Revista La Guía, septiembre de 2020. Edición 240

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PRECAUCIÓN

Refuerce las medidas de seguridad A partir de los 3 años de edad es necesario comenzar a explicar algunas reglas de seguridad a los niños. Aunque no comprendan del todo las razones, como padre de familia debe hacer un esfuerzo por hacer que sus hijos adopten hábitos que los mantengan fuera de peligro.

A

hora que sus hijos están en casa, es necesario ver con ellos las medidas de seguridad y, sobre todo, cuidar a los más pequeños que apenas empiezan a desarrollar sus movimientos.

En especial, debe prestar atención a sus hijos pequeños. Tenga cuidado en no dejar ningún objeto a la mano, ya que todo se llevan a la boca y pueden lastimarse. Conforme van creciendo, los niños se vuelven más curiosos y activos, y no saben identificar de forma precisa las cosas o situaciones a su alrededor que son peligrosas.

Es por eso que las medidas de seguridad por parte de los padres de familia y de otras personas que están a cargo de su cuidado, deben reforzarse también.

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Contenido

Septiembre 2020

6. PRECAUCIÓN

40. SALUD

12. EDITORIAL

44. MENTALIDAD

Refuerce las medidas de seguridad.

14. ACTITUD

No pierda el piso.

16. BIENESTAR

Cuidando su alimentación tendrá más fuerza y energía.

20. MENTALIDAD

Gestión del tiempo para ser más organizado.

22. INMIGRACIÓN

Durante la COVID-19. Los cambios drásticos al sistema de inmigración.

26. PSICOLOGÍA

La dieta de los sentimientos positivos.

30. AUTOS

Nissan Pathfinder SV 4WD 2020.

32. SALUD

La vitamina anticáncer.

Busque la paz en su interior.

46. SALUD

Suplementos para fortalecer su salud.

48. AUTOS

Hyundai Kona 2020 Ultimate FWD.

50. MENTALIDAD

Acepte los cambios. No se estrese.

52. MENTALIDAD

¿Cómo ayudar a un paciente con disfagia?

54. SABOR

No olvide el desayuno.

En cada edición:

17. GUÍA LOCAL 56. ENTRETENIMIENTO 58. SABÍA USTED

36. ESTILO DE VIDA

60. GUÍA DEL HOGAR

38. OBJETIVO

62. MOTIVACIÓN

Vegetarianismo, todo sea por la salud.

Cómo eliminar el hábito de comer cuando no tiene hambre.

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¿Alergia, catarro o coronavirus?

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PRECAUCIÓN

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MEDIDAS DE PREVENCIÓN PARA BEBÉS (0-2 AÑOS) Hasta los 8 meses de edad, la capacidad de movimiento de los niños es limitada. Sin embargo, a partir de esta edad sus habilidades motrices comienzan a mejorar, comienzan a gatear y les gusta tocar, atrapar y llevarse todo a la boca.

Los accidentes más comunes a esta edad son las caídas, asfixia, golpes, quemaduras e intoxicaciones en casa.

Es por eso que en este momento de su vida, los padres de familia deben tomar todas las medidas de prevención de riesgos y accidentes.

• Al momento del baño, antes de meter al niño a la bañera, controle la temperatura con un termómetro, con el codo o la mano. Asegúrese de que sea una temperatura moderada.

• Compruebe la temperatura del biberón depositando algunas gotas del contenido en el dorso de la mano.

• Tenga cuidado al momento de cambiarlo en el portabebés o en la cama. Tenga todo lo necesario cerca de usted y no deje al bebé solo ni por un momento ya que podría rodar y caer.

• Cuide que los cordones que pueda tener la ropa del bebé no sean tan largos y que los botones de la parte delantera estén bien sujetos. De esta manera, puede prevenir ahogamientos.

• Los barrotes de la cuna no deben estar demasiado separados para que no quepa la cabeza del bebé. La altura de estos barrotes debe ser superior a los 60 centímetros.

• No coloque demasiados cobertores, almohadillas o juguetes de peluche en la cuna del bebé.

• Asegúrese de que el lugar donde vaya a estar acostado o sentado, el bebé esté libre de objetos pequeños como botones, monedas, piedras, dulces, pelotas, etcétera.

• No permita que el bebé tenga juguetes o accesorios demasiado pequeños.

• Ponga protectores o selle enchufes, ranuras o agujeros que puedan estar a su alcance.

• Mantenga empaques o bolsas de plástico alejados del bebé.

• Desenchufe los aparatos eléctricos después de utilizarlos. Cuide que el cable no cuelgue para que el bebé no tenga la curiosidad de tirar de él.

• Mantenga los medicamentos, productos de limpieza y cosméticos fuera de su alcance.

Los niños menores de 3 años son los que más sufren intoxicaciones.

Y PARA LOS NIÑOS PEQUEÑOS (3-6 AÑOS) En niños de 3 a 6 años de edad, los accidentes más frecuentes son las caídas, golpes, asfixia y quemaduras, y se suman los atropellos y ahogamientos.

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A partir de los 4 años la mayor parte de los accidentes suceden en la calle o en la escuela, durante paseos o juegos con otros niños.

Algunas recomendaciones son las siguientes: • Mantenerlos lejos de la cocina, sobre todo, de la estufa. Se debe tener un especial cuidado con que los mangos de los sartenes o cacerolas no sobresalgan, pues los niños podrían tirar de ellos y sufrir quemaduras.

• Guarde los productos tóxicos como productos de limpieza y cosméticos en lugares que no estén al alcance de ellos, como estantes. Los medicamentos, si es posible, guárdelos bajo llave.

• No deje a la vista tijeras, cuchillos,

corta uñas o navajas de afeitar.

• Los juguetes no deben tener aristas cortantes ni ángulos puntiagudos. Cerciórese de que tampoco estén fabricados con materiales tóxicos.

• Evite que los niños pequeños jueguen en lugares como escaleras, ventanas o balcones dentro de casa, o bien, trepando árboles o cerca de piscinas o pozos fuera de casa.

• No pierda de vista a los niños cuando estén en la playa o cerca de una piscina. Es conveniente que aprendan a nadar desde edades tempranas.

• Nunca deje sin vigilancia a un niño jugando en la bañera, no subestime el riesgo de caída.

• Prohíba a los niños salir de casa sin la compañía de un adulto y bajar de la acera hacia la calle.

CONSEJOS PARA EVITAR EXTRAVÍOS Los casos de extravío de menores son lamentables y cada vez más cotidianos. Ningún padre de familia debe dejar de tomar las precauciones necesarias para evitar estas situaciones.

• Cuando salga con el niño, no lo pierda de vista en ningún momento.

No se distraiga conversando con otras personas, comprando u observando aparadores. Tome siempre al niño de la mano para evitar que camine o corra lejos de usted.

• No permita que ningún extraño cargue a su niño en la calle.

• Evite colocar una prenda, etiqueta o placa con el nombre del niño de forma muy visible, ya que alguien podría llamarlo por su nombre y hacerle creer que es una persona conocida.

• En una situación de evacuación o de confusión en que tenga que salir de un lugar corriendo, no lleve al niño de la mano, sino cargándolo.

• En cuanto el niño tenga la edad suficiente, motívelo a que memorice su nombre completo, los nombres de sus padres y, si es posible, el número telefónico de su casa.

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EDITORIAL POR LUIS EDUARDO BARÓN

EDICIÓN Sarasota-Manatee PUBLICACIÓN MENSUAL Año 20 - Número 240/Septiembre 2020

Publisher y C.E.O.: Luis Eduardo Barón Gerente: Martha Lucía Calle Representantes de Ventas:

Corrección de Estilo:

¿Republicano o Demócrata?

H

oy les voy a contar una historia que quizás es la misma de muchas personas que llegan a este país y se encuentran con el dilema de escoger el partido político de su preferencia.

frase que hizo carrera: "los inmigrantes hispanos llegan a quitarle los trabajos a los americanos”.

Fui a su oficina a explicarle la realidad y me encontré en el argumento que me dio la respuesta que buscaba.

Mi padre era liberal y mi madre conservadora, él llegó a bautizar a mi hermano con el nombre del caudillo que acababan de asesinar y ella trabajó en el Senado de la República de Colombia y fue participante activa en las diferentes campañas de su partido. Yo crecí entre esas dos realidades, con ideas liberales y una moral conservadora, soy de los pocos colombianos que pueden cantar el himno del Partido Conservador que aprendí debido al número de veces que tuve que asistir de niño a las reuniones de la colectividad.

Le dije que si se daba cuenta, nuestra población estaba creciendo, que si nos apoyaba y cambiaba su mensaje esos votos de las nuevas generaciones, en 4 u 8 años, serían para su partido, pero la respuesta de su jefe de campaña fue seca: “nosotros le decimos lo que nuestros votantes quieren oír, y eso es lo que quieren, no vamos a cambiar el mensaje porque no nos importa qué pase en 8 años, lo importante es ganar esta elección”.

Cuando llegué a este país, me empecé a enterar de la política partidista, comenzamos esta revista y poco a poco fui teniendo contacto con el partido que creía se conectaba con mis valores. Pero sus reuniones no eran lo que esperaba, parecía que estaba en una realidad anacrónica, pasó septiembre 11 y una ola antiinmigrante comenzó peligrosamente a afectar a la comunidad hispana del área y eran los demócratas los que estaban siempre liderando la defensa de nuestra gente.

Eran sus líderes hispanos los que se organizaban, ayudaban y se convertían en nuestra voz, acompañados por un pequeñísimo número de republicanos.

En las elecciones de Congreso llegó a mis manos un panfleto del candidato a la Cámara de Representantes con un titular que comparaba a los inmigrantes con terroristas y adentro la famosa 12 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

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PREMIOS National Association of Hispanic Publications National Print Awards José Martí Mejor Revista en Español: 2003, 2004, 2005, 2006 Mejor Diseño para Revistas: 2003, 2005 Mejor Editorial, 2002: 2008 Impreso en Estados Unidos

El congresista respaldó la postura y ahí me di cuenta de que lo que importa es ganar, no importa si lo que se dice es mentira, mientras sea lo que la gente quiera escuchar. A propósito, ese congresista fue acusado después -entre otras cosas- de contratar inmigrantes ilegales traídos desde Guatemala para construir su mansión.

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Estados Unidos es la democracia número uno del planeta, pero aquí solo hay dos opciones, republicano o demócrata, blanco o negro, bueno o malo.

Aquí no hay nada en el medio.

Aquí si uno no está de acuerdo con el aborto porque la vida es sagrada, hay que pertenecer a un partido que apoya la pena de muerte, las armas y la guerra, así mueran niños en la misma. Si tú crees que el cambio climático es una realidad, eres comunista, si apoyas DACA y a los soñadores, votas por el partido que quiere acabar con ellos, es una incongruencia total.

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El “partido de la moral” escoge a un presidente que de valores familiares tiene bien poco y de religiosos menos, por encima del candidato del otro partido que es católico, se sacrificó por sus hijos cuando enviudó y lleva 43 años de casado, dime si eso es lógico y qué decir de los mensajes que se usan.

se identifica con lo que yo pienso ni el otro partido lo hace, así que me registré independiente y así lo sigo siendo.

Si vives en Florida, Biden es comunista porque es apoyado por los progresistas y si vives en Michigan, Trump es el candidato de los rusos porque es apoyado por Putin. El mensaje de mentiras se personaliza si el voto que se quiere es el uno o el otro.

Que unos son los del mal y los otros pertenecen a cofradías satánicas, que lo uno o que lo otro.

A propósito, ¿alguno de ustedes ha escuchado el programa de gobierno de los candidatos?

Yo no voto por el partido, yo voto por las personas, por su programa de gobierno.

Aquí lo único que les interesa es echar el agua sucia y hablar mal del otro, y el que más lo haga es porque menos tiene que ofrecer. Esa es la estrategia, no hay que pensar en el futuro, hay que decir las mentiras que el que vota quiere oír y punto.

La vieja estrategia política del miedo.

Total, seguimos sin poder encajar nuestras opciones, con un sistema bipartidista que impide que uno tenga visiones diferentes, porque el mundo es diferente, porque hay peligros para la humanidad diferentes que no encajan en la visión “buenos y malos” que lo único que hace es polarizarnos, dividirnos. Somos de los pocos países democráticos con solo dos partidos, y quizás el único donde el pueblo no elige a su presidente porque el voto popular no es el que cuenta y un candidato puede ser presidente de todos aunque la mayoría no lo haya elegido (como el actual presidente). Pero así somos y así hemos sido y nadie lo va a cambiar porque funciona, o mejor dicho, funciona para los políticos.

Como independiente me siento con la autoridad de criticar lo que considero está mal en los dos partidos y centrarme en lo que es importante con mis creencias y mi filosofía, sé que no puedo encontrar todo en una persona, pero por lo menos que lo más importante para mí, mi familia, mi comunidad y el país, sea lo que ofrece. ¿Ya te registraste para votar?

Por eso el día que me hice ciudadano, tenía que elegir entre el "bien y el mal", me sentía con el angelito y el diablo encima de mi cabeza tirando para un lado y hacia el otro, y opté por la mejor decisión, ni un partido RevistaLaGuia.com

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ACTITUD

No pierda el piso Es común que cuando se esfuerza por conseguir algo y lo logra siente satisfacción por lo que consiguió, pero no todos se mantienen siendo la misma persona sencilla y humilde que era antes de ser exitosa.

T

odos cometemos errores, nadie es perfecto. Por eso, al estar en la cima, ser un profesional exitoso, con una empresa o negocio como el mejor en su ramo, hace que cambiemos como personas y le gane la soberbia, se sienta superior y olvide pronto como fue que llegó a ese sitio.

Incluso todos aquellos que estuvieron a su lado en los momentos difíciles y que le ayudaron a llegar a donde está, ya no siguen con usted, prefirieron hacerse a un lado al percibir un cambio en su actitud.

Durante estos años de esfuerzo y dedicación, venciendo obstáculos para ser exitoso, la sencillez y la humildad le acompañaron en ese camino y deben seguir a su lado. Debe comprender que lo que ha pasado tal vez no se vuelva a repetir.

Aprenda a triunfar, decídase a salir adelante en donde se encuentre aprovechando y potenciando sus habilidades y capacidades.

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HÁBITOS QUE DEBE EVITAR AL TENER ÉXITO Si en este momento de su vida atraviesa por una buena etapa, llena de éxitos profesionales, de reconocimiento y prestigio y de todo tipo de logros, evite caer en lo siguiente: • Ganar mucho. Este es el problema más común de comportamiento en la gente exitosa.

