Weihnachten 2023 Weihnachten in unserer Region Tipps · Termine · Aktuelles aus der Umgebung Das Weihnachtsmagazin vom
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Weihnachten 2023
Verein kann in Beratungsangebot investieren Die Pluscard GmbH und der Sparkassenverband Niedersachsen haben sich auch in diesem Jahr dazu entschieden, zur Weihnachtszeit an Projekte und Institutionen zu spenden. Mit Hilfe der Kreissparkasse Syke als Vertreterin der Sparkassenorganisation vor Ort fiel die Wahl auf den Verein Pro Dem, der seit vielen Jahren bei Fragen rund um die Themen Alter, Pflege und Demenz beratend tätig ist. Als „Vorstufe“ zur tatsächlichen medizinischen Pflege informieren die Mitarbeiterinnen und Mitar-
beiter ratsuchende Senioren und deren Familien. Ihr Wirkungskreis umfasst dabei Stuhr, Weyhe und Syke. Pro Dem-Vorstand Frithjof Troue betont: „Unsere Finanzierung fußt auf Förderungen des Landes, Mitgliedsbeiträgen und natürlich Spenden. Beiträge wie diese 5.000 Euro helfen uns sehr dabei, weiterhin ein Beratungsangebot in hoher Qualität vorzuhalten und so gut wir können auf das Engagement unserer Mitglieder und Mithelfer aufmerksam zu machen.“ (WR)
Liebe Leserinnen und Leser,
Vorwort
Spende für Pro Dem
ja, es ist schon wieder Weihnachten. In diesem Jahr war die Vorbereitung auf das Fest eine Woche kürzer. Wir hoffen, dass Sie trotzdem alles in Ruhe erledigen konnten und jetzt einem schönen Fest nichts mehr im Wege steht. Auf den kommenden Seiten haben wir für sie wieder verschiedene weihnachtliche Themen zusammengestellt. Gehören sie vielleicht auch zu den Menschen, die in diesem Jahr keine materiellen Werte, sondern Zeit verschenken? Das liegt voll im Trend. Vielleicht möchten sie die Weihnachtsgeschichte in diesem Jahr auch einmal hautnah erleben. Dann sei ihnen ein Besuch im Weyher Gottesdienst auf dem Felde empfohlen. Hier gibt es sogar echte Tiere. Wir hoffen sehr, dass wir mit der diesjährigen Ausgabe des Weihnachtsmagazins Ihnen dabei helfen können, wenn auch nur für eine kurze Zeit, von den Problemen des Alltags und der Weltlage abzulenken und gemeinsam tief durch zu atmen und zu genießen. Ein besinnliches und friedvolles Weihnachtsfest wünschen ihnen Ihr Thorsten Runge, Ihr Emre Altug
Konzert am 31. Dezember Jan-Carl Alfken (Filialleiter Kreissparkasse Brinkum), Dagmar Gourio und Frithjof Troue (PRO DEM) freuen sich über die Spende. Foto: KSK
Schon traditionell findet am Silvestertag um 20 Uhr ein festliches Konzert in der Felicianuskirche Weyhe statt.Thomas Gerlach (Trompete) und Imke Marks (Orgel) spielen Highlights der Klas-
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sik. Dazu liest Jola Horschig Texte von Loriot. Eintrittskarten sind im ReiseCenter TUI am Marktplatz (Krämerweg 4) und an der Abendkasse ab 19.15 Uhr erhältlich. (WR)
Weihnachten 2023 Herausgeber: Weser Wochenblatt Verlagsgesellschaft mbH Geschäftsführer: Peter Führing Verwaltungsanschrift: Am Brill 19 (Hankenstraße 3), 28195 Bremen Tel. (04 21) 690 55 - 102 Redaktion: Thorsten Runge, Emre Altug Chefredaktion: Robert Lürssen, robert.luerssen@weserreport.de Anzeigenberatung: Stephanie Pingel, Tel. (0421) 690 55 - 165 Marlies Grimsmann, Tel. (0421) 690 55 - 142 Anzeigenleitung: Johannes Knees Vertriebsleitung: Sascha Carstens Zeitungs-Zustellung: Tel. (04 21) 690 55 - 350 E-Mail: vertrieb@weserreport.de Druck: Druckhaus Brauschweig Zur Zeit gilt die Preisliste Nr. 50 vom 01. März 2023 Verbreitete Auflage:
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Heiligabend in den Gottesdienst Kirchengemeinden in der Region bieten Programm für alle Altersgruppen an Die evangelischen und katholischen Kirchengemeinden in unserem Verbreitungsgebiet bieten an Heiligabend wieder zahlreiche Gottesdienste an. Hier eine Auswahl: Brinkum: 10 Uhr: Krippenspielgottesdienst für die Kleinsten mit Pastorin Constanze Lenski und Team, Gemeindehaus Brinkum (Kirchstraße 1). 11.30 Uhr: Kinozeit und Plätzchenbacken für Kinder mit Pastorin Constanze Lenski und Team, Gemeindehaus Brinkum (Kirchstraße 1). 15 Uhr: Gottesdienst mit Krippenspiel, Pastorin Constanze Lenski und Team, Kirche „Zum Heiligen Kreuz“ Brinkum (Kirchstraße 1). 18 Uhr: Christvesper mit Lektorin Ulrike Wessels, Kirche „Zum Heiligen Kreuz“ Brinkum. 23 Uhr Christnacht mit Pastorin Constanze Lenski und Team, Kirche „Zum Heiligen Kreuz“ Brinkum. Kirchweyhe: 14.30 Uhr: Weihnachtssingspiel mit dem Kinderchor, Felicianuskirche Weyhe. 14.30 Uhr: Ökumenischer MiniGottesdienst, katholische Kirche am Drohmweg. 16 Uhr: Weihnachtssingspiel mit dem Kinderchor, Felicianuskirche. 17 Uhr: Gottesdienst auf dem Feld – von
che in Heiligenfelde. 17 Uhr: Christvesper mit Posaunenchor, Michaelskirche in Heiligenfelde. 17 Uhr: Heiliger Abend mit dem Gospelchor „Gospellon“, Christuskirche in Syke. 17 Uhr: Traditioneller Gottesdienst mit Posaunenchor, Bartholomäuskirche in Barrien. 18.30 Uhr: Traditioneller Gottesdienst mit Kirchenchor, Christuskirche in Syke. 23 Uhr: Christnacht mit Krippenspiel der Jugendgruppe, Michaelskirche in Heiligenfelde. 23 Uhr: Feier der Christnacht, Bartholomäuskirche in Barrien. 23 Uhr: Feier der Christnacht, Christuskirche in Syke. Bassum: 15 Uhr: Christvesper mit Krippenspiel der KiTa „Rentei“, Grundschüler und Pastorin Ines-Maria Kuschmann, Stiftskirche Bassum. 16.30 Uhr: Christvesper mit Krippenspiel der Kinder- und Jugendkantorei Bassum. 18 Uhr: Christvesper mit dem Posaunenchor Bassum. 23 Uhr: Christnacht mit den „Rainbow Gospelsingers“ Bassum. Die weiteren Gottesdienstzeiten in den Kirchen der Region sind auf den Homepages der Gemeinden zu finden. (WR)
