Issuu

и Закуски

Ассорти Домашних Солений (V)

Traditional Cold Pickle Cuts

Ассорти Домашних Маринованных Овощей.

Салат «Мимоза» с Лососем (D) (SF)

Mimoza Salad With Salmon

Слоеный Салат С Лососем, Корнеплодами и Варёным Яйцом.

Салат с Ростбифом (D) (G)

Roast Beef Salad

Latitude

Тонко Нарезанная Говядина с Сезонной Зеленью, Редисом и Фирменной Заправкой.

Салат «Оливье» с Лобстером (SF) (D) 

Olivier Salad With Lobster Лобстер, Икра Лосося, Картофель, Яйцо, Морковь, Зелёный Горошек, Майонез И Горчица.

Салат «Оливье» (D)

Olivier Salad

Курица, Картофель, Яйцо, Морковь, Зелёный Горошек, Майонез и Горчица.

Салат из Свёклы С Козьим Сыром (D)(N)

Beetroot Salad with Goat Cheese

Запечённая Свёкла с Нежным Козьим Сыром и Свежей Клубникой.

Зелёный Овощной Салат (V) (N)

Vegetable Green Salad

Фермерская Зелень, Авокадо, Огурец, Томат, Редис, Лук, Заправка с Кунжутом, Тыквенные Семечки.

Севиче из Морепродуктов (SF)

Seafood Ceviche

Гребешки, Тунец, Лосось, Трюфельный Понзу.

Салат с лососем (SF)

Healthy Salmon Salad

Авокадо, сельдерей, черри, огурец, капуста кейл, яйцо, сладкая кукуруза

Итальянская Буррата (N) (V) (D)

Creamy Italian Burrata Cheese

Цветные томаты, песто, бальзамическая икра

Гребешки (SF) (D) (N)

Scallops

Пюре из сельдерея, зеленое яблоко, фундук, соус

Бер-блан.

Окрошка (D) Okroshka

Картофель, Яйца, Морковь, Редис, Зелень

Борщ с Копчёной Уткой (D) Borscht With Smoked Duck

Борщ С Копчёной Утиной Грудкой и Сметаной.

Царская Уха (SF) Tsarskaya Ukha Рыбная Уха из местной

Чечевичный Суп с Курицей Lentil

Мясо И

Рыба

Основные

Пельмени с Лососем и Лобстером (G)(SF)(D) 

Pelmeni with Lobster and Salmon

Пельмени с Начинкой из Лосося и Лобстера

Пельмени с Говядиной (D) (G)

Pelmeni with Beef

Классические Пельмени с Говядиной, Сметана и Зелень.

Каре Ягнёнка с Грибами и Гречкой (G) (D)

Lamb Rack with Mushroom

Запечённое Каре Ягнёнка с Лесными Грибами и Гречкой.

Котлета «Пожарская» из Курицы (G) (D)

Pozharskaya Cutlet with Chicken

Сочная Куриная Котлета с Хрустящей Корочкой, Печёным Картофелем и Зелёным Луком.

Утиная Ножка Конфи с Чечевицей (G) (D)

Duck Leg Confit with Red Lentils

Томлёная Утиная Ножка на Пряной Чечевице.

Говяжьи Рёбра BBQ С Бататом (G) (D)

BBQ Short Ribs with Sweet Potatoes

Нежные Говяжьи Рёбра в Глазури BBQ с Пюре из Батата.

Стейк Рибай С Перечным Соусом (G) (D)

Grilled Rib-Eye with Peppercorn Sauce

Подаётся с Картофельным Пюре и с Пюре из Пастернака

Рифовая Рыба С Пюре из Зелёного Горошка (SF) (D)

Reef Fish with Green Peas Purée

Рифовая Рыба Гриль, Пюре из Зелёного Горошка, Редис.

Креветки Гриль (SF) (D)

Grilled Prawns

Соус Ромеско, Запечённый Салат Ромейн,Лимон.

