Speciale Natale 2020 - 2° parte

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L’Indice dello Speciale

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P. 6

Le Letture per il Natale

P. 8

I Film intramontabili

P. 12

Ristoranti, locali, pizzerie

P. 20

I Ristoranti del territorio

P. 22

Le Pizzerie del territorio

P. 24

Gli Hotel del territorio

P. 26

I Bed and Breakfast

P. 28

La Ricetta di Malindi

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Le Letture per il Natale

Il canto di Natale

Racconto di Natale

Il Natale di Poirot

Un classico natalizio è l’opera del maestro della letteratura inglese da cui vengono tratte anche numerose rivisitazioni.

E’ la storia della conversione del vecchio e tirchio Scrooge che viene visitato nella notte di Natale da tre spiriti che lo aiuteranno a capire il vero valore degli affetti.

Il racconto è contenuto nella raccolta “La boutique del mistero” ed è ambientato la notte di Natale in una cattedrale. Il parrocco Don Valentino cerca Dio, ma non è in grado di trovarlo. Sembra che l’egoismo stia opprimendo lo spirito natalizio, ma il sacerdote ben presto fa una scoperta…

Ideale per gli amanti del giallo, è un’indagine dell’investigatore Hercule Poirot ambientata durante le vacanze natalizie, nella magione inglese di un anziano signore che lì invita i figli per le feste. Ad una cena turbolenta seguirà il delitto che che sarà poi risolto dal mitico Poirot.

Let it snow

I fratelli Kristmas

Ricordo di Natale

Si tratta di ben tre acconti ambientati la notte di Natale e scritti da alcuni dei più affermati autori di young adult: John Green, Maureen Johnson, Lauren Myracle. Tre storie d’amore e di gioia che prendono vita tra le strade di Gracetown, una cittadina colpita da una bufera di neve.

Una fiaba moderna che è ambientata: la notte della Vigilia: Babbo Natale, ammalato, si fa sostituire per la consegna dei regali dal fratello Luciano.

Alcuni anni prima però i due hanno litigato, ma pur di salvare il Natale sorvolano sulle loro divergenze. Tuttavia, sulle loro tracce....

Buddy e Sook si vogliono moltissimo bene ed ogni anno, con l’avvicinarsi del Natale, compiono un rituale molto particolare. Ma questa volta per Buddy sarà un Nataler speciale: l’ultimo che passerà con Sook! Per mantenerlo vivo nella sua memoria ne racconterà la storia.

di Charles Dickens

di Green, Johnson, Myracle

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di Dino Buzzati

di Giacomo Papi

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di Agatha Christie

di Truman Capote

I Film intramontabili

Il Grinch

Mamma ho perso l’aereo

di Ron Howard

di Thomas Bezucha

Interpretato da Jim Carrey questo film del 2000 è un vero classico. Il Grinch è un essere verde e scontroso che abita sul Monte Briciolaio e odia il Natale. Quando viene invitato dalla piccola Cindy Lou a prendere parte ai festeggiamenti nel paese, le cose non andranno come sperato...

E’ l’insolito Natale in casa Stone, una famiglia eccentrica che con l’arrivo di Meredith la nuova fidanzata del figlio, vedrà scombinati i propri equilibri. Nella speranza di ricevere supporto, Meredith coinvolge nella festa la sorella Julie, senza sapere che le cose prenderanno una piega disastrosa...

Vacanze di Natale

Fuga dal Natale

Una poltrona per due

Uno dei cinepanettoni all’italiana è del 1983 e racconta diverse tipologie di italiani durante le feste, interpretati dai mitici Jerry Calà, Christian De Sica, Claudio Amendola, Stefania Sandrelli ed altri ancora.

Il successo di questo film diede vita alla carrellata di film natalizi dalla vena comica!

La figlia di Luther Krank e Nora si trova con i Peace Corps in Perù, così la coppia decide di passare le festività natalizie in crociera ai Tropici. Quando però la figlia cambia idea e torna a casa col fidanzato, i Kranks saranno costretti a organizzare un Natale perfetto in poche ore...

E’ un film del 1983 ed è la storia di una scommessa tra due miliardari annoiati che prevede lo scambio di posizione tra Louis Winthorpe III, ricco agente di cambio, e Billie Ray Valentine senzatetto truffatore: i due scoperto l’inganno cercheranno di farla pagare agli scommettitori.

di Carlo Vanzina

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La neve nel cuore

di Joe Roth

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di Chris Columbus

E’ una pellicola del 1990 che narra la storia del piccolo Kevin McCallister che viene dimenticato a casa durante il periodo natalizio e che si troverò a proteggere l’abitazione dall’attacco di due ladri: una commedia adatta a tutta la famiglia, divertente ma anche profonda.

di John Landis

Ristoranti, Locali, Pizzerie

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La Capr’Allegra

Nico’s Pizza

La Provenzale

Loc. Maneggio Appallosa 1 Gallio VI m 0424.1946250 E @lacaprallegra

Via Lanzarini 27 Romano d’Ezzelino VI m 0424.573943 E @nicospizza_sacrocuore

Via Angaran Castelminio di Resana TV m 0423.484479 E La Provenzale

Una cucina di ricette semplici e specialità dell’Altopiano di Asiago, da gustare in un ambiente accogliente. A disposizione camere per gli ospiti.

Qui le pizze vengono realizzate con impasto semi-integrale bio a lunga lievitazione! In località Sacro Cuore, è aperto anche domenica a pranzo.

Un ambiente confortevole ed elegante, ispirato ai colori e ai profumi della lavanda, con una cucina di piatti gustosi di carne e pesce. Anche pizza!

Ristoranti, Locali, Pizzerie

Caffè Al Volo

B9 Beerreria

Catello

Via Passalacqua 1 Bassano del Grappa VI m 0424.238960 E @alvolocaffe

Via Molini 48 Nove VI E @b9beererianovese Q b9beererianovese

Via San Floriano 52 Monticello Conte Otto VI m 0444.362780 E @catellopizzeria

Caffetteria e winebar per colazioni, aperitivi e pause pranzo con primi piatti, bruschette, panini ed insalatone. Aperto dalle 07.00.

Per dare risalto alle realtà artigianali italiane del settore “birra” che producono prodotti ottimi e ricercati, da degustare ed assaggiare.

La pizzeria contemporanea Catello vi aspetta con ottimi impasti a lievitazione naturale, farciti con prodotti 100% italiani, cotti in forno a legna.