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Woher wir das wissen? Ganz einfach. Als einesmitder nicht Minigottesdienst Kripder Wiese am Weyher Freibad Uhr: geht‘s zu Fuß und mit Laternen penspiel, Bartholomäuskirche in 14 Uhr: Krippenspiel der in der zum Gemeindehaus Lahausen. Barrien. größten Küchenhäuser Dort gibt es eine lebendige Krippe Kinderkirche, Michaelskirche in und eine weihnachtliche Andacht. Heiligenfelde. 14.30 Uhr: Kinderganzen Region pflegen wir 18.30 Uhr: Christvesper, Felicia- krippenspiel in der Scheune Barrinuskirche. 23 Uhr: Christnacht en-Sörhausen. 15 Uhr: Kinderkrippenspiel, Christuskirche in Syke. einen mit Kantorei und mit Posaunenchor, unseren Kunden 15.30 Uhr: Krippenspiel der Felicianuskirche. Syke-Barrien-Heiligenfelde: 11 Konfirmand*innen, Michaelskirsehr persönlichen Kontakt. Denn Küchenkauf ist eben Kreisverwaltung geschlossen auch Vertrauenssache. Und Die Kreisverwaltung und ihre AuMenschen, die sich vertrauen, ßenstellen bleiben vom 27. bis 29. r Partner Dezember geschlossen. Der Bürverlässige u z r Ih sollten d Wir sin rmietung sich kennen. Oder? gerservice in Diepholz und in Syke altung, Ve ist hiervon ebenfalls betroffen. Bei Kindeswohlgefährdung, Selbstoder Fremdgefährdung durch psychisch erkrankte Menschen, akuten Umweltschäden, Tierseuchen oder in ähnlichen kritischen Situationen, ist ein Bereitschaftsdienst über die Feuerwehreinsatzund Rettungsleitstelle Diepholz (05441-59220) erreichbar. Auch haben Bürger zwischen den Feiertagen die Möglichkeit, über das Online-Serviceportal des Landkreises Diepholz sowohl Neuzulassungen als auch Ummeldungen und Abmeldungen von Fahrzeugen durchzuführen. (WR)
In vielen Gottesdiensten wird die Weihnachtsgeschichte gespielt. Foto: Bilderbox
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Zeit als Weihnachtsgeschenk Ideelle Geschenke erfreuen sich wachsender Beliebtheit / Bücher und Literatur floppen Dieses Jahr schenken wir uns mal nichts – auch wenn jeder diese Absprachen kennt, so halten sich doch die wenigsten daran. Denn zu Weihnachten gehören Geschenke für die meisten einfach dazu! Erlebnisanbieter mydays hat in einer gemeinsamen Studie mit der Marktforschungsplattform Appinio alle wichtigsten Fakten rund ums Thema Weihnachten und Schenken zusammengetragen und ruft dieses Jahr zu Weihnachten dazu auf, sich keine Geschenke zu machen, sondern stattdessen gemeinsame Zeit zu verschenken. Platz 1 der Weihnachtswünsche für 2023 belegt Nichts (24 Prozent), dicht danach Sachgeschenke und Geld (beides 20 Prozent). Nur drei Prozent kaufen ihre Weihnachtsgeschenke ausschließlich online, im Vergleich zu anderen Altersgruppen kaufen vor allem die 18- bis 24-Jährigen (25 Prozent) ihre Geschenke eher im Laden. Als größten Geschenkeflop sehen die Beschenkten Bücher und Literatur (15 Prozent) Kosmetika und Parfum (13 Prozent), Deko (11 Prozent) und Kleidung (9 Prozent). Knapp ein Drittel (28 Prozent) ist genervt, wenn sie etwas
Auch in diesem Jahr werden am Heiligabend wieder unzählige Geschenke die Besitzer wechseln. Viele, so eine Studie, werden bei den Beschenkten nicht gut ankommen. Foto: Bilderbox geschenkt bekommen, was nur dem Schenker gefällt. Die meisten Befragten geben zwar an, sich zu Weihnachten nichts zu wünschen, dennoch freuen sich laut Umfrage 15 Prozent über Geld, 14 Prozent über gemeinsame Erlebnisse und 12 Prozent über Reisen und Kurztrips. Gemeinsame Zeit zu Weihnachten zu verschenken, liegt im Trend, denn gemeinsame Erlebnisse verbinden. „Die aller besten Geschenke sind nicht die Materiellen, sondern die Ideellen. Die,
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die man im Herzen trägt”, ergänzt Timo Weber, CMO der Jochen Schweizer mydays Group. Erlebnisgeschenk-Favorit Nummer 1 ist Wellness und Pflege (56 Prozent). 52 Prozent würden Kurzurlaube oder Übernachtungen verschenken. Platz 3 belegen mit 49 Prozent Erlebnisse aus dem Bereich Essen und Kulinarisches. Im Geschlechtervergleich fällt auf, dass Männer häufiger Sport- und Outdooraktivitäten verschenken (Männer 32 Prozent zu Frauen 21 Prozent) und Frau-
en eher Erlebnisse mit Tieren als Geschenk auswählen (Männer 27 Prozent zu Frauen 37 Prozent). Außerdem ist 43 Prozent der Befragten wichtig, dass es eine gemeinsame Aktivität ist und auch, dass es eine persönliche Note hat (38 Prozent). Frauen legen bei Geschenken, die sie erhalten, mehr Wert auf gemeinsame Zeit (Frauen 57 zu Männer 48 Prozent), während den Männern die Nützlichkeit der Geschenke besonders wichtig ist (Frauen 39 zu Männer 47 Prozent). (WR)
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Geschichte rund um den Weihnachtsbaum Mit Spaß und Emotionen verstärken Videoepisoden den Wunsch nach einem Tannenbaum Der Verband natürlicher Weihnachtsbaum e.V. (VNWB) verfolgt auch 2023 das Ziel, den Endkunden die Vorzüge des Naturbaums und seinesumweltfreundlichen Anbaus näherzubringen. Im Mittelpunkt seiner diesjährigen Kampagne steht ein mehrteiliger Film, der über die sozialen Netzwerke veröffentlicht wird. Darin rückt der Verband das familiäre Beisammensein in den Fokus: Die sympathische Hauptfigur Gertrude wünscht sich ein Familienfest mit einem natürlichen, duftenden Weihnachtsbaum. In fünf Episoden erzählt der Verband die Weihnachtsgeschichte über die freundliche Seniorin, ihre Kinder und Enkel. Mit Spaß, Emotionen und einer Prise Humor wirbt der Film für echte, traditionelle Weihnachten und für den natürlichen Weihnachtsbaum. Mit professionellen Schauspielern und qualitativ hochwertigen Aufnahmen werden alle Familien im deutschsprachigen Raum angesprochen – also eine
Szene aus dem Weihnachtsfilm. weit gefasste Zielgruppe. Alle Videos werden auf den Social-Media- Kanälen des Verbands veröffentlicht. Produziert wurden sie von der Agentur Ich&ER. Helmut Stoll, Vorstandsmitglied des VNWB, appelliert so-
Foto: VNWB wohl an die Weihnachtsbaumerzeuger als auch an alle Partner aus Einkauf und Handel, diewerbewirksame Kampagne zu unterstützen und zur Kundenansprache zu nutzen. „Wir verfolgen seit Jahren erfolg-
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Lebendige Krippe und szenisches Spiel Kirchengemeinde Weyhe bietet zwei besondere Weihnachtsgottesdienste an Seit 25 Jahren steht er am Heiligabend fest im Gottesdienstplan der evangelischen Kirchengemeinde Weyhe. Der Gottesdienst auf dem Felde. Auch in diesem Jahr wird er am 24. Dezember um 17 Uhr gefeiert. „Im vergangenen Jahr hatten wir rund 400 Besucher aus Weyhe und der ganzen Region“, freut sich Gerd Brüning. Er ist einer von rund 20 Ehrenamtlichen die den Gottesdienst zusammen mit Pastor Gerald Meier seit mehreren Monaten planen. Die Gottesdienstteilnehmer treffen sich um 17 Uhr an der Hachebrücke am Freibad. Nach Gebet, Lesung und einer kurzen An-
Die Krippendarsteller aus dem vergangenen Jahr.
Die Probe für den Jugendgottesdienst.
