veronese Igp, primo riso ad Indicazione Geografica Protetta in Europa (1996). Spazio poi quest’anno anche a ricette gluten free, senza lattosio e vegan. Una mostra multisensoriale sul riso

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Cottura e cultura del riso: questo sarà il tema della 51ª Fiera del Riso, la più grande festa del risotto italiano in programma dal 13 settembre all’8 ottobre a Isola della Scala, in provincia di Verona. Tra gli oltre 100 eventi in calendario, quest’anno la parte del leone spetterà alla cucina, non solo ai fornelli. Per la prima volta, infatti, la Fiera aprirà una nuova area: il Teatro del Gusto, uno spazio dedicato a blogger, chef, ricercatori, giornalisti e sommelier per raccontare il riso e altri prodotti eccellenti, in modo originale. Sul palco ospiti dall’Italia e dall’estero, con esperienze e competenze uniche o insolite: dal giovane blogger veronese diventato una vera e propria star in Spagna, dove conduce un programma televisivo di cucina, alla ricercatrice italiana ora in Germania, che studia i processi cognitivi e psicologici legati alla percezione

FESTIVAL TRIVENETO DEL BACCALÀ Dal 3 settembre al 4 dicembre 2017, venticinque ristoranti si sfideranno a colpi di ricette originali e creative a base di stoccafisso e baccalà salato per aggiudicarsi il Trofeo Tagliapietra L’ottava edizione del Festival Triveneto del Baccalà - Trofeo Tagliapietra (www.festivaldelbaccala. it) sposta l’asticella un po’ più su. Oltre all’esclusione, secondo il Regolamento, di tutte le ricette tipiche della tradizione lasciando spazio solo a proposte innovative e originali, ogni ristorante in gara dovrà I VINCITORI DELLA SCORSA EDIZIONE presentare tre piatti - antipasto, primo e secondo - di cui due con stoccafisso e uno con baccalà salato, per ARBUSTI DA FIORE E PIANTE FORESTALI E ALBERATURE E creare maggiore omogeneità e per stimolare ancora ministratore Delegato della Tagliapietra & Figli PIANTE DA SIEPE PIANTE DA LEGNO PIANTE A FORMA NATURALE di più la fantasia degli Chef. SRL, Chef Martino Scarpa dell’Osteria ai Do CamSono venticinque i ristoranti in gara per l’edizione panili (Cavallino – Treporti), vincitore della scorsa 2017 della manifestazione enogastronomica itineedizione della manifestazione, Giovanni e Narciso rante che coinvolge alcuni tra i migliori ristoranti del Bacchin, dell’Autostazione di Cittadella (Padova), il Veneto, Trentino Alto Adige e Friuli Venezia Giulia e bar vincitore di Baccalando nel 2016. Presente anche vede Chef e brigate sfidarsi per ideare la ricetta che Dagfinn Arntsen, Sindaco di Vaeroy, isola delle più innovativa. La manifestazione, presentata come Lofoten, gemellata con Venezia. da tradizione al ristorante Baccalàdivino di MeInnovare rispettando la tradizione è anche l’obietstre (Venezia), è organizzata dalla Dogale Confratertivo di Baccalando, il percorLa nostra passione verde è al servizio didella tutti:terza di edizione Enti forestali e grandi nita del Baccalà mantecato, dalla Venerabile Confra- so ideato per i giovani che si affianca a quello più committenti, ovunque in Europa, ma anche del giardiniere o del privato che ternita del Baccalà alla vicentina, dalla Vulnerabile tradizionale del Festival Triveneto del Baccalà che cerca un’unica pianta. Da noi trovi il meglio della natura, il risparmio Confraternita dello Stofiss dei Frati in collaborazione prevede la proposta in chiave creativa e originale dal produttore consumatore, sumoda richiesta, con dicichéti, la con Tagliapietra e FiglialSrl, una delle aziendei giusti leader consigli: per cinqueanche, locali alla del Veneto, consulenza di un paesaggista professionista. in Italia nell’importazione, lavorazione e commercio stuzzichini o finger food a base di baccalà. Ogni lodi prodotti ittici in particolare del merluzzo. cale avrà il compito di presentare il proprio aperitivo Alla conferenza stampa erano VENDITA presenti: AL Ettore a baseDIdiPIANTE baccalà DI accompagnandolo a un drink alDETTAGLIO NOSTRA PRODUZIONE Bonalberti, Presidente Onorario eVivai ideatore del Fe- colico analcolico. L’aperitivo più innovativo sarà Ivano Guagno Societào Agricola Semplice stival, Luca Padovani, Presidente del Or- 38/A scelto durante Regionali del Festival Via Comitato Santo Stefano, - 35010 - S.le Preselezioni Giustina in Colle PD - Italy ganizzatore, Franco Favaretto, ChefT Patron del Bac- Triveneto Baccalà, che si svolgeranno lunedì 27 +39 049 9300635 F +39 049del 5792416 calàdivino di Mestre (Venezia), Coordinatore della novembre al Baccalàdivino di Mestre (Venezia), serinfo@vivaiguagno.com - www.vivaiguagno.com Giuria Tecnica,Ermanno Tagliapietra, Titolare della vito e premiato durante il Galà Finale del Festival, Tagliapietra & Figli SRL, Daniele Tagliapietra, Amlunedì 4 Dicembre.

