Landolt Weinkatalog 2019/20

Katalog 2019/2020

Editorial

Liebe Leserinnen und Leser Die Veränderung macht auch bei uns nicht Halt. Aber: Wein ist für uns nach wie vor mehr als nur ein Getränk. Wir betrachten den Wein weiterhin als wertvolles Kulturgut.

Die überwiegende Mehrheit der Weine wird in der Schweiz über einige wenige Grossverteiler abgesetzt. Es versteht sich von selbst, dass diese grossen Marken aus noch grösseren Weinkellereien kommen. Traditionelle Familienbetriebe können dieser Nachfrage nicht genügen.

So ergreifen wir die Möglichkeit, mit einigen handverlesenen Produzenten, meist Familienbetrieben, in der Schweiz, Europa und aus einigen Ländern aus Übersee zusammenzuarbeiten.

Wir sehen unsere Aufgabe darin, für Sie, unsere Kundinnen und Kunden, auf die Suche nach vertrauenswürdigen Weinproduzenten zu gehen. Klar, dass deren Weine Ihren und unseren hohen Ansprüchen genügen müssen. Klar aber auch, dass die Menschen hinter dem Wein vertrauenswürdig sind.

Die Nachhaltigkeit, ein oft missbrauchtes Wort, ist für uns auch praktisch von Bedeutung. Wir sind selbst Weinproduzenten von der Rebe bis zur Flasche – nein: bis zur Kundin und zum Kunden – und wir wissen daher ganz genau, was hinter einer Erfolgsgeschichte eines Weines steht.

Herzliche Grüsse

Marc Landolt Geschäftsleiter Ing. Oenologe FH

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Inhalt Teil 1, Landolt 7 Landolt Weine – ein Traditionsunternehmen, immer auf

der Suche nach Neuem. Mit den selbst produzierten Weinen versucht Landolt Jahr für Jahr, den Nerv der Kundinnen und Kunden zu treffen.

9 Wenn man von der Stadt Zürich schwärmt, dann meist

vom See, der kulturellen Vielfalt und dem vielfältigen gastronomischen Angebot. Dass auf dem Stadtgebiet auch erstklassige Weine entstehen, ist (noch) wenig bekannt.

11 Landolt steht seit Generationen für Leidenschaft zum und

Wissen über Wein. Die Weine von Landolt aus dem Weinland sind seit Generationen eine Herzensangelegenheit.

Teil 2, Weingüter Landolt Weine ist ein Familienbetrieb.

Und die Weingüter, mit denen zusammengearbeitet wird, sind es ebenfalls. Wir stellen einige der sorgfältig ausgewählten Partner aus aller Welt vor.

21 Schweiz 29 Österreich 35 Italien 47 Spanien 57 Frankreich 65 Portugal 71 Übersee

Teil 3, Preisliste 83 Alle Produkte der Landolt Weine AG auf einen Blick.

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Landolt

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Landolt Weine

Weingut Landolt Stadt Zürich Die Stadt Zürich – da denkt man sofort an den Zürichsee, die Limmat, das Münster, Kultur an jeder Ecke, eine vielfältige Gastronomie, den Uetliberg. Aber an Wein? Wohl eher selten.

Mehr und mehr ändert sich dies aber. Denn auf dem Stadtgebiet entstehen wahrhaft erstklassige Weine. Dabei präsentiert sich die Auswahl an verschiedenen Produkten genauso vielfältig wie die Stadt Zürich selber. Ob der kultige Räuschling, der schmeichlerische Rosé oder der edle Premium Wein 1834 aus Merlot und Zweigelt – die Auswahl ist vielfältig und spannend.

Winzermeister Nik Zeljkovic und seine Mitarbeiter führen ihre Arbeit in den Rebbergen der Stadt Zürich mit Leidenschaft aus.

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Damit mitten in einem urbanen Zentrum Trauben reifen können, mit denen sich hochklassige Weine herstellen lassen, sind Leidenschaft, Fachwissen und eine gute Portion Kommunikationstalent unabdinglich. Diese Attribute trägt Winzermeister Nik Zeljkovic – selbstständiger Unternehmer auf Stadtboden – in sich. Er zeichnet verantwortlich für beinahe sechs Hektar Reben mitten in der Stadt Zürich. Zusammen mit seinem Team erntet er pro Jahr Trauben für 40’000 bis 50’000 Flaschen Wein. Er begleitet diese Weine von der Traube über die Kelterung bis zur Abfüllung mit viel Hingabe. Er weiss mit den unterschiedlichen Bedingungen im Bürgli (Enge), der Burghalde (Riesbach) und dem Sonnneberg (Hottingen) perfekt umzugehen.

Der Rebberg B端rgli mitten in der Stadt Z端rich wird nicht nur zur Gewinnung von Trauben, sondern auch f端r alternative Kunstformen genutzt.

So sehen echte Stadtz端rcher aus.

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Landolt Weine

Weingut Landolt Kanton Zürich Daniel Grab und sein Team sind Perfektionisten.

Marc Landolt erinnert sich gut an den Tag, an dem er mit seinem Vater im klapprigen Kombi in die Ostschweiz fuhr, um eine neue grosse Parzelle Land zu erwerben. Der Verkauf ging damals mit Bargeld aus einem Koffer, mitten auf dem Land, auf der Heckklappe des Autos, über die Bühne. Diese kurze Anekdote zeigt: Die Familie Landolt ist seit Generationen nicht nur mit dem Weinhandel, sondern besonders mit dem Weinbau leidenschaftlich verbunden.

Heute bewirtschaftet die Winzerfamilie Brigitte und Daniel Grab mit Team beinahe acht Hektar Reben im Zürcher Weinland und im angrenzenden Thurgau.

Die bekannteste Lage ist sicher der unübersehbare, steile Schiterberg in Andelfingen. Aus der Lage Chrachenfels in Niederneunforn stammen die Trauben für moderne Assemblagen, und in Adlikon bei Andelfingen wird im Oktober 2020 erstmals Weissburgunder (Pinot blanc) geerntet.

Deutschschweizer Wein war in den 1960er-Jahren, als die Einfuhr ausländischer Weine noch strikt beschränkt war, Mangelware. Gute Trauben und Jungweine zu finden – das war fast ein Ding der Unmöglichkeit. So entschieden die damaligen Firmenbesitzer Peter und Felix Landolt, den Rebbau in die eigene Hand zu nehmen.

Am Schiterberg in Kleinandelfingen, der Heimat des bekannten «Himmelsleiterli», kauften sie eine perfekt gelegene, aber überaus steile Landparzelle. Um die Rebpflege erst möglich zu machen, wurde der Schiterberg in aufwändiger Arbeit terrassiert. Damit diese Terrassen bei starken Niederschlägen nicht abrutschten, mussten tiefwurzelnde Pflanzen, die den Boden stabilisierten, zwischen den Reben angesät wurden. Die Kritik von Berufskollegen und aus der Bevölkerung liess nicht lange auf sich warten, wurde doch zu dieser Zeit der Boden im Rebberg aus Angst vor Verlust an Nährstoffen offen, also pflanzenfrei, gehalten. Heute ist es in der Schweiz selbstverständlich, Gräser und Kräuter in den Reben zu fördern und häufig sogar anzusäen, um so Nützlingen unter den Insekten einen Lebensraum zu geben und die Biodiversität zu fördern.

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Daniel Grab hat als Quereinsteiger die bisherigen Abläufe im Rebbau hinterfragt und vielerorts neu organisiert. Seine Qualitätsansprüche an die Gesundheit der Reben und Trauben sind enorm – der Arbeitsaufwand dafür ebenso.

Es scheint, als ob sich Grabs Hang zur Perfektion von Jahr zu Jahr besser auszahlt. Für jeden Wein-Geschmack ist etwas dabei…

Das bekannte Himmelsleiterli vor dem bekannten Himmelsleiterli.

Der legendäre Chrachenfels fällt durch eindrückliche Farben auf.

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Landolt Weine

Mythos Weine.

Passen immer.

Als Aperitif

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Zum Essen

Fürs Picknick

Auf dem Sofa

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WeingĂźter

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Schweiz

Österreich

Italien

Spanien

Frankreich

Portugal

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Les Frères Dutruy Cantina il Cavaliere Château d’Auvernier Albert Mathier & Söhne

30 Kurtatsch 32 Càntele 34 Il Colle 36 Campo alla Sughera 38 Monte del Frà 40 Risveglio

52 Bauget-Jouette 54 Château l’Ermitage 56 Château Paradis 58 Domaine de la Jasse

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24 Jurtschitsch 26 Pittnauer 28 Wohlmuth

42 Astobiza 44 Ego Bodegas 46 Clos Galena 48 Paco Garcia 50 Valduero

60 Quintas das Marias 62 Quinta da Sequeira

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Schweiz

Les Frères Dutruy

Die Kellerei der Brüder Dutruy ist sehr modern.

Chasselas Cuvée Spéciale La Côte AOC Les Frères Dutruy Weintyp Weisswein Herkunft Schweiz, Waadt, La Côte Traubensorte Chasselas Ausbau Stahltank Alkoholgehalt 11.5 vol.% Genussphase 1–4 Jahre nach Ernte

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Am Anfang des letzten Jahrhunderts hat sich die Familie Dutruy in der südwestlichen Region des Genfersees niedergelassen und sich dem Weinbau gewidmet. Heute sind es Christian und Julien, die Söhne von JeanJacques Dutruy, welche die Tradition erhalten und sich um das Weingut kümmern.

Sie sind bestrebt darin, das wertvolle Familienerbe weiterzuentwickeln und die Qualität weiter zu optimieren. Beide Brüder genossen eine vielseitige Ausbildung und durften ihr Weinbau- und Önologiewissen weltweit bei diversen Weinproduzenten erweitern. Ihren Respekt, die Leidenschaft und ihr WeinKnow-how schmeckt man förmlich bei jedem Schluck. So wundert es auch nicht, dass das Unternehmen 2017 zum Schweizer Weingut des Jahres gekürt wurde. So haben sie bereits zahlreiche Rebsorten durch Klone mit höherem Potenzial ersetzt.

Ein starkes Team: Christian und Julien Dutruy

Weingut: Les Frères Dutruy Weinregion: Genfersee

Gamay La Côte AOC Les Frères Dutruy Weintyp Rotwein Herkunft Schweiz, Waadt, La Côte Traubensorte Gamay Ausbau Stahltank Alkoholgehalt 13.0 vol.% Genussphase 1–5 Jahre nach Ernte

Founex

Rebfläche: 25 ha Trauben: Chasselas, Aligoté, Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Viognier, Gamaret, Gamay, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir Gründungsjahr: 1917

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Schweiz

Cantina il Cavaliere Lansilo Bianco di Merlot DOC Cantina il Cavaliere Weintyp Weisswein Herkunft Schweiz, Tessin Traubensorte Merlot Ausbau Stahltank Alkoholgehalt 12.5 vol.% Genussphase 1–3 Jahre nach Ernte

Roberto und Tiziana mit ihren Söhnen Loris und Eros.

1895 gründete Pietro Belossi, der Urgrossvater der heutigen Besitzer, einen Landwirtschaftsbetrieb in Contone zwischen Bellinzona und Locarno. Sein Sohn Aurelio pflanzte darauf die ersten Reben, um Wein für den Eigengebrauch zu keltern. Giorgio, die dritte Generation, vergrösserte die Anbaufläche der Reben und professionalisierte den Landwirtschaftsbetrieb.

Artu Merlot Ticino DOC Cantina il Cavaliere Weintyp Rotwein Herkunft Schweiz, Tessin Traubensorte Merlot Ausbau Teilweise Barrique Alkoholgehalt 13.0 vol.% Genussphase 2–8 Jahre nach Ernte

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Sohn Roberto und seine Frau Tiziana Belossi übernahmen im Jahr 2000 und wandten sich komplett dem Anbau von Reben und der Kelterung von Wein zu. Die fünfte Generation ist durch die beiden Söhne Loris und Eros bereits im Betrieb aktiv.

Roberto und Tiziana erweiterten nicht nur die Rebfläche, sondern brachten auch die Kellertechnik auf einen modernen Stand. Die Belossis verbinden somit beste Qualität an Trauben mit exzellenter Kellertechnik.

Alle Weine aus dieser Kellerei sind von hoher, kompromissloser Qualität und tragen die Herkunftsbezeichnung D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata). Tizianas und Robertos Grundsatz ist: Wein ist Leidenschaft – ob bei der Produktion oder beim Genuss.

Die Cantina il Cavaliere heute bewirtschaftet nur noch Reben.

Weingut: Cantina il Cavaliere Weinregion: Tessin

Riserva Aurelio 1899 Merlot Ticino DOC Cantina il Cavaliere Weintyp Rotwein Herkunft Schweiz, Tessin Traubensorte Merlot Ausbau 16 Mt. Barrique Alkoholgehalt 13.0 vol.% Genussphase 2–10 Jahre nach Ernte

Contone

Rebfläache: 12 ha Trauben: Merlot Gründungsjahr: 1895

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Schweiz

Château d’Auvernier

Henry und Thierry Grosjean.

Dieses am Neuenburgersee gelegene Weingut profitiert von der Nähe zum See, der die Temperaturen ausgleicht und die gegenüber ihren französischen Verwandten um etwa 100 Meter höheren Lagen kompensiert.

Château d’Auvernier bewirtschaftet 40 Hektar Reben und kauft zusätzlich die Ernte von 20 Weinbauern ab, mit denen zum Teil seit Generationen eine enge Zusammenarbeit besteht. Seit 1603, also seit über 400 Jahren, ist das Château d’Auvernier in Familienbesitz.

Die Weine aus dieser Kellerei sind in der Schweiz und im Ausland begehrt. Der bekannteste Wein ist der Neuchâtel Oeil de Perdrix.

Die Reben wachsen auf leicht- bis mittelschweren Kalkböden, die bis zum felsigen Untergrund zum Teil nur einen halben Meter tief sind. Diese können aber auch sehr grosszügig sein und der Rebe zwei bis drei Meter Untergrund bieten. Geologisch gleichen diese Böden denjenigen im Burgund, obschon sie etwas südlicher gelegen sind.

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Sauvignon Blanc AOC Caves du Château Auvernier Weintyp Weisswein Herkunft Schweiz, Neuenburg Traubensorte Sauvignon Blanc Ausbau Stahltank Alkoholgehalt 13.5 vol.% Genussphase 1–3 Jahre nach Ernte

Das Château in seiner vollen Pracht.

Weingut: Château d’Auvernier Weinregion: Neuenburgersee

Neuchâtel Oeil de Perdrix AOC Caves du Château Auvernier

Auvernier

Weintyp Rotwein Herkunft Schweiz, Wallis Traubensorte Syrah Ausbau Stahltank Alkoholgehalt 13.5 vol.% Genussphase 3–7 Jahre nach Ernte Rebfläche: 60 ha Trauben: Chasselas, Chardonnay und Pinot Gris, Pinot Noir und Oeil de Perdrix Gründungsjahr: 1603

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Schweiz

Albert Mathier & Söhne Heida du Valais AOC Albert Mathier et Fils Weintyp Weisswein Herkunft Schweiz, Wallis Traubensorte Heida Ausbau Stahltank Alkoholgehalt 13.0 vol.% Genussphase 1–5 Jahre nach Ernte

Seit dem Gründungsjahr des Weinhauses Albert Mathier im Jahre 1928 arbeiten die Weinfamilien Landolt und Mathier zusammen.

Eine schöne und anhaltende Partnerschaft.

Die Weinfamilie Mathier lebt seit dem 13. Jahrhundert in Salgesch und prägt das Gesicht diesen schmucken Weindorfes. Der heutige Chef Amédée Mathier hat aus diesem Familienbetrieb ein kleines, aber feines und vor allem visionäres Weinunternehmen gemacht. Ihm und seiner Familie gehören über 300’000 Rebstöcke an besten Lagen im Wallis. Mathiers kultivieren nicht weniger als 30 verschiedene Rebsorten. Als erster Schweizer Weinproduzent keltert Amédée seit 2008 Naturweine, die nach der über 8000 Jahre alten Tradition vinifiziert werden.

