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LORIA. Sta diventando una moda: vendicarsi tappezzando i muri del paese con foto hard...

CITTADELLA. “Stiamo cercando di limitare per quanto possibile il fenomeno del bivacco”. La dichiarazione è del comandante...

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A FONTE L’UNDICESIMA SETTIMANA DELLA CULTURA continua a pagina IV

ESASPERATA DA DECINE DI FURTI...

LA FINANZA DA IN BENEFICENZA...

Non c’è trenata senza trentuno. Oramai Lorenza Tulli, restauratrice in pensione, ha perso la pazienza dopo aver subito oltre trenta furti,...

La Guardia di Finanza della Compagnia di Cittadella ha avviato le operazioni di consegna di circa 1000 capi di abbigliamento contraffatti,...

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PP5I

Editoriale

editoriale | indice

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ALLEGATO GRATUITO A LA PIAZZA - IL MENSILE DI ANNUNCI E APPUNTAMENTI

MISSIONE ALLA NORMALE DI PISA, CERCANDO INNOVAZIONE PER LE IMPRESE Il vicesindaco, Gianfranco

ANNO 3 - NUMERO 59 3 MARZO 2017

Giovine, si è recato in visita al Centro di Ricerche

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Giovine, accompagnato da un gruppo di imprenditori della Castellana, ha assistito ad alcuni progetti e studi di ingegneria robotica, biomedica, elettronica e molto altro ancora. Ad accogliere la rappresentanza della Marca è stata la direzione dell’Ateneo. Il prof. Danilo De Rossi, responsabile scientifico del Centro, ha accompagnato la delegazione in visita ai vari

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laboratori. «Una grande emozione – spiega il vicesindaco Giovine – è stata quella di apprendere che con la matematica e l’ingegneria questi giovani “geni” stanno tentando di curare malattie della mente come la depressione attraverso le fasi comportamentali dell’essere umano».

L’Amministrazione castellana spera di tradurre questa visita in una azione di scouting di aziende del territorio interessate a ricavare benefici da un supporto scientifico di tale livello. «Tutto ciò potrebbe trasformare le imprese del nostro territorio – conclude il vice-sindaco con delega ai rapporti con l’Università - creando lavoro ed opportunità di crescita».

Indice IV

A Fonte l’undicesima settimana della cultura Fermati dieci parcheggiatori abusivi all’ospedale

VI

Foto hard in tutto il paese: vittima un noto 40enne del posto A processo donna violenta, maltrattava il compagno Vandali in azione nella notte: profanate una decina di tombe

VII

Esasperata da decine di furti: “vado al poligono di Bassano, poi mi compro una pistola” Stop ai piccioni a Cittadella, il sindaco emette un’ordinanza

VIII

Lotta serrata agli extracomunitari e stranieri che bivaccano in città La Finanza dà in beneficenza mille capi d’abbigliamento contraffatti Dentista super-evasore: respinta la richiesta di dissequestro Vanno a dormire col caminetto acceso, intossicati P IIP 6

PP7III

castelfranco | attualità

MONTE GRAPPA 37 Presentazione del libro “Le Brigate Partigiane sul Massiccio del

A FONTE L’UNDICESIMA SETTIMANA DELLA CULTURA

Grappa – 1944”, saranno presenti gli autori del libro edito dal GRUPPO ALPINI “BORTOLO BUSNARDO” di Casoni di Mussolente e gli storici: prof. Francesco Tessarolo, prof. Lorenzo Capovilla, Lorenzo Rossi.

INGRESSO LIBERO VENERDI’ 17 ORE 20.30 AUDITORIUM COMUNALE G. TURCHETTO VIA MONTE GRAPPA 37 ANTICA MASNADA DE PEDEMONTE presenta il convegno medievale “IL PEDEMONTE EZZELINIANO”. Interverranno il prof.

Gabriele Farronato e il prof. Daniele Stona, accompagnati dalle musiche medievali dell’arpa celtica.

INGRESSO LIBERO SABATO 18 ORE 16.00 PALESTRA COMUNALE VIA MONTE GRAPPA 35 LA CASA DEGLI GNOMI – L’albero delle storie (Teatro di burattini e laboratorio) INGRESSO LIBERO DOMENICA 19 PALESTRA COMUNALE VIA MONTE GRAPPA 35

FONTE. Il comune di Fonte, in collaborazione con l’Istituto Comprensivo Statale Fonte, organizza l’11^ Settimana della Cultura. L’appuntamento è dal 13 al 20 marzo 2017 con tantissime iniziative, alcune dedicate ai più grandi e altre ai piccini. Lunedì 13 marzo aprirà la mostra del libro, con i racconti e le poesie del Concorso 2017 Primavera di Creatività, dal tema “Natura meravigliosa”, frutto del lavoro dei bambini

LA MOSTRA E’ APERTA A TUTTI dalle 10.00 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 19.00 / ORE 15.00 - 18.30 FIORI D’ACQUA, LABORATORI CREATIVI GRATUITI PER BAMBINI E RAGAZZI TRUCCABIMBI a cura dell’associazione Fate in Festa ORE 9.00 - 20.00 Accampamento medievale, giochi per bambini, vecchi mestieri e mercato storico medievale nell’area antistante il Municipio a cura de l’ANTICA MASNADA DE PEDEMONTE (INIZIATIVE APERTE ALLA CITTADINANZA)

e dei ragazzi della scuola dell’infanzia, primaria e secondaria. L’orario della mostra sarà da lunedì 13 a sabato 18 dalle 15.00 alle 19.00, domenica 19 dalle 10.00 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 19.00 e lunedì 20 dalle 9.00 alle 12.00. Numerosissimi gli incontri, i convegni e le attività ludiche che si susseguiranno nel corso della settimana.

MARTEDI’ 14 ORE 20.30 AUDITORIUM

COMUNALE

G.

TURCHETTO

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MONTE GRAPPA 37 I nostri figli nel mondo della rete, confrontiamoci con ROBERTO MORELLO (Dinamiche del web – Cyber bullismo – Sexting e relazioni digitali) INGRESSO LIBERO GIOVEDI’ 16 ORE 20.30 AUDITORIUM

COMUNALE

G.

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Fermati dieci parcheggiatori abusivi all’ospedale CASTELFRANCO. Sarà capitato a tutti di cercare un posto auto nel parcheggio di un ospedale ed incontrare il parcheggiatore di turno che indica una postazione libera. In cambio pretende solo qualche moneta. Non ci sarebbe niente di male se non fosse che il servizio non è richiesto e quindi, di fatto, è abusivo. All’ospedale San Giacomo di Castelfranco, dopo le segnalazioni dei cittadini infastiditi dalla situazione, sono intervenuti i carabinieri.

Nei giorni scorsi dieci parcheggiatori abusivi, quasi tutti nigeriani, sono stati fermati e portati in caserma. Alcuni di questi erano già noti alle forze dell’ordine e, avendo precedenti, si è potuto prendere provvedimenti nei loro confronti. Il problema nasce con gli incensurati: è molto difficile procedere in qualche modo ed impedir loro di tornare ad infastidire gli automobilisti nel parcheggio dell’ospedale, in quanto l’accattonaggio non è reato. Ad ogni modo la direzione sanitaria è intenzionata a mettere un freno al fenomeno ed anche i visitatori dell’ospedale sono stanchi e vogliono fare la loro parte, denunciando tutti i giorni la situazione, anche attraverso i social. Nei prossimi giorni, quasi sicuramente ci sarà un nuovo intervento delle forze dell’ordine.

P8 P IV

PP9V

castelfranco | cronaca

FOTO HARD IN TUTTO IL PAESE: VITTIMA UN NOTO 40ENNE DEL POSTO LORIA.

Sta

diventando una

moda:

vendicarsi tappezzando i muri del paese con foto hard.

Una forma di “giustizia privata” con un retrogusto dal sapore di ritorsione. Adesso spetterà ai carabinieri di Riese Pio X indagare e far luce sul gesto che ha preso di mira un cittadino di Loria. Lo scherzo, di pessimo gusto sia per la vittima che per gli “spettatori”, è stato scoperto quando in paese sono spuntate decine di volantini “a luci rosse” che ritraevano uno stimato e conosciuto 40enne del posto. Una storia che ha indignato prima di tutto i cittadini di Loria e, solo in tarda serata, la famiglia del diretto interessato che ha appreso dell’accaduto solo al rientro in paese. La maggior parte dei volantini è stata raccolta e gettata direttamente dai passanti che, con grande correttezza, hanno voluto tutelare indirettamente l’immagine di un concittadino violato nell’intimità.

L’autore o più verosimilmente l’autrice del gesto è ancora senza nome ma, dopo la denuncia della vittima, le forze dell’ordine hanno ristretto il cerchio delle indagini basandosi su alcune precise indicazioni del 40enne. Ora saranno i carabinieri a procedere analizzando i volantini e raccogliendo tutte le altre possibili testimonianze.

A processo donna violenta, maltrattava il compagno PEDEROBBA. Una 49enne di Pederobba è chiamata a rispondere davanti al giudice all’accusa di maltrattamenti in famiglia e lesioni. Secondo il compagno, con il quale ha due figlie, la donna lo avrebbe insultato e picchiato, cosa che ha spinto l’uomo a costituirsi parte civile e richiedere un risarcimento danni simbolico di 100 euro. L’uomo, agente di commercio, ha riconfermato ieri in aula la sua versione dei fatti, puntualizzando un nuovo aspetto: la compagna sarebbe diventata violenta quando lui ha smesso di portare soldi in casa, mettendo la famiglia in gravi difficoltà. Anche per la difesa questo elemento è rilevante e porterebbe, se non a giustificare, a comprendere il comportamento della donna.

La famiglia, che viveva nell’agiatezza, si è trovata improvvisamente in difficoltà quando l’uomo ha smesso di portare soldi in casa, senza dare alcuna spiegazione e facendo molti debiti. La compagna sarebbe quindi diventata violenta, in quanto preoccupata per la sua famiglia. Sarà il giudice ora a mettere il punto a questa vicenda e definire quali siano state le reali dinamiche della storia.

Vandali in azione nella notte: profanate una decina di tombe SALVAROSA. Entrare nel cimitero di notte fa paura un po’ a tutti ma, evidentemente, non ai vandali. Approfittando dell’orario di chiusura, alcuni teppisti si sono introdotti nel cimitero di Salvarosa danneggiando una decina di tombe e danneggiando la chiesetta. Purtroppo non si tratta del primo episodio in zona ed i carabinieri di Castelfranco saranno chiamati a far luce anche su eventuali collegamenti con profanazioni avvenute in passato. Il primo ad accorgersi dei danni è stato il guardiano del cimitero al momento della riapertura alle ore 8 di mercoledì mattina. In base ad una prima ricostruzione dei fatti, è probabile che gli autori del gesto vandalico siano entrati nel camposanto scavalcando il muro di cinta con una scala.