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Appuntamenti

Prosa: 50 titoli per 150 serate

Ad Adria arrivano i Momix Natalino Balasso e Marta Dalla Via saranno a Padova in dicembre con “Delusionist”

Tra i protagonisti Toni Servillo, Raoul Bova, Claudia Cardinale, Marco Paolini, Natalino Balasso

inquanta titoli per più di 150 serate con artisti amati dal grande pubblico come Toni Servillo, Raoul Bova, Claudia Cardinale, Marco Paolini, Ale e Franz, registi geniali e innovativi come Peter Stein, Leo Muscato e Arturo Cirillo. Tutti protagonisti di allestimenti originali, che danno nuove chiavi di lettura a classici senza tempo come Goldoni, Pirandello e Shakespeare, quest’ultimo con due testi “minori” da riscoprire, ma anche autori europei del passato, come Friedrich Schiller e Friedrich Dürrenmatt, o del presente, come Umberto Eco e Cristina Comencini. Sono questi gli ingredienti della Stagione 2017/2018 del Teatro Stabile del Veneto, che conclude il primo triennio da Teatro Nazionale, il prestigioso riconoscimento ottenuto dal Ministero per i Beni e le Attività Culturali. Il programma si aprirà l’8 novembre con “Le Baruffe Chiozzotte”, il capolavoro goldoniano diretto da Paolo Valerio, per proseguire fino a maggio seguendo, come nelle stagioni passate, due filoni principali: Ispirazioni Classiche e Parole Contemporanee. Il programma del Teatro Stabile del Veneto non si limita però al tradizionale cartellone di prosa: l’indagine tra i tanti territori delle arti sceniche comprende anche la danza, con la terza edizione della rassegna Evoluzioni. Ospiti a Padova tre realtà italiane di punta come il Balletto di Roma, MM Contemporary Dance Company e Junior Balletto di Toscana che propongono tre originali riletture in chiave contemporanea di grandi classici del balletto come: “Lo Schiaccianoci”, “Le Silfidi/Pulcinella” e “La bella addormentata”. Completa il programma una presenza internazionale come quella di Roberto Herrera, tra i massimi interpreti del tango di oggi protagonista di “El Tango”. Dopo lo straordinario successo dello scorso anno torna a Padova anche per la Stagione 2017/2018 l’intrattenimento di qualità con la rassegna Divertiamoci a teatro: cinque modi diversi di intendere il teatro di parola e “l’arte di far ridere” che vedono protagonisti comici amatissimi come Teresa Mannino, Natalino Balasso e Car-

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lo e Giorgio, innovatori della risata come Antonio Rezza e un autentico mito dello spettacolo nazionale come Sandra Milo, protagonista di una travolgente commedia degli equivoci. Originali e innovativi anche gli Eventi Speciali promossi per questa stagione dal Teatro Stabile del Veneto a Venezia, tra i quali spicca lo straordinario ritorno di Slava, il più grande clown vivente, con il suo magico spettacolo

