Landvergnügen Magazin Ausgabe Frühling 2017

AUSGABE FRÜHLING 2017

LANDVERGNÜGEN

MAGAZIN

Auf geh t‘s in die neu e Reisesaison IM KURZPORTRAIT: DREI NEUE HÖFE IN DIE FERNE SCHWEIFEN: ITALIEN & FRANKREICH WARTEN AUF SIE LECKER: DAS PASSENDE REZEPT ZUM OSTERFEST NACHGEFRAGT: WIE KLAUS-BERND GÜNTHER AUF DIE ZIEGE KAM VERANSTALTUNGEN MÄRZ – MAI Milchschafhof Schafgarbe

IMPRESSUM Herausgeber und Verlag Landvergnügen UG (haftungsbeschränkt) Hasenheide 12 10967 Berlin Telefon: +49 (0) 30 399 39 440 Fax: +49 (0) 30 399 39 395 www.landvergnuegen.com mail@landvergnuegen.com Geschäftsführer: Ole Schnack Projektleitung: Undine Wuchold Redaktion Judith Jenner Undine Wuchold Gestaltung Franziska Heinz Corporate Design Kathrin Nierstheimer, Julie Quadfass Piktogramme/Beschilderung Vera Liesmann Bildnachweise: Milchschafhof Schafgarbe, Eric Tiedt Illustration, Solbio, pleased to meet, Dr. Bronner’s Europe GmbH, werkvoll by Lena Peter, 4betterdays.com GmbH, oekom verlag GmbH, Depositphotos: shalamov, Bauernhof Joos, Landgut Kemper & Schlomski:Anja Imke, Weinbau Beuschel, Barbara Wetzel, Ticha Matting, Depositphotos: studioM (Sandrine Ribeyron), Depositphotos: loriklaszlo & gioiak2 (Tzogia Kappatou), Sonnenhof in Bad-Berleburg, Biolandhof Brungs Copyright © 2017 Landvergnügen UG (haftungsbeschränkt), Berlin

Liebe Freu nde des Land vergnügens, bald ist es so weit und auch Sie werden die neue Ausgabe Landvergnügen 2017 in den Händen halten können (Erscheinungstermin 15.03.2017). Voller Aufregung konnten wir die neue Ausgabe gestern das erste Mal begutachten. Sie ist noch dicker und vielseitiger als die vorhergehenden Ausgaben geworden. Vor allem Dank der 117 neuen Höfe, die Sie ab der neuen Saison willkommen heißen werden. Um die Freude mit Ihnen vorab teilen zu können, stellen wir Ihnen einige unser Neuen schon einmal vor.

Das aktuelle Landvergnügen Magazin steht also ganz im Zeichen der Vorfreude: Vorfreude auf die neue Ausgabe, aber auch auf die neue Reisesaison. Wir haben für Sie schöne Produkte für den Frühjahrsputz herausgesucht, damit Sie Ihr Reisegefährt rechtzeitig wieder startklar machen können und wollen Ihnen mit vielen Geschichten aus dem Landleben Lust auf das Reisen durch Deutschland, aber auch in die Nachbarländer Italien, Frankreich und Spanien machen. Denn ab sofort können Sie die Stellplatzführer Fattore Amico, France Passion und España Discovery versandkostenfrei bei uns im Onlineshop bestellen.

Viel Spaß beim Lesen & Entdecken wünscht Ihr Landvergnügen-Team

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SCHÖNE PRODUKTE

AUFGERÄUMT IN DEN FRÜHLING Endlich startklar: Wir zeigen schmucke Ordnungshelfer, die das Leben im Wohnmobil geordneter machen und nachhaltige Pflegeprodukte, die Sie und Ihr Wohnmobil zum Strahlen bringen.

SAUBER. Mit der natürlichen Sanitärflüssigkeit gehört der unangenehme Chemiegeruch aus der WoMo-Toilette der Vergangenheit an. Der Inhalt kann einfach in einer Klärgrube entleert werden.