Rebberge, gepflegt von Charakterköpfen; Weine, vinifiziert mit Leidenschaft.

Rhoneblut Pinot Noir du Valais AOC Albert Mathier et Fils Weintyp Rotwein Herkunft Schweiz, Wallis Traubensorte Pinot Noir Ausbau Stahltank Alkoholgehalt 13.5 vol.% Genussphase 1–5 Jahre nach Ernte

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Seit Kindsbeinen verbunden: Amédée Mathier und Marc Landolt.

Der Amphorenkeller der Familie Mathier.

Weingut: Albert Mathier & Söhne Weinregion: Wallis

Syrah du Valais AOC Albert Mathier et Fils Weintyp Rotwein Herkunft Schweiz, Wallis Traubensorte Syrah Ausbau Stahltank Alkoholgehalt 13.5 vol.% Genussphase 3–7 Jahre nach Ernte

Salgesch

Rebfläche: 30 ha Trauben: Chasselas, Petit Arvine, Heida, Pinot blanc, Pinot Noir, Humagne rouge, Cornalin, Syrah (total 34 Sorten) Gründungsjahr: 1928

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Österreich

Jurtschitsch Grüner Veltliner Löss DAC Jurtschitsch Weintyp: Weisswein Herkunft: Österreich, Kamptal Traubensorte: Grüner Veltliner Ausbau: Stahltank Alkoholgehalt: 12.5 vol.% Genussphase: 1–3 Jahre nach Ernte

Der Naturkeller des Weinguts Jurtschitsch – perfekte Bedingungen für perfekte Weine.

Tradition und Erfahrungswissen der Vorfahren sind die Basis und Stärke jedes Familienweingutes. Trotzdem liegt die Zukunft in den Händen der jungen Winzer. Jede Generation von Weinbauern muss ihr Terroir aufs Neue entdecken und für sich ganz persönlich interpretieren.

Dass die Familienweingärten nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet werden, ist für Stefanie und Alwin Jurtschitsch Grundlage für ausdrucksstarke Weine, die ihre Böden und Herkunft widerspiegeln. Der Forschungstrieb der beiden geht weit über die klassischen Richtlinien hinaus. So wird nach intelligenten Lösungen für die Zukunft der nachhaltigen Bewirtschaftung gesucht.

Pflanzensymbiosen, Kompost-Tees, Versuche mit Einsatz von Molke – altes Bauernwissen wird hier wissenschaftlich begleitet. In den Weinen findet sich eine einzigartige Eleganz und Filigranität. Jurtschitsch-Weine sind nicht laut und opulent. Understatement ist angesagt.

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Stefanie und Alwin Jurtschitsch verbinden altes Bauernwissen mit Wissenschaft.

Weingut: Jurtschitsch Weinregion: Kamptal

Grüner Veltliner Loiserberg DAC Weingut Jurtschitsch

Langenlois

Weintyp: Weisswein Herkunft: Österreich, Kamptal Traubensorte: Grüner Veltliner Ausbau: Grosses Holzfass Alkoholgehalt: 13.0 vol.% Genussphase: 2–7 Jahre nach Ernte Rebfläche: 62 ha Trauben: Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot Gründungsjahr: 1868

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Österreich

Pittnauer

Brigitte und Gerhard «Pitti» Pittnauer weilten jahrelang auf produktiver Wanderschaft.

Jahrelang befanden sich Brigitte und Gerhard Pittnauer auf produktiver Wanderschaft.

Mässig populären Rebsorten wie St. Laurent verhalfen sie zu Anerkennung, später waren sie mit Pannobile und Respekt bei der Gründung von zwei prägenden Winzergruppen dabei. Nun ist das Duo bei seinen Wurzeln angekommen. «Unsere Weine bekommen alle Freiheiten, um sämtliche Details ihres Charakters offenzulegen», sagt Gerhard Pittnauer.

Dabei wird eine Brücke zwischen langjähriger Erfahrung und avantgardistischen Konzepten geschlagen.

Die Pittnauers passen sich der innovativen Weinszene an und loten neugierig und mutig Grenzen aus. Essenziell sind dabei gesunde und ausdrucksstarke Trauben. Die Weingärten werden biologisch bewirtschaftet, ausgesuchte Lagen werden nach biodynamischen Konzepten kultiviert. Im Keller werden die meist ungeschwefelten Weine behutsam begleitet – eingegriffen wird nur dann, wenn es notwendig ist. Der Übergang zwischen den experimentellen Naturweinen und grossen Klassikern ist mittlerweile fliessend.

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Zweigelt Heideboden Weingut Pittnauer Weintyp: Rotwein Herkunft: Burgenland Traubensorte: Zweigelt Ausbau: Stahltank Alkoholgehalt: 12.5 vol.% Genussphase: 1–5 Jahre nach Ernte

Experimentell, charakterstark, innovativ – so präsentiert sich das Weingut Pittnauer im österreichischen Burgenland.

Weingut: Pittnauer Weinregion: Burgenland

Pannobile Weingut Pittnauer

Gols

Weintyp Rotwein Herkunft Österreich, Burgenland Traubensorte Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent Ausbau 20 Mt. Barrique Alkoholgehalt 13.5 vol.% Genussphase 2–7 Jahre nach Ernte Rebfläche: 20 ha Trauben: Zweigelt, Muskat-Ottonel, Chardonnay, St. Laurent, Blaufränkisch, Merlot Gründung: 1990er-Jahre

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Österreich

Wohlmuth Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Weingut Wohlmuth Weintyp Weisswein Herkunft Österreich, Steiermark Traubensorte Sauvignon Blanc Ausbau Stahltank Alkoholgehalt 12.5 vol.% Genussphase 1–3 Jahre nach Ernte

Gerhard und Maria Wohlmuth setzen auf 100 Prozent Handarbeit.

Sauvignon Blanc Edelschuh Weingut Wohlmuth Weintyp Weisswein Auszeichnungen 95 Falstaff, 94 Robert Parker Herkunft Österreich, Steiermark Traubensorte Sauvignon Blanc Ausbau Stahltank Alkoholgehalt 13.5 vol.% Genussphase 2–7 Jahre nach Ernte

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Die Rebberge in der Südsteiermark gehören zu den steilsten Europas.

Seit 1803 keltert die Familie Wohlmuth ihre Weine im südsteirischen Kitzeck im Sausal, dem höchstgelegenen Weinbauort Österreichs. Viel hat sich seither nicht geändert.

Nach wie vor werden die massiven Schiefersteine der Bodenoberfläche mit Hämmern kleingeschlagen, jeder einzelne Rebstock wird mühselig in die kargen Böden gearbeitet. Bewässerung gibt es keine, die steilsten Einzellagen werden mit der Sense gemäht.

Die Weingärten liegen auf einer Höhe von 400 bis 600 Metern und zählen mit einer Steigung von bis zu 90 Prozent zu den steilsten Rebbergen Europas. Die prägnante Schiefermineralität findet sich in allen Weinen wieder.

Sie ist der Grundstock der einzigartigen Qualität der Weine, die geprägt sind durch ein Spannungsspiel aus Wärme (illyrisches Klima, reife Trauben) und Kühle (alpiner Einfluss, karger Schieferboden und Höhenlage).

Dies alles ergibt extrem lagerfähige und vielschichtige Weine, die in einigen der besten Restaurants Europas gereicht werden.

Weingut: Wohlmuth Weinregion: Südsteiermark

Kitzeck-Sausal

Parzelle: 65 ha Trauben: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gelber Muskatteller, Pinot Gris Gründungsjahr: 1803

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Italien

Kurtatsch

Pinot Grigio DOC Südtirol Kurtatsch Weintyp Weisswein Auszeichnungen International Wine & Spirit Herkunft Italien, Südtirol Traubensorte Pinot Grigio Ausbau Stahltank Alkoholgehalt 13.5 vol.% Genussphase 1–3 Jahre nach Ernte

Der Präsident der Genossenschaft, Andreas Kofler, weiss, worauf es ankommt.

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Atemberaubend steile Lagen von der Talsohle von 220 bis hoch auf 900 Höhenmeter und das penible Streben, ihr Terroir bestmöglich in die Flasche zu bekommen, bekommen: Das sind die Gründe, weshalb die Weine der Kellerei Kurtatsch zu den besten des Südtirols zählen.

Lagrein Frauenrigl Riserva DOC Südtirol Kurtatsch Weintyp Rotwein Herkunft Italien, Südtirol Traubensorte Lagrein Ausbau 12 Mt. Barrique Alkoholgehalt 13.5 vol.% Genussphase 2–9 Jahre nach Ernte

«Jede unserer Sorten findet hier in Kurtatsch ihren optimalen Standort, ihr Terroir. Im Keller lassen wir den Wein sich selbst entfalten und so spiegelt jeder Wein seinen Standort ungeschminkt wider», sagt Andreas Kofler, Präsident der südlichsten Genossenschaft Südtirols.

Der Höhenunterschied von fast 700 Metern in einem Weinbaudorf ist in Europa einzigartig. Seit über 25 Jahre Kellermeister ist der erfahrene Othmar Doná, der Anfang der 1990er-Jahre bereits die ersten wichtigen nationalen Auszeichnungen für Südtiroler Rotweine erhielt. Mit regelmäßig vier bis fünf Finalweinen im wichtigsten italienischen Weinführer Gambero Rosso und zahlreichen Höchstprämierungen (3 Gläser) hat sich die Kellerei bereits seit Langem einen Namen gemacht.

190 kleinstrukturierte Familienbetriebe bewirtschaften 190 Hektar Weinberge – 80 Prozent davon im Steilhang.

Weingut: Kurtatsch Weinregion: Südtirol Kurtatsch

Rebfläche: 190 ha Trauben: Pinot Grigio, Chardonnay, Lagrein, Weissburgunder, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc Gründungsjahr: 1900

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Italien

Càntele

Die Familientradition wurde in den 1950er-Jahren lanciert und ist bis heute spürbar.

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Das Weingut Cantele im Salento, dem Herzen Apuliens, befindet sich seit drei Generationen im Familienbesitz. Dahinter verbirgt sich eine spannende Geschichte. Die Grosseltern der heutigen Besitzer verliessen nach dem zweiten Weltkrieg Norditalien und zogen in den Süden, um Weine für den norditalienischen Markt einzukaufen. Unter der Federführung von Augusto Càntele entwickelte sich diese Kellerei zu einem der renommiertesten Weingütern Apuliens.

Frische und Sortentypizität sind die beiden Schlüsselelemente im Weinstil der Cànteles.

Genauso wie sein Vater Augusto hält der heutige Leiter Gianni Càntele an der Tradition fest, natürliche Weine ohne Restsüsse zu keltern. Er setzt bei den Rotweinen auf die lokalen Sorten Negroamaro und Primitivo, bei den Weissweinen neben dem lokalen Fiano auf Chardonnay, der in Apulien wunderbar fruchtige Weine hervorbringt. Neben Edelstahltanks kommen Barriques nur gezielt zum Einsatz.

Amativo Salento IGT Càntele

Teresa Manara Negroamaro IGT Càntele

Weintyp Rotwein Herkunft Italien, Apulien Traubensorte Primitivo, Negroamaro Ausbau 12 Mt. Barrique Alkoholgehalt 14.0 vol.% Genussphase 3–10 Jahre nach Ernte

Weintyp Rotwein Herkunft Italien, Apulien Traubensorte Negroamaro Ausbau 12 Mt. Barrique Alkoholgehalt 14.0 vol.% Genussphase 3–7 Jahre nach Ernte

Apulien – eine Region von seltener Schönheit.

Weingut: Càntele Weinregion: Salento

Lecce

Rebfläche: 50 ha Trauben: Primitivo, Negroamaro, Fiano, Chardonnay Gründungsjahr: 1979

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Italien

Il Colle Seit Generationen hegt die Familie Ceschin den Wunsch, eine neue Kultur des Weins und insbesondere des Proseccos zu schaffen.

Fabio Ceschin, Oenologe mit viel Erfahrung, wandelte seine Leidenschaft für den Prosecco in eine Berufung und gründete 1978 Il Colle. Die Werte dieses erfolgreichen Weingutes sind Tradition, Familie, Respekt gegenüber der Natur, Vertrauen und Innovation. Die privilegierte Lage in den Hügeln um Valdobiaddene erlaubt es Il Colle, sich weitgehend auf die höchste Qualitätsstufe, den Prosecco Superiore DOCG, zu konzentrieren.

Die Familie Ceschin hat ihre Weine unter Kontrolle, von der Pflege der Weinberge, der Kelterung und zweiten Gärung bis hin zur Gestaltung der Etikette. Darüber hinaus befassen sich die Macher ausgiebig mit der Forschung. Konkret: Fabio Ceschin und sein Team haben Techniken erschaffen, die den Einsatz von Sulfiten sowohl in den Weinbergen als auch in der Kelterung weitgehendst reduzieren.

Il Colle Prosecco Brut DOC Treviso Weintyp: Schaumwein Auszeichnungen 91 Falstaff Herkunft: Italien, Valdobbiadene Traubensorte: Glera (Prosecco) Ausbau: Stahltank Alkoholgehalt: 11.0 vol.% Genussphase: jetzt geniessen

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Il Colle Prosecco Extra Dry DOCG Conegliano Valdobbiadene Weintyp: Schaumwein Auszeichnungen 90 Falstaff Herkunft: Italien, Valdobbiadene Traubensorte: Glera (Prosecco) Ausbau: Stahltank Alkoholgehalt: 11.0 vol.% Genussphase: 1–3 Jahre nach Ernte

Die Weinberge bei San Pietro die Feletto – die Heimat des Prosecco.

Weingut: Il Colle Weinregion: Treviso San Pietro di Feletto

Die Tradition des Weinbaus wird auch von der jüngsten Generation der Familie Ceschin gelebt.

Rebfläche: 100 ha Trauben: Glera (Prosecco), Chardonnay Gründungsjahr: 1978

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Italien

Campo alla Sughera

Sonne, milde Meeresbrise und leichte Schwemmböden – dafür steht Bolgheri.

Das toskanische Weingut Campo alla Sughera der deutschen Unternehmerfamilie Knauf aus Franken wurde 1998 gegründet und hat schon früh ausgezeichnete Weine hervorgebracht. Heute erfreut es sich eines sehr guten Rufs auf nationaler und internationaler Ebene.

Das deutsch-italienische Boutique-Weingut baut auf 16,5 Hektar Reben, unterteilt in 15 Kleinstlagen und 38 Parzellen, nach der «méthode médocaine» erlesene französische Rebsorten bei niedriger Stockhöhe, hoher Pflanzdichte und niedrigem Ertrag an. Seit 2017 kooperiert Campo alla Sughera mit dem renommierten Winemaker Stéphane Derenoncourt.

Das toskanische Bolgheri liegt in Nähe der tyrrhenischen Küste: sonnenverwöhntes Terroir, von der milden Meeresbrise gut durchlüftet und reich an leichten Schwemmböden, mit sandigen Schichten und einer Lehmbasis in der Tiefe.

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Adèo Rosso Bolgheri DOC Campo alla Sughera Weintyp Rotwein Auszeichnungen 93 James Suckling Herkunft Italien, Toscana Traubensorte Cabernet Sauvignon, Merlot Ausbau 12 Mt. Barrique Alkoholgehalt 14.5 vol.% Genussphase 2–8 Jahre nach Ernte

Winemaker Francesco Gagliardi, Frederick Knauf und Gutsleiterin Elisabeth Finkbeiner.

