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CONTENIDO 05/09 8

EDITORIAL

Mimadrefueunamujerexcepcional,cuandojoven y gracias a su espíritu emprendedor, ayudó a mi padreparasacaradelantesunegociodetransporte decarga.Almorirmipapáalcomienzodeladécada de los años 70, ella con casi 50 años, recién llegada a la capital y sin experiencia secretarial comenzó a trabajar en la biblioteca del Congreso de mi país. IL UMINE M ÁS ILUMINE MÁS AND O MENOS GASTAND ANDO GAST

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MUJERES ASESINAS

10. EL DÍA DE LA MADRE, UNA JORNADA AGRIDULCE 16. APARATOS EN STAND BY, ¡APÁGUELOS! 22. ¿QUÉ HACER ANTE UN ACCIDENTE EN CASA? 24. CREMAS ACLARADORAS ¿QUÉ TAN SEGURAS SON? 26. ESTAFAS POR INTERNET: ¡TOME SUS PRECAUCIONES! 28. ANGELINA JOLIE, LA MÁS BELLA DEL MUNDO 30. MIEDO A HABLAR EN PÚBLICO 32. ÓSCAR DE LA HOYA, EL BOXEADOR DE ORO 42. CANAS POR ESTRÉS, ¡SOLUCIÓN A LA VISTA! 46. RECETAS: PAPAS Y PAPAS 48. APLICACIONES DE MODA EN FACEBOOK 50. A ORDENAR EL ARMARIO PODEROSA Y CURIOSA REMOLACHA A TODO COLOR

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EN CADA EDICIÓN 35. GUÍA LOCAL 41. GUÍA DEL HOGAR 52. LO QUE USTED QUIERE SABER… 53. ¿SABÍA USTED? 54. DE TODO UN POCO 56. GUÍA ASTRAL 6

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EDITORIAL

UNA MUJER ESPECIAL i madre fue una mujer excepcional, cuando joven y gracias a su espíritu emprendedor, ayudó a mi padre para sacar adelante su negocio de transporte de carga. Al morir mi papá al comienzo de la década de los años 70, ella con casi 50 años, recién llegada a la capital y sin experiencia secretarial comenzó a trabajar en la biblioteca del Congreso de mi país.

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Estudiamos juntos taquigrafía, una especie de lenguaje de símbolos que abreviaban la escritura a la hora de un dictado, algo así como la precursora de lo que hoy en día son los mensajes de texto. Recuerdo que hacíamos las tareas juntos y para lograr un mejor puesto ella tomó un curso de archivo que le servía para poner en orden los pesados tomos que contenían las leyes del país. Fue allí, en esos salones llenos de libros con hojas amarillentas, que pasé buena parte de mi adolescencia leyendo las decisiones de los padres de la patria y viendo al calígrafo transcribirlas en los pergaminos, allí quizá fue que aprendí a entender la política pero más aún a admirar a mi madre que con una educación básica trabajaba en un puesto exigente para sacar adelante a su familia. La recuerdo en sus campañas políticas aferrada a sus ideas, la recuerdo como comerciante en una tienda de víveres y luego como ejecutiva ya casi a los 70 años cuando dirigía una emisora de radio que transmitía rock en español. Mi madre murió a los 72 años luego que contrajera un extraño virus en un viaje por la India y del cual no se recuperó; fue una mujer luchadora pero ya no le aguantaron sus fuerzas y se dejó morir. Su vida se apagó un domingo de mayo hace 19 años y solo aguantó para poder ver a mi primer hijo que había nacido tres días antes. Se despertó de su agonía para conocerlo y unas horas más tarde entró en coma hasta la madrugada del 6 cuando falleció.

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Con esta historia no solo quiero rendirle un homenaje a mi madre, una mujer luchadora que se impuso a muchas cosas en la vida, una mujer especial, llena de alegría y ambiente festivo que desafortunadamente no heredamos sus hijos, quiero rendirle un homenaje a las miles de madres que han tenido que luchar para sacar adelante a sus familias.

Luis Eduardo Barón

Durante este viaje de mi vida he conocido cientos de historias de mujeres valiosas que han llegado a este país como llegó mi madre a la capital, sin mucho estudio, pero con las ganas de abrirse paso y dejarles a sus hijos un futuro mejor. Hoy tengo que recordar a muchas mujeres que conozco, algunas que han cruzado la frontera, otras que se han aventurado en una pequeña balsa a cruzar el mar, o las que han llegado desde otros lugares dejando a sus familias, a sus hijos, para labrar una vida mejor para ellos. A muchas de estas heroínas anónimas las vemos a diario en el mercado, en el restaurante, en la oficina y no sabemos que detrás de esa cara dulce se esconde toda una historia de lucha y sufrimiento. Por eso este 10 de mayo aprovechemos para reconocer a todas nuestras madres, por ese esfuerzo, por su dedicación y su entrega. Usted que tiene a su madre aún con vida, no pierda la oportunidad de consentirla y de decirle todo lo que la quiere, somos muchos los que hemos perdido ese privilegio y solo nos queda escribir unas líneas como estas para decirles cuanto las seguimos amando. Mi madre no pudo abrazar a mi hijo, pero yo lo he hecho por ella todos estos años y hoy 19 años después, sé que estaría orgullosa de él como lo estamos nosotros por sus logros. A mi madre en el Cielo y a todas las madres en la Tierra que me leen. ¡¡Feliz día!!!

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SOCIEDAD

POR LUCÍA DÍAZ

EL DÍA DE LA MADRe UNA JORNADA AGRIDULCE La felicidad de un día así se empaña cuando la alegría de la maternidad no se puede compartir en familia, junto a los hijos. La inmigración separa a las mamás de sus niños y en esos casos un día así se vive entre la alegría y la tristeza. El domingo 10 se celebra el Día de la Madre en Estados Unidos y en México, la celebración tiene poco carácter festivo para muchas inmigrantes que han dejado a sus hijos en sus países de origen para convertirse en el sustento de sus familias y darles mejores oportunidades de vida. "Somos muchas las madres que dejamos todo atrás y nos venimos a Estados Unidos, aún sin quererlo, a empezar de cero para darle una mejor vida a nuestros hijos y para nosotros ese día es demasiado triste, no tenemos nada qué 10

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Por fortuna son muchas las madres inmigrantes que dan a luz en Estados Unidos y que pueden pasar este día en familia. celebrar", dice Marta, una costurera colombiana que no quiso revelar su apellido. La costurera, que emigró desde Bogotá a Estados Unidos hace ocho años, dejó en su país a uno de sus tres hijos. LA AUSENCIA "La gente a veces cree que para perder un hijo, este debe morirse y no es así. La

separación a veces es tan dolorosa como la muerte", aseveró la colombiana con la voz entrecortada. Además de extrañar al hijo que dejó en Colombia, Marta ahora también enfrenta el dolor de haber "perdido" a su hija menor, de 18, que el pasado año emigró a Canadá para poder continuar con sus estudios al carecer de opciones en Estados Unidos por estar indocumentada. "Es demasiada renuncia, cada día que uno no está junto a ellos se renuncia a algo, se pierde algo que uno no va a poder recuperar", señaló. María Lina, una hondureña que desde hace SIGUE PÁG. 45 w w w.revistalaguia.com


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CONSUMO

POR EUGENIO FRATER

ILUMINE MÁS, GASTANDO MENOS Reducir la factura de la electricidad y mantener una buena iluminación, uno de los consumos y gastos más importantes del presupuesto familiar, no son objetivos incompatibles...

principales necesidades energéticas de los hogares, representando aproximadamente la quinta parte de la electricidad que se gasta en una vivienda.

La luz se halla ligada íntimamente a nuestra existencia y está presente en la mayoría de las actividades que desarrollamos.

Para conseguir una buena iluminación hay que analizar las necesidades de luz en cada una de las partes de la casa, ya que no todos los espacios requieren la misma intensidad de luz, ni du-

Debido a ello, constituye una de las

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rante el mismo tiempo. Una fórmula básica de economía doméstica es una cuestión de sentido común: consiste en aprovechar al máximo la iluminación natural, y utilizar colores claros en paredes y techos para que esa fuente natural de luz aumente su efecto de iluminación hogareña, gracias a lo cual se puede reducir el alumbrado artificial.

NO CONFUNDIR POTENCIA CON LUMINOSIDAD Otra recomendación básica radica en aclarar la idea equivocada pero muy extendida, de asociar la luz que proporciona una bombilla con la "cantidad" de electricidad necesaria para producirla. Así se suele hablar de una bombilla de 60 ó 100 vatios (W) como

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sinónimos de bombillas que producen una cierta luminosidad, cuando en realidad, el vatio es una unidad de potencia eléctrica, mientras que la luz tiene su propia unidad de medida, denominada “lumen”.

Una fórmula básica de economía doméstica es una cuestión de sentido común: consiste en aprovechar al máximo la iluminación natural y utilizar colores claros en paredes y techos.

La eficacia luminosa de una lámpara es la cantidad de luz emitida por unidad de potencia eléctrica (W) consumida. Se mide en “lúmenes por vatio” (lm/W) y permite comparar la eficiencia de unas fuentes de luz con respecto a otras. Por ejemplo, la eficacia luminosa de las bombillas incandescentes se sitúa entre los 12 y los 20 lm/ W, mientras que la de las lámparas fluorescentes oscila entre los 40 y los lm/W. Por otra parte, aunque resulta más costosa de entrada, las denominadas lámparas de bajo consumo proporciona a la larga un importante ahorro de dinero porque gastan menos y duran mucho más tiempo que las bombillas incandescentes convencionales, en la que la luz se produce por el paso de la electricidad a través de un filamento metálico, y en la cuales la mayor parte de la corriente se disipa en forma de calor. Las lámparas de bajo consumo son un buen ejemplo de una mayor eficacia luminosa, ya que una de 20 vatios proporciona la misma luz que una bombilla tradicional de 100 vatios.

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NO DEJAR NUNCA LA LUZ ENCENDIDA Para aumentar la eficiencia de la iluminación doméstica y ahorrar en la factura eléctrica, el IDAE aconseja no dejar las luces encendidas en las habitaciones que no se estén utilizando, reducir al mínimo la iluminación ornamental en exteriores y jardines y mantener limpias las lámparas y las pantallas, con lo que aumentará su luminosidad sin aumentar la potencia. Por su parte, las lámparas electrónicas incluso duran más y consumen menos que las de bajo consumo, además de soportar una mayor cantidad de encendidos y apagados sin estropearse.

Los especialistas también recomiendan adaptar la iluminación de la casa a las necesidades reales y dar preferencia a la iluminación localizada con lo cual, además de ahorrar energía, se consiguen ambientes más confortables. Colocar reguladores de intensidad luminosa de tipo electrónico, utilizar tubos fluorescentes en lugares o estancias de la casa donde se requiera más luz durante muchas horas, por ejemplo en la cocina, y colocar detectores de presencia en vestíbulos, garajes y zonas comunes, para que las luces se enciendan y apague automáticamente, son otras recomendaciones claves para iluminar más gastando menos.

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ué diferencia a un asesino hombre de una mujer asesina? Que la mujer no apuñala una vez sino hasta que se le acaba la fuerza. No pega un tiro, vacía el cargador. Y que por los siglos que pasó confinada a la cocina, su ingrediente favorito es el veneno. Este es el argumento de esta serie que toma como base para sus capítulos, hechos de homicidios perpetrados por mujeres adaptados a un guión trabajado, el programa ha recibido excelentes críticas y ha sido premiado, entre otros, con el Martín Fierro de Oro, máximo galardón en Argentina de donde es originaria esta serie basada en el libro de la escritora Marisa Grinstein. Producida por Televisa cuenta con 13 episodios en su primera temporada, comenzó a transmitirse todos los jueves a las 10:00 de la noche por Univision y reúne a las principales actrices mexicanas del momento. Estos son los argumentos de los primeros episodios. CÁNDIDA, ESPERANZADA Actriz: Lucía Méndez Cándida, una prostituta a punto de retirarse, sólo quiere un hogar y un hombre a quién

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NataliaEsperón.

cuidar y que la cuide a ella. Pero las cosas no siempre son como esperamos que sean. SONIA, DESALMADA Actriz: Leticia Calderón Sonia ha soportado por años las infidelidades su esposo Fernando y todo por miedo a que la deje. Cuando conoce a Marcela, la amante en turno, el miedo se convierte en odio. MONICA, ACORRALADA Actriz: Irán Castillo Mónica es hija de una diva olvidada, los años de gloria se fueron para Beatriz quien ahora cobra todo ese olvido con Mónica, atormentándola, impidiéndole vivir. MARGARITA, PONZOÑOSA Actriz: Isela Vega Margarita encabeza una secta religiosa y se ha propuesto purificar a Teodora, su nuera, a costa de lo que sea. JESSICA, TÓXICA Actriz: Alejandra Barros Jessica ha padecido por años la violencia de Rodolfo, su marido. Ha vivido sometida y aterrada, sin encontrar cómo ww.revistalaguia.com w w.revistalaguia.com ww


PORTADA

librarse de ese tormento. MARTHA, ASFIXIANTE Actriz: Nailea Norvind Martha, al cerrar los ojos, revive el recuerdo de su madre ahorcada. La horroriza el pasado y quiere un futuro distinto para ella y sus hijos, lo busca y lo encuentra a su manera. CLAUDIA, CUCHILLERA Actriz: Natalia Esperón Claudia ha padecido el rumbo. Vive para drogarse y se droga para vivir, sin importarle nada. Deja en el camino hijos y esposo, siempre buscando más y más placer. PATRICIA, VENGADORA Actriz: Damayanti Quintanar Patricia guarda secretos de familia que la han venido quemando por dentro. Ella y su hermano han sufrido desde pequeños y ya no pueden más. Patricia algo tiene que hacer. EMILIA, COCINERA Actriz: María Rojo Emilia sabe lo que es el trabajo duro, su marido, en cambio, sólo sabe cantar y ww ww.revistalaguia.com w.revistalaguia.com w

cierra los ojos ante los esfuerzos de Emilia por pagar la renta a un casero que siempre quiere más. SANDRA, TREPADORA Actriz: Itatí Cantoral Sandra es una sencilla mujer de provincia, jovencita de familia sin complicaciones. Hasta que descubre que, con sexo, sus sueños pueden convertirse en realidad. CRISTINA, REBELDE Actriz: Daniela Romo Cristina fue mala desde siempre. Es una Policía corrupta que comete atropellos uno tras otro. Se cree inmune a todo, pero hay muchos que la odian. ANA, CORROSIVA Actriz: Cecilia Suárez Ana tuvo un accidente que la llevó a conocer a Sergio, cirujano plástico y a enamorarse de él. Con eso no terminaron sus desgracias, apenas comenzaron. EMMA, COSTURERA Actriz: Verónica Castro Emma cose y cose, entre deudas y la

Daniela Romo.

inmensa culpa de ver a Mario, su compañero, en silla de ruedas. Paga esa culpa soportando la peor de las vidas, maltrato y humillación. GUIA MAYO 2009 15 15 LALA GUIA MAYO 2009


CONSUMO

POR EUGENIO FRATER

¿APARATOS EN "STAND-BY"?