“Slava’s Snowshow”. Come da tradizione spazio anche per il gospel con tre appuntamenti celebrativi: il concerto di Natale “Christmas is…” della Big Vocal Orchestra, il concerto di San Valentino “Love Songs” dei Joy Singers e il concerto per San Marco “Free” della giovane formazione Vocal Skyline. Si rivolge invece a un pubblico giovane l’appuntamento speciale con la web serie Rugagiuffa in una

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serata evento che porta in teatro la seguitissima omonima web serie. Tante stagioni, tante proposte diverse senza dimenticare i più piccoli ai quali sono dedicate le ormai consuete Domeniche in famiglia. Il programma completo della stagione e tutte le informazioni su biglietti e abbonamenti sono disponibili sul sito http://www.teatrostabileveneto.it/. Laura Organte

Chi non conosce i Momix, uno dei gruppi di ballerini e acrobati più famosi e bravi al mondo? Chi vive in Polesine non dovrà scomodarsi più di tanto, magari per vederli in altre Regioni o città, perchè l’11 e il 12 novembre prossimi li potrà ammirare al teatro comunale di Adria alle ore 21. Nella città etrusca andrà infatti in scena lo spettacolo “Momix for ever” che da due anni è in tour mondiale. Tra le date più recenti dello spettacolo: Museum of dance di Saratoga nello stato di New York, Susan B. Anthony charity gala di Litchfield sempre negli Usa, a favore di una fondazione dedicata a fornire assistenza e supporto alle vittime di violenza e abusi domestici; hanno chiuso il mese di agosto con alcune serate a Rio de Janeiro. Questo show rappresenta il coronamento di 35 (ora 37) anni di gloriosa carriera della compagnia Momix, trascorsi a calcare le scene più importanti di tutto il mondo. È una spettacolare raccolta delle più suggestive coreografie di Moses Pendleton, carismatico creatore della compagnia. La prima mondiale è andata in scena nella stessa data e nello stesso teatro del 1980,

anno di esordio del gruppo: il 10 giugno al Teatro Nazionale di Milano. In quella serata memorabile – la prima assoluta della compagnia - il pubblico rimase sedotto dalla bellezza e dall’originalità di ciò che vedeva nascere in scena, proprietà che Momix ha poi sviluppato nel corso di tutta la sua lunga storia facendone il marchio distintivo. Quella data ha rappresentato l’inizio di un percorso artistico dai risvoltii incredibili. Lo spettacolo è una festa fra Momix e il suo pubblico, un

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Yang Fey, un uomo morto

Dewi Ayu, una prostituta

Lucy Barton, scrittrice

Alter Ego

Alein, l’uomo di cui è innamorata

Persone e conoscenti

La figura del padre

Il fratello e la sorella

Location

Parigi

La Cina

Isola di Giava

Amgash, Illinois

Un bizzarro psicoterapeuta

I guasti della società cinese

Le sorelle e la madre

Gli abitanti del paese

Eroe/Eroina

Co-protagonisti

Intrigo

Silvia ha quasi quarant’anni, vive e lavora a Parigi e ha una relazione difficile con Alain, un uomo sposato che da mesi le racconta di essere sul punto di lasciare la moglie. Dopo tante promesse, sembra che lui si sia finalmente deciso, ma le cose non vanno come previsto

Yang Fei esce di casa una mattina e trova una fitta nebbia mista a una strana neve luminosa: è in ritardo per la sua cremazione. Inizia così il viaggio nell’Aldilà di un uomo vissuto, troppo brevemente, nella Cina del capitalismo socialista

Il villaggio di Halimunda incanta abitanti e forestieri con le sue storie. Dalla principessa Rengganis, che sposò un cane perché nessun uomo era degno di lei, a Ma Iyang, che volò via da una rupe anziché rassegnarsi a un’esistenza infelice

