Apulienmitbringsel |Chardonnay Salento IGT Càntele 2017 Weisswein, fruchitg, frisch, spritzig. Italien Passt zu: Aperitif, Antipasti, Fisch, Geflügel Chardonnay, Stahltankausbau 14.50
jetzt
11.50
20%
|Salice Salentino Riserva DOC Càntele 2015 Rotwein, fruchtig, geschmeidig, gehaltvoll. Italien Passt zu: Grilladen, Wild, Käse Negroamaro, Malvasia nera, teilweise Barrique 18.50
jetzt
14.80
20%
|Rosato del Salento IGT Negroamaro Càntele 2017 Roséwein, beerig, frisch, elegant. Italien Passt zu: Aperitif, Antipasti, Meeresfrüchte Negroamaro, Stahltankausbau 13.50
jetzt
12.00
jetzt
30.00
20%
|SUSU‘ Susumaniello Salento IGT Risveglio 2015 Rotwein, fruchtig, weich, komplex, kräftig. Italien Passt zu: Pasta, Grilladen, Wild, Käse Susumaniello, Stahltankausbau 19.00
jetzt
17.00
jetzt
15.00
20%
jetzt
20.50
|Amativo Salento IGT Càntele 2015 Rotwein, wuchtig, füllig, feurig. Italien Passt zu: Wild, Grilladen, Braten Primitivo, Negroamaro. Barriqueausbau 30.00
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27.00
|10Grana Fiano Salento IGT Trullo di Pezza 2016 Weisswein, frisch, fruchtig, rassig. Italien Passt zu: Antipasti, Fisch, Geflügel Fiano, Stahltankausbau jetzt
17.50
|Licurti Primitivo di Manduria DOP Trullo di Pezza 2016 Rotwein, würzig, beerig, weich, kraftvoll, Italien Passt zu: kräftigen Fleischgerichten, Wild, Käse Primitivo | teilweise Barriqueausbau 23.50
jetzt
21.00
|Simposio Brindisi Rosso DOC Riserva Risveglio 2013 Rotwein, intensiv fruchtig, weich, kraftvoll. Italien Passt zu: Braten, Grilladen, Wild, Käse Negroamaro, Malvasia, Barriqueausbau 20.00
|72100 Brindisi Negroamaro Salento IGT Risveglio 2016 Rotwein, fruchtig, weich, komplex, kräftig. Italien Passt zu: Pasta, Grilladen, Wild, Käse Negroamaro, teilweise Barriqueausbau 19.00
23.00
19.50
|Conte Giangirolamo Rosso IGT Puglia Tenute Girolamo 2015 Rotwein, wuchtig, füllig, feurig. Italien Passt zu: Wild, Grilladen, Braten Primitivo, Negroamaro. Barriqueausbau 37.50
|Teresa Manara Chardonnay IGT Càntele 2016 Weisswein, gehaltvoll, frisch. Italien Passt zu: Aperitif, Antipasti, Fisch, Geflügel Chardonnay, Barriqueausbau
jetzt
18.00
|Classe 69 Spumante Brut Rosé Risveglio Schaumwein, fruchtig, weich, frisch. Italien Passt zu: Apero, Party Negroamaro, Stahltankausbau 16.00
jetzt
14.20
Privatpreise inkl. 7,7% MwSt. in CHF. Aktion gültig im Februar 2019. Nicht kumulierbar mit anderen Aktionen. Es können minimale Rundungsdifferenzen entstehen. Im Normalfall sind 6 Flaschen im Originalkarton.
« Apulien - unsere ewige Liebe» Landolt Weine AG | Bederstrasse 77 | 8027 Zürich | 044 283 26 26 | contact@landolt-weine.ch | www.landolt-weine.ch
Il grande amore ― ein Reisebericht aus Süditalien Es ist beinahe Tradition geworden, dass unser Einkaufsleiter Wolfgang Langanger und Marc Landolt anfangs Dezember gegen Süditalien aufbrechen. Normalerweise treffen sie in dieser Zeit am Absatz von Italien noch auf angenehme Temperaturen. Dieses Jahr hingegen war es auch ganz im Süden Italiens kalt und regnerisch. Und genau diese Niederschläge, die in Apulien in den letzten Jahren viel zu knapp sind und oft zu Trockenschäden und Ernteausfällen führen, kamen im 2018 just zur Erntezeit – in grossen Mengen. Gut, dass wir dieses Jahr früh vor Ort waren und unter den raren guten Qualitäten die besten Fässer auswählen konnten. Eine glückliche Fügung ist auch, dass Torricella – mitten im Herzen des Primitivo-Landes gelegen und Heimatort unseres Il Primitivo, von zu viel Niederschläg verschont blieb.