¡APáGUELOS! Aunque en apariencia se hallan apagados, los dispositivos electrónicos que se dejan "en modo espera", es decir, aguardando una orden para ponerse de nuevo en marcha, siguen consumiendo electricidad y aumentando la factura eléctrica, de forma inadvertida pero considerable, como un grifo que gotea. El televisor, los equipos de sonido, el reproductor de DVDs... La lista de equipos electrónicos que se acostumbran a dejar en "stand by", o modo en espera, en la mayoría de los hogares es considerable, como también es digno de tener en cuenta

Hay algunos aparatos que siguen consumiendo electricidad incluso apagados: aquellos que incorporan un transformador y que muchas veces dejamos enchufados a la red, como el cargador del teléfono móvil. el consumo eléctrico que implica esta opción, indicada por un pequeño diodo rojo encendido.

por ejemplo las lavadoras de ropa, máquinas lavavajillas o secadoras de ropa.

Algo similar ocurre con algunos aparatos electrodomésticos, que quedan en "stand by" después de haber concluido sus operaciones,

Muchas personas no se dan ninguna prisa en apagarlos, con lo cual los aparatos siguen gastando electricidad aunque hayan dejado de funcionar y hacer ruido. Existe otro grupo de aparatos que siguen consumiendo electricidad incluso apagados, y son aquellos

que incorporan un transformador, y que muchas veces dejamos enchufados a la red, como el cargador del teléfono celular. Por ello conviene incorporar el hábito de desenchufarlos cuando no se usan. Según una reciente investigación británica, publicada en la web BBCmundo.com, los televisores y electrodomésticos que se dejan en espera o “stand by” en el Reino Unido, no sólo consumen cada año la electricidad equivalente a la producida por dos centrales eléctricas, sino que provocan enormes emisiones de dióxido de carbono. ¡CUIDADO CON LOS VAMPIROS DE ELECTRICIDAD! Para el experto ingeniero Ernesto Elenter, director de Seg Ingeniería, según refiere a la BBC, se podrían comparar con “vampiros energéticos”, porque están succionando, sin que uno se de cuenta, una gran cantidad de energía que se transforma en calor y es totalmente derrochada. Aunque mucha gente cree que es más eficiente poner un aparato en “stand by” que desconectarlo totalmente, esto quizá ocurría con equipos antiguos, pero no con los de hoy en día. Un computador o un televisor que queda “en espera” pueden consumir hasta dos tercios de lo que gastarían si estuvieran encendidos. Por eso es mejor apagar los artefactos eléctricos tocando el botón del aparato en vez del control remoto. Los dispositivos con mayor “consumo invisible” son los televisores, las videocaseteras y las minicadenas de audio. SIGUE PÁG. 18

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VIENE DE PÁG. 16

Según los expertos, el primer paso para remediar esta situación que repercute en los bolsillos y el entorno, consiste en tomar conciencia del gasto innecesario de electricidad que se efectúa. El segundo es aplicar una serie de pautas y consejos sencillos : Si no los utiliza, apague por completo los aparatos electrónicos, porque aunque usted piense que los volverá a encender al cabo de unos minutos, la práctica dice que esto no suele suceder. Trate de vencer la pereza inicial y aproxímese a su aparato de televisión o a cualquiera de sus otros equipos electrónicos para apagarlos directamente, en lugar de utilizar el mando a distancia. Cuando vaya a estar ausente de su domicilio durante un lapso prolongado, como por ejemplo durante las vacaciones o un largo viaje, desenchufe todos tus aparatos de la red eléctrica.

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Si dispone de algún dispositivo que no tenga el botón “on-off” y que sólo le ofrezca la opción de dejarlo “en modo espera”, desenchúfelo, o bien conéctelo a una regleta dotada de interruptor, para poder desconectarlo completamente.

Un computador o un televisor que queda “en espera” pueden consumir hasta dos tercios de lo que gastarían si estuvieran encendidos. Por eso es mejor apagar los artefactos eléctricos tocando el botón del aparato en vez del control remoto.

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SALUD

POR MARIELA VARGAS O.

PODEROSA Y CURIOSA

REMOLACHA A TODO COLOR

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e viste' de rojo intenso y tiene forma de globo. La remolacha es una de las hortalizas más vistosas y nutritivas: es una fuente de hidratos de carbono, vitaminas y agua. A lo largo de los años su cultivo se ha ido extendiendo y mejorando hasta conseguir ocupar un lugar importante en la alimentación.

en las dietas de control de peso y adelgazamiento) y azúcar, yodo, almidón, sodio, potasio, hidratos de carbono y vitaminas, A, C, E, B2 y B6. Rica en agua, ácido fólico, hierro, silicio, rubidio. Contiene manganeso, necesario para la formación de interferón, una potente sustancia anticancerígena, y debe su color rojo al pigmento betanina, una antocianina antioxidante que ayuda a prevenir el cáncer y las dolencias cardiacas.

Las primeras referencias a la planta de la remolacha se encuentran en la literatura griega alrededor del 420 a.C. A lo largo del tiempo, se extendió su cultivo en Francia y España, a menudo en monasterios, pero también entre los campesinos. En el siglo XV, este cultivo se encontraba disperso en toda Europa. Al principio, la planta de la remolacha se cultivaba por sus hojas, que se consumían de igual forma que las espinacas o las acelgas. Más adelante, la raíz ganó popularidad, en especial la de la variedad roja. En 1600, el agrónomo francés Olivier de Serres relataba que "cuando se cocina este manjar da un jugo almibarado". En esa época nadie se preguntó de dónde provenía el sabor dulce de la raíz. El descubrimiento del azúcar de remolacha europeo lo marcó el científico alemán, Andreas Marggraf, en 1747, quien demostró que los cristales de sabor dulce obtenidos del jugo de la remolacha eran iguales a los de la caña de azúcar.

familia de las Chenopodiáceas, originaria del sur de Europa y, según la opinión más generalizada, de Italia. Procede de la especie silvestre Beta marítima Linn, que crece libremente en muchas zonas marítimas del sur de Europa y norte de África. Esta especie no es comestible y sólo se ha utilizado como planta medicinal. CONTENIDO Es fuente de fibras (gracias a esto genera sensación de saciedad, por lo que se usa mucho

PODEROSAS PROPIEDADES • ¡Atención a quienes sufren de anemia! La remolacha roja, es una gran aliada en la lucha contra esta carencia ya que aporta mucho hierro, sobre todo comiéndola cruda, siendo muy rica en ensaladas. Si le resulta muy dura puede cocinarla, cuanto menos mucho mejor, conservándole la cáscara, y una vez cocida se la retira, algo similar a lo que se hace con la papa. • Previene el bocio, por su contenido de yodo. Y por su abundancia en hidratos de carbono proporciona energía al cuerpo, siendo indispensable para los que realizan gran actividad física. • Destaca por ser un potente anticancerígeno, virtud que deriva de su riqueza en flavonoides,

La remolacha (Beta vulgaris) es una planta de la

Estimula el cerebro y elimina las toxinas que en el se puedan acumular por lo que ayuda a mantener una buena salud mental. También la presencia de ácido fólico le aporta propiedades rejuvenecedoras, además contiene manganeso, necesario para la formación de interferón, una potente sustancia anticancerígena. 20

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principalmente por el pigmento rojo betanina. Se ha demostrado que la ingestión de esta planta inhibe y previene la aparición o el crecimiento de tumores cancerígenos, tal como constató el doctor húngaro Alexander Frerenegi en sus experimentos llevados a cabo en animales y personas. Aquellos que comían mucha remolacha desarrollaban muchos menos tumores que los que no lo hacían y los enfermos de cáncer mejoraban y resistían durante más tiempo a la enfermedad si comían remolacha cruda o polvos de remolacha. Así pues, resulta muy interesante comer este alimento crudo en combinación con otras plantas que ayudan a depurar el organismo y prevenir esta terrible enfermedad: tomates, cebollas o pepinos, por ejemplo. Por su contenido en folatos resulta ideal para prevenir enfermedades del corazón. • Este alimento constituye un muy buen mineralizante del organismo. Es rico en hierro lo que lo hace muy interesante para su consumo en las mujeres, quienes necesitan fundamentalmente este elemento durante el embarazo y durante la menstruación, dos momentos en que se precisa más aporte de este mineral. La ingestión de este mineral, que resulta esencial en la producción de hemoglobina, se hace también necesaria en otros momentos como la presencia de anemias, leucemia o transfusiones muy habituales. • Es, además, un vegetal con propiedades rejuvenecedoras, cuyo consumo puede mantener la juventud durante más tiempo. Esta propiedad viene aportada por la

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digestivo sin experimentar ningún cambio, siendo excretado tal cual. Es por ello, que tras el consumo de remolacha, la orina y las heces adquieren un color rojizo. presencia del ácido fólico, del cual esta planta es una de las que lo posee en más cantidad. Este ácido contribuye a la creación de células nuevas y también, junto con el hierro, en la producción de glóbulos rojos. También interviene en la creación del aminoácido metionina, cuya existencia es necesaria para la buena salud del cabello, las uñas o la piel. Su consumo hace que nuestra piel tenga un aspecto más joven y más sano. • Hay que mencionar su participación en la producción de la hormona dopamina, que nos previene del malhumor y de los síntomas depresivos. Otro de los elementos rejuvenecedores es el silicio, muy importante para la buena salud de los huesos, las arterias y la piel. Para aprovecharnos de estas propiedades es conveniente comer este alimento crudo, dado que el ácido fólico se pierde con la cocción. • En general, resulta digerible e incluso ayuda a asimilar el resto de alimentos ya que su riqueza en rubidio incrementa los jugos gástricos. No obstante, hay que tener en consideración que no resulta muy adecuado para los que posean un estómago frágil o los que tengan tendencia a desarrollar acidez o gases. • Es un alimento muy adecuado para quienes sufren retención de

líquidos, por lo que deberán comerlo habitualmente los obesos o artríticos o quienes pretendan rebajar peso. No solamente depura los riñones, sino también la sangre, al resultar alcalinizante, elimina la acidez corporal y ayuda al hígado en su función depurativa, hecho que lo hace muy interesante para que sea consumido por enfermos del hígado. • La remolacha es útil como desintoxicante y depuradora de la sangre, es rica en toda una variedad de sustancias nutritivas que son cruciales para el sistema inmunológico. CURIOSA REMOLACHA De la raíz de la remolacha se extrae un colorante muy utilizado por la industria alimentaria. El pigmento en cuestión, la betacianina, le confiere el color rojo característico. Se utiliza como colorante industrial y se denomina rojo de remolacha o E162 o Betania. En la elaboración de algunos alimentos como los derivados de los lácteos (yogures y queso fresco), sopas, bebidas, mermeladas, conservas de pescado, helados, entre otros, se utiliza este pigmento para obtener mayor colorido y sabor. Otra curiosidad de esta hortaliza es que este pigmento se metaboliza en el intestino, pero hay quienes carecen de la enzima que lo metaboliza y pasa a través del tubo

AZÚCAR DE REMOLACHA De la planta de la remolacha que en la antigüedad se empleaba como ornamento, ahora se extraen millones de toneladas de azúcar blanco. Casi el 90 por ciento del azúcar que se consume hoy día en Europa procede de la remolacha. VARIEDADES DE REMOLACHA Existen varias variedades de remolacha, entre las que destacan la remolacha roja y la remolacha blanca, siendo ambas muy ricas en azúcar de un tipo más asimilable que el de la caña de azúcar. También son muy ricas en almidón. La remolacha forrajera: se utiliza sobre todo en la alimentación animal. La remolacha roja es la que se destina generalmente a la alimentación como hortaliza fresca, mientras que la blanca se destina a la producción de azúcar. CÓMO CONSUMIRLA La remolacha roja puede servirse como guarnición, cruda, cocida en ensalada, rallada, pero no debe rociarse con vinagre, ya que éste destruye algunos de sus nutrientes más importantes. Al cocinarla sin pelar, se evitará que escurra el pigmento rojo que contiene y que se manchen los utensilios de cocina. Se puede cocinar al vapor, hervir, comerla cruda, asada al horno o en zumo aunque donde más extendido está su uso es en ensaladas. La remolacha nos ofrece multitud de opciones que podemos realizar para dar más colorido y sabor a nuestros platos.

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TIPS

QUÉ HACER ANTE UN

ACCIDENTE EN CASA D

ía a día estamos expuestos a sufrir lesiones que, afortunadamente, podemos manejar sin necesidad de ser médicos. Es por eso que conviene estar preparados con conocimientos básicos de cómo atender lesiones y, si bien no curarlas, reducir el dolor y evitar que se compliquen. Así como todos podemos ser víctimas de un accidente, es muy seguro que en algún momento de la vida nos toque presenciar y ser testigos de uno. No hay un sentimiento más desagradable que el de no saber cómo ayudar a una persona accidentada. Es mejor no hacer nada cuando no se sabe qué hacer, el cuerpo es muy frágil y fácilmente se puede empeorar la situación.

