Magazin Strandgut Winter 2020/2021

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Urlaubsmagazin STRANDGUT | Ausgabe Winter 2020/2021

Das offizielle Urlaubsmagazin f端r das Ostseebad K端hlungsborn | Ausgabe Winter 2020/2021

#k端hlungsborn


Moin liebe Gäste, das Jahr 2020 ist ein Jahr wie kein anderes davor. Die Corona Pandemie hat die ganzen Welt weiterhin fest im Griff und keiner vermag zu sagen wie das Morgen wird. Was macht man in solch einer Situation – Kopf in den Sand? Nein, natürlich nicht. Ganz nach unserem Motto „Wir können den Wind nicht ändern, aber wir können die Segel anders setzen!“ – sind wir für unsere Gäste da und planen selbstverständlich auch weiterhin fleißig am kommenden Urlaubsjahr. Unbeirrt was kommen mag – lesen kann man überall. Mit unserer Winterausgabe möchten wir euch eine kleine Auszeit bescheren und eure Vorfreude auf ein Wiedersehen stärken. Also macht es euch zuhause so richtig gemütlich und genießt die neue Ausgabe unseres Strandgut Magazins. Wir planen 2021 wieder zahlreiche Veranstaltungen und Aktivitäten für euch – selbstverständlich mit den Erkenntnissen aus diesem Jahr. Wir sind verhalten optimistisch, dass viele Veranstaltungen stattfinden werden. Sicher habt ihr Verständnis dafür, wenn wir heute noch nicht alles final bestätigen können und daher einiges in diesem STRANDGUT von den dann jeweilig geltenden Coronauflagen abhängig sein wir. Aktuelle Informationen erhaltet ihr online auf kühlungsborn.de und über unsere Social Media Kanäle. Zu guter Letzt möchten wir euch – unseren Stammgästen – DANKE sagen. Ihr bleibt uns weiter auf Facebook & Instagram treu und erfreut uns mit den schönsten Urlaubsfotos und Erinnerungen. In diesem Sinne #MeinKühlungsborn, #deinOstseebad & #bleibtgesund

02 NEUIGKEITEN 02 Neuigkeiten aus Kühlungsborn 08 Comeback für Bannertaschen 10 Molli feiert 25 Jahre Privatisierung 12 Videodreh „An guten Tagen“ 14 15 Jahre VIELMEER

HINWEIS Bitte haben Sie Verständnis wenn sich Termine und Zeiten auf Grund der aktuellen Situation kurzfristig ändern können. Weiterhin kann es bei Veranstaltungen und Angeboten derzeit zu Einschränkungen und Auflagen kommen.

In dieser Ausgabe haben wir süße Rezepte für Kinder zusammengestellt. Viel Spaß beim Ausprobieren.

#kühlungsborn

#deinOstseebad

#bleibtgesund


18 EIN ORT VOLLER MÖGLICHKEITEN 20 Aktiv & kreativ im Ostseebad 24 3MöwenHalle, Wikingergolf & Eishalle 26 Ausflugstipps 32 Der geologische Lehrpfad 36 Der Drei Möwen Weg

38 EVENTS 40 Highlights 2021 42 Stammgast 44 Enlighten 46 Modelleisenbahnausstellung 48 Rückblick Riesenrad & Silent Disco

MEHR 05 Rätsel 06 Zahlen & Fakten 30 Rätsel- und Ausmalspaß für Kinder 66 Smarter Urlaub 76 Shopping im Haus des Gastes 86 Social Media 88 Impressum

50 KUNST & KULTUR 52 Highlights 2021 54 Atelierhaus Rösler-Kröhnke 58 Die Segelmalerin

60 KULINARIK 63 Die Genusswelt 64 Neue Läden in der Stadt 68 Rezepte für Groß und Klein 75 Sommer BBQ

78 DAMALS & HEUTE 80 1990 bis 2020 82 #gemeinsam30

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Neuigkeiten aus dem Ostseebad Hier finden Sie, was es Neues zu wissen gibt. In dieser Rubrik versorgen wir Sie mit aktuellen Informationen rund ums Ostseebad. Noch aktueller geht es im Netz – auf kühlungsborn.de bekommen Gäste alles aus erster Hand oder besuchen Sie uns auf Facebook oder Instagram.

. Westside Arthotel . Neue Möwenmaskottchen . Nordische Eiszeit in der 3MöwenHalle . Kampagnen . Rätsel, Zahlen & Fakten . Upcycling Bannertaschen . Dampflok-Erlebnis . 15 Jahre VIELMEER


Neuigkeiten aus dem Ostseebad

 Stilvoll eingerichtete Wohnung im Westside Arthotel.

IN KÜHLUNGSBORN IST DER SCHLITTSCHUH LOS! Noch bis März 2021 ist in der neuen 3MöwenHalle in Kühlungsborn eine große Eislaufbahn. In nordischer Atmosphäre können Groß und Klein ihre Fähigkeiten auf dem Eis austesten. Für wen Eislaufen nichts ist, der kann vor der Halle – je nach Wetterbedingungen – in der 18 Loch MiniAbenteuergolf Anlage sein Glück versuchen. Infos finden Sie unter: www.kuehlungsborn.de/ eiszeit

Mehr Informationen auf Seite 24 und 25.

WESTSIDE ARTHOTEL Nach über einjähriger Bauzeit hat das „Westside Arthotel“ seit Juli 2020 den Betrieb aufgenommen. Das ehemalige Hotel Nordwind, mit mehr als 100 Jahren Tradition, wurde sehr aufwendig saniert und hochwertig umgebaut. Im Bestandsgebäude des strandnah gelegenen Hauses mit rund 1.435 m² Grundfläche entstanden im ersten Bauabschnitt 17 vollausgestattete Suiten, die mit Hotelservice und einem Restaurantbetrieb im Erdgeschoss bewirtschaftet werden. Nach der Sommersaison 2020 wird das Apartmenthotel in einem zweiten Bauabschnitt durch einen Neubau im Gartenbereich mit sechs Suiten um ca. 340 m² Nutzfläche erweitert. In der architektonischen Umsetzung, für die die Planungsgruppe Wöhlk GmbH aus Kühlungsborn verantwortlich zeichnete, wurde das äußere Erscheinungs-

bild des Gebäudes im Wesentlichen beibehalten, der Innenbereich hingegen neu aufgeteilt. So sind die Hotelzimmer zu Zwei- bis Dreizimmer-Suiten mit rund 38 bis 79 m² Wohnflächen umgestaltet. Dabei wurde das Dachgeschoss neu ausgebaut und zur Erschließung der Suiten ein Personenaufzug integriert. „Das in früheren Jahren bereits mehrfach veränderte Gebäude wurde umfassend saniert, um die historische Substanz und schöne bauliche Details zu erhalten. „Das war sehr aufwendig, aber es hat sich gelohnt“, freut sich Nicolaus Wöhlk, Geschäftsführer des Architekturbüros. „Der Charme des ehemaligen Nordwind-Hotels mit seinem charakteristischen Turm und den vorgesetzten Balkonen lebt im modernisierten Suitenhotel fort – und innen bietet es seinen Gästen heute ein sehr stilvolles, besonderes Ambiente mit hohem Wohnkomfort.“ >>

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Neuigkeiten aus dem Ostseebad Tandem-Motiv Kühlungsborn

ZEIG HERZ

Sei dabei.

Made by WERK3.de | Fotos: Marc Klein

Zeig Herz.

Auch deine Stimme bestimmt die Stimmung. Caty Ost Hotel-Inhaberin | Kühlungsborn

Jens Buchwald Hafenmeister | Kühlungsborn Eine Initiative des Tourismusverbandes Mecklenburg-Vorpommern und seiner Partner | www.wirsindurlaubsland.de

 Die Kühlungsborner Gesichter Katy Ost und Jens Buchwald auf dem Plakat von „Zeig Herz“.

WILLKOMMEN ZURÜCK Endlich – Mai 2020: Der Lockdown ist vorbei und die ersten Gäste dürfen kommen. Das Ostseebad freut sich riesig – und daher haben wir uns etwas Besonderes für die Begrüßung der Ferngebliebenen sowie das DANKE an die Hiesigen überlegt. Liebevoll hat unsere Grafik Worte gesammelt, für die wir im Rahmen des Lockdowns dankbar sind und haben dies in einem frischen kühlungsbornigem Herz verpackt – ein toller Willkommensgruß! Diese Botschaft wurde auf Postkarten, Aufklebern, Pins, Desinfektionstüchern und Plakaten gedruckt. Auch unser

Bürgermeister Rüdiger Kozian hat sich gemeinsam mit seiner Tochter Johanna über ein Video der „WILLKOMMEN ZURÜCK“Message angeschlossen. Unsere Botschaft ist gleichzeitig der letzte Teil der #go4mv Kampagne des Tourismus­verband MecklenburgVor­pommern, die wir gemeinsam mit unseren Nachbarn an der Ostsee: Zingst, Ostseebad Binz und den Kaiserbädern gestaltet haben – denn wir l(i)eben Tourismus!

Durch die Corona Krise wurde sehr deutlich, dass wir hier in Mecklenburg-Vorpommern ein Urlaubsland sind – wir leben vom und für den Tourismus. Der Tourismusverband Mecklenburg Vorpommern hat zu Beginn der Krise die ZEIG HERZ – Kampagne initiiert und die Aktion mit einem Banner von 1.600 Quadratmetern am Neptun-Hotel in Warnemünde gestartet. Intention von ZEIG HERZ ist, gute Stimmung im Tourismus, gute Stimmung bei den Einheimischen – gute Stimmung und eine positive Einstellung auf die weitere Tourismusentwicklung. Im Zuge der Kampagne wurden Bürger aus verschiedenen Orten sowie Regionen in MV abgelichtet und zu einem Herz-Motiv zusammengesetzt. Auch zwei Kühlungsborner Gesichter waren auf Plakaten in ganz MV zu sehen – unser Hafenmeister Jens Buchwald und Kathy Ost vom Feels Beach Club Hotel in Kühlungsborn West. Übrigens wurde die ZEIG HERZ Kampagne im November 2020 für den deutschen Tourismuspreis nominiert.

WIR BEKOMMEN ZUWACHS – AUS ZWEI WERDEN DREI Unsere Möwen-Maskottchen Ari und Bruni haben süße Verstärkung bekommen: Fulgi. Bislang war die Möwenfamilie nur zu zweit, doch wer aufmerksam das Wappen vom Ostseebad Kühlungsborn angeschaut hat, weiß das es durch drei Möwen erst komplett ist. Der Illustrator Arvid von Oertzen hat das Aussehen unserer Möwenfamilie zudem gleich einmal grafisch frisch aufgepeppt. Aber warum sind es eigentlich drei? Das Ostseebad Kühlungsborn entstand 1937 durch die Zusammenlegung der Gemeinden Brunshaupten (Bruni) in Kühlungsborn Ost, Arendsee (Ari) in Kühlungsborn West und zuguter letzt Fulgen (Fulgi) – ein kleines Ursprungdorf, wo heute der Bootshafen liegt. Mehr über Arvid von Oertzen auf Seite 31.

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Lösung gefunden? Dann schicken Sie bitte eine E-Mail mit dem Lösungswort und Ihren vollständigen Kontaktdaten bis zum 01.04.2021 an gewinnspiel@kuehlungsborn.de. Es findet eine mehrmalige Auslosung statt. Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Ihre Daten werden nach Auslosung gelöscht und nicht dauerhaft gepeichert – Datenschutz gemäß Art. 13 & 14 DS-GVO. Siehe auch www.kuehlungsborn.de/service/ueber-uns/datenschutz.html Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Viel Erfolg! 5


Zahlen und Fakten: die deutsche Sprache

Wenn jemandem etwas bei Facebook gefällt, „liket“ er es dann oder „liked“ er es vielmehr? Weder noch. Der Duden empfieht „gelikt“ bzw. „likt“. Das englische Verb wird den für deutsche Verben geltenden Regeln unterzogen. Das deutsche Partizip setzt sich bei schwachen Verben wie folgt zusammen: ge + Wortstamm (hier: „lik“) + t. Es heißt somit „er likt“ (Wortstamm + t).

Und „googeln“ oder „googlen“? Weil es so schön war, hier noch ein eingedeutschter Begriff, dessen Schreibung uns manchmal verwirrt. Google bleibt Google, aber die Tätigkeit heißt „googeln“. Logisch, oder?

Deutsch ist die meistgesprochene Sprache in der Europäischen Union Sogar vor Spanisch, Französisch und sogar Englisch. In Deutschland, Österreich und Liechtenstein ist es

JUGENDWORT 2020 „Digga, ich bin so lost – was machen wir mit den ganzen Covidioten? Wir brauchen mal wieder einen Sauftrag!“ Die ein oder anderen denken jetzt: „Wie bitte?“, aber fragen Sie doch mal Ihre Teenager zuhause, denn das Jugendwort 2020 wurde vom Langenscheidt-Verlag gewählt. 2019 gab es keine Abstimmung, da die Kritik laut wurde, dass das Gewinnerwort oft weit entfernt war von der Jugendsprache – so zum Beispiel „Smombie“. Das

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2015 gekürte Wort ist eine Mischung aus „Smartphone“ und „Zombie“ und war den meisten Jugendlichen tatsächlich eher unbekannt. 2020 durften Jugendliche nach der Kritik nun selbst Vorschläge einschicken. Und das kam dem Jugendwort 2020 zugute. Denn mit „Lost“ ist zum ersten Mal ein Wort Jugendwort des Jahres geworden, das junge Menschen auch tatsächlich benutzen.

Diese 10 Worte standen zur Auswahl!

Amtssprache und in der Schweiz und Luxemburg eine der offiziellen Sprachen. Auf der Liste der meistgesprochenen Sprachen weltweit landet Deutsch auf dem elften Platz.

Schabern ack Mittwoch („Es ist Mittwoc h meine Kerle", Sauftrag Frosch Meme) (geplantes Bes äu fn is) Wild/Wyld (heftig oder kras s) Lost (ahnungs los, unsicher od er unentschlossen No front (E ) rklärung, dass et wa s nicht beleidigen Koftespie d gemeint ist) ss (Meme zum R ap pe r Xatar) Digga/Dig gah (Freund, Kumpel, Bro) Cringe (Fre mdscham, als A djektiv: cringe, Mashallah unangenehm, pe inlich) (Ausdruck für Lo b, Kompliment)


Zahlen und Fakten: die deutsche Sprache

Deutsch ist weiblich. Laut Duden haben 46% aller deutschen Substantive den weiblichen Artikel „die“.

135 Wörter pro Minute ist das durchschnittliche Redetempo eines Muttersprachlers.

Im Deutschen gibt es einen zusätzlichen Konsonanten: das ß, „Eszett“ genannt.

Deutsch hat einen einzigartigen Buchstaben Es repräsentiert ein Doppel-s, folgt auf einen langen Vokal und steht niemals am Wortanfang.

Indianer, die Plattdeutsch sprechen? In Paraguay existieren mehrere Siedlungen von Mennoniten – eine protestantische Religionsgemeinschaft, die ursprünglich aus Norddeutschland stammt. Von dort haben sie ihren heimatlichen Dialekt nach Südamerika mitgebracht. In der Nachbarschaft ihrer Dörfer und Kleinstädte leben teils Indianer, die in Kontakt mit mennonitischen Familien gekommen sind oder eine Anstellung in mennonitischen Betrieben gefunden haben. Dadurch übernahmen manche Indianer das Plattdeutsche der Einwanderer.

Welches ist das am häufigsten falsch geschreibene deutsche Wort?

Das Wort „lizenzieren“, bei dessen Rechtschreibung wird so gut wie immer irgendetwas falsch gemacht. Knapp gefolgt von den Wörtern: „sympathisch“ gerne ohne „h“ „Standard“ mit „t“ oder „Terrasse“ mit nur einem „r“.

DIE ERSTE ZEITUNG DER WELT WURDE AUF DEUTSCH GEDRUCKT. 1605 gründete der Drucker Johann Karolus im elsässischen Straßburg die „Relation“. Es war die erste Zeitung in deutscher Sprache und zugleich die erste Zeitung der Welt.

Die längsten deutschen Wörter Platz 1: 67 Zeichen Grundstücksverkehrsgenehmigungszuständigkeitsübertragungsverordnung Bei einer durchschnittlichen Sprechgeschwindigkeit von 120 bis 150 Worten in der Minute versprechen wir uns also etwa alle 10 Minuten.

Der US-Rapper Eminem schaffte in einem Song 250 Wörter in einer Minute.

Platz 2: 63 Zeichen Rindfleischetikettierungsüberwachungsaufgabenübertragungsgesetz Platz 3: 46 Zeichen Verkehrsinfrastrukturfinanzierungsgesellschaft

Die deutsche Sprache besteht aus etwa 5,3 Millionen Wörtern, Tendenz steigend. Ein Drittel davon ist erst in den letzten 100 Jahren dazu gekommen. Das sind etwa 8-mal so viele Wörter, wie es im Englischen gibt. bekannte regionale Bezeichnungen für das Anfangs- oder Endstück eines Brotlaibes gibt es landesweit. Unter anderem wird das Stück Kanten, Knust, Bäätsch, Fietze, Gnuscht, Rindl oder Ränftchen genannt.

Im Alltag werden aber viel weniger Wörter tatsächlich verwendet. Nur etwa 12.000 bis 16.000 gehören zum aktiven Wortschatz einer Person, die Deutsch spricht. Davon sind etwa 3.500 Wörter Fremdwörter. Der Duden listet 148.000 Wörter auf – Stand 2020.

Die durchschnittliche Länge eines deutschen Wortes liegt laut Duden aktuell bei 10,6 Buchstaben. Dieser relativ hohe Wert ergibt sich aus den vielen zusammengesetzten Wörtern, die als Stichworte im Duden verzeichnet sind und als Berechnungsgrundlage dienten. 7


Comeback für Bannertaschen

COMEBACK FÜR BANNERTASCHEN – AUS ALT WIRD NEU Über das Jahr verteilt produzieren wir rund 50 PVC Banner, die unsere Gäste an den Ortseingängen willkommen heißen und sie über aktuelle Veranstaltungen informieren. Ein Banner ist rund 5x1 m groß und hängt im Schnitt 3 Wochen. Doch was danach mit der Menge an Bannern – fürs kommende Jahr kann man es aufgrund der Datierung leider nicht mehr nutzen. Beim Grübeln, was wir mit den alten Bannern tun können – außer sie wegzuschmeißen – sind wir auf das Unternehmen Comebags® gestoßen. Comebags® lebt die Begriffe ökologisch, nachhaltig, sozial und produziert aus alten Bannern einzigartige Taschen.

ÖKOLOGISCH Die Banner bekommen ein zweites Leben, denn das robuste PVC Material eignet sich hervorragend für eine Weiterverarbeitung. Durch die Verarbeitung innerhalb von Deutschland entstehen kurze Transportwege und der Kraftstoffverbrauch hält sich so in Grenzen.

DER VEREIN IN ZAHLEN > rund 1.300 Mitarbeiter > davon 900 Mitarbeiter mit Handicap > 400 Angestellte > 580 Mitglieder > 6 Werkstätten + 5 Wohnheime an den Standorten Bruchsal, Graben-Neudorf und Bretten

Jedes Stück ein Unikat: Shopper: 19,00 €, Tasche: 28,00 € Erhältlich im Haus des Gastes.

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Gerne möchten wir euch die Lebenshilfe Bruchsal und die Menschen, die hinter dieser großartigen Idee stecken kurz vorstellen: Die Lebenshilfe wurde 1963 als Selbsthilfevereinigung gegründet, um Menschen mit Behinderungen wirksam zu unterstützen. Inzwischen bietet der gemeinnützige Verein Arbeitsplätze für über 800 Erwachsene mit Handicap an den Standorten Graben-Neudorf, Bretten und Bruchsal, wo sich ihr Hauptsitz mit Verwaltung befindet.