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Ristoranti, Locali, Pizzerie

Cremasco

Al Telefono

Da Norge

Via Roma 125 Romano d’Ezzelino VI m 0424.409105 E Panificio Cremasco

Via Chiesa 19 Valrovina di Bassano VI m 0424.509938 E @pizzeriaaltelefono

Piazza L. Cadorna 15 Romano d’Ezzelino VI m 0424.405288 E @TrattoriadaNorge

La nuova apertura a Romano d’Ezzelino si propone come panificio, pasticceria e caffetteria... trovate infatti deliziose brioches e pasticcini!!!

Una pizzeria storica dove gustare impasti speciali lavorati con lievito madre e farine integrale, multicereali, avena, farro e saragolla.

Piatti di cucina tradizionale rivisitati in una chiave tutta moderna e proposti in un ambiente completamente rinnovato.

Villa Pigalle

Alla Posta

Cavallino d’Oro

Via Nazionale 161a Belvedere VI m 0424.560412 E @hotelvillapigalle

Via Viei 13 Borso del Grappa TV m 0423.910474 Seguici su E

Via Mazzini 164 Rosà VI m 0424.280835 E Cavallino d’oro Rosà

In posizione centralissima, tra Cittaella e Bassano, il ristorante è una location spaziosa e raffinata. E’ anche hotel per i turisti di passaggio.

Pasta e gnocchi fatti in casa, carne alla brace, baccalà alla vicentina, trippe e caggiagione... ma anche dolci e un’ampia scelta di vini.

Dalla colazione agli aperitivi passando per la pausa pranzo! La nuova gestione è questo e molto altro... articoli per fumatori, dirette tv, ricariche...

Qualche pausa di relax per accompagnare i vostri momenti dedicati al buon gusto!

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Ristoranti, Locali, Pizzerie

Comarò

All’Alpino

L’Antica Abbazia

Via F. M. Preti 26 Castelfranco Veneto TV m 342.8898781 E comaro.daicugi

Contrà San Michele 78 Bassano del Grappa VI m 0424.500511 r www.pizzeriaallalpino.it

Via Cenghia 82 Semonzo di Borso d. G. VI m 0423.561150 E @ristoranteanticaabbazia

Locale giovane, situato all’interno della cinta muraria: il luogo ideale per aperitivi tra spritz, vino, stuzzichini e salsine deliziose.

Trattoria e pizzeria con prodotti di alta qualità, di stagione e a km zero. Siamo a pochi km da Bassano, sempre con la stessa gestione!

Ambiente di grande fascino con una cucina d’impronta veneta che spazia tra terra e mare. Dal forno a legna 73 varietà di pizze da gustare.

Cà Nardello

Ser Pizza

Family Bread

Viale A. De Gasperi 54 Bassano del Grappa VI m 0424.882015 r www.canardello.it

Bassano m 0424.509828 Marostica m 0424.236591 Zugliano m 0445.330577 Fara V.no m 0445.397114 Lusiana m 0424.406486

Contrà Chiesa 17 - Valrovina Bassano del Grappa VI m 0424.1760473 E familybreadvalrovina

Un connubio perfetto tra modernità e tradizione: una cucina tipica del territorio ed i suoi prodotti ben fusi assieme alle nuove tendenze culinarie.

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Servizio delivery gratuito 7 gg su 7, rapido e puntuale. Pizze ottime preparate con ingredienti di prima qualità!

Caffetteria, bar, pranzi veloci e panificio con servizio a domicilio per il pane. E se vuoi fare un regalo genuino... scegli il box con prodotti artigianali.

I Ristoranti del Territorio ALTIVOLE TV Ai Galli Via S. Michele - 0423.566037 Alla Colombera Via De Gasperi 0423.569797 Da Volpe Via Barco - 0423.569835 Rocca d’Asolo Via Castellana 0423.564212 Santa Fosca Via Roma - 0423.566084

ASOLO TV

Bistrot Via Pietro Bembo - 0423.529592 Da Vanore Via Loreggia - 0423.952279 Due Mori P. G. D’Annunzio - 0423.950953 La Terrazza Via Collegio, 33 0423.951332 Locanda Baggio Via Bassan - 0423.529648

BASSANO DEL GRAPPA VI

Al Bassanello via Trozzetti - 0424.35347 Al Caneseo via Vendramini - 0424.228524 Al Castellaro via Chiesa - 0424.502250 Al Mulino Quartierere Prè - 0424.590206 All’Alpino Contrà S.Michele - 0424.500511 Alla Grotta vicolo Da Ponte - 0424.227051 Alla Veneziana v. Menarola - 0424.522525 Al Ponte via G. Volpato - 0424.219274 Al Telefono via Chiesa - 0424.509938 Aquapazza Viale Asiago - 327.5359366 Arcobaleno Sant’Eusebio - 0424.504702 Asuka Largo Parolini - 0424.227496 B38 viale delle Fosse - 0424.524988 Bella Capri via J. da Ponte - 0424.524916 Belvedere viale delle Fosse - 0424.524988 Bottegara via C. Marzio - 0424.1900611 Campione del Mondo - 0424.500200 Cardellino via Bellavitis - 0424.220144 Cu.Pi. Via S. D’Aquisto - 0424.523006 Da Alice Via De Blasi - 0424.529150 Da Bauto via Trozzetti - 0424.34696 Da Guido viale Vicenza - 0424.502421 Dalla Malgari viale Asiago - 0424.504424 Del Borgo via Margnan - 0424.522155 Fil de Fer via Tabacco - 0424.524092 Galloway via C. Colombo - 0424.880120 Glamour via Valsugana - 0424.566765 Grande Shanghai 0424.523553 Hisyou Viale A. Diaz - 0424.525090 Il Garibaldi piazza Terraglio 0424.523796 L’Ostrica Ubriaca Via G. Alto - 0424.282307 Marechiaro via Roma - 0424.523515 Melograno via Chiesa - 0424.502593 Mirasole contrà Caluga - 0424.504847 Old Wild West v. Capitelvecchio - 0424.566021 Ost. Trinità Contrà S. Giorgio 0424.503700 Otto100 via San Giorgio - 0424.503510 Ottone via Matteotti - 0424.522206 Positano viale Asiago - 0424.502060 Riviera via Marchesane - 0424.500473 Room vicolo dei Zudei - 0424.526514 San Bassiano v. dei Martiri - 0424.523604 Sant’Eusebio Contrà Corte - 0424.502114 Shun viale Vicenza - 0424.283907 SmokeHouse v. B. Angelico - 0424.500683 Trevisani piazzale Trento - 0424.525025 Villa Ca’ 7 via C. da Romano - 0424.383350 Villa Damiani Campese - 0424.522201

