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ALEX FIZ
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VICEPRESIDENTE DE VENTAS Y MARKETING DE MARRIOTT PARA AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE.
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Marriott compró a Starwood consciente de que uno de sus grandes atributos pasa por sus marcas
Número 120 - Año X - Noviembre de 2016 - $ 15,00
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Una tendencia no tan verde
La sustentabilidad es un concepto que llegó al sector hotelero y gastronómico hace más de dos décadas. A nivel local, en los últimos años esta tendencia fue ganando más adeptos; algunos han adherido mostrando un fuerte compromiso con el entorno y otros buscando paliar el incremento constante de los costos internos. Este año, tarifazo mediante, los empresarios buscan reducir el consumo de luz y gas, los servicios más afectados por esta medida.