NACHHALTIG Für die Verarbeitung der Banner in Taschen wird kein weiterer Rohstoff gebaucht, denn das Banner ist das Hauptmaterial für das neue Produkt. Auch die Hauptwerkstatt ist hier ansässig, unter ihrem Dach sind eine Schreinerei und Schweißerei, ein Verpackungs- und ein Textilarbeitsbereich sowie eine Montage- und Metallabteilung integriert. Menschen mit schwersten Behinderungen werden in Förder- und Betreuungsgruppen betreut.


Comeback für Bannertaschen

Der überwiegende Teil der Mitarbeiter hat eine geistige Behinderung. Menschen mit einer seelischen Behinderung arbeiten in der Zweigwerkstatt für Menschen mit seelischer Behinderung in der Bruchsaler Moltkestraße.

SOZIAL

COM E BAGS

RECYCLING CLEVER & STYLISCH

Lebenshilfe für Menschen mit Behinderungen Bezirk Bruchsal-Bretten e. V. Im Fuchsloch 5 76646 Bruchsal Telefon: 07251/715 -0 www.lebenshilfe-bruchsal.de

Die Recycling Produkte werden alle durch Menschen mit Behinderung hergestellt. Die Bannertaschen entstehen in der Lebenshilfe Bruchsal-Bretten e.V. Sie verfügt über die Produktions- und Dienstleistungsbereiche Montage, Verpackung und Elektromontage, Textil, Holz, Datenarchivierung und Druck. Die Lebenshilfe schafft Übergänge auf den ersten Arbeitsmarkt für geeignete Mitarbeiter mit Handicap und begleitet sie bei dieser Maßnahme. Mit einem klar strukturierten Tagesablauf und einer individuellen Betreuung wird stets auf die Situation jedes Betreuten eingegangen. Abwechslungsreiche Freizeitaktivitäten und Erholungsmaßnahmen sorgen für Ausgleich, dienen auch der Begegnung von Menschen mit und ohne Behinderung.

Zudem erhalten Familien mit behinderten Kindern von der Geburt des Kindes an Beratung und Begleitung. In den Lebenshilfe Werk gibt es auch offenen Hilfen und eine breite Angebotspalette für Kinder, Jugendliche und erwachsene Menschen mit Behinderung sowie für deren Angehörige. Mit ihrem inklusiven Projekt „Soziale Netzwerkarbeit“ ist die Lebenshilfe im nördlichen Landkreis direkt vor Ort aktiv: Durch Kooperationen mit örtlichen Vereinen, Kirchengemeinden, Familienzentren, Jugendzentren, den Kommunen und weiteren gesellschaftlichen Akteuren unterstützt sie Menschen mit Behinderungen, sich selbst aktiv ins Gemeinwesen einzubringen. (kse)

SCHON GEWUSST? Im Jahr 2020 haben wir insgesamt 30 Shopper und 75 Taschen produzieren lassen.

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Der Molli feiert – 25 Jahre erfolgreiche Privatisierung

Höhepunkte aus 25 Jahre Meckl. Bäderbahn Molli 01.10.1995 1995 – 2012 1997 2003 2004 2005 2007 2009 2014 2015 2019 2020

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Gründung der Meckl. Bäderbahn Molli GmbH Umfangreiche Sanierung des Fahrzeugparks, aller Gebäude & Gleisanlagen Umbau Gepäckboden Kühlungsborn West in Museum & Museumscafé Bau einer eigenen Werkstatt in Bad Doberan Restaurierung historischer Wagen zu 100-jährigem Zug Start der ersten Motto- & Sonderfahrten Molli ist offizielles Verkehrsmittel zum G8-Gipfel Neubau einer Dampflok zum ersten Mal seit über 50 Jahren Molli‘s Lokschuppen wird zu GLEIS 2 – Das Mollirestaurant am Bf. Kühlungsborn Ost Erste standesamtliche Trauung beim Molli Besuch des Molli auf Borkum 25 Jahre erfolgreiche Privatisierung


Der Molli feiert – 25 Jahre erfolgreiche Privatisierung

DAMPFLOK-ERLEBNIS – MOLLI FEIERT 25 JAHRE PRIVATISIERUNG Wer hätte vor 134 Jahren gedacht, dass der Molli auch heute noch als beliebte Dampfeisenbahn zwischen Kühlungsborn und Bad Doberan nicht wegzudenken ist? Bereits mehrere Male stand der Molli vor dem Aus – zuletzt 1995. Damals wurde die Mecklenburgische Bäderbahn Molli GmbH gegründet und ein neues Betriebskonzept erarbeitet um die drohende Stilllegung zu verhindern. Heute erstrahlt der Molli in neuem Glanz und feiert 25 Jahre erfolgreiche Privatisierung. Eine Fahrt mit dem Molli ist zu jeder Jahreszeit ein echtes Highlight. Gemäch­ lich schnaufend startet er in Kühlungsborn seine Reise. Kurz vor dem Ortsausgang lässt sich noch ein letzter Blick auf den Hafen werfen, bevor der Molli immer parallel zum Küstenwald ordentlich Fahrt aufnimmt. Nach einem kurzen Waldstück wartet auf den Molli die Weiße Stadt am Meer – Heiligendamm. Im ältesten Seebad Deutschlands lässt es sich wie zu Groß­ herzogszeiten zwischen pracht­ vollen

Bauten königlich flanieren und speisen. Nach dem Stopp in Heiligendamm verabschiedet sich der Molli vom Meer und bewegt sich weiter ins Landesinnere, vorbei an Europas ältester Galopprennbahn und entlang einer der schönsten Lindenalleen. Auf seinem letzten Stück passiert er mit fröhlichem Gebimmel die Fußgängerzone Bad Doberans. Hier lässt sich das bunte Treiben der Münsterstadt beobachten und so manches Mal winken einem die Einheimischen fröhlich zu. Nach seiner Ankunft im Bahnhof Bad Doberan wird der Molli mit neuer Kohle vollbeladen und tritt seine Reise zurück nach Kühlungsborn an.

Mecklenburgische Bäderbahn Molli GmbH Fritz-Reuter-Straße 1 18225 Ostseebad Kühlungsborn Telefon: 038293 431 331 E-Mail: reservierung@molli-bahn.de www.molli-bahn.de

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Hinter den Kulissen – Videodreh „An guten Tagen“

„Lock-waaas?“ – Die Marketingpläne geschrieben, die Veranstaltungen gebucht und alles war wie jedes Jahr bis ins Kleinste vorbereitet – doch dann kam Corona. Das war für jedermann eine Premiere und es folgte erstmal ein großes „UFF“. Der Tourismus wurde auf Null runtergefahren und wir als städtische Tourismus GmbH mussten uns etwas einfallen lassen.

HINTER DEN KULISSEN – VIDEODREH „AN GUTEN TAGEN“

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Eine besonders hart getroffene Berufsgruppe während der CoronaKrise sind die Künstler und Freischaffenden. Noch dazu mussten wir unsere geplanten (überwiegend musikalischen) Großveranstaltungen absagen. Hier kam uns der Gedanke, unseren Gästen – also euch – zu Corona-Zeiten dennoch eine breite musikalische Vielfalt zu präsentieren. Querbeet wurden lokale und regionale Künstler gebeten uns bei dem Dreh eines Musikvideos für unsere Gäste zu unterstützen. Die Songauswahl fiel auf „An guten Tagen“ – zum Einen, weil das Ostseebad durch das OstseeOpenAir2018 eine persönliche Verbindung zu Johannes Oerding hat und zum Anderen weil Titel und Text unsere Intention auf den Punkt treffen. Vor der schönen Kulisse „Ostsee“ und dem leeren Ostseebad ist ein stimmungsvolles sowie mitreißendes Video a la Kühlungsborn Style entstanden. Lokale Künstler jeglicher Couleur zeigen gemeinsam Flagge und machen sich stark für einen abwechslungsreichen Kultursommer trotz einschränkender Auflagen. Das Video ist vollständig #handmadebyKühlungsborn – alle Musiker, das Kamerateam, der Ton und die Produzenten sind Locals. Wir haben uns gefreut, dass wir den Gästen etwas Gutes tun konnten und die Künstler bekamen durch den Videodreh die Möglichkeit sich Ihren alten und potenziellen Kunden wieder in Erinnerung zu rufen. Für uns als Tourismus GmbH war es etwas Neues – weg vom typischen Image-Jahreszeiten-Video – hin zu einem individuellem Musikvideo als PR für den Ort und die Region. Wie bei all unseren Videoproduktionen legen wir sehr großen Wert auf Qualität und Identität. Dank unseres regionalen Netzwerkes entstand eine emotionale Video-Botschaft. Entwicklung, Kompo-


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Uriges, stilecht es Amb entspan iente! H nen und ier kann genießen man .

sition und Realisation des künstlerischen Medleys „An guten Tagen“ wurde von dem regionalen Künstler Leo Sieg erarbeitet. Die Produktion des Videos oblag der Rabauken GmbH aus Rostock. Die Organisation sowie Begleitung des Drehs wurden von uns als Tourismus GmbH durchgeführt. Bild, Musik, Ton und Geschichte ergeben ein stimmiges und ansprechendes Gesamtbild. Die Intention für den Videodreh von „An guten Tagen“ war die regionale und lokale Unterstützung der hiesigen Musiker für eine langfristige Existenzsicherung. Besonders zu CoronaZeiten ist ein verantwortungsvoller Umgang zwischen den wirtschaftlichen Akteuren wichtig und wünschenswert. Das Video wurde ohne großes Zusatzequipment oder umweltschädliche Produktionsweisen gedreht – es wurden lokale Hotspots für den Dreh ausgewählt – wie der Strand, die Kunsthalle, der Hafen – dazu kam die Musik & Ton, Künstler – fertig. Die verschiedenen Genres und Charaktere der lokalen Künstler wurden mit Blick auf eine breite soziale Integration und Wertschätzung der beheimateten Kulturlandschaft ausgewählt. (kse)

Hier können Sie das Video anschauen. Beteiligte Künstler und Musiker beim Dreh • Claudius Voelker • Oli Schols • Georg Wegner • Iron Horses • NORA&LEO

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Nordland Band Reriker Heulbojen Showband Papermoon Bläserklasse Kühlungsborn Swinging Seagulls

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„Give him a Guinnes s!“ Ein gese Abend mit lliger irischem T emperamen t.

Irish Pub No. One Nehmen Sie Platz in unserem gemütlichen Irish Pub im Hotel Aquamarin. Original irische Biere, „Guinness“ und „Murphy‘s“ vom Fass, und natürlich schottischer und irischer Whisky wie z. B. „Bushmills Malt“. Kommen Sie vorbei. Wir freuen uns auf Sie! Telefon: 038293/4020 Hermannstraße 33 • 18225 Kühlungsborn www.hotel-aquamarin.de


15 Jahre Vielmeer

15 JAHRE VIELMEER IM GESPRÄCH MIT TONI WEIDE Das VIELMEER, heute eine gastronomische Institution am Kühlungsborner Hafen mit vielen Stammgästen, erlebt 2020 sein 15. Jubiläum. Mit Geschäftsführer Toni Weide sprachen wir über die letzten 15 Jahre, den besonderen VIELMEER-Gin und über die Zusammenarbeit mit seinem Vater Peter Weide – Geschäftsführer und Gründer des VIELMEERs.

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15 Jahre Vielmeer

Seit wann bist du im VIELMEER in der Geschäftsführung tätig und wie sieht eure Aufgabenteilung aus? Seit dem Eröffnungsjahr 2005 bin ich im VIELMEER schon dabei. Damals kam ich von einem Auslandsschuljahr aus Amerika zurück. Ich war beeindruckt von dem, was ich hier vorfand und mein Vater aufgebaut hatte. In den Ferien und an den Wochenenden habe ich dann regelmäßig, als Schüleraushilfe im Service und an der Bar gearbeitet. Die Festanstellung folgte 2011, nachdem ich mein duales Studium erfolgreich absolviert hatte. Zunächst habe ich im Service angefangen und die Restaurantleitung unterstützt. Nach und nach sind immer mehr Aufgaben dazugekommen, hauptsächlich der Bereich Marketing. So haben wir beispielsweise die Face­book-Seite aufgebaut, später folgte auch Insta­gram. Außerdem haben wir eine neue Homepage entwickelt und unser gesamtes Corporate Design erneuert. 2015 bin ich dann offiziell in die Geschäftsleitung aufgerückt und unterstütze dort meinen Vater. Das VIELMEER ist ein großer Gastronomiebetrieb, der den ganzen Tag geöffnet hat, meist bis tief in die Nacht. Insofern ist es gar nicht schlecht, wenn man sich die Aufgaben etwas aufteilen kann. Grundsätzlich bin ich viel im Restaurant präsent und unterstütze den Service. Ich bin Ansprechpartner für Kollegen und Gäste. Mein Vater behält das große Ganze im Blick, verliert aber auch nie die Details aus den Augen. So kümmert er sich beispielsweise um die Blumendekoration oder auch um die Musikveranstaltungen. Welche persönlichen Erinnerungen hast du an die Anfänge? Und an welche Highlights denkst du gern zurück? Aller Anfang ist ja bekanntlich schwer. Ich kann mich noch gut an die vielen Herausforderungen in den ersten Monaten erinnern. Ein großer Laden, ein komplett neues Team, die Eröffnung zu Beginn der Sommersaison – da läuft natürlich nicht alles sofort rund. Wir haben damals viel Denkarbeit in die Gestaltung und Optimierung der Arbeitsabläufe vor und hinter den Kulissen

Toni Weide empfiehlt ein aktuelles Lieblingsgericht: Knuspriger Schweinebauch vom Susländer Schwein, asiatisch mariniert

stecken müssen. Hinzu kam, dass der Hafen als neuer Ortsteil von Kühlungsborn vielen Urlaubern noch unbekannt war. Mein Vater und ich haben in der Anfangszeit Flyer an der Seebrücke verteilt, um auf den Hafen und das VIELMEER aufmerksam zu machen. Es war toll mitzuerleben, wie sich der Hafen über die Jahre zu einem angesagten Hotspot entwickelt hat. Heute denke ich gern daran zurück, wie wir mit vielen engagierten Partnern besondere Veranstaltungen auf die Beine gestellt haben, z. B. Sea & Sand, Sailing Piano oder auch die Sommer- und Wintercocktailnächte. Welche Aktionen gab und gibt es rund um das Jubiläum 15 Jahre VIELMEER? Unser Jubiläum und damit auch die Feierlichkeiten fielen direkt in die Zeit des Lock-downs. Eigentlich wollten wir am 1. Mai ein großes Geburtstagskonzert mit der ShowBand „Papermoon“ veranstalten, die schon an unserem Eröffnungstag vor 15 Jahren im VIELMEER spielten. Auch ein Konzert der Band Keimzeit, mit der uns schon seit vielen Jahren eine Freundschaft verbindet, konnte leider nicht stattfinden. Zusätzlich waren verschiedene Abende mit Gästen, Geschäftspartnern und auch mit Nachbarn geplant, um Danke zu sagen, für die jahrelange Treue, den partnerschaftlichen Umgang und die gegenseitige Unterstützung. Hoffentlich bietet sich die Gelegenheit im nächsten Jahr. >>

WWW.VIELMEER.COM 15


15 Jahre Vielmeer

Was konnte dennoch realisiert werden? Was wir umsetzen konnten, war die JubiläumsEdition unseres „Golden Gins“ und eine neue Auflage der VIELMEER-Handcreme – beides überaus beliebte Produkte, die sich viele Gäste gern als Andenken mit nach Hause nehmen. Wir haben ein besonderes Geburtstagslogo „15 Jahre VIELMEER“ entwickelt, welches wir aktuell sehr vielseitig verwenden. Außerdem entsteht gerade ein Jubiläums-Film, der durch unterschiedliche Erzählperspektiven von Gästen, Wegbegleitern und Geschäftspartnern eine interessante Sichtweise auf das VIELMEER und die vergangenen Jahre liefern wird. Dieser Film wird dann auf unseren Social-Media-Kanälen zu sehen und auch als DVD erhältlich sein. Was steckt eigentlich hinter der Idee eurer Jahrgangs-Gins? Seit 2015 kreieren wir jedes Jahr in Zusammenarbeit mit einer regionalen Destille unseren „Golden Gin“, der geschmacklich immer ein bisschen anders ist und immer streng limitiert auf höchstens 250 Flaschen. Eine größere Menge wollen wir ganz bewusst nicht produzieren, damit es etwas Besonderes bleibt. In diesem Jahr trägt der Gin das erste Mal die Handschrift von Andreas Barnehl aus der Rittmeister Destille in Rostock. Durch die Verwendung von Zitronengras, Pommeranzenschale & Sanddorn erhält das Destillat ein sommerlich-erfrischendes Geschmacksprofil. Insbesondere in Verbindung mit einem milden und fruchtigen Tonic lassen sich somit spannende Gin-Tonic-Variationen kreieren. Jede der 250 schwarzen Steingut-Flaschen

Besonders beliebt im VIELMEER ist der Gin Tonic mit Brockmans Gin und vielen frischen Früchten.

ist von Hand nummeriert, daher gibt es Gäste, die sich jedes Jahr die gleiche Nummer für ihre eigene Sammlung oder Hausbar bestellen. Letzte Frage: Woran erkennt man einen richtig guten Gin Tonic? In erster Linie am richtige Verhältnis von Gin (7 cl) und Tonic (200 ml). Enorm wichtig ist auch die Verwendung von guten und großen Eiswürfeln, die nicht so schnell schmelzen und das Getränk dadurch lange kühlen und nicht verwässern. Am besten trinkt sich Gin & Tonic aus den typisch bauchigen Copa-Gläsern und natürlich ohne Strohhalm, damit man alle Aromen bestens wahrnehmen kann. Dann lohnt es sich, über eine schöne Garnitur besondere Noten hinzuzufügen: z. B. Orangen- oder Zitronenschalen, die über dem Glas ausgepresst werden. (rla)

Der VIELMEER Cocktail Tipp auf Seite 73.

> 2005 von Peter Weide gegründet > Gründungsidee: einen besonderen Ort am Wasser schaffen, mit Kultur und Musik > Team: über 40 Mitarbeiter aus 10 Nationalitäten > Toni Weide: Jahrgang 1987; Duales Studium Betriebswirtschaftslehre, Spezialisierung Hotel- und Tourismusmanagement

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Lust auf Ostsee Urlaub?

Buchen Sie jetzt bei der Kühlungsborner Zimmervermittlung Mit 365 Ferien­wohnungen, Ferien­häusern, Ferien­appartements und Ferien­zimmern bieten wir für jeden Gast das ideale Zuhause auf Zeit. Ob Ruhe-Oasen, zentral gelegene Wohnungen oder kleine Privatzimmer – unsere Angebotsvielfalt ist groß, sodass wir garantiert das Richtige für Sie finden. Buchen Sie jetzt Ihre Lieblingsunterkunft im schönsten Seebad Deutschlands. Schnell und einfach online auf www.ostseezv.de

Strandstraße 44 • 18225 Ostseebad Kühlungsborn • Telefon: 038293/405-20 www.ostseezv.de • info@ostseezv.de



365 Tage im Jahr Was ist das Besondere an Sport und Aktivitäten im Ostseebad Kühlungsborn? Ganz einfach! Das garantierte Wellnessprogramm. Ganz gleich, ob Sie die Füße wahlweise in das Wasser der Hotel-Pools oder des Meeres halten, auf Wellen reiten, ins Grün einlochen oder mit angenehmen Lüftchen wandern gehen: Das Meeresklima ist immer spürbar. Im Übrigen: unser sportliches Wellnessprogramm wirkt auch im Winter. Unser Qualitätsversprechen: Rote Wangen.

G E R A D E I M H E R B ST I ST D E R STA DT WA L D BESONDERS S E H E N SW E RT.


