n DIRECTORA GENERAL: CARMEN LIRA SAADE n DIRECTOR: RAYMUNDO CÁRDENAS VARGAS
13 PESOS
n ZACATECAS, ZACATECAS l AÑO 16 l NÚMERO 6822 l SÁBADO 16 DE DICIEMBRE DE 2023
n Sugiere que atiendan problemas nacionales
ARRANQUE DEL TREN MAYA
Universidades no deben ser una torre de marfil, sostiene Áxel Didriksson n Este deberá ser el criterio para asignarles
presupuesto, afirmó el académico n BUAZ tendría que centrarse en conflictos
entorno a la migración y la minería n También necesitaría abordar el tema del
patrimonio cultural, señala experto MARTÍN CATALÁN LERMA n 2
El primer viaje del Tren Maya llegó a su destino seis horas y media después de haber partido desde Campeche. Minutos antes de las seis de la tarde el convoy arribó a la estación Cancún- Aeropuerto, con lo que se concretó la primera corrida del mega proyecto de infraestructura más ambicioso del Presidente Andrés Manuel López Obrador. ■ FOTO: LA JORNADA
“TORITO” EN ZACATECAS Proponen que haya penas de hasta tres años para quienes realicen ciberacoso ALEJANDRO ORTEGA NERI n 5
Zacatecas dio un paso significativo para fomentar la seguridad vial y reducir los hechos viales asociados con la conducción bajo los efectos del alcohol, con la implementación de sanciones alineadas con los criterios establecidos en la Ley General de Movilidad y Seguridad Vial, así como la implementación de “El Torito”. ■ FOTO: LA JORNADA ZACATECAS LA JORNADA ZACATECAS n 6
Implementan plan de desgaste para desacreditar a los movimientos que resisten desplazamientos MARTÍN CATALÁN LERMA n 8
Llevan a cabo Tercera Convención Internacional sobre Migración y los Derechos Humanos LA JORNADA ZACATECAS n 4
Inauguran Expo Venta Navideña 2023 en la Plaza Bicentenario, con 210 emprendedoras LA JORNADA ZACATECAS n 9
SÁBADO 16 DE DICIEMBRE DE 2023
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Educ ación
Carmen Lira Saade
■ No deben quedar amarradas por su autonomía
Las universidades ya no deben ser una torre de marfil: Axel Didriksson MARTÍN CATALÁN LERMA
En la actual coyuntura de transformación social y política en el país, “las universidades ya no deben ser una torre de marfil amaradas en su autonomía” y por tal motivo la nueva política educativa asignará presupuesto y recursos a las instituciones con base en su vinculación con los grandes problemas sociales, afirmó Axel Didriksson Takayanagui, investigador de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) Durante su conferencia magistral “Perspectivas de la Educación Superior, la ciencia y la tecnología en el marco de las políticas nacionales e internacionales”, impartida en el marco del Congreso Internacional “Miradas desde las Humanidades sobre Realidades Emergentes” organizado por las Universidad Autónoma de Zacatecas (BUAZ), afirmó que en este momento hay un proceso de reorientación de la política pública educativa y en esta coyuntura las universidades deben ejercer una autonomía responsable en la que se establezca que son un bien público y social que tienen obligaciones respecto a la solución de los problemas locales, regionales y nacionales. Indicó que, “de aquí en adelante, las evaluaciones y los procesos de cambio que ocurren en la política pública implicarán la relocalización de los recursos financieros a las universidades y estas van a estar determinados por su articulación a problemas sociales nacionales”. Comentó que en este momento ya se trabaja en una redefinición de vinculación y articulación de las universidades a la solución de los problemas sociales fundamentales, por ejemplo, la Universidad de Sonora y el Instituto Tecnológico de Sonora están innoLA JORNADA ZACATECAS
Con la finalidad de continuar su aportación a la ciencia y la tecnología, alumnas y alumnos de la Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas (Utzac) presentaron sus proyectos en la Expo Integradora. Directivos de la Utzac fueron testigos de la presentación de 110 proyectos, en las instalaciones del Centro Académico de Desarrollo Empresarial y Capacitación (CADEC). Gracias a estas exposiciones, se fomenta en el alumnado el desarrollo de la creatividad, la inventiva, la innovación y su aplicación al mundo actual a manera de productos y procesos nuevos. El rector de la Utzac, Gonzalo Franco Garduño, felicitó a cada uno de los y las expositoras, asegurándoles que el Gobierno de Zacatecas, que encabeza el mandatario estatal David Monreal Ávila, está siempre muy atento a esta expo en particular, pues hay instrucciones para que la Secretaría de Economía detecte los proyectos más viables
DIRECTORA GENERAL PRESIDENTE DEL CONSEJO EDITORIAL
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PLATAFORMAS DIGITALES Sugiere mayor vinculación de la academia con los problemas sociales. ■ FOTO: LA JORNADA ZACATECAS
vando procesos de articulación de software y modelos de dispositivos electrónicos y un área de tecnología disruptiva para el trabajo con el litio. Didriksson Takayanagui recordó que en Sonora hay una de las minas abiertas más importantes del mundo, pero México no cuenta con la tecnología para procesar el litio y por ello es necesario impulsar que las instituciones de educación superior trabajen en áreas de conocimiento interdisciplinarias con una visión que aluda a esa problemática. Según expuso, otro ejemplo es el tren transístmico que desarrollará y apuntalará la economía del sureste del país y ahí ya participan las universidades politécnicas y tecnológicas, pues se trata de un proyecto que implica la cobertura de oferta laboral en todas las áreas del conocimiento. En el caso de la BUAZ, consideró que debe vincularse con problemas sociales en torno a la migración, al patrimonio cultura,
ARTE Y DISEÑO
a la minería, ya que el estado se enfoca en estps sectores productivos. Desde su perspectiva, la máxima casa de estudios de la entidad está trabajando un nuevo modelo interdisciplinario de manera exitosa y también tiene relación con problemas nacionales y valores agregados importantes como cadenas de valor hacia la migración, la cultura, la agricultura y la minería. Didriksson Takayanagui reiteró que “la tesis, a partir ahora, es que los recursos, los planes y programas de estudio y las áreas de conocimiento van a estar determinadas por su articulación, vinculación e incidencia de las instituciones de educación superior con los grandes problemas nacionales”. Concluyó que esa articulación debe hacerse desde los posgrados de las universidades, el Sistema Nacional de Investigadores y los programas de licenciatura y su articulación con el bachillerato.