BORSO DEL GRAPPA TV

Al Molinetto via Molinetto - 0423.538631 Alla Posta via Viei 13 - 0423.910474 Baita Camol via G. Giardino - 0423.567910 Chat QUi Rit via Molinetto - 0423.561405 Garden Relais via Caose - 0423.910813 L’Antica Abbazia v. Cenghia - 0423.561150 Locanda Montegrappa - 0423.561113 Thermik Via Callesello - 333.7788188

BREGANZE VI

Casa Lidia via San Gaetano - 0445.850418 La Fiamma via Costa - 0445.874423

CAMPOLONGO SUL BRENTA VI

20

Alla Nave via Giustizia - 0424.816049 Contarini via Contarini - 0424.558164

GALLIO

Da Fernando via Torino - 0424.829984 Paeto via Trevisani - 0424.590318

LOREGGIA PD

CARTIGLIANO VI CASSOLA VI

Alla Stazione via Roma - 0424.533030 Ca’Marion via Asiago - 0424 570412 El Rancho viale S. Giuseppe - 0424.513154 Forlin viale S. Giuseppe - 0424.514153 Il Recupero v. M. d. Marzabotto - 0424.259614 Loc. Casanova via T. Speri - 0424.523232

CASTELFRANCO VENETO TV

Alla Torre P. XXIV Maggio - 0423.495445 Alle Mura Via F.M. Preti - 0423.498098 Antico Girone Via F.M. Preti - 0423.737568 Barbesin Via Montebelluna di S. 0423.490446 Da Toni Borgo Treviso - 0423.494069 Feva Borgo Treviso - 0423.197565 Eclectique Via B. Vecchia - 0423.370051 Fior Via Montebelluna di S. - 0423.490462 Galeone d’Oro P. Giorgione - 0423.722472 Giglio Via San Marco - 0423.721752 La Favorita V. Rizzetti - 0423.723474 Mistral Via Altopiano - 0423.720266 Osteria ai do Mori Vicolo Montebelluna 0423.495725

CASTELLO DI GODEGO TV

Borgo San Pietro Via S.Pietro 0423.760536 Loc. Al Sole Via S.Pietro - 0423.760450 Philadelphia Via Trento - 0423.469585

CITTADELLA PD

Alla Nave Borgo Padova - 049.5970665 Da Claudio Via Muri Bianchi - 049.5971195 Da Franco Via Borgo Treviso 049.5970867 Da Rocco Via S. Donato - 049.5970350 El Cioro Via Facca - 049.5971199 Enoteca I Bei P. G.Scalco - 049.9403500 Herb Via Porte Bassanesi - 049.5979474 Hosteria Veneta Piazza Martiri del Grappa - 049.5972334 Il Filandino 049.9400000 L’Autostazione P. Martiri d. Grappa 049.5610166 Ost. Al Portego via Pozzetto - 049.9403383 Taverna degli Artisti Stradella della Mura Rotta - 049.9402317 Taverna del Borgo Via B.go Bassano 049.5979492 Torre Di Malta Via Cà Nave - 049.9401761 Tutto bene Via Copernico - 049.5979296

CRESPANO DEL GRAPPA TV

Alla Campana p.zza S. Marco - 0423.1950274 Perbacco via M. del Covolo - 0423.53147 Venezia piazza San Marco - 0423.53720

COLCERESA VI

Da Battista Piazza degli Alpini 0424.238734

FONTANIVA PD

Ca’ Solare via P. Giovanni XXIII 049.9810769 Europa via Angelo Velo - 049.5940913 Greenwich Via Marconi - 049.5975925

FONTE TV

San Nicolò Via Malombra - 0423.949258 All’Alpino Via S. Margherita - 0423.949221

GALLIERA VENETA PD

Al Palazzino Via Roma - 049.5969224 Al Palazzon Via Cà Onorai - 049.5965020 Cimbarlin Via M. Vecchio 125 049.5965109 La Tavernetta V. M.te Grappa 049.5969991 Magilandia RistoPark Via Str. degli Alberi - 049.7450114 Trattoria Da Luca Via Roma - 049.5969290

La Capr’Allegra v. Colle Gastagh - 0424.1946250

Da Norge Piazzale Cadorna - 0424.405288 Dalla Mena Valle Santa Felicita 0424.36481 Le Fontane Via Lanzarini - 0424.37130 Mardignon Via Veneto - 340.2995121

Bracco Via Loreggiola - 049.9355285 Osteria Boscalto - 049.9355684 Symposio Via Carpane - 049.9355852

ROSA' VI

Al Ponte Levatoio Via S. Pio X 0423.485383 Da Felice Via S. Pio X - 0423.485300 Da Roberto loc. Bessica - 0423.470050

ROSSANO VENETO VI

LORIA TV

LUSIANA VI

Civico 51 Via Laverda - 0424.7022722

MAROSTICA VI

Casa dei Gelsi ss 47 - 0424.561754 Duca’s q.re Cremona - 0424.85408 La Dolfinella via Roncalli - 0424.582440 La Lanterna v. Mugna - 0424.582196 Al Ponte via Roma - 0424.540057 La Posada via San Zenone - 0424.541160 La Tavolaccia v. M. Grappa - 331.5274794

SAN GIORGIO IN BOSCO PD

A Betoea Corso Mazzini - 0424.77584 Al Centro via Chiesa - 0424.489420 Al Santuario Via Capitelli - 0424.77266 All’Angelo d’Oro via Roma - 0424.77838 Castello Sup. v. Cansignorio - 0424.73315 Cuori via Montello - 0424.471030 Da Bastian Via Gobbe - 0424.73623 Da Toi loc. Crosara - 0424.702026 Foraman via Prandi - 0424.471191 Ost. Madonnetta v. Vajenti - 0424.75859 Il Convivio via Pizzamano - 0424.72480 I Rusteghi via Stroppari - 0424.72205 L’angelo e il diavolo P. Castello - 0424.72312 L’Angolo del Sushi P. Castello 0424.1760745 La Taverna loc. Molvena - 0424.411829 Locanda Turbin Via Chiesa - 0424.471803 Lunaelaltro Corso Ceramica - 0424.478098 Trattoria Caissa Corso Mazzini - 0424.472393

Antichi Sapori via Valsugana 049.9450920 Zanzara Club via Valsugana - 049.5996671

MASON VICENTINO VI

SAN NAZARIO VI

Al Pozzo Via Chiesa - 0424.75017 Farina via Palazzon - 0424.75017

Da Gino piazza della Chiesa - 0424.99293

SAN ZENONE DEGLI EZZELINI TV

MOLVENA VI

Alla Torre Via Costavernese - 0424.708150

MUSSOLENTE VI

Col Roigo via Col Roigo Alto - 0424.577039 Da Cioro via Tenente Eger - 0424.577041 Il Delicato via Dei Colli - 0424.577635 Villa Palma via C. Palma 30 - 0424.577407 Volpara via Volpara - 0424.577019