Aktiv & kreativ im Ostseebad Ob Hotel, Restaurant oder Einkaufsmeile – auch die kalte Jahreszeit lässt sich im Ostseebad wunderbar genießen. Das zeigt sich ganz besonders in der kalten Jahreszeit. Das bunte Farbenspiel der Bäume im Herbst, das raue Meer im Winter mit seinen Eisschollen und Eissäulen entlang der Seebrücke und Buhnen sowie das erneute Erwachen im Frühling, sind nur einige Schauspiele, die man einmal gesehen haben sollte. Am besten entdecken lassen sich diese Ereignisse bei einem ausgiebigen Spaziergang am Strand, einer Wanderung in die Kühlung oder einer Radtour in die Umgebung von Kühlungsborn.

. Outdoor- & Indooraktivitäten . 3MöwenHalle . 18Abenteuer Minigolf . Ausflugstipps . Rätsel- und Malspaß


Aktiv & kreativ im Ostseebad

RADTOUREN Für alle Sportbegeisterten bietet die Fahrradvermietung DRAHTESEL ganzjährig Radtouren in die Kühlungsborner Umgebung an. Mit dem Mountainbike geht es entlang der Ostseeküste zu unberührten Regionen. Entdecken Sie die Schönheit der Natur in allen Jahreszeiten und auf ganz neuen Wegen. Für jeden Schwierigkeitsgrad gibt es unterschiedliche Touren, die zu verschiedenen Orten entlang Kühlungsborn, der Kühlung oder bis nach Bad Doberan führen.

OSTSEEWANDERUNG Kühlungsborn ist der ideale Ausgangspunkt, um die abwechslungsreiche Landschaft an der Ostseeküste zu durchwandern. In Richtung Ostseebad Rerik verläuft der Europäische Rad- & Wanderweg E9, in Richtung Seebad Heiligendamm lädt ein Wanderweg entlang der Steilküste zu einer Tour mit vielen Rastmöglichkeiten ein. Im Haus des Gastes finden Sie die passende Wanderkarte. Hier starten ganzjährig ebenfalls geführte Wanderungen. Mit kleinen Stopps und Geschichten geht es dann 4–5 Stunden durch die facettenreiche Natur.

REITEN Eine Sportart, die zu jeder Zeit möglich ist. MecklenburgVorpommern ist auch als Pferdeland bekannt, viele Menschen aus dem In- und Ausland zieht es an die Ostsee um einmal einen Ritt am Strand zu machen. Genau das ist zur Hauptsaison im Sommer leider nicht gestattet, aber von November bis März schon! Es gibt zahlreiche Pferdepensionen und auch Reitunterrichtmöglichkeiten. Nutzen Sie die Möglichkeiten und genießen Sie die ausgehende Wärme der großen Sanftmüter.

Hoch zu Ross über den feinen Sandstrand: Es ist zwar nicht ganzjährig, dafür aber im Herbst und Winter möglich.

SPIELPLÄTZE Für die Kleinsten wird es nie langweilig im Ostseebad – denn entlang der fast 4 km langen Promenade finden sie die schönsten und aufregendsten Spielplätze. Hier die Top 3: In Kühlungsborn West ist der neueste Spielplatz „Arendsee“ – der Abenteuer Spielplatz aus Holz wurde zu dem Thema „Geschichte des Bäderwesens“ konzipiert. Besonders der Plansch- und Matschbereich mit eigener Wasserpumpe, lässt Kinderherzen höherschlagen. Am Strandaufgang 7 – ungefähr 100 m neben der Seebrücke – findet ihr den Spielplatz „Molli“. Hier gibt es Allerlei: zwei große Schiffe, eine Holzlok, verschiedene Rutschen und Schaukeln, auch für die ganz Kleinen findet sich hier was. Bei dem Themenspielplatz „Fischerei“ lernt man noch einiges rund um das Thema Fischerei – außerdem gibt es zwei große Schiffe auf einem Berg, wo es allerhand zu beklettern gibt. >>

RADFAHREN

WANDERN

REITEN

SPIELPLÄTZE

Juniortouren, Softbiketouren oder Aktivtouren

Tourenvorschläge findet ihr hier:

Pensionsboxen und Reitmöglichkeiten

Insgesamt 6 Spielplätze finden Sie im Ostseebad Kühlungsborn.

DRAHTESEL Dünenstraße 5 Telefon: 038293/877226 www.ostseebiking.de

Outdoor Active (App) Suchbegriff: Ostseeküste Mecklenburg www.outdooractive.com

Reiterhof Böldt Fulgen 1 Telefon: 0172/2143421 www.reiterhof-boeldt.de

Alle auf einem Blick finden Sie auf der Webseite. kuehlungsborn.de/spielplaetze

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Aktiv & kreativ im Ostseebad

KREATIVKURSE Souvenirläden gibt es in Kühlungsborn viele, doch wie wäre es mit einem selbstgemachten Andenken ans Ostseebad? In der Töpferei im Haus des Gastes kann der Kreativität freien Lauf gelassen werden. Dabei entstehen kunstvolle Objekte wie Gefäße, Plastiken und vieles mehr. Oder probieren Sie den Keramik Malkurs MALwasANDERES. Kreieren Sie Ihr ganz eigenes Design mit wundervollen Glasuren. Stempeln, malen, Siebdruck und viele andere Techniken machen es kinderleicht. Auch das Bearbeiten von Naturbernstein ist hier möglich. Der Stein, der typisch für unsere Region ist und auch als „Gold der Ostsee“ bezeichnet wird, kann zu Ketten, Schlüsselanhängern oder Handschmeichlern verarbeitet werden.

KREATIV-WERKSTATT NEGNAL

KUNST & AUSSTELLUNGEN

Hier werden ganzjährig vielfältige Kurse und Kreativ-Angebote für große und kleine Urlauber, Kurgäste und Einwohner angeboten. Diese Kurse sind fester Bestandteil im Kühlungsborner Kreativangebot. Die Kurse werden von Kindern und Erwachsenen gern angenommen. Sie sind eine willkommene Anregung, einfach mal auszuprobieren, wofür im Alltag meistens leider keine Zeit und Gelegenheit bleibt. Bei Serviettentechnik, Seidenmalerei, Fleurigami und Filzen können Kinder und Erwachsene ihre Kreativität fördern. Das aktuelle Tagesangebot finden Sie im Veranstaltungsplan und unter www.kühlungsborn.de

In Kühlungsborn gibt es zahlreiche Ausstellungen, die den Urlaub zu jeder Jahreszeit besonders und interessant machen. Die Kunsthalle Kühlungsborn ist mit ihren vielen Dauerausstellungen das ganze Jahr über einen Besuch wert. Die verschiedenen Themen und Künstler bieten einen breiten und umfangreichen Einblick in die vielfältige Welt der Künste. Neben der Kunsthalle gibt es auch noch das Molli-Museum, das Ihnen die Geschichte der berühmten Dampflok und des Kühlungsborner Bahnhofs näher bringt und die Galerie Orangerie in Heiligendamm, in der Sie Kunst der klassischen Moderne ab 1900 und zeitgenössische, moderne Kunst bestaunen und erwerben können.

TÖPFERN

BERNSTEIN

MAL WAS ANDERES

MEIN POTT

Unter fachlicher Anleitung erlernen Sie das Töpferhandwerk.

Schleifen und bearbeiten von Rohbernstein.

Keramik bemalen im Haus des Gastes.

Keramik selber gestalten, so wird jedes Teil ein Unikat.

Töpferei Laetitia Ostseeallee 19 Telefon: 038293/849-77 www.kühlungsborn.de

Töpferei Laetitia Ostseeallee 19 Telefon: 038293/849-77 www.kühlungsborn.de

Töpferei Laetitia Ostseeallee 19 Telefon: 038293/849-77 www.kühlungsborn.de

Mein Pott Ostseeallee 3 Mobil: 0157/56504150 www.meinpott-keramik.de

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Aktiv & kreativ im Ostseebad

GRENZTURMFÜHRUNG Nicht nur für Geschichtsinteressierte ist der Kühlungsborner Grenzturm ein empfehlenswertes Ausflugsziel. Von dem Turm aus wurde die Seegrenze geschützt und Flüchtende aufgespürt, die über die Ostsee die ehemalige DDR verlassen wollten. Heute ist der Grenzturm ganzjährig für Besucher geöffnet, die sich im Museum über die Geschichte der Grenzüberwachung informieren können. Der Turm bietet außerdem einen einmaligen Ausblick über den Strand und das Ostseebad. Die Außenausstellung am Grenzturm ist 24 Stunden geöffnet. Besuche des Turmes außerhalb der Öffnungszeiten und Führungen können beim Grenzturm angemeldet werden. Führungen werden sowohl für Schulklassen als auch für Erwachsene, Seniorengruppen und Firmen angeboten. Außerdem besteht die Möglichkeit einer Filmvorführung im Museum.

OSTSEEKINO Das Ostseekino in der Kühlungsborner Waldstraße bietet das ganze Jahr über spannende Filmerlebnisse in 2D und 3D. Und das wortwörtlich: an 365 Tagen geöffnet, sogar an Feiertagen. Der wöchentliche Programmwechsel sorgt für eine Vielfalt an aktuellen Blockbustern, selbstverständlich sind auch Kinderfilme bzw. Streifen für die ganze Familie dabei. Insgesamt 150 Plätze inkl. Empore sowie First-Class-Sessel namens „Hollywood“ stehen zur Verfügung: elektrisch verstellbar und mit Handy-Ladestation. Im lichtdurchfluteten Foyer mit Lounge-Atmosphäre gibts Eis, Popcorn, Getränke & Snacks. Der Zugang zum Ostseekino ist barrierefrei gestaltet. www.ostseekino-kuehlungsborn.de

Mobil: 0152/07482939 www.ostsee-grenzturm.com

ANGELN Ob Brandungs- oder Meeresangeln, verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit fangfrischem Fisch. Kühlungsborns Küstenabschnitt ist ein perfektes Fanggebiet und bietet optimale Bedingungen um Dorsch, Hering und Co. an den Haken zu bekommen. Freuen Sie sich auf ein unvergessliches Erlebnis und eine Heimkehr mit garantiert vollem Netz.

KREATIV-WERKSTATT

BOB ROSS MALKURS

GRENZTURM

ANGELN

Kurse und basteln für Kinder und Erwachsene.

Bob Ross und seine Mal­technik erlernen.

Denkmal und Begegnungsort.

an der Seebrücke ist erlaubt von:

Ostseeallee 18 Mobil: 0172/3105419 www.kreativ-werkstattkühlungsborn.de

Malschule Kühlungsborn Dünenstraße 5 www.malschulekuehlungsborn.com

DRAHTESEL Dünenstraße 5 Telefon: 038293/877226 www.ostsee-grenzturm.com

01.05. – 30.09. 19:00 bis 07:00 Uhr 01.10. – 30.04. 16:00 bis 07:00 Uhr

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3MöwenHalle

Öffnungszeiten Eishalle Dezember 2020 bis 07. März 2021 Mo – Do 9.00 – 12.30 Uhr, 14.00 – 19.00 Uhr Fr & Sa 14.00 – 22.00 Uhr So 10.00 – 19.00 Uhr Öffnungszeiten Minigolf Die aktuellen Öffnungszeiten finden Sie auf unserer Webseite unter: www.kuehlungsborn.de/wikingergolf Kontakt 3MöwenHalle & Tourismus, Freizeit & Kultur GmbH Kühlungsborn Hermannstr. 19c, 18225 Kühlungsborn Telefon: 038293/849-50 Mail: 3moewenhalle@kuehlungsborn.de

3MÖWENHALLE 18 ABENTEUER MINIGOLF & NORDISCHE EIZEIT Wer das Wort Minigolf hört, verbindet damit vielleicht ein Gähnen, aber bei der Wikinger 18 Abenteuer Minigolfanlage ist der Name Programm und hier ist das Spiel alles andere als langweilig.

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3MöwenHalle

18ABENTEUER MINIGOLF Die Golfer – ob klein oder groß – erwarten 18 Abenteuerstationen auf der WIKINGER Anlage. Gespielt wird auf allen Belägen: Kunststoff, Beton, Holz und sogar Pflastersteinen. Keine Bahn ist wie die andere. Jede der 18 Stationen hat eine kurze Beschreibung, die man unbedingt vorab ansehen sollte, denn sonst entgeht einem, dass man beispielsweise die Wikingerhölzer selbst aus der Holztonne als Hindernis auf die Bahn werfen muss – somit steht man vor jedem Besuch auch vor unterschiedlichen Herausforderungen. Der Spaß beginnt mit dem Wächter am Tor, dann enterst du das Wikingerschiff, kreuzt die Waffen und forderst deine Mitspieler dann beim Wikingerschach heraus. Allein deine Geschicklichkeit, Balance und Treffsicherheit bringt dich zum nächsten Sieg. Mit ein wenig List bestehst Du vielleicht alle Abenteuer, aber einfach wird es nicht. Überzeugt euch selbst, beweist eure Geschicklichkeit und erlebt ein völlig neues Golfabenteuer.

der die Technik des Abschiebens, Laufens und Gleitens üben, ohne ständig hinzufallen. Auf Wunsch und nach Vereinbarung können Gruppen auch beim spannenden Eisstockschießen den Sieger küren. In unserer kleinen, aber feinen Cafeteria „Lütt köök“ bieten wir Euch heiße Getränke, kalte Erfrischungen sowie süße und deftige Snacks an. Selbstverständlich in einer Top Qualität und zum fairen Preis. In der Halle stehen Euch für die Pausen gemütliche Sitzgelegenheiten bereit und im Anschluss freuen wir uns auf Euren Besuch in der „Sabbel Stuuv“, unserem gemütlichen Wikingerzelt.

Ein perfekter Tag - auf dem Außengelände eine Runde Minigolf spielen und danach eine Runde Schlittschuhe in der 3Möwenhalle.

NORDISCHE EISZEIT Erinnerst du dich noch, wann du zum letzten Mal auf einer Eisbahn warst? Wann du zuletzt über spiegelglattes Eis gesaust bist und alles um dich herum vergessen hast? Nein? Dann ist es höchste Zeit, diese Erinnerungen im Ostseebad Kühlungsborn aufzufrischen! In den Wintermonaten Dezember bis März verwandelt sich die 3MöwenHalle in eine Nordische Eiszeit und hier ist der Schlittschuh los! Mit stimmungsvollem Polarlicht und angenehmer Musik, lädt unsere Eiszeit auf 500 m² Groß und Klein zum Schlittschuhlaufen ein. Täglich können Anfänger und Profis auf blitzblanken Kufen übers Eis flitzen, anmutigen Eiskunstlauf oder Eistanz betreiben. Kinder können unsere Eisbären auf Kufen zu Hilfe nehmen. Die süßen Polarbären mit Haltegriffen geben bei den ersten Runden sicheren Halt und erlösen Eltern aus der gebückten Haltung. Hiermit können Kin-

Die Eisbären auf Kufen mit Haltegriff geben den Kindern sicheren Halt. ▶

Hier könnt ihr Euch abschließend im rustikalen Ambiente zum gemütlichen Klönschnack treffen und natürlich auch hier die Leckereien direkt aus der „Lütt köök“ genießen. So wird der Besuch in der 3MöwenHalle für die ganze Familie ein Erlebnis. Bitte denkt immer an warme Kleidung – es ist schließlich kalt im Norden. Wir freuen uns auf Euch! (kse)

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Ausflugstipps

AUSFLUGSTIPPS IN DIE UMGEBUNG Urlaub in Kühlungsborn ist an sich schon sehr erlebnisreich. Aber auch der näheren Umgebung des Ostseebads gibt es viel zu entdecken – egal ob Sie allein, zu zweit oder mit der ganzen Familie reisen! Sie haben Freizeit im Gepäck? – Prima! Wir haben die passenden Tipps für einen kurzweiligen Tagesausflug.

AUSFLUGSTIPPS 26


Ausflugstipps

OZEANEUM STRALSUND – eine Liebeserklärung an die Meere Die kühle und nasse Jahreszeit macht Lust, trockenen Fußes auf eine Entdeckungstour durch die Welt der nördlichen Meere zu gehen. Die abwechslungsreichen Erlebnisausstellungen und 50 Aquarien des OZEANEUMs, das sich auf der Stralsunder Hafeninsel befindet, entführen in die geheimnisvollen Lebensräume der Ost- und Nordsee sowie des Atlantiks. Im Großbecken „Offener Atlantik“, das 2,6 Millionen Liter Wasser fasst und sich über zwei Ebenen erstreckt, ziehen Makrelenschwärme, verschiedene Hai- und Rochenarten ihre Runden. In der Ausstellung „1:1 Riesen der Meere“ nehmen Sie auf einer der Liegen auf dem „Meeresgrund“ Platz und lauschen den Walgesängen. In der 20 Meter hohen Halle begegnen Ihnen Buckel-, Blau- und Pottwal als Nachbildung in Originalgröße. Eine Multimediashow veranschaulicht die Besonderheiten, aber auch die Gefährdung dieser Meeresgiganten. Mit detailgetreu nachempfundenen Lebensräumen und meisterhaft präparierten Tieren erfahren Sie in der Ostseeausstellung Spannendes über das Meer vor der Haustür. Ein weiteres Highlight sind die Humboldt-Pinguine auf der Dachterrasse, von der Sie einen einmaligen Panoramablick über die historische Altstadt der UNESCOWeltkulturerbestadt genießen können. Gleich daneben sorgt das „Meer für Kinder" mit seiner Leuchtturmrutsche für einen Tag voller fantastischer Eindrücke.

Unser Tipp! Bis 31. März 2021 können Kinder mit gültigem Museumsticket am „Tatort Museum“ wieder in die Rolle von Ermittlern schlüpfen. Der vierte Fall der Detektivreihe im OZEANEUM dreht sich um den fiktiven Diebstahl einer wertvollen Kegelschneckenschale.

Deutsches Meeresmuseum Katharinenberg 14–20, 18439 Stralsund Telefon: 03831/2650210

WWW.DEUTSCHES-MEERESMUSEUM.COM 27


Ausflugstipps

ZOO ROSTOCK – Tierwelten entdecken Der Rostocker Zoo gehört zu den beliebtesten Urlaubs­ zielen Norddeutschlands. Im Zoo begegnen Ihnen 4.200 Tiere und 430 verschiedene Arten aus aller Welt. Die artgerecht gestalteten Anlagen sind eingebettet in eine weitläufige Parklandschaft und geben Ihnen die Möglichkeit, die Zoo-Bewohner in einer naturnahen Umgebung zu erleben. In den lebendigen Museen nehmen die tierischen Bewohner Sie mit auf eine Wissensreise zu den vielschichtigen und abwechslungsreichen Naturräumen dieser Erde. Im Darwineum wird das Abenteuer Evolution hautnah erlebbar, indem Sie sich auf eine interaktive Zeitreise durch die Entstehung des Lebens begeben. In verschiedenen Themenkojen erwartet Sie einer von Europas größten Quallenkreiseln, ein farbenprächtiges Korallenriff, lebende Fossilien und vieles mehr. Das Herz des Darwineums schlägt in der Tropenhalle: Gorillas und Orang-Utans leben hier in friedlicher Gesellschaft mit Brazzameerkatzen, Weißhandgibbons, Faultieren und Zebrafinken. Über Hochstände, Hängebrücken und geschlängelte Pfade kommen Sie den Tieren in Rostocks Dschungel so nah, wie es in der Natur selten möglich ist. Im größten Zoo an der deutschen Ostseeküste verbringen Sie zu jeder Jahreszeit einen erlebnisreichen Tag.

Unser Tipp! Besuchen Sie das Polarium. Hier geht es dann auf eine Entdeckungsreise von Pol zu Pol. Die Expedition beginnt am südlichen Polarkreis, wo Ihnen die Humboldt-Pinguine den Weg weisen. In den unwirtlichen Gegenden der Arktis begegnen Sie dem größten Landraubtier der Welt, dem Eisbären. Schließlich heißt es in den Meereswelten des Polariums wieder Abtauchen zu Krake, Muränen und Quallen.

