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Tessiner Weine im Angebot Lansilo Bianco di Merlot DOC Cantina il Cavaliere 2015 Weisswein aus roten Trauben, blumig, fruchtig. Tessin. Passt zu: Aperitif, Vorspeisen, Fisch. Merlot bianco, Stahltankausbau. Ottavo Bianco di Merlot DOC Cantina il Cavaliere 2015 Weisswein aus roten Trauben, gehaltvoll, kräftig, elegant. Tessin. Passt zu: Aperitif, Vorspeisen, Fisch. Merlot bianco, Barriqueausbau. Artu Merlot Ticino DOC Cantina il Cavaliere 2014 Rotwein, beerig, würzig, harmonisch, elegant. Tessin. Passt zu: Tessiner Küche, Grilladen, Käse. Merlot, Teilweise Barriqueausbau. Lenéo Merlot del Ticino DOC Riserva Fratelli Corti 2013 Rotwein, fruchtig, würzig, vollmundig, elegant. Tessin. Passt zu: tessiner Küche, Grilladen, Wild, Käse. Merlot, Barriqueausbau. Sauro Bianco di Merlot DOC Fratelli Corti 2015 Weisswein aus roten Trauben, blumig, fruchtig. Tessin. Passt zu: Aperitif, Vorspeisen, Fisch. Merlot, Stahltankausbau. Tre Corti Merlot Ticino DOC Fratelli Corti 2015 Rotwein, beerig, würzig, harmonisch, elegant. Tessin. Passt zu: Tessiner Küche, Grilladen, Käse. Merlot, Barriqueausbau.

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Weitere Angebote von uns Pilgrim Godello DO Bierzo 2014 Weisswein, aromatisch, fruchtig, blumig, frisch. Spanien. Passt zu: Aperitif, Tapas, Vorspeisen. Godello, Stahltankausbau. Pilgrim Mencía Crianza DO Bierzo 2011 Rotwein, gehaltvoll, würzig, feurig. Spanien. Passt zu: Wild, Grilladen, Eintopf, Käse. Mencia. Barriqueausbau. Simonsig Chenin Blanc WO Stellenbosch 2016 Weisswein, aromatisch, fruchtig, rassig, elegant. Südafrika. Passt zu: Aperitif, Vorspeisen, Fisch. Chenin Blanc, Stahltankausbau. Simonsig Redhill Pinotage WO Stellenbosch 2013 Rotwein, beerig, holzbetont, vollmundig, gehaltvoll. Südafrika. Passt zu: Ente, Wildgeflügel, Grilladen, Käse. Pinotage, Barriqueausbau. Simposio Brindisi Rosso DOC Riserva Risveglio 2012 Rotwein, intensiv fruchtig, würzig, weich, kraftvoll. Italien. Passt zu: Braten, Grilladen, Wild, Käse. Negroamaro, Malvasia, Barriqueausbau. Il Colle Prosecco Extra Dry di Valdobbiadene DOCG Schaumwein, aromatisch, fruchtig, lebendig, frisch. Italien. Passt zu: Aperitif, Fisch, Vorspeisen. Prosecco, Stahltankausbau.

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Privatpreise inkl. 8 % MWST in CHF. Aktion gültig im Januar 2017. Nicht kumulierbar mit anderen Aktionen. Es können minimale Rundungsdifferenzen entstehen. Im Normalfall sind 6 Flaschen im Originalkarton. Landolt Weine AG • Bederstrasse 77 • CH-8027 Zürich • Tel. 044 283 26 26 • Fax 044 283 26 96

Geniessen Sie unser Wissen

n i s s e T m e d s Weine au

Tiziana und Roberto Belossi im Gespräch mit Marc Landolt

Cantina il Cavaliere

Wir sind stolz vor drei Jahren die Belossis für uns gewonnen zu haben. Seit nahezu 17 Jahren führen Roberto und Tiziana Belossi die traditionsreiche Cantina il Cavaliere, welches sich ursprünglich dem landwirtschaftlichen Arbeiten verschrieben hatte. Heute ist sie eine moderne Kellerei mit einem ausserordentlich guten Know-how wie man Wein von bester Qualität produzieren kann. Alle Weine haben die Bezeichnung D.O.C (Denominazione di Origine Controllata). «Gut vorbereitet, mit beiden Beinen fest auf dem Boden stehend, den Blick nach vorn gerichtet… und in der Hand ein gutes Glas Wein», so sieht für Roberto Belossi das perfekte Bild seines Unternehmens aus.