SORTIERT. Die Designerin Lena Peter hat alte Feuerlöscher zu stilvollen Vorratsdosen umgewandelt. FIRE gibt es wahlweise mit einem Deckel aus Eiche oder Nussbaum.

www.getsolbio.com

www.werkvoll-designshop.de

SICHER. Hilfe bei kleineren Camping-Verletzungen bietet das hübsche Erste-Hilfe-Set. Es kann aber auch mit Stiften, Kosmetik oder anderem Kleinzeug gefüllt werden. www.pleasedtomeet.de

SOLIDE. Aus unbehandeltem Eschenholz ist das Kehrset „Switch“ gefertigt. Der Besenstiel verbindet sich dank eines Magneten schnell und stabil mit dem Handfeger. Auf diese Weise lässt sich das Set platzsparend verstauen.

SINNVOLL.

www.4betterdays.com

Wie viele Reinigungs- und Kosmetikprodukte befinden sich in Ihrem Wohnmobil? Zu viele? Die 18in1-Naturseifen von Dr. Bronner sind Spülmittel, Duschgel, Zahnpasta, Fleckenentferner und vieles mehr in einem. www.drbronner.de

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Das sind u nsere N eu en

Am 15. März erscheint der neue Landvergnügen Stellplatzführer 2017.

117 neue Höfe sind mit dabei. Wir freuen uns, Ihnen einige schon jetzt vorzustellen.

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UNSERE NEUEN HÖFE

BAUERNHOF JOOS KONTAKT Bauernhof Joos Reute 1 88630 Pfullendorf/ Aach-Linz

Tel. +49 (0)7552 57 16

www.schlemmerstall.de

Der Bodensee ist immer eine Reise wert, vor allem, wenn man es sich dort auch kulinarisch gut gehen lassen kann. Das ist im Schlemmerstall in Pfullendorf der Fall.

Das urige Hof-Café serviert morgens üppiges Frühstück und Samstag und Sonntag leckere Snacks. Hochgelobt wird das hausgemachte Eis. Insgesamt bewirtschaftet Familie Joos 60 Hektar Acker- und Weideland und lebt hauptsächlich von der Milchwirtschaft.

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UNSERE NEUEN HÖFE

LANDGUT KEMPER & SCHLOMSKI Auf einem denkmalgeschützten Dreiseitenhof betreiben Bärbel Kemper und Thomas Schlomski ihre Pferdezucht. Umgeben von hügeligen Wiesen und Feldern haben die Rheinländer und Fjordpferde viel Auslauf und werden fachmännisch betreut. Die insgesamt 110 Hektar Land bei Dresden, die zum Hof gehören, werden nachhaltig bewirtschaftet. Darauf befinden sich unter anderem Streuobstwiesen, die schon mehrfach ausgezeichnet wurden, und ein Waldprojekt für Schulen.

KONTAKT Landgut Kemper & Schlomski Frau Bärbel Kemper Großröhrsdorfer Straße 3 01825 Liebstadt

www.lgks.eu

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Tel. +49 (0)35025 54 59 2

UNSERE NEUEN HÖFE

WEINBAU BEUSCHEL Ein echter Familienbetrieb, der seit mehreren Generationen Wein anbaut. Der kräftige Lehmboden des Frankenlandes ist der perfekte Untergrund, damit weiße und rote Trauben prächtig gedeihen. Rebsorten wie Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus oder Domina verarbeitet Familie Beuschel zu schmackhaften Weinen, die direkt auf dem Gut gekostet und gekauft werden können.

KONTAKT Weinbau Beuschel An der Marter 20 97318 Kaltensondheim

Tel. +49 (0)9321 - 92 96 482

www.weinbau-beuschel.de

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AUS DEM LANDVERGNÜGEN

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AUS DEM LANDVERGNÜGEN

VON DER ZIEGE ZUM KÄSE Es ist ein Ort, wo sich Fuchs und Hase gute Nacht sagen. An der Oder, die Brandenburg von Polen trennt, ziehen sich grüne Auen entlang. Vögel geben ein Konzert, an dem nicht nur Ornithologen ihre Freude haben.