Zoo Rostock Barnstorfer Ring 1, 18059 Rostock Telefon: 0381/2082-0

WWW.ZOO-ROSTOCK.DE 28


Ausflugstipps

SCHWARZLICHT MINIGOLF Ostsee Schwarzlichtgolf in Bastorf – das Highlight mit Indoor- und Outdoor-Anlage. 15 Indoor Bahnen mit leuchtenden GLOW Balls und tollen Effekten. Outdoor bietet Poolsoccer, Cornhole, Kubb und XXL Jenga Spaß für Jung und Alt. Alle Aktivitäten können beliebig oft an dem Tag gespielt werden. Speisen, kalte & warme Getränke gibt es vor Ort. Eine tolle Idee für den nächsten (Kinder-)Geburtstag oder die Firmenfeier. Öffnungszeiten sind bei Google und Facebook immer aktuell. Während der Saison ist die Anlage täglich von 10.00 bis 18.00 Uhr geöffnet. Außerhalb der Saison immer am Wochenende, Feiertags und auf Vorbestellung. Ostsee Schwarzlichtgolf Ahornweg 2, 18230 Bastorf bei Kühlungsborn www.ostsee-schwarzlichtgolf.de

Mit Glowballs auf 15 Bahnen

KUNSTORT GLASHAGEN Nur ein paar Kilometer südlich von Bad Doberan eingebettet in die Endmoränenlandschaft und in unmittelbarer Nähe zum wild romantischen Quellental liegt der Kunstort Glashagen. Hier finden Sie in einem 200 Jahre alten Bauernhaus die Hofgalerie Glashagen. Hier entwerfen und fertigen die Künstler in Handarbeit einzigartige Möbel und Wohnobjekte aus Treibholz, das auf Inseln in der Südsee gesammelt wurde. Dieses extrem harte Holz ist von den Gezeiten, von Wind und Wasser geformt. Deshalb gleichen die Möbel ganz natürlichen Kunstwerken – im wahrsten Sinne des Wortes. In der Glashütte entstehen Gläser unter dem Motto: Hell und klar, kompakt und handlich, schnörkellos und keinem modischen Trend unterworfen, so sind die Produkte, die auf dem Papier ebenso entstehen, wie in freier schöpferischer Arbeit. Im Porzellanstudio entstehen Unikate im künstlerischen Bereich der Studiokeramik. Vasen, Schalen, Dosen und Trinkgefäße besitzen, reduziert in Form und Farbe, interessante haptische und visuelle Kontraste auf der reinen weißen Oberfläche. In der Töpferei Jung sehen Sie Steinzeug mit besonderen funktionellen Eigenschaften, Werkstattführungen und Kurse auf der Töpferscheibe. Die Seele können Sie im SKULPTURENPARK baumeln lassen – ein Biotop auf 1,5 ha mit 70 Ausstellern. Die Kunstgarage auf Landgut Jungbrunnen in Glashagen zeigt, neben regelmäßigen Ausstellungen m Kölner Raum, Werke der Malerin Lioba Genske. Die Kunstgarage lädt zu Kulturveranstaltungen ein und richtet Kunst- und Jogareisen aus. Kunstort Glashagen Ausbau/Hof, 18211 Retschow OT Glashagen www.kunstort-glashagen.de

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Rätselspass für Kinder

Hier warten verschiedene, spannende Rätsel auf kleine und große Rätselfreunde. Da ist für jeden Knobelgeschmack was dabei. Die Lösungen findet ihr auf der Seite 88.

Wieviele Meerestiere siehst du? Im Meer findet man viele verschiedene Meeresbewohner. Schreibe auf wie viele du von einer Sorte findest und trage das Ergebnis unten ein. Natürlich könnt ihr das Bild auch bunt anmalen!

Findest du alle Fehler? In den beiden Bildern könnt ihr 15 Unterschiede finden. Außerdem könnt ihr die Bilder natürlich ausmalen.

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Rätselspass für Kinder

Hallo, wir sind Ari, Bruni und Fulgi. Arvid von Oertzen hat uns in diesem Jahr neu illustriert. Wir hoffen euch gefällt unser neuer Look.

Findest du den richtigen Weg? Fulgi möchte zu seinem Ball an den Strand. Finde den Weg durch das Labyrinth.

Hinter dem neuen Möwen Design steckt der Illustrator Arvid von Oertzen. Er wurde 1986 in Stral­ sund geboren und studierte an der Rostocker Technischen Kunstschule Grafik- und Kommunikationsdesign mit Fachrichtung Illustration und knüpfte bereits während seines Studiums Kontakte zu verschiedenen Freizeitparkbetreibern und -entwicklern, von denen er auch seine ersten Aufträge erhielt. Direkt nach seinem Abschluss machte er sich als Illustrator und Illusionsmaler selbständig und ist seitdem im In- und Ausland an Projekten verschiedenster Art beteiligt. Sein Schaffen umfasst neben klassischer Illustration im Bereich Gebrauchs- und Verlagsgrafik sowie großformatiger Wand- und Illusionsmalerei auch Architekturkonzeptzeichnungen für Spielanlagen und ausgefallene Bauvorhaben. Siehe auch Seite 4.

Arvid von Oertzen Grafik und Illustration Chausseestraße 3 18581 Lauterbach Telefon: 0171 / 8939003 www.oertzen-grafik.de

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Rad- und Wanderrouten Rund um das Ostseebad Kühlungsborn in Mecklenburg-Vorpommern warten jede Menge schöne Wanderungen auf Aktivurlauber. Egal ob gemütlich an der Strandpromenade entlangspazieren oder wandern durch die hügelige Landschaft der Kühlung. Für jeden Geschmack ist die passende Tour dabei. In dieser Ausgabe des Strandgut Magazins stellen wir Ihnen zwei unserer Routen vor.

. Der geologische Lehrpfad . Der Möwenweg . Outdooractive . Flyer Rad- und Wanderrouten


Machen Sie sich auf die Suche nach den geologisch-archäologischen Spuren, die die letzte Eiszeit in Kühlungsborn hinterlassen hat. Erfahren Sie dabei viel Wissens­wertes über die Geschichte des schönen Ostseebades.

Die Kalksteinstele am Eingang des Findlingsgarten.

uf dem geologisch-archäologischen Lehrpfad kann man seit 2009 die erdgeschichtliche Entstehung, die frühe Besiedlung und die Geschichte rund um die Entwicklung der Stadt Kühlungsborn entdecken. Auf der etwa 9,2 km langen Rundtour wird man von dem Symbol einer mittelalterlichen Kalksteinstele begleitet. Diese wurde Ende des 19. Jahrhunderts von Fischern aus der Ostsee geborgen und zierte das erste Hotel des damaligen Seebads Arendsee. Der Weg führt vorbei an dem 1958 wissenschaftlich untersuchten und rekon­ struierten Hügelgrab Blocksberg (ca. 3.000 Jahre alt) mitten im Stadtwald.

Auf der Schloßstraße lädt die evangelische Kirche aus dem Jahre 1219 im ehemaligen Seebad Brunshaupten zu einem Besuch ein. Insgesamt sind entlang des Lehrpfads knapp 100 Findlinge anzuschauen. Die Gesteine stammen hauptsächlich aus der letzten Eiszeit. So erklärt es sich, dass sie aus den Gebieten Südschwedens, der dänischen Insel Bornholm und vom Grund der Ostsee in Eisrichtung nach Süden und Südosten transportiert wurden und nun hier lagern. Die verschiedenen Gesteine werden in magma­tische (rote Kenn­ zeichnung), sedimentäre (grüne Kenn­zeich­nung) und meta­morphe (blaue Kennzeichnung) Findlinge unterschieden. Der große Findlingsgarten am Kreisverkehr in Kühlungsborn West lüftet die Geheimnisse zum Alter und der Herkunft der einzelnen Steine. Vom Findlingsgarten auf dem Weg zurück zum Haus des Gastes kann man die historische Grenze zwischen den früheren Dörfern Brunshaupten (heute Kühlungsborn-Ost) und Arendsee (heute Kühlungsborn-West) sehen. An der Strandpromenade am Strandzugang 16 findet man die beiden Inschriften in der Mauer.

Die mittelalterliche Kalksteinstele dient als Symbol des Lehrpfads und zieht sich somit wie ein roter Faden entlang des Weges. Obgleich beide Orte bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts entlang der Küste zu einem großen Seebadkomplex zusammengewachsen waren, scheiterten die Versuche einer politischen Vereinigung der Gemeinden mehrfach. Zum 01.04.1937 wurde der Zusammenschluss zum Ostseebad BrunshauptenArendsee administrativ verfügt. Schließlich erfolgten am 01.04.1938 die Umbenennung in Ostseebad Kühlungsborn und die Erhebung zur Stadt. (jfe) >>

Der große Findlingsgarten in Kühlungsborn West.

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Zwischen dem Haus des Gastes und dem Rathaus folgt man dem Weg, rechts hinter dem Kindergarten, in den Stadtwald hinein und wandert die Lange Schneese bis zum Hügelgrab Blocksberg entlang.

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Dort biegt man in die Blocksbergschneese nach links ab, um zum Friedensstein zu gelangen und geht weiter geradeaus bis zur Strandstraße. Hier folgt man der Strandstraße nach rechts, vorbei an der ehemaligen Feuerwehr auf der rechten Seite und dem Karpfenteich auf der linken Seite.

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Die Strandstraße geht an der kommenden Kreuzung schließlich in die Schloßstraße über, der man bis zur evangelischen Kirche aus dem Jahre 1219 folgt.

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Nach Besichtigung der Kirche geht es auf der Schloßstraße wieder bis zur Kreuzung zurück, um dann links in den Grünen Weg abzubiegen.

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gebiet „Leuchtturmblick“ und kann eine Aussicht auf den Leuchtturm Buk erhaschen.

Hier geht man die Ostseeallee bis zum Kreisverkehr nach rechts und steht dann an der zweiten Ausfahrt direkt vor dem Findlingsgarten.

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Am Ende des Kägsdorfer Landweg biegt man nach links in die Reriker Straße ab. In der folgenden Kurve geht die Reriker Straße geradeaus in die Poststraße über.

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Wenn man der Ostseeallee oder der Promenade mit Meerblick weiter geradeaus Richtung Osten folgt, ist man nach 900 m wieder zurück am Ausgangspunkt, dem Haus des Gastes.

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Die Poststraße läuft man Richtung Norden herunter, bis man nach rechts in die Neue Reihe gehen kann.

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Sollte man an der Promenade entlang gehen, kann man am Strandzugang 16 die historische Grenze zwischen den beiden ehemaligen Dörfern sehen, aus denen Kühlungsborn entstanden ist. (jfe)

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Die Neue Reihe läuft man nach Osten weiter, bis zur zweiten Querstraße, der Friedrich-Borgwardt-Straße, und biegt nach links ab.

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Von dort sind es dann nur noch 500 m Richtung Norden, bis man die Ostsee wieder im Blick hat. Rechts von der Villa Baltic findet man den Riesenfindling „Roter Gneis“ vor.

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Schwierigkeit: leicht Strecke: 9,1 km

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Unterwegs findet man immer wieder einige archäologische Funde am Wegesrand mit dazugehörigen Infotafeln.

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Dauer: 2:12 Std.

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Den Grünen Weg geht man bis zum Ende, um dort dann die L12 zu überqueren und dem Radweg nach rechts zu folgen.

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Nach wenigen Metern biegt er sofort wieder links ab. Dort folgt man dem Kägsdorfer Landweg nach rechts um die Kurve Richtung Wohn­

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6 4 Standort Stele des geologisch archäologischen Lehrpfades

Evangelische Kirche

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Traditioneller Komfort und nordische Herzlichkeit…

erwarten Sie im NEPTUN HOTEL KÜHLUNGSBORN mit seinen lichtdurchfluteten Räumen, frischen Farben und dem maritimen Ambiente. Es liegt nur etwa 300

m vom Strand entfernt – direkt an der beliebten Flaniermeile im Osten von Kühlungsborn. Das Hotel bietet 40 individuelle Zimmer und Suiten mit Genießer-Frühstück, ein Kaminzimmer, Bankett-Räume, Sauna- und Whirlpool-Bereich.

NEPTUN HOTEL Kühlungsborn Strandstraße 37 18225 Ostseebad Kühlungsborn Telefon 03  82  93 63 - 0 · Fax 03  82  93 63 - 299 E-Mail: info@neptun-hotel.de www.neptun-hotel.de


Grüne Wälder, endloser Strand und weite Felder … Genießen Sie die Vielfalt des Ostseebad Kühlungsborn und der Umgebung. Folgen Sie dem 15 km langen Rundweg durch die Kühlung über Wittenbeck. Die weiße Möwen-Wegmarkierung zeigt Ihnen den Weg.

Startpunkt der Wanderung ist die Tourist Info im Haus des Gastes, hinter der man direkt in die Ruhe des Stadtwaldes eintaucht. Der Weg führt entlang des circa 3.000 Jahre alten Hügelgrab „Blocksberg“ aus der Bronzezeit sowie dem Friedensstein.

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Man verlässt Kühlungsborn über die Schloßstraße Richtung Süden, vorbei an der evangelischen Kirche aus dem 13. Jahrhundert.

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In den hügeligen Wäldern der Kühlung lässt sich eine grandiose Aussicht genießen. Sei es von der Käbbelungsaussicht zu Beginn der Kühlung mit Blick Richtung Warnemünde und

Rostock oder vom Diedrichshagener Berg (130 m) am anderen Ende des Waldes mit Aussicht auf das östlich gelegene Salzhaff. Auf dem Rückweg läuft man der Ostsee wieder entgegen. Angekommen am Yachthafen in Kühlungsborn hat man das Meer auf dem Weg zurück zum Haus des Gastes immer an seiner Seite.

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Schwierigkeit: mittel Strecke: 14,7 km

Dauer: 3:42 Std.

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Kühlungsborn

Lassen Sie sich auf dem Rückweg nicht den wunderschönen Panoramablick vom Kopf der Seebrücke aus entgehen. Der feine Sandstrand wird Ihnen von dort aus schier endlos vorkommen.

Klein Bollhagen 4

Kägsdorf

Hinter Bollhagen

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Bastorf

Wittenbeck

Schlossstraße

Mechelsdorf

Hohen Niendorf

Wichmanssdorf

Wendelsdorf 3 Diedrichshagener Berg Westhof Diedrichshagen

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Wandern, Walken, Radfahren – die Natur intensiv genießen. Die abwechslungsreiche Landschaft in und um Kühlungsborn ist ein echtes Paradies. Holen Sie sich unseren Wanderflyer, mit den schönsten Wanderstrecken rund um das Ostseebad oder nutzen Sie die Outdooractive App.

Das Ostseebad Kühlungsborn bietet Wander- und Outdoor-Fans ein Meer an Möglichkeiten. Die frische Meeresluft, das saubere, klare Wasser und dazu eine Prise Sonnenschein – Kühlungsborn lädt das ganze Jahr über zum Aktivsein ein. Auf den eigenen Beinen durch die Natur – viele Urlauber sowie Einheimische starten in Kühlungsborn mit einer Jogging- oder Walking-Runde in den Tag – der Strand und seine Promenade laden zum Lauf mit Aussicht ein. Wer eine ausgiebige Wandertour bevorzugt, geht in Richtung Ostseebad Rerik nach Westen den Europäischen Rad- und Wanderweg E9 entlang. In östlicher Richtung zum Seebad Heiligendamm lädt ein Wanderweg an der Steilküste zu einer Tour mit vielen Rast- und Aussichtspunkten ein. Erlebenswert ist auch eine Wanderung zum Bastorfer

www.outdooractive.com

Leuchtturm. Er führt vorbei am Naturschutzgebiet Riedensee, einem intakten Strandsee mit artenreich besiedelten Salzwiesen. Am Ziel angekommen warten die 55 Stufen des Leuchtturms Buk und belohnen Wanderer mit einem unvergleichlichen Panoramablick.

Zum Mitnehmen oder Unterwegs mobil: Holen Sie sich auch unseren Wanderflyer oder Radflyer mit den schönsten Touren rund um das Ostseebad. Kostenlos erhältlich im Haus des Gastes oder hier als Download. Außerdem finden Sie all unsere Routen und die anderer User in der Outdooractive App unter dem Suchbegriff „Ostseeküste Mecklenburg“.

www.kuehlungsborn.de/wandern

Hier downloaden Apple Store

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Events am Meer Der Soundtrack des Sommers? Ganz einfach: die perfekte Mischung aus Kunst, Kultur, erfrischenden Drinks und coolen Beats. Aber Kühlungsborn ist auch in der kalten Jahreszeit eine Reise wert. Auch wenn es in diesem Jahr alles ein wenig anders ist, locken einige schöne Events in unser Ostseebad. Winterschlaf nicht mit uns!

2020 WA R E I N E S D E R G R Ö S ST E N M O B I L E N R I E S E N R Ä D E R E U R O PA S I M O ST S E E B A D.


V e r a n s t a lt u n g s - H i g h l i g h t s im Ostseebad Kühlungsborn

Veranstaltungs-Highlights 2021

V e r a n s t a lt u n g e n

Plein Air Festival

unsere Highlights im Überblick

Mai

Tourismus, Freizeit & Kultur GmbH Kühlungsborn Ostseeallee 19 • 18225 Ostseebad Kühlungborn info@kuehlungsborn.de www.kühlungsborn.de Telefon: 038293/849-0

Vom 2. – 9. Mai 2021 sind im Ostseebad wieder die Pinsel los. Das Plein Air Festival im Ostseebad Kühlungsborn bietet für alle Interessierten am Malen und Zeichnen eine einmalige Vielfalt von Angeboten und Eindrücken. Sie möchten Ihre Fähigkeiten in einer Technik vertiefen oder Sie sind einfach neugierig auf das Thema Malen? Wir bieten Ihnen einen dreitägigen Workshop bei einem renommierten Dozenten zu den Themen Aquarell, Öl, Pastell, Urban Sketching und Comiczeichnen. Ein weiteres Angebot richtet sich an Malbegeisterte, die die Ostsee, die Landschaften rund um die Seebäder Kühlungsborn, Heiligendamm oder Bad Doberan, die Weite mit ihren Farben, die Alleen, die Bäderarchitektur oder vielleicht die Backsteingotik selbstständig und vor Ort malerisch entdecken möchten. Für alle Teilnehmer bieten wir zwei Tage freies Plein Air Malen in einer der schönsten Region Deutschlands an. Sie haben die einmalige Gelegenheit, Ihre hier entstandenen Plein Air Bilder in der Kunsthalle Kühlungsborn auszustellen. Unter allen ausgestellten Bildern wird ein Publikumspreis ermittelt, sowie über eine Jury drei Festivalpreise vergeben. www.ostsee-pleinair.de

Bitte beachten Sie, dass Veranstaltungen aufgrund von Corona-Auflagen verschoben, abgeändert oder ausfallen können. Planungsstand: November 2020

Nordische Eiszeit Dezember 2020 – März 2021 In den Wintermonaten Dezember bis 7. März verwandelt sich die 3MöwenHalle in eine Nordische Eiszeit. Eingetaucht in ein stimmungsvolles Polarlicht und untermalt mit angenehmer Musik, lädt unsere Eiszeit Groß und Klein zum Verweilen ein. Die Mehrzweckhalle des Ostseebad Kühlungsborn bietet in dieser Zeit pures Eislaufvergnügen für jedermann. Täglich können Anfänger und Könner auf blitzblanken Kufen übers Eis flitzen, anmutigen Eiskunstlauf oder Eistanz in besonderer Atmosphäre betreiben. Siehe auch Seite 24 & 25 oder auf www.kuehlungsborn.de/eiszeit

A n b a d e n – O s t e r s a m s ta g April Das schon zur Tradition gewordene Neujahrsbaden vom 1. Januar an der Kühlungsborner Seebrücke wird 2021 Corona bedingt am Ostersamstag, den 3. April 2021 stattfinden. Das ist der perfekte Start in das neue Jahr für Einheimische und Gäste. Alle Teilnehmer stürzen sich mit traditionellen Badeanzügen in die kalten Fluten.*

Hoch hinaus – Riesenrad April – Oktober Erleben Sie das Ostseebad Kühlungsborn auf einem der höchsten mobilen Riesenräder Europas. Ab Ostern 2021 bis Ende Oktober steht das Riesenrad (#MeinRad) auf dem Balticplatz in Kühlungsborn West und bietet in 60m Höhe einen Panoramablick über das Ostseebad. Das Riesenrad #MeinRad bietet in 42 großzügigen Gondeln einen herrlichen Ausblick über das Ostseebad Kühlungsborn, dem Strand und die Weite der Ostsee. Ein wahrer Hingucker, bei Tag und bei Nacht!