Ad Amgash, Illinois, le vetrine dell’unica libreria ospitano l’ultima fatica di una concittadina, Lucy Barton, partita molti anni prima alla volta della sfavillante New York e mai piú ritornata. E non vi è abitante del paese che non voglia accaparrarsene una copia. Perché quel libro, un memoir a quanto pare, racconta senza reticenze la storia di miseria e riscatto di una di loro

Finale

Dopo giorni e notti di disperazione, fa visita a un terapeuta che cura le persone con la letteratura. Grazie agli autori e al potere delle loro storie, Silvia comincia a riflettere su chi sia realmente, su quali siano i suoi desideri più profondi

In un’avventura di sette giorni, il protagonista incontrerà persone care smarrite da tempo, imparando nuove cose su di loro e su se stesso. Conoscenti e sconosciuti gli racconteranno poi la propria storia nell’inferno vero, l’Aldiquà

L’ultima erede di questa genia di figure è Dewi Ayu, la prostituta più richiesta del bordello di Mama Kalong, madre di quattro irresistibili figlie. Le loro vicende di passione e dolore, si intrecciano alla storia dell’Indonesia del Novecento

Quando la scrittrice incontra i suoi due fratelli nella casa di famiglia per la prima volta dopo diciassette anni il rancore regna sovrano. Vicky, rimasta al palo delle occasioni mancate, non perdona alla sorella scrittrice di aver tagliato i ponti con un passato insopportabile, di avercela fatta, e le parole che i tre fratelli si scambiano sono coltelli

Cosa dire del libro

Una bellissima storia sul potere dei libri, sulla loro capacità di curare, nella cornice di una città magica, Parigi, in cui le emozioni brillano

Un’ironica meditazione sul destino e sul senso della fine, una critica feroce della Cina contemporanea, fra comunismo e ipercapitalismo

Con romanticismo tragico e un’ironia strepitosa, che fa scintillare di luce grottesca lo squallore e il dramma, Eka Kurniawan dà forma a una saga caleidoscopica, ricca di magia

Un libro perfetto e ricercato, dove dolore e guarigione coesistono in uno stato di perpetua dipendenza, come fratelli in lotta

Leggere

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Yu Hua Il settimo giorno Feltrinelli, pp. 192 € 16.00

Eka Kurniawan La bellezza è una ferita Marsilio, pp. 489 € 20.00

Elizabeth Strout Tutto è possibile Einaudi, pp. 211 € 19.00 A cura di Germana Urbani

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Proposte per una cucina biologica, integrale, vegetariana, in sintonia con la natura Insalata variegata

Rotolini di melanzane alle verdure

Ingredienti: 1 cuore di lattuga - uno spicchio di sedano rapa - 3 carote - 2 uova sode - un trito di prezzemolo - olio - sale.

Ingredienti: 350 gr cdi melanzane - 150 g di zucchine - 50 g di sedano - 50 g di porro - 50 g di Emmental - una fetta di pane integrale un ciuffo di prezzemolo - 3 C di olio - sale.

Preparazione: lavare e grattugiare separatamente le carote e il sedano-rapa, quindi lavare e tagliare a striscioline il cuore di lattuga. Disporre le verdure a cerchi su un piatto da portata rotondo; guarnire il centro con le uova sode tagliate a spicchi.

Preparazione: pulire le melanzane, lavarle, asciugarle e tagliarle per il lungo a fette sottili. Metterle in uno scolapasta, salarle e lasciarle sgocciolare. Tagliare il porro, le zucchine, il sedano a bastoncini sottili, fare lo stesso con il formaggio. In una padella unta d’olio fare rosolare le verdure a fuoco vivace (per 3-4 min). Quando le verdure saranno croccanti, salarle e lasciarle raffreddare. Su una griglia calda cuocere le fettine di melanzane da entrambi i lati, poi porre al centro di ogni fettina le verdure, il formaggio e arrotolarle su se stesse. Porre i rotolini in una pirofila, salare, cospargere di pane grattugiato, irrorare con un filo d’olio e passare in forno preriscaldato a 180° (per 10 minuti finchè si sarà formata una crosticina dorata). Togliere dal fuoco, cospargere di prezzemolo tritato. Si possono servire calde, ma anche fredde. A scelta si possono insaporire con sugo di pomodoro fresco.

