ÂżQuĂŠ estudiar? Viernes 07 de febrero de 2014 ecuador
¿QuÉ estudiar? N2 Viernes 07 de febrero de 2014 La Hora ecuador
Conozca más sobre un establecimiento que brinda los mejores servicios educacionales. La Universidad Regional Autónoma de los Andes, UNIANDES, fundamenta su trabajo en la experiencia de más de 20 años en el quehacer educativo ecuatoriano con presencia a nivel nacional, ya que su matriz se encuentra ubicada en la ciudad de Ambato y cuenta con las siguientes extensiones: Tulcán, Ibarra, Riobamba, Santo Domingo, Quevedo, Babahoyo y Puyo. Responsablemente viene dando respuesta a las necesidades de formación profesional que requiere el país, por lo tanto, da énfasis a las cuatro facultades: Dirección de Empresas; Ciencias Médicas; Sistemas
Universidad con presencia nacional Mercantiles y Jurisprudencia, y a sus carreras: Administración de Empresas y Negocios; Chefs y Empresas Turísticas y Hoteleras; Enfermería, Medicina y Odontología; Contabilidad Superior y Auditoría y Sistemas; y, Derecho. En cuarto nivel se forman profesionales en: Informática Empresarial; Gerencia de los Servicios de Salud; Docencia de las Ciencias Informáticas; Docencia Universitaria Mención Ciencias Jurídicas; Comunicación Corporativa; Docencia de las Ciencias Médicas; Derecho Notarial y Registral; Derecho Laboral; y, Farmacia Clínica y Hospitalaria. Más antecedentes
UNIANDES, cuenta con 10 Consultorios Jurídicos Gratuitos
EFICIENCIA. La UNIANDES forma profesionales con categoría para el posterior desenvolvimiento profesional.
en diferentes ciudades del país, acreditados por la Defensoría Pública del Ecuador. Forma profesionales creativos, innovadores, éticos, responsables, proactivos y productores de ciencia y tecnología, con ca-
pacidad de responder a los requerimientos nacionales en lo referente a la nueva matriz productiva que el país plantea para su desarrollo. Para fortalecer los procesos de vinculación e investigación, ha firmado convenios
de Cooperación con Universidades extranjeras y ecuatorianas, con GADs Provinciales, Cantonales y Parroquiales, y con diversas entidades públicas y privadas. La Dra. Corona Gómez es la rectora de UNIANDES.
Una buena decisión que lleva al éxito
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Los adolescentes deben investigar a fondo la profesión que más les atrae para no desertar. Una de las etapas importantes en la vida de un estudiante es elegir la profesión que desea seguir una vez que termine el bachillerato. A pesar de que aún son jóvenes, tienen en sus manos una decisión importante, puesto que de eso dependerá su futuro y también el desarrollo del país. Andrés Hidalgo, 18 años, pasa los últimos meses en las aulas del colegio donde estudia, en Quito. Él ya tiene seleccionada la universidad y también la carrera. Comenta que desde pequeño le gustó la idea de ser arquitecto, al igual que su padre y su madre. “Ni mi papi ni mi mami me presionaron en esta elección. Fue mía y ellos me apoyan”. Sin embargo, no todos saben qué elegir. Si usted está en este dilema, es necesario que tome algunas recomendaciones para que pueda escoger lo que a usted verdaderamente le gusta.
Carreras
Aptitudes vocacionales Biología: Interés por la naturaleza, °aptitud investigadora y capacidad de razonamiento lógico y numérico.
Facilidad para el cálculo e interés °porFísica: la nuevas tecnologías. Ciencias Ambientales: Amor por la °naturaleza, vocación investigadora y científica.
Derecho: Atracción por las leyes, buena °memoria y carácter conciliador. Periodismo: Creativo, observador, °espíritu crítico e inconformista, que le guste la lectura.
Turismo: Interés por las diferentes °culturas, facilidad para los idiomas, sociabilidad y aptitud comercial.
Bellas Artes: Talento creativo e in°novador, observador, sensible, facilidad
para el dibujo, destreza manual y guto por cualquier clase de manifestación artística. Medicina: Inclinación por ayudar a los °demás, interés científico e investigador, metódico, riguroso y observador. Arquitectura: Buena visión espacial, °creativo, conocimientos sólidos de física y matemáticas, carácter práctico y gusto por el arte.
TIEMPO. Inicie con antelación la búsqueda de la carrera que desearía estudiar.
Además, recomienda a los le dijeron que le apoyaban en lo mienda no dejarse llevar por las alumnos no dejarse presionar por que decida, él seleccionó conti- ‘carreras de moda’. sus familiares. “La elección nuar con la tradición ya El experto afirma que las ins- es personal. Nadie puede que argumenta que le Si sigue inseguro tituciones educativas no sólo seguir el legado de nadie El Dato gusta el trabajo que reali- Una de las alternativas que varias Factores trascendentales deberían tomarles las pruebas porque eso puede resultar personas han tomado es irse de zan. El psicólogo Pablo García expli- de orientación vocacional, sino en un fracaso”, resalta. intercambio fuera del país por un Algunas univercuentan Para considerar ca que la decisión de seleccionar que también tienen que incenEl estudiante Hidalgo sidades año. Es el caso de Andrea Mericon servicios una carrera no es fácil, por eso tivarles a realizar prácticas en comenta que viene de una gratuitos de “A los 17 años las perso- zalde, 18 años, quien está hacienorientación tanto los colegios como las fami- las áreas en las que ellos y ellas familia de arquitectos y, a vocacional. nas tienen en mente que la do los trámites para trasladarse lias tienen que ayudar. estén interesados. pesar de que sus padres amistad es para toda un año a Estados Unidos. la vida, por eso mu- TOME NOTA “No entré a la ‘U’ porque no chas veces los adolescentes estoy convencida de lo que quieren estudiar lo mismo deseo, así que me voy para que sus mejores amigos”, CONTACTOS: aprender inglés”. Pablo García, afirma García. Este error psicólogo El psicólogo García Teléfonos: 02 que se comete a menudo se (2478-333) / añade que si el estudianve plasmado en el futuro, 098-4302-319 te decidió darse un año cuando el estudiante deja sabático, es aconsejala carrera, porque se da cuenta de ble realizar actividades, como que no era lo suyo. aprender idiomas, que le hagan Por eso, es trascendente que crecer tanto profesional como esté convencido de lo que real- personalmente. “Pero si la persona en ese mente quiere. Un ejercicio para ayudarle a escoger la profesión es lapso se queda en casa está perrealizar un autoanálisis, es decir, diendo oportunidades porque hacer una lista de los apegos que hoy la competencia es alta”, retiene desde pequeño, buscar dos o salta el experto, quien concluye tres profesiones afines al resulta- que para que esto no suceda, lo do, revisar la malla curricular de que tienen que hacer es comencada una y reconocer con cuál se zar a buscar la carrera idónea siente mejor. desde cuarto curso, porque así NECESIDAD. No ingrese en la universidad si no está seguro de lo que quiere. Puede realizar otras actividades mientras tanto. Asimismo, el psicólogo reco- ganarán tiempo. (JG)
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Conozca
Universidades a distancia
° Escuela Politécnica del Ejército (ESPE) ° Facultad Latinoamericana de Ciencias
Sociales (Flacso). ° Universidad Nacional de Loja (UNL). ° Universidad del Azuay (Uzuay). ° Universidad Internacional del Ecuador (UIDE). ° Universidad San Francisco de Quito (USFQ). ° Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL). ° Universidad De Las Américas (UDLA). ° Universidad Tecnológica Equinoccial (UTE).