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* Das Anbaden erfolgt auf eigene Gefahr.


Kühlungsborn kocht! Oktober – Dezember

Kübo Kids Juli Alle KÜBOkids aufgepasst! Acht Wochen im Sommer 2021 wird es für unsere kleinen Gäste ein ganz besonderes Unterhaltungsprogramm im Ostseebad Kühlungsborn geben. Die Tourismus GmbH hat in Zusammenarbeit mit der Hamburger Agentur Kidsevent ein Kinderprogramm zusammengestellt, welches in den Sommerferien an vielen verschiedenen Orten in Kühlungsborn stattfindet. Dazu wird es in den acht Wochen ein Kinderprogramm mit verschiedenen Mottos geben. Für die kleineren Kinder ist vom Piratentag, bei dem man mit Augenklappe, Totenkopf- Tattoo und einer blutenden Narbe auf eine spannende Schatzsuche geht, bis hin zum Sandburgen Wettbewerb am Strand, alles dabei. Für die größeren Kinder wird es schon etwas anspruchsvoller. Es geht hoch hinaus in die Bäume von unserem Kühlungsborner Kletterwald. Aber auch Beachsoccer oder Volleyball am Strand sind eines der Angebote für die Großen. Es ist also für alle was dabei und auch die Eltern kommen hierbei auf ihre Kosten. Die Kinderanimation wird von drei Kinderprofis von Kids­event durchgeführt, die Entertainer und Ansprechpartner zugleich sind. Darüber hinaus ist an zwei bis drei Abenden eine Kinderdisco für Kinder im Konzertgarten geplant, an der alle Kinder herzlich eingeladen sind.

Seien Sie mit dabei, wenn es wieder heißt – Kühlungsborn kocht – zum 20. Jubiläum! Auch 2021 haben sich wieder verschiedene Spitzenköche, sowie ein renommierter Bartender aus dem Ostseebad Kühlungsborn zusammengetan, um in der kalten Herbstzeit mehrere Wochen für kulinarische Hochgenüsse zu sorgen. Im Rahmen von Kühlungsborn kocht! gibt es jährlich einen bestimmten Warenkorb, aus dem dann jedes Haus ein individuelles Menü zaubert. Lassen Sie sich überraschen, was jeder unserer Küchenchefs für Sie aus diesem Warenkorb zaubert und probieren Sie sich durch die Variationen der teilnehmenden Restaurants. An verschiedenen Themenabenden können Sie die Vielfalt der Kühlungsborner Küche kennenlernen – ob untermalt von Poesie und Kunst, schwingend auf dem Tanzbein oder zurückversetzt in die Goldenen Zwanziger – genießen Sie unterhaltsame Abende, denn bei den Themenabenden sind der Kreativität unserer Gastronomen keine Grenzen gesetzt. www.gourmettage.com

V e r a n s t a lt u n g s - H i g h l i g h t s im Ostseebad Kühlungsborn

Veranstaltungs-Highlights 2021

S ta m m g a s t 1. Advents-Wochenende

Kühlungsborner Herbst Oktober Jedes Jahr um den 3. Oktober findet im Konzertgarten West der Kühlungsborner Herbst statt. Erleben Sie ein Angebot aus nordischer Lebensfreude und bayerischem Charme. Während der Kühlungsborner Herbst Tage wird dem Gast eine Vielfalt an musikalischer Live-Musik und Programm geboten. Auch für das stilechte bayerische Wohl mit warmen sowie kalten Speisen und Getränken wird gesorgt.

Mit dem Stammgast Wochenende startet Kühlungsborn in den Advent: Jedes Jahr zum 1. Advent findet im Ostseebad das STAMMGAST- Wochenende statt. Ein Wochenende an dem wir unseren treuen Gästen DANKE sagen möchten. Viele Hotels, Gastronomen und Einzelhändler beteiligen sich am Stammgast-Wochenende und drücken Ihre Dankbarkeit mit speziellen Rabatten und Angeboten aus. Eine Tasse Filterkaffee hier, ein Begrüßungssekt da oder ein tolles Überraschungsgeschenk – die Akteure im Ort haben sich einiges für unsere Stammgäste einfallen lassen. 41


STAMMGAST- Wochenende

STAMMGAST WOCHENENDE Jedes Jahr zum 1. Advent findet im Ostseebad das STAMMGAST-Wochenende statt. Ein Wochenende an dem wir unseren treuen Gästen DANKE sagen möchten. Was ursprünglich eine Saure-Gurkenzeit war, ist heute ein Wochenende Ende November/Anfang Dezember, wo dem Gast viel geboten wird.

Viele Hotels, Gastronomen und Einzelhändler beteiligen sich am Stammgast-Wochenende und drücken Ihre Dankbarkeit mit speziellen Rabatten und Angeboten aus. Eine Tasse Filterkaffee hier, ein Begrüßungssekt da oder ein tolles Überraschungsgeschenk – die Gewerbetreibenden haben sich einiges für unsere Stammgäste einfallen lassen. Wer entscheidet denn das ich ein STAMMGAST bin? Ein Stammgast ist bei uns im Ostseebad jeder, der sich als STAMMGAST fühlt! Wussten Sie, dass 57% unserer Besucher bereits mehr als fünf Mal im Ostseebad zu Gast waren? 13% sogar über 21 Mal – wenn das mal keine STAMMGAST Quote ist.

Wie bekomme ich denn die ganzen exklusiven Rabatte und Angebote? Jeder STAMMGAST erhält von seinem Vermieter bzw. seinem Hotel eine sogenannte STAMMGAST Karte – diese ist so groß wie eine normale EC-Karte und kann daher auch über mehrere Jahre aufgehoben werden. Sollten Sie von Ihrem Gastgeber keine Karte bekommen haben, sprechen Sie ihn bitte darauf an und holen Sie sich bei uns im Haus des Gastes eine STAMMGAST Karte ab. Begleitet wird das STAMMGAST Wochenende durch eine Licht- und Klanginstallation der Kühlungsborner Wahrzeichen – Grenzturm, Konzertgarten Ost und die Villa Baltic – von der Künstlerin Katrin Bethge und dem Künstler John Eckard.

Seit 2019 hat sich das Ostseebad eine neue Tradition einfallen lassen – das 1. Advents-Wochenende – also das STAMMGASTWochenende – wird durch Lichtimpressionen begleitet.

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Einige Einsendungen 2020

Hier sehen Sie die GewinnerEinsendung 2020

EINSENDUNGEN Das Jahr 2020 hatte es faustdick hinter den Ohren, der Alltag kam uns aus allen Poren. Ein Virus fegte um die Welt, da nützte auch kein glänzendes Geld. Kompletter Lockdown … nichts war wie immer, wann es sich wieder ändert, wir hatten keinen Schimmer. Im März schon eine verpasste Reise, hoffentlich passiert es mit Kühlungsborn nicht auf gleiche Weise. Freunde, Familie … keine Kontakte mehr, das war für alle ziemlich schwer. Seit 16 Jahren kommen wir nun hierher, zu glauben...dieses Jahr nicht … fiel uns sehr schwer. Dann … nach und nach … die ersten Möglichkeiten, der Urlaub in Kühlungsborn wieder auf den machbaren Seiten. Die Freude groß, endlich sind wir da und es ist fast alles so wie es war. … (Ausschnitt aus einem Gedicht von Daniela Koch)

EINSENDUNGEN WETTBEWERB 2020 43


Lichterwochen 2020

ENLIGHTEN RÜCKBLICK: LICHTERWOCHEN 2020

Lichtinstallation: Katrin Bethge Ton: John Eckhard Ort: Kunsthalle Kühlungsborn

27. – 29.11. STAMMGAST WOCHENENDE: Villa Baltic, Konzertgarten Ost, Ostseegrenzturm Fr & Sa 17.00 – 22.00 Uhr, So 17.00 – 21.00 Uhr Ein Projekt der Tourismus, Freizeit & Kultur GmbH in Zusammenarbeit mit der Kunsthalle Kühlungsborn. Kuratiert von Claus Friede*Contemporary Arts Hamburg.

ENLIGHTEN 44

Der englische Begriff „enlighten“ hat verschiedene Bedeutungen, zum einen bezeichnet er das Erhellen, im Licht erstrahlen lassen, andererseits das Aufklären, das zur Erweiterung geistiger und gesellschaftlicher Horizonte führen soll. Dies kann sowohl durch jeden selbst als auch durch andere geschehen. „enlighten“ wird der Auftakt zu einer jährlich wiederkehrenden Lichtkunstveranstaltung, die dem Ostseebad Kühlungsborn, gerade in der dunklen Jahreszeit, ein weiteres Highlight hinzufügt. Seit Ende der 1990er Jahre inszeniert die in Hamburg lebende Künstlerin Katrin Bethge Innen- und Außenräume mit Licht. Für das Ostseebad Kühlungsborn entwickelt die Künstlerin erstmalig und speziell für den Herbst 2020 mehrere Lichtinstallationen: Kunsthalle Kühlungsborn, Villa Baltic, Konzertgarten Ost sowie am Ostseegrenzturm.


Lichterwochen 2020

Auch 2021 – vom 24. Oktober bis 29. November zeigt die Kunsthalle Kühlungsborn eine Innenraum-Installation aus Projektionen, Spiegelungen und Reflexionen. Dazu ist dem visuellen Werk eine akustische Komposition des schwedischen Musikers John Eckardt zugeordnet. Am 1. Advent Wochenende – 27. – 29. November 2020 – entstanden darüber hinaus im Außenraum abends drei Lichterzählungen von Bethge, die sie den jeweiligen Orten auf unterschiedliche Weise zuordnet. Das Publikum kann entlang der Strandpromenade diese auf einer Strecke von ca. 1,8 km besuchen. Alle Installationen thematisieren ortspezifisch den jeweiligen Standort, die Architektur und die Geschichte Kühlungsborns – und heben somit einzelne und für die Stadt bedeutsame Stellen heraus.

Dazu gehören die Villa Baltic, der Konzertgarten Ost und der Grenzturm. Bemerkenswerter Weise ist die von der Künstlerin genutzte Technik eine, die uns seit Jahrzehnten bekannt ist: sie arbeitet mit Overhead-Projektoren, jenen Apparaten, die früher in Schulen und Universitäten genutzt wurden – quasi als analoge Lichttafel – um über durchsichtige Folien Wissen sichtbar zu machen und weiterzutragen. Diese speziellen Projektoren dienen als universelle Lichtund Projektionsquellen. Doch bei Katrin Bethge geht es nicht allein um Wissen oder historische Verbindungen, sondern vorrangig um Atmosphäre, Assoziationen, Interpretationen, auch darum, Verborgenes sichtbar machen und Umkehrungen zu kreieren.

Einige dieser Umkehrungen wirken wie Paradoxien, denn das an sich statische Medium der Overhead-Projektion erwacht zu bewegtem Leben. Das geschieht einerseits durch sich in unterschiedlicher Geschwindigkeit rotierende Spiegel und Scheiben im Raum, die reflektieren und neue Lichtspuren ergeben und andererseits durch Becken mit Flüssigkeiten auf der Projektionsoberfläche, auf der normalerweise Folien liegen. In diesen Becken bilden sich durch chemische Prozesse kleine Luftblasen oder amorphe Gebilde. „Hexenküche“ nennt es die Künstlerin, wenn man danach fragt, wie sie das macht. Vergleichbar mit einem Kaleidoskop ergeben sich hier und dort prismatische Brechungen, Verzerrungen im Raum, Schichtungen und Schatten.

Winzig kleine Gegenstände werden in der Projektion zu riesigen Gebilden. Auch Text und Textfragmente finden sich im Werk von Katrin Bethge. Einzelne Worte, ja Zusammenhänge lassen sich manchmal lesen, jedoch lösen sie sich oft langsam auf, werden fragmentarisch, schließlich zu Linien, Punkten zu neuen Zeichen bis sie schließlich ganz verschwunden sind. Der Düsternis der Jahreszeit wird durch die Installationen etwas entgegengesetzt. Orte werden nicht nur lichtbeflutet, sie werden regelrecht organisch durchdrungen. Wieviel Fingerspitzengefühl, empirische Expertise und detailverliebte Arbeit in dem Werk steckt, kann das Publikum hoffentlich auch 2021 ab Herbst entdecken. (kse)

LICHTERWOCHEN 2020 45


Modellbahnausstellung

Begeben Sie sich auf eine kleine Zeitreise durch die Geschichte der Eisenbahn.

MODELLEISENBAHNAUSSTELLUNG IM HOTEL AQUAMARIN Sie sind Elektriker, Elektroniker, Bauleute, Maler und Landschaftsplaner – die Mitglieder der „Interessengemeinschaft Mecklenburgische Eisenbahnen“ (IGME), denn nur so können sie ihre Ideen auf einer Modellbahnanlage umsetzen. 1984 fanden sich Freunde der kleinen Modellbahnen zusammen, um für das 100-jährige Jubiläum des „Molli“ eine Ausstellung vorzubereiten. Inhalt und Anspruch war es, den historischen Bahnen in Mecklenburg-Vorpommern im kleinen Maßstab ein Denkmal zu setzen. So entstanden exakte Modelle der MolliDampflokomotiven und der Kastenlok der DHE Nr. 1. Nicht nur Lokmodelle wurden nachgebildet, sondern auch diverse unterschiedliche Wagen der Bäderbahn Bad Doberan-Kühlungsborn. Hinzu kamen Bahnen von Rügen und anderen Landschaften in Deutschland. Da aber 46

die Mitglieder von Rügen bis ins Erzgebirge reichen und die Interessen der Eisenbahnfreunde recht unterschiedlich sind, entstanden Um- und Neubauten von fast allen gängigen Loktypen der Deutschen Reichsbahn im Maßstab 1:87.

3. Kühlungsborner Modellbahnausstellung Neuer Termin hier www.modellbahn-kuehlungsborn.de Die kleine Ausstellung im Hotel Aquamarin präsentiert vor allen Dingen Anlagen, die in jeder Wohnung Platz finden. Die Aussteller kommen aus ganz Deutschland und zeigen, wie unterschiedlich man an das Thema Modellbahn herangehen kann.

Hotel Aquamarin Telefon: 038293/4020 Hermannstraße 33 18225 Ostseebad Kühlungsborn www.hotel-aquamarin.de


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Erholung im Hotel Aquamarin & in der Ferienvilla Aquamarin Weiter Himmel & tiefblaue Ostseewellen. Salzwassertropfen & duftende Meeresluft. Raschelnde Baumkronen im Küstenwald & der Sonnenaufgang überm Horizont. Diese Vorzüge und die völlige Abwesenheit von Stress machen einen Ostseeurlaub perfekt. Ein nahezu idealer Ort für angenehme Ferientage ist seit vielen Jahren das Hotel Aquamarin. Morgens erwachen mit dem Geräusch der Wellen und salzigem Meeresduft auf dem Balkon. Frühstücken im Restaurant Bernstein, begleitet vom

gastfreundlichen Service des Hauses. Spazieren gehen am Strand, nichts als den wolkenlosen Himmel im Sinn. Später Kaffee auf der sonnigen Pubterrasse, abends dann anregende Livemusik im Original Irish Pub. Der „Blue Diamond SPA“ eine 400 m2 großen Wohlfühl-Oase, lädt mit seinem Indoorpool, seiner Saunalandschaft und SPA-Behandlungen, zum Entspannen ein. Das Hotel Aquamarin an der Kühlungsborner Strandpromenade bietet eben immer ein bisschen mehr. Wem ein Hotelzimmer zu wenig ist, der

kann auch gerne eine gemütliche Ferien­ wohnung beziehen und trotzdem alle Vorteile des vier Sterne Hotels genießen. Verleben Sie wunderbar entspannte Urlaubstage an der Ostsee in der „Ferienvilla Aquamarin“, einer historischen Bäderstilvilla aus dem Jahre 1906! Dreizehn moderne Ferienwohnungen für bis zu acht Personen mit viel Liebe zum Detail ausgestattet. Selbstverständlich können Sie im gesamten Haus WLAN nutzen. Auf Wunsch mit Frühstück, Abendbrot und verwöhnenden Wellnessangeboten!

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Rückblick: Riesenrad & Silent Disco

RÜCKBLICK RIESENRAD & SILENT DISCO

Hoch hinaus ging es im Sommer und Herbst 2020 im Ostseebad. Schon weit außerhalb vom Ostseebad zeigte sich ein herrlicher Anblick – Wald, Ostsee und ein gigantisches Riesenrad direkt am Strand auf dem Balticplatz. Doch schon mal vor ab – auch 2021 wird das Riesenrad wieder Groß und Klein begeistern.

www.mein-rad.net 48


Rückblick: Riesenrad & Silent Disco

ÜBER DEN WOLKEN Nicht ganz so hoch wie die Wolken, aber dennoch in 60m über dem Balticplatz (Kühlungsborn West) kann man ab Ostern 2021 erneut den fantastischen 360° Panoramablick über das Ostseebad genießen. In insgesamt 42 großen Gondeln, mit extra hohen Seitenwänden, werden sie den uneingeschränkten, faszinierenden Ausblick bis zur letzten Sekunde genießen. Der massive Stahlbau mit wenigen Speichen und den von außen angesetzten Gondeln bietet den Gästen zu jeder Zeit eine perfekte Aussicht. Auch eine rollstuhlgerechte Gondel gehört zum Standard des Riesenrades #MeinRad. Das Riesenrad gehört mit exakt 59,76 Metern zu den größten mobilen Riesenrädern auf der Welt – bis 2012 war #MeinRad sogar Rekordhalter. Freuen sie sich auf einen Ausblick der Extraklasse! www.mein-rad.net

SILENT DISCO Bereits im Sommer 2020 war das gigantische Riesenrad bei uns zu Gast und erfreute viele Hunderte Einheimische sowie Gäste mit dem einzigartigen Erlebnis. Großveranstaltungen waren verboten, Konzerte nur unter strengen Auflagen für eine kleine Anzahl möglich. Wie es der Zufall wollte, hat sich in diesem Jahr eines der größten mobilen Riesenräder Europas in Kühlungsborn angemeldet. Dann kam die zündende Idee: Silent Disco in einem der größten mobilen Riesenräder Europas. In jede Kabine passen maximal 10 Personen und jeder kommt während einer halbstündigen Fahrt auf seine Kosten – Genuss fürs Auge und die Ohren. Das Prinzip ist einfach: Die Besucher setzen sich Kopfhörer auf und können dann zwischen DJ-Sets/Musikrichtungen wählen und sich die für sie angenehmste Lautstärke einstellen. Adaptiert mit Corona-Auflagen ist die Silent Disco im Riesenrad mit atemberaubendem Blick über die Ostsee und dem Ort – eine innovative Alternative für den Sommer 2020. Highlight 2020 war die Silent Disco mit dem Duo Gestört aber Geil am 23. August mit vielen begeisterten Teilnehmern.

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Kunst & Kultur Kunst hat eine lange Geschichte in Kühlungsborn. In der renommierten Kühlungsborner Kunsthalle finden das ganze Jahr über erstklassige Veranstaltungen statt, wie Festivals, Ausstellungen oder Lesungen. Aber nicht nur die Kunsthalle bietet kulturellen Hochgenuss für Einheimische und Besucher.

