Revista La Guía, febrero de 2021. Edición 245

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FEBRERO 2021

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FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

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JUNIO 2019

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FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

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FEBRERO 2021

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Contenido Febrero 2021 10. CELEBRACIÓN

42. TECNOLOGÍA

12. EDITORIAL

46. AUTOS

Cena íntima por San Valentín.

18. PORTADA

Actores y Actrices despedidos de alguna película.

22. PROPÓSITO

Que este año su meta sea leer.

INTERNET

26. Cómo orientar a tus hijos en el uso de las redes sociales.

ADOLESCENTES

28. ¿Cuenta con un plan de ahorros?

ETIQUETA

30. A la mesa. ¿Por dónde empezar?

Hyundai Ioniq HEV Limited 2020.

48. SALUD

Las dietas que NO debe hacer este año.

52. AUTOS Kia K5 2021.

54. SABOR EN SAN VALENTÍN Detalles que conquistan más allá del paladar.

En cada edición:

14. GUÍA LOCAL

ADOLESCENTES

56. ENTRETENIMIENTO

¿Cuántas horas debo dormir?

58. SABÍA USTED

GENTE

60. GUÍA DEL HOGAR

32. Calidad de vida, calidad de sueño.

34. Bad Bunny, icono de la música urbana latina.

SALUD

38. ¿Qué es este bulto que tengo en el cuello?

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"Hackeo" psicológico.

FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

Consejos para extender la vida útil de sus compras.

62. MOTIVACIÓN

La felicidad cuesta 5 dólares, por María Marín.

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CELEBRACIÓN POR RICARDO SEGURA

Cena íntima por San Valentín En tiempos del coronavirus los expertos en nutrición proponen las mejores opciones de comidas con entrega a domicilio que ofrece la cocina internacional, para disfrutar de un San Valentín diferente pero igualmente especial.

S

an Valentín es una fecha señalada en el calendario del amor y celebrarlo con nuestra pareja este año tan diferente con una cena en la intimidad de nuestra casa en vez de ir al restaurante, puede ser una opción tan deliciosa como inolvidable.

“Para que la celebración de enamorados resulte lo más saludable y apetitosa posible es recomendable tener en cuenta algunas recomendaciones” señala Estefanía Ramo, nutricionista experta en tecnología de alimentos y gastronomía.

“Al elegir los platos de comida internacional con entrega a domicilio hay que considerar aspectos tan importantes como la presentación, la combinación de sabores agradables y que a la vez aporten un toque afrodisíaco y picante a la velada”, según esta experta del Instituto Médico Europeo de la Obesidad, IMEO, (www. imeoobesidad.com).

“Para ello, los alimentos deben contener nutrientes que tengan función vasodilatadora o que estén implicados en un proceso hormonal, estimulen el apetito sexual y disparen la libido”, apunta.

Esta nutricionista describe algunas opciones gastronómicas de la cocina internacionales ideales para el domingo 14 de febrero, incluido el postre, el plato estrella de ese día, seleccionadas por su contenido en vitaminas, minerales, grasas saludables, aminoácidos esenciales y otros compuestos estimulantes de la actividad erótica.

Ramo recomienda compartir “platos con ingredientes que conquisten el paladar con una explosión de color, sabor, textura y sensaciones afrodisiacas para este día”.

10 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

LA OPCIÓN JAPONESA

“En el sushi y el sashimi se utilizan algas, a las que se les atribuyen propiedades afrodisíacas y la capacidad de fomentar el aumento de la producción de hormonas sexuales. Estos dos platos también aportan compuestos que pueden tener efectos positivos sobre el estado de ánimo”, según Ramo.

Señala que otro ingrediente frecuente en la comida japonesa es el aguacate, a cuya planta los aztecas llamaban el “árbol del testículo”, por su curioso parecido con esta parte de la anatomía masculina, y que contiene nutrientes con una función vasodilatadora y estimula el apetito sexual debido a su textura.

Ramo destaca como otro ingrediente típico en los platos japoneses, el salmón, “incluye compuestos con función vasodilatadora, y conforma un plato muy vistoso y de potente sabor acompañado del wasabi, un condimento cuyo sabor picante es considerado estimulante de la libido, al aumentar la frecuencia cardíaca, el metabolismo y la sudoración”.

Continúa en la página 16

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EDITORIAL POR LUIS EDUARDO BARÓN

EDICIÓN Sarasota-Manatee PUBLICACIÓN MENSUAL Año 21 - Número 245/Febrero 2021

Publisher y C.E.O.: Luis Eduardo Barón Gerente: Martha Lucía Calle

No hay peor ciego que el que no quiere ver E

l 6 de enero de 2021 pasará a la historia como uno de los días más oscuros de nuestra democracia.

Ese día un grupo de vándalos seguidores del presidente Trump y anarquistas, se tomaron el Capitolio sede de la primera rama del poder, con la segunda persona en la línea de sucesión el vicepresidente Pence a quien querían "colgarlo", la tercera persona en la línea de sucesión la speaker de la Casa de Representantes, la señora Pelosi a quién buscaban afanosamente, más de 90 senadores y más de 400 representantes.

Pero más grave aún, el presidente de los Estados Unidos mientras esto sucedía no hizo nada para condenar el hecho y remató el día enviando a sus seguidores a la casa diciendo lo "especiales" que eran y el amor que les tenía. NI UNA palabra de condena a los hechos ocurridos en el Capitolio.

A partir de ese día muchas personas se dieron cuenta de lo que muchos habíamos advertido, otros aún siguen ciegos alentados por las mentiras y buscando sed de venganza.

Donald Trump dejó la Casa Blanca sin pena ni gloria, repudiado por aliados pero respaldado por muchos que todavía siguen creyendo en él.

Será la historia la que lo juzgue, pero el daño que hizo ha sido grande. Quizás no pudo construir su hermoso y enorme muro, pero construyó uno peor, uno que ha dividido a los Estados Unidos.

judicial y hasta los servicios de seguridad.

Quedamos a nivel de cualquier "república bananera" que tanto criticábamos, pero la verdad y la justicia lograron imponerse.

Representantes de Ventas:

Corrección de Estilo:

Carlos González Castillo Publishing Group Mariela Vargas O.

Colaboradores:

Diseño Gráfico:

Manuel Noriega María Marín Purificación León Ricardo Segura Rocío Muñoz Ledo

Marta Garrido

Servicios:

New York Times Syndication

Atlantic Syndication Escrito EFE NEWSCOM

Director de Fotografía: Rick Benítez

Foto Portada: Megan Fox. Fuente: Shutterstock.

Una publicación de TV Net Media Group LLC. Para publicidad llame al teléfono:

Biden no tiene un camino fácil, pero por el bien de todos queremos que le vaya bien, que entendamos que estos 4 años son decisivos y que la política puede hacer que avancemos o detenernos peligrosamente y perder todo lo que esta nación ha construido en 200 años.

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PREMIOS National Association of Hispanic Publications National Print Awards José Martí

Los egos, los caudillos populistas, nunca han dejado nada bueno y los latinoamericanos sabemos bien de esto.

Mejor Revista en Español:

Ahora nos guste o no, tenemos un presidente que tiene ideas para mejorar la economía, lograr la vacunación de la población, dar solución al resquebrajado sistema migratorio, preocuparse por el cambio climático, la igualdad, y devolverle a Estados Unidos su protagonismo internacional.

Impreso en Estados Unidos

Si a Biden le mal, a todos nos irá mal, pero si a Estados Unidos le va mal, puede ser el final de la potencia que conocemos.

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De nosotros depende nuestro futuro, podemos seguir siendo ciegos o viendo una realidad falsa, o aceptar los hechos y trabajar unidos en pro del beneficio de todos y de esta gran nación.

La decisión es tuya.

El presidente Biden tiene una gran tarea, recuperar la economía, hacer frente a la pandemia y lo más importante, unir a una nación que ha quedado con heridas profundas.

Se lesionó la democracia, el sistema electoral, el 12 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

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FEBRERO 2021 13

GUÍA LOCAL

Abrirá sus puertas en agosto

Dreamers Academy – Escuela Bilingüe

U

na nueva escuela primaria completamente bilingüe está aceptando estudiantes para su gran apertura en agosto de 2021. Las familias de Sarasota y Manatee podrán asistir a Dreamers Academy, la escuela pública gratuita de aprendizaje en inglés y español, sirviendo a estudiantes de Kínder a 5to. grado.

Dreamers Academy promete educar a los estudiantes con la meta de alcanzar altos logros académicos tanto en inglés como en español.

El aprendizaje de idiomas es un proceso natural para los niños. El ser bilingüe aumenta el desarrollo intelectual y social, como también facilita la comprensión y el respeto a perspectivas diferentes y abre oportunidades profesionales en un futuro.

El modelo educativo bilingüe bidireccional, referido en inglés como “dual language immersion two-way”, está rompiendo todos los récords de rendimiento académico no solo para los niños hispanos, sino además para los padres americanos monolingües que quieren que sus hijos aprendan español.

Uno de los beneficios más grandes de Dreamers Academy es que los maestros y los empleados hablen tanto inglés como español, facilitando así la comunicación con todos los padres y familiares. Los estudios de los últimos 50 años informan que cuando los padres están al tanto del progreso académico de sus hijos y cuando se pueden comunicar directamente con los maestros, los estudiantes se desarrollan mucho mejor en todas las materias y son más felices. Hasta la autoestima aumenta y hay un mayor orgullo de identidad.

“Es importante que nuestros niños aprendan a desenvolverse bien en ambas lenguas y que tengan la atención individualizada que necesitan para sobrepasar todas las expectativas de

grado'', dice Geri Chaffee, fundadora de Dreamers Academy. Ya hay más de 3.000 escuelas bilingües en Estados Unidos y los resultados demuestran mejores logros académicos en todas las materias que las escuelas tradicionales donde solo se enseña y se habla en inglés.

“Una de las preocupaciones de nuestra comunidad hispana es que nuestros hijos están perdiendo el español y muchos llegan a la adolescencia sin poder comunicarse con sus propios padres o abuelitos,” explica el diácono Humberto Alvia, quien es miembro de la junta escolar de Dreamers Academy. “Una educación bilingüe es lo mejor que le podemos brindar a las generaciones futuras – esa conexión con nuestra lengua natal y nuestra cultura no la podemos perder.”

Para más información y/o para registrar a sus hijos, acceda a la página web en español: www.dreamersacademy.org/es/ También puede llamar o textear a Geri Chaffee al (941) 867-0779.

14 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

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FEBRERO 2021 15

CELEBRACIÓN POR RICARDO SEGURA

Viene de la página 11

LA FRONDOSA GASTRONOMÍA BRASILEÑA Ramo sugiere, si se opta por la opción americana una ‘parrillada de carnes de Brasil con fruta asada y ensalada mixta”, y señala que en este tipo de comida “se destacarían las frutas asadas como el plátano, cuyos compuestos actúan sobre los neurotransmisores cerebrales que controlan la libido, el estado de ánimo y la autoestima”.

“Un ingrediente destacable de su ensalada mixta, es la rúcula, muy utilizada por los antiguos romanos como afrodisíaco”, enfatiza.

VÁMONOS A ITALIA El “steak tartar” (filete tártaro) italiano es un plato muy vistoso por sus colores y tiene un potente sabor y olor, según Ramo quien destaca entre sus ingredientes “el tabasco y la pimienta negra, unos picantes que provocan un calentamiento del cuerpo y un aumento del flujo sanguíneo”.

“Sus ingredientes también pueden estimular la liberación a nivel cerebral de endorfinas, unas hormonas que producen sensación de bienestar, y producir cambios físicos externos en mejillas (más rosadas) y labios (más carnosos)”, asegura.

Añade que el aliño del “steak tartar” contiene ajo, “que a su vez contiene alicina, una sustancia que incrementa el flujo sanguíneo provocando mayor nivel de energía sexual”.

LA FINA COCINA FRANCESA Ramo sugiere el “magret de pato, abierto y fileteado con salsa de mango”. Se trata de una comida “en la que destaca la salsa de mango, una fruta que contiene sustancias que afectan a la producción de hormonas y que pueden mejorar el deseo. Además equilibran los niveles de estrógenos y testosterona, además de estimular la producción de esperma”, indica la experta.

Otro plato francés que propone es el “gratín de patatas con tana”, en el que destaca el queso, “alimento rico en un aminoácido esencial precursor de la serotonina, conocida como la hormona del placer y la felicidad, porque ayuda a mejorar el estado de ánimo y el bienestar, lo cual es importante en la velada de San Valentín”, señala.

PERÚ, CON AJO Y PIMIENTA

Una opción gastronómica peruana recomendada por la nutricionista son los “langostinos con verduras y leche de tigre”, un jugo de ceviche con trozos de pescado.

16 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

“La “leche de tigre” utiliza como ingrediente principal el pescado, que contiene un aminoácido esencial que fomenta la liberación de serotonina. Otros ingredientes, el ajo y la pimienta, pueden tener un efecto afrodisíaco, ya que su ligero sabor picante y ácido provoca un calentamiento corporal e incrementa el flujo sanguíneo”, según Ramo.

MÉXICO Y SUS PICANTES “La comida mexicana combina sabores picantes y los “langostinos a la diabla” son un ejemplo de ello, al incluir el tabasco, un potente

picante que aumenta la frecuencia cardíaca, la sudoración y el metabolismo y, por consiguiente, el calor corporal, estimulando además la liberación de hormonas que producen sensación de bienestar”, afirma la especialista.

“Estos efectos internos en el orga-

nismo pueden aumentar el rubor de las mejillas y la carnosidad de los labios, por lo cual se le considera un plato afrodisíaco”, añade.

“Otro plato, “tacos de atún rojo”’ contienen sustancias importantes para mantener un buen estado de ánimo y dotarnos de energía”, enfatiza.