Opciones
Materias que ofertan
° Administración de Empresas ° Administración en Banca y Finanzas ° Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras ° Administración en Gestión Pública ° Asistencia Gerencial y Relaciones Públicas ° Contabilidad y Auditoría ° Economía ° Gestión Ambiental ° Comunicación Social ° Abogacía ° Psicología ° Ciencias de la Educación Mención en Ciencias Humanas y Religiosas ° Ciencias de la Educación Mención en Educación ° Ciencias de la Educación Mención en Químico Biológicas
BENEFICIO. El estudiante, desde donde se encuentre, puede interactuar y retroalimentarse con sus pares.
Obtenga un título a distancia
Para quienes es complicado sacar tiempo para la universidad, existen opciones de programas educativos.
Andrea García, 20 años, está nomía. Cuenta que entró luego en primer semestre de Psicolo- de varios años a estudiar ya que gía. Cuenta que fue complicado se dedicó a laborar. Además, entrar a la universidad apenas manifiesta que, por el hecho de terminó el colegio, puesto no asistir todos los días a que dio a luz. “Ahora que clases, quizás es un poco El Dato mi hija ya tiene tres años más complicado, pero que puedo estudiar con tranel éxito es el autocontrol, El chat centre quilidad”, aduce. docentes y estu- puesto que al contrario de García explica que es- diantes es un las universidades presenmecanismo muy cogió la modalidad a dis- utilizado. ciales no existe un contactancia porque también to diario con un profesor. quiere trabajar. Por su parte, José Samaniego, 27 años, ¿Cómo funciona? está en quinto semestre de Eco- Por lo general, las instituciones
entregan dos libros. En uno se explica toda la materia y en el segundo están las tareas y ejercicios que el alumno debe realizar. Tanto los maestros como los estudiantes estarán conectados a una plataforma en la red, mediante la cual se realizarán consultas, foros, explicaciones y más. En muchos casos los maestros dan indicaciones en tiempo real, aunque hay personas que por su trabajo u otras obligaciones no pueden conectarse, pero eso no es problema, ya que se queda grabado y así lo pueden ver cuando necesiten. Llegar al éxito
Estudiar a distancia implica
Beneficios de la modalidad a la actividad personal °delFavorece alumno, puesto que le permite
administrar racionalmente su tiempo, desarrolla la creatividad, estimula la investigación, le ayuda a encontrar un método personal de estudio y trabajo; incrementa el hábito de la lectura, del estudio y del trabajo.
que los educandos avanzan en las materias de acuerdo a su disponibilidad de tiempo, pero siempre la universidad pondrá la fecha límite para la entrega de trabajos. En cuanto a los exámenes
FUNCIÓN. La mayoría de trabajos y evaluaciones se deben enviar por correo electrónico.
de conocimiento, que obligatoriamente tienen que rendir, los alumnos tienen que estar presentes en el establecimiento. Pero, en el caso de quienes se encuentran en provincias, pueden asistir a establecimientos previamente solicitados para evitar que se desplacen hasta la sede. (JG)
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MANDARÍN. Es la lengua más hablada en el mundo. En Ecuador existen varios lugares donde aprender.
Beneficios de dominar más de dos idiomas
Manejar correctamente otro dialecto le permitirá aumentar sus oportunidades laborales. Muchas veces las profesiones necesitan ser complementadas con algún idioma, puesto que en este mundo tan competitivo pesa tener más conocimiento. Sin embargo, hay quienes dicen que no ingresan en un curso por falta de tiempo, ya sea porque están estudiando o trabajando, pero la planificación les llevará a coordinar sus labores y el conocimiento de un nuevo idioma. Asimismo, hay personas que se limitan por la falta de dinero y en realidad hay entidades financieras que otorgan créditos para este tipo de actividades. Recuerde que comprender mandarín, inglés, francés o portugués es como tener una llave que le abre la puerta al éxito. ¿Usted, qué espera? La importancia
Mónica Villacís, directora de un instituto, explica que aprender inglés u otro idioma es necesario para el desarrollo personal y profesional de todo ser humano. La experta agrega que, a pesar de que en las escuelas, colegios y universidades de Ecuador se enseña inglés, la mayoría de los estudiantes salen con falencias y eso se debe a las horas de clases que reciben, a los profesores y a los métodos de enseñanza. La especialista considera
que los maestros deben ser nativos o haber vivido algunos años en el país de donde se va a enseñar la lengua. De acuerdo a Villacís, es idóneo que desde pequeños les incentiven a aprender otro idioma porque el cerebro capta más rápido y, además, les crean el hábito de realizar varias actividades. Para estudiar
Villacís comenta que el inglés es una lengua que la mayoría elige aprender. Aunque posee menos hablantes que el chino o el español, su fuerza radica en que se habla en los cinco continentes y es la lengua oficial de algunos de los países más poderosos del planeta. Todo esto hace que sea el más utilizado en negocios, en comercio internacional e Internet, además de ser uno de los más estudiados en todo el mundo. Por su parte, el mandarín es el que más se habla en el planeta. El crecimiento de la economía china ha contribuido enormemente a la difusión de esta lengua a la que muchos consideran el idioma del futuro. En Ecuador hay varias compañías chinas, sin embargo, pocos son los que acceden a estudiar mandarín, puesto que es considerado como un dialecto complicado. Pero, ¿cómo saberlo sin antes intentar?
PACIENCIA. Recuerde que para estudiar otro dialecto necesita tiempo.
