Fazer väljer Scandic Trans

Fazer och Scandic Trans - samarbetspartners i över ett decennium

Det har gått 129 år sedan den unge Karl Fazer öppnade sitt första konditori i Helsingfors i syfte att skapa stunder av glädje genom mat med mening. Idag utgör Fazer en imponerande koncern med verksamhet i nio och export till över 40 länder. Scandic Trans har i drygt ett decennium varit en av Fazer-koncernens samarbetspartners då det gäller livsmedelstransport.

Text: Anna Sand • Foto: Pressbilder Fazer

Fazers verksamhet är bred inom livsmedelsbranschen, både geografiskt och sett till verksamhetsformerna. – När Fazer kommer på tal är den första tanke ofta konfektyr, men vi har stor verksamhet även på bagerisidan, vi tillverkar växtbaserade och mjölkfria livsmedel och inte att förglömma så driver vi även de flotta och ikoniska Fazer-caféerna, inleder Marie-Christine Frantz, inköpschef inom logistik på koncernen.

Fazer-koncernen sysselsätter nästan 9 000 personer fördelat på de nio verksamhetsländerna och omsättningen landade under fjolåret på 1,1 miljarder euro. Koncernen omfattar tre affärsområden: Fazer Bageri, Fazer Konfektyr samt Fazer Lifestyle Foods. – I den nyaste delen av koncernen, Fazer Lifestyle Foods som grundades 2017, ligger fokus på växtbaserade, mjölkfria livsmedel, on-the-go-snacks och smoothies samt frukostprodukter, förklarar Frantz. Utvecklingen inom denna sektor har varit snabb de senaste åren. Nya, intressanta produkter utkommer på marknaden kontinuerligt, tillägger Frantz.

Fazer Experience-besökscenter öppnades 2016 när Fazers firade 125-årsjubileum. I besökscentret kan var och en uppleva Fazer på sitt eget sätt - man kan bekanta sig med Fazers historia och bland annat utforska en råvaruträdgård och se hur choklad- eller surbrödstillverkningen går till. Under år 2019 hade Fazer Experience över 230 000 besökare. – Fazer-koncernen har medvetet gått in för att fokusera på innovationer för att skapa mer hållbara lösningar för framtidens livsmedel, fortsätter Frantz.

För tillfället bygger företaget en xylitolfabrik i Lahtis, som ska stå klar i höst. Med hjälp av toppmodern teknik kommer fabriken att framställa xylitol av en biprodukt, havreskal, från havremalningsprocessen. – Processen är den första i sitt slag och representerar en innovativ cirkulärekonomisk lösning som Fazer nu patenterar, berättar Frantz.

Ansvarstagandet lyfts fram inom koncernens alla verksamheter – man har förbundit sig att minska utsläppen med 50 procent i hela värdekedjan fram till 2030 . En del av utsläppen utgörs av CO2-utsläppen inom logistiken, där man sedan många år tillbaka samarbetar med Scandic Trans. – I vårt val av logistikpartners ser vi främst till helheten. Naturligtvis ska fordonsflottan vara i skick och fylla alla krav och regelverk inom

Fazer, som nästa år fyller hela 130 år, gratulerar sin samarbetspartner Scandic Trans till de första 30 åren av sin verksamhetsera.

livsmedelstransport, personalen skall vara utbildad i branschstandarden men andra faktorer spelar också en viktig roll. Tidtabellerna ska hålla och kommunikationen oss mellan ska fungera.

Samtidigt gäller det att främja långsiktig, hållbar utveckling – till exempel genom att skapa smarta lösningar för att minimera belastningen på miljön. – Även en kostnadseffektiv transport är en viktig faktor, tillägger Frantz.

Från Scandic Trans sida konstaterar trafikchef Joakim Lerbacka att båda parter väldigt långt har samma tankegångar kring miljö och kvalitet. – Fazer har varit en långvarig kund till oss, och vi ser fram emot ett fortsatt stabilt och långsiktigt samarbete. Vi på Scandic Trans är måna om att bibehålla en nära relation till våra kunder samt vara flexibla genom hela transportkedjan. Dessutom strävar vi alltid till att direkt kunna svara på kundens behov i alla situationer och därför finns det hela tiden en levande människa tillgänglig som ger personlig service – vi kallar honom Johnny, tillägger Joakim med ett leende. Fazer har verksamhet i nio länder och export till cirka 40 länder. Logistiken är en viktig del av en välfungerande helhet " och sedan 2009 har man samarbetat med Scandic Trans. – Vi ställer höga krav på våra transportörer, både då det gäller kvalitet, tidtabell och kommunikation.

Helheten har varit avgörande för Fazers del, och med Scandic Trans som partner finns dessutom en stor flexibilitet i transporterna. -– Vi transporterar en hel del mellan våra egna enheter.

Med Scandic Trans fraktar vi både smått och stort – allt enligt gällande kvalitetskrav för livsmedelstransporter. Det har varit väldigt lätt att jobba med dem och allt rullar på precis som det ska, avslutar Frantz.