“En México la guayaba se utiliza como afrodisíaco, ya que en su conjunto estimula la circulación sanguínea de la zona genital en los hombres y aumenta la excitación y la sensibilidad al tacto en las mujeres, por lo cual los platos que incluyen este ingrediente, como el “pastel de guayaba”’, pueden ser una buena opción para San Valentín”, según Ramo.

POSTRE: EL PLATO ESTRELLA Estas son las sugerencias de postres deliciosos y especialmente estimulantes, que propone la experta para esta señalada fecha: Fresas con chocolate negro: “Los nutrientes de las fresas estimulan las glándulas endocrinas y el sistema nervioso central, liberando el estrés del organismo, mientras que el chocolate contiene sustancias estimulantes y vasodilatadoras que pueden aumentar el nivel de deseo, la excitación y la satisfacción sexual femenina”.

“Además, contiene triptófano un compuesto que ayuda a secretar serotonina, un neurotrasmisor que regula el estado de ánimo”, agrega.

Chocolate negro con sandía: “En este postre a la sandía se la atribuyen propiedades afrodisíacas por su contenido en citrilina, que fomenta un efecto vasodilatador que mejora la circulación sanguínea, pudiendo aumentar la excitación”, señala.

Chocolate negro con almendras: La experta explica que “las almendras contienen ácidos grasos esenciales y se atribuye su aroma con un aumento de la libido”.

Fresas con canela: “La canela presenta propiedades afrodisíacas que hacen que mejore la circulación sanguínea y, por tanto, que aumente la libido y el apetito sexual”, según la nutricionista.

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FEBRERO 2021 17

PORTADA POR MANUEL NORIEGA

Actores y Actrices

Megan Fox realizó unas declaraciones que la dejaron fuera de "Transformers" en su segunda parte. EFE/EPA/Dan Himbrechts.

despedidos de alguna película Estos son algunos renombrados profesionales de la interpretación que no llegaron a finalizar alguna de las películas en las que estaban trabajando o con las que se habían comprometido.

E

l pasado mes de noviembre, Warner Bross anunció que Jonnhy Depp ya no formaba parte del reparto de la tercera entrega de “Fantastic Beasts”, en la que daba vida al villano Grindelwald.

La compañía pidió la renuncia del actor tras conocer el fallo de un tribunal británico a favor de The Sun en el caso de difamación que Depp presentó contra el tabloide por llamarlo “maltratador”. Eso sí, su salida de la cinta no altera su salario, que cobrará íntegro.

Este es el más reciente, pero no es el único caso de actores que no llegaron a acabar o empezar proyectos. Estos son algunos ejemplos.

EDWARD NORTON El protagonista de “American History X” se había metido en el papel de Bruce Banner, también conocido como Hulk, en una película sobre el superhéroe de 2008. Pero cuando llegó la hora de reunir a los “Avengers”, el nombre de 18 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

Edward Norton no estaba entre los elegidos.

“Nuestra decisión no está basada en factores monetarios, sino por la necesidad de un actor que encarne la creatividad y el espíritu colaborativo de nuestros otros miembros del reparto”, se leía en el comunicado de Marvel Studios.

“Fue una actitud defensiva de la compañía o algo similar”, dijo el actor al New York Times el año pasado, sobre esta comunicación.

MEGAN FOX

La actriz estadounidense Megan Fox dijo a un medio de comunicación en 2009 que Michael Bay, el director al frente de “Transformers”, en la que había participado, era “como Hitler” y que era una pesadilla trabajar con él.

Después de hacerse eco de estas declaraciones, la productora Paramount Pictures borró su nombre de la siguiente película, “Transformes: Dark of the Moon”.

Continúa en la página 20

La actriz estadounidense Megan Fox posa para los fotógrafos a su llegada el 23 de junio de 2009 al estreno de 'Transformers: la revancha de los caídos” en Los Angeles. Para la segunda parte no la contrataron. EFE/Paul Buck.

Información importante sobre su estudiante

Información y COVID-19 importante sobre su estudiante y COVID-19

Los estudiantes que muestren síntomas de COVID en la escuela

Ellos continuarán siendo aislados y se llamará a sus padres; sin embargo, no se les permitirá regresar a la escuela hasta que se cumplan las siguientes condiciones:

• Evidencia de una prueba COVID negativa (prueba rápida o molecular/PCR) Y los síntomas han mejorado (es decir, sin fiebre durante 24 horas sin el uso de medicamentos para reducir la fiebre y capaz de participar en actividades de aprendizaje); O • Documentación del proveedor médico de que el estudiante puede regresar a la escuela (es decir, una nota del Dr.).

Si la familia opta por no solicitar una evaluación o prueba médica Entonces el estudiante no podrá regresar a la escuela hasta que:

• Hayan pasado al menos 10 días desde que aparecieron los primeros síntomas Y

• El estudiante haya estado libre de fiebre por un mínimo de 24 horas sin el uso de medicamentos para reducir la fiebre Y • Los síntomas del estudiante hayan mejorado.

Tenga en cuenta que la privacidad de su estudiante está protegida por las pautas de HIPAA y el Distrito Escolar protegerá la privacidad en la mayor medida de la ley.

¿Preguntas?

We are the School District of Manatee County Llame a nuestra línea directa en español: 941.909.1999 La Junta Escolar no discrimina por motivos de raza, color, etnicidad, religión, origen nacional, sexo (incluida la orientación sexual, el estado transgénero o la identidad de género), discapacidad (incluido el VIH, el SIDA o el rasgo de células falciformes), embarazo, estado civil, edad (excepto según lo autorice la ley), ascendencia, información genética, que son clases protegidas por la ley estatal y / o federal (colectivamente, “clases protegidas”) en sus programas y actividades, incluidas las oportunidades de empleo. Es la obligación legal y la política de la Junta emplear a aquellas personas que estén mejor calificadas, con o sin ajustes razonables. El Superintendente designará a un oficial de cumplimiento cuya responsabilidad será exigir que se cumplan las reglamentaciones federales y estatales y que cualquier consulta o queja se atienda con prontitud de conformidad con la ley. Él / ella también requerirá la notificación adecuada de no discriminación para el Título II, el Título VI y el Título VII de la Ley de Derechos Civiles de 1964, el Título IX de la Ley de Enmienda de Educación de 1972, la Sección 504 de la Ley de Rehabilitación de 1973, y el La Ley de discriminación por edad en el empleo se proporcionará a los miembros del personal y al 2021 público 19 en RevistaLaGuia.com FEBRERO general. Cualquier sección de los acuerdos negociados colectivamente del Distrito que se ocupan de la contratación y la promoción contendrá una declaración de no discriminación similar a la de la declaración anterior de la Junta.

PORTADA POR MANUEL NORIEGA

Viene de la página 18

Fox dijo años más tarde que había sido uno de sus peores momentos de su carrera y achacó su actitud a la juventud.

“Pero sin eso, no habría aprendido tan rápido como lo hice. Todo lo que tenía que hacer era disculparme. Y me negué. Era tan moralista a los 23 años que no podía ver que era por un bien mayor. Realmente pensaba que era Juana de Arco”, dijo a la edición británica de Cosmopolitan en 2017.

RICHARD GERE El protagonista de “An officer and a gentleman” figuraba, en el papel de Chico, en la plantilla de “The lords of Flatbush”, de 1974, junto a Sylverster Stallone. Pero, finalmente, el actor no apareció en la cinta.

A diferencia de Fox, para Richard Gere los problemas de afinidad no eran con el director, sino con su compañero de reparto.

Ambos mantuvieron rencillas durante el rodaje y la tensión entre los dos actores llegó al punto en el que solo podía quedar uno. En esta ocasión, fue Stallone.

El actor Ryan Gosling posa durante el pase gráfico de la película "Blade Runner 2049" en Londres, Reino Unido en 2017. EFE/Will Oliver.

RYAN GOSLING

Ryan Gosling, el actor protagonista de “Blade Runner 2049”, no llegó a aparecer en el filme de 2009 “The lovely Bones” por una razón, según dijo, de peso. Literalmente.

El actor canadiense había sido elegido para meterse en la piel de Jack Salmon, el padre de la protagonista. Sin embargo, antes de comenzar a rodarla, Gosling fue sustituido por Mark Wahlber tras haber ganado peso.

En diciembre de 2010, el actor dijo al Hollywood Reporter que al director, Peter Jackson, no le encajaba su cambio físico.

Su subida de peso, aseguró, fue parte de la preparación del papel. “Teníamos una idea diferente de cómo debería verse el personaje”, dijo al medio.

Por lo visto debido a la envergadura del proyecto no se había comunicado mucho durante la preproducción con el director: “Simplemente aparecí en el set y me había equivocado”.

Fran Walsh, mujer y colaboradora de Jackson, dio una versión un poco diferente. Según Walsh, el actor les había dicho en un par de ocasiones que era demasiado joven para el papel y que, a pesar de que ellos le dijeron que podían envejecerlo, se dieron cuenta de que en realidad no estaba cómodo.

NATALIE PORTMAN En el caso de la protagonista y ganadora de un Oscar por “Black Swan”, su “despido” de “Romeo + Juliet”, de 1996, fue una cuestión de edad.

Portman, que por aquel entonces tenía 13 años, fue la elegida para dar vida a la joven de los Capuleto. Romeo era Leonardo DiCaprio que, en aquel entonces, había cumplido los 21.

Aunque la actriz ya tenía experiencia en cine, los responsables de la película vieron poco adecuada la relación ficticia entre ambos. Un chico de 21 años besando y enamorado de una niña de 13 era inapropiado.

Richard Gere dijo NO a trabajar con Stallone en un filme. EFE/ Benoit Doppagne.

20 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

Natalie Portman en 2004. La actriz no fue contratada para una versión de Romeo y Julieta por tener tan solo 13 años.

EFE/EPA/Andy Butterton.

“Era una situación complicada”, dijo Portman a un medio estadounidense. También señaló que se trató de una decisión mutua, “fue realmente decepcionante, pero no hubiera querido estar en la película y que quedara mal”, aseguró.

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FEBRERO 2021 21

PROPÓSITO

Que este año su meta sea leer Aproveche el confinamiento por la pandemia del coronavirus y haga de la lectura un hábito.

H

acer ejercicio, ponerse a dieta o ser mejor persona son de los propósitos de Año Nuevo que más se hacen las personas pero puede explorar otras opciones que le ayudarán a mantenerse sano y enriquecerse como persona.

Y uno de ellos es la lectura. Si la ha dejado de lado, por qué no volver a retomar este hábito e inculcarlo en sus hijos.

Les será de mucha ayuda para su formación y desarrollo y los alejará de los videojuegos o el celular que no les aportan nada.

Estos son los beneficios que usted y sus hijos obtendrán con la lectura: • Mantiene activa la mente: Durante la lectura la mente se ve obligada a razonar muchas cosas. Eso estimula más la inteligencia.

• Mejora el vocabulario: En la lectura de libros, especialmente los difíciles, hay exposición a muchas palabras nuevas que hay que procesar.

• Da una visión de otras culturas y lugares del mundo: La lectura da una idea de la di22 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

versidad de origen étnico de las personas, sus costumbres, su estilo de vida, etcétera.

• Mejora la concentración y el enfoque: Los libros cuentan historias completas y eso estimula a la mayor concentración para leer.

• Construye la autoestima: Con más conocimiento viene más confianza y más confianza fortalece la autoestima. Así que es una reacción en cadena.

• Mejora la memoria: La lectura ayuda a “estirar” los músculos de la memoria para fortalecerlos: requiere recordar detalles, hechos, cifras, líneas argumentales, temas y personajes.

• Mejora la disciplina: La adición de libro de lectura para la programación diaria y ajus-

tarse a él, mejora la disciplina al cumplir el “deber” de terminar la lectura.

• Mejora la creatividad: La lectura ayuda a desarrollar el lado creativo del cerebro, ya que absorbe la innovación en el proceso de pensamiento.

• Siempre hay algo de qué hablar: La lectura ensancha el horizonte de información. Siempre se tendrá algo de qué hablar.

• Reduce el aburrimiento: Tomar un libro y adentrarse en la historia que se lee, disipa el aburrimiento y se crea el hábito de, cada vez que hay aburrimiento, espantarlo con la lectura.

Ahora que ya conoce los beneficios de leer, si aún no sabe por dónde comenzar, aquí le dejamos algunas recomendaciones.

¡A LEER! ¿Quién anda ahí?

Quino • El creador de Mafalda, esa niña que al mismo tiempo de hacer reír hace reflexionar, aborda en ¿Quién anda ahí? los temas que tienen a la sociedad en una

crisis: desigualdad social, corrupción, militarismo, desgaste del amor, fanatismo religioso, etcétera.

• El maestro de la crítica social humorística pone situaciones concretas como las masas en la televisión, personas que buscan a Dios sin darse cuenta que la belleza que las rodea puede ser la manifestación más pura, etc.

Es una lectura que asegura risas y reflexión.

La tumba de Verne Mariano Fernández Urresti • La muerte misteriosa de Gerardo García Ávalos, un maestro jubilado y escritor prosélito de los enigmas, es investigada por su amigo Miguel Capellán y Alexia, única hija del profesor.

• Descubren que Ávalos recibía mensajes de un tal Nemo acerca del escritor Julio Verne, al que relacionan con una oscura sociedad literaria influyente en la historia. Al seguir la pista de Nemo descubren el último e inédito manuscrito de Verne que supuestamente esconde el secreto de la eterna juventud.

Continúa en la página 24

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FEBRERO 2021 23

PROPÓSITO

Viene de la página 23

Perdiendo la cabeza Charlaine Harris • Inesperadamente Roe recibe la macabra sorpresa de que el cuerpo del sargento de detectives, Jack Burns, es lanzado desde una avioneta a su jardín.