Ranking
Lenguas más habladas
Mandarín: 1.2 billones de per°sonas
° Español: 329 millones de personas ° Inglés: 328 millones de personas ° Árabe: 221 millones de personas ° Hindú: 182 millones de personas ° Bengalí: 181 millones de personas Portugués: 178 millones de °personas ° Ruso: 144 millones de personas ° Japonés: 122 millones de personas ° Alemán: 90.3 millones de personas Fuente: My Oxford English
Ventajas
Dominio de otros dialectos
° Más oportunidades laborales ° Más reconocimiento de su entorno ° Mejores salarios ° Más contactos alrededor del mundo ° Más acceso a fuentes de información Más opciones
Otro dialecto importante para hacer negocios es el francés. Hay academias que ofrecen clases regulares, intensivas y superintensivas y, de acuerdo a la que seleccione, los precios varían. Hay desde 200 dólares (10 semanas) hasta 800 dólares (150 horas). Asimismo, tiene la oportunidad de estudiar portugués. Luis Astudillo, coordinador de un instituto, comenta que ha aumentado el número de personas interesadas en aprender dicho idioma debido a la ‘fiebre del mundial’. En el país existen universidades e institutos que ofertan esta lengua. Recuerde que con estudio y esfuerzo todo será más fácil. (JG)
La oportunidad de hacer intercambios estudiantiles Existen varias opciones para todos aquellos que quieran seguir uno o más años académicos en el exterior. El sueño de muchas personas es viajar y qué mejor que hacerlo para ganar conocimientos. Cuando terminan el bachillerato o mientras están en la universidad los jóvenes tienen la oportunidad de realizar intercambios, conocer culturas y aprender idiomas. En la actualidad, en este mundo competitivo, las personas que han estado en otros países ganan un plus en el momento de buscar trabajo, informa Carlos Landázuri, asesor de intercambios. ¿Tiene usted más de 18 años y quiere ir al exterior para enriquecer su educación? Conozca
las alternativas que tiene. Oportunidad universitaria
Diferentes establecimientos nacionales abren las puertas para que sus estudiantes logren obtener la doble titulación, es decir, que su título será tanto de Ecuador como del destino que hayan elegido. Los países a los que usualmente pueden ir son Francia, Alemania, China, México, Argentina, Brasil… Entre los requisitos que piden están conocer el idioma de la nación a la que se aplica, haber terminado el cuarto semestre, no tener obligacio-
nes financieras pendientes, no tener faltas disciplinarias, tener un promedio acumulado de 8/10 global, contar con un seguro médico internacional vigente por la duración del intercambio, entre otros. Por lo general, las universidades cuentan con una oficina de intercambio donde los alumnos pueden resolver sus dudas e informarse sobre cómo se maneja este tema. En el colegio
En Ecuador hay instituciones que ofrecen programas para adolescentes entre 15 y 18 años. Landázuri comenta que los adolescentes escogen tanto las familias como el lugar de residencia. Cuando llegan a su destino, los estudiantes tienen la obligación de asistir a las clases de la lengua
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Conozca Detalles
° Existen universidades que tienen convenios para que los estudiantes paguen lo mismo que en Ecuador. ° Los intercambios para quienes tienen 18 años cuestan desde 8.000 dólares. que se hable en dicho lugar. En algunos casos también trabajan, por ejemplo se dedican a cuidar niños. Landázuri señala que en esas edades es importante que los chicos adquieran nuevas experiencias. Asimismo, considera que son más dependientes, por lo que no van a tener problemas para adaptarse al hogar y a la familia con la que vayan a estar. El experto afirma que el intercambio tiene varios beneficios
VENTAJA. El intercambio ayuda a verificar cómo se aborda la propia profesión en otros lugares del mundo.
como ayudarles a crecer como personas, hacerles sentir más confianza en ellos mismos, les creará un espíritu de liderazgo y más. Los jóvenes que aún no tienen definido qué carrera estudiar, pueden tomar como alternativa el intercambio, así, en el lapso que estén lejos, serán más independientes y podrán tomar decisiones más certeras. (JG)
Carreras prácticas en corto tiempo
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El Dato En Ecuador hay 282 institutos superiores, de acuerdo al Consejo de Evaluación, Acreditación y Aseguramiento de la Calidad de la Educación superior (Ceaaces).
Los institutos ofrecen educación profesional y de calidad en un lapso de dos o tres años.
VENTAJA. La enseñanza es práctica, por eso los estudiantes pueden conseguir rápido un trabajo.
Las carreras universitarias son a menudo vistas como el único camino para alcanzar el éxito profesional, pero estudiar en un instituto tecnológico superior también es una opción viable para formarse de acuerdo a las necesidades del mercado laboral. Leslie Flores, 18 años, desde hace cuatro meses cursa la carrera de Estilismo de Cabello, en un instituto de belleza. Considera que al terminar con sus estudios, que duran dos años, tendrá la oportunidad de ponerse un negocio. Las carreras para elegir son varias, todo depende de lo que se quiera y del perfil que tenga la persona. Beneficios que brindan
CURSO DE INDUCCIÓN para el primer semestre en Ciencias de la Salud Te preparamos en: Histología Embriología Anatomía
CURSO DE EXONERACIÓN del Preuniversitario en Ciencias de la Salud Te preparamos en: Anatomía Biología Química
CURSO DE PREPARACIÓN para el examen de la SENESCYT Razonamiento: Abstracto Lógico-Matemático Verbal
INICIO :
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17 DE FEBRERO 2014
01 DE JULIO 2014
19 DE MAYO 2014
Opciones
Para estudiar en institutos Autotrónica y Gerencia Servicio °Automotriz Mecánica y Gerencia Servicio °Automotriz y Electrónica Automotriz ° Electricidad y Pintura Automotriz ° Enderezada y Control Ambiental ° Gestión Agrícola ° Maquinaria Automotor ° Transporte ° Cosmetología ° Peluquería de imagen ° Asesoría de empresas ° Administración Gráfico ° Diseño Gastronómica y Hotelera ° Gestión de Interiores ° Diseño ° Tecnología en sonido
Rodrigo Rosero, vicerrector de un instituto, explica que al estudiar en estos centros, el 80% de las clases son prácticas y el 20% teóricas. Es decir, que desde el principio les inmiscu- VARIEDAD. Hay varias profesiones yen con la profesión. para que escojan los jóvenes. Flores comenta que al mes de haber ingresado en el insti- Área laboral tuto le solicitaron que compre Uno de los requisitos para gratodas las herramientas que ne- duarse es realizar las prácticas cesita (secadora, cepillo, plan- preprofesionales, las que le cha…) para empezar a realizar asegurarán tanto al establecicepillados, peinados y más. miento como al estudiante que Otro de los benefiestá apto para el mundo cios son los costos. Por El Dato laboral. ejemplo, estudiar GasAdemás, Rosero resalta tronomía en un insti- Si está interesa- que muchas veces los en algún insti- jóvenes se quedan tratuto cuesta 900 dóla- do tuto, revise que res, aproximadamente, esté calificado bajando en dichas emel Ceaaces. mientras que en una por Ingrese a: www. presas. universidad está al do- ceaaces.gob.ec En varios institutos ble, aduce Rosero. también se les impulsa Uno de los puntos para que creen su promás importantes es el tiempo pio negocio, por eso imparten que necesita para obtener un clases con materias de emtítulo. prendimiento. En este mundo En estos establecimientos cada vez más competitivo las se requiere de dos a tres años empresas requieren de persopara ser profesional. nal calificado y ágil. (JG)
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Lo que necesi para ser un relacionador p Tener la capacidad para relacionarse con varias personas es una de las características de esta profesión.