Innovan alumnos de la Utzac con 110 proyectos en Expo Integradora
Autoridades reconocieron también el esfuerzo de los docentes que acompañan en todo momento a los alumnos expositores, hasta que lleven a buen puerto sus proyectos. ■ FOTO: LA JORNADA ZACATECAS para que reciban un apoyo de inversión por parte de la administración estatal. La secretaria académica, Lilia Patricia Bautista Santiago, reconoció el esfuerzo de las y los docentes, quienes acompañan en
Mitzi A. Martínez Carrillo informacionweb.ljz@gmail.com Sandra Andrade Trinidad Roberto Castruita Reyes arteydiseno.ljz@gmail.com
SISTEMAS
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todo momento a cada uno de los alumnos expositores, hasta que lleven a buen puerto sus proyectos. Al evento asistieron, como evaluadores, representantes de la Unidad Académica de Agronomía de la Benemérita Universidad Autónoma de Zacatecas (BUAZ), así como personal del Incufidez y del Fondo Minero.
Licitud de título 14404 del 25/03/09 y de contenido 11977 del 25/03/09, otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación
Clausura de talleres de danza y canto Por otro lado, la Utzac también llevó a cabo la clausura de sus talleres de danza y canto, donde alumnas y alumnos realizaron performances en ambas disciplinas y quienes además aspiran a formar parte de los selectivos para participar en los Encuentros Deportivos y Culturales, tanto regionales como nacionales.
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SÁBADO 16 DE DICIEMBRE DE 2023 • EDUCACIÓN
MARTÍN CATALÁN LERMA
Autoridades de la Benemérita Universidad Autónoma de Zacatecas (BUAZ), del gobierno del estado y del Consejo Nacional de Notarios firmaron un convenio de colaboración para consolidar la profesionalización de este gremio y de los servidores públicos a través de la organización de conferencias, diplomados, seminarios, intercambios académicos, entre otras actividades. Ángel Manuel Muñoz Muro, coordinador jurídico del Gobierno del Estado, afirmó que es importante la profesionalización de todos los servidores públicos porque permite mejorar los servicios para la ciudadanía. En ese sentido, dijo que la función notarial es importante para dar certeza y seguridad jurídica, de forma que todos los actos que se realizan ante los fedatarios públicos son necesarios. Asimismo, mencionó que hay el reto de implementar el Código Nacional de Procedimientos Civiles y Familiares y para ello destacó la voluntad del Colegio Nacional de Notarios y del gobierno del estado a fin de concretarlo. “Con esto vamos a poder acceder no solo a aquellos notarios o profesionales del derecho que día a día dan fe de los actos juríicos, sino además traer esos conocimientos va a ser importante porque profesionaliza y eleva la calidad de los actos que se realizan”, expresó. Por su parte, Guadalupe Díaz Carranza, presidenta del Colegio Nacional del Notariado Mexicano, indicó que una de sus funciones es fortalecer la academia, la capacitación y la profesionalización del gremio, y para ello es importante la
■ Participan en el acuerdo la Máxima Casa de Estudios y el
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Gobierno del Estado
Firman convenio para consolidar la profesionalización de los notarios ■ Ayudará a crear sinergia de manera positiva para la Universidad
Permite mejorar el servicio para la ciudadanía, afirman. ■ FOTO: LA JORNADA ZACATECAS participación de las universidades en los estados. Refirió que hasta el momento ha suscrito convenios con universidades de nueve entidades de la República, y en todos estos lugares se plantea realizar de manera conjunta diplomados, talleres y cursos. Detalló que hasta el momento se han impartido talleres sobre los
contratos, la prevención de lavado de dinero, la ética jurídica, procedimientos civiles y familiares, la ley de mecanismos alternativos de solución de controversias, entre otros. “Cuenten con nosotros para impartir estos cursos, por su puesto con la mano del gobierno del estado, con el ánimo de seguir capacitándola institución notarial y
la institución jurídica del Estado”, expresó. Por último, el rector de la BUAZ, Rubén Ibarra Reyes, afirmó que el convenio firmado ayudará a hacer sinergia de manera positiva en la que la universidad realice una de sus funciones fundamentales es la formación integral y a búsqueda de una sociedad mejor.
■ Niñas y niños regresarán a las aulas el próximo
8 de enero de 2024, según el calendario de la SEP
Comienzan vacaciones más de 300 mil estudiantes de educación básica LA JORNADA ZACATECAS
Este viernes 15 de diciembre, al término de la jornada escolar, comienza el periodo vacacional de invierno para 353 mil 640 niñas y niños de educación inicial, especial, preescolar, primaria y secundaria de instituciones públicas y privadas de los 58 municipios del estado. El calendario oficial de la Secretaría de Educación Pública (SEP) establece que el inicio de este primer receso del ciclo 2023-2024 comienza el lunes 18 de diciembre y el regreso a clases será el lunes 8 de enero, para las alumnas y los alumnos de educación básica. A nombre del gobernador David Monreal Ávila, la secretaria de Educación, Maribel Villalpando Haro, deseó a los estudiantes, docentes,
directivos, administrativos y personal de apoyo que desfruten de un merecido descanso al lado de sus familias, pues, a lo largo del ciclo escolar, desempeñan sus actividades con gran responsabilidad, esfuerzo y dedicación. El anuario marca que, del 3 al 5 de enero, las maestras y los maestros participarán en el Taller Intensivo de Formación Continua para Docentes, mientras que el día 3 se realizará el taller especial para directivos. Es por eso que el período de descanso para los niños, niñas y adolescentes se extiende una semana más. Tendrán vacaciones 4 mil 446 alumnos de educación inicial, mil 675 de educación especial, 68 mil 166 de preescolar, 190 mil 164 de
Tendrán vacaciones 4 mil 446 alumnos de educación inicial, mil 675 de educación especial, 68 mil 166 de preescolar, 190 mil 164 de primaria y 89 mil 189 de secundaria, en todo el estado. ■ FOTO: LA JORNADA ZACATECAS primaria y 89 mil 189 de secundaria, en todo el estado. De igual manera, disfrutarán de su primer receso del ciclo actual, 24 mil 234 docentes y directivos de educación inicial, especial, preescolar, primaria y secundaria, así como 5 mil 362 administrativos y
personal de apoyo de los mismos niveles. Todos ellos llevan sus clases en 4 mil 796 escuelas, de las cuales 70 son de educación inicial, 39 de educación especial, mil 714 de preescolar, mil 797 de primaria, mil 176 de secundaria.
