前菜
黑安格斯牛柳薄片(D)
芝麻菜搭配帕玛森芝士、黑松露及橄榄酱
地中海沙拉（VG）(V)
洋蓟、石榴、樱桃番茄、橄榄、迷你胡萝卜、芦笋、油封 甜红椒、欧芹、罗勒，搭配柠檬橄榄油汁 卡普济沙拉 (D)(V)(N)
混合嫩菜沙拉、菲达芝士、核桃，搭配黑醋、蜂蜜芥末酱 虎虾沙拉（SF）
虎虾、牛油果、异形番茄，配油醋汁 北欧烟熏三文鱼牛油果沙拉（SF）
鸡蛋、芦笋、嫩菠菜、牛油果、樱桃番茄、莳萝、橄榄油
香煎鸭胸沙拉配脆生菜与苹果(N) 混合生菜、新鲜苹果、番茄、松仁，配苹果酒醋汁
意大利奶油布拉塔芝士(D)(V)(N)
罗马斯科酱、异形番茄、烤杏仁、罗勒乳沫 扇贝（SF）(D)(N)
芹菜根泥、青苹果、榛子、樱桃白酱
汤
库雷迪瓦鲁风味龙虾浓汤（SF）(D)(G) 樱桃番茄、西兰花
俄罗斯酸黄瓜大麦牛肉汤(D)(G) 小土豆、小胡萝卜、腌黄瓜
经典清鸡汤(D)(G) 时令鲜蔬配土豆与欧芹
健康饮食建议
标有 适用于Luxury All-inclusive餐标。
其他餐标可享高级菜品25%折扣。
标有(V)的菜品适合素食者(VG)纯素(N)含坚果(A)含酒精(G)含麸质(D)含乳制品 (SF)含海鲜(P)含猪肉
如有特殊饮食需求、食物过敏或不耐受情况，请告知服务人员。
所有价格均以美元计算，另需加收 10% 服务费 及 17% 消费税。
紫苏毛豆罗勒青酱意大利宽面(D)(V)(G) 时蔬、帕玛森干酪、阿玛翠西亚娜酱 烤箱焗烤牛肉千层面(D)(G) 松露蘑菇菠菜夹层
海鲜什锦笔尖面（SF）(D)(G)
海鲜笔尖面配蒜蓉、马尔代夫辣椒、番茄及奶油汁
意大利烩饭
松露蘑菇意大利烩饭（VG）(V)
纯素芝士、褐菇、黑松露香气 大虾意大利烩饭（SF）(G)(D) 花椰菜泥、油封虎虾、香烤面包
藏红花意大利烩饭(D)
藏红花慢炖牛小排，配香柠香草碎
鱼类
马尔代夫金枪鱼里脊（SF）(D)(G) 腌渍小胡萝卜、土豆可乐饼、香草荷兰酱
金目鲈柳（SF）(D)(G)
佩科里诺芝士土豆面疙瘩、毛豆、小胡萝卜、干葱、生姜、椰香酱汁 俄式经典千层三文鱼派（SF）(D)(G) 酥皮、米饭、水煮蛋、野生菌菇、奶油酱汁
马尔代夫烤礁鱼（SF）(D)
贻贝酱、水瓜柳、酸黄瓜、豌豆泥、香芹 地中海海鲈鱼（SF）(D)(A)
水瓜柳、橄榄、小番茄
招牌披萨
无肉不欢(D)(P)(G) 牛肉肉酱、意大利辣香肠、风干牛肉、芝麻菜、帕玛森芝士 摩泰台拉香肠 & 萨拉米香肠披萨(D)(N)(G)(P) 迷你鲜奶酪、开心果、烤甜菜根、青酱 松露野菌白酱披萨(V)(D)(G) 野生菌菇、嫩菠菜、奶油酱汁、松露橄榄酱 帕尔马火腿(D)(P)(G) 水牛马苏里拉芝士、帕尔马火腿、芝麻菜 肉类和禽肉
精选牛排，以 Josper 烤炉高温炙烤至你喜爱的熟度，香气四溢、烟熏 风味浓郁，完美搭配我们的招牌牛排酱汁。
纽约客牛排250克(D) 奶饲小牛肉排250克(D) 斯特罗加诺夫牛肉(D)(G) 肉眼牛排搭配土豆泥、芥末蘑菇汁 炭烤马尔瓦拉羊排(D) (G) 烤奶油南瓜、普罗旺斯杂烩、薄荷汁 法式蓝带鸡胸(D)(G) 鸡肉、风干牛肉、松露卡拉马塔橄榄浓酱、烟熏土豆奶油、鸡汁 炭烤烟熏鸭胸(D) 覆盆子酱、桃子泥、海鲜酱
（
炭烤三文鱼排(D) SF）
西兰苔、罗马斯科辣酱、卡曼橘萨芭雍酱
Latitude 5 5招牌汉堡(D)（G） 和牛牛肉饼、黑松露卡拉马塔橄榄、鹅肝、蘑菇肉酱、白松露帕玛森 芝士薯条、芝麻菜吐司配 12 年意大利黑醋、蒜泥蛋黄酱 精选黑安格斯牛柳220克(D) 澳大利亚牧场黑毛和牛220克(D) 烤紫薯、精选芥末、马德拉酱汁
马尔代夫焗龙虾(SF)(D) 芝麻菜、茴香、香橙、橄榄、莳萝沙拉、时蔬、风味黄油
龙虾鲜虾意大利饺(D)（SF）(G) 手工意大利饺，配龙虾、鲜虾与奶油酱汁 炭烤海鲜拼盘(D)（SF） (适合2人) 扇贝、黄鳍金枪鱼排、虎虾、马尔代夫岩龙虾、黑青口、鱿鱼、烤土 豆、番茄、鲜榨香草番茄汁、发酵荷兰酱
健康饮食建议
标有 本套餐包含在豪华全包餐计划中。
其他套餐可享高级菜品25%折扣。
菜品标注 (V)适合素食者 (VG) 纯素 (N) 含坚果 (A) 含酒精 (G) 含麸质 (D)含乳制品（SF）海鲜 (P) 猪肉。
如有特殊饮食需求、食物过敏或不耐受情况，请告知服务人员。
所有价格均以美元计算，另需加收 10% 服务费 及 17% 消费税。
甜点
蜂蜜蛋糕“梅多维克”（D)(G)
香草克雷米厄蛋糕、香缇丽奶油、综合莓果
Latitude 5 5提拉米苏(D)(G)
意式浓缩咖啡、手指饼干、马斯卡彭芝士奶油 焦糖布丁(N)(G)
奶冻浆果、榛子杏仁碎、法式酥饼底
百香果酸奶慕斯(D)
跳跳糖、百香果雪葩
黑巧克力熔岩蛋糕(D)(G)
海盐焦糖酱、焦糖冰淇淋
精选时令热带水果拼盘(VG)(V)
木瓜、菠萝、红毛丹、百香果、火龙果、西瓜