«Die Region Manduria, südlich der Hafenstadt Taranto, blieb von den Niederschlägen weitgehend verschont.»
Zurück zur Einkaufsreise. Was wie ein kurzer Ferienabstecher in eine der schönsten Ecken Italiens aussieht, ist in Wirklichkeit harte Arbeit mit langen Tagen, vielen Diskussionen, oft schwierigen Entscheidungen, herausfordernden Degustationen von noch jungen und ungestümen Weinen und langen Autofahrten. Die Region Apulien selbst ist halb so gross wie die gesamte Schweiz! Und trotz allem: Die Einkaufsreise nach Apulien ist und bleibt eine der schönsten Herausforderungen im Leben des Landolt Einkaufsteams.
|Brindisi
Sonntag, 2. Dezember 2018 Glücklicherweise fliegt die Swiss ab und zu bequem direkt von Zürich nach Brindisi. Wolfgang Langanger und Marc Landolt freuen sich während des Fluges riesig, den Mythos weiss und Mythos rot aus dem Weingut Landolt in der Business Class unserer nationalen Airline anzutreffen. Obwohl wir Economy fliegen, reicht es für eine Gruppenbild mit der Cabin Crew.
Wie eine solche Tour im Detail abläuft, möchten wir Ihnen hier darlegen.
Wolfgang Langanger und Marc Landolt in der Swiss Business Class mit unseren Mythos rot und weiss.
|Martina Franca
Ein Teller Pasta und ein Caffè müssen sein, bevor es von Brindisi direkt zum ersten Produzenten geht. In Martina Franca, der Città bianca, werden wir von Besitzer Piero Girolamo und seiner neuen Exportmanagerin Chiara Pugliese (nomen est omen) mit den neuen Jahrgängen und einigen Trouvaillen begrüsst. Das Flaggschiff von Piero ist der Conte Giangirolamo Rosso. Die voluminöse Flasche wird nicht etikettiert, sondern in einen Kübel weisser Farbe gestellt. Das ganz spezielle Design ist ein Eyecatcher, und macht den hervorragenden Wein auch optisch noch auffallender.
| Torricella
Montag, 3. Dezember 2018 Dem Il Primitivo, unserem wichtigsten Wein aus Apulien, gilt zweifellos ein spezielles Augenmerk. Vor über 20 Jahren durften wir die Traubensorte Primitivo in der Schweiz mit gewaltigem Erfolg lancieren und noch heute sind wir überzeugt, dass ein guter Primitivo einen eher hohen Alkohol-, aber keinen übermässigen Zuckergehalt aufweisen soll. Seit einigen Jahren dürfen wir mit dem jungen Weingut Trullo di Pezza in Torricella, mitten im Zentrum des Primitivo-Landes, einen verlässlichen Partner haben. Piero Lacaita, seine beiden Töchter Simona und Marika mit ihren Partnern und ein kleines Team keltern saubere Weiss-, Roséund Rotweine auf biologischer Basis. Morgenstund hat Gold im Mund – und so beginnt die Auswahldegustation für Il Primitivo jeweils bereits um 10 Uhr vormittags, wenn Kopf und Gaumen noch frisch sind. Dieses Jahr durften wir alle verfügbaren Fässer durchdegustieren und nach drei Stunden waren wir mit dem Resultat zufrieden. Das einfache Mittagessen mit den obligaten orecchiette alle cime di rapa schmeckt nach einer solchen Degustations(tor)tour jeweils besonders lecker.
| Lecce
Bari ist zwar die Hauptstadt Apuliens, Lecce jedoch der grösste Anziehungspunkt für Kulturinteressierte, Feinschmecker und Studierende aus aller Welt. Diese kleine und wunderschöne Stadt hat sich zu einem Schmuckstück entwickelt. So nehmen wir uns wie üblich einige Stunden Zeit, in den Gassen nach neuen Trends zu stöbern und in den Vinotheken das Neueste über die Apulische Weinwelt zu erfahren.