4 UN ESPACIO DE LIBERTAD • SÁBADO 16 DE DICIEMBRE DE 2023 LA JORNADA ZACATECAS
Más de 3 mil 600 habitantes de seis localidades y de la cabecera municipal de Pinos ahora se pueden trasladar a sus destinos de manera más rápida y segura, gracias a que el Gobernador David Monreal Ávila les construyó nueve calles en tan sólo 54 días, luego de que esa región del estado históricamente había sido abandonada. Acompañado por el presidente municipal, Omar Téllez Aguayo; la delegada de Programas para el Desarrollo, Adilene Rosales, y los secretarios de Obras Públicas, José Luis de la Peña, y Desarrollo Social, Sergio Casas, Monreal Ávila aprovechó para recordar a las y los pinenses su compromiso con el rescate carretero de la región sureste y de todo el estado. El mandatario sabe que las calles, caminos y carreteras son obras prioritarias para el bienestar y el progreso de las familias; en ese sentido, decidió invertir cerca de 12 millones de pesos para estas vialidades, ubicadas en las localidades de Santa Gertrudis, Espíritu Santo, La Chiquilla, La Victoria, El Nigromante, Colonia Guadalupe y en la cabecera municipal. Al inaugurar estas obras, que en su conjunto suman más de 3 kilómetros y todas cuentan con los servicios de drenaje, agua potable y asfalto, el gobernador dijo a la gente que la red carretera estatal estuvo abandonada durante los últimos sexenios, de modo que cuando llegó al gobierno encontró que el 98 por ciento estaban en muy malas condiciones. Derivado de ello, tomó la decisión de
■ Son 9 vialidades construidas en sólo 54 días, con una inversión cercana a los 12 millones de pesos
Entrega el gobernador calles en cabecera y localidades de Pinos ■ El beneficio que traerá la realización de esta obra es para más de 3 mil 600 habitantes, destacan
El mandatario David Monreal anunció dos pesos por cada uno que ponga el municipio para carreteras. ■ FOTO: LA JORNADA ZACATECAS trabajar para lograr la dignificación de las calles, carreteras y caminos del estado. Es así que, en su primer año, informó,
reconstruyó 400 kilómetros, y en 2024 van casi 800 kilómetros. Dijo que los trabajos han estado a
cargo de la Secretaría de Obras Públicas, a través de cinco módulos de pavimentación y asfalto. Además, está por adquirir dos más. David Monreal señaló en ese sentido a la gente de Pinos que, con estas acciones, acredita con trabajo su compromiso con el bienestar del municipio. Asimismo, comprometió con el alcalde Omar Téllez Aguayo que, para el año entrante, por cada peso que aporte el municipio para carreteras, el Gobierno del Estado dará dos más. “El presidente va contar con el respaldo del gobernador”; en ese sentido, anunció que en enero de 2024 iniciará la reconstrucción de las carreteras Buenavista-Los Campos, y la de La Pendencia. En su oportunidad, el alcalde Omar Téllez agradeció el respaldo que, desde el inicio de su administración, ha brindado el gobernador a Pinos y manifestó su voluntad de seguir trabajando juntos para mejorar las condiciones de la población de las comunidades.
■ Partirán de puntos estratégicos fronterizos como
Tijuana, Ciudad Juárez, Nuevo Laredo y Reynosa Arranca la Caravana Migrante hacia Zacatecas; la entidad será sede de Convención Internacional sobre Migración LA JORNADA ZACATECAS
Con motivo del Día Internacional del Migrante, se realizará en Zacatecas la tercera Convención Internacional sobre Migración y Derechos Humanos, los próximos 18 y 19 de diciembre, donde se tratarán temas de interés, así como las necesidades primordiales de los zacatecanos que radican en el extranjero, así lo dio a conocer el senador José Narro Céspedes en conferencia de prensa de este viernes, día que partieron las caravanas migrantes que dan acompañamiento a paisanos que visitan a la entidad. Narro Céspedes detalló que participarán decenas de líderes migrantes que radican en Estados Unidos, para analizar también el tema de retorno que viven los paisanos. Asimismo, destacó que invitarán al personal de la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE),
Servicio de Administración Tributaria (SAT), entre otras dependencias más. Asimismo, este 15 y 16 de diciembre se estarán realizando las caravanas migrantes que brindarán acompañamiento seguro a los paisanos que visitan Zacatecas durante la temporada decembrina, esto partiendo desde puntos estratégicos fronterizos como las ciudades de Tijuana, Ciudad Juárez, Nuevo Laredo y Reynosa. En este sentido, destacaron que estas caravanas son importantes porque así previenen extorsiones por trámites y documentación o asaltos y actos delictivos en contra de los migrantes que pudieran ser víctimas de la inseguridad que se vive actualmente en el país. El senador de la República señaló que estas acciones afirmativas contribuyen a mejorar la economía del país, pues “cerca del 30 por ciento de los mexicanos están
El senador José Narro Céspedes detalló que participarán decenas de líderes migrantes que radican en Estados Unidos, para analizar también el tema de retorno que viven los paisanos. ■ FOTO: KAREN GARCÍA en los Estados Unidos porque se debe reconocer esta situación y reconocer a la migración como un derecho humano”. En una muestra de solidaridad con la comunidad migrante, Narro Céspedes, en coordinación con el Consejero Nacional de
Mexicanos en el Exterior de Morena, Alejandro Yeverino y el exdiputado migrante José Guadalupe Hernández, impulsan acciones para proteger y apoyar los paisanos que cruzan la frontera para reunirse con sus familias.
SÁBADO 16 DE DICIEMBRE DE 2023 • UN ESPACIO DE LIBERTAD
ALEJANDRO ORTEGA NERI
Las diputadas Maribel Galván Jiménez y Gabriela Monserrat Basurto Ávila propusieron una reforma al Código Penal del Estado de Zacatecas para que se castigue hasta con más de tres años de prisión a quien cometa ciberacoso o grooming a través de Internet, teléfono móvil o cualquier tecnología de la información, y cause daño a la integridad física o psicológica de niños, niñas o adolescentes. En la exposición de motivos, la diputada Galván Jiménez explicó que el grooming se da cuando un adulto, mediante engaños y mentiras, se gana la confianza y establece algún tipo de amistad con una niña, niño o adolescente a través de Internet, ya sea vía redes sociales, aplicaciones de mensajería instantánea, correo electrónico, entre otros, con el fin de obtener imágenes o videos con connotación o actividad sexual. Estas imágenes o videos, advirtió, están destinados al consumo de pederastas o a redes de abuso sexual a menores con el objetivo de llevar a cabo abuso y/o explotación sexual o prostitución infantil. “Con técnicas de persuasión piden al menor envíe imágenes o videos comprometedores. Mediante el chantaje, lo obligan a proporcionar más contenido pornográfico, amenazándolo con difundir la información obtenida a través de diferentes medios y/o enviarla a los contactos personales del menor, incluso pueden solicitar encuentros físicos para abusar sexualmente de la víctima”, dijo la diputada. El grooming, continuó, es un acto preparatorio de otro, de carácter sexual más grave, pues el acosador, al
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■ La intención es que esta práctica, ya tipificada, sea sancionada como acto preparatorio
Buscan castigo de hasta 3 años de prisión para quien cometa grooming ■ La iniciativa, que pretende reformar el Código Penal del Estado, fue turnada a
comisiones para su estudio y dictamen
El grooming es un acto preparatorio de otro, de carácter sexual más grave, enfatizó Maribel Galván Jiménez, una de las dos diputadas que propusieron dicha reforma. ■ FOTO: CORTESÍA
ganarse la amistad de la víctima y al crear una conexión emocional con la misma, disminuye las inhibiciones del menor y se facilita el acercamiento progresivo, propiciando el abuso sexual fuera de lo virtual. Este acto está siendo cada vez más recurrente a causa de la masificación de las tecnologías de la información, del
mayor acceso de los niños a Internet y la brecha generacional que se produce cuando los niños manejan los ordenadores mucho mejor que los padres, dijo. Si bien, Galván Jiménez expuso que el Código Penal para el Estado de Zacatecas tipifica el grooming, la norma penal es omisa en sancionarlo
como acto preparatorio y solamente lo regula como medio comisivo, por lo que consideraron importante contemplar tales aspectos para brindar una mayor protección a las infancias y evitar la impunidad. Por ello, propusieron reformar el artículo 223 bis para que establezca que “Al que a través de internet, teléfono móvil o cualquier tecnología de la información y comunicación, contacte a un niño, niña o adolescente, para “transmitirle imágenes o mensajes de contenido sexual u obtener contenido sexual o pornográfico del niño, niña o adolescente”, lo produzca, divulgue, comparta, distribuya, compile, comercialice, publique o amenace con publicar por cualquier medio o concertar un encuentro sexual con el mismo, independientemente de que se concrete o no, se cause o no, un daño a su integridad física o psicológica, se le impondrá una pena de seis meses a tres años de prisión y multa de cincuenta a trescientas veces el valor diario de la Unidad de Medida y Actualización vigente en el momento en que se cometió el delito”. La iniciativa fue turnada a comisiones para su estudio y dictamen.