In dieser Gegend kauften sich vor gut 20 Jahren Klaus-Bernd Günther und seine Frau Andrea Roß ein altes Gehöft. Mit seinem weißen Bart und den schulterlangen Haaren erinnert er ein bisschen an den Alm-Öhi aus „Heidi“. Doch anstatt in den Bergen Ziegen zu hüten, tut er es eben hier. Dabei ist der gebürtige Ostfriese eigentlich Sozialpädagoge, er hat aber auch schon als Taxifahrer, Fahrstuhlführer oder im Hoch- und Tiefbau gearbeitet. In den 90er-Jahren zog er von Oldenburg nach Ostdeutschland und lernte dort seine Frau kennen, eine Französischlehrerin. Während eines Sabbatjahrs machte sie zwei Praktika auf Ziegenhöfen, lernte dort, wie man melkt und Ziegenkäse herstellt, und schaffte anschließend die ersten eigenen Tiere an.

Mit vier Ziegen ging es los, das Melken klappte auf Anhieb. Inzwischen leben 20 weiße Deutsche Edelziegen auf dem Hof. „Na kommt, ihr kennt doch den Weg“, treibt Klaus-Bernd Günther nach dem ersten Melken am Morgen die Ziegen auf die Weide, wo sie Gras und frische Wiesenkräuter finden.

Am späten Nachmittag treibt er die Tiere wieder hinein. Bis Mitte Oktober werden sie gemolken.

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AUS DEM LANDVERGNÜGEN

Das passiert auf einem selbstgebauten Milchstand neben dem Stall. Die auf 21 Grad abgekühlte Milch vom Morgen wird mit der frischen, etwa 39 Grad warmen Milch gemischt. Mit anderthalb Tropfen Laab, einem tierischen Enzym, das die Milch zur Gerinnung bringt, verwandelt sie sich nach 24 Stunden in eine gallertartige Masse – der Beginn der Käse-Produktion. Sie findet im ehemaligen Stall statt, der heute die Käserei ist und Andrea Roß’ Spezialgebiet. Die Gäste dürfen nur in den Vorraum, wo in Kühlschränken die hauseigenen Spezialitäten wie der „Bärtigen Pusacker“, ein Camembert, sowie Rotkultur-, Hart- und Frischkäse in einem Kühlschrank aufbewahrt werden. In der Käserei sind Haube, Mantel und Handschuhe Pflicht.

Je nach Sorte reifen die Käse unterschiedlich lange.

Ihren Frischkäse verarbeitet Andrea Roß unter anderem zu Käse-Pralinen, die sie in Asche oder frischen Kräutern wälzt. Der Hartkäse wird mit Olivenöl oder Rotwein eingepinselt und erhält so seinen speziellen Geschmack. Zwischen Ende Oktober und Anfang März kommt die Käseproduktion zur Ruhe.

Die Ziegen sind trächtig und werden nicht gemolken, bis sie im Frühjahr ihre Jungtiere zur Welt bringen.

Erst wenn die Zicklein nicht mehr auf die Milch angewiesen sind, dann geht die Käseproduktion erneut los – genau rechtzeitig zum Beginn der Radsaison. Denn der Ziegenhof Wolfsschlucht liegt direkt am Radweg R1.

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AUS DEM LANDVERGNÜGEN

Im Vorgarten stehen ein paar einladende Tische mit Stühlen und Sonnenschirmen, an denen Besucher einen Käseteller oder frische Ziegenmilch serviert bekommen. Gerne philosophiert Klaus-Bernd Güntheram sogenannten „Entschleunigungstisch“ mit seinen Gästen und hat dort vom Sabbatjahr bis zur Weltumseglung schon einiges durchgesponnen. Seine Erfahrung lehrt ihn: „Man kann es schaffen, man muss es nur tun“, und wer einmal seinen leckeren Ziegenkäse probiert hat, der gibt ihm Recht.

KONTAKT Ziegenhof „Zur Wolfsschlucht“ Klaus-Bernd Günther Pusack 1 03159 Neiße-Malxetal OT Jerischke

Tel. +39 (0)35600 31 75 3

www.ziegenhof-wolfsschlucht.de

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10 JAHRE ESPAÑA DISCOVERY FÜR LIEBERHABERINNEN UND LIEBHABER DER SPANISCHEN KÜCHE, KULTUR & TRADITION!

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UNSER BUCHTIPP

ANNELIESE BUNK & NADINE SCHUBERT:

BESSER LEBEN OHNE PLASTIK Plastik ist überall: Nicht nur in Verpackungen, die täglich deutsche Mülltonnen füllen. Nicht nur in den Plastiktüten, von denen jeder Bundesbürger im Schnitt 76 Stück pro Jahr verbraucht. Auch in Lebensmitteln, Kosmetikprodukten, Spielzeug oder Büchern.