Weingut: Campo alla Sughera Weinregion: Toskana Arnione Rosso Bolgheri DOC Campo alla Sughera Weintyp Rotwein Auszeichnungen 95 Decanter, 92 Robert Parker, 92 Wine Spectator Herkunft Italien, Toscana Traubensorte Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Ausbau: 12 Mt. Barrique Alkoholgehalt: 14.5 vol.% Genussphase: 2–10 Jahre nach Ernte

Bolgheri

Rebfläche: 16,5 ha Trauben: Petit verdot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Vermentino Gründungsjahr: 1998

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Italien

Monte del Frà

Erste schriftliche Nachweise der Familie Bonomo, die am Gardasee Wein anbauten, gehen auf das Jahr 1492 zurück.

Im Herzen des Custozagebietes liegt, eingebettet in den Moränenhügeln des Gardasees, das Weingut Monte del Frà. Heute sind 140 Hektar Weinberge im Eigenbesitz. Dazu gehören so grosse Cru-Lagen wie Cà del Magro, Colombara, Grottino, Staffalo, Monte Godi, Monte Fitti, Mascarpine, Bagolina, Pezzarara oder Monte del Frà.

Vor rund zehn Jahren erwarb die Familie Bonomo eine wunderschöne Tenuta in Fumane.

Zu dieser Tenuta gehört auch die Toplage Lena di Mezzo. Hier in Fumane keltern die Bonomos Trauben aus Corvina und Rondinella für die Produktion ihrer bekannten Amarones.

Rund um Monte del Frà in Sommacampagna bauen sie mehrheitlich Trauben für die Kelterung der populären Weissweine wie Cà del Magro und Lugana sowie leichtere Rotweine wie den Merlot del Veneto an. Dank der Guyot-Reberziehung und der typischen Pergola-Erziehung in der Valpolicella Classica reifen lediglich zwei bis drei Kilo Trauben pro Rebstock – ein Qualitätsmerkmal sondergleichen. Das ist die fundamentale Basis für hochwertige Qualitäten.

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Ursprünglich Anwältin und Kriminologin, führt Marica Bonomo heute das Familienunternehmen mit unvergleichlicher Passion.

Ripasso Valpolicella Classico DOC Superiore Monte del Frà Weintyp Rotwein Herkunft Italien, Veneto Traubensorte Corvina Veronese, Rondinella Ausbau Holzfass Alkoholgehalt 14.0 vol.% Genussphase 3–10 Jahre nach Ernte

Weingut: Monte del Frà Weinregion: Venetto Amarone della Valpolicella DOC Classico Monte del Frà Weintyp Rotwein Herkunft Italien, Veneto Traubensorte Corvina Veronese, Rondinella, Molinara Ausbau Holzfass Alkoholgehalt 15.0 vol.% Genussphase 3–10 Jahre nach Ernte

Sommacampagna

Rebfläche: 140 ha Trauben: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara, Trebbiano di Lugana, Garganega, Tocai, Cortese, Chardonnay, Merlot Gründungsjahr: 1958

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Italien

Risveglio

Giovanni Nardelli, Doktor in Agronomie, ist die treibende Kraft hinter der Weinkellerei Risveglio.

Das Weingut Risveglio hat sich enorm entwickelt und arbeitet heute mit modernster Technik.

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GIO Primitivo Salento IGT Riserva Risveglio Weintyp Rotwein Herkunft Italien, Apulien Traubensorte Primitivo Ausbau 12 Mt. Barrique Alkoholgehalt 15.0 vol.% Genussphase 3–10 Jahre nach Ernte

1958 gegründet, entwickelte sich die Genossenschaft Risveglio am Stadtrand von Brindisi zum Mittelpunkt für die Winzer in der Umgebung dieser rauh-charmanten Hafenstadt im Süden Apuliens. Hartnäckig und leidenschaftlich wurde daran gearbeitet, den Weinen aus Brindisi ein Gesicht zu geben.

Die Arbeit hat sich ausbezahlt. Heute wird die Cantine Risveglio geleitet vom umtriebigen Giovanni Nardelli. Sie wird von den lokalen Bewohnern als Referenz für gute Weine anerkannt, die direkt beim Erzeuger gekauft werden können.

In den letzten Jahren hat sich Risveglio mit unvergleichlichen Weinen wie dem «Simposio Rosso» oder dem «72100» auch im Ausland einen Namen erschaffen. War Risveglio früher eine grosse Genossenschaftskellerei, ist sie heute «klein, aber fein» und privatwirtschaftlich organisiert. So wurde in jüngerer Vergangenheit viel Energie in neue Weintypen von internationalem Format investiert.

Giovanni Nardelli und sein Team wurden dafür mit Medaillen an der Vinitaly, dem «Concours Mondial de Bruxelles» und dem Gambero Rosso belohnt.

Simposio Brindisi Rosso DOC Riserva Risveglio Weintyp Rotwein Herkunft Italien, Apulien Traubensorte Negroamaro, Malvasia nera Ausbau 12 Mt. Barrique Alkoholgehalt 14.0 vol.% Genussphase 3–10 Jahre nach Ernte

Weingut: Risveglio Weinregion: Salento

Brindisi

Rebfläche: 80 ha Trauben: Susumaniello, Negroamaro, Primitivo, Uva di Troja, Malvasia nera Gründungsjahr: 1958

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Spanien

Astobiza

Jon Zubeldia schafft es vorzüglich, Tradition und Moderne zu vereinen.

Astobiza DO Txakoli de Álava Bodega Astobiza Weintyp Weisswein Herkunft Spanien, Txakoli Traubensorte Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Zuri Zerratie Ausbau Stahltank Alkoholgehalt 12.5 vol.% Genussphase 1–4 Jahre nach Ernte

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«Wenn der Boden mit denen verschmilzt, die ihn geerbt und bearbeitet haben, gedeiht das Land.» So sehen die Produzenten ihr Weingut Astobiza. «Wir sind verheiratet mit dem Wunsch, etwas Bemerkenswertes hervorzubringen», sagt Jon Zubeldia.

Bemerkenswert – das ist das Weingut im Baskenland in der Tat. Die baskische Weinbautradition wird vereint mit modernen Methoden des 21. Jahrhunderts. Traditionell, weil es im Baskenland Aufzeichnungen des Weinbaus aus dem Jahr 864 vor Christus gibt. Modern, weil mit Maschinen und Geräten der neuesten Generation gearbeitet wird.

Die schmucke Kellerei inmitten der Hügel vor Bilbao wurde 2006 errichtet und ist auf die besonderen Bedürfnisse der lokalen Trauben zugeschnitten. Die exzellenten Weissweine sind fast ausschliesslich aus der autochthonen Traubensorte Hondarrabi Zuri hergestellt.

Eine einzigartige Gegend mit einzigartigen Weissweinen.

Weingut: Astobiza Weinregion: Baskenland Bilbao

Malkoa DO Txakoli de Álava Bodega Astobiza Weintyp Weisswein Herkunft Spanien, Txakoli Traubensorte Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Zuri Zerratie Ausbau Beton-Ei Alkoholgehalt 12.5 vol.% Genussphase 2–7 Jahre nach Ernte

Rebfläche: 10 ha Traubensorte: Hondarrabi Zuri Gegründet: im 18. Jahrhundert

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Spanien

Ego Bodegas

Ein bisschen anders als die anderen: so handhaben es Santos Ortiz und Ioana Paunescu.

Ego Bodegas ist nicht das Ergebnis einer langen Tradition, die vererbt wurde. Auch sonst fährt man auf dem Weingut im Südosten Spaniens nahe der Stadt Murcia keineswegs auf der Schiene, wie es andere Weinbauern auf der ganzen Welt zu tun pflegen. Oder, wie es der Spanier Santos Ortiz und seine Frau Ioana Paunescu formulieren: «Wir haben ein Projekt ins Leben gerufen, das das Gegenteil von dem ist, was die Bücher sagen und was in der Branche üblich ist.» Über ausserordentlich finanzielle Mittel verfügte das Duo nicht. Jedoch über viel Leidenschaft für ihre Produkte. Produkte, die auf ganzer Linie überzeugen und dennoch nach wie vor Geheimtipps sind. Seit das Projekt 2011 gestartet wurde, hat sich das Unternehmen rasant entwickelt. «Wir haben viel gelernt und machen das, was wir für guten Wein halten. Ein Wein, der es ermöglicht, das zu geniessen, was er begleitet. Sei es gutes Essen oder schlechte Gesellschaft.»

Aussergewöhnlich sind nicht nur die Weine, sondern auch die erfrischende Aufmachung der Flaschen.

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Infinito D.O. Jumilla Ego Bodegas Weintyp Rotwein Herkunft Spanien, Jumilla Traubensorte Cabernet Sauvignon, Monastrell Ausbau 18 Mt. Barrique Alkoholgehalt 15.0 vol.% Genussphase 2–7 Jahre nach Ernte

Ja, auch in einer sehr karg anmutenden Umgebung lässt sich hervorragenden Wein produzieren.

Weingut: Edo Bodegas Weinregion: Murcia

Don Baffo Tinto D.O. Jumilla Ego Bodegas Weintyp Rotwein Herkunft Spanien, Jumilla Traubensorte Monastrell, Petit Verdot, Syrah Ausbau 4 Mt. Barrique Alkoholgehalt 14.5 vol.% Genussphase 1–6 Jahre nach Ernte

Jumilla

Rebfläche: 25 ha Trauben: Monastrell, Petit Verdot, Syrah, Cabernet Sauvignon Gründungsjahr: 2011

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Spanien

Clos Galena

Merche Dalamu – eine Frau, die keine Grenzen kennt.

Südlich von Barcelona, im Herzen des Priorat, liegt das älteste Weinbaugebiet Spaniens.

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Secrets de Mar Negre DO Terra Alta Clos Galena

Secrets de Mar Blanc DO Terra Alta Clos Galena

Weintyp Rotwein Herkunft Spanien, Terra Alta Traubensorte Cariñena Garnacha, Syrah Ausbau 4 Mt. Barrique Alkoholgehalt 14.5 vol.% Genussphase 2–5 Jahre nach Ernte

Weintyp Weisswein Herkunft Spanien, Terra Alta Traubensorte Garnacha blanca, Macabeo Ausbau: Stahltank Alkoholgehalt 13.5 vol.% Genussphase 1–3 Jahre nach Ernte

Galena DOQ Priorat Clos Galena Weintyp Rotwein Herkunft Spanien, Priorato Traubensorte Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Merlot Ausbau 12 Mt. Barrique Alkoholgehalt 14.5 vol.% Genussphase 3–9 Jahre nach Ernte

Die aussergewöhnliche Kombination einer einzigartigen Umgebung, eines ausdauernden Traums und eines qualifizierten Teams, das durch hervorragende Leistungen motiviert ist, hat einzigartige und außergewöhnliche Weine hervorgebracht. Diese Weine vermitteln die gesamte Kultur, das Land und die Landschaft des Priorat.

Das kleine und diskrete Weingut Clos Galena ist Teil von Domini de la Cartoixa, des ältesten Weinbaugebiets Spaniens. Der Name Galena stammt aus dem nährstoffarmen Untergrund des Priorat, der sich durch Mineralienreichtum und geringen Stickstoffgehalt auszeichnet. Der elf Hektar grosse Betrieb wird nach den Richtlinien des biologischen Weinbaus bewirtschaftet. Die Erträge werden möglichst gering gehalten und dadurch entstehen in diesem kargen und schroffen Berggebiet Weine, die an Konzentration und Intensität nahezu nicht zu überbieten sind.

Heute steht das Weingut unter der Leitung von Merche Dalmau – eine Frau, die ständig danach strebt, noch besser zu werden.

Weingut: Clos Galena Weinregion: Priorat

Tarragona

Rebfläche: 11 ha Trauben: Macabeo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carignan, Syrah Gründungsjahr: 1999

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Spanien

Paco Garcia Klein, aber fein: Das Weingut Paco Garcia ist f체r Rioja-Verh채ltnisse klein, besticht aber durch ausserordentliche Qualit채t.

Juan und Ana Garcia haben sich der Herstellung von absoluten Qualit채tsweinen verschrieben.

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Anders als die anderen. Viele sagen das von sich. Bei Paco Garcia trifft dies zweifelsfrei zu. Das lässt schon die Etikette erahnen.

Die Hand hat sich weltweit einen Wiedererkennungseffekt erarbeitet. Sie gehört Francisco, kurz Paco, Garcia, dem Gründer des Weinguts und Vater von Juan Garcia, der das Unternehmen heute zusammen mit Ana führt. Die Hand symbolisiert die harte und leidenschaftliche Arbeit der Familie Garcia.

Paco Garcia Rioja DOCa Crianza 2016 Weintyp Rotwein Herkunft Spanien, Rioja Traubensorte Tempranillo, Garnacha Ausbau 12 Mt. Barrique Alkoholgehalt 14.0 vol.% Genussphase 2–5 Jahre nach Ernte

Von Hand werden auch heute noch sämtliche Trauben geerntet. Wiedererkennungseffekt haben auch die Weine, die sich modern, fruchtig und würzig präsentieren. Sie sind zudem geprägt vom lehmigem Kalkstein-Boden. Es sind absolute Qualitätsweine, welche die tief verwurzelten Traditionen respektieren, die in Rioja herrschen.

Es überrascht nicht, dass ausschliesslich mit einheimischen Rebsorten wie Tempranillo, Garnacha und Graciano gearbeitet wird.

Der Moderne verschliesst man sich aber keineswegs. Gearbeitet wird mit modernster Technik.

Weingut: Paco Garcia Weinregion: Rioja Murillo de Rio Leza

Paco Garcia Rioja DOCa Garnacha 2017 Weintyp Rotwein Herkunft Spanien, Rioja Traubensorte Garnacha Ausbau 10 Mt. Barrique Alkoholgehalt 14.0 vol.% Genussphase 1–5 Jahre nach Ernte Rebfläche: 40 ha Trauben: Tempranillo, Tempranillo Blanco, Garnacha, Graciano Gründungsjahr: 2001

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Spanien

Valduero

Carolina (links) und Yolanda Garcia Viadero.

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Valduero Crianza Ribera del Duero DO

Valduero Reserva Ribera del Duero DO

Weintyp Rotwein Herkunft Spanien, Ribera del Duero Traubensorte Tinto Fino (Tempranillo) Ausbau 12 Mt. Barrique Alkoholgehalt 14.0 vol.% Genussphase 2–9 Jahre nach Ernte

Weintyp Rotwein Herkunft Spanien, Ribera del Duero Traubensorte Tinto Fino (Tempranillo) Ausbau 18 Mt. Barrique Alkoholgehalt 14.0 vol.% Genussphase 3–10 Jahre nach Ernte

Valduero baut in Ribera del Duero ausschliesslich die einheimsche Rebsorte Tempranillo an.

Als Valduero in der Region Ribera del Duero anfing, Weine zu keltern, gab es dort nur zehn Weingüter. Heute sind es beinahe 300. Somit gehört Valduero zu den Pionieren.

Nach wie vor in Familienbesitz, wird es von den Schwestern Yolanda und Carolina Garcia Viadero geführt. Unter deren Leitung hat sich das Unternehmen zu einem der führenden Weingüter im Ribera del Duero – der heute angesagtesten Weinbauregion Spaniens – entwickelt.

Valduero ist eines der wenigen Weingüter Spaniens, das nicht jedes Jahr Wein unter dem eigenen Namen produziert. Es konzentriert sich auf die guten Jahre, die den hohen Qualitätsansprüchen der beiden Schwestern genügen. Dazu kommt: Weine von Valduero gelangen erst nach einigen Jahren Flaschenreife auf den Markt.

Das hochmoderne Weingut wurde komplett unterirdisch gebaut, die Kelterung, der Barriqueausbau und die Flaschenlagerung erfolgen in drei riesigen Tunneln. Neben einem exklusiven Weisswein aus der Traubensorte Albillo wird auf Valduero ausschliesslich die einheimische Traubensorte Tempranillo, dort Tinta del Pais genannt, verarbeitet.