En la mayoría de los casos, brindar ayuda es muy sencillo y muy obvio, pero hay que saber lo que se debe hacer. • PRIMERA regla. Para actuar en caso de emergencia, estar seguros en todos los sentidos de lo que ocurre. Detectar el área en donde está la lesión y qué es lo que se le va a hacer, no empeora la situación y en cambio sí ayuda. • SEGUNDA regla. Si no hay riesgos, hay que saber qué se va a hacer. Si no está seguro de lo que se hace, puede generar un mayor daño a la víctima. Empezando por inquietarlo al darse cuenta de que no sabe cómo actuar. • TERCERA regla. Evaluar la escena, ¿Qué sucedió, cuántos lesionados más hay, qué tipo de complicaciones tienen? Estas preguntas deben contestarse para pedir ayuda de manera eficiente. No trate de solucionar todo por usted mismo. Establezca contacto con algún centro de emergencias para estar siempre asesorado en lo que llegan las ambulancias o la ayuda necesaria. De ser posible, dígale a otra persona que pida ayuda y brinde toda la información para que usted no descuide a los accidentados. Antes de comenzar a brindar los primeros auxilios es importante que cuente con material de protección personal, especialmente guantes de látex.

Prepare en su casa los materiales de curación básicos para que pueda ayudar a su familia en caso de un accidente leve y revise que siempre estén a la mano y sin caducar. 2222 MAYO 2009 LALA GUIA MAYO 2009 GUIA

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ACCIONES EN CASO DE ACCIDENTES ESPECÍFICOS: Sangrado constante: • El medio físico más efectivo para detener un sangrado o disminuirlo es hacer presión directamente sobre la herida. En caso de ser una herida en una extremidad, ya sea un brazo o una pierna, existen otros medios efectivos que, al combinarlos, se logra el tratamiento óptimo sin necesidad de ir al hospital. • El primero es sencillo, consiste en elevar la extremidad por encima del nivel del corazón. Si es una pierna acostar al individuo y elevarla; Si es el brazo, puede permanecer sentado. • Otro método es la presión indirecta, consiste en presionar un punto clave para que llegue menos sangre. En el brazo se encuentra a nivel del “conejo”, pero por la parte interna, ahí se encuentra un hueco por donde pasa una arteria justo a la mitad del codo y el hombro. • En la pierna se encuentra entre 3 y 7 centímetros por debajo del pliegue de la ingle justo a la mitad de la parte del frente del muslo y la parte interna. • Evite el uso de torniquetes, se ha demostrado que provocan más daño

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y es menos efectivo que las medidas mencionadas anteriormente. QUEMADURAS: • Se mencionan infinidad de remedios para aliviar el dolor de una quemadura con productos de la cocina. • Es importante no untar ungüentos o sustancias a las quemaduras por las repercusiones que puedan traer, como por ejemplo, infecciones. Retire joyería y objetos que puedan calentarse. • El método más efectivo es administrar agua templada por 10 minutos o hasta que cese el dolor. Después cubrir con gasas limpias y humedecidas para mantener la sensación de alivio. • Si lo que ocasionó la quemadura es un polvo, primero retírelo con un cepillo y después administre el agua, ya que muchos reaccionan con ella. FRACTURAS Y TORCEDURAS: • Lo más importante es reducir el dolor hasta que un doctor pueda

LO QUE NO DEBE FALTAR EN UN BOTIQUÍN DE PRIMEROS AUXILIOS • Una guía básica de primeros auxilios. • 3 pares de guantes de látex o similar. • 2 vendas de 5 centímetros y dos de 10 centímetros. • Un vendaje triangular para hombro, sustituible por un paliacate. revisar la lesión y tomar las medidas necesarias. • Lo primero que debe hacer es inmovilizar en la posición natural la parte del cuerpo lesionada. • Lentamente mueva esta parte hasta que esté en su posición, no la suelte, alguien más debe ir por un objeto firme, puede ser un cartón doblado varias veces y fijarlo a la parte lesionada. En ocasiones no se podrá mover por que los huesos se salieron de su lugar, ahí debe fijar esa parte en la posición encontrada. • Si se trata de golpes al cuello o a la cabeza y hay mucho dolor, fije

• Cinta adhesiva de una pulgada de espesor. • Sustancia para lavar heridas, como el Isodine. • Bote con medio litro de agua pura. • Algodón. • Abate lenguas. • Árnica, para los golpes. • Termómetro. todo el cuerpo en posición natural con soporte fuerte en la espalda para evitar lesiones en la columna. En estos casos debe sostener la cabeza paralela a la espalda en todo momento. • Si la molestia fue a causa de una torcedura simple, aplique un vendaje que haga presión en el lugar, si es el tobillo una media ajustada logra la función. • Evite moverlo y aplique hielo, el frío impide algo de inflamación y reduce el dolor. • Un medio físico que también ayuda a retardarlainflamación,esmantenerelevado el lugar de la torcedura, una vez más se aprovecha la ley de la gravedad.

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TENDENCIAS Es imprescindible un buen diagnóstico del dermatólogo que indique la concentración de sustancias despigmentantes a las que puede someterse. Considere que se trata de su cara.

CREMAS ACLARADORAS ¿QUÉ TAN SEGURAS SON? Exponerse por mucho tiempo al Sol, así como experimentar cambios hormonales durante el embarazo, menopausia o mientras se toma la píldora anticonceptiva, puede provocar que aparezcan manchas oscuras en el cuerpo; sin embargo, no en todos los casos la solución se encuentra en este tipo de cremas. En la actualidad las cremas aclaradoras han tenido mayor demanda debido al impulso otorgado por el mercado cosmético con el fin de aclarar áreas oscurecidas de la piel y lograr así una tonalidad uniforme, pero ¿cómo funcionan y qué tan seguras son?, conózcalo a continuación: CREMAS Y LOCIONES EXFOLIANTES Hay varios tipos de estas cremas, las más usadas contienen ácidos alfa 24

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hidróxidos o ácidos beta hidróxidos; su función es acelerar la exfoliación de las manchas por lo que, poco a poco, desaparecen. Las cremas cosméticas que contienen estos ingredientes tienen bajas concentraciones, por ello su uso es recomendado. En este grupo también se encuentran las cremas que contienen ácido tretinoico como la Retin-A y Renova. Como recomendación es importante usar filtro solar cuando se usan estas cremas porque hacen la piel aún más sensible al Sol. Algunas veces estas cremas producen una exfoliación muy fuerte y la piel luce seca y puede descamarse mientras se usa. Aunque es un tratamiento agresivo, es eficaz para manchas resistentes, por eso conviene consultarlo antes con algún

dermatólogo. CREMAS Y LOCIONES BLANQUEADORAS Ayudan a aclarar el tono de la piel y las más fuertes tienen concentraciones más altas de los ingredientes activos y, por lo regular, requieren de receta médica. El ingrediente activo más usado es la hidroquinona, aunque también se usa el ácido kojico hecho del arroz, vitamina C, ácido

fitico y los ácidos alfa hidróxidos. Este tipo de tratamientos contienen bloqueadores solares y ácido alfa hidróxido que facilitan la exfoliación de las células muertas al tiempo que protegen la piel nueva de los efectos nocivos del Sol. Entre las cremas que contienen hidroquinona se encuentran Ambi, Artra, Esotérica, Nadinola, Porcelana, Ultra Glow, Vantex, Palmer's, Black & White, Skin Success y Black Opal. Algunas requieren receta médica como: Solaquin Forte, Eldoquin, Melanex y Neostrata, Lightening Gel y Retin-A; también mezclas de hidroquinona y cortisona que las hacen en farmacias. Hay cremas cosméticas que contienen hidroquinona en

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concentraciones manchas ligeras.

bajas

para

¿CÓMO ACTÚAN EN LA PIEL? Las cremas aclaradoras están compuestas por diversas sustancias, en diferente concentración, entre ellas destacan la hidroquinona, muy efectiva para tratar las manchas en la cara; ácido kógico, que es un derivado de una levadura; ácido azelaico; vitamina C; alfahidroxiácidos, empleados para combatir el envejecimiento y extractos de plantas como la milenrama, regaliz, aloe, romero, té verde o manzanilla. Cuando estas cremas se emplean en cosméticos van mezcladas para potenciar el efecto aclarador; según expertos, las firmas recurren a la composición de estos tratamientos para combinarlos con cremas antienvejecimiento y generar un doble efecto. Las cremas aclaradoras tienen como función conseguir una disminución de la producción de la melanina, el pigmento responsable del color moreno de la piel. Mediante un proceso de melanogénesis, unas células llamadas melanocitos elaboran la melanina a partir de la tirosina, de este modo si se interfiere en esa reacción química, se consigue frenar la producción de melanina y que la mancha se vuelva más blanquecina. Según especialistas, estas cremas inhiben las enzimas que tienen que ver en el proceso de la melanogénesis; se utilizan como complemento con los alfahidroxiácidos que aceleran la renovación celular, ayudan a eliminar las células muertas y contribuyen a que la piel se vea con un tono uniforme. RECOMENDACIONES DE USO Tener especial cuidado con estas cremas cuando se aplica en toda la superficie de la piel porque algunas zonas responden muy bien al tratamiento, mientras que en otras podría haber alguna lesión como lunar, mancha u otra clase de problema. Antes de utilizar despigmentantes, consulte primero con su w w w.revistalaguia.com

dermatólogo, sólo este especialista sabrá aconsejarle sobre el mejor modo de combatir cualquier mancha o paño en la piel. En la prevención de las manchas faciales es imprescindible evitar la exposición al Sol y el uso de protectores solares que protejan la zona, incluso en invierno. El otoño y el invierno son una buena época para iniciar cualquiera de estos tratamientos porque es más complicado que el Sol afecte de forma directa a la piel. A pesar de que la mayoría de las cremas aclaradoras están indicadas para cualquier tipo de piel y de que existen fórmulas específicas para pieles sensibles, puede aparecer irritación, en caso de que ésta sea continuada debe suspenderse el tratamiento. Una vez que se haya logrado aclarar o hacer uniforme la mancha al tono de piel, se recomienda seguir utilizando despigmentantes ligeros una o dos vez a la semana como tratamiento de mantenimiento. BLANQUEADORAS NATURALES: UNA OPCIÓN SALUDABLE Para evitar exponerse a problemas por usar sustancias químicas contenidas en las cremas aclaradoras, la naturaleza ofrece beneficios similares e incluso mejores que estos tratamientos. Dos cucharadas de leche en polvo, forme una pasta aplicando 20 gotas de agua oxigenada y 2 de glicerina, aplíquese la mezcla dos veces al día y acostumbre llevar protector solar fuera de casa. LA GUIA MAYO 2009

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PSICOLOGíA

ESTAFAS POR INTERNET ¡TOME SUS PRECAUCIONES! e

l 'phishing' es la variante de estafa más conocida en Internet y se caracteriza por engañar al usuario para que entre en una determinada página web haciéndole creer que es la de su banco u otro establecimiento. Con ayuda de la tecnología actual, una gran cantidad de estafadores hacen uso de 'correos trampa' diseñados para hacer creer al usuario que está en la página de su banco y ofrezca así datos confidenciales como las contraseñas, por ejemplo, además de este tipo de fraudes, existen muchos otros en la Red cuyo fin es estar al acecho de quien se deje, para evitarlo tome en cuenta esta información: ¿QUÉ ES EL PHISHING? Significa anzuelo o estafa electrónica y es un término informático que denomina un tipo de delito cometido mediante el uso de Internet caracterizado por intentar adquirir información confidencial en forma fraudulenta. El objetivo del phishing es conseguir la contraseña o información detallada de tarjetas de crédito u otra información bancaria. El estafador conocido como phisher, se hace pasar por alguien de confianza en una aparente comunicación oficial electrónica, por lo general, un correo electrónico o un sistema de mensajería instantánea. 26

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LOS 10 FRAUDES MÁS COMUNES EN INTERNET La Comisión Federal de Comercio de Estados Unidos, el organismo que supervisa la competencia y se encarga de la protección de los consumidores, ha publicado una lista con los 10 fraudes más comunes que se pueden realizar a través de Internet: • Las subastas. Algunos sitios de mercados virtuales ofrecen una amplia selección de productos a precios muy bajos. Una vez que el consumidor ha enviado el dinero, puede ocurrir que reciban algo con menor valor de lo que creían o, en casos peores, que no reciban nada. • Acceso a servicios de Internet. El consumidor recibe una oferta de servicios gratuitos y la aceptación lleva implícita el compromiso de contrato a largo plazo con altas penalizaciones en caso de cancelación. • Las tarjetas de crédito. En algunos sitios de Internet, especialmente para adultos, se pide el número de la tarjeta de crédito con la excusa de comprobar que el usuario es mayor de 18 años; sin embargo, el objetivo es cobrar cargos no solicitados. • Llamadas internacionales. En las páginas de material para adultos se ofrece acceso gratuito a cambio de descargar un programa que en

realidad desvía el módem a un número internacional, es por eso que la factura de teléfono se incrementa notablemente en beneficio del propietario de la página. • Servicios gratuitos. Se ofrece una página personalizada y gratuita durante un período de 30 días y los consumidores descubren que se les ha cargado facturas a pesar de no haber pedido un plazo en el servicio. • Ventas piramidales. Consiste en ofrecer a los usuarios falsas promesas de ganar dinero de manera fácil sólo por vender determinados productos a nuevos compradores que ellos mismos deben buscar. • Viajes y vacaciones. Algunas páginas de Internet ofrecen destinos de vacaciones a precios casi 'regalados' que a menudo encubren una realidad completamente diferente o inexistente. • Oportunidades de negocio. Convertirse en jefe de uno mismo y ganar mucho dinero, es el sueño de cualquiera; en la Red abundan las ofertas para ganar fortunas invirtiendo en una aparente oportunidad de negocio que acaba

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convirtiéndose en una estafa. • Inversiones. Las promesas de inversiones que rápidamente se convierten en grandes beneficios no suelen cumplirse y representan grandes riesgos para los usuarios. Como norma general, no es recomendable fiarse de las páginas que garantizan inversiones con

seguridad del 100 por ciento. • Productos y servicios milagro. Algunas páginas de Internet ofrecen productos y servicios que aseguran curar todo tipo de dolencias y hay quienes confían en estas ofertas que, por lo regular, están lejos de ofrecer garantías de curación.