NOVE VI

Le Nove via Rizzi - 0424.590947

SANDRIGO VI

Canova Via della Repubblica 0444.750900 Paviola Via Valsugana - 049.5996671 Alla Fonte Via Valsugana - 049.5996030 Bistrot Del Mar Via Buonarroti 0495996551

SAN MARTINO DI LUPARI PD

Al Commercio v. Garibaldi - 049.5952073 Alla Stella via A. Cardinale - 049.5952147 Da Belie via Brenta - 049.9461088 L’Hostaria via Roma - 049.9462301 La Torera Via Castellana - 345.0133860 Mont Blanc via M.te Bianco - 049.9460049 Osteria Al Santo V. Antonelli 334.8277470

Alla Torre via Castellaro - 0423.567086 Ezzelino via Marconi - 0423.964070 Gioia via Vivaldi - 0423.969120 Martini via Perosina - 0423.567096 Valgranda via Cime - 0423.567104 Da Sandro via San Lorenzo - 0423.567054

SCHIAVON VI

Alla Veneziana Piazza Libertà 0444.665500 In Spagna via Roma - 0444.665933

POVE DEL GRAPPA VI

SOLAGNA VI

All’Alpino v. Bastianelli - 0424.550293 Birreria Dolomiti v. Europa -0424.1761664 Fior di Loto via Europa - 0424.80314 Lanterna Rossa v. S. Bortolo - 0424.808428

Ai Cavallini via Trento - 0424.558005 Il Tinello Via Torre - 0424.80467

RIESE PIO X TV

Al Cavallino Via Castellana - 0423.480000 Il Casolare Via S. Brigida - 0423.484454 Il Poggio Via della Croce - 0423.484002 La Provenzale Via Angaran - 0423.484479 Riosteria Sale Rosa B.go Padova 0423.420596 Trattoria Da Toni V. d. Croce 0423.484103

2 Monelli via Brega - 0424.1751444 Al Ponte via Brenta - 0424.898510 El Cuciareto via Villa - 0424.539444 Frasca All’Alpino - 0424.560159 Villa Pigalle via Nazionale - 0424.560412

RESANA TV

PIOMBINO DESE TV

Al Cacciatore Via R. Sinistra 049.9365004 Ca’ de Memi Via Roma - 049.9366516 Da Battiston Via Mussa - 049.9367572 Da Memo Via Adige - 049.9365749

POZZOLEONE VI

Alla Pesa via V. Emanuele - 0444.462222 La Campagnola Via Roma - 0444.462498

RIESE PIO X TV

Alle Due Spade Via G. Sarto - 0423.483007 Gossip Via Manzoni - 0423.750250 La Caneva Via Cendrole 0423.483153 Palazzon Via Palazzon - 0423.750443 The Code Via Castellana - 0423.483875

ROMANO D'EZZELINO VI

Al Pioppeto via Barbarigo - 0424.570502 Cubamia via Meneghetti - 0424.383529

Ai Prai - Via 27 Aprile - 0423.746701

TEZZE SUL BRENTA VI

TOMBOLO PD

Alla Stella via Roma - 049.9470531 Ai Mediatori via Roma - 049.5969541 VALSTAGNA VI Al Mondo via Garibaldi - 0424.99579 I Calieroni via Val Frenzela - 339.3857469 Fogo Valstagna via Tovi Valstagna 348.3521506 VEDELAGO TV Al Cacciatore Via Stazione - 0423.401038 Alla Pace Via Corriva - 0423.780552 Corona D’Oro Via Stazione - 0423.451840 Da Luisa Via Mons. L. Crico - 0423.489004 LV Via Vicenza - 0423.700066 Oca Bianca Via Papa Sarto - 0423.401418 VILLA DEL CONTE PD Al Corvo via Commerciale - 049.9325375 Al Leone via Roma - 049.5744053 Fuori Tema via Maso - 049.5744855 Pane Nero via Mira - 391.3725459

Le Pizzerie del Territorio ALTIVOLE TV

CASSOLA VI

Da Volpe Via Barco - 0423.569835 Rocca d’Asolo V.Castellana 0423.564212 Senza Tempo V. Asolana - 0423.564766

Il Giglio 1 viale Venezia - 0424.513185 Il Giglio 4 Via Papa Giovanni XXIII 0424.533763 Alla Torre via Da Vinci - 0424.33081 Bianca Luna via Ferrarin - 0424.514616 Ca’Marion via Asiago - 0424 570412 Casa Mia via Rossano - 340.0943805 El Rancho v.le S. Giuseppe-0424.513154 Forlin viale S. Giuseppe - 0424 514153 Il Giglio 2 v. P. Giovanni XXIII 0424.534612 Orapizza via Roma - 0424.533266 Punto Pizza via L. Da Vinci - 0424.34588 L’Arancino via Pio X - 0424.512219 Mex’s via Marini - 0424.534402 Primavera via L. Da Vinci 0424.510097

ASOLO TV Cornaro Via Regina Cornaro 0423.950361

BASSANO DEL GRAPPA VI Al Mulino via Prè - 0424.590206 Al Saraceno via Museo - 0424.522513 Al Telefono via Chiesa - 0424.509938 Al Vesuvio via Marinali - 0424.523101 Alla Grotta via Da Ponte - 0424.227051 All’Alpino loc. San Michele 0424.500511 Alla Stella loc. Campese - 0424.80302 Alla Veneziana V. Menarola 0424.522525 Arcobaleno San Eusebio - 0424.504702 Bella Capri via J. D. Ponte-0424.524916 Bella Napoli v. S. Giorgio - 0424.504636 Campione del Mondo - 0424.500200 Cu.Pi. Via S. D’Aquisto - 0424.523006 Da Guido viale Vicenza - 0424.502421 Fantasy via Bonamigo - 0424.522152 Il Giglio 1 via Motton - 0424.383564 Marechiaro via Roma - 0424.523515 Partenope pr. S. Caterina-0424.282182 Pizza New viale Venezia - 0424.37666 Pizza Dany via M. Gobbi - 0424.228111 Planet Pizza via Ognissanti 0424.521122 Positano viale Asiago - 0424.502060 Riviera via Marchesane - 0424.500473 Salernitana via Ognissanti-0424.524011 Sant’Eusebio Contrà Corte 0424.502114 Scacciapensieri V.le Venezia 0424.512219 Ser Pizza Viale Asiago - 0424.509828 Stella loc. Campese - 0424.80302 Terrazza via Passalacqua - 0424.32476

