Revista Noticias N° 57

Revistas Noticias Grupo Laboratorios Azul Número de edición: 57 - Año: XVIII Fecha de edición: Octubre-Noviembre 2010 ISBN: 0327-8158 Registro de Propiedad Intelectual: Nº 379575 Director responsable: Ramón P. Noseda Propietario: Laboratorio Azul Diagnóstico S.A. Av. 25 de Mayo 479 - B7300FXE - Azul Bs. As. - Argentina Comité editorial: Dr. Alfredo Martinez Dr. Ramón P. Noseda M.V. José M. Cordeviola M.V. Gustavo Combessies Redacción: Dr. Ramón P. Noseda Cr. Sebastián Ramón Diseño y diagramación: RavizzoliCordeviola

Cadena Ganadera: la ganadería bovina, la industria de la carne, y los consumidores de alimentos carneos Es esta la cadena sin lubricar que tanto ruido hace al momento de presentarse ante la opinión publica, nadie se siente integrado, cada cual atiende su juego. En los últimos años el stock cayó casi 9 millones de cabezas de las cuales 5 millones son hembras, esto impactará fuertemente en la producción de terneros. La pérdida fue una mezcla explosiva entre malas políticas intervencionistas ganaderas del gobierno y una sequía que conmovieron los campos ganaderos de la pampa húmeda. La industria de la carne bovina en su totalidad (matarifes, frigoríficos, distribuidores, carniceros) respondieron cada uno de ellos elevando alocadamente los precios en porcentajes inéditos. El consumidor de los alimentos carneos (esa inmensa población carnívora de la Argentina) miraba impávida lo ocurrido sin alzar demasiado su voz. Pero rápidamente tomó medidas, comenzó a consumir otras alternativas (pollo, pescado, cerdo) pasando de consumir más de 70 kg por habitante por año a los actuales 50 kg (menos de lo que consumen la población Uruguaya). El cambio de hábito en la alimentación en forma persistente puede cambiar tendencia en forma definitiva. Si las exportaciones de carnes bovinas continúan siendo menores a 300.000 toneladas por año y los consumos continúan bajando, los precios actuales que son adecuados para los productores de bovinos pueden bajar y golpear de muerte a la fábrica de terneros de calidad. Deberíamos compatibilizar la “Cadena de la producción de la carne: Ganaderos, Industria Cárnica, Consumidores. De no ser así se cumplirá lo que dijo José Hernandez “Mientras ellos se pelean, nos devoran los de afuera”.

Comunicación y diseño estratégico

Impresión: Combessies Servicios Gráficos

Pág. 1

Editorial

La Dirección

Pág. 6 Laboratorio de Sanidad Animal de la Pcia. de Tierra del Fuego

Pág. 2 Leptospirosis... aumentaron los casos y muertes humanas por esta causa.

Pág. 7 Clostridiosis en pollos parrilleros

Pág. 3 Curso de capacitación en Nogoyá, provincia de Entre Rios

Pág. 9 Ecos de la jornada de actualización de las enfermedades de los bovinos

Calidad microbiológica de los alimentos

Pág. 12 8º Jornadas de reproducción bovina Pág. 13 Comentarios bibliográficos

Pág. 4 Situación del Carbunclo Rural en la Argentina 2009 - Resumen

Pág. 14 Plan cabañas 2010

Pág. 6 40 años de SIRBO

Pág. 15 Visitaron el Laboratorio

Foto de Tapa: Dr. Ernesto Odriozola - Gentileza: Juan Pablo Imeroni Es un Veterinario de consulta, sus colegas reconocen en él cualidades naturales de líder en el diagnóstico a campo. En la pasada Jornada de Actualización en Enfermedades de los Bovinos desarrolló el Taller de Necropsia demostrando sus cualidades de docente con todas sus letras. Es egresado de la Facultad de Cs. Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata en 1979. Actual responsable Vol. XVIII - Número 57 - Octubre | Noviembre 2010 - ISBN 0327-8158

en INTA Balcarce del Servicio de Diagnóstico Veterinario Especializado, perteneciente al Grupo de Sanidad Animal, desde 1980 integra dicha institución. Son numerosos los trabajos y citas bibliográficas que ha publicado a nivel nacional o el extranjero. Por todas estas cualidades lo destacamos hoy como un Veterinario Ejemplar.

2 Leptospiras interrogans

LEPTOSPIROSIS... aumentaron los casos y muertes humanas por esta causa Cada vez se presenta como más letal, es un fenómeno que se viene observando en los últimos años en la Argentina, la “hemorragia pulmonar” es un síntoma que el grupo dirigido por el Dr. Alfredo Seijo del Hospital Muñiz de la Ciudad de Buenos Aires ha detectado, manifestando: “desde hace una década el 65% de los afectados en nuestro país ingresa a hospitalización por Neumonía, un porcentaje grande se agrava y sufre hemorragia pulmonar con distrés respiratorio, con una mortalidad que alcanza a la mitad de los casos”.

