L atitude
沙拉 & 开胃菜
Salads & Appetizers
传统冷切腌菜拼盘 (V)
Traditional Cold Pickle Cuts (V)
各式自制腌菜拼盘
32
三文鱼蛋黄千层沙拉 (D) (SF)
Mimoza Salad with Salmon (D) (SF)
精致三文鱼时蔬分层沙拉
34
烤牛肉沙拉 (D) (G)
Roast Beef Salad (D) (G)
薄切牛肉、时令绿叶菜、水萝卜、自制酱汁 34
龙虾俄式土豆沙拉(SF) (D)
Olivier Salad with Lobster (SF) (D)
龙虾、三文鱼籽、土豆、鸡蛋、胡萝卜、青豆、 蛋黄酱、芥末 44
奥利维尔沙拉 (D)
Olivier Salad (D)
经典鸡肉沙拉土豆、鸡蛋、胡萝卜、青豆、蛋黄 酱、芥末 34
甜菜根山羊奶酪沙拉(D)(N)
Beetroot Salad with Goat Cheese (D)(N)
烤甜菜根配奶油山羊奶酪与草莓 32
田园时蔬沙拉 (V) (N)
Vegetable Green Salad (V) (N)
农场鲜蔬、牛油果、黄瓜、番茄、樱桃萝卜、 洋葱，搭配芝麻酱汁与南瓜籽 30
海鲜酸橘汁腌鱼(SF)
Seafood Ceviche (SF)
扇贝、黄鳍金枪鱼与三文鱼，配松露柚子酱油汁及 香草 38
臻选三文鱼轻食沙拉 (SF)
Healthy Salmon Salad (SF)
牛油果、西芹、樱桃番茄、黄瓜、羽衣甘蓝、鸡蛋与 甜玉米 26
意式鲜酪布拉塔 (N) (V) (D)
Creamy Italian Burrata (N) (V) (D)
珍味传家番茄配罗勒青酱与黑醋珍珠 40
香煎鲜扇贝 (SF) (D) (N)
Seared Scallops (SF) (D) (N)
芹菜根泥、青苹果、榛子，搭配鱼子酱白黄油酱汁 42
汤
Soups
俄式冷杂拌汤 (D)
Okroshka (D)
经典冷汤搭配土豆、水煮蛋、胡萝卜、水萝卜及鲜香草 26
烟熏鸭胸红菜汤 (D)
Borscht with Smoked Duck (D)
经典红菜汤配烟熏鸭胸及酸奶油 28
沙皇鲜鱼汤(SF)
Tsarskaya Ukha (SF)
传统鲜鱼清汤搭配本地鲜捕海味与香草 26
香炖鸡肉扁豆浓汤
Lentil Soup with Chicken
慢炖鸡肉扁豆汤搭配时蔬鲜萃 26
若您有特殊饮食需求、食物过敏或不耐受情况，请随时告知服务人员。
餐品标注 均适用于Luxury All-inclusive 餐标 其他餐标可享招牌菜品75折优惠
海陆双鲜
龙虾三文鱼俄式水饺(G)(SF)(D)
手工水饺搭配三文鱼、龙虾和酸奶油 42
经典牛肉俄式水饺 (D) (G)
传统牛肉水饺 佐酸奶油与鲜香草 38
香煎羊排配菌菇 (G) (D)
烤羊排配野生菌菇与荞麦饭 60
波扎尔斯基鸡排 (G) (D)
香酥多汁鸡排搭配烤土豆 36
法式油封鸭腿配红扁豆时蔬 (G) (D)
慢煮油封鸭腿 配红扁豆 淋秘制鸭汁 46
烧烤牛小排配甜薯(G) (D)
蜜汁烧烤牛小排搭配绵密甜薯泥
62
香烤肋眼牛排配经典黑椒酱汁 (G)(D)
炭烤肋眼牛排 配土豆泥与欧防风泥
60
珊瑚鱼配青豆泥 (SF) (D)
香煎珊瑚鱼搭配青豆泥与白萝卜 38
香烤大虾(SF) (D)
罗马斯科酱、柠檬、烤小白菜 4 8
海鲜意面 (SF) (G)
鲜虾蛤蜊鱿鱼番茄意面 4 8
墨鱼汁意面配三文鱼 (SF) (D) (G)
香煎三文鱼搭配菠菜、番茄蒜蓉汁 38
青酱大虾意式烩饭 (SF) (D) (G) (N)
芦笋泥、虎虾、青酱 38
主菜
Main Courses
纽约客西冷牛排(D)