La banda, presumibilmente composta da quattro o cinque persone, ha agito a briglia sciolta. Non c’era un obiettivo preciso se non quello di creare caos e scompiglio all’interno del cimitero. Con un martello o una pietra i vandali hanno infranto il vetro della chiesetta, spaccando anche le vetrate laterali. Poi le loro “attenzioni” si sono spostate sulle tombe: lapidi distrutte, croci divelte, fiori sparpagliati ovunque, foto rubate o danneggiate e perfino tombe forzate.

Adesso le autorità passeranno al setaccio i filmati di videosorveglianza per ricostruire la dinamica del raid e proseguire nelle indagini.

P 10 P VI

castelfranco / cittadella | cronaca

ESASPERATA DA DECINE DI FURTI: “VADO AL POLIGONO DI BASSANO, POI COMPRO UNA PISTOLA” CASTELFRANCO. Non c’è trenata senza trentuno.

Oramai Lorenza Tulli, restauratrice in pensione, ha perso la pazienza dopo aver subito oltre trenta furti, rapine e borseggi. Una vera e propria calamita per i ladri che, adesso, ha deciso di passare dalle parole ai fatti.

La settantenne di Castelfranco ha deciso di comprarsi una pistola ed andare al poligono di tiro di Bassano con la ferma intenzione di sparare a chiunque metterà piede in casa sua senza il suo permesso. Da ora in poi, dividerà il letto con il marito 80enne e con la sua nuova arma, che custodirà sotto il cuscino. La goccia che ha fatto traboccare il vaso è stata versata martedì sera, quando la donna si è quasi trovata a tu per tu con dei ladri armati di pala e piccone. Solo per un caso fortuito la restauratrice settantenne è, inconsapevolmente, riuscita a spaventare i delinquenti accendendo le luci di casa. Lorenza Tulli, com’è comprensibile, ha superato abbondantemente la dose di pazienza necessaria per andare avanti e sopportare un accanimento di queste proporzione. L’amaro sfogo della donna tocca le corde della rabbia: dallo Stato troppo permissivo fino alla fragilità di alcune leggi. Prima dell’ultimo episodio, la vittima aveva subito un furto in casa nel periodo natalizio, quando i ladri si accaparrarono un bottino di 10mila euro.

Stop ai piccioni a Cittadella, il sindaco emette un’ordinanza CITTADELLA. Nel corso degli ultimi anni, la presenza di piccioni allo stato libero nel cittadellese ha assunto proporzioni a dir poco preoccupanti, con tutta una serie di importanti conseguenze: dai rischi di natura igienico-sanitaria, con l’elevata probabilità di trasmissione di malattie infettive, al degrado urbano derivato dai sempre più frequenti episodi di insudiciamento ai danni di balconi e marciapiedi. Ad aggravare ulteriormente la situazione, vi è inoltre la diffusa abitudine di distribuire cibo ai piccioni, aumentando così la loro capacità riproduttiva e la loro presenza, con esemplari che accorrono dalle zone limitrofe, attirati dal cibo. Queste sono state le principali motivazioni che hanno indotto l’amministrazione comunale ad emanare un’ordinanza con una serie di disposizioni di carattere igienico-sanitario.

L’ordinanza è sviluppata in quattro punti: 1. Si vieta a chiunque di alimentare i piccioni presenti allo stato libero su tutto il territorio comunale nonché, la vendita di mangime alle strutture ambulanti e non.

2. Si ordina di provvedere, a propria cura e spese, e nel più breve tempo possibile, al risanamento e alla ripulitura periodica dei locali e degli anfratti nei quali i piccioni abbiano nidificato e depositato guano; 3. di provvedere, all’immediata chiusura di tutte le aperture di areazione e degli accessi attraverso i quali i piccioni possono ivi introdursi e trovare riparo o luogo per la nidificazione; 4. di impedire la sosta abituale o permanente dei piccioni sui terrazzi, sui davanzali e nei cortili, applicando, laddove necessario, dissuasori non cruenti sui punti di posa.

“La necessità e l’urgenza di contenere il numero complessivo di piccioni è davvero elevata - commenta il Sindaco di Cittadella, Luca Pierobon. Da qui la decisione di emettere un’apposita ordinanza che mira a tutelare la salute pubblica e a salvaguardare il decoro urbano. Come Amministrazione sollecitiamo costantemente Etra affinché effettui una pulizia quanto più frequente possibile, ma, data la portata del fenomeno, la collaborazione di tutti i cittadini si è resa ormai necessaria”. È prevista una sanzione amministrativa pecuniaria da un minimo di € 25,00 fino ad un massimo di € 500,00 nei confronti dei cittadini che non rispetteranno l’ordinanza.

PP11VII

cittadella | cronaca

LOTTA SERRATA AGLI EXTRACOMUNITARI E STRANIERI CHE BIVACCANO IN CITTÀ

CITTADELLA. “Stiamo cercando di limitare per quanto possibile il fenomeno del bivacco”. La dichiarazione è del comandante del Distretto di Polizia Locale PD1/A, Samuele Grandin. Da Cittadella parte una vera e propria caccia agli extracomunitari ed agli stranieri che bivaccano in zona. Durante i consueti controlli antiaccattonaggio in zona mercato, la Polizia Locale ha fermato e controllato oltre quindici stranieri che si aggiravano per le vie del centro. Dalle verifiche effettuate sul

posto,

numerose

persone

sono

risultate

prive di documenti e per tale motivo sono state accompagnate al Comando per gli accertamenti di riconoscimento e identificazione. La maggior parte di loro è risultata priva di lavoro e con precedenti penali che spaziavano dal traffico e spaccio di droga fino al furto, passando per ubriachezza molesta, minacce, ingiurie, percosse e maltrattamenti in famiglia . Anche la stazione ferroviaria è sempre più sorvegliata a vista: da qualche settimana sono stati predisposti una serie di controlli e un presidio con l’unità mobile che si avvarrà dell’aiuto del cane antidroga Jay, un pastore belga malinois.

“Cittadella deve rimanere una città bella, pulita e sicura. Il fenomeno del bivacco – dichiara il sindaco Luca Pierobon – ha assunto in questi ultimi anni dimensioni preoccupanti, rappresentando un danno per l’intera collettività in termini di degrado urbano e di pericolosità. Per questo l’Amministrazione ha deciso di affrontare con massima tempestività la

situazione

avvalendosi

anche

dei

straordinari del Corpo di Polizia Citadellese”.

servizi

La Finanza dà in beneficenza mille capi d’abbigliamento contraffatti CITTADELLA. Nei giorni scorsi la Guardia di Finanza della Compagnia di Cittadella ha avviato le operazioni di consegna di circa 1000 capi di abbigliamento contraffatti, sequestrati nel corso di attività di polizia giudiziaria che hanno interessato le province di Padova, Vicenza, Venezia, Milano e Napoli.

Per poterne consentire il riutilizzo ai fini caritatevoli, le Fiamme Gialle hanno ottenuto dall’autorità giudiziaria l’autorizzazione ad affidare i capi di vestiario, previa asportazione delle etichette fasulle, ad enti benefici, che sono stati poi individuati con l’ausilio dell’assessorato ai servizi sociali del Comune di Cittadella.

I primi 200 capi, tra pantaloni e felpe, sono stati consegnati all’unità locale di Carmignano di Brenta dell’Associazione “Comunità Papa Giovanni XXIII”, impegnata a contrastare l’emarginazione e la povertà. L’iniziativa, fortemente voluta dalla Guardia di Finanza, si aggiunge ad analoghi interventi effettuati in altre località del Paese ed è frutto della stretta collaborazione anche a livello locale con le istituzioni pubbliche, tra cui, in particolare, l’Amministrazione comunale, e con le diverse realtà del volontariato e dell’associazionismo.

Dentista super-evasore: respinta la richiesta di dissequestro CITTADELLA/BASSANO. Prosegue la vicenda di Carlo Gobbo, titolare della clinica Hospitadella, accusato di avere evaso le tasse per oltre due milioni di euro. Le indagini nei confronti di Gobbo sono partite un anno fa, quando alla guardia di finanza è stato inviato un cd contente la registrazione di una conversazione, in cui si sentirebbe il dentista parlare di consistenti somme di denaro, mai registrate regolarmente. In seguito, a buttare benzina sul fuoco, è stata una ex dipendente, che ha segnalato delle presunte irregolarità contabili del dottore, parlando anche di una famigerata stanza segreta, all’interno della quale sarebbero nascosti i milioni evasi al Fisco. A seguito delle indagini, il sostituto procuratore Luisa Rossi ha disposto un decreto di sequestro preventivo di denaro, titoli e immobili di proprietà del dottore. Il valore dei beni preventivamente sequestrati è di 2,4 milioni di euro. Il dentista ha presentato tramite il suo avvocato una richiesta di dissequestro, ma l’istanza è stata respinta. Nella documentazione di richiesta di dissequestro, Gobbo non ha discusso il reato a lui attribuito e ha segnalato che il valore dei beni immobili di sua proprietà non ammonterebbe a 2 milioni 441 mila euro, come sostiene la valutazione del Gip, ma a 2 milioni e 710 mila euro.

Vanno a dormire col caminetto acceso, intossicati GAZZO PADOVANO. Sono andati a dormire lasciando il caminetto acceso, in modo che si spegnesse con il passare delle ore e, per poco, questo non li ha uccisi. Una coppia di imprenditori residenti a Gazzo Padovano, ha rischiato la vita. Marito e moglie, 62 e 60 anni, sono andati a dormire, senza preoccuparsi di spegnere il caminetto. Qualche ora dopo, intorno alle 6:00, quando si sono svegliati avvertendo una grave difficoltà a respirare, hanno capito subito che poteva trattarsi di un’intossicazione da monossido di carbonio. La donna ha chiesto aiuto al 118 e, al loro arrivo, i soccorritori hanno trovato il marito svenuto. La coppia è stata portata a Montecchio Maggiore, per sottoporsi al trattamento di ossigeno-terapia, nella camera iperbarica in funzione nella struttura sanitaria. Marito e moglie hanno rischiato grosso: ora sono fuori pericolo, ma se non si fossero svegliati, realizzando cosa stava accadendo, il gas inodore li avrebbe uccisi.