MEDIDAS PARA PROTEGERSE Cuidarse de ser estafado vía Internet es posible si toma en cuenta las siguientes reglas de seguridad tanto para comprar en páginas de mercados virtuales como para el uso del correo electrónico: • No comprar en cualquier sitio de la Red. Buscar siempre productos o servicios en las páginas más renombradas o pertenecientes a empresas u organizaciones reconocidas. • Comprar siempre que se pueda contra reembolso. En su defecto, se pueden utilizar servicios de micropagos específicos para la Red como PayPal, que son cuentas que el usuario recarga periódicamente según su necesidad, pero que no muestran sus datos bancarios. • Asegurarse de que el servicio ofrece la posibilidad de emitir una factura, tal y como obliga la ley, ya que esto garantiza seriedad y responsabilidad por parte de la empresa a cargo del dominio. • Comprobar que la página donde se dejan los datos de la cuenta es del tipo 'https', donde se muestre un candado o una llave en la barra de direcciones y ésta, además, tenga un color diferente, sólo así se asegurará de que nadie “capte” la transacción en el camino. • En el caso de los correos electrónicos, si no conoce el remitente o dirección, bórrelo de inmediato o bloquéelo. • Si en el correo le piden llamar por teléfono a un número extranjero, no lo haga, ya que los estafadores ganan

el dinero que gasta por hacer esas llamadas; para reconocerlas, aparece el número 0808. • Si se comunican reyes, ministros o ex presidentes es seguro que es una estafa, hasta ahora, estos correos sólo llegan en inglés. • Sólo acepte ofertas de tiendas conocidas por Internet donde usted se haya inscrito, no de donde no conozca la marca o empresa. • Para compras en la Red es muy importante fijarse en el dominio de la web y que éste no cambie, ni el modo seguro de la página. • Nunca acceda a la página o link de un banco que venga insertada en un correo electrónico, podría tratarse de un delito informático para obtener sus contraseñas. • Evite enviar sus contraseñas por e-mail; un banco nunca le pedirá, por este medio, ninguna clave; por muy real y convincente que sea el correo que le manden, si le pide que ingrese su información personal, se trata de una estafa. • Utilice programas de filtrado de correo electrónico como cortafuegos para desechar correos electrónicos no deseados o intrusos que quieran entrar a su computadora. • Busque siempre más información sobre los productos que se venden en algunas páginas web en un buscador confiable como Google, habrá gente que ha denunciado el caso y no será una persona más en caer en el juego de la estafa.

Estafas en subastas, fraudes con tarjetas de crédito, falsas oportunidades de negocio o engaños en vacaciones y viajes, son algunos de los timos más comunes por Internet. w w w.revistalaguia.com

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GENTE

POR LUISA LUQUE COSIALLS

ANGELINA JOLIE LA MÁS BELLA DEL MUNDO ngelina Jolie encabeza la lista de “las modernas Helena de Troya”, como las bautiza la revista Vanity Fair. Actriz reconocida por su papel como la heroína del videojuego "Lara Croft" o por sus labores humanitarias, arrasa entre las más bellas del mundo. Su mirada felina y penetrante o sus carnosos labios, han cautivado a los votantes de la publicación, por encima de Gisele Bündchen o Halle Berry, segunda y tercera en el ranking, respectivamente.

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Angelina Jolie, está imparable. No sólo es reconocida por sus labores humanitarias, sino que ahora, además, la revista Vanity Fair le ha otorgado el título de la mujer más bella del mundo. Esposa, madre, actriz y embajadora, además de tener un delicado corazón, también tiene un hermoso aspecto. Según la encuesta realizada entre los lectores de la revista, y en democrática votación realizada en la web oficial, ha sido la ganadora absoluta con un 58 por ciento de los votos. Angelina arrasa entre el exclusivo listado de las 19 modelos, actrices y cantantes presentadas. Mirada felina y carnosos labios, famosos entre las “celebrities”, forman parte del exótico rostro de esta explosiva fémina. UNA BELLEZA CASI NATURAL Consciente de su belleza, limita su maquillaje a un lápiz negro de ojos para dar a su mirada mayor profundidad. La cara, al desnudo, al igual que sus labios. Natural es la palabra que mejor le define. Con un pasado punk de adolescente, la actriz ha llevado una buena metamorfosis. Da igual si su cabello es corto anaranjado, largo negro extra liso, ondulado a lo Marilyn Monroe, o si se tiñe de color miel para endulzar sus facciones. Lo que está claro es que, entre todos los millones de mujeres que existen en el mundo, ella ha encabezando la lista de las más guapas. 28 28

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Mujer ganadora, personal y profesionalmente, en su haber figuran un Oscar, tres Globos de Oro, once tatuajes, seis hijos y una relación consolidada con uno de los actores más deseados de Hollywood: Brad Pitt.

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La reina de la belleza es seguida por la brasileñaGiseleBündchenconun9por ciento de votos, y de Halley Berry, con un 4 por ciento. Mientras, las supermodelos Kate Moss o Elle MacPherson, forman parte del elenco de bellezas con un discreto uno por ciento. La elegante Rania de Jordania, la española de moda, Penélope Cruz, o la también actriz del momento Freida Pinto("SlumdogMillonaire"), aparecen este año en esta prestigiosa lista. “Las modernas Helenas de Troya”, como llama la revista a la lista con más prestigio del mundo, pueden sentirse orgullosas de aparecer en sus páginas. HERMOSA Y HUMANITARIA EMBAJADORA FueenCamboya,grabandoTomRaider: The Last Reveklation, cuando Angelina Jolie comenzó a volcarse en los más necesitados. Aunque ha confesado que "el papel en Lara Croft me cambió la vida". La actriz californiana, de 34 años, reconocida por sus trabajos humanitarios en todo el mundo y embajadora de las Naciones Unidas es todo un ejemplo a seguir. En su haber figuran un Oscar, tres Globos de Oro, dos maridos, once tatuajes y seis hijos. Con una vida de altibajos emocionales, como el que le afectó tras la muerte de su madre, sus problemas de delgadez o el fracaso de sus dos matrimonios anteriores, ha llegado a conseguir una carrera de puro éxito. Su vida personal, además, parece que se está estabilizando junto a esa gran familia quehaformadojuntoconelreconocido actor Brad Pitt. La pareja más influyente de Hollywood, que se conoció en el rodaje de la película "Sr. y Sra. Smith" vive feliz criando a sus seis hijos (tres biológicos y tres adoptivos). w w w.revistalaguia.com

Angelina Jolie es Embajadora de Buena Voluntad de la ONU y pasa la mayor parte de su tiempo libre recorriendocamposderefugiadosen lugares como Tanzania, Chechenia o Sri Lanka. Mujer desprendida, ha donado más de cinco millones de dólares para una reserva natural en Camboya, y lidera una campaña de lobby (estrategia de comunicación) en Washington que impulsa una ley paraqueEstadosUnidosrecibaniños huérfanos de países pobres. Decididamente, Angelina Jolie no es unaestrellatípicadeHollywood,pese a ser hija del actor Jon Voight (con el que está muy distanciada) y de la actriz francesa Marcheline Bertrand. Angelina, también conocida como 'Brangelina' o 'Mrs. Smith' es una persona dinámica y preocupada por los problemas del mundo, que intenta ayudar con su popularidad a estas causas. Ayudas financieras, viajesconcientizadoresdeproblemas globales y opiniones políticas, hacen que sea reconocida como una actriz humana y llena de amor. Jolie, una de las actrices mejor pagadas de Hollywood, comenzó a utilizar su imagen pública para promover causas humanitarias a través de los medios de comunicación. Emplea su acceso privilegiado a medios masivos de comunicación y otros recursos para dar voz a los refugiados, quienes frecuentemente son víctimas olvidadas de las crisis humanitarias. Muchos son los reconocimientos que ha conseguido debido a estas labores. Entre ellos, el premio HumanitarioMundialdelaSociedad Estadounidense de las Naciones Unidas otorgado por la ONU. Pero ahora,además,esconsideradacomo la más bella del mundo… LA GUIA MAYO 2009

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MOTIVACIÓN

MIEDO A HABLAR EN PÚBLICO ¿Quién no recuerda la primera vez que tuvo que salir a la pizarra y hablar delante de sus compañeros? ¿Y cuándo, improvisadamente ha tenido que dirigirse a un determinado público? El miedo a hablar en público existe y existirá, dicen los expertos, pero cada vez son más los profesionales que se entrenan para dominar estas situaciones. Hace años que en Estados Unidos circuló una encuesta que reflejaba el temor de sus ciudadanos a hablar en público, mayor que a la muerte, lo que llevó al cómico Jerry Seinfeld a comentar, a modo de chiste, que la mayoría de personas preferían estar en un ataúd que hablando delante de amigos y familiares de lo bueno que era el fallecido. Esta anécdota, rescatada del libro “Técnicas para hablar en público”, de los estadounidenses Deb 30

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Gottesman y Buz Mauro, parece exagerada pero es innegable que dar un discurso puede ser una experiencia aterradora.

Tras una reunión con los padres de sus alumnos, esta docente asegura que “me sigo poniendo tan nerviosa como el primer día”.

Para Luis Serra, directivo de una compañía de seguros, “el hormigueo en el estómago no ha desaparecido”, a pesar de que lleva más de cinco años dando cursos de formación a jóvenes talentos de empresas.

“Lo que caracteriza a los buenos oradores no es tanto que no sufran temblores, sino más bien que no dejen que les afecten”, precisan en su libro Gottesman y Mauro.

“Antes de comenzar notas un sudor anormal en las manos, intentas hablar con unos y con otros pero tu cabeza está centrada única y exclusivamente en el comienzo de tu charla”, explica.

ENTRENARSE PARA HABLAR EN PÚBLICO Este pánico a hablar en público es habitual en la mayoría de la población, y ha sido una de las razones por la que muchas personas han perdido importantes ofertas de empleo o posibilidades de ascenso en sus empresas.

Ana Rodríguez, profesora con más de veinte años de experiencia, explica las mismas sensaciones.

En los últimos años, cada vez son más las perw w w.revistalaguia.com


sonas que acuden a profesionales de la comunicación para realizar un entrenamiento y dominar las situaciones que se den a la hora de hablar en público. El secreto principal es lograr ser natural y espontáneo, comenta la periodista María del Pilar Ortiz quien por años se ha especializado en enseñar técnicas en el arte de hablar en público y/o frente a las cámaras de televisión. "Es importante conocer nuestro cuerpo, ensayar frente al espejo y ser conscientes de nuestros movimientos para sentirnos más seguros". Las técnicas de respiración y las pausas ayudan a equilibrar cualquier sensación de angustia. "El público no nota el 90 por ciento de los nervios que nosotros sentimos. Y como la adrenalina del 10 por ciento restante es similar a la que experimentamos cuando estamos emocionados, entonces hay que aprender a usarla para darle energía y entusiasmo a la charla". "Nuestra empresa consultora de negocios Amazing Organization ha diseñado diferentes talleres para que los participantes aprendan a vencer

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ese miedo. Mi consejo principal es no aprenderte nada de memoria, tener tus notas a la mano y practicar en cuanta oportunidad se te presente. Si tu eres capaz de hablar con tus amigos PUEDES hacerlo frente a una audiencia de cualquier tamaño", manifiesta Ortiz.

preparación y práctica. La preparación es la base del éxito. Cuanta mayor preparación, menos espacio dejaremos a la improvisación y… a los errores”. NO PERDER EL APLOMO Cada vez es más frecuente que

los políticos se sometan a entrenamientos para preparar y simular comparecencias públi-cas en televisión, entrevistas de radio, ruedas de prensa, mítines, debates electorales o situaciones críticas como un escándalo, un atentado o una derrota electoral.