BOLZANO VICENTINO VI Al Glicine via Zuccola - 0444.350952 Artepizza Express via Marosticana 0444.351358 Gioia Pizza via Strasilia - 0444.351579 Italia 90 via A. Manzoni - 0444.535344 La Gioconda via Molino - 0444.351668

BORSO DEL GRAPPA TV L’Antica Abbazia via Cenghia 0423.561150 Alla Croce via Molinetto 0423.561476 Al Molinetto v. Molinetto - 0423.538631 Corte Ca’ Nova via Piave - 0423.561190 Garden Relais via Caose - 0423.910858

BREGANZE VI Da Ezio via Maragnole - 0445.850183 La Fiamma via Costa - 0445.874423 La Siesta via Castelletto - 0445.300759 Remember via Roma - 0445.300809

CAMPOLONGO SUL BRENTA VI Alla Nave via Giustizia - 0424.816049

CARTIGLIANO VI

Ai Morosini via Roma - 0424.590986 Da Michele via Marabelli - 0424.829058 Focus via Marconi - 0424.590264

22

CASTELLO DI GODEGO TV BeerSheeba Via Marconi - 0423.468889 Pedavena Via Roma - 0423.760295

CASTELFRANCO VENETO TV Al Pozzo Via Sile - 0423.494578 Alla Torre P. XXIV Maggio 0423.495445 Beethoven P.zza Europa Unita 0423.724087 Da Gennaro Via Castellana 0423.482188 Da Toni Borgo Treviso - 0423.494069 Fraccaro Cafè Via Circ. Ovest 0423.1904493 Galeone d’Oro P. Giorgione 0423.722472 Giglio Via San Marco - 0423.721752 La Favorita V Rizzetti - 0423.723474 Mistral Via Altopiano - 0423.720266 Mandrillo Vicolo Montebelluna 0423.737761 Nonna Giovanna Via Francia 0423.724717

CITTADELLA PD Al Cappello Via Roma - 049.9403288 Da Franco B.go Treviso - 049.5970867 El Cioro Via Facca - 049.5971199 Fucina 210 Via N. Copernico 049.5979882 Full Blow V. Cà Onorai - 049.9440055 Mare Chiaro B.go Treviso - 049.5972691 Torre di Malta Via Cà Nave 049.9401761

FONTANIVA PD 4 Season Via G. Marconi - 049.5940277 Al Ramon via Brenta - 049.5941136

FONTE TV Da Ludovico Via Castellana 0423.949243 La Casa di Belle Via Montegrappa 0423.1800868

GALLIERA VENETA PD Da Adriano Via S. Pio X - 049.5965037 Da Dario Via Postumia - 049.5965054 La Tavernetta V. M. Grappa 049.5969991 Magilandia RistoPark Strada degli Alberi - 049.7450114 Marien Platz V.le Europa - 049.7359041 Trattoria Cimbarlin Via Mottinello

Vecchio 125 - 049.5965109

LOREGGIA PD

La Rotonda Via G. Verdi - 049.5790658

LORIA TV Al Ponte Levatoio V. S. Pio X 0423.485383 Alla Loggia Via F.lli Pinarello 334.9849468 Da Roberto loc. Bessica - 0423.470050

MAROSTICA VI Buongusto v. Montello 0424.280965 Da Bruno Via Ragazzoni - 0424.282371 I Rusteghi via Stroppari - 0424.72205 L’Angelo e il Diavolo Piazza Castello 0424.72312 Lunaelaltro c.so Ceramica-0424.478098 Meridiana via Perozzi - 0424.702494 Scacco Matto via Panica - 0424.72522 Scaligera via Montello - 0424.780385 Ser Pizza P.zza Castello - 0424.236591 Super Pizza v. B. Sassari - tel.

0424.471400

MASON VICENTINO VI Da Icio e Paola via S. Pietro 0424.708232 Farina via Palazzon - 0424.75017

MOLVENA VI Renata via Collato - 0424.470129

MONTICELLO CONTE OTTO VI Catello via San Floriano - 0444.362780

MUSSOLENTE VI Margherita via Zanella - 0424.573181 La Divina p. Dal Monte - 329.2863221 Tramontina V. P. Giovanni XXIII 0424.574067 Pesa via Cimberle - 0424.577068

Il Caminetto v. Marangoni-0424.580549 Il Giglio 4 loc. Travettore - 0424.858130 La Lanterna via Mugna - 0424.582196 La Piazzetta v. Concordia - 0424.85078 Special Pub Qr. Cremona - 0424.85408 Smile Via A. Roncalli - 0424.561516 Voglia di Pizza Via Roma - 0424.561516

ROSSANO VENETO VI Al Ponte via Roma- 0424.540057 Etrò via XI Febbraio 0424.541166 La Pace via Cartiera - 0424.848453 Turbo Pizza via Roma - 0424.541070

SANDRIGO VI Vecchia Napoli v. Roma - 0444.659149

SAN MARTINO DI LUPARI PD La Base Via L. D. Vinci - 340.8425976 Mezza Luna V. Giorgione - 049.9460225 Nord Ovest Via Regia - 049.5952213 San Marteen Via Da Vinci-049.5952326

SAN GIORGIO IN BOSCO PD Antichi Sapori via Valsugana 049.9450920 Zanzara Club via Valsugana 049.5996671

SAN ZENONE DEGLI EZZELINI TV Alle Acque via Acque - 0423.948229 Cà Bembo via Cà Bembo - 0423.567235 Ezzelino via Marconi - 0423.964070 Gioia via Vivaldi - 0423.969120 Pizza Tu via Roma - 0423.969122

SARCEDO VI Il Giglio 3 Via S. Maria - 0445.884187

SCHIAVON VI

NOVE VI

La Brasserie Mediterranea piazza Libertà - 0444.665500 In Spagna via Roma - 0444.665933

Giuliana via P. Roberto - 0424.828465

SOLAGNA VI

PIANEZZE SAN LORENZO VI Rist. Pizzeria 77 via Gazzo - 0424.72528

PIOMBINO DESE PD Da Battiston Via Mussa - 049.9367572

POVE DEL GRAPPA VI Cà Foresto via Da Bassano 0424.809085 Birreria Dolomiti via Europa 0424.1761664 Fior di Loto via Europa - 0424.80314 Trenti SS Valsugana - 0424.80392

POZZOLEONE VI Alla Pesa via V. Emanuele 0444.462222 La Campagnola Via Roma 0444.462498

RESANA TV Al Cavallino Via Castellana 0423.480000 Il Poggio Via della Croce - 0423.484002 La Provenzale V. Angaran-0423.484479