Foto: tr
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sprache zieht die Gruppe dann den Feldweg entlang, der mit rund 100 Petroleumlampen erleuchtet wird. Ziel ist das Gemeindehaus Lahausen. Dort ist wieder die lebendige Krippe aufgebaut. Hier wird dann der Gottesdienst fortgesetzt. In der lebendigen Krippe werden in diesem Jahr zwei Schafe, zwei Käber und ein Pony stehen. „Einen Esel haben wir in diesem Jahr leider nicht zur Verfügung“, so Brüning. Einen weiteren besonderen Gottesdienst bietet die Gemeinde
am 1. Weihnachtsfeiertag, 25. Dezember, an. Er beginnt um 21 Uhr in der Felicianuskirche. Jugendmitarbeiter und Konfirmanden haben ihn gemeinsam mit Pastor Gerald Meier vorbereitet. „Die Jugendlichen werden ein szenisches Sprechspiel mit dem Titel ,Gabriel regelt das‘ vorführen. Es handelt sich um die Weihnachtsgeschichte aus der Sicht des Erzengels Gabriel“, erklärt Pastor Gerald Meier. Einen Gottesdienst in dieser Art gab es bereits im vergangenen Jahr der sich großer Beliebtheit erfreute. (WR)
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Weihnachtliche Fakten Kerzen und Mandeln in der Statistik: Von wo sie importiert werden Das Statistische Bundesamt präsentiert erneut aktuelle Zahlen und Fakten zur Weihnachtszeit. Auf seiner Homepage bündelt das Amt all diese Daten zur Advents- und Weihnachtszeit sogar auf eigener Sonderseite.
Import von Kerzen geht zurück Erst ihr flackerndes Licht schafft die richtige Adventsstimmung: In den ersten drei Quartalen dieses Jahres wurden insgesamt 99.200 Tonnen Kerzen aus dem Ausland nach Deutschland importiert. Das sind 19,8 Prozent weniger als im Vergleichszeitraum von 2022 (123.700 Tonnen). Die meisten der 2023 importierten Kerzen kamen aus Polen (58,7 Prozent), gefolgt von China (17,0 Prozent) und Ungarn (6,3 Prozent). In den Jahren zuvor waren die Einfuhren gestiegen. So wurden 2022 mit insgesamt 194.300 Tonnen, 3,2
Die Heilig-Geist-Kirche in Brinkum. Foto: RB
Gottesdienst im Radio Radio Bremen überträgt am 1. Weihnachtstag, 25. Dezember, im Programm „Bremen Zwei“ ab 10 Uhr live einen katholischen Gottesdienst aus der HeiligGeist-Kirche in Stuhr-Brinkum. Als Priester ist Pfarrer Peter Grunwaldt aus Syke am Altar, musikalisch wird die Heilige Messe von Oliver Rosteck an der Orgel und Ann-Maren Rosteck (Flöte) gestaltet. (WR)
Prozent mehr als 2021 und 36,2 Prozent mehr als 2012 importiert.
Zwei Drittel der importierten Mandeln kamen aus den USA Gebrannt, zu Marzipan verarbeitet oder in Plätzchen gebacken: Mandeln gehören für viele Menschen ganz besonders zur Adventszeit. Auch sonst werden Mandeln gerne verzehrt und das ganze Jahr über importiert. In den ersten drei Quartalen dieses Jahres wurden hierzulande rund 74.700 Tonnen Mandeln eingeführt, 9,2 Prozent weniger allerdings als noch im Vorjahreszeitraum. Wie auch in den vergangenen Jahren wurde von Januar bis September 2023 der größte Teil (69,6 Prozent) der Mandeln aus den USA importiert. 15,8 Prozent der Kerne des Steinobsts stammten aus Spanien.
Gebrannte Mandeln als Leckerei erfreuen sich von den Oktoberfesten bis zu den Weihnachtsmärkten hierzulande großer Beliebtheit. Foto: Iris Hamelmann/Pixabay
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Weihnachten im Wandel Umfrage: Festtagstraditionen ja, aber mit einigen Veränderungen Für viele sind die Feiertage eine Weihnachtsmärkten (38 ProZeit des Nachhausekommens zent), das Dekorieren des Zuhauund liebgewonnener Traditionen. ses (37 Prozent), das Aufstellen Diese befinden sich aber auf- des Weihnachtsbaums sowie das grund von Inflation, Preissteige- Backen von Plätzchen (jeweils 34 rung und Klimakrise heute im Prozent). Fast jede und jeder Zweite gibt Wandel. Laut einer repräsentativen Umfrage von Paypal haben an, dass die privaten Weihnachts43 Prozent der Deutschen ihre feierlichkeiten von der Inflation Bräuche in den vergangenen betroffen seien (47 Prozent). Geld auszugeben wird gar als zwei bis drei Jahren verändert. Der Klimawandel ist ein wichti- größter „Stressfaktor“ in der ger Faktor, der auch bei den Tra- Weihnachtszeit angegeben. ■ Yougov führte die Umfrage ditionen zu einem Wandel führt. 46 Prozent der Deutschen wollen für Paypal unter 2.053 Personen die Feiertage nachhaltiger ge- ab 18 Jahren vom 20. bis bis 23. (ots) stalten. Etwa jeder fünfte Befrag- Oktober online durch. te verwendet zum Beispiel Geschenkpapier mehrfach und möchte bei der Dekoration achtsamer sein. Besonders geschärft ist das Bewusstsein hierfür bei der Generation Z: Etwa 56 Prozent der Befragten zwischen 18 und 24 sagen, dass sie ihre Feiertagstraditionen angepasst haben – dies aber auch wegen steigender Kosten. Obwohl sich wandelt, wie die Deutschen Weihnachten feiern, zeigt die Umfrage eine Beständigkeit in Bezug auf klassische Weihnachtsbräuche. Die Top fünf sind dabei: Zeit mit der Familie Viele nutzen Geschenkpapier (58 Prozent), der Besuch von inzwischen mehrfach.
Vier von zehn Eltern nennen „Stress“ als eine der Top-3-Emotionen im Hinblick auf die Feiertage. Foto: Paypal
Traditionen wie das Schmücken eines Christbaums lassen nicht nach. Fotos: Pixabay
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Auf Aschenbrödels Spuren Kult-Film begeistert alljährlich um Weihnachten herum / Doku und Sendetermine Eine (Vor-)Weihnachtszeit ohne „Drei Haselnüsse für Aschenbrödel“? Für viele ist das undenkbar. Seit 1973 und damit 50 Jahren begeistert der Film des tschechischen Regisseurs Vaclav Vorlicek im Dezember das Publikum. Das Jubiläum hat Moderatorin Clarissa Corrêa da Silva als Anlass für eine „Märchenreise“ auf den Spuren von Aschenbrödel durch Deutschland und Tschechien genommen. Die neue ARD-Produktion unter Federführung von Radio Bremen und dem WDR will die geradezu magische Wirkung ergründen, die dieses Aschenbrödel auch heute noch hat. Zu sehen ist die Dokumentation derzeit in der ARD-Mediathek. Der Kultfilm rund um Aschenbrödel lässt viele gerade in der Weihnachtszeit träumen. Reiten oder Armbrustschießen wie Aschenbrödel, verschneite Landschaften und ein Prinz noch obendrauf – die märchenhafte Verfilmung aus den 1970ern besitzt eine besondere Strahlkraft. Der spürte Moderatorin Clarissa Corrêa da Silva in der „Märchenreise“ nach. Auf einem alten Gutshof taucht sie ein in das Leben einer Magd. Die Wasserburg
im böhmischen Švihov liegt auf ihrer Tour, wo Aschenbrödel Im tschechisch-deutschen Märchenfilm „wohnt“ – wobei der Innenhof der Burg für den Filmdreh zum Hof wurde. Vor 200 Jahren, so finden Corrêa da Silva und ihr Team heraus, soll im damaligen böhmischen Königreich auf dem heutigen tschechischen Gebiet eine Frau gelebt haben, die Volksmärchen sammelte. Ihre Erzählung wiederum liegt der Schrift von Božena Nemcová zugrunde. Darin hieß die Hauptfigur „Popelce“, „Aschenmädchen“ – woraus im Film „Aschenbrödel“ wurde. In Deutschland ist Aschenputtel durch die Brüder Grimm berühmt geworden. Tatsächlich soll es ungefähr 400 Varianten des Märchens geben. Die Moderatorin versucht sich außerdem im Armbrustschießen und besucht eine Haselnussfarm, wo sie tatkräftig bei der Ernte mitanpackt. In einem Schuhmuseum erfährt sie, ob es wirklich Schuhe gibt, die nur einer Person passen. Außerdem begibt sie sich hinter die Kulissen des Musicals „Drei Haselnüsse für Aschenbrödel“ und spricht mit Hauptdarstellerin Tammy Girke.