Weingut: Valduero Weinregion: Ribera del Duero Gumiel de Mercado

Rebfläche: 200 ha Trauben: Tempranillo Gründung: Frühe 1980er-Jahre

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Frankreich

Bauget-Jouette

Hinter den Champagnern von Baguet-Jouette versteckt sich viel Geschichte.

Zu sehen: Die Familie im Jahr 1913.

Jeder der Weinberge von Bauget-Jouette in der französischen Champagne hat mit seinem Terroir und seiner Geschichte einen eigenen Charakter, eine eigene Identität geformt.

«Le Bignart», «Le Cloître» oder «Grimprets» gehören zu den 37 Parzellen, die seit fünf Generationen von der Familie Bauget bewirtschaftet werden. Sie alle tragen zur Harmonie und zur Komplexität der Schaumweine aus diesem Boutique-Weingut bei.

Tag für Tag, zu jeder Jahreszeit, wird beobachtet, wie sich dieses lebendige Erbe im Herzen der Champagne entwickelt. Bei der Ernte wird sichergestellt, dass jede Traube der Rebe ihr volles Potenzial zur Erzeugung des besten Champagners entfalten kann. Der Name des Champagners benennt übrigens die Grossmutter der heutigen Eigentürmer des Champagner-Hauses, Madame Suzanne Bauget, geborene Jouette. 1911 wurde erstmals ein Champagner unter diesem Namen hergestellt. Heute wird das Familien-Weingut vom umtriebigen Nicolas Bauget und seinem kleinen Team geleitet.

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Bauget-Jouette Carte Blanche brut Weintyp Champagner/Schaumweine Herkunft Frankreich, Champagne Traubensorte Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Ausbau Flaschengärung Alkoholgehalt 12.0 vol.% Genussphase 1–5 Jahre nach Ernte

Im Herzen der Champagne wird das Wachstum der Reben Tag für Tag beobachtet.

Weingut: Bauget-Jouette Weinregion: Champagne

Bauget-Jouette Grande Réserve brut

Epernay

Weintyp Champagner/Schaumweine Herkunft Frankreich, Champagne Traubensorte Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Ausbau Flaschengärung Alkoholgehalt 12.0 vol.% Genussphase 1–3 Jahre nach Ernte

Trauben: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Gründungsjahr: 1822

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Frankreich

Château l’Ermitage

Drei von vier Generationen im Einsatz: Tanguy, Michel und Jérôme Castillon.

Nur wenige Kilometer ausserhalb von Nîmes befindet sich, weit weg von den grossen Strassen, das Château L’Ermitage. Heute ist die vierte Generation am Werk. Aus dem einst beschaulichen Weingut entwickelte sich in Laufe der Jahre einer der bedeutendsten Produzenten der Region. Hier, nördlich der Camargue gelegen, findet die Familie Castillon ideale Bedingungen vor, um ihrer Passion nachzugehen. Sie setzt voll auf ökologischen Weinbau, geplant ist die Umstellung auf Biodynamie. «Die Qualität, Vielfalt und Forschung sind in unseren Herzen die grossen Anliegen», so Michel Castillon.

Die Weissweine zeichnen sich durch ihre einzigartige Frische aus, die durch die perfekte Hanglage und die Mittelmeer-Brise erzeugt werden kann. Die Roséweine erhalten ihre Frische und Struktur durch die lokale Traubensorte Mourvèdere. Auch die Rotweine bestechen durch ihre besonders würzige Frische, die dem nahen Mittelmeer zu verdanken ist. Ein gutes «savoir faire», der sinnvolle Einsatz von Eichenfässern und Barriques und vor allem gutes Traubenmaterial geben diesen Weinen ein überraschendes Alterungspotenzial.

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Ch. l’Ermitage Rouge Sainte Cécile AOC Costières de Nîmes Weintyp: Rotwein Auszeichnungen 90 Wine Spectator Herkunft Frankreich, Languedoc Traubensorte Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre Ausbau 9 Mt. Barrique Alkoholgehalt: 14.0 vol.% Genussphase: 2–10 Jahre nach Ernte

Auf l’Ermitage wurde ursprünglich Wein für Pilger gekeltert.

Weingut: Château l’Ermitage Weinregion: Costières de Nîmes Château l’Ermitage Rosé Auzan AOC Costières de Nîmes Weintyp Roséwein Auszeichnungen 16 Vinum Herkunft Frankreich, Rhône, Languedoc, Pay d’Oc Traubensorte Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah Ausbau Stahltank Alkoholgehalt: 13.0 vol.% Genussphase 2–5 Jahre nach Ernte

Saint-Gilles

Rebfläche: 80 ha Trauben: Viognier, Grenache blanc, Roussanne, Muscat, Grenache noir, Mourvèdere, Syrah Gründungsjahr: um 1800

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Frankreich

Château Paradis

Stolze Weingutsbesitzer seit 2011: Odile und Xavier Thieblin.

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Château Paradis Blanc AOP Coteaux dAix-enProvence

Château Paradis Rosé AOP Coteaux dAix-enProvence

Weintyp Weisswein Herkunft Frankreich, Provence Traubensorte Sauvignon Blanc, Rolle (Vermentino), Grenache Blanc Ausbau Stahltank Alkoholgehalt 13.5 vol.% Genussphase 1–3 Jahre nach Ernte

Weintyp Roséwein Auszeichnungen 91 Robert Parker, 90 Wine Enthusiast Herkunft Frankreich, Provence Traubensorte Syrah, Grenache Noir Ausbau Stahltank Alkoholgehalt 13.0 vol.% Genussphase 1–3 Jahre nach Ernte

In einer aussergewöhnlichen Umgebung erstrecken sich die Weinberge des Château Paradis im Herzen der Provence. Seit 2011 sind Odile und Xavier Thieblin, die an ihren provenzalischen Wurzeln festhalten, fest entschlossen, dem Weingut einen Mehrwert zu verleihen und nach Spitzenleistungen zu streben. Das Team produziert in der Tat aussergewöhnliche Weine, die die Authentizität und Besonderheit der Umgebung widerspiegeln.

Châteu Paradis in paradiesischer Umgebung.

Merkmale: Böden, die vorwiegend aus flachem, steinigem und sandigem Lehmkalk bestehen, die in einigen Parzellen die Oberfläche durchbricht. Dazu die besondere geographische Lage. Der Mistral-Wind im Rhônetal sowie die kühle, von den Alpen herkommende Luft sorgen für ein sonniges, trockenes und heisses mediterranes Klima.

Aus dieser Kombination von Boden und Klima entstehen Rosé- und Weissweine, die ausgewogen, frisch, fruchtig und mineralisch sind.

Die Rotweine sind fruchtig, gut strukturiert und sehr kraftvoll.

Weingut: Château Paradis Weinregion: Provence Château Paradis Rouge AOP Coteaux dAix-enProvence Weintyp Rotwein Auszeichnungen 91 Robert Parker Herkunft Frankreich, Provence Traubensorte Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache Noir Ausbau 6 Mt. Barrique Alkoholgehalt 14.0 vol.% Genussphase 2–7 Jahre nach Ernte

Le Puy-Sainte-Réparade

Rebfläche: 80 ha Trauben: Sauvignon blanc, Rolle (Vermentino), Grenache Blanc, Syrah, Grenache noir, Cabernet Sauvignon Gründungsjahr: 1980

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Frankreich

Domaine de la Jasse

Das Team um Bruno le Breton.

Nur wenige Kilometer nordwestlich von Montpellier und doch weit entfernt von grösseren Dörfern: Hier liegt die Domaine de la Jasse.

«Jasse» bedeutet Unterstand. Der Name stammt von der riesigen, über 100-jährigen Platane, die bis heute im Hof der Domaine gedeiht und das Erkennungssymbol auf den Etiketten ist.

Domaine de la Jasse VdP d’Oc Vieilles vignes Weintyp Rotwein Herkunft Frankreich, Languedoc Traubensorte Cabernet Sauvignon, Merlot Ausbau Barrique Alkoholgehalt 14.0 vol.% Genussphase 1–5 Jahre nach Ernte Ausschanktemp.: 16–18 °C

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Der frühere Besitzer, Hans Walraven, hatte den Traum, im Süden Frankreichs einen kräftigen Rotwein im Stil eines hochklassigen Bordeaux aus den Traubensorten Cabernet Sauvignon und Merlot zu keltern. Der Traum wurde Realität: Ein Wein vom Typ Bordeaux zu einem vernünftigen Preis.

Heute gehört Domaine de la Jasse dem früheren Oenologen des Weinguts, Bruno le Breton. Er entwickele die Domaine weiter.

Le Breton setzt bei den Rotweinen auf den Cabernet Sauvignon, der 70 Prozent der Rebfläche innehat. Die Weissweine keltert er aus Chardonnay und der klassischen südfranzösischen Sorte Viognier. Die Traubenproduktion ist sehr naturnah. Zwischen den Rebstöcken wachsen Gräser, damit die Artenvielfalt an Insekten gefördert werden kann.

In der Domaine de la Jasse wird extrem naturverbunden gearbeitet.

Weingut: Domaine de la Jasse Weinregion: Montpellier

Tête de Cuvée VdP d’Oc Domaine de la Jasse Weintyp Rotwein Herkunft Frankreich, Rhône, Langue-doc, Pay d’Oc Traubensorte Cabernet Sauvignon Ausbau 16 Mt. in neuen Barriques Alkoholgehalt 13.5 vol.% Genussphase 1–5 Jahre nach Ernte Ausschanktemp.

16–18 °C

Combaillaux

Rebfläche: 35 ha Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Viognier Gründung: 1960er-Jahre

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Portugal

Quintas das Marias Nachdem es acht Jahre in Portugal gelebt hatte, kaufte das Schweizer Ehepaar Peter und Elisabeth Eckert im Dão-Gebiet ein kleines, verfallenes Gut von vier Hektaren. Sie nannten es Quinta das Marias, weil neben Elisabeth auch die drei Töchter Maria im Namen tragen. Nun sind daraus zwölf Hektaren geworden.

Die geographische und lange Zeit auch politische Abgeschiedenheit Portugals bewahrte dem Land einen wunderbaren Schatz von autochthonen Rebsorten. Mit viel Liebe, Sorgfalt und dem Bewusstsein, dass allein höchste und dauernde Qualität Erfolg sichern würde, hat die Familie Eckert in den vergangenen 25 Jahren die Quinta das Marias zu einem exklusiven Weingut aufgebaut.

Die Weine widerspiegeln die Eleganz, Tiefgründigkeit und Finesse, wie sie nur das Dão dank klimatischen Bedingungen und aussergewöhnlichen Terroirs hervorbringen kann.

Deshalb gewinnen die Weine der Quinta das Marias auch regelmässig Auszeichnungen auf nationaler und internationaler Bühne.

Lote Tinto Dão DOC Quinta das Marias Weintyp Rotwein Auszeichnungen 87 Robert Parker Herkunft Portugal, Dão Traubensorte Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro Ausbau 12 Mt. Barrique Alkoholgehalt 14.0 vol.% Genussphase 2–7 Jahre nach Ernte

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Das Dão-Gebiet profitiert von perfekten klimatischen Bedingungen.

Der Schweizer Peter Eckert hat Quinta das Marias gegründet und zu einer exklusiven Adresse aufgebaut.

Touriga-Nacional Reserva Dão DOC Quinta das Marias Weintyp Rotwein Auszeichnungen 90 Robert Parker Herkunft Portugal, Dão Traubensorte Touriga Nacional Ausbau Stahltank und Barrique Alkoholgehalt 14.5 vol.% Genussphase 2–5 Jahre nach Ernte

Weingut: Quintas das Marias Weinregion: Dão Superiore

Oliveira do Conde

Rebfläche: 12 ha Trauben: Encruzado, Sémillon, Gouveio, Barcelo, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro Gründungsjahr: 1991

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Portugal

Quinta da Sequeira

Graça und Mario Cardoso leiten das Familienunternehmen in fünfter Generation.

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Quinta da Sequeira Tinto Douro DOC Weintyp Rotwein Herkunft Portugal, Douro Traubensorte Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela Ausbau Stahltank und Barrique Alkoholgehalt 14.0 vol.% Genussphase 2–5 Jahre nach Ernte

Quinta da Sequeira ist ein traditionelles Familienunternehmen und befindet sich in Vila Nova de Foz Côa im portugiesischen Douro Superior, der ersten abgegrenzten und geschützten Weinregion der Welt (seit 1756).

Quinta da Sequeira Reserva Douro DOC Weintyp Rotwein Herkunft Portugal, Douro Traubensorte Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Tinta Barroca Ausbau: 12 Monate neues Barrique Alkoholgehalt: 14.5 vol.% Genussphase: 2–7 Jahre nach Ernte

Das Weingut wurde 1899 von José Joaquim Costa und seiner Frau Maria José de Sequeira gegründet. Heute ist das Anwesen im Besitz von Graça und Mário Cardoso, der fünften Familien-Generation.

Quinta da Sequeira widmet sich der Herstellung von hochwertigem, exklusivem Wein und Olivenöl. Die Kombination von Schieferboden, sehr geringem Niederschlag und grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht liefert intensive und konzentrierte Weine. Alle Trauben werden in den Weinbergen selektiert und von Hand in kleinen Kisten gesammelt. Die Trauben der roten Top-Weine werden auf traditionelle Weise in Steinbottichen aus Granit, sogenannten «Lagares», mit den Füssen eingemaischt, also sachte gepresst. Der Ausbau erfolgt ausschliesslich in französischen Barriques.

In Douro Superior, der ersten geschützten Weinregion der Welt, herrschen ideale Bedingungen.

Weingut: Quinta da Sequeira Weinregion: Douro Superior Vila Nova de Foz Côa

Rebfläche: 15 ha Trauben: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Malvazia Fina, Gouveio, Rabigato und weitere Gründungsjahr: 1899

61

Libanon 69

Domaine des Tourelles

SĂźdafrika

71 Glen Carlou 73 Simonsig

Neuseeland 75

USA

Walnut Block

77 Hess

62

63

Libanon

Domaine des Tourelles

Das Team anlässlich der 150-Jahr-Feierlichkeiten.

Die Domaine des Tourelles wurde 1868 von der französischen Familie Brun in Chtaura (Bekaa-Tal, Libanon) gegründet und ist das älteste Weingut im Libanon. Das Anwesen wurde bald über die Grenzen hinaus bekannt. Nicht zuletzt deshalb, weil Domaine des Tourelles als erstes Weingut des Nahen Ostens Medaillen bei den renommiertesten Weinwettbewerben der Welt sammelte.

Heute produziert die Domaine des Tourelles 600’000 Flaschen pro Jahr.

Die jungen Eigentümerfamilien Issa und Issa-el-Khoury sind mir ihrer Domaine im Export und im lokalen Markt sehr erfolgreich. Mit mehr als 40 Hektar Reben besitzt die Domaine des Tourelles einige der höchstgelegenen Weinberge der nördlichen Hemisphäre auf 1050 bis 1200 Meter über dem Meeresspiegel. Dank 240 Tagen Sonnenschein und dem trockenen Klima werden alle Trauben biologisch angebaut und nicht bewässert.

Die Ernte erfolgt ausnahmslos manuell.

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Domaine des Tourelles Rosé Bekaa Valley

Domaine des Tourelles Rouge Bekaa Valley

Weintyp Roséwein Herkunft Libanon, Bekaa Valley Traubensorte Cinsault, Syrah, Tempranillo Ausbau Stahltank Alkoholgehalt: 13.0 vol.% Genussphase 1–3 Jahre nach Ernte

Weintyp Rotwein Herkunft Libanon, Bekaa Valley Traubensorte Cabernet Sauvignon, Syrah, Cinsault, Carignan Ausbau Betonfass Alkoholgehalt 13.5 vol.% Genussphase 2–7 Jahre nach Ernte

Die Domain des Tourelles blickt auf eine lange, bewegte Geschichte zurück.