Паста Фрутти Де Маре (SF) (G)

Pasta Frutti de Mare

Феттучини с Креветками, Мидиями, Кальмары, Томатный Соус и Биск. 48

Паста с чернилами каракатицы и лососем (SF) (D) (G)

Squid-ink Pasta with Salmon Лосось, шпинат, томатный соус, чеснок

Зелёное ризотто с тигровыми креветками (SF) (D) (G) (N)

Risotto Verde with Prawns

Пюре из спаржи, тигровые креветки, соус песто

Стейк стриплойн «Нью-Йорк» (D)

New York Cut Striploin

Молодой картофель, перечный соус

Говяжий кебаб с лавашем (G) (D)

Beef Kebab with Lavash Шашлычки из говяжьей вырезки, маринованный

лук, пита, соус дзадзики

Радужная Форель На Гриле (SF) (D)

Grilled Rainbow Trout

Спаржа, шпинат, каперсы, соус бер блан

Плато с устрицами и морепродуктами (SF)

(D)

Oyster and Seafood Platter

Гребешки из Хоккайдо, отварные креветки, маринованные моллюски, коктейльный соус из

мидий, трюфельный соус понзу, соус миньонет 120

Мальдивский Лобстер в Стиле Термидор(SF) (D) (N)

Maldivian Rock Lobster Thermidor Style

Руккола, фенхель, апельсин, оливки, салат с

молодыми овощами, ароматное масло 28 за 100 g

Стриплоин Вагю 220г (D)

Australian Stockyard Black Wagyu 220g

Жареный фиолетовый картофель, ассорти горчичных соусов и соус Мадейра.

145

Плато морепродуктов(SF) (D)

Seafood Platter

Гребешки, стейк желтоперого тунца, тигровые креветки, лобстер, мидии, кальмары, жареный картофель, Подается с соусом Вьерж, ферментированный голландский соус.

Пицца

Маргарита (V) (D) (G)

Margherita

Моцарелла, томаты черри, базилик 32

Трюфельная Бьянка (V) (D) (G)

Funghi Truffle Bianca

Лесные грибы, молодой шпинат, сливочный соус, тапенад из трюфеля и оливок

Четыре сыра (V) (D) (G)

Quattro Formaggi

Моцарелла Буффало, пармезан, горгонзола, рикотта

Пицца с салями (D) (P)

Salami Pizza

Салями, моцарелла, черри томаты, базилик

Пицца с мортаделлой и фисташками (G) (D) (N)

Mortadella and Pistachio Pizza

Буффало моцарелла , соус песто, базилик, томатный соус

Гарниры

Овощи На Гриле (D)(V)

Grilled Vegetables

Томаты, Болгарский Перец, Цукини, Спаржа, Баклажаны, Луковый Конфи. 12

Картофельное Пюре (G)(D)

Mashed Potatoes

Нежное Кремовое Пюре С Добавлением Масла. 12

Молодой Картофель С Грибами(D)(V)

Baby Potatoes with Mushroom

Молодой Картофель С Грибами, Чесноком И Зеленым Луком. 12

Десерты

Медовик(D) (G)

Honey Cake “Medovik”

Медовые Коржи с Ванильным Кремом и Ягодами.

Ром Баба (G) (D) (A)

Rum Baba

Лёгкий Дрожжевой Кекс, Пропитанный Ромовым Сиропом и Взбитые Сливки.

Анна Павлова (G) (D)

Anna Pavlova

Хрустящее Безе С Кремом И Свежими Сезонными Ягодами.

Лимонный Пирог «Лимонник» (G) (D)

Lemon Pie Песочное

Berry Bombshell

Пряный ром, самбука, малиновое пюре, цитрус, ваниль, пена с корицей и карамелью.

Bananushka

Jack Daniel’s, Disaronno Amaretto, банановый ликёр, свежий апельсиновый сок, цитрус, яичный белок.

Tsar Marakuyya Fizz

Джин Bombay, маракуйя, пюре маракуйи, ваниль, цитрус, яичный белок, просекко.

Juniper Garden

Джин Hendrick’s, Lillet Rosé, розовая вода, цитрус, огурец, мята.

Basil Breeze

Orange Bitter, листья базилика, огуречный кордиал, цитрус, белый ром Bacardi, имбирное пиво.

Kuredhi Mule

Настоянная на манго водка, кордиал из лемонграсса и имбиря, листья базилика, цитрус, имбирное пиво.

Tropic Roast

Свежий ананас, холодный эспрессо, ваниль, просекко.

Velvet Atoll

Джин, апероль, кампари, клубника, агаве, цитрус, яичный белок.

Малина

Raspberry

Настойка на спелой малине — ароматная, слегка сладкая, с насыщенным ягодным вкусом.

Вишня с шоколадом

Chocolate Cherry

Классическая вишнёвка с добавлением

какао — глубокий вкус и приятная горчинка.

Кокос

Coconut

Мягкая и тропическая настойка на кокосовой стружке — как лето в рюмке.