ROMANO D’EZZELINO VI Al Moraro via Col Roigo - 0424.36240 Al Parco via Corelli - 0424.383754 Cherilise via Monti - 0424.31941 Cubamia via Meneghetti - 0424.383529 Il Pomodoro via Roma - 0424.30335 Mardignon Via Veneto - 340.2995121 Nico’s Pizza Via Lanzarini-0424.573943

ROSA’ VI Break Point via Mazzini - 0424.582291 Come Vuoi TU - 338.3399812

Da Ranieri via Codogno - 0424.558351

TEZZE SUL BRENTA VI Al Ponte via Brenta - 0424.898510 Alla Pesa P. della Vittoria-0424.898560 Bella Napoli Via Campagnari 0424.560157 Borso via G. Marconi - 0424.89145 Da Mirella via Nazionale - 0424.560960 El Cuciareto via Villa - 0424.539444 Gaiser via d. Repubblica - 0424.898657 Hitaly via Brega - 0424.1751444 Il Capriccio via Cà Baseggio 0424.898514 Le Prese via Brega - 0424.861263

TOMBOLO PD La Tavernetta v. Monte Grappa 049.5969991 San Marco via Trento - 049.5993825

VALSTAGNA VI 3 Volti via Costa - tel. 0424.92394 Al Mondo via R. Garibaldi - 0424.99579 El Cicchetto loc. Oliero - 0424.99958

VEDELAGO TV Alla Pace Via Corriva - 0423.780552 Corona D’Oro V. Stazione-0423.451840 LV Via Vicenza - 0423.700066 Oca Bianca Via P. Sarto - 0423.401418

VILLA DEL CONTE PD Al Corvo v. Commerciale - 049.9325375 Da Baffo via Tremarende - 049.5744048 Fuori Tema via Maso - 049.5744855

Gli Hotel del Territorio

24

ASOLO (TV)

BORSO DEL GRAPPA (TV)

LOREGGIA (PD)

SANDRIGO (VI)

Albergo Al Sole*****

Garden Relais***

Hotel Bracco***

Il Canova****

Via Collegio 33 - tel. 0423.951332

Via Caose 22 - tel. 0423.910858

Via Loreggiola 115

Via della Repubblica 25

www.albergoalsoleasolo.com

www.gardenrelais.it

tel. 049.9355285

Hotel Cipriani*****

Locanda Montegrappa**

www.hotelbracco.it

tel. 0444.751278 - www.hotelilcanova. com

Via Canova 298

Via Martiri del Grappa 2

LORIA (TV)

Scaldaferro****

tel. 0423.523411 - www.villacipriani.it

tel. 0423.561113

Albergo da Felice**

Via Scaldaferro 3

Hotel Asolo***

www.locandamontegrappa.it

Via San Pio X 20 - tel. 0423.485300

tel. 0444.462186

Via Castellana 9

BREGANZE (VI)

www.albergodafelice.it

www.hotelscaldaferro.com

tel. 0423.952963 - www.hotel-asolo.com

Al Torresan***

MAROSTICA (VI)

Virginia***

Hotel Duse***

Via Zabarella 1

Due Mori***

Via Monte Grappa 38 - tel. 393.1299416

Via Robert Browning 190 - tel.

0423.55241

tel. 0445.873622

Corso Giuseppe Mazzini, 73/75

SCHIAVON (VI)

CAMPOLONGO (VI)

tel. 0424.471777 - www.duemori.it

Sweet Hotel****

www.asolohotelduse.com

Contarini**

Europa***

Piazza Libertà 11

BASSANO DEL GRAPPA (VI)

Via Contarini 110 - tel. 0424.558164

Viale Stazione 5/A - tel. 0424.77842

tel. 0444.665500 - www.sweetworld.it

www.contarini.it

www.hoteleuropa.biz

Belvedere****

CASSOLA (VI)

La Rosina***

SAN GIORGIO IN BOSCO (PD)

Piazza Generale Giardino 14

Glamour****

Contrà Marchetti 4

Hotel Posta 77****

tel. 0424.529845 - www.bonotto.it

Via Valsugana 90 - tel. 0424.566765

tel. 0424.470360 - www.larosina.it

Via Via Andrea Palladio 6

Palladio****

www.hotelglamour.it

Locanda San Luca

tel. 049.5996700 - www.hotelposta77.it

Piazza Generale Giardino

CASTELFRANCO (TV)

Via San Luca 12 - tel. 0424.72271

SAN MARTINO DI LUP. (PD)

tel. 0424.523777 - www.bonotto.it

Hotel Alla Torre****

www.locandasanluca.it

Alla Stella***

Villa Cà Sette****

Piazzetta Trento Trieste 7

MUSSOLENTE (VI)

Via C. Agostini 167 - tel. 049.5952147

Via Cunizza da Romano 4

tel. 0423.498707

Villa Palma****

Hotel Belie***

tel. 0424.383350 - www.ca-sette.it

www.hotelallatorre.it

Via Chemin Palma 30

Via Brenta 7

Al Bassanello***

Hotel Fior****

tel. 0424.577407 - www.villapalma.eu

tel. 049.9461724 - www.belie.it

Via Trozzetti 2 - tel. 0424.35347

Via dei Carpani 18 - tel. 0423.721212

Volpara***

SAN ZENONE D. EZZ. (TV)

www.albergoalbassanello.com

www.hotelfior.com

Via Volpara 3 - tel. 0424.577019

Hotel Ezzelino***

Al Castello***

Albergo Roma***

www.volpara.com

Via Marconi 55

Via Lazzaro Bonamigo 19

Via Fabio Filzi 39 - tel. 0423.721616

NOVE (VI)

tel. 0423.969448

tel. 0424.228665

www.albergoroma.com

Le Nove****

www.hotelalcastello.it

Albergo Al Moretto****

Via Rizzi 51

SOLAGNA (VI)

Alla Corte***

Via S. Pio X 10 - tel. 0423.721313

tel. 0424.590947 fax 0424.828464

Ai Cavallini***

Contrà Corte 54 - tel. 0424.502114

www.albergoalmoretto.it

www.lenovehotel.it

Via Trento 38 - tel. 0424.558005

www.hotelallacorte.it

Albergo Alla Speranza***

POVE DEL GRAPPA (VI)

Il Tinello*** Via Torre 1

Alla Favorita***

Borgo Vicenza 13 - tel. 0423.494480

Miramonti***

Contrà San Giorgio 49 - tel. 0424.501420

www.hotelallasperanza.it

Via Marconi 1 - tel. 0424.1753420

TEZZE SUL BRENTA (VI)

www.allafavoritabassano.it

Hotel Ca’ delle Rose***

www.miramontibassano.com

Hotel Pigalle****

Brennero***

Via Montebelluna di Salvarosa 41

RESANA (TV)