Hay una línea muy delgada entre ser competitivo y ser sobre competitivo a costa de lo que sea. Las personas que comienzan a tener demasiado éxito, popularidad y dinero, pierden el sentido de la realidad, se olvidan de practicar la humildad y se vuelven cada vez más ambiciosas.

• Añadir mucho valor. Es difícil para la gente exitosa escuchar a otros decir algo que ya saben o aceptar ideas nuevas. Entre más arriba esté sobre los demás, más necesita que los otros también sean ganadores y no usarlos como medio para seguir creciendo solamente usted.

• Hacer juicios o críticas. No hay nada de malo si da su opinión en una discusión de negocios, pero es inapropiado criticar a alguien que tiene una opinión diferente.

• Hacer comentarios destructivos. Antes de decir cualquier cosa piense si es útil para sus empleados, para su empresa y si su comentario le ayudará a la persona a la que va a poner en evidencia.

• Comenzar con un “no”, “pero” o “como sea”. Cuando comienza una oración con alguna de estas palabras, no importa que tan amigable sea su tono, el mensaje para la otra persona se entiende como “está equivocado” y solo resalta su actitud soberbia sin saber escuchar a los demás.

• Decirle a la gente lo listo que es. Esta es otra variación en cuanto a la necesidad de ganar a costa de todo. Decir frases como “ya lo sabía”, “no necesito oír eso” o “estoy cinco niveles arriba que usted”, lo único que logra es insultar a las personas.

• Ser negativos. Empezar con frases como “déjeme explicarle por qué no funciona”, es ejemplo de actuar de manera cerrada y negativa.

• Retener información. Estar demasiado ocupado y olvidar incluir a alguno de sus empleados en una reunión, delegar tareas sin dar el tiempo necesario para hacer las cosas. Pedir algo sin explicarlo todo o sin compartir la información disponible.

• Demandar el crédito que no merece.

Cuando se luce con los méritos de otras personas, está robando créditos y no es ético.

La mejor forma de proceder es hacer todo lo contrario: compartir el triunfo con quien lo llevó a cabo.

• Dar excusas. Existen dos tipos de excusas: las bruscas y las sutiles. Las sutiles son las más usadas por los líderes exitosos y suenan como “Discúlpeme, no pude ir a la comida porque mi asistente no me dijo bien el dato”, esto da el mensaje de que es la secretaria la responsable de no avisarle bien y además de que la persona con la que se iba a reunir no es tan importante.

• Tener favoritismo. Si no es cuidadoso, pue-

de tratar a sus subordinados de manera selectiva, premiando y favoreciendo solo a los que se han mantenido fieles y con una admiración incondicional hacia usted.

• Negarse a dar disculpas. Sea cual sea la razón, negarse a pedir disculpas cuando ha cometido algún error, es solo una muestra de que es egoísta y se siente superior ante los demás.

ASÍ PIENSA LA GENTE “EXITOSA” Cuatro tipos de pensamientos de personas que se han dejado llevar por el éxito, se ciegan a la realidad y se niegan a cambiar.

• Yo he tenido éxito. Para la gente exitosa, el pasado siempre es el prólogo y es “color de rosa”. Este pensamiento se vuelve un obstáculo cuando se necesita un verdadero cambio en el comportamiento.

• Yo puedo tener éxito. Las personas exitosas creen que tienen la capacidad para hacer las cosas que desean a través de una fuerza desbordada de personalidad, talento o capacidad intelectual, así como controlar una situación compleja y crítica en su propia dirección.

• Yo tendré éxito. La gente exitosa tiene

• No escuchar. Este es el problema más común que tienen los exitosos, tienden a ignorar, rechazar, desmentir o burlarse de los comentarios, sugerencias y opiniones de los otros, por más acertados que sean. un optimismo que casi ni se percibe pero puede cambiar repentinamente a un optimismo exagerado. Eso explica el por qué las personas exitosas tienden a estar ocupadas en extremo y a enfrentar el peligro de una dedicación excesiva.

• Yo elijo tener éxito. Las personas con esta mentalidad creen que hacen lo que eligieron hacer porque así lo decidieron.

Por desgracia, entre más crean que su comportamiento es el resultado de sus propias elecciones y dedicaciones, será menos probable que quieran cambiar esta actitud.

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BIENESTAR

Cuidando su alimentación tendrá más fuerza y energía La clave para estar sano y fuerte es que lleve una alimentación balanceada donde incluya todos los grupos alimenticios. Y si es de los que le gusta la comida alta en grasa, es hora de hacerla a un lado.

L

Chiles Principal nutriente: capsaicina • La capsaicina es un antiinflamatorio natural que mejora la circulación. Limpia la sangre de toxinas, haciendo que el oxígeno se suministre mejor a las células. Aún más importante es que ayudan a prevenir el cáncer de próstata, una de las principales causas de muerte en los hombres.

ácteos, alimentos a base de granos, carnes, frutas y vegetales y las grasas y azúcares son los grupos alimentarios que hay que consumir de forma balanceada. Todos estos alimentos aportan los nutrientes que necesitamos para mantenernos saludables.

Pero, si aún tiene dudas de cuáles consumir con más regularidad, puede comenzar con estos alimentos que son ampliamente reconocidos por sus altos valores nutritivos. Claro no significa que deje de consumir el resto de alimentos que hay, pero estos alimentos los puede tener en casa o encontrarlos en cualquier lugar.

Los siguientes alimentos deben comerse cada día, ya que están llenos de vitaminas esenciales y otros nutrientes que impulsan el bienestar general del cuerpo. ¡Disfrútelos!

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VERDURAS DE HOJAS VERDES OSCURAS Principal nutriente: calcio • Los lácteos no son la única forma de consumir calcio. Las verduras de hojas verdes oscuras, como las espinacas, la col rizada, la rúcula y las acelgas, son fuentes que aseguran que los huesos reciban el mineral que necesitan para la formación de huesos y dientes sanos, así como evitar la osteoporosis.

• Además, el calcio es importante en la regulación del ritmo cardíaco, la transmisión de impulsos nerviosos y la coagulación de la sangre. También contienen vitamina A, C y fibra.

Tomates Principal nutriente: licopeno

• Los tomates se componen de licopeno, un carotenoide que le da el color rojo rubí y que es un antioxidante con propiedades para combatir el cáncer. Se ha probado su efectividad ante el cáncer de próstata y de seno.

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GUÍA LOCAL

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No espere más vaya, infórmese y disfrute comprando en un solo sitio.

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BIENESTAR

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Como otros antioxidantes, destruye los radicales libres en el cuerpo que dañan otras células y aceleran el envejecimiento.

• También tienen una alta cantidad de vitamina A y C, además de un poco de fibra, potasio, niacina y otros minerales.

Aguacates Principal nutriente: potasio y glutatión • Siempre se le ha considerado una amenaza debido a su contenido de grasas; pero eso no disminuye los beneficios que también aportan. Son muy ricos en potasio y una gran fuente de glutatión: un poderoso antioxidante que, como el licopeno del tomate, destruye los radicales libres en el cuerpo.

• También son altos en grasas monoinsaturadas, que reducen el colesterol malo y elevan el colesterol bueno del cuerpo. Estos beneficios se han demostrado en personas que padecen de presión alta y diabetes. Además contienen vitamina E, otro antioxidante que protege las células y ayuda a reducir los niveles de colesterol.

• Aunque proporcionan gran cantidad de nutrientes, no los coma de más. Son altos en grasas, así que su consumo excesivo lleva a unos cuantos kilos de más.

Zanahorias Principal nutriente: alfa-caroteno y betacaroteno • Sobre todo, son buenas para mejorar la visión nocturna debido a que el cuerpo convierte el beta-caroteno en vitamina A, que absorbe la retina y la transforma en un pigmento que ayuda a la visibilidad en la noche.

Además, protege de los problemas comunes de la piel, como el causado por los rayos UV.

• También evita la aparición de cataratas y promueve la buena comunicación entre células, que evita la aparición de diversos tipos de cáncer. Pero los científicos han descubierto que el alfacaroteno, también presente en este anaranjado vegetal, funciona mejor contra el crecimiento de tumores.

Fríjoles Principal ingrediente: fibra y proteína • Los fríjoles son altos en fibra, que es buena por varias razones: es necesaria para mantener un sistema digestivo sano; se desliza con facilidad por el tracto digestivo, limpiándolo y permitiendo su buen funcionamiento.

La fibra en la dieta ha demostrado ayudar a prevenir ciertas enfermedades digestivas, como el síndrome de intestino irritable y cáncer de colon.

• También ayuda a mantener o bajar de peso debido a que los alimentos ricos en fibra tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que los niveles de azúcar en la sangre no se elevan con rapidez después de comerlos.

Los fríjoles son bajos en calorías, satisfacen el hambre y contienen el antojo por otros alimentos.

ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL Yogur Principal nutriente: calcio y cultivo de bacterias vivas y activas • Básico en la mayoría de los hogares. No solo es alto en calcio, que mantiene sus dientes y huesos fuertes, sino que también contiene cultivos vivos de bacterias como el Lactobacillus bulgaricus y el Streptococcus thermaophilus.

• Estos dos organismos transforman la leche en yogur durante el proceso de fermentación, pero también fomentan a la flora intestinal a crecer para que procese los alimentos y absorba mejor sus nutrientes. Aún se realizan estudios para comprobar su efectividad ante ciertas enfermedades gastrointestinales, infecciones y cánceres. También está repleto de proteínas y vitamina B12, riboflavina y potasio.

• Aunado a esto, viene en una variedad de sabores, por lo que es posible combinarlo todos los días para no cansarse de tomarlo.

Salmón Principal nutriente: ácidos grasos omega-3 • Es difícil comer pescado todos los días, pero después de conocer los beneficios del salmón, lo pensará dos veces.

• El salmón está repleto de ácidos grasos omega-3, un grupo de grasas esenciales poliinsaturadas. Se consideran esenciales porque el cuerpo no las puede crear y solo se adquieren a través de los alimentos.

• Estos ácidos grasos han demostrado mejorar la salud del corazón, proteger contra enfermedades degenerativas y reducir la inflamación en personas que consumen mucha comida en su dieta. Además, se cree que mejora las funciones cognitivas y conductuales y, en algunos casos, reducir los síntomas causados por trastornos como la depresión.

• Este pescado también es una gran fuente de proteínas y de menos grasas que otros tipos de carne. Es rico en niacina, vitamina B12, magnesio, fósforo y vitamina B6.

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MENTALIDAD

Gestión del tiempo para ser más organizado No a todo mundo se le da por ser organizados y tener una vida más fácil, situación que se da en los adolescentes. Así que ayude a sus hijos a tener más organización y aprovechen su tiempo.

S

on tantas las actividades de los adolescentes, que no les alcanza el tiempo para hacer una planeación y tener más orden en su vida. Tareas escolares, actividades extracurriculares, servicio social y puestos de trabajo de medio tiempo, los mantienen ocupados desde primera hora de la mañana hasta bien entrada la noche.

Usted, como padre o madre de familia, debe estar al tanto de sus hijos y ver la manera de apoyarlos para que alcancen sus objetivos.

Ayúdelos a liberarse de la tensión acumulada en el día y oriéntelos a que pongan en práctica las siguientes habilidades de organización y gestión del tiempo en sus vidas:

PLANEACIÓN DE OBJETIVOS La planificación de su día los hace sentir en control. Los adolescentes que escriben objetivos a corto y a largo plazo se encuentran en mejores condiciones para lograr ambos. Mantener una lista de pendientes ayuda de varias maneras: 20 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

• Le permite organizar el día e impide hacer compromisos múltiples para el mismo periodo de tiempo.

• Visualiza áreas donde puede descansar o está concentrando muchas actividades.

• Si revisa los días anteriores, puede ver lo mucho que ha logrado.

ESTABLECER PRIORIDADES • En lugar de limitarse a enumerar las actividades del día en orden cronológico, trabaje con su hijo para organizar sus metas diarias en orden de importancia.

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HACERSE LA PRUEBA. EDUCATE. MANTENERSE A SALVO. PERMITANOS AYUDARLOS A NAVEGAR SUS SERVICIOS MEDICOS PRUEBAS Y TRATAMIENTO DE VIH Y ETS PRUEBAS Y TRATAMIENTO DE HEPATITIS C SERVICIOS DE PREP PARES PROMOTORES MÉDICOS ADMINISTRACIÓN DE CASOS ASESORAMIENTO PARA ADICCIONES EDUCACIÓN Y DIVULGACIÓN SOBRE PREVENCIÓN DEL VIH SALUD SEXUAL PRUEBA DE DETECCIÓN DE DIABETES PRUEBA DE DETECCIÓN DE PRESIÓN ARTERIAL

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INMIGRACIÓN POR LILIANA TORRES VALENCIA, abogada de inmigración de la firma Probinsky & Cole

Durante la COVID-19 Los cambios drásticos al sistema de inmigración La crisis de la pandemia de COVID-19 ha interrumpido varios aspectos del sistema de inmigración de los Estados Unidos.

E

l procesamiento de algunos beneficios de inmigración por parte de los Servicios de Ciudadanía e Inmigración de los Estados Unidos (USCIS), el procesamiento de visas por parte del Departamento de Estado y la suspensión de casi todas las audiencias de los tribunales de inmigración se han reducido, aunque no se han detenido por completo.

La suspensión de USCIS de todos los servicios en persona en sus oficinas durante casi 3 meses y las entrevistas diarias limitadas para todas las solicitudes de beneficios de inmigración y solicitudes de asilo han creado un enorme retraso.

USCIS también ha reanudado lentamente todas las citas biométricas. La agencia suspendió las ceremonias de juramento de naturalización, aunque en algunas jurisdicciones se ha realizado un número muy limitado de pequeñas ceremonias. USCIS no ha otorgado extensiones automáticas de estatus ni una exención de tarifas a los ciudadanos extranjeros que se vieron obligados a permanecer en los Estados Unidos más allá de su período máximo de estadía.

La pandemia también ha llevado a la suspensión de casi todas las audiencias ante las cor22 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

tes de inmigración. La mayoría de los procedimientos se llevan a cabo por videoconferencia o telefónicamente, lo que ha presentado problemas técnicos que han dificultado enormemente las consultas privadas con los clientes, ya que el fiscal y el juez también están presentes en las llamadas.

También, el 24 de abril de 2020, la administración de Trump implementó una proclamación que suspende la entrada a ciertos extranjeros para proteger las oportunidades de empleo para los ciudadanos estadounidenses que han sido afectados por el impacto económico de la pandemia.