Die Autorinnen Annelise Bunk und Nadine Schubert leben vor, wie ein kunststofffreies Leben aussehen kann. In ihrem Buch „Besser leben ohne Plastik“ informieren sie nicht nur über die haarsträubenden Gesundheitsrisiken. Sie geben dem Leser auch einen unkomplizierten Leitfaden an die Hand, zu Hause und auf Reisen nach und nach Kunststoff zu reduzieren. Rezepte für Reinigungsmittel, Kosmetik, Müsli oder Kartoffelchips machen das Buch zu einem tollen Praxisleitfaden. Natürlich ist es auf 100 Prozent Recycling-Papier gedruckt und verzichtet auf ein Hochglanzcover.

Anneliese Bunk & Nadine Schubert, „Besser leben ohne Plastik“ www.oekom.de www.besser-leben-ohne-plastik.de

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REZEPT VOM HOF

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LAMMKEULE VOM MILCHSCHAFHOF SCHAFGARBE Ein Klassiker der Frühlingszeit und Garant für einen schönen Abend. Macht wenig Arbeit und schmeckt wunderbar. Viel Spaß beim Nachkochen!

KONTAKT Milchschafhof Schafgarbe Friedhelm und Ulrike Plaß Ranzower Str. 7 03226 Vetschau-Ogrosen

Tel. +49 (0)160 93 30 59 40

www.milchschafhof-schafgarbe.de

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REZEPT VOM HOF

Lam m keu le Zutaten:

1 frische Lammkeule am Knochen Olivenöl Kräutersalz 1 Liter Gemüsebrühe ½ - 1 Knollensellerie 3 Zwiebeln 4 Karotten Salz & Pfeffer Garzeit: ca. 1 Stunde/Kg Zubereitung: Lammkeule waschen, abtrocknen und gut von allen Seiten mit Kräutersalz einreiben. Den Boden eines schweren Bräters mit Olivenöl bedecken und die Keule von beiden Seiten kurz anbraten. Das Fleisch aus dem Bräter nehmen und das in Würfel geschnittene Gemüse ebenfalls kurz anrösten. Nur die Keule auf das Gemüse legen und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Lammkeule in Ruhe lassen, bis sie gar ist. Für die Sauce, das fertig gegarte Fleisch aus dem Bräter nehmen und mit Alufolie abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.

Das Gemüse durch ein Sieb gießen, die Schmorflüssigkeit einkochen und auf die Hälfte reduzieren. Mit etwas Stärke binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu passen: Grüne Bohnen und gebackene Kartoffelecken.

Tipp der Landvergnügen Redaktion: Der Lammkeule während des Schmorens Rosmarin und Knoblauch zugeben. Das Fleisch ist fertig, wenn 70°C Kerntemperatur erreicht sind und es sich leicht vom Knochen lösen lässt.

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IN DIE FERNE

Das Ge h eim nis d es Olivenรถls AUSGABE FRร HLING 2017

IN DIE FERNE

UNTERWEGS MIT FATTORE AMICO Kaum ein italienisches Rezept kommt ohne Olivenöl aus. Ob Pizza, Pasta oder Salat, ein Schuss des schmackhaften Öls gibt diesen Gerichten den letzten Schliff. Vollmundig und leicht bitter ist es nicht nur lecker, sondern auch gesund. Natives Olivenöl enthält besonders viele ungesättigte Fettsäuren, die im Körper Entzündungen hemmen, die Zellwände durchlässig und geschmeidig halten und den Cholesterinspiegel senken. Diese positiven Eigenschaften machen es zu einem wichtigen Pluspunkt der Mittelmeerdiät.

Hergestellt wird das Öl aus den Samen des Olivenbaums. Die knorrigen Bäume wachsen in Griechenland, Nordafrika, Spanien und Italien. Besonders die Toskana und Apulien sind für ihr Olivenöl bekannt.