TRABAJO. Optimiza la comunicación diseñando estrategias y acciones de comunicación.
Está a punto de acabar el colegio o ya terminó el bachillerato y desea estudiar relaciones públicas, pues debe saber que en esta carrera se imparten conocimientos para que los estudiantes puedan implementar estrategias, herramientas y técnicas de comunicación para proyectar la mejor imagen de una organización con la intención de ganarse la confianza, la notoriedad, el conocimiento y la credibilidad de los públicos de interés. ¿Quiere saber más?
los acontecimientos a nivel nacional e internacional, puesto que estos ítems son parte de un comunicador en general, pero a diferencia del periodista organizan la información para una empresa. También tiene que saber escribir, puesto que hay que presentar memorias, campañas, comunicados de prensa, boletines y más. Además, tienen que desenvolverse bien porque en ocasiones son los encargados de acudir a medios de comunicación para entrevistas. Pero, lo más importante que En las aulas En los primeros semestres en deben poseer es la predisposiel pensum de estudio, de algu- ción para socializar y tener nas universidades de Ecuador, una visión estratégica para las relaciones que contribuse detalla que imparten yan con los objetivos de materias básicas como El Dato una compañía. computación, realidad Cuando termine la nacional, psicología, En la malla currilenguaje y comunica- cular se incluyen carrera tendrá la capade las ción. A medida que pasa materias nuevas tecnolo- cidad de realizar evenel tiempo van con mate- gías aplicadas a tos, campañas y estratela comunicación. gias relacionales de una rias complementarias compañía, ya sea privay de especialidad como por ejemplo, etiqueta y proto- da o pública. colo, taller y logística de manejo de espacios, comunicación Ámbito laboral interna y externa, talleres de Es necesario que la profesión campaña… Asimismo, consta que los jóvenes escojan sea de la clase de titulación, es decir, su agrado, puesto que si selecla enseñanza que los docentes ciona una por presión, posidan para que los alumnos pue- blemente no la termine. Pero, dan hacer la tesis. además de las ganas de aprenDebe tomar en cuenta que der determinada carrera, hay la licenciatura dura ocho se- quienes ven el beneficio ecomestres, sin tomar en cuenta nómico. el tiempo que tiene para rea- Por eso las universidades del lizar la tesis y defenderla ante país han puesto énfasis en un tribunal. incluir materias en la malla curricular, en las que se les inPerfil troduzca a los estudiantes en Si usted está interesado en el ámbito laboral, es decir, que seguir relaciones públicas, les ponen a trabajar en situaentonces le debe gustar rela- ciones reales desde las aulas. Por ejemplo, hay algunos cionarse con la gente, leer, ver noticias y estar atento a todos institutos en los que a partir
ita
público del tercer semestre los alumnos simulan la creación de agencias de relaciones públicas, pero trabajan con empresas reales a a las que tienen que diseñarles su propio plan de comunicación. Es ahí donde los chicos comienzan a mezclar la parte académica con la parte profesional y muchas veces esos clientes con los que empezaron en un futuro se convierten en consumidores fijos. (JG) NECESIDAD. Cuenta con una sólida formación cultural y social en temas vinculados con la actualidad nacional e internacional.
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ESTUDIOS. El podólogo necesita conocimientos en distintas materias.
CONOZCA. La podología es una rama de la medicina que tiene por objeto el estudio, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades y alteraciones que afectan los pies.
La podología, una alternativa de estudios
Se trata de una profesión que la puede cursar en el Instituto Técnico Superior Libertad. 2 AÑOS 17-014
TÉCNICO SUPERIOR EN: VISITA MÉDICA
CARRERA DEL PRESENTE Y DEL FUTURO
GIMNASIO BUSSINES
“Una formación superior con futuro, rentabilidad y oferta de alta demanda” HORARIOS: DIURNO: 08:00 A 11:30 VESPERTINO: 14:40 A 17:30 NOCTURNO: 17:40 A 20:30 MODALIDAD: PRESENCIAL
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Es la ciencia que abarca el diagnóstico y tratamiento de las afecciones y deformidades de los pies, mediante las técnicas terapéuticas propias de su disciplina. El graduado en podología es el profesional de la salud con la capacidad, habilidad y destreza necesarias para explorar, diagnosticar y tratar las afecciones y deformaciones de los pies, mediante las técnicas terapéuticas propias de la disciplina, actuando de forma autónoma dentro de un entorno multidisciplinario para prevenir, mejorar y promover la salud de los pies de la población en los ámbitos sanitario, educativo y social, siempre de acuerdo con las obligaciones deontológicas de la profesión, la legislación vigente, los criterios de normopraxis y los derechos fundamentales y de igualdad entre las personas, tratando a todos sin distingo de raza, credo, creencias, valores que
se imparte en una institución. Motivos de consulta más frecuentes
Las infecciones por hongos de las uñas de los dedos de los pies (onocomicosis) está dentro de la consulta de los doctores. Su tratamiento y curación permanente es generalmente bastante difícil por ser una infección rebelde y, por lo general, se requiere de antifúngicos orales. Sin embargo, la práctica podológica y la eficiente utilización de
Si quieres ser podólogo o visitador médico °
Existen algunos establecimientos donde usted puede seguir la carrera de podología y de visitador médico, uno de estos es el Instituto Técnico Superior Libertad.
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prevención. Es importante que cuide siempre sus pies, con el aseo adecuado, para evitar el aparecimiento de patologías.
antimicóticos con propiedades queratolíticas, los cuales deben ser recetados por un médico, pueden erradicarlas. Las onicocriptosis o encarnación de las uñas son muy dolorosas y pueden
llegar a provocar diversas infecciones. También está la bromhidrosis, afección de la piel provocada por la descomposición de la sudoración, provocando un característico olor fétido. El óxido de
zinc es utilizado en combinación con productos para el calzado. Otro cuadro es el pie de atleta, cuyo nombre científico es tinea pedis o tiña de los pies. Es una infección por hongos muy regular, en muchos casos bastante
rebelde. Comienza comúnmente en los espacios interdigitales, pero puede invadir un área más extensa. La piel afectada presenta un aspecto macerado y puede cursar con ampollas (vesículas). Y por otro lado están los ca-
llos (helomas), que son durezas (hiperqueratosis) en una zona superficial circunscrita, producidas por un traumatismo repetido, generalmente por una prominencia ósea o un defecto del calzado.