M wie Merlot Mit einer Rebfläche von rund 1000 Hektaren ist das Tessin eines der wichtigsten Weinbaugebiete der Schweiz. Die Fläche ist nicht überaus gross, aber wichtig für unser Land. Die Frage bei Wein aus dem italienischen Teil der Schweiz ist oft: sotto oder sopra Ceneri? In diese beiden Teile lässt sich das Gebiet gliedern. Sowohl im südlichen Teil wie auch im nördlichen Teil vom Monte Ceneri aus gesehen wird hauptsächlich Rotwein gewonnen. Die granitreichen Böden im Sottoceneri sorgen für kräftige Weine, die leichten

und fruchtigen Weine kommen eher aus dem Sopraceneri. Die Traubensorte Nummer 1 im Tessin ist die Merlottraube. Seit rund 100 Jahren ist die Merlotrebe heimisch südlich des Gotthards. 85 Prozent der Rebpflanzen im Tessin sind Merlottrauben, da die Böden, das Klima, das Terroir und das Mikroklima im Tessin geradezu ideal für sie sind. Unsere traditionellen Merlotweine, im Stahltank oder in Barriques ausgebaut, sind qualitativ hochwertige und dazu noch heimische Weine für nahezu je-

den Geschmack. Wir arbeiten im Tessin unter anderem mit den Weinproduzenten Cantina il Cavaliere und Fratelli Corti zusammen. Beide Häuser sind über die Jahre von Geschäftspartnern zu Freunden geworden. Die Cavalieres liegen nördlich des Monte Ceneri, die Cortis südlich, somit widerspiegeln die Weine auch ausgezeichnet die beiden unterschiedlichen Lagen, welche im Tessin von Bedeutung sind.

Aus dem Hause Cavaliere bieten wir eine kleine aber sehr feine Auswahl an Weinen an: zwei Weissweine und zwei Rotweine. Die beiden weissen Merlots „Lansilo“ und „Ottavo“ sind frische Weine, ersterer wird im Stahltank ausgebaut, letzterer im Barriquefass. Die Rotweine „Artù“ und „Riser-

va Merlot“ sind volle, tanninreiche Weine, die als ideale Essensbegleiter zur Tessinerküche, Grilladen oder Käse passen. Das Weingut Cantina il Cavaliere erstreckt sich über fast zwölf Hektaren, jährlich werden mehr als 95‘000 Flaschen gefüllt. Cantina il Cavaliere Partner von uns: seit 3 Jahren Standort: Contone, Schweiz Web: www.ilcavaliere.ch

Fratelli Corti

Die Familientradition der Cortis reicht bis 1792 zurück. Früher hielt man in Balerna bei den Fratellis für einen Zwischenhalt auf seiner Reise gen Süden oder gen Norden, um sich zu verpflegen und eine Pause einzulegen. Heute führt Nicola Corti, der Inhaber, keine Osteria mehr, aber das Traditionshaus schätzt man wegen der Weine nicht minder. Er keltert seine Weine aus total sechs Hektar Reben im Sottoceneri. Die Reben für den Salorino bewirtschaftet er selbst. Unser Corti-Angebot beinhaltet fast nur Merlotweine, bis auf den Salorino Rosso, der sich aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Shiraz zusammensetzt. Den weissen Merlot „Sauro“ empfehlen wir zu Fisch, Gemüse und Risotto. Er wird im Stahltank ausgebaut und zeichnet sich durch ein klares, helles Gelb mit blumig, fruchtigem Aroma aus.

Nicola Corti bei der Arbeit

Der Tre Corti weilt 12 Monate im Barrique, ist ein 100 prozentiger Merlot mit einer feinen Duftnote von Beeren und Eichenholz. Ein warmer, harmonischer und ausgewogener Wein mit Holz und einem langen Abgang. Noch länger im Barriquefass reift der „Lenéo“ Merlot, nämlich 24 Monate. Das Ergebnis ist ein frisches Bouquet nach Johannisbeeren und Himbeeren mit elegantem Körper. Ein perfekter Essensbegleiter für Grilladen, Lamm und Wild sowie Hartkäse. Der Name des Weines wird vom griechischen Gott der Presse „Lénâios“ hergeleitet. Insgesamt werden 4500 Flaschen Lenéo pro Jahr produziert, die Trauben stammen von alten Rebstöcken aus dem Mendrisiotto.

Fratelli Corti Partner von uns: seit 20 Jahren Standort: Balerna, Schweiz Web: www.fratellicorti.ch Alle Promotionsweine finden Sie auf der nächsten Seite →

Nicola Corti in seinen Reben mit Marc Landolt