■ Con éste se dará cumplimiento al Protocolo para la Prevención,
Atención y Sanción de la Violencia en la Legislatura local
Aprueban pronunciamiento de cero tolerancia a conductas de acoso sexual ALEJANDRO ORTEGA NERI
Luego de que el pasado 30 de junio el pleno de la 64 Legislatura aprobó el Protocolo para la Prevención, Atención y Sanción de la Violencia en la Legislatura del Estado de Zacatecas, incorporando la atención a casos de violencia laboral y discriminación, este viernes, en sesión ordinaria y con la finalidad de dar cumplimiento a los establecido en dicho protocolo, se propuso emitir el pronunciamiento de Cero Tolerancia a conductas de acoso y hostigamiento sexual con el propósito de consolidar un ambiente laboral sano, y garantizar el derecho a una vida libre de violencia en el Poder Legislativo. La Junta de Coordinación Política ( Jucopo), en voz de la diputada Georgia Fernanda Miranda Herrera, recordó que el ordenamiento aprobado en junio pasado dispone que
las y los titulares de las áreas administrativas adopten el pronunciamiento, por lo que deberán tener constancia de la adopción de dicha política, la cual debe ser comunicada al personal a su cargo. En razón a lo anterior, y con la finalidad de dar cabal cumplimiento a lo establecido en el citado protocolo, es que se propuso emitir el Pronunciamiento de Cero Tolerancia a Conductas de Acoso y Hostigamiento Sexual, por el que se manifiesta el rechazo absoluto a las conductas que atenten contra la integridad y tengan por objeto anular o menoscabar los derechos y libertades de las personas. Con esto, explicó la legisladora local del Partido Verde Ecologista de México, se asume el compromiso de actuar bajo el principio de cero tolerancias a este tipo de conductas con el propósito de consolidar un ambiente laboral sano, y garantizar
El Pronunciamiento de Cero Tolerancia a Conductas de Acoso y Hostigamiento Sexual fue aprobado durante la misma sesión de su presentación por unanimidad de las y los diputados presentes. ■ FOTO: CORTESÍA así, el derecho a una vida libre de violencia, como un derecho inalienable establecido en la Constitución. “Los entes públicos tienen el deber de adoptar medidas específicas, para prevenir, atender y eliminar todas las formas de violencia en contra de cualquier persona, es por ello que este Poder Legislativo, como generador del marco jurídico,
está obligado a crear, fortalecer e impulsar instrumentos dirigidos a proteger los derechos humanos, la integridad y dignidad de las personas”, dijo. Finalmente, tras considerarse como un asunto de urgente y obvia resolución, el pronunciamiento fue aprobado durante la misma sesión de su presentación por unanimidad de las y los diputados presentes.
6 UN ESPACIO DE LIBERTAD • SÁBADO 16 DE DICIEMBRE DE 2023 ALEJANDRO ORTEGA NERI
En sesión ordinaria de la 64 Legislatura, la Comisión Legislativa de Presupuesto y Cuenta Pública, en voz de su presidente, el diputado José Guadalupe Correa Valdez, hizo del conocimiento de las y los asistentes en el pleno, el dictamen por el que se emite la Ley de Ingresos del Estado que regirá en el ejercicio fiscal 2024. De acuerdo con el diputado y el proyecto, se contempla que para el ejercicio fiscal 2024, el Estado de Zacatecas percibirá los ingresos provenientes de impuestos, contribuciones de mejoras, derechos, productos, aprovechamientos, participaciones, fondos de aportaciones federales, convenios y asignaciones, fondo de estabilización de los ingresos de las Entidades Federativas, ingresos derivados de financiamientos e incentivos, por el orden de 38 mil 671 millones 799 mil 379 pesos. Asimismo, dicha comisión dio cuenta del dictamen relativo a las iniciativas de decreto por el que se reforman, adicionan y derogan diversas disposiciones del Código Fiscal, de la Ley de Hacienda y de la Ley de Coordinación y Colaboración Financiera, todos los ordenamientos, del Estado de Zacatecas, para el ejercicio fiscal de 2024, lo que se conoce comúnmente como Miscelánea Fiscal. De igual forma, presentaron en paquete los dictámenes de Leyes de Ingresos para el ejercicio fiscal 2024 de los municipios de Valparaíso, Vetagrande, Villa de Cos, Villa González, Villanueva, Loreto, Apozol, Apulco, Chalchihuites, El Salvador, Gral. Pánfilo Natera, Jiménez del Teul, Juan Aldama, Juchipila, Pánuco, Saín Alto, Santa LA JORNADA ZACATECAS
Zacatecas dio un paso significativo para fomentar la seguridad vial y reducir los hechos viales asociados con la conducción bajo los efectos del alcohol, con la implementación de sanciones alineadas con los criterios establecidos en la Ley General de Movilidad y Seguridad Vial, así como las recomendaciones de organismos internacionales como la Organización Panamericana de la Salud (OPS). El pasado 11 de diciembre, la Legislatura del Estado aprobó con 16 votos a favor, seis en contra y cero abstenciones, el dictamen por el que se reforman diversos ordenamientos para fijar límites en el nivel de alcohol en la sangre para conducir y una detención para aquellos que rebasen dichos límites en el nuevo Centro de Sanciones Administrativas. Los primeros pasos de esta iniciativa fueron en 2018 con el programa Zacatecas Ciudad Modelo, en colaboración con diversos organismos del Gobierno del Estado, y el aporte inicial de más de 7 millones de pesos por parte de la Fundación AB InBev y Fundación Grupo Modelo para la construcción del centro. La reforma estipula que el ingreso al Centro podría ser para aquellos conductores cuyas pruebas de alcoholemia arrojen resultados superiores a 0.40 mg/L en aire espirado, o de 0.08 g/Dl en sangre, quienes serán sancionados con una detención administrativa de entre ocho hasta 36 horas, pudiendo ser conmutable por una multa de 120 hasta 240 Unidades de Medida y Actualización (UMA), es decir, de entre 12 mil 448 CIUDAD DE MÉXICO.