Базилик

Basil

Освежающая зелёная

Салаты

Салат Цезарь (D) (G) (SF)

Caesar Salad

Борщ С Копченой Уткой (D)

Borscht with Smoked Duck

Курица На Кукурузном Откорме, Листья Салата Ромейн, Вареное Яйцо, Вяленые И Свежие Томаты Черри, Авокадо, Анчоусы, Травяные Крутоны, Говядина.

Салат Оливье (D)

Olivier Salad

Курица, Картофель, Яйцо, Морковь, Зеленый Горошек, Майонез, Горчица.

Салат Мимоза С Лососем (D) (F)

Mimoza Salad with Salmon Изысканный Слоеный Салат С Лососем, Корнеплодами И Вареным Яйцом.

Зеленый Салат Нуну (V)

Noonu Green Salad

Листья Садовых Салатов, Овощи, Маринованные Грибы, Зеленый Горошек, Бальзамический Соус, Оливковое Масло.

Пицца

Маргарита (V) (D) (G)

Margherita

Сыр Моцарелла, Соус Из Томатов Черри, Базилик. 23

Фунги Трюфель Бьянка (V) (D) (G)

Funghi Truffle Bianca

Грибы, Шпинат, Сливочный Соус, Трюфельная Оливковая Тапенада. 26

Биф Пепперони (D) (G)

Beef Pepperoni

Насыщенный Свекольный Суп С Копченым Утиным Филе И Сметаной.

Царская Уха (SF) (A)

Tsarskaya Ukha

Рыбный Суп Из Местной Рыбы На Прозрачном Бульоне С Травами. 24

Чечевичный Суп С Курицей (D)

Lentil Soup with Chicken

Пельмени С Говядиной (G) (D)

Pelmeni with Beef

Пельмени С Фаршем Из Говядины, Подаются Со

Сметаной И Зеленью. 30

Котлета Пожарская Из Курицы (G) (D)

Pozharskaya Cutlet with Chicken

Сочная Куриная Котлета В Хрустящей Панировке С Запеченным Картофелем И Зеленым Луком. 24

Гриль-Рыба Рифовая (SF) (D)

Grilled Reef Fish

Подается С Молодыми Овощами, Лимоном И Молодым Картофелем. 23

Классическая Карбонара (P) (D) (G)

Classic Carbonara

Спагетти С Жареным Гуанчиле, Беконом И Яичным Желтком, Пармезаном. 27

Спагетти Болоньезе (D) (G)

Spaghetti Bolognese

Фарш Из Говядины, Паста Спагетти, Пармезан.

Пенне С Томатным Соусом (D)

Penne with Tomato Sauce

Паста Пенне С Томатным Соусом И Сыром.

Бифштекс (D) (G)

Beef Steak

Стейк рибай с мини- овощами и соусом демиглас

Куриная Грудка (D)

Chicken Breast

Нежное Куриное Филе, Обжаренное С Маслом, Подается С Картофельным Пюре. 16

Гриль-Рыба Рифовая (SF) (D)

Kids Grilled Reef Fish

Молодые Овощи, Лимон, Молодой Картофель. 16

Бургер Чемп Для Детей (D) (G)

Champ Burger Kids

Котлета Из Говядины Black Angus, Листья Салата Ромэн, Томаты, Сыр Чеддер, Булочка Бриошь. 18

Куриные Наггетсы (G) (D) Chicken Nuggets

С Картофелем Фри. 14

Мак Энд Чиз (G) (D Mac and Cheese

Макароны С Соусом Бешамель И Сыром Чеддер. 12

Легкие Закуски Гарниры

Овощи На Гриле (D) (V)

Grilled Vegetables

Томаты, Болгарский Перец, Цукини, Спаржа, Баклажаны, Луковый Конфи.

Картофельное Пюре (G) (D)

Mashed Potatoes

Нежное Кремовое Пюре С Добавлением Масла.

Молодой Картофель С Грибами (D) (V)

Baby Potatoes with Mushroom

Молодой Картофель С Грибами, Чесноком И Зеленым Луком.

Шоколадный Брауни С Мороженым (D) (V)

Chocolate Fudge Brownies Sundae

Подается С Ванильным Мороженым.

Домашний Батончик Crunch (D) (G)

Homemade Crunch Bar

Подается С Лимонным Сорбетом.

Фруктово-Ягодный Йогуртовый Батончик С Гранолой (D) (V)

Granola Fruits and Berries Frozen Yogurt Bar

Гранола, Изюм, Черника, Йогурт.

Ассорти Сезонных Фруктов (V) (G)

Selection of Seasonal Fruit Platters