• Por la obviedad del asunto, la policía descarta que Roe haya sido el culpable: no pudo haber estado en dos sitios al mismo tiempo.

Entonces se empiezan a dar sucesos peculiares y extraños en torno a Roe que debe lidiar antes de que sea demasiado tarde.

Noche y día Elizabeth Edmondson • Es la historia de la Familia Landrake, caracterizada por secretos y tragedias que muchos desconocen, es movida por el matrimonio de Lord Landrake que se casa con una actriz muy famosa, Rosina. Ella será quien se dé cuenta, junto a su hija Cleo, de los secretos escondidos en la mansión de los Landrake, a quienes les cambiará sus vidas.

Tú eres mi asesina Eugenia Tusquets • Esta es una novela negra que combina el arte, lugares, sentimientos y situaciones.

Sobre todo, la psicología de los personajes son mostrados al tal grado que atrapan al lector.

• Una pintora surrealista regresa a la Ciudad

de México después de muchos años. Regina Juncosa, la “China”, encuentra la diferencia de los años de la ciudad que ella conocía y recordaba. Por desgracia, sufre un secuestro.

• Su secuestrador (Lucio) y ella crean una relación intensa que los lleva a límites inimaginables.

Todas las miradas del mundo Miguel Mena • El inspector Luis Mainar viaja al Campeonato Mundial de Fútbol para buscar a un miembro de la delegación neozelandesa, desaparecido el mismo día de la llegada del equipo de Australia. En el mismo viaje un comando de ETA quiere ejecutar un atentado.

• Es una historia conmovedora por la situación del policía: un tipo solitario y sentimental, intrigado por la enfermedad de su hija y por su divorcio. La mezcla de personajes (fútbol,

aficionados, terroristas, delincuentes, jóvenes fascistas, etc.) hacen de la novela un relato un tanto negro.

Cincuenta sombras de Grey (Trilogía) E. L. James • Una estudiante de literatura entrevista al empresario Christian Gray para el periódico universitario. Anastasia Steele ve en él a un hombre sumamente atractivo, misterioso e intimidante. A pesar de intentar olvidarse de él, no puede evitar su desesperación de estar con él.

• La atracción es recíproca y comienzan a vivir una historia un tanto extraña: Grey tiene exigencias sexuales diferentes, sobre todo, siente la necesidad de tomar el control por completo. A pesar de eso ella accede y se da cuenta de que esas acciones la han hecho conocerse a sí misma.

Culpable Lisa Ballantyne • Un niño de 11 años de edad (Sebastián) es acusado de asesinar a otro niño. En su defensa está el joven abogado Daniel. Este ve en su cliente una similitud de su niñez, dura y conflictiva, salvada por su madre de acogida, Minnie, de haber quedado a la deriva y con un futuro incierto.

• En Daniel se forma un grave conflicto moral. Él sabe que las circunstancias a veces definen personas y tiene sus dudas acerca de la culpabilidad o inocencia de Sebastián.

• La historia hace reflexionar sobre lo que es justo e injusto poniendo en duda si el contexto social condiciona la formación de las personas que luego ese mismo contexto habrá de juzgar.

24 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

INTERNET

Cómo orientar a sus hijos en el uso de las redes sociales A pesar de la prohibición de que niños menores de edad tengan su cuenta en Facebook, hay millones de cuentas de estos usuarios, por lo que es tarea de los padres vigilar los hábitos de navegación de sus hijos, por seguridad.

S

i sus hijos aún no conocen el mundo de la Internet y las redes sociales, explíqueles en qué consisten y los riesgos que conlleva, hasta para los adultos el compartir información personal a través de estos medios digitales.

Aunque se han dado grandes pasos para la seguridad y evitar el robo de identidad e información a través de la Internet, son los padres de familia los encargados de asesorar y de esperar hasta cierta edad para que sus hijos conozcan el mundo de internet y los medios digitales.

Pero eso sí, nunca les niegue la posibilidad de navegar y usar las redes sociales, tarde o temprano ellos se las arreglarán y usarán alguno de estos medios y se verán expuestos a peligros que ellos desconocen.

ASPECTOS POSITIVOS DE LAS REDES SOCIALES Los beneficios de las redes sociales quizás 26 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

son más que obvios. Siempre se pone en primer lugar la comunicación.

Además de esta, las siguientes son las influencias más positivas: • Quienes pasan más tiempo en Facebook son mejores para mostrar “empatía virtual” a sus amigos en línea.

• Las redes sociales ayudan a los niños y adolescentes introvertidos a socializar detrás de la seguridad de las diferentes pantallas, que van desde un smartphone de dos pulgadas a un ordenador portátil de 17.

• Las redes sociales pueden ser herramientas para la enseñanza de manera convincente que involucran a los estudiantes jóvenes.

• La lista la podrían complementar todos los jóvenes usuarios. Es normal que los usuarios la defiendan por ser el modo de comunicarse y relacionarse más popular del momento, como en su tiempo lo fue Messenger. Pero no todo es miel sobre hojuelas.

Actualmente se tiene la facilidad de tener las

redes sociales en los dispositivos móviles. Los padres de familia deben vigilar que el uso de esas redes no descompense otras actividades, por ejemplo en el salón de clases. Los padres actuales educan, -además del área intelectual, académica y afectiva-, el área tecnológica es el futuro que ha llegado.

¿CÓMO LOS PADRES PUEDEN AYUDAR A SUS HIJOS? • No tratar de bloquear o controlar las redes sociales del ordenador del niño, él en cuestión de minutos encontrará la solución.

• Dentro de las charlas cotidianas debe estar presente el uso de la tecnología y su modo apropiado de usarla.

• Fomentar la confianza para que los niños compartan lo que hacen en las redes sociales. Es común que los chicos se refugien en eso y hay cosas que los padres no saben de ellos hasta que lo ven en Facebook, por ejemplo.

• Analizar entre padres e hijos el contenido que se considere inapropiado. Si se les involucra, los niños se sentirán importantes -y lo son-, en la toma de decisiones y se promueve la responsabilidad y la sinceridad.

• Los padres deben prestar atención a las tendencias en línea y las últimas tecnologías, los sitios web más visitados por los jóvenes, adolescentes y niños, así como las aplicaciones que ellos descargan.

• Escuchar a los hijos: En estos casos los padres deben hablar menos y escuchar más. Hablar un minuto y escuchar cinco. Los niños pueden percibir autoritarismo y por tanto bloquean sus argumentos. Si se sienten escuchados hay más posibilidad de que compartan inquietudes en todos los rubros de su vida, y en este caso, sobre su uso de las redes sociales.

EFECTOS ADVERSOS DE LAS REDES SOCIALES El uso excesivo diario de los medios de comunicación y la tecnología tiene un efecto negativo en la salud de todos los niños, preadolescentes y adolescentes, haciéndolos más propensos a la ansiedad, la depresión y otros trastornos psicológicos, así como más susceptibles a futuros problemas de salud.

Otros efectos adversos de las redes sociales que son palpables en la vida ordinaria: • Adicción-Dependencia: Los niños, jóvenes y adultos por igual pueden sentirse atrapados en

la red social más importante del mundo. En verdad es una dependencia que para los no usuarios resulte ridícula: incapacidad de controlar la “tentación” de ver quién ha “firmado” en el muro, quién ha comentado fotografías, quién ha tenido una nueva relación, quién la ha terminado, etc.

• Pérdida de tiempo: Por lo mismo que causa adicción, usarla sin medir tiempos acorta momentos que debían ser destinados a otras actividades como estudiar, realizar trabajos, investigar, leer, salir con amigos, estar con la familia, etc.

• Ocio: Uno de los problemas de la Internet es la generación de ocio. Los jóvenes tienden a buscar información casi exclusivamente en la red en lugar de hacerlo en libros especializados. El Facebook puede ser una herramienta donde se comparta material escolar o de investigación, sin embargo, fuera de eso causa sedentarismo y ocio.

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FEBRERO 2021 27

ADOLESCENTES

¿Cuenta con un plan de ahorro?

No da felicidad pero el dinero sí le ayuda a salir de apuros y cubrir gastos importantes como su educación. Aún está a tiempo de adquirir el hábito de ahorrar. Revise estos tips para que empiece a llenar su cochinito.

N

o es fácil adquirir de un día para otro el hábito del ahorro, tendría que hacer sacrificios para guardar cierta cantidad. Pero le aseguro que si es constante y atiende los siguientes consejos, logrará su propósito sin sacrificar demasiado su estilo de vida.

PUNTOS CLAVE PARA EMPEZAR A AHORRAR DINERO No tiene que ser una tarea difícil para que empiece a hacer su guardadito. Acuérdese de estos puntos claves: 1. Comience con el hábito de ahorrar desde temprana edad. Hoy es el mejor momento para comenzar.

2. Busque maneras fáciles de ahorrar y practíquelas. Respete su plan de ahorro.

3. Desarrolle el hábito de gastar menos y ahorrar lo más que pueda, esto, a la larga, le da mucha seguridad y se convierte en un patrimonio que le va a ayudar a elevar su calidad de vida.

Con estos consejos que aplique a su vida diaria, podrá hacer más fácil su tarea de administrar mejor el dinero del que dispone durante la semana.

TRASLADOS • Realice viajes compartidos con otros compañeros que vivan por el rumbo de su trabajo o escuela.

• Cuando tenga tiempo tome el autobús o vaya a pie en lugar de pagar un taxi.

• Lave su carro en vez de pagar por ello.

COMIDA • Si trabaja o va a la escuela, lleve lonchera con comida de su casa para que no tenga que gastar.

• Procure ir al súper no más de una vez por semana, así evita compras innecesarias.

• Cuando vaya a surtir la despensa, primero haga una lista de lo que necesita comprar y sígala al pie de la letra sin comprar artículos extras.

4. Piense que algún día será un adulto mayor y que ya no tendrá las fuerzas y las oportunidades que ahora la vida le ofrece. En esta etapa de su vida necesitará ese dinero que ahora gasta de manera impulsiva.

28 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

• Resista la tentación de poner en su carrito los artículos que comúnmente ofrecen en los supermercados en el área de cajas.

ROPA • Compre ropa a mejor precio al final de la temporada.

• Si vive solo, lave su ropa en lugar de llevarla a la lavandería.

• De vez en cuando compre ropa en los almacenes de segunda, tiendas de descuentos o en ventas de garaje.

• Cuando salga de paseo al centro comercial, evite las compras impulsivas.

• Procure comprar ropa de buena calidad, es mejor que tenga pocas prendas pero buenas y no un clóset lleno de ropa que ya no usa porque se encogió o se despintó.

ENTRETENIMIENTO • Vaya al cine cuando haya promociones o las funciones estén más baratas.

• De vez en cuando espere a que las películas

salgan en TV de paga para verlas.

• Comparta revistas, libros o música con amigos que tengan sus mismos gustos.

• Suscríbase a una revista si la compra muy a menudo.

• Saque los libros de la biblioteca en vez de comprarlos.

SERVICIOS BANCARIOS • Cuando reciba dinero como regalo por su cumpleaños, no se lo gaste todo, mejor trate de depositar la mayor cantidad posible en una cuenta de ahorros.

• Si sus papás le dan dinero seguido, pídales que metan una parte a su cuenta bancaria.

• Si trabaja pida que le depositen una parte de su sueldo directamente en su cuenta de ahorro.

• Planee sus transacciones para que pague menos comisiones.

POR ÚLTIMO Averigüe cuánto dinero puede ahorrar cada mes con su plan de ahorros. Por ejemplo, comprar el almuerzo en un restaurante le cuesta $5 cada día. Si lleva comida de casa dos días a la semana, ahorrará $10 semanales, más o menos $40 al mes.

• Cuando sepa cuánto puede ahorrar con cada estrategia, apúntelo y póngalo en un lugar

que vea todos los días.

• Debe pensar desde ahora en dónde guardará el dinero. ¿Prefiere guardarlo en casa o depositarlo en un banco?

• Esta es una decisión importante. Si se da cuenta que está gastando el dinero que quiere ahorrar, probablemente quiera ponerlo en un lugar seguro, fuera de su alcance. Recuerde: ¡ojo que no mira, no se antoja!

• Si ahorra para algo a corto plazo, uno o dos meses, es bueno pedirle a un pariente que le guarde el dinero. Pero si lo hace para una meta a largo plazo, es mejor pensar en un banco.

AHORRAR VALE LA PENA • Si solo puede ahorrar $10 al mes y si gana siete por ciento de interés por su dinero, en diez años habrá ahorrado $1.750.

• Después de 20 años tendrá más de $5.000 en su cuenta de ahorros. Si ahorra por 30 años, ¡podrá tener más de $12.000!

• Entre más ahorre, más tendrá en su cuenta.

• Una sugerencia más: Pregunte a sus amigos y familiares qué maneras usan ellos para ahorrar. Algunas de sus ideas le pueden servir.

ELIJA BIEN No todos los bancos son iguales; investigue para encontrar el que más le conviene. Analice, por lo menos, tres bancos antes de tomar su decisión. Sea exigente.

Escoja un banco que: • Pague intereses más altos.

• No cobre por los servicios.

• Le facilite depositar dinero en la cuenta de ahorros.

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FEBRERO 2021 29

ETIQUETA

A la mesa

¿Por dónde empezar?

Todo se aprende en casa y, a la hora de usar los cubiertos y usarlos correctamente se requiere tiempo. Aquí le damos algunos tips de cómo usarlos en un restaurante o cena de gala.

E

n casa, desde niños, todos aprendemos a usar los cubiertos siempre bajo la supervisión de un adulto. Pero conforme se van haciendo adultos, la mayoría de las personas no sabe usar el cuchillo, la cuchara o cuándo usar el tenedor en un evento de gala.