COVID-19 es una crisis de salud mundial que ha afectado casi todos los aspectos de nuestras vidas y no debería ser utilizado para implementar cambios drásticos en nuestro sistema de inmigración. El gobierno federal debería emitir políticas que faciliten el procesamiento de beneficios de inmigración durante estos tiempos tan difíciles donde lo más importante es el bienestar de los seres humanos no su estatus migratorio.

Si usted tiene preguntas sobre su proceso de inmigración y solicitudes de visa, comuníquese con la firma de abogados de inmigración Probinsky & Cole al (407) 704-5522.

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SEPTIEMBRE 2020 23

MENTALIDAD

Viene de la página 20

• El mismo proceso de priorización de actividades le ayuda a su hijo a evaluar la importancia de lo que hace con su tiempo.

• Las tareas y responsabilidades en el listado por orden de importancia ayudan a disminuir la presión que siente. Reduzca el “factor de intimidación” de la lista de objetivos, diferenciando entre lo que tiene para llevar a cabo ese día y lo que le gusta hacer.

EVITA PERDER EL TIEMPO • A primera vista, la dilación es la herramienta definitiva para despejar el horario. Su hijo podría argumentar que no estará muy ocupado hoy si decide hacer todo mañana, ¿verdad?

• Evitar lo que se debe lograr solo retrasa lo inevitable. Esperar hasta mañana, la próxima semana o el mes que viene tiene un efecto dominó en el horario de su hijo adolescente.

• Le obliga a hacer un trabajo en un marco de tiempo más corto bajo mayor presión. A medida que su hijo llega es más atento a la programación de sus días y prioriza sus objetivos, es menos propenso a posponer las cosas.

DIVIDA Y VENCERÁ • Para su hijo adolescente, es difícil contemplar una tarea compleja o larga. Ayúdelo a romper las grandes metas en una serie de logros alcanzables provisionales.

• En vez de dejar su ensayo final para el mes que corresponde, póngale en su calendario pequeños objetivos y avances en los meses y semanas previas. Así no sentirá la carga demasiado pesada.

DOMINE LA TECNOLOGÍA • A pesar de que la tecnología simplifica nuestras vidas, es fácil perder de vista que los dispositivos trabajan para nosotros y no al revés.

• Los adolescentes son susceptibles a la tentación del mundo digital, y mantenerlos en el camino es a menudo una cuestión de convencerlos para que cierren su sesión.

24 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

• Enséñele cómo manejar sus electrónicos para que no se sobrecargue de información. Mientras que el calendario digital de su teléfono celular lo ayuda a organizarse, enviar y recibir decenas de mensajes de texto lo distrae.

• Limite el acceso de su hijo para el entretenimiento electrónico, como en el Xbox, y enséñele a hacer un uso más eficiente de los otros dispositivos digitales.

ADIÓS DISTRACCIONES • Las consolas de juegos y reproductores

de mp3 son los enemigos a combatir para maximizar la capacidad de concentración.

• Asegúrese de que su hijo tiene un lugar ordenado, bien iluminado y libre de distracciones en donde hacer su tarea.

• Muéstrele que tarda dos horas en realizar una tarea cuando se sienta en el piso de la sala para mirar un programa de televisión.

La misma se puede completar en una fracción de ese tiempo cuando se hace en el espacio de trabajo adecuado.

• Ayuda a su adolescente a completar su trabajo con rapidez y lo prepara para actividades que requieren toda su concentración, como conducir.

CONSEJOS SIMPLES PARA UNA VIDA MÁS ORGANIZADA Escriba sus metas Pueden ser de diferentes áreas. Comience con cosas sencillas, como ejercitarse a diario.

Limpie sus áreas de trabajo Asegúrese de que su espacio esté limpio antes de empezar a trabajar.

Consiga una agenda Si ya tiene una, escriba en ella sus actividades diarias. No confíe tanto en su buena memoria, escriba las cosas.

Cuando quite algo de su lugar, regréselo Ahorrará mucho tiempo en acomodar las cosas cuando aún no sean un desastre.

Escriba una lista de las cosas que hace por la mañana Divida las actividades en las fracciones de tiempo necesarias. Mantenga su horario matutino flexible o le puede agobiar.

Dese un tiempo del día para revisar su progreso ¿Está logrando lo que se propuso?

Mantenga notas de las cosas Si alguna cita se canceló, si los planes de la tarde cambiaron, escríbalo. Le ayudará a recordar mejor las cosas.

Observe su vida ¿Se siente más organizada?

Oferta expira en Octubre 31 de 2020

Oferta expira en Octubre 31 de 2020

PSICOLOGÍA POR MARÍA JESÚS RIBAS

La dieta de los sentimientos positivos Una buena ‘dieta de sentimientos’ optimiza la expresión de nuestra genética y es la mejor receta para el bienestar, la vitalidad y una vida longeva. EFE/EPA/Narendra Shrestha.

Proponerse experimentar a diario sentimientos positivos, como la alegría, la tranquilidad y el amor, es una buena receta para el bienestar, la vitalidad y una vida longeva, según la creadora del método Notox de transformación vital.

P

ara la antropóloga y experta en coaching, Izanami Martínez, nuestro estado natural es estar sanos, vitales y felices, y tenemos todas las herramientas fisiológicas necesarias para conseguirlo, pero la forma en la que estamos habituados a comer, pensar y movernos suele ser contraproducente y causarnos ansiedad, sobrepeso y cansancio.

Basándose en la neurociencia, la biología y la lógica evolutiva, Martínez ha creado un programa para retirar uno a uno esos hábitos tóxicos que nos impiden desarrollar todo nuestro potencial “y sustituirlos por hábitos que nos den la oportunidad de resetear nuestra vida y volver al estado que nos corresponde”, indica.

26 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

Izanami Martínez fundadora del método Notox. Foto: María Vicedo (The Notox Life).

Además de ejercitarnos y comer bien, una de las claves para volver a ser más felices, vitales y sanos, consiste en seguir a diario una “dieta de sentimientos” positiva. Foto: María Vicedo (The Notox Life).

Es el método Notox (www.thenotox.com), que describe que una de las claves para recuperar nuestra capacidad innata de crear nuestra realidad, transformar nuestra vida y ser felices, “radica en desintoxicar nuestros pensamientos y sentimientos”.

Después de estudiar las conexiones neurológicas entre la mente, los alimentos y los sentimientos, Martínez dejó de ver los sentimientos como algo superfluo e irrelevante, porque “esa ‘dieta de sentimientos’ venía teniendo un impacto directo en mi cuerpo, en forma de vómitos, desmayos y taquicardias”, asevera.

LA QUÍMICA DE LOS PENSAMIENTOS “La tecnología nos está permitiendo empezar a entender cómo funciona el cerebro y el impacto e influencia de la química que generan nuestros pensamientos y sentimientos en el organismo, en nuestros genes y también observar cuáles, entre todas nuestras posibilidades, se encienden o se apagan”, según Martínez.

“Todo este conocimiento articulado en miles de estudios científicos evidencia que cada pensa-

miento y cada sentimiento tienen un impacto químico directo en el cuerpo”, indica Martínez.

“Una buena ‘dieta de sentimientos’ optimiza la expresión de nuestra genética y es la mejor receta para el bienestar, la vitalidad y una vida longeva”, destaca.

“Así como el amor y sus derivados nos equilibran y regeneran, a través del nervio vago; el miedo y la lucha por la supervivencia nos rompen por dentro”, asegura.

Martínez decidió prepararse una lista de las cosas que tenía que sentir cada día, al menos una vez, antes de volver a meterse en la cama.

Continúa en la página 28 RevistaLaGuia.com

SEPTIEMBRE 2020 27

PSICOLOGÍA POR MARÍA JESÚS RIBAS

Viene de la página 27

Su nueva ‘dieta diaria de sentimientos’ incluía: tranquilidad, autoestima y alegría; siendo muy diferente de la que venía manteniendo, compuesta de: rabia, frustración, angustia y enfado consigo misma.

Uno de sus primeros pasos fue comenzar a construir una nueva relación con su padre, a quien consideraba responsable de su furia, ahora desde el perdón, sin rencor ni recelos.

“El perdón, al igual que la gratitud y el amor, son emociones antídotos. Si las integramos intencionadamente en nuestra vida, terminan por contaminar positivamente nuestros patrones de pensamiento y cambiar gradualmente nuestra dieta diaria de sentimientos”, explica.

Una emoción puede convertirse en un sentimiento crónico tóxico, cuando comenzamos a pensarla y recordarla bajo un patrón mental negativo. EFE/ EPA/Sebastiao Moreira.

CLAVES PARA ELEGIR LO QUE SENTIMOS Martínez propone un ejercicio como detonante para desencadenar una serie de transformaciones positivas.

Consiste en respirar profundamente y con los ojos cerrados y pensar en tres sentimientos que nos gustaría experimentar cada día y anotarlos en un papel o libreta. El objetivo final consiste en proponerse sentir a diario lo que incluimos en esa lista.

Durante las siguientes 24 horas tenemos que intentar ser conscientes de nuestros sentimientos. Monitorizándolos sin juzgarlos, observando si aparecen algunos o todos los que hemos apuntado en la lista, y con cuánta frecuencia e intensidad han aparecido, propone.

Después de haber pasado unos días siendo conscientes de nuestros sentimientos, el siguiente paso es intentar ponerlos por escrito, “señalando con cuáles nos hemos sentido identificados, en orden de protagonismo”, recomienda.

“Después, tenemos que identificar cuál, entre todos nuestros sentimientos, ha sido el más corrosivo, paralizante y capaz de empañar nuestros buenos momentos”, señala la autora de ‘Vivir Notox’.

Apunta que “puede ser un sentimiento identificable como la furia, o uno más difuso, como un malestar generalizado sin motivo, pero se trata de pasar a la acción para neutralizarlo y quitarle, para siempre, el poder de controlarnos”.

Izanami Martínez fundadora del método Notox.

Foto: María Vicedo (The Notox Life).

28 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

“Tenemos que describir ese sentimiento por escrito y explicando cómo es y cómo nos hacer sentir, y “escribirle a la cara”, que ahora nosotros decidiremos de forma consciente lo que sentimos y que ya no lo necesitamos”, sugiere.

“A continuación debemos decretar también por escrito nuestro recuperado poder de elegir en qué sentimientos positivos vamos a empezar a transformar nuestras emociones desde ahora”, indica.

“Una emoción puede convertirse en un sentimiento crónico tóxico, cuando comenzamos a pensarla y recordarla bajo un patrón mental negativo”, explica Martínez.

“Si pensamos las cosas desde la base de que “soy el dueño de mi vida”, “yo decido donde me quedo y donde me voy” y “lo que me sucede sirve para enseñarme”, vamos a pensar y recordar nuestras emociones desde un patrón mental de poder, y podremos convertirlas en sentimientos más positivos”, remata.

Y pone un ejemplo: si alguien nos ha traicionado y tenemos un patrón mental de baja autoestima (“mi vida es un desastre”, “siempre me pasa lo mismo”, “tendría que haber dado cuenta”), nuestra emoción inicial de enfado ante esa traición podría convertirse en un sentimiento de tristeza duradera.

“Pero si recuperamos el control de nuestra mente y pensamos y recordamos ese episodio de otra manera (“ahora sé que no puedo fiarme de esa persona”, “ahora hay alguien menos en mi vida que puede dañarme”, “menos mal que me que quitado esto de encima”) podemos tener un sentimiento de alivio”, apuntala.

Foto cedida por la editorial HarperCollins.

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AUTOS POR LUIS EDUARDO BARÓN

Nissan Pathfinder SV 4WD 2020

Foto extraída de la web: www.nissanusa.com

La Nissan Pathfinder SV 4WD del 2020 que tuve la oportunidad de conducir, me pareció una buena SUV de tamaño mediano con una cabina espaciosa y asientos para siete pasajeros.

C

uenta con un motor V6 fuerte de 3.5 litros con 284 caballos de fuerza y relativamente eficiente en combustible y una buena variedad de características de seguridad estándar, como el sistema de advertencia de choque frontal con asistencia de frenado, una transmisión automática continuamente variable (CVT) y tracción en las cuatro ruedas.

Tiene una gran área de carga y una considerable capacidad de remolque de 6.000 libras, ideal para tener su trailer y usar su bote en esta temporada, si es que lo dejan salir o le toca seguir en casa cuidándose.

Nissan lanzó esta generación Pathfinder en 2013, y desde entonces ha habido algunas actualizaciones importantes pero los modelos 2019 y 2020 han experimentado relativamente pocos cambios.

La Pathfinder SV tiene un MSRP de $34.470.

Este ajuste agrega monitoreo de punto ciego, alerta de tráfico cruzado trasero, control de crucero adaptativo, luces antiniebla, entrada 30 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

Foto extraída de la web: www.nissanusa.com

Foto extraída de la web: www.nissanusa.com

sin llave de proximidad, arranque remoto, un volante forrado en cuero y un asiento del conductor con ajuste eléctrico. La versión que conduje viene con el paquete Rock Creek que alcanzaba los $40.280 dólares.

La Pathfinder tiene 16.2 pies cúbicos de espacio de carga detrás de sus asientos de la tercera fila, 47.4 pies cúbicos con esos asientos plegados y 79.5 pies cúbicos con las últimas dos filas plegadas.

Como decía la Pathfinder 2020 es una SUV de tres filas con siete asientos. Los delanteros son cómodos y de apoyo, y ofrecen un amplio espacio para la cabeza y las piernas, incluso para los adultos altos. La segunda fila es igualmente cómoda y espaciosa. La tercera fila, pues como en todas las SUV, no es la más cómoda en especial si se tienen 6 pies o más de altura.

Cada vehículo está equipado con una pantalla táctil de 8 pulgadas, Bluetooth, seis puertos USB, un estéreo de seis bocinas, HD Radio, radio satelital, un reproductor de CD y control de clima de tres zonas.

La tapicería de tela es estándar. Se encuentran disponibles asientos de cuero, asientos delanteros con calefacción y ventilación, asientos en la segunda fila con calefacción y un volante con calefacción.

La pantalla táctil es fácil de usar y responde rápidamente a las entradas. Puede controlarse el sistema de infoentretenimiento tocando la pantalla y usando la perilla y los botones del tablero.

Con la Pathfinder SV 4WD modelo 2020 obtiene 20 mpg según la EPA en ciudad y 27 mpg en carretera.

Foto extraída de la web: www.nissanusa.com

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SEPTIEMBRE 2020 31

SALUD POR OMAR GONCEBAT

La vitamina anticáncer

Los médicos de la Universidad Estatal de Michigan (MSU) han descubierto que la vitamina D podría ayudar a los pacientes con cáncer a vivir más tiempo. Aunque no se ha demostrado que esta sustancia prevenga esta dolencia, los nutricionistas destacan sus múltiples efectos positivos y protectores en la salud y la dieta.