Weingut: Domaine des Tourelles Weinregion: Bekaa Valley

Chtaura

Rebfläche: 40 ha Trauben: Viognier, Chardonnay, Obeidi, Muscat, Cinsault, Syrah, Tempranillo Gründungsjahr: 1868

65

Südafrika

Glen Carlou

Winemaker Johnnie Calitz.

Glen Carlou wurde 1985 gegründet und ist somit einer der Benjamins unter den bekannten Estates am Kap. Seit zehn Jahren leitet Johan Erasmus dieses aufstrebende Weingut mit viel Geschick und Erfolg.

Glen Carlou Chardonnay WO Paarl Weintyp Weisswein Herkunft Südafrika, Paarl Traubensorte Chardonnay Ausbau 10 Mt. Barrique Alkoholgehalt 13.5 vol.% Genussphase 2–5 Jahre nach Ernte

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Glen Carlou liegt zwischen Stellenbosch und Paarl, an den Ausläufern des berühmten Simonsberg. Die heissen, trockenen Sommer und die feuchten, kühlen Winter in dieser Gegend bieten beste Voraussetzungen für das Gedeihen hochklassiger Trauben.

Bekannt wurde Glen Carlou in den Gründungsjahren durch seine hochstehenden Chardonnays. Bis heute gehören diese zu den Besten in Südafrika. Seit Jahren geniessen auch die Rotweine, allen voran der Bordeaux-Blend Grand Classique, Weltruf.

Viele lokale und internationale Medaillen geben dem konsequenten Qualitätsstreben des Glen Carlou-Teams recht.

Am Westkap in Südafrika wird auf einer sehr funktionalen Anlage sehr guten Wein produziert.

Weingut: Glen Carlou Weinregion: Paarl

Glen Carlou Grand Classique WO Paarl Weintyp Rotwein Herkunft Südafrika, Paarl Traubensorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec Ausbau 18 Mt. Barrique Alkoholgehalt 14.0 vol.% Genussphase 3–10 Jahre nach Ernte

Paarl

Rebfläche: 67 ha Trauben: Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Malbec, Petite Sirah, Tannat, Syrah, Viognier, Cabernet Franc Gründungsjahr: 1985

67

Südafrika

Simonsig

Weinbau-Wissen aus Generationen auf einem Bild vereint: FrancoisJacques, Christelle, Francois, Michael und Johan Malan.

Simonsig Wine Estate – eine Institution. Der Name steht für die Geschichte der südafrikanischen Weinindustrie, der Weinregion Stellenbosch und des Familiennamens Malan.

Diese Elemente sind in dieser familiengeführten Farm verwoben, auf der der verstorbene Frans Malan die erste Flasche des beliebten Kaapse Vonkel produzierte – Südafrikas erste Méthode Cap Classique, die im klassischen Stil der Flaschengärung hergestellt wurde.

Heute lebt Frans Malans’ Vermächtnis weiter durch seine Söhne Francois und Johan sowie die Enkel Francois-Jacques, Christelle und Michael. Das Wissen über den Weinbau sammelte sich derweil an, seit Hugenotte Jacques Malan 1688 das Kap zum ersten Mal betrat.

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Simonsig Chenin Blanc WO Stellenbosch Weintyp Weisswein Herkunft Südafrika, Stellenbosch Traubensorte Chenin blanc Ausbau Stahltank Alkoholgehalt 14.5 vol.% Genussphase 1–3 Jahre nach Ernte

Die Weinregion Stellenbosch ist nicht nur für seine Weine weltberühmt – sie gehört zu den schönsten Flecken der Erde.

Weingut: Simonsig Weinregion: Stellenbosch

Simonsig Redhill Pinotage WO Stellenbosch Weintyp Rotwein Herkunft Südafrika, Stellenbosch Traubensorte Pinotage Ausbau 15 Mt. Barrique Alkoholgehalt 14.5 vol.% Genussphase 2–10 Jahre nach Ernte

Stellenbosch

Rebfläche: 300 ha Trauben: Chenin blanc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sémillon, Pinot Noir, Pinotage, Pinot Meunier, Chardonnay, Gewürztraminer Gründungsjahr: 1953

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Neuseeland

Walnut Block Die BrĂźder Clyde und Nigel Sowman stecken viel Leidenschaft in ihr Unternehmen.

Das Markenzeichen: Marlboroughs ältester Walnussbaum inmitten der Reben.

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Sauvignon Blanc Collectables Walnut Block Weintyp Weisswein Herkunft Neuseeland, Marlborough Traubensorte Sauvignon Blanc Ausbau Stahltank Alkoholgehalt 13.5 vol.% Genussphase 1–3 Jahre nach Ernte

Walnut Block ist eine Vision der beiden Brüder Clyde und Nigel Sowman. Durch die Kombination ihrer Erfahrung im Weinbau und dem Durchblick in der Weinbranche schaffen sie es, eine einzigartige Auswahl an hervorragend verarbeiteten Marlborough-Weinen zu kreieren. Das Boutique-Weingut bietet einige der besten Weine Neuseelands.

Marlboroughs ältester Walnussbaum thront majestätisch über den Sauvignon Blanc-Reben und ist ein besonderer, historischer Mittelpunkt für den Weinberg. Die Weine, die in der Nähe der Cloudy Bay auf der Südinsel Neuseelands hergestellt werden, sind ohne Ausnahme Bio-zertifiziert. Der NutcrackerLinie, das Flaggschiff des Weinguts, steht sinnbildlich für die hohen Qualitätsansprüche der Brüder Sowman. Dabei wird ein simples Ziel verfolgt: weniger ist mehr. Das Hauptaugenmerk liegt auf der Qualität der Früchte.

Niedrige Erträge, Handlese und traditionelle Herstellung sorgen für grossartigen Charakter, Struktur und Ausgewogenheit.

Ein Geheimtip: Auf dem Weingut können Bungalows gemietet werden!

Weingut: Walnut Block Wines Weinregion: Marlborough

Chardonnay Nutcracker Walnut Block

Cloudy Bay

Weintyp Weisswein Auszeichnungen 90 Robert Parker Herkunft Neuseeland, Marlborough Traubensorte Chardonnay Ausbau 12 Mt. Barrique Alkoholgehalt 14.0 vol.% Genussphase 2–6 Jahre nach Ernte Rebfläche: 17 ha Trauben: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir Gründungsjahr: 1996

71

USA

Hess

Ein Visionär durch und durch: Donald M. Hess

Es braucht eine Vision, um 30 Jahre in die Zukunft zu schauen und zu erahnen, dass hoch oben auf Mount Veeder in Kalifornien einst die besten Rebberge des Napa Valleys gedeihen werden. An den steilen Hängen des Mount Vedeer sorgen kühle Einflüsse, gute Sonneneinstrahlung und vulkanische Böden für Weine, die für ihre Komplexität, Struktur und Eleganz bekannt sind.

Hess Panthera Chardonnay Russian River Valley Weintyp Weisswein Auszeichnungen 92 Robert Parker Herkunft Kalifornien, Russian River Traubensorte Chardonnay Ausbau 15 Mt. Barrique Alkoholgehalt 14.5 vol.% Genussphase 2–7 Jahre nach Ernte

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Der Schweizer Weinpionier Donald Hess hatte diese Vision. «Pflege das Land und nimm, was es dir gibt», sagte Hess bereits, als Nachhaltigkeit noch kein geflügeltes Wort war.

1936 in Bern geboren, liess sich Hess später in München zum Braumeister ausbilden.

Als 20-Jähriger übernahm er die Brauerei Steinhölzli seines früh verstorbenen Vaters, 1961 gründet er die Valser Mineralquelle AG und macht diese zur Nummer 1 der Schweiz.

1978 dann der Schritt zum Wein, der Schritt in die USA. Donald Hess geniesst heute seinen wohlverdienten Ruhestand. Geleitet wird die Hess Collection Winery von seinem Schwiegersohn Timothy Pearson und einem starken Team von Winemakern.

Im Napa Valley in Kalifornien werden weltbekannte Weine hergestellt.

Weingut: Hess Collection Winery Weinregion: Napa Valley Hess Allomi Napa Valley Cabernet Sauvignon Weintyp Rotwein Auszeichnungen Expovina Gold Herkunft Kalifornien, Napa Valley Traubensorte Cabernet Sauvignon Ausbau 18 Mt. Barrique Alkoholgehalt 14.0 vol.% Genussphase 2–5 Jahre nach Ernte

Napa

Rebfläche: über 500 ha Trauben: Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Syrah, Zinfandel und weitere Gründungsjahr: 1978

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74

Preisliste

75

Weinliste Schweiz Zürich

Weingut Landolt Stadt Zürich Stadt Zürich Riesling-Sylvaner AOC Bürgli-Enge Stadt Zürich Riesling-Sylvaner AOC Weingut Landolt Stadt Zürich Räuschling AOC Weingut Landolt Stadt Zürich Kerner AOC Weingut Landolt Stadt Zürich Gewürztraminer AOC Weingut Landolt 1834 Cuvée weiss AOC Zürich Weingut Landolt Stadt Zürich Rosé AOC Weingut Landolt Stadt Zürich Pinot Noir AOC Weingut Landolt Stadt Zürich Pinot Noir Barrique AOC Weingut Landolt Stadt Zürich Merlot AOC Weingut Landolt Stadt Zürich Zweigelt AOC Weingut Landolt 1834 Merlot Pinot Noir Weingut Landolt Stadt Zürich Brut Blanc de Noir AOC Weingut Landolt Stadt Zürich Brut Rosé AOC Weingut Landolt Stadtzürcher Marc 40% Weingut Landolt 5dl

WW WW WW WW WW WW RO RW RW RW RW RW

Jahr 2018 2018 2018 2018 2018 2018 2018 2018 2018 2018 2018 2017

3.75dl

SCH SCH

Weingut Landolt Kanton Zürich Schiterberger Riesling-Sylvaner AOC Weingut Landolt Schiterberger Sauvignon Blanc AOC Weingut Landolt Schiterberger Chardonnay Barrique AOC Weingut Landolt Kanton Zürich Cuvée weiss AOC Weingut Landolt Kanton Zürich Pinot Gris AOC Weingut Landolt Kanton Zürich Cuvée rot AOC Weingut Landolt Schiterberger Himmelsleiterli AOC Weingut Landolt Schiterberger Selection Himmelsleiterli AOC Weingut Landolt Schiterberger Cabernet Dorsa AOC Weingut Landolt Schiterberger Spätlese AOC Barrique Weingut Landolt Watter Weine vom Katzensee Watter Riesling-Sylvaner AOC Zürich Watter Federweisser AOC Zürich Watter Blauburgunder AOC Zürich Watter Blauburgunder Barrique AOC Zürich Watt else Cuvée AOC Zürich Watter Assemblage rot 1915 AOC Zürich Watter Brut AOC Blanc de Blancs

SW

2014

WW

2018 2018 2018 2018 2018 2018 2018 2017 2017 2017

WW WW WW WW RW RW RW RW RW

WW WW RW RW RW RW

WW RO RW

1.5lt

61.00

38.00

10.00

17.00 20.00 23.00 16.50 21.00 16.50 17.50 21.00 21.00 26.00

2018 2017 2018 2017 2016 2017

15.00 15.50 15.50 22.00 17.00 29.00 26.00

2018 2018 2018

15.00 15.00 15.00 17.50 19.00

SCH

Sélection Landolt Mythos weiss VdP Suisse Landolt Weine Mythos rosé VdP Suisse Landolt Weine Mythos rot VdP Suisse Landolt Weine Mythos brut VdP Suisse Landolt Weine Helveticus brut vin mousseux Chardonnay Blanc de Blanc Fortikus Likörwein Weingut Landolt

7.5dl 19.00 19.00 20.00 21.00 24.00 26.00 18.00 20.00 27.00 26.00 25.00 30.00 27.00 30.00

SCH SCH

42.00

38.00 60.00 55.00

25.00

SW

Schweiz Luzern

Brunner Weinmanufaktur Müller-Thurgau VdP Suisse Brunner Weinmanufaktur G'mischter Satz weiss AOC Luzern Brunner Weinmanufaktur Sauvignon Pinot AOC Luzern Brunner Weinmanufaktur Pinot Noir VdP Suisse Brunner Weinmanufaktur 76

WW Weiswein

RW Rotwein

RO Rose

WW WW WW RW

2018 2018 2018 2018

ALK Spirituosen/Liköre

21.00 27.00 29.00 21.00

SCH Schaumwein

SW Süsswein

Schweiz Brunner Weinmanufaktur Cabernet Zweigelt Roter Satz AOC Luzern Blaufränkisch Barrique AOC Luzern Brunner Weinmanufaktur

RW

Jahr 2018 2018

RW

2018

21.00

WW

2018 2017 2015

26.50 24.00 28.50

2018 2017 2016 2016 2015 2016

22.00 27.00 35.00 29.50 29.50 50.00

2017 2018 2018 2016 2017

14.00 15.00 14.00 16.00 19.00

2018 2017 2018 2018 2018 2018 2017 2017 2017 2017 2017 2017

23.50 23.00 22.00 24.50 17.50 18.00 21.00 28.00 28.50 25.00 45.00 27.00

RW

3.75dl

7.5dl 29.00 32.50

1.5lt

Schweiz Graubünden

Sélection Landolt Jeninser Chällerstägli AOC Graubünden Weingut Tanner Maienfelder Pinot Blanc AOC Martin Tanner Maienfelder Pinot Noir AOC Martin Tanner Maienfelder Pinot Noir AOC Barrique Martin Tanner Cottinelli Weinbau Malans Riesling-Sylvaner AOC Cottinelli Malans Pinot Blanc AOC Cottinelli Malans Completer AOC Cottinelli Malans Pinot Noir Reserve AOC Cottinelli Molinära Pinot Noir Reserve AOC Cottinelli Halde Chur Pinot Noir Reserve AOC Cottinelli

RW RW

WW WW WW RW RW RW

62.00

Schweiz Wallis

Sélection Landolt Fendant du Valais AOC Landolt Johannisberg du Valais AOC .CH Landolt Dôle du Valais AOC .CH Landolt Pinot Noir AOC Valais Landolt Syrah AOC Valais Landolt Albert Mathier & Söhne Heida du Valais AOC Albert Mathier et Fils Humagne blanc du Valais AOC Albert Mathier et Fils Pinot Blanc du Valais AOC Albert Mathier et Fils Aphrodine Petite Arvine AOC Valais Albert Mathier et Fils Pirouette Fendant du Valais AOC Albert Mathier et Fils Oeil de Perdrix AOC Albert Mathier et Fils Rhoneblut Pinot Noir du Valais AOC Albert Mathier et Fils Jäger Wii St Laurent Valais AOC Albert Mathier et Fils Syrah du Valais AOC Albert Mathier et Fils Humagne Rouge du Valais AOC Albert Mathier et Fils Vinum Lignum Humagne Rouge AOC Albert Mathier et Fils Cornalin du Valais AOC Albert Mathier et Fils Domaine de Ravoire Domaine de Ravoire blanc Valais AOC Domaine de Ravoire rouge Valais AOC

WW WW RW RW RW

WW WW WW WW WW RO RW RW RW RW RW RW

WW RW

11.50

2016 2014

44.00 42.00

2018 2018 2018 2017 2017

14.50 18.50 18.50 19.00 20.00

49.00

Schweiz Waadt

Sélection Landolt Féchy Azuré La Côte AOC Epesses Lucine Lavaux AOC Saint Saphorin Belle Dame Lavaux AOC Aigle Les Papillons Chablais AOC Yvorne Solitaire Chablais AOC WW Weiswein