Los cubiertos son acomodados en el lado izquierdo y derecho del plato. En la parte de arriba, colocan los cubiertos para el postre o, por lo regular, cuando es servido.

Tal vez esté convencido de poder enfrentarse a cualquier platillo, pero conviene que lo compruebe para evitar pasar un momento incómodo en la mesa.

SOPAS, CONSOMÉS Y CREMAS Todos sabemos que se toman con la cuchara.

Pero hay algunas variantes interesantes.

• Si los sirven en tazas pequeñas con asas, puede beberlos en vez de tomarlos con la cuchara.

• En caso de que en su plato encuentre pedazos grandes de verduras o carnes, puede tomar el tenedor y cuchillo para partirlos y comerlos.

30 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

• No incline el plato para terminarse el contenido.

AVES En ocasiones se sirven enteras en la mesa. Si se trata de una pieza grande, como pato, seguramente habrá alguien que la fraccione y la sirva.

Si se trata de una pieza pequeña, como codorniz, tendrá que trocearla usted mismo cuidadosamente, empezando por separar las alas, luego los muslos y, por último, la pechuga.

PESCADOS Y MARISCOS La mayor parte de los pescados se toman con el tenedor de pescado. Sin embargo, debido a la gran variedad de mariscos, es importante saber la forma adecuada de comer cada uno de ellos.

• Pescado entero: lo primero es quitarle la cola, las espinas y la cabeza, y después tomarlo con el tenedor de pescado. Si se sirve una sola pieza limpia, solo se utiliza el tenedor de pescado, nunca el cuchillo.

• Pulpo: se toma con el tenedor, y con auxilio del cuchillo solo cuando el trozo es muy grande.

• Almejas y mejillones: se utiliza el tenedor para desprenderlos de la concha. En algunos casos también es posible tomar la cáscara a modo de cuchara y llevarla a la boca, pero sin sorber.

• Ostras: se abren con un cuchillo especial y después se despegan con el tenedor.

• Langosta: puede tomarse con la mano izquierda y con la derecha tomar la carne con un tenedor de pescado. Las partes más duras de las tenazas se rompen con la ayuda de unas pinzas especiales y se comen con el tenedor.

• Langostinos o camarones: se pelan con los cubiertos y, solo si es muy difícil, se pueden pelar con las manos. Si no tienen cáscara, se toman directamente con el tenedor.

• Caracoles: utilice las pinzas especiales para romper la concha y tome la carne con el tenedor.

HUEVOS Debido a la variedad de platillos cocinados con huevo, también hay formas distintas de abordarlos.

• Huevos tibios: se toman con una cuchara pequeña de postre.

• Huevos fritos o “estrellados”: se toman con el tenedor. Algo muy común que se debe evitar es “remojar” un trozo de pan en la yema.

• Omeletes y huevos revueltos: se fraccio-

nan y comen con el tenedor.

• Huevos duros o cocidos: se sujetan con el tenedor y se cortan con el cuchillo.

CARNES Todas se toman con el cuchillo y el tenedor, y lo correcto es cortarlas conforme se va comiendo, y no toda la porción desde un principio.

VERDURAS La mayoría de las ensaladas se toman con el tenedor, pero hay algunas verduras duras, como la zanahoria, que pueden cortarse con la ayuda de un cuchillo. En el caso específico de los chícharos, estos se “cargan” con el tenedor, pero no se “pinchan”; el cuchillo puede utilizarse para empujarlos hacia el tenedor.

SPAGHETTI Y OTRAS PASTAS Es de los alimentos más comunes pero que causan más problemas al comer. No se cortan ni se absorben, sino que se enrollan poco a poco

con un tenedor para comerlos.

PATÉ: se toma un cuchillo especial que es plano y sin filo, y se unta sobre galletas o pan.

QUESOS: se pueden tomar con los cubiertos para postre, excepto en el caso de los quesos cremosos, que se untan como si fuese paté.

CAVIAR: Se toma con una cuchara pequeña y se coloca sobre una galleta o pan, procurando mantenerlo entero.

POSTRES En el caso de los helados, sorbetes o budines, se utiliza la cuchara pequeña de postre, y para pays, pasteles o frutas, se utiliza el tenedor de postre. Solo algunos postres como pastelitos pequeños o galletas se toman con las manos.

PALILLOS O TENEDOR Comer en un restaurante de comida china o japonesa puede resultar divertido, o bien, una verdadera frustración al enfrentarse con los palillos de madera. En el caso del sushi, pescado, verduras u otros bocados cuyos tamaños son lo suficientemente grandes y permiten ser tomados con los palillos, el problema no se agrava tanto. Pero, ¿ha intentado con el arroz?

Este elemento básico de la alimentación china y japonesa también requiere de palillos y, aunque se pudiera pensar que se trata de una tarea imposible, el secreto está en unirlos para formar una base o soporte, y en acercar el recipiente del arroz para facilitar el proceso.

Aprender a comer con palillos requiere de disposición, paciencia y práctica.

En caso de encontrarse en alguno de estos y otros países orientales, no tendrá otra opción más que aprender; sin embargo, en cualquier otra parte del mundo occidental, tenga por seguro que podrá tener acceso a un tenedor.

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FEBRERO 2021 31

ADOLESCENTES

Calidad de vida, calidad de sueño ¿Cuántas horas debo dormir?

Cuando se es adolescente, por lo general, no se presta mucha atención sobre si se está durmiendo lo necesario. Si usted es de los que se queda dormido en clase o anda de mal humor, es señal de que no descansa lo suficiente.

D

ormir es una de las actividades más importantes para el cuerpo humano.

Seguro se pregunta, ¿cuánto debo dormir? ¿Cómo dormir más y mejor?

Según especialistas, el sueño es una de las etapas más importantes porque el cuerpo humano se regenera y necesita descansar para recuperarse después de un día cargado de actividades.

Si es de los que le pasa seguido que no se puede levantar en la mañana o peor aún, que se queda dormido, soñando en la clase de física, entonces no hay duda, no está durmiendo lo suficiente. ¿QUÉ EFECTOS TIENE EL NO DORMIR BIEN? Este mal hábito trae muchas consecuencias negativas, por lo que es indispensable que lo cambie cuanto antes. Si no duerme lo suficiente: • Se queda dormido en clase.

• Se le hace superdifícil levantarse temprano.

• No puede concentrarse en la escuela.

• Al estudiar le da sueño.

32 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

• Le va mal en los exámenes.

• Anda nervioso y de mal humor.

Además el sueño es indispensable para el desarrollo del organismo, pues alienta el ritmo metabólico, el pulso y la respiración.

Esto hace que su cuerpo adquiera más energía después de la actividad física diaria. O sea, al dormir lo suficiente, recupera todas las energías perdidas. ¿CUÁNTO ES SUFICIENTE? Pero cómo saber cuántas horas es la cantidad perfecta que necesita dormir, bueno pues la verdad no es muy difícil averiguarlo.

La mejor forma de saberlo es probar cuánto tiempo tarda en quedarse dormido o dormida: 1. Si es entre 5 a 10 minutos, lo más probable es que no esté durmiendo lo suficiente.

2. Si tarda 15 minutos o más, lo más seguro es que sí esté descansando lo justo.

• Otra forma de descubrir si duerme lo suficiente es poner su despertador para que suene 10 minutos después de meterse en la cama. La idea es saber si todavía está des-

pierto para cuando suene la alarma. Ahora que ya sabe si necesita dormir un poco más, es tiempo de saber a qué se debe.

• Tome en cuenta esta información referente a los estudios más recientes de los científicos acerca del sueño en la adolescencia.

• Según los especialistas la mayoría de los jóvenes necesita entre 9 y 9 y 1/2 horas de sueño, para evitar la fatiga asociada a la falta de sueño.

• Desafortunadamente, la mayoría, empezando por usted, solo duermen 6 o 7 horas cada noche.

PARA DORMIR MEJOR Ahora que ya sabe acerca de la importancia de dormir bien, viene la pregunta del millón de dólares, ¿cómo dormir más y mejor?

1. Después de las 6:00 p.m. no tome bebidas con cafeína, como gaseosas o café.

2. No vea programas de televisión, películas violentas o de suspenso.

3. Tampoco lea libros que lo alteren y puedan impedir que se quede dormido.

4. No tome siestas demasiado largas.

5. Si va a tomar una siesta asegúrese que no sea de más de 30 minutos.

6. No espere hasta la noche anterior de un examen importante para estudiar.

7. Tenga presente que quedarse despierto toda la noche altera los patrones de sueño.

8. No utilice la computadora antes de irse a la cama, ni la Palm; comience a relajar la mente.

9. Apague las luces de su cuarto, pues ellas le indican al cerebro que es hora de dormir.

10. Haga ejercicio con regularidad, pero no justo antes de ir a la cama.

11. Intente acostarse y despertarse cada día a la misma hora.

12. Deje entrar la luz brillante por la mañana para despertarse.

13. Intente meditar, leer un poco o escuchar música relajante antes de irse a dormir.

14. Trate de seguir un horario regular de hábitos de sueño aún los fines de semana.

15. No trate de recuperar el sueño perdido de la semana anterior en una sola noche.

16. Al acostarse deje de pensar en situaciones que le preocupan.

Aprenda a disciplinar su mente y a respetar el tiempo de sueño.

Ya tendrá al día siguiente alguna idea para arreglar lo que le “quita el sueño”.

CUIDADO CON LOS DESVELOS Cuando está entre los 15 y los 25 años se le hace fácil desvelarse e inclusive quedarse sin dormir toda la noche.

Pero, estudios demuestran que una noche sin dormir se recupera después de dormir bien 3 o 4 noches consecutivas sin ningún desvelo.

Tarde o temprano el cuerpo le cobra estos descuidos. Lo que ahora se le hace fácil y divertido, después se traduce en situaciones que le afectan en la calidad de vida por largos periodos.

CUIDE SU COMIDA • Disminuya los refrescos gaseosos, el cigarro, chocolates y las cenas pesadas; deje de acelerarse y haga más ejercicio para

que a la hora de dormir logre conciliar el sueño con facilidad y no se despierte hasta la hora indicada.

LAS FIESTAS • Respecto a las fiestas, aun y en contra de la opinión de todos sus amigos, regrésese temprano y no se duerma tan tarde.

• Vaya a las fiestas esporádicamente, no cada fin de semana y siga con su disciplina. Es por su bien.

• Si es forzoso el desvelo, al día siguiente tome muchos líquidos y procure dormirse temprano.

• De preferencia, tome jugo de tomate o agua mineral con limón para que se recupere de la resaca.

• Un baño con agua tibia ayuda a recuperar energía y a relajar los músculos.

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FEBRERO 2021 33

MÚSICA POR ROCÍO MUÑOZ LEDO

Bad Bunny,

El cantante puertorriqueño Bad Bunny en República Dominicana en 2017. EFE/Orlando Barría.

icono de la música urbana latina La carrera de Benito Antonio Martínez Ocasio, que en 2016 irrumpió en la escena de la música urbana como Bad Bunny, ha estado marcada por el éxito. Pero, sin duda, 2020 ha sido su año soñado.

E

n tan solo cuatro años, el reguetonero puertorriqueño pasó, de trabajar en un supermercado en su ciudad natal, a dominar el panorama musical colocándose en los primeros lugares de las listas de Spotify y Billboard.

VEGA BAJA, DONDE COMENZÓ TODO Bad Bunny nació en Vega Baja, una ciudad que está a unos 45 minutos de San Juan, en una familia de clase media baja con los padres que trabajaban para mantenerlo a él y a sus hermanos menores, Bernie y Bysael. Su padre conducía camiones y su madre enseñaba inglés.

Quiso ser cantante desde muy pequeño, pero no creció escuchando música urbana. Según contó a la revista New Yorker, no podía darse el lujo de comprar en los grandes almacenes de música y, en ese entonces, Tego era el único reguetonero al que su madre lo dejaba escuchar en la estación Top 40 cuando iba de camino a la escuela, pues según ella, “si lo suenan ahí es porque era bueno”.

34 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

No fue hasta después que Benito empezó a escuchar el reguetón de masas, cuando tuvo acceso a los discos que se vendían en las paradas de las urbanizaciones populares y se intercambiaban en los estacionamientos de las secundarias de San Juan.

Cuando era adolescente, y mientras trabajaba en un supermercado, comenzó a hacer “beats” y a improvisar en su habitación, junto a sus amigos, algunos de los cuales siguen siendo sus colaboradores más cercanos.

Dejó de estudiar para dedicarse por completo al mundo de la música, y el trap latino fue el género que lo arropó. Periodistas musicales aseguran que fue Bad Bunny quien le dio forma al género para convertirlo en una experiencia y espectáculo innovador.

“Ese era mi diario vivir desde chamaquito, imaginar y dejar que la mente se manifieste y, si

El cantante de trap latino, el puertorriqueño Bad Bunny, posa a su llegada a la alfombra roja de los premios Billboard a la música latina en abril de 2018. EFE/Armando Arorizo.

tengo una idea de algo, al menos intentarlo”, recuerda el propio Bad Bunny en un documental de poco más de diez minutos donde cuenta sus primeros pasos en la música.

“Mi sueño siempre fue este: que la gente conociera mi música, que la gente disfrutara de mis creaciones, mis inventos e ideas”, agrega el artista de 26 años.

Pequeños shows en su tierra natal, videos en instagram o autoproducciones en Soundcloud fueron los medios que utilizó Bad Bunny para entrar en la escena de la música trap. Gracias a su talento y a propuestas innovadoras, el artista fue consiguiendo cada vez más seguidores, hasta que con su tema “Diles” llamó la atención de un productor que lo contrató para su sello discográfico.