L

a llaman “la vitamina del sol” porque nuestro cuerpo la produce de manera natural al exponerse a la luz solar directa, que convierte una sustancia química de la piel en una forma activa de esta sustancia, pero la vitamina D o calciferol, además de ayudar a mantener el equilibrio de diferentes funciones vitales, podría ser beneficiosa para pacientes oncológicos.

Un equipo de médicos de la Universidad Estatal de Michigan, (MSU) en Estados Unidos, ha descubierto que esta vitamina podría ayudar a los pacientes con cáncer a vivir más tiempo, si la toman en forma de suplementos durante, al menos, tres años.

32 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

Tarek Haykal, médico en la MSU.

Nuestra piel consigue vitamina D a través de los rayos solares. Foto: IMEO.

Este hallazgo sugiere que, además de contribuir a la salud de los huesos, al ayudar al cuerpo a absorber el calcio, y de jugar un papel clave en los sistemas nervioso, muscular e inmunitario, esta vitamina podría conllevar beneficios significativos en el cáncer, la segunda causa principal de muerte en EE. UU., según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).

REDUCE LA MORTALIDAD PERO NO PROTEGE "La vitamina D tuvo un efecto significativo en la reducción del riesgo de muerte entre las personas con cáncer, pero desafortunadamente no mostró ninguna prueba de que podría proteger contra esa enfermedad", dijo Tarek Haykal, autor principal del estudio y médico residente en la MSU (https://

msu.edu), y el Centro Médico Hurley (www.hurleymc.com) en Flint, Michigan.

El mayor estudio clínico aleatorizado de evaluación de la vitamina D para prevención del cáncer (estudio VITAL), publicado en noviembre de 2018, indica que los complementos de esta vitamina no reducen el riesgo de padecer esta enfermedad, según Instituto Nacional del Cáncer, NCI de EE. UU. “Un conjunto grande de investigación epidemiológica ha sugerido que la gente con concentraciones sanguíneas más elevadas de vitamina D tiene un riesgo menor de cáncer”, señala el doctor Barry Kramer, director de la División de Prevención de Cáncer del NCI (www.cancer.gov).

“Pero tales estudios pueden solo destacar asociaciones, no probar causa y efecto. Por eso es importante cuestionar las intuiciones y los estudios epidemiológicos de observación, y financiar estudios a gran escala, que puedan mostrar conclusivamente si un tratamiento -en este caso, un complemento dietéticopuede verdaderamente ayudar a prevenir el cáncer”, matiza el doctor Kramer.

Continúa en la página 34 RevistaLaGuia.com

SEPTIEMBRE 2020 33

SALUD POR OMAR GONCEBAT

Viene de la página 33

MÁS ALLÁ DE LAS DOSIS DIETÉTICAS “El objetivo principal de VITAL era ver si hay un beneficio en ir más allá de la asignación dietética recomendada, más de lo que se considera necesario para la salud ósea”, señala la doctora JoAnn Manson, del Brigham And Women's Hospital, de la Facultad de Medicina de Harvard, quien dirigió aquel estudio.

Por su parte, los investigadores de la MSU analizaron datos relacionados con la prevención de enfermedades de más de 79.000 pacientes en múltiples estudios, que compararon aleatoriamente el uso de vitamina D con un placebo (sustancia inocua) durante al menos tres años.

El doctor Haykal y su equipo se centraron en la información que involucraba la incidencia y mortalidad por cáncer.

"La diferencia en la tasa de mortalidad entre los grupos que tomaron suplementos de vitamina D y los que tomaron placebo fue estadísticamente significativa y mostró cuán importante podría ser entre la población con cáncer", dijo Haykal.

Las "Setas al ajillo" o "Champiñones al ajillo", fuente de vitamina D. EFE.

Aunque estos hallazgos son prometedores, Haykal advierte que aún se desconoce la cantidad exacta de vitamina D que hay que tomar y qué niveles se necesitan en la sangre. También afirma que no está claro cuánto tiempo más extiende la vitamina D la esperanza de

vida de estos pacientes y por qué produce este resultado en estas personas.

"Todavía hay muchas preguntas y se necesita más investigación. Todo lo que podemos decir es que se requieren al menos tres años de tomar el suplemento para ver este efecto", apunta.

Para Haykal los resultados de su estudio (https://ascopubs.org/ doi/abs/) son lo suficiente prometedores como para que más médicos, especialmente oncólogos, consideren la posibilidad de recetar vitamina D a los pacientes en general.

"Sabemos que la vitamina D conlleva beneficios con efectos secundarios mínimos. Hay mucho potencial aquí", destaca.

LA VITAMINA DEL SOL, AMIGA DEL CALCIO

El complemento de vitamina D, la amiga del calcio, tiene que dictaminarlo un médico. Foto: IMEO.

34 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

Además de producirla el cuerpo cuando se expone la piel a la luz solar, la vitamina D se encuentra en algunos alimentos: como en los pescados grasos, salmón, atún y caballa; en los hongos; en el hígado vacuno; en el queso y la yema de huevo, entre otros.

“Muchas personas padecen un déficit de vitamina D, a pesar de la exposición solar, por lo que resulta importante saber sus fuentes (naturales o no) así como su ingesta recomendada y las consecuencias de su déficit”, explica el experto en nutrición Rubén Bravo, portavoz del Instituto Médico Europeo de la Obesidad, IMEO, (www.imeoobesidad.com).

Esta vitamina resulta esencial para la absorción de calcio en el intestino, y su déficit está asociado con osteomalacia (reblandecimiento de los huesos) en adultos y raquitismo (falta de mineralización del hueso) en niños, apunta.

“Con niveles suficientes de vitamina D la absorción del calcio puede variar del 30 al 60 %, pero en un estado de déficit, esta absorción disminuye hasta el 10-15 %”, señala Bravo.

Por otra parte el exceso de vitamina D consumida mediante suplementos y alimentos enriquecidos también puede afectar la salud y calidad de vida, y Bravo recomienda “evitar la complementación innecesaria y tomar como referente los resultados diagnósticos, como una analítica de sangre, cuyos niveles deberán ser supervisados por un especialista que dará las recomendaciones pertinentes en caso de ser necesarias”.

Añade que su déficit también se relaciona con distintas patologías, como la hipertensión, la diabetes, el cáncer, la insuficiencia cardíaca o la enfermedad renal crónica.

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SEPTIEMBRE 2020 35

ESTILO DE VIDA

Vegetarianismo, todo sea por la salud Más que ser vegetariano, lo mejor es llevar una alimentación balanceada que incluya todos los grupos alimenticios, y complemente esto realizando ejercicio.

S

i en su mente está adoptar el vegetarianismo, aquí le damos algunas variantes de este estilo de vida que, poco a poco, se ha ido arraigando en el mundo.

El vegetarianismo va más allá de eliminar la carne de su dieta diaria. Es adoptar nuevos hábitos que respeten el medioambiente y los recursos naturales que la tierra nos proporciona.

Quienes lo han adoptado, están convencidos de sus beneficios, antes que de sus limitaciones.

El vegetarianismo incluye cereales, frutas, verduras y legumbres en su menú. Sin embargo, es más que la creatividad de armar menús y equilibrar ingredientes. Es un estilo de vida que adopta otros hábitos, como hacer ejercicio, una conciencia ecológica y, en algunos casos, algunas prácticas e ideologías, como el yoga y la meditación.

36 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

CONOZCA SUS DIFERENTES CORRIENTES El vegetarianismo es diverso, pero las principales variantes son las siguientes: • Ovolacto vegetariano. Se incluyen en el menú los productos lácteos y los huevos, pero excluyen cualquier otro producto de origen animal. Esta modalidad es la más popular en la cultura occidental.

• Lacto vegetariano. No se consume huevo ni carnes, pero sí productos lácteos. La mayoría de los vegetarianos en la India y de la zona del Mediterráneo siguen esta corriente.

• Vegano. No consumen productos de origen animal, rechazan incluso la miel de abejas.

Por motivos éticos también rechazan el uso de artículos de origen animal en la vestimenta, calzado e incluso muebles.

• Crudívoros. Siguen una alimentación vegetariana basada en productos crudos o ligeramente tibios, es decir, que no hayan sido calentados por encima de los 46º C. Argumentan que de esta manera el cuerpo asimila mejor los alimentos y que, al cocinarlos, estos pierden sus nutrientes.

• Macrobióticos. Excluyen la carne, los alimentos procesados, el azúcar y la miel. Su filosofía dicta que una dieta equilibrada debe incluir granos, verduras, frutas y semillas.

• Frugívoros. Pretenden volver a la alimentación 100 % natural del hombre prehistórico.

Excluyen el uso de las leguminosas y las verduras, y se limitan a los frutos. Su consumo debe ser de 300 gramos diarios de frutos secos y 3 kilogramos de fruta fresca. Algunos seguidores de esta dieta consumen vegetales que caen de las plantas como tomates, pepinos o calabazas, pero no papas ni lechuga.

Ética • Quienes argumentan cuestiones de ética para justificar el vegetarianismo suelen respaldarse en la defensa de los derechos de los animales. Consideran injusto y cruel el maltrato, explotación y muerte de las especies con el fin de alimentar al hombre.

Ecología • Los vegetarianos que tienen el ideal de proteger el medioambiente, en la medida de sus posibilidades, lo hacen porque señalan que la ganadería – de la que se obtiene después la carne –, es una de las principales causas de degradación del planeta.

• De acuerdo con datos recientes, este sector económico genera más gases de invernadero que la industria del transporte y es una de las principales causas de la deforestación.

LAS RAZONES DE LA RADICALIDAD

Religión e ideología • La motivación religiosa también juega un papel importante para muchos vegetarianos. Los hindúes, budistas, yainistas y adventistas, entre otros, tienen como parte de su filosofía una restricción del consumo de carne.

• El 80 % de la población hindú considera a la

vaca como animal sagrado, por lo cual no puede ser sacrificado para su consumo. El budismo, por su parte, considera la matanza de un animal igual a la de un hombre, pues de acuerdo con sus creencias, todos en vidas anteriores fuimos animales.

Niños vegetarianos • Una dieta vegetariana puede ser una opción sana para los niños, siempre y cuando, esté bien equilibrada.

• De acuerdo con la Asociación de Dietistas de Canadá, las dietas vegetarianas que cumplen con todos los requisitos nutricionales, son saludables e incluso ayudan en la prevención y tratamiento de diversas enfermedades.

• En el caso de los niños y lactantes, tanto el régimen vegano como lacto vegetariano son apropiados, pues satisfacen las necesidades nutritivas de los bebés y los niños y promueven un crecimiento normal.

• Por supuesto, siempre es importante que los padres y nutricionistas monitoreen este tipo de dieta y los orienten a las necesidades nutricionales del niño en cada etapa de su crecimiento. En ciertos casos, los alimentos fortificados o los suplementos pueden apoyar estas demandas.

Las razones por las que una persona adopta el vegetarianismo también son diversas pues varían de un individuo a otro.

Hay quienes lo hacen por cuestiones de salud, por un sentido ecológico, por ética, por pensamiento religioso, por una cuestión ideológica, o bien, por haber nacido en una familia vegetariana.

Salud • Hay quienes se ven obligados a cambiar su alimentación por alguna enfermedad, y también hay quienes lo hacen como una medida de prevención.

• Cualquiera que sea la causa, hay estudios que demuestran que quienes eliminan el consumo de carne de su dieta e incrementan el de vegetales y productos naturales, tienen menor riesgo de padecer hipertensión, obesidad y diabetes tipo 2.

• Los expertos lo atribuyen a que el consumo de ácidos grasos saturados es menor, y el de ácidos grasos de cadena corta es mayor, lo cual disminuye los niveles de colesterol.

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SEPTIEMBRE 2020 37

MENTALIDAD

Cómo eliminar el hábito de comer cuando no tiene hambre Busque alguna distracción ante cualquier problema que tenga en su vida y no se refugie en la comida. De preferencia, realice cualquier actividad física que lo relaje y así evita la sensación de comer.

I

ngerir cualquier alimento cuando no se tiene hambre es un problema que puede convertirse en un mal hábito y causarle problemas graves de salud como la obesidad y sobrepeso. Busque algún distractor cuando sienta un impulso por comer.

Se dice que las personas, aun cuando no tienen hambre, sienten un impulso por consumir algo. Factores emocionales y psicológicos orillan a las personas a comer. Se piensa que las personas recurren a la comida en señal de cómo se sienten, a su estado emocional.

Este comportamiento no solo es malo para la salud, pues puede derivar en sobrepeso y obesidad, sino que se convierte en un hábito que no permite a las personas desarrollar la capacidad de resolver sus problemas de forma efectiva.

COMBATA EL ABURRIMIENTO Cuando se sienta aburrido y esté a punto de 38 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

empezar a comer, distráigase realizando alguna actividad que disfrute. Las siguientes son algunas ideas: 1. Lea un buen libro o escuche música para distraerse 2. Salga a dar una caminata o a correr 3. Tome un baño relajante 4. Haga ejercicios de respiración 5. Juegue algún juego de mesa 6. Llame por teléfono a un amigo 7. Lave su carro 8. Juegue con su mascota.

ACABE POR COMPLETO CON EL HÁBITO Identifique patrones • Lleve un diario en el cual registrar lo que come, qué tanto, cómo se siente cuando está haciéndolo y qué tan hambriento se encuentra. Con el tiempo podrá identificar patrones que revelen la conexión entre su estado de ánimo y su forma de comer.

Aléjese de la tentación • Evite tener reservas de postres, nieve, comida chatarra o cualquier tipo de “comida consuelo” que tenga en su casa y a la cual le sea difícil resistirse.

• También propóngase posponer su viaje o caminata a la tienda más cercana hasta estar seguro de que en realidad tiene hambre y de que no está respondiendo a ningún tipo de impulso emocional.

No se torture • Si está tratando de perder peso y cae en autosabotaje a cada momento por cuestiones emocionales, puede ser muy decepcionante.

• No se prive de todos sus alimentos favoritos, pues vivir con la tensión de las restricciones puede ser contraproducente y terminar en atracón. Por eso, permítase disfrutar de vez en cuando de su comida favorita, pero cuando sea el momento oportuno para hacerlo, cuando en realidad tenga hambre y no solo ansias.

• Para no caer en la tentación por mero impulso, tenga a la mano snacks bajos en calorías, como frutas frescas, verduras con aderezo libre de grasas o palomitas sin mantequilla.