P 12 P VIII

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Spedendo un fax allo 0424.529841 con dati personali e firma Spedendolo a: laPiazza via Cartigliana 125/c - 36061 Bassano VI La redazione si riserva di pubblicare gli annunci in base alla cronologia di arrivo e allo spazio disponibile. Verranno pubblicati solo gli annunci pervenuti in redazione 10 giorni prima della data di pubblicazione del giornale. la Piazza fornisce esclusivamente un servizio, non ha funzioni d’intermediario, non percepisce nessuna mediazione sulle contrattazioni dirette tra privati, non si assume responsabilità sull’origine e veridicità degli annunci. Dichiarazioni, inserzioni e dati che non rispondono alla realtà degli stessi e che possono creare malintesi o causare danni a terzi, sono a completa responsabilità dell’inserzionista, che dovrà rispondere in solido nei confronti del giornale. Il materiale giunto in Redazione non sarà restituito anche se non pubblicato e tutti i diritti sono riservati. La Redazione fa proprio il diritto di non pubblicare un’inserzione a suo insindacabile giudizio e non risponde di eventuali errori di stampa o della ritardata pubblicazione degli annunci. Tutte le inserzioni sono da ritenersi rivolte a persone di ambo i sessi. Gli annunci “immobiliari” sono riservati ai privati che non svolgono alcun tipo di attività di compravendita/intermediazione immobiliare. La Redazione si riserva il diritto di sospendere la pubblicazione di inserzioni qualora lo ritenga opportuno e di agire legalmente. Qualsiasi altro mezzo di informazione si appropri e/o pubblicizzi annunci presenti su questa rivista senza avere il consenso da parte del dichiarante o della rivista stessa, incorrerà nelle sanzioni previste dalla legge. Pubblicazioni di materiale politico sono consentite a tutti i partiti/movimenti. In caso di richieste eccedenti rispetto allo spazio disponibile, le stesse saranno soddisfatte in base all’ordine di arrivo.

Annunci normali gratuiti • immobiliari 6e • evidenziati 12e • incorniciati 24e • con foto 30e Saranno ritenuti validi, al fine dell’inserimento nel giornale, soltanto gli annunci riportanti: COGNOME, NOME, INDIRIZZO, CITTÀ, NUMERO TELEFONICO E FIRMA. Ai sensi del D. Leg. 196/03 informiamo gli inserzionisti che non saranno più accettati annunci privi di consenso del trattamento dei dati personali, autorizzazione che dovrà essere allegata e firmata all’inserzione. Nel caso in cui gli annunci siano accompagnati dalla sola firma, essa indicherà comunque l’accettazione del trattamento dei dati personali. La redazione garantisce la massima riservatezza dei dati forniti e la possibilità di richiederne gratuitamente la rettifica o la cancellazione. Di seguito riportiamo autorizzazione al trattamento dei dati personali e sensibili e dichiarazione del consenso ai sensi del D. Lgs. 196/2003.

Apponendo la propria firma leggibile, il soggetto firmatario (d’ora in poi “dichiarante”) Dichiara: • Di essere stato edotto, ai sensi e per gli effetti di cui all’art 13 D. Lgs. 196/2003. sulle finalità e le modalità del trattamento cui i dati anche sensibili sono destinati e che i dati personali e sensibili richiesti direttamente saranno utilizzati dalla ditta LA PIAZZA direttamente o attraverso terzi, oltre che per ottemperare agli obblighi previsti dalla legge, dai regolamenti o dalla normativa dell’ Unione Europea, anche per essere inseriti in una banca dati o per le finalità descritte, anche verbalmente, prima e con la sottoscrizione della presente dichiarazione.

• Di essere comunque consapevole della natura facoltativa del conferimento di tali dati.

• Di riconoscere che la ditta LA PIAZZA riveste il ruolo di titolare del trattamento di tali dati e che, ai sensi dell’ art 29 D. Lgs. 196/2003, il titolare potrà facoltativamente designare un responsabile dei dati che, per esperienza, capacità ed affidabilità, fornisca idonea garanzia del pieno rispetto delle disposizioni in materia di trattamento, ivi compreso il profilo relativo alla sicurezza.

• Di esprimere, ai sensi dell’art 23 D. Lgs. 196/2003, il proprio consenso al trattamento dei propri dati personali, anche sensibili, nella consapevolezza che si tratta di un consenso necessario.

• Di essere a conoscenza del fatto che il trattamento dei propri dati personali avverrà mediante strumenti manuali, verbali, informatici e telematici, con logiche strettamente correlate alle finalità delle operazioni. • In relazione al trattamento dei dati personali e sensibili, di riservarsi di esercitare i diritti previsti dall’art 7 D. Lgs. 196/2003, che dichiara di conoscere.

• Dichiara infine che, di conseguenza, la firma apposta in calce indica l’avvenuta lettura di questo scritto e l’approvazione dello stesso.

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Foglie di ulivo: un prezioso alleato per il benessere Originario del Medio Oriente, l’ulivo è una pianta dal cui frutto, l’oliva, si ricava un olio utilizzato fin dall’antichità per l’alimentazione e per usi curativi e cosmetici. Oltre ad avere caratteristiche nutrizionali che agiscono in modo favorevole su colesterolo, glicemia e pressione arteriosa, l’olio d’oliva possiede infatti anche moltissime proprietà benefiche per la salute del nostro corpo: la sua assunzione quotidiana allontana la formazione di tumori, aiuta il benessere del fegato, riduce il rischio di diabete e regola la funzionalità gastro-intestinale; inoltre, è un vero e proprio trattamento di bellezza, che può essere usato per ammorbidire e mantenere giovane la pelle o per rendere lucidi e forti i capelli.

Forse non tutti sanno, però, che anche le foglie di questa pianta meravigliosa possiedono molte proprietà benefiche.

L’estratto vegetale di foglie d’ulivo, infatti, purifica, disintossica, aiuta il corpo a ritrovare il suo naturale equilibrio e a risolvere problemi di:

• COLESTEROLO: le foglie di olivo riducono i valori di colesterolo e di lipidi, abbassando il livello delle lipoproteine a bassa densità (colesterolo cattivo) e alzando quelle ad alta densità (colesterolo buono);

• PESO: le foglie di olivo sono un naturale nemico dell’obesità, poiché favoriscono la perdita di peso e, grazie alle proprietà diuretiche, contrastano la cellulite;

• STIPSI: in caso di stitichezza, l’azione lenitiva e l’azione diuretica dell’estratto di foglie d’ulivo aiutano a regolarizzare l’intestino; • DIFESE immunitarie: l’acido elenolico si è dimostrato un potentissimo antibatterico e antivirale, capace di eliminare qualsiasi forma batterica o virus e di rinforzare le difese immunitarie;

• INFIAMMAZIONI: le foglie favoriscono la cicatrizzazione, proteggono e tonificano i vasi capillari, leniscono le zone infiammate.

• ENERGIA: utile in caso di stanchezza, astenia e sonnolenza, l’estratto di foglie d’ulivo conferisce un senso di benessere generale, energia e resistenza alla fatica;

• CIRCOLAZIONE: grazie all’azione vasodilatatrice e vasoprotettiva, le foglie d’ulivo si dimostrano utilissime nel miglioramento della circolazione e nel ripristino dell’attività sessuale;

• PRESSIONE: l’oleuropeina è in grado di rilassare i vasi sanguigni, abbassare la pressione sanguigna e prevenire la formazione di coaguli di sangue; • GLICEMIA: l’acido elenolico contenuto nell’estratto acquoso di foglie di ulivo riduce il glucosio ematico, abbassa i livelli d’insulina e migliora la tolleranza al glucosio; P 30

Forse non tutti sanno che, non solo i frutti, ma che anche le foglie di questa meravigliosa pianta, posseggono delle proprietà benefiche!

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con i semi di Chia SEMI DI CHE?! SEMI DI CHIA! Probabilmente non ne avrete mai sentito parlare, ma i semi di Chia sono un alimento meraviglioso, conosciuto per le molteplici proprietà benefiche già dai tempi delle civiltà precolombiane dell’America Centrale e Meridionale.

Anche se hanno una lunga tradizione terapeutica nell’ambito della salute e della nutrizione, solo negli ultimi tempi il mondo sta riscoprendo il valore dei semi di Chia, soprattutto come alleato nella lotta contro il peso.

I semi di Chia, che vengono ricavati da una specie vegetale denominata Salvia Hispanica, molto diffusa ed utilizzata in Centro e Sud America, sono infatti l’ingrediente ideale per chi desidera perdere i chili di troppo.

SEMI DI CHIA E DIETA Fonte eccellente di fibra, antiossidanti, calcio, proteine e acidi grassi Omega 3 e Omega 6, questi semi sono un vero e proprio toccasana per il nostro organismo.

Anche il loro apporto di vitamina C, ferro e potassio è sorprendente: basti pensare che il contenuto di vitamina C nei semi di Chia è 7 volte superiore rispetto a quello delle arance, che quello di potassio è doppio rispetto a quello delle banane e che la presenza di ferro è tripla rispetto agli spinaci.

I semi di Chia, poi, sono molto digestivi, prevengono la stitichezza, regolano la pressione sanguigna e controllano il livello di colesterolo nel sangue. Quello che però rende i semi di Chia un prezioso alleato per la perdita di peso è il loro elevato potere saziante.

Questi semi, infatti, sono in grado di assorbire liquidi fino a 10 volte il loro peso e quindi, se combinati con acqua, latte o anche con dello yogurt, danno una sensazione di sazietà che dura a lungo.

I semi di Chia contribuiscono ad arginare l’aumento di peso anche grazie alla loro azione di controllo del livello degli zuccheri nel sangue.

Inoltre, questi semi non contengono assolutamente glutine e la loro assunzione è quindi possibile anche a coloro che soffrono di celiachia o di intolleranza ad esso.

COME UTILIZZARLI IN CUCINA I semi di Chia sono molto piccoli, croccanti e dal sapore piuttosto neutro.

Possono essere presi a colazione, insieme al muesli, o, se accompagnati a cereali e altri semi, possono costituire uno snack salutare e nutriente da sgranocchiare durante la giornata.

I semi di Chia possono essere assunti crudi, al naturale, nella dose di uno o due cucchiai al giorno come integratore alimentare naturale, oppure possono essere utilizzati come condimento e guarnizione per numerosi piatti tra cui insalate, paste e risotti.

Se aggiunti a frullati di frutta o di verdura, alla frutta cotta, allo yogurt o anche in zuppe e minestre, sapranno dare una sensazione di sazietà che durerà molto a lungo.

Infine, esiste un utilizzo dei semi di Chia ritenuto particolarmente benefico per la pulizia dell’intestino e per favorire il suo funzionamento: se lasciati in ammollo in acqua a temperatura ambiente, sprigioneranno un gel benefico da assumere al mattino, preferibilmente a stomaco vuoto.

Il gel di semi di Chia può essere anche utilizzato come sostituto delle uova nella preparazione di torte e biscotti.