Via Nazionale 16 - tel. 0424.561361

Via Torino 7 - tel. 0424.228538

tel. 0423.420374 - www.barbesin.it

Albergo Centrale***

www.hotelpigalle.it

www.hotelbrennero.com

Via Martiri della Libertà 54

Dal Ponte***

CASTELLO DI GODEGO (TV)

Villa Solaris****

Viale Alcide de Gasperi 4

tel. 0423.715939 - hotelcentraleresana. it

Via San Pio X 5 - tel. 0424.560812

Hotel Locanda Al Sole***

tel. 0424.219100 - www.hoteldalponte.it

Via San Pietro 1 - tel. 0423.760450

RIESE PIO X (TV)

Nazionale***

Positano***

www.locandaalsole.it

Hotel Palazzon Gradenigo***

Via Nazionale 74 - tel. 0424.560960

Viale Asiago 196 - tel. 0424.502060

CITTADELLA (PD)

Via Palazzon 5 - tel. 0423.750529

www.albergoristorantenazionale.it

www.hotelpositanobassano.it

Hotel Rometta ***

www.palazzongradenigo.it

Park Hotel Italia***

Victoria***

Via Sanmartinara 26 - tel. 049.942030

ROMANO D’EZZELINO (VI)

Via Villa 89 - tel. 0424.539444

Viale A. Diaz 33 - tel. 0424.503620

www.hotelrometta.com

Cuba Mia**

www.parkhotelitalia.it

www.hotelvictoriabassano.it

Hotel Filanda****

Via Meneghetti 5 - tel. 0424.383529

VEDELAGO (TV)

BOLZANO VICENTINO (VI)

Via A. Palladio 34

Le Fate Corbezzole

Hotel Relais Villa Corner****

Grego***

tel. 049.9400000

Via Marze 18A - tel. 348.6940158

Via Corriva 10 loc. Cavasagra

Via Roma 24 - tel. 0444.350588

www.hotelfilanda.it

www.corbezzole.it

tel. 0423.481440

www.locandagrego.it

Hotel Due Mori ***

ROSA’ (VI)

www.villacorner.it

Le Sorgenti***

Via Borgo Bassano 149

San Marco Via Mazzini 72

Hotel Antica Postumia***

Via Acque 6 - tel. 0444.355010

tel. 049.9401422

tel. 0424.85056

Monte Grappa 36 loc. Fanzolo

www.hotellesorgenti.com

www.hotelduemori.it

www.sanmarco-1953.com

tel. 0423.7020

www.hotelezzelino.com

tel. 0424.80467 - www.iltinello.org

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Questo Natale e in queste Feste supportiamo il commercio locale TUTTI I PUNTI IN CUI TROVARE LA GENUINITAʼ DEI NOSTRI PRODOTTI Il Grappolo Viale Venezia - Bassano del Grappa Le Quattro Stagioni Via Angarano - Bassano del Grappa Primizie Moreno Corte dei Berri - Bassano del Grappa Ortofrutta Fietta Via Mainali - Bassano del Grappa Alessi Giancarlo Via Roma - Cittadella Ortofrutta Corradin Roberto Corso Mazzini - Marostica Frutta e Verdura di Annabel Via Cantele - Lusiana Muraro Nicola Mercati settimanali di Thiene, Marostica, Sandrigo Arte Cucina da Tina Via Pio X - Cassola Alimentari Fietta Via della Pace - Bassano del Grappa Pilotti Giancarlo Via Risorgimento - Tezze sul Brenta Fiore di Zucca di Scalabrin Valentina Piazza Castello - Marostica Fior di Frutta Via Col Moschin - Bassano del Grappa

Rodeghiero Lorella Piazza Benedetto Cairoli - Asiago Ortofrutta Toffanin Via Marconi - Cartigliano Orto Vivo Via Dante Canove di Roana e Via Roma - Asiago Ortofrutta Cinel Viale San Giuseppe - Cassola Marchiorello Marco Via 4 Novembre - Asiago Mercante Laura Via Nonis - Marostica Ortofrutta Walter Mercati di Bassano del Grappa e Marostica Ferraro Roberto Via Roma - Romano dʼEzzelino Frutta e Verdura Piovesan Via Kennedy - Caselle di Altivole Topi Albana Via Tasso - Belluno Alimentari Volpato Via Stroppari - Marostica Teresa Market Via IV Armata - Bassano del Grappa Carboni Antonio Via De Amicis - Belluno Fioreria Tura Via Jacopo Scajaro - Gallio

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La Casera Viale Montegrappa - Bassano del Grappa Locanda Casanova Via Tito Speri - Cassola Panic Jazz Club Piazza Castello - Marostica Trattoria La Polveriera Via CaʼBaroncello - Bassano del Grappa Punto Pizza Via Leonardo da Vinci - Cassola Rosticeria da Adriano Via Barbieri - Bassano del Grappa Pizzeria Partenope - Bassano del Grappa Pizzeria Verci Via Verci - Bassano del Grappa Trattoria Al Cacciatore Via Micheloni - San Giorio di Perlena Agriturismo Ai Canfini Via Costabernardo - Molvena Ortofrutta da Toni Piazza Europa - Grantorto Ortofresco di Bizzotto Via Borgo Padova - Cittadella Alimentari Cortese Piazza San Marco - Conco

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CASTELCUCCO (TV) La Lupa

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CAVASO DEL TOMBA (TV) Pandolfo Naldina

tel. 0423.562443

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tel. 0423.55754

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tel. 320.9365948

Pleris Pagnano

tel. 0423.952181 cell. 333.9756205

Cà Cinel

tel. 0423.952401 cell. 333.8172160 - cell. 335.5449091

Casa Pagnano

tel. 0423.529276 cell. 333.8787167

Cà Leda Barone D’Asolo

tel. 0423.544296 cell. 348.8843590

POVE DEL GRAPPA (VI)

cell. 366.5212813

Belle Fleur

tel. 0423.948976

cell. 338.4270064 tel. 0424.80218

Ulivihouse

tel. 0424.80238 cell. 348.8749802

cell. 339.4077095 - cell. 320.4928156 Cà Rinaldi

tel. 0423.949647

Zia Maria

tel. 0423.949512 cell. 349.3943724

Sweet Dreams

Villa Ghiselli Wind’s House

ROMANO D’EZZELINO (VI)

Kemplen

tel. 0424.463125

Le Fate Corbezzole

MAROSTICA (VI) Al Portico

tel. 0424.77836

Marostica

tel. 0424.702657

Carpe Diem

tel. 333.3670951

Le Stelle Cadenti

tel. 0424.585853

tel. 347.4483241

SANDRIGO (VI)