Um ein gutes Öl zu erkennen, sollte man nicht zu sehr nach dem Äußeren gehen. So zeichnet sich das besonders delikate Olivenöl aus der Toskana durch seine leichten Ausflockungen aus. „Das ist sein Markenzeichen und macht die Güte und Qualität des Produkts aus“, sagt Glauco Santagostino, Präsident und Mitgründer von „Fattore Amico“, dem italienischen Pendant zu Landvergnügen.

Das toskanische Öl ist ein wichtiger Bestandteil regionaler Spezialitäten: Kein Italiener würde auf die Idee kommen, ein toskanisches Gericht wie gebratene Artischocken mit etwas anderem als dem regionalen Olivenöl zuzubereiten.

Wie bei der Weinernte variiert der Geschmack des Olivenöls jedes Jahr. Säure, Intensität und Aussehen sind abhängig vom Klima, der Sorte und vielen anderen Faktoren. Ein gutes Öl hat seinen Preis. Direkt beim Hersteller kostet ein Liter hochwertigen Öls schon mal bis zu 12 Euro, sagt Glauco Santagostino.

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IN DIE FERNE Wer im Supermarkt weniger zahlt, der muss oft mit Qualitätseinbußen rechnen.

Ein ganz besonderes Erlebnis ist es, die Olivenbauern in Italien direkt zu besuchen. Der Stellplatzführer „Fattore Amico“ kann über die LandvergnügenWebsite direkt und ohne Versandkosten bestellt werden.

Folgende Erzeuger kann Glauco Santagostino ganz besonders empfehlen:

LIGURIEN

Olio Roi, Badalucco www.olioroi.com

LOMBARDEI

Morani, Polpenazze del Garda www.frantoiomorani.it

TOSKANA

L‘Olivastraia, Valpiana-Massa M.Ma www.frantoiostanghellini.it

UMBRIEN

Frantoio Ragani, Spello www.olioragani.com

BASILICATA

Masseria Barone Brancalasso, Tursi www.masseriabarone.it

SIZILIEN

Baglio Fontanasalsa, Trapani www.fontanasalsa.it

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IN DIE FERNE

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IN DIE FERNE

TOUR DE FRANCE Warum nicht mal die Landesgrenzen überschreiten und in Frankreich Urlaub machen? Seit 25 Jahren erscheint der Stellplatzführer „France Passion“ und lädt Sie ein, Frankreich von einer ganz neuen Seite zu entdecken.

Die folgenden Höfe legt Ihnen die Redaktion von „France Passion“ ganz besonders ans Herz.

CHAMPAGNE COUVENT-PARENT Im Herzen des Marne-Tals stellt die Familie Couvent umgeben von Weinbergen exzellenten Champagner her.

13 Route de Courcelles 02850 Trélou-sur-Marne www.champagne-couvent-parent.com

FROMAGERIE JOUSSEAUME Rund 500 Ziegen liefern die Milch für den delikaten Käse, den die Familie Jousseaume seit 1958 herstellt. Außerdem gibt es im Hofladen delikaten Pineau, einen lokalen Aperitif.

Jousseaume Earl 2 impasse de Chez Goin 16440 Roullet St. Estephe www.goat-and-cheese.com

AU RYTHME DES MARÉES Die wunderbar frischen Austern und Muscheln dieser bretonischen Zuchtstätte kommt direkt aus dem Golf von Morbihan – frischer geht es nicht.

Pointe de Toulvern 56870 Baden www.aurythmedesmarees.fr

FERME DE SOULEILLES Gänseleberpastete gehört zu den beliebtesten Delikatessen Frankreichs. Auf dem Foie-Gras-Hof gibt es ein Museum zur Geschichte des Gerichts und natürlich viele Delikatessen direkt vom Hersteller.

DOMAINE DISTAISE Ein großer Bauernladen, urige Ferienhäuser und idyllische Natur machen diesen Hof zu einem beliebten Urlaubsziel.

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« Souleilles » 47140 Frespech www.souleilles-foiegras.com

4860 Route de Loriol 26400 Grane www.distaise.com

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www.landvergnuegen.com/francepassion ÜBER 2.000 HÖFE IN GANZ FRANKREICH HEISSEN SIE WILLKOMMEN VERSANDKOSTENFREIE LIEFERUNG* FÜR 24 STUNDEN KOSTENLOS STEHEN LANDLEBEN, RUHE, NATUR & REGIONALE SPEZIALITÄTEN KENNENLERNEN * gilt nur für Sendungen innerhalb Deutschlands.