Esto no es un fenómeno propio de nuestro país, fue descrito también en Nicaragua, Brasil, China y el Sudeste Asiático.

El aumento de éstas formas hemorrágicas pulmonares y su alta mortalidad estaría relacionada a un aumento en la circulación de cepas bacterianas mas virulentas. Los Drs. Jorge Bolpe y Exequiel Scialfa de Zoonosis Rurales del Ministerio de Salud de la Pcia. de Buenos Aires, describieron en su trabajo: Aislamiento de Leptospiras interrogans de ratas suburbanas de Tandil Buenos Aires, demostrando una elevada densidad de roedores infectados con leptospiras patógenas (serovars: castellonis, canicola, grippo-typhoosa, icterohemorragiae y hebdo-madis). De 25 cultivos realizados de riñones de roedores en 24 de ellos se aislaron Leptospiras interrogans (96%) en el área suburbana de la ciudad de Tandil.

Los grupos de riesgos y las formas de adquirir la enfermedad siguen siendo los mismos. En lo que va del año 230 casos humanos han sido denunciados 15 de los cuales resultaron fatales, siendo el año de mayor mortalidad.

cional de Medicina.

Para el cierre del taller en representación de la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria el Dr. Ramón Noseda, expresó: 1- Las profesiones Médicas y Veterinarias poseen responsabilidades compartidas en Salud Pública.

2- La Leptospirosis es una relevante enfermedad profesional de endemicidad cíclica.

3- La enfermedad humana depende de la infección animal.

Curso de Capacitación

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en Nogoyá, Pcia de Entre Ríos.

La Municipalidad de Nogoyá por intermedio de su Departamento de Zoonosis organizó el pasado 12 y 13 de Agosto una capacitación para profesionales relacionados a la Salud Pública orientado al Diagnóstico y Epidemiología del Bacillus anthracis. Debemos recordar que en el transcurso del 2004 un importante grupo de personas y animales (perros) padecieron Carbunclo Dérmico por ingerir carne bovina de un animal muerto súbitamente en la periferia de dicha localidad. Para esta capacitación fueron convocados los Bioquímicos Norberto Ponte y Belén Buzón, ade-

más de los Médicos Veterinarios Juan Carlos Zarate y Alejandro López. Todos los temas se trataron en forma teórica y se realizó una práctica de laboratorio con materiales reales y proyecciones, como así también el material bibliográfico para su aplicación. Las actividades se realizaron en el Laboratorio de Análisis Clínicos de los Dres. Ponte - Codino.

El responsable de la capacitación fue el Dr. Ramón P. Noseda, experto en Carbunclo Rural de la OMS y Co-Director del Laboratorio Azul. El viernes 13 pasado mediodía, el intendente de Nogoyá Dr. Faustino Schiavoni brindó una confe-

rencia de prensa en el despacho comunal, destacando ante el periodismo la importancia de haber podido capacitar a profesionales de esa ciudad para tener respuesta sanitaria a una zoonosis que la comunidad de Nogoyá la padeció en su oportunidad y no tenia los elementos para su diagnóstico inmediato.

Para mas información consultar: Diario LA ACCIÓN, lunes 16 de agosto 2010. Nogoyá, Entre Ríos.

4- El agua es la principal vía de trasmisión, razón para estudiar con sistemas GIS sus vías naturales o sus vías de avenamiento por intermedio de censores remotos que permitan un estudio integrado medio ambiental.

5- La vacunación de las especies animales susceptibles: bovinos, perros, cerdos, que estando en zona endémica pongan en riesgo la salud de la población humana lindante, es de estricta responsabilidad social de sus propietarios.

6- La contaminación de las vías de aguas recreacionales naturales por emprendimientos de engorde de a corral de bovinos, cerdos, etc., es urgente y necesario instrumentar su control estatal, en resguardo de la Salud Pública.

Las provincias de: Buenos Aires, Santa Fe, Entre Ríos, son las que mayor cantidad de casos poseen. Sus características ambientales de cantidad de agua de lluvia y sus suelos alcalinos inundados dan las características propensas para una mayor difusión de la enfermedad. Los animales domésticos y los roedores son llamados “huéspedes de mantenimiento” ya que conservan dentro de sus riñones la bacteria y la van diseminando por intermedio de la orina.

8- La obligatoriedad de desratizar y controlar los roedores en zona urbana y periurbana en zonas donde se tengan evidencias de la enfermedad y sus condiciones ambientales sean predisponentes.

La mayoría de estos conceptos fueron vertidos en el Taller: Una Mirada Integral a la problemática de la leptospirosis realizado el pasado 5 de Julio, organizado por la Fundación Mundo Sano, Instituto de Investigaciones Epidemiológicas, Fundación Prosaia, en la Biblioteca de la Academia Na-

Para concluir, destacó lo que manifestó la Periodista Nora Bär (Diario La Nación): “…no es una enfermedad olvidada, es una población olvidada, los más pobres, los más vulnerables de la sociedad son los más afectados”.