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Das Fazit der Moderatorin: Aschenbrödel sei eine bis heute moderne Märchenfigur. Sie scheue keine Arbeit, lasse sich aber auch nicht alles gefallen. Sie mache es dem Prinzen nicht leicht, wolle, dass er ihre vielen Facetten erkennt. ■ Die Sendetermine für „Drei Nüsse für Aschenbrödel“ zu Weihnachten: 24. Dezember, 13.15
Uhr, ARD (im Anschluss die „Märchenreise“); 24. Dezember, 15.05 Uhr, NDR; 24. Dezember, 20.15 Uhr, WDR; 25. Dezember, 9.40 Uhr, ARD; 25. Dezember, 16.35 Uhr, MDR; 25. Dezember, 23 Uhr, SWR; 26. Dezember, 16.35 Uhr, RBB. Weitere Sendetermine: 31. Dezember, 12 Uhr, KiKA; 31. Dezember, 14.40 Uhr, HR; 6. Januar, 11.15 Uhr, BR.
Auch Kika-Moderatorin Clarissa Corrêa da Silva begab sich auf die Spuren von „Aschenbrödel“. Dabei versuchte sie sich, ganz wie ihr Film-Vorbild, beim Armbrustschießen oder besuchte eine Haselnussfarm. Foto: Klaus Kurth/Radio Bremen und WDR
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Run auf die Kipferl Die Lieblingsplätzchen der Deutschen zu Weihnachten: Unterschied beim Essen und Backen Vanillekipferl sind die beliebtesten Weihnachtsplätzchen der Deutschen – am meisten selber gebacken werden aber Mürbeteigplätzchen. Das ergab eine repräsentative Civey-Umfrage im Auftrag des Lebensmittelverbands Deutschland. Kurz vor dem zweiten Advent haben erst 15,4 Prozent der Deutschen Weihnachtsplätzchen gebacken. Aber immerhin 36 Prozent planen, dies nachzuholen. Knapp jeder Zweite möchte nicht in der Küche aktiv werden (44,8 Prozent). Mehr als die Hälfte der Befragten (58 Prozent) backen Mürbeteigplätzchen, die dann mit weihnachtlichen Motiven wie Sternen, Tannenbäumen, Nikoläusen oder Glocken ausgestochen werden. Auf Platz zwei folgen Vanillekipferl (40,5 Prozent) vor Zimtsternen (19,6 Prozent). Eine Kombination, die sich an-
bietet, denn während man Vanil- Lebkuchen (35,7 Prozent) und Befragt hatte Civey rund lekipferl entweder ohne Ei oder erst auf dem dritten Rang die 5.000 Bundesbürger ab 18 Jahnur mit Eigelb backt, braucht Mürbeteigplätzchen (33 Pro- ren online zum Thema „Plätzman für die Zimtsterne nur das zent). chenbacken“. (ots) entsprechende Eiweiß. Aber: Die Backgewohnheiten sind nicht übereinstimmend mit den Vorlieben. Auf die Frage, welche Weihn a c h t s p l ä t zchen am liebsten gegessen werden, antworten die Deutschen wie folgt: An erster Stelle stehen die Vanillekipferl mit 38 Prozent, Vanillekipferl werden einer aktuellen Umfrage zufolge von allen Plätzchensorten gefolgt von zu Weihnachten am liebsten gegessen. Foto: Bernadette Wurzinger/Pixabay
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Weihnachten weltweit
Danke an all unsere Kunden für die gute Zusammenarbeit, trotz der besonderen Zeit in der wir stehen. Wir wünschen allen eine besinnliche Weihnachtszeit und ein gesegnetes neues Jahr 2024!
Fakten aus verschiedenen Ländern In England schenkt man sich zu Weihnachten Christmas Crackers ein Knallbonbon das ein Geschenk, einen witzigigen Spruch und eine Papierkrone enthält. Pünktlich um 15 Uhr sitzen Jung und Alt in Schweden vor dem Fernseher und schauen Donald Duck. Der größte Weihnachtsbaum wurde 1950 in den USA vor dem Northgate Shopping Center in Seattle aufgestellt - eine 67,4 Meter hohe Douglasie. Nur ein Prozent der chinesischen Bevölkerung feiert Weihnachten, dennoch wird der Großteil aller festlichen Dekorationen in China hergestellt. Da es in Brasilien zu Weihnachten Sommer ist, ist der Weihnachtsmann luftiger gekleidet und die Geschenke verteilt er mit Hilfsmitteln wie einer Leiter oder einem Trampolin. Australier feiern
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Jedes Land hat seine eigenen Traditionen zu Weihnachten. Foto: Pixabay Weihnachten am Strand mit einem Barbecue - auch „Barbie“ genannt. Die spanische Lotterie ist die größte weltweit und die Gewinnerzahlen werden von Waisenkindern im Fernsehen vorgesungen. Zuhause in Deutschland ist es Brauch, den Weihnachtsbaum der Nachbarn und Freunde zu loben.
Sicher durch die Weihnachtszeit Flackernde Kerzen verbreiten in der dunklen Jahreszeit besinnliche Stimmung in der Wohnung. Wenn jedoch aus dem romantischen Lichterschein ein richtiges Feuer wird, ist es ganz schnell aus mit der Gemütlichkeit. Die Feuerwehren appellieren an die Umsicht der Bürger, Feuergefahren zu minimieren: Jedes Jahr ereignen sich in Deutschland in der Weihnachtszeit zahlreiche folgenschwere Brände, die durch den sorgsameren Umgang mit Kerzen vermieden w e r d e n könnten. Sieben einfache Tipps der Feuerwehr helfen, Brände zu verhindern: • Kerzen gehören immer in eine standfeste, nicht brennbare Halterung. • Kerzen nicht in der Nähe von
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brennbaren Gegenständen oder an einem Ort mit starker Zugluft aufstellen. • Kerzen niemals unbeaufsichtigt brennen lassen! • Kerzen an Adventskränzen und Gestecken bevor sie ganz heruntergebrannt sind, löschen. • Tannengrün trocknet mit der Zeit aus und ist dann umso leichter entflammbar. Wichtig: solche Brandfallen zeitig aus dem Verkehr ziehen. • In Haushalten mit Kindern sind elektrische Kerzen ratsam. Diese sollten den VDE-Bestimmungen entsprechen. • Bei elektrischen Lichterketten – etwa auf dem Balkon – darauf achten, dass Steckdosen nicht überlastet werden. Foto: pixabay.com
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Weihnachten 2023
Wie die Deutschen Weihnachten erleben Studie beleuchtet die Weihnachtsgewohnheiten / 39 Prozent empfinden Stress Eine kürzlich veröffentlichte Studie von Mydays in Zusammenarbeit mit Appinio wirft einen faszinierenden Blick auf die Weihnachtsgewohnheiten der Deutschen. Während 90 Prozent der Befragten Weihnachten feiern, enthüllt die Studie auch einige überraschende Erkenntnisse über die Realität des Festes. Die meisten Deutschen sehen Weihnachten als eine Zeit der Besinnlichkeit, Frieden und Freude, wobei 60 Prozent der Befragten die Stimmung als besinnlich beschreiben. Die Vorfreude auf gemeinsame Zeit mit der Familie, Weihnachtstraditionen und leckeres Essen ist für 66 Prozent der Teilnehmer ein Grund zur Freude. Obwohl es Herausforderungen bei Familienbesuchen gibt, von Lautstärke und Unruhe bis zu Konflikten, zeigt die Studie auch, dass die überwältigende Mehrheit (62 Prozent) dennoch den Heilig-
abend lieber mit der Familie verbringt. Die Familieneinheit steht im Mittelpunkt, und trotz unterschiedlicher Meinungen und Diskussionen sind die meisten Deutschen bereit, die Feiertage gemeinsam zu verbringen. Finanzielle Belastungen, traurige Erinnerungen und Familienkonflikte können die Freude jedoch trüben, wobei 39 Prozent der Befragten Weihnachten als stressig empfinden. Die Geschenkesuche und -besorgung, Vorbereitungen und der finanzielle Druck sind einige der genannten Gründe. Interessanterweise zeigt die Studie, dass Weihnachten nicht mehr ausschließlich als kirchliches Fest betrachtet wird. Für die überwältigende Mehrheit (72 Prozent) steht Weihnachten für Zeit mit der Familie, während acht Prozent es mit Essen und Trinken verbinden.