Busque apoyo • Si ha perseverado y aun así sus intentos siguen siendo en vano pruebe otras alternativas como realizar ejercicios de relajación o de meditación.

• También puede apoyarse en sus amigos o familiares, o bien, asistir a grupos de apoyo o acudir con un psicólogo.

• Estas alternativas le ayudarán a descubrir los problemas emocionales que se esconden detrás de su impulso de comer, y le ayudará enfrentarse a ellos de forma más efectiva y saludable.

¿POR QUÉ COME CUANDO NO TIENE HAMBRE? Además de los motivos emocionales y psicológicos, otras causas que lo pueden llevar a comer aun sin tener hambre son: Sociales. Es cuando come en reuniones sociales, ya sea por el contexto de un ambiente festivo, porque los demás lo motivan o presionan, o porque quiere quedar bien con los anfitriones de la reunión.

Situacionales. Comer solo por tener la oportunidad de hacerlo, por ejemplo, al pasar por enfrente de una panadería.

Comer también puede estar asociado con algunas actividades como ver la televisión, ir al cine o ir al estadio a ver un partido.

COMER POR IMPULSO Comer de forma impulsiva como consuelo emocional puede tener como causas el estrés, la depresión, el enojo, el aburrimiento, la tensión, la ansiedad o la soledad.

Muchos eventos de la vida cotidiana pueden disparar emociones negativas que lleven a este comportamiento, como la falta de empleo, la presión financiera, los problemas de salud, conflictos en las relaciones sociales y afectivas, el estrés en el trabajo, la fatiga e incluso el mal clima.

La comida funciona como distractor, por ejemplo, si se encuentra preocupado ante un evento próximo o si está lidiando con un conflicto, pues al comer se concentra en el placer de comer algo de su agrado, en vez de pensar en la situación adversa.

Al final de cuentas, la emoción permanece y, en algunas ocasiones, se le agrega un sentimiento de culpa por el atracón. Este comportamiento se puede convertir en un círculo vicioso peligroso para la salud.

Identificar lo que dispara el hábito de comer a deshoras y sin hambre es el primer paso, pero esto no es suficiente, para cambiar el comportamiento es necesario romper con el hábito.

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SEPTIEMBRE 2020 39

SALUD POR PURIFICACIÓN LEÓN

¿Alergia, catarro o coronavirus?

Las personas alérgicas a los pólenes experimentan diversos síntomas respiratorios. Algunos de estos síntomas pueden ser similares a los del catarro común o a los de la infección por el nuevo coronavirus. Los especialistas nos explican cómo diferenciarlos.

L

as reacciones alérgicas comienzan en el sistema inmunológico, que es el encargado de protegernos de microorganismos invasores que pueden causar enfermedades, por ejemplo, los virus o las bacterias. El sistema inmunológico de las personas alérgicas considera una amenaza a sustancias que, de otro modo, serían inofensivas.

“Estas sustancias se llaman alérgenos. El sistema inmunológico sobrerreacciona al alérgeno produciendo unos anticuerpos llamados Inmunoglobulina E (IgE), que viajan a las células que liberan histamina y otros mediadores químicos desencadenando así una reacción alérgica”, describe la Academia Americana de Alergia, Asma e Inmunología.

“Durante el periodo de polinización, una sola planta produce miles de granos de pólenes, que no se ven a simple vista. No obstante, en ocasiones, la emisión de pólenes puede ser tan intensa que forme un polvo amarillento en suspensión, similar a una nube. Con el viento, el polen circula en el aire y puede alcanzar grandes distancias, dependiendo de la naturaleza de la planta y del tamaño del polen que produzca.

La alergia a los pólenes ocasiona síntomas respiratorios que podrían confundirse con los del catarro o incluso con los de la infección por el nuevo coronavirus. Especialistas de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC), nos ofrecen algunas pautas

Uno de los alérgenos que con más frecuencia origina estas reacciones es el polen. Se trata de una partícula reproductora que emiten los órganos florales masculinos para fecundar a las flores femeninas y así comenzar la formación del fruto.

40 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

Las alergias a los pólenes ocasionan síntomas respiratorios que podrían confundirse con los del catarro o incluso con los de la infección por el nuevo coronavirus. EFE/Kiko Huesca.

para diferenciar la sintomatología de las tres enfermedades.

En este sentido, manifiestan que los síntomas de la rinitis alérgica son fundamentalmente picor nasal, muchas veces asociado a picor de ojos, estornudos repetidos, destilación nasal acuosa y congestión nasal de instauración más o menos brusca.

provoca una inflamación en el interior de los bronquios, lo que hace que se estrechen. Esto impide la entrada de aire a los pulmones de manera correcta.

“En el asma, algunos síntomas aislados pueden ser la tos seca y la dificultad para respirar, algo que podría confundirse con los síntomas

iniciales de la infección por coronavirus, si bien en el asma no tiene por qué haber fiebre. De igual modo, los síntomas del asma suelen revertirse fácilmente con el uso del broncodilatador de rescate (salbutamol o terbutalina)”, señalan los expertos.

Continúa en la página 42

“Lo que nos debe hacer sospechar que es alergia, sobre todo si es debida a pólenes, es que los síntomas se recrudecerán cuando el paciente esté al aire libre y mejorarán notablemente cuando permanezca en sitio cerrado.

Además, los síntomas de la rinitis alérgica suelen remitir con cierta rapidez tras la toma de medicamentos antihistamínicos tópicos u orales. La presencia de fiebre es nula, salvo que se complique con sinusitis aguda”, aclaran.

Algunas personas con alergia también padecen asma, una enfermedad crónica que

Lo que hace a los médicos sospechar que es alergia, sobre todo si es debida a pólenes, es que los síntomas se recrudecerán cuando el paciente esté al aire libre y mejorarán notablemente cuando permanezca en sitios cerrados. EFE/Javier López.

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SALUD POR PURIFICACIÓN LEÓN

Viene de la página 41

LOS SÍNTOMAS DEL CATARRO En cuanto al catarro, sus síntomas iniciales pueden ser parecidos a los de la rinitis alérgica, es decir, congestión nasal, agüilla nasal y, a veces, estornudos. “En general, van aumentando en intensidad en el espacio de 1 a 3 días y el moco se vuelve espeso y de color verdoso-amarillento. El proceso se irá resolviendo de manera progresiva en unos 3 o 4 días más, por lo que en aproximadamente 6 o 7 días estaría resuelto si no se complicase con sinusitis”, manifiestan. “Si no es un catarro intenso, no suele haber fiebre alta. Puede aparecer febrícula y acompañarse de algo de malestar general”, añaden.

En lo relativo a la infección por el coronavirus SARS-Cov-2, “los datos han demostrado que la sintomatología puede ser similar a la de un catarro leve aunque, de manera más habitual, la infección cursa con síntomas parecidos a los de una gripe: fiebre de moderada a intensa,

En las circunstancias actuales, las personas asmáticas deben ser especialmente disciplinadas con las medidas generales para prevenir el contagio del coronavirus. EFE/Chema Moya.

malestar general y abatimiento, tos (normalmente seca aunque también puede asociar flemas) y dificultad para respirar.

Los síntomas son progresivos y, desde el inicio de su presentación, suele haber sensación de malestar general, como cuando empezamos con una gripe”, relatan.

En el asma, algunos síntomas aislados pueden ser la tos seca y la dificultad para respirar, algo que podría confundirse con los síntomas iniciales de la infección por coronavirus, si bien en el asma no tiene por qué haber fiebre. En la imagen de archivo, la cantante irlandesa Sinead O'Connor tose antes de un concierto. EFE/Sebastián Silva.

42 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

Los expertos de la SEAIC destacan que los datos de los que se dispone por el momento no parecen indicar que ser alérgico conlleve mayor riesgo de contraer la infección por coronavirus. “El sistema inmunitario de una persona alérgica funciona como el de una no alérgica con respecto a su función de defensa frente a microorganismos”, aclaran.

No obstante, advierten de que los asmáticos sí deben tener mayor precaución porque cualquier infección respiratoria puede desestabilizar su asma.

Según explican, el coronavirus tiene una predilección especial por los pulmones y podría inducir un mayor grado de inflamación en las vías respiratorias, mayor riesgo de crisis de asma y, posiblemente, la infección por coronavirus también podría ser más grave en las personas con asma.

“El paciente asmático debe cumplir correctamente y todos los días con el tratamiento prescrito por su médico para mantener el asma controlada. Hacer el tratamiento de ma-

nera irregular o dejar de tomarlo porque se encuentra bien puede ocasionar que la inflamación de los bronquios empiece a descontrolarse aunque, al principio, el paciente no lo note. Esa leve inflamación puede motivar que los bronquios sean más susceptibles a las infecciones respiratorias”, recalcan los especialistas.

tamínicos tópicos para aliviar el picor.

Otras medidas para prevenir el contagio son: evitar el contacto físico (besos, abrazos, apretones de manos, etc.); taparse la boca con un pañuelo desechable o, en su defecto, con el codo o el antebrazo si te tose o estornuda; cubrirse la

De igual modo, subrayan que, en las circunstancias actuales, las personas asmáticas deben ser especialmente disciplinadas con las medidas generales para prevenir el contagio del coronavirus, como el lavado frecuente de manos, sobre todo, antes de comer. Asimismo, recuerdan que hay que evitar, en la medida de lo posible, tocarse la nariz y los ojos. Esto es muy relevante para los alérgicos, pues tienen síntomas de picor en la nariz y en los ojos con más frecuencia.

Por este motivo, los alergólogos les recomiendan utilizar colirios, espráis nasales de suero fisiológico o soluciones salinas para el lavado de mucosas y antihis-

nariz y la boca con una mascarilla si se tiene tos o síntomas de infección respiratoria y, por último, evitar reuniones innecesarias y lugares concurridos.

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MENTALIDAD

Busque la paz en su interior El ritmo de vida acelerado, la intensa rutina diaria en su trabajo o las preocupaciones de su vida familiar son la principal causa de estrés y problemas en salud. Es hora de darse un tiempo para usted y relajarse.

L

a meditación es una de las mejores formas de devolverle la paz y la tranquilidad a su vida. Le ayudará a pensar mejor y buscar soluciones para salir, poco a poco, de los problemas que lo aquejan.

Esta actividad es fácil de practicar, no ofrece riesgo alguno y todas las personas de cualquier edad están en condiciones de hacerlo.

La meditación es ideal para descansar la mente y encontrar la paz y la tranquilidad que el mundo exterior borra del alma.

Al encontrar la paz, sus relaciones con los demás mejoran y contar con una mente despejada aún en las situaciones más difíciles, es esencial para enfrentar las contrariedades diarias.

El primer paso para meditar es relajarse: dejar de lado las preocupaciones mundanas, es decir, olvidar al mundo y sus tensiones.

Despejar la mente es fácil; por ejemplo, si en un momento del día se siente muy estresado, deje lo que está haciendo y diríjase a una habitación tranquila.

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Acuéstese en la cama o en el piso, después estire los brazos y las piernas, cierre los ojos y piense en un espacio lleno de luz. Si al estar haciendo este ejercicio le vienen pensamientos o preocupaciones, déjelos que lleguen y luego haga que se vayan, concentrándose en ese espacio lleno de luz.

Cuando pase un minuto o dos, sentirá cómo su cuerpo se comienza a relajar y su mente, poco a poco, estará más despejada.

Otra forma de relajarse consiste en pararse frente a una ventana con los brazos abiertos, cerrar los ojos y respirar profundamente por dos minutos, imaginando que al hacerlo exhala todos sus problemas.

Contemplar un hermoso paisaje, espacios de arena, fuentes de agua, jardines verdes y flores de colores, es otra manera de meditar y despejar la mente.

A MEDITAR • Relájese y respire profundamente, si no tiene mucha práctica con su respiración no se

obligue de inmediato a seguir un ritmo específico.

• Si cree lograr una respiración rítmica sin problemas, hágalo: inhale, sostenga el aire y, por último, exhale manteniendo en cada repetición el mismo tiempo.

• No se obligue desde el principio a pensar en algo rígidamente; deje que su mente en blanco y su cuerpo se acostumbren a solo respirar profundamente.

• Una vez que ya esté relajado y respire tranquilamente sin dificultad, seleccione un punto focal de su cuerpo para concentrarse; dos buenas opciones son el área en medio de las cejas o el corazón.

• Este punto focal debe ser siempre el mismo y lo utilizará para concentrar pensamientos positivos allí; imagínese que la tranquilidad y las buenas ideas brotan de él.

• Si desea use una mantra mientras se concentra en su punto focal; las mantras son palabras que se repiten constantemente mientras se medita, una de las más conocidas es “OM”.

• Tenga en cuenta que la práctica perfecciona, no espere resultados inmediatos, la meditación requiere tiempo y paciencia para ver sus beneficios.

• Comience practicando estos pasos de meditación por poco tiempo, 10 minutos es suficiente al principio, después vaya incrementando la duración gradualmente.

VENTAJAS DE MEDITAR • Se siente siempre tranquilo y dichoso con la vida y consigo mismo, aun cuando no todo haya salido como quería.

• Es decir, desarrolla una estabilidad mental, un equilibrio o paz

interior que le permite no doblegarse ante las dificultades.

• Así, las decisiones que tome son mucho más sensatas y racionales, de esta forma los problemas los resuelve desde otra perspectiva y no con soluciones derivadas de la ansiedad.

ANTES DE MEDITAR...

• Báñese y relájese: Tenga en cuenta que la meditación consiste en entrar en contacto consigo mismo, por lo tanto, es esencial estar limpio tanto física como espiritualmente; por lo que el baño y la relajación de la mente son indispensables.

• Busque el mejor lugar: Seleccione un lugar para meditar siempre allí, no importa que no sea muy grande. No olvide limpiarlo y decorarlo con plantas y flores naturales.

• Respire a su ritmo: Cuando esté a punto de empezar a meditar, no intente llevar un ritmo específico de respiración si se le dificulta. En estos casos, lo mejor es solo respirar de manera profunda y natural.

• Vístase cómodamente: Tome en cuenta que si le aprieta la ropa es muy difícil meditar, así que procure llevarla suelta; también es preferible usar telas de fibra natural como el algodón.

• Ubíquese en la posición correcta: Una buena posición para meditar es sentarse cómodamente en una silla con la espalda derecha y la cabeza con el mentón ligeramente inclinado hacia adelante. Otra opción es sentarse sobre un cojín en el piso, y con las piernas cruzadas en forma de loto. Eso sí, aunque la clave es la comodidad, nunca se acueste, pues se quedará dormido.