■ Se contempla que, para el ejercicio fiscal del próximo año, el estado perciba 38 mil 671 mdp
Exponen dictamen por el que se emite Ley de Ingresos de 2024 ■ La 64 Legislatura votará y discutirá, en la próxima sesión, este y otros dos dictámenes
También presentaron en paquete los dictámenes de Leyes de Ingresos para el ejercicio fiscal 2024 de 21 municipios, y aprobaron los correspondientes a 17 municipios. ■ FOTO: CORTESÍA
María de la Paz, Tabasco, Teúl de González Ortega, Tepetongo y Trinidad García de la Cadena, todos del estado de Zacatecas. Estos dictámenes más los dos mencionados arriba se votarán y discutirán en la próxima sesión. En la misma sesión, con 21 votos a favor y uno en contra fueron aprobados en paquete los dictámenes de Leyes de Ingresos para el ejercicio fiscal 2024 de los municipios de Atolinga, El Plateado de Joaquín Amaro, Genaro Codina, Ojocaliente, Pinos, Luis Moya, Gral. Francisco R. Murguía, Melchor Ocampo, Mezquital del Oro, Monte Escobedo, Moyahua de Estrada, Nochistlán de Mejía, Noria de Ángeles, Trancoso, Villa García, Susticacán y Villa Hidalgo, todos del estado de Zacatecas. El diputado Ernesto González Romo presentó una reserva para cada uno de los dictámenes en el tenor de aumentar el impuesto predial a las empresas mineras, toda vez que consideró que se tiene miedo pedirles más cuando son las que se llevan la riqueza del territorio estatal, pero finalmente los dictámenes fueron aprobados en sus términos originales.
■ Ambas, que también buscan la reducción de accidentes viales,
aportaron más de 7 mdp para la construcción del “Torito”
Fundaciones AB InBev y Grupo Modelo colaboran para promover el consumo responsable
La Legislatura de Zacatecas avaló la creación del Centro Estatal de Sanciones Administrativas, que, junto con controles de alcoholemia, podría reducir significativamente los accidentes relacionados con el abuso del alcohol. ■ FOTO: LA JORNADA ZACATECAS y 24 mil 898 pesos. Para establecer dichos límites se tomaron como referencia los límites establecidos en la Ley General de Movilidad y Seguridad Vial vigente a nivel nacional, con consideraciones particulares de tolerancia cero para motocicletas y vehículos destinados al transporte público. La aprobación de esta iniciativa, presentada por el Gobierno del Estado, contó con el decidido respaldo del gobernador David Monreal Ávila, así como de los diputados que forman parte de Comisiones Unidas
de Comunicaciones y Transportes y la de Seguridad Pública, junto con sus Secretarías Técnicas y la Dirección de Estudios Jurídicos. “Gracias a la colaboración de todos, estamos en condiciones para iniciar la operación del Centro de Sanciones Administrativas apegados a la reforma y a los nuevos estándares que se establecieron, y lograr disminuir los accidentes relacionados con el abuso del alcohol”, afirmó Oswaldo Caldera Murillo, director de la Policía Vial Preventiva de Zacatecas. “En Grupo Modelo tenemos un com-
promiso con promover la moderación y combatir el consumo nocivo de alcohol. Por eso celebramos que los principios que dieron origen a la iniciativa Zacatecas Ciudad Modelo hayan contribuido a generar los consensos para alcanzar una legislación a la altura de estándares nacionales e internacionales”, dijo Jorge Luis Rodarte Mier, director de Alianzas con la Comunidad en Zacatecas para Grupo Modelo. “Hoy reconocemos a la Secretaría de Seguridad Pública y su Dirección de Policía Vial Preventiva por la continuación del proyecto a lo largo de varios años, con el compromiso de proteger la vida de las personas y avanzar en la seguridad vial”, añadió. El Gobierno de Zacatecas estima que, en los próximos 60 días, el Centro de Sanciones Administrativas entrará en funcionamiento, el cual contribuirá a reducir significativamente los accidentes automovilísticos relacionados con abuso en el consumo de alcohol, que actualmente representan la primera causa de fallecimiento en personas de 20 a 38 años en nuestro país, según la Comisión Nacional Contra las Adicciones. De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud, cuando las leyes de seguridad vial van acompañadas de controles apropiados, los siniestros y muertes por hechos viales pueden reducirse entre 4 y 60 por ciento. “Ha sido un largo camino, pero estamos contentos por la aprobación del dictamen que dará como resultado un nuevo modelo de seguridad vial, el cual coloca en el centro la prioridad de salvar vidas. Confiamos en poder seguir trabajando juntos a favor de la seguridad vial”, dijo Elena Cárdenas, representante de la Fundación AB InBev en Zacatecas. En 2015, AB InBev, el mayor grupo cervecero a nivel global, lanzó seis “Ciudades Piloto” para contribuir a cumplir con algunos de los Objetivos Globales de Consumo Responsable (GSDG) de la ONU: reducir el uso nocivo del alcohol en al menos un 10 por ciento en seis ciudades para 2020 e implementar las mejores prácticas en otros mercados para 2025. En diciembre del mismo año, se inició la primera Ciudad Piloto: Zacatecas Ciudad Modelo, proyecto orientado en la población de los municipios de Zacatecas y Guadalupe, y teniendo como aliado clave al Gobierno del Estado de Zacatecas. Desde entonces, Fundación AB InBev y Fundación Grupo Modelo han trabajado de la mano del Gobierno de Zacatecas para implementar estrategias para combatir el consumo nocivo de alcohol y su impacto negativo en la ciudadanía. Zacatecas Ciudad Modelo dio origen a la iniciativa Nación Modelo, que hoy tiene presencia en cuatro estados del país y que ha impactado a más de 470 mil personas.