¿Quién es el visitador médico? Es el encargado de visitar los consultorios de los doctores de cada especialidad y ofrecerles información sobre los nuevos productos o medicamentos que Según su vicerrectora, Yolanda Ramírez Mayorga, es la Institución pionera en el Ecuador en la formación de profesionales en podología desde el año 2008. Así, hasta la actualidad tiene dos promociones de egresados, quienes pasan a ser profesionales del equipo multidisciplinario de salud, que se encuentran posesionados en el mercado laboral de salud de Quito.
se han desarrollado en la industria farmacéutica recientemente o reforzar la permanencia de los ya instituidos. Es un profesional que trabaja en una compañía farmacéutica para promocionar los productos medicinales que le han sido asignados; por lo cual, posee conocimiento técnicocientífico relacionado con lo que promociona. Utiliza técnicas de ventas adaptadas al rubro farmacéutico, tiene cualidades necesarias para brindar servicios acordes a las exigencias del segmento que atiende y realiza un contacto directo con los profesionales facultados para prescribir.
Sus funciones
El visitador médico le brindará al facultativo información veraz sobre el producto para que luego éste lo agregue a su arsenal terapéutico y lo recete a sus pacientes. Este profesional trabaja exclusivamente para una sola firma farmacéutica o laboratorio. Se le asigna un territorio con tarea de hacer visitas regulares mensuales a médicos de hospitales, clínicas y se incluyen en las visitas a las farmacias de la zona. A diferencia del promotor de farmacia, representante de farmacias, un visitador médico sólo promociona medicamentos éticos, es decir, fármacos que
IMPORTANTE. La opción de convertirse en visitador médico es una gran variante si le interesan los avances de la medicina.
requieren prescripción médica. Además, organiza reuniones clínicas con sus clientes-médicos para que se pueda divulgar los estudios clínicos realizados con
los medicamentos que se promocionan, esto permite sustentar la información bibliográfica de los productos. Es una buena oferta de carrera para los jóvenes.
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Podrá enfrentar cualquier tipo de problema relacionado con la gestión empresarial. ¿Está por terminar el bachillerato pero aún no decide qué carrera seguir? Si le gusta la ingeniería, entonces tiene la posibilidad de escoger la industrial. Ésta se dedica al análisis, el diseño, la planeación, el control y la optimización del proceso industrial, sin descuidar los distintos aspectos técnicos, económicos y sociales. El objetivo de los ingenieros industriales es comprender y desarrollar sistemas de producción, de tal modo que sus resultados sean previsibles. Por eso, los especialistas en esta ciencia realizan una tarea de predicción
Razones para estudiar Ingeniería Industrial Posibilidad
Títulos a obtener
° Ingeniero Industrial ° Técnico en Seguridad e Higiene ° Tecnólogo en Administración Industrial sobre las consecuencias de la actividad de una industria. Perfil del estudiante
Para lograr una formación exitosa, el aspirante debe caracterizarse por reunir los conocimientos, habilidades y aptitudes necesarias. Es indispensable que sea creativo, ingenioso, analítico, que pueda manejar adecuadamente las relaciones humanas y que esté apto para solucionar
cualquier tipo de problema de como ingeniero, en lo que diseinmediato. ñará y operará sistemas de proAsimismo, es importante que ducción de bienes y de servicios le guste Matemáticas, Física y como generador de empresas. Química. Algunas de las mate- Segundo está la posibilidad de rias de esta carrera que impar- administrador, para realizar ten en las universidades del país planes de alta gerencia, desason: Química general, Funrrollar diferentes negociaciones y tomar decisiones damentos de la administra- El Dato dentro de la organización. ción, Ingeniería económica, Tercero está el de asesor o Electrónica industrial, SeDe acuerdo a la guridad y salud ocupacio- universidad que consultor, en el que deberá selecciona la nal, Diseño de planta… carrera va desde asesorar y diagnosticar a El estudio de la ingenie- los 1.500 dólares diversas compañías. Otra por semestre. alternativa es la de investiría es de 10 semestres, sin gador técnico o científico, contar el tiempo para el traque se encarga de mejorar las bajo de tesis. técnicas y las tecnologías, en base a los resultados tendrá que Trabajo y oportunidades El campo ocupacional de la In- buscar nuevos procesos. geniería Industrial es amplio, puesto que pueden desempe- Oportunidad de posgrados ñarse en diversas áreas. Primero Luego de finalizar la carrera de tiene la oportunidad de laborar Ingeniera Industrial puede se-
OBLIGATORIO. Debe cumplir con las prácticas preprofesionales.
guirse preparando. Una de las opciones es especializarse en seguridad industrial. Ésta tiene como objetivo prevenir y limitar daños a las personas, a los bienes y al medio ambiente derivados de la actividad industrial o de la utilización, funcionamiento y mantenimiento de las instalaciones o equipos y de la producción, uso o consumo, almacenamiento o rehecho de los productos industriales. A esta unidad administrativa le corresponde efectuar el control y seguimiento del cumplimiento reglamentario de los productos e instalaciones que forman parte de sus áreas de actuación. (JG)
Algunas
Alternativas de posgrado
° Antropología ° Ciencias Políticas ° Comunicación con mención en
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Opinión Pública
° Género y Desarrollo ° Políticas Públicas ° Relaciones Internacionales con
mención en Negociación y Cooperación Internacional Relaciones Internacionales con ° mención en Seguridad y Derechos Humanos ° Sociología ° Dirección de Comunicación ° Periodismo
Instituciones
Opciones para posgrados
° Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales
Siga un posgrado DISTINCIÓN. Cada institución ofrece distintos horarios para estudiar. Seleccione la que más se acomode a usted.
Mientras más preparación, las ventajas para tener un trabajo, en cualquier sector, son más amplias.