“Desde el comercial de empresa que a diario presenta y vende su producto, hasta el alto directivo de empresa o dirigente político, cuyo cargo le obliga a comparecer regularmente ante autoridades públicas y medios de comunicación”, explica Yuri Morejón, director de Yescom Consulting. Para este consultor político y entrenador de portavoces, “el miedo a enfrentarse a un auditorio siempre existe. Y es bueno que sea así: es la mejor manera de estar alerta”. En esto coinciden los autores Gottesman y Mauro. “Estar un poco nervioso te dará la fuerza necesaria para realizar una exposición de gran nivel”. Morejón señala que los miedos a hablar en público se vencen “con

TALLERES DISPONIBLES EN TAMPA Para más información sobre los talleres bilingües para hablar en público y otros temas como liderazgo, motivación, planeación de proyectos, etc. puede visitar: www.amazingorg.com o enviar un correo directamente a: pilar.ortiz@amazingorg.com

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DEPORTES

POR JUAN A. MEDINA

ÓSCAR DE LA HOYA EL BOXEADOR DE ORO

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l “Niño de Oro” (“The Golden Boy”) cuelga los guantes de boxeo con uno de los historiales más relevantes del deporte de las doce cuerdas, con diez títulos mundiales en seis pesos diferentes y con un futuro económicamente despejado. Óscar De La Hoya deja los cuadriláteros diecisiete años después de ganar la medalla de oro en los Juegos Olímpicos de Barcelona y como el boxeador que más dinero ha ganado tras sus compatriotas Tyson y Holyfield. La última pelea de este hijo y nieto de mexicanos emigrados a Estados Unidos queda fechada para la historia el pasado 6 de diciembre, donde perdió de manera dolorosa ante el filipino Manny Pacquiao, una derrota que ha precipitado su retirada. Óscar De La Hoya (Los Angeles, Estados Unidos, 1973) cuelga los guantes con una marca ganadora de 39 victorias y seis derrotas, con 30 triunfos por la vía rápida, con diez títulos mundiales en seis pesos diferentes, y el recuerdo, ya lejano, de su medalla de oro en los Juegos Olímpicos de Barcelona 1992. Precisamente, la ciudad española coronó aquel 1992 a un casi imberbe púgil de 19 años, el único bajo bandera estadounidense que alcanzó el oro en aquella edición, en el peso ligero. Diecisiete años después, la retirada del “The Golden Boy” le convierte en una leyenda del boxeo, un tipo peculiar, distinto en los cuadriláteros y con una notable fortuna, proporcionada por ser el tercer boxeador que más dinero ha ganado tras los estadounidenses Tyson y Holyfield. SIGUE PÁG. 34

"No siento dentro de mí el espíritu necesario para seguir como profesional y por lo tanto he llegado a la conclusión que mi carrera profesional está hecha", ha declarado como despedida. 3232

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VIENE DE PÁG. 32

"No siento dentro de mí el espíritu necesario para seguir como profesional y por lo tanto he llegado a la conclusión que mi carrera profesional está hecha", desveló De La Hoya, enfrente del Staples Center de Los Angeles, su ciudad natal, donde tiene una estatua que le inmortaliza como el "The Golden Boy". Tras el oro en Barcelona´92, ganó su primer título mundial en 1994. A partir de 1995, sus seguidores le comenzaron a llamar “The Golden Boy” (el niño de oro) por su carisma, entrega y estilo. Incluso coqueteó con la música, triunfando a principios de 2000 con su disco “Ven a mí", por el que fue candidato al Grammy latino como "Mejor Intérprete Pop del Año". SU OCASO PUGILÍSTICO La retirada de Óscar De La Hoya era una noticia esperada desde hace meses tras su deterioro pugilístico, que le ha llevado en sus últimas catorce peleas a un balance de ocho victorias y seis derrotas, muy diferente a la marca conseguida en sus inicios,

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con un 31-0. Célebres fueron sus enfrentamientos con el estadounidense de origen mexicano Fernando Vargas, el nicaragüense Ricardo Mayorga y el legendario mexicano Julio César Chávez. Su fortuna se estima en más de 300 millones de dólares, dinero que ha sabido invertir de manera brillante para convertirse en la actualidad en un gran hombre de negocios, que también triunfó en la promoción del boxeo y de otros deportes como el fútbol. De La Hoya es accionista del equipo del Dynamo de Houston, bicampeón de la Liga Profesional de Fútbol de Estados Unidos (MLS). Casado con la cantante puertorriqueña Millie Corretjer, madre de sus dos hijos, el boxeador presentó en 2008 su libro, “Un sueño americano”, en el que cuenta la historia de su vida. “Muchos de mis sueños se han hecho realidad, desde ganar una

Óscar De La Hoya (i) anunció su retirada del boxeo junto a su esposa Millie Corretjer.

medalla olímpica para cumplir la promesa que hice a mi madre antes de morir –de cáncer a los 35 años-, hasta ganar títulos en seis categorías de pesos diferentes, construir un emporio financiero y tener la familia ideal”. El boxeador estadounidense desvela en este libro “las tres D” que se necesitan para cumplir los sueños que tenga cualquier persona. “Dedicación, disciplina y deseo de ir en pos de sus metas”.

Óscar De La Hoya (Los Angeles, Estados Unidos, 1973) cuelga los guantes con una marca ganadora de 39 victorias y seis derrotas.

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GUÍALOCAL

LEÓN GANÓ LAS CASCARITAS DE LA LEY Rafael Tejeda, su esposa Lina y el editor de 7DIAS Luis Eduardo Barón.

7DÍAS PREMIÓ A LECTOR Los lectores de 7DÍAS respondieron a la invitación del periódico para contestar una encuesta con sus sugerencias para mejorar el diseño y contenido de la publicación. El padre Celestino Gutiérrez de la Iglesia San Judas fue el encargado de escoger al ganador de un iPod nano. La suerte correspondió a Rafael G. Tejeda de Tampa quién recibió con su esposa Lina, de manos del editor del periódico, el premio a su lealtad. 7DÍAS agradece a todos los lectores su participación, sus comentarios y trabajo de enviar sus encuestas por correo regular y por correo electrónico. En total fueron sorteados 20 cupones de comida y un iPod entre los participantes.

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Con una nutrida asistencia al “parque de la fresa” en Plant City se celebraron Las Cascaritas 2009, torneo organizado por la estación de radio La Ley 760 con el patrocinio de Metro PCS, Univision Tampa y el periódico 7DÍAS. Más de 2500 personas se dieron cita en el OMA Sports Complex para participar en este popular evento que contó con la participación de 60 escuadras de la Bahía de Tampa. El equipo León ganó en la categoría Adultos. El grupo local Destello deleitó a los asistentes y la animación estuvo a cargo del presentador de Univision y cantante de música regional mexicana Rafael Mercadante y el grupo Sierra Kaliente. En este encuentro las inscripciones al evento fueron donadas a la Iglesia San Clemente de Plant City al igual que el producto de las ventas de comida.

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CAMINATA POR LOS DERECHOS En St. Petersburg se realizó con mucho éxito la tercera caminata anual por los Derechos Humanos (Walkathon Human Right), a la que asistieron más de 1.000 personas; además de los alcaldes de las ciudades de St. Pete, Clearwater y Tampa. Durante la actividad en el North Straub Park, los tres alcaldes emitieron una proclamación oficial anunciando el 7 de marzo 2009 como el Día de los Derechos Humanos. La multitud disfrutó del entretenimiento del Ballet Africano Dundu Dole, los alumnos cantantes y los acróbatas chinos Empyreal.

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TAMPA SE PROYECTA EN COLOMBIA CONCIERTO DE ENRIQUE FELIZ El cantante dominicano Enrique Feliz ofreció un concierto único en la Iglesia Tampa Unity. Esta es la tercera vez que el cantautor de música espiritual pero con toque dominicano y ritmo contagioso, se presenta en la Bahía de Tampa. Al evento asistieron muchos admiradores del artista y feligreses de esta iglesia cristiana. Realmente fueron momentos inolvidables y plenos de mucho amor, armonía y felicidad.

El pasado 2 de abril de 2009 se inauguró en la ciudad de Barranquilla, Colombia, una muestra sobre imágenes de la ciudad de Tampa, tomadas por el lente del fotógrafo profesional Jim De Mauro. La exhibición se efectuó en la galería del Centro Cultural Colombo Americano de Barranquilla, y es parte y continuación del programa cultural que se ha desarrollado entre las ciudades hermanas de Tampa y Barranquilla. La muestra fue de 30 fotografías tomadas y procesadas por Jim De Mauro a lo largo de varios años de trabajo.

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ANAGO ABRIÓ FRANQUICIA EN TAMPA LUCHA CONTRA LAS DROGAS LOS HIJOS DE ISMAEL La nueva producción del dúo “Los Hijos de Ismael” es una realidad palpable y tangible. Es una producción hecha de corazón, dedicación, días de insomnio, porque desde la primera letra, hasta la última es producto de la inspiración de dos jóvenes soñadores y dispuestos a dar lo mejor de cada uno: Alejandro Valdivia de 24 años de edad, quien junto a su hermano Gabriel Valdivia de 21, han trabajado por más de un año consecutivo para obtener como obra final este refrescante CD titulado 'En Pie de Paz'. Felicitaciones y éxitos.

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El compositor, productor y cantante Plácido Domingo Jr. hijo del reconocido tenor Plácido Domingo, participó el Festival Contra las Drogas que organizó recientemente la Comisión Ciudadana de los Derechos Humanos CCHR (Citizens Commision on Human Rights) en el Capz Park en West Tampa. Fue un festival informativo donde se promovió un mensaje positivo contra el consumo de las drogas. Al festival acudieron varias organizaciones y empresas locales que apoyan esta labor y el mensaje contra el uso de sustancias psicotrópicas.

Omar Fernández, Raúl González y Verónica Shevlin, propietarios de la franquicia Anago de Orlando, abrieron operaciones también en Tampa. Explicaron sus dueños que ahora con esta nueva empresa en el área, es posible que todo el que desee emprender su propio negocio de limpieza pueden hacerlo con la asesoría y apoyo de Anago. “Tome la decisión de cambiar su vida y ser independiente en su trabajo”. Más información en Tampa Bay 13100 56th Court N. Suite 702 Clearwater, FL 33760, teléfono 727-535-8752 y en Orlando 407-660-0055; visite las páginas: www.anagotampa.com y www.anagoorlando.com

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PICO ROJO Ismael y Mónica y Arnez propietarios del restaurante 'Pico Rojo' traen nueva gastronomía al mercado de la Bahía de Tampa, con el concepto del pollo ecológico a la brasa. Explicaron Mónica e Ismael de origen boliviano que el pollo que expenden a sus comensales es criado sin preservativos, ni hormonas. “Es completamente natural y hecho al carbón”. Dirección: 2475 McMullen Booth Rd. Suite E Clearwater FL, 33759 Teléfono 727-474-3826.

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AMARYLLIS BEAUTY SALON

LA PIÑATA

Amaryllis Beauty Salon y Spa ofrece a toda su clientela la nueva remodelación de este centro de embellecimiento y relax, situado en Drew St. en Clearwater. Si desea ser atendida como una reina y hacerse el mejor manicure y pedicure del área., venga y disfrute de muy buenos precios en tratamientos faciales europeos, antiedad, masajes con piedras frías y calientes. También tienen servicio de peluquería, cortes, peinados, color, rayitos, permanentes, wax, maquillaje permanente. Para el mes de las madres se harán 3 rifas para regalar a tres damas un servicio completo de “cambio de imagen”. El sorteo será el 9 de mayo, están invitadas para que asistan al 1726 Drew St. Clearwater, FL 33755; teléfono 727446-2007.

El restaurante y pastelería 'La Piñata' abierto desde hace 4 años en Clearwater, ahora cambió de administración y desea presentar su nueva imagen. Sus dueños Nohemí y Rafael Rosas, de origen mexicano, ahora expenden una variedad de sabores y degustación de diferentes platos, como las gorditas, flautas, quesadillas, sopas, guaraches y antojitos mexicanos. Están ofreciendo todos los días desayunos desde $4.99 y almuerzos desde $5.99. Abiertos de 7:00 a.m. a3:00 p.m. e igualmente pueden hacer sus pedidos en el área de la pastelería. Brindan servicio de banquetes para fiestas, venta de boletos de camión para México, y tarjetas telefónicas. Dirección: 2169 N. Hercules Av. Clearwater, FL 33763. Tel.: 727-738-1213.

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5 DE MAYO EN CLEARWATER El Consejo Mexicano de la Bahía de Tampa invita a la gran fiesta del '5 de Mayo' que se efectuará el martes 5 de mayo en la calle Cleveland en el downtown de Clearwater, a partir de las 4:30 p.m. hasta las 11:00 p.m. Óscar Aldana presidente y Mere Pioquinto vicepresidente de la institución, están muy contentos y expectan-tes, porque es el primer evento que organizan dentro de su periodo como directivos del Consejo. Ambos ase-guran que la celebración será inolvidable porque habrá mucha música, comida, danzas folclóricas y variado entretenimiento. Los grupos que se presentarán esa tarde son: 'Trío Los Amigos' de Leo Rodríguez; Súper KLAC; Mariachi Invasor de México; Ballet Folclórico de México; Grupo Imaginación Oaxaca; Ballet Folclórico La Onda; Dimensión Hidalguense y El Flaco Elizalde. La entrada será gratis y anhelan que toda la comunidad hispana y mexicana acuda a este gran espectáculo cultural y de recreación. Más información: 727-657-3290.

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CALENDARIO Mayo 7 Conferencia sobre autismo TAMPA BAY.- El doctor Carlos Aparicio de ACA Autism Center of Art Inc., dará una conferencia gratis en español sobre el autismo y cómo ayudar a los niños con esta dificultad, en el Children's Board, 1002 E. Palm Avenue, Tampa, FL 33605, de 11:30 a.m. a 2:30 p.m.

Mayo 9 Día de las Madres TAMPA BAY.- El Club Social Ecuatoriano de Tampa, Inc., invita a la comunidad a celebrar el Día de las Madres. Habrá reconocimientos a las madres símbolos. Será en el Tampa Scottish Masonic Center, 5500 Memorial Highway, Tampa, FL 33634. Hora: 8:00 p.m. a 2:00 a.m. Más información 813-884-8985.

Mayo 9 Exposición de negocios TAMPA BAY.- La organización North Tampa Chamber of Commerce, anfitriona de la exposición de negocios Com-

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munity Showcase & Business Expo, invita al University Area Community Center Complex, de 10:00 a.m. a 4:00 p.m. donde se efectuará esta actividad. University Area Community Center Complex, está situado en el 14013 N 22nd St. Tampa, FL 33613. Más información 813-961-2420, 813-968-3090 ó escribir a: info@northtampachamber.com; o nfielder@bankatlantic.com

Mayo 9 Las millas por Moffitt TAMPA.- Es una carrera de 5 millas en el campus de la USF, que se organiza con el fin de recaudar fondos para el Moffitt Cancer Center. Comienza a las 7:30 a.m. y culmina a las 8:30 a.m., al finalizar se entregarán premios y trofeos. También se programó una exposición de salud en la Facultad Pública de la USF, además de diversión y entretenimiento para toda la familia. La inscripción comienza a las 6:00 a.m. Más información 813-745-1346. Las tarifas son de $50, $35, $25, y $10.

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GUÍA DELHOGAR

EN UN SANTIAMÉN… ¡COMIDAS COMPLETAS EN UN SARTÉN!