7- La obligatoriedad de vacunar al personal en riesgo (ART Ley 24.552) ya que existe una vacuna específica para su resguardo.

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Calidad microbiológica de los alimentos Evaluar y controlar microbiológicamente la producción de alimentos ya sea para consumo humano o animal es una exigencia y necesidad de la industria alimenticia en el mundo de nuestra época. Es suficientemente conocida que muchas enfermedades gastrointestinales que padece el hombre son trasmitidas por falta de control microbiológico de los alimentos que consume. El mejor ejemplo son los 400 millones de huevos de gallinas que se han decomisado en los Estados Unidos por provenir de granjas donde sus gallinas están contaminadas por Salmonellas y una cantidad de gastroenteritis humanas se han verificado en dicho país en estos últimos meses.

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Determinaciones que realiza Laboratorio Azul en la evaluación de alimentos de consumo humano y animal como así también el monitoreo de la materia prima que los integra o la evaluación de la limpieza de la planta de producción en los distintos puntos de la línea de elaboración y potabilidad del agua que integran los distintos procesos: - Recuentos de Bacterias Totales - Enterobacterias: Escherichia Coli, Pseudomonas s/p y aeruginosa.

- Ausencia/Presencia de: Salmonellas, Listeria monocytogenes, Staphylococo aureus, Clostridium Sulfito reductores.

- Potabilidad del agua que integran los distintos procesos.

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Dr. Ramón P. Noseda

Situación del Carbunclo Rural en la Argentina 2009 Resumen Este informe anual describe acciones realizadas sobre el Carbunclo Rural en la Argentina, se viene realizando desde el año 2003 y evalúa distintos escenarios epidemiológicos donde conviven bovinos y personas relacionadas con la actividad ganadera.

1 - El Área de Evaluación de Carbunclo Rural en la Pcia. de Bs. As.: involucra 33 Partidos de dicha provincia, se produjeron 5 brotes de Carbunclo bovino en los partidos de: Juárez, Navarro, Tres Arroyos, Carlos Tejedor y Tandil. Esta área es monitoreada desde 1977 a la fecha, habiéndose procesado un total de 3446 muestras de las cuales 411 (12%) resultaron positivas a B. anthracis. Durante el 2009 se evaluaron Brotes de Carbunclo bovino 1977 - 2009

110 muestras, resultando 5 de las mismas positivas (4%) (Gráfico Nº: 1). Esta tendencia a la baja se reitera desde el año 2007, estando influida por una disminución de las precipitaciones pluviales promedio. La Distribución Porcentual Estacional (Gráfico Nº 2) evidenció también una disminución en sus cuatro estaciones, los meses cálidos de verano-otoño descendió el 5 y 4% respectivamente, mientras que en invierno aumentó al 10%, un punto arriba del valor general de la estación. Durante la primavera no se produjo ningún aislamiento.

2 - La zona de alerta y respuesta ante epidemia de ocurrencia natural, accidental o uso deliberado de B. anthracis - Azul, Pcia. de Bs. As.: No presentó casos de car-

bunclo bovino ni humanos. Desde el año 2004 se georeferenciaron (GIS) 65 brotes de carbunclo bovinos y sus vías de avenamientos de agua. En 7 de los brotes bovinos hubo personas involucradas. La vacunación voluntaria anticarbunclosa en simultánea con la vacunación aftosa en el partido fue de 85.964 bovinos. Solo el 17% del total de los mismos.

3 - Aislamiento de B. anthracis en otros Laboratorios de Diagnóstico: Tres laboratorios pertenecen a la Pcia. de Bs. As. y uno a la Pcia. de la Pampa, se procesaron 128 muestras de las cuales 11 (8%) resultaron positivas.

4 - Partidos de la Pcia. de Bs. As. involucrados con brotes de carbunclo: 51 Partidos han padecido por lo menos un brote de carbunclo durante el periodo 1977-2009, totali-

zando 274 brotes de carbunclo bovinos. Este año 10 partidos se vieron involucrados con dicha enfermedad.

Mapa de Isorriesgo Partido de Azul

Gráfico nº 1: Distribución porcentual de Carbunclo en bovinos muertos súbitamente durante los años 1977-2009

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Gráfico nº 2: Distribución porcentual estacional de Carbunclo en bovinos muertos súbitamente durante los años 1977 - 2009

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Clostridium septicum

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Protocolo Nº: 111295 Médico Veterinario: Sergio David Saad.

Clostridiosis en pollos parrilleros 7

40 AÑOS de SIRBO El 20 de septiembre pasado en las instalaciones que SIRBO posee en la Ruta 51 y 63 la Familia Witt recibió a sus amigos y clientes para festejar los 40 años de su creación.

Este emprendimiento tecnológico marcó un hito para la reproducción bovina en el centro de la provincia de Buenos Aires con repercusión nacional. Su fundador Alfredo Witt un veterinario que prestigia a la profesión desde 1983

dedicado junto a su equipo a la transferencia embrionaria no quirúrgica a campo, y a la producción y comercialización de embriones de bovinos congelados para el mercado argentino y europeo.

