Weine aus der Neuen Welt
Iona Sauvignon Blanc WO Elgin 2017 Weisswein, Stachelbeeren, Grapefruit, rassig. Südafrika Passt zu: Aperitifwein, zu geräuchertem Fisch Sauvignon Blanc. Stahltankausbau Iona Chardonnay WO Elgin 2015 Weisswein, aromatisch, exotisch, holzbetont, kräftig. Südafrika Passt zu: Grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch Chardonnay. Barriqueausbau Iona One Man Band White WO Elgin 2015 Weisswein, aromatisch, exotisch, holzbetont, kräftig. Südafrika Passt zu: Grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch Semillon, Sauvigon Blanc. Barriqueausbau Iona One Man Band Red WO Elgin 2011 Rotwein, schwarzbeerig, pfeffrig, holzbetont, kraftvoll. Südafrika Passt zu: Eintopf, Ragout, Grilladen, Käse Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Mourvedre. Barriqueausbau Iona Solace Syrah WO Elgin 2014 Rotwein, natürlich, elegant, speziell. Südafrika Passt zu: Eintopf, Ragout, Grilladen, Käse Shiraz. Barriqueausbau Geoff Merrill Cabernet Shiraz South Australia 2010 Rotwein, schwarzbeerig, pfeffrig, strukturiert. Australien Passt zu: Braten, Grilladen, Wild, Wildgeflügel Cabernet Sauvignon, Shiraz. Barriqueausbau
15%
Geoff Merrill Jacko's Shiraz Mc Laren Vale South Australia 2012 Rotwein, reiffruchtig, pfeffrig, geschmeidig, vollmundig. Australien Passt zu: Braten, Grilladen, Wild, Wildgeflügel Shiraz. Barriqueausbau
20%
Geoff Merrill Reserve Shiraz Mc Laren Vale South Australia 2009 Rotwein, reiffruchtig, pfeffrig, komplex, konzentriert. Australien Passt zu: Braten, Grilladen, Lamm, Wild Shiraz. Barriqueausbau
75 cl
17.50 jetzt
15.70 75 cl
24.50 jetzt
20.80 75 cl
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28.80 75 cl
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40.50
Sauvignon Blanc Nutcracker Walnut Block 2015 Weiswein, grünfruchtig, frisch, rassig, komplex. Neuseeland Passt zu: Aperitif, Fisch, Spargeln Sauvignon blanc. Stahltankausbau
75 cl
19.50 jetzt
17.50
Sauvignon Blanc Collectables Walnut Block 2016 Weiswein, grünfruchtig, frisch, rassig, komplex. Neuseeland Passt zu: Aperitif, Fisch, Spargeln Sauvignon blanc. Stahltankausbau
20%
75 cl
Pinot Noir Nutcracker Walnut Block 2015 Rotwein, würzig, röstig, rauchig, schwarze Schokolade. Neuseeland Passt zu: Federwild, Rindfleisch, Käseplatte Pinot Noir. Barriqueausbau
15%
75 cl
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12.60 28.50 jetzt
24.20
…und etwas Altbekanntes
Il Colle Prosecco Brut DOCG di Valdobbiadene Schaumwein, intensiv fruchtig, frisch, balanciert Passt zu: Aperitif, Vorspeisen, Fisch, Krustentiere Prosecco. Stahltankausbau
15%
75 cl
15.50 jetzt
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Privatpreise inkl. 8 % MwSt. in CHF. Aktion gültig im Januar 2018. Nicht kumulierbar mit anderen Aktionen. Es können minimale Rundungsdifferenzen entstehen. Im Normalfall sind 6 Flaschen im Originalkarton.
Landolt Weine AG | Bederstrasse 77 | 8027 Zürich | 044 283 26 26 | contact@landolt-weine.ch | www.landolt-weine.ch
« Wer Wein aus der New World einmal probiert hat, wird ihn mögen.»
Up site down Gerne und oft greifen wir zu Weinen aus Italien, Spanien und der Schweiz. Diese Weinregionen kennen wir gut und vertrauen darauf, dass auch die Erzeugnisse von hoher Qualität sind. Weine aus Südafrika oder Ozeanien konsumieren wir bei Weitem seltener. Warum eigentlich? Einige argumentieren den ökologischen Aspekt, dass eine Flasche Wein doch nicht von weither via Flugzeug importiert werden muss, wenn man vor der Haustüre so guten Wein hat, andere kennen diese Weinregionen schlichtweg nicht. Eines wollen wir gleich vorneweg nehmen. Aus ökologischen Gründen muss niemand auf die tollen Weine aus der „New World“ verzichten. Die Weine gelangen alle mittels Containerschiff nach Europa. In Süd-
afrika liegen die Weingebiete quasi beim Hafen von Kapstadt. Danach fahren die Schiffe an die europäischen Häfen wie Antwerpen oder Rotterdam, von wo die Container mit dem Zug bis nach Zürich, Aarau oder Basel gefahren werden. Erst dann kommt wieder der Lastwagen auf den letzten Kilometern zum Einsatz. Weine aus den umliegenden Ländern in Europa werden den ganzen Weg bis zu uns im Camion transportiert, manchmal sind die Lastwagen auch nur halb gefüllt. Nun ist fraglich, welche Ökobilanz die bessere ist. Gegen das Argument, dass man die Weine aus der neuen Welt und ihre Qualität nicht kennt, können wir Ihnen nur den Tipp geben: Probieren Sie die Weine, es lohnt sich. Wirklich.