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8 UN ESPACIO DE LIBERTAD • SÁBADO 16 DE DICIEMBRE DE 2023 MARTÍN CATALÁN LERMA
Elvia Susana Delgado Rodríguez, docente de la Universidad de Guadalajara (U de G), afirmó que, en todo conflicto socioambiental, el Estado y las empresas implementan una estrategia denominada “Guerra Integral de Desgaste”, mediante la cual sean desacreditados los movimientos u organizaciones que resisten u oponen al despojo o desplazamiento de su territorio. Durante su conferencia titulada “Impactos sociales y psicosociales en defensores y defensoras de la tierra y el territorio”, presentada en la comunidad de Cicacalco, Tlaltenango, expuso que el concepto de “Guerra Integral de Desgaste” refiere a diversas acciones que tienden a la afectación personal y colectiva de los integrantes de una comunidad determinada. “Es una estrategia especializada porque incluye la parte armada, el uso de los militares o la policía, pero también tiene un componente psicológico de presión, de miedo, de persuasión, y un componente de desgaste económico de las comunidades”, indicó. En ese sentido, dijo que el objetivo de esta “guerra” es quitarle legitimidad al movimiento u organización social de tal manera que quienes defienden sus derechos deben ser desacreditados. Delgado Rodríguez detalló que una parte importante de esta estrategia es tratar de hacer sentir a las comunidades que están solas y aisladas, lo cual genera afectaciones emocionales porque los integrantes de las comunidades ven interrumpida su cotidianeidad y sus proyectos. A su vez, comentó que el Estado y las empresas ejercen violencia económica, política, represiva y también propician polarización entre las comunidades que derivan en problemas de división. “Todo ello resulta en problemas emocionales, impactos en nuestra salud porque se produce tristeza, depresión, enojo, frustración, coraje, insomnio, al enfrentarse a todas las situaciones que enfrentan las comunidades que defienden la tierra y el territorio”, agregó. Como consecuencia, detalló que también se desgasta la capacidad de comunicación y
■ El Estado y las empresas ejercen violencia económica, política, represiva y
también propician polarización, afirma
Guerra Integral de Desgaste, estrategia en los conflictos socio ambientales: Delgado ■ Es una estrategia especializada porque incluye la parte armada, pero también
tiene un componente psicológico
Se ejerce el despojo del territorio. ■ FOTO: LA JORNADA ZACATECAS usualmente se vuelve complicado reconocer el estado emocional ante otras personas, pero también tiene impacto en la capacidad organizativa. Por tanto, Delgado Rodríguez expuso que esa estrategia daña las relaciones personales, la convivencia social, sus trabajos, la identidad, lo que implica la necesidad de fortalecer la cohesión social en los procesos de resistencia. Asimismo, afirmó que el proceso de
deshumanización es uno de los impactos más fuertes porque se normalizan todas las formas de violencia, pero para el caso de las mujeres estas se acentúan todavía más porque hay un discurso pública que impulsa su participación en los procesos organizativos, pero al interior de las familias se les estigmatiza. Agregó que todas las formas de violencia que ejerce el Estado contra las comunidades organizadas debe ser resuelta por estrategias
de afrontamiento de los grupos sociales y, según e ha observado, en su mayoría se resuelve por la capacidad de mantenerse unidos. Además, “la resistencia es una forma de enfrentar estas amenazas: organizarnos, crear laxos de hermandad, conocer otras luchas y darnos cuenta que lo anormal es la violencia que el Estado ejerce contra nosotros y no cómo reaccionamos ante ella”, concluyó.
■ Se presenta un modelo de atención y protección,
así como de prevención primaria de este delito
Participa Zacatecas en presentación del Directorio de Servicios de Atención a Mujeres que viven Violencia LA JORNADA ZACATECAS CIUDAD DE MÉXICO. Zacatecas participó en la
presentación del “Directorio del Sistema Nacional de Servicios de Atención a Mujeres que viven Violencia”, a cargo de la Comisión Nacional para Prevenir y Erradicar la Violencia contra las Mujeres (Conavim), una herramienta que impulsará el trabajo institucional y la atención de las modalidades y tipos de violencia. En esta reunión, se presentaron dos modelos, para que se integren a las políticas públicas que se implementan por parte de las instancias correspondientes; el primero de ellos, un sistema integral, que tenga un modelo de atención y protección y, en segundo lugar, un modelo de prevención primaria de las violencias.
En el marco de los 16 días de activismo, por el Día Internacional de la Erradicación de la Violencia Contra las Mujeres, Karla Isabel Guardado Oropeza, secretaria de las Mujeres, resaltó que brindar estos instrumentos desde las instituciones es crucial como un compromiso firme con la atención, prevención y protección de las mujeres víctimas de violencia. “Desde el Gobierno de Zacatecas, encabezado por el mandatario David Monreal Ávila, se ha instruido de forma puntual que implementemos políticas que fomenten la igualdad de género, fortalezcamos los servicios de apoyo psicológico y legal, y trabajemos en la concienciación para prevenir la violencia desde su raíz.” Señaló que, de forma responsable,
Con estas acciones se refuerza la tarea institucional de protección a mujeres. ■ FOTO: LA JORNADA ZACATECAS
desde la Secretaría de las Mujeres (Semujer) se garantiza que cada mujer tenga acceso a un entorno seguro y que la justicia prevalezca en todos los casos.
“Unidos, podemos construir una sociedad que rechace la violencia y proteja los derechos fundamentales de todas las mujeres”, concluyó.
SÁBADO 16 DE DICIEMBRE DE 2023 • UN ESPACIO DE LIBERTAD
LA JORNADA ZACATECAS
Este viernes, como parte de las actividades coordinadas por la Secretaría de las Mujeres (Semujer), se llevó a cabo la Expo Venta Navideña 2023, donde participaron 210 mujeres emprendedoras, artesanas y creadoras. Fue desde las 10 horas que en la Plaza Bicentenario se instalaron comercios que ofertan productos de todo tipo, desde dulces artesanales, plantas de temporada hasta bisutería, artesanías de barro, entre otros productos. En la inauguración del evento, Karla Guardado, titular de la Semujer destacó que cada vez son más las mujeres que se suman a estos proyectos, pues en el 2022 fueron 180 las que se inscribieron, cifra que aumentó en esta edición a 210. Señaló también que con esta actividad cerrará el año la secretaría, e informó que durante el año se realizaron 14 ferias de este tipo en la entidad. En ese sentido, durante el evento de inauguración entregaron reconocimiento a las encargadas de las unidades municipales de atención a mujeres de Genaro Codina, Trancoso, Miguel Auza y de la capital. Asimismo, a diversas dependencias estatales como las secretarías de Turismo, de Desarrollo Urbano, Vivienda y Ordenamiento Territorial, de Economía, Instituto para la Atención e Inclusión de las Personas con Discapacidad, representantes de los Cecatis en el Estado, y diversos municipios, por formar parte de estas acciones que impulsan a las mujeres. En el evento se dio a conocer que a través de las Caravanas de Emprendimiento, se logró tener una red de más de mil mujeres emprendedoras “estableciendo con todas ellas, un compromiso importante de impulsar el crecimiento y desarrollo de sus emprendimientos con el fin de lograr que estos negocios sean parte del sustento de los hogares y del impulso de la economía zacatecana”.
