Czerwiec Arbuz Bób Boćwina Botwinka Brokuł Cebula dymka Cukinia Czereśnie Czosnek świeży Fasolka szparagowa Groszek cukrowy Groszek zielony Kalafior
Kalarepka Maliny Marchewka Ogórek Pomidor Por Romanesco Rukola Rzodkiewka Szczaw Szparagi Truskawki Ziemniaki
Wt
Pon
Śr
Czw
Pt
Sb
Nd
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Święta 08.06 – Zielone Świątki – praktyki mające na celu zapewnienie obfitych plonów. 19.06 – Boże Ciało 21.06 – Noc Kupały – letnie przesilenie słońca, celebracje poświęcone żywiołom wody i ognia, mające oczyszczającą moc.
święta:
państwowe
ludowe
fazy księżyca:
nów
kwadra pierwsza
pełnia
kwadra ostatnia
MAJ – CZERWIEC 2014 Poniedziałek
26
Wtorek
27
Środa
28
Czwartek
29
tydzień 22 Piątek
30
Sobota
31
Niedziela
1
Dziki szczaw można znaleźć na łące – jego kwasowość trudno z czymkolwiek pomylić.
CZERWIEC 2014 Poniedziałek
2
Wtorek
3
Środa
4
Czwartek
5
„Młody Ziemniak” to zacny destylat – co roku inny, na litr tego kordiału zużywa się około stu młodych, czerwcowych ziemniaków.
tydzień 23 Piątek
6
Sobota
7
Niedziela
8
CZERWIEC 2014 Poniedziałek
9
Wtorek
10
Środa
11
Czwartek
12
tydzień 24 Piątek
13
Sobota
14
Niedziela
15
Żółta czy zielona? Wybór nie jest łatwy. Zielona – ma więcej witaminy A i kwasu foliowego, żółta – potasu i fosforu. Ja, zawsze wybieram jędrniejszą.
CZERWIEC 2014 Poniedziałek
16
Wtorek
17
Środa
18
Czwartek
19
Ma właściwości bakteriobójcze, warto go użyć robiąc zakwasy np. na żurek. Szukajmy polskiego czosnku, który nie podróżuje przez świat. Kupujmy lokalnie!
tydzień 25 Piątek
Choć wielu nie może wyobrazić sobie kuchni bez czosnku, do Kanady dotarł dopiero po II wojnie światowej dzięki pewnemu Polakowi.
20
Sobota
21
Niedziela
22
CZERWIEC 2014 Poniedziałek
23
Wtorek
24
Środa
25
Czwartek
26
tydzień 26 Piątek
„Mięta z bóbrem” czyli bób ze świeżą miętą – to co ciężkostrawne staje się lekkie… Łatwe niczym „bułka z masłem”.
27
Sobota
28
Niedziela
29
Notatki