Una jornada de campo donde expusieron Martín Facundo Lizaso y Gustavo Witt permitieron valorar la potencialidad y riesgos del negocio de la ganadería de carne. Al final de las mismas la Familia Witt reconoció y homenajeó a

todos los que hicieron grande a SIRBO, las palabras de Celia Miguel madre de la familia emocionaron a los presentes.

Grupo Laboratorio Azul agradece haber sido invitado a estos festejos y reconoció lo realizado por Alfredo Witt con un replica del Quijote de la Mancha que Azul Ciudad Cervantina entrega a las personalidades reconocidas.

Laboratorio de Sanidad Animal de la Pcia de Tierra del Fuego Las autoridades de la provincia de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur, decidieron crear y poner en funcionamiento un Laboratorio en Sanidad Animal. Para dichos fines y por intermedio de un convenio con el Consejo Federal de Inversiones, Laboratorio Azul Diagnóstico Exp. Nº:10058 04 01, comenzó con la capacitación y puesta a punto de técnicas transferidas. Las Medicas Veterinarias Vilma Disalvo y Verónica Montero son las encargadas de dicho desafío. Las capacitaciones se realizaron en Azul, posteriormente se implementaron en el Laboratorio de Río Grande, donde viajaron los técnicos y profesionales del Grupo Laboratorio Azul para verificar la eficacia de la implantación.

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Descripción del caso Proveniente de una Granja Avícola Integradora, son remitidos al Laboratorio pollos parrilleros de 28 días de edad, con síntomas de dermatitis en: patas, muslos, alas y pechugas (Foto Nº 1). El desarrollo de los animales es bueno, presentando dificultades en el deambular, permaneciendo echados la mayor parte del tiempo, estaban siendo tratados con Enrofloxacina al 10% en el agua durante tres días seguidos. Dejados de medicar aumenta la mortandad de los mismos, con idénticos síntomas. La cama utilizada es de cáscara de arroz siendo este el 3º rehusó.

Necropsia Las zonas de muslos, pechugas y bajo vientre, muestran un deterioro de la piel, con exudado rosado gelatinoso (exudado sero-sanguinolento del subcutáneo) Foto Nº 2 - pollo abierto y la presencia de burbujas de gas crepitante en el subcutáneo. Hígados hipertróficos, con variables tonalidades de ocres (manchas). Algunos animales también presentan síntomas diarreico y pericarditis con restos de fibrina organizada.

Diagnóstico Presuntivo Dermatitis Gangrenosa / Celulitis Gangrenosa Aviar.

Diagnóstico de Laboratorio Se cultivan en la búsqueda de bacterias aerobias (medios selectivos, enriquecedores y diferenciales en la búsqueda de grupos bacterianos enteropatógenos y anaerobias (jarra con reemplazo de gas hidrógeno y catalizador frío de alúmina paladio-marchas bioquímicas API, IFD). Se aíslan e identifican en todas las muestras de músculos lesionados, cultivos monomicrobianos de Clostridium septicum.

Inoculadas lauchas blancas con la cepa aislada, se reprodujo igual síntomas clínicos con lesiones del subcutáneo y reaislamiento de la cepa inoculada (Foto Nº 3).

No se aísla ni identifica flora bacteriana compatible con Enteropatógenos (Salmonellas ni Estaphilococo aureus).

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Foto 1

ECOS DE LA JORNADA DE ACTUALIZACIÓN DE LAS ENFERMEDADES DE LOS BOVINOS “En memoria del Dr. Juan Carlos Bardón”.

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El Círculo de Veterinarios de Azul y Laboratorio Azul Diagnóstico S.A. lograron homenajear al Dr. Juan Carlos Bardón con una de las labores que a él mas le gustaba realizar: “organizar actividades para capacitar a los Veterinarios Rurales”.

Foto 2

Foto 3

Comentarios En 1965 Saunders y col. en diversos criaderos de Estados Unidos (Indiana) se describió este tipo de enfermedad causada por Cl. Septicum, denominada: Celulitis Gangrenosa Aviar, que presentaban un exudado sero sanguinolento del subcutáneo con burbujas de gas. Lo observado clínicamente fue coincidente en todos los pollos remitidos (vivos). Los trastornos en el deambular, con predominio de la posición “decúbito esternal”con pérdidas de plumas y maceración de la piel por un permanente contacto con la cama húmeda son factores predisponentes para la misma. La profundidad de la lesión en algunos casos afectaba pleura y peritoneo. Las masas musculares estaban afectadas y se observaban las morfologías bacterianas de Cl. Septicum en las coloraciones de Gram. El importante reuso de las camas de arroz, el ambiente de humedad por materia fecal y la postura “decúbito esternal” favorecen las condiciones ambientales que disparan este tipo de patología.