RW Rotwein

RO Rose

WW WW WW WW WW ALK Spirituosen/Liköre

SCH Schaumwein

SW Süsswein

77

Weinliste Château de Châtagneréaz 1er Grand Cru Mont-sur-Rolle AOC

WW

Jahr 2017

3.75dl 11.50

7.5dl 19.00

Château Maison Blanche Grand Cru Yvorne AOC Chablais

WW

2017

15.50

27.50

WW

16.00

RW

2017 2017 2015

32.00 23.00 40.00

WW

2018

29.50

WW

RW

2018 2018 2018 2018 2015 2018 2015 2017

19.00 21.50 23.00 20.00 32.00 18.50 23.50 36.00

WW

2017

30.00

WW

2018 2018 2018 2018 2016 2018 2016 2015

21.00 22.00 16.50 22.00 32.00 19.50 32.00

Bernard Cavé Vins Aigle Clos du Crosex Grillé Cavé et Gex Chablais AOC 7dl Aigle Chapelle Pinot Noir Bernard Cavé Chablais AOC 7dl Clos du Crosex Grillé Réserve Aigle rouge Grand Cru Domaine de la Pierre Latine L'Yvorne AOC Grand Cru Domaine de la Pierre Latine Les Frères Dutruy Chasselas Cuvée Spéciale La Côte AOC Les Frères Dutruy Pinot Gris La Côte AOC Les Frères Dutruy Sauvignon Blanc La Côte AOC Les Frères Dutruy Pinot Blanc La Côte AOC Les Frères Dutruy Les Romaines Chardonnay La Côte AOC Les Frères Dutruy Gamay La Côte AOC Les Frères Dutruy Les Romaines Rouge La Côte AOC Les Frères Dutruy Gamaret Grande Réserve La Côte AOC Les Frères Dutruy Les Frères Dubois Dézaley-Marsens De la Tour Grand Cru Lavaux AOC 7dl

RW

WW WW WW WW RW RW

1.5lt

Schweiz Neuenburg

Château d’Auvernier Sauvignon Blanc AOC Caves du Château Auvernier Chardonnay AOC Caves du Château Auvernier Neuchâtel blanc AOC Caves du Château Auvernier Pinot Gris AOC Caves du Château Auvernier Chardonnay Barrique AOC Caves du Château Auvernier Neuchâtel Oeil de Perdrix AOC Caves du Château Auvernier Pinot Noir Barrique AOC Caves du Château Auvernier Vin liquoreux doux Pinot Gris Caves du Château Auvernier

WW WW WW WW RO RW SW

28.00

Schweiz Genf

Sélection Landolt Chardonnay AOC Genève .CH Landolt Merlot AOC Genève Landolt

WW RW

2018 2017

13.00 13.00

2018 2017 2013 2016

21.00 22.50 45.00 46.00

2018 2017 2017 2017

19.00 29.00 23.00 29.50

Schweiz Tessin

Fratelli Corti Sauro Bianco di Merlot DOC Fratelli Corti Tre Corti Merlot Ticino DOC Fratelli Corti Salorino Rosso Ticino DOC Fratelli Corti Lenéo Merlot Ticino DOC Riserva Fratelli Corti Cantina il Cavaliere Lansilo Bianco di Merlot DOC Cantina il Cavaliere Ottavo Bianco di Merlot DOC Cantina il Cavaliere Artu Merlot Ticino DOC Cantina il Cavaliere Primo Ferradou IGT Cantina il Cavaliere 78

WW Weiswein

RW Rotwein

RO Rose

WW RW RW RW

WW WW RW RW

ALK Spirituosen/Liköre

SCH Schaumwein

49.00

SW Süsswein

Schweiz/Italien Cantina il Cavaliere Riserva Aurelio 1899 Merlot Ticino DOC Cantina il Cavaliere Prestige Barrique Merlot Ticino DOC Cantina il Cavaliere Grappa Ticinese 43% Cantina il Cavaliere 5dl Grappa Ticinese Barrique 43% Cantina il Cavaliere 5dl Fratelli Matasci SA Cherubino Bianco di Merlot DOC Ticino Matasci Selezione d'Ottobre Merlot Ticino DOC Matasci Vino Generoso Merlot Ticino DOC Matasci Zanini Vinattieri Vinattieri Bianco Ticino DOC Vinattieri Ligornetto Castello Luigi Bianco Ticino DOC Ticinello Merlot Ticino DOC Zanini Ligornetto Roncaia Riserva Ticino DOC Merlot Vinattieri Ligornetto Merlot Ticino DOC Vinattieri Vinattieri Merlot Ticino DOC Barrique Castello Luigi Rosso Ticino DOC

RW RW

Jahr 2015 2015

ALK

RW RW

WW WW RW RW RW RW RW

7.5dl 39.00 60.00

1.5lt 85.00

48.00 73.00

ALK

WW

3.75dl

2018 2017 2016 2018 2016 2016 2016 2014 2015 2015

10.50

21.50 18.50 19.00

14.50

27.50 135.00 19.50 27.00 49.00 155.00 160.00

105.00 325.00 325.00

Italien Südtirol

Kellerei Kurtatsch Pinot Grigio DOC Südtirol Kurtatsch Chardonnay DOC Südtirol Kurtatsch Weissburgunder Hofstatt DOC Südtirol Kurtatsch Sauvignon Kofl DOC Südtirol Kurtatsch Gewürztraminer Brenntal Riserva DOC Südtirol Kurtatsch Lagrein DOC Südtirol Kurtatsch Lagrein Frauenrigl Riserva DOC Südtirol Kurtatsch Cabernet Kirchhügel Riserva DOC Südtirol Kurtatsch Soma Merlot Cabernet DOC Südtirol Kurtatsch

WW WW WW WW WW RW RW RW RW

2018 2017 2017 2016 2016 2017 2016 2016 2016

18.00 20.00 23.00 26.50 32.00 20.00 30.00 26.50 30.00

2018 2018

19.00 16.50

2018 2013 2015

22.00 50.00 21.00

2015 2016 2013 2016 2015 2013 2012

35.00 25.00 39.50 26.00 52.00 90.00 155.50 59.00

65.00

Italien Piemont

Cantina del Nebbiolo Roero Arneis DOCG Cantina del Nebbiolo Moscato d'Asti DOCG Cantina del Nebbiolo Fratelli Serio & Battista Borgogno Gavi DOCG Borgogno Serio Barolo DOCG Riserva Vigna Cannubi Borgogno Serio Barbera d'Alba DOC Superiore Borgogno Serio Azienda Agricola Rivetto dal 1902 Barbera d'Alba DOC Zio Nando Rivetto Barbera d'Alba DOC Rivetto Barbaresco DOCG Cè Vanin Rivetto Nebbiolo Langhe DOC Rivetto Barolo DOCG Serralunga d'Alba Rivetto Barolo DOCG Leon Riserva Rivetto Barolo DOCG Briccolina Rivetto Grappa di Nebbiolo da Barolo 42% Rivetto 7dl

WW Weiswein

RW Rotwein

RO Rose

ALK Spirituosen/Liköre

WW SW

WW RW RW

RW RW RW RW RW RW RW ALK

SCH Schaumwein

SW Süsswein

52.00

79

Weinliste Italien Veltlin

Plozza Vini Chardonnay White Edition IGT Plozza No. 1 - Numero Uno IGT Terrazza Retiche di Sondrio Plozza IGT Terrazza Retiche di Sondrio Passione Silver Edition DOCG Sforzato di Valtellina Franciacorta DOCG Brut Plozza Franciacorta DOCG Rosé Plozza Grappa Numero Uno 45% Plozza 5dl Grappa Passione Barrique 41% Plozza 5dl Grappa di Nebbiolo 45% Plozza 7dl

WW RW RW RW

Jahr 2016 2015 2015 2012

3.75dl

2009

66.00 52.00

SCH SCH ALK ALK

7.5dl 26.00 65.00 95.00 53.00 30.00 35.00

ALK

2009

115.00

WW

2017 2018 2015 2016 2017 2016 2015 2013 2013

16.50 19.50 24.00 16.00 15.00 21.00 43.00 65.00

1.5lt 140.00 110.00

Italien Veneto

Azienda Agricola Monte del Frà Bianco di Custoza DOC Superiore Cà del Magro Monte del Frà Lugana Garda DOC Monte del Frà Vigneto Colombara Garda DOC Monte del Frà Merlot Veronese IGT Monte del Frà Lena Corvina Veronese IGT Monte del Frà Ripasso Valpolicella Classico DOC Superiore Monte del Frà Amarone della Valpolicella DOC Classico Monte del Frà Scarnocchio Amarone della Valpolicella Riserva Classico DOC Recioto della Valpolicella DOCG Monte del Frà 5dl Grappa di Amarone 43% Monte del Frà 5dl

WW WW RW RW RW RW RW SW ALK

13.00 24.00

34.00 49.50

50.00 92.50

32.00 50.00

Italien Toscana

Capanna di Cencioni SanGioBi Bianco Toscana IGT Capanna Rosso di Montalcino DOC Capanna Brunello di Montalcino DOCG Capanna Brunello di Montalcino Riserva DOCG Capanna Grappa di Brunello Riserva 42% Capanna 5dl Grappa di Brunello 42% Capanna 5dl Castello del Trebbio Chianti Superiore DOCG Castello del Trebbio Chianti Lastricato Riserva DOCG Castello del Trebbio Vigneti Trebbio Toscana IGT De Pazzi Tenuta Casadei Casadei Sogno Mediterraneo IGT Toscana Casadei Filare 41 Petit Verdot IGT Toscana Casadei Filare 18 Cabernet Franc IGT Toscana Antico Podere Gagliole Biancolo Toscana IGT Gagliole Il Bianco Toscana IGT Gagliole Rubiolo Chianti Classico DOCG Gagliole Valletta Toscana IGT Gagliole Gagliole Toscana IGT Gagliole Gallule Chianti Classico Riserva DOCG Gagliole Pecchia Colli della Toscana IGT Gagliole

80

WW Weiswein

RW Rotwein

RO Rose

WW RW RW RW

2018 2016 2014 2013

ALK

RW RW

RW RW RW

WW WW RW RW RW RW RW

115.00 190.00

15.00 28.50 26.00

57.00

50.00 45.00

ALK

RW

20.00 25.00 55.00 92.00

2017 2013 2015

9.50

2016 2015 2015

21.00 42.50 42.50

2015 2017 2015 2015 2015 2015 2013

16.00 27.00 18.00 30.00 50.00 70.00 100.00

ALK Spirituosen/Liköre

SCH Schaumwein

SW Süsswein

Italien Campo alla Sughera Arioso Vermentino Toscana IGT Campo alla Sughera Adèo Rosso Bolgheri DOC Campo alla Sughera Arnione Rosso Bolgheri DOC Campo alla Sughera Campo alla Sughera Toscana IGT Campo alla Sughera

WW RW RW RW

Jahr 2017 2016 2013 2012

3.75dl

7.5dl 22.00 30.00 50.00 85.00

1.5lt 65.00 120.00

Italien Abruzzen

Fontefico Azienda Agricola Pecorino DOC Superiore Fontefico Bio Montepulciano d'Abruzzo DOC Fontefico Bio Riserva Montepulciano d'Abruzzo DOC Fontefico Aglianico Costetoste IGT Fontefico

WW RW RW RW

2017 2016 2013 2012

19.00 19.00 29.00 27.00

2017 2015 2016

13.00 15.00 19.00

2018 2017 2018 2016 2015 2016 2016

14.50 24.00 14.50 26.00 18.50 16.50 30.00

70.00

2015 2017 2016 2015

18.00 22.00 35.00 37.50

83.00

2017 2015 2016 2014 2016

19.00 20.00 19.00 20.00 29.00

2018 2016

19.50 23.50

2017 2018 2017 2016

16.00 19.00 16.50 27.50

Italien Apulien

Sélection Landolt Salice Salentino DOC Vigna Nobile Il Primitivo del Tarantino IGT Sette Torri Più Primitivo del Tarantino IGT Sette Torri Barrique Azienda Vinicola Cantele Chardonnay Salento IGT Càntele Teresa Manara Chardonnay IGT Càntele Rosato del Salento IGT Negroamaro Càntele Teresa Manara Negroamaro IGT Càntele Salice Salentino Riserva DOC Càntele Primitivo Salento IGT Càntele Amativo Salento IGT Càntele Tenute Girolamo Monte dei Cocci Merlot IGT Tarantino Tenute Girolamo Monte dei Cocci Primitivo IGT Puglia Vendemia Tardiva Monte dei Cocci Primitivo IGT Puglia Edizione Limitata Conte Giangirolamo Rosso IGT Puglia Tenute Girolamo Cantine Risveglio 72100 Brindisi Negroamaro Salento IGT Risveglio Pecoranera Rosso Puglia IGT Risveglio SUSU' Susumaniello Salento IGT Risveglio Simposio Brindisi Rosso DOC Riserva Risveglio GIO Primitivo Salento IGT Riserva Risveglio Masseria Trullo di Pezza 10Grana Fiano Salento IGT Trullo di Pezza Bio Licurti Primitivo di Manduria DOP Trullo di Pezza Bio

RW RW RW

WW WW RO RW RW RW RW

RW RW RW RW

RW RW RW RW RW

WW RW

Italien Sizilien

Azienda Vinicola Funaro Gatto Bianco IGP Terre Siciliane Funaro Bio Grillo Pinzeri IGP Terre Siciliane Funaro Bio Nero D'Avola IGP Terre Siciliane Funaro Bio Omnis Nero D'Avola IGP Terre Siciliane Funaro Bio

WW Weiswein

RW Rotwein

RO Rose

ALK Spirituosen/Liköre

WW WW RW RW

SCH Schaumwein

SW Süsswein

81

Weinliste Baglio Assuli Carinda Insolia DOC Assuli Lorlando Nero D'Avola DOC Assuli Lorlando Riserva Nero D'Avola DOC Assuli

WW RW RW

Jahr 2017 2016 2015

3.75dl

7.5dl

1.5lt

15.50 18.00 23.00

Italien Sardinien

Società Agricola Olianas Vermentino di Sardegna DOC Olianas Bio Cannonau di Sardegna DOC Olianas Bio Perdixi Isola dei Nuraghi IGT Olianas Bio

WW RW RW

2018 2018 2015

19.00 19.50 25.50

2018 2016

19.00 19.00

2015 2014 2015 2016 2015 2012 2016 2012

26.00 45.00 50.00 78.00 90.00 270.00 52.50 125.00

2013 2016 2012

115.00 125.00 52.50

Frankreich Bordeaux

Château Argadens Château Argadens Blanc Bordeaux AOC Château Argadens Rouge Bordeaux supérieur AOC

WW RW

Frankreich Haut-Médoc/Margaux/St-Estèphe Château Cambon la Pelouse Haut-Médoc AOC Château Cantemerle Haut-Médoc AOC Château d'Angludet Margaux AOC Cru bourgeois Château Giscours Margaux AOC 3e Cru classé Alter Ego de Palmer Margaux AOC Cru classé Château Palmer Margaux AOC 3e Cru classé Château Phélan-Ségur St-Estèphe AOC Cru bourgeois Château Montrose St-Estèphe AOC 2e Cru classé

RW RW RW RW RW RW RW RW

Frankreich St. Julien/Pauillac/Saint-Emillion Château Lynch-Bages Pauillac AOC 5e Cru classé Château Beychevelle St-Julien AOC 4ème Cru classé Château Batailley Pauillac AOC 5e Cru classé

RW RW RW

105.00

Frankreich Fronsac/Graves/Cérons Château Dalem Tentation de Dalem Fronsac AOC Château Dalem Fronsac AOC

RW RW

Château Cérons Château de Cérons Blanc Graves AOC Château de Cérons Rouge Graves AOC Château de Cérons Vin doux Cérons AOC

WW RW SW

2017 2015 2015 2016 2009

19.50

24.00 36.00 26.50 26.50

26.50

Frankreich Loire

Domaine Eric Louis Sancerre AOC Domaine Curot Eric Louis Pouilly-Fumé AOC Les Affaubertis Eric Louis

