NUESTRO LIBRO DE RECETAS
TARTA DE QUESO (Alain) INGREDIENTES: -
GALLETAS MARIA. 40 UNIDADES MANTEQUILLA. 200 GR QUESO FILADELFIA. 300 GR NATA LÍQUIDA. 1PQ GELATINA LIMON. 1 SOBRE O NEUTRA 2 SOBRES AZÚCAR. 4 CUCHARADAS LECHE CONDENSADA. 1 BOTE = 300/400 GR
PREPARACIÓN: HACER LA MASA CON GALLETAS EN POLVO Y MANTEQUILLA COLOCARLO EN EL MOLDE. BATIR LA NATA, AZÚCAR Y LA GELATINA Y LUEGO EL QUESO, CUANDO ESTÉ TODO BATIDO ESPARCIR EN EL MOLDE Y METER EN LA NEVERA DE 6 A 8 H PARA QUE CUAJE BIEN.
NAPOLITANAS DE CHOCOLATE (Djibril) ingredientes: -
100g de azucar 40g de maizena 3 huevos 2 vasos de leche chocolate para fundir 1 lamina de hojaldre Harina
PREPARACION DE LAS NAPOLITANAS DE CHOCOLATE Primero, mezclar el azúcar con la harina, 3 huevos, 2 vasos de leche y chocolate para fundir en trozos. Después, poner a fuego medio sin dejar de remover hasta que funda el chocolate y la crema esté espesa. Dejar enfriar. Extender una lamina de hojaldre.
LASAGNA (Iker) INGREDIENTES: -Un paquete de capas de canelones -Medio kilo de carne picada -Cebolla -Ajo -Aceite (virgen extra) -Sal -Tomate
PREPARACIĂ“N: 1-Ponemos agua a cocer. 2-Cuando estĂŠ cociendo hirviendo echamos las placas de los canelones. 3-Removemos sin parar durante 8 minutos para que no se peguen. 4-Reservamos y dejamos enfriar. 5-Mientras pochamos cebolla y ajo y echamos el picadillo. 6-Luego dejamos rehogar un poco. 7-Echamos un bote de tomate entero. 8- luego le aĂąadimos una pizca de sal. 9-luego cocemos durante cinco minutos, y apagamos
10-Luego montaremos en la fuente del horno 1 capa de lasaĂąa,1 de carne...Y asĂ hasta terminar. 11-Por Ăşltimo hacer una bechamel fina, y luego queso opcional. 12-Meter al horno durante 5 minutos, para derretir el queso.
COOKIES DE CHOCOLATE (Laida) ingredientes: -1 huevo
-Un paquete de levadura
- 110g de azĂşcar
- Una pizca de sal
-155g de harina
- Un poco de bicarbonato
-Virutas de chocolate
-Almendras laminadas
-115g de mantequilla
- Virutas de colores
UTENSILIOS: - Un peso
- Un colador
-Una bandeja
-Varillas de vatir
-Una cuchara
- Removedor de madera
-Un bol
- El horno
INSTRUCCIONES: 1- Primero, debemos mezclar la mantequilla junto al azúcar en un bol y removerlo hasta que nos quede una pasta. 2- Después, echamos el huevo y seguimos mezclándolo. 3- Una vez hecho esto, tamizamos la harina, el bicarbonato y la sal y mezclamos hasta que nos quede una masa homogénea. 4- Cuando ya la tengamos, le echamos las virutas de chocolate y luego, hacemos bolitas pequeñas y las colocamos en la bandeja de horno.
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5- Si queremos podemos echarles virutas de colores, almendras o lo que queramos para decorarlas. 6- Hay que dejarlas a 180 grados durante 12 minutos y cuando ese tiempo haya pasado las sacaremos. dejaremos que se enfríen y una vez frías... ¡¡buen provecho!!!
