Zdrowe odżywianie: 11 niezdrowych produktów (czytanie); Nasze otyłe dzieci (mówienie); Dlaczego Polacy próbują zmienić styl życia? (słuchanie)

^ Sprawdź, czy rozumiesz.

Ґ N odżywiać się czym?, jak?; odżywianie; odżywczy / żywić się; żywienie / spożywać; spożywczy żywność, jedzenie, pokarm; żywnościowy / składniki pokarmowe (białko, węglowodany, skrobia, tłuszcze, błonnik, cukry, składniki mineralne) / tyć - utyć; tycie; otyłość; otyły / chudnąć - schudnąć; chudy

V _________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________

I. Proszę dopasować zdjęcia do podanych informacji.

3 4 11 n ie zd ro w y ch p ro d u k tó w

2

5

7

A W popularnych sieciówkach ten słyn n y kotlet ma w swoim składzie jedynie 2 proc. mięsa. Reszta to woda, tkanki łączne, zmielone kości i „chemikalia”.

D W ysoko przetworzone utwardzone oleje roślinne zawierają tłuszcze trans, które zw iększają ryzyko niepłodności, chorób serca, depresji i nowotworów.

G Najgroźniejszy w nim jest cholesterol, który powoduje niedrożność ż y ł i zakłóca swobodne krążenie krwi po organizmie. В Podczas smażenia ich w głębokim tłuszczu uwalniają się substancje toksyczne.

E W ię kszo ść żyw ności w restauracjach szybkiej obsługi jest produkowana masowo i ma niewielką w artość odżywczą.

H Spożywana w ilości powyżej 5 g dziennie (niecała łyżeczka) zaburza przyswajanie substancji odżyw czych i prawidłowe funkcje organizmu. C Są to bomby węglowodanowe.

Dw ie kromki podnoszą poziom cukru we krwi w podobnym stopniu, co czekoladow y batonik.

Nadmiar węglowodanów jest przetwarzany w tłuszcz, a w ięc sprzyja otyłości.

F Produkt silnie uzależniający.

Badania dowodzą, że związek między spożywaniem go a otyłością jest silniejszy niż w przypadku innych produktów spożywczych.

I Należy do produktów uzależniających. Można jej używać do przetykania rur i usuwania rdzy z metalowych przedmiotów.

J Uwielbiają go komórki nowotworowe.

Gw ałtow nie podnosi poziom insuliny i przyczynia się do rozwoju wielu chorób. K Najgorsze są zamknięte w foliowych opakowaniach. Pełno w nich substancji konserwujących o działaniu rakotwórczym.

f 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 l F J

II. Proszę odpowiedzieć na pytania, używając wyrazów podanych w nawiasie.

0. Dlaczego spożyw anie białego pieczyw a je st niezdrowe? (węglowodany, otyłość) Jedzenie białego pieczywa, które ma dużą zawartość węglowodanów, może powodować otyłość.

1. Co łą czy coca colę i chipsy? (produkt uzależniający, podobnie) 2. Jakie niekorzystne działanie na organizm może mieć majonez? (cholesterol, żyły) 3. Dlaczego powinniśmy unikać foliowanych wędlin? (konserwanty, rakotwórczy) 4. Jakie szkodliwe substancje występują w margarynie? (tłuszcze trans, choroby) 5. Dlaczego jedzenie fast foodów nie jest korzystne dla zdrowia? (jakość, substancje toksyczne)

. Proszę omówić poniższy diagram. Proszę powiedzieć, jakie są przyczyny otyłości wśród dzieci w Polsce i w innych krajach.

N A SZ E OTYŁE DZIECI

Polskie dzieci tyją najszybciej w Europie. W których województwach uczniowie mają największą nadwagę? Zobacz na naszej mapie.

23,9%

23,8%

20,3% 18%

16,5% 18,3%

O D S E T E K U C ZN IÓ W Z N ADW AGĄ Щ powyżej 30% 20%-25%

| 25,l% -30% poniżej 20%

Średnia dla całego k r a j u : 2 2 , 3 %

IV. Proszę podać zamienniki niezdrowych produktów.