Die Studie enthüllt positive Aspekte trotz Herausforderungen. Foto: Pixabay Die Sehnsucht nach alternativen Orten für das Weihnachtsfest ist ebenfalls ein interessanter Aspekt. Obwohl die meisten Befragten planen, die Feiertage zu Hau-
se zu verbringen, haben rund 29 Prozent den Wunsch, Heiligabend an exotischen Orten wie am Strand oder in den Bergen zu verbringen.
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Weihnachten 2023
Rezept für winterlichen Kartoffelsalat Küchenklassiker sind aus der Weihnachtszeit nicht wegzudenken Der Klassiker kann in unterschiedlichen Varianten zubereitet werden. Eine kreative Inspiration für Heiligabend ist der winterliche Kartoffelsalat mit Kürbiskernen, Speck und Feldsalat. Für die Zubereitung sollten die Kartoffeln am besten schon am Vortag gekocht und am nächsten Tag gepellt und geschält werden. Die Vinaigrette besteht aus angebratenen Zwiebeln, die mit Gemüsebrühe, Dijon-Senf und weißem Balsamico abgelöscht werden. Nachdem die Brühe ein wenig eingekocht ist, wird sie mit angerösteten Kürbiskernen und angebratenem Speck über die Kartoffeln gegeben. Sobald der Kartoffelsalat schön
durchgezogen ist, kann er auf frischem Feldsalat angerichtet werden. Wer möchte, garniert das Gericht vor dem Servieren noch mit ein paar gerösteten Kürbiskernen und etwas angebratenem Speck. Die genaue Zutatenliste für vier Personen ist folgendermaßen: Ein Kilogramm festkochende Kartoffeln, 75 Gramm Kürbiskerne, zwei rote Ziebeln, zwei Esslöffel Butter, 100 Gramm Speck, 100 Gramm Feldsalat, 100 Milliliter weißer Balsamico-Essig, 150 Milliliter Gemüsebrühe, zwei Esslöffel Dijon-Senf, 75 Milliliter Öl sowie Salz und Pfeffer. ■ Das vollständige Rezept gibt es hier: die-kartoffel.de/rezepte/ winterlicher-kartoffelsalat/
Kartoffelsalat ist ein unangefochtener Klassiker für den Heiligabend. Am besten gelingt das Gericht mit festkochenden Kartoffelsorten. Foto: KMG/die-kartoffel.de
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Weihnachten 2023
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Weihnachtliches Rezept für Lebkuchen
Gänsebraten mit Butter-Honig-Kruste
Wenn der Sommer zu Ende geht, beginnt der Countdown für Weihnachten. Beim Einkaufen stehen sie dann plötzlich bei 20 Grad Außentemperatur in den Regalen: Lebkuchen. Doch wer meint, dass selbstgemacht alles besser schmeckt, für den gibt es hier das passende Rezept. Die Zutatenliste sieht folgendermaßen aus: 250 Gramm Honig, 200 Gramm Zucker, 100 Gramm Butter, zwei Eier, 500 Gramm Mehl, ein Teelöffel Backpulver, zwei Teelöffel Lebkuchengewürz (gemischt aus Zimt, Nelken, Muskatnuss, Ingwer, Kardamom), 50 Gramm gemahlene Mandeln oder Haselnüsse und der Abrieb einer unbehandelten Zitrone. Wer möchte, kann optional noch eine Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft zum Verzieren auftragen. Und hier die Anleitung: Den Honig, Zucker und die Butter in einem Topf erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Eier hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, gemahlene Mandeln oder Haselnüsse und Zitronenab-
Die Lebkuchen hier mit Glasur. Foto: Pixabay rieb vermischen und nach und nach zur Honigmasse geben. Alles zu einem Teig verkneten und diesen für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig ausrollen (ca. fünf Millimeter dick) und Lebkuchenformen ausstechen oder freihändig kleine Lebkuchen formen. Die Lebkuchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ca. 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Optional: Die abgekühlten Lebkuchen mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft verzieren.
Ein ordentlich zubereiteter Gänsebraten schmeckt Jedem. Wer also bei sich auf der Küchentheke eine Gans stehen hat und noch nach dem passenden Rezept sucht, der wird mit diesem Gänsebraten-Rezept sicher glücklich. Hier einmal die Zutaten für ein Gänsebraten mit Butter-Honig Kruste: eine Gans (vier bis fünf Kilogramm), Salz, Pfeffer, zwei Äpfel, zwei Zwiebeln, zwei Karotten, zwei Stangen Sellerie, Rosmarin, Thymian, 250 Milliliter Geflügelbrühe oder Wasser, 100 Gramm Butter und zwei Esslöffel Honig. Und so zaubert man das gute Stück: Die Gans waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer von innen und außen großzügig würzen. Die Äpfel, Zwiebeln, Karotten und Sellerie grob zerkleinern und in die Gans geben. Mit Rosmarin und Thymian füllen. Die Gans mit der Brust nach unten auf einem Rost in einen Bräter legen. 250 Milliliter Wasser oder Geflügelbrühe in den Bräter gießen. Den Backofen auf 180° Celsius vorheizen und die Gans für ungefähr drei Stunden braten, dabei ab und zu mit dem
So könnte es fertig aussehen. Foto: Pixabay austretenden Fett begießen. Nach drei Stunden die Gans wenden, die Haut mit einer Mischung aus geschmolzener Butter und Honig bestreichen und für weitere 30 bis 60 Minuten braten, bis die Haut knusprig und die Gans durchgegart ist. Die Gans aus dem Ofen nehmen, etwas ruhen lassen und anschließend tranchieren. Beide Rezepte sollten mit vorhandenen Lebensmitteln zuhause recht einfach nachzumachen sein. Sollten Zutaten fehlen, können natürlich alternative Zutaten verwendet werden.
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Weihnachten 2023
Besinnliche Feiertage und Gemeinschaft Was Stuhrs Bürgermeister Stephan Korte sich zu Weihnachten wünscht Weser Report: Herr Korte, was gibt es bei Ihnen an Weihnachten zu essen? Stephan Korte: Am Heiligabend selbst folgen wir keinem festem Ritual. Fest steht bisher nur, dass dieses Jahr ich mit dem Kochen dran bin. Was genau überlege ich noch. Klar ist bisher nur, dass es nicht zu zeitaufwändig sein darf, da ich am Heiligabend immer unsere Polizei und Rettungsdienste besuche um die Weihnachtsgrüße und den Dank der Gemeinde für ihren Einsatz zu überbringen. Am 1. Weihnachtstag feiern wir dann ganz traditionell bei meinen Eltern und der ganzen Familie mit einem Gänseessen. Was wünschen Sie den Stuhrern zu Weihnachten? Ich wünsche uns allen natürlich
Frieden und deutlich mehr Zuversicht. Es hat sich gezeigt, dass wir die Herausforderungen, die Pandemie und Kriege und alles Weitere was das mit sich brachte, bisher gut gemeistert haben. Und dies ohne andere Aufgaben zu vernachlässigen. Ganz im Gegenteil! Wir können uns freuen, dass wir mit so zentralen Vorhaben wie den Ortskernentwicklungen in Brinkum und Stuhr, der Linie 8 und vielen weiteren Vorhaben in den letzten vier Jahren so gut vorangekommen sind. Furcht und Angst sind keine guten Ratgeber. Wer Angst und Sozialneid schürt hilft nicht Probleme zu lösen, sondern verhindert Lösungen und beschädigt den sozialen Zusammenhalt. Wie schmücken Sie Ihren Tannenbaum?