Continúa en la página 36

El cantante puertorriqueño Bad Bunny posa para la prensa el 2 de diciembre de 2018, a su llegada a la final del reality de Univision "Nuestra belleza latina" en Miami, Florida (EE. UU.). . EFE/Alicia Civita.

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FEBRERO 2021 35

MÚSICA POR ROCÍO MUÑOZ LEDO

Viene de la página 35

ICONO DE LA MÚSICA URBANA LATINA En poco tiempo se convirtió en una estrella emergente del subgénero que ha ampliado el radio de acción del reguetón con un sonido más digital y cercano al hip hop. En 2017, su canción “Soy peor” se ubicó en el top Hot Latin Songs de Billboard, el termómetro de la música latina en Estados Unidos.

Para 2018 Bad Bunny ya era un icono en la escena de la música urbana latina con el éxito de la canción “I like it” de Cardi B, en la que colaboró junto a su amigo J Balvin. Al año siguiente lanzó “Oasis”, un álbum de 8 canciones en colaboración con el colombiano.

Ese mismo año, la canción de protesta “Afilando los cuchillos”, escrita por el propio Bad Bunny junto a Residente, se lanzó durante las protestas contra el Gobernador de Puerto Rico, Ricardo Rosselló. La canción obtuvo 2,5 millones de visitas en YouTube el mismo día de su lanzamiento.

El cantante puertorriqueño de trap Bad Bunny se presenta en el Festival Internacional de Viña del Mar (Chile) en 2019. EFE/Jose Miguel Caviedes.

Y después de dos años bombardeando con sencillos para el ciberconsumo masivo y colaborando con figuras como JLo, Drake o Pharrel Williams publicó, sin avisar, y en plena Nochebuena de 2018, su primer álbum, “X100pre”, disco que fue muy bien recibido

por sus seguidores y los medios estadounidenses publicaron titulares halagadores tras su lanzamiento.

“Bad Bunny rompió los límites en 2018. Su debut derriba más”, escribió Jon Camarica en The New York Times. Elias Leight escribió en la revista Rolling Stone: “Bad Bunny fue maestro en el single de éxito. Con “X100pre” llega como un artista del álbum”. Pero fue Chris Richards, en el Washington Post, quien más entusiasmado se dejó ver: “Bad Bunny ha publicado el mejor disco de 2019 antes incluso de que empiece el año”.

Pero sin duda el año de consagración de Bad Bunny ha sido el 2020, que arrancó con el lanzamiento de su segundo disco “YHLQMDLG” (Yo Hago Lo Que Me Da La Gana), el más escuchado del año en Spotify con 3.300 millones de reproducciones.

El cantante puertorriqueño Bad Bunny posa el 26 de octubre de 2017 a su llegada a los Latin American Music Awards 2017 en Hollywood (EE. UU.). EFE/Saalik Khan.

36 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

Cantó en el medio tiempo del Super Bowl, un espectáculo que se transmite durante el evento deportivo más televisado del mundo. Sobre el escenario, al lado de Shakira, Jennifer López y J Balvin, el puertorriqueño dejó claro que lidera a la nueva generación de artistas hispanohablantes de música urbana a los que llama la “latino gang”.

Luego, en medio de la pandemia, sacó las canciones que sobraron de “YHLQMDLG” y acaba de lanzar su cuarto álbum, “El último tour del mundo”, con el que levantó las especulaciones sobre su retiro de la música después de un año de gloria y premios.

No solo eso, también cantó en vivo en sus redes sociales, de las que desapareció por tres meses para reaparecer con bigote, un “look” completamente diferente a sus habituales rapados, y con su tar-

jeta electoral en mano animando a los jóvenes a salir a votar.

Entrado el otoño y con los conciertos cancelados por el coronavirus, se le vio trepado y cantando en un camión en forma de vagón de tren, que atravesó las calles de Nueva York. Recibió el premio compositor del Año 2020 por la asociación musical americana ASCAP y Netflix anunció que el reguetonero incursionará en la actuación con un papel en la serie “Narcos: México”.

Este cantante de trap latino mueve masas. Sus videos tienen millones de visitas en YouTube, millones de seguidores en Spotify y millones de jóvenes que lo buscan e imitan. Es un personaje polémico que supo aprovechar el auge del reguetón y del trap latino en Estados Unidos y que ahora lo posiciona como el artista más escuchado a nivel global.

El cantante puertorriqueño Bad Bunny. EFE/Giorgio Viera.

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SALUD POR PURIFICACIÓN LEÓN

¿Qué es este bulto que tengo en el cuello?

A veces, cuando estamos resfriados, cuando tenemos una infección o ante diversas enfermedades, podemos notar unos bultos en el cuello, las axilas, las ingles o en otras partes del cuerpo. Un especialista nos explica qué son y cuándo debemos consultar con el médico.

El sistema inmune es el encargado de defendernos de los virus, bacterias y otros agentes causantes de enfermedades.

A

él pertenecen unas pequeñas estructuras ovaladas llamadas ganglios linfáticos. “Los ganglios linfáticos ejercen un papel primordial en la competición de nuestro organismo frente a los agentes patógenos como microbios, células cancerosas y sustancias extrañas, que son filtrados y atrapados en ellos para que no puedan llegar a otras partes de nuestro organismo”, explica Francisco Gallardo Chamizo, doctor en Investigación Biomédica.

Gallardo detalla que los ganglios linfáticos contienen diferentes células que ayudan a nuestro cuerpo a combatir las enfermedades infecciosas.

Destacan los linfocitos (glóbulos blancos) y los macrófagos. “Algunos de sus linfocitos son cé38 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

Ganglios y cuello son lugares de aparición habitual de los ganglios. EFE/Horacio Villalobos.

lulas productoras de inmunoglobulinas, unas proteínas esenciales para la defensa contra patógenos.

Por otra parte, los macrófagos son células que fagocitan los agentes infecciosos, es decir, que engullen a virus y bacterias”, señala.

“Se suelen ubicar en grupos y se conectan entre ellos mediante vasos linfáticos, de forma que cada grupo de ganglios se ocupa del drenaje de una zona determinaContinúa en la página 40

El especialista aclara que tenemos cientos de ganglios linfáticos distribuidos por todo el cuerpo. No obstante, hay regiones en las que se concentran, como el cuello, bajo el mentón, en las axilas, el pecho, detrás de los oídos, en el abdomen y en las ingles.

La causa más común de inflamación de ganglios linfáticos es la infecciosa y, en concreto, las infecciones de tipo viral, por ejemplo, el catarro común. EFE/Rungroj Yongrit.

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SALUD POR PURIFICACIÓN LEÓN

Viene de la página 39

da del cuerpo. Según la región en la que se encuentren los ganglios inflamados y dependiendo de si estos son visibles o palpables, el médico podrá valorar la existencia de ciertas enfermedades asociadas”, apunta.

ALGO NO VA BIEN EN EL CUERPO “La última vez que te resfriaste, ¿tuviste dolor de garganta y notaste unos bultitos en el cuello? Estos bultos son ganglios linfáticos. Se hincharon porque en su interior es donde las células inmunitarias luchan contra el virus del resfriado, cerca de la nariz y de la boca, que es por donde entró”, indica la Sociedad Española de Inmunología.

El doctor Gallardo comenta que la inflamación de los ganglios linfáticos, que en medicina se conoce como linfadenopatía, se produce cuando algo no va bien en el cuerpo, de manera que se da ante múltiples enfermedades y no es un síntoma específico de ninguna dolencia.

“La inflamación de los ganglios linfáticos es consecuencia del esfuerzo de las células de dichos ganglios frente a las diversas enfermedades e infecciones”, aclara.

En este sentido, manifiesta que la causa más común de inflamación de ganglios linfáticos

es la infecciosa y, en concreto, las infecciones de tipo viral, por ejemplo, el catarro común.

Pero los ganglios linfáticos también pueden inflamarse debido a otras infecciones como “sarampión, amigdalitis, gingivitis, úlceras bucales, dientes impactados o abscesos dentales, infección de oído, mononucleosis, VIH, sífilis, faringitis estreptocócica o tuberculosis”, enumera.

“Otra causa menos común de inflamación de ganglios linfáticos es el cáncer. Algunos tipos de cáncer en los que se puede producir son los linfomas, leucemias y aquellos cánceres que produzcan metástasis en los ganglios linfáticos, es decir, que se propaguen a los ganglios linfáticos desde otra parte de nuestro cuerpo”, precisa.

Por otro lado, “existen ciertos trastornos del sistema inmunitario que producen una inflamación de nuestros ganglios linfáticos, como en el caso del lupus y la artritis reumatoide”, señala.

Además, aunque es menos probable, los ganglios linfáticos “pueden inflamarse por el consumo de ciertos medicamentos como la fenitoína, los utilizados contra la malaria o la vacuna antitifoidea”, asevera el especialista.

“La inflamación de los ganglios linfáticos puede venir acompañada de dolor de garganta, fiebre y mucosidad en el caso de ocurrir, por ejemplo, debido a una infección respiratoria.

Si la causa es una infección general como la mononucleosis, el lupus, la artritis reumatoide o el VIH, podríamos observar una inflamación generalizada de ganglios linfáticos localizados en diferentes partes del cuerpo. En estos casos, además de la inflamación, podría haber fiebre alta y sudoraciones nocturnas”, precisa.

DETALLES A TENER EN CUENTA

Pero si lo que produce la inflamación de los ganglios linfáticos es el cáncer, estos “suelen ser de consistencia dura, de rápido crecimiento, indoloros y ocupar un lugar fijo”, añade.

Los ganglios cuando se inflaman pueden aparecer en algunos lugares del cuerpo como las axilas. EFE/Toni Garriga/gdu.

40 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

Aunque muchas veces la inflamación de los ganglios linfáticos está relacionada con enfermedades leves y no tiene mayor trascendencia, en otras ocasiones es necesario que sea valorada por un especialista.

El doctor Gallardo recalca que en algunos casos la inflamación de los ganglios linfáticos “no necesita tratamiento, pues desaparece con el tiempo ya que simplemente se debe a una infección de exigua importancia”.

Sin embargo, el facultativo subraya que hay que consultar con un médico si la inflamación de los ganglios linfáticos viene acompañada de alguna de estas circunstancias: • Desconocemos el motivo de dicha inflamación.

• Hay fiebre persistente y elevada.

• Se da junto a sudoración nocturna.

• Si se acompaña de una significativa pérdida de peso.

• Si los ganglios son de consistencia pétrea e irregular.

• Si los ganglios no se mueven a la palpación.

• Si los ganglios presentan coloración roja.

• Si continúan creciendo durante más de dos semanas.

• En el caso de los niños, cuando son de un tamaño superior a un centímetro.

En la consulta, el médico “llevará a cabo un examen físico y una historia clínica completa en la que recogerá preguntas acerca de cuándo comenzó el proceso inflamatorio, la forma en que lo hizo o la existencia de dolor en los ganglios linfáticos”, indica el galeno.

Asimismo, según la patología de sospecha “están aconsejados diferentes exámenes diagnósticos como analíticas de sangre, biopsias de ganglios linfáticos, radiografías de tórax o gammagrafías”, detalla el médico.

“En el caso de no ser atendidos por un profesional, los ganglios linfáticos pueden evolucionar hasta producir complicaciones, como la formación de abscesos e infecciones del torrente sanguíneo”, concluye el doctor Gallardo.

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TECNOLOGÍA POR RICARDO SEGURA

“Hackeo” psicológico Póngase en guardia porque uno de los engaños que utilizan los ciberdelincuentes para obtener de sus víctimas acceso a información confidencial, de forma voluntaria, es aprovechar las distorsiones de pensamiento de los propios usuarios para que tomen decisiones incorrectas y arriesgadas...

M

uchas veces los ciberdelincuentes utilizan recursos digitales complejos para “hackear” nuestros ordenadores y dispositivos aprovechando las vulnerabilidades de esos sistemas informáticos, pero en otras ocasiones se introducen de forma no autorizada en nuestros equipos y cuentas de Internet, aprovechando las vulnerabilidades de nuestra propia psicología.

con la sensación de haber hecho lo correcto”, señala por su parte María Laura Mosqueda, directora ejecutiva (CEO) y fundadora de TechHeroX. Esta compañía (www.techherox.com/es) de

Utilizan el denominado “psicohacking”, “hacking psicológico” o “hackeo” psicológico, una modalidad delictiva que consiste en una mezcla de ataque y de ciencia que utiliza recursos psicológicos, habilidades sociales y conocimientos técnicos para hacer que una persona efectúe una acción o revele información que, sin esa influencia social, no hubiera efectuado ni revelado.

Mediante esta modalidad, que la analista de operaciones de influencia y desinformación Cristina López Tarrida describe como una forma de ingeniería social, “el atacante consigue que las personas actúen de forma voluntaria y 42 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

María Laura Mosqueda, CEO de TechHeroX, durante un evento de ciberseguridad.

EdTech (tecnología educativa) ayuda a las empresas a formarse en diferentes ámbitos, entre ellos la ciberseguridad, por medio de microhistorias formativas “que le gustan a la gente y que los profesionales reciben a través de una aplicación (app) móvil”, indica.

Para esta experta, el “hackeo” psicológico es una forma de engaño que permite cometer un ciberdelito “sin programas sofisticados ni tecnología de punta, y a veces ni siquiera con ordenador”.

“El “psicohacking” busca robar o suplantar identidades y tener acceso a información confidencial y recursos protegidos de más alto nivel, y es el medio ideal para perpetrar un ataque mayor porque proporciona una puerta a la infor-

mación de una empresa u organización, a priori más accesible de la que proporcionaría el “hacking informático” convencional”, según Mosqueda.

