Krikke Magazine ed. 10

FOOD - FOR PROFESSIONALS -

HOLSTEIN OSSENHAAS

CARPACCIO artikel 2100176 - 2x5x80gr

Editie 2021-10

70 19.

95 1

Prijzen geldig tot en met 5 december 2021

Culinair genieten in ‘t wildseizoen!

“Frissere avonden en prachtige herfstkleuren, de eerste Bockbieren worden geproefd en het gekloofde haardhout zorgt voor een aangename warmte en knusse sfeer in huis. Krikke Culinair kijkt uit naar dit moment: Het Wildseizoen is aangebroken!“

Hertensukade 100% 1kg

Nieuw Zeeland artikel 2900023 per kilo

15.

95

Hertenfilet met vlies ca. 2 - 2,5 kg

Midden Europa artikel 2900027 per kilo

22.

50

Hertenfilet met vlies ca. 1 - 2 kg

Midden Europa artikel 2900002 per kilo

2

18.

99

Wildzwijnsnek artikel 2915075 per kilo

11.

50

3

Het wildseizoen.

Hertenbiefstuk

Hertenbiefstuk

ca. 190 gram vers pst vac

ca. 190 gram DV pst vac

Vleesatelier

Vleesatelier

artikel 2920044 per kilo

artikel 2920016 per kilo

Wild trio biefstukdelen (hert, haas, wildzwijn)

Wildpoulet

3 x 60 gram DV

Vleesatelier

Vleesatelier artikel 2950002 per kilo

18.

95

vers per kg verpakt

22.

95

artikel 2950001 per kilo

10.

50

Wildzwijnbiefstuk

Hazenboutvlees

180 gram DV

DV per 5 kg

Vleesatelier artikel 2920019 per kilo

4

20.

95

20.

95

Vleesatelier artikel 2930001 per kilo

14.

95

Parelhoen suprême

Fazant hen

per 2 vac

heel panklaar

Cuno artikel 2915030 per kilo

14.

98

Cuno artikel 2915031 per stuk

9.

95

Maiskipfilet suprême

Fazanten dijvlees

per 2 vac

per 2,5 kg DV

Cuno artikel 2060027 per kilo

9.

95

Houtduif heel panklaar

Cuno artikel 2915012 per stuk

5.

29

Cuno artikel 2915038 per kilo

8.

95

Poussines (Piepkuiken heel) 400-450 gram

Cuno artikel 2060050 per kilo

6.

50 5

Gekonfijte hertenkonen Cuno artikel 2955002 per kilo

18.

95

Cuno artikel 2915022 per kilo

8.

98

Wildzwijnsukade sous vide

Hertensukade sous vide

gegaard

gegaard

Cuno artikel 2955007 per kilo

16.

95

Gekonfijte parelhoenbout Cuno artikel 2955009

6

Gekonfijte Franse eendenbout

per kilo

12.

95

Cuno artikel 2955006 per kilo

17.

95

Wildzwijnsnek sous vide gegaard

Cuno artikel 2955008 per kilo

13.

50

Het wildseizoen is begonnen!

Iedere fijnproever weet dat het Wildseizoen iets speciaals heeft. Het is een periode waar je tegoed kunt doen aan een heerlijk stukje Wildbraad, of het nu gaat om een hertenbiefstukje of fazant, voor ieder is er iets speciaals dit mooie seizoen.

Gerookte tamme eendenrollade Cuno artikel 2915028 per kilo

18.

95

Gerookte hertenham Cuno artikel 2940002 per kilo

18.

50

Gerookte wildzwijnsham Cuno artikel 2940006 per kilo

18.

50

Wildzwijnscoppa gedroogd

Cuno artikel 2945001 per kilo

30.

95

Gerookte eendenborst ca. 375 gram

Cuno artikel 2940001 per kilo

17.

95 7

Patéfarce wild per 4,5 kg

Vleesatelier artikel 2220138 kilo

9.

50

Reepaté

Everzwijnpaté

Fazantenpaté

Wilde eendenpaté

1kg

1kg

1kg

1kg

Cuno artikel 2960003 per stuk

8

11.

95

Cuno artikel 2960009 per stuk

11.

95

Cuno artikel 2960004 per stuk

11.

95

Cuno artikel 2960000 per stuk

11.95

Traiteurham (Beenham) Krikke artikel 2806011 per kilo

5.

75

Salami fijn Compaxo artikel 2808025 per kilo

Coburgerham gesneden per 500 gram

Krikke artikel 2840138 per stuk

8.

98

Salami gesneden

5.

95

per 1000 gram

Krikke artikel 2840050 per kilo

7.

45

Kipvlees naturel

Kipvlees naturel

gegrild

gesneden per 1000 gram

Vlees & Meer artikel 2834002 per kilo

7.

25

Krikke artikel 2840149 per kilo

9.

95 9

Het vleesatelier BUTCHER menu

Classics

­

Home Made

Starters

­

Burger ­

­

­ ­­

­

¡ ¢

£

10

­

Wijntip!

­ ­­

­

Het vleesatelier

Het best geselecteerde vlees!

VLEES HUIS GERIJPT

Desserts

Pancakes

Meat tsting

§

BBQ houtskool “The Best”

­

Holstein TOMAHAWK ca. 1,2kg

Sidedishes

Ice cream

Meer informatie?

¤¤ ¥ ¦

11

Tapenade zwarte olijf

Tapenade tri colore

Aioli

1000 gram

1000 gram

1000 gram

7.