Land vergnügen ist m eh r als nur ein Stellplatzfüh rer.

MEIN LANDVERGNÜGEN BLOG www.landvergnuegen.com/blog

HOFLADEN www.landvergnuegen.com/collections/hofladen

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Sonnenhof in Bad-Berleburg

VERANSTALTUNGEN MÄRZ – MAI Haben Sie Interesse an einer der folgenden Veranstaltungen? Dann einfach draufklicken! Sie werden dann zur entsprechenden Internetseite weitergeleitet, insofern es für diese einen Link gibt. Viel Spaß beim Entdecken!

REGION NORD HOF VIEHBROOK 03.03., 06.04. & 05.05.2017 Schmiede-Abend - dreistündiger Schnupperkurs 07.04.2017 Kabarett „Nu is Sense“ - norddeutsche Satire mit Bauer Hader alias Nils Loenicker

REGION NORDWEST ATELIERHOF SCHOLEN 53 11.03. & 12.03.2017 Tag der Offenen Töpferei 25.03.2017 Seminar mit Heilpflanzen fit durch das Frühjahr 22.04.2017 Heil- und Wildkräuterwanderung auf dem Atelierhof Scholen 53

REGION OST DER RÖHLSCHE HOF 06.05.2017 Kinder Spiel- & Spaßtag mit Kinderschminken, Hüpfburg, Mal- & Bastelstraße, Streichelzoo, Pony reiten, Kaffee und Kuchen, frische Waffeln, Pommes & Eis u.v.m.

16.04.2017 Rustikaler Osterbrunch

ZIEGENHOF ZOLLBRÜCKE 17.04.2017 Hoffest mit vielen Überraschungen

ERLENHOF IM ODERBRUCH 08.04.2017 Ganz schön belämmert - Frühlingslämmer besuchen bei Kaffee & Kuchen + Livemusik

LINDENHOF 08.04. & 13.05.2017 Backtag 29.04.2017 Handwerkertag 14.05.2017 Herstellung einer Mutter-Erde-Skulptur aus Ton

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GUTSHOF KRAATZ 18.03.2017 „Man nennt mich Tango“ - Cafetín del Sur, ein Tangotheaterprojekt ist auf dem Gutshof Kraatz zu Besuch und nimmt Sie mit auf eine Reise in die Welt des Tangos

DEKONATUR KREATIVHOF 08.03.2017 Frauentags-Spezial-Workshop: Frühlingsideen für Haus & Hof 12.04.2017 Osterwerkstatt für Ferienkinder

BIOHOF-FREILANDSCHWEIN 17.03., 21.04. & 19.05.2017 Backschweinabend in gemütlicher Tenne 17.04.2017 Ostermontag mit Backschweinessen und Ostereiersuche auf dem Hof 07.05.2017 Tag der offenen Höfe - Mit lecker Backschwein, gemeinsamer Stempelkartenaktion & den Eselnomaden

ZIEGENKÄSEREI & WIESENCAFÉ KAROLINENHOF 04.03., 05.03., 11.03. & 12.03.2017 Zickleintränken - Zicklein beim Milch trinken zusehen & mit ihnen kuscheln

GUIDOHOF 11.03. &12.03.2017 Schmiedekurs mit Sigurd Lucht 11.03.2017 Hofrundgang - Silke & Armin Lucht führen über den Guidohof 25.03.2017 Zukunft säen - deutschlandweite Aktion von Demeter 04.04.2017 Workshop „Im Reich der Knospen von Bäumen & Sträuchern - verborgene Lebenskraft“ 08.04.2017 Oster- & Pflanzenmarkt + Hofrundgang 13.05.2017 Großer Pflanzenmarkt & Hofrundgang 23.05.2017 Käse-Wein-Seminar mit Astrid & Gerald Bartke