Continúa en la página 44

El jaqueo psicológico es una forma de engaño que permite cometer un ciberdelito “sin programas sofisticados ni tecnología punta, y a veces ni siquiera con ordenador. EFE/EPA/ Ciro Fusco.

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TECNOLOGÍA POR RICARDO SEGURA

Viene de la página 43

Explica que este “hackeo” “se relaciona más con la psicología que con la tecnología”, por lo que la formación en ciberseguridad y protección de datos incluye el autoconocimiento personal, ya que el factor humano puede ser el mejor antivirus si uno se hace consciente de sus propias vulnerabilidades”.

En este sentido, y “para evitar ser víctimas de ciberdelitos mediante estos sistemas necesitamos entender cómo funcionan nuestros sesgos cognitivos, aquellas interpretaciones erróneas o distorsionadas de la información, que nos llevan a procesar los pensamientos, emitir juicios y tomar decisiones de forma incorrecta, inexacta o ilógica”, según Mosqueda.

“Es importante estar atentos a cualquier “anzuelo” que provoque ira, enfado, miedo, curiosidad, compasión, morbo o urgencia, para inducirnos a actuar o a revelar información y ser conscientes de los sesgos cognitivos” indica, describiendo algunos de los “boicots mentales” para no caer en la trampa que nos tienden.

Muchas veces los ciberdelincuentes utilizan recursos digitales complejos para jaquear nuestros ordenadores y dispositivos. EFE/EPA/Sascha Steinbach.

SESGO DEL PUNTO CIEGO “El denominado sesgo del punto ciego es un sesgo cognitivo por el cual no nos damos cuenta de nuestros propios prejuicios o nos creemos mejor que los demás, lo que provoca que nos confiemos demasiado”, según Mosqueda.

Un ejemplo es nuestra actitud frente a nuestra ciberseguridad que se ve reflejada en el pensamiento de “eso a mí nunca me va a pasar” y que se aplica en este correo electrónico: “Hola, Mi nombre es Armando, nos conocimos el pasado jueves en las XXII jornadas de inteligencia artificial. Me comentaste que estabais buscando un técnico superior en esta materia. Te envío mi Curriculum Vitae (CV) por si os puede interesar mi perfil.

Un saludo, Armando”.

“La persona que recibe ese e-mail no se acuerda de Armando, pero como estuvo en aquellas jornadas, fue uno de los ponentes y saludó a más de cien personas, entonces abre el archivo Word que contiene su CV y ¡Zas! Cae en el engaño”, señala la experta.

SESGO DE DISPONIBILIDAD “Este otro sesgo es representado en la idea “esto me suena, seguro que es verdad”, se usa en ciberdelincuencia con titulares de actualidad, como la pandemia o con el pago de impuestos como señuelo”, según Mosqueda.

Señala que es uno de los recursos de “psicohacking” más usados en ciberdelincuencia y

Imagen usada en cursos de formación en ciberseguridad y protección de datos.

El ‘psicohacking’ busca robar o suplantar identidades y tener acceso a información confidencial y recursos protegidos. EFE/EPA/FOCKE STRANGMANN/Pool.

44 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

nos impulsa a recordar mejor la información que nuestro cerebro ha almacenado recientemente, por ejemplo, las noticias relacionadas con el coronavirus.

“Imagina que recibes en tu e-mail corporativo un correo del

departamento de Recursos Humanos pidiéndote que hagas clic en un enlace para pedir una cita para la prueba de COVID-19 antes de incorporarte físicamente a las oficinas. ¿Sospecharías?”, señala.

Los programas maliciosos y ciberataques llegan en envases atractivos.

SESGO DE REPRESENTATIVIDAD Esta otra distorsión cognitiva, que se refleja en la idea de que “el uniforme gris y la caja de herramientas hacen al técnico”, facilita la entrada de extraños a áreas de información sensible, de acuerdo a la CEO de TechHeroX. Señala que este sesgo se produce cada vez que clasificamos en una categoría social a una persona, por el simple hecho de tener atributos que pertenecen al prototipo de esa categoría.

“Esto sucedió hace años en un congreso internacional sobre el Sida con unos jóvenes e inocentes ayudantes que repartieron, sin levantar sospechas, unos dispositivos USB con presunta información sobre la enfermedad”, recuerda.

“Sus víctimas desconocían que en realidad esos dispositivos USB contenían un “malware” (programa malicioso) que cifraba su disco duro, y que luego los hackers usarían para secuestrar los archivos y pedir dinero a cambio de liberarlos”, explica Mosqueda.

SESGO DE ANCLAJE Este sesgo basado en que “la primera impresión es lo que cuenta”, representa nuestra tendencia a sobrevalorar una pieza inicial de información, estableciéndola como base para realizar juicios posteriores”, describe Mosqueda.

Indica que suele usarse en el “phishing” (engañar a las personas para que compartan información confidencial), por ejemplo, replicando una imagen corporativa conocida para usarla como ‘anzuelo’.

Recuerda que una gran compañía

sufrió un ciberataque de este tipo que pasó inadvertido durante tres meses, y para el cual los “hackers” enviaron un correo a sus empleados, con un link a una página idéntica a la de una multinacional informática, para que cambiaran su contraseña.

“Muchos mordieron el anzuelo y, al cambiar la clave, les abrieron las puertas a sus bases de datos y a toda su información”, lamenta.

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AUTOS POR LUIS EDUARDO BARÓN

Hyundai Ioniq HEV Limited 2020

Foto extraida de la web: www.hyundaiusa.com .

S

i vamos a hablar de un auto ecológico debemos pensar no solo en el motor, el Ioniq va más allá para ser un auto verdaderamente "verde".

El Ioniq es un vehículo excelente para trayectos cortos, para ser franco no lo probé en recorridos largos. La transición de 1.6 litros hacia y desde el motor de 32 kW, impulsada

Hace pocos días tuve la oportunidad de probar el Hyundai Ioniq HEV Limited 2020, con un motor de gasolina de cuatro cilindros y 104 caballos de fuerza.

La línea de modelos utiliza materiales reciclados y eco-sensibles en el interior, incluida una combinación de plástico y madera, y piedra volcánica para los paneles de las puertas interiores para lograr una sensación más suave y "más natural" alcanzada con "menos dependencia de productos a base de aceite".

Además, Hyundai aplica materias primas a base de caña de azúcar al techo interior y al área de carga y cubre el exterior con pintura hecha con ingredientes renovables extraídos del aceite de soja.

Así que este es un híbrido verdaderamente ecológico y su primo cercano el BEV, es completamente eléctrico.

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Foto extraida de la web: www.hyundaiusa.com .

por una batería de iones de litio de 1.56 kWh, es más fluida que cualquier otro híbrido. Y eso si no es ni más ni menos rápido que un compacto convencional de gasolina.

Algunas opciones del Hyundai, incluyen advertencia de colisión frontal y asistencia con detección de peatones, detección de ciclistas, asistente de permanencia de carril, asistente de seguimiento de carril, asistente de luces altas, asistente para evitar colisiones de punto ciego y advertencia de tráfico trasero.

La línea Ioniq de Hyundai ofrece un buen surtido de autos eficien-

tes, asequibles, híbridos, híbridos enchufables y eléctricos más beneficiosos para el medioambiente.

Cualquiera que sea el nivel de equipamiento o el nivel de electrificación que mejor se adapte a su presupuesto y sus necesidades, el Hyundai Ioniq parece ser el automóvil preparado para vencer a la tradicional industria de combustibles fósiles.

Foto extraida de la web: www.hyundaiusa.com .

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SALUD POR PURIFICACIÓN LEÓN

Las dietas que NO debe hacer este año

Los kilos de más hay que eliminarlos con un régimen serio y controlado, específico para cada persona y elegido por un profesional. Foto: Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO).

Perder peso es uno de esos objetivos que muchas personas se marcan al comenzar un nuevo año. Nunca faltan las dietas de moda que prometen lograrlo en poco tiempo. Estas son las peores, según los especialistas del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO).

E

l confinamiento, nuestra nueva faceta de reposteros, la disminución de la actividad física en gimnasios por miedo al contagio y los banquetes navideños han contribuido a que estrenemos 2021 con algunos kilos más de los que nos gustaría. Sin embargo, pretender deshacerse de ese peso extra a través de alguna de las denominadas dietas milagro es peligroso para la salud.

En este sentido, el Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) subraya que no todo lo que está de moda vale para lograr una pérdida de peso saludable.

Este centro médico especializado en obesidad y sobrepeso ha elaborado un ranking con las peores dietas de entre las que más protagonismo alcanzaron durante el pasado año.

Es hora, tras las fiestas, de perder los kilos de más pero hay que consultar con un profesional para seguir una dieta.

Foto: Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO).

48 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

Se trata de dietas muy restrictivas que prometen perder mucho peso en poco tiempo y son

insostenibles a largo plazo. Carecen de sustento científico, pero sí tienen efecto rebote y múltiples consecuencias que pueden poner en riesgo la salud.

Según explican, esta clasificación está respaldada por una veintena de expertos en obesidad y cuidado de la salud, como médicos endocrinos, cirujanos bariátricos, nutricionistas clínicos y deportivos, dietistas, psicólogos, terapeutas y entrenadores físicos.

Para los especialistas del IMEO, estas son las 5 dietas menos recomendables.

DIETAS PARA PERDER 10 KILOS EN UN MES A esta categoría pertenece la dieta de Beyoncé, que perdió 9 kilos en 15 días tomando sirope de arce. De hecho, en este grupo se encuentran la mayoría de las monodietas, es decir, aquellas que están basadas en la ingesta de un solo alimento, normalmente frutas y verduras (piña, manzana, apio, tomate), pero

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La dieta siempre será eliminando ingesta y haciendo deporte.

Foto: Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO).

también huevos, arroz rojo o sirope de arce, entre otros.

A este tipo de pautas hay que añadir algunos planteamientos más elaborados como la dieta de la NASA, que consiste en seguir un menú concreto que no suele superar las 600 kcal diarias.

“En todos los casos son pautas cuya característica fundamental es una limitación drástica en el total de

calorías ingeridas, ya que es la única manera de perder tantos kilos en tan poco tiempo”, explica Carmen Escalada, nutricionista del IMEO. Los riesgos de estas dietas para la salud son numerosos ya que, además, suelen hacerse sin ningún tipo de supervisión profesional, afirma la especialista.

Continúa en la página 50

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SALUD POR PURIFICACIÓN LEÓN

Viene de la página 49

Por un lado, “el déficit energético provoca decaimiento, fatiga y debilidad, pero también la imposibilidad de cubrir los requerimientos de nutrientes, lo cual puede dar lugar a muchas patologías de diferente gravedad, entre las que destacan el estreñimiento, la deshidratación, vómitos, diarrea, flatulencias, formación de cálculos biliares, osteoporosis, amenorrea (ausencia de menstruación), pérdida de masa muscular o fibrilación auricular”, advierte la nutricionista.

Por otro lado, este tipo de dieta tiene un alto impacto psicológico, ya que provoca ansiedad, irritabilidad, frustración e, incluso, episodios de depresión debido a la monotonía y a la imposibilidad de compaginarla con la vida social.

Estas dietas, además de provocar alteraciones en el metabolismo, tienen efecto rebote por lo que, al acabarlas, la recuperación del peso perdido está asegurada.

Por todo ello, los especialistas del IMEO subrayan que están contraindicadas para toda la población pero, especialmente, para aquellos grupos con requerimientos especiales de nutrientes como niños, adolescentes, embarazadas y lactantes, ancianos o deportistas.

No todo lo que está de moda vale para lograr una pérdida de peso saludable, señalan desde el Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO).

Foto cedida.

DIETA DE LOS 21 DÍAS CON 800 KILOCALORÍAS Consiste en una ingesta de calorías muy por debajo de las necesidades diarias de una persona, que son de entre 1.600 y 2.200 Kilocalorías (kcal) de media, en función de distintas variables como el peso, el género, la actividad física, etc.

Al tomar solo 800 kcal al día, se consigue una importante bajada de peso en muy poco tiempo, de entre 4 y 5 kilos a la semana.

En esta dieta hay que reducir considerablemente la ingesta de alimentos y, por lo tanto, se producen déficits, tanto de macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas), como de micronutrientes (vitaminas y minerales).

Esto ocasiona importantes consecuencias para la salud, como pérdida de masa muscular por la baja ingesta de proteínas, estreñimiento por bajo consumo de fibra, hipoglucemias por deficiencia de hidratos de carbono y osteoporosis por falta de calcio, entre otras.

“El temido efecto rebote es inevitable tras seguir esta pauta, por lo que todo el esfuerzo queda sin recompensa, de modo que quien la hace suele experimentar un fuerte sentimiento de frustración”, señala Escalada.

DIETA DE LOS EMBOTELLADOS “DÉTOX”

Hay que revisar y controlar nuestro propio cuerpo con un médico antes de hacer una dieta de moda.

Foto: Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO).

50 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

Katie Holmes y Jennifer Garner son algunas de las actrices que se han sumado a la moda de los licuados embotellados.

Este método para perder peso consiste en basar la alimentación durante unos días, incluso durante 2 semanas, exclusivamente en la ingesta de bebidas détox de fruta y verdura que se pueden adquirir en grandes superficies y proceden de determinadas marcas comerciales. Prometen perder unos 3 o 4 kilos a la semana y hasta 8 al mes.

No obstante, cuando perdemos peso de forma rápida y sin una correcta ingesta de proteínas de alto valor biológico, lo que estamos perdiendo es, sobre todo, agua y masa muscular. “Esto conlleva un enlentecimiento del metabolismo basal y de nuestra tasa metabólica, que nos llevará a recuperar la pérdida rápidamente cuando abandonemos este tipo de planes”, destaca Andrea Marqués, experta en nutrición y dietética del IMEO.