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Luna e l’orto! “È tutta colpa della Luna” scriveva William Shakespeare. E non aveva tutti i torti!

Ricerche scientifiche hanno già dimostrato come la Luna, unico satellite naturale della Terra, influisca su di essa tramite la gravità e l’illuminazione: la gravità determina gli effetti di marea (tra cui quella oceanica, quella atmosferica e quella, debolissima, terrestre); l’illuminazione lunare, invece, può indurre movimenti nei vegetali ( i cosiddetti “tropismi”).

Oltre agli effetti che sono stati provati scientificamente, ci sono alcuni fenomeni, legati al comportamento della flora e della fauna terrestri, che secondo alcune credenze popolari deriverebbero direttamente dal potere del nostro misterioso ed affascinante satellite. D’altra parte, sin dai tempi più antichi, l’uomo ha sempre cercato di trovare una relazione tra il ciclo lunare e quello vitale, affascinato dalle fasi di crescita e decrescita della Luna, da quella ritmicità così precisa, da quella forza misteriosa che essa emana. In particolare, secondo la tradizione contadina, sempre attenta ai ritmi naturali, la Luna gioca un ruolo fondamentale in agricoltura e nelle attività ad essa collegate, come la semina, la raccolta, la potatura e la fioritura. Se abbiamo un orto o un giardino, dunque, può essere d’aiuto dare un’occhiata alla Luna per sapere quali operazioni compiere o meno.

LE FASI LUNARI… “Luna crescente gobba a ponente (ovest), luna calante gobba a levante(est)” diceva un vecchio proverbio. In realtà, se siamo convinti che la Luna possa aiutare le nostre verdure a crescere meglio o che, al contrario, possa influire negativamente sulla loro produzione, guardare il cielo non è sufficiente. Bisogna conoscere alla perfezione l’intero ciclo lunare e le sue fasi.

Il calendario lunare divide il mese, che è di 28 giorni (dalla luna nuova alla luna piena e poi dalla luna piena alla luna nuova), in quarti: - primo quarto: è quando la Luna da nuova, ovvero invisibile, passa al primo quarto.

In questo momento, siamo in luna crescente; - secondo quarto: è quando la Luna dal primo quarto diventa piena.

Durante questa fase la Luna è ancora crescente; - terzo quarto: è quando la Luna da piena diventa mezza. In questa fase, siamo in luna calante. - ultimo quarto: è quando la Luna da mezza diventa nuovamente nuova (invisibile).

Ovviamente, questa è l’ultima fase (calante) del ciclo lunare. …e la semina Una delle attività più soggette alle fasi lunari è quella della semina: le variazioni di umidità del terreno che si verificano durante i diversi giorni del ciclo lunare possono determinare risultati differenti nella germogliazione, nella crescita delle piante e anche nel raccolto.

re, quindi verso una fase di riposo.

In questo periodo è possibile dedicarsi ad attività di cura e manutenzione delle piante, come la protezione dai parassiti, la potatura, il raccolto e la pulitura del terreno.

Seminare in questa fase solitamente è sconsigliato, a meno che non si desideri una crescita più lenta: in tal caso, la maggiore durata della crescita, permetterà all’ortaggio di sviluppare radici più forti e salde.

COSA SEMINARE IN LUNA CRESCENTE? In generale, quando la Luna è crescente aumenta la velocità di germogliazione e crescita delle piante.

Seminare in questo periodo, quindi, può voler dire raccogliere frutta e verdura molto più rapidamente.

Durante questa fase si raccomanda di piantare gli ortaggi che sviluppano i frutti fuori dal terreno, come ad esempio la cicoria, i peperoni, i piselli, le insalate, i pomodori e le zucchine.

In luna crescente si seminano e si trapiantano anche le erbe aromatiche: acetosa, aneto, coriandolo, crescione, cumino, menta, erba cipollina, origano, ecc.

COSA SEMINARE QUANDO LA LUNA È PIENA? Una volta entrati in luna piena, inizia a cambiare l’umidità all’interno del terreno.

In questa fase, è dunque opportuno seminare quegli ortaggi che nascono e crescono sotto terra come le patate, le carote, le cipolle e i rapanelli.

COSA FARE, INVECE, DOPO LA LUNA PIENA? Dalla luna piena in poi è il periodo migliore per trapiantare e rinvasare piante e fiori.

E NELL’ULTIMO QUARTO DI LUNA? Con l’ultimo quarto si va verso la fine del ciclo lunaP 36

Seminare nell’ultimo quarto di luna solitamente è sconsigliato, a meno che non si desideri una crescita più lenta...

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Mangiamo vegan!

POLPETTINE DI SEITAN CON UVETTA E MANDORLE

Le polpettine di seitan e uvetta sono un piatto davvero gustoso e, soprattutto, semplice da realizzare. Accompagnate con un’insalatina sono ottime da gustare come antipasto, ma possono anche essere servite come sfizioso aperitivo, magari da intingere in qualche deliziosa salsa vegan.

Ingredienti per 20 polpettine circa: • 300 g di seitan • 2 cucchiai di farina di ceci • 50 g di uvetta • 50 g di mandorle • 1/2 porro • farina di semola q.b.

• olio extravergine di oliva q.b.

• sale e pepe q.b.

Condimento: 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Succo e buccia di un limone non trattato Erba cipollina q.b.

Sale e pepe q.b.

Preparazione: Mentre attendete che l’uvetta rinvenga, lasciandola in acqua tiepida per alcuni minuti, in una pentola larga e antiaderente, tostate le mandorle e, una volta raffreddate, tritatele finemente.

In un tegame, stufate il porro tagliato a rondelle, con un filo d’olio extravergine di oliva.

Appena sarà diventato trasparente, aggiungete il seitan tagliato a cubetti e l’uvetta strizzata. Fate rosolare per alcuni minuti, in modo che i sapori si fondano tra loro. Versate tutto in un robot da cucina o in un mixer e sminuzzate molto finemente. La consistenza del composto dovrà diventare abbastanza collosa, così da

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Cucinare vegano non significa rinunciare a gusto e sapori, anzi!

Dall’antipasto al dolce, ecco alcune golosissime ricette 100% vegan.

poterlo facilmente lavorare con le mani. In una ciotola, aggiungete anche le mandorle e la farina di ceci, mescolando tutti gli ingredienti accuratamente. Con le mani leggermente umide, formate delle polpettine del diametro di circa 2 centimetri e passatele nella farina di semola: questo accorgimento servirà a donare alle polpette più croccantezza.

Sistematele quindi nella leccarda rivestita di carta da forno e cuocete a 180 gradi per circa 10 minuti, girandole a metà cottura per permettere una doratura uniforme.

Mentre i bocconcini cuociono, preparate su ogni piatto un letto di insalata, utilizzando la tipologia di verdura che più preferite e condendola con una citronette ottenuta emulsionando 3 cucchiai di olio, il succo e la scorza di un limone, sale e pepe e qualche stelo di erba cipollina tritato finemente. Completate il piatto adagiando le polpette sul letto di insalata.

BURGER DI QUINOA

Ingrediente delicato e versatile, la quinoa trasformerà questi burger in un piatto gustosissimo e pieno di energia, grazie all’elevato apporto di proteine.

Ingredienti per circa 10 burger: • 1 patata 200 g di quinoa (anche mix) • 1 cipolla • erbe di Provenza • peperoncino (opzionale) • olio extravergine di oliva q.b • sale q.b Contorno: 1 peperone rosso 1 zucchina 1 cipolla 1 melanzana

bon appétit!

buon appetito! gutes essen!

dobar tek!

Preparazione: Per iniziare, cuocete la quinoa in 400 g di acqua fredda, portandola a bollare e continuando a cuocerla sino a quando il liquido sarà completamente assorbito. Fate raffreddare. Separatamente, in altra acqua salata fate lessare la patata e lasciate che anche questa si raffreddi.

A parte, in una padella, fate rosolare la cipolla con un filo di olio extravergine di oliva, aggiungete le spezie e mescolate.

Versate tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamateli sino ad ottenere un composto abbastanza omogeneo e lavorabile. Con le mani umide, o con l’aiuto di un coppapasta circolare, formate dei burger e stendeteli su una leccarda ricoperta di carta da forno. Infornate a 200 gradi per circa 20 minuti, girando i burger a metà cottura.

Finché i burger cuociono, grigliate sulla piastra i peperoni, precedentemente mondati a falde, la zucchina, tagliata a sottili strisce verticali, gli anelli di cipolla e le fette di melanzana.

Infine, componete il piatto, affiancando il burger alle verdure grigliate condite con un filo d’olio e un pizzico di sale.

PANNA COTTA AL CIOCCOLATO BIANCO E LAMPONI

E per terminare il menu non poteva mancare un dolce goloso: una panna cotta in versione vegan, che conquisterà anche i palati più delicati.

Ingredienti per 6 persone: • 100 g di cioccolato bianco di soia • 300 g di latte di soia • 200 g di panna vegetale • 20 g di zucchero • 1 cucchiaino di vaniglia in polvere

• 1 cucchiaino di agar agar Per la coulis: 200 gr di lamponi 2 cucchiai di zucchero a velo Preparazione: Spezzate il cioccolato in piccoli pezzi e scioglietelo a bagnomaria. In un pentolino, versate il latte, la panna, lo zucchero, la vaniglia e l’agar agar.

A fuoco medio, portate il composto ad una temperatura di 85/90 gradi, in modo da attivare le proprietà dell’agar agar. Mentre si scalda, con una frusta fate in modo che la vaniglia e l’alga si sciolgano completamente.

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Raggiunta la temperatura, eliminate dal fuoco e continuate a mescolare con energia per altri 5 minuti: in questo modo darete al composto una consistenza più vellutata. Versate il composto così ottenuto in alcuni stampini in silicone e fate raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigorifero per circa 2 ore.

Nel frattempo, preparate la coulis di lamponi: mettete in un mixer i lamponi (a parte alcuni che terrete per la decorazione) e lo zucchero a velo e frullate per qualche istante; passate il composto ottenuto al setaccio e ricavate, aiutandovi con una spatola, una salsa densa e liscia, che userete per accompagnare la panna cotta.

Al momento di servire, decorate con la coulis e lasciando cadere qualche lampone sulla sommità.