WW WW

2018 2017

26.50 26.50

2017 2017

28.00 37.50

2016 2015

30.00 49.00

Frankreich Burgund

Domaine des Malandes Chablis AOC Tour du Roy Domaine des Malandes Chablis 1er Cru Montmains AOC Domaine des Malandes

WW

Dufouleur Frères Pouilly-Fuissé AOC Dufouleur Frères Meursault AOC Dufouleur Frères

WW

82

WW Weiswein

RW Rotwein

WW

WW

RO Rose

ALK Spirituosen/Liköre

SCH Schaumwein

SW Süsswein

Italien/Frankreich/Spanien Dufouleur Frères Nuits-St-Georges AOC Dufouleur Frères Gevrey-Chambertin AOC Dufouleur Frères Vosne-Romanée AOC Dufouleur Frères Mercurey 1er Cru AOC Dufouleur Frères Côte de Nuits-Villages AOC Dufouleur Frères Doudet-Naudin Chardonnay Vin de France Doudet-Naudin Pouilly-Fuissé AOC Doudet-Naudin Savigny Les Beaune Blanc 1er Cru Doudet-Naudin Chassagne Montrachet 1er Cru Doudet-Naudin Santenay AOC Doudet-Naudin Beaune 1er Cru Doudet-Naudin Aloxe-Corton 1er Cru Les Guérets Doudet-Naudin

RW RW RW RW RW

WW WW WW WW RW RW RW

Jahr 2015 2015 2015 2016 2015

3.75dl

7.5dl

1.5lt

50.00 47.00 64.00 40.00 38.00

2017 2017 2013 2015 2017 2017 2016

13.00 34.00 48.00 95.00 37.50 52.00 63.00

2018 2014 2016 2015 2015

38.00 50.00 39.00 59.00 135.00

2018 2018 2016 2016 2014

16.50 18.50 16.50 20.00 29.50

2018 2018 2018 2018 2016 2017 2017

15.00 19.00 15.00 14.90 19.50 33.00

Frankreich Châteauneuf-du-Pape

Domaine Chante Cigale Châteauneuf-du-Pape AOC Blanc Domaine Chante Cigale Châteauneuf-du-Pape AOC Extrait Blanc Chante Cigale Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge Domaine Chante Cigale Châteauneuf-du-Pape AOC Chante Cigale Vieilles Vignes Châteauneuf-du-Pape AOC Extrait Rouge Chante Cigale

WW WW RW RW RW

Frankreich Vin de Pays d’Oc

Domaine de la Jasse Blanc de Blancs de la Jasse Pays d'Oc IGP Barrique Chardonnay de la Jasse Pays d'Oc IGP Domaine de la Jasse VdP d'Oc Vieilles vignes Tête de Cuvée VdP d'Oc Domaine de la Jasse La Quintessence de la Jasse VdP d'Oc

WW WW RW RW RW

40.00 34.00

Frankreich Costières de Nîmes

Château l’Ermitage Château l'Ermitage Blanc Auzan Costières de Nîmes AOC Ch. l'Ermitage Blanc Sainte Cécile Costières de Nîmes AOC Château l'Ermitage Rosé Auzan Costières de Nîmes AOC Gris Marin Rosé IGP Sable de Camargue Ch. l'Ermitage Rouge Sainte Cécile AOC Costières de Nîmes Ch. l'Ermitage Edonist AOC Costières de Nîmes Domaine l'Ermitage Muscat Vin doux 5dl

WW WW RO RO RW RW SW

32.00

18.50

Frankreich Provence

Château Paradis Château Paradis Blanc AOP Coteaux dAix-en-Provence Château Paradis Rosé AOP Coteaux dAix-en-Provence Château Paradis Rouge AOP Coteaux dAix-en-Provence Les Vignerons du Roy René Ma Terre Blanc AOP Coteaux dAix-en-Provence Ma Terre Rosé AOP Coteaux dAix-en-Provence Ma Terre Rouge AOP Coteaux dAix-en-Provence

WW Weiswein

RW Rotwein

RO Rose

ALK Spirituosen/Liköre

WW RO RW

WW RO RW

2018 2018 2015

20.00 22.00 24.50

2018 2018 2016

16.50 16.50 16.50

SCH Schaumwein

SW Süsswein

83

Weinliste Spanien Terra Alta/Priorat

Clos Galena Secrets de Mar Blanc DO Terra Alta Clos Galena Secrets de Mar Negre DO Terra Alta Clos Galena Galena DOQ Priorat Clos Galena Bio Formiga DOQ Priorat Clos Galena Bio Clos Galena DOQ Priorat Bio

WW RW RW RW RW

Jahr 2017 2016 2015 2014 2015

3.75dl

7.5dl

1.5lt

15.50 15.50 28.00 22.00 49.00

Spanien Rueda

Bodegas Castelo de Medina Castelo de Medina Verdejo DO Rueda Castelo de Medina Verdejo Vendimia Seleccionada DO Rueda

WW WW

2018 2017

16.00 19.00

2018 2015 2016

18.50 38.00

Spanien Txakoli

Bodega Astobiza Astobiza DO Txakoli de Álava Bodega Astobiza Malkoa DO Txakoli de Álava Bodega Astobiza Late Harvest DO Txakoli de Álava Bodega Astobiza

WW WW SW

45.00

27.50

Spanien Extremadura

Bodegas Habla Habla del Silencio V.T. Extremadura 5dl Habla del Silencio V.T. Extremadura Habla No.17 V.T. Extremadura Habla No.18 V.T. Extremadura

RW RW RW RW

2017 2017 2015 2015

16.50 22.50 40.00 40.00

Spanien Castilla y León/Ribera del Duero Bodegas Valduero Garcia Viadero Albillo blanco Castilla y León Finca Azaya Castilla y León Finca Azaya Premium Castilla y León Valduero Crianza Ribera del Duero DO Valduero Reserva Ribera del Duero DO Valduero Gran Reserva Ribera del Duero DO Valduero Reserva Premium 6Anos Ribera del Duero DO Valduero Gran Reserva 12Año Ribera del Duero DO

WW RW RW RW RW RW RW RW

2018 2016 2012 2016 2012 2009 2010 1999

16.00

19.00 24.00 35.00 26.00 40.00 89.00 66.00 870.00

62.00 85.00 135.00

Spanien Rioja

Bodegas Paco Garcia Paco Garcia Rioja DOCa Tempranillo Blanco Paco Garcia Rioja DOCa Seis Paco Garcia Rioja DOCa Crianza 5dl Paco Garcia Rioja DOCa Crianza Paco Garcia Rioja DOCa Beautiful Things Paco Garcia Rioja DOCa Experiencias4 Castaño Paco Garcia Rioja DOCa Garnacha Paco Garcia Rioja DOCa Pucheros Conde de Hervias Trinidad del Conde de Hervias Rioja DOCa Torre del Conde de Hervias Rioja DOCa Conde de Hervias Rioja DOCa

84

WW Weiswein

RW Rotwein

WW RW RW RW RW RW RW RW

RW RW RW

RO Rose

2018 2018 2016 2016 2015 2016 2017 2015 2015 2012 2008

ALK Spirituosen/Liköre

21.00 16.50 15.00 20.00 47.50 25.00 22.00 48.00 26.50 37.00 52.50

SCH Schaumwein

43.00

72.00

SW Süsswein

Spanien/Portugal Bodegas Luis Alegre Luis Alegre Rioja DOCa Crianza Luis Alegre Rioja DOCa Parcela N°5

RW RW

Jahr 2015 2016

3.75dl

7.5dl

1.5lt

19.00 26.00

39.00 50.00

Spanien Jumilla

Ego Bodegas Don Baffo Blanco D.O. Jumilla Ego Bodegas Don Baffo Tinto D.O. Jumilla Ego Bodegas Marionette D.O. Jumilla Ego Bodegas Fuerza D.O. Jumilla Ego Bodegas Infinito D.O. Jumilla Ego Bodegas

RW

2018 2017 2016 2015 2013

16.00 16.00 17.00 23.00 35.00

WW

2018

16.50

WW

2018 2018 2012 2016 2013

18.50 17.00 59.00 18.50 26.50

2018 2017 2017

12.50 16.50 21.00

2018 2017 2018 2017 2016 2016 2013

17.50 27.50 17.50 12.50 19.00 27.00 44.00 22.50 23.00 28.00 47.00

WW RW RW RW

36.00

Spanien Rias Baixas

Pazo do Mar Castelo do Mar Albariño DO Rias Baixas

Spanien Mallorca

Bodegas Angel Angel Blanco Blanc de Blanca V.T. Mallorca Angel Rosado Lau Rosa V.T. Mallorca Angel Tinto VS 12 V.T. Mallorca Angel Tinto Negre V.T. Mallorca Angel Tinto Gran Selecció V.T. Mallorca

RO RW RW RW

Portugal Vinho Verde

Quinta de Santa Teresa LIV Vinho Verde DOC Singular Vinho Verde DOC Monologo Arinto Vinho Verde DOC

WW WW WW

Portugal Douro

Quinta da Sequeira Quinta da Sequeira Branco Douro DOC Quinta da Sequeira Reserva Branco Douro DOC Quinta da Sequeira Rosé Douro DOC Ecos da Sequeira Tinto Douro DOC Quinta da Sequeira Tinto Douro DOC Quinta da Sequeira Reserva Tinto Douro DOC Quinta da Sequeira Grande Reserva Tinto Douro DOC Quinta da Sequeira Porto Tawny 19.5% Quinta da Sequeira Porto White 19.5 vol.% Quinta da Sequeira Porto LBV 20 vol.% Quinta da Sequeira Porto 10 years 20 vol.%

WW WW RO RW RW RW RW SW SW SW

2013

SW

39.50

Portugal Dão

Quinta das Marias Encruzado Dão DOC Quinta das Marias Comodato Branco Dão DOC Quinta das Marias Vin Naturel Dão DOC Quinta das Marias Lote Tinto Dão DOC Quinta das Marias Alfrocheiro Dão DOC Quinta das Marias Cuvée TT Reserva Dão DOC Quinta das Marias Touriga-Nacional Reserva Dão DOC Quinta das Marias WW Weiswein

RW Rotwein

RO Rose

ALK Spirituosen/Liköre

WW WW WW RW RW RW RW

2018 2018 2017 2016 2016 2016 2016

SCH Schaumwein

17.50 25.00 24.00 17.50 24.00 26.50 36.00 SW Süsswein

58.00 78.00

85

Weinliste Quinta das Marias Garrafeira Dão DOC Quinta das Marias Tinto Reserva Dão DOC Quinta das Marias

RW RW

Jahr 2015 2013

3.75dl

7.5dl

1.5lt

44.00 22.00

Österreich Burgenland

Weingut Pittnauer Perfect Day Weingut Pittnauer Bio Rosé Dogma Weingut Pittnauer Bio pitti Weingut Pittnauer Bio red pitt Weingut Pittnauer Bio Zweigelt Heideboden Weingut Pittnauer Bio Pannobile Weingut Pittnauer Bio Merlot Altenberg Reserve Weingut Pittnauer Bio Pitt Nat Sparkling Rosé Weingut Pittnauer Bio

WW RO RW RW RW RW RW SCH

2018 2015 2017 2016 2018 2016 2013 2017

10.00

26.00 22.00 15.50 21.00 17.00 32.50 49.00 31.00

72.00

Österreich Wachau

Weingut Jamek Grüner Veltliner Federspiel Ried Achleiten Wachau Jamek Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten Wachau Jamek Grüner Veltliner Smaragd Liebenberg Wachau Jamek Riesling Federspiel Ried Klaus Wachau Jamek Riesling Smaragd Ried Klaus Wachau Jamek

WW WW WW WW WW

2018 2017 2017 2018 2017

17.50

29.00 49.00 39.00 27.00 70.00

57.00 100.00 60.00 140.00

Österreich Kamptal

Weingut Jurtschitsch Grüner Veltliner Löss DAC Weingut Jurtschitsch Bio GrüVe Grüner Veltliner Weingut Jurtschitsch Grüner Veltliner Loiserberg DAC Weingut Jurtschitsch Bio Riesling Heiligenstein Alte Reben DAC Grüner Veltliner Dechant Alte Reben DAC Grüner Veltliner Belle Naturelle Weingut Jurtschitsch Rosé Zweigelt Weingut Jurtschitsch Bio Kreuzbichl Zweigelt-Blaufränkisch Weingut Jurtschitsch Bio Rotspon Classic Kamptal Weingut Jurtschitsch Bio Tanzer Reserve Zweigelt Weingut Jurtschitsch Bio Riesling Auslese Loiserberg DAC Weingut Jurtschitsch Beerenauslese Loiserberg DAC Weingut Jurtschitsch Sekt Brut Nature Weingut Jurtschitsch Bio

86

WW Weiswein

RW Rotwein

RO Rose

WW WW WW WW WW WW RO RW RW RW SW SW

2018 2018 2017 2016 2015 2017 2018 2015 2015 2013 2014 2014

SCG

ALK Spirituosen/Liköre

17.50 16.00 25.50 25.50 30.00 21.50 16.00 21.00 25.00 39.00 27.00 36.00 38.00

SCH Schaumwein

SW Süsswein

Portugal/Österreich/Deutschland Österreich Steiermark

Weingut Wohlmuth Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Weingut Wohlmuth Sauvignon Blanc Hochsteinriegl Weingut Wohlmuth Sauvignon Blanc Edelschuh Weingut Wohlmuth Pinot Gris Alte Reben Weingut Wohlmuth Chardonnay Sausaler Schlössl Weingut Wohlmuth Gelber Muskateller Südsteiermark Weingut Wohlmuth Gelber Muskateller Steinriegl Weingut Wohlmuth

WW WW WW WW WW WW WW

Jahr 2018 2017 2016 2016 2015 2018 2017

3.75dl

7.5dl

1.5lt

17.00 35.00 45.00 29.00 29.00 17.50 25.00

Deutschland Pfalz

Weingut Messmer Messmer Grauburgunder Schlossgarten trocken Pfalz Messmer Riesling Schiefer trocken Pfalz Messmer Riesling Muschelkalk feinherb Pfalz Messmer Riesling Einzig & Artig Pfalz

WW Weiswein

RW Rotwein

RO Rose

ALK Spirituosen/Liköre

WW WW WW WW

2014 2016 2017 2014

SCH Schaumwein

33.00 22.00 21.00 31.00

SW Süsswein

87

Weinliste Libanon Bekaa Valley

Domaine des Tourelles Domaine des Tourelles Blanc Bekaa Valley Marquis des Beys Blanc Bekaa Valley Domaine des Tourelles Rosé Bekaa Valley Domaine des Tourelles Rouge Bekaa Valley Domaine des Tourelles Syrah du Liban Marquis des Beys Rouge Bekaa Valley

WW WW RO RW RW RW

Jahr 2018 2016 2018 2016 2012 2013

3.75dl

7.5dl

1.5lt

20.00 35.00 20.00 20.00 47.00 35.00

Südafrika Stellenbosch

Simonsig Wine Estate Simonsig Sauvignon Blanc Sunbird WO Western Cape Simonsig Chenin Blanc WO Stellenbosch Simonsig Chenin Avec Chêne Chenin Blanc WO Stellenbosch Simonsig Chardonnay WO Stellenbosch Simonsig Gewürztraminer WO Stellenbosch Simonsig Pinotage WO Stellenbosch Simonsig Redhill Pinotage WO Stellenbosch Simonsig Labyrinth Cabernet Sauvignon WO Stellenbosch Simonsig Mr. Borio's Shiraz WO Stellenbosch Simonsig Cabernet Shiraz WO Stellenbosch Simonsig Tiara WO Stellenbosch Simonsig Merindol Syrah WO Stellenbosch Simonsig Frans Malan WO Stellenbosch Simonsig The Garland WO Stellenbosch Simonsig Vin de Liza Noble Late Harvest