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isponibles en una amplia variedad de formas y tipos, representan el utensilio ideal para cocinar nuestros alimentos, freír, dorar y asar. La elección de los materiales es básica: La comida es expuesta a temperaturas altas durante un relativo corto tiempo, por lo tanto el material preferido es el aluminio cubierto de cobre, ya que este es un buen conductor del calor. Utilizando un sartén se pueden preparar comidas económicas, rápidas y sencillas en una sola cacerola para sus familias. Cocinar en un sartén permite que las comidas simples y deliciosas puedan ser cocinadas reduciendo la cantidad de 'panas y porras' utilizadas. Se puede ser creativo y adaptar cada comida a cada invitado. Si usted está cocinando por primera vez en un sartén, Cracker Barrel, tiene todo lo que usted necesita pero antes aquí hay unos consejos que le ayudarán a iniciarse. • Lacompra. Aluminio anodizado cubierto por materiales no adherentes: productos modernos que son más resistentes a las altas temperaturas y están disponibles a precios accesibles. Una vez que se adquirió el sartén, sólo se deben utilizar accesorios que no lo rayen, como espátulas de madera o plástico (nunca metálicos) para no dañar el recubrimiento antiadherente. Del mismo modo, no conviene cortar los alimentos dentro de la sartén. • Sartenes Redondos. En una cocina clásica, debe haber por lo menos un juego de 2 o 3 piezas, w w w.revistalaguia.com

variando en diámetros de los 15 a los 30 cms. resistentes a los diferentes rangos de demandas; desde un huevo revuelto a salsas para pastas. • Asadores. Esos sartenes en forma rectangular o cuadrada, hechos en hierro o aluminio con una superficie rugosa, permiten que las grasas se drenen de los alimentos. Ideales para las carnes. • Wok. Con una cocina más y más internacional, este utensilio se hace más popular en las cocinas. Son de forma semi esférica, hechos de acero o aluminio, su forma permite que los alimentos se mezclen continuamente y caigan al centro, donde se concentra el calor. Requieren de un cuidado especial, se deben limpiar con una franela después de su uso. • Sartén para Paella. Es un sartén con 2 agarraderas idénticas, para facilitar su transporte de la estufa a la mesa. Es usado para preparar platillos españoles, como la paella, su base plana y antiadherente es ideal para preparar cualquier alimento. • Los sartenes de hierro fundido son recomendados debido a la alta retención de calor y su forma uniforme de cocinar. La mayoría de los sartenes de hierro fundido vienen "sin sazonar", así que el primer paso para un nuevo sartén es "sazonarlo". Para esto, los poros metálicos (dentro y fuera) deben ser rellenados con la grasa que usted mejor prefiera, la cual se cocina y proporciona una superficie lisa y antiadherente tanto por fuera como por dentro. • Para limpiar el sartén, lave con agua enjabonada y tibia y luego seque con toallas de papel. LA GUIA MAYO 2009

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ACTITUD

CANAS POR ESTRÉS ¡SOLUCIÓN A LA VISTA! n nuevo método ofrece alentadores progresos para que el cabello recobre su estado natural tras sufrir la aparición de canas a causa de algún tipo de enfermedad o por situaciones de intenso estrés. Se abre así una esperanzadora vía para remediar una de las manifestaciones más evidentes del envejecimiento.

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En un relato del escritor estadounidense Edgar Allan Poe, el protagonista queda atrapado en un remolino oceánico de proporciones gigantescas, capaz de “tragarse” un barco, si su desprevenido capitán se acerca demasiado a su zona de influencia o atracción. El desdichado personaje del cuento “Descenso al Maelstrom” flota en aguas nórdicas, asido a los restos de un naufragio, y a medida que desciende hacia las profundidades del terrorífico embudo de agua y observa como lo van engullendo sus paredes líquidas, su pánico va aumentando hasta lo indecible. Milagrosamente, en el último instante, cuando está a punto de llegar a su final, el torbellino de agua, que tiene lugar puntualmente en un momento del día, se disuelve. El náufrago salva su vida, ¡pero no su cabellera!, que se ha vuelto totalmente blanca debido a la tensión nerviosa de la terrorífica experiencia. Si está historia sucediera dentro de unos años, probablemente podría tener un final diferente, o al menos no tan irreversible, porque las últimas investigaciones permiten visualizar una solución para las canas producidas por el estrés. Aunque todavía no se puede probar en seres humanos, su investigación se halla en fases experimental y no sirve para el tratar el encanecimiento natural o asociado a la edad, cuando se perfeccione y se amplíen sus aplicaciones, este método podría ayudar a que algunas personas dejaran de entonar aquella estrofa tanguera de “Las nieves del tiempo platearon mi sien”… Un equipo de científicos ha encontrado un método que hace que el cabello vuelva a su estado natural después de que le hayan aparecido canas como consecuencia de algún tipo de enfermedad o debido a situaciones de intenso estrés, como la que sufriera el náufrago del memorable relato de Poe. 42

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Expertos de las universidades de Manchester y de Lubeck (Alemania) han utilizado muestras de cabello de mujeres con la molécula denominada K(D)PT, muy similar a la melanina, para tratar el encanecimiento, con resultados prometedores. MÁS ESTRÉS, MAYORES POSIBILIDADES Los expertos de las universidades de Manchester, en el Reino Unido, y la de Lubeck, en Alemania, han utilizado muestras de cabello de mujeres entre 46 y 65 años para reproducir las condiciones que pueden provocar la aparición de las canas y han utilizado una molécula denominada K(D)PT, muy similar a

la melanina, para tratar el encanecimiento. "Por ahora, esta investigación sólo se aplica a aquellas personas cuyo cabello ha encanecido debido a una enfermedad, pero es un paso importante para estos pacientes y un avance en las investigaciones para solucionar el encanecimiento", lo ha señalado la doctora SIGUE PÁG. 44 w w w.revistalaguia.com


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VIENE DE PÁG. 42

Nina Goad, de la Asociación Británica de Dermatólogos. Los investigadores han logrado crear en laboratorio una molécula parecida a la hormona que produce melanina, el pigmento responsable de transferir el color a la piel y los cabellos. Esta nueva sustancia, capaz de estimular la pigmentación de los folículos pilosos, adelanta la posibilidad de oscurecer las canas.

El estrés “puede sacar canas”, ya que las células pigmentarias del cabello son afectadas de forma negativa por la descarga de las hormonas relacionadas con la tensión nerviosa.

Los investigadores aprovecharon algunas enfermedades para probar la eficacia de la K(D)PT: la “alopecia areata”, que consiste en una pérdida de pelo en la cabeza en forma de “parches”, y el vitíligo, que se presenta con manchas en la piel y que cuando afecta al cabello, puede volverlo blanco. Algunos casos de estrés, también “pueden sacar canas”, ya que las células pigmentarias del cabello son afectadas de forma negativa por la descarga de las hormonas relacionadas con la tensión nerviosa, como el cortisol, la adrenalina y la insulina.

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VIENE DE PÁG. 10

tres años emigró a Estados Unidos con el único objetivo de sacar adelante a su familia, asegura que el Día de la Madre es una fecha que no le gusta celebrar. SIN ABRAZOS "Es un día en el que hay más tristeza que alegría, cómo vamos a celebrarlo si no tenemos a los hijos cerca, si no los podemos abrazar y vivimos con la angustia de no estar con ellos, qué vamos a celebrar", dijo María Lina con tristeza, al recordar a los dos hijos, de 13 y 22 años, que dejó en su país de origen. "A mi esposo me lo mataron en Honduras a los dos años de venirme y vivo con el miedo de que me le hagan algo a alguno de mis hijos o corran la misma suerte, ahora que están allá solos sin madre ni padre", aseveró la mujer. Bernardo Polanco, un joven mexicano de 20 años, también asegura extrañar a su madre en esta fecha, pero su caso es la otra cara de la moneda, ya que fue él quien decidió emigrar cuando aún era un adolescente para convertirse en el sostén de su familia

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en Chiapas.

María Lina, una hondureña que desde hace tres años emigró a Estados Unidos con el único objetivo de sacar adelante a su familia, asegura que el Día de la Madre es una fecha que no le gusta celebrar.

Pese a las dificultades, el joven envía cada mes la mitad de los 1.100 dólares que gana en labores de jardinería para ayudar a su madre y cinco hermanos menores que quedaron en México. "Este año sólo le voy a poder mandar 20 (dólares) para que celebre su día", indicó Polanco, que llegó a Estados Unidos hace tres años y asegura que cada vez se le dificulta más encontrar empleo. Muchas empresas que envían dinero y regalos en esta fecha se han visto perjudicadas por la crisis económica que afecta a Estados Unidos y han experimentado un descenso en el volumen de transacciones a Latinoamérica. NACIMIENTOS Por fortuna son muchas las madres inmigrantes que dan a luz en Estados Unidos y que pueden pasar este día en familia. Según un estudio del centro hispano Pew, la cifra de niños hispanos nacidos en Estados Unidos superó el millón por primera vez en el año 2006 y fueron el 62

por ciento del total de niños nacidos en este país entre 2006 y 2007. Los hispanos son poco más del 15 por ciento de la población de Estados Unidos, pero esta tasa de nacimientos explica los datos publicados recientemente por la Oficina del Censo, según los cuales

el 25 por ciento de los niños menores de 5 años es hispano. El Centro Hispano Pew presentó el informe "La mujer hispana en Estados Unidos (2007)" que pretende mostrar un retrato demográfico, económico y social de los 14,4 millones de mujeres hispanas que viven en el país.

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RECETAS

PAPAS Y PAPAS l

a papa, uno de los alimentos que más se consume hoy en día, proviene de las montañas de Los Andes, en Perú y Chile, y los exploradores españoles que llegaron hasta allá se encargaron de darla a conocer en otras partes del mundo. Muy pronto, la papa se convirtió en una parte importante de la dieta en muchos países de Europa, especialmente en Alemania, España e Irlanda. Al mismo tiempo que se extendió su consumo, comenzaron las leyendas acerca del cultivo de la papa, por 46

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ejemplo, se dice que debe plantarse de noche durante la Luna Nueva para que las plantas se desarrollen bien.

potasio que un plátano. Bien preparadas, las papas satisfacen el apetito más voraz, son sabrosas y contienen poca grasa.

Mucha gente acostumbra traer papas en sus bolsillos para protegerse del reumatismo y de la ciática. En Holanda se cree que sólo las papas robadas tienen poder de aliviar esos males.

Las papas gustan a todos los miembros de la familia y son las preferidas de los deportistas, sobre todo, cuando están en periodo de entrenamiento, por los carbohidratos que aportan. Para que aproveche mejor las papas en sus menús, lea las siguientes recetas:

Las papas combinan carbohidratos complejos con gran cantidad de vitamina C, fibra y potasio. Una papa horneada proporciona más del doble de

TORTITAS DE PAPA Y CEBOLLA Ingredientes: 750 grs. de papas, sin cáscara y

cortadas en rebanadas delgadas 5 cucharadas de aceite vegetal 2 cebollitas, finamente picadas 3 cucharadas de crema ácida baja en grasa 3/4 de cucharadita de sal 1/4 de cucharadita de nuez moscada, rallada 1/8 de cucharadita de pimienta 3 cucharadas de harina Preparación: 1. En una olla con agua hirviendo cueza las papas hasta que estén suaves. Escúrralas y páselas a un tazón. 2. Mientras, en una sartén w w w.revistalaguia.com


antiadherente grande, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio y sofría las ce-bollas 5 minutos hasta que estén acitronadas. 3. Agregue la crema ácida, la sal, la nuez moscada y la pimienta al tazón con las papas. 4. Haga puré las papas con un machacador y enseguida añada las cebollas. 5. Forme 8 tortitas. 6. Pase las tortitas por la harina y sacuda el excedente. 7. Dore las tortitas en aceite bien caliente, hasta que estén crujientes. ENSALADA DE PAPA Ingredientes: 900 grs. de papa en cubitos de 1 cm. 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla mediana, en trocitos 1 pimiento rojo en cuadritos 1 pimiento verde en cuadritos 1 taza de caldo de pollo 3 cucharadas de vinagre blanco 1 cucharada de mostaza 1/2 cucharadita de sal 50 grs. de pavo ahumado, en cubitos de 1 cm. Preparación: 1. Cueza las papas durante 25 minutos hasta que estén suaves. Escúrralas bien. 2. En una sartén grande caliente el aceite a fuego medio y sofría la cebolla y los pimientos 5 minutos, hasta que estén tiernos. 3. Pase las verduras a una fuente de servicio

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aproximadamente de 30 a 45 minutos.

grande. 4. Agregue el caldo, el vinagre, la mostaza y la sal y mézclelos perfectamente. 5. Añada las papas y el pavo y revuelva. Servir caliente o frío. PAPAS FRITAS ESTILO CAJÚN Ingredientes: 1 kg. de papas grandes, alargadas 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de chile en polvo 12 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/4 de cucharadita de pimienta de Cayena Preparación: 1. Caliente el horno a 220° C. 2. Rebane finamente a lo largo las papas, sin pelarlas. 3. Mezcle en un tazón el aceite, el chile en polvo, el tomillo. La pimienta negra y la de Cayena. 4. Añada las papas y revuelva bien. 5. Repártalas en dos bandejas y hornéelas

TARTA DE PAPA Ingredientes: 5 cucharaditas de aceite de oliva 1 kg. de papas sin cáscara, en rebanadas delgadas 3/4 de cucharadita de sal y de pimienta 1/4 de taza de queso parmesano rallado 2 cebollitas de cambray en rodajas 3 cucharadas de eneldo fresco, finamente picado Preparación: 1. Caliente el horno a 250° C. Barnice un molde para pie con 1 cucharadita del aceite. 2. Cubra el fondo del molde con una capa de papas sobrepuestas, usando la cuarta parte del total. 3. Añádales 1 cucharadita del aceite, 1/4 de cucharadita de sal y lo mismo de pimienta, 1 cucharada del queso parmesano, un tercio de las cebollitas y 1 cucharada de eneldo. 4. Haga 2 capas más de la misma manera. Cubra con una capa final de papas y el resto del aceite y del queso. 5. Coloque una bandeja sobre las papas y métalas en la parte inferior del horno 50 minutos o hasta que las papas estén crujientes en la parte inferior y tiernas en todo lo demás. 6. Deje enfriar el molde unos 5 minutos antes de separar el fondo y los lados con una espátula pequeña y voltear la tarta sobre un platón.