Borgo Asolo

tel. 0424.590839

tel. 333.4853418

Casa Veneta

cell. 340.374660 tel. 328 9727219

SAN ZENONE DEGLI EZZELINI (TV)

Locanda Valbella

tel. 0424.780377

Villa Fratta

tel. 0423.567086

cell. 347.2814258

Ezzelino

tel. 0423.968277 tel. 0423.567795

La Stube

tel. 0423.55381

Villa Vega

Ca’ Di Valle

cell. 338.7775659

tel. 0423.55026

Luisa

Forte

tel. 349.8016280

SOLAGNA (VI)

tel. 0424.470402

Ferracin Roberto

La Casa Dello Zio

Annalisa tel. 0461.751115 tel. 333.4632830

tel. 0444.659252 cell. 328.3363994

Da Viky

cell. 335.8308881

BORSO DEL GRAPPA (TV)

tel. 0424.066153

ROSA’ (VI)

tel. 340.3519954

cell. 345.4642230 A Casa Mia

Monte Grappa

La Scacchiera

Piagaro

tel. 0424.394357 cell. 348.6940158

Borgo Castello

BORGO VALSUGANA (TN)

tel. 335.6158591 cell. 348.8846814

tel. 335.6035610

tel. 0423.529254

tel. 0424.80519 cell. 339.6380884

tel. 0423.946285

GALLIO (VI)

tel. 0424.80235

La Salvia e il Lampone

cell. 349.0901338

cell. 328.4829153

tel. 0424.80582

cell. 392.0396601

Asolo 28

Europa

tel. 0423.544208

Bibi

tel. 348.7448469

FONTE (TV)

tel. 0423.55298 tel. 0423.529005

tel. 333.7599976

Bernardi Roberto

tel. 049.9422133

tel. 0424.700277

Bbsessantuno

tel. 0423.564440 cell. 0423.564112 - cell. 333.7551696

Relief

cell. 333.5090305

LaFabbricadelleIdee

Al Lauro

tel. 0424.781119

cell. 320.0233570

cell. 340.5056640 Al Bucaneve

tel. 349.3561747

Il Geranio

Tre Grazie

CONCO (VI) tel. 338.8394987

Villa Del Sole

tel. 342.3946600

CITTADELLA (PD)

cell. 328.4829153 Clama Uno

PIANEZZE SAN LORENZO (VI) POSSAGNO (TV)

tel. 0424.501907

ASIAGO (VI)

tel. 0423.571841 cell. 335.7488994

CARMIGNANO DI BR. (PD)

Zio Stefy

tel. 0423.53437

PEDEROBBA (TV) Terredibea

CISMON DEL GRAPPA (TV)

tel. 0424.504609

cell. 347.1013826

PADERNO DEL GRAPPA (TV)

tel. 0424.592586

tel. 0424.504393 cell. 338.1651545 - cell. 339.7473717

tel. 0424.780619 - tel. 0424.828368

Tre Lune

Alloggi Isba

tel. 0424.220258

Al Ponte Nuovo

Ai Tre Archi

BREGANZE (VI)

tel. 340.9285009

tel. 0424.567587

NOVE (VI)

cell. 338.4581093

San Fortunato

cell. 328.8651034

tel. 0423.1995754 tel. 0423.561121

Agli Olivi

Domus Tua

tel. 0423.560286 cell. 329.4193473

cell. 329.6069750 Ai Colori

tel. 0424.523744

Bassiano

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tel. 0423.55461

BASSANO DEL GRAPPA (VI)

cell. 338.1333549

MASER (TV)

tel. 0424.558279 cell. 347.1950546

STRIGNO (TN)

Casa Vacanze

tel. 0423.952631

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Tomaselli

via Santa Barbara

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Crostata Cacao e Bosco a cura di: Malindi Donvito - aspirante pasticcera e finalista di Bake Off Italia 5

Preparazione

Gli Ingredienti PASTA FROLLA STAMPA 26CM: 280 gr di farina 00, 20 gr cacao amaro 2 uova medie, 100 gr di zucchero 150 gr di burro, 1 pizzico di bicarbonato CRUD DI AGRUMI: Limoni 1, Lime 2, Arance 1 Zucchero 150 g, Uova medie 2 Tuorli 2, Burro ammorbidito 60 g Gelatina in fogli 10 g COULIS DI FRUTTI DI BOSCO: Mirtilli 70 g, More 70 g, Lamponi 70 g Zucchero a velo 30 g Gelatina in fogli 5 g Succo di limone 20 ml

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Per la pasta frolla: in planetaria versare zucchero e burro freddo e far amalgamare. Aggiungere le uova, la farina, il cacao e il bicarbonato. Una volta che il composto si è formato, lasciare riposare in frigo coperto da pellicola per 30 minuti almento. Foderare uno stampo per crostata da 26cm e stendere la frolla che andrà bucherellata con la forchetta. Cuocere in forno statisco a 160° per 12/15 minuti.

Per il curd agli agrumi: grattugiare la buccia d’arancia, del limone e dei lime, spremere gli agrumi e filtrare con un colino. Porre la gelatina in ammollo in acqua fredda per farla ammorbidire. In una ciotola mettere i tuorli, le uova, lo zucchero e con l’aiuto delle fruste elettriche montare fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere a filo i succhi degli agrumi e le loro bucce grattugiate, continuando a montare per amalgamare bene gli ingredienti. Trasferire tutto in un pentolino per cuocere il curd a bagnomaria a fuoco lento per 2-3 minuti mescolando con una frusta, quindi aggiungere il burro a tocchetti e cuocere per altri 10 minuti fino ad ottenere una crema densa. Scolare la gelatina e strizzarla bene, quindi aggiungerla alla crema e scioglierla.

Coprire la crema con pellicola trasparente e farla raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora. Farcire la base di frolla con il curd agli agrumi.

Per la coulis di frutti di bosco: mettere in ammollo la gelatina, in poca acqua fredda. Porre i frutti di bosco in una padella antiaderente, aggiungere il succo di limone e, a fiamma bassa, far cuocere per 2-3 minuti. Aggiungere zucchero a velo e lasciar cuocere ancora un minuto a fiamma bassa.

Filtrare con un colino il composto. Trasferire la salsa in un pentolino e aggiungere la gelatina ben strizzata, quindi farla sciogliere. Prendere dal frigorifero la crostata farcita. Versare la coulis calda sulla superficie. Riporre il dolce in frigo per altre 2 ore. Ultimare con la decorazione di frutti di bosco.

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