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Estas Jornadas se realizaron el 6, 7 y 8 de Mayo. El primer día se concreto el Taller de Necropsia en la sede que SENASA posee en su campo experimental, dichas instala-ciones son nuevas de última generación para el desarrollo de la actividad educativa. Lo novedoso de este Taller que contó con la presencia de 80 veterinarios, fue la televización directa en audio e imagen realizada por el Grupo: Abriendo Surcos (Manuel Daulerio e Hijos) líderes en programas televisivos rurales de la zona centro de provincia de Buenos Aires. El responsable de llevarlo adelante, fue el Dr. Ernesto Odriozola de INTA Balcarce, reconocido por sus cualidades para trasmitir su experiencia y predisposición de colaborar permanentemente con los veterinarios rurales.

Se puede calificar como exitoso desde todo punto de vista, una importante cantidad de videos fueron adquiridos, de-

mostrando la utilidad del mismo, contó con el auspicio de Laboratorio OVER. El viernes 7 y sábado 8 de Mayo, en la sede del Teatro Español de Azul (construido entre 1894-97 de estilo neoclásico, su sala en herradura en tres niveles con capacidad para 500 espectadores, fue reconstruido a nuevo ganando el Premio Nacional de restauración de patrimonio histórico) dio el marco adecuado para la presentación de los distinguidos disertantes nacionales que se presentaron.

El acto inaugural contó con la presencia del Intendente Municipal del Partido de Azul Dr. Omar Duclós, del Presidente del Colegio de Veterinarios de la Pcia. de Buenos Aires Dr. Mario Carpi, del Presidente del Colegio de Médicos Veterinarios de Azul Dr. Esteban Saparrat y del Co-Director de Lab. Azul Dr .Ramón P. Noseda.

Dr. Ernesto Odriozola del INTA Balcarce

Dr. Mario Carpi, Dr. Ramón P. Noseda, Dr. Omar Duclós y Dr. Esteban Saparrat

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Dr. Fernando Fernández del INTA Castelar y Ramón Noseda

Ricardo Sager, Oscar Yurno y Ernesto Odriozola

Alfredo Martínez, Gabriel Bo y Gustavo Callejas.

La primer disertación estuvo a cargo del Dr. Fernando Fernández del INTA Castelar sobre el tema: Evaluación de vacunas virales, destacando: “…el modelo de control de calidad de la vacuna antiaftosa, marca un modelo a seguir con el resto de los inmunógenos virales. Los controles de producción auditables por SENASA y los externos tanto de inmunogenicidad como los de potencia por organismos oficiales, sobre huésped natural bovino. El modelo cobayo propuesto por INTA para la evaluación de IBR-DVB-RV-PI3 y VRS cuenta con la ventaja de cumplir con el concepto vigente hoy en el mundo científico: Reducir, Reemplazar y Refinar, a fin de lograr un sistema económico, útil y efectivo en el control de biológicos virales veterinarios.

realizó aislamientos y tipificación de leptospiras en rodeos de cría, como así también en feed lot donde es una real amenaza para la salud pública y las pérdidas económicas que producen por lo que la vacuna esta así justificada.

Neosporosis, Cecilia Venturini ya finalizando la jornada brindo una interesante disertación de esta intrigante enfermedad causada por la Neospora caninun. Recordando que la frecuencia de trasmisión transplacentaria varía entre el 37 al 95% y está relacionada con los títulos de anticuerpo de la madre, las hembras que nacen infectadas mantendrán la infección en el rodeo. Indicando que la trasmisión transplacentaria se relaciona con diferentes estrategias de manejo.

Enfermedades de los bovinos en Corral de Incierre, dos disertantes Ricardo Sager y Ernesto Odriozola cubrieron con amplitud el tema, agrupando en cuatro tipo de enfermedades de acuerdo a su origen: Infeccioso, Parasitario, Tóxico y Metabólico o alteraciones en los procesos de asimilación por inadecuada calidad de las aguas disponibles. La poliencefalomalacia, la intoxicación por monensina o el exceso de ingesta de agua tras privaciones intensas, dieron el marco de análisis y discusión posterior de la misma.

El sábado 8 de mayo se inició con un temario relacionado con la reproducción bovina: Bases Fisiológicas para el Control del Ciclo Estral desarrollado por Gustavo Callejas, las causas del anestro post parto y las hormonas utilizadas para controlar el ciclo estral y la relación de los dispositivos intravaginales impregnados de progesterona en los diversos estadios de la ovulación. Profundizando el tema cuando estos dispositivos intravaginales con progesterona se utilizan en rodeos de cría con servicio natural.

A las 11 hs de ese día fue el Editor del periódico Motivar Luciano Aba, quien cambio el eje de la Jornada cuando presento “El veterinario y la comunicación”. Una cuenta pendiente. Marcando con simpleza y claridad esa brecha comunicacional entre el veterinario rural y el productor ganadero.