• No coma nada: Recuerde, es más difícil meditar cuando el cuerpo se encuentra haciendo digestión; por lo tanto, lo más recomendable es hacerlo antes de comer.

• Use perfumes naturales y suaves: Si acostumbra perfumarse, inclínese por los aceites esenciales de rosas o eucalipto, ya que si elige aromas más fuertes le será más complicado lograr la meditación y sus beneficios.

• Elija el mejor horario: Meditar durante el día, es mejor que por la noche; si le es posible hágalo por la mañana.

• No tenga relaciones sexuales: Si ha tenido sexo, deje que pasen de 6 a 8 horas antes de meditar, pues su cuerpo necesita recuperar energía.

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SALUD

Suplementos para fortalecer su salud Mantenerse sano y en forma es llevar una alimentación balanceada y hacer ejercicio. Pero existen suplementos que le ayudarán a reforzar su sistema inmunológico.

Consulte con su médico para saber las cantidades a consumir y qué suplementos necesita más.

E

l ritmo acelerado de estos días es un obstáculo que puede interferir en el cuidado de su salud y llevar una vida saludable. Aquí le diremos qué suplementos no deben faltar para reforzar sus defensas ante cualquier enfermedad.

Recuerde acudir con su médico para que le de las indicaciones precisas antes de ingerir cualquier medicamento.

SUPLEMENTOS QUE NO DEBE OLVIDAR Los Omega-3 para proteger su corazón • Mantienen estable la presión arterial y los niveles de triglicéridos bajos. Reducen el riesgo de coágulos y arterias bloqueadas. Los hombres con niveles altos de ácidos grasos Omega-3 tienen el menor riesgo de morir de una enfermedad cardiaca.

• ¿Cuánto? Para los individuos sanos, 1,000 mg al día. Las personas con problemas cardiacos pueden necesitar entre 2,000 y 4,000 mg. Consulte con su médico, en exceso puede aumentar el riesgo de contraer un resfriado.

46 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

Selenio para combatir el cáncer

• Los estudios vinculan el consumo de selenio con un menor riesgo de cáncer de próstata, colon y pulmones, entre otros.

• ¿Cuánto? 200 mcg al día, más cuando esté enfermo.

• Sugerencia: Un suplemento de selenio natural es la nuez de Brasil, que tiene 100 mcg por nuez.

Vitamina E para disminuir los efectos de envejecimiento • Uno de los antioxidantes más potentes. Reduce el riesgo de enfermedades oculares, enfermedades del corazón, cáncer, e incluso Alzheimer. Los estudios demuestran que también reduce el daño muscular después del ejercicio.

• ¿Cuánto? Hasta 400 unidades internacionales. Puede aumentar su consumo al comer frutos secos y aceites.

Boro para proteger su próstata • Los hombres con las ingestas más altas de boro son 65 % menos propensos a desarrollar cáncer de próstata.

• ¿Cuánto? 3 miligramos (mg) al día. No solo ayuda contra el cáncer, mejora la memoria y la concentración.

• Consejo: Si no lo encuentra en las tiendas, coma pasas y almendras.

Calcio para bajar de peso y fortalecer sus huesos • La mayoría de los hombres no toman la dosis recomendada de 1,000 mg de calcio al día, una taza de leche tiene 300. Los hombres con las ingestas altas de calcio pesan menos en promedio que los hombres que consumen menos.

• ¿Cuánto? 1,200 mg de calcio citrato, la mitad en la mañana y la mitad en la noche, para maximizar la absorción. Evite el calcio de coral, que está lleno de impurezas.

• Consejo: Si usted ya come tres porciones de lácteos al día, no será necesario el exceso de calcio. Hay un riesgo si excede la ingesta máxima de 2,500 mg.

Cromo para cuidarse de la diabetes

• Lo puede conocer como un suplemento de construcción muscular, pero si usted tiene sobrepeso o la diabetes pasa por su familia, tomar el cromo es una de las mejores

• Sugerencia: Compre vitamina E natural, d-alfa tocoferol, en vez de sintética, dl-alfa tocoferol, que es más difícil de absorber para el cuerpo.

cosas que puede hacer para ayudar a mantener los niveles de insulina.

• El cromo mejora la sensibilidad del cuerpo a la insulina, por lo que es más fácil mantener los niveles de azúcar en control.

• ¿Cuánto? 35 microgramos al día.

• Consejo: Si usted es diabético, consulte a su médico si debe tomar 200 mcg.

Coenzima Q10 para aumentar la energía • El cuerpo produce la coenzima Q10, que ayuda a las células a controlar la cantidad de energía en el cuerpo. Pero a medida que envejece, la producción disminuye.

• La única manera de regresar a los niveles juveniles es tomar un suplemento. Estudios recientes sugieren que la coenzima Q10 combate el cáncer, la enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Huntington, y previene enfermedades del corazón.

• La coenzima está llena de radicales libres antioxidante, que retrasan los signos del envejecimiento.

• ¿Cuánto? Se recomiendan 100 mg al día. No la encontrará en multivitamínicos, tampoco se obtienen cantidades importantes de los alimentos. Es necesario consumirla aparte.

Creatina para impulsar el músculo y la memoria • Investigadores del Colegio Médico de Wisconsin encontraron que los hombres que toman creatina durante 2 a 3 meses aumentaron sus máximos de pesas en un promedio de 15 libras.

• También mejoran la memoria y la inteligencia después de 6 semanas de su uso.

• ¿Cuánto? 5 gramos al día, mezclado con suero de leche en un batido de proteínas para el máxi-

mo beneficio.

• Sugerencia: Algunos hombres no responden a la creatina por sí misma. Mezcle con azúcar para obtener más resultados. Ácido fólico para reducir el riesgo de Alzheimer

• El ácido fólico ayuda a prevenir la obstrucción de las arterias y mejora el flujo sanguíneo al cerebro ya que mantiene bajos los niveles de homocisteína, un aminoácido que aumenta el riesgo de coágulos de sangre.

• Los niveles altos de homocisteína se asocian con síntomas de alerta del Alzheimer, como la demencia y la pérdida de la memoria.

Los pacientes de Alzheimer son más propensos a tener deficiencias de ácido fólico.

• ¿Cuánto? 500 mcg al día, lo que ayuda a reducir los niveles de homocisteína en un 18 % o más.

Sus fuentes naturales son los cítricos, fríjoles y panes, y cereales enriquecidos.

• Consejo: Ciertos medicamentos pueden reducir los niveles de ácido fólico.

Glucosamina para engrasar sus articulaciones • No tiene la misma cantidad de cartílago en las articulaciones que tenía a los 19, quizás lo ha notado. Para revertir el daño y reconstruir el cartílago, tome la glucosamina elaborada a partir de las conchas de cangrejos y langostas.

• La glucosamina reduce el dolor articular y la rigidez en un 25 % y ayuda a prevenir la progresión de la osteoartritis en las rodillas.

• ¿Cuánto? 1,500 mg al día. Puede consumir glucosamina con condroitina.

• Sugerencia: Frote una crema elaborada con glucosamina para aliviar el dolor en una articulación inflamada.

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AUTOS POR LUIS EDUARDO BARÓN

Hyundai Kona 2020 Ultimate FWD

Foto extraída de la web: www.hyundaiusa.com

El Hyundai Kona 2020 combina excelentes características estándar con versatilidad y capacidad de crossover con tracción total en un tamaño más pequeño que el Tucson.

R

ecuerdo cuando compré la Santa Fe, al conducir ahora el Kona, me sentí en una versión compacta y mejorada de los primeros SUV de la automotriz coreana.

Kona es un buen SUV se ve y se siente como un vehículo más costoso por dentro.

estrechos, que tienen menos espacio para la cabeza y las piernas.

almacenamiento detrás de la segunda fila y 45.8 pies cúbicos detrás de la primera fila.

La cabina tiene un estilo elegante y materiales de calidad.

El equipo estándar incluye una pantalla táctil de 7 pulgadas, dos puertos USB, Bluetooth, Apple CarPlay, Android Auto y un estéreo de seis bocinas.

El Kona tiene 19.2 pies cúbicos de espacio de

Está equipado con una buena cantidad de características estándar, buenos materiales y un sistema de información y entretenimiento fácil de usar. Quizás su tamaño puede disuadir a los compradores que desean asientos traseros espaciosos y una gran bodega de carga.

El Kona 2020 tiene capacidad para cinco personas, con tapicería de tela estándar. Se encuentran disponibles un asiento del conductor ajustable eléctricamente en ocho direcciones, asientos delanteros con calefacción, tapicería de cuero y un volante igualmente forrado en cuero.

El espacio del asiento delantero es adecuado para la mayoría de los adultos de tamaño medio. Sin embargo, las personas más altas pueden querer evitar los asientos traseros 48 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

Foto extraída de la web: www.hyundaiusa.com

La versión Ultimate FWD que tuve la oportunidad de conducir viene con una pantalla táctil más grande de 8 pulgadas, un sistema de navegación, un sistema de sonido Premium Infinity de ocho bocinas, carga de dispositivos inalámbricos, radio satelital, radio HD y una pantalla de visualización frontal.

El sistema de información y entretenimiento fácil de usar de Hyundai es uno de los mejores del mercado.

El Kona tiene dos opciones de tren motriz. Una transmisión automática de 4 cilindros y 2.0 litros de 147 caballos de fuerza y una transmisión automática de 6 velocidades vienen de serie, y la FWD con un motor turboalimentado GDI de 4 cilindros y 1.6 litros de 175 caballos de fuerza acoplado a una transmisión automática de doble embrague y 7 velocidades

El Hyundai Kona básico hace 27 mpg en ciudad y 33 mpg en carretera, y el motor turboalimentado obtiene casi las mismas estimaciones: 28/32 mpg en ciudad / carretera.

Lástima que por la cuarentena no pude disfrutarla más pero fue una alternativa interesante para ir a la playa y disfrutar lo que quedaba del verano.

El Hyundai Kona Ultimate de primera línea que conduje tiene un valor de $28.980, viene con casi todas las comodidades que Hyundai ofrece para este modelo. Tiene varias características de seguridad avanzadas que incluyen detección de peatones, sensores traseros de estacionamiento, luces automáticas de carretera y limpiaparabrisas con sensor de lluvia, pero el modelo estándar empieza en los $20.000.

Foto extraída de la web: www.hyundaiusa.com

Foto extraída de la web: www.hyundaiusa.com

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MENTALIDAD

Acepte los cambios

No se estrese El trabajo, la escuela, las tareas del hogar y el ritmo acelerado en su vida, trae consigo sensación de estrés que debe detectar y solucionar.

L

os cambios que dé a su vida, en materia laboral o personal son necesarios para vivir en paz y armonía. No se preocupe, reciba con gusto estos ajustes en su vida, verá que le empezará a ir mejor y, sobre todo, evita caer en el estrés. Pero, si no se ha dado cuenta de que el estrés llego a su vida, contrólese.

Esta condición de salud causa síntomas físicos poco saludables si se prolongan demasiado tiempo, y son resultado de los retos diarios y los cambios.

Cuando esto sucede, es como si su cuerpo se preparara para una situación de emergencia, pero está quieto y sentado. Su cuerpo está trabajando horas extras, sin lugar para poner toda la energía adicional. Le hace sentir ansioso, temeroso, preocupado y tenso.

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SEÑALES DE POSIBLE ESTRÉS • Ansiedad • Dolor de espalda • Estreñimiento o diarrea • Depresión • Fatiga • Dolores de cabeza • Hipertensión • Dificultad para dormir o insomnio • Problemas con las relaciones • Dificultad para respirar • Rigidez en el cuello o la mandíbula • Malestar estomacal • El aumento o pérdida de peso.

CONSEJOS PARA LIDIAR CON EL ESTRÉS • Resuelva primero los problemas pequeños.

Esto le hace obtener una sensación de control.

• Prepárese para lo mejor de su capacidad para sucesos que sabe que le estresan, como una entrevista de trabajo.

• Evite ver el cambio como un reto positivo no como una amenaza.

• Trate de resolver los conflictos con otras personas.

• Hable con un amigo, miembro de la familia o un consejero.

• Establezca metas realistas en casa y en el trabajo. Evite los horarios demasiado ocupados.

• Haga ejercicio en forma regular.

• Lleve una dieta balanceada.

• Medite.

• Participe en algo que no le cause estrés, como deportes, eventos sociales o pasatiempos.

¿QUÉ CAMBIOS PUEDE CAUSARLE EL ESTRÉS?

• Cualquier cambio puede hacerle sentir estresado, aunque sea uno bueno. No es solo el suceso, su manera de reaccionar lo que hace la diferencia. Lo que es estresante cambia con cada persona.

• Otras cosas que pueden causarle estrés incluyen ser despedido de su trabajo, si su hijo sale o regresa a casa, la muerte de un familiar cercano, el divorcio o el matrimonio, una enfermedad, una lesión, una promoción en el trabajo, problemas de dinero, mudarse o tener un bebé.

¿QUÉ HACER PARA CONTROLAR EL ESTRÉS? Aprenda a conocer cuándo está estresado.

Las primeras señales incluyen tensión en los hombros y el cuello, o apretar las manos en puños.

El siguiente paso es elegir una manera de lidiar con el estrés. Una forma es evitar lo que produce estrés, no siempre es posible.

Una segunda forma es cambiar la forma en que reacciona. Es la manera más práctica de manejarlo.

CUÍDESE DEL ESTRÉS El estrés puede causar problemas de salud o empeorarlos. Hable con su médico si piensa que algunos de sus síntomas son causados por el estrés.

Asegúrese de que no son causados por otros problemas de salud.

¿QUÉ ES LA MEDITACIÓN? • La meditación es una forma de pensamiento guiado. Se pueden hacer de muchas formas. Con el ejercicio de movimientos repetitivos, como caminar o nadar.

Use técnicas de relajación, estiramiento o respiración profunda.

• La técnica de relajación es muy sencilla. Empiece con un músculo. Manténgalo tenso por

unos segundos y luego relájelo. Realícelo en cada uno de sus músculos. Comience por los dedos de los pies y continúe hacia arriba por el resto del cuerpo, un grupo muscular a la vez.

• El estiramiento ayuda a aliviar la tensión. Haga rodar la cabeza en un círculo suave. Mire hacia el techo y doble de lado a lado lentamente. Mueva los hombros.

• La respiración profunda y relajada ayuda a aliviar el estrés.

Esto le ayuda a obtener bastante oxígeno y activa la respuesta de relajación, antídoto del cuerpo al estrés.

¿POR QUÉ EL EJERCICIO RESULTA ÚTIL?