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antiadherente grande, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio y sofría las ce-bollas 5 minutos hasta que estén acitronadas. 3. Agregue la crema ácida, la sal, la nuez moscada y la pimienta al tazón con las papas. 4. Haga puré las papas con un machacador y enseguida añada las cebollas. 5. Forme 8 tortitas. 6. Pase las tortitas por la harina y sacuda el excedente. 7. Dore las tortitas en aceite bien caliente, hasta que estén crujientes. ENSALADA DE PAPA Ingredientes: 900 grs. de papa en cubitos de 1 cm. 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla mediana, en trocitos 1 pimiento rojo en cuadritos 1 pimiento verde en cuadritos 1 taza de caldo de pollo 3 cucharadas de vinagre blanco 1 cucharada de mostaza 1/2 cucharadita de sal 50 grs. de pavo ahumado, en cubitos de 1 cm. Preparación: 1. Cueza las papas durante 25 minutos hasta que estén suaves. Escúrralas bien. 2. En una sartén grande caliente el aceite a fuego medio y sofría la cebolla y los pimientos 5 minutos, hasta que estén tiernos. 3. Pase las verduras a una fuente de servicio

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aproximadamente de 30 a 45 minutos.

grande. 4. Agregue el caldo, el vinagre, la mostaza y la sal y mézclelos perfectamente. 5. Añada las papas y el pavo y revuelva. Servir caliente o frío. PAPAS FRITAS ESTILO CAJÚN Ingredientes: 1 kg. de papas grandes, alargadas 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de chile en polvo 12 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/4 de cucharadita de pimienta de Cayena Preparación: 1. Caliente el horno a 220° C. 2. Rebane finamente a lo largo las papas, sin pelarlas. 3. Mezcle en un tazón el aceite, el chile en polvo, el tomillo. La pimienta negra y la de Cayena. 4. Añada las papas y revuelva bien. 5. Repártalas en dos bandejas y hornéelas

TARTA DE PAPA Ingredientes: 5 cucharaditas de aceite de oliva 1 kg. de papas sin cáscara, en rebanadas delgadas 3/4 de cucharadita de sal y de pimienta 1/4 de taza de queso parmesano rallado 2 cebollitas de cambray en rodajas 3 cucharadas de eneldo fresco, finamente picado Preparación: 1. Caliente el horno a 250° C. Barnice un molde para pie con 1 cucharadita del aceite. 2. Cubra el fondo del molde con una capa de papas sobrepuestas, usando la cuarta parte del total. 3. Añádales 1 cucharadita del aceite, 1/4 de cucharadita de sal y lo mismo de pimienta, 1 cucharada del queso parmesano, un tercio de las cebollitas y 1 cucharada de eneldo. 4. Haga 2 capas más de la misma manera. Cubra con una capa final de papas y el resto del aceite y del queso. 5. Coloque una bandeja sobre las papas y métalas en la parte inferior del horno 50 minutos o hasta que las papas estén crujientes en la parte inferior y tiernas en todo lo demás. 6. Deje enfriar el molde unos 5 minutos antes de separar el fondo y los lados con una espátula pequeña y voltear la tarta sobre un platón.

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TECNOLOGíA

LAS APLICACIONES DE MODA EN

FACEBOOK entro de las aplicaciones más utilizadas en los perfiles de Facebook, sobresalen las que tienen que ver con entretenimiento, en ellas se puede votar a los mejores amigos o incluso comprarlos y venderlos, jugar a las cartas o al Scrabble.

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Facebook se ha convertido en una de las redes sociales de moda más importantes, sobrepasando en preferencia al MySpace o al Hi5; parte de su éxito se debe a las aplicaciones como el buscador de amigos, graffiti para dibujar en el muro de otro amigo y juegos interactivos para varios usuarios, entre otras; conoce más sobre estas herramientas para divertirte un rato mientras navegas: VENTAJAS DE LAS APLICACIONES • La forma en que Facebook coloca las aplicaciones de otras empresas ayuda a que se extiendan, de este modo los usuarios las ubican en su perfil personal, con lo cual las promocionan indirectamente entre sus amigos. • Facebook dispone de un sistema de invitaciones 48

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en aquellas aplicaciones que requieren que varias personas se den de alta, como los juegos para ayudar a difundirlos. • En el caso de los juegos, sus creadores premian la promoción de sus programas con puntos por cada invitación aceptada. • El sistema de instalación de las aplicaciones es muy sencillo, porque todo se realiza en el mismo sitio web, sin que el proceso afecte en absoluto a la computadora del usuario. • Sólo se debe hacer clic en el botón de Aplicaciones, situado a la izquierda de la pantalla, y después en 'Ver más aplicaciones'. • Dentro de la explicación de cada programa se encuentra un botón que permite agregarlo al perfil del usuario. • Todas las aplicaciones son gratuitas, ya que éstas se financian del mismo modo que Facebook a través de la publicidad. • Estas herramientas ofrecen distintas formas de expresarse en murales especiales o pequeñas pancartas con lemas o imágenes curiosas. • Aparte de este tipo de programas, Facebook y

otras empresas también proporcionan aplicaciones para instalar en la computadora o en los teléfonos móviles que cuenten con su propio sistema operativo. LAS 10 APLICACIONES MÁS UTILIZADAS SuperWall (más de 2 millones de usuarios diarios). Es de las aplicaciones más populares, ya que casi todo el que crea su perfil en Facebook la ha instalado; permite dejar o compartir mensajes, grafitti, fotos, videos y muchas cosas a tus amigos.

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Fun Wall (casi 2 millones). Con esta aplicación se automatiza el envío de videos de YouTube, fotos, postales, comentarios, música, regalos o grafitti a los contactos, ahorrando la tarea de enviarlos uno por uno.

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Top Friends (casi 2 millones de usuarios diarios). Es una aplicación que permite clasificar a los mejores amigos, los cuales w w w.revistalaguia.com


aparecen destacados en un cuadro dentro del perfil de cada usuario. Representa, en cierta forma, una manera de diferenciar a los verdaderos amigos de los simplemente conocidos. También se puede establecer quién podrá ver el cuadro de los mejores amigos y fijar el estado de ánimo con un emoticon o guiño.

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Friends for sale! (más de 660 mil usuarios diarios). Se trata de un juego donde se pueden comprar y vender a los amigos como si fueran mascotas. Owned (más de 510 mil usuarios diarios). Es un juego similar al anterior, sólo que se mide el grado de popularidad en base al precio más alto que te pongan tus amigos.

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Are you interested? (más de 440 mil usuarios diarios). Se trata de un juego ya visto en otros sitios web. Cada persona se muestra con una foto que se somete a votación por parte de todos los usuarios de Facebook, que deben decidir si se encuentran interesados en una persona por su aspecto físico. Cuando

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se vota en positivo, el juego permite hacerlo de forma anónima o pública, y también acceder al perfil de la persona en cuestión. Bumper Sticker (más de 930 mil usuarios diarios). Permite utilizar pequeñas imágenes predefinidas que, a modo de pancartas, expresan un mensaje o una imagen curiosa.

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Una aplicación en Facebook posee una compleja estructura que permite brindar una experiencia de usuario completa.

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Scrabulous (más de 630 mil usuarios diarios). Se trata de la versión para Facebook del Scrabble online, el popular juego basado en formar palabras. Se juega en línea de forma simultánea contra un máximo de tres oponentes. Por el momento sólo se encuentra en inglés, francés e italiano.

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Texas HoldEm Poker (más de 580 mil usuarios diarios). Esta aplicación integra la variante Texas del juego de naipes póker dentro del Facebook. Se puede jugar con varias personas a la vez y también chatear con ellas.

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Movies (más de 410 mil usuarios diarios). Se trata

de una aplicación realizada por la empresa Flixster que compara el gusto de los amigos en cuestión de cine y películas. Cada persona puede seleccionar los filmes que quiera y pasar un cuestionario a otros contactos que votan y comentan sobre cada película. De esta forma, se obtiene un 'porcentaje de compatibilidad' en cuestiones cinéfilas entre los amigos. OTRAS APLICACIONES • Entre las más de 20 mil

aplicaciones disponibles, los usuarios pueden encontrar programas que integran los contenidos de otras redes sociales, como Twitter, Flickr o LinkedIn. • También se pueden instalar diferentes lectores de RSS, para que los blogueros puedan incluir los últimos artículos en su perfil. • Otras aplicaciones que contiene el Facebook son las páginas web ofimáticas como Zoho, sistemas de préstamos de dinero entre particulares o diferentes mapas para situar los países y ciudades que se han visitado.

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TIPS

A ORDENAR EL ARMARIO De vez en cuando conviene hacer una limpia y ordenar el clóset para que la ropa que ve todos los días sea la que de verdad usa y no gaste espacio ni en cosas que ya no usa, ni en otros objetos de la casa que por alguna razón están ahí. El armario, guardarropa o ropería es uno de los espacios más importantes de las casas, lamentablemente casi nunca se le presta la debida atención. Es por eso que, regularmente, conviene hacer una limpieza y reordenar las cosas para que el clóset recobre su funcionalidad y ya no se le caiga encima cuando trata de encontrar algún objeto perdido. Aunque es aburrido y tedioso, conviene invertirle tiempo ya que, finalmente, el esfuerzo se traducirá en una mayor comodidad y calidad de vida para usted. Considere que el orden es armonía, el desorden es gasto de energía, frustración y pérdida de tiempo. Ponga en práctica estos consejos encaminados a aprovechar mejor el espacio al momento de distribuir las prendas de cada temporada. Lo primero que hay que tomar en cuenta es que lo mejor es colocar los accesorios de menos uso y los más voluminosos en la parte alta, ya que es la de más difícil acceso. Aunque sea temporada de calor siempre es recomendable dejar dos o tres chaquetas fuera, nunca se sabe cuándo le pueden servir. Si tiene valijas o maletas, colóquelas en la parte alta del ropero junto con la ropa que ya no va a usar. En la zona central del mueble ponga la ropa de más uso, por ejemplo, los jeans, los trajes del trabajo y las blusas para cualquier época del año. En la zona inferior del mueble, 50

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coloque cajones y estantes para pequeñas prendas dobladas, ropa interior y zapatos. Si su armario no cuenta con barras para colgar distintos tipos de prendas, no se tarde en instalarlas; para las chaquetas y camisas opte por un fondo entre los 60 y 70 cms. Para los vestidos y sus abrigos, deje una altura de entre 1 y 1.40 metros; mientras que para las faldas y pantalones bastará con un hueco de entre 40 y 70 cms. SI TIENE PRENDAS DE CUERO Y PIEL, RECUERDE... 1. Sea especialmente cuidadoso con este tipo de prendas. 2. Deje su limpieza en manos de un especialista. 3. Sacuda las prendas de cuero antes de guardarlas para que no se deformen y las arrugas no queden marcadas. 4. Cuélguelas en un lugar especial recubiertas de una funda de plástico que proteja la totalidad de su superficie. 5. Guarde las pieles en un lugar ventilado y fresco o en un contenedor sellado para que las polillas no las ataquen. 6. Si tienen manchas llévelas antes a la tintorería, pues mientras más tiempo se mantenga es más difícil limpiarla y desaparecerla. 5. Cuide que no queden apretadas entre sí por falta de espacio, mejor deshágase de cosas que ya no usa. Una regla útil para el orden del armario es que por cada cosa nueva que entra debe salir una ya usada. Así no se sobresatura y conserva exclusivamente lo que realmente usa. Utilice también los ganchos adecuados al tipo de ropa. Si se trata de sacos o chamarras, revise que sean anchos; si son suéteres o prendas de lana, use ganchos con mate-

¿CÓMO CONSERVAR MEJOR SU CALZADO? amontone sus zapatos, botas, sandalias y demás unos encima de 1 No otros. 2 Asegúrese de que no están en contacto con la ropa. una horma para cada par de zapatos y rellene las botas con 3 Compre papel periódico. sus botas más caras boca abajo sobre estacas de madera 4 Guarde colocadas oblicuamente. buena forma de guardar las botas finas es juntar las dos con una 5 Otra pinza y después colgarlas de un gancho. rial especial que evita que se abra el cuello y si son pantalones, los especiales para estas prendas. ANTES DE GUARDAR LA ROPA DE INVIERNO... • Recuerde lavarla, pero con poco detergente.

• No utilice suavizante ni lejía ni cualquier otro producto químico en el lavado. • Si lo hace, como no controla las condiciones de humedad y temperatura donde almacenará la ropa, posiblemente aparecerán manchas y malos olores. w w w.revistalaguia.com


• Compruebe que las prendas a guardar no tengan manchas o suciedad, ya que con el tiempo se fijan más, sobre todo, si se trata de fibras naturales. • No planche la ropa, al hacerlo cualquier rastro de suciedad, por mínimo que sea, se fija más. • Asegúrese de que el armario no esté húmedo. • Verifique que todas las prendas estén totalmente secas. • Doble la ropa y cierre botones, corchetes, cremalleras y demás. • Si tiene prendas de encaje fino, procure envolverlas en papel de seda azul ya que el blanco deja pasar la luz. • Guarde los edredones en bolsas de plástico en el estante superior del armario o en los cajones de debajo de la cama, para evitar que se aplasten o estropeen. • Si cuenta con prendas de pluma como fundas, edredones o abrigos, haga una “pelota” con ellas y métalas en una bolsa procurando extraer todo el aire. • No guarde las prendas de lana muy apretadas, pues se estropearán las fibras y se producirán arrugas permanentes. • Utilice perchas de sastre de madera para colgar prendas largas y pesadas, como abrigos, trajes y pieles, ya que proporcionan mejor soporte. • Tome en cuenta las hombreras y el cuello de las prendas, deben tener un buen soporte. • Guarde la ropa en cajones herméticos o en cajas con forros de plástico, otra opción es colgarla en bolas de plástico especiales contra la polilla. • No olvide colocar un antipolillas entre la ropa.