Il Biologico OGGI SI PARLA SEMPRE PIÙ SPESSO DI AGRICOLTURA BIOLOGICA, PRODOTTI BIO, FILIERE CORTE E PRATICHE AGRICOLE ECOSOSTENIBILI, SENZA DIMENTICARE CHE IN ITALIA IL CONSUMO DEI PRODOTTI BIOLOGICI, NELL’ULTIMO ANNO, È AUMENTATO DEL 7%. MA QUANTO NE SAPPIAMO DAVVERO SULL’ARGOMENTO? COS’È L’AGRICOLTURA BIOLOGICA? Con la definizione “agricoltura biologica” si identifica quel sistema di produzione agricolo che, da un lato, punta ad offrire al consumatore prodotti freschi, genuini e privi di sostanze chimiche; dall’altro cerca di ridurre il più possibile l’impatto ambientale dell’attività agricola, facendo in modo che ogni fazzoletto di terra venga utilizzato nel rispetto dei suoi cicli naturali e quindi in modo eco-sostenibile.

Oltre alla terra, l’agricoltura biologica riserva naturalmente una grande attenzione anche al rispetto degli animali, dell’aria e dell’acqua.

Quest’ultima – in particolare - non è soltanto un fattore determinante del ciclo agricolo, ma soprattutto una risorsa vitale, che deve essere preservata e ben gestita per continuare ad alimentare nel tempo la vita di piante e animali. I contadini convertiti al bio infatti, gestiscono in modo attento, scrupoloso ed efficiente l’acqua che hanno a disposizione e cercano di mantenere pulite le risorse idriche presenti sul territorio.

Punto fermo dell’agricoltura biologica è anche la salvaguardia dellabiodiversità, ovvero la presenza e lo sviluppo di specie e varietà differenti di piante e animali sul territorio.

Tra i concetti fondamentali dell’agricoltura biologica va ricordata anche lastagionalità dei cibi; i contadini bio infatti si impegnano ad ottenere solo prodotti di stagione - anche perché le tecniche utilizzate in agricoltura biologica difficilmente consentirebbero a determinati prodotti di crescere e maturare fuori

stagione.

Altro elemento base è la filiera corta, dove il raccolto viene messo sul mercato direttamente dal contadino o, in alternativa, dai rivenditori presenti nelle vicinanze dei luoghi di produzione. Nasce così l’espressione “a chilometri zero”, con la quale si identificano tutti quegli alimenti che non subiscono grandi spostamenti dal momento della produzione e della raccolta a quello della vendita. Abolendo, o accorciando sensibilmente i tragitti delle merci, si garantisce la loro freschezza e un impatto minimo sull’ambiente.

IL LAVORO DEI CONTADINI BIOLOGICI Nel rispetto dei principi dell’agricoltura biologica, gli agricoltori bio fertilizzano i terreni utilizzando materiali organici - come il letame - e attuano tecniche agricole tradizionali, come la rotazione delle colture, che prevede di lasciare periodicamente a riposo una parte del terreno coltivato.

Un modo perincoraggiare la naturale fertilità delle terre, senza necessità di sfruttarle in modo intensivo. Altra tecnica usata dai contadini biologici è la consociazione: si interrano in parallelo piante sgradite ai parassiti della pianta accanto.

Oltre a questi sistemi, gli agricoltori biologici usano fertilizzanti naturali, escludendo così l’uso di sostanze sintetiche e pesticidi, in grado di alterare i prodotti coltivati, e naturalmente bandiscono anche l’uso di organismi geneticamente modificati (OGM).

Per garantire la sopravvivenza e il benessere dei terreni coltivati biologicamente, gli addetti al settore interrano piante in grado di ospitare tutti quegli animaletti che mangiano i parassiti pericolosi per le coltivazioni. In questo modo si garantisce anche una barriera protettiva e naturale contro l’inquinamento.

In caso di malattie, per la cura del terreno, gli agricoltori biologici usano sostanze vegetali, animali o minerali, ovvero: estratti di piante, insetti predatori di parassiti, farina di roccia o minerali naturali, che correggono chimicamente il terreno. Ricorrono all’uso di medicinali tradizionali molto raramente e solo nei casi previsti dai regolamenti europei.

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Invitiamo il lettore a verificare date e orari di eventuali manifestazioni d’interesse. La Redazione non è responsabile di refusi o cambiamenti di programma non comunicati per tempo.

Alcuni appuntamenti sono segnalati dall’Ufficio Turistico di Bassano Tel. 0424 519917 e Cittadella Tel. 049.9404485

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MARTEDÌ

05.03.2017 AMICO A 4 ZAMPE Bassano del Grappa (VI) c/o Bassano Expo

Uno degli appuntamenti più attesi di ogni stagione fieristica è quello dedicato al migliore amico dell’uomo. Sabato 4 e domenica 5 riaprono le porte di “Amico a 4 zampe”, l’esposizione canina dedicata a tutti gli esemplari di razza… e non.

I visitatori avranno l’opportunità di curiosare fra i numerosi stand espositivi a tema, ma anche di arrivare in fiera con il proprio animale e farlo sfilare domenica in un vero e proprio concorso, davanti agli occhi attenti ed esperti di una giuria qualificata: cani di razza o “bastardini” incanteranno esperti e pubblico. Ma anche agility, obedience, pet therapy, ed esibizioni di cani. Sabato 15.00 - 19.00 - Domenica 10.00 - 19.00. Ingresso 6€. www.bassanoexpo.it

07.03.2017 ANDREA SCANZI I MIGLIORI DI NOI

Bassano del Grappa (VI) c/o Libreria La Bassanese Rassegna “Incontri Senza Censura”. Il sipario si apre con Andrea Scanzi giornalista e scrittore, una delle firme di punta de Il Fatto Quotidiano.

Conduttore televisivo e opinionista, autore e interprete teatrale. Una serata sull’amicizia, sull’amore, sul tempo che scorre, sulla musica e il buon vino, sull’Italia e gli italiani. In un momento storico dove si parla di rivoluzioni necessarie ma poi cambia poco come in politica, forse l’amicizia è il farmaco per le nostre malattie. Per qualsiasi informazione sull’incontro visitate il sito della Libreria all’indirizzo web: www.labassanese.com

FINO ALL’

11.03.2017 ‘EVA EVOLUTA’ LA CONDIZIONE FEMMINILE RACCONTATA DAI PERIODICI TRA ‘800 E ‘900 Bassano del Grappa (VI) c/o Biblioteca Civica

In attesa della festa della donna, sarà una preziosa occasione per riscoprire il percorso storico intrapreso dal genere femminile per raggiungere il suo riscatto sociale. Attraverso il materiale conservato nei depositi della Biblioteca, vengono presentate le principali tematiche toccate dalle pubblicazioni periodiche del tempo: l’attualità, la moda, l’ideale estetico, ma anche le testimonianze delle lotte e delle conquiste per l’emancipazione femminile. La mostra inoltre comprende approfondimenti “in rosa” provenienti da periodici non femminili. Info: 0424.519920

DA APRILE A DICEMBRE

4 5 11 12 18 19 MARZO 2017

09 MARZO 2017

FIERA OGGETTO RITROVATO

XXXI STAGIONE CONCERTISTICA INTEGRALE DELLE SUONATE DI L.V. BEETHOVEN

COINQUILINO CERCASI

Feltre (BL) c/o Centro Storico

Bassano del Grappa (VI) c/o Sala della Musica, P.zzo Scarmoncin

Bassano del Grappa (VI) c/o Sala J. Da Ponte

La Fiera dell’Oggetto Ritrovato vi aspetta ogni seconda domenica del mese, da aprile a dicembre, la meravigliosa “Fiera dell’Oggetto Ritrovato” che popola il centro storico feltrino. Mostra-mercato dell’usato e dell’antiquariato dedicata ad appassionati e curiosi. Per informazion www.fieraoggettoritrovato.org oppure di inviare un’email a info@ fieraoggettoritrovato.org. Tantissimi oggetti rari per una fiera dall’atmosfera unica!

A cura del Gruppo dei Docenti di pianoforte del Conservatorio “Benedetto Marcello” di Venezia. In collaborazione con il Conservatorio “B. Marcello” di Venezia. Alle ore 17.30. Ingresso libero (contributo volontario). Prenotazione obbligatoria: telefonare ai seguenti numeri 0424.833940 / 0424.35581

XX stagione teatrale amatoriale. Un Ponte di Risate - 16° premio “Ponte Vecio”. “Ch’el ciel o me la manda bona” Di G. Loss. Compagna Teatroinsieme. Giovedì 09 marzo alle ore 21.00. Abbonamento 8 spettacoli € 44,00 (posto unico e numerato) - Ingresso unico € 7.50.

Per infomrazioni e prenotazioni rivolgetevi alla segreteria del Centro Giovanile numero di telefono: 0424 522482

Info: 339.8180614 - 335.7572958

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in collaborazione con:

Comune di Piombino Dese

Provincia di Padova

Consorzio ProLoco del Graticolato Romano

FIERA DELLE PIANTE SALONE DEL GUSTO RISCALDATO

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#memoappuntamenti a

33

MOSTRA MERCATO ARTIGIANATO E HOBBISTICA

FINO AL

DAL 17.03 ALL’

12.03.2017

01.04.2017

17 MARZO

FRAMMENTI

Bassano del Grappa (VI) c/o Museo Civico

~ 01

APRILE

33^ FESTA DI SAN GIUSEPPE Piombino d’Ese (PD) c/o Impianti Sportivi

PIOMBINO DESE - Pd

FINO AL

19.03.2017 L’ARTE DI PARLARE CON IL CUORE Bassano del Grappa (VI) c/o Hotel Belvedere

Bassano e la memoria. 1914/1918/2016. La mostra, curata dal professor Paolo Pozzato e progettata dallo studio BassoDesign di Cittadella (PD), viene proposta come un vero e proprio itinerario che si snoda attraverso diversi settori tematici, presentando una riflessione profonda sul primo conflitto mondiale vissuto in primo piano dalla città di Bassano del Grappa. Orario della mostra: visitabile dal martedì al sabato dalle 09:00 alle 19:00; la domenica e i festivi dalle 10:30 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 18:00, con chiusura nei giorni di lunedì non festivi, a Natale e a Capodanno. Per qualsiasi informazione ulteriore telefonare al seguente numero: 0424 519901 oppure visitate www.museibassano.it

Fiera delle Piante - Salone del Gusto riscaldato - Ampio parcheggio gratuito - Pesca di beneficenza - Gioco gonfiabile per bambini gratuito - Luna Park - Mostra Mercato dell’Artigianato e dell’Hobbistica. Un calendario di eventi davvero molto ampio quello previsto per i festeggiamenti, Prolocomomenti Piombinese - Piombino intratteniDese (Pd) con tantissimi di spettacolo, mento vario e un gustoso e fornitissimo stand gastronomico. Domenica 19/03 si terrà la 15° FIERA delle piante, del giardinaggio, Artigianato, Agricoltura, Mercato a prodotti agroalimentari e del tempo libero presso il Sagrato della Chiesa Arcipretale di Piombino con la partecipazione della Banda musicale di Piombino Dese. Fb: Proloco Piombinese - Piombino D’Ese (PD)

Organizza l’Associazione non profit Centro Studi Bhaktivedanta: per creare relazioni appaganti.