El ejercicio es una buena manera de lidiar con el estrés, alivia la tensión y la energía acumulada. Libera sustancias químicas en el cerebro que nos hacen sentir bien. También le ayuda a estar en forma.

¿CÓMO PUEDEN LAS EMOCIONES AFECTAR SU SALUD? El cuerpo responde a la manera de pensar, sentir y actuar. Es la conexión entre cuerpo y mente. Cuando está estresado, ansioso o perturbado, su cuerpo trata de decirle que algo no está bien.

Presión arterial alta o una úlcera estomacal puede desarrollarse después de un evento estresante, como la muerte de un ser querido.

Si tiene salud emocional fuera de balance, los síntomas pueden incluir: • Dolor de espalda que tu corazón late aceleradamente • Cambios en el apetito • Problemas sexuales • Dolor de pecho • Dificultad para respirar • Estreñimiento o diarrea • Tortícolis • Resequedad en la boca • Transpiración • Cansancio extremo • Malestar estomacal • Dolor y malestar general • Aumento o pérdida de peso • Dolores de cabeza • Debilidad del sistema inmune • Hipertensión • Infecciones y resfriados cons• Insomnio tantes • Mareo • Palpitaciones, la sensación de • Abuso del alcohol y el tabaco.

Si se siente estresado, ansioso o perturbado, no cuidará de su salud como debería, no sentirá deseos de hacer ejercicio, comer sano o tomar medicamentos.

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MENTALIDAD

¿Cómo ayudar a un paciente con disfagia?

Son los adultos mayores quienes más padecen esta afección, así como pacientes de Alzheimer, Parkinson y personas con problemas en el sistema nervioso. Aprenda cómo asistir a un paciente con disfagia.

T

odos nuestros adultos mayores necesitan ciertos cuidados y ser asistidos para facilitarles las cosas. Quien se encargue del cuidado de este sector de la población, debe estar consciente y preparado de la responsabilidad que tiene, estar al pendiente de su salud y detectar cualquier síntoma que lo aqueje para atenderlo.

Y uno de estos padecimientos que más se presenta en ellos es la disfagia, o dificultad para tragar.

Es necesario ponerle atención y saber qué tratamiento podemos seguir en casa porque, además de ser una afección muy molesta, generalmente es un síntoma de un problema mayor, de alguna enfermedad que está afectando la garganta o el esófago (el músculo que transporta la comida y los líquidos desde la boca hasta el estómago).

52 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

Si el problema se ha presentado una o dos veces, entonces no se debe a una enfermedad. Pero si la disfagia se presenta regularmente, se debe buscar el diagnóstico y tratamiento médico. ¿QUE OCASIONA LA DISFAGIA? Generalmente, los músculos de la garganta y el esófago se contraen para transportar la comida y los líquidos sin problemas. Cuando este movimiento no ocurre normalmente, puede deberse a dos causas: problemas con los músculos y los nervios, o una obstrucción del esófago y garganta. La primera causa puede presentarse por estos motivos: • Un accidente cerebro-vascular o una lesión cerebral o de la médula espinal.

• Algunos problemas con su sistema nervioso, como síndrome post-polio, esclerosis múlti-

ple, distrofia muscular o la enfermedad de Parkinson.

• Un problema en el sistema inmunológico que causa la hinchazón (o inflamación) y la debilidad.

• La esclerodermia. En esta condición, los tejidos del esófago se endurecen y se estrechan.

Respecto a que algo esté bloqueando la garganta o esófago, esto puede suceder si la persona padece: • Enfermedad por reflujo gastroesofágico.

Cuando el ácido del estómago regresa hacia el esófago con regularidad, puede causar úlceras en el esófago. Estas cicatrices pueden hacer que el esófago se vuelva más estrecho.

• La esofagitis. Es una inflamación del esófago que generalmente se trata con medicamentos.

• Los divertículos. Son pequeños sacos en las paredes del esófago o en la garganta.

• Tumores de esófago. Estos tumores en el esófago pueden ser cancerosos o no cancerosos. Se extraen con cirugía.

En realidad, son muchas las enfermedades que provocan disfagia.

Los más comunes son los accidentes cerebrovasculares, los tumores en la garganta, la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson, las traqueotomías y la esofagitis.

Más de la mitad de los pacientes con Parkinson la padecen (60 %), así como el 80 por ciento de los enfermos de Alzheimer y el 44 por ciento de quienes sufren esclerosis múltiple. Entre los adultos mayores que viven en asilos de ancianos, es un padecimiento más común que entre quienes viven en su casa o con familiares.

En el adulto mayor también hay otras causas como:

• Ausencia de dientes.

• Mala adaptación de la dentadura postiza.

• Lesiones en la lengua o las encías.

ÚNETE A Salario inicial tanto para Law Enforcement Deputy como para Corrections Deputy es de $49,706.28

ELIGE

tu

DESAFÍO

SÍNTOMAS Podrá saberse que una persona padece disfagia, si: • Tiene problemas tragando la comida o los líquidos.

• Tose o carraspea cuando traga.

• Regurgita o se le devuelve la comida o los líquidos a través de la garganta, la boca o la nariz.

• Siente que lo que ingirió o bebió está atorado en alguna parte de la garganta o el pecho.

• Le duele cuando traga.

• Siente dolor o presión en el pecho.

• Perdió peso porque no está comiendo y bebiendo lo necesario.

LA HIGIENE ES INDISPENSABLE

CORTESÍA, SERVICIO, VALOR

Una higiene bucal adecuada impide que el paciente contraiga infecciones respiratorias causadas por los restos de la comida.

Si la persona no puede utilizar un cepillo de dientes, entonces se puede usar una gasa con enjuague bucal para limpiar los dientes, las encías, el paladar y la lengua.

PLAN DE CUIDADOS Lo primero es modificar la consistencia de los alimentos y tomarlos en pequeñas cantidades, pero sin descuidar el balance nutritivo.

Esto significa que se debe procurar seguir comiendo alimentos de todos los grupos: lácteos; carne, huevo y pescado; legumbres; verduras y hortalizas; frutas; pastas y grasas.

Los ejercicios que se recomienda efectuar para evitar o reducir la disfagia, son los siguientes: • Sonreír exageradamente.

• Echar los labios hacia adelante como para dar un beso.

• Sostener una cuchara con los labios, presionándola.

• Sacar y meter la lengua rápidamente de la boca.

• Hacer círculos con la lengua pasándola por los dientes, encías, paladar y por debajo de la lengua.

• Pasar el dorso de la lengua por todo el paladar, desde adelante hacia atrás.

• Hacer como si masticara un chicle, realizando los movimientos muy exageradamente.

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SABOR

No olvide el

desayuno Un buen desayuno por la mañana, permitirá afrontar las actividades del día con energía y estar concentrado en el trabajo o en la escuela.

T

anto para chicos y grandes, el desayuno es la comida más importante del día. Es el alimento que le proporcionará los nutrientes necesarios para rendir mejor.

real, yogur, frutas, jugos y licuados, sorpréndalos con algunas deliciosas variaciones de sus desayunos favoritos.

Por las prisas en las mañanas, siempre se recurre a desayunos altos en calorías, azúcares y grasa y, además de que el hambre vuelve muy pronto, no contienen los nutrientes que usted y su familia necesitan.

Ingredientes:

Las barras de cereal pueden ser una buena opción, pero antes de comprarlas asegúrese de que no tengan demasiados azúcares y grasas. Elija las que estén elaboradas con distintos tipos de granos y frutas.

ENSALADA DE FRUTAS 2 tazas de manzanas picadas 1 taza de plátano picado 1 taza de fresas frescas 1 taza de nueces 1 taza de yogur de vainilla o natural 3/4 cucharadita de canela.

Preparación: • Mezcle la manzana, el plátano, las fresas y las nueces, sirva sobre el yogur y espolvoree con la canela. Revuelva solo un poco antes de servir.

WAFFLES DE MANZANA Ingredientes:

Como en la comida o la cena, en el desayuno es necesario incluir una variedad de alimentos que incluyan granos, como panes y cereales, proteínas, como carnes y fríjoles, frutas, verduras, y productos lácteos, como leche, queso y yogur.

DESAYUNOS DELICIOSOS Si ya ha intentado con huevos, hot cakes, ce54 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

2 tazas de harina cernida 3 cucharaditas de polvo para hornear 1/8 cucharadita de canela 1 cucharada de azúcar 1/2 cucharadita de sal 3 huevos, separados 1 y 1/2 tazas de leche 5 cucharadas de mantequilla derretida 1 y 1/2 tazas de manzana picada.

Preparación: • Mezcle los ingredientes secos.

• Bata las claras a punto de turrón y aparte.

• Bata las yemas de huevo y agregue la leche y la manteca vegetal. Continúe batiendo y agregue los ingredientes secos.

• Añada la manzana y revuelva.

• Agregue las claras a punto de turrón.

• Cocine la mezcla en un sartén.

SÁNDWICH A LA PARRILLA Ingredientes: 4 tiras de tocino 4 rebanadas de pan blanco 4 rodajas de tomate 4 rebanadas de queso para fundir Mantequilla.

Preparación: • Cocine el tocino en un sartén con poco aceite a fuego medio hasta que esté de un color ligeramente café. Sáquelo y póngalo sobre algunas servilletas.

• Unte un poco de mantequilla en uno de los lados de cuatro panes y colóquelos en otro sartén, con la mantequilla hacia abajo.

• Coloque una rebanada de queso, dos rodajas de tomate, dos tiras de tocino y la tapa del sándwich, con el lado de la mantequilla hacia afuera.

• Caliente el sándwich hasta que tome un color dorado por ambos lados.

BEBIDA TROPICAL Ingredientes: 2 tazas de jugo de piña 2 plátanos

2 tazas de yogur de vainilla 1 taza de fresas sin hojas 1/4 taza de germen de trigo 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Preparación: • Mezcle todos los ingredientes en una licuadora y sirva.

PREPARE UN DESAYUNO SANO Y RÁPIDO 1. Lleve a sus hijos de compras para que juntos puedan elegir los ingredientes de un desayuno que les guste y que sea nutritivo.

Explíqueles cómo todo lo que compren les hará sentirse mejor en la escuela o en casa durante el día.

2. Piense en el desayuno una noche antes. También asegúrese de tener los ingredientes que necesite para poder mantener la calma cuando todo parezca salirse de control a la mañana siguiente.

3. Para ahorrar tiempo, si tiene pensado preparar hot cakes o waffles, prepare la mezcla un día antes y guárdela en el refrigerador.

También puede picar la fruta y refrigerarla o lavar las frutas para el jugo.

4. Comprenda los gustos de los niños. Aunque a usted algo le parezca delicioso, tal vez para ellos sea más rico un cereal con leche. Recuerde que si insiste con algo que no les gusta, cada vez se negarán más a comerlo.

Preparación: • Unte mantequilla en cada una de las rebanadas de pan por un solo lado. En tres rebanadas distribuya una capa de la mostaza Dijon sobre la mantequilla y coloque 4 rebanadas de jamón. En las otras tres unte la mayonesa, y coloque encima 2 rebanadas de queso suizo. Junte ambos lados.

• En un recipiente con fondo plano bata la harina, el polvo para hornear, los huevos, la sal y el agua.

• Caliente el resto de la mantequilla y un poco de aceite en un sartén. Coloque la mezcla de huevos e introduzca el sándwich. Fríalo hasta que tome un color café por ambos lados.

5. Los sándwiches, bisquets o wraps son una buena opción porque pueden llevar casi cualquier ingrediente: huevos, jamón, salchichas, queso, fríjoles, lechuga, tomate, salsa...

PARA EL FIN DE SEMANA

CROQUE MONSIEUR Ingredientes: 4 cucharadas de mantequilla suave 6 rebanadas de pan 1 cucharada de mostaza Dijon 12 rebanadas de jamón

2 cucharadas de mayonesa 6 rebanadas de queso suizo 4 cucharadas de harina 1/2 cucharadita de polvo para hornear 2 huevos 1/4 taza de agua 1 cucharada de aceite vegetal Una pizca de sal.

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SEPTIEMBRE 2020 55

ENTRETENIMIENTO

De Todo un Poco Hay más accidentes en el trabajo que accidentes descansando. ¡Tú seguridad… es lo primero!

Estaba un señor en un funeral, al lado del señor estaba la viuda y el señor le dice: Y pensar que las últimas palabras, ¡me las dijo a mí!

— Y la viuda pregunta: ¿Cuáles fueron?

El señor le dice: ¡¡Pedro no muevas la escalera!!

Entra un señor a un bar y ve en una mesa a tres hombres y un perro jugando al póker, se acerca curioso y al ver al perro apostar, les pregunta: Oigan, y este perro ¿puede jugar realmente a las cartas?

— Sííí, le responden. ¡¡Pero esto es algo impresionante!!

— Naah, no crea, es un mal jugador, en cuanto consigue una buena jugada… menea la cola. ¿Cómo le ha ido a su hijo con los estudios de Violín?

— Ahora le han pagado una beca para terminar los estudios en Austria. ¿Quién el gobierno?

— Nooo, ¡¡los vecinos!!

Era una mujer tan fea, tan fea, que el marido se la llevaba al trabajo para no tener… … que darle el beso de despedida.

Javier y Pablo eran dos hermanos ricos y malvados que iban a la misma iglesia.

Cuando Pablo murió, Javier le entregó al pastor un cuantioso cheque para que mandara a construir un nuevo templo a todo lujo.

— ¡Solo le pongo una condición! Que en el oficio fúnebre diga que mi hermano era un santo.

El pastor accedió y depositó el cheque en el banco.

En la ceremonia fúnebre, subió al pulpito y declaró: — Pablo era un hombre malvado, que engañaba a su mujer y traicionaba a sus amigos, pero ¡comparado con Javier, era un santo!

Dicen que soy un mal conductor, pero no es cierto, lo que pasa es que nadie ha sobrevivido… ¡para decir lo contrario!

56 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

Una mujer se encuentra con su mejor amiga y le dice: “Me dijo el doctor que me tomara 3 muestras de orina, pero ¡¡nada más me tomé 2, sabe horrible!!

Mi lavadora solo acepta pijamas, le coloqué unos jeans…

Y me arrojó el mensaje: — ¡Quédate en casa! ¿Qué opinas sobre las hipotecas, Josefa?

— Bueno, me parece una excelente idea… ¡que los hipopótamos tengan donde bailar!

No pienso agregar el 2020 a mi edad. ¡Ni lo usé!

Señorita Justina: ¿Qué opina usted del papanicolau?

Y ella responde: — Sinceramente, me caía mejor el papa Juan Pablo segundo.