WW WW WW WW WW RW RW RW RW RW RW RW RW RW SW

2018 2018 2016 2018 2018 2016 2016 2016 2017 2018 2015 2015 2015 2011 2017

16.50 14.00 23.50 17.50 18.00 17.00 28.00 19.50 19.50 13.50 25.00 31.00 28.00 69.00 24.00

Südafrika Paarl

Glen Carlou Wine Estate Glen Carlou Chardonnay WO Paarl Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay WO Paarl Glen Carlou Collection Chenin Blanc WO Swartland Glen Carlou Grand Classique WO Paarl Glen Carlou Collection Red Blend WO Paarl Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon WO Paarl

WW WW WW RW RW RW

2017 2017 2018 2015 2017 2015

19.00 33.50 32.00 21.00 32.00 38.00

2016 2017 2016 2016 2016 2016 2016 2015 2015 2014 2016 2014

18.50 18.50 28.50 44.50 21.00 21.00 21.00 36.00 49.00 59.00 47.00 198.00

USA California

Hess Collection Winery Hess Select Sauvignon blanc Lake Country Hess Select Chardonnay Monterey California Hess Collection Chardonnay Napa Valley Hess Panthera Chardonnay Russian River Valley Hess Select TREO Winemakers Blend Hess Select Cabernet Sauvignon North Coast Hess Select Zinfandel Mendocino County Hess Allomi Napa Valley Cabernet Sauvignon Hess Lion Tamer Red Blend Napa Valley Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon Hess Collection 19 Block Cuvée Mount Veeder Hess Collection Lion Cabernet Sauvignon

88

WW Weiswein

RW Rotwein

RO Rose

WW WW WW WW RW RW RW RW RW RW RW RW

ALK Spirituosen/Liköre

SCH Schaumwein

SW Süsswein

Libanon/Südafrika/USA/Argentinien/Neuseeland Argentinien Salta

El Porvenir Amauta Absoluto Torrontes El Porvenir Laborum Torrontes El Porvenir Laborum Chardonnay El Porvenir Laborum Malbec El Porvenir Amauta Absoluto Malbec El Porvenir Laborum Syrah El Porvenir Icon El Porvenir

WW WW WW RW RW RW RW

Jahr 2018 2018 2017 2017 2018 2016 2014

3.75dl

7.5dl

1.5lt

14.00 17.50 24.50 33.00 14.00 33.00 52.00

Neuseeland Marlborough

Walnut Block Sauvignon Blanc Collectables Walnut Block Bio Sauvignon Blanc Nutcracker Walnut Block Bio Chardonnay Nutcracker Walnut Block Bio Pinot Noir Nutcracker Walnut Block Bio

WW Weiswein

RW Rotwein

RO Rose

ALK Spirituosen/Liköre

WW WW WW RW

2018 2018 2015 2016

SCH Schaumwein

16.50 21.00 27.50 30.00

SW Süsswein

89

Weinliste

Schaumweine Schweiz

Weingut Landolt Stadt Zürich Brut Blanc de Noir AOC Weingut Landolt Stadt Zürich Brut Rosé AOC Weingut Landolt Sélection Landolt Helveticus brut vin mousseux Chardonnay Blanc de Blanc Watter Brut AOC Blanc de Blancs

Jahr

3.75dl

7.5dl

1.5lt 61.00

SCH

27.00 30.00

SCH SCH

19.00 26.00

SCH

17.00

SCH

30.00 35.00

SCH

55.00

Frankreich

Luc Pirlet Crémant de Limoux Luc Pirlet

Italien

Plozza Vini Franciacorta DOCG Brut Plozza Franciacorta DOCG Rosé Plozza

SCH

Il Colle SCH Il Colle Prosecco Brut DOC Treviso SCH Il Colle Prosecco Brut DOCG Conegliano Valdobbiadene Il Colle Prosecco Extra Dry DOC 2dl SCH Il Colle Prosecco Extra Dry DOCG Conegliano Valdobbiadene SCH Il Colle Prosecco Millesimato Brut DOCG Conegliano Valdobiadene SCH Il Colle Prosecco 46 Parallelo DOCG Conegliano Valdobbiadene SCH

14.50 16.50 6.50 11.00

2018

15.00 18.00 21.00

47.00

Spanien

Nadal Nadal Brut DO Cava Nadal Brut Nature Gran Reserva DO Cava Nadal Salvatge Brut Gran Reserva DO Cava Nadal Rosé Brut DO Cava

16.00 21.00 25.00 18.00

SCH SCH SCH SCH

Österreich

Weingut Pittnauer Pitt Nat Sparkling Rosé Weingut Pittnauer Bio

SCH

Weingut Jurtschitsch Sekt Brut Nature Weingut Jurtschitsch Bio

SCH

2017

31.00 38.00

Südafrika

Simonsig Wine Estate Simonsig Kaapse Vonkel Cap classique Simonsig Kaapse Vonkel Rosé Cap classique

90

WW Weiswein

RW Rotwein

SCH SCH

RO Rose

2017 2017

ALK Spirituosen/Liköre

20.00 21.50

SCH Schaumwein

43.00

SW Süsswein

Schaumweine/Champagner/Alkoholfrei

Champagner (Frankreich)

Bauget-Jouette Bauget-Jouette Carte Blanche brut Bauget-Jouette Grande Réserve brut Bauget-Jouette Blanc de Blanc Millésimé Bauget-Jouette Blanc de Noir Millésimé Cuvée Jouette brut Bauget-Jouette Prestige Perrier-Jouët Perrier-Jouët Grand Brut Champagne Perrier-Jouët Blanc de Blancs Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque Millésimé Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blanc Millésimé Perrier-Jouët Blason Rosé Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé Millésimé Louis Roederer Louis Roederer Brut Premier Champagne Louis Roederer Brut Nature Champagne Louis Roederer Cristal Brut Millésimé Louis Roederer Demi Sec Champagne Louis Roederer Brut Rosé Champagne

Jahr SCH

3.75dl

7.5dl

24.00

45.00 48.00 59.00 59.00 65.00

32.00

48.00 78.00 160.00 450.00 70.00 270.00

SCH SCH SCH

2011 2013

SCH

SCH SCH SCH

2012 2004

SCH SCH

2010

SCH SCH SCH

2009 2008

SCH SCH

2013

39.00

55.00 79.00 250.00 52.00 70.00

1.5lt

120.00 360.00

115.00

Deutschland (alkoholfrei)

Manufaktur Jörg Geiger PriSecco weissduftig Manufaktur Jörg Geiger Bio PriSecco rotfruchtig Manufaktur Jörg Geiger Bio

WW Weiswein

RW Rotwein

RO Rose

ALK Spirituosen/Liköre

15.00 14.00

SCH SCH

SCH Schaumwein

SW Süsswein

91

Weinliste

Offenweine Schweiz

Weissweine Mythos weisse Assemblage VdP Suisse Landolt Weine Schiterberger Riesling-Sylvaner AOC Weingut Landolt Watter Riesling-Sylvaner AOC Zürich Féchy Beau-Rivage La Côte AOC Epesses Beau-Rivage Lavaux AOC Aigle Beau-Rivage Chablais AOC Chardonnay AOC Genève Landolt Fendant du Valais AOC Landolt Johannisberg du Valais AOC Landolt Merlot-Chasselas Martin Pescatore Roséweine Watter Federweiss AOC Zürich Oberembracher Federweiss AOC Schiterberger Rosé aus Blauburgunder Weingut Landolt Watter Oeil de Perdrix (rosé) AOC Zürich Rosé Gamay AOC Genève Rotweine Gottfried Keller rot Pinot Noir VdP Suisse Weingut Landolt Mythos rote Assemblage VdP Suisse Landolt Weine Watter Blauburgunder AOC Zürich Watt else Cuvée AOC Zürich Schiterberger Blauburgunder AOC Weingut Landolt Maienfelder Pinot Noir AOC Martin Tanner Jenins Pinot Noir AOC Graubünden Cottinelli Dôle du Valais AOC Landolt Pinot Noir AOC Valais Landolt Merlot Ticino DOC Il Picchio Rosso

Jahr

2dl

WW WW WW

4.50

WW WW WW WW WW WW WW

5dl 8.50 8.00 7.70 8.00 11.00 11.00 8.50 7.50 9.50 9.00

1lt

13.00

9.00 8.50 9.70 9.00 6.50

RO RO RO RO RO

5.30

RW RW RW RW RW RW RW

4.50

RW RW RW

9.00 8.00 8.80 9.70 9.70 12.50 12.50 8.50 9.00 9.00

Ausland

Weissweine Simonsig Chenin Blanc WO Stellenbosch 1.87dl Vin blanc L'Echanson Roséweine Rosato della Toscana IGT Rosolaccio

Prosecco Il Colle Prosecco Extra Dry DOC 20cl

WW Weiswein

RW Rotwein

2017

4.00 6.50

WW

6.50

RO

Rotweine Simonsig Cabernet Shiraz WO Stellenbosch 1.87dl Primitivo del Tarantino IGT VITO Cabernet Sauvignon Chile Explorer Montagne Vino da Pasta Vin rouge

92

WW

RW

2017

7.00 6.00

RW

6.00

RW

SCH

RO Rose

4.00

RW

ALK Spirituosen/Liköre

6.50

SCH Schaumwein

SW Süsswein

Offenweine/Grossflaschen

Grossflaschen Schweiz Rhoneblut Pinot Noir du Valais AOC Albert Mathier et Fils

RW

Jahr 2015

6 lt

235.00

2016 2015 2013 2016

3 lt 3 lt 5 lt 5 lt 3 lt

90.00 66.00 350.00 138.00 330.00

2015 2015 2013 2013 2013 2016 2013 2011 2015 2015 2013

3 lt 3 lt 3 lt 3 lt 3 lt 3 lt 3 lt 5 lt 3 lt 5 lt 3 lt

155.00 170.00 390.00 220.00 280.00 140.00 240.00 165.00 130.00 220.00 190.00

2014 2016 2015 2016 2015 2012 2012 2010 2009

15 lt 5 lt 15 lt 3 lt 5 lt 3 lt 5 lt 3 lt 5 lt

490.00 170.00 600.00 138.00 230.00 178.00 295.00 280.00 435.00

2013 2017

12 lt 5 lt

440.00 150.00

Frankreich Barrique Chardonnay de la Jasse Pays d'Oc IGP pitti Weingut Pittnauer Château Batailley Pauillac AOC 5e Cru classé Domaine de la Jasse VdP d'Oc Vieilles vignes Perrier-Jouët Jeroboam Grand Brut Champagne

WW RW RW RW SCH

Italien Amativo Salento IGT Càntele Conte Giangirolamo Rosso IGT Puglia Tenute Girolamo Brunello di Montalcino Riserva DOCG Capanna Brunello di Montalcino DOCG Capanna No. 1 - Numero Uno IGT Terrazza Retiche di Sondrio Adèo Rosso Bolgheri DOC Campo alla Sughera Arnione Rosso Bolgheri DOC Campo alla Sughera Vigneti Trebbio Toscana IGT De Pazzi Ripasso Valpolicella Classico DOC Superiore Monte del Frà Ripasso Valpolicella Classico DOC Superiore Monte del Frà Amarone della Valpolicella DOC Classico Monte del Frà

RW RW RW RW RW RW RW RW RW RW RW

Spanien Paco Garcia Rioja DOCa Crianza Paco Garcia Rioja DOCa Crianza Valduero Crianza Ribera del Duero DO Valduero Crianza Ribera del Duero DO Valduero Crianza Ribera del Duero DO Valduero Reserva Ribera del Duero DO Valduero Reserva Ribera del Duero DO Valduero Reserva Premium 6Anos Ribera del Duero DO Valduero Reserva Premium 6Anos Ribera del Duero DO

RW RW RW RW RW RW RW RW RW

Portugal Quinta da Sequeira Tinto Douro DOC Quinta da Sequeira Tinto Douro DOC

WW Weiswein

RW Rotwein

RO Rose

RW RW

ALK Spirituosen/Liköre

SCH Schaumwein

SW Süsswein

93

Impressum

Konditionen:

Öffnungszeiten Vinothek: Dienstag bis Freitag 11.00 bis 18.30 Uhr

Preise Die angegebenen Preise sind freibleibend und verstehen sich in

Abholmöglichkeit vorbestellter Weine ab 8.00 Uhr

Samstag 9.00 bis 16.00 Uhr

Herausgeber: Landolt Weine AG Bederstrasse 77 8002 Zürich Gestaltung: Ricco Pachera www.riccopachera.ch Druck: Robert Hürlimann AG Zürich Auflage: 6000 Exemplare Erscheinung: 1. Oktober 2019

Schweizer Franken pro Flaschengrösse inkl. 7,7% MwSt. Das Angebot ist unverbindlich und basiert auf den Lagerbeständen vom 1. August 2019, Zwischenverkauf vorbehalten. Preisänderungen können ohne Avis an die Kundschaft vorgenommen werden.

Weinflaschen und Harasse Zirkulationsflaschen (20-, 50-, 100 cl): Pfand 30 Rappen. Harassen ohne Pfand. Leergebinde wird nur im Verhältnis 1:1 anlässlich einer Vollgut- Lieferung zurückgenommen. Fremde 50cl- Flaschen und überschüssiges Gebinde können wir leider nicht zurücknehmen. Pfandfreie Landolt-Flaschen nehmen wir anlässlich von Lieferungen zurück, sie werden der Wiederverwertung zugeführt.

Lieferung Lieferungen ab CHF 100 erfolgen versandkostenfrei. Bei einer Bestellung unter CHF 100 beträgt der Lieferkostenanteil pauschal CHF 15. Wir liefern unsere Weine via Vinolog. Auslieferungen erfolgen innerhalb 3 bis 4 Arbeitstagen und nur innerhalb der Schweiz.

Folgende Zusatzdienste können wir gegen Aufpreis anbieten:

• Eine telefonische Avisierung der Lieferung ist gewünscht: Zuschlag von CHF 5 • Die Sendung soll dem Empfänger direkt auf die Etage zugestellt werden: Zuschlag von CHF 3 • Die Bestellung soll auf einen bestimmten Termin geliefert werden: Zuschlag von CHF 1.50 • Die Bestellung soll persönlich übergeben werden (nicht in den Milchkasten): Zuschlag von CHF 2

Rücknahme von Weinen Fehlerhafte Weine sind innerhalb einer Woche nach Öffnen der Flasche zurückzugeben. Diese relativ kurz bemessene Frist ist einzuhalten, damit der beanstandete Wein überprüft und allenfalls mit dem Wein- oder Korkenproduzenten Rücksprache genommen werden kann.

Der beanstandete Wein wird ersetzt oder vergütet, sofern er fachgerecht behandelt oder gelagert worden ist, innerhalb der für den betreffenden Wein empfohlenen Konsum-Periode geöffnet wurde und der Kaufbeweis erbracht werden kann. Ausgenommen davon sind Raritäten wie Cru Classé aus dem Bordeaux.

Zahlung Nach Erhalt rein netto. Unberechtigte Abzüge werden nachbelastet.

An uns unbekannte Besteller wird nach vorheriger Rücksprache gegen Vorauszahlung geliefert.

Mengenrabatt Pro Lieferung auf dem Warenwert aller Weine, ausgenommen bereits reduzierte Artikel: ab CHF 500 3% ab CHF 1000 5%

ab CHF 1500 10%

Für verspätete Zahlungen wird ein Verzugszins von 5% berechnet.

(Gerichtsstand Zürich)

Nettopreise Auf Champagner, auserlesene Bordeaux-Weine und Spirituosen gelten Nettopreise.

Stand: 1. September 2019

94

Landolt Weine AG Bederstrasse 77 8027 ZĂźrich

+41 44 283 26 26 contact@landolt-weine.ch www.landolt-weine.ch

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