TORTILLA DE PATATAS (Julen) Ingredientes: - Patatas 600gr - 8 huevos - Aceite de oliva - Sal Cómo hacerla: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños. Freír las patatas a fuego lento con aceite de oliva. Se baten los huevos y se les echa sal. Cuando las patatas estén fritas se retira el aceite y se echan los huevos batidos. Esperas a que se haga por un lado y le das la vuelta. Cuando los dos lados estén hechos ya estará lista. Si quieres que esté más echa dale más de dos vueltas para que se vaya haciendo poco a poco.
TARTA DE GALLETA, NATA Y CHOCOLATE (Luca) Ingredientes:
Utensilios:
-Leche
- Una cazuela
-Chocolate de cobertura
- Un bol de plastico
-Nata para montar
- Un bol de cristal
-Galletas
- Lenguas de gato - Cuchara de madera
Preparacion: Primero se coge el chocolate de cobertura y se derrite con un poco de leche. Mientras otra persona coge el bol de plástico y le echa un poco de leche para mojar las galletas y hacer la base. Luego le pones una capa de nata y seguido otra de galletas mojadas en la leche. A continuación le añades una capa de chocolate y otra de galletas. Luego le pones otra capa de nata otra de galletas y otra de chocolate. Por último se mete al frigorífico y en un rato estará lista para comer.
BROWNIE DE CHOCOLATE (Idoia)
Ingredientes: ● ● ● ● ● ● ● ●
3 huevos 150g de mantequilla 1 cucharilla y ½ de levadura 75g de chocolate para derretir 75g de harina 340g de azúcar ¼ de cucharilla de sal Diferentes futos secos ( echalos a tu gusto)
Utensilios: ● ● ● ● ● ●
Papel de horno Una olla (para derretir el chocolate al baño maría) Una bandeja para hornear Una rejilla de horno Una cuchara de madera Un bol
Proceso: *Antes de elaborar esta receta, tienes que recogerte muy bien el pelo, lavarse las manos y poner el horno a 180º (es para que se caliente y luego se haga el brownie más rápido). Con estos pasos hechos, puedes empezar con la receta. Primero, tienes que derretir la mantequilla y el chocolate en piezas al baño maría. (El baño maría consiste en poner una olla con agua hirviendo y un bol encima del fuego. Luego, derrites en el bol lo que quieras. En tu caso, es la mantequilla y el chocolate.)
Cuando tengas ese paso hecho, mezcla el resto de ingredientes con el chocolate derretido y bate la masa hasta que se quede líquida. Después, pon encima de la bandeja de hornear papel de horno y esparce la masa del brownie encima. Hecho esto, mete el brownie al horno. Espera 30 minutos hasta que el brownie esté hecho. Cuando hayan pasado 30 minutos, saca el brownie del horno, córtalo en trozos y deja que se enfríe en la rejilla de horno. Finalmente, coloca los trozos en un plato y ¡ Disfrútalo con tu familia!
ESPAGUETIS A LA CARBONARA (Ekain) INGREDIENTES: -Queso
-Champiñones
-Bacon. -Nata. -Sal.
- Pimienta negra
-Aceite. -Espaguetis
ELABORACIÓN (1) (2) (3) (4) (5)
Cuece los espaguetis. Rehogar el bacon y los champiñones en un poquito de aceite Añade nata a el bacon y los champiñones.A continuación échale sal y pimienta negra. Escurre los espaguetis Por último echa los espaguetis escurridos y mezcla.
CREPES (Olaia)
Ingredientes: - 150g. de harina. - 1 cucharada de azúcar. - 2 huevos. - 1 cucharada de aceite. - 250ml. de leche - Una pizca de sal. - Nocilla o nutella.
Elaboración: Primero debemos poner todos los ingredientes en un bowl. Después tenemos que mezclarlo todo muy bien hasta que quede una ligera masa. A continuación tendremos que ir echando la masa poco a poco a una sartén ya caliente. Cuando la masa esté cocinada por un lado le damos la vuelta para que el otro lado del crep se haga. Así hasta que la masa se termine. Para presentarlo le pondremos un poco de nocilla. ¡¡Y ahora a comer!!