REGION MITTE-WEST BIRKENHOF 04.03.2017 Veredlungsmaßnahmen im Obstbau - Kennenlernen von Veredlungsarten mit praktischen Übungen an diversen Gehölzen 10.03. & 05.05.2017 Mit den Bauern durch das Jahr - Jahreszeiten auf dem Birkenhof erleben 11.03.2017 Zukunft säen - Gemeinsam säen wir für eine gentechnikfreie Landwirtschaft, für Kinder und Erwachsene 06.05.2017 Flohmarkt auf dem Hof 07.05.2017 Vogelstimmen-Spaziergang mit anschließendem Frühstück 19.05.2017 Vom Schwein zur Wurst - lernen Sie Schweine mal genauer kennen

BIOLAND ROSENSCHULE RUF 03.03., 07.04. & 05.05.2017 Die Rosentafel - ein kultureller oder kulinarischer Leckerbissen zum Thema Rose 04.03., 11.03. & 25.03.2017 Rosenschnitt mit Lehrer Lämpel - Einführungsschnittkurs 18.03.2017 Lehrer Lämpels Praxiskurs - Einführungsschnittkurs mit Schnittpraktikum 21.03., 18.04., 16.05.2017 Lehrer Lämpels Rosenexkursion

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REGION MITTE-WEST 01.04. & 15.04.2017 Weidenflechten - flechten Sie Ihre eigenen Beeteinfassungen 08.04.2017 Lehrer Lämpels Rosenpflege im Frühjahr 10.05.2017 Rosiges Sommerfrühstück mit Witwe Bolte 13.05.2017 Lehrer Lämpels Rosenpflege im Sommer

BIO HOF BRINKMANN 09.05.2017 Ökologisches Gärtnern in der Praxis in Kooperation mit dem BUND Lippe 20.05.2017 Wildkräuterführung - „Was wächst denn da?“ 20.05.2017 Wildkräutergeschmacksschule „Und wie schmeckt das?“

REGION WEST WEINGUT ALTE SCHMIEDE 11.03.2017 Kulinarische Frühlingsweinpräsentation - Mehrgangmenü inkl. Wein

REGION SÜDWEST BRÄUHAUS UMMENDORF 29.04.2017 Flohmarkt auf dem Brauereihof 01.05.2017 Maibock-Anstich im Bräuhaus Ummendorf Festzelt und Freigelände Fassanstich

BAUERNHOF JOOS 02.04.2017 Frühstücksbrunch (Anmeldung erforderlich) 08.04.2017 Schwäbischer Abend mit Barny Bitterwolf, 3-Gänge-Menü, Musik & Unterhaltung (Anmeldung erforderlich)

REGION SÜDOST WEINGUT JOHANNES DEPPISCH 25.05.2017 Weinwandertag in Erlenbach & Flohmarkt rund um das Weingut

WEINGUT & WINZERHOF EMMERICH 04.03.2017 Start in das Winzerjahr - der Rebschnitt mit regionalem Secco-Frühstück

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01.04.2017 „2026er Kellergeflüster“ Verkostung im Weinkeller der 2016er Jungweine 08.04. & 09.04.2017 Iphöfer Weinfreundschaften. „geräuchert, geröstet und gereift“ 22.04.-28.10.2017 Weinbergsführung und Samstags-Weinverkostung 01.04.2017 „2016er Kellergeflüster“ Verkostung im Weinkeller der 2016er Jungweine

HOLUNDERHOF LOHE 03.03.2017 Mit Pfarrer Kneip in den Frühling - Teemischungen für das Frühjahr,Trockenbürsten, Heusäcke, Rezepte für die leichte Frühlingsküche finden Sie heute im Hofladen 14. & 15.03.2017 Österliche Deko - aus Buchs & Zweigen Türkränze & Palmuschen binden, mit Heu & Moos Nester für die Eier bauen 07.04.2017 Bärlauch - Kostproben, Rezepte und Anregungen für Zuhause 12.04.2017 Grünkraft an besonderen Plätzen - Wildkräuter sammeln in der Umgebung 04.05.2017 Wanderung zu einer kleinen Kappelle mit Kräuter sammeln 05.05.2017 Muttertag - Kinder können in einer kleinen Muttertagswerkstatt ein Geschenk basteln mit Kaffee und Kuchen im Hof 13.05.2017 Dem Zauber der Bäume auf der Spur - Baumtag mit Thomas Janschek 02.06.2017 Grillzeit - Steaks vom Gallowayrind

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…u nd noch tierisch gute Osterwünsch e!

Biolandhof Brungs