Al terminar una carrera universitaria muchos jóvenes ya tienen seleccionada la especialización que desean cursar. Es el caso de Juan Hernández, quien está realizando su tesis de Periodismo. Afirma que viajará a México para cursar un postgrado en deportes.
de complementar la formación profesional con conocimientos y capacidades para el estudio y tratamiento de problemas específicos dentro de una materia. En Ecuador existen instituciones en las que se puede obtener el título de esta rama en un año. Para conseguirlo, se deben aprobar un número de créditos determinados y adeCambio en la educación Las exigencias de formación más realizar una tesis. profesional para los jóvenes En el caso de la maestría, se son más intensas en Ecuador tiene como objetivo principal ampliar y desarrollar en la actualidad. los conocimientos para Las presiones del El Dato la solución de problemercado y la preponderancia de una manera de Existen dos tipos mas disciplinarios, mirar el desarrollo y el de maestrías: La interdisciplinarios o profesional progreso también ejer- (busca actuali- profesionales. Además, los conocidota al profesional de cen presiones sobre los zar mientos de los niveles de formación. Es profesionales en instrumentos básicos campo espeque le habilitan como por eso que, al finalizar un cífico) y la de investigación la fase de formación pro- (genera nuevos investigador en un área fesional universitaria, se conocimientos). específica de las ciencias, de las artes o de las ha tornado indispensable la continuación de estudios de tecnologías, por lo que rige un estudio más exigente. posgrado. Por último, está el doctoraEn el país cada vez existen más ofertas de programas de do, que es el grado académico posgrado, los que van desde más alto al que se puede llegar, una especialización, una maes- por eso se requiere la superatría y hasta un doctorado, equi- ción previa del título de máster. Por lo general, para cursar este valente al Ph.D. internacional. tipo de estudio se tiene que enviar una solicitud de admisión, Qué estudiar La especialización se encarga el enunciado de los propósitos,
el plan de estudio, la relación de experiencias de investigación, una copia de trabajo académico escrito y dos cartas de recomendación académicas. (JG)
Situación de las ofertas académicas no hay °unaEncifrala actualidad global del número de
maestrías que se ofrecen en el país, debido a que el Consejo de Educación Superior (CES), en la Comisión de Posgrados, está realizando una revisión de todos los posgrados que existen, evaluando sus características y si cumplen los parámetros establecidos en las normativas vigentes.
° Instituto de Altos Estudios Nacionales ° Universidad Andina Simón Bolívar ° Escuela Politécnica Nacional ° Escuela Politécnica del Ejército ° Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
° Pontificia Universidad Católica del Ecuador
° Universidad Central del Ecuador ° Universidad San Francisco de Quito °Universidad Técnica Particular de Loja ° Universidad Técnica de Ambato ° Universidad De Las Américas ° Universidad del Azuay ° Universidad de Cuenca ° Universidad de Especialidades Espíritu Santo
° Universidad Politécnica Salesiana
¿Qué estudiar? N8 Viernes 07 de febrero de 2014 La Hora ecuador
Refuerce el aprendizaje antes de los exámenes
Mediante distintos medios se ofertan cursos personalizados para quienes quieran ingresar en la universidad. Desde los cuatro años, aproximadamente, inicia la vida estudiantil. Cuando ingresan en el prekinder, los pequeños comienzan a marcar el camino que les conducirá a encontrar su profesión. Pero, cuando llegan a tercero de bachillerato, algunos sienten nervios sólo de pensar que tienen que dar las pruebas de admisión a la universidad. Ése es el caso de Camila Andrade, 17 años, quien se inscribió para rendir el Examen Nacional para la Educación Superior (ENES). Andrade piensa que debe reforzar sus conocimientos antes de la prueba, por eso consideró necesario inscribirse en un curso preuniversitario. “Siento mucho miedo con lo que me vayan a tomar en Matemáticas. Así que prefiero estar segura y nivelarme”. Opción de mejorar
Alisson Ayala, coordinadora
Detalles
Método de ingreso
° Hasta el 9 de febrero las y los aspirantes que deseen rendir el Examen Nacional para la Educación Superior (ENES) del Sistema Nacional de Nivelación y Admisión (SNNA) deben inscribirse en la página web de la institución (www. snna.gob.ec). Recuerde que este sistema trabaja con el penúltimo dígito de la cédula del estudiante. ° Entre los requisitos para la inscripción están: Ser bachiller o estar cursando el tercer año de bachillerato, cédula de ciudadanía, fotografía tamaño carné (con fondo blanco, digital en formato JPG de hasta 100 kb), tener una cuenta de correo electrónico activa. Y, en el caso de aspirantes extranjeros, el documento habilitante es el pasaporte o el carné de refugiado. Para más información ingrese a: www.snna.gob.ec académica de un curso preuniversitario, opina que por varias razones los jóvenes quedan con ciertos vacíos al terminar el colegio y, por ese motivo, comenta que es necesario consolidar los conocimientos.
EDUCACIÓN .Es importante que se presente a dar las pruebas de ingreso en la Universidad con unas buenas bases.
Si usted está interesado en ingresar en alguno de estos
VENTAJA. Los estudiantes practican constantemente y así pueden retener mejor el contenido para los exámenes .
cursos, entonces debe saber la menes del ENES el 29 de marmanera cómo funcionan. zo. Aspira a entrar en la UniLo primero que tiene que hacer versidad Central del Ecuador a es cancelar el valor de la inscripción estudiar Ingeniería Ambiental. que va desde los 30 dólares y, por lo Ella cuenta que, apenas termigeneral, cuando paga este valor, la ne el bachillerato, quiere contimayoría, le entregan los materiales nuar con sus estudios. Por eso con los que se va a trabajar; además, está preparándose para sacar un buen puntaje. tiene que dar las cuotas de la La coordinadora Ayala mensualidad que van desde TOME NOTA manifiesta que ingresar a los 35 dólares hasta los 80 los cursos de nivelación dólares. no es un gasto como muLa forma de asistencia CONTACTOS: Alisson Ayala, depende de la persona. Si coordinadora chos piensan, sino que académica de un es un adolescente que aún curso preuniver- más bien es una inversión, puesto que se están está en el colegio le dan la sitario. Teléfono: 02 oportunidad de seleccio- (60-17-440) alistando para conseguir nar horarios de lunes a un cupo para continuar viernes en la tarde o los fines de con su carrera. semana. Asimismo, los chicos La experta añade que si los que ya son bachilleres, pero que jóvenes quieren reforzar la teono lograron ingresar o que aún ría aún más, entonces tienen la no tenían seleccionada la carre- posibilidad de dar una prueba ra para estudiar, tienen diferen- y, en base de las falencias que tes horarios para asistir. Es más, se demuestren en ésta, se dictan si ellos desean, pueden dedicar clases personalizadas de acuerel tiempo sólo para prepararse. do a la necesidad del alumno. El costo de la hora está en nueve dólares, aproximadamenSeguridad Andrade debe rendir los exá- te. (JG)
¿QuÉ estudiar? N9 Viernes 07 de febrero de 2014 La Hora ecuador
POSIBILIDAD. Con un crédito tiene la oportunidad de continuar sus estudios de tercer o cuarto nivel.
Formas para financiar sus estudios Existe una variedad de alternativas y planes para que costee su carrera, ya sea dentro o fuera del país.