Wünscht allen ein frohes Weihnachtsfest: Bürgermeister Stephan Korte. Foto: Jasmin Lindenthal „Zurückhaltend“ ist das passende Wort. Lieber mehr Lichter als Weihnachtskugeln und Sonstiges. Wir freuen uns wenn der Tannenbaum selbst im Mittelpunkt steht.
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Dieses Jahr haben wir einen besonders schön gewachsenen Baum beim Fahrenhorster Winterzauber ergattert. So früh hatten wir noch nie einen Weihnachtsbaum.
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Weihnachten 2023
Lichterglanz zum Fest der Liebe Sechs wichtige Sicherheitschecks für eine optimale Weihnachtsbeleuchtung Alle Jahre wieder erstrahlen Häuser und Wohnungen zur Weihnachtszeit in hellem Lichterglanz. Vor allem die Lichterkette ist bei den Deutschen sehr beliebt und ersetzt oftmals die Kerzen auf dem Weihnachtsbaum. Doch die bevorzugte Alternative ist nicht immer sicherer. Experten warnen in diesem Zusammenhang vor billigen Produkten unbekannter Herkunft, die meist nicht den europäischen Sicherheitsvorschriften entsprechen. Die Folge: es können Kurzschlüsse oder Brände drohen. Verbraucher sollten daher stets auf geprüfte Qualität setzen. Wer nochmal seine Weihnachtsbeleutung sicherheitshalber überprüfen möchte, sollte die nachfolgenden Punkte beachten. Check 1: Bevor die Lichterketten erstrahlen, unbedingt die Steckdosen überprüfen. Ein der Steckdose vorgeschalter FehlerstromSchutzschalter schützt die Bewohner vor gefährlichen Stromunfällen – verursacht beispielsweise durch eine defekte Lichterkette. Ist dieser nicht vorhanden, lässt sich der FI-Schutz auch in die Steckdose integrieren. Ein Elektrofachmann wechselt hierfür einfach die vorhandene Steckdose gegen
eine mit FI-Schutz aus. Registriert werden kleinste Abweichungen der Strommenge, woraufhin die Stromzufuhr sofort unterbrochen wird. Check 2 – Einsatzort: Natürlich sollen Wohnungen und Häuser auch von außen weihnachtlichen Glanz verbreiten. Gerade hier ist die Gefahr jedoch besonders groß, dass durch Nässe ein Kurzschluss entsteht. Daher sollte man unbedingt darauf achten, dass alle Lichterdekorationen für den Einsatz im Freien geeignet sind. Außensteckdosen sollten zudem über einen FI-Schalter geschützt werden und von innen schaltbar sein. Check 3 – Sicherheit: Lichterketten kommen zwar nicht aus der Mode, dafür allerdings in die Jahre. Obwohl die Weihnachtsbeleuchtung im vergangenen Jahr noch einwandfrei funktioniert hat, sollte sie vor der Inbetriebnahme gewissenhaft auf Beschädigungen geprüft werden. Check 4 – Glühbirnenwechsel: Beim Austausch einer kaputten Glühbirne auf die zugelassene Wattstärke achten. Stärkere Birnen können schnell eine hohe Hitze entwickeln und so zu Bränden führen. Ebenso sollte beim Austausch einer kaputten Glühbirne
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Sicherheit geht auch beim Weihnachtsschmuck immer vor. Foto: JenkoAtaman-stock.adobe.com einer Lichterkette darauf geachtet werden, dass diese für die Zahl der in der Kette vorhandenen Lichter geeignet ist. Wird das nicht beachtet, brennt die ausgetauschte Glühbirne entweder sehr hell, ist schnell wieder kaputt oder brennt zu dunkel. Check 5 – Stromverbrauch: Was den Energieverbrauch betrifft, fällt die einzelne Lichterkette am Weihnachtsbaum nicht besonders ins Gewicht. Wer sein Zuhause aber üppiger mit elektrischen Deko-Artikeln schmückt, muss beim Kauf genau hinsehen. Lichterschläuche verbrauchen beispielsweise besonders viel Energie. Die Wattzahl auf der Produktverpa-
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Weihnachtsaktion für Kinder von Kindern Wie die Grundschule Moordeich Kindern ein strahlendes Weihnachtsfest schenkt Die Grundschule Moordeich hat erneut für die Delmenhorster Tafel ihre Aktion „Weihnachten in Stuhr“ organisiert. Kinder der Grundschule haben für bedürftige Delmenhorster Kinder Schuhkartons vorbereitet, die sie mit Spielen, Büchern, Hygieneartikeln, Süßigkeiten sowie Schulund Bastelbedarf befüllt haben. „Die Kinder suchen sich zu erst aus, ob sie einem Jungen oder Mädchen etwas schenken möchten, bepacken dann ihre Schuhkartons mit kleinen Geschenken, bemalen sie mit Bildern und bekleben sie mit Grußworten“, sagt Ulrich Brinkmann, Schulleiter der Grundschule Moordeich. Am Tag der Abgabe der Schuhkartons, versammeln sich die an der Aktion beteiligten Schüler in der Aula. Die Schuhkartons werden dann auf der Bühne aufein-
ander gestapelt. „Mitarbeiter der Delmenhorster Tafel treten auf der Bühne auf und erklären dann den Kindern, was mit den Geschenken passiert“, sagt Brinkmann. Die Mitarbeiter der Delmenhorster Tafel holen die Kartons ab und verteilen sie an Familien die von Kinderarmut betroffen sind. Jedes Jahr erhalten die Moordeicher Kinder von der Delmenhorster Tafel auch Feedback. „Die Kollegen der Tafel erzählen den Kindern dann meist darüber, was für dankbare und leuchtende Kinderaugen die Geschenke erzeugt haben. Das macht die Kinder glücklich“, sagt Brinkmann. Die Aktion „Weihnachten in Stuhr“ der Grundschule Moordeich, erfolgt seit 2009. Selbst 2020 haben die Moordeicher es nicht versäumt Gutes zu tun.
Michael Adam von der Delmenhorster Tafel verlädt die Pakete mit Unterstützung einiger Viertklässler. Foto: Grundschule Moordeich Die Delmenhorster Tafel entscheidet jedes Jahr aufs neue an welche Familien die Geschenke gehen. Auch im Sommer spendet die Grundschule Moordeich an von Armut betroffene Kinder. „In
der Zeit vor dem Schulbeginn veranstalten wir eine Aktion, in der Familien gebrauchte Schulranzen an mittellose Famillien spenden können“, sagt Brinkmann.