Destacando que técnicas sencillas y económicas realizadas por los profesionales, como el tacto rectal, los servicios estacionados de los rodeos o la revisación de toros, se realiza en porcentajes relativamente bajos del rodeo nacional. Visualizándose que a simple vista se trata de un problema comunicacional entre el veterinario y sus clientes. Proponiendo que los veterinarios no solo se deben capacitar en sus prácticas profesionales, sino comenzar a prestar atención a su gestión como empresarios en la prestación de sus servicios, qué segmento apuntar? cuánto vale cada uno de sus clientes? cómo se distribuye el mercado? cómo difundir los conocimientos aplicados?.

Trichomoniasis y Campylobacteriosis bovina, dos reconocidos especialistas de estos temas Carlos Campero y Alfredo Martínez enfocaron estas dos enfermedades analizando las distintas causas de la situación actual y enumeraron las acciones para mejorar el control y el diagnóstico. Finalizando con una recomendación que la AAVLD indicó para un mejor control de la enfermedad hace 18 años: Ante la presencia de toros positivos con cualquiera de las dos enfermedades venéreas, realizar tantos muestreos a la torada como fuere necesario hasta obtener dos muestreos negativos, después del ultimo positivo detectado.

Posteriormente Gabriel Bo presentó en detalle los “Avances en inseminación en tiempo fijo en rodeos de cría” destacando que la inseminación artificial utilizada masivamente en rodeos de cría es un hecho reciente favorecida por no tener la necesidad de detección de celos y la posibilidad de instrumentar estos programas con animales que tienen terneros al pie, ampliando así la posibilidad de inseminar no solo a vaquillonas, como ocurría hasta el año 2000. Insistió que la IATF es muy buena herramienta, que su protocolo de aplicación es simple, pero debe ser realizada con mucha responsabilidad, tratando de coordinar un programa de actividades que contemplen todo lo necesario para que la implementación de los programas de IA tengan la mayor eficiencia posible y se pueda mejorar la productividad de un rodeo de carne.

Leptospirosis bovina: Un enfoque práctico ya en el periodo vespertino Ariel Koval, sacudió la modorrra de la siesta, describió su experiencia personal de diferentes casos donde Auspiciaron:

Ariel Koval junto a Gustavo Combessies

Quedó flotando el fantasma de la incertidumbre y la certeza, que los veterinarios necesitan urgente de otras profesiones para vencer la falla en la comunicación en la prestación de sus servicios.

Adolfo Casaro, Ramón Noseda y Luciano Aba.

11 CIERRE DE LA JORNADA Finalizar dos días de jornadas siempre dejan nostalgia, fue oportuno y grato que Adolfo Casaro fuera el responsable.

Manifestó su emoción cuando recordó a Juan Bardón. Rememoró técnicas aplicadas por los veterinarios en el pasado, pero reconoció que las nuevas técnicas biotecnológicas brindarán nuevas posibilidades de aplicación a los colegas.

Adolfo, es un maestro de la profesión veterinaria, muchas generaciones se iluminaron con sus conocimientos, marcó un camino de hombre de bien que sirvió como ejemplo de conducta humana, todas estas causas hicieron que el Círculo de Veterinarios de Azul le entregaran la máxima distinción de la ciudad de Azul como Ciudad Cervantina la réplica de “Don Quijote de la Mancha”.

Agradecemos en nombre del Círculo de Veterinarios de Azul y del Grupo Laboratorio Azul toda la colaboración brindada, sin dicho esfuerzo no hubiéramos podido cumplir nuestro cometido.

Adhirieron:

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José María Cordeviola,Alfredo Martínez y Carlos Campero.

Vol. XVIII - Número 57 - Octubre | Noviembre 2010 - ISBN 0327-8158

Cometarios bibliográficos

8º Jornadas de Reproducción Bovina en Villa María Pcia de Córdoba Estas Jornadas ya tradicionales de la provincia de Córdoba, son coordinadas técnicamente por el Dr. Marcelo Martínez Peria. El nivel técnico de las mismas es reconocido a nivel nacional y en todas ellas ha presentado disertantes extranjeros que le adicionan un valor agregado digno de destacar. Nuestras Felicitaciones, por el tesón y empeño puesto en dicho emprendimiento.

INTA EXPONE sus aportes al país Ediciones INTA. Junio del 2010 - Primera tirada de 2000 ejemplares Serie Documentos institucionales 128. ISBN Nº: 978-987-1623-57-0.

Es una publicación institucional en la cual queda reflejado todo el Seminario desarrollado en la UCA con motivo del Bicentenario del país, tratando de mostrar los avances más importantes registrados en los últimos años a nivel de las cadenas productivas, la salud ambiental y el desarrollo de los territorios, asociados con aspectos relevantes de la vinculación tecnológica y la relación institucional. Demostrando que el INTA crece y se consolida en la amplia geografía del país, adaptando transfiriendo nuevas tecnologías que contribuyen al mejoramiento de la empresa agropecuaria. Esta publicación consta de 312 páginas realizadas en papel mate, con muy buenas fotografías y diseño gráfico.