Incontri con Marco Ferrini, Fondatore e Presidente del Centro Studi Bhaktivedanta. Qual è il patrimonio più grande nella vita? Le relazioni sono alla base della salute e del benessere.

Qual è il segreto per sviluppare relazioni appaganti e durature? Una comunicazione empatica che trasmetta solidarietà, condivisione, amore, fondata su valori spirituali universali. Grazie a questo incontro con Ferrini, potrai attingere ad insegnamenti pratici su come usare le parole al fine di aiutarti a prevenire e superare conflitti relazionali. Ingresso libero. Info: 3498652896

FINO AL 12 MARZO 2017

13 MARZO 2017

FINO AL 21 MARZO 2017

LE VITTIME DELLA NOSTRA RICCHEZZA

ATTIVITA’ DI SVILUPPO DELLE POTENZIALITA’ DEL BAMBINO

Bassano del Grappa (VI) c/o Chiostro del Museo Civico

Bassano del Grappa (VI) c/o Palazzo Bonaguro

c/o Impianti Sportivi, Via Pozzetto

Fellette di Romano d’Ezzelino (VI) c/o Centro Acqua

Per rompere l’indifferenza sulla filiera insanguinata del nostro smartphone. Reportage fotografico di Stefano Stranges, proposto da Incontro Fra i Popoli ONG Onlus con il patrocinio della Città di Bassano del Grappa. Considerata una delle dieci mostre più belle prodotte nel mondo nel 2016. Vernissage il giorno 3 marzo alle 18.00. Orari di apertura: feriali: 8.00 - 13.00; sabato: 8.00 – 13.00/15.00-18.00; dom.: 15.00 - 18.00.

Attività di sviluppo delle potenzialità del bambino da 6 a 12 mesi: Capacità Mentali In Evoluzione: giochi per favorire la discriminazione, il riconoscimento e la memoria nei bambini da 6 a 12 mesi d età. Il primo incontro è gratuito e senza impegno per chi non ha mai provato l’attività. Per maggiori informazioni visita il sito www.centroacqua.it, www.bimbipiu.it o chiama allo 0424382315.

www.incontrofraipopoli.it

www.centroacqua.it

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DANDELION

I Musei Biblioteca Archivio e l’Assessorato alla Cultura presentano l’installazione monumentale di Enrico Benetta. Ritagliate da lastre sottili di cor-ten o di acciaio mirror, le lettere dell’alfabeto in carattere di stampa Bodoni compongono il Dandelion, quel piccolo fiore (tarassaco) che in un unico soffio riesce a far prendere il volo a tutti i suoi minuscoli pistilli bianchi; un dandelion monumentale dalla ‘a’ alla ‘z’, dove le lettere sono quegli oggetti che l’antica tradizione tipografica casellava nel ferro e intagliava nelle lastre. www.museibassano.it

Orario diurno: il mattino dalle ore 08.45 alle ore 12.30 il pomeriggio dalle ore 15.45 alle ore 19.45 Invitiamo il lettore a verificare i turni di eventuale interesse

Asolo

tv

BONOTTO DOTTOR MASSIMO Piazza Giuseppe Garibaldi, 79 Tel. 042355136 TONINI DOTTOR SERGIO Via dei Tartari, 1A - loc. Casella Tel. 0423529382

Carmignano di Brenta

pd

FARMACIA COMUNALE Via Degli Alpini, 23 Tel. 0495957351 FAVARO DOTTORESSE FRANCA E GIULIANA Via Guglielmo Marconi, 15 Tel. 0495957029, 0495958395

Castelfranco Veneto

tv

AI DUE ANGELI Via Castellana, 42 - loc. Treville Tel. 0423482632 ALLA GATTA GARIBOLDI MUSCHIETTI FRANCO Piazza Giorgione, 14 Tel. 0423493451, 0423498040 FARMACIA ALLA MADONNA ANTONIO GIOVANNI CARUSO Viale Europa, 24 Tel. 0423491809 FARMACIA ALLA TESTA D’ORO DR. CLAUDIO ISOLATO Via F. M. Preti, 1 - Tel. 0423494451 FARMACIA FABBIAN DOTTORI GIOVANNI E FRANCESCO Via Borgo Padova, 7 Tel. 0423492578, 0423721245 FARMACIA FONTE DELLA SALUTE SANTOMAURO MAURO Via Valsugana, 3/D - Tel. 0423723353 FARM. MONTI ALL’AQUILA REALE DR.I CARLI Borgo Treviso, 138 - Tel. 0423493450 FARMACIA STELLA DOTTOR FABIO STELLA Via Francia, 8 loc. Salvarosa Tel. 0423721501

Castello di Godego

tv

TRE CARDI D’ORO DOTTOR EZIO GREGGIO Via Roma, 1 Tel. 0423469417, 0423468933

Cittadella

pd

FARMACIA AL DOGE DR.SSA MARILENA PASINATO Via Giuseppe Garibaldi, 40 Tel. 0495970160

CARMIGNOTO DOTTORI TARCISIO E STEFANO Via Giuseppe Garibaldi, 13 Tel. 0495970600 FAVARIN DOTTOR ENRICO V. Postumia di Ponente 11 loc. Pozzetto Tel. 0499401790, 0499409791 LAGO DOTTORESSA EMANUELA Via San Donato, 2/A - Tel. 0499404447 MARENDUZZO DOTTOR ENRICO Via Roma, 35 Tel. 0495973210, 0495971144

Fontaniva

pd

ALL’ANGELO DOTTOR LUCA CARMIGNOTO Piazza Monsignor Nichele, 24 Tel. 0495941994 COMUNALE BEATO BERTRANDO Via Dante Alighieri, 72 Tel. 0495941683

Fonte

tv

AGOSTINI DR.SSA ALESSANDRA Via Asolana, 16 Tel. 0423949057 FARMACIA FABBIAN DOTTORI GIOVANNI E FRANCESCO Via Borgo Padova, 7 Tel. 0423492578, 0423721245

Galliera Veneta

pd

BRUNATI DOTTOR FRANCO Via Mottinello Nuovo, 32 Tel. 0499440476 SANT’ANNA DOTTOR ISOLATO Via Roma, 119 - Tel. 0495969174

Grantorto

pd

CICERO DOTTOR GIOVANNI Via Degli Alpini, 3 Tel. 0495960004 SANT’ANNA DOTTOR ISOLATO Via Roma, 119 Tel. 0495969174

Loreggia

pd

ALLA MADONNA DOTTOR TONIATO Via Aurelia, 16 Tel. 0499301902 COMUNALE Via Pio X, 51 Tel. 0499355793, 0499359199

Loria

ALL’AQUILA DOTTOR GIOVANNI PINZERATO Piazza XXIX Aprile, 6 Tel. 0495952008, 0499405361 COMUNALE CAMPAGNALTA DR.SSA ZANCHETTA Via Brenta, 35 - Tel. 0495952129

tv

BARON DOTTORESSA ROBERTA Via Villa, 43/A loc. Castione Tel. 0423455331 FARMACIA SACRO CUORE BENEDETTI DR.A FEDERICA Via Roma, 1 Tel. 0423485350, 0423456130

Piazzola sul Brenta

San Pietro in Gu'

pd

AGOSTINI DOTTOR ENNIO Via G. Marconi, 135 - loc. Tremignon Tel. 0495590252, 0499600348 SAN SIMONE DOTTOR ARMANDO CAVINATO Via Grantorto, 34 - loc. Presina Tel. 0495590120

Piombino Dese

pd

BOESSO DOTTOR VITTORIO Via G. Massari, 1 - loc. Torreselle Tel. 0495746377 PAJETTA DOTTOR AUGUSTO Piazza Colonnello Gasparri, 8 Tel. 0499365189

pd

LUCATELLO DOTTOR MARIANO Via Vittorio Emanuele, 1 Tel. 0495991100, 0499459168

Tombolo

pd

ANDRETTA DOTTORI ALBINO E ALESSANDRO Via Roma, 64 Tel. 0495969015, 0499470355 FARMACIA CIRILLI DR.I MASSIMILIANO E GIOVANNI Via Senatore Giovanni Cittadella, 20 Tel. 0495993112, 0499485828

Vedelago

tv

BERTUZZO DR.SSA MARIA LUISA Via della Croce, 18 loc. Castelminio Tel. 0423785050 FARMACIA PILLA ITALIA DOTTORESSA DOMENICA Via Castellana, 10 Tel. 0423480211

BOSCARINI DR.I BENEDETTO MASSIMO E LARA Via dell’Unione, 6 - loc. Fanzolo Tel. 0423476480 FARMACIA BOSCARINI DR.I BENEDETTO MASSIMO LARA Via Guglielmo Marconi, 10 Tel. 0423400115 FARMACIA SCHIAVETTO DOTTOR ANTONIO Via Fornace, 1 loc. Albaredo Tel. 0423451020

Riese Pio X

Villa del Conte

Resana

tv

tv

S. Giorgio in Bosco

pd

LANCINI DR.SSA FRANCESCA FILOSO Via Valsugana, 130 Tel. 0495996004

San Martino di Lupari ALLA PROVVIDENZA DR.SSA ANNALISA FORTI Viale Europa, 38 Tel. 0495952081, 0499469284 P 44

pd

SANT’EUFEMIA P.zza Papa Pio X, 1 - loc. Abbazia Pisani Tel. 0499390331 FARMACIA ZANON DOTTOR GIORGIO Via Cà Dolfin, 5/A Tel. 0499390250

SAN GIOVANNI DR.SSA GAIA SCANDELLARI Via Guglielmo Marconi, 6 Tel. 0423748352 SAN PIO X DOTTOR GIORGIO ZEDDA Via Giuseppe Sarto, 36 Tel. 0423483800

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Per fornite un servizio corretto vi chiediamo di segnalarci eventuali incongruenze telefonado allo 0424.219185 oppure inviando n’email all’indirizzo seguente: lapiazza@lapiazza.it

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Trattorie • Pizzerie • Ristoranti • Osterie • Pranzo e Cena • Pausa Pranzo • Buona Cucina • Degustazioni • Menu' Gustosi I nostri suggerimenti per il pranzo e per la cena con amici, colleghi, famiglia: tutte le migliori proposte dedicate al sapore...

GARDEN RELAIS

COMARO'

LA PROVENZALE

Semonzo di Borso del Grappa (TV) Via Caose 22 telefono: 0423.910858

Castelfranco Veneto (TV) via F. M. Preti 26 telefono: 342.8898781 - 339.2757702

Castelminio di Resana (TV) Via Angaran 33 telefono: 0423.484479

Un’antica tradizione di famiglia per offrire indimenticabili soggiorni ed eccellenti esperienze culinarie, che abbinano i prodotti stagionali freschi del territorio all’innovazione di specialitá internazionali. I fratelli Zen propongono ricette di Nonna Amelia e Mamma Silvia introducendo la filosofia dei Valori del territorio.

