EDIC. 224 AÑO 19 ENERO 2021 US$ 3.25.-
La transformación del producto turístico Informe especial sobre la metamorfosis del negocio turístico de cara a la pandemia. Desafíos y teorías. La oferta de los principales jugadores de América Latina.
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PANORAMA. Ryanair, la low cost que apuesta a la recuperación LATINOAMÉRICA AL DÍA. Actualidad regional MERCADO AEROCOMERCIAL. Cielos caribeños, un rompecabezas para armar BOEING. Y un día el B-737 MAX volvió a volar SANDALS. Jamaica, lista para recibir viajeros NOTICIAS. ¿Qué hay de nuevo en el mercado? ESTRATEGIAS. ¿Cuándo se recuperarán los viajes de negocios?
Información para Ejecutivos de Turismo Edic. 224 Año 19 Enero 2021 US$ 3.25.-
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EUROPAMUNDO. Seguridad, innovación y garantía de confianza VISITMEXICO. Ambicioso plan promocional de negocios EN FOCO. Entrevista a Luciano Macagno, director general de Delta Air Lines TICKETS CANCELADOS. Reclamo millonario a compañías aéreas MICE. El todo es más que la suma de las partes HORECA. Los hoteles readaptan sus servicios y estrategias OPINIÓN. La industria de la hospitalidad reclama soluciones
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¿Cuánto se transformó el producto turístico para enfrentar el posCovid? Muchos diagnósticos coinciden sobre cuáles serán los núcleos de la transformación del negocio para la recuperación posCovid. En esta nota los repasamos y los confrontamos con la oferta del producto turístico expuesta en los escaparates online de las principales agencias de Latinoamérica.
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APERTURAS. Los hoteles de lujo más esperados de 2021 EXPEDIA. Explore ’20 y el mundo del turismo por delante LADEVI CAPACITA. Cartagena, un museo al aire libre ITA. El plan de negocios de la sucesora de Alitalia MSC CRUCEROS. Cinco barcos en Sudamérica para 2021/22 COLOMBIA. La Ley Nacional de Turismo, herramienta vital UNESCO. Los nuevos Patrimonios de la Humanidad DATA. Radiografía aerocomercial de 2020
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Los hoteles readaptan sus servicios y estrategias
GABRIELA MACORETTA
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ebido a la pandemia por Covid-19, y todas las restricciones y complicaciones que trajo consigo, una buena parte de los hoteles del mundo debieron repensar y readaptar su oferta. Así, por ejemplo, hoy en día muchos establecimientos orientan sus acciones de marketing a la promoción de las habitaciones como espacios para trabajar con plena tranquilidad: algo así como un “room office”, sobre todo para aquellas personas que tienen hijos en su casa.
Muchos hoteles, golpeados por la pandemia y las limitaciones que impuso, debieron repensar y readaptar sus servicios a los nuevos tiempos. Habitaciones como oficinas, oferta gastronómica potenciada y largas estancias forman parte de las nuevas tendencias. De esa manera, el espacio reducido, los problemas con la conexión a Internet y el ruido dejan de ser un obstáculo para quienes deben trabajar a distancia.
En líneas generales, estos hoteles ofrecen –además de los servicios tradicionales– habitaciones que se alquilan por hora o por día, equipadas como una oficina, con si-
llas ergonómicas, escritorio, computadora, máquina de café, wi-fi de alta velocidad y room service.