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Blume der Heiligen Nacht Wie eine aztekische Blüte zur beliebtesten Pflanze der Welt wurde Weihnachtssterne sind in ganz Europa zu den beliebtesten Festtagspflanzen geworden, aber ihre Wurzeln liegen auf der anderen Seite des Ozeans, im Aztekenreich in Nord- und Mittelamerika, wo sie von den Königen Netzahualcoyotl und Montezuma sehr geschätzt wurden. Der in Chile und Peru als „Krone der Anden“ bekannte Weihnachtsstern ist eigentlich ein kleiner tropischer Baum (Euphorbia pulcherrima), der in der freien Natur eine Höhe von bis zu drei Metern erreichen kann und dessen Blätter einen Durchmesser von 15 bis 20 cm haben. Jahrhundert wurden die Hüllblätter des Weihnachtssterns von den Azteken zur Herstellung eines violetten Farbstoffs verwendet, während der Saft als Medizin gegen Fieber eingesetzt wurde. Rot galt als Zeichen der Reinheit, und so wurde diese Farbe bevorzugt. Mindestens seit der Zeit der Azteken werden Weihnachtssterne in Mexiko-Stadt verkauft. In ihrem Heimatland werden sie den ganzen November über und nach dem legendären Día de los
Weihnachtssterne liegen im Trend. Muertos-Fest verkauft, was sie in ganz Amerika zu einem starken Symbol der Jahreszeit macht. Im 17. Jahrhundert wurden die Winterblüten von Franziskanerpriestern entdeckt und bei ihrer jährlichen Krippenprozession, der Fiesta de Santa Pesebre, verwendet. Heute, im 21. Jahrhundert, werden Weihnachtssterne von den Blumenhändlern der Stadt zusammen mit der Zempasúchil ausgestellt, der charakteristischen orangefarbenen
Foto: starsuniteeurope.eu
Nelke, die traditionell zur Verzierung der Altäre zum Tag der Toten verwendet wird. Im Jahr 1828 entdeckte der Botschafter der Vereinigten Staaten von Amerika in Mexiko, Joel Roberts Poinsett, am Straßenrand diese wunderbare exotische Pflanze, die im Winter mit roten, spitzen Blättern blüht. Die Mexikaner und ihre Nachbarn in Guatemala nannten diese besondere Pflanze „flor de noche buena“, die Blume der Heiligen
Nacht, da ihre sternförmigen Blätter den Stern von Bethlehem symbolisieren. Der mexikanischen Legende nach brachten ein junges Mädchen und ihr Bruder einen Strauß grüner Weihnachtssternblätter, die sie am Straßenrand gesammelt hatten, als Geschenk für das Jesuskind in ihre Kirche. Als das Mädchen, Maria, sie am Heiligen Abend an der Krippe niederlegte, verwandelten sich die grünen Blätter plötzlich in leuchtend rote Blütenblätter, was ihnen ihren vielsagenden Namen einbrachte. Die wunderschöne Heiligabendblume faszinierte den neuen Botschafter so sehr, dass er sie in die Vereinigten Staaten einführte, wo sie seinen Namen annahm und schnell zu einem beliebten Festtagsschmuck wurde. Dieser kometenhafte Aufstieg führte dazu, dass Weihnachtssterne heute laut dem USDA Floriculture Statistics Report die am meisten angebaute Pflanze der Welt sind. Weihnachtssterne machen mehr als 20 Prozent des Verkaufs von Topfpflanzen aus und bringen rund 250 Millionen Dollar in die Kassen.
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Rinderrouladen und Stadtteilentwicklung Ein Weihnachtsinterview mit dem Huchtinger Ortsamtsleiter Christian Schlesselmann Weser Report: Was gibt es bei Ihnen am Weihnachten zu Essen? Christian Schlesselmann: Am Heiligabend gibt es wie schon seit vielen Jahren Rinderrouladen mit allem Drum und Dran, das ist nun schon Tradition bei uns. Für den 1. Weihnachtstag wird gleich „mitgerollt“. Das Geheimnis ist die Füllung, welche ich deshalb natürlich nicht verrate… Was wünschen Sie den Huchtingerinnen und Huchtingern zum Weihnachten? Auch wenn die Zeit aktuell für viele Menschen herausfordernd ist und es Probleme zu meistern gilt, wünsche ich allen Huchtingerinnen und Huchtingern zu Weihnachten eine Auszeit von den Sorgen des Alltags und stattdessen Zeit für Familie, Zeit für Besinnung, Zeit zur Ruhe zu kommen, auch Zeit für sich - eine Zeit für Glück und Zufriedenheit! Als Beirat und Ortsamt Huchting werden wir auch im kommenden Jahr weiter zusammen für die Bür-
gerinnen und Bürger und die Entwicklung unseres Stadtteils arbeiten. Wir sind die Ansprechstelle vor Ort für die stadtteilbezogenen Themen. Der Aufgabenkatalog ist lang, viele Maßnahmen sind inzwischen angestoßen und es werden sicherlich neue Themen auf uns zukommen. Schwerpunkte werden die Kinderbetreuung sowie Bildung und Schulen in Huchting bleiben. Diverse Bau- und Sanierungsmaßnahmen sind schon abgeschlossen, laufen bereits oder befinden sich in Planung. Die Entwicklung des Stadtteilzentrums Huchting vom Alten Dorfkrug über Roland-Center und Center Point bis hin zum Willakedamm; die Umwandlung des ThyssenKrupp Schulte Areals und der zweite Bauabschnitt des Bürgerund Sozialzentrums Huchting stehen für große Veränderungen im Stadtteil, welche hohe Potenziale und neue Chancen für den Stadtteil eröffnen. Angesichts der anhaltenden Baustellen- und Verkehrssituation in Huchting bedarf es weiterhin Geduld und ich wünsche allen Betei-
Wünscht allen schöne Weihnachtstage: Christian Schlesselmann, Ortsamtsleiter von Huchting. Foto: Ortsamt Huchting ligten mehr gegenseitige Rücksichtnahme. Besonders wichtig sind neben all diesen Themen der soziale Zusammenhalt im Stadtteil, welcher von Respekt, Verständnis, Miteinander und Solidarität getragen wird. Dies macht Huchting aus und müssen wir bewahren!
Wie schmücken Sie Ihren Tannenbaum? Da muss ich mangels Kreativität passen. Ich habe lediglich den Baum in den Ständer gesteckt. Allen wünsche ich schöne Weihnachtstage!
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Weihnachten 2023
Mandelige Genussmomente Marzinpanköstlichkeiten gehören zur Weihnachtszeit einfach dazu Marzipan, die süße Mandelspezialität gehört zur Weihnachtszeit wie Tannenbaum und Kerzenschein. Das Naschwerk hat eine lange Tradition, wurde vermutlich im Orient erfunden und kam mit den Mauren im 8. Jahrhundert nach Spanien. Von dort aus trat es seinen Siegeszug über Italien, Frankreich und Deutschland bis in den hohen Norden an. Heute liegt die Süßware fein verpackt unter vielen Tannenbäumen – ob als Brotkreation oder Konfekt, als Kartoffel oder farbige Frucht. Wer „mandelige“ Genussmomente verschenken möchte, findet für jeden Geschmack das Richtige. Beste Marzipanbrote, umhüllt mit edler Zartbitterschokolade und verfeinert mit aromatischen Gewürzen, Nüssen und Früchten, Konfekt mit Walnuss, Pistazien oder Amaretto, köstliche Marzipankartoffeln mit dunklem Kakao gepudert: Das sind nur einige der Köstlichkeiten, die etwa die Odenwälder Marzipankonditorei anbietet. Ein wahrer Hingucker sind die zahl-
Köstliches Marzipan: Die süße Leckerei ist zu Weihnachten in vielen Variationen gefragt. Foto: djd/Odenwälder Marzipan reichen fantasievollen Figuren aus Edelmarzipan, die in aufwendiger Handarbeit modelliert werden. Süße Geschenkideen
wie die Currywurst aus Marzipan und liebevoll verzierte Herzen zählen als echte Überraschung und sorgen direkt für gute Lau-
ne. Passend zu jedem Anlass tragen die Kreationen Grüße wie „Für Dich“ oder „Von ganzem Herzen“. Auch Weihnachtsmänner oder „Lebkuchenmännchen“ aus Marzipan ergänzen die Präsente unter dem Weihnachtsbaum perfekt. Kleine Dekoartikel wie Tannenbäume oder Sterne verschönern zudem die Kaffeetafel oder den Weihnachtsteller. Wer obendrein einen kleinen Glücksbringer fürs neue Jahr verschenken möchte oder selbst ein Mitbringsel für die Silvesterparty sucht: Wie wäre es mit einem kleinen Marzipanschweinchen? Bereits seit Jahrtausenden gelten Schweine als Glücksbringer, die Stärke und Wohlstand symbolisieren. Heutzutage greift man bei dem Silvesterbrauch, Schweinchen als Glückssymbole zu verschenken, jedoch nicht mehr auf echte Ferkel, sondern auf die süße MarzipanVariante zurück. Infos gibt es im Fachhandel und auf odenwaelder-marzipan. de im Internet.