Autodefinido

Ver las soluciones en la página 58

Estandarte de Oasis al norlos este de Níger, Siglas de Ball Iniciales de Grid Array Irene Urdaneta emperadores se encuentra protegido de romanos las dunas del desierto bajo los acantilados de Kaouar

Símbolo químico del manganeso

Río suizo

Reptil americano provisto de una cresta espinosa a lo largo del dorso Reducir a hilo el lino

Símbolo de la constante de Planck

Prenda de vestir parecida a un jersey

Dirección lógica de un PC dentro de una red

Segunda del pentagrama

Válvula del corazón

Memoria de un PC Derrotar al enemigo

Pila eléctrica de uso común

Abundancia de lobos Parte inferior del sombrero que rodea la copa Tribunal de la Sede Apostólica romana

Sufijo aumentativo Oficial del ejército turco Símbolo de mililitro Montaña en la parte central de Bosnia y Herzegovina

Desmenuza algo frotándolo con el rallador

Sílaba que repetida es una abuela

ENTRETENIMIENTO

Sudoku 2 3 6 1 6 2 8 4

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Sopa de letras EXTINTOR

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ACERO APAGAR ARTEFACTO AUTOMÓVILES

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BOMBONA BOQUILLA CILINDRO EXTINTOR FUEGO GAS MANGUERA METÁLICO PRESIÓN RECIPIENTE VÁLVULA

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SABÍA USTED

QUE…

El descubrimiento de una cueva en el estado de Zacatecas, en el norte de México, dio un giro sorprendente a lo que se sabía sobre el momento en que los primeros seres humanos llegaron a América. Hasta ahora se estimaba que los Clovis, considerados los primeros pobladores del continente, habían llegado hace unos 13.500 años, pero las evidencias encontradas en la llamada cueva del Chiquihuite, a más de 2.700 metros sobre el nivel del mar, sugieren que fue ocupada por personas hace aproximadamente entre 30.000 y 13.000 años.

Según las teorías más extendidas, estos humanos cruzaron un puente terrestre conocido como Beringia que unía Siberia con Alaska durante la última glaciación y que desapareció bajo el agua cuando el hielo se derritió.

Un estudio multidisciplinar, liderado por la Universidad Autónoma de Zacatecas, basó sus conclusiones en el análisis de restos de cientos de herramientas hechas con piedra, huesos de animal, plantas y sedimentos.

"Este es un sitio único, nunca antes habíamos visto algo así. La evidencia de las herramientas de piedra es muy, muy convincente. Y la datación, que es mi trabajo, es sólida", le dijo a BBC News Tom Higham, profesor de la universidad británica de Oxford y participante en el estudio.

Sea como fuere, los hallazgos en Zacatecas podrían ser solo el inicio de nuevos descubrimientos sobre cuándo realmente los humanos llegaron a América, según expertos.

Se dice que por cada grano de arena en la Tierra hay al menos 100 estrellas en el cielo, y para muchos, la vacación ideal es poder relajarse acostado en una playa caribeña. La arena de playa tiene muchos orígenes.

En los continentes suele proceder, del desgaste de los materiales aportados por los ríos. En las islas volcánicas se ven preciosas playas de arena negra. Entre la arena pueden observarse pequeños fragmentos de conchas que se van machacando por la agresiva acción de las olas.

La arena de coral, que es la que se encuentra en muchas de las islas caribeñas y en Hawai,

es efectivamente el excremento de los peces Loro que usan sus dientes -que están fusionados de tal forma que se asemejan al pico de los loros- para raspar la superficie de corales donde está su alimento. Luego, digieren las algas o los corales vivos y expelen los compuestos inorgánicos en la forma de fina arena blanca.

Cada pez puede producir una tonelada o más de arena al año.

Las playas están en permanente cambio debido a la acción del oleaje, los eventos climáticos (tropicales y extratropicales) y también por la acción del hombre.

SOLUCIÓN SUDOKU

SOLUCIÓN SOPA DE LETRAS

SOLUCIÓN AUTODEFINIDO

Los descubrimientos en Zacatecas cuestionan la hipótesis de que los Clovis fueron los primeros pobladores de América. Foto Ciprian Ardelean, arquéologo./BBC News México.

B I G H A I P L O B A L A R O T I R Montaña en la parte central de Bosnia y Herzegovina

Parte inferior del sombrero que rodea la copa Tribunal de la Sede Apostólica romana Abundancia de lobos Dirección lógica de un PC dentro de una red Símbolo de la constante de Planck

Reptil americano provisto de una cresta espinosa a lo largo del dorso Reducir a hilo el lino

Memoria de un PC Derrotar al enemigo

Prenda de vestir parecida a un jersey

I L M U A N B R A M E R I O T A R G M A A L L Símbolo de mililitro

Sufijo aumentativo Oficial del ejército turco Segunda del pentagrama

Estandarte de Oasis al norlos este de Níger, Siglas de Ball Iniciales de Grid Array Irene Urdaneta emperadores se encuentra protegido de romanos las dunas del desierto bajo los acantilados de Kaouar

Válvula del corazón

Símbolo químico del manganeso

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EXTINTOR 58 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

Desmenuza algo frotándolo con el rallador

QUE…

RevistaLaGuia.com

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GUÍA DEL HOGAR Fuente: U.S. Food and Drug Administration

Frutas y verduras crudas:

¡Manéjelas con seguridad!

Ya sea en un supermercado, en un puesto de venta o en su propio jardín, las frutas y verduras frescas son lo mejor ya que juegan un papel importante en una dieta saludable.

L

os mercados locales ofrecen una amplia variedad de frutas y verduras frescas y nutritivas. Sin embargo, podría haber bacterias dañinas en la tierra o en el agua donde crecen que pueden entrar en contacto con ellas y contaminarlas. Las frutas y verduras frescas también pueden contaminarse después de haber sido cosechadas, como por ejemplo durante su almacenamiento o preparación. y el manejo seguro de los productos agrícolas frescos es siempre especialmente importante si suelen consumirse crudos.

Para prevenir la intoxicación alimentaria (también conocida como enfermedad transmitida por alimentos) y mantener la seguridad de los cultivos agrícolas nutritivos, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) recomienda seguir estos consejos de inocuidad alimentaria:

COMPRE CORRECTAMENTE • Compre productos agrícolas frescos que no estén dañados o magullados. Tenga en cuenta que los cultivos imperfectos que parecen deformes (pero no están dañados o podridos) son seguros para comer e igual de nutritivos.

• Cuando escoja frutas y verduras precortadas o recién cortadas (como media sandía o verduras de ensalada en bolsa que hayan sido 60 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

cortadas), opte por productos refrigerados o conservados sobre hielo.

• Mantenga los productos agrícolas frescos separados de la carne, las aves y los mariscos crudos en su carrito y sus bolsas de compras.

LAVE A FONDO • Lave la fruta y verdura bajo el agua corriente antes de comer, cortar o cocinar, y séquela con una toalla de tela limpia o una toalla de papel para reducir las bacterias que causan enfermedades que puedan estar presentes.

• Incluso si planea pelar una fruta o verdura, lávela primero para que la suciedad y las bacterias que causan enfermedades no se transfieran del exterior al interior.

• Frote las frutas y verduras con superficies firmes, como los melones y los pepinos, con un cepillo para frutas y verduras limpio.

• Para las frutas y verduras preenvasadas, lea la etiqueta: si dice "prelavado" y "listo para comer", puede consumirlo sin necesidad de lavarlo. Si aun así opta por lavar los productos marcados como "prelavados" o "listos para comer", asegúrese de que no entren en contacto con superficies o utensilios sucios.

EVITE LA CONTAMINACIÓN CRUZADA • ¡Lávese siempre las manos antes y después de preparar la comida!

• Lave las tablas de cortar, los platos, los utensilios y las encimeras con jabón y agua caliente

entre la preparación de carne, aves y mariscos crudos y la preparación de productos que no serán cocinados.

• Use, si es posible, una tabla de cortar para las frutas y verduras frescas, y otra diferente para la carne, las aves, y los pescados y mariscos crudos.

• Cuando utilice tablas de cortar de plástico o de material no poroso, lávelas en el lavaplatos después de su uso.

PREPARE DE MANERA SEGURA • Corte las partes dañadas o magulladas de las frutas y verduras frescas antes de comerlas o prepararlas para cocinar.

• Deseche las frutas y verduras si se ven podridas.

CONSERVE ADECUADAMENTE • Mantenga las frutas y verduras perecederas y recién cortadas en un refrigerador limpio a una temperatura de 40º F o inferior.

• En el refrigerador, guarde la carne, las aves y los mariscos crudos de manera que sus jugos no puedan filtrarse sobre las frutas y verduras. Siempre refrigere los productos agrícolas que se compran cortados o pelados.

Utilice la aplicación FoodKeeper (aplicación móvil disponible en español) para obtener información sobre cómo almacenar de forma segura los distintos alimentos para mantener su frescura y calidad.

GUÍA ASTRAL

ARIES: Le entrarán muchos nervios esperando la llegada de un gran acontecimiento.

Será celoso de su intimidad y precavido con el dar confianza a la primera persona que conoce. Resultará de gran atractivo para el sexo opuesto y será de decisiones drásticas.

LIBRA: Pasará de una opinión a la contraria sin darse cuenta y eso le generará mucha inestabilidad, tanto a usted como a las personas que le rodean. No resultará convincente en el trabajo y le tocará demostrará con más ahínco su talento. Su número será el 14.

TAURO: El amor le enseñará a

ESCORPIO: Sufrirá la ausencia

ser mejor persona y aprenderá una valiosa lección con respecto a sus metas personales. Recuperará su espíritu aventurero y volverá a ser la persona que un día fue. Vivirá un reenamoramiento que hará que su pareja se sienta invencible.

de alguien en quien no debería pensar. Se empeñará en regresar a un pasado que ya no existe y le resultará difícil aceptar la realidad que le toca vivir. No querrá escuchar consejos. Será testarudo y puede que sus palabras sean crueles si no las piensa antes de decirlas.

GÉMINIS: Pensará demasiado

SAGITARIO: Momento para ser más romántico y tratar de recurrir más a la fantasía y no tanto a la cruda realidad. Deje volar su imaginación y atrévase a seguir sus instintos. Su perspectiva sobre algunos asuntos de relevancia cambiará drásticamente gracias a su apertura de mente.

sobre las consecuencias de decir o no decir algo. El amor le dejará sin sentido y la amistad le regalará diversión y bonitos recuerdos.

La lealtad será lo más importante para usted y tendrá la oportunidad de demostrarlo.

CÁNCER: Tratarán de hacerle sentir culpable de algo en lo que usted no ha tenido nada que ver, pero por un momento dudará. Será fácilmente maleable y asumirá cualquier papel con tal de evitar el conflicto. Aléjese de los Leo y los Libra, sólo obtendrá peleas.

LEO: Deberá estar atento a los pequeños detalles, porque le reclamarán un despiste que puede no llegar a perdonarse. Su carácter será retraído y complicado, con tendencia al llanto fácil. Preferirá la seguridad del hogar a la exposición de la calle.

VIRGO: Conseguirá grandes logros con una persona, lo que le ayudará a sentirse reforzado y a confiar más en su capacidad de servir a los demás. Si se lo permiten, tratará de imponer sus criterios, pero alguien le parará los pies y sabrá rectificar.

Su trabajo le dará una alegría.

CAPRICORNIO: Vivirá con entusiasmo el final de un episodio que le ha hecho mucho daño y prefiere dejar en el pasado. Valorará lo aprendido y no se dejará impresionar por las apariencias. Practicará la justicia con usted y se querrá más de lo que solía hacer.

ACUARIO: Un aire de sinceridad y sensatez se respirará a su alrededor y logrará limpiar todas las malas energías que hasta ahora le impedían seguir adelante con libertad. Dejará atrás los malos pensamientos y tendrá la completa seguridad de estar rodeado de personas que le quieren.

PISCIS: No tolerará los malos hábitos y será exigente con la higiene y la salud. Vigilará que los suyos cumplan con sus expectativas y pensará más en lo que da, que en lo que recibe. Pecará de egocentrismo, pero lo compensará con actitudes altruistas. Su número será el 8.

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MOTIVACIÓN

POR MARÍA MARÍN Facebook: https://www.facebook.com/MariaMarinOnline Instagram: @mariamarinmotivation

Enfermedad que no discrimina ni con niños

L

levo más de 37 años inyectándome insulina diariamente, desde niña fui diagnosticada con diabetes Tipo 1 o también conocida como diabetes tipo juvenil porque generalmente ataca a los niños. Para que tengas una idea de cada 10 personas que padecen diabetes, solo una padece diabetes Tipo 1 que es la que tengo yo.

La única manera de controlar esta diabetes, es con inyecciones por el resto de la vida, pues no se cura, mientras que la diabetes Tipo 2 se puede controlar con ejercicio, medicina y una buena alimentación.

Recuerdo que cuando era pequeña me descubrieron este tipo de diabetes porque empecé a ir tantas veces al baño, que un día llegué a contar hasta 27 veces en un solo día, otro de los síntomas que presenté fue mucha sed y abso-

62 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com

lutamente nada de lo que bebía me la calmaba.

Además, mi visión era borrosa, para poder ver bien, tenía que esforzarme mucho. Y a pesar de que los niños se caracterizan por tener mucha energía, yo era todo lo contrario, vivía con fatiga todo el tiempo. Así que mis papás al observar estos síntomas me llevaron al médico y después de varios exámenes me descubrieron diabetes Tipo 1.

Desde entonces he aprendido a vivir con esta condición, y no soy la única porque el 22 por ciento de los hispanos en EE. UU., tiene diabetes. Esta enfermedad ataca más a los hispanos que a la raza blanca, negra e incluso a los asiáticos.

He aquí 3 sorprendentes datos que te van a abrir los ojos para mantener lejos esta enfermedad:

1. Consumir carne roja al día aumenta el riesgo de desarrollar diabetes Tipo 2 en un 50 por ciento.

2. Más de dos tazas de café (16 onzas) al día se asocia a una reducción de un 25 por ciento de padecer diabetes Tipo 2.

3. Hacer ejercicios con pesas al menos 2 horas y media a la semana, reduce en un 34 por ciento el riesgo de padecer diabetes.

Estos tips los leí en el artículo de AARP en español: aarp.org/LaDiabetes, donde encontré información muy valiosa sobre prevención de esta enfermedad. Averigua todo lo que puedas de esta enfermedad tan traicionera que afecta muchos órganos del cuerpo y no discrimina ni con los niños. Recuerda que la información te da poder.

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64 SEPTIEMBRE 2020 RevistaLaGuia.com