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■ Participan más de 200 mujeres emprendedoras, artesanas y creadoras, superando la cifra del año pasado
Inauguran Expo Venta Navideña 2023 en la Plaza Bicentenario
■ Ofertan varios productos desde dulces artesanales y plantas hasta bisutería y artesanías de barro
La Expo Venta Navideña estará disponible hasta el 23 de diciembre. ■ FOTO: KAREN GARCÍA Es importante destacar que la Expo Venta Navideña estará disponible hasta el 23 de diciembre, pues se busca reactivar la economía de las mujeres emprendedoras zacatecanas. Con esta Expo Navideña, damos por concluidos los 16 días de activismo por la Erradicación de la Violencia contra las Mujeres.
CELEBRAN NAVIDAD LOS CLUBES DE LA TERCERA EDAD DE JEREZ
JEREZ. En amena posada y con presentaciones artísticas organizadas por el Sistema
Municipal DIF Jerez, convivieron los cerca de 200 adultos mayores que acuden a los Clubes de la Tercera Edad, logrando así preservar las tradicionales fiestas decembrinas y la unión entre amistades y seres queridos. El presidente municipal, José Humberto Salazar Contreras, se mostró gustoso de estar en un evento en el que se conjugaron la sabiduría, la paz y el regocijo que brinda la gran experiencia de los ahí presentes. ■ FOTO: CORTESÍA
10 JUEVES 14 DE DICIEMBRE DE 2023
JUEVES 14 DE DICIEMBRE DE 2023
eguido me encuentro con los famosos lntonsos, es decir, aquellos que jamás pasaron por la operación de cortado en su cuadernación, teniendo sus hojas unidas por sus pliegues y siendo una autentica ofensa para editores y autores que querían con el alma entera fuesen leídas sus líneas que escribieron con el amor, la desdicha y hasta el odio de haber vivido en soledad o en la amargura. Los libros nos escogen, los libros, quieren que los leamos, hoy en día millones de libros son destruidos a lo largo del mundo, ya por incendios, inundaciones o simplemente por la maldad de las dictaduras fanáticas, los intereses creados, los desmanes espirituales, el anexo de una locura ya engendrada en el corazón de los hombres. Se lee o no se lee. Durante años he disfrutado y con los ojos bien abiertos como por vez primera abrir un libro intonso, cortar con una navajita cada pliegue para que por vez primera fuese leído después de 120 años, 90, 70 y ayer, 3 que me fueron donados y cuyo silencio estuvo guardado por 87 años. Despreciar un libro es cosa maligna. Aparentemente los libros están en desuso en amplias campas de la población, sirven de adorno para la doble moral, sin embargo, las industrias editoriales también tienen éxito ante el embate de los celulares que han opacado la costumbre libraría pero incentivan a la vez a la lectura, la escritura loca y la sintaxis pandillera, ante todo eso, es buena la
uenta la leyenda que al diablo le tomó una noche terminar el atrio de la iglesia de San Francisco, en Quito. Nunca se imaginó que siglos después su empedrado sería desmontado para abrir un túnel del Metro, que se inauguró el 1º de diciembre. Luego de una década de trabajos y demoras, además de la inversión de 2 mil millones de dólares, el municipio capitalino empezó a operar el nuevo sistema de transporte masivo. Es la “obra más compleja en arquitectura de 2023 en América Latina. Eso no sólo tiene que ver con la magnitud, también con el tipo de infraestructura y la topografía de Quito”, dijo Víctor Hugo Villacrés, gerente de la empresa. El moderno sistema convertirá a esta capital en una “ciudad más amigable en términos ambientales”, pues se estima que reducirá anualmente 58 mil toneladas de dióxido de carbono en el aire. Al año se emiten 7 millones de toneladas de ese contaminante, 40 por ciento viene del transporte motorizado, según la secretaría municipal de ambiente. Lo más difícil fue construir la estación San Francisco, que está a 30 metros de profundidad y es la única de las 15 ubicada en pleno casco colonial que se levanta sobre un terreno irregular con quebradas, parte del Patrimonio Cultural de la Humanidad. En total, 107 mil 695 piedras de la iglesia franciscana, erigida en 1537, fueron retiradas por casi dos años.