Por lo tanto, esta dieta no es recomendable en pacientes con obesidad, ya que la pérdida de peso real debe basarse en una pérdida de grasa y no de masa muscular y agua, según afirma la experta.

“Además, en pacientes con ansiedad, la ingesta exclusiva de líquido suele conllevar un incremento del apetito y de la propia ansiedad, que puede acabar en ingestas compulsivas de alimentos no recomendables”, añade.

La especialista destaca que tomar este tipo de bebidas en exclusiva durante unos días tampoco es aconsejable si lo que se pretende es compensar los excesos navideños.

EL MÉTODO INTUITIVO QUE PERMITE COMER DE TODO Eva Longoria y Jennifer Lawrence están entre las famosas que no siguen dietas, sino que comen de todo, pero controlando las cantidades. De hecho, el método intuitivo

consiste en eliminar las restricciones propias de un régimen de pérdida de peso y se centra en otros aspectos como comer solo cuando se tiene apetito o comer lo que apetece en un momento dado, sin dejar de hacer ejercicio de forma regular.

El método intuitivo no promete pérdidas de peso determinadas por semanas o meses y no resulta perjudicial para la salud. Sin embargo, no está indicado para personas con sobrepeso, obesidad o problemas de ansiedad por la comida ya que en estos casos se necesita un plan nutricional marcado, un seguimiento y, en ocasiones, incluso apoyo psicológico.

“Este método sería adecuado únicamente para personas sanas y sin malos hábitos alimenticios que tengan una correcta relación con la comida”, subraya Andrea Marqués, nutricionista del IMEO.

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DIETA CETOGÉNICA O KETO Alec Baldwin y Halle Berry se cuentan entre los seguidores de este tipo de dietas (algunas tienen nombre propio como la dieta Atkins o la Ducan) que consisten en eliminar casi por completo los hidratos de carbono de la alimentación, mientras se incrementa el consumo de proteínas y grasas.

Su principal atractivo es la gran cantidad de peso que se puede perder de golpe: entre 2 y 3 kilos a la semana y hasta 12 en un mes.

“Al no ingerir hidratos de carbono, el cuerpo se ve obligado a obtener la energía de la grasa en un proceso metabólico alternativo mediante el que se generan cuerpos cetónicos. Su acúmulo en el organismo es tóxico y tiene diferentes efectos nocivos como cefaleas, mareos, fatiga, vómitos, mal aliento, cálculos renales, pérdida de masa ósea y muscular y arritmias”, explica la nutricionista Carmen Escalada.

“Además, no es una pauta que se pueda mantener en el tiempo, por lo que el riesgo de efecto rebote es extremadamente elevado”, sostiene la especialista.

Para evitar todas estas contraindicaciones, lo más recomendable cuando se quiere perder peso es consultar con un profesional cualificado.

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AUTOS POR LUIS EDUARDO BARÓN

Foto extraída de la web: www.kia.com .

Kia K5 2021

K

ia rediseñó completamente el Optima y lo renombró K5, unificando así la marca que tenía varios nombres en diferentes áreas del planeta.

Este sedán cuenta con un exterior más atrevido y un interior verdaderamente lujoso. El K5 también está disponible por primera vez con tracción total.

de los elementos más atrevidos del GT pueden considerar el GT-Line. El EX tiene un costo de $27,990 el básico.

Viene de serie con control de crucero adaptativo, faros LED mejorados, techo corredizo panorámico y cargador inalámbrico.

Su atrevido diseño evoca deportividad y lujo, y la versión 4 puertas que tuve la oportunidad de manejar es una auténtica atracción.

La cabina está elegantemente decorada y con aditamentos de alta tecnología, como un grupo de indicadores digitales e iluminación ambiental. El modelo GT de 290 caballos de fuerza viene con equipamiento de alto rendimiento. Un asiento trasero espacioso y un maletero generoso.

El K5 básico solo cuesta $ 100 más que el Optima saliente. También ofrece el modelo GT significativamente más deportivo, que no saldrá a la venta hasta que lo haga el resto de la línea. Aquellos a quienes no les importa tener su motor más potente pero quieren algunos 52 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

Foto extraída de la web: www.kia.com .

El K5 EX tiene un motor de cuatro cilindros de 1.6 litros turbocargado que genera 180 caballos de fuerza y 195 libras-pie de torque. Este motor se combinará con una transmisión automática de ocho velocidades y tracción delantera estándar, pero la tracción en las cuatro ruedas es opcional.

La EPA estima que el K5 EX 2021 que conduje tiene un consumo de 27 mpg en ciudad y 37 mpg en la carretera.

Realmente, el K5 es una muy buena alternativa, costo beneficio. El diseño es sofisticado y sencillo, y la cabina está decorada con materiales atractivos, como molduras de madera en el tablero y las puertas. Tapicería de cuero y un volante forrado en cuero con un bonito contorno.

También una deslumbrante pantalla digital de con opciones personalizables y gráficos de alta resolución. El K5 también ofrece una variedad de características

interiores de lujo, como iluminación interior ambiental en el tablero y las puertas, una pantalla de visualización frontal, asientos delanteros con calefacción y ventilación, asientos traseros con calefacción, un sistema de purificación de aire, un techo corredizo panorámico y un almohadilla de carga inalámbrica muy útil.

El K5 también está disponible con un sistema de audio Bose de 12 bocinas para aquellos que desean la mejor experiencia auditiva.

Realmente el K5 EX es una opción interesante y las mejoras con referencia al Optima lo hacen muy competitivo en el mercado. Elegante, una experiencia excelente al conducir, lujos electrónicos y buen precio.

¡Finalmente!

La escuela primaria donde nuestros niños alcanzan su increíble potencial

Dreamers Academy Excelencia académica en inglés y español

Kinder – 5to grado • Sarasota • Bilingüe • Pública • Gratuita

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Foto extraída de la web: www.kia.com .

RevistaLaGuia.com

FEBRERO 2021 53

SABOR EN SAN VALENTÍN

Detalles que conquistan Más allá del paladar Existen opciones que puede preparar para deleitar a su pareja, pero los detalles que complementan la cena romántica, harán que sea un momento especial y romántico.

N

o piense que todo esto solo lo puede realizar este Día de San Valentín.

Cualquier día del año, haga frío o calor, disfrute con su pareja de una cena romántica donde recuerden todos los momentos que han pasado juntos y sorpréndal@ con detalles que harán aún más especial el momento.

ELEMENTOS PARA UN AMBIENTE ROMÁNTICO • Además de su intención por tener un detalle romántico para con su pareja y de su esfuerzo por preparar una cena deliciosa, debe prestar atención a los elementos que generarán un ambiente romántico.

• En la mesa no olvide las velas, el champagne, algunas flores como rosas u orquídeas, o cualquier otro objeto que tenga un significado especial.

• El ambiente que rodea la mesa también debe contribuir, por eso es tan importante el lugar para su cena.

• En invierno es una buena opción elegir el comedor de su casa o sala dispuesto de una manera distinta, sobre todo, si su casa cuenta con una chimenea.

• En verano puede optar por una mesa al aire libre, ya sea en una terraza o en algún jardín.

• La música es un elemento que no puede faltar. Elija una lista con sus canciones románticas favoritas, o bien, música instrumental.

Si así lo desea, también puede contratar a 54 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

un violinista o saxofonista para amenizar su cena. Incluso si usted toca algún instrumento, puede preparar un repertorio especial.

MESA PARA DOS • Si elige un estilo elegante adquiera mantelería y cristalería fina, cubiertos de plata y un centro de mesa que combine con la decoración del resto de la mesa.

• Si elige un estilo más rústico, puede recurrir a un mantel de cuadros, copas de champagne y flores al centro.

• Acomode correctamente los cubiertos, sobre todo, si se trata de una cena de dos o tres tiempos.

• Intente un estilo diferente para acomodar las servilletas de tela. Es un detalle que no pasará desapercibido.

• Tome en cuenta los gustos de su pareja, como su color o flor favorita.

EL MENÚ • Lo que pudiera llegar a preocupar más a quien prepara una cena romántica es la elaboración del platillo. Puede estar seguro de que encontrará un menú que se adapte a sus habilidades culinarias.

• Independientemente de que se trate de un platillo demasiado sofisticado, si conoce los gustos de su pareja y sabe que no será de su agrado, no lo prepare solo para tratar de sorprenderl@.

• Si conoce sus verduras, condimentos o postre favorito, no dude en incluirlos.

• Tenga listo champagne bien frío u otro tipo de vino para antes, durante o después de la cena.

Algunas ideas para armar un menú: Entradas: • Mariscos o cocteles.

• Canapés: paté, caviar, queso.

• Brochetas: de pollo y pimiento, cerdo y piña, de verduras, de jamón y queso.

Ensaladas: • Por ejemplo, de diversas lechugas y espinacas acompañadas con frutas como manzana y uva, nueces, piñones o pasas y queso.

• Algún tipo de fondue.

Plato fuerte: • Las opciones son interminables. Si se eligen carnes o pescados ligeros, es mejor.

• Pueden ser carnes o pescados rellenos, salmón o escalopas de carne. Preparados a la plancha, asados o acompañados por alguna salsa.

• Un buen empleo de los aceites, vinagres y especies darán un mejor sabor a su platillo.

Postre: • Las frutas y el chocolate son básicos para una cena romántica.

• Intente con fresas y un fondue de chocolate.

• Si sabe que su pareja tiene un gusto especial por el chocolate, recurra a recetas de pasteles, budines, mousse o bombones que lo incluyan como protagonista.

PREPÁRESE CON TIEMPO... Y A DISFRUTAR DE LA VELADA Para evitar contratiempos, estar relajad@ y poder disfrutar de cada momento, no deje nada para último momento ni dé cabida a la improvisación. Planee el tiempo que le llevará decorar la mesa y preparar o pedir los platillos, pero tampoco permita que todo su tiempo se vaya en ello.

Para evitar estarse peinando en el momento justo en que su pareja llame a la puerta, planee con anticipación el tiempo que le llevará elegir su ropa, vestirse y arreglarse.

Tenga los platillos listos antes de la hora de la cita. Si ha pedido algún platillo a domicilio, asegúrese de recibirlo con anticipación y no justo a la hora de la cita ni mucho menos después.

Ordénelos en su cocina y planee previamente cómo recalentarlos y en qué orden en caso de ser necesario. De esta manera, no tendrá que ir y venir de la cocina a la mesa tantas veces.

No deje pasar la oportunidad de elegir el mejor momento para sorprender a su pareja con un regalo.

Puede obsequiarlo al inicio de la cena, para propiciar un ambiente romántico desde el principio, o al final para cerrar con broche de oro, sobre todo, si se trata de un regalo muy especial.

Ante todo procure una conversación romántica. Evite hablar de sus preocupaciones o problemas, incluso sus dificultades al preparar la cena. Relájese y disfrute del momento.

RevistaLaGuia.com

FEBRERO 2021 55

ENTRETENIMIENTO

De Todo un Poco Hace dos semanas empecé una “DIETA” y ya he perdido… ¡14 DÍAS! ¿Oye te gusta la teoría de Einstein?

— Relativamente.

Doctor, soy asmática. ¿Es grave?

— No, señora, es esdrújula.

Quisiera comprar el libro sobre la fatiga y el cansancio.

— Lo siento, están agotados. ¿Por qué vas tan elegante a la universidad?

— Porque tengo clase.

Un borracho entra a su casa a las 3 de la mañana, y su esposa, que lo está esperando le dice: ¡Mira, desgraciado, borracho, a la hora que vienes llegando!

— ¿Y quién te dijo que vengo llegando?... ¡Vine a buscar mi guitarra!

Doctor, ayúdeme con el problema de mi esposa – ¿Qué le pasa? ¡Es que se cree cable!

– ¿Se cree cable? ¿Y usted qué ha hecho? ¡Seguirle la corriente!

Un niño le pregunta a su padre muy interesado.

Papá, ¿cómo se sabe que una persona está borracha?

— Pues fácil hijo, ¿ves esos dos hombres que vienen por ahí? ¡Si yo estuviera borracho vería cuatro!

Papá, ¡si solo viene uno!

Estaban dos borrachos en un bar y uno le pregunta al otro: Oiga compadre, ¡hip!, ¿por qué a usted le gusta tomar?

— Y el otro le contesta: Pos para verme más guapo, bello, y hermoso.

El primer borracho vuelve a preguntar: Y, ¿por qué dice que se ve más guapo, bello y hermoso?

— Pos, porque cuando llego a mi casa… mi mujer me dice: "muy bonito, muy bonito".

56 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

¿Por cuánto me compras a mi suegra?

— ¿Tu suegra? Por nada.

De acuerdo... trato hecho.

Cambio suegra por víbora.

Pago la diferencia.

Amor, ¿estoy gorda?

Autodefinido

Ver las soluciones en la página 58

Deporte Sentiré gran Caldo de olla ecuestre afición por originario de u otro guisado algo Argentina, declarado juego nacional de dicho país en 1953

Mi hijo está practicando natación.

— ¿Y qué tal le va?

Nada mal.

Voy a cambiarme de ropa porque comí sushi.

— ¿Y eso qué tiene que ver?

Que me “¡enshushié!»

— Claro que no mi buda, hay perdón, mi vida...