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Un locale decisamente giovane, situato all’interno della cinta muraria, è il luogo ideale per consumare il proprio aperitivo tra spritz, buon vino, prosecco e tantissimi stuzzichini e salsine deliziose.

Un’ottima alternativa al solito aperitivo, tappa obbligata per il vostro divertente pre-cena.

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Un ambiente confortevole ed elegante, con una nuova cucina di piatti gustosi e raffinati realizzati con carne e pesce!

Menù per cene aziendali, ricorrenze e festeggiamenti a partire da 20 euro. Durante la bella stagione, un’ampia terrazza estiva vi aspetta per accogliervi. La Provenzale è anche pizzeria. www.pizzeriaprovenzale.com

BIRRERIA TRENTI

VILLA PIGALLE

Pove del Grappa VI Strada Statale Valsugana tel. 0424.80392

Un punto d’incontro per tutto il comprensorio bassanese: ottima birra, gustosi panini, bruschette, pizze e panini farciti, piatti saporiti dalla cucina... il tutto condito con ottima musica in un ambiente ampio con moltissimi posti a sedere. Specialità fiorentina e costata alla brace. www.trenti1956.com

L.V.

Tezze sul Brenta VI Via Nazionale 161 tel. 0424.560412

Vedelago (TV) via Vicenza 50 telefono: 0423.700066

Situato a pochi chilometri da Cittadella e da Bassano del Grappa, il rinomato ristorante si trova in posizione centralissima ed è curato nel dettaglio. Ideale per festeggiare il vostro matrimonio e qualsiasi altra ricorrenza in un ambiente raffinato ed ospitale. E’ anche hotel con ottime soluzioni per i viaggiatori. www.villapigalle.it

Da 46 anni per voi! L.V. è ristorante e pizzeria, con attestato di eccellenza su Tripadvisor. Pizze con impasto tradizionale a lunga lievitazione, 100% kamut (con autorizzazione e licenza), 100% integrale bio... solo ingredienti di alta qualità a Km 0. Per i più piccoli poi la giocosa sala kinder.

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Un locale ispirato ai colori e ai profumi della lavanda accompagnati dagli arredamenti tipici della Provenza...

Ottima la cucina e gustosissima la pizzeria !!!

All’interno inoltre, una stanza dedicata esclusivamente al divertimento dei piÚ piccini.

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Castelminio di Resana TV - Via Angaran 33 - Tel. 0423.484479 www.pizzeriaprovenzale.com - infolaprovenzale@gmail.com P 50

... AMBIENTE CONFORTEVOLE ED ELEGANTE ... nuova cucina con piatti gustosi e raffinati di carne e di pesce

SEMPRE APERTO dalle 07.00 alle 24.00!

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Tel. 0445607179 •Fiat Punto 1200 5 porte anno fine 2005 con gpl nuovo, 95000km, come nuova. A 3999€. Tel. 3498249954 •Ford Focus SW 100cv, 1.8Tdci, 1 serie del 2004, vendesi causa passaggio ad auto aziendale. Completa di cerchi in lega, autoradio con comandi al volante, clima manuale, airbag lato guida e passeggero e fendinebbia.

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Cambio manuale, vendesi in ottimo stato. A 2.500,00€. Tel. 3357062851 •Mercedes Classe A anno 201, cambio automatico, km 80.000, vendesi in ottime condizioni, sempre taggliandata, color bianco. A 12000,00€.

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L’appuntamento con il benessere

A TUTTA

Informazioni, consigli, idee per mantenere uno stile di vita corretto.

Salute

Castelfranco 8 P 59

Indice 2

Malattie da raffreddamento: rimedi naturali.

3

I neuroni sono anche nell’inestino.

4

Naso che cola: rimedi naturali.

5

Magnesio e la Vitamina D

6

Cibi in pentola...è possibile conservare le proprietà degli alimenti?

8

Malattie da raffreddamento: rimedi naturali.

Alcune fra le più comuni malattie da raffreddamento, che stanno costringendo a letto gran parte della popolazione, possono essere superate abbastanza rapidamente con i rimedi naturali, in particolare con gli oligoelementi e i gemmoderivati (detti anche macerati glicerici). Tra i disturbi che possono beneficiare di un intervento rapido troviamo il mal di gola, la febbre e la diarrea.

Tuttavia, anche se si riscontra un miglioramento della situazione generale, occorre sempre ricordare che questo tipo di malattie arrivano per segnalare che il corpo necessita di un momento di riposo e di disintossicazione.

Test: ciò che mangi fa bene al tuo intestino?

Se però non ci si può permettere di restare anche pochi giorni a letto, ecco alcuni rimedi naturali per aiutare l’organismo a reagire in fretta.

Il primo consiglio per accelerare la guarigione delle malattie da raffreddamento, con o senza febbre, è quello di aumentare il consumo di liquidi. Che sia sotto forma di acqua naturale o di tisane tiepide, un corpo ben idratato si libera più in fretta delle scorie che peggiorano i disturbi. In commercio è abbastanza facile trovare i gemmoderivati in pratiche confezioni con dosatore spray che eroga 10 gocce ad ogni spruzzata. Così è più facile contare le gocce prescritte per ogni rimedio. Se è presente mal di gola, il gemmoderivato in spray può essere spruzzato in bocca.

Ecco alcuni rimedi naturali immunostimolanti da assumere contemporaneamente per almeno 3 giorni quando il naso inizia a colare e la gola si sta infiammando. Sono un mix di minerali e sostanze protettive che riattivano velocemente gli anticorpi.

• RAME: è efficace nelle manifestazioni infettive e infiammatorie acute. Al comparire dei primi sintomi di malattie da raffreddamento, può arrestarne l’evoluzione in 24 o 48 ore. Se ne prendono 2-3 fiale al giorno per 10 giorni. Va scelto il rame soprattutto in caso di mal di gola; per sfruttare al meglio le proprietà, tenere l’oligoelemento in bocca per un minuto prima di deglutire e il dolore passerà rapidamente.

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• ROSA CANINA: 100 gocce del suo macerato glicemico in un po’ d’acqua se i primi sintomi sono il mal di testa e la tosse. Proseguire poi con 70 gocce da prendere per 10 giorni, per prevenzione.

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• RIBES NIGRUM: 150 gocce di macerato glicemico in un po’ d’acqua ai primi sintomi delle malattie da raffreddamento. Si può ripetere questa dose per 2-3 giorni, poi vanno ridotte a 70 gocce per 10 giorni. Usare il ribes se il primo sintomo a comparire è il naso che cola.

A Tutta Salute P 60

I neuroni sono anche nell’intestino UNA FITTA RETE DI NEURONI PRESENTE NEL NOSTRO INTESTINO CONTROLLA STRESS ED EMOZIONI Che esista un forte legame tra cervello e intestino lo sospettava già Ippocrate nel V secolo a.C. Tutti gli organi sono connessi al sistema nervoso, ma l’appartato gastrointestinale ha un vantaggio su tutti: è dotato infatti di una rete di neuroni propri, il cosiddetto sistema nervoso enterico. La sua particolarità è quella di poter funzionare in autonomia, acnhe se altre parti del sistema nervoso sono danneggiate.

La felicità

Mucose infiammate: l’umore si abbassa

ANCHE LA PANCIA PRODUCE SEROTONINA La maggior parte di serotonina (ormone del benessere), che circola nel nostro corpo viene prodotta dal cervello? No! Al contrario di ciò che si è portati a pensare, la maggior parte di essa viene prodotta dall’intestino. Liveli troppo bassi di questo “ormone della felicità”, sono collegati a stati depressivi, fame nervosa, ed emicrania da ansia. Solo un intestino in salute ci fornisce la serotonina di cui il nostro organismo necessita.

Lo stress e la tensione contribuisce a bloccare l’intestino, e quando questo è sottosopra ne risente anche l’umore. La comparsa dei principali disturbi depressivi quindi, è direttamente connessa allo stato di infiammazione delle mucose (disbiosi e sindrome da impermeabilità intestinale).

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Naso che cola: rimedi naturali la abbastanza capiente, riempirla d’acqua e portarla ad ebollizione. Una volta ottenuta l’acqua bollente si suggerisce di utilizzare una fialetta di eucalipto da miscelare e successivamente munirsi di un asciugamano abbastanza ampio che copra il capo messo a pochi centimetri dalla pentola con l’acqua ancora calda da respirare. I vapori dell’acqua mista ad eucalipto liberano subito il naso e diminuiscono significativamente il disturbo. Per ottenere dei buoni risultati i fumenti vanno ripetuti per almeno una settimana e devono durare almeno 15 minuti per volta.

Fazzolettini sempre in tasca, sensazione di gonfiore al viso e screpolature continue. Il raffreddore non dà tregua ed almeno una volta colpisce tutti all’arrivo dell’inverno. Spesso la sua peggior complicazione è il naso che cola senza sosta. Vediamo insieme alcuni rimedi efficaci per affrontare il problema.

RADICE DI ZUCCA Può sembrare strano o inconsueto, ma le radici di zucca posso alleviare sensibilmente la congestione nasale ed il fastidio del naso che cola. Per ottenere un buon composto bisognerà mischiare un cucchiaio di radice di zucca con una quantità uguale di miele o, in alternativa, del succo di foglie di basilico. Il composto va ingerito prima di andare a dormire per un mese.

LA ZUPPA D’AGLIO Rinunciare ai baci ed alle chiacchierate troppo ravvicinate è uno scotto da pagare per poter respirare meglio. Potrà sicuramente far storcere il naso a molti ma la zuppa d’aglio può alleviare il disturbo da naso che cola. Tra i rimedi naturali, infatti, questa zuppa è sicuramente la migliore ad agire su tutti i sintomi da raffreddamento, naso compreso. Per preparare una buona zuppa d’aglio basterà portare ad ebollizione una tazza d’acqua con dentro quattro spicchi d’aglio tagliati a pezzetti. La zuppa va presa una volta al giorno fino alla completa risoluzione del problema.