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Weihnachten 2023
Mental gesund durch die Weihnachtszeit Experten-Tipps gegen Stress und psychische Belastungen zum Fest
Entspannt bleiben auch in der turbulenten Adventszeit - mit den richtigen Maßnahmen gelingt es. Foto: djd/Linda/Getty Images/Aleksandar Nakic Entspannungsmomente zu schaffen“. Das können ein Spaziergang
durch die festlich beleuchtete Nachbarschaft oder ein ruhiges halbes Stündchen auf dem Sofa bei einer Tasse Kakao sein. Auch mit sanften Mitteln aus der Apotheke lässt sich hier unterstützen: „Aromatherapie etwa in Form von duftenden Kräuterbädern oder beruhigende Arzneitees mit Melisse oder Lavendel wirken positiv auf die Psyche“, so Fischer. Bei Schlaflosigkeit empfiehlt er gern passende Präparate mit Baldrian oder Melatonin. Gegen Niedergeschlagenheit kann Passionsblume eingesetzt werden. Ein guter Tipp sei auch die Aminosäure L-Tryptophan, die stimmungsaufhellende sowie harmonisierende Effekte habe und auch einen ruhigen Schlaf fördere. „Zu Dosierung und Einnahmezeitraum sollte man sich jedoch immer individuell und fachkundig beraten lassen“, meint der Pharmazeut. Unter linda.de finden sich hierfür qualifizierte Apotheken in Wohnortnähe. Generell sollen solche Präparate nicht dauerhaft angewendet werden. (djd)
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merkt, dass mentaler Stress dahintersteckt, rate ich dazu, sich gezielt
Kerzenschein, Besinnlichkeit und gemütliches Beisammensein: Die Advents- und Weihnachtszeitzeit gehört zu den schönsten des Jahres. Doch nicht jeder kann Weihnachten so unbeschwert genießen. Für manche Menschen ist es eher eine Herausforderung, wie sie Geschenkekauf, Festtagsvorbereitungen und die unterschiedlichen Wünsche und Befindlichkeiten der Familie unter einen Hut bringen. Andere wiederum wünschten sich vielleicht, sie hätten genau diesen Trubel. Stattdessen sitzen sie traurig allein zu Hause. Bemerkbar machen sich solche psychischen Belastungen oft auch körperlich. „Die meisten Menschen kommen dann mit typischen Symptomen wie Schlaflosigkeit, Unruhe, Abgeschlagenheit, Problemen mit dem Magen oder dem Kreislauf zu uns“, erzählt Linda Apotheker Matthias Fischer aus Ostenfeld bei Husum. Für den Experten ist hier zuerst das Gespräch mit dem Kunden oder der Kundin wichtig, um die Ursache herauszufinden. „Wenn man
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Die Traditions des Weihnachtsgebäcks Immer Platz für ein Plätzchen: Die Geschichte der Weihnachtsbäckerei Gerade zu Weihnachten überfällt sie einen: die Lust auf Plätzchen, Stollen und Früchtekuchen. Denn der Duft von Zimt, Muskatnuss und Nelke lauert an jeder Ecke und lädt zum Naschvergnügen ein. In vielen Haushalten hat auch Selbstgebackenes zur Adventszeit immer noch eine feste Tradition. Woher der weihnachtliche Brauch des Backens kommt und wie sich aus Kartoffeln schmackhafte Plätzchen zubereiten lassen, verraten die Experten der Kartoffel-Marketing GmbH. Die Tradition, zu besonderen Anlässen zu backen, soll bis in die vorchristliche Zeit zurückreichen. So brachten bereits die Kelten Gebäck in Tierform als Opfergabe dar, um in der längsten Nacht des Jahres, am 21. Dezember, böse Geister fernzuhalten. Zur Zeit des Mittelalters wurden vor allem in Klöstern aufwendige Gebäcke hergestellt, um der Geburt Christi zu gedenken. In der Weihnachtszeit verteilten die Mönche diese Backwaren auch an Bedürftige, um sie an dem heiligen Fest teilhaben zu lassen. Häufig wurde das Gebäck mit christlichen Symbolen oder Deutungen versehen, um diese der
Bevölkerung zugänglich zu machen. So sollte der mit Puderzucker bestäubte Christstollen etwa an das gewickelte Jesuskind erinnern und Gebäck in Form von Sternen an die Heiligen Drei Könige aus dem Morgenland. Backwaren in Form von Plätzchen sind seit dem 18. Jahrhundert in der adligen Gesellschaft immer beliebter geworden. Man reichte sie zu Kaffee- und Teekränzchen. Jedoch waren Zutaten wie Zucker und Gewürze sehr teuer und das Gebäck daher nur der vermögenden Schicht vorbehalten. Später, etwa ab Mitte des 19. Jahrhunderts, wurde Zucker zunehmend erschwinglicher und das Backen von Plätzchen vor allem für Kinder ein Zeichen dafür, dass sich das Weihnachtsfest näherte. Denn zur Adventszeit wurde gemeinschaftlich in der Familie gebacken, genascht und am Ende wurde mit den fertigen Plätzchen sowie Äpfeln und Selbstgebasteltem der Weihnachtsbaum dekoriert. Heute können wir Plätzchen und weihnachtliches Naschwerk häufig schon ab dem Spätsommer in Hülle und Fülle im Supermarkt kaufen. Dennoch hat sich
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Weihnachtliche Plätzchen mit der tollen Knolle: Bischofsmützen aus Kartoffel-Mürbeteig. Foto: KMG/die-kartoffel.de das gemeinschaftliche Backen zur Weihnachtszeit noch in vielen Familien als Tradition bewahrt. Macht es doch Spaß und die fertigen Leckereien sind eine tolle Geschenkidee für Freunde, Verwandte und Kollegen oder einfach eine süße Belohnung nach
getaner (Back-)Arbeit. Das Wort „Plätzchen“ stammt übrigens von dem Wort „Platz“ ab, welches früher in vielen Regionen einen flach geformten Kuchen bezeichnete. ■ Mehr Information und Rezepte auf die-kartoffel.de im Internet.
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Sünnerklaas, der Nikolaus Ein plattdeutsches Gedicht Johann Beyer war Dichter und Lehrer. Er lebte von 1881 bis 1923 in Bremen und verfasste dort einige Gedichte in der plattdeutschen Sprache. Eines davon trägt den Namen „Sünneklaas“. Dies ist im Weinachtsheft des Länderzentrums für Niederdeutsch zu finden:
Sünnerklaas Kiek mal, war is de Himmel so rot! Dat sünd de lütten Engeld, de backt dat Broot; de backt den Wiehnachtsmann sien Stuten för all de lütten Leckersnuten. Nu flink de Töllers ünner‘t Bett, un leggt sik hen un weest recht nett!
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De Sünnerklaas steiht vör de Döör. de Wiehnachtsmann, de schicken em her. Wat de Engels hebbt backt, dat schöllt jüm proberen, un smeckt dat goot, so hörrt se dat geern. Un de Wiehnachtsmann smuustert: „Nu backt man mehr!“ Och, wenn‘t doch man eerst Wiehnachten weer! Johann Beyer
Wöörlist: Sünnerklaas: Sankt Nikolaus root: rot Stuten: Kastenweißbrot Leckersnuten: Nachkatzen Töllers: Teller (plural) smuustert: schmunzelt
Hat am 24. Dezember wieder alle Hände voll zu tun: Der Weihnachtsmann. Foto: Schlie
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