Girelle alla marmellata di agrumi Ingredienti: 400 g di farina bianca - 100 g di farina integrale - 100 g di marmellata - 1/4 di L di latte - 50 g di burro - 1 C di miele (o di malto d’orzo) - 10 g di lievito di birra secco - 1 pizzico di sale, (consigliabile: usare carta da forno). Preparazione: togliere il burro dal frigorifero e tenerlo a temperatura ambiente per ammorbidirlo. Con le farine, il latte ed il lievito, preparare l’impasto, lasciarlo riposare un paio d’ore, lavorarlo e lasciarlo riposare ancora per circa un’ora. Terminata la seconda lievitazione riprendere la pasta, manipolarla qualche istante per sgonfiarla, quindi stenderla sulla spianatoia infarinata in una sfoglia di mezzo centimetro di spessore, di forma rettangolare. In una ciotola battere il burro con 30 grammi di marmellata, fino ad avere una crema morbida ed omogenea. Spalmare la sfoglia di pasta e arrotolarla su se stessa lungo il lato maggiore. Tagliare il cilindro ottenuto in fette di un centimetro di spessore e deporre sulla placca del forno rivestita con l’apposita carta. Porre a lievitare per una mezz’ora in luogo adatto, coprendo i dolcetti con un panno. Accendere il forno e portarlo ad una temperatura di 180°. Quando le girelle saranno ben lievitate, porre al centro di ciascuna un poco di marmellata, fino ad esaurimento. Infornare subito e cuocere per circa 30 minuti. Da ultimo accendere il grill e dorare per pochi istanti. Servire tiepide o fredde.

Carmen Bellin Educatore Alimentare dell’Associazione Culturale La Biolca di Padova: tiene corsi e conferenze su alimentazione e cucina, collabora al mensile Biolcalenda, ha pubblicato Metti una sera a cena libro di ricette e consigli utili per una cucina in armonia con i ritmi della natura. LA BIOLCA · www.labiolca.it info@labiolca.it · tel. 049 9101155

Note

La quantità degli ingredienti si riferisce a un menù tipo per 4 persone. Abbreviazioni usate: C = cucchiaio · c = cucchiaino g = grammo · kg = chilogrammo L = litro · dl = decilitro olio (quando non è specificato altro) = olio extra vergine di oliva q.b. = quanto basta.

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Oroscopo

l’

Ariete Marte in trigono vi regala una grande carica di desiderio, energia esplosiva. Eventuali vacanze saranno perfette

Toro Evitate strapazzi, distrazioni, gesti impulsivi e state alla larga da chi potrebbe crearvi problemi. Prudenza

Settembre Questo mese sarà da vivere all’insegna della terrà che ci aiuta a frenare la mutevolezza estrema portata dal vento e dalle novità non sempre ottime

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Bilancia Vi apspettano giornate o vacanze piene di energia e buonumore, mondanità ed eros. Umore altalenante: diplomazia!

Scorpione Potrete allargare il giro di frequentazioni e conoscenze, sia in termini di quantità che di qualità, non senza fatica

Gemelli

Sagittario

Sarete più ricettivi e affettuosi, anche con una maggiore propensione a lasciarvi andare più del solito

Una travolgente marcia verso il nuovo, vi infonderà una particolare carica per viaggi, movimento, socialità

Cancro

Capricorno

Il vostro fascino e la vostra intelligenza emotiva vi guideranno verso esperienze fatte apposta per voi. Osate!

Venere è opposta ma tenete duro, sono gli ultimi mesi in cui le cose procederanno a singhiozzo ma con qualche sorpresa

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L’eros alle stelle per tutto il mese vi permetterà un’ottima intesa col partner. La fortuna vi aiuta: fate un salto di qualità

Siate ottimisti ed incisivi nonostante tutto e conserverete la forza che vi serve per affrontare questo periodo

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Partite, è il momento giusto. Una vacanza in un luogo insolito vi condurrà a persone di autentico interesse

Miraggi all’orizzonte: attenti a non prenderli troppo seriamente, usateli per la loro spinta creativa sulla realtà

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