Historia y poder
Libros intonsos, la injusticia, el pecado, la precariedad Miguel Ángel Aguilar perspectiva en todo los órdenes pues hay campos fértiles para que absolutamente toda la población deba leer más allá de la biblia, los poemas de Darío, las eficacias de Mandino. Colecciono libros, doy viajes al fin del mundo por uno de ellos que me interese, he vendido libros rarísimos a empresarios farmacéuticos, he tenido libros de verdadera belleza, otros los perdí en las borracheras inmundas, imperdonables, pero mi pasión es tener siempre libros y mas libros, he vendido creo mas de 50 mil de ellos, en 2020 me traje 400 libros de Argentina y de ellos solo me he desprendido de 3 o 4 , quisiera no venderlos nunca, libros de magia, teosofía, telepatía, historia, numerología, poesía, ensayos, bitácoras y un larguísimo etcétera impresionante. Me he sentido orgulloso de haberme topado con libros impresionantes, de ese recaudo de Argentina pude traerme las ediciones primeras y en francés del libro de los médium y espíritus del gran Allan Kardek, otros sobre la revolución francesa en ediciones espectaculares de 1860, alguna vez tuve libros de 1669 y
otros de 1789 y que me sirvió para sacar a un hermano de un hospital demasiado caro para su entonces enfermedad legal y ampliada. Son de justicia mis libros, son de justicia los libros del mundo, hace días me acordaba del prodigio de la vida que en una feria del libro en el palacio de minería, luego de haber sustraído ilegalmente mas de 30 libros, regresé a lo loco como última travesura a agarrar un paquete más, alcé la mano derecha y en un estante alto agarré 5 libros y ya en la calle me voy dando cuenta que era una antología donde yo aparecía AHORA MISMO HABLABA, editado por la UNAM en 1982 y bajo la dirección editorial del maestro Miguel Donoso Pareja mi antiguo maestro ecuatoriano que me enseñó desde los 17 años muchos de los secretos de la buena escritura en la poesía y cualquier acción de la redacción y sus padecimientos. Fue una lección. Un aviso. Una odisea. Era intenso robar libros, hace años ya no lo hago, los libros vienen a mí, a veces cuando acudo a librerías hago una ora-
Desde otras ciudades
Tras una década de obras, por fin Quito cuenta con Metro Afp
En un día histórico para los ecuatorianos, su primer línea del Metro empezó a funcionar el pasado 1º de diciembre. El costo del pasaje es equivalente a 6 pesos mexicanos. ■ FOTO: AFP El Metro, administrado por un consorcio franco español, cubre 22 kilómetros entre el norte y sur de Quito, a 2 mil 850 metros de altura y núcleo de un distrito metropolitano que incluye po-
blados rurales a dos horas del centro. Las autoridades proponen ampliarlo a otros barrios del norte, de 3 millones de habitantes. “Creo que no es buen augurio”, dijo
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ción previa para encontrarme con ellos, los precisos, cuando acudo a las ferias de pulgas o las vías donde los domingos se instalan vendedores, desde muy temprano realizo mi oración para encontrarme con los libros precisos y he tenido obras teatrales del padre hidalgo editadas en 1800, biblias en japones o en hebreo, colecciones de revistas estudiantiles de 1919 que me costaron 60 pesos y en una semana la universidad dándome 16 mil pesos por ellas, libros con líneas de oro que compré en 250 pesos y en un lapso de un mes sacarles 20 mil pesos con empresarios funerarios o notarios públicos. Aclaro que jamás me he considerado un vendedor de libros formal, siempre ha sido por necesidad, mi labor profesional es ser revistero, editor de libros de historia y de revistas de historia, mi revista RESPUESTAS, la REVISTA JUVENIL DEL CENTENARIO, pronto cumplirá 32 años el próximo febrero 5, pero desde años atrás, a los 16 años ya imprimía revistas como el Cornográfico, el Rinoceronte Enamorado, el Francomirador, etc. Mi escuela fue LETRAS POTOSINAS donde don Luis Chessal fue su director y editor durante 55 años de esa famosa revista y al decir de estudiosos la más longeva del continente. Yo quiero que mi revista viva 100 años y para ellos alisto a mi hijo y a las nuevas generaciones Y a seguir encontrando libros intonsos, intensos, maravillosos y llenos de sabiduría que nos haga cambiar para siempre.
el urbanista Juan Toledo, tras el anuncio tempranero de planear una extensión: “implica que la ruta no marca un hito diferente en el transporte público”. El catedrático de la Universidad Internacional del Ecuador reconoce que el servicio “reduce el tiempo de traslado”, pero se pregunta si las familias de las periferias, de clase baja, podrán pagar por viaje casi un tercio más del pasaje de autobús (35 centavos de dólar) a cambio de bajar minutos en su traslado. Según las autoridades, las 15 estaciones se recorren en 33 minutos. El mismo tramo en hora pico puede tomar hasta 130 minutos en la superficie. Los embotellamientos son habituales en Quito, donde se realizan 5.1 millones de viajes motorizados al día, de acuerdo con el observatorio Quito Cómo Vamos. En un intento por reducir la cantidad de autos en las calles, el municipio aplica desde 2010 restricciones de circulación en días alternos según la matrícula, ahora de tres horas y media en la mañana y cuatro horas en la tarde. Se estima que en las primeras semanas 150 mil personas utilizarán a diario el Metro. Para 2024 se espera que esa cifra suba a 400 mil. El segundo reto será articularlo a más redes de transporte, pues ahora, sólo cinco estaciones permiten conexiones. La idea es crear “un centro alrededor de las estaciones”.
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A todos conviene que las universidades se impliquen en los cambios profundos de nuestra sociedad. SÁBADO 16 DE DICIEMBRE DE 2023
n DIRECTORA GENERAL: CARMEN LIRA SAADE n DIRECTOR: RAYMUNDO CÁRDENAS VARGAS
■ FOTO: KAREN GARCÍA
■ Una labor artesanal que en esta familia guadalupense ha pasado de generación en generación
Don Carmelo, una marca zacatecana de chocolate de metate con años de tradición ■ Lo preparan dulce, amargo, cero azúcares, o cacao garapiñado en polvo y en grano, etc. LA JORNADA ZACATECAS
El chocolate artesanal se distingue por ser elaborado a mano con determinación, cuidando cada paso del chocolate desde el cultivo del cacao y en Zacatecas, el chocolate de metate es elaborado tradicionalmente por Karla Torres Carrillo y Carmen Carrillo Carrillo, quienes con la marca “Don Carmelo Zacatecas” han hecho que dicha labor siga permaneciendo generación tras generación. Dedicándose a la elaboración y distribución, pues es una tradición que viene de familia, tal es el caso de la familia guadalupense de Karla Torres, que promueve la marca local Don Carmelo, en honor a su tío, quien le enseñó este trabajo, bajo la producción del chocolate de metate y derivados del cacao.
Ya sea dulce, amargo, cero azúcares, o cacao garapiñado en polvo y en grano, Torres fábrica este producto desde hace más de una década; una labor que se ha convertido en una forma y estilo de vida, pero sobre todo, en una tradición que ha traspasado generaciones. El chocolate de metate, se caracteriza por estar hecho a mano con ingredientes naturales, sin colorantes, saborizantes artificiales, ni manteca vegetal, a comparación de los productos comerciales. Su proceso de realización consiste en moler bajo las piedras del metate, limpiar el cacao, tostarlo y pelarlo, para después moler con un toque de canela. A decir de la artesana, la pasta obtenida, se mezcla con azúcar y vainilla, y se tritura otra vez para que esté listo para vender y consumir.
Según cuenta la historia, este alimento que por lo regular se sirve caliente y espumoso, en la antigüedad y para los aztecas, el cacao era un regalo del Dios Quetzalcóatl. En la actualidad, esta bebida popular se mantiene en el gusto de los mexicanos. Múltiples beneficios Además del placer por consumirlo y derivado de su preparación natural, tiene varios beneficios; Karla Torres explicó que, es antioxidante, antidepresivo, ayuda a la artritis y es afrodisíaco, entre otras cosas. Por lo que recomendó a la gente, que se dé la oportunidad de probarlo y apoyar a los artesanos de la región. Su distribución, comentó, por el momento es a través de las redes sociales, pues sus puntos de venta eran los corredizos artesanales que se instalan en los festivales culturales de la ciudad y que fueron
cancelados por la pandemia. “A la gente le gusta el chocolate” aseguró, pues a lo largo de los años ya cuenta con clientes fieles que siempre consumen este tipo de producto. Por ahora, sólo tiene envíos a nivel nacional, pero uno de sus objetivos como emprendedora es comenzar a exportar el chocolate para que a nivel internacional se conozcan los productos artesanales que se ofertan desde Zacatecas.