A Jorge Cadena, 22 años, le fal- tirán seguir adelante con sus estan dos semestres para culminar tudios. Periodismo en una universidad privada. Relata que su sueño, de Bancos y cooperativas obtener un título de tercer nivel, Tanto los alumnos como los pase está cumpliendo gracias al dres cuentan con la posibilidad crédito que realizó en el Institu- de encontrar en los establecito Ecuatoriano de Crédito mientos financieros un Educativo y Becas (IECE) TOME NOTA soporte económico. En hace tres años. algunas entidades ofreComo él, son varios los cen créditos, para ecuatoCONTACTOS: estudiantes que buscan la Para más infor- rianos y extranjeros resiingrese a: manera de financiar sus mación www.institutobe- dentes, para estudios de estudios superiores. “El cas.gob.ec tercer nivel (universidad), dinero no debe ser un imcuarto nivel (posgrado), pedimento para que millones de capacitación, perfeccionamienpersonas crezcan profesional- to, entrenamiento profesional e mente y aporten con el desarro- investigación en Ecuador o en el llo del país”, resalta Cadena. exterior. Si usted está pasando por el En algunos casos es posible soproblema de no poderse pagar licitar un préstamo de 25.000 dólos estudios, entonces revise lares, pero si necesita más, debe algunas opciones que le permi- justificar para qué lo necesita y el
OPORTUNO. Recuerde que puede aplicar para una beca, si es que tiene buenas calificaciones.
banco accederá a entregar el dinero. Además, durante el periodo de estudio y titulación, no realizará pago de dividendos. El plazo para cancelar el dinero solicitado es de hasta 24 años, con la tasa de interés fija del 8, 25%. Asimismo, hay otras empresas que otorgan créditos sólo para posgrados. Entregan hasta 20.000 dólares si es que van a estudiar dentro de Ecuador y hasta 40.000 a nivel internacional. El valor puede ser cancelado en un plazo de hasta cinco
años. En el caso de posgrados el interés se rige a la tasa preferencial (fijada por el banco) que es del 8,16% y para diplomados es del 11% anual. Beca, una opción
Hay universidades que otorgan descuentos o becas completas para los jóvenes, sin embargo, eso depende de las notas académicas que hayan obtenido en el colegio, es decir, les premian por su esfuerzo. Esto implica que el estudiante tiene que realizar un
Conozca
Futuro seguro Algunas entidades financieras tienen °planes para que las personas ahorren para los estudios de sus hijos en un futuro.
El monto con el que puede abrir la °cuenta es de 20 dólares. requisitos que, por lo general, piden °son:Losplanilla de un servicio básico actualizada, copia de la papeleta de votación, copia de la cédula y solicitud de apertura de cuenta.
acta de compromiso, tanto personal como con la institución, en la que se compromete a no bajar cierto límite de calificaciones, que por lo general va desde el 9/10. En caso de que descuide el estudio, la universidad le quitará el apoyo, explica Elizabeth Jiménez, coordinadora académica de una universidad. Existen algunos establecimientos que ofrecen becas especiales, por ejemplo al presidente del consejo estudiantil, al mejor bachiller, a los abanderados y a los escoltas. También hay universidades en las cuales se paga de acuerdo a los ingresos de quien vaya a costear la carrera, a esto se le conoce como pensión diferenciada. Para esto debe llenar una ficha socio económica para ser clasificado dentro de los quintiles y, de acuerdo a eso, se aplica el valor de los créditos, manifiesta Jiménez. (JG)
¿QuÉ estudiar? N10 Viernes 07 de febrero de 2014 La Hora ecuador
Antes de escoger una universidad es importante que revise ciertos aspectos. Una de las decisiones más importantes en la vida estudiantil es escoger la carrera adecuada. Una vez que ese paso esté listo, llega otro punto de interés, que es buscar una universidad o instituto de calidad. De acuerdo a la categorización de universidades con oferta académica de pregrado y postgrado en Ecuador, existen 41 universidades y 282 institutos superiores, según el Consejo de Evaluación, Acreditación y Aseguramiento de la Calidad de la Educación superior (Ceaaces). Así que tiene algunas alternativas para seleccionar. Pero, ¿cómo saber cuál es la mejor para usted? De acuerdo a los estudios
Rubén López, coordinador de
Reciba educación de gran calidad Reconocimientos académicos
°
Se debe tener en cuenta el nivel de estudio que tiene la universidad en su carrera de preferencia. Para esto, se recomienda hablar con egresados y ver qué beneficios laborales han tenido ellos por estudiar en dicho lugar. Es necesario que el establecimiento que a usted le interese cuente con una infraestructura tecnológica, laboratorios especializados, bibliotecas, hemerotecas, videotecas y más recursos técnicos y pedagógicos que garanticen un eficiente aprendizaje.
una consultoría de desarrollo profesional, afirma que es necesario que los jóvenes, en base a la profesión que van a seguir, analicen el pensum de estudio, puesto que hay establecimientos que ofrecen las mismas carreras, pero algunas materias son diferentes, por eso el alumno tiene que visualizarse en el campo ocupacional que querrá estar y así escoger la más cercana a lo que tenga planificado.
CALIDAD. El nivel de educación es importante a la hora de ingresar en la universidad.
Asimismo, recomienda que averigüen las facilidades que la universidad le da para realizar las prácticas preprofesionales y saber si es que cuenta con una
bolsa de empleo, que le garantice un trabajo al finalizar los estudios. “No se debe escoger cualquier lugar para ir a estudiar”, manifiesta el experto. Factor económico
NECESIDAD. Asegúrese de que el establecimiento tenga las comodidades que necesita para estudiar.
López indica que uno de los aspectos que se destacan en la búsqueda de universidad es el factor económico, ya que en algunas ocasiones los jóvenes quieren ingresar en algún establecimiento que sus representantes no pueden costear. De acuerdo al especialista, si es que los padres aceptan que sus hijos estudien en un lugar que sobrepase sus ingresos, esto llevará a un endeudamiento y a un posible fracaso universitario. Además, debe tomar en cuenta que no sólo es el costo de las mensualidades del estudio, sino también los materiales que se necesitarán, el transporte, la alimentación y más. Pero, existen instituciones que ofrecen programas de becas para quienes tengan buenos promedios, así que no se olvide preguntar si usted puede acceder a este beneficio. (JG)
Universidades
Reconocidas por el Ceaaces Politécnica Nacional ° Escuela San Francisco de Quito ° Universidad Superior Politécnica de ° Escuela Chimborazo Pontificia Universidad Católica del ° Ecuador Casa Grande ° Universidad Universidad Católica Santiago de ° Guayaquil Central del Ecuador ° Universidad de Cuenca ° Universidad del Azuay ° Universidad Estatal de Milagro ° Universidad Nacional de Loja ° Universidad Particular Internacional SEK ° Universidad Politécnica Salesiana ° Universidad Técnica de Ambato ° Universidad Técnica del Norte ° Universidad Técnica Estatal de Quevedo ° Universidad Técnica Particular de Loja ° Universidad Universidad Tecnológica Empresarial de ° Guayaquil Tecnológica Equinoccial ° Universidad Tecnológica Indoamérica ° Universidad Superior Politécnica ° Escuela Agropecuaria de Manabí de Especialidades Turísticas ° Universidad De Las Américas ° Universidad Universidad del Pacífico Escuela de ° Negocios Estatal de Bolívar ° Universidad Internacional del Ecuador ° Universidad Universidad Laica Vicente Rocafuerte de ° Guayaquil Metropolitana ° Universidad Nacional del Chimborazo ° Universidad Particular de Especialidades ° Universidad Espíritu Santo Universidad Regional Autónoma de los ° Andes Técnica de Babahoyo ° Universidad Técnica de Cotopaxi ° Universidad ° Universidad Tecnológica Israel
Aproveche la tecnología En pleno siglo 21 los jóvenes tienen algunas facilidades para realizar sus estudios.