小土豆、黑椒汁 60
烤牛肉串配拉瓦什薄饼(G) (D)
牛里脊串、腌洋葱、皮塔饼、希腊酸奶黄瓜酱 40
香烤虹鳟鱼(SF) (D)
鲜芦笋、菠菜、水瓜柳、白黄油酱 42
生蚝海鲜拼盘(SF) (D)
北海道扇贝、水煮大虾、腌蛤蜊、青口贝、鸡尾酒 酱、黑松露、柑橘醋、红酒醋葱酱 120
法式焗马尔代夫岩龙虾(SF)(D) (N)
芝麻菜、茴香、香橙、橄榄、莳萝杏仁沙拉、时蔬、 风味黄油 28 每100g
澳洲牧场和牛(D)
和牛西冷、大理石纹 M5-6、烤蔬菜、马德拉红酒酱 145
尊享鲜嫩烤海鲜拼盘 (SF) (D)
扇贝生蚝焗酿、黄鳍金枪鱼排、虎虾、马尔代夫岩龙 虾、泥蟹、青口贝、鱿鱼、烤土豆番茄、配菜沙拉 180
若您有特殊饮食需求、食物过敏或不耐受情况，请随时告知服务人员。
餐品标注 均适用于Luxury All-inclusive 餐标 若您有特殊饮食需求、食物过敏或不耐受情况，请随时告知服务人员。
其他餐标可享招牌菜品75折优惠
餐品标注 均适用于Luxury All-inclusive 餐标
其他餐标可享招牌菜品75折优惠
披萨
Pizza
玛格丽特披萨 (V) (D) (G)
马苏里拉芝士、小番茄、罗勒叶
32
松露菌菇白酱披萨 (V) (D) (G)
野生菌菇、小菠菜、奶油酱、松露橄榄塔佩纳德 38
四芝士披萨 (V) (D) (G)
水牛奶酪、帕玛森芝士、戈贡佐拉芝士、里科塔芝士 38
萨拉米披萨(D) (P)
萨拉米肠、马苏里拉芝士、小番茄、罗勒叶 38
摩泰台拉香肠开心果披萨(G) (D) (N)
水牛奶酪、青酱、罗勒叶、番茄酱 36
配菜
Sides
烤时蔬(D)(V)
番茄、彩椒、节瓜、芦笋、茄子、洋葱蜜饯 12
土豆泥(G)(D)
经典奶油土豆泥 12
蘑菇小土豆 (D)(V)
小土豆、蘑菇、大蒜、香葱 12
甜点
Desserts
“梅多维克”蜂蜜蛋糕 (D) (G)
蜂蜜饼干、香草奶油馅、综合莓果 28
朗姆巴巴蛋糕(G) (D) (A)
朗姆酒浸轻盈海绵蛋糕、香缇丽奶油 26
帕芙洛娃 (G) (D)
酥脆蛋白霜基底，搭配淡奶油与当季新鲜莓果 24
柠檬派“利莫尼克” (G) (D)
清新柠檬挞，搭配酥香黄油饼底，表层覆以蛋白霜 26
若您有特殊饮食需求、食物过敏或不耐受情况，请随时告知服务人员。
若您有特殊饮食需求、食物过敏或不耐受情况，请随时告知服务人员。
餐品标注 均适用于Luxury All-inclusive 餐标 其他餐标可享招牌菜品75折优惠
餐品标注 均适用于Luxury All-inclusive餐标 其他餐标可享招牌菜品75折优惠
鸡尾酒
Cocktails Infused Vodka
风味伏特加 11
莓果重磅炸弹
香料朗姆酒、桑布卡利口酒、覆盆子果泥、柑橘、香 草，顶层覆以肉桂焦糖泡沫
芭娜娜什卡
杰克丹尼、帝萨诺杏仁利口酒、香蕉利口酒、鲜橙 汁、柑橘、蛋清 沙皇百香果菲士
孟买蓝宝石金酒、百香果、百香果果泥、香草、柑 橘、蛋清、普罗塞克起泡酒
杜松花园
亨利爵士金酒、莉蕾玫瑰风味利口酒、玫瑰水、柑 橘、黄瓜、薄荷
罗勒微风
百加得白朗姆、罗勒叶、黄瓜利口酒、柑橘、橙味苦 精、姜啤
库瑞基骡子
芒果浸香伏特加、香茅生姜利口酒、罗勒叶、柑橘、 姜啤
热带烤香
鲜菠萝、冷萃浓缩咖啡、香草、普罗塞克起泡酒 丝绒环礁
金酒、阿佩罗、金巴利、草莓、龙舌兰蜜、柑橘、蛋 清
覆盆子
浸泡新鲜覆盆子，香气馥郁，口感清甜，果 香浓郁
巧克力樱桃
经典樱桃浸渍风味，搭配可可醇厚底蕴，微 苦回甘
椰子
口感顺滑，热带风情，融入椰子片香气
罗勒
清新绿意基底，散发新鲜罗勒草本香气
柠檬薄荷
清新柠檬柑橘香，搭配沁凉薄荷，摩登经典 之选
规格
每份 40 毫升，或三款风味组合品鉴装
