ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Importancia de una buena alimentación para mantener la salud y prevenir enfermedades Instituto: IESTP La Merced. Carrera: Enfermería Técnica. Estudiante: Camarena Soler Lady. Tema: Alimentación saludable.
INTRODUCCIÓN La alimentación saludable es fundamental para mantener una buena salud y permitir que nuestro organismo funcione correctamente. A través de los alimentos obtenemos los nutrientes y la energía necesarios para realizar nuestras actividades diarias, crecer y fortalecer nuestras defensas. Sin embargo, una alimentación inadecuada puede favorecer la aparición de problemas como la anemia, la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Por ello, es importante aprender a elegir alimentos variados, nutritivos y en cantidades adecuadas.
Organización Mundial de la Salud [OMS], s. f.).
¿QUÉ ES UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE? La alimentación saludable consiste en consumir alimentos variados y nutritivos que proporcionen al organismo la energía y los nutrientes necesarios para su buen funcionamiento. Una buena alimentación debe ser: COMPLETA: aporta todos los nutrientes que necesita el cuerpo. EQUILIBRADA: mantiene una proporción adecuada de nutrientes. VARIADA:
incluye diferentes grupos de alimentos.
SUFICIENTE:
proporciona la cantidad necesaria de alimentos.
INOCUA:
alimentos no deben representar un riesgo para la salud.
(Organización Mundial de la Salud [OMS], 2020).
GRUPOS DE ALIMENTOS Lácteos , queso , yogures.
Carnes , pescados y huevos.
Legumbres y frutos secos.
Verduras y hortalizas
Frutas.
Cereales , pan y pasta.
Grasas , aceites y mantequilla.
NUTRIENTES ESENCIALES PARA EL ORGANISMO 01.
04.
Carbohidratos: son la principal
Vitaminas: participan en diferentes
fuente de energía para realizar
funciones del organismo y ayudan a
las actividades diarias. Ejemplo:
mantener una buena salud. Ejemplo:
arroz, papa y avena.
frutas y verduras.
05.
02. Proteínas:
ayudan
al
crecimiento y reparación de los tejidos.
Ejemplo:
huevo,
pescado, pollo y menestras.
contribuyen
al
fortalecimiento de los huesos, la formación de la sangre y otras funciones. Ejemplo: calcio, hierro y zinc.
06.
03. Grasas: proporcionan energía y ayudan
Minerales:
a
absorber
algunas
vitaminas. Ejemplo: palta, aceite de oliva y frutos secos.
(Organización Mundial de la Salud [OMS], 2020).
Agua:
regula
la
temperatura
corporal, transporta nutrientes y permite eliminar desechos.
EL PLATO SALUDABLE Y LAS PORCIONES No se pudo generar la diapositiva como imagen porque la herramienta de creación de imágenes está temporalmente limitada.
El contenido que debe llevar es: ½ del plato: verduras y frutas. ¼ del plato: cereales integrales y tubérculos. ¼ del plato: proteínas saludables. Complemento: agua y pequeñas cantidades de aceites saludables.
(Harvard T.H. Chan School of Public Health, s. f.).
CONSECUENCIAS DE UNA MALA ALIMENTACIÓN
Una mala alimentación ocurre cuando no consumimos los nutrientes necesarios o comemos en exceso alimentos poco saludables.
Sobrepeso y obesidad: aumento excesivo de grasa corporal. Anemia: falta de hierro, que puede causar cansancio y debilidad. Diabetes tipo 2: puede aumentar el riesgo por una alimentación poco saludable. Enfermedades cardiovasculares: mayor riesgo de problemas del corazón. Desnutrición: falta de nutrientes necesarios para el organismo. Problemas digestivos: estreñimiento y malestar estomacal.
(Organización Mundial de la Salud [OMS], 2024).
RECOMENDACIONES PARA MANTENER UNA BUENA ALIMENTACIÓN
01
Consume alimentos variados y naturales. Incluye frutas, verduras, cereales integrales, menestras y proteínas como pescado, huevo o pollo. Esto ayuda a obtener los nutrientes que el cuerpo necesita.
02
Mantente bien hidratado. Bebe agua durante el día para favorecer la digestión, regular la temperatura corporal y mantener el buen funcionamiento del organismo. Evita consumir muchas bebidas azucaradas.
03
Reduce el consumo de alimentos poco saludables. Disminuye el consumo de gaseosas, golosinas, frituras y productos ultraprocesados. También evita el exceso de sal y azúcar para prevenir enfermedades.
(Organización Mundial de la Salud [OMS], 2024).
CONCLUSIÓN La alimentación saludable es fundamental para mantener nuestro cuerpo sano y prevenir enfermedades. Conocer los grupos de alimentos, los nutrientes esenciales y las porciones adecuadas nos ayuda a elegir mejor lo que consumimos cada día. Además, mantener buenos hábitos alimenticios, beber suficiente agua y evitar los excesos contribuye a nuestro bienestar y calidad de vida (Organización Mundial de la Salud [OMS], 2024).
¡MUCHAS GRACIAS!