King Cuisine

95

artikel 3520013 per stuk

King Cuisine artikel 3520012 per stuk

7.

95

Lisimo artikel 5140363 per stuk

9.

45

Truffelolie wit

Truffelolie zwart

Olijfolie Pomace

250ml

250ml

1liter

Tartuforo artikel 4070049 per stuk

12

8.

95

Tartuforo artikel 4070048 per stuk

8.

45

Delizio artikel 4070019 per stuk

3.

95

Glace de veau

Glace de Gibier Wild

á 1 liter

á 1 liter

Maître Cuisine artikel 5150034 per stuk

14.

80

Wildbotten Vleesatelier artikel 2900011 per kilo

Maître Cuisine artikel 5150039 per stuk

16.

50

Eendenlever Hongaars DV

2.

35

(vers op bestelling leverbaar)

Vleesatelier artikel 2915066 per kilo

29.

95

Eendenvet blik

Truffeltapenade

1 liter

500 gram

Castaing artikel 2915025 per stuk

7.

50

Tartuforo artikel 5020030 per stuk

13.

95 13

Runderbavette Iers Angus UK artikel 2000160 per kilo

13.

98

Rundermuis gevliesd 2,5+ Vleesatelier artikel 2000040 per kilo

11.

98

Beef Rundersukade Schots Black Angus Scotch Prime

artikel 2000076 per kilo

9.

95

Short Ribben Angus DV UK artikel 2000240 per kilo

14

15.

95

Runderstoofvlees 80/20

Vleesatelier

artikel 2100019 per kilo

8.

50

Staartstuk (Picanha) Grain Fed

Zuid Amerika artikel 2000208 per kilo

18.

95

Veal Kalfsrib roast

Kalfsspareribs Vitelco

artikel 2010087 per kilo

Lamsnek filet DV

geportioneerd (ca. 400 gram)

Vleesatelier artikel 2110025 per kilo

21.

95

Kalfswangen rosé DV (vers op bestelling)

Vitelco artikel 2010015 per kilo

8.

95

Lanz Finest artikel 2050003 per kilo

15.

95

Lamsbout tunnelboned

13.

95

Lamb Lanz Finest

artikel 2050012 per kilo

13.

95

15

Ibérico buik ca. 2,5 kg

Ibérico artikel 2020100

Ibérico

per kilo

vers

Vleesatelier artikel 2020116 per kilo

7.

50

Ibérico konen/wangen

Varkensrib roast naturel

100% 1kg

pst vac ca. 350 gram

Ibérico

artikel 2020099 per kilo

14.

50

Vleesatelier artikel 2120045 per kilo

9.

95

Ibérico nek

Varkenswangen DV

(zonder been)

(vers op bestelling leverbaar)

Ibérico

artikel 2020097 per kilo

16

7.

50

Varkenskophaas

16.

98

Vleesatelier artikel 2020008 per kilo

8.

95

Verrassend lekker, verrassend innovatief

Vegan gehakt

3 kg Greenway artikel 2844014 per doos

39 .

00

Vegan hamburger (vleesvervanger) 30 á 120 gram Greenway artikel 2844013 per doos

42 .

00

Vegan filetstukjes 2 x 2,5 kg Greenway artikel 2844015 per doos

69 .

50

Vegan Jack Fruit steakburger 24 á 160 gram LA Food Krikke PL artikel 2844016 per doos

42 .

00

Keep up with Greenway Bij Greenway zijn we altijd bezig met het ontwikkelen van nieuwe producten en recepten. Daarbij maken we gebruik van de creativiteit van onze medewerkers, de feedback van onze gasten of ontwikkelen op maat samen met onze klanten.

17

Kip saté yakatoori 50 à 30 gram

Skyfood artikel 2450007 per doos

Borrelheertjes 70 x 30 gram

Heeren van Loosdrecht artikel 2700120 per doos

19.

50

16.

50

Madammekes

Olijven Italia mix

80 x 25 gram

gemengd met paprika

Heeren van Loosdrecht artikel 2700121 per doos

28.

00

King Cuisine artikel 3540029 per stuk

8.75

Kaas ‘Stokâlde Fryske’

Kaasstaafjes (Goudse)

Peppadews gevuld met roomkaas

250 gram

60 x 15 gram

1kg

De Fryske artikel 4000135 per stuk

18

3.

95

Heeren van Loosdrecht artikel 2700152 per doos

15.

80

King Cuisine artikel 3510002 per stuk

19.96

Assorti mini soft rolls 3 x 77 à 17 gram

Panesco artikel 5520092 per doos

32.

00 Assortin mini broodjes 4 x 30 à 25 gram

Krikke artikel 5520166 per doos

19.98

Mini Assorti Classic

Mini Pagnotella Classic

4 x 25 à 35 gram

3 x 3 à 35 gram

Panesco artikel 5500146 per doos

Mini Danish Mix 4 x 20 + 2 x 15 à 40 gram

Panesco artikel 5560103 per doos

14.

50

36.

00

Panesco artikel 5500278 per doos

Franse mini assorti 3 x 30 à 90 gram

The Bread Company artikel 5520155 per doos

17.

95

24.

99 19

GROU

5:00 AM

E S T. 1 9 5 1

PRIME RIB

02

1,8

Steak Bone

01

0,3 Biensma

k

03

GROU 02

k

Leg Roast

1,0

No 34

E S T. 1 9 5 1

Prime Roast

k

5:00 AM

Prime Roast

1,8

PRI ME RIB k

TELEFOON

0566-629955

01

Steak Bone

0,3

k

w w w. k r i k ke . n l