HOTELES “ROOM OFFICE”
Son varias las marcas y cadenas reconocidas que forman parte de esta tendencia. Es el caso de NH Hotel Group, que presentó el servicio NH Room Office, una innovadora experiencia de trabajo para aquellos que adoptaron la modalidad remota y requieren de las condiciones adecuadas. Así, los hoteles NH cuentan con habitaciones equipadas con escritorio y silla ergonómica, wi-
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ANTHÉNEA, SUITE INDIVIDUAL FLOTANTE, ECOLÓGICA Y DE LUJO
ASÍ SON LAS SUITES DE ANTHÉNEA
fi de alta velocidad, servicio de impresión en el business center, TV con señal de cable y gel desinfectante. Con capacidad máxima de hasta dos personas, los usuarios de NH Room Office podrán hacer uso de las instalaciones de 7 a 19, con la posibilidad de extender el tiempo de estadía. Además, a través de las plataformas digitales del hotel, podrán solicitar servicios adicionales como mini bar o servicio de restaurante desde el celular, tablet o computadora. “Ante la contingencia sanitaria que atraviesa el mundo, la modalidad home office se ha instalado en las realidades laborales de la mayoría de los países, y se ha convertido en la alternativa más eficiente para que la dinámica económica continúe mientras volvemos paulatinamente a la llamada ‘nueva normalidad’. Para llevarla a cabo de forma eficiente, hay algunos puntos a considerar que han planteado los expertos: tener horarios establecidos, contar con el equipo mobiliario adecuado, instalar un área destinada exclusivamente para trabajar y tener las herramientas digitales necesarias para un buen desarrollo de reuniones y conferencias; entre otras”, explicaron desde la compañía. Otro ejemplo es el del grupo hotelero francés Accor, que también reacondicionó sus instalaciones para sumar el servicio de room office privado; un espacio seguro, cómodo y tranquilo para teletrabajo o reuniones virtuales.
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En línea con las tendencias que se adaptan a la nueva realidad surgió Anthénea, la primera suite de hotel flotante, ecológica y de lujo. Anthénea fue mentada en Francia por un equipo de diseñadores navales, ingenieros y arquitectos, quienes crearon estas unidades de aspecto futurista que ofrecen “una experiencia multisensorial dirigida a hoteleros y viajeros que buscan reconectarse con la naturaleza y explorar el mar con un estilo lujoso”. Cada cápsula mide 50 m 2 e incluye tres espacios internos, para los que se utilizaron materiales sostenibles. El sector diurno está equipado con un sofá, minibar, muebles cubiertos de hormigón encerado y una ventana subacuática de 3 m. El espacio nocturno consta de una cama circular de 2,20 m. y un baño. En tanto, el espacio de
“Transformamos nuestras habitaciones en escritorios disponibles desde las 6 de la mañana a las 8 de la noche, a un precio razonable”, explicó Patrick Mendes, CEO de Accor para Sudamérica.
relajación dispone de un solario de 360° en el techo, con capacidad para 12 personas. Además, las suites cuentan con un motor eléctrico silencioso y energía 100% renovable; están dotadas de cinco paneles solares y dos vainas de propulsión eléctrica, adaptables a cualquier cuerpo de agua y clima. Los servicios opcionales incluyen un sistema de desalinización y horno de leña. “Anthénea permite a los viajeros descubrir nuevos territorios y vivir experiencias inusuales. Sin permisos de construcción, o sin la necesidad de construcciones que requieren mucho tiempo, y con menos impacto en el medio ambiente, Anthénea ofrece a los hoteleros un enfoque eco-responsable de la hospitalidad”, manifestaron desde la empresa. ¿El precio? Desde US$ 535 mil la unidad.
Asimismo, en Francia, Best Western Hotels & Resorts presentó su servicio de coworking llamado Mywo, a través del cual ofrece el propio lobby de sus hoteles como espacio de trabajo. La ini-
Un ambiente lujoso para trabajar sin estrés.
En líneas generales, los hoteles ofrecen –además de los servicios tradicionales– habitaciones equipadas como una oficina, con sillas ergonómicas, escritorio, computadora, máquina de café, wifi de alta velocidad y room service, las que se alquilan por hora o por día. ciativa también suma otra variante: Mywo Meetings, que permite hacer uso de los salones del hotel para reuniones de negocios.
GASTRONOMÍA Y LARGAS ESTANCIAS
Otra de las estrategias hoteleras es la de potenciar las bondades de sus restaurantes, ya sea ofreciendo combos de noches y cenas, o cenas privadas en las habitaciones. Uno de los pioneros fue el Hotel Sacher de Viena, que convirtió sus suites en restaurantes privados: se pueden alquilar para degustar desayunos, almuerzos o cenas, servidos por un mayordomo privado. Asimismo, las largas estancias se convirtieron en otra alternativa para sobrellevar estos tiempos difíciles. A modo de ejemplo puede mencionarse el Gallery Hotel de Barcelona, que por € 900 mensuales ofrece habitaciones que incluyen el uso del gimnasio, piscina, spa y zona de teletrabajo.