Und bekanntlich ist für die Italiener der Inbegriff von Genuss, Essen und Trinken. Und so treffen wir uns mit der Familie Càntele, unserem langjährigsten Partner in Italien, schon am Vorabend des offiziellen „Jahresgesprächs“ zu einem grossartigen Abendessen. Dienstag, 4. Dezember 2018 Marc Landolts Lehrmeister und Freund in Apulien war Augusto Càntele, eine Lichtfigur unter den Apulischen Oenologen. Diese enge Verbingung zwischen den Familien und den Teams besteht bis heute. Die Azienda Vinicola Càntele wird heute von Augustos Sohn Gianni, einem ebenso engagierten und bekannten Oenologen geleitet. Mit seinem Bruder, seinen Cousins und einem schlagkräftigen Team haben sie es geschafft, das wohl erfolgreichste Weingut auf dem lokalen Markt zu werden. Bis heute verzichten sie auf die Kelterung der auf dem Weltmarkt so beliebten marmeladigen, süssen Rotweine. Sie bleiben ihrer Linie der trocken und elegant ausgebauten Weine treu. Der Erfolg gibt ihnen Recht, denn auch im Export erfreuen sich ihre Weine sehr grosser Beliebtheit. Schade nur, dass die Cànteles Weiss- und Roséweine viel zu früh ausgetrunken sind. Wegen seines grossen Bekanntheitsgrads und seiner professionellen Organisation wirkt das Weingut viel grösser, als es ist. Im Kern ist und bleibt es das Familienunternehmen, welches mit viel Leidenschaft und Hingabe zum Wein arbeitet. Ihren Fokus legen sie auf Negroamaro und Blends. Für Cànteles steht fest:
«Negroamaro ist der neue Primitivo.» Der erste grosse Wurf der dritten Generation Càntele ist der Wein Amativo. Dieser feiert im 2019 bereits den 20igsten Geburtstag. Der Amativo steht seit eh und je in unserem Sortiment als der Topweine aus Apulien und symbolisiert die langjährige Freundschaft zwischen der Familie Càntele und Landolt. Eines können wir garantieren: diese Geschichte wird weitergeschrieben.
| Brindisi
Marc Landolt’s Lieblingsstadt seit seinem ersten Besuch in Apulien ist Brindisi. Die Stadt strahlt einen magischen Charme aus, lädt zu stundenlangen Spaziergängen durch die engen Gassen ein. Und wenn man sich verläuft, wird man (meist) irgendwo am Wasser wieder rauskommen und sich orientieren können. Vor rund 10 Jahren sind wir hier ganz zufälligerweise beim Mittagessen auf einen lokalen Wein namens Simposio gestossen. In der Zwischenzeit sind wir mit dem Produzenten Giovanni Nardelli und seiner Cantine Risveglio eng verbunden. Der Simposio wurde bei uns und unseren Kunden zu einem Star, Giovannis neue Weine sind auf dem besten Weg dazu. Der 72100, dies ist die Postleitzahl von Brindisi, ist lokal der Renner und für uns alle eine Entdeckung wert. Ebenso der Susù, ein üppiger Wein aus der autochthonen Sorte Susumaniello. Besonders freuen wir uns auch auf Giò, Giovanni Nardellis Primitivo. Unglaublich kraftvoll – wie ein grossartiger Amarone. Auch mit Giovanni und Familie zelebrieren wir ein wunderbares Abendessen mit vielen Antipasti und Fisch vom Grill. Welch grossartiger Abschluss. Mittwoch, 5. Dezember 2018 Die einzige Möglichkeit für die Rückreise nach Zürich im Dezember heisst, um 6 Uhr in der Früh via Rom nach Zürich zu fliegen. Dafür landen wir bereits um 10 Uhr in Zürich. Zugegebenermassen ein bisschen geschafft, aber zufrieden und mit vielen neuen Weinen und Eindrücken im Gepäck. Alle Promotionsweine finden Sie auf der nächsten Seite →