Atrás quedaron los días en que los Explica que varias universiestudiantes tenían que presentar dades usan el Facebook para cosus deberes a máquina de escribir nectarse con los alumnos. Daniela o en los que debían esperar hasta Jibaja, estudiante de publicidad, que abran una biblioteca. cuenta que de las cinco maCon un solo click terias que recibe, en una la todos tienen la oportuprofesora le envía las tareas mil nidad de realizar inves- personas tienen por medio de esta red. intelitigaciones, tareas, crear un teléfono Asimismo, Bermeo magente (con Internet) en foros… Con un celular, nifiesta que una de los apliEcuador. una tableta o una compucaciones más importantes tadora pueden aprender. es Skype, incluso dice que a través de ésta, quienes estudian Redes sociales a distancia, tienen la posibilidad Nelson Bermeo, licenciado en de recibir clases. Algo que hace computación, considera que el más de 50 años era poco inimauso de las redes sociales no sólo ginable. debe ser para entretenerse, sino también para el beneficio de la Fácil acceso educación. El experto aduce que en varias
800
P.AB/7516
instituciones del país los estudiantes pueden conectarse con su dispositivo a Internet. “En la mayoría de universidades se puede ver que hay Wi-Fi”, indica. Por eso es necesario que los alumnos cuenten con un celular, una tableta o una computadora portátil. De esta manera, tanto los deberes como las consultas, se hacen más fáciles. Sin embargo, es mejor que no se confíen de una sola página, sino que realicen una verdadera investigación. Aplicaciones
Si tiene una tableta o un teléfono inteligente sáquele provecho a los beneficios que le brinda. Existen algunas aplicaciones que los estudiantes deben descargarse. Google Play Books le permite tener un libro por 180 días, así se evita tener que comprarlos. Evernote es una aplicación para tomar no-
¿Qué estudiar? N11 Viernes 07 de febrero de 2014 La Hora ecuador
USO. Las redes sociales también sirven para aprender.
tas, por lo que ya no tiene necesidad de llevar cuadernos. Dragon Microphone es una herramienta de voz que le ayuda a dictar sus notas en vez de tipear palabra por palabra. ZotPad and Zandy Zotero es una multiplataforma para la administración de una biblioteca
de artículos académicos y para la creación de las citas de los mismos para insertarlas en los trabajos de investigación. Dropbox le permite almacenar en una nube todos los documentos que desee y puede sincronizar esos datos con su computadora y celular. (JG)
¿Qué estudiar? N12 Viernes 07 de febrero de 2014 La Hora ecuador
El arte de cocinar
La licenciatura en Gastronomía se enfoca en formar expertos capaces de desenvolverse con eficacia. Detalle
Campo ocupacional
° Chef ejecutivo en los diferentes esta-
blecimientos de alimentos y bebidas. ° Chef de partida en establecimientos hoteleros y no hoteleros, cruceros y embarcaciones que ofrezcan diferentes tipos de alimentación. ° Gerente de alimentos y bebidas en cadenas hoteleras. ° Supervisor en catering empresarial. ° Supervisor y control de calidad en servicio a bordo. ° Gerentes de banquetes y eventos especiales. ° Chefs ejecutivos y asesores en cocinas experimentales.
Universidades e institutos su- tronomía es una de las carreras periores ofrecen un abanico de que más adeptos ha ganado úlposibilidades para estudiar. Hay timamente y esto se debe, según quienes inclinan la balanza ha- el experto, a que Ecuador se está cia las profesiones tradicionales convirtiendo en un fuerte desticomo medicina, derecho y arqui- no turístico, por lo que hay más tectura; otros prefieren dedicar- demanda de trabajo y esas plazas se a la innovación y seleccionan necesitan ser cubiertas. Para quienes estén interesapublicidad, diseño gráfico o diseño de interiores; pero, hay un dos en esta profesión, Armendagrupo que sabe que está destina- ris considera que es importante do para encaminarse en el mun- que sientan vocación para servir. Además, tiene que gusdo de la gastronomía. tarles el turismo, viajar, ¿Usted es uno de los El Dato que siente pasión por esta aprender idiomas y conocarrera? cer nuevas culturas. Para obtener la Asimismo, es necesario licenciatura en Gastronomía que sea creativo, emprenVerdadero interés son cuatro años El chef Mauricio Armen- de estudio más dedor, responsable, líder, uno de la tesis. capaz de manejar situadaris comenta que la Gas-
APTITUD. La vocación al servicio es importante en un chef.
ciones difíciles o bajo presión, tener dinamismo, saber trabajar en equipo y tener pasión.
cia empresarial, organización de eventos, entre otras. De acuerdo a Armendaris, es necesario que impartan las Lo que imparten materias administrativas para Hay quienes creen que estudiar impulsar a los estudiantes que, Gastronomía es aprender cortes al terminar la carrera, creen sus y técnicas de cocción. Aunque negocios y que generen trabajo. son dos elementos esenciales, También, comenta que al contambién enseñan temas cluir con los estudios de administrativos. Algunas El Dato tercer nivel tienen la oporde las materias de las unitunidad de continuar espeversidades, que están en la cializándose con maestrías El año de la malla curricular son: es- carrera de e incluso con PhD. Aunque tadística aplicada, nutrio- Gastronomía cuesta desde los en Ecuador no hay postlogía, pastelería, realidad 1.000 dólares. grados para Gastronomía, Todo depende nacional, investigación de del lugar que tiene la opción de ir a paípara estu- ses cercanos como Argenmercados, cocina creativa, escoja diar. cocina molecular, gerentina, Brasil y Canadá. (JG)