Mengenal Black Soldier Fly, Lalat yang bermanfaat

MENGENAL BLACK SOLDIER FLY,

LALAT YANG BERMANFAAT! Oleh : Divisi Penelitian

Ketika mendengar kata lalat, sering kita memikirkan sesuatu yang kotor dan menggelikan, namun berbeda dengan lalat satu ini yang sering disebut sebagai Black Soldier Fly (BSF). Lalat dengan nama spesies Hermetia illucens ini merupakan jenis serangga Ordo Diptera yang menarik karena larvanya yang dapat dimanfaatkan untuk mengurai sampah dan pakan ternak. BSF juga mampu berkompetisi dengan lalat rumah (Musca domestica), sehingga dapat menurunkan populasi vektor penyakit disekitarnya karena lalat rumah cenderung akan menghindari limbah organik yang sudah ditempati oleh larva BSF, dan cenderung menghindari rumah sehingga tidak akan mengganggu manusia terutama pada daerah perkotaan.

BSF memiliki siklus pergantian keturunan yang singkat yaitu 40-43 hari. Makanan larvanya sangat mudah didapatkan, bisa berasal dari limbah organik seperti buah dan sayur busuk. Setelah melewati larva selama 18 hari, BSF akan memasuki tahap pupa selama 14 hari, dan akan muncul lalat dewasa. Bentuk dewasa dari BSF tidak memiliki mulut fungsional, karena fase dewasa lalat BSF hanya digunakan untuk kawin dan bertelur. Nutrisi lalat dewasa dipenuhi oleh cadangan lemak yang disimpan dari fase pupa. Lalat BSF dewasa biasanya hidup selama 5-6 hari. Larva BSF memiliki kandungan nutrisi berupa 40% protein, 33% lemak, 15% abu, 12% serat, dan mikronutrien lainnya yang cocok untuk digunakan sebagai sumber pakan berprotein tinggi bagi hewan ternak. Selain itu, larva BSF juga mampu mengurangi jumlah patogen bakteri gram negatif seperti E. coli dan Salmonella pada kompos organik.

Budidaya BSF di Indonesia sendiri sudah dilakukan cukup lama, seperti di PIAT (Pusat Inovasi Agroteknologi) UGM, juga di Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Tangerang, dan banyak lagi. Budidaya BSF berpotensi sebagai kegiatan usaha yang menguntungkan dan juga ramah lingkungan, sehingga patut dicoba peminat serangga terutama pada masa pandemi ini. ✤

Referensi : Nguyen, T.T.X., Tomberlin, J.K., Vanlaerhoven, S. 2015. Ability of Black Soldier Fly (Diptera: Stratiomyidae) Larvae to Recycle Food Waste. Environmental Ecology. 44(2): 406-410.

Nyakeri, E.M., Ogola, H.J., Ayieko, M.A., Amimo, F.A. 2017. An open system for farming black soldier fly larvae as a source of proteins for small scale poultry and fish production. Journal of Insects as Food and Feed. 3(1): 51-56.

Wardhana, A.H. 2016. Black Soldier Fly (Hermetia illucens) sebagai Sumber Protein Alternatif untuk Pakan Ternak. WARTAZOA. 26(2): 69-78.