Para más información: Gerencia de Comunicación Chile 460 2º Piso - CP: 1098 Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Informes comunicarse por mail: mperiavet@arnet.com.ar / info8jornadasrb@gmail.com O a los teléfonos: Tel: (0353) 453.1849 / (0353) 156.571.3332

Programa preliminar de la 8º Jornadas de Reproducción Bovina Fecha: 28 y 29 de ABRIL de 2011 - Lugar: Sociedad Rural Villa María.

TEMARIO Y DISERTANTES - JUEVES 28/04:

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9 hs. Dr. Tim Parkinson - Massey University RMF, Endometritis y Metritis post-parto.

10.30 hs. Dr. Tim Parkinson - Massey University.

Monitoreo reproductivo en rodeos lecheros estacionados.

11 hs. Dr. Tim Parkinson - Massey University RMF, Endometritis y Metritis post - parto

12 hs. Dr. Horacio Lagomarsino.

Resultados reproductivos y productivos de un rodeo lechero comercial estacionado del SE de Córdoba.

15 hs. Dr. Daniel Scandolo y Dr. Martín Maciel - INTA Rafaela Impacto de las pérdidas embrionarias y fetales sobre el desempeño reproductivo.

17 hs. Dr. Daniel Laborde - Actividad Privada. ROU. Desempeño productivo y reproductivo del Holando Uruguayo vs. Holando Uruguayo x Holando Frisio Neocelandés.

15 hs. Dr. Mauricio Benzaquen - Actividad Privada.

Vaca fresca. Monitoreo de problemas en el post parto temprano.

16.30 hs. Dr. Juan Grigera - Actividad Privada.

Programa Claves. Impacto de las muertes y rechazos en la Prod. Lechera en Argentina.

18.30 hs. Fin de las Jornadas.

19 hs. Mesa redonda con los disertantes del día.

- VIERNES 29/04:

- SÁBADO 30/04:

8.30 hs. Dr. Tim Parkinson - Massey University.

Monitoreo de la fertilidad en rodeos lecheros estacionados.

09 Hs. Taller optativo a cargo del Dr. Juan Grigera.

Coordinador Técnico: MV Marcelo Martínez Peria.

EL IMPACTO DE LAS CADENAS AGROINDUSTRIALES PECUARIAS EN ARGENTINA Evolución y Potencial ISBN: 978 - 987 - 614 - 026 - 3.

Publicado en Junio del 2006.

Es una interesante publicación donde se analiza la evolución y perspectiva de las principales cadenas agroindustriales pecuarias de la Argentina y su potencial estratégico para contribuir al desarrollo económico, social y territorial del país. Mejorar el conocimiento con fundamentos técnicos-científicos de las distintas cadenas de la sociedad Argentina es necesario para valorar la actividad pecuaria que permita fomentar el crecimiento del país. Este trabajo fue realizado por investigadores de la Fac. de Agronomía de la UBA, el Centro de Educación Empresaria de la Universidad de San Andrés y de la Fundación Agro-negocios y Alimentos. Biogénesis-Bagó consideró de vital importancia colaborar en la realización de este documento buscando sea una herramienta útil en la toma de decisiones de profesionales, medios de comunicación y estudiantes en el momento de analizar las distintas cadenas agroindustriales pecuarias de nuestro país. Fueron sus coordinadores: Marcelo Regunaga, Hugo Centrogolo, y Gustavo Mozeris. Son 335 páginas con abundante información, gráficos y cuadros.

Para más información: www.biogenesisbago.com

REPORTE EPIDEMIOLÓGICO DE CÓRDOBA Es una interesante página remitida por correo electrónico en forma diaria, con las principales noticias de valor epidemiológico relacionadas con la salud pública, también se remiten documentos de importancia epidemiológica elaborados por entes gubernamentales y organizaciones nacionales e internacionales relacionadas con la salud y documentos de publicaciones de reconocida trayectoria. Es una publicación de los Servicios de Infectología del Hospital de Nuestra Sra. de la Misericordia, Sanatorio Francés, Sanatorio del Salvador y Clínica Ramagosa de la Ciudad de Córdoba, Argentina. Su comité editorial está a cargo del Dr. Angel Minguez y colaboradores. Junto al correo electrónico se adjunta un archivo pdf para su mejor administración.

Puede ud. solicitarlo a: reporteepidemiologicocba@gmail.com

Vol. XVIII - Número 57 - Octubre | Noviembre 2010 - ISBN 0327-8158

Vol. XVIII - Número 57 - Octubre | Noviembre 2010 - ISBN 0327-8158

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Foto: Cabaña Tres Marías

Escuela Primaria Nº 19 - Juan Martín de Güemes El pasado 8 de septiembre visitaron nuestras instalaciones un grupo de docentes y alumnos de 5º de la Escuela Primaria Nº 19 del Distrito Escolar de Azul. La delegación estuvo encabezada por la docente a cargo de Cs. Naturales Sra. Siria Gamarra Vigo.