Und noch eine erfreuliche Weinneuigkeit haben wir aus der südlichen Hemisphäre. Der Weinjahrgang 2017 liegt insbesondere in Südafrika mengenmäßig über der Ertragsmenge von 2016. Der heisse trockene Jahresverlauf mit kühlen nächtlichen Temperaturen während der Reifephase belohnt die Winzer mit gesunden und extraktreichen Trauben. Weinfreunde können sich auf hochwertige südafrikanische Qualitäten aus dem Weinjahrgang 2017 freuen. Leider sieht es bei den Schweizer Weinen nicht so berauschend aus. Vielleicht probieren Sie nun mal einen Wein aus der New Worl d?
Weinbau in Südafrika
Weinbau ist in Südafrika ein wichtiger Wirtschaftsfaktor. Er wird seit rund 300 Jahre betrieben. Wegen der Apartheidpolitik gelangten die Weine aber kaum nach Europa. Als einer der ersten Weinfachhändler in der Schweiz haben wir in den 90er Jahren bereits südafrikanischen Wein importiert. Das 1973 eingeführte Qualitätsweinsystem Wine of Origin (WO) belegt die Qualität der Weine. Auf rund 120‘000 Hektar wachsen Trauben in Südafrika, mehrheitlich in der Provinz Westkap ganz im Süden des Landes. Daraus resultieren rund 8,3 Millionen Hektoliter Wein. Die häufigste Rebsorte (23.8% der Rebbaufläche) ist Chenin Blanc. Wer eine autochtone Sorte probieren will, sollte einen Pinotage (rot) degustieren. Iona Die Weine von Iona stehen dank unseres Aussendienstmitarbeiters Markus Betschart bei uns im Regal. Für seine wohlverdienten Ferien reiste er nach Südafrika. In einem Restaurant wurde ihm vom Sommelier ein Iona Wein empfohlen. Markus war begeistert und wollte sich Tage später das Weingut anschauen, leider hat er es aber nicht gefunden, denn es liegt am Ende der Welt und vor dort aus noch ein bisschen weiter. Der tolle Wein ging Markus aber nicht aus dem Kopf und so bat er Marc Landolt bei seiner nächsten Südafrika-Reise das Weingut ausfindig zu machen. Marc befolgte diesen Rat und kehrte kurzerhand mit einem neuen Weingut im Portefeuille zurück in die Schweiz. Manchmal braucht es Zufälle und Hartnäckigkeit, um auf tollen Wein zu stossen.
Weinbau in Australien
In der Schweiz ist Australien für seine Weite, das viele unbewohnte Land und die Koalas und Kängurus bekannt, aber für seinen Wein kaum. Australien produziert aber bereits seit dem 18. Jahrhundert Wein, zunächst nur für den eigenen Markt, später auch für den Export. Besonders für den asiatischen Raum ist der Markt an einfachen Markenprodukten sehr gross. Es finden sich mittlerweile aber auch viele kleinere Weingüter mit anspruchsvollen, hochwertigen Weinen. Hauptsächlich im Süden Australiens werden 140 Rebsorten auf einer Fläche von rund 175‘000 Hektar bewirtschaftet. 40% der Fläche sind Weissweintraubensorten, 60% Rotweinreben. Die häufigste Rebsorte ist Syrah und Chardonnay gefolgt von Cabernet Sauvignon und Merlot. Geoff Merrill Wines Das Weingut Mount Hurtle ist bereits über 100-jährig. Bis in die 40iger Jahre wurde die 150 Hektar grosse Rebfläche von Mostyn Owen bewirtschaftet, der dann aber verstarb. Vor rund 30 Jahren übernahm Geoff Merrill das in der Zwischenzeit heruntergekommene Weingut und liess es nach intensiven Renovationsarbeiten in neuem Glanz erstrahlen. Heute besitzt Geoff Merrill in zwei klassischen Weinbauregionen Australiens seine Rebberge: in McLaren Vale und Coonawarra. Jedes Gebiet hat seine individuellen Anbaubedingungen und eigenen Gegebenheiten. Shiraz gedeiht prima in McLaren Vale und Cabernet in Coonawarra.
Weinbau in Neuseeland
Neuseeland ist von unserer Serie in dieser Promotion das jüngste Weinland. Erst im 19. Jahrhundert begannen die Kiwis mit Weinwirtschaft. Abstinenzbewegungen und eine kuriose Gesetzgebung verhinderten anfänglich die Entstehung eines nennenswerten Weinbaus in Neuseeland. Verkauf von alkoholischen Getränken war von 1908 an in vielen Gebieten verboten und ab 1917 wurde der Ausschank von Wein in Restaurants untersagt. Erst 1960 lockerten sich die Gesetze für Gastronomiebetriebe wieder und ab 1990 war auch der Verkauf von Wein in Supermärkten wieder legal. Ab den 70igern wurden vornehmlich Müller-Thurgau Reben nach Neuseeland importiert, ab 1992 waren es dann hauptsächlich Chardonnay-Trauben, die angepflanzt wurden. Seit 2005 ist die meist verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc. Erst in jüngster Zeit hat der Weinbau wirklich an Bedeutung gewonnen. Heute ist die Weinwirtschaft zur achtwichtigsten Exportbranche des Landes aufgestiegen. Walnut Block Das Weingut gehört in Neuseeland schon fast zu den älteren. 1996 gegründet, liegt es in der Weinbauregion Marlbourogh. Der älteste Wallnussbaum Marlbouroghs steht auf dem Weingut, aus diesem Grund auch der Name. Das Boutique-Weingut wird von den Brüdern Clyde und Nigel Sowman geführt und darf sich zu den Besten Neuseelands zählen. Alle ihre Weine sind zudem biozertifiziert.
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