Visit Florida: pueblos playeros para caminantes Pág. 17
Best Western International: ambiciosos proyectos para mercados en crecimiento Pág. 12
Ladevi imprime bajo normas sustentables
www.ladevi.info Quincenario para profesionales del turismo | 18/04/16. | 15/12/14. Edición EdiciónNº612 Nº577año añoXXIII. XXII. 4.000 ejemplares. sumario
Pymes turísticas aumentarán sus oportunidades tecnológicas
La Feria Kütral llega a Puerto Varas Del 6 al 8 de mayo el Hotel Patagónico de Puerto Varas recibirá a la Feria que reunirá los atractivos turísticos de Los Lagos con su gastronomía. Pág. 16
Delta es la aerolínea de la CA2016 Delta fue designada aerolínea oficial de la Copa América Centenario, el histórico torneo de fútbol que tendrá lugar en junio en Estados Unidos. Pág. 13
La iniciativa busca acortar la brecha entre los proveedores de tecnología y las empresas de la industria con el objeto de mejorar su competitividad, productividad y rentabilidad a través de una oferta tecnológica especializada. Pág. 3
Aysén a la conquista de la temporada de otoño
Capacitación de Solways y Meliá La mayorista y la cadena realizaron una capacitación para profesionales de la Región de Valparaíso en el Hotel San Martín de Viña del Mar.
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Caravana de la Alianza del Pacífico visitó nuestro país
Santiago recibió la 2° Caravana Turística de los países miembro de la Alianza, en el marco de una nueva jornada de difusión turística que apunta a promocionar los beneficios del bloque y sus destinos.
Más beneficios con la alianza comercial de Iberia y el Banco de Chile El acuerdo se suma a los beneficios que ya tienen los usuarios de tarjetas Travel para volar a todo Chile a través de Sky Airline, y a Norteamérica con Delta Air Lines.
Pág. 25 DÓLAR EN EL MUNDO Paridad · US$
Buenos Aires.................. 14,36870 Río de Janeiro.................. 3,49377 Montevideo.................... 30,55090 Lima................................ 3,25849 Hong Kong....................... 6,48145 Euro................................. 0,88763
» Con una muestra de productos y servicios regionales, el Sernatur y una delegación de 15 empresarios dieron a conocer las actividades que la Región de Aysén tiene preparadas para la temporada. Pág. 14
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Las cifras que dejó la WTM Latin America en San Pablo
Los organizadores de la 4° edición del WTM Latin America –que se llevó a cabo del 29 al 31 de marzo, junto al 45º Encuentro Comercial Braztoa en San Pablo– calificaron la edición 2016 como exitosa, ya que recibió más de 5.900 visitantes.
LA IMPORTANCIA DE LA GASTRONOMÍA NACIONAL La gastronomía se está consolidando cada vez más como un eje clave dentro del posicionamiento internacional del país. Muestra de ello es el reconocimiento que hizo The World’s 50 Best Restaurants, al incluir a Santiago como una de las cinco ciudades que todo amante de la gastronomía debe visitar. Sin embargo, no sólo el público extranjero valora nuestras preparaciones. Así lo reflejó el estudio de opinión pública “Gastronomía y Marca País” de Imagen de Chile, según el cual un 79% de los chilenos considera que la cocina nacional mejora la imagen que proyecta el país en el exterior. La investigación, cuyo objetivo fue determinar las principales percepciones de la ciudadanía respecto de nuestra identidad gastronómica y su impacto en la Marca País, ahondó también en cuáles son los platos que más nos identifican. El listado lo encabeza la cazuela, con el 50% de las preferencias, seguido de las empanadas (31%), los porotos (25%) y el pastel de choclo (24%). Asimismo, según el estudio, un 82% de quienes participan activamente de la cocina de sus hogares manifiesta que comer es un placer y que disfruta de cocinar, es decir que no lo hace por obligación más allá de que sea una necesidad. Por otra parte, un 79% de los chilenos cocina o participa en las decisiones de preparaciones de comida en sus hogares y un tercio de quienes preparan alimentos los fines de semana están acompañados al menos por su pareja. A nivel cualitativo, la encuesta permitió detectar que los relatos que más representan las percepciones de los chilenos respecto de su gastronomía son que “la cocina chilena sí se puede potenciar de manera internacional, es exportable” y que “Chile cuenta con una geografía que ayuda y potencia la diversidad en las comidas”.