FUMENTI Altro rimedio per diminuire raffreddore e naso che cola sono i cosiddetti fumenti. Molto simili all’aerosol, i fumenti consentono di alleviare i disturbi invernali permettendo subito di respirare meglio e bloccando il fastidio del naso che cola in continuazione. Non bisognerà far altro che utilizzare una pento-

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E SE IL NASO CHE COLA È UN PROBLEMA ALLERGICO? Non sempre il naso che cola è un problema legato unicamente al freddo. Molte persone accusano fastidi simili anche in altre stagioni. In quel caso potrebbe trattarsi con molta probabilità di rinite allergica, un disturbo che ogni anno colpisce un numero sempre maggiore di soggetti anche in tenera età. In quel caso bisognerà farsi visitare da un allergolo che riuscirà a trovare la giusta terapia per affrontare il problema. No al fai-da-te in questo caso, insomma, per il naso che cola. I rimedi naturali, infatti, alleviano solo i disturbi legati alla stagione fredda ma nulla possono contro pollini ed acari che spesso disturbano il tratto naso-gola.

Il Magnesio e la Vitamina D IL MAGNESIO Minerale dal ruolo fondamentale nel nostro organismo agisce in tutti i distretti corporei e a tutti i livelli, in particolare: • essenziale nella produzione di energia e nella sintesi delle proteine • a livello muscolare svolge un indispensabile ruolo: il Magnesio è antagonista del calcio (ione stimolante la contrazione muscolare) favorisce quindi il rilassamento muscolare conseguente ad ogni contrazione • protagonista nel fissare il calcio alle ossa, dissolve la calcificazione a carico dei tessuti molli • agisce contro l’ossidazione e l’acidificazione • elevate assunzioni di Magnesio sono state associate a un minore rischio di deficit o insufficienza della VitaminaD Il fabbisogno di Magnesio è stimato essere pari a 700-750 mg • i 200 mg tipici della dieta occidentale sono un apporto adeguato • stile di vita moderno e stress ne fanno consumare grandi quantità CARENZA A LIVELLO DEL TESSUTO OSSEO: alterazione del metabolismo osseo, alterato assorbimento del calcio A LIVELLO EL SISTEMA MUSCOLARE: crampi, alterazione della contrazione muscolare LA VITAMINA D la vitamina che ci sostiene, regolatrice dell’omeostasi del calcio: • promuove l’assorbimento del calcio a livello intestinale • essenziale per la costruzione delle ossa, ne favorisce la deposizione a livello osseo

• a livello muscolare stimola la sintesi proteica e promuove l’ingresso del calcio CARENZA A LIVELLO DEL TESSUTO OSSEO: decalcificazione, problematiche osteoarticolari, osteoporosi A LIVELLO EL SISTEMA MUSCOLARE: dolore diffuso, debolezza e difficoltò motorie, miopatie L’IMPORTANZA DI ASSUMERLI INSIEME PER L’APPARTATO SCHELETRICO: massimi benefici dall’integrazione di Vitamina D in concomitanza ad adeguate quantità di Magnesio: l’integrazione ad alte dosi di Vitamina D per aumentare la calcificazione ossea è assolutamente inefficace se non supportata da un adeguato apporto di Magnesio.

PERCHE’: il Magnesio è indispensabile per l’attivazione (in ormone calcitriolo), il metabolismo e il trasporto della Vitamina D nell’organismo PER L’APPARATO MUSCOLARE: la Vitamina D svolge un ruolo importante nel sistema muscolare promuovendo il trasporto del calcio e favorendo la contrattilità e la forza muscolare. Per la fisiologica fase di rilassamento che consegue ad ogni contrazione, indispensabile è il Magnesio, che comportandosi da antagonista del calcio, favorisce appunto il rilassamento muscolare e la preparazione dello stesso alla successiva contrazione.

PERCHE’: il corretto equilibrio tra questi due elementi garantisce la corretta funzionalità muscolare, inclusa quella del muscolo cardiaco. Inoltre, se il Magnesionon è presente a livelli sufficienti per supportare il metabolismo della Vitamina D, si può creare un disequilibrio fra le quantità di Calcio e Magnesio: il Calcio non efficacemente metabolizzato si deposita nelle placche di colesterolo che si possono formare all’interno delle arterie. fonte: Prodeco Pharma Etica per natura - Castelfranco V.to (TV)

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Cibo in pentola... È possibile conservare le proprietà degli alimenti?

I NUTRIENTI DEI CIBI CON LA COTTURA SI MODIFICANO, MA LE PROPRIETÀ DELL’ALIMENTO CRUDO NON DEVONO ANDARE PERSE UNA VOLTA CUCINATO, NON DEVONO ALTERARSI I VALORI NUTRIZIONALI, LE VITAMINE E I MINERALI. COME FARE? SCOPRIAMO TUTTI I SEGRETI DEI METODI DI COTTURA.

Cosa bolle in pentola?

La bollitura è quando cuciniamo un cibo in un liquido bollente. Abbiamo due possibilità: immergere il cibo nel liquido freddo e portarlo ad ebollizione, questo sistema accentua il passaggio dei liquidi al cibo e dei nutrienti al liquido di cottura ed è adatto per preparare brodi, patate con la buccia, legumi secchi.

Oppure scegliere di mettere il cibo nel liquido bollente. Questo tipo di cottura è adatta per la pasta, il riso e i cereali in genere, gli ortaggi e limita la perdita di vitamina C. Con la bollitura gli alimenti perdono parte del loro valore nutrizionale ma che è possibile recuperare riutilizzando il liquido di cottura. Cucinando le verdure in poca acqua e per poco tempo, si elimina il rischio di perdere vitamine. Tra i minerali presenti nelle verdure quello che viene spesso perso nell’acqua di cottura è il potassio. La pasta deve essere cotta in acqua bollente per far raggiungere la temperatura all’interno del prodotto rapidamente e per provocare uno shock termico che impedisca la fuoriuscita dell’amido.

Cibi a vapore, come in Oriente La cottura dell’alimento avviene per il contatto diretto tra le molecole di vapore e il cibo in cottura.

Grazie a temperature non aggressive e alla mancata dispersione dei liquidi presenti nel prodotto nel liquido di cottura, questo metodo garantisce il mantenimento del colore, del gusto e dei principi nutritivi.

Nella cottura al vapore in genere non si aggiungono grassi e quindi il cibo è più leggero.

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Una cottura “sbrigativa” con la pentola a pressione Da un punto di vista nutrizionale la cottura mediante pentola a pressione è buona perché viene utilizzata poco acqua e quindi vengono ridotte le perdite di nutrienti idrosolubili. Secondo alcuni studi sembrerebbe che le perdite di vitamina C, tiamina e riboflavina quelle più minacciate nei processi di cottura, siano inferiori in questo tipo di cottura rispetto ad altre.

Il caldo forno...

Il cibo cuoce per un aumento della temperatura che parte dalla superficie dell’alimento e innesca processi di carbonizzazione superficiale con formazione di composti tossici. Per questa ragione meglio portare la temperatura a circa 130 - 145°C dopo la formazione della crosta superficiale e continuare a inumidire l’alimento con del sugo per tutta la durata della cottura.

La crosta superficiale impedisce ai succhi di uscire.

Ma questo tipo di cottura rispetto alla piastra e alla griglia favorisce una perdita maggiore di vitamine del gruppo B. Il pane e gli altri prodotti da forno perdono soprattutto tiamina.

Cottura alla griglia, ma solo per gli esperti La trasmissione di calore nella cottura alla griglia avviene principalmente per irraggiamento. La grigliatura è un metodo di cottura rischioso.

Innanzitutto perché è difficile controllare la temperatura di cottura: capita spesso di bruciare il cibo anche se solo in alcune parti e produrre quindi sostanze tossiche. Meglio dunque che alla griglia si metta una persona esperta.

Cosa frigge in padella?

Per friggere, l’alimento viene immerso in una sostanza grassa a una temperatura che va dai 150 ai 190 gradi fino a quando il cibo è cotto e assume un aspetto dorato.

La frittura non è un sistema di cottura facile da gestire, anche in questo caso non è facile capire il giusto tempo di cottura. Lo svantaggio della frittura sta nel fatto che i grassi cucinati a temperature così alte si degradano perdendo gran parte dei microelementi che fanno bene alla salute. Inoltre si formano sostanze poco digeribili e tossiche.

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Test: ciò che mangi fa bene al tuo intestino?

L’insieme di batteri dell’intestino (microbiota), deve essere ben efficiente!

Molti fattori determinano le nostre abitudini alimentari: i gusti personali, il lavoro e gli impegni di tutti i giorni, che limitano il tempo che passiamo a tavola, facendoci mangiare in fretta! Tutto questo ci fa assumere, molto spesso, alimenti scorretti. Con questo test scopri se quello che mangi fa davvero bene alla flora batterica del tuo intestino e di conseguenza a tutto il tuo roganismo.

1. LA VERDURA NEL TUO PIATTO... a) presente ad ogni pasto b) presente, ma non sempre c) non c’è quasi mai

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2. LA TUA DIETA È... a) varia b) monotona

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5. CONSUMI CEREALI INTEGRALI? a) sempre b) ogni tanto b) mai

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10. DOPO UN PASTO... a) mi sento sempre gonfio b) a volte fatico a digerire c) non ho problemi particolari

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meno di 10 punti SEI SULLA BUONA STRADA

mangi molti alimenti che garantiscono un buon funzionamento dell’apparato digerente. Se vuoi migliorare aggiungi fibre, e scegli cibi che proteggono l’integrità della mucosa intestinale.

tra i 10 e i 15 punti DEVI CORREGGERE QUALCOSA

6. SALAME E AFFETTATI, OGNI QUANTO LI MANGI? a) davvero spesso +2 b) massimo due volte a settimana +1 b) praticamente mai 0 7. CI SONO PERIODI IN CUI UN ALIMENTO TI È DIFFICILE DA DIGERIRE? a) no 0 b) spesso +2 b) qualche volta +1

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9. QUANDO MANGI? a) ad orari abbastanza regolari b) quando capita

: I T A T L U RIS

3. I LEGUMI: QUANTO SPESSO LI MANGI? a) molto spesso 0 b) non più di una volta a settimana +1 b) in pratica mai +2 4. MANGI YOGURT? a) quotidianamente b) ogni tanto b) non lo mangio mai

8. MAI FATTO UNA DIETA DEPURATIVA? a) sì, periodicamente 0 b) ogni tanto, ma ho solo provato +1 c) no, mai fatta +2

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c’è bisogno di un pò più di attenzione nell’alimentazione. Meglio seguire ogni tanto una dieta depurativa per alleggerire il carico di lavoro dell’intestino, otterrai risultati positivi in poco tempo.

più di 15 punti DEVI CAMBIARE

segui i consigli alimentari di un esperto se sono già presenti dei disturbi. Puoi seguire una dieta specifica per ritrovare la regolarità e poi riequilibrare definitivamente la flora intestinale.

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CASTELFRANCO V.TO (TV) Via Circonvallazione Est 8 ROSA’ (VI) Via Capitano Alessio 189 THIENE (VI) Via Valdastico 55

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