„ R OT- B L AU - G E L B “ T E XT U R AU S GETRÄN KEDOSEN, ANKA KRÖHNKE


V e r a n s t a lt u n g s - H i g h l i g h t s in der KunsTHALLE

Veranstaltungs-Highlight 2021

Festivals Kunst- und Kulturhighlights Kunsthalle Kühlungsborn Ostseeallee 48 • 18225 Ostseebad Kühlungborn info@kunsthalle-kuehlungsborn.de www.kunsthalle-kuehlungsborn.de Telefon: 038293/7540 Bitte beachten Sie, dass Veranstaltungen aufgrund von Corona-Auflagen verschoben, abgeändert oder ausfallen können. Planungsstand: November 2020

Jazz-Festival Juli Beim alljährlichen Jazz-Meeting erwarten Sie mehrere Tage top Jazz-Bands in der Kühlungsborner Kunsthalle, direkt am Ostseestrand. Hier treffen internationale Jazzgrößen aufeinander und präsentieren ihre Musik aus den unterschiedlichsten Richtungen des Jazz.

Cartoons Dezember bis März Die Cartoon-Ausstellung um die Jahreswende, mit den besten deutschsprachigen Cartoonisten, ist in der Kunsthalle Kühlungsborn bereits eine Traditionsveranstaltung. In der kalten Jahreszeit finden Cartoon-Freunde Freude und Spaß und können ihre Seele erwärmen. Das deutschlandweit einzigartige Karikaturen-Freiluftfestival wird seit 2008 von der Berliner Cartoonfabrik veranstaltet. Die Kunsthalle in Kühlungsborn präsentiert traditionell als erste Station die Indoor-Variante und stellt die Bilder von vielen Karikaturisten aus. 52

P i a n o -Ta g e Mai Im Mai wird die Kunsthalle in Kühlungsborn wieder musikalisch mit den Piano-Tagen erfüllt. Entweder solo oder in Zusammenarbeit mit anderen Musikern, bieten Ihnen diverse international bekannte Pianisten mehrere Tage lang klangvolle Abende mit ihren Instrumenten.


V e r a n s t a lt u n g s - H i g h l i g h t s in der KunsTHALLE

Veranstaltungs-Highlight 2021

G i ta r r e n - f e s t i va l August Künstler aus aller Welt kommen im August ins Ostseebad und lassen die Saiten klingen. Das internationale Gitarrenfestival überzeugt jährlich mit internationalen Gitarrenvirtuosen und nimmt Sie mit auf eine Reise in die magische Welt der Klänge und Rhythmen.

K a m m e r m u s i k -Ta g e Oktober

K a b a r e t t-Ta g e September – Oktober In Kühlungsborn gibt es viele Angebote um jeden Muskel zu trainieren. Aber auch die Lachmuskeln? Ja! Im Oktober werden Ihre Lachmuskeln besonders herausgefordert. In Form von Theaterstücken, Liedern und Geschichten werden Ihnen mehrere Tage, vollgepackt mit Satire und Humor, geboten.

An diesen drei Tagen bekommen Sie hervorragende klassische Musik auf die Ohren. Kühlungsborn hat wahre Künstler des Pianos, der Violine und der Gitarre in die Kunsthalle eingeladen. Die international bekannten Künstler treten solo oder als Duo auf und präsentieren Ihnen ihre Musik.

Kunst weitere Ausstellungen Atelierhaus Rösler-Kröhnke Schlossstraße 4 • 18225 Ostseebad Kühlungsborn www.museum-atelierhaus-roesler-kroehnke.de Telefon/-fax: 038293/15339 Öffnungszeiten: Fr – So 11.00 – 18.00 Uhr und nach vorheriger Vereinbarung

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Atelierhaus Rösler-Kröhnke

Atelierhaus

RöslerKröhnke Die Kühlung ist ein besonders schöner Ort im Ostseebad Kühlungsborn. Etwas außerhalb auf einem Hügel liegt das Museum Atelierhaus „RöslerKröhnke“ im Sommer inmitten eines bunt blühenden Gartens. Von dort reicht der Blick weit über die Landschaft bis zur Ostsee. oben: Anka Kröhnke, Rotes Relief (2010), Stapelholz mit Cd-Splittern, ca. 110 x 110 cm

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In diesem Haus befindet sich eine kunstgeschichtliche Zeitreise von 1900 bis heute. Zweimal jährlich gibt Anka Kröhnke dort in wechselnden Ausstellungen Einblick in den vielseitigen Nachlass dreier Generationen der Künstlerfamilie Rösler-Kröhnke. Hinzu kommen Gastkünstler. Damit ist dieses Angebot einzigartig in der Region. Das Dach mit den drei roten Giebeln wurde zum Logo des Hauses. Es beherbergt nicht nur das Museum, hier arbeitet auch Anka Kröhnke, die 3. Generation. Werke von Waldemar Rösler (1882–1916), seiner Frau Oda Hardt-Rösler (1880–1965), Walter Kröhnke (1903–vermisst seit 1944) seiner Frau Louise Rösler (1907-1993) und der

Tochter Anka Kröhnke finden sich im MuseumAtelierhaus. „Alle vier waren anerkannte Künstler ihrer Generation und sind in wichtigen Museen vertreten“, sagt Anka Kröhnke. Die einzelnen Künstler der Familie RöslerKröhnke entwickelten eine vollkommen unterschiedliche Bildsprache, was nicht zuletzt auch mit der jeweiligen Epoche zu tun hatte. So ist es möglich, aus dem reichhaltigen Fundus der Bilder und graphischen Arbeiten in der Galerie immer wieder neue Aspekte zu präsentieren. Nach dem Tod ihrer Mutter, Louise Rösler, brachte die Tochter die Bilder zuerst in ihrer Hamburger Wohnung in Regalen unter.


Atelierhaus Rösler-Kröhnke

oben: Anka Kröhnke

unten rechts: Anka Kröhnke, Rot-Blau-Gelb (2019), Textur aus Getränkedosen, 32 x 32 cm

„Aber der Anblick dieser wunderbaren, lebendigen, jetzt zusammen gepferchten Bilder war so quälend unerträglich für mich“, sagt sie. „Ich wurde immer unglücklicher, bis mein Mann Hanno Jochimsen die Idee mit einem Familienmuseum hatte. Für mich ein geradezu tollkühner Gedanke, aber dann machten wir uns doch auf die Suche nach einem passenden Ort. Nach drei Jahren entdeckten wir das sanierungsbedürftige Objekt in der Kühlung, 2002 starb ihr Mann. „Es war eine schwere Entscheidung: in Hamburg bleiben oder das Projekt Kühlungsborn durchziehen“, sagt Anka Kröhnke. Sie fand Unterstützung durch ihren Cousin Georg von Groeling-Müller, dem die Idee einleuchtete. „Meine Vision war, die Kunst im Innern des Hauses umgeben von einem blühenden Garten mit dem, sich ständig verändernden herrlichen Ausblick auf die Ostsee zu einer Gesamtkomposition werden zu lassen“, sagt Anka Kröhnke und es ist ihr gelungen. Im Mai 2004 fand die erste Vernissage statt, in einem Gebäude, dass einst ein Ausflugscafé war. Besucher beschreiben diesen Ort im Gästebuch so: „Ein Haus für die Seele – eine Kunstinsel – ein Ort zum Wiederkommen.“ Oder „Ein wunderbarer Spannungsbogen über Generationen und Zeiten.“ Wer Interesse hat, den führt Anka Kröhnke durch das Haus und gibt Auskunft über die derzeit ausgestellten Werke. Anka Kröhnke wurde 1940 als Tochter der Malerin Louise Rösler und des Malers Walter Kröhnke in Berlin geboren. Nach ihrem Abitur absolvierte sie ein Studium an der Meisterschule für das Kunsthandwerk Berlin mit staatlichem Abschlussdiplom und Werkstatt in Berlin. 1969 wechselte sie nach Hamburg. 1982/83

erhielt die Künstlerin einen Lehrauftrag an der Fachhochschule Hamburg. 1984 erfolgte die Berufung für eine Professur in Bielefeld, die sie jedoch nicht annahm, um frei arbeiten zu können, so wie einst auch der Großvater. 2003 erfolgte der Umzug nach Kühlungsborn. Viele Preise erhielt Anka Kröhnke, deren Werke unter anderem vom Museum für Kunst und Gewerbe in Hamburg, dem Museum für Angewandte Kunst in Berlin, dem Malmö Museum in Malmö und dem Museo Bellas Artes in Mexico City sowie vom Deutschen Bundestag in Berlin angekauft wurden. Die Künstlerin verarbeitete von Anfang an gerne „Fundsachen“ und Materialien, die oft ganz andere Zwecke erfüllen, wie zum Beispiel Aluminium-Schweißstäbe, Bleche, Cd´s, Getränkedosen, auch Holzreste. Bis heute blieb sie innovativ und experimentierfreudig: rund, eckig, Schwarz-Weiß oder farbig, je nachdem wozu das Ursprungsmaterial sie anregt. Auch entstehen strukturell angeordnete Leucht-Objekte aus fluoreszierenden Acrylglasstäben, die sie zu halb transparenten Reliefs verarbeitet. Im Herbst 2020 wird es zu ihrem 80. Geburtstag eine Schau mit ihren Werken geben. Waldemar Röslers (1882– 1916) impressionistische großformatige Arbeiten mit breitem Pinselstrich aufgetragen, entstehen vor der Natur. Sie wirken poetisch. Er verweigerte sich der Avantgarde und war dennoch kein Traditionalist. Für ihn gab es „nur gute Kunst von einzelnen starken Persönlichkeiten, keine Richtungen“, wie er einmal sagte. >> 55


Atelierhaus Rösler-Kröhnke

rechts: Waldemar Rösler, Das blaue Beet (1907), Öl auf Leinwand unten: Oda Hardt-Rösler, Stillleben (30er Jahre), 42 x 60 cm

Kind aus der Nachodstraße

Das Museum Atelierhaus RöslerKröhnke lud im Mai 2004 zur ersten Vernissage ein. Nach mühevoller Sanierung war es aus einem verfallenen Ausflugscafé entstanden.

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Mit 14 Jahren besuchte er die Königsberger Akademie und wurde Meisterschüler von Ludwig Dettmann. 1905 zeigte Rösler erstmalig eine Zeichnung in einer Ausstellung der Berliner Sezession. 1906 heiraten er und Oda Hardt. Das Ehepaar übersiedelt nach Berlin. Mit der 15. Ausstellung der Berliner Sezession wird er schlagartig bekannt und Max Liebermann auf ihn aufmerksam. Es entstehen Freundschaften mit Max Beckmann und Theo v. Brockhusen. Auf Vorschlag Beckmanns wird Rösler 1910 in den Vorstand der Berliner Sezession gewählt. 1913 lehnt er eine Professur in Kassel ab, um sich ganz der Malerei widmen zu können, ein Jahr später ebenso eine Professur in Weimar. Mit Kriegsbeginn wird er zur Landwehr an der Westfront eingesetzt. Rösler durchlebt den fürchterlichen Stellungskrieg in Schützengräben, wird durch Tapferkeit zum Leutnant befördert und erhält das Eiserne Kreuz. 1916 wird er auf Grund seines physischen und psychischen Zustandes nach Ostpreußen versetzt, wo er sich am 14.12. das Leben nimmt. Max Liebermann schrieb in seinem Nachruf: „Unter seinen Altersgenossen war er nicht nur eines der hoffnungsreichsten,

sondern auch eines der gediegensten Talente.“ Oda Hardt-Rösler (1880–1965) zeigt schon als Jugendliche in ihren frühen Arbeiten so eindeutig Begabung, dass sie Malerei studieren durfte, was um 1900 noch ungewöhnlich war. An der Königsberger Akademie lernt sie Waldemar Rösler kennen. Mit der Heirat hört sie auf zu malen, vermutlich der Konvention folgend. Erst Jahre nach dem Tod ihres Mannes, kann sie sich dazu durchringen, ihre künstlerische Tätigkeit wieder aufzunehmen. Es entstehen in erster Linie Porträts und Stillleben. Walter Kröhnke (1903–1944 vermisst) blieben nach dem Studium bei Karl Hofer gerade einmal zehn Jahre für seine Arbeit bis Kriegsbeginn. In dieser kurzen Zeit entwickelte er eine unverkennbare Handschrift. Seine Sujets, Landschaft und Figuren, löste er in zunehmendem Maße abstrakt in strukturierte Farbflächen auf. Mit schwungvollen Linien betonte der Künstler die Flächen und verband sie gleichzeitig miteinander. Der größte Teil seiner Bilder verbrannte 1943 bei den Bombenangriffen auf Berlin. Aber selbst anhand des kleinen Bestands an Arbeiten, das erhalten ist, kann man erkennen, dass hier ein großes Talent am Werke war.


Atelierhaus Rösler-Kröhnke

Seit der ersten Vernissage gibt es mit zweimal jährlich wechselnden Ausstellungen Einblick in den vielseitigen Nachlass dreier Generationen der Künstlerfamilie

Für Louise Rösler (1907–1993) war die Großstadt Thema und Anregung. Sie liebte das Zusammenspiel von Architektur, Bäumen, Reklamen, Lichtern dass das ganze dynamische Leben der Stadt ausmacht. Während gelegentlicher Besuche im zerbombten Frankfurt sah sie die Trümmer, manchmal rosig gefärbt im Abendlicht und malte nach diesem Seh­ erlebnis geradezu poetische Bilder – nur die schwarzen Fensterhöhlen verraten den desolaten Zustand der Häuser. Sie besaß eine sehr moderne Formensprache von enormer Kraft und Dynamik. „Durch ihre individuelle Art zu malen passten ihre Bilder bei Ausstellungen leider in kein Genre und hingen dadurch meist unglücklich, sodass sie kaum bemerkt wurden“, sagt Anka Kröhnke. Louise Rösler war ihrer Zeit voraus. Während des 2. Weltkrieges lebte Louise Rösler mit ihrer kleinen Tochter Anka in Königsstein im Taunus, nachdem sie aus Berlin evakuiert wurden. „In den Nachkriegsjahren herrschte Mangel an allem, natürlich ebenso an Leinwand und Papier. So entstanden sehr kleinformatige Arbeiten auf gefundenen Holzbrettchen, Pappstücken und auch die Hartfaserpappen, die nach den ersten freien Wahlen übrig blieben und dienten als Malgründe“, erinnert sich Anka Kröhnke. „Die Bonbonpapiere von den Besatzungssoldaten waren damals das einzig bunte im grauen Nachkriegsdeutschland. Danach haben wir immer geschaut und sie am Straßenrand aufgesammelt.“ So entstanden Louise Röslers erste Collagen. „Wir lebten auf engsten Raum. Sie malte im Wohnzimmer, das auch Arbeits-, Schlaf- und Esszimmer war. Seit nunmehr 15 Jahren existiert das Atelierhaus in Kühlungsborn. 2005 wurde der Verein der „Freunde und Förderer des Atelierhauses Rösler-Kröhnke“ gegründet, deren Mitglieder die Arbeit des Museums unterstützen mit dem Ziel, die Sammlung von Kunstwerken dieser besonderen Künstlerfamilie zu pflegen, zu erhalten und sie der Öffentlichkeit zugänglich zu machen, sowie Sponsoren zu finden. Das Museum Atelierhaus Rösler-Kröhnke ist geöffnet: freitags, sonnabends und sonntags, jeweils 11.00 – 18.00 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung: 038293/15339. (shü)

links oben: Louise Rösler, Strandkörbe mit Hochhaus (1977), Aquarell, 27 x 42 cm

links: Louise Rösler, Stadtlandschaft mit schwarzer Reklamewand (1982), Öl auf Leinwand, 80 x 90 cm

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Wenn aus Segeln Kunst wird – die Segelmalerin®

WENN AUS SEGELN KUNST WIRD – DIE SEGELMALERIN® Die Künstlerin Jeannine Rafoth berichtet wie Sie auf die Idee zur Segelmalerei gekommen ist.

Ferne Länder, zahlreiche Häfen, von rauer See bis glattem Meer und endlose Szenen aus dem Leben der Crew – wenn ein Segel Geschichten erzählen könnte, würden hier bestimmt so einige Bücher zustande kommen. Aus scheinbar nutzlosem und kaputte Neues machen – Upcycling ist in der heutigen Gesellschaft kein fremder Begriff mehr. Aber was Jeannine Rafoth aus alten Segeln macht, ist dennoch etwas ganz Besonderes. Die Segel werden auf einen Holzrahmen gespannt und mit unterschiedlichen Maltechniken – vor allem Aquarell – in ein Kunstwerk verwandelt. Keins gleicht dem anderen und wirklich jedes Bild ist ein echter Hingucker. Ob modernes Sportboot-Segel oder von einem Traditionssegler, die Segel packt Jeannine Rafoth mit Ehrfurcht aus – die erste Berührung mit dem bislang noch unbekannten neuen Wegbegleiter ist immer ein einzigartiger Moment. „Jedes Segel ist unterschiedlich gefertigt und besteht aus den verschiedensten Materialien, erst wenn ich den ersten Pinselstrich setze, merke ich wie das Segel tickt.“ – erklärt die junge Frau.

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Aufgewachsen ist Jeannine Rafoth im Ostseebad Kühlungsborn. Gelebt hat sie schon in vielen Städten, doch es hat sie immer wieder in Ihre Heimat zurückgezogen. Die Kunst bzw. ihren ursprünglichen Beruf als Innenarchitektin hat Sie an der Fachschule für angewandte Kunst in Heiligendamm studiert. Die Entwicklung hin zur Segelmalerin kam aber erst später – ab 2012 stückchenweise. Ein Freund hatte ihr ein altes Segel geschenkt, dieses lag dann jahrelang in verschiedenen Kellern, war aber die gesamte Zeit stets im Hinterkopf der jungen Kunstliebhaberin. „Ich habe immer weiter drauf rumgedacht, was ich mit dem Segel machen kann. Ich habe es zwischendurch sogar schon von einem Tischler auf einen Rahmen spannen lassen, aber der Alltag schob das Vorhaben immer wieder nach hinten.“, berichtet die einstige Innenarchitektin. Den Knoten zum Platzen brachte ihr Hausarzt, dem Sie mal von ihrem Vorhaben berichtet hatte. In seiner Praxis hängt auch heute noch das erste Kunstwerk der Segelmalerin®. Ihre aktuellen Kunstwerke sind aus dem Segel des Traditionssegelschulschiff GREIF – hier ist das Großsegel

Die Hauptmotive, Segelboote und Regattasegler: Auf alten Segeltüchern entstehen vorwiegend maritime Bilder aus dem Segelsport.

Auch individuelle Auftragsarbeiten nimmt Jeannine Rafoth gerne an.


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Wenn aus Segeln Kunst wird – die Segelmalerin®

(aus den 80iger Jahren) vor der Insel Hiddensee gerissen und bevor es in den Sondermüll landet, ist es in Kühlungsborn gelandet. Im Zuge einer großen Spendenaktion, hat Jeannine Rafoth, vier der entstandenen Bilder aus diesem Segel, bei Auktionen verkauft und den Erlös für den Kauf eines neuen Segels gespendet. Auch ein Segel von dem bekannten grünen Becks Schiff „Alexander von Humboldt“ wartet in ihrem Atelier darauf in einzigartige Kunstwerke verwandelt zu werden. Besonders wichtig sind die Proportionen bei der Segelmalerei – die grafische Richtung ihrer Werke schreibt Sie ihrer langjährigen Erfahrung als Innenarchi­ tektin zu. Seit April 2020 ist die junge Künstlerin, neben Ihrem Hofatelier in Bad Doberan, auch in der Ostseeallee in Kühlungsborn in einem idyllischen sowie urigen Atelier – direkt hinter dem Hotel Wotan – zu finden. Ein Besuch im Strandatelier von Jeannine Rafoth ist für Kunst- und Kühlungsbornliebhaber ein absolutes Muss. (kse)

Atelier: Strandatelier Jeannine Rafoth Ostseeallee 42 (Hof des Hotel Wotan) 18225 Ostseebad Kühlungsborn Telefon: 0176/61747556

Ausstellung und Verkauf: Hofgalerie MEERart In den Hörn 2 (Künstlerhof/Alexandrinenhof Bad Doberan) 18209 Bad Doberan www.segelmalerin.de

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Kulinarik „Es ist besser, zu genießen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat.“ - Boccaccio Die abwechslungsreiche sowie hochklassige Gastronomielandschaft im Ort bietet jedem Erholungssuchenden nach einem ausgiebigen Strandspaziergang oder einer aktiven Radtour die passende Stärkung.