Laboratorio Azul preparó en su biblioteca tres equipos de microscopia y diversos preparados para su observación, dibujo y comentarios, también se mostró una réplica realizada por la Universidad de Texas del primer microscopio óptico desarrollado en 1680 por Leeuwenhooek en Holanda. Fue una jornada enriquecedora tanto para los visitantes como para los profesionales del Laboratorio Azul.

PLAN CABAÑAS 2010 Desde la temporada 2008 Laboratorio Azul Diagnóstico realiza visitas a sus clientes dentro del marco del proyecto de “fidelización, colaboración y afianzamiento de la relación comercial”.

Una de las principales actividades es la asistencia a los remates anuales de las Cabañas incluídas en el “Plan Cabañas Laboratorio Azul”.

Desde el área de comunicaciones del Grupo Laboratorios Azul se comenzó a trabajar sobre la idea de realizar actividades en conjunto con los clientes que permitan lograr la fidelización, colaboración y afianzamiento de la relación comercial. Como consecuencia de ello, a partir del año 2008 se desarrollaron una serie de actividades vinculadas a las Cabañas, entre las cuales se encuentran: Asistencia al remate anual de la Cabaña por parte de personal del Laboratorio para responder a consultas vinculadas a los servicios de diagnóstico.

Auspicios publicitarios en los catálogos correspondientes.

Entrega de los informes de resultados de los animales que se comercializan en el remate.

Entrega de premios y/o beneficios para los principales clientes de las Cabañas.

Colaboración en la difusión del evento a través de correo electrónico, carteleras y sitio web del Laboratorio.

Desde los comienzos del Plan Cabañas de Laboratorio Azul la respuesta por parte de los clientes ha sido excelente y se han logrado concretar nuevas actividades de colaboración mutua.

Los principales objetivos de las actividades mencionadas son: Fidelización de la relación.

Colaboración mutua.

Recepción de inquietudes.

Adecuar el servicio a las necesidades de los clientes abarcando el proceso to-

tal y no solo el aspecto técnico del diagnóstico.

Fortalecimiento de las comunicaciones.

Entre las principales Cabañas incluidas en el plan se encuentran: · Tres Marías (Horacio Gutiérrez) · Las Blancas (Delfinagro S. A.) · La Encarnación (Tres T S. A.) · Los Cerritos (Casado, I.) · Azul-Co (Ortiz Massey, F.) ·Los Ángeles (Asociación de Monjes Cistercienses) · El Encuentro (Segura, E.) · Los Tigres y La María Antonieta (Lafontaine, A.) · Santa María (Ciancaglini Hnos.) · Las Rosas (San José del Oeste S. A.) · San Manuel (Carlos O. Miquelarena) · Los Gateados (Binello, O.) · La Pastoriza (El Madrigal S. R. L.) · La Armonía (Blanchard) · Cabaña Moromar

INTA Gerencia de Comunicaciones Durante el mes de febrero, fuimos visitados por Carlos Cazon y Georgina Lucesoli ambos Lic. en Comunicación Social pertenecientes a la Gerencia de Comunicaciones del INTA (DNA SIC y C-INTA), su misión era realizar un audiovisual que formaría parte del Seminario

Provincia de Tierra del Fuego

Si Usted desea recibir más información puede comunicarse con el Laboratorio Azul Diagnóstico al: Tel.: (02281) 43.1770 o bien vía mail a: sebastian@laboratorioazul.com.ar

Durante el pasado mes de mayo fuimos visitados por el Director de Ganadería de la Provincia de Tierra del Fuego, el Ing. Agrónomo Victor Canalis y el Coordinador Provincial UEP, ante la ley ovina nacional Ing. Agrónomo Alfredo Mosse. Esta visita técnica está enmarcada en el Convenio que el Consejo Federal de Inversiones de la Provincia de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur y el Laboratorio Azul mantienen, para la puesta en funcionamiento de un laboratorio en Sanidad Animal Exp. Nº10058 04 01.

TACTO RECTAL EN EL

CERRO CATEDRAL

Remate de Cabaña Moromar

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INTA Expone sus Aportes al País. Intentando mostrar una Nación pujante de logros que apuesta a construir un mejor futuro para todos: la misma Argentina que ustedes ayudan a construir día a día, dice su mensaje de agradecimiento a nuestra colaboración.

Con motivo del Remate de Reproductores de Cabaña Moromar el pasado 10 de septiembre en la zona costera del Partido de Lobería, el Periodista Alejandro Cánepa del programa agropecuario de Radio Continental y Andrés López del Grupo Laboratorio Azul, dejaron grabado este momento.

Vol. XVIII - Número 57 - Octubre | Noviembre 2010 - ISBN 0327-8158

La famosa vaca violeta de Milka reconocida en todo el mundo por representar uno de los chocolates mas sabrosos, fue asistida en un tacto ginecológico a pedido de esta empresa multinacional por el Dr. Eugenio Grigera, nuestras felicitaciones por brindar este servicio que prestigia a la Veterinaria Nacional.

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