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13 PASOS PARA CONTAR CON EL ARMARIO PERFECTO 1. Primero saque todas las prendas de su clóset o guardarropa. 2. Separe la ropa que más usa de las demás, así como la que utilizará en la siguiente temporada. 3. De la ropa que quede fuera, revise si no hay prendas que le convenga regalar, tirar o vender. 4. Es decir, si tiene ropa que hace mucho no se pone, lo mejor es deshacerse de ella para que no ocupe espacio. 5. Si alguna prenda ya no le queda o cree que ya no le va, deshágase de ella y quédese sólo con lo que luce bien. 6. Después de seleccionar la ropa con la que se va a quedar y de esa la que más va a usar próximamente, debe volver a separarla ahora en tres categorías. 7. Divida las prendas en la ropa del trabajo, en la de fin de semana o para salir, y la de ocasiones especiales como fiestas o reuniones. 8. Tenga en cuenta que las prendas que más va a usar, siempre deben ir al centro del armario. 9. Recuerde guardar la ropa en subcategorías como blusas, camisas,

pantalones, sacos, etc., así como por colores y tamaños; no la revuelva. 10. Si en su guardarropa encuentra artículos de otras partes de la casa, no los deje allí, llévelos a donde pertenecen. 11. Para evitar llenar el clóset de un sinfín de nuevos artículos, cuando compre algo regale o venda una prenda vieja. 12. Trate de no recargar su armario, si tiene demasiadas prendas no puede ver toda la ropa cada que se vaya a vestir. 13. Por último, cuando tenga todo almacenado, verifique si no necesita una cajonera para prendas pequeñas, una zapatera o un cajón; si es así consígalo. Mientras más espacios tenga para sus cosas, mejor se organiza.

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LO QUE USTED QUIERE SABER ... POR ANA IGUARÁN

...y no se atreve a preguntar PREGUNTA: Mi pregunta es con respecto a mi situación dentro de Estados Unidos. Tengo una visa B-1 la cual fue tramitada a través de mi empleador como empleada doméstica. Dicha visa especifica que sólo puedo trabajar con ese empleador. La he renovado por cuatro veces y sólo me quedo en Estados Unidos el tiempo que me dan al entrar y por supuesto salgo de acuerdo a lo estipulado. Esto he venido haciendo por seis años. ¿Hay alguna manera de que yo pueda tramitar mi estado migratorio sin la ayuda de mi empleador. Tengo una media hermana que es residente, podría aplicar por medio de ella? RESPUESTA: No. Infortunadamente es muy difícil que usted obtenga la visa sin la ayuda de su patrón. Las únicas personas que pueden conseguir la residencia sin ayuda de un familiar o un empleador son aquellas que han sobresalido en las artes, deportes o en las ciencias y los inversionistas. Le aclaro a mis lectores que normalmente un ciudadano americano no puede conseguir una visa B-1 para una empleada doméstica. Para que esto suceda es necesario que el ciudadanos americano viva permanentemente en un país extranjero y la empleada doméstica tenga una relación laboral de por lo menos un año con el empleador y experiencia previa como empleada doméstica de un año. Infortunadamente, su hermana tampoco la puede pedir ya que los residentes permanentes solo pueden pedir a sus hijos menores

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de edad o mayores de edad que son solteros y a sus cónyuges. PREGUNTA: Soy salvadoreña y estoy en Estados Unidos ilegal. Mi novio también es salvadoreño pero el tiene TPS. Nosotros nos queremos casar. En los cinco años que llevo en Estados Unidos siempre he pagado mis impuestos. ¿Puedo pedir una visa de prometida sin tener que pagar una multa muy grande? RESPUESTA: La visa K está disponible sólo para las prometidas de los ciudadanos americanos. Su novio en el estado temporal que le da el TPS no puede darle a usted beneficios migratorios de ninguna clase. Solamente nos queda esperar que el presidente Obama convenza al Congreso de que pase una reforma migratoria. PREGUNTA: Yo vivo en la ciudad de Venice en el condado de Sarasota. Yo tengo más de tres años de separada de mi esposo. No tenemos hijos ni propiedades. Yo quiero presentar la demanda de divorcio pero no tengo los $397.50 que hay que pagarle a la Corte. Yo gano bien poco. ¿Hay alguna manera de que yo no tenga que pagar los gastos de la Corte? RESPUESTA: No en el condado en el que usted vive. Lo que usted puede solicitar es que le permitan pagar poco a poco. Vaya a la oficina de la Secretaria de

la Corte y pida el formulario que debe llenar para solicitar pagos en cuotas. Tendrá que pagar $25 más pero mensualmente sólo tiene que pagar el equivalente del 2 por ciento de su salario. PREGUNTA: Yo nací en Estados Unidos pero mi padre, se quedó en Colombia. Yo sólo lo veo cuando voy allá. A mi me gustaría darle la residencia. Ya cumplí 19 años. ¿Puedo pedirlo ahora? RESPUESTA: Todavía no. Para pedir a su padre tiene que tener 21 años. Apreciados lectores: Por favor saquen unos minutos de su tiempo y llamen a sus miembros del Congreso y expresen su apoyo a la reforma inmigratoria. Las personas que no apoyan la reforma ya están llamando y en números grandísimos. Rep. Vern Buchanan: (941) 951-6643; Senador Mel Martínez (202) 2243041; Senador Bill Nelson: (202) 224-5274. La información aquí contenida es general. Para obtener información específica debe consultar un especialista en el tema que haya expuesto en su pregunta. La abogada Ana Iguarán practica derecho de familia y derecho de inmigración en Sarasota, Florida. Envíe sus preguntas a: La Guía Sección: Lo que usted quiere saber. 2555 Porter Lake Dr. Unidad 107 Sarasota FL 34240 Correo electrónico: info@laguia.us

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DE TODO UN POCO Durante una audiencia en el juzgado se genera una disputa y el fiscal le grita al abogado defensor: -¡Usted es un ladrón! El defensor le contesta al fiscal: ¡Y usted es un vendido! Luego el juez dice: -Ya que las partes se han identificado correctamente, sigamos con la audiencia... Había un autobús lleno de gente y sale un borrachito y dice: "¿A quién se le perdió un fajo de billetes de $100 que están unidos con una liguita…"

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Sale un señor y dice: "a mí" el borracho le contesta: "¡encontré la liguita!". Un respetable profesor de Derecho les dice a sus alumnos: -Recuerden muchachos, lo más importante cuando se es abogado es saber que algunos casos se ganan y otros se pierden, pero… ….¡en todos se cobra!...

En eso paso su vecino y le pregunta que por qué llora, el borracho le contesta: - A lo que hemos llegado en este mundo. Mira en ese letrero dice: “SE VENDE MADRE SIN SENTIMIENTO." El vecino lee el letrero y le contesta: Pero chico tú no ves que ahí dice: SE VENDE MADERA, ZINC Y CEMENTO.

Iba un borracho caminando a su casa cuando ve un letrero que le llamó la atención. El borracho comienza a llorar desconsoladamente.

Ringgggg... ringgggggggg - Hola, ¿es el nueve, cinco, dos, ocho, seis, siete, nueve, uno, cuatro? - Sí, sí, sí, no, sí, no, no, sí, no.

Jaimito, dime una palabra que empiece con j. Jaimito le responde: Ayer, señorita. Muy mal Jaimito, tienes una mala nota. Jaimito pregunta: ¿Pero ayer no era jueves? Dos borrachos van a bordo de un vehículo a 100 millas por hora en una súper autopista. Uno de los borrachos le dice al otro... "Compadre"... por favor detenga el vehículo que me quiero bajar... y el otro le contesta... con mucho gusto compadre... pero el que viene manejando es usted.

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Se encuentran dos amigos que hacía mucho tiempo que no se veían y le dice uno al otro Hombre Pepe, ¿qué tal? -Yo muy bien, pero tu mejor porque te estoy viendo ese reloj de oro. Lo conseguí en una carrera. -¿Y con quien participaste? ¡Dos policías y yo! Un señor le dice a su hijo: -Hijo ve y dile a la señora de enfrente que te preste su martillo. Va el niño, regresa y le dice a su papá: Papi, dice que no, porque se le gasta - ¿Ves cómo son de tacaños? … ¡Anda saca el nuestro! Llega un borracho a un bar y dice balbuceando: ¡Felices fiestas! ¡Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo! Uno de los parroquianos le frena y le dice: Pero, hombre...¡si

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estamos en pleno mayo! ¿En mayo? Mi mujer me mata... ¡Nunca había llegado tan tarde! Y a ti ¿te resulta difícil tomar decisiones? - Bueno... si y no… Esta Jaimito en la escuela y le pregunta la profesora: A ver Jaimito, dime una palabra que tenga cinco "i". Y Jaimito le responde: Pero profesora, eso es dificilísimo. ¡Muy bien Jaimito, muy bien! Un policía detiene a un delincuente, en el forcejeo el viento le vuela la gorra, el delincuente muy amable se ofrece para buscarla. Policía: “Está usted loco, si lo dejo ir a buscar mi gorra, se me escapa.. mejor quédese aquí …que yo la busco". LA GUIA MAYO 2009

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GUÍA ASTRAL

TAURO Lema Esotérico: "Búsquese de nuevo la forma, deja que la forma sea de nuevo buscada".

POR DELANEY VILLA

Aries marzo 21 a abril 19 Vivirás edificantes experiencias en el aspecto económico, bajo las cuales se podrán formalizar acuerdos y definir transacciones. Pueden llegar también reconocimientos profesionales. Sin embargo, existe la posibilidad de que susciten una serie de circunstancias conflictivas, por lo cual es importante afirmarse en una conducta de conciliación.

Tauro abril 20 a mayo 20 Este es un buen periodo para hacer lo que realmente te gusta; dedica tiempo a las cuestiones que te interesan y a actividades que te sean placenteras, Tu trabajo puede parecerte una carga y tenderás a buscar otras opciones, también puede serte útil una reflexión acerca de este tópico y su verdadero significado social y personal.

Géminis

Leo julio 23 a agosto 22

Sagitario

Ha llegado un momento en el que la vida te retribuirá. Este mes encontrarás respuestas positivas a los desafíos que tomes; los planes que realices con amigos llegarán a buen término. Además, tus amistades van a contribuir a tu desarrollo espiritual y económico, y no te faltarán manos compañeras para seguir adelante. Recuerda que alguien dijo una vez: ¡pide y se te dará!

noviembre 22 a diciembre 21

Virgo agosto 23 a septiembre 21 En cuanto a tu salud, tus momentos de óptima energía, esfuerzo y trabajo serán inevitablemente compensados por momentos de fatiga y agotamiento. Intenta hacer ejercicio y seguir una alimentación equilibrada. Debes estar alerta ante posibles trastornos relacionados con el sistema nervioso, problemas de estrés o agotamiento físico.

mayo 21 a junio 21

Libra

Este periodo tendrá una buena dosis de actividades sociales, de encuentros con amigos y de participación en grupos, con los que tienes intereses comunes. Seguramente tu comunicación con amistades va a mejorar de una manera notable, puedes aprovechar el momento para intercambiar ideas y enriquecer tus ideas referentes a múltiples temáticas.

septiembre 22 a octubre 22 Este lapso estará colmado de posibilidades que se presentarán constantemente ante ti. Aun cuando la concreción de las mismas dependa un arduo trabajo, y sobre todo de profunda concentración, es preciso que no te dejes distraer por quimeras y sueños irrealizables, y que te concentres en las posibilidades objetivas que te extiende la vida.

Cáncer junio 22 a julio 22 En este lapso puedes sentirte rebosante de energía, lo cual puede traducirse en una actitud demasiado precipitada y acelerada en todos los aspectos. No obstante, puedes canalizarla mejor si te fijas en aspectos como el cuidado de tu salud física, descargando la presión innecesaria que ejerces en situaciones que requieren un poco más de paciencia y calma.

CARTAS ASTRALES

TEL.: (011) (57) 316.222.0452 E-mail: guiaastral@laguia.us

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Escorpión octubre 23 a noviembre 21 Es un buen momento para revisar tu mundo sentimental, ello no significa que las cosas anden mal, pero si que se pueden optimizar. Tal vez llegaste a un punto en el que sientes cierto confort, y supones que algo más sería pedirle demasiado a la vida; sin embargo puedes atreverte a hacerlo, sin olvidarte que, quien quiere recibir necesariamente tiene que entregar.

Es buen momento para concurrir a reuniones sociales y relacionarse con personas que tengan autoridad. No dejes pasar este momento encerrándote o resguardándote, ya que, si sabes manejarte con elegancia, esto se traducirá en un magnetismo en tu entorno, que puede abrirte muchas puertas y que instaurará bases sólidas en las relaciones que inicies.

Capricornio diciembre 22 a enero 19 Si tu interés actual es trabajar duro, es una etapa más que indicada para hacerlo, por que contarás con la fuerza de voluntad y las situaciones óptimas para dedicarte de lleno a ello; No obstante, tu optimismo y energía pueden abrumar a otros que quieren tener más cautela al dar ciertos pasos: trata de encontrar el equilibrio preciso, evitando innecesarias tensiones.

Acuario enero 20 a febrero 19 Puede haber en tu medio ambiente cercano una actitud de enojo o dureza que no te deja actuar con tranquilidad; No obstante, podrás sortearla con la originalidad que te caracteriza: para descargar esta tensión, puedes tratar de canalizar tu energía concentrándote en alguna actividad de tu interés, que te demande un alto grado de acción física y/o mental.

Piscis febrero 20 a marzo 20 En este periodo se suscitarán ciertos cambios en tus proyectos personales, que de ser bien canalizados, significarán un aumento en tu poder adquisitivo. Los socios serán pieza clave para que ello se desarrolle de esta manera, tendrás que escoger meticulosamente con quiénes y cómo te relacionas, para generar los mejores beneficios mutuos.

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