DIE GEPLANTEN PRODUKTE DES WA R E N KO R B S D E R G O U R M E T-TA G E 2020


Kulinarisch unterwegs & Einkaufsbummel Im Ostseebad ist selten Stillstand - daher gibt es vielleicht irgendwo einen Laden, den Sie noch gar nicht kannten!? Auch kulinarisch hat KĂźhlungsborn einiges zu bieten.

. Die Genusswelt . Neu in der Stadt . Smarter Urlaub . Rezepte . Sommer BBQ . Shopping im Haus des Gastes


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Die Genusswelt

DIE GENUSSWELT Wer nicht genießt – wird ungenießbar!

Dieser Leitgedanke hat im Ostseebad Kühlungsborn durch ihre Genusswelt eine Wahrheit gefunden! Mit einem breiten Sortiment edler und ausgefallener Genüsse überraschen Wencke und Thomas Witte ihre Gäste, sorgen so für ein anregendes und vor allem besonderes Einkaufserlebnis. Süßes & Saures, Popcorn … … zum Beispiel mit Käse, Schoko, Kaffee, Karamell, Himbeere, Edle Öle, ausgefallene Essige … Liköre, Brände, Gewürze, Salze und Kräutermischungen, Wein und Sekt – das Sortiment ist breit gestreut

und umfasst sehr viele regionale Spezialitäten von kleinen Manufakturen. Bei der Vielfalt sollte man ein wenig Zeit und Ruhe für einen Besuch einplanen – wie gut, dass man den überwiegenden Teil der Produkte auch im Geschäft probieren kann. Genuss Genüsse Genießer … … von süß bis herzhaft, von BBQ bis Candlelight. Alles ist es wert, geschenkt oder verschenkt zu werden.

Kurz: Hier sind echte Genießer, Profis am Werk. Ein bleibendes überwältigendes Sortiment an ausgesuchten Genüssen.

Die Genusswelt Unter den Kolonnaden 2 18225 Ostseebad Kühlungsborn Mo – Sa 10.00 – 18.00 Uhr So 12.00 – 18.00 Uhr

Präsente, exquisit und exklusiv … … hervorragend arrangiert und verpackt … Ein Geschenk und ein besonderer Genuss!

Weitere Informationen und Leckereien online: www.diegenusswelt.com

Überraschung garantiert! Nicht nur die Inhaberfamilie, sondern auch ihre Mitarbeiter/Innen, stehen allen Kunden gerne zu den Produkten und den – teils unerwarteten – Verwendungsmöglichkeiten Rede und Antwort.

Eine große Auswahl an Köstlichkeit gibt es in der Genusswelt.

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Neue Läden in der Stadt

DIE NEUEN LÄDEN IN DER STADT Ein Bummel durch Kühlungsborn lohnt sich immer – die Gewerbetreibenden im Ostseebad sind auf Zack und lassen sich immer etwas einfallen. Auch wer denkt, er kennt den Ort, entdeckt immer wieder mal etwas Neues.

CAFÉ FORUM Eis, Kaffee, Desserts & Drinks Ostseeallee 41 Kühlungsborn West Telefon: 038293 416780 www.facebook.com/cafeforumkuehlungsborn Öffnungszeiten: täglich 11.00 bis 23.00 Uhr

* Bitte beachten Sie, dass es auf Grund der Corona Maßnahmen kurzfristig zu Änderungen kommen kann.

MORO NENO Greven-Reckenfeld & Piepenkerl Cubanzestraße 19b Kühlungsborn Ost Telefon: 038293 439510

Hermannstraße 33 Kühlungsborn West Telefon: 038293 439510

Öffnungszeiten: Mo – Fr 09.00 – 12.00, 14.00 – 17.00 Sa 09.00 – 14.00

Öffnungszeiten: Mo – Sa 09.00 – 18.00 Uhr So 12.00 – 18.00 Uhr

BROTHERHOOD Barbershop Hermannstraße 20a Kühlungsborn West

Der neue Damenund Herrenfrisör in Kühlungsborn West.

Öffnungszeiten: Mo – Fr 08.30 – 18.00 Uhr Sa 08.30 – 16.00 Uhr

Weitere Informationen zu Restaurants und Läden in Kühlungsborn finden Sie auf unserer Webseite www.kühlungsborn.de

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NEUE LÄDEN IN DER STADT

EISLIEBE Leckeres Eis in vielen Variationen Strandpromenade 16 Kühlungsborn West

Auch in Rostock und Warnemünde können Sie Eisliebe-Läden finden.

4 FREUNDE & CARFT

DEN HORIZONT VOR AUGEN Flüsternde Wellen, kitzelnder Sand und die Seebrücke direkt vor der Tür.

Kühlungsborns erste Craftbeer Bar Unter den Kolonnaden 1 Kühlungsborn West Telefon: 038293 435944 www.4freundeundcraft.de

Öffnungszeiten: Mo – So 11.00 – 00.00 Uhr

Immer mindestens 40 Sorten Bier und satte 15 Sorten frisch vom Fass, dazu richtig gute Stullen.

Loslassen, eintauchen, auftanken – im Ostseehotel fühlt sich alles so pur, so echt, so genau richtig an.

TRAVEL CHARME KÜHLUNGSBORN GMBH Zur Seebrücke 1 18225 Ostseebad Kühlungsborn Telefon: +49 38293 / 43 88 2 ostseehotel@travelcharme.com www.travelcharme.com


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w w w. a m - w e s t s t r a n d . d e

SMARTER URLAUB IM APARTHOTEL AM WESTSTRAND Das Aparthotel Am Weststrand hat eine App entwickelt. Die digitale Gästemappe bietet u.a. Ausflugstipps, Interviews aus dem Ort, Tipps für die Gesundheit und für das Wohlbefinden. Gerade Gesundheit und Ernährung sind große Themen unserer Zeit und zu Recht in aller Munde, wenn man bedenkt, welche enorm positiven Auswirkungen eine bewusste, ausgewogene Ernährung hat. Daher spricht der Küchenchef des Hauses – Philipp Röhring – im folgenden Interview über konkrete Tipps zum Ernährungsverhalten, die verschiedenen Angebote des Am Weststrand Aparthotels und darüber, wie man auswärts eine gute Restaurantküche erkennt. Stichworte regional und saisonal: Wo kauft das Am Weststrand Aparthotel seine Lebensmittel ein? Wir versuchen sehr oft, regional einzukaufen. Das sind Händler, Erzeuger, Produzenten hier in der Region und im weiteren Mecklenburger Umfeld. Dazu gehören z. B. Ostseefisch vom Fischereibetrieb Keppler, Bio-Weiderind, Wildbraten wie Reh und Wildschwein oder auch Gemüse. Weil das bei den benötigten Mengen, die in einem modernen Hotelbetrieb täglich verarbeitet werden, nicht immer ausreicht, nutzen wir zusätzlich den Großhandel. Die Großhändler wiederum kaufen ebenfalls bei regionalen Erzeugern und haben diese Ware dann im Sortiment. Im zweiten Schritt kommt es übrigens auch sehr darauf an, wie man das Lebensmittel behandelt.

Leckere hauseigene Produkte aus der Restaurantküche. Weitere Produkte sollen in Zukunft entstehen.

Was bedeutet gesunde Ernährung aus ihrer Sicht? Und wie wird das konkret für die Hotelgäste umgesetzt? Man verzichtet weitgehend auf Convenience-Produkte. Frisches Zubereiten ist das A und O. Grundsätzlich kommt es natürlich darauf an, wie die Ernährung individuell passt: das Verhältnis Fette, Eiweiße, Kohlenhydrate etwa, das man mit dem Ernährungsberater abstimmt. Oder möchte man z.B. abnehmen, ist der Stoffwechsel übersäuert und ähnliche Themen. Auch mögliche Unverträglichkeiten bzw. Lebensmittel­ allergien können wir beachten und die Zutaten des Gerichts daraufhin auswählen. Es gibt auch eigene, hausgemachte Produkte Am Weststrand? Ja, wir selbst produzieren Basilikum-Pesto, Rucola-Pesto, Knoblauch-Peperoni-Öl, Balsamico-Dressing und Zitro­ nen-Vinaigrette. Diese Produkte werden frisch und ohne weitere Zusatz- oder Konservierungsstoffe hergestellt. Sie finden in unserer Restaurantküche Verwendung, können bei uns probiert und auch käuflich erworben werden. Welche Lebensmittel werden saisonal im Herbst und Winter wieder auf den Tisch kommen? Ganz klassisch kommen in der Herbstsaison Gemüsesorten wie Kürbis und verschiedene Rüben- und Kohlsorten, Grünkohl und Quitten in die Küche, außerdem natürlich das große Thema Wildfleisch. Es gibt auch die Idee, vielleicht ein Enten- oder Gänseessen für unsere Stammgäste anzubieten. Was mir dabei wichtig ist: die Frage des Anrichtens. Man füllt heute den Rotkohl nicht

APARTHOTEL AM WESTSTRAND 66


Smarter Urlaub im Aparthotel Am Weststrand

einfach auf den Teller wie gehabt, sondern richtet ihn z. B. als Strudel oder als Rotkohl-Tarte an. Die alten Rezepte neu interpretieren, was gut und bekannt ist, anders gestalten und ein bisschen verfeinert. So dass die Mecklenburger Küche weiterhin praktiziert wird, man aber immer wieder neu Lust aufs Essen und Genießen bekommt. Das ist unser Motto. Woran erkenne ich eine gute Küche in anderen Restaurants? Da gibt es ganz unterschiedliche Aspekte, auf die man achten kann. Wie ist der Service, wie wird angerichtet, sind wenig Convenience-Produkte auf dem Teller? Haben die Saucen und Suppen die richtige Konsistenz und natürlich, hat es wirklich richtig gut geschmeckt? Man kann praktisch das gesamte Gastgeber-Konzept durchgehen und beobachten, nicht nur die Speisen. Man kann schmecken und sehen, ob hier ein guter Grundstein gelegt wurde. Und worauf sollte ich als Privatverbraucher beim Einkauf von Lebensmitteln achten? Auf jeden Fall nicht hungrig einkaufen gehen, weil sonst

das Falsche in den Korb kommt. Es schadet auch nicht, sich einen Überblick über seine Vorräte zu verschaffen, damit nicht doppelt eingekauft wird. Bei Obst und Gemüse sollte man immer darauf schauen, dass kein Schimmel und keine Druckstellen vorhanden sind. Fleisch muss neutral riechen, Fisch sollte keinen unangenehmen Duft haben und nach Druck wieder in die ursprüngliche Form zurückfinden. Grundsätzlich ist es gut, etwas Wissen darüber zu haben, wie die Rohstoffe bzw. Lebensmittel verarbeitet werden – also nicht nur deshalb kaufen, weil es günstig war.

Philipp Röhring > 1987 im Ostseebad Kühlungsborn geboren > Ausbildung zum Koch im Hotel Aquamarin > Auslandsstationen in Österreich, u. a. im 4-Sterne-Hotel Walserberg > Koch und Souschef im Am Weststrand Aparthotel > seit 2017 als Küchenchef tätig

Am Weststrand APP für Ihren „smarten“ Urlaub Laden Sie unsere digitale Gästemappe mit vielen nützlichen Urlaubsinfos für Kühlungsborn auf Ihr Smartphone! Unsere neue Am Weststrand App ist ab sofort kostenfrei downloadbar. Was erwartet Sie: unsere WESTSTRAND Magazine mit Ausflugstipps, Interviews, Tipps für die Gesundheit, Rezepten, Backstage-Storys, Geschichtlichem, Infos zu unseren Apartments sowie zur Destination Kühlungsborn und Umgebung das aktuelle TV-Programm der aktuelle Veranstaltungskalender der aktuelle Molli-Fahrplan unterhaltsame Kurzgeschichten zum Schmunzeln unsere Speise- und Getränkekarten unsere Wellness- und Kosmetikangebote und vieles mehr Ostseeallee 38 . 18225 Kühlungsborn . Tel.: 038293-8480 . info@am-weststrand.de . www.am-weststrand.de

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5 Rezepte

Kinderrezepte und Cocktailrezepte fĂźr GroĂ&#x; und Klein.


REZEPTE


Rezept-Tipp ...

Tierisch gute FÜR KINDER

Rezepte

Das Auge isst auch bei Kindern mit. Um Kindern gesundes Essen schmackhaft zu machen, müssen sich Eltern ganz schön was einfallen lassen. Hier finden Sie tierische Rezepte für Kinder, die Groß und Klein Spaß machen. Mit dabei: sogar ein toller Cocktail für Kinder.

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Smarter Urlaub im Aparthotel Am Weststrand

Wes vom Aparthotel Am

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WÜRSTCHENSPINNE

w w w. a m - w e s t s t r a n d . d e

200 ml Milch | 50 g Butter | geriebene Muskatnuss | 1 Schnittlauchhalm | 8 Sonnenblumenkerne Salz | 1 kg Kartoffeln mehlig kochend | 2 Packungen Rahm-Spinat | 1 Kirschtomate | 2 EL Öl 16 Nürnberger Rostbratwürstchen (à ca. 25 g)

Schritt 1 Kartoffeln schälen, klein schneiden und in Salzwasser weich kochen. In ein Sieb gießen und leicht ausdampfen lassen. Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer fein zerstampfen. Milch zum Kochen bringen, die Kartoffelmasse dazugeben und mit Butterflocken zu einem lockeren und cremigen Püree verarbeiten. Das Püree mit Muskatnuss und Salz abschmecken.

Schritt 2 Spinat gefroren in einen Topf geben und bei schwacher Hitze unter mehrmaligem rühren erwärmen. Tomate waschen, vierteln und entkernen. Würstchen längs halbieren und in einer Pfanne mit Öl 2–3 Minuten braten. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in 4 gleichgroße Streifen schneiden.

Schritt 3 Spinat auf Tellern verteilen. Mit Hilfe eines Esslöffels Kartoffelpüree als Körper auf den Spinat setzen. Mit einem Teelöffel Kartoffelpüree als Kopf ansetzen und mit Kirschtomatenviertel, Schnittlauch und Sonnenblumenkernen garnieren. Je 8 Würstchenhälften als Beine an den Körper setzen.

FISCH-PFANNKUCHEN 200 g Weizen-Vollkornmehl | 0,5 TL Backpulver | 0,5 TL Salz | 3 Eier | 300 ml Mineralwasser 3 EL Rapsöl | Apfel | Banane | Blaubeeren (weiteres Obst nach Wahl)

Schritt 1 Mehl mit Backpulver und Salz verrühren. Eier und Mineralwasser zufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Teig 15 Minuten quellen lassen. Blaubeeren und Apfel waschen und diesen in „Flossen“ schneiden. Banane in Scheiben schneiden. Alles beiseite stellen. Öl in einer Pfanne erhitzen und nacheinander 4 Pfannkuchen ausbacken.

Schritt 2 Pfannkuchen zweifach zusammen klappen, so dass geviertelte Pfannkuchen entstehen. Auf dem Teller platzieren. Eine Bananenscheibe und Blaubeere als Auge platzieren, Apfelflossen dazu legen. Der Teller kann nun noch als Meereswelt garniert werden

RAUPE NIMMERSATT Vollkorntoast | 1-2 Pck. Scheibenkäse | 1-2 Pck. Scheibenwurst | kleine Tomate | Gurke

Schritt 1 Zuerst wird Toastbrot sowie der Käse und die Wurst mit einem runden Ausstecher in Form gebracht. Dann wird alles in aneinander gelegt. Die Tomate wird als Kopf platziert und kann mit Fühlern, Augen und Mund garniert werden. 71


Cocktail

Rezepte

FÜR KLEIN

ZUTATEN

PIRATEN-BOWLE MIT ROTEN EISWÜRFELN

Wasser 2 Fl Mineralwasser 1 Fl Grenadine Sirup 1 Fl Orangensaft Obst (nach Geschmack)

Was löscht den Durst nach erfolgreicher Schatzsuche besser als eine leckere Fruchtbowle? Doch welcher Pirat hat den Mumm, das magische Getränk mit den Geheimzutaten der Vodoo-Zauberin Calypso auch wirklich zu probieren?

Schritt 1 Bereiten Sie einen Tag vor der Party blutrote Eiswürfel zu. Hierzu geben Sie in das Wasser einfach etwas Grenadine-Sirup.

Schritt 2 Am Morgen der Piratenfeier setzen Sie dann eine Flasche Orangensaft mit Obststückchen an. Dies können je nach Geschmack und Saison Erdbeeren, Ananas, Pfirsiche, Nektarinen oder Melonen sein. Lassen Sie diese Mischung im Kühlschrank gut durchziehen.

Schritt 3 Kommen die Seeräuber dann durstig vom Entern der Handelsschiffe zurück und stürmen Richtung Kombüse, füllen Sie die Bowle mit zwei Flaschen Mineralwasser auf. Als Krönung kommen in jedes Glas Strohhalme mit Piratenmotiven sowie die wunderbar roten Eiswürfel, die den Piratentrunk nach und nach magisch verfärben. 72


UND GROSS

ZUTATEN

VIELMEER TIPP: PISCO SOUR

5 cl Pisco 1,5 cl Limettensaft 1,5 cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup 1 cl Eiweiß 1–2 Dashes Angostura

Neben dem klassischen Gin Tonic war der Pisco Sour das In-Getränk dieses Sommers. Ein authentischer Pisco Sour wird mit peruanischem Pisco (Traubenbrand) zubereitet, mit Bio-Eiweiß geshaked und hat eine cremige Textur. Insgesamt entsteht so ein frischer Aperitif/Digestif.

Schritt 1 Limette in zwei Hälften teilen und den Saft auspressen. 1,5 cl Limettensaft entspricht in etwa dem Saft einer Limette. Den Pisco, Limettensaft, Zuckersirup und das Eiweiß in einen Cocktailshaker geben und für 12 Sekunden shaken.

Schritt 2 Eine Handvoll Eiswürfel dazugeben, und den Inhalt kräftig min. 12 Sekunden lang schütteln.

Schritt 3 Den Inhalt in ein Cocktailglas abseihen (alternativ auch gerne z.B. ein Weißweinglas nehmen).

Schritt 4 Ein paar Spritzer des Cocktail Bitters auf den Eischaum geben, um dem Pisco Sour eine würzige Dimension zu verleihen. 73


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Starten Sie in den Tag mit unserem reichhaltigen Genießer-Frühstück, im Sommer auch gern auf unserer Sonnenterrasse mit Blick in unseren wunderschönen Park. Am Abend verwöhnt Sie unsere Küchencrew mit abwechslungsreichen Menüs oder Buffets.

Hier erleben Sie nicht nur einen fantastischen Blick auf das Meer, sondern vor allem leckere Fisch- und Fleischvariationen sowie kreative, vegetarische Gerichte. Ein Highlight ist unsere Fischtheke, die an unseren Öffnungstagen mit fangfrischem Fisch bestückt wird.

Genießen Sie ein täglich wechselndes Angebot an Torten und Kuchen und freuen Sie sich auf handgemachte Barista Kaffeespezialitäten in hyggeliger Atmosphäre bei uns im Wiener Café Arendsee. Die Café-Terrasse gibt zudem den Blick auf die Ostsee frei.