Agujero de un calcetín Árbol de Cuba, la babaza de su corteza se emplea para clarificar el azúcar Tipo de sangre

Reborde de una teja Escasa en su especie

Árboles semejantes a la mirística, y cuyo fruto es muy parecido a la nuez moscada Sufijo de procedencia en plural

Bario En Honduras,

Preparar la tierra con el arado

problema muy

importante

Paños semejantes a la raja, pero de varios colores

Pronombre dativo Conjunción distributiva

Apostaré

Pila eléctrica de uso común

Igual, semejante

Conjunción inglesa Pasaje que es el tramo de mar que separa América del Mezclo dos o Sur de la más metales Antártida fundiéndolos

Iglesia catedral Iniciales de Karen Escalona

ENTRETENIMIENTO

Sudoku 6 1 3

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TUX

COGOTE

CÓMICO

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NOMBRE

PAVO

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PINGÜINO

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M X Y I U V L Q E X D Q K D B C W T N

COGOTE CÓMICO CONCURSO DISEÑADO EWING LARRY LINUX LOGOTIPO MASCOTA NOMBRE PAVO PEQUEÑO PINGÜINO RISUEÑO TUX

U O C H G Q K J Y T I T X G Q P R N Y

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J D Z K A Z O A Y H P B U O M E P C P

M X Y I U V L Q E X D Q K D B C W T N

Ver las soluciones en la página 58 RevistaLaGuia.com

FEBRERO 2021 57

SABÍA USTED Fuente: BBC News/Rebecca Morelle

UNA NUEVA NAVE PRIVADA También está programado el lanzamiento de una nueva nave espacial privada, luego de que la NASA enviara a dos astronautas a la Estación Espacial Internacional (EEI) a bordo de una cápsula de la compañía SpaceX. El turno ahora es para Boeing, que ha construido la cápsula Starliner, que también tiene la misión de llevar y traer de regreso astronautas a la EEI. El lanzamiento conjunto con la NASA está programado para el 29 de marzo, desde Cabo Cañaveral en Florida, EE. UU. Un vuelo de prueba de la Starliner tuvo problemas, así que hay expectativa acerca de si la compañía puede hacer los ajustes y emprender la misión.

UN NUEVO OJO EN EL ESPACIO El 31 de octubre por fin podríamos ver el lanzamiento del telescopio espacial James Webb, considerado el más grande, complejo y poderoso que jamás se haya construido. Su puesta en marcha se ha retrasado por más de una década y ha sobrepasado su presupuesto en miles de millones de dólares.

Si logra funcionar, el James Webb será un gran ojo que transformará nuestra visión del cosmos. ¿Para qué servirá el James Webb, el telescopio espacial que podrá mirar hacia el pasado? Una vez dispuesto, desplegará un gigantesco espejo que deberá ser capaz de observar el resplandor de las primeras estrellas que brillaron en el universo.

PROTECCIÓN DE LA BIODIVERSIDAD En mayo China será la sede de la Convención de Biodiversidad de la ONU. En esta cumbre, los países participantes apuntarán a que al menos el 30 % de la Tierra y los mares del planeta estén protegidos para 2030.

La conferencia será una oportunidad para revisar que las políticas de protección de la naturaleza y el uso sostenible de la biodiversidad sean parte de los planes de recuperación económica una vez se supere la pandemia del coronavirus.

RUMBO A MARTE El planeta rojo será protagonista este año. Tres misiones, no tripuladas, planean visitarlo en los próximos meses.

Emiratos Árabes Unidos intentará ser la primera nación árabe en poner una nave orbitando alrededor de Marte.

SOLUCIÓN AUTODEFINIDO

Apostaré Paños semejantes a la raja, pero de varios colores Preparar la tierra con el arado Tipo de sangre

Agujero de un calcetín Árbol de Cuba, la babaza de su corteza se emplea para clarificar el azúcar

Pronombre dativo Conjunción distributiva

importante

problema muy

Reborde de una teja Escasa en su especie

Deporte Sentiré gran Caldo de olla ecuestre afición por originario de u otro guisado algo Argentina, declarado juego nacional de dicho país en 1953

Bario En Honduras, Igual, semejante

O CONCURSO DISEÑADO T E EWING RRY O L AN LINUX B L O GAO T I P O A M ASS C O T A NOMBRE S PAVO P E QS UEÑO PINGÜINO K R I SEU E Ñ O X E T UO

Iniciales de Karen Escalona

Iglesia catedral

Sufijo de procedencia en plural

CÓMICO

Árboles semejantes a la mirística, y cuyo fruto es muy parecido a la nuez moscada

COGOTE

U O C H G Q K J Y T I T X G Q P R N Y

D F Y X P O J C I X B J E C Z H X M H

S X J A F X H E T M D I V H V G Y H M

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TUX 58 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

Conjunción inglesa

SOLUCIÓN SOPA DE LETRAS

B A R I A

SOLUCIÓN SUDOKU

Pila eléctrica de uso común

La pandemia del coronavirus causó que la cumbre del clima de la Organización de las Naciones Unidas se aplazara para noviembre de 2021, en Glasgow, Escocia. En la reunión, por primera vez desde el Acuerdo de París en 2015, los países mostrarán cómo pretenden recortar sus emisiones de gases que causan el efecto de invernadero y así se sabrá si sus compromisos son lo suficientemente ambiciosos para detener los efectos más severos del cambio climático.

Los expertos han advertido que es clave impulsar un futuro más verde y que el tiempo para actuar se está acabando.

En Estados Unidos, el presidente Joe Biden ha dicho que recuperará el liderazgo de su país en la lucha contra el cambio climático, incluyendo reintegrarse al Acuerdo de París. Por su parte, China y la Unión Europea tienen planes de ser neutrales en sus emisiones de carbono para 2060.

El telescopio espacial James Webb. Foto NASA.

P A T T O M A T A L R A R A J E T R E O A O R D R A A L

CUMBRE DEL CLIMA

China también quiere ingresar a una nueva era en su carrera espacial. Si todo sale bien, en febrero llegará a Marte la misión Tianwen-1, que incluye un vehículo equipado con cámaras, radares y analizadores de partículas que buscarán agua y posibles señales de vida.

Por su parte, la NASA quiere probar si un mini helicóptero es capaz de volar en el aire extremadamente delgado de Marte.

Pasaje que es el tramo de mar que separa América del Mezclo dos o Sur de la más metales Antártida fundiéndolos

QUE…

La lucha contra la pandemia del coronavirus seguirá siendo una prioridad este año pero, al mismo tiempo, científicos de otras áreas trabajan para lograr hitos que pueden ser históricos. Algunos de los sucesos científicos más importantes que podemos esperar son:

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FEBRERO 2021 59

GUÍA DEL HOGAR Fuente: todo-mail/Ysabel T. L.

Consejos para extender la vida útil de sus compras Los confinamientos que estamos ‘padeciendo’ en razón a la pandemia de COVID-19, a los que nos hemos visto –unas veces obligados y otras por convicción y propia decisión— a mantenernos en casa más tiempo del acostumbrado, han hecho cambiar muchos de nuestros hábitos cotidianos, y especialmente el de las compras.

T

odos debemos tener cuidado con el lugar al que vamos y reducir el tiempo que pasamos en lugares públicos para mantenernos a salvo, y seguramente, siga o no rondándonos este coronavirus, encontraremos de utilidad estos trucos de cocina que ayudarán a extender la vida útil de algunos de nuestros comestibles.

1. Para mantener los espárragos frescos y crujientes durante una semana o más, corte los tallos, sumérjalos en agua como si fueran flores y coloque una bolsa de plástico sobre ellos antes de refrigerarlos.

2. Poner boca abajo un frasco (pote) de crema agria o requesón puede crear un sello de vacío en el recipiente, lo que evitará el crecimiento de bacterias por más tiempo.

3. Sumergir las bayas en una mezcla de 1 parte de vinagre blanco y 10 partes de agua, luego escurrirlas y guardarlas en el refrigerador puede prolongar su vida útil. La solución es demasiado débil para que pueda ser absorbido el vinagre, pero puede mantener frescas las fresas hasta por dos semanas y las frambuesas por una semana.

4. Guardar el jengibre en el congelador. No solo dura más de esta manera, también se ralla más fácilmente. Tampoco necesitará 60 FEBRERO 2021 RevistaLaGuia.com

pelarlo, ya que la piel se seca muy fina.

5. Las papas pueden almacenarse cerca o alternándolas con manzanas, así se evitará que broten.

6. Es mucho mejor almacenar los hongos en una bolsa de papel que en una bolsa de plástico, ya que el plástico atrapa la humedad, lo que puede provocarles moho.

7. Puede guardar las zanahorias durante meses en el refrigerador simplemente colocándolas en un recipiente con agua, después de haberles quitado las hojas.

8. Guardar las hierbas delicadas como el perejil, la albahaca y el cilantro como un ramo de flores cubierto con plástico y refrigeradas hará que duren más.

Fuente imagen: brooklynfarmgirl.

GUÍA ASTRAL

ARIES: Si tiene pareja está a punto de emprender un gran proyecto con ella que le llena de ilusión y satisfacción. Dedicará todas sus energías a calmar las ansias que se han despertado en torno a los negocios que mantiene y presumirá de algunas de sus dotes artísticas.

TAURO:

LIBRA: Pecará de inocencia en repetidas ocasiones y lamentará haberse fiado de una persona. No atenderá las quejas de quien no le supo escuchar en el pasado. Será calculador y organizado con los asuntos que tengan que ver con el dinero y desordenado en todo lo relacionado con el amor.

ESCORPIO: Nadie le propor-

El análisis será lo suyo. Tenderá a pensar las cosas dos y tres veces antes de ponerse manos a la obra con ellas. Será la persona a la que todos acuden para pedir un favor y será siempre servicial y alegre. Su mejor compañía será Escorpio y su número: el 8.

cionará más seguridad que las personas nacidas bajo el signo de Virgo. Romperá con la rutina y se atreverá a decir sí a aquello que desea. No tendrá miedo a sonreír y a ser feliz.

Sonreirá con ganas y retomará los buenos ratos con sus amistades.

GÉMINIS: Su corazón preferi-

SAGITARIO: La estabilidad em-

rá el retiro y la reflexión a las peleas que no le conducen a ningún sitio. Tendrá la sensación de que las cosas están paralizadas a su alrededor y por más que se esfuerza, nada sale según lo planeado. Recibirá una visita que le devolverá la esperanza.

pieza a abrirse paso en su vida, sobre todo en lo que respecta a su corazón y su bienestar. Ya no peleará por tonterías y dejará que las cosas fluyan con más naturalidad. No es buen momento para mezclar negocios y familia.

Su número será el 12.

CÁNCER: Tiempos de recon-

CAPRICORNIO: Será frío y distante en sus relaciones amorosas. En el ambiente laboral estará despistado y algo irascible.

Propondrá planes que resultarán de poco atractivo para las personas de su entorno y eso hará que se tambalee su seguridad.

Su número será el 5.

ciliación sobrevuelan su casa.

No perderá más el tiempo con reproches y viejos rencores. La paz llegará a usted en forma de perdón y no lo dudará a la hora de dar su brazo a torcer. Recuperará amistades y disfrutará del tiempo en familia.

LEO: Copiará las formas de actuar de algunas personas de su entorno y se mostrará como una persona débil y falta de personalidad. Ocultará sus verdaderas intenciones en el amor y sabrá jugar sus cartas mejor que sus contrincantes. Su número será el 14 y su color será el verde.

ACUARIO: Perderá los nervios con una situación de la que le harán partícipe, pero se dará cuenta de que su opinión no cuenta lo suficiente. Pasará de largo ante experiencias inútiles y optará por menos, cuando más le implique más inversión o preocupación.

VIRGO: Recuperará buena parte de su autoestima gracias a una conversación que compartirá con una persona muy importante en su vida. Se dará cuenta de que no está tan solo como se pensaba y disfrutará del respaldo de los suyos. Le tocará empezar de nuevo en lo laboral.

PISCIS: Vivirá con la inquietud de quien espera que le den una respuesta que podría cambiar su vida. Se obsesionará con una idea y con todo lo que ella representa. Un amigo pondrá a prueba su amistad contándole algo importante y deberá estar a la altura en su discreción.

RevistaLaGuia.com

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MOTIVACIÓN

POR MARÍA MARÍN Facebook: https://www.facebook.com/MariaMarinOnline Instagram: @mariamarinmotivation

La felicidad cuesta 5 dólares E

s muy común ver en la esquina de una calle a un mendigo con un letrero que dice: “No tengo trabajo, no tengo dinero y tengo hambre”. Pero, ¿qué pensarías si un día ves a un hombre con un letrero que dice: “Tengo casa, carro y trabajo, y regalo dinero”?

Aunque suene increíble, esto les pasó a cientos de conductores en Oklahoma City. El video fue subido a Facebook y se hizo viral. En este video aparece Doug Eaton, un hombre de 65 años, quien decidió -el día de su cumpleaños- pararse en una esquina a regalar billetes de $5 dólares. ¿Te imaginas? Es normal encontrar a un mendigo en la esquina pidiendo limosna, pero es casi imposible encontrar a alguien regalando dinero en una esquina.

Cuando le preguntaron qué lo motivó a regalar dinero en la calle, aseguró que ha sido una de las experiencias más gratas de su vida. “Me dio una inmensa satisfacción ver las caras de asombro y alegría cuando recibían mi regalo”, Doug comprobó una vez más que es

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más placentero dar que recibir.

Sin embargo, la gran mayoría piensa que la felicidad se encuentra en recibir y no en dar. Pero, reflexiona por unos minutos en aquellas ocasiones donde más satisfecho te has sentido. No me cabe duda que en ese momento estabas dando algo. Tal vez, dabas tu tiempo, entregabas tu amor, compartías tus conocimientos y talentos, dabas a luz un hijo, o sencillamente dabas un obsequio. ¿Te das cuenta? Tus momentos de más orgullo y felicidad sucedieron cuando regalabas algo al mundo.

Entonces, ¿quieres sentir felicidad?

Te motivo a que en este 2021, pongas empeño en dar; dale ánimo a quien lo necesite, dale una limosna a un pordiosero, o dale un “like” a quien te hizo reír en Facebook.

La satisfacción más grande que existe está en dar y cuando lo haces, automáticamente te sientes feliz.

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