BALTIC SPA Im 1.300 m² großen Wellnessbereich lockt eine natürlich gestaltete Sauna- und Badelandschaft mit vier Saunen, Pool, Regenstraße, Kaltwassertretbecken und Fitnessraum. Unser Private SPA verspricht auf ca. 70 m² mit Paarwanne, Paarwärmebank und -fußbad, Paarrasul sowie Paarmassageliege exklusive und unvergessliche Augenblicke zu zweit.

Ihr Vertragspartner: Hotel Kurhaus Kühlungsborn GmbH & Co. KG, Hohenzollernstraße 53, 30161 Hannover Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn

Ostseeallee 21 18225 Ostseebad Kühlungsborn

Tel.: 038293-4299-0 Fax: 038293-4299-999

hotelresidenz@upstalsboom.de hotelresidenz-kuehlungsborn.de


Sommer BBQ 2021

SOMMER BBQ AM 17.07.2021 Bereits vor Start der Kühlungsborner Gourmet-Tage, beginnend Ende Oktober und hauptsächlich stattfindend im November und Dezember, lädt die Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn am 17. Juli 2021 zu kulinarischen Gaumenfreuden in den Hotelpark ein. Probieren und genießen Sie feinste BBQ-Spezialitäten und andere Delikatessen beim Kühlungsborner Sommer BBQ!

Kühlungsborn kocht! – stimmen Sie sich schon vor dem offiziellen Start der Kühlungsborner Gourmet-Tage kulinarisch auf die fünf Genießer-Wochen im Spätherbst ein. Bereits zum vierten Mal verwandelt sich der Hotelpark der Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn in ein kulinarisches Entdeckerland. Am 17. Juli 2021 erwarten Sie ab 15.00 Uhr Grillspezialitäten und allerlei andere Köstlichkeiten rund um das zentrale Thema: BBQ. Probieren und Genießen ist hierbei die Divise des Events, das seinen Besuchern einen Einblick in das Können der Küchenchefs an einzelnen Pagoden ermöglicht. Lassen Sie sich von köstlichem Grillgeruch verzaubern und genießen Sie neben entspannter Live-Musik einen lauen Sommerabend unter freiem Himmel. Neben den kulinarischen Angeboten wird in einem weißen Zeltmeer auch Kühlungsborner Bier serviert sowie exklusive Cocktails, erfrischende Drinks und eine reichhaltige Weinauswahl. Auch für unsere kleinen Gäste wird es wieder einmal viel zu erleben geben! Nutzen Sie diese Veranstaltung auch, um sich über die kulinarischen Angebote während der Kühlungsborner Gourmet-Tage zu informieren und sich rechtzeitig Plätze zu sichern! Tickets können Sie im Vorverkauf an der Rezeption der Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn erwerben. Im Ticketpreis enthalten sind die Köstlichkeiten an all den Food-Stationen, sowie jede Menge Unterhaltung (Getränke exklusive, nur Barzahlung möglich).

Für groß und klein, beim Sommer BBQ wird ‒ neben kulinarischen Spezialitäten ‒ vieles geboten: Live-Musik, Kinderschminken, Kinderkarussel und vieles mehr.

www.gourmettage.com 75


Shopping in Kühlungsborn

Shopping im Haus des Gastes shop.kuehlungsborn.de oder im Haus des Gastes, Ostseeallee 19.

1

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3 1 Schatzkästchen/ Strandascher 1,00 € 2 Headband 8,00 € Stirnband in modernem, doppelseitigem Design

4

3 Polo-Shirts 39,00 € von Marinepool

5

9,90 € 4 Notizbuch liniert, mit LogoStanzung, inkl. Kuli

6

5 Tasche 28,00 € Shopper 19,00 € aus Bannermaterial, jedes Stück ein Unikat! 6 Mütze 19,00 € mit Möwenlogo & stark reflektierenden Fasern im Stoff

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Shopping in Kühlungsborn

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7

7 Lanyard lang Lanyard kurz mit 2-farbigen, strukturiertem Rundband

10

2,50 € 1,90 €

8 Kübo-Tasse 13,00 € Gefertigt in der Töpferei Laetitia. Jedes Stück ein Unikat.

9

9 Schlüsselanhänger 3,99 € Motiv Strandkorb, aus Metall 10 Sturmjacke 119,00 € Multifunktionale wind- & wasserfeste Segeljacke von Marinepool

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11 Anstecker hochwertiger 3-Möwen-Pin

1,00 €

12 Schal 39,00 € in maritimen blau-weissem Strick

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13 Base Cap 9,99 € mit MöwenRubberbatch und als Prägung auf der Schnalle 14 Handtuch 39,00 € Kuschelig weich, mit eingewebtem Logo, 1,0 x 1,8 m, Material: 100% Baumwolle

14

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15 Fleece-Jacke 69,00 € Limitierte Auflage von Marinepool, Material: 100% Polyester

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Damals & heute.

„Wandlung ist notwendig wie die Erneuerung der Blätter im Frühling.“ - Vincent van Gogh Im Ostseebad Kühlungsborn werden Sie Zeuge des Wandels von den einstigen drei kleinen Badeorten Arendsee, Bruns­ haupten und Fulgen bis hin zum heutigen Kühlungsborn – eines der größten Seebäder der Ostseeküste. Im Laufe des letzten Jahrhunderts hat sich viel getan im Ostseebad. Selbst wer vor 10 Jahren zuletzt hier Gast war, wird heute sehr viel Neues sehen.

L U F TAU F N A H M E N VO N K Ü H L U N G S B O R N W E ST 1990 U N D 2020


1990 bis 2020. Damals, wie heute? Am 3. Oktober 2020 wurde das 30. Jubiläum vom Tag der deutschen Einheit gefeiert. Was früher für einen 10-Jährigen cool war, kennt der heute 10-Jährige schon gar nicht mehr wir zeigen euch den Wandel der Zeit.

. 10 Dinge im Vergleich . #gemeinsam30 . Big pictures


Damals, wie heute?

Dinge im Vergleich FILM 1990 Werner-Beinhart, Kuck mal wer da spricht, Pretty Woman 2020 Kissing Booth, 365 Days, After Truth

FREIZEIT

ERNÄHRUNG

1990 Fußball-WM, Aerobic, Computer, Mallorca 2020 Instagram, Snapchat, Tiktok, zocken, Smartphone

TECHNIK 1990 Discman, DVD's, GameBoy, Handy's, Super Nintendo 2020 Technik, Smartphones, AirPods, Nintendo Switch, PlayStation5

MUSIK 1990 Depeche Mode, Michael Jackson, Pet Shop Boys, Udo Lindenberg, Backstreet Boys, Modern Talking 2020 Apache207, DeutschRap, Spotify, Harry Styles, Ariana Grande, Materia

MODE 1990 Jeansjacke, Neon-Farben, Buffalos, Leggings, Dauerwelle, Seidenblouson 2020 Schlaghose, Mom-Jeans, Oversize, Crop-Top, Highwaist, AirForce, Jordans

TV 1990 Alf, Wetten das?, A-Team 2020 Love Island, Bachelor, Berlin Tag & Nacht, Shopping Queen, Netflix, Prime, Sky, Disney+

1990 Bockwurst, Bananen, Tiefkühl-Pizza, Maracuja Brause, Bambina, Milka 2020 Döner, Burger, Pizza, Vegan, Nutella, BubbleTea, Mochi, Starbucks

PREISVERGLEICH 1990 Brötchen: 5 Pfennig Cola: 50 Pfennig Eintritt Kino: 50 Pfennig Eintritt Disko: 5 Mark S-Bahnfahrt: 80 Pf. 16,10 Mark Musik-LP: Benzin Super: Diesel:

118,70 Pfennig 101,70 Pfennig

Brötchen: Cola: Eintritt Kino: Eintritt Disko: S-Bahnfahrt: Musik-LP: Benzin Super: Diesel:

2020 25 Cent 49 Cent 8,00 € 5,00 € 2,30 € 19,00 €

140,50 Cent 126,20 Cent

MARKEN 1990 Buffalo, Center-Shock, Kappa, Timberland, Adidas, Puma 2020 Nike, Adidas, Apple, Samsung, Dr. Martens, Off-White

SLANG 1990 Geil, fetzen, knorke 1990 Bro, Alter, Lol, Wtf, Nice

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#gemeinsam30

Von Abenteuern, Aufbruchstimmung und dem größten deutschen Ostseebad. Ein kleiner Rückblick auf 30 Jahre Kühlungsborn. Es hätte vielleicht auch anders kommen können, ohne die aufregenden Monate des Jahres ´89. Ohne jene berühmt gewordene Nacht mit „Schabowskis Zettel“, der um die Welt ging und Ereignisse anstieß, die bis zum Oktober 1990 führten. Wer aber heute durch Kühlungsborn spaziert, das größte deutsche Ostseebad, wird sich freuen, dass es genau so gekommen ist. Denkmalgeschützte Bäderarchitektur, Konzertgärten und Villen von 1900 – aufwendig saniert und mit vielen schönen Details, dazu die beliebten Flaniermeilen Strandstraße, Ostseeallee oder am neuen Bootshafen. Der Hafen wurde 2005 eröffnet und bietet mit seinen 400 Liegeplätzen Seglern aus aller Welt eine moderne Anlaufmöglichkeit. An Kühlungsborns Stränden weht die „Blaue Flagge“, das Symbol für ausgezeichnete Badewasserqualität. Die längste befestigte Strandpromenade Deutschlands ist hier zu sehen und natürlich die Seebrücke von 1991, stolze 240 m lang und mit Schiffsverbindungen. Der gepflegte Stadtwald ist auf einzigartige Weise von den Ortsteilen umschlossen. Auch die populäre Bäderbahn „Molli“ dampft verjüngt durch unser Ostseebad, vorbei an neuer Architektur, Urlaubsideen mit Zeitgeist, Mecklenburger Lebensart und Besuchern aus fast der ganzen Welt. Kühlungsborn ist heute für viele eine glückliche Verbindung von Historie und neuer Zeit, leidenschaftlichen Gastgebern und der attraktiven Ostseeküste. Deshalb blickt man auch in ganz MV – selbst vor 30 Jahren mit der Wiedervereinigung entstanden – gespannt auf das Ostseebad. Ein Beispiel: Mit seinen Übernachtungszahlen 2019 nimmt Kühlungsborn unter allen Seebädern des Bundeslandes den 2. Platz ein, und bewegt sich dabei auf Augenhöhe mit einer großen Hansestadt wie 82

Rostock. Unsere touristische Entwicklung ist eine echte Erfolgsgeschichte mit Leuchtturmcharakter. Einige Anekdoten und Zahlen daraus möchten wir Ihnen in diesem Beitrag vorstellen. Die frühesten Anfänge des „Tourismus“ in Kühlungsborn liegen bereits um 1857. Im Jahr 1990, als die politische Wende vollzogen wird, haben die Infrastruktur und Gebäude der Stadt nach der DDR-Ära, man könnte sagen: viel Potential, wie fast überall. Dieses kann erfolgreich gehoben werden, indem der historische Ortskern im Rahmen der Städtebauförderung grundlegend saniert wird. Erster Nachwende-Bürgermeister ist Knut Wiek, danach folgen u. a. Rainer Karl und der heutige Bürgermeister, Rüdiger Kozian. Ein touristischer Blick ins Jahr 1995 zeigt: Die sich entwickelnde Stadt (seit 1996 Seebad an der Ostsee) bietet etwa 4.000 Betten und erreicht damit ca. 433.000 Übernachtungen. 2004 wird die Millionenmarke übersprungen – mit 1,77 Mio. Übernachtungen bei über 11.000 Gästebetten. Im Jahr 2019 hat sich die Zahl der Übernachtungen gegenüber ´95 fast versechsfacht: auf 2,51 Mio. und eines der besten statistischen Jahresergebnisse. Dabei stammen unsere Gäste vor allem aus Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen, zunehmend auch Schleswig-Holstein, Hamburg sowie aus den neuen Bundesländern. Die Fertigstellung der Ostseeautobahn A 20 – ein großer verkehrstechnischer Meilenstein und die längste „zweistellige“ Autobahn hierzulande – hat diese Reiseroute noch einmal deutlich vereinfacht. „Fünfzehn Jahre nach der Grenzöffnung haben Autofahrer jetzt auch auf Deutschlands nördlichster Ost-West-


#gemeinsam30

Webseite zum Thema #gemeinsam30: www.30jahremv.de

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Autobahn freie Fahrt. (…) Für Mecklenburg-Vorpommern hat mit der Gesamtfreigabe der Ostseeautobahn ein weiterer Abschnitt Zukunft begonnen.“ (Aus dem Geleitwort des Landeswirtschaftsministers Otto Ebnet, 2005) Ein Blick ins Jahr 2007 zeigt, dass sogar noch mehr Reiseverkehr ging. Beim G8-Gipfel in Heiligendamm (mit Bush, Blair, Putin und Merkel) ist Kühlungsborn Gastgeber der internationalen Presse. Im Medienzentrum mit Meerblick arbeiten bis zu 5.000 Journalisten, die teilweise auch im Ostseebad übernachten. Hörfunkbeiträge und TV-Bilder werden direkt von hier gesendet, den ganzen Tag flimmert das „Gipfelfernsehen“. Ein aufregendes Erlebnis für die gesamte Region, und eine besondere Art von Höhenluft sozusagen, mit wirtschaftlichen und medialen Effekten. Eine wiederum andere, mehr alpine Art der Höhenluft kann man in Kühlungsborn ebenfalls schnuppern: Sie kommt aus den Bergen Garmisch-Partenkirchens, das unserem Ostseebad seit einigen Jahren touristisch verbunden ist. (rla)

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Bootshafen Kühlungsborn

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Die „Blaue Flagge“

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Knut Wiek

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G8 Gipfel-Treffen

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Blick von der Seebrücke

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Ansicht des Bootshafen 2020

Symbol für ausgezeichnete Wasserqualität

Foto des ersten NachwendeBürgermeisters Knut Wiek

Aufnahme vom 08. Juni 2007

gebaut 1991, 240 m lang 83


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Impressum & Unser Service für Sie

IMPRESSUM HERAUSGEBER: Tourismus, Freizeit & Kultur GmbH Kühlungsborn, Ostseeallee 19, 18225 Ostseebad Kühlungsborn Telefon: 038293/849‑0, Telefax: 038293/849-30 www.kühlungsborn.de, info@kuehlungsborn.de

Als erster Ansprechpartner in Kühlungsborn beraten wir Sie gern bei allen Fragen rund um Ihren Urlaub. Und auch sonst arbeiten wir stets und ständig hinter den Kulissen daran, mit viel Kreativität und Originalität Ihren Urlaub ganz besonders zu gestalten. Ob telefonisch, per Mail oder persönlich vor Ort, wir sind überall erreichbar und freuen uns auf Sie!

Ust-IdNr.: DE321701079, Registernr.: HRB 14425 Registergericht: Amtsgericht Rostock REDAKTION: Katja Schneider (kse), Jasmin Fernholz (jfe), Sabine Hügelland (shü), Ricky Laatz (rla) TITELFOTO: Ulrike Hampel-Schulze FOTOS: Touristik-Service-Kühlungsborn GmbH/Tourismus, Freizeit

Hier finden Sie uns vor Ort Tourismus, Freizeit & Kultur GmbH Kühlungsborn Ostseeallee 19 | 18225 Kühlungsborn Telefon: +49 (0) 38293/849-0 | Fax: +49(0) 38293/849-30 www.kühlungsborn.de | E-Mail: info@kuehlungsborn.de

& Kultur GmbH Kühlungsborn (S. 1, 4, 8, 12, 13, 23, 40, 44, 45, 58, 59, 76, 77, 78, 79, 83), Jasmin Fernholz (S. 1, 5, 24, 25, 33, 34, 36, 37, 49, 64, 65, 83, 86, 87), Ulrike Hampel-Schulze (S. 5, 10, 18, 19, 21, 38, 39, 41, 48, 83, 86, 87), Ulrike Pawandenat (S. 1, 40, 41, 42, 63), Tom Richter (S. 15, 16, 73), Friederike Hegner (S. 60, 61), Martin

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Unsere Printprodukte Wo finde ich die passende Unterkunft? Wo kann ich heute Abend essen gehen? Findet danach noch ein Konzert statt? Wo kann ich mich einmal so richtig entspannen? Viele Fragen eine Antwort – in unseren zahlreichen kostenlosen Broschüren können Sie sich über alles informieren, was Sie über Ihren Urlaub in Kühlungsborn wissen möchten.

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GESTALTUNG & ANZEIGEN: Anne Schröder, grafik@kuehlungsborn.de; Tourismus, Freizeit & Kultur GmbH Kühlungsborn DRUCK: Druckerei Hahn, Steinbecker Weg 1C, 18107 Elmenhorst-Lichtenhagen, www.druckerei-hahn.de, info@druckerei-hahn.de, Telefon: +49 (0) 381/778010 REDAKTIONSSCHLUSS: 2 Wochen vor Erscheinen AUFLAGE: 10.000 (November 2020) RECHTE: Für unverlangt eingesandte Manuskripte, Fotos usw. wird keine Haftung übernommen. Das Recht der Veröffentlichung wird prinzipiell vorausgesetzt. Alle in diesem Magazin veröffentlichte Beiträge und Fotos sind urheberrechtlich geschützt und dürfen nur mit der vorherigen Einwillgung des Herausgebers nachgedruckt werden. Es gelten unsere AGBs vom 30.01.2019. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollstän-

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Hier findet ihr die Lösungen der Rätseln von Seite 30 & 31.


Moin liebe Gäste, das Jahr 2020 ist ein Jahr wie kein anderes davor. Die Corona Pandemie hat die ganzen Welt weiterhin fest im Griff und keiner vermag zu sagen wie das Morgen wird. Was macht man in solch einer Situation – Kopf in den Sand? Nein, natürlich nicht. Ganz nach unserem Motto „Wir können den Wind nicht ändern, aber wir können die Segel anders setzen!“ – sind wir für unsere Gäste da und planen selbstverständlich auch weiterhin fleißig am kommenden Urlaubsjahr. Unbeirrt was kommen mag – lesen kann man überall. Mit unserer Winterausgabe möchten wir euch eine kleine Auszeit bescheren und eure Vorfreude auf ein Wiedersehen stärken. Also macht es euch zuhause so richtig gemütlich und genießt die neue Ausgabe unseres Strandgut Magazins. Wir planen 2021 wieder zahlreiche Veranstaltungen und Aktivitäten für euch – selbstverständlich mit den Erkenntnissen aus diesem Jahr. Wir sind verhalten optimistisch, dass viele Veranstaltungen stattfinden werden. Sicher habt ihr Verständnis dafür, wenn wir heute noch nicht alles final bestätigen können und daher einiges in diesem STRANDGUT von den dann jeweilig geltenden Coronauflagen abhängig sein wir. Aktuelle Informationen erhaltet ihr online auf kühlungsborn.de und über unsere Social Media Kanäle. Zu guter Letzt möchten wir euch – unseren Stammgästen – DANKE sagen. Ihr bleibt uns weiter auf Facebook & Instagram treu und erfreut uns mit den schönsten Urlaubsfotos und Erinnerungen. In diesem Sinne #MeinKühlungsborn, #deinOstseebad & #bleibtgesund

02 NEUIGKEITEN 02 Neuigkeiten aus Kühlungsborn 08 Comeback für Bannertaschen 10 Molli feiert 25 Jahre Privatisierung 12 Videodreh „An guten Tagen“ 14 15 Jahre VIELMEER

HINWEIS Bitte haben Sie Verständnis wenn sich Termine und Zeiten auf Grund der aktuellen Situation kurzfristig ändern können. Weiterhin kann es bei Veranstaltungen und Angeboten derzeit zu Einschränkungen und Auflagen kommen.

In dieser Ausgabe haben wir süße Rezepte für Kinder zusammengestellt. Viel Spaß beim Ausprobieren.

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www.k端hlungsborn.de

Urlaubsmagazin STRANDGUT | Ausgabe Winter 2020/2021

Das offizielle Urlaubsmagazin f端r das Ostseebad K